Ang Pasko ng Pagkabuhay na walang mga itlog ay imposible. Ibinibigay namin ang mga ito sa isa't isa bago ang Banal na Araw at sa linggo ng Pasko ng Pagkabuhay ay ang pangunahing palamuti ng unang mabilis na pagkain pagkatapos ng mahabang pag-aayuno. Kaya dapat silang nasa mesa, maganda, makintab, maliwanag. Ang pagpipinta sa kanila ay hindi mahirap; ang pinakamahalagang bagay ay upang matiyak na ang mga itlog ay hindi pumutok sa panahon ng pagluluto. At narito ang mga pamamaraan na binuo ng mga maybahay sa mga nakaraang taon sa pamamagitan ng paglalagay ng mga kaldero sa kalan ay makakatulong sa amin.

Pumili

Una, kailangan mong piliin ang tamang mga itlog. Sariwa - isa, na may isang malakas na shell - dalawa. Malalaman mo kung sariwa ang mga itlog sa pamamagitan ng paghuhulog ng isa sa mga ito sa isang basong tubig. Kung lumubog ang itlog, sariwa ito. Lutang ang isang itlog na matagal nang nakaupo sa tindahan.

Magagawa mo ito nang mas madali at kumuha lamang ng mga itlog na may naka-print na petsa ng packaging. Sa ngayon, bumibili sila ng maraming itlog, kaya ang mga tindahan na may magandang trapiko ay hindi dapat may mga lumang itlog na nakalatag, ngunit kung sakali, tingnan mo.

Pangalawa, ang mga itlog ay kailangang maingat na suriin. Kung ang mga ito ay nakabalot sa dose-dosenang, buksan ang mga kahon. Huwag asahan na ang mga itlog ay hindi pumutok sa kanila - ayos lang. Kung bumili ka ng isang kahon ng tatlong dosena, kadalasan ay mahirap itong buksan. Kailangan nating umasa ng swerte.

Sa Pasko ng Pagkabuhay ang mga tao ay karaniwang bumili ng mga puting itlog dahil sila ay ipininta. Ngunit ang mga brown na itlog ay may mas malakas na shell. Kaya kung ikaw ay magpipintura gamit lamang ang balat ng sibuyas, maaari mong gamitin ang mga ito.

Ilabas nang maaga

Ang mga itlog ay kailangang alisin sa refrigerator upang magkaroon sila ng oras upang magpainit hanggang sa temperatura ng silid. Kung magpapakulo ka ng malamig na itlog, malaki ang posibilidad na pumutok ito dahil sa biglaang pagbabago ng temperatura.

Hugasan

Maingat, gamit ang sabon at washcloth. Makakatulong ito sa pintura na magsinungaling nang pantay at maganda sa shell.

Pot

Ang mga itlog sa loob nito ay hindi dapat magsinungaling sa maraming mga hilera, pagkatapos ay maaari nilang matalo ang isa't isa nang simple kapag kumukulo. Kumuha ng isang malaking kasirola.

Tubig

Ang mga itlog ay dapat ilagay sa malamig na tubig.

Ang tubig kung saan niluluto mo ang mga itlog ay maaaring maalat. Kailangan mo ng maraming asin: isang pares ng mga kutsara para sa isang 2-3 litro na kawali. Kung ang mga itlog ay basag, ang puti ay mabilis na mag-coagulate at hindi tumagas. Ang gayong itlog, siyempre, ay hindi maaaring gamitin para sa mga regalo o laban, ngunit hindi bababa sa ito ay magmukhang disente.

Habang nagluluto, kung kumulo ang tubig, magdagdag pa.

Temperatura

Sa mataas na init, na may aktibong pagkulo, ang mga itlog ay maaaring masira sa mga dingding ng kawali at laban sa isa't isa. Kaya ang apoy ay dapat na mababa hanggang katamtaman.

Sibuyas

Ang mga balat ng sibuyas ay kailangang ibabad bago ipinta at pagkatapos ay pakuluan. Para madilim, magandang pintura.

Kailangan mo ring magtrabaho kasama ang iba pang mga natural na tina, na may mga beets, halimbawa. Una ang pintura ay tapos na.

Habang nagluluto

Dapat baligtarin ang mga itlog para pantay ang kulay. Magluto sa balat ng sibuyas nang hindi hihigit sa 20 minuto.

Pagkatapos magluto

Ang mga itlog ay kailangang alisin mula sa pintura, ilagay sa malamig na tubig, pagkatapos ay hugasan at tuyo ng isang tuwalya ng papel.

Mga tina mula sa mga bag

Ang mga ito ay ginagamit upang magpinta ng mga pinakuluang itlog, ngunit kailangan mong kumuha ng mga tiyak na hindi basag.

Upang sumikat

Ang mga itlog ay pinahiran ng langis ng gulay. Bahagyang hinihigop ito, ngunit kumikinang pa rin nang maganda sa shell.

Mahalaga! Kadalasang inirerekomenda na butasin ang mga itlog upang maiwasan ang pag-crack sa panahon ng pagluluto. Ang mga butas ay ginawa mula sa mapurol na dulo. Ngunit mas mainam na huwag magkulay ng mga itlog na may mga butas sa pangkulay ng pagkain mula sa mga bag.

