Gumugol ng ilang oras sa katapusan ng linggo upang makatipid ng oras sa paghahanda ng pagkain para sa darating na linggo at matiyak na kumakain ka ng malusog. Dahil sa kakulangan ng oras, kung minsan ay nagluluto kami hindi kung ano ang kailangan, ngunit kung ano ang maaaring ihanda nang mabilis, at ito ay hindi masyadong kapaki-pakinabang para sa amin. Samakatuwid, kinakailangang mag-ingat sa bagay na ito para sa kapakinabangan ng iyong sariling kalusugan.

Ang 9 na ideyang ito para sa pag-iimbak ng ilang mga staple ay makakatulong sa iyong kontrolin ang iyong mga pagkain sa buong linggo hanggang sa susunod na katapusan ng linggo. Kung ikaw ay nasa, kung gayon ang mga tip na ito ay magiging kapaki-pakinabang din sa iyo. Tingnan ang aking site at maging malusog!

Paano makatipid ng oras sa pagluluto - 9 na ideya

Mga salad

Sa Linggo o Sabado bumibili ako ng iba't ibang salad at gulay sa palengke. Nagbanlaw ako at hinati sa mga bahagi. Pagkatapos ay binabalot ko ang bawat bahagi sa isang linen napkin at iniimbak ito sa refrigerator. Sa isang linen napkin, ang mga gulay at salad ay nananatiling tuyo at sariwa, na parang sariwa mula sa hardin, at tumatagal sa buong linggo, hindi tulad ng pag-iimbak sa mga plastik na lalagyan.

Mga paghahanda ng gulay

Gumagawa ako ng mga salad halos araw-araw para sa tanghalian at hapunan, at nagpaplano din ako ng maliliit na bahagi para sa mga meryenda sa gabi. Upang gawin itong madali, nagluluto ako ng maraming iba't ibang mga gulay at iniimbak ang mga ito sa magkakahiwalay na lalagyan sa refrigerator. Ang aking mga paghahanda ay manipis na hiwa ng mga pipino, pulang sibuyas at matamis na paminta, gadgad na karot at tinadtad na perehil.

Para sa ilang mga side dish ng gulay, madalas kong pinapaputi ang broccoli o cauliflower florets, o inihaw na mga piraso ng zucchini, talong, bell pepper o asparagus sa isang mainit na oven at pinalamig ang mga ito. Sa isang linggo, ang mga gulay na ito ay mabilis at madaling naproseso para sa mainit na tanghalian o salad, na nakakatipid ng makabuluhang oras.

Laman ng manok

Ang paghahanda ng manok nang maaga ay isang tunay na tagapagligtas para sa akin. Karaniwan akong gumagamit ng dibdib ng manok. Kumuha ako ng humigit-kumulang 1 kg ng karne ng manok, magdagdag ng asin, iwiwisik ang itim na paminta at minsan paprika. Pagkatapos ay pinirito ko ang mga ito sa isang gilid sa isang maliit na langis ng oliba sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Pagkatapos ay ibalik ko ang mga ito, magdagdag ng ilang kutsarang likido (white wine, sabaw, tubig o lemon juice), takpan ang kawali at hayaan silang mag-steam ng 5-6 minuto hanggang maluto. Idinagdag ko ang karne na ito sa mga salad ng tanghalian, gamitin ito para sa mabilis na sopas o meryenda (sandwich).

Beans o lentil

Ang mabagal na kusinilya ay mahusay para sa pagluluto ng lutong bahay na beans, gisantes o lentil. Maaari rin itong lutuin nang masarap sa isang kaldero o isang espesyal na kawali para sa paglalaga sa oven. Gusto ko ang mabagal na lutong beans na may mga sibuyas, bawang at pampalasa. Kapag ang beans ay mahusay na nilaga, sila ay napakalambot at mabango. Iniimbak ko ito sa refrigerator o freezer. Ang mga yari na munggo ay madaling gamitin sa ibang pagkakataon. Idinaragdag ko ito sa mga salad para sa tanghalian o bilang batayan para sa sopas o isang side dish.

Matigas na pinakuluang itlog

Ang mga itlog ay isa sa mga pinakamahusay na pinagmumulan ng protina at madaling maimbak sa loob ng isang buong linggo. Ilang minuto lang ang tagal nila para magluto. Gumagamit ako ng mga pinakuluang itlog bilang pinagmumulan ng protina sa aking mga salad at bilang mabilis na meryenda. Kapag mayroon akong napakakaunting oras para sa isang buong tanghalian, nakakatulong ito sa akin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang pinakuluang itlog at mga halamang gamot. Ito ay napaka-kasiya-siya at mabilis.

