Ang mga lollipop, ang pangunahing sangkap nito ay granulated sugar, ay isang kamangha-manghang masarap na delicacy mula sa ating pagkabata. Maaari silang bigyan ng anumang hugis, kulay at aroma, ngunit ang base ng asukal ay nananatiling hindi natitinag sa loob ng ilang siglo. Ang mga transparent na bilog, puso, at cockerels sa isang stick ay palaging sikat at nakakatuwang matamis na ngipin ng iba't ibang henerasyon.
Ang paggawa ng mga lollipop sa bahay ay hindi mahirap sa lahat. Bukod dito, ang mga posibilidad ng isang modernong maybahay ay napakalawak. Ang kailangan mo lang gawin ay maglagay ng kaunting pagsisikap, magpakita ng kaunting imahinasyon, at ang masasarap na homemade candies ay lalabas sa isang plorera sa iyong mesa.
Ang mga homemade lollipop ay may ilang mga pakinabang kaysa sa mga binili sa tindahan:

• naiiba sa mahusay na panlasa, kaaya-ayang amoy at orihinal na disenyo;
• inihanda nang may pagmamahal ng pinakamahusay na lutuin - ang maybahay ng bahay;
• ang delicacy ay naglalaman lamang ng simple at abot-kayang natural na sangkap;
• Walang chemical additives, preservatives o flavorings ang ginagamit.

Para sa klasikong recipe kakailanganin mo ang mga produkto na palagi mong nasa kamay:

• butil na asukal 200 g.
• magandang tubig 5 tbsp. mga kutsara
• lemon juice 2 dessert spoons o 1 tbsp. kutsara ng 9% na suka.
• isang maliit na langis ng gulay upang ma-grasa ang papel.

Kung gusto mong lumihis sa pamantayan, dapat kang mag-stock sa:

• maliliit na drage at piraso ng marmelada upang palamutihan ang mga lollipop;
• vanilla sugar, honey, luya o giniling na kanela upang magdagdag ng lasa.

Mga kagamitan at materyales para sa paggawa ng kendi:

• malalim na kasirola o maliit na kasirola na may makapal na ilalim;
• isang lalagyan na may malamig na tubig upang palamig ang masa ng asukal;
• stick, skewer, toothpick na may mga hiwa na dulo o tubo;
• baking paper o silicone dough board.

Ngayon ay maaari ka nang magtrabaho.

Hakbang-hakbang na recipe para sa homemade candy

Ibuhos ang asukal sa isang kasirola, ibuhos sa tubig. Pakuluan sa mahinang apoy. Pakuluan, pagpapakilos, para sa 5-7 minuto. Panghuli magdagdag ng lemon juice o suka. Haluing mabuti. Ang vanilla, luya o pulot ay idinagdag din sa huling yugto ng pagluluto. Ang temperatura ng natapos na karamelo ay hindi dapat mas mababa sa 170-175°C.
Sa kawalan ng isang culinary thermometer sa arsenal ng maybahay, ang kahandaan ng syrup ay maaaring matukoy gamit ang pamamaraan ng aming mga lola. Kung ang isang mainit na patak sa malamig na tubig ay nagiging matigas at hindi dumikit sa iyong mga kamay, handa na ang karamelo.

Maliit na sikreto. Upang maiwasan ang pagdikit ng syrup sa mga dingding ng ulam, sa panahon ng kumukulo dapat itong "itulak" gamit ang isang brush na inilubog sa malamig na tubig. Sa ganitong paraan maiiwasan mo ang pagkawala ng masa ng asukal.

Kumilos nang buong tapang, at pagkatapos ay ang lahat ng karamelo ay mapupunta sa aksyon.

Kapag ang syrup ay kumulo at handa nang gamitin, alisin ang kasirola mula sa apoy, maingat na ilagay ito sa isang lalagyan na may malamig na tubig at bahagyang palamig.

Bahagyang grasa ang baking paper o silicone board na may langis ng gulay. Maingat na ibuhos ang karamelo sa maliliit na bilog at ilagay ang mga stick.
Palamutihan ng mga piraso ng marmelada at drage. Upang mas mahusay na ma-secure ang mga stick at dekorasyon, maaari kang magbuhos ng kaunti pang syrup sa itaas.

Ang lahat ay napaka-simple, madali at kaaya-aya.
Kung ninanais, maaari kang magpasok ng mga cherry, mga pasas na walang binhi, mga piraso ng pinya, mansanas o saging sa kendi. Ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng isang pares ng mga kutsara ng raspberry syrup, blackcurrant juice sa masa ng asukal, o kumuha ng 5-6 tbsp sa halip na tubig. mga kutsara ng gatas, ang hitsura, lasa at kulay ng pampagana na delicacy ay ganap na magbabago.

Ang mga homemade candies ay mas masarap at mas iba-iba kaysa sa mga inaalok sa tindahan. Bilang karagdagan, maaari at dapat mong isali ang iyong anak sa kanilang paghahanda. Ang pagluluto ay isang malawak na larangan para sa pagbuo ng mga malikhaing kakayahan. Sa pamamagitan ng pag-iisip nang magkasama, palagi mong sorpresahin ang mga bisita, kamag-anak, at mga kalahok sa party ng mga bata na may mga sorpresa at regalo.

Ang Zhzhenka ay isang masarap at hindi pangkaraniwang lunas para sa pagpapagamot ng ubo. Ito ay ginawa sa pamamagitan ng pagpapainit ng regular na puting asukal. Ang mga benepisyo at pinsala ng sinunog na damo ay madalas na nagiging paksa ng talakayan sa mga forum para sa paggamot ng mga sakit sa respiratory system na may mga remedyo ng mga tao, at marami ang nag-iiwan ng mga pagsusuri na talagang nakakatulong ang lunas. Inirerekomenda ng mga doktor ang simple at epektibong gamot na ito para sa mga matatanda at bata, maliban sa mga taong may kontraindikasyon sa paggamit nito. Upang makamit ang mga resulta sa paggamot, kailangan mong malaman kung paano maghanda ng sinunog na asukal para sa ubo.

Mga benepisyo at pinsala

Maraming mga tao ang nagsimulang mag-aral ng impormasyon pagkatapos malaman ang tungkol sa pagiging epektibo ng sinunog na asukal: mga benepisyo at pinsala, mga paraan ng paghahanda, mga kontraindikasyon. Itinuturing ng mga doktor na ang gamot na ito ay halos hindi nakakapinsala. Ito ay dahil sa kawalan ng mga agresibong aktibong sangkap sa komposisyon, na, habang nakakaapekto sa mga sintomas o sanhi ng sakit, ay maaaring sabay na magpapahina sa isang tao at maglagay ng malakas na strain sa iba't ibang mga organ system. Ang nasusunog na asukal ay naglalaman ng mga compound ng carbohydrate na nagpupuno sa mga reserbang enerhiya ng katawan. Ito ay kinakailangan lalo na kapag ang katawan ay humina dahil sa sakit.

Ang lunas na ito ay pangunahing inireseta sa mga bata para sa ubo. Maraming mga magulang ang nagdurusa sa katotohanan na ang kanilang anak ay hindi gustong uminom ng gamot na hindi kasiya-siya o amoy at ginagamot sa mga pharmaceutical absorbable tablets. Pagkatapos ang sinunog na asukal ay sumagip: ang mga kendi o inumin na may ganitong sangkap ay matamis at mabango ang amoy. Bilang karagdagan, ang nasusunog na tsaa ay nakakatulong sa pag-ubo, pinapawi ang pangangati sa lalamunan, pagnipis ng uhog at pag-aalis nito. Binabawasan ng produkto ang sakit, pinapalambot ang tisyu ng lalamunan, na nagpapagaan ng pakiramdam ng isang tao.

Ang paggamot sa ubo na may sinunog na asukal ay maaari lamang makapinsala kung ang lunas na ito ay inabuso. Hindi inirerekomenda ng mga doktor ang patuloy na paggamit ng sinunog na langis pagkatapos makamit ang isang therapeutic effect. Sa hindi makontrol, masyadong madalas na paggamit ng gamot, lumalala ang enamel ng ngipin. Bilang karagdagan, ang mga simpleng carbohydrates, na siyang pangunahing bahagi ng katutubong lunas, ay nagdaragdag ng mga antas ng asukal sa dugo. Ito ay nakakapinsala sa mga diabetic at nangangailangan ng kontrol ng mga taong sobra sa timbang.

Ang pagkilos ng burner

Ang ilang mga tao ay hindi alam kung bakit nakakatulong ang sinunog na asukal. Kapag nalantad sa mataas na temperatura, binabago ng crystalline substance ang istraktura nito. Ang mga molekula na binago sa panahon ng paggamot sa init ay nagiging isang mahusay na ahente na nagtataguyod ng pag-alis ng plema. Ang nasusunog na asukal ay inireseta para sa mga tuyong ubo kapag mahirap alisin ang uhog. Kapag ito ay basa na, ang gamot ay itinigil. Inirerekomenda ng mga doktor na ihinto ang paggamit ng nasunog na langis ilang araw pagkatapos simulan ang paggamit, kung walang positibong epekto, at subukan ang iba pang mga remedyo.

Ang positibong epekto ng mga burnt sugar lollipop at iba pang mga opsyon sa gamot ay nakakamit din sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap. Ang Zhzhenka na may vodka ay may antiseptikong epekto, ang lemon ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, ang gatas ay nag-aalis ng masakit na mga sintomas at nag-aalis ng pangangati, ang juice ng sibuyas ay sumisira sa mga mikrobyo. Inirerekomenda na gumamit ng mga produkto na may sinunog na asukal nang hindi hihigit sa 3 beses sa isang araw. Maipapayo na kumunsulta sa iyong doktor tungkol sa oras at dalas ng pag-inom ng gamot.

Paano maghanda ng sinunog na asukal para sa ubo: mga recipe

Ang mga katutubong recipe ng lunas ay tutulong sa iyo na gumawa ng mabisa, mabisang gamot sa ubo sa kalan, sa isang kutsara, sa microwave. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng sinunog na asukal, na dapat gamitin depende sa mga kagustuhan sa panlasa at ang likas na katangian ng sakit.

Mga recipe:

1. May gatas. Tumutulong na mapupuksa ang ubo, makayanan ang sakit at pangangati, mabuti para sa pag-atake ng pag-ubo sa gabi. Recipe: 2 baso ng gatas, isang di-makatwirang halaga ng asukal ayon sa ninanais (ito ay dapat na mas mababa kaysa sa produkto ng pagawaan ng gatas). Pakuluan ang gatas, magdagdag ng asukal. Haluin para hindi dumikit ang matamis na sangkap sa kawali. Sa pagtatapos ng pagluluto, isang malapot na masa ang lalabas, na kailangang hatiin sa maliliit na piraso upang kunin ng maraming beses sa isang araw.
2. Sa isang stick. Ang mga masasarap na lollipop ay maaaring ibigay sa mga bata. Nakakatulong ang produkto sa pangangati ng lalamunan at may mga antitussive properties. Kakailanganin mo ang: produkto ng asukal at mga kahoy na stick (mga toothpick, posporo, nilinis ng asupre, hindi matutulis na skewer). Paghahanda: Ibuhos ang asukal sa isang kutsara at hawakan ito sa ibabaw ng kalan hanggang sa matunaw at magkaroon ng magandang madilim (ngunit hindi itim) na kulay. Ipasok ang isang kahoy na stick sa pinaghalong sa isang kutsara at maghintay hanggang sa ito ay tumigas. Ibigay sa mga bata 2-3 beses sa isang araw.
3. Sa isang kawali. Maaari kang magluto sa isang electric stove o gas stove. Kakailanganin mo ng stainless steel coated pan o non-stick frying pan. Upang lumikha ng mga candy cane, maglagay ng isang kutsara ng asukal sa ilalim at matunaw hanggang sa kulay ng karamelo. Ibuhos ang likidong masa sa isang hulma na walang mga sulok. Gumagawa ng isang patak ng ubo.
4. Sa microwave. Upang makagawa ng maraming karamelo na kendi, kakailanganin mo ng isang baso ng asukal, isang quarter na baso ng tubig. Paghaluin ang mga sangkap sa isang glass bowl at ilagay sa microwave. Ang pagluluto ay tumatagal ng hanggang 3 minuto; ang bilis ng paglikha ng karamelo ay nakasalalay sa kapangyarihan ng mga kasangkapan sa kusina. Kapag nakuha ng natunaw na butil na asukal ang nais na lilim, alisin ang gamot at ibuhos ito sa mga hulma.
5. May lemon juice. Kung magdagdag ka ng tubig at lemon juice sa sinunog na asukal, makakakuha ka ng masarap, mabisang inumin na sumisira sa bakterya. Paghahanda: matunaw ang isang kutsara ng produkto ng asukal, ibuhos ang juice ng kalahating lemon at isang baso ng maligamgam na tubig (pinakuluang). Haluing mabuti. Uminom ng isang beses o dalawang beses sa isang araw sa panahon ng pag-ubo.
6. Sa katas ng sibuyas. Ang sibuyas ay isang malakas na antiseptiko na nag-aalis ng mga masakit na sintomas sa lalamunan at nagpapaginhawa sa ubo. Kakailanganin mo: isang sibuyas, isang baso ng maligamgam na tubig, isang kutsara ng asukal. Paghahanda: alisan ng balat ang sibuyas, tumaga ng makinis, pisilin gamit ang isang pindutin, matunaw ang asukal. Ibuhos ang tubig sa karamelo, magdagdag ng juice ng sibuyas at pukawin. Application: isang higop ng syrup bawat 30 minuto.
7. May mga halamang gamot. Ang gamot ay malumanay na pinapawi ang pangangati ng lalamunan at may malakas na antitussive effect. Kakailanganin mo: isang kutsara ng pinaghalong mga durog na damo (coltsfoot, thyme), ang parehong halaga ng granulated na asukal. Una, maghanda ng isang decoction: ibuhos ang isang baso ng mainit na tubig sa mga damo at iwanan sa isang paliguan ng tubig para sa isang-kapat ng isang oras. Hiwalay na matunaw ang karamelo. Paghaluin ang masa ng karamelo sa sabaw. Uminom pagkatapos kumain, dalawang beses o tatlong beses sa isang araw. Mga matatanda - kalahating baso, mga bata sa ilalim ng 14 taong gulang - isang quarter, sa ilalim ng 12 - 2 tablespoons.
8. Sa vodka. Isang magandang antiseptiko na nagpapagaan ng hindi kanais-nais na ubo. Upang maghanda kakailanganin mo: 9 malalaking kutsara ng butil na asukal, 20 g ng vodka, isang baso ng tubig. Paghahanda: gumawa ng karamelo, ibuhos ang pinakuluang tubig sa pinaghalong, ihalo ang mga sangkap nang lubusan. Hayaang lumamig ang timpla. Magdagdag ng vodka sa halo-halong sangkap at ihalo nang malumanay. Mag-apply: tuwing 1.5-2 oras sa araw.
9. May mantikilya. Ang produktong langis ay bumabalot sa lalamunan, pinapawi ang pamamaga, pinapawi ang sakit, at nagpapanipis ng uhog. Kakailanganin mo: pantay na dami ng asukal at mantikilya. Paghahanda: Matunaw ang mga sangkap sa isang kawali o kasirola nang hindi pinapakuluan. Ibuhos ang halo sa isang mangkok at hayaang lumamig. Pagkatapos ng paglamig, ang gamot ay handa nang gamitin. Uminom ng ilang beses sa isang araw.

Contraindications sa paggamot na may sinunog na asukal

Ang pangunahing kontraindikasyon sa paggamit ng cough syrup ay diabetes. Ang gamot ay naghihikayat ng isang matalim na pagtalon sa asukal sa dugo, na nangangailangan ng normal na produksyon ng insulin. Para sa mga diabetic, ang paggamot na may sinunog na asukal ay nagdudulot ng malubhang pinsala. Hindi inirerekomenda na gumamit ng matamis na lollipop, syrup, at paste para sa ubo para sa mga sobra sa timbang. Ang mga simpleng carbohydrates sa gamot ay nagdudulot ng karagdagang akumulasyon ng fat mass. Gayundin, ang madalas na pagkonsumo ng matamis na pagkaing sinunog ay naghihikayat sa pagkasira ng enamel ng ngipin.

Kung ang sinunog na asukal para sa ubo ay inihanda na may mga karagdagang sangkap, kailangan mong isaalang-alang ang kanilang epekto sa katawan. Ang vodka at juice ng sibuyas ay mga sangkap na kontraindikado para sa mga bata. Ang mga taong nagdurusa sa mataas na kaasiman ng tiyan ay hindi dapat gumawa ng mga lollipop na may mga citrus juice o sibuyas. Ang mga sangkap ng alkohol (vodka, cognac) ay dapat gamitin nang may pag-iingat kung ang paggamot ay nangyayari gamit ang mga antibiotic. Ang mga buntis na kababaihan ay hindi inirerekomenda na gumamit ng sinunog na asukal para sa ubo pagkatapos ng unang trimester.

Video: nasunog na asukal sa ubo recipe para sa mga bata

Ayon sa nakasulat na mga tagubilin, ang ilang mga tao ay walang ideya kung paano maghanda ng sinunog na asukal para sa ubo. Ang recipe para sa mga bata na ipinakita sa sumusunod na video ay makakatulong sa iyo na makita nang malinaw ang pamamaraan para sa paglikha ng mga lollipop sa isang kutsara. Inirerekomenda ng nagtatanghal ang paggamit ng gamot hindi lamang para sa mga bata, kundi pati na rin para sa mga matatanda na may matinding pag-atake ng pag-ubo. Ang paggawa ng katutubong lunas na ito ay simple at kawili-wili. Ang hindi pangkaraniwang ubo na matamis ay naglalaman ng bawang, gatas at puting asukal.

Mga pagsusuri

Elena, 28 taong gulang: "Sa gabi, ang aking anak na babae ay nagdusa mula sa isang matinding pag-atake ng pag-ubo, lahat ng mga parmasya sa malapit ay sarado. Pagkatapos ay naalala ko kung paano gumawa ng sinunog na asukal sa mga kendi. Ang estado ng kalusugan ay bumuti kaagad, ang bata ay nakatulog nang mapayapa!"

Inna, 35 taong gulang: "Mula pagkabata, ginawa akong ubo ng aking lola at ina, at inihahanda ko ang gamot na ito para sa mga bata. Natutuwa ako na ang produkto ay hindi lamang nakakatulong sa pag-alis ng uhog, ngunit nakakapag-alis din ng kaunting kirot at sakit.

Irina, 31 taong gulang: “Napakadaling ihanda at mabisang panpigil ng ubo. Gumagamit ako ng lahat ng uri ng mga additives: lemon, juice ng sibuyas, gatas, depende sa kondisyon ng lalamunan at ng katawan sa kabuuan. Mga tulong!

Epekto ng sinunog na asukal sa ubo

Ang pag-ubo ay isang proteksiyon na reflex ng ating katawan, na tumutulong sa pag-alis ng mga banyagang katawan, mikroorganismo at kanilang mga dumi mula sa respiratory tract. Ang bronchospasm ay maaaring tuyo o basa. Ang paggamot sa tuyong ubo, na isang kinahinatnan ng nagpapasiklab na proseso sa sistema ng paghinga, ay binubuo ng pagbabago nito sa isang basang anyo. Nakakatulong ang plema sa pag-alis ng bronchi at pinapabilis ang paggaling.

Ang isang tuyo, nakakainis na ubo ay nakakainis sa mauhog na lamad ng lalamunan, kaya ang pasyente ay inirerekomenda na kumuha ng mga gamot na may paglambot, moisturizing at enveloping effect. Ang sinunog na asukal ay isang lunas na may eksaktong mga katangian na kailangan sa paggamot ng tuyong ubo. Ang mga sugar candies ay may banayad na epekto at pinapawi ang pangangati mula sa mauhog lamad ng mga upper respiratory organ. Ang nasusunog na asukal ay nakakatulong din ng bahagyang pagpapanipis ng plema. Ang mga sugar candies ay ipinahiwatig para sa paggamit sa talamak at talamak na pharyngitis at iba pang talamak na respiratory viral infection, na sinamahan ng mahirap na paglabas ng plema.

Ang matamis na patak ng ubo ay isa sa pinakasikat na gamot sa mga magulang. Gayunpaman, maging mapagbantay, dahil sa pagkabata ang lahat ng mga nagpapaalab na proseso ay maaaring kumalat sa mga kalapit na organo, at ang isang banayad na anyo ng isang malamig ay mabilis na nagiging isang talamak na nakakahawang sakit. Hindi ka dapat masyadong madala sa masarap na gamot, dahil mahirap para sa mga sanggol na umubo ng uhog nang maayos. Ang labis na paggamit ng mga pampanipis na antitussive ay nagpapataas ng dami ng plema at maaaring humantong sa mga problema sa paghinga.

Mahalagang tandaan na ang tuyong ubo ay sintomas hindi lamang ng banayad na sipon, kundi pati na rin ng mga kumplikadong sakit, tulad ng pneumonia at tuberculosis. Huwag mag-eksperimento sa iyong kalusugan at tratuhin ang iyong sarili ng masasarap na homemade sweets pagkatapos lamang matukoy ng doktor ang isang tumpak na diagnosis.

Mga Recipe ng Sugar Candy

Kung wala kang mga espesyal na amag ng kendi, pakuluan ang timpla sa mas makapal na pagkakapare-pareho at ilagay ito sa mga patak sa parchment ng kusina. Makakakuha ka ng mga cute na candies sa anyo ng mga patak.

Mga Recipe ng Sugar Candy

Ang paggawa ng mga sugar candies sa bahay ay napaka-maginhawa, dahil ang mga klasikong recipe ay maaaring dagdagan at iba-iba ayon sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng mga sangkap na mayroon ka sa kamay. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang upang magdagdag ng mga mahahalagang extract ng pagkain sa mga kendi.

Contraindications

Ang mga Lollipop ay isang mabilis, maginhawa at masarap na paraan upang maalis ang nakakainis na ubo. Gayunpaman, ang lunas na ito ay mayroon ding mga kontraindiksyon. Ang mga sugar candies ay hindi dapat gamitin sa paggamot sa mga pasyente:

• naghihirap mula sa diabetes mellitus;
• madaling kapitan ng sakit sa mga alerdyi;
• na may mga sakit ng sistema ng sirkulasyon;
• mga batang wala pang 1 taon.

Mahalagang tandaan na ang lozenges ay hindi isang panlunas sa lahat para sa ubo. Ang pamamaraang ito ay epektibo sa kumplikadong therapy. Huwag ipagpaliban ang pagbisita sa iyong doktor sa unang senyales ng ubo. Ang self-medication ay mapanganib na may malubhang kahihinatnan.

Ang matinding ubo ay nagdudulot ng namamagang lalamunan, nagpapahirap sa paghinga at nagdudulot ng maraming iba pang hindi kasiya-siyang sensasyon. Ang iba't ibang mga pharmaceutical na gamot ay nakakatulong na mapawi ang kondisyon. Ang mga cough lozenges ay ang pinaka-maginhawang form ng dosis upang mapawi ang masakit na mga sintomas. At kung gumawa ka ng mga patak ng ubo sa bahay, makakakuha ka ng hindi lamang isang kapaki-pakinabang na gamot, kundi pati na rin ng masarap na paggamot na kahit na ang mga bata ay hindi maaaring tanggihan.

Sa anong mga kaso epektibo ang mga lollipop?

Ang mga lozenges na ginawa mula sa mga panggamot na sangkap ay talagang nakakatulong na mapawi ang ubo, at sa ilang mga kaso ay ganap na nalulunasan ang mga ito. Ngunit dapat itong maunawaan na ang ubo ay hindi isang sakit, ngunit ang pagpapakita lamang nito. Ang palatandaang ito ay maaaring magpahiwatig ng sumusunod:

• tungkol sa pagpasok ng isang nagpapawalang-bisa sa respiratory tract (allergen, alikabok, kemikal, atbp.);
• tungkol sa pagkakaroon ng impeksiyon;
• tungkol sa namamagang lalamunan na dulot ng hypothermia.

Ang mga lozenges ay ginagamit para sa namamagang lalamunan

Ang mga homemade na patak ng ubo ay epektibo lamang sa huling kaso, kung ang hindi kasiya-siyang sintomas ay sanhi ng isang karaniwang sipon.

Mga tampok ng paggawa ng kendi

Upang makakuha ng isang kendi, kailangan mo ng isang base. Ito ay maaaring sinunog na asukal o pulot. Ang parehong mga sangkap ay hindi lamang magbibigay sa mga kendi ng nais na pagkakapare-pareho, ngunit magiging isang mahusay na ahente ng paglambot.

Ang bawat recipe ng lollipop, bilang karagdagan sa base, ay may kasamang mga karagdagang sangkap na magbibigay ng mga kapaki-pakinabang na katangian kapag kumakain ng delicacy. Kasama sa mga sangkap na ito ang mga pagbubuhos ng mga sumusunod na halamang gamot:

• pantas;
• mansanilya;
• mint;
• kalendula;
• thyme;
• coltsfoot;
• elderberries at iba pa.

Maaari kang maghanda ng mga halamang gamot sa iyong sarili, o maaari mong bilhin ang mga ito sa parmasya, na isinasaalang-alang kung anong epekto ang kailangan mong makamit sa proseso ng paghahanda ng isang masarap na gamot. Ang pagbubuhos ay inihanda nang maaga sa pamamagitan ng pagbuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo sa 2 kutsara ng mga tuyong hilaw na materyales. Maaari kang magdagdag ng isang pagbubuhos na ginawa mula sa isa o higit pang mga halamang gamot sa mga matamis.

Sa panahon ng paghahanda ng mga lollipop, maaari kang magdagdag ng mga mahahalagang langis na may binibigkas na bactericidal, antimicrobial at anti-inflammatory properties. Kasama sa mga langis na ito ang:

• eucalyptus;
• pir;
• cedar;
• mint;
• anis;
• kanela;
• langis ng puno ng tsaa.

Dahil ang mahahalagang langis ay mabilis na sumingaw, dapat itong idagdag sa hinaharap na gamot sa pinakahuling yugto ng paghahanda.

Ang pulot o asukal kasama ang iba pang mga sangkap ay pinainit sa isang enamel bowl. Ang mga lalagyan ng aluminyo ay hindi angkop para sa mga layuning ito. Ang nagresultang masa ay ibinubuhos sa silicone o metal molds upang tumigas. Kung wala ang mga ito, maaari kang gumamit ng parchment paper kung saan ibinubuhos ang natunaw na timpla, na nagbibigay ng bilog o hugis-itlog na hugis.

Ang mga hulma o papel ay pre-greased na may langis ng gulay. Ang mga bata ay maaaring gumawa ng lollipop gamit ang mga regular na toothpick.

Ginger Cinnamon Candies

Ang luya ay ginagamit sa loob ng maraming siglo upang gamutin ang ubo. Mayroon itong sumusunod na spectrum ng pagkilos:

Ang Ginger Cinnamon Candies ay Binabawasan ang Temperatura ng Katawan

• sinisira ang mga mikrobyo;
• nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo;
• ay may epektong antioxidant;
• nagpapainit;
• inaalis ang pamamaga at sakit;
• binabawasan ang temperatura;
• nagdidisimpekta.

Bilang karagdagan, ang luya ay may expectorant effect, kaya naman madalas itong kasama sa mga cough lozenges.

Upang maghanda ng masarap na lunas sa ubo, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

Ginger Cinnamon Lozenges para sa Paggamot sa Ubo

• Ugat ng luya;
• kanela - ½ kutsarita;
• asukal - 1 baso.

Ang ugat ng luya ay dinurog gamit ang isang pinong kudkuran at ang katas ay pinipiga mula sa nagresultang masa sa pamamagitan ng gasa na nakatiklop sa ilang mga layer. Ang juice ay ibinuhos sa isang baso na kalahating puno ng tubig.

Ibuhos ang asukal sa isang enamel bowl at matunaw, ilagay sa mababang init. Ibuhos ang kanela sa natunaw na masa, pukawin, at pagkatapos ay ibuhos ang solusyon sa luya sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos.

Pakuluan ang pinaghalong hanggang lumapot. Maaari mong suriin ang kahandaan sa pamamagitan ng paglalagay ng timpla sa isang platito at pagkatapos tumigas, subukang kagatin ito gamit ang iyong mga ngipin. Kung ang karamelo ay hindi dumikit sa iyong mga ngipin, ang masa ay maaaring ibuhos sa mga hulma.

Honey-luya lollipops

Ang pulot ay naglalaman ng maraming biologically active substance na nananatili sa loob nito kahit na pagkatapos ng matagal na pagkulo. Upang makagawa ng honey ginger lollipop, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

Honey-luya lozenges para sa ubo

• pulot - 300 g;
• ugat ng luya (gadgad) - 1 kutsarita;
• citrus juice (opsyonal) - 1 kutsarita.

Pagsamahin ang mga sangkap sa isang lalagyan ng enamel, ilagay sa mababang init at kumulo ng halos 1 oras. Kapag lumapot ang masa, magdagdag ng orange, lemon o grapefruit juice. Ang juice ay hindi isang kinakailangang bahagi ng mga kendi. Binibigyan lamang nito ang matamis na gamot ng isang espesyal na aroma at pinahuhusay ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Mga lollipop ng mga bata

Ang pulot ay tiyak na kapaki-pakinabang, at mahirap makipagtalo diyan. Ngunit ang mga bata ay hindi inirerekomenda na ubusin ito sa maraming dami. Bilang karagdagan, ito ay kontraindikado para sa ilang mga bata. Samakatuwid, ang mga patak ng ubo para sa kanila sa bahay ay inihanda gamit ang asukal.

Nasusunog na asukal upang gamutin ang ubo ng isang bata

Ang nasusunog na asukal ay hindi lamang pinagmumulan ng carbohydrates, ngunit isa ring mabisang lunas na nakakatulong na mapawi ang mga pag-atake ng ubo at maalis ang kakulangan sa ginhawa sa lalamunan. Iba't ibang halamang gamot ang idinaragdag sa sugar-based na caramel, kabilang ang Sudanese rose, na mas kilala bilang hibiscus. Ang mantikilya, na idinagdag sa lunas pagkatapos matunaw, ay makakatulong na mapahina ang isang ubo at mapawi ang namamagang lalamunan.

Ang mga bata ay tratuhin nang may higit na sigasig kung ang mga patak ng ubo ay inihanda sa bahay na may pagdaragdag ng pangkulay ng pagkain. Kung ayaw mong gumamit ng mga tina, maaari mong idagdag ang nais na kulay sa karamelo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga juice ng prutas o gulay, halimbawa, cherry, beet, karot o orange juice.

Mga lollipop na gawa sa asukal at Sudanese rose infusion

Bago ka magsimulang gumawa ng karamelo, kailangan mong magluto ng Sudanese na rosas na bulaklak (tradisyunal na hibiscus tea) sa pamamagitan ng pagbuhos ng 1 kutsara ng hilaw na materyal sa 1 tasa ng kumukulong tubig. Magdagdag ng isang kurot ng tinadtad na ugat ng luya, pati na rin ang mint at anise. Ang produkto ay dapat na infused para sa 30-40 minuto hanggang cooled.

Ang pagbubuhos ay sinala sa isang enamel pan. Magdagdag ng 1.5 tasa ng asukal at init ang pinaghalong sa mahinang apoy, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa lumapot. Susunod, magdagdag ng kaunting lemon juice sa nagresultang komposisyon, at pagkatapos ay ibuhos ang halo sa mga hulma.

Mga herbal na lozenges

Upang makakuha ng isang pinagsamang lunas na nagpapaginhawa sa pag-ubo at nagpapadali sa proseso ng paglabas ng uhog, inirerekomenda na magdagdag ng 2-3 uri ng mga halamang gamot sa karamelo.

Upang maghanda ng isang halamang gamot, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

Herbal lozenges para sa paggamot sa ubo

• ¼ tasa ng dinurog na mga halamang gamot (sage, elderberry, wild cherry bark);
• 2 tasa ng asukal;
• 1 baso ng tubig.

Sa halip na mga halamang gamot sa itaas, maaari kang bumili ng pinaghalong dibdib sa parmasya. Ang mga halamang gamot ay ibinuhos ng tubig na kumukulo at iniwan upang palamig. Susunod, ang natapos na pagbubuhos ay sinala sa isang kasirola. Magdagdag ng asukal at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa lumapot, patuloy na pagpapakilos. Ang natapos na komposisyon ay ibinuhos sa mga hulma o ang mga lollipop ay nabuo sa papel na parchment.

Ang mga patak ng ubo ay maaaring ibigay kahit sa maliliit na bata

Ang asukal at pulot ay simpleng carbohydrates, ang paggamit nito ay kontraindikado para sa mga taong nagdurusa sa diabetes at pancreatic disease.

Kasama rin sa mga kontraindikasyon ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga sangkap na kasama sa recipe ng lollipop. Ang mga taong madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi ay hindi dapat uminom ng matamis na gamot.

Sa pangkalahatan, ang mga homemade lollipop ay ganap na natural at hindi naglalaman ng anumang mga kemikal na additives o antibacterial agent. Samakatuwid, maaari silang ligtas na maibigay kahit sa maliliit na bata.

Hindi ka dapat uminom ng lozenges sa panahon ng matinding pag-ubo, dahil pinapataas nito ang posibilidad na makapasok ang karamelo sa iyong respiratory tract. Ang pinakamainam na pang-araw-araw na dosis ay 5-6 lozenges. Ang halagang ito ng produkto ay magpapaginhawa sa ubo at mag-aalis ng iba pang hindi kasiya-siyang sintomas ng sipon sa loob ng ilang araw. Kung walang pagpapabuti sa loob ng panahong ito, dapat kang kumunsulta sa isang doktor.

Ang ilang mga pag-iingat ay dapat gawin kapag kumakain ng caramel na naglalaman ng luya. Ang ugat nito ay may epekto sa pag-init, kaya ang lunas na ito ay hindi dapat inumin sa mataas na temperatura ng katawan.

Ang iba pang mga kontraindikasyon sa pagkuha ng ugat ng luya ay kinabibilangan ng:

Ang mga lollipop ay ipinagbabawal para sa cholecystitis

• mga sakit ng gastrointestinal tract sa talamak na yugto;
• hepatitis;
• bato sa bato o pantog;
• cholecystitis;
• arterial hypertension;
• mga sakit sa oncological;
• karamdaman sa pamumuo ng dugo;
• almuranas;
• pagbubuntis at paggagatas;
• mga batang wala pang 2 taong gulang.

Konklusyon

Kahit na ang pagkakaroon ng mga halamang gamot at mahahalagang langis sa matamis na produkto ay hindi nagbibigay ng mga katangian ng pagpapagaling ng mga lollipop. Ang caramel ay maaari lamang gamitin bilang pantulong na therapy. Ang pangunahing paggamot ay dapat na inireseta ng isang doktor.

Noong panahon ng Sobyet, halos lahat ng pamilya ay naghanda ng mga homemade lollipop - "petushki". Ang espesyal na hugis at simpleng recipe ay naging posible upang mabilis na maghanda ng mga matamis. Sa paglipas ng panahon, nawala ang "tradisyon" na ito at marami ang nagsimulang bumili ng kendi sa tindahan.

Sa kasamaang palad, ang kalidad ng naturang mga matamis ay may malaking pagdududa, dahil maraming mga tagagawa ang gumagamit ng mga tina, maraming asukal at iba pang mga sangkap na hindi malusog para sa katawan.

Paano gumawa ng cockerel lollipops sa bahay?

Iminumungkahi namin na magsimula ka sa pamamagitan ng pagtuon sa klasikong recipe na ginamit namin noon. Upang maihanda ito, kailangan mong magkaroon ng isang espesyal na anyo, na dati ay gawa sa bakal, ngunit ngayon ay makakahanap ka ng mas modernong mga pagpipilian.

Mga sangkap:

• 10 tbsp. kutsara ng butil na asukal;
• 10 tbsp. kutsara ng tubig;
• 1 tbsp. isang kutsarang puno ng apple cider vinegar;
• mantika.

Paraan ng pagluluto:

Paano gumawa ng mga lollipop sa bahay na walang suka?

Upang maghanda ng mga matamis ayon sa resipe na ito, hindi mo kailangang magkaroon ng anumang mga espesyal na hulma, upang magamit ito ng sinuman. Bilang karagdagan, kailangan mo lamang na gumugol ng 20 minuto sa pagluluto.

Mga sangkap:

• 250 g granulated asukal;
• 100 g ng tubig;
• 0.5 kutsarita ng sitriko acid;
• isang pares ng mga patak ng natural na pampalasa.

Kailangan mo ring maghanda ng silicone mat o food paper, pati na rin ang mga chopstick.

Paraan ng pagluluto:

Paano gumawa ng butter caramel lollipops sa bahay?

Isa pang sikat na uri ng kendi na may creamy na lasa. Ang mga ito ay sikat sa mga mahilig sa masarap at milky treats. Ang proseso ng pagluluto ay simple at abot-kayang din.

Mga sangkap:

• 1 tbsp. Sahara;
• 40 g mantikilya o 100 ML cream;
• banilya.

Paraan ng pagluluto:

Paano gumawa ng kendi mula sa katas ng prutas?

Salamat sa recipe na ito, ang mga kendi ay magiging prutas. Ang pagpipiliang ito ay mas malusog at, dahil sa iba't ibang mga juice, iba't ibang panlasa ang nakuha. Ang mga lollipop na inihanda ayon sa recipe na ito ay papalitan ang ganap na hindi malusog na mga opsyon na binili sa tindahan.

Mga sangkap:

• 1 tbsp. sariwang kinatas na juice;
• 150 g ng asukal;
• kanela.
• banilya.

Ang pinakamaliwanag na candies ay ginawa mula sa raspberry, cherry o strawberry juice.

Paraan ng pagluluto:

1. Kumuha ng malalim na metal na kasirola. Ibuhos ang asukal dito at ibuhos ang katas ng prutas. Ilagay ang lahat sa mababang init. Nang walang tigil na pagpapakilos, lutuin hanggang sa maging homogenous ang masa;
2. Kapag nagsimulang magbago ang kulay ng consistency, magdagdag ng vanilla at cinnamon sa panlasa. Kapag nagsimulang tumaas ang mga bula mula sa ibaba, patayin ang apoy;
3. Ibuhos ang syrup sa greased molds, pagkaraan ng ilang sandali ipasok ang mga stick at umalis hanggang sa ganap na tumigas.

Paano gumawa ng asukal at tsokolate na kendi?

Ang isa pang orihinal na recipe para sa paghahanda ng mga masasarap na kendi na sa anumang paraan ay hindi mas mababa sa panlasa sa mga bersyon na binili sa tindahan, ngunit ang kanilang mga benepisyo ay mas mataas. Ang proseso ng pagluluto ay hindi mas kumplikado kaysa sa mga pagpipilian sa itaas.

Mga sangkap:

• 2 tbsp. Sahara;
• 2 tbsp. kutsara ng kakaw;
• 50 g ng tubig;
• 2 kutsarita ng langis ng gulay.

Paraan ng pagluluto:

Burnt Sugar Candy Recipe

Ang mga matamis na ginawa ng iyong sarili ay may kalamangan na ang mga ito ay hindi naglalaman ng mga enhancer ng lasa, lasa o tina. Isaalang-alang natin ang isang recipe para sa mga matatanda, dahil ang listahan ng mga sangkap ay magsasama ng alkohol.

Mga sangkap:

• 250 g ng asukal;
• 50 ML cognac;
• isang pakete ng vanillin.

Paraan ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang mga sangkap sa isang kasirola at ihalo. Ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa at bawasan ang init sa isang minimum;
2. Magluto ng 3 minuto, patuloy na pagpapakilos, at alisin ang kasirola mula sa apoy. Hatiin ang syrup sa greased molds. Ipasok ang mga stick at maghintay hanggang tumigas ang lahat.

Paano gumawa ng mga patak ng ubo sa bahay?

Sa bawat parmasya maaari kang bumili ng lozenges na makakatulong sa pag-alis ng namamagang lalamunan. Ngayon, ang bawat tao ay may pagkakataon na ihanda ang mga ito sa bahay, gamit lamang ang mga natural na sangkap.

Mga recipe para sa iyong mga paboritong sugar cockerels sa bahay.

Ang Lollipop ay isang matamis na pagkain na ang pangunahing sangkap ay asukal.
Para sa karamihan ng mga matamis na ngipin, ito ay isang mahusay na paraan upang pag-iba-ibahin ang kanilang menu.
Gamit ang lahat ng uri ng flavoring additives, masisiyahan ka sa sikat na delicacy na ito nang hindi nababato sa bawat bagong recipe.
Ang kendi na ito ay madaling gawin sa bahay.

Paano gumawa ng lollipop sa bahay?

Mga paboritong "icicle" mula pagkabata

Ang mga unang recipe para sa paggawa ng kendi ay lumitaw higit sa kalahating milyong taon na ang nakalilipas. At hanggang ngayon ay napakapopular sila sa mga bata at matatanda.
At hindi ito nagkataon.
Pagkatapos ng lahat, sila:

• Naglalaman ang mga ito ng pinakamababang halaga ng simple at natural na sangkap.
• Maghanda nang mabilis at madali.
• Mayroon silang magaan at kaaya-ayang lasa.
• Salamat sa iba't ibang mga additives at fillings mula sa jelly, caramel, chewing gum, fruit juice, kape, vanillin, cinnamon at iba pang mga produkto, maaari nilang baguhin ang kanilang lasa upang umangkop sa anumang lasa.

batayan pangunahing recipe Ang mga kendi ay: tubig, asukal, sitriko o acetic acid.
Maaari mong baguhin ang komposisyon ng mga recipe sa iba't ibang paraan upang umangkop sa iyong panlasa, ngunit ang mga pangunahing kaalaman ay laging nananatili pamantayan.
Para sa paghahanda ng mga cockerels ayon sa klasikong recipe kakailanganin mong:

• Granulated sugar - 1 tasa
• Tubig - 5 tbsp. mga kutsara
• Suka ng mesa - 1 tbsp.
• Isang maliit na langis ng gulay para sa pagpapadulas ng mga hulma
  Paghahanda:
• Paghaluin ang lahat ng mga produkto sa isang enamel pan
• Init sa katamtamang init hanggang sa matunaw ang asukal, patuloy na pagpapakilos
• Bawasan ang init at hayaang kumulo habang hinahalo hanggang sa maging golden brown ang syrup.
• Sinusuri namin ang pagiging handa sa pamamagitan ng pag-drop ng timpla sa isang platito - ang drop ay nagyeyelo, oras na upang alisin ito mula sa kalan
• Ibuhos ang natapos na syrup sa may langis na anyo
• Magpasok ng mga stick (toothpick)
• Pinalamig ang mga kendi
• Alisin sa amag
• Kumakain kami ng may kasiyahan!

Paano gumawa ng peppermint candies sa bahay?

Mga Produkto:

• Puti mula sa isang itlog ng manok
• Cream - 5 tbsp. mga kutsara
• Mint essence - 2-3 patak
• Pangkulay ng berdeng pagkain - 100 g
• Asukal - 2.5 tasa

Paghahanda:

• Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang makapal na pader na kasirola
• Init sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos, pag-iwas sa pagkasunog. Kung kinakailangan, bawasan ang init sa mababang
• Sa sandaling magsimulang lumapot ang timpla, alisin mula sa kalan.
• Hayaang lumamig ng kaunti
• Bumuo ng mga bola na may basang mga kamay
• Ilagay sa anumang lalagyan ng imbakan, layering na may pergamino

Video: Mints

Mga homemade lollipop: recipe na walang molds

Paggawa ng cockerels na walang anyo

Ang napakakulay at mabangong mga matamis na alak ay maaaring ihanda kahit na walang mga yari na hulma.

Upang ihanda ang mga ito kakailanganin mo:

• Matamis na pulang alak - 3 tbsp. mga kutsara
• Granulated sugar - 1/2 tasa
• Almirol - 3 tbsp. l.
• Salt - isang pakurot
• Mga palito
  Paghahanda:
• I-evaporate ang alak sa mahinang apoy sa loob ng mga 30 minuto, hanggang sa bumaba ang volume ng humigit-kumulang tatlong beses.
• Palamig sa temperatura ng silid
• Paghaluin sa iba pang mga produkto
• Init sa katamtamang init hanggang sa ganap na matunaw ang asukal
• Hayaang lumamig nang bahagya ang syrup
• Ikalat ang parchment paper at ilagay ang mga bahagi dito, i-scoop ang mga ito gamit ang isang basang kutsarita
• Maglagay ng mga toothpick sa gitna ng kendi
• Palamigin sa refrigerator hanggang sa ganap na tumigas.

Mga lollipop na walang asukal sa bahay: recipe

Para sa mga may matamis na ngipin na nanonood ng kanilang pigura, ang mga cockerel na nakabase sa pulot na walang idinagdag na asukal ay isang mainam na pagpipilian.
Mga Produkto:

• Honey - 250 g
• Mantikilya - 5 tbsp. l.
• Fruit syrup - 4 tbsp. l.
• Tubig - 5 tbsp.

Paghahanda:

• Pagsamahin ang honey sa tubig at pakuluan
• Magdagdag ng syrup at mantikilya
• Pakuluan ang pinaghalong sa mababang init hanggang sa ang volume ay nabawasan ng kalahati.
• Ibuhos sa may langis na mga hulma
• Pagkatapos ng kumpletong hardening, bitawan mula sa mga hulma at iimbak sa malamig.

Mga homemade honey candies: recipe

Honey cockerels

Mga Produkto:

• Asukal - 400 g
• kulay-gatas - 100 g
• Honey - 100 g
• Mantikilya - 2 tbsp. l.
• Mga nogales - 40 g

Paghahanda:

• I-dissolve ang asukal, sour cream at honey sa mahinang apoy
• Magdagdag ng mantikilya, lutuin hanggang makapal at homogenous.
• Alisin mula sa init at haluin hanggang sa makapal at madilim sa pagkakapare-pareho.
• Budburan ng mga durog na mani at ibuhos sa mga greased molds
• Pagkatapos ng paglamig, alisin mula sa mga hulma

Paano gumawa ng mga kendi ng gatas sa bahay?

Paggawa ng mga lollipop na nakabatay sa gatas

Ang isang natatanging recipe batay sa mga produkto ng pagawaan ng gatas at tsokolate, batay sa lasa nito, ay mag-apela sa mga tunay na connoisseurs ng matamis na kendi.
Mga Produkto:

• Crystallized honey - 200 g
• Asukal - 50 g
• Maasim na cream o gatas - 75 g
• Tsokolate - 50 g
• Sitriko acid - 1 tsp.
  Paghahanda:
• Paghaluin at i-dissolve ang lahat ng sangkap sa katamtamang temperatura ng kalan
• Pakuluan sa mahinang apoy hanggang makakuha ng makapal na syrup.
• Ilagay sa mga greased na kawali
• Ilagay sa refrigerator para tumigas
• Paglaya mula sa anyo
• Handa na ang mga lollipop

Recipe para sa cockerel lollipops sa bahay

DIY lollipop cockerels

Depende sa komposisyon ng mga produkto, ang mga cockerel ay maaaring gawin mula sa matigas o malambot na karamelo.
Tingnan natin ang mga opsyon sa pagluluto na ito.

Hard candy caramel

Mga Produkto:

• Granulated na asukal

Paghahanda:

• Ibuhos ang asukal sa isang tuyo, pinainit na kawali. Ang dami nito ay depende sa laki ng kawali: mula 4-6 na kutsara - para sa isang maliit, mula 80-10 - para sa isang malaki.
• Patuloy na pagpapakilos, init hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
• Ang pagkakaroon ng nakatanggap ng malapot na maputlang kayumanggi syrup, ibuhos ang karamelo sa may langis na mga hulma
• Pagkatapos ng ganap na paglamig, alisin

Sour cream candy caramel

Mga Produkto:

• Maasim na cream o cream - 100 g
• Tubig - 2 kutsara
• Asukal -200 g

Paghahanda:

• Init ang isang makapal na pader na kasirola sa mataas na apoy.
• Ibuhos sa tubig, magdagdag ng asukal,
• Dalhin ang timpla sa isang pigsa
• Magluto, pagpapakilos, para sa 3 minuto, pagkatapos ay alisin ang lalagyan mula sa apoy
• Magdagdag ng kulay-gatas sa mga bahagi, ihalo nang mabuti
• Initin muli ang syrup sa mahinang apoy, nang hindi pinapakuluan
• Alisin ang natapos na masa mula sa kalan at ilagay ito sa mga hulma.
• Itabi ang matamis na ulam na ito sa refrigerator nang hindi hihigit sa isang linggo.

Paano gumawa ng mga lollipop ng prutas sa bahay?

Paggawa ng lollipop sa bahay

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang katas ng prutas sa klasikong recipe, makakakuha ka ng malusog at iba't ibang lasa ng mga cockerel.
Ang mga caramel na gawa sa raspberry, strawberry at cherry juice ay lalong masarap.

Mga Produkto:

• Anumang sariwang kinatas na juice - 0.5 tasa.
• Asukal - 150 g
• Isang maliit na kanela at banilya

Paghahanda:

• Pagsamahin ang asukal at katas ng prutas at init sa mahinang apoy.
• Lutuin ang pinaghalong hanggang makinis, pagpapakilos paminsan-minsan
• Sa sandaling magsimulang magdilim ang syrup, magdagdag ng banilya at kanela
• Dalhin sa isang pigsa, alisin mula sa init
• Ipamahagi sa mga greased molds, ipasok ang mga stick
• Iwanan hanggang tumigas

Video: Paano gumawa ng mga fruit lollipop? Simple, murang recipe

Paano gumawa ng may kulay na homemade candy?

Maraming kulay na karamelo

Maaari mong pag-iba-ibahin ang kulay ng mga cockerel gamit ang mga tina ng pagkain na gawa sa pabrika o magagamit na mga produkto: kape - kayumanggi; pulang alak, granada, raspberry juice - pula; kiwi juice o mint infusion - berde; lemon, orange juice - dilaw; gatas, cream, kulay-gatas - puti. Bilang karagdagan sa scheme ng kulay, ang mga produktong ito ay magdaragdag ng hindi pangkaraniwang lasa ng karamelo.
Sapat na para dito sa pangunahing recipe palitan ang tubig ng napiling natural na tina o magdagdag ng 0.5 kutsarita ng kakanyahan ng prutas sa umiiral na komposisyon.
At sa pamamagitan ng pagdaragdag ng dinurog o buong mani, gadgad na tsokolate, coconut flakes sa natapos na syrup, o sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng iba't ibang kulay ng syrup sa isang magandang pattern ng spiral o zebra, maaari kang lumikha ng isang buong "gawa ng sining."

Ginger candies: recipe

Ginger cockerels upang palakasin ang kaligtasan sa sakit

Mga Produkto:

• Dry lemongrass - 1 tbsp.
• Pinaikot na ugat ng luya - 1 tbsp.
• Asukal - 2 tbsp.
• Honey - 1 tbsp.
• Tubig - kung kinakailangan
• Lemon juice - 1 tsp.
  Paghahanda:
• Ibuhos ang tubig sa damo at luya hanggang sa masakop na lamang ang timpla
• Ilagay sa apoy, pakuluan
• Alisin mula sa init, mag-iwan ng 15 minuto
• Salain at pisilin ang timpla
• Pagsamahin ang mga natitirang sangkap at lutuin ng 20-25 minuto sa mahinang apoy.
• Alisin ang syrup mula sa kalan
• Hayaang lumamig ng kaunti
• Ibuhos sa silicone molds hanggang lumamig.
• Mag-imbak sa refrigerator, dinidilig ng may pulbos na asukal.

Video: Ginger lollipops

Mga lozenges ng ubo sa bahay: recipe

Lumalaban sa ubo gamit ang lollipops

Recipe na may dahon ng mint

• Dry mint at chamomile dahon - 1 tbsp bawat isa.
• Ground cinnamon at luya - 0.5 tsp bawat isa.
• Isang maliit na tubig na kumukulo - 1-2 tablespoons
• Honey-0.5 tbsp.
  Paghahanda:
• Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga halamang gamot at pampalasa
• Magluto sa mababang init ng halos 10 minuto
• Alisin mula sa init at mag-iwan ng 30-40 minuto
• Magdagdag ng pulot sa kinatas na pagbubuhos
• I-caramelize ang syrup sa mahinang apoy hanggang sa maluto.
• Pagkatapos ng pampalapot, bahagyang palamig ang pinaghalong
• Kung ninanais, magdagdag ng 3-5 patak ng mint o eucalyptus essential oil
• Ibuhos sa mga hulma o ilagay sa pamamagitan ng kutsarita sa isang silicone mat
• Mag-imbak sa isang lalagyan, sinabugan ng almirol, sa isang malamig na lugar

Recipe ng Lemon Honey Lollipops

• Honey-150 g
• Mantikilya - 1 tsp.
• 3 patak ng bawat mahahalagang langis ng lemon, eucalyptus, sage o clove, eucalyptus, rosemary
  Paghahanda:
• I-dissolve ang honey sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto
• Ihalo sa mantikilya at
  mahahalagang langis
• Ilagay sa mga hulma o bumuo ng mga bahagi na may kutsara ng kape sa papel na parchment.
• Alikabok ang bawat lollipop ng powdered sugar.
  Recipe na may langis ng niyog (nang walang paggamot sa init)
• Langis ng niyog at pulot - 1/2 tasa bawat isa
• Ground cinnamon - 1 tsp.
• Mga mahahalagang langis - 6-7 patak
  Paghahanda:
• Langis ng niyog at pulot, temperatura ng kuwarto, matalo gamit ang isang panghalo
• Ihalo sa kanela at mahahalagang langis
• Ilagay ito sa mga form
• Palamigin sa refrigerator
• Alisin ang natapos na mga lollipop mula sa mga hulma
• Mag-imbak sa isang malamig na lugar

Video: Mga lozenges ng ubo para sa mga bata at matatanda

Ang mga recipe ay simple, at maaari mong makuha ang perpektong lollipop kapag inihahanda ang mga ito sa unang pagkakataon gamit ang maliliit na lihim:

1. Upang maiwasan ang pagbuo ng mga bukol sa panahon ng pag-init, magdagdag ng kaunting essence o lemon juice. Ang masa ay magiging makinis at malakas.
2. Upang gawing transparent ang karamelo at magdagdag ng volume, ibuhos ang 3-5 kutsara ng mainit na tubig sa natunaw na asukal. Sa panahon ng proseso ng pag-init, isang bula ang nabuo mula sa likidong ito, na nahuli at pinalamig.
3. Upang magdagdag ng piquant na lasa, pagkatapos alisin mula sa init, magdagdag ng isang drop ng cognac o anumang citrus juice.

Video: Candy mula pagkabata: niluto namin ito sa aming sarili!

Ihanda ang iyong sarili o ang iyong anak ng masarap na lollipop gamit ang isa sa mga recipe sa artikulo.

Ang lahat ng mga bata ay ganap na nalulugod sa mga lollipop. Marami sa kanila ang ibinebenta ngayon. Piliin ang anumang lasa, kulay, hugis, sukat na gusto mo! Ang komposisyon at mga benepisyo ng mga matamis na ito ay nananatiling isang malaking tanong, dahil kadalasang naglalaman sila ng maraming mga additives ng kemikal at murang mga tina. Ang isa pang bagay ay ang mga homemade caramel na gawa sa asukal, tulad ng deli ng ating mga lola. Sa anyo ng mga cockerels, isda at bituin. Ano ang pumipigil sa amin na gumawa ng masarap at ganap na natural na mga lollipop gamit ang isa sa mga recipe mula sa artikulo?

Paano gumawa ng mga lutong bahay na lollipop sa mga hulma?

Ang isang magandang hugis ng kendi ay kalahati ng tagumpay. Magugulat ba ang isang round one sa mga bata ngayon? Samakatuwid, ito ay kinakailangan:

• tumingin sa mga cabinet at pantry para makahanap ng metal na amag sa panahon ng USSR
• pumunta sa merkado, supermarket, maghanap sa Internet para sa mga modernong anyo, metal o silicone din

Metal amag para sa lollipops.

MAHALAGA: Maaari kang mag-order ng orihinal na amag para sa karamelo sa isang stick sa website ng Chinese trading platform na Aliexpress sa seksyong ito ng catalog. Depende sa bilang ng mga cell, laki, aabutin ka ng 150-500 rubles. Para makatipid, pumili ng mga tindahan na may libreng pagpapadala.

Mga hulma para sa mga lollipop sa anyo ng mga cartoon character mula sa Aliexpress.

Mga hulma para sa mga lollipop sa hugis ng mga bulaklak mula sa Aliexpress.

Mga hulma ng bata para sa mga lollipop mula sa Aliexpress.

Ang recipe ng "Lola" para sa mga lollipop ay napaka-simple; hindi ito nangangailangan ng anumang bagay maliban sa asukal, isang pares ng mga butil ng sitriko acid at tubig. Kung gusto mong magdagdag ng mga karagdagang sangkap sa mga kendi, ituturo namin sa iyo kung paano ito gawin sa ibang pagkakataon. Ngayon kunin:

• butil na asukal - 4 tbsp. mga kutsara
• tubig - 1 tbsp. kutsara
• sitriko acid - isang pares ng mga butil

Caramel - isang cockerel sa isang stick - ay paboritong treat ng bawat bata.

1. Dagdagan ang dami ng mga sangkap nang proporsyonal depende sa kung gaano karaming mga kendi ang gusto mong makuha.
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at magdagdag ng asukal. Kumuha ng isang maliit na kasirola na may manipis na ilalim, mas mabuti na may enamel.
3. Pakuluan ang makapal na syrup hanggang sa maging malinaw. Kung pukawin ang syrup sa lahat ng oras o hindi ay isang pagtalunan point.
4. Kung mas hinahalo mo, mas mahusay na natutunaw ang asukal. Ngunit kapag hinahalo, nabubuo ang mga bula ng hangin sa syrup, at magiging magaspang ang iyong mga karamelo. Ngunit ang ilang mga tao ay tulad lamang ng uri na nakakamot ng dila.
5. Ang syrup ay magiging handa kapag ang isang patak nito ay nagsimulang agad na tumigas sa malamig na tubig.
6. Magdagdag ng citric acid sa mainit na syrup.
7. Grasa ang mga metal na hulma ng kaunting mantika. Hindi na kailangang gawin ito sa mga silicone.
8. Ibuhos ang syrup sa mga hulma.
9. Ipasok ang mga stick sa lollipops.
10. Hayaang tumigas ang mga kendi.

Mga lollipop sa mga hulma: hakbang 1.

Mga lollipop sa mga hulma: hakbang 2.

Lollipops sa molds: hakbang 3.

Mga lollipop sa mga hulma: hakbang 4.

Mga lollipop sa mga hulma: hakbang 5.

Lollipops sa molds.

VIDEO: Paano gumawa ng lollipops sa bahay?

Paano gumawa ng mga homemade lollipop na walang molds?

Maaari kang gumawa ng mga lollipop gamit ang parehong recipe, kahit na wala kang mga hulma para sa kanila.
Maaari mong ibuhos ang pinakuluang makapal na syrup:

• na sa kahon
• sa mga cell ng mga kahon ng tsokolate
• sa foil
• sa anyo ng mga droplet sa isang silicone mat o parchment

MAHALAGA: Sa pamamagitan ng paraan, ang mga base ng metal mula sa mga kandila ng tsaa ay maaaring gamitin bilang mga hulma para sa mga lollypop. Kailangan mo lamang i-cut ang isang uka para sa stick sa kanila.

Ilang calories ang nasa homemade candy?

Ang halaga ng enerhiya ng 100 g ng karamelo na kendi sa isang stick na gawa sa asukal at tubig ay halos 310 kcal. Kung gumagamit ka ng mga karagdagang sangkap, ang calorie na nilalaman ng paggamot ay tumataas.

Mga lozenges ng ubo sa bahay: recipe. Patak ng ubo na may luya at pulot

Sa panahon ng taglagas-taglamig, ang mga tableta, lozenges at cough lozenges ay literal na winalis sa mga istante ng mga parmasya, na pinapatay ang masamang sintomas ng sipon at nakapapawing pagod sa namamagang lalamunan. Marami sa kanila ay may kaduda-dudang tulong, ngunit naglalaman ang mga ito ng 100% na kemikal. Upang matulungan ang iyong sarili at ang iyong mga anak, maaari kang gumawa ng mga patak ng ubo sa iyong sarili.

MAHALAGA: Ang mga lollipop na ito ay naglalaman ng mga natural na sangkap, ngunit, sa kasamaang-palad, hindi sila angkop para sa lahat. Ang pulot, luya, lemon juice, at mint ay medyo malakas na allergens. Bago ubusin ang mga ito, kailangan mong tiyakin na ang katawan ay walang negatibong reaksyon.

Kunin:

• 100 ML ng tubig (malakas na green tea o hibiscus tea, tulad ng inirerekomenda ng ilang mga recipe)
• butil na asukal - 1.5 tasa
• juice ng 0.5 lemon
• pulot - 2 tbsp. mga kutsara
• ugat ng luya - 2 cm
• ground turmeric, essential oils ng eucalyptus at mint - opsyonal sa maliliit na dami

1. Una sa lahat, kailangan mong ibuhos ang tubig na kumukulo o brewed na tsaa sa gadgad na ugat ng luya, magdagdag ng mga damo at pampalasa, mahahalagang langis dito, at mag-iwan ng kalahating oras.
2. Susunod, lutuin ang karamelo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal sa pilit na pagbubuhos. Haluin palagi para hindi masunog ang asukal.
3. Kapag ang syrup ay makapal, transparent at homogenous, agad itong tumigas sa ilalim ng malamig na tubig, alisin ang kasirola mula sa init. Maingat at sapat na mabilis, bago lumamig ang syrup, magdagdag ng pulot at lemon juice dito.
4. Maglagay ng isang sheet ng parchment paper sa mesa. Dahan-dahang ihulog ang mga droplet ng syrup na may isang kutsarita hanggang sa tumigas at maging kendi. Para sa mga bata, maaari kang gumawa ng mga patak ng ubo sa mga stick.
5. Kung nag-iimbak ka ng mga matamis sa isang garapon o plorera, iwisik ang mga ito ng may pulbos na asukal, kung hindi man ay magkakadikit sila.

VIDEO: COUGH CLOPS PARA SA MGA BATA - KAMI ANG GINAWA MISMO!

Lollipops, tulad ng sa pagkabata: recipe

Upang makakuha ng mga caramel stick na may lasa ng berry o prutas, lutuin ang mga ito mula sa jam o jam.
Kumuha ng 300 g ng homogenous na jam, magdagdag ng higit pang asukal kung kinakailangan, at lutuin hanggang sa lumapot. Gawin ang mga matamis na ito na mayroon man o walang mga amag.

MAHALAGA: Ang mga lollipop ayon sa recipe tulad ng sa pagkabata ay maaaring lutuin hindi sa tubig, ngunit may katas ng prutas. Huwag lang bumili ng binili sa tindahan!

Mga lollipop ng gatas: recipe

Gumawa ng masarap na karamelo ng gatas para sa mga bata. Kunin:

• butil na asukal - 200 g
• gatas - 100 ML
• vanillin - sa dulo ng kutsilyo

1. Tulad ng sa recipe sa itaas, lutuin ang karamelo sa pamamagitan ng pagtunaw ng asukal sa gatas.
2. Magdagdag ng vanillin sa inihandang syrup bago ito ibuhos sa mga hulma.
3. Kung gusto mong makakuha ng isang bagay tulad ng toffee sa halip na mga caramel, magdagdag ng mantikilya sa syrup.

Mga lollipop ng kape: recipe

Ang cocoa powder o kape na idinagdag sa mga caramel sa isang stick ay gagawing hindi gaanong nakaka-cloy ang kanilang lasa. Kunin:

• asukal - 1 baso
• kakaw - 1 kutsarang panghimagas (o 1 kutsarita ng instant na kape)
• pulot - 1 kutsarita
• tubig - 75 ml

Pakuluan ang syrup mula sa asukal, tubig, kape o kakaw sa parehong paraan tulad ng sa klasikong recipe ng kendi.

Mga honey lollipop: recipe

Upang makagawa ng masarap na honey candies, sapat na upang magdagdag ng isa pang sangkap sa klasikong recipe - isang produkto ng pag-aalaga ng pukyutan sa halagang 2 tbsp. mga kutsara

Mayroon ding mas orihinal na recipe - chocolate caramel na may pulot.
Kunin:

• butil na asukal - 100 g
• pulot - 100 g
• confectionery na tsokolate, itim o gatas - 90 g (bar)

Kailangan mong paghaluin ang tsokolate na natunaw sa isang paliguan ng tubig na may asukal at pulot, lutuin ang halo na ito hanggang sa lumapot. Ang mga lollipop na hindi pa ganap na tumigas ay maaaring igulong sa mga mumo ng nut.

Peppermint lollipops: recipe

Upang makagawa ng mint candies, kailangan mong bumili ng mint essence. Kapag pinakuluan mo ang syrup ayon sa klasikong recipe, magdagdag ng 4-5 patak ng kakanyahan na ito dito. Ang mga matamis sa mga stick ay kawili-wiling magpapalamig sa iyong bibig at magpapasariwa sa iyong hininga.

Mga fruit lollipop: recipe

Upang gawing parang prutas ang mga caramel sa isang stick:

• lutuin ang mga ito sa juice o jam
• magdagdag ng fruit essence sa syrup

VIDEO: LOLLIPPENS SA BAHAY

Mga kulay na lollipop: recipe

Ang mga kendi na gawa sa tubig at asukal ay may kaaya-ayang kulay ng amber. Maaari mo itong palitan ng mga karagdagang sangkap:

• natural na mga tina sa anyo ng prutas at berry juice (blackberries, black currants, cranberries)
• pangkulay ng pagkain na ginagamit para sa paggawa ng mga produktong confectionery

Burnt sugar lollipops: recipe

Ang mga kendi na gawa sa sinunog na asukal ay nakakatulong sa mga ubo dahil sa acute respiratory viral infections at influenza, pharyngitis, tracheitis, bronchitis, at iba pang sakit ng respiratory system. Ang masarap na gamot na ito ay minamahal ng mga bata. Ang nasusunog na asukal ay nakukuha sa pamamagitan ng pag-caramelize nito.

MAHALAGA: Subukang huwag mag-overcook ang karamelo. Habang umiitim, mas mapait ang lasa.

Lollipops - Mga caramel stick ng Bagong Taon: recipe

Ang mga kendi ng Bagong Taon, dalawang kulay na tungkod, ay inihanda sa dalawang paraan - mula sa karamelo o mastic.

Lollipops - Mga caramel stick ng Bagong Taon.

Ang una ay napakahirap, maaari mo lamang itong gamitin pagkatapos na mastering ang teknolohiya ng pag-stretch ng karamelo. Bilang karagdagan, kakailanganin itong kulayan at baluktot sa mga pigtail.
Ang mastic ay mas madaling pamahalaan. Maaari mong ihanda ang mga hilaw na materyales ng confectionery sa iyong sarili o bilhin ang mga ito na handa sa tindahan.

VIDEO: Paano gumawa ng "Cane" caramel candies sa bahay?