Mula noong sinaunang panahon, ang mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay ay nakatanggap ng mga tanyag na pangalan - "pysanka" at "krashenka". "Krashenka" - mga itlog na pininturahan ng iba't ibang kulay, "pysanka" - mga itlog na may iba't ibang mga pattern na inilapat gamit ang isang brush.

Ayon sa kaugalian, ang mga itlog ay kinukulayan sa pamamagitan ng pagpapakulo nito sa mga balat ng sibuyas. Ang mga husks ay inihanda nang maaga, na nakolekta ilang buwan bago ang holiday. Ang kulay ng balat ay nakakaapekto rin sa kulay ng mga itlog na nakuha sa pamamagitan ng pagtitina, mula sa mapusyaw na pula hanggang sa maitim na kayumanggi. Ang kulay ng mga balat ng pulang sibuyas ay maaaring lila. Upang makakuha ng isang mayaman na kulay, kailangan mo munang pakuluan ang mga husks sa loob ng 30 minuto at pagkatapos ay pakuluan ang mga itlog sa sabaw na ito maaari mo ring iwanan ang mga itlog sa sabaw sa loob ng 10-12 oras.

Bago ito, ang mga itlog ay kailangang hugasan at matuyo ng mabuti. Upang maiwasan ang pagsabog ng shell, kailangan mong magdagdag ng asin sa tubig sa rate na 3 kutsara bawat litro, ang mga itlog ay hindi dapat nasa temperatura ng silid at dapat silang ilagay sa tubig sa parehong temperatura. Gayundin, hindi mo dapat lutuin ang mga itlog sa sobrang init;

Upang ang mga itlog ay magkaroon ng ningning pagkatapos magluto, kailangan itong punasan ng gauze na ibinabad sa langis ng gulay.

Kung inilagay mo ang mga pre-boiled na itlog sa lahat ng panig na may husks at pakuluan ang mga ito ng tubig sa loob ng 10 minuto, makakakuha ka ng marmol-gintong kulay.

Upang makakuha ng mga pulang lilim, maaari mo itong lutuin ng cherry o beet bark.
Ang balat ng oak ay gumagawa ng tansong kulay.

Paano magkulay ng mga itlog para sa Pasko ng Pagkabuhay, natural na mga tina at mga resultang kulay

Kung nais mo, maaari mong pinturahan ang mga itlog na may pangkulay ng pagkain gamit ang isang manipis na watercolor brush, pagkatapos makulayan muna ang mga ito.

Mga simbolo at kulay sa pininturahan na mga Easter egg (pysanky):

Ang Pine ay simbolo ng kalusugan
Dove - isang simbolo ng kaluluwa
Oak tree - isang simbolo ng lakas
Plums - isang simbolo ng pag-ibig
Hops - isang simbolo ng pagkamayabong
Anumang berry ay isang simbolo ng pagkamayabong; mga ina
Bulaklak - isang simbolo ng pagkababae
Ang itim na kulay ay ang kulay ng kalungkutan. Ang isang maliwanag na pattern ay kinakailangang inilapat sa itim na base. Ang bata ay may pysanka na ginawa sa isang cherry background, hindi sa isang itim
Ang puting kulay ang simula ng lahat ng simula: isang tadhana na itinayo sa langit
Ang dilaw na mata ay simbolo ng araw at kapalaran, na itinatayo dito
Mga tuldok - isang simbolo ng pagkamayabong
Mesh - isang simbolo ng kapalaran

Nutritional value sa bawat serving		Mga bitamina
Protina, g	walang data
Mga taba, g	walang data	A, IE	walang data
Carbohydrates, g	walang data	B1, mg	walang data
Bakal, mg	walang data	B2, mg	walang data
Kaltsyum, mg	walang data	C, mg	walang data
Sosa, mg	walang data	Kolesterol, mg	walang data
Potassium, mg	walang data
Halaga ng enerhiya bawat 1 serving, kcal		walang data

Sa Pasko ng Pagkabuhay, kaugalian na magpinta ng mga itlog na may iba't ibang kulay, ngunit kabilang sa mga makukulay na itlog, ang gitnang lugar ay kabilang sa maliwanag na pulang itlog. bakit naman

Ang kasaysayan ay nagpapanatili ng alamat na ito para sa atin. Pagkatapos ng muling pagkabuhay ni Jesu-Kristo, ang kaniyang mga alagad at mga tagasunod ay naghiwa-hiwalay sa iba't ibang bansa, sa lahat ng dako na naghahayag ng mabuting balita na hindi na kailangang matakot sa kamatayan. Natalo siya ni Kristo, ang Tagapagligtas ng mundo. Binuhay Niya ang Kanyang sarili at bubuhayin ang lahat ng naniniwala sa Kanya at nagmamahal sa mga tao tulad ng Kanyang pag-ibig.

Si Maria Magdalena ay nangahas na pumunta sa mismong Romanong Emperador na si Tiberius dala ang balitang ito. Dahil hindi kaugalian na pumunta sa emperador nang walang mga regalo, at si Maria ay walang anuman, dumating siya na may dalang isang simpleng itlog ng manok. Siyempre, pinili niya ang itlog na may kahulugan. Ang itlog ay palaging isang simbolo ng buhay: sa isang malakas na shell ay may buhay na nakatago sa paningin, na sa takdang panahon ay lalabas mula sa pagkabihag ng dayap nito sa anyo ng isang maliit na dilaw na manok.

Ngunit nang simulan ni Maria na sabihin kay Tiberio na si Jesu-Kristo ay nakatakas din mula sa nakamamatay na mga tanikala at nabuhay na mag-uli, ang emperador ay tumawa lamang: “Ito ay imposible gaya ng iyong puting itlog na nagiging pula.” At bago pa matapos ni Tiberius ang kanyang pangungusap, ang itlog sa kamay ni Maria Magdalena ay naging ganap na pula.

Mula noon, bilang pag-alala sa kaganapang ito, na sumasagisag sa ating pananampalataya sa Panginoong Nabuhay na Mag-uli, nagpinta tayo ng mga itlog.

Ang mga pininturahan na itlog ay hindi lamang inihahain sa maligaya na mesa ng Pasko ng Pagkabuhay, kaugalian na ibigay ang mga ito sa bawat isa sa buong linggo ng Pasko ng Pagkabuhay. Mula noong sinaunang panahon, ang itlog ay isang simbolo ng pagsisimula at panibagong buhay. Maraming mga kaugalian na umiral sa iba't ibang mga tao ay batay sa ideyang ito. Halimbawa, sa ilang mga lugar sa Russia, isang itlog ang inilagay sa pundasyon nito upang ang gawain ng mga tagapagtayo ay maisakatuparan, at ang kaligayahan at kasaganaan ay hindi umalis sa mga hinaharap na may-ari nito.

Sa Pasko ng Pagkabuhay sa Rus', kaugalian na maglagay ng mga kulay na itlog sa mga bagong usbong na oats, trigo, at kung minsan sa malambot na berdeng maliliit na dahon ng watercress, na espesyal na umusbong nang maaga para sa holiday.

Sa mga pagdiriwang ng Pasko ng Pagkabuhay, ang mga laro na may mga itlog ay madalas na gaganapin. Halimbawa, sa mga nayon sila ay "gumulong" ng mga itlog. Pumili sila ng maliit at patag na lupain at tinapakan ito para maging patag. Ang mga mababaw na butas ay ginawa sa lupa. Ang bawat isa sa mga kalahok ay nagdala ng kanilang sariling mga pininturahan na mga itlog, na inilatag sa mga butas. Ang gawain ng bawat kalahok ay igulong ang itlog na gusto niya mula sa butas - pagkatapos ay siya ang naging panalo. Ang mga itlog ay inilunsad gamit ang isang espesyal na bola ng basahan na may mga patag na gilid, katulad ng isang gulong.

Dahil may kaugalian na mag-imbak ng mga itlog sa loob ng isang buong taon hanggang sa susunod na Pasko ng Pagkabuhay, sa paglipas ng panahon, ang mga itlog ay nagsimulang gawa sa kahoy at pininturahan ng mga burloloy at mga pattern. Nang maglaon, lumitaw ang mga itlog na gawa sa porselana, pilak at mamahaling bato.

Paano pakuluan ang mga itlog?

Ang sagot sa tanong na ito ay napakaingat. Una kailangan mong tandaan ang ilan mga tuntunin.

Huwag kailanman pakuluan ang mga itlog nang diretso mula sa refrigerator, dahil ang napakalamig na mga itlog na inilagay sa mainit na tubig ay malamang na pumutok. Gumamit ng timer—ang pagsusumikap na hulaan kung gaano katagal naluto ang mga itlog at ang patuloy na pagpapaalala sa iyong sarili na tumingin sa orasan ay hindi sulit. Huwag kailanman magluto ng mga itlog ng masyadong mahaba (maliban kung mayroon kang timer) - ang mga yolks ay magiging itim at ang mga puti ay magiging goma. Kung ang mga itlog ay napakasariwa (mas mababa sa 4 na araw), lutuin ang mga ito nang mas mahaba ng 3 minuto. Laging gumamit ng maliit na kasirola - masyadong maraming espasyo ay maaaring maging sanhi ng mga itlog na magkadikit at pumutok. Huwag kailanman pakuluan; kailangan mong lutuin ang mga ito sa katamtamang init. Tandaan na ang mga itlog ay may pad sa mapurol na dulo kung saan kumukolekta ang hangin. Sa panahon ng pagluluto, maaaring tumaas ang presyon doon at ang shell ay pumutok. Upang Upang maiwasan ito, itusok ang itlog sa mapurol na dulo gamit ang isang karayom ​​upang makalabas ang singaw. Siyempre, gusto ng lahat ang mga itlog na niluto nang iba.

Nag-aalok ako ng pinakasimpleng paraan para sa pagpapakulo ng mga itlog na maaari mong asahan anuman ang lasa.

Malambot na pinakuluang itlog, paraan 1

Una sa lahat, kailangan mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang maliit na kasirola upang ang tubig ay lumampas sa mga itlog ng 1 cm Pagkatapos ay mabilis ngunit maingat, gamit ang isang kutsara, ibababa ang mga itlog sa tubig nang paisa-isa. Pagkatapos ay i-on ang timer at lutuin ang mga itlog sa isang pigsa para sa eksaktong 1 minuto. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy at takpan ito ng takip, itakda muli ang timer at sukatin:

6 na minuto upang makakuha ng malambot na pula ng itlog na may set ngunit runny white

7 minuto upang makakuha ng mas matatag na pula ng itlog na may ganap na puti.

Mga itlog na malambot, paraan 2

Isa pang paraan na gumagana rin. Sa oras na ito kailangan mong ilagay ang mga itlog sa isang kasirola, magdagdag ng malamig na tubig, ilagay sa mataas na init at sa sandaling kumulo sila, bawasan ang init at sukatin:

3 minuto kung gusto mo ng semi-liquid egg

4 na minuto para ang puti ay "itakda" at ang pula ng itlog ay manatiling ranni

5 minuto upang ang parehong pula ng itlog at puti ay luto, ngunit ang isang maliwanag na dilaw na likidong lugar ay nananatili sa pinakagitna.

Matigas na itlog

Ilagay ang mga itlog sa isang kasirola at takpan ng malamig na tubig. Pakuluan, itakda ang timer sa loob ng 6 na minuto kung gusto mo ng mga itlog na bahagyang matunaw sa gitna, 7 minuto kung gusto mo ng fully cooked na itlog.

Pagkatapos ay napakahalaga na mabilis na ibuhos ang mga ito ng malamig na tubig. Patakbuhin ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos sa loob ng 1 minuto, pagkatapos ay hayaan silang maupo sa malamig na tubig hanggang sa lumamig na sila para mahawakan—mga 2 minuto.

	Undercooked (Sa isang bag) Kung hiwain mo ang isang kulang sa luto na itlog, ang pula ng itlog ay magiging runny at ang kulay ay magiging dark gold sa halip na light yellow.
	Perpektong brewed Ang puti ng isang malambot na itlog ay dapat na malambot, at ang pula ng itlog ay dapat na maluwag ngunit matatag.
	Overcooked Ang puti ng isang overcooked na itlog ay nagiging goma sa lasa; lumilitaw ang isang hindi kasiya-siya (kahit na hindi nakakapinsala) maberde-kulay-abo na patong sa pula ng itlog.

Pagbabalat ng mga hard-boiled na itlog

Balatan ang pinakuluang itlog Maaari rin itong maging mahirap, lalo na kung ang mga itlog ay masyadong sariwa. Kaya ang panuntunan bilang isa ay lutuin ang iyong mga itlog nang hindi bababa sa 5 araw pagkatapos ng petsa na sila ay nakabalot. Ang pinakamadaling paraan upang balatan ang mga ito ay ang unang basagin ang shell sa buong itlog, pagkatapos ay hawakan ito sa ilalim ng tubig na umaagos, simula sa mapurol na dulo. Huhugasan ng tubig ang lahat ng maliliit na piraso ng shell. Pagkatapos ang mga itlog ay kailangang ilagay muli sa malamig na tubig hanggang sa sila ay ganap na lumamig. Kung hindi mo mabilis na palamigin ang mga itlog, magpapatuloy sila sa pagluluto, pag-overcook, at lilitaw muli ang problema sa itim na pula ng itlog.

Ang magandang kulay ng mga itlog ng pugo ay ginagawa silang isang mahusay na alternatibo sa mga itlog ng manok, at ang mga ito ay kasing dali ng paghahanda. Muli, hindi sila dapat masyadong sariwa, at mas mahusay na lutuin ang mga ito gamit ang unang paraan, ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay palamig ang mga ito nang mabilis at alisan ng balat tulad ng inilarawan sa itaas.

PAANO MAGPIINTA NG ITLOG

1. Upang kulayan ang mga itlog, pinakamahusay na gumamit ng mga balat ng sibuyas, na nakolekta nang maaga. Depende sa kulay ng balat, ang kulay ng mga itlog ay mula sa light red hanggang dark brown. Kung nais mong maging mas puspos ang kulay, kailangan mong kumuha ng higit pang mga husks at lutuin ang mga ito ng halos kalahating oras.
   sa bago ibaba ang mga itlog sa sabaw. Ang halos mga lilang itlog ay nagmula sa mga balat ng pulang sibuyas. Maaari ka ring magpinta gamit ang mga dahon ng birch o pangkulay ng pagkain.

   Upang maiwasan ang pagsabog ng mga itlog sa panahon ng pagluluto, dapat silang panatilihing mainit-init o sa temperatura ng silid sa loob ng halos isang oras sa panahon ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang asin sa tubig.

   Pinananatili ng ilang pamilya ang kaugalian ng pagtitina ng mga itlog na “may batik-batik.” Upang gawin ito, ang mga basang itlog ay pinagsama sa tuyong bigas, na nakabalot sa gasa (ang mga dulo ng gasa ay dapat na mahigpit na nakatali sa sinulid upang ang bigas ay dumikit sa itlog) at pagkatapos ay pinakuluan sa mga balat ng sibuyas sa karaniwang paraan.

   Upang lumiwanag ang pininturahan na mga itlog, pinupunasan sila ng tuyo at pinahiran ng langis ng mirasol.

   Maaari mong pakuluan ang mga itlog na nakabalot sa maraming kulay na mga thread, pagkatapos ay makakagawa sila ng mga kagiliw-giliw na pattern.

   Upang ang mga itlog ay makulayan mula sa loob at hindi sa labas, kailangan mong pakuluan ang mga ito sa loob ng 3 minuto, pagkatapos ay ilabas ang mga ito at itusok ang shell gamit ang isang karayom ​​sa ilang mga lugar, at pagkatapos ay pakuluan para sa isa pang 1-1.5 minuto sa. isang malakas na brew na may pagdaragdag ng mga clove, kanela at kulantro.

   Upang mabilis na kulayan ang mga itlog, pakuluan ang mga ito sa loob ng 10 minuto na may ilang gulay: spinach (berde) o tinadtad na beets (matingkad na pula). Para sa marbled effect, balutin ang mga itlog sa balat ng sibuyas at itali ang ilang cotton material sa ibabaw.

NATURAL NA TINA PARA SA ITLOG

okre
4 tasang balat ng pulang sibuyas. Pakuluan ang mga itlog sa loob ng 30 minuto - 1 oras. Depende sa oras ng pagbababad, ang mga itlog ay magiging madilim na pula mula sa maliwanag na iskarlata.

Gilding
Magdagdag ng 2-3 kutsara ng turmerik sa mainit na tubig at pakuluan upang maging mas matindi ang kulay.

Rosas
Ibabad ang pinakuluang itlog sa cranberry o beet juice.

Violet
Magdagdag ng mga violet na bulaklak sa mainit na tubig at ibabad magdamag. Ang pagdaragdag ng kaunting lemon juice sa tubig ay magbibigay sa iyo ng kulay lavender.

Asul
Dalawang ulo ng pinong tinadtad na pulang repolyo, 500 ML ng tubig at 6 na kutsarang puting suka. Ibabad magdamag upang lumikha ng malalim na asul na kulay.

Berde
Magdagdag ng 1 kutsarita ng soda sa pinaghalong upang makakuha ng isang lilang kulay o pakuluan ang mga itlog na may spinach.

Lavender
Ibabad ang mga itlog sa katas ng ubas.

Mga kulay ng pastel
Para sa malambot na kulay-rosas at asul, kuskusin ang mga shell ng isang dakot ng blueberries o cranberries.

Beige
4 tasang dilaw na balat ng sibuyas. Pakuluan ng 30 minuto - 1 oras. Ang dami ng husk at ang tagal ng pagkulo ay nakakaapekto sa saturation ng kulay.

Maitim na kayumanggi
Pakuluan ang mga itlog sa 250 ML ng kape.

Sanggunian
Ang mga kahulugan ng mga simbolo na ginamit kapag nagpinta ng mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay:

Pine- isang simbolo ng kalusugan.
Itim- ang kulay ng kalungkutan. Ang isang maliwanag na pattern ay kinakailangang inilapat sa itim na base. Ang bata ay may pysanka na ginawa sa isang cherry background, hindi sa isang itim.
kalapati- simbolo ng kaluluwa.
Mesh- isang simbolo ng kapalaran.
Puti- ang simula ng lahat ng simula: tadhana, na itinayo sa langit.
Dilaw na mesh- isang simbolo ng araw at kapalaran na itinatayo dito.
Oak- isang simbolo ng lakas.
Mga tuldok- isang simbolo ng pagkamayabong.
Mga plum- isang simbolo ng pag-ibig.
Hop- isang simbolo ng pagkamayabong.
Anumang berry- simbolo ng pagkamayabong; ina.
Bulaklak- isang simbolo ng pagkababae.

Ang kahanga-hangang holiday ng tagsibol ng Pasko ng Pagkabuhay ay malapit na. Ayon sa tradisyon, kaugalian na maghain ng mga kulay na itlog sa maligaya na mesa, at nais ng sinumang maybahay na ang mga kulay na itlog ay hindi mabibitak at magmukhang maganda.

Hindi ako pupunta sa mga detalye, ang kasaysayan ng pinagmulan ng mga tradisyon - ito ay matagal na ang nakalipas at iba't ibang mga mapagkukunan ang binibigyang kahulugan ang hitsura ng katangiang ito ng Easter na naiiba. Ang isang bagay ay malinaw - ang mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay ay palaging may kulay).

Ito ay isang masayang aktibidad na may maraming puwang para sa pagkamalikhain. Ang pinakamalaking tagahanga ng pagpipinta ay, siyempre, mga bata.

Maraming mga kamangha-manghang paraan upang magpinta ng mga itlog ay matatagpuan sa Internet at dito: may guhit, marmol, may batik-batik, kahit na may bulaklak. Ang lahat ng ito ay kawili-wili, masaya, at kapaki-pakinabang. Ang pangunahing benepisyo ay, siyempre, komunikasyon at positibong emosyon.

Napakaliwanag at mabilis ang kulay ng mga tina ng kemikal na pagkain, ngunit bakit kailangan natin ng mga karagdagang kemikal sa mesa? Ako ay para sa natural at food dyes. Maaalala mo ang karanasan ng mga ina at lola - walang mga kemikal, mga natural na produkto lamang. Maaari mong pag-iba-ibahin ang kanilang karanasan kaugnay ng mga pagkakataon ngayon.

1. Hugasan ang mga itlog sa tubig na may sabon, ilagay sa isang kasirola na may malamig na tubig at lutuin (pakuluan) ng 7 minuto. Maaari kang magdagdag ng kaunting asin sa rate na 1 kutsarita bawat litro ng tubig.

2. Palamig sa malamig na tubig, at pagkatapos ay punasan ng vodka o alkohol upang ito ay pantay na kulay.

3. Pakuluan ang mga natural na tina, salain ang mga ito sa pamamagitan ng salaan at pagkatapos ay pakuluan/ilagay ang mga nilagang itlog.

Ang tanging paraan upang pakuluan ang isang hilaw na itlog sa tinain ay gamit ang mga balat ng sibuyas. Ang iba pang natural na tina ay gumagamit ng mga pre-boiled na itlog.

4. Magdagdag ng 1-2 kutsarang suka sa inihandang natural na tina.

5. Ang mga natural na tina ay hindi masyadong matibay, kaya kapag ang mga itlog ay luto na, hindi mo na kailangang punasan ng tuwalya, ilagay lamang ito sa isang napkin at hayaang matuyo nang mag-isa.

6. Pagkatapos ng pagpipinta, ang mga pintura ay maaaring punasan ng langis ng gulay para lumiwanag.

Kung susundin mo ang mga patakarang ito, makakakuha ka ng mga magagandang kulay ng Pasko ng Pagkabuhay!

Mga natural na kulay ng pagkain para sa mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay

Masarap kapag ang buong pamilya na may mga anak ay makakasama at makakapagpalipas ng isang masayang family evening sa pagkukulay ng mga Easter egg. Ito ay isang kamangha-manghang proseso at walang limitasyon sa pagkamalikhain. Mayroong maraming mga pagpipilian sa pangkulay na magagamit sa Internet at gusto kong subukan ang lahat.

Kaya, ano at anong kulay ang maaari mong ipinta ang mga itlog?

• Kulayan ito ng orange: turmeric, orange o tangerine zest juice, karot, paprika (pakuluan ang 4 na kutsara ng paprika sa loob ng 30 minuto sa isang kasirola na may isang basong tubig, pagkatapos ay ilagay ang pinakuluang itlog sa sabaw na ito).
• Kulay kayumanggi: kape, itim na tsaa, dahon ng birch, balat ng sibuyas.
• Nagpinta ng pula: hibiscus, beets, balat ng pulang sibuyas.
• Kulay asul: pulang repolyo, blueberries, elderberries, grape juice mula sa dark grape varieties.
• Mga kulay berde: spinach, perehil, kulitis, chlorella.

Ang kulay ay higit sa lahat ay nakasalalay sa oras ng pakikipag-ugnay ng balat ng itlog sa tinain;

Paano kulayan ang mga itlog para sa Pasko ng Pagkabuhay na may mga beets?

Upang kulayan ang mga itlog ng pula na may beets, gupitin ang kalahati ng mga beets sa mga cube at pakuluan ang mga ito sa loob ng 15 minuto.

Salain ang sabaw at lagyan ito ng 2 kutsarang suka.

Isawsaw ang mga itlog sa mainit na solusyon ng beetroot sa loob ng 2-3 oras, paminsan-minsang pagpapakilos upang matiyak ang pantay na kulay.

Palamutihan ng pulang repolyo

Upang kulayan ang mga itlog ng asul na kailangan namin ng 300 gramo. pulang repolyo at 1 litro ng tubig.

Pinong tumaga ang repolyo at lutuin ito ng 30 minuto, salain ang solusyon ng repolyo at magdagdag ng 2 kutsarang suka.

Ilagay ang pinakuluang itlog sa solusyon sa loob ng 5-6 na oras, alalahanin na pukawin paminsan-minsan.

Kumuha kami ng isang madilim na asul na itlog. Upang makakuha ng isang asul na kulay, itago lamang ang mga ito sa solusyon ng repolyo sa loob ng 3 oras.

Sa kasamaang palad, ang kulay ng pulang repolyo ay hindi masyadong matibay;

Paano kulayan ang mga itlog ng Easter na may turmerik?

Pakuluan ang 20 gramo sa 0.5 litro ng tubig. turmerik para sa 10-15 minuto, pagpapakilos. Patayin ang apoy. Isawsaw ang mga itlog sa nagresultang sabaw sa loob ng 2 oras.

Ang kulay ay mula dilaw hanggang kahel.

Ang klasikong paraan upang magpinta ng mga itlog sa mga balat ng sibuyas

Ang pinakatanyag at karaniwang paraan ng pagkulay ng mga itlog ay ang paggamit ng mga balat ng sibuyas. Ito ang tanging pagkakataon na ang mga hilaw na itlog ay pinakuluan sa isang kasirola kasama ang mga balat.

Para sa isang mas pare-parehong kulay, maaari mong pakuluan ang mga husks at alisin ang mga ito mula sa kawali, at pakuluan ang mga hilaw na itlog sa sabaw na ito.

Kumuha ng 2 piraso ng balat ng sibuyas sa bawat 1 litro ng tubig, pakuluan ng 20 minuto, salain at pakuluan ang mga itlog sa sabaw na ito. Nakakakuha kami ng magandang pula o kayumanggi na kulay.

Ihambing ang kulay ng mga itlog na tinina ng turmerik at balat ng sibuyas.

Ang resulta ay isang pare-pareho, mayaman na kulay.

Kulayan ang mga itlog na may berdeng pintura

Para dito kailangan natin.

• Balat ng sibuyas
• Zelenka
• Mga itlog sa temperatura ng silid
• Mga thread
• Cellophane bag
• Tubig sa isang platito

Sa ibaba maaari kang manood ng isang detalyadong video kung paano magpinta gamit ang mga balat ng sibuyas at makikinang na berde.

Paano gumawa ng disenyo sa mga itlog na pininturahan ng mga balat ng sibuyas?

Gusto mo ba ng napakagandang kulay na walang chemical dyes? And also made with your own hands with family or friends?) Double bonus para sa mga hindi tamad!

Pagkatapos ay panoorin at basahin sa ibaba:

Ang kagandahang ito ay napakadaling gawin. Para dito kailangan namin:

• puting itlog
• dahon ng perehil o dill
• naylon na pampitis
• regular na thread
• balat ng sibuyas
• langis ng gulay

1. Ibuhos ang husk (2-3 zhmen) sa isang kasirola na may tubig (mga 1 litro)

2. Hugasan ang itlog at ilagay ang dahon ng perehil sa basang ibabaw. Pindutin ito nang mahigpit at i-level out.

3. Naglalagay kami ng naylon net mula sa pampitis o isang medyas sa ibabaw ng itlog na may dahon. Gawin ito sa anumang maginhawang paraan. Halimbawa, gupitin ang mga pampitis sa mga piraso ng isang sukat na magiging maginhawa para sa pagbabalot ng tina.

Itali ang gilid ng naylon shred gamit ang sinulid.

Maaari kang gumamit ng makinis na pampitis, o may pattern, ito ay karagdagang espasyo para sa pagkamalikhain.

4. Ilagay ang mga inihandang itlog sa isang kasirola na may mga husks, ilagay sa apoy at magluto ng 9-10 minuto.

5. Palamigin ang mga itlog sa isang plato, alisin ang mata at dahon. Kung ninanais, maaari mong punasan ang ibabaw ng shell na may langis ng gulay, kung gayon ang kulay ay magiging mas maliwanag at ang ibabaw ay magniningning.

Itakda ang talahanayan at ipagdiwang ang pinakamaliwanag na holiday ng Pagkabuhay na Mag-uli ni Kristo!

Paano pakuluan ang mga itlog para hindi maputok at mabalatan ng mabuti?

Narito ang ilang alituntunin kung paano pakuluan nang maayos ang mga itlog upang hindi ito pumutok. Pagkatapos ng lahat, ito ay isang malaking kahihiyan kung, sa panahon ng proseso ng paglikha, ang mga kabibi ay bitak at sinisira ang lahat ng iyong mga pagsisikap.

Mahalaga rin na ang mga itlog ay sapat na sariwa, kailangan mong tiyakin na mayroong kumpletong pagkakasunud-sunod sa loob, at walang hindi kasiya-siyang sorpresa ang naghihintay sa iyo.

Paano matukoy ang pagiging bago ng mga itlog?

Kung maglalagay ka ng hilaw na itlog sa isang mangkok ng tubig:

• lulubog sa ilalim ang sariwa
• isang linggong gulang ay lulutang patayo sa tubig
• itlog na hindi sariwa, mas matanda sa tatlong linggo ay lulutang sa ibabaw

Pinakamainam na pakuluan ang mga itlog hindi ang pinakasariwang, ngunit ang mga inilatag ilang araw na ang nakakaraan. Sa napakasariwang mga itlog, ang shell ay madalas na nabigo at nabibitak habang nagluluto. Oo, mas masama silang linisin.

• Nasira ang mga egg shell dahil sa mga pagbabago sa temperatura, kaya huwag ilagay ang mga ito nang malamig, diretso mula sa refrigerator, sa mainit na tubig. Pinakamainam na hayaang maabot ng itlog ang temperatura ng silid at pagkatapos ay ilagay ito sa isang kasirola na may malamig na tubig, pagkatapos ay sindihan ang apoy.
• Gumamit ng kaunting asin kapag pinakuluan ang mga ito. Ginamit ng aming mga lola ang pamamaraang ito. Asin ang tubig bago mo simulan ang pagpapakulo ng itlog. Kakailanganin mo ng humigit-kumulang 1 kutsarita ng asin bawat litro ng tubig.
• Kapag naluto nang masyadong mahaba, ang mga pula ng itlog ay natatakpan ng kulay-abo-berdeng patong, at ang mga puti ay nagiging goma. Upang makapagpinta kailangan namin ng mga pinakuluang itlog, ito ay tumatagal ng mga 7-8 minuto. Sa ibaba sa larawan mayroong isang visual na paglalarawan ng mga itlog na pinakuluang para sa iba't ibang oras.

Happy Holidays!

Mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay

Paano pakuluan ang mga itlog? Ang sagot sa tanong na ito ay ang mga itlog ay dapat lutuin nang maingat. Una kailangan mong tandaan ang ilang mga patakaran.
1) Huwag kailanman pakuluan ang mga itlog nang diretso mula sa refrigerator, dahil ang napakalamig na mga itlog na inilagay sa mainit na tubig ay malamang na pumutok.
2) Gumamit ng timer—ang pagsusumikap na hulaan kung gaano katagal naluto ang mga itlog at ang patuloy na pagpapaalala sa iyong sarili na tumingin sa orasan ay hindi sulit.
3) Huwag kailanman magluto ng mga itlog ng masyadong mahaba (maliban kung mayroon kang timer) - ang mga yolks ay magiging itim at ang mga puti ay magiging goma.

4) Kung ang mga itlog ay napakasariwa (mas mababa sa 4 na araw), lutuin ang mga ito nang mas mahaba ng 3 minuto.

5) Laging gumamit ng maliit na kasirola - masyadong maraming espasyo ay maaaring maging sanhi ng mga itlog na magkadikit at pumutok.
6) Huwag kailanman pakuluan; kailangan mong lutuin ang mga ito sa katamtamang init.
7) Tandaan na ang mga itlog ay may pad sa mapurol na dulo kung saan kumukolekta ang hangin. Sa panahon ng pagluluto, maaaring tumaas ang presyon doon at ang shell ay pumutok. Para maiwasan ito, butasin ng karayom ​​ang mapurol na dulo ng itlog para makalabas ng singaw.

Siyempre, gusto ng lahat ang mga itlog na niluto nang iba. Nag-aalok ako ng pinakasimpleng paraan para sa pagpapakulo ng mga itlog na maaari mong asahan anuman ang lasa.

Malambot na pinakuluang itlog, paraan 1

Una sa lahat, kailangan mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang maliit na kasirola upang ang tubig ay lumampas sa mga itlog ng 1 cm Pagkatapos ay mabilis ngunit maingat, gamit ang isang kutsara, ibababa ang mga itlog sa tubig nang paisa-isa. Pagkatapos ay i-on ang timer at lutuin ang mga itlog sa isang pigsa para sa eksaktong 1 minuto. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy at takpan ito ng takip, itakda muli ang timer at sukatin:
6 na minuto upang makakuha ng malambot na pula ng itlog na may set ngunit runny white
7 minuto upang makakuha ng mas matatag na pula ng itlog na may ganap na puti.

Mga itlog na malambot, paraan 2

Isa pang paraan na gumagana rin. Sa oras na ito kailangan mong ilagay ang mga itlog sa isang kasirola, magdagdag ng malamig na tubig, ilagay sa mataas na init at sa sandaling kumulo sila, bawasan ang init at sukatin:

3 minuto kung gusto mo ng semi-liquid egg
4 na minuto upang ang puting "seizes" at ang pula ng itlog ay nananatiling likido
5 minuto upang ang parehong pula ng itlog at puti ay luto, ngunit ang isang maliwanag na dilaw na likidong lugar ay nananatili sa pinakagitna.

Matigas na itlog

Ilagay ang mga itlog sa isang kasirola at takpan ng malamig na tubig. Pakuluan, itakda ang timer sa loob ng 6 na minuto kung gusto mo ng mga itlog na bahagyang matunaw sa gitna, 7 minuto kung gusto mo ng fully cooked na itlog.

Pagkatapos ay napakahalaga na mabilis na ibuhos ang mga ito ng malamig na tubig. Patakbuhin ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos sa loob ng 1 minuto, pagkatapos ay hayaan silang maupo sa malamig na tubig hanggang sa lumamig na sila para mahawakan—mga 2 minuto.

kulang sa luto
Kung hiwain mo ang isang kulang sa luto na itlog, ang pula ng itlog ay magiging runny at ang kulay ay magiging dark gold sa halip na light yellow.

Perpektong brewed
Ang puti ng isang malambot na itlog ay dapat na malambot, at ang pula ng itlog ay dapat na maluwag ngunit matatag.

Overcooked

Ang puti ng isang overcooked na itlog ay nagiging goma sa lasa; lumilitaw ang isang hindi kasiya-siya (kahit na hindi nakakapinsala) maberde-kulay-abo na patong sa pula ng itlog.

Pagbabalat ng mga hard-boiled na itlog

Ang pagbabalat ng pinakuluang itlog ay maaari ding maging mahirap, lalo na kung ang mga itlog ay masyadong sariwa. Kaya ang panuntunan bilang isa ay lutuin ang iyong mga itlog nang hindi bababa sa 5 araw pagkatapos ng petsa na sila ay nakabalot. Ang pinakamadaling paraan upang balatan ang mga ito ay ang unang basagin ang shell sa buong itlog, pagkatapos ay hawakan ito sa ilalim ng tubig na umaagos, simula sa mapurol na dulo. Huhugasan ng tubig ang lahat ng maliliit na piraso ng shell. Pagkatapos ang mga itlog ay kailangang ilagay muli sa malamig na tubig hanggang sa sila ay ganap na lumamig. Kung hindi mo mabilis na palamigin ang mga itlog, magpapatuloy sila sa pagluluto, pag-overcook, at lilitaw muli ang problema sa itim na pula ng itlog.

Ang magandang kulay ng mga itlog ng pugo ay ginagawa silang isang mahusay na alternatibo sa mga itlog ng manok, at ang mga ito ay kasing dali ng paghahanda. Muli, hindi sila dapat masyadong sariwa, at mas mahusay na lutuin ang mga ito gamit ang unang paraan, ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay palamig ang mga ito nang mabilis at alisan ng balat tulad ng inilarawan sa itaas.