Kahit na ang pinaka-tapat na tagahanga ng mainit, matapang na kape sa mainit na panahon ay malamang na hindi makakakuha ng labis na kasiyahan mula sa kanyang paboritong inumin. Sa ganoong araw, gusto mo ng isang bagay na mas malamig at nakakapresko, ngunit sa parehong oras ay nakapagpapalakas. Ito ay marahil sa isa sa mga araw na ito, sa paghahanap ng lamig, na ang isa sa mga maparaan na mahilig sa kape ay nagkaroon ng ideya na pagsamahin ang kape sa ice cream.

Ang klasikong bersyon ng ice cream ay kape na may ice cream, ngunit maaari itong mapalitan ng anumang iba pang ice cream: prutas, berry o tsokolate. Bilang karagdagan sa sangkap mula sa freezer, ang "ice coffee" ay maaaring magsama ng iba't ibang likor, syrup, pampalasa at mga toppings. Sa kabila ng katotohanan na ito ay madalas na inihahain ng pinalamig, ito ay hindi gaanong mainit. Ang lahat ay nakasalalay sa personal na kagustuhan.

Habang tinatangkilik ang isa pang baso ng nakakapreskong inumin, huwag kalimutan na mayroon itong medyo mataas na calorie na nilalaman. Kaya, ang isang serving ng klasikong kape na may ice cream ay naglalaman ng mga 150 kcal. At ang mga karagdagang sangkap na kasama sa komposisyon nito ay maaaring dagdagan ang calorie na nilalaman ng inumin sa pamamagitan ng 2-3 beses.

Mga recipe sa pagluluto

Ang paggawa ng iced coffee ay hindi naman mahirap. Mayroong maraming mga kawili-wili at orihinal na mga recipe, na kasunod nito ay tiyak na makakapaghanda ka ng masarap na nakapagpapalakas na inumin.

Klasikong recipe

Kailangan mong kumuha ng:

• 150 ML ng sariwang brewed espresso;
• 50 g ng creamy ice cream.

Ibuhos ang espresso sa isang baso, magdagdag ng asukal kung gusto at palamig. Pagkatapos ay maglagay ng bola ng ice cream sa ibabaw.

Iyon lang, maaari kang uminom at mag-enjoy! Maginhawang gawin ito gamit ang isang dayami, upang lubos mong maramdaman ang orihinal na paghalili ng kape at mga tala ng lasa ng creamy. At ang mga sariwang seresa o strawberry ay makadagdag lamang sa lasa ng isang kamangha-manghang dessert ng tag-init.

Ang paghahatid ng masarap na dessert na ito ay maaaring maging isang buong ritwal, na nagbibigay sa amin ng aesthetic na kasiyahan. Inihahain ito sa mga transparent na baso, na may isang dessert o kutsarita na nakalagay sa tabi nito (kung walang espesyal na kutsara na may mahabang hawakan) at dalawang straw bawat paghahatid.

Kung ang kape ay inihahain sa mga espesyal na okasyon, palitan ang papel na napkin ng isang maliit na openwork, na nagsisilbi lamang para sa mga layuning pampalamuti.

May gatas o White iced

Upang maghanda kakailanganin mo:

• pinalamig na espresso - 100 ml;
• malamig na gatas - 100 ml;
• ice cream - 50 g;
• asukal - opsyonal.

Paghaluin ang gatas na may bahagyang pinalamig na espresso at ibuhos sa isang mataas na baso, sa ibabaw ng isang scoop ng iyong paboritong cool treat. Patamisin kung ninanais.

Recipe ng iced coffee na may syrup

Ang kape na may ice cream ay maaaring dagdagan ng iyong paboritong syrup, kung gayon ang lasa ng karaniwang inumin ay makakakuha ng mga bagong maliliwanag na tala.

Upang makumpleto ang recipe na ito kakailanganin mo:

• sariwang brewed malakas na espresso - 100 ML;
• syrup - 30 ml;
• ice cream - 50 g;
• whipped cream - 50 g;
• asukal - opsyonal.

paano gawin:

Maglagay ng isang scoop ng ice cream sa isang mataas na baso at ibuhos ang syrup sa ibabaw. Pagkatapos ay ibuhos ang pinalamig na kape sa isang stream, matamis ito kung kinakailangan. Palamutihan ng whipped cream. Uminom kaagad pagkatapos ng paghahanda.

Alkohol na pagpipilian

Upang gumawa ng kape na may ice cream ayon sa recipe na ito kakailanganin mo:

• 150 ML ng espresso;
• 50 g ice cream;
• liqueur o cognac - 25 ml (hindi hihigit sa 20% ng dami ng bahagi ng kape).

Paghaluin ang kape sa alkohol at magdagdag ng isang scoop ng ice cream. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ng whipped cream, chocolate chips o cinnamon.

Masarap at malusog (may pula ng itlog)

Upang maghanda hindi lamang ng isang masarap, kundi pati na rin ng isang malusog na inumin ayon sa recipe na ito, kailangan mong magtrabaho nang kaunti pa kaysa sa klasikong bersyon ng iced glass. Ngunit sulit ang resulta!

Kakailanganin mo:

• 1-2 tsp. giniling na butil ng kape;
• 2-3 yolks;
• 1-3 tsp. Sahara;
• 0.5 l ng tubig;
• 50-100 g ng ice cream.

Paghahanda:

1. Brew o sa anumang iba pang maginhawang paraan. Salain, hayaan itong magluto at palamig habang ginagawa ang iba pang mga sangkap.
2. Paghaluin ang mga yolks na may asukal at talunin gamit ang isang panghalo hanggang makinis.
3. Ibuhos ang pinalamig na kape sa pinalo na mga yolks, ilagay ang timpla sa isang paliguan ng tubig (ilagay ang mga pinggan na may kape sa isang mas malaking lalagyan na may tubig na kumukulo) at kumulo sa loob ng 15 minuto.
4. Ibuhos ang inumin sa mga baso, ilagay ang ice cream sa itaas.
5. Maaaring palamutihan ng whipped cream at cinnamon.

Ihain kaagad ang natapos na inumin, dahil maaaring magbago ang lasa nito pagkatapos tumayo.

Sa pagkakaroon ng natutunan kung paano gumawa ng iced coffee, maaari mong ligtas na magsimulang mag-eksperimento, mag-isip, at marahil ay mag-imbento ng iyong sariling teknolohiya para sa paghahanda ng kahanga-hanga, nakakapreskong dessert na ito. Ang pangunahing bagay ay gumamit lamang ng mga de-kalidad na sangkap.

Banana miracle (isang high-calorie na dessert na may banayad na lasa)

Ang mga tagahanga ng mga fruity note sa mga inuming kape ay matutuwa sa sumusunod na recipe. Kakailanganin mo:

• 1-2 tsp. kape;
• 50 g ice cream;
• maliit na saging;
• asukal sa panlasa.

Paano magluto:

1. Inihahanda namin ang base sa isang maginhawa, pamilyar na paraan.
2. Magdagdag ng kaunting asukal sa inihandang espresso.
3. Gupitin ang isang maliit na saging.
4. Paghaluin ang mga piraso ng saging sa kape at talunin sa isang panghalo hanggang sa makinis.
5. Naglagay kami ng 50 gramo ng ice cream doon at muling pinalo.
6. Ibuhos sa mga tasa.

Ang bersyon na ito ng ice cream ay magpapasaya sa iyo ng malambot at pinong lasa.

May instant coffee

Ang recipe na ito ay magiging kapaki-pakinabang kapag wala kang oras upang maghanda ng tunay na ice cream sa bahay, ngunit nais mong ituring ang iyong sarili sa iyong paboritong inumin.

Kakailanganin mo:

• 1-2 tsp. paboritong instant variety;
• 150-200 ML ng tubig;
• 50 g ice cream;
• asukal ayon sa ninanais.

Paano magluto:

1. Maghanda ng instant na kape: ibuhos ang mainit na tubig, magdagdag ng asukal. Palamig sa temperatura ng kuwarto.
2. Maglagay ng isang scoop ng iyong paboritong ice cream sa isang baso at ibuhos ang pinalamig na kape sa isang manipis na stream. Kung ninanais, palamutihan ng chocolate chips.

Ang isang baso ng nakakapreskong at nakapagpapalakas na baso ay walang alinlangan na kaakit-akit sa maraming mga coffee gourmets. Gayunpaman, huwag kalimutan ang tungkol sa mataas na calorie na nilalaman ng naturang delicacy. Mas mainam na uminom ng iced glass paminsan-minsan, sa bawat oras, tunay na tinatamasa ang kakaibang lasa nito.

Iced coffee- isang masarap at madaling gawin na inumin. Ang pangalan nito ay nagmula sa French glace - nagyeyelo, nagyelo. Ang klasikong iced coffee ay mainit, bagong timplang kape na may isang bola ng pinong ice cream sa loob nito. Iced coffee- hindi isang "magaan" na inumin, ngunit ang halaga ng enerhiya nito ay mas mababa pa rin kaysa sa isang piraso ng cake o pie. Samakatuwid, kahit na sumunod ka sa anumang diyeta sa pagbaba ng timbang at maingat na bilangin ang mga calorie, maaari mong ituring ang iyong sarili sa masarap na dessert na ito ng ilang beses sa isang linggo.

Kapag nagluluto baso hindi mo kailangang limitahan ang iyong sarili sa mga simpleng kumbinasyon: magdagdag ng mga chocolate syrup at toppings sa kape na may ice cream, palamutihan ito ng mga mumo ng kendi, pulbos na asukal, kakaw, maghanda ng inumin batay sa malamig na kape at kahit na ang paggamit ng tubig na yelo.

Klasikong salamin

Ang ganda ng kasalukuyan baso tiyak na nakasalalay sa kahanga-hangang kumbinasyon ng mainit na kape at malamig na ice cream. Hindi ito maaaring maging mas madali upang maghanda!

Para sa dalawang servings ng kape, kumuha ng: 300 ML ng sariwang timplang kape; 100 g ng puting creamy ice cream o ice cream; conical na baso o baso na may mga platito, drinking straw, kutsara ng kape, maliliit na napkin sa ilalim ng baso.

Magtimpla ng kape sa isang French press. Maingat na ibuhos ang pilit na mainit na kape sa mga baso. Gupitin ang pinalamig na ice cream sa isang bola gamit ang isang espesyal na amag, at maingat na ilagay ito sa isang baso ng kape. Ipasok ang makapal na drinking straw sa baso.

Maglagay ng napkin sa platito o dessert plate, maglagay ng baso sa ibabaw at maglagay ng kutsara ng kape. Ihain kaagad.

Puting salamin

Ang pagpipiliang ito ay may katangi-tanging mayaman na lasa.

Kakailanganin mo (para sa dalawang servings): 200 ML ng napakalakas, malalim na inihaw na kape, 200 ML ng non-skimmed na gatas; 80−100 g ice cream, kaunting asukal.

Magtimpla ng pinakamalakas na kape. Palamigin mo. Palamigin din ang gatas at ihalo ito sa kape sa ratio na 1:1. Ibuhos sa baso at maglagay ng scoop ng ice cream sa ibabaw.

Ihain kaagad gamit ang isang straw at isang kutsara ng kape sa isang mainit na araw ng tag-araw. Uminom at magsaya!

Iced coffee "Summer Paradise"

Para sa dalawang servings ng kape kakailanganin mo:

250 ML ng yari na kape, mas mabuti ang butil na kape; 100 g ng creamy ice cream o ice cream - vanilla, tsokolate o kape sa panlasa; 2 tbsp. whipped cream na may asukal, handa na; 2 tbsp. tsokolate syrup; 1−2 tsp. maraming kulay na karamelo na mga mumo ng kendi o pinong giniling na pulbos ng kakaw; makapal na straw para inumin.

Maghanda ng kape na walang asukal sa isang French press o espresso, hayaan itong lumamig at lumamig sa 15-18 degrees. C. Palamigin ang cream at ihalo sa powdered sugar - dapat manatili ang cream sa kutsara nang hindi tumutulo. Maaari mong gamitin ang handa na vanilla whipped cream.

Kumuha ng 300 ml na conical na baso at banlawan ng malamig na tubig. Ilagay ang ice cream sa ilalim ng mga baso at ibuhos ang isang manipis na stream ng chocolate syrup sa ibabaw. Maingat na ibuhos ang malamig na kape sa gilid. Itaas na may isang malaking piraso ng whipped cream at palamutihan ng mga mumo ng kendi o kakaw. Ipasok ang dayami.

Ihain kaagad at magsaya!

Iced coffee "Sunrise"

Ang frosted na bersyon na ito ay napaka-malusog at masustansya, at madaling palitan ang isang ganap na dessert. Ang sikreto ay ang pagdaragdag ng mga pula ng itlog. Ang sarap ng kape na kung gusto mong pumayat sa tamang paraan, kailangan mong magbilang ng calories! At mayroong hindi bababa sa 300 sa kanila bawat tasa.

Para sa dalawang servings kakailanganin mo: 100 g ground coffee, ½ tbsp. asukal, 5 yolks ng manok, 1 litro ng tubig, 200-300 g ice cream, 1 pakete ng vanilla sugar, kanela o gadgad na tsokolate para sa dekorasyon.

Paghaluin ang mga yolks na may asukal at talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa makinis na bula. Magtimpla ng kape sa French press o pakuluan ng dalawang beses, ngunit huwag pakuluan. Iwanan upang mag-infuse sa loob ng 15 minuto, pilitin. Dalhin ang kape sa isang pigsa muli at ibuhos ito sa mga yolks, magdagdag ng vanilla sugar at lutuin, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa makinis.

Palamigin ang kape at ibuhos ito sa kalahati sa mga baso. Ilagay ang ice cream sa ibabaw ng malamig na kape. Kung nais, budburan ng kanela o gadgad na tsokolate at maglagay ng dayami. Ihain kaagad.

Calorie content ng iced coffee

Ang calorie na nilalaman ng iced coffee ay depende sa hanay ng mga sangkap na kasama dito. Kaya, ang calorie na nilalaman ng isang klasikong iced glass, na binubuo lamang ng kape at ice cream, ay hindi lalampas sa 150 Kcal bawat tasa. Ang bilang ng mga calorie sa kape na may chocolate syrup at whipped cream ay tumataas ng dalawa hanggang tatlong beses.

Mga sikreto sa pagluluto

Ang pinakamasarap na klasikong ice cream ay makukuha kung gagamit ka lamang ng mataas na kalidad na medium-roast na butil ng kape at puting ice cream upang ihanda ito.

Mas masarap ang kape kung lagyan mo ito ng kaunting asukal kapag nagtitimpla. Hindi na kailangang magdagdag ng asukal sa handa na kape.

Ang isang pakurot ng kakaw na idinagdag sa panahon ng paggawa ng serbesa ay magdaragdag din ng masaganang lasa sa kape.

Daria Panakina

Kung hindi ka mabubuhay nang walang kape, ngunit ayaw mong uminom ng mainit na inumin sa mainit na panahon, samantalahin ang isang mahusay na alternatibo at gumawa ng iced coffee, na lasing na malamig. Pagkatapos ng lahat, ang step-by-step na recipe na may larawan ng inumin ay sobrang simple. Video recipe.

Ang iced coffee ay isang malamig na inumin na gawa sa kape na may dagdag na ice cream. Ang lalagyan kung saan karaniwang inihahain ang kape ay isang baso o baso ng alak. Ang salitang Glace ay nagmula sa French glac?, na nangangahulugang "yelo" o "frozen". Karamihan sa mga tao ay mas gusto na inumin ang inumin sa mainit na tag-araw sa halip na pinalamig na green tea o hibiscus kapag kailangan nila ng energy boost mula sa kape ngunit ayaw nilang uminom ng mainit na inumin. Gayunpaman, may mga uri ng iced glass na gumagamit ng kaibahan ng mainit na kape at ice cream, na ginagawang mas sikat ang inumin sa panahon ng taglagas-taglamig.

Ang komposisyon ng iced coffee ay maaaring, siyempre, magkakaiba. Maraming mga recipe para sa delicacy. Halimbawa, ang iced glass ay ginawa mula sa natural na sariwang brewed o instant na kape. Kung maaari, siyempre, mas mainam na gumamit ng natural na sariwang brewed na kape, na niluto sa isang coffee maker, Turkish coffee maker, o simpleng brewed sa isang tasa. Gumagana din ang instant na kape, ngunit ang karamihan sa lasa at aroma ay mawawala. Samakatuwid, upang makakuha ng isang tunay na mayaman at klasikong lasa, bigyan ng kagustuhan ang mga butil ng kape.

Ice cream - mayroong isang malaking saklaw para sa pagpili. Ang isang klasikong ice cream na walang mga additives ng pampalasa ay pinakaangkop. Ngunit walang nagbabawal sa pag-eksperimento kapag naghahanda ng inumin sa bahay. Maaari mong bigyan ang iyong kape ng masaganang at kawili-wiling lasa sa pamamagitan ng paggamit ng creme brulee, vanilla, tsokolate o caramel ice cream. Ang mga karagdagang produkto na maaaring gamitin ay kinabibilangan ng grated chocolate, candy crumbs, coconut flakes, ground cinnamon, nuts, cocoa powder...

• Calorie content bawat 100 g - 89 kcal.
• Bilang ng mga serving - 1
• Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga sangkap:

• Natural na sariwang giniling na kape - 1 tsp.
• Ice cream sundae - 50 g
• Pag-inom ng tubig - 75-100 ML
• Asukal - opsyonal at panlasa

Hakbang-hakbang na paghahanda ng iced coffee, recipe na may larawan:

1. Magtimpla ng kape sa isang coffee maker o Turk. Dahil may Turk ako, buhusan ito ng kape. Magdagdag ng asukal kung ninanais.

2. Punan ang kape ng inuming tubig.

3. Ilagay ang Turk sa apoy.

4. Pakuluan ang kape kapag nagsimulang mabuo ang bula sa ibabaw ng inumin mula sa mga gilid, na nagtitipon sa gitna at may posibilidad na tumaas. Pagkatapos ay alisin ang Turk mula sa init at iwanan ang kape upang lumamig sa temperatura na gusto mo.

5. Ibuhos ang kape sa isang basong kopita. Siguraduhin na ang brewed grains ay hindi mahuhulog sa baso.

6. Upang maiwasan ang mga butil ng kape na lumutang sa baso, ibuhos ang inumin sa pamamagitan ng pagsasala: isang pinong salaan o cheesecloth.

Biswal, ang inumin ay kahawig ng isang latte o Viennese na kape, ngunit, hindi katulad ng mga ito, ito ay inihahain ng eksklusibong malamig. Sa mga tindahan ng kape, para sa karagdagang epekto, ito ay ibinubuhos sa mga baso ng baso, baso o matataas na baso na may mga tangkay, madalas na may cocktail cherry sa itaas. Maaari mo ring ihanda ang inumin sa bahay.

Kasama sa klasikong recipe para sa iced coffee ang espresso na gawa sa natural na beans at ilang scoop ng ice cream. Naturally, tulad ng anumang iba pang sikat na inumin, mayroong lahat ng uri ng mga pagkakaiba-iba sa pagdaragdag ng liqueur, pula ng itlog, whipped cream at pampalasa. Ngayon ay gagawa ako ng glaze na may creamy ice cream. Ang isang recipe na may larawan ay makakatulong sa iyong madaling muling likhain ang sikat na kape na "cocktail" na may ice cream sa iyong kusina. Ngunit tandaan na ang pangwakas na lasa ay naiimpluwensyahan ng maraming mga kadahilanan: ang uri ng butil na iyong ginagamit, pati na rin ang antas ng pag-ihaw at paggiling nito, kung nagluluto ka ng may asukal o walang asukal, at kung anong uri ng ice cream ang iyong idaragdag. Kahit na ang oras na naghihintay ng isang sample ay direktang makakaapekto sa lasa nito. Samakatuwid, huwag magulat kung sa bawat oras na makakakuha ka ng isang bahagyang naiibang inumin, huwag mag-atubiling mag-eksperimento sa mga additives at sorpresahin ang iyong mga bisita sa mga bagong lasa!

Kabuuang oras ng paghahanda: 20 minuto / Oras ng pagluluto: 10 minuto / Pagbubunga: 2 servings

Mga sangkap

• natural na pinong giniling na kape 3 tsp.
• tubig 250 ML
• asukal 1 tsp. opsyonal
• ice cream 100-120 g
• ground cinnamon 1 chip. opsyonal
• gadgad na tsokolate, kanela o kakaw para sa dekorasyon

Paghahanda

Malaking larawan Maliit na larawan

Ang paghahanda ay nagsisimula sa unang paggiling ng butil ng kape upang maging pulbos. Mas mainam, siyempre, na gawin ito sa iyong sarili sa halip na bumili ng isang tapos na produkto, kung gayon ang lasa at aroma ng inumin ay magiging mas matindi. Kung hindi ito posible, pagkatapos ay piliin ang pinakamahusay na giling na kape, mas mabuti ang Arabica.



Nagbuhos ako ng 3 kutsarita ng sariwang giniling na kape sa Turk - para sa dalawang servings. Karaniwan itong kinakalkula tulad ng sumusunod: 1 kutsarita para sa bawat tasa, kasama ang 1 karagdagang kutsara para sa lakas. Kung walang Turk, maaari kang magluto ng espresso sa anumang paraan na magagamit mo, halimbawa, sa isang coffee maker o sa isang French press. Huwag lang gumamit ng instant coffee, mag-iiba talaga ang lasa!



Para sa lasa ay nagdaragdag ako ng isang kurot ng ground cinnamon. Agad akong nagdagdag ng asukal - dito, umasa lamang sa iyong panlasa, ngunit huwag kalimutan na ang ice cream ay gagamitin din. Ang pagdaragdag ng 1 kutsarita ay gagawing bahagyang matamis ang kape.



Nagbubuhos ako ng malamig na tubig sa Turk - inuming tubig, mas mabuti ang tagsibol o purified, dahil ang lasa ng tubig ay direktang makakaapekto sa kalidad ng inuming kape. Gumalaw ako ng lubusan gamit ang isang kutsara at ilagay ang lalagyan sa kalan. Inilagay ko ang apoy sa pinakamababang setting. Sa sandaling magsimulang tumaas ang bula, agad kong inalis ang Turk mula sa kalan, hindi pinapayagan na kumulo ang inumin. Pagkatapos ng isang minuto, ibabalik ko ang Turk sa burner, sa pinakamababang init, at ulitin ang pamamaraan, sa ganitong paraan ang lasa at aroma ng butil ng kape ay maipapakita sa maximum.



Ganap kong pinalamig ang inumin sa Turk (kung mas mahaba ito, mas malakas ang kape; maaari mong ilagay ito sa refrigerator). Pagkatapos ay sinasala ko ito sa pamamagitan ng isang pinong salaan upang alisin ang lahat ng sediment, at ibuhos ito sa mga tasa o mga nakabahaging baso.



Naglalagay ako ng isang bahagi ng ice cream sa ibabaw ng bawat lalagyan sa isang bunton - 3-4 na bola bawat tasa. Angkop ang vanilla o cream ice cream, creme brulee o ice cream na may condensed milk. Napakahalaga na gumamit ng isang kalidad na produkto, na walang taba ng palad.



Para sa dekorasyon, ang gadgad na tsokolate, giniling na kanela o pulbos ng kakaw ay tradisyonal na ginagamit, isang napakasarap na kumbinasyon na may mga durog na mani, bahagyang tuyo sa isang tuyong kawali. Ang inumin ay maaaring ihain sa mga tasa o baso, na may mga kutsarita o cocktail straw.

Yun nga lang, ready na yung iced coffee namin sa bahay. Ang dessert drink ay napakasarap, creamy, malambot at cool. Masiyahan sa iyong kape!

Mahirap isipin ang isang araw na walang mabangong tasa ng kape. Iniinom nila ito nang dahan-dahan, hindi nagmamadali, tinatangkilik ang bawat paghigop at kamangha-manghang aroma. Ang mga connoisseurs ng inumin na ito ay nasisiyahang uminom ng kape na may maganda at kaakit-akit na pangalan - iced coffee.

Hindi naaalala ng kasaysayan kung sino at kailan ginawa ang unang iced coffee. Sinasabi ng ilang mga mapagkukunan na ang lugar ng kapanganakan ng inumin ay France. Ngunit mayroong isang kawili-wiling kuwento tungkol sa tagaluto ng korte ng Archduke ng Austria, Maximilian I, na isang tunay na mahilig sa kape. Ang kusinero ay naghahanda ng inumin para sa Archduke at ang mga nagyeyelong piraso ng mga dalandan, na dating babad sa gatas, ay nahulog sa tasa mula sa istante. Ito ay kung paano ginawa ang iced coffee sa unang pagkakataon. Para sa masarap na inumin, ibinigay ng Archduke ang lutuin ng bahagi ng kanyang mga lupain, at ang recipe na ito ay nakaligtas hanggang ngayon.

Ang pangalang "glace" ay may mga ugat na Pranses at isinalin bilang nagyeyelo o malamig. Ang paggawa ng kape gamit ang ice cream ay hindi mahirap. Mas gusto nilang inumin ito sa mainit-init na panahon ang malamig na inumin ay nakakapagpawi ng uhaw at nagbibigay sa iyo ng enerhiya sa buong araw.

Paano gumawa ng iced coffee ayon sa klasikong recipe?

Ito ay hindi mahirap sa lahat. Una, nagtitimpla kami ng tradisyonal na Turkish coffee mula sa beans. Maaari mong gamitin ang instant, ngunit ang epekto ay hindi magiging pareho. Ang bean coffee ay may espesyal na lasa at aroma na wala sa mga instant na inumin.

• Naghahanda kami ng isang bahagi ng kape: espresso, Turkish, French press.
• Malamig na bagong timplang kape. Ito ay pinaniniwalaan na dapat itong palamig sa temperatura na 10 degrees.
• Ngayon kumuha ng magandang pahabang baso at ibuhos ang kape dito.
• Magdagdag ng ice cream, ice cream ang pinakamainam, at budburan ito ng gadgad na tsokolate.
• Ang perpektong kumbinasyon ayon sa klasikong paghahanda ay 250 ML ng kape at 50 gramo ng ice cream.

Video recipe para sa klasikong recipe para sa iced glass sa Turk

Hinahain ang klasikong iced coffee na may kasamang cocktail straw at dessert na kutsara para sa ice cream. Wala nang mas masarap pa sa isang kutsarang matamis na ice cream at isang kutsarang mapait na kape. Isang tunay na kapistahan ng panlasa, isang dobleng bahagi ng mahusay na kalooban at enerhiya.

Ngayon, ang mga coffee gourmet ay nakabuo ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga pagpipilian para sa paggawa ng iced coffee. Ang bawat tao ay makakahanap ng kanilang paboritong lasa at aroma. Ang kanela ay ginagamit bilang isang additive upang magdagdag ng pampalasa sa inumin. Ang kape ay nakakakuha ng matamis at nasusunog na lasa. Ang iced coffee ay pinalamutian din ng mga nuts, coconut flakes at candy crumbs. Nakaupo sa harap ng fireplace sa isang mabangis na gabi ng taglamig, masarap mag-relax sa pamamagitan ng pag-inom ng iced coffee na may kasamang isang kutsarang puno ng cognac.

Ang ilan sa mga pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe ng iced coffee:

Instant na baso ng kape

Ito ang pinakasimpleng recipe para sa paggawa ng ice cream. Kung wala kang pagnanais o oras na gumugol ng mahabang panahon sa paglikha ng inumin, kung gayon ang recipe na ito ay tiyak para sa iyo.

Kaya, una, ihanda natin ang lahat ng mga sangkap:

1. 50 gramo ng ice cream;
2. 1 tsp. instant na kape.

Ngayon ay maaari mong simulan ang paghahanda ng inumin.

1. Magtimpla ng kape na may tubig na kumukulo.
2. Palamigin ang inumin.
3. Ilagay ang ice cream sa isang baso o iba pang lalagyan.
4. Kunin ang pinalamig na kape at ibuhos ito sa isang napakanipis na stream sa baso ng ice cream.
5. Budburan ang gadgad na tsokolate sa ibabaw ng inumin.

May ice cream at yolk

Kakailanganin mo:

1. Isang kutsarita ng kape,
2. Dalawang itlog
3. Isang maliit na asukal at tsokolate syrup
4. 50 gramo ng ice cream.

Magtimpla ng kape sa isang Turkish coffee pot at hayaan itong lumamig. Gilingin ang mga yolks na may asukal at idagdag sa kape. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang paliguan ng tubig at init sa mababang init sa loob ng 15 minuto, patuloy na pagpapakilos. Ibuhos sa isang baso, magdagdag ng ice cream at ibuhos sa chocolate syrup.

May yelo at liqueur

Kakailanganin namin ang:

1. 2 tsp. kape;
2. 20 gramo ng alak.

Ihanda natin ito ng ganito:

Nagtitimpla kami ng kape at pinalamig ito.
Maglagay ng ilang ice cubes sa kape.
Magdagdag ng kaunting liqueur sa inumin. Tandaan na ang alak ay hindi dapat higit sa 20% ng dami ng buong inumin!

Napakagandang puting salamin

Mga kinakailangang sangkap:

1. kape,
2. gatas,
3. ice cream,
4. asukal.

Magtimpla ng kape at palamig. Magdagdag ng gatas sa isang 1: 1 ratio. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang baso at ilagay ang isang bola ng ice cream sa itaas. Mas mainam na inumin ang inumin sa pamamagitan ng straw.

Ang ilang mga kapaki-pakinabang na tip upang gawing mas mabango at masarap ang iyong kape.

• Pinakamainam na gilingin ang butil ng kape bago ang paghahanda.
• Mas mainam na ibuhos ang kape na may napakalamig na tubig, na na-freeze nang maaga.
• Ang pinakamahusay na pagpipilian ng ice cream para sa ice cream ay ice cream.
• Magdagdag lamang ng kaunting asukal at isang maliit na kurot ng kakaw sa iyong kape. Ang lasa ay magiging hindi pangkaraniwang, pino at pinong.

At ang pinakamahalagang payo: maghanda ng iced coffee lamang sa isang mahusay na mood, nang walang pagkabahala at pagmamadali. Ito ay isang inumin para sa mga espesyal na tao, para sa mga mahilig at aristokrata, para sa mga tunay na gourmets.