De-latang isda

Kapag mayroon akong de-latang isda (tuna, saury), ito ay isang magandang paraan upang mabilis na maghanda ng salad. Sa ganitong paraan nakakakuha ako ng mas maraming isda sa aking diyeta. Hinahalo ko ang de-latang tuna na may iba't ibang sangkap - mustasa (para sa lasa), maraming tinadtad na gulay (muli, pre-cooked), lettuce. Ang tuna ay nagsisilbing pinagmumulan ng protina sa isang salad sa tanghalian, o sa mga sandwich para sa meryenda.

At maaari mong napakabilis na gumawa ng masarap na sopas mula sa saury, at gamitin din ito sa mga salad. Nagdaragdag ako ng pre-prepared pearl barley sa saury na sopas. Upang makatipid ng oras sa paghahanda ng sopas na ito, magkaroon ng saury, barley at mga gulay sa kamay!

Hummus

Ang Hummus ay tumatagal lamang ng ilang minuto upang maghanda at mananatiling sariwa sa refrigerator sa loob ng isang linggo. Napakamura din nito kumpara sa presyo sa tindahan.

Kumuha ako ng isang lata ng beans, alisan ng tubig ang likido, banlawan ito, alisan ng tubig muli, ilagay ito sa isang timpla at talunin hanggang makinis. Magdagdag ng langis ng oliba, lemon juice, asin, paminta at talunin muli. Ang lahat ay tumatagal ng ilang minuto.

Masarap ang hummus sa mga hilaw na gulay. Maaari kang magmeryenda sa mga gulay na may hummus! Ginagamit ko rin ito bilang kapalit ng mayonesa sa tuna o egg salad, o dini-dilute ko ito ng kaunting tubig para sa masarap na salad dressing o sauce para sa steamed vegetables.

Mga salad dressing

Ang lahat ng mga sarsa na ibinebenta sa mga tindahan ay mahal at kadalasang naglalaman ng maraming asin, asukal at mga preservative. Ang ganitong mga sarsa ay hindi maaaring ituring na isang malusog na diyeta. Ang paggawa ng sarili mong dressing ay madali at nagbibigay-daan sa iyong kontrolin ang mga sangkap.

Hinahalo ko ang dalawang bahagi ng langis ng oliba na may isang bahagi ng acid (citrus juice, suka), pagkatapos ay magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Iba-iba ko ang acid at madalas gumamit ng timpla gaya ng katas ng kalamansi at suka ng bigas. Maaari kang mag-eksperimento sa pagdaragdag ng mga tuyong damo, mustasa, pulbos ng bawang o pulbos ng sibuyas. Nagdagdag ako ng pinong tinadtad na sariwang bawang, hindi ko gusto ang lasa ng mga pulbos.

Isa pang gasolinahan. Nagbuhos ako ng langis ng oliba sa isang bote ng salamin, magdagdag ng bawang, pinong tinadtad na mga halamang gamot (dill, cilantro), itim na paminta, Japanese Kikkoman toyo, lemon o lime juice. Infuses para sa 3 araw. Nagbibihis ako ng mga salad at ginagamit ito kapag nagluluto ng mga pangunahing kurso.

perlas barley

Iginagalang ko ang barley para sa mahalagang komposisyon nito: fiber, amino acids, sa partikular na lysine, kinakailangan para sa produksyon ng collagen, bitamina B, A, D, E, H at PP, mineral: potassium, calcium, zinc, selenium, copper at manganese , iron, yodo, chromium, fluorine, molibdenum, cobalt, nickel, phosphorus.

Niluluto ko ito sa isang cast iron pan. Pinupuno ko ang 1/3 ng tubig, dalhin ito sa isang pigsa sa kalan, pagkatapos ay ilagay ito sa oven, preheated sa 150 degrees. Pagkatapos ng kalahating oras ay pinapatay ko ito, ngunit huwag buksan ang hurno nang halos isa pang oras. Ang lugaw ay lumalabas na gumuho at ang mga butil ay malambot. Ito ay nananatili nang maayos sa refrigerator sa buong linggo. Maaari rin itong i-freeze sa mga bahagi at nakaimbak ng mahabang panahon.

Ginagamit ko ito bilang isang side dish para sa isang meat dish para sa tanghalian o idagdag ito sa sopas ng isda, lalo na ang saury na sopas.

Ang oras ay isang mahalagang kalakal! I-save ito gamit ang 9 na tip na ito.

Gusto mo bang pumayat nang hindi nagugutom? Ito ba ay masarap, malusog at kasabay ng pagbaba ng timbang?

Huwag palaging maghanap ng oras upang magluto ng masarap at malusog para sa iyong sarili sa bahay, ngunit walang sapat na pera para sa pagkain sa restaurant? Buweno, mula dito, mula sa anumang sitwasyon, natagpuan ang isang paraan! Ngayon hindi mo na kailangang mag-isip nang matagal tungkol sa kung ano ang lutuin, o tumayo sa ibabaw ng kalan para sa mga oras na sinusubukang lumikha ng isang culinary masterpiece. Ibinubunyag namin sa iyo ang ilang mga trick na makakatulong sa iyong makatipid ng maraming oras at kahit na pera. Ang mga tip na ito ay matagal nang ginagamit ng libu-libong mga maybahay sa buong mundo. Maaari nang ihanda ang almusal, tanghalian o hapunan sa loob lamang ng ilang minuto!

1 . Tatlong pinggan - isang sagot!

Tiyak na madalas mong gamitin ang manok sa iyong pang-araw-araw na pagkain. Ngunit, anuman ang maaaring sabihin, ang parehong ulam ay mabilis na nagiging boring at boring. May labasan! Makatipid ng oras sa pamamagitan ng hindi kinakailangang mag-alala tungkol sa paghahanda ng iba't ibang mga pagkain. Subukang gawin ang mga partisyon ng foil na ito sa isang baking tray - at ilang mga pagkaing pipiliin mo ang magiging handa sa parehong oras. Ito ang ideya: tatlong pinggan - isang baking sheet!

2. Ang isang itlog para sa almusal ay mabuti, ngunit ang isang dosena ay mas mabuti!

Ang mga itlog ay hindi lamang isang mahusay na mapagkukunan ng protina, bitamina A at B, at mga fatty acid, kundi pati na rin ang almusal para sa milyun-milyong tao sa planeta. Ang problema ay karaniwang 5 itlog lang ang maaari mong pakuluan sa isang pagkakataon. Upang maghanda ng masarap na almusal nang sabay-sabay, ipamahagi ang mga itlog sa mga baking dish at ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto. TA-dah! Makakatanggap ka ng malaking batch ng perpektong nilagang itlog.

3. Smoothie sa loob ng ilang segundo? Walang problema!

Walang sapat na oras sa umaga para maghalo ng dose-dosenang sangkap para sa paborito mong smoothie? Magandang ideya: paghaluin ang mga sangkap ng iyong paboritong inumin nang maaga, pagkatapos ay ilagay ang lahat sa muffin tins at ilagay ang mga ito sa freezer. Ang kailangan mo lang gawin bago mag-almusal ay ilagay ang isang pares ng mga magarbong frozen na "muffins" na ito sa isang blender. Ang iyong paboritong inumin ay handa na sa ilang segundo!

4. Buong kahandaan sa labanan!

Masyadong gutom na makipaglaro sa hapunan sa pagtatapos ng araw? Balatan, gupitin ang mga gulay at ilagay ito sa mga espesyal na lalagyan nang maaga upang makatipid ng mahalagang oras. Halimbawa, ang mga tinadtad na zucchini na "noodles" ay maaaring maiimbak ng 3-5 araw, at ang mga tinadtad na karot, sibuyas at paminta ay maaaring tumagal sa refrigerator ng hindi bababa sa isang buong linggo kung sila ay unang inilagay sa mga espesyal na plastic bag.

5. Subaybayan ang oras!

Ang mga piniritong gulay ay isang medyo sikat na ulam sa mesa ng lahat, ngunit madalas na naghihintay ng 40 minuto upang ihanda ito ay maaaring maging lubhang nakakapagod. Subukang magprito ng mga pagkain sa parehong oras sa isang kawali depende sa oras ng pagluluto nito. Halimbawa, ang asparagus, mushroom at cherry tomatoes ay napakabilis na lutuin, habang ang mga karot, cauliflower, sibuyas, patatas at parsnip ay tumatagal ng mas matagal.

6. Huwag masyadong nguya!

Pagod na sa meryenda sa halip na isang buong pagkain? Kadalasan ito ay maaaring maging lubhang nakakapinsala - bago mo malaman ito, nakakuha ka ng ilang dagdag na pounds salamat sa gayong "pagkain, isang mahusay na solusyon: ilagay ang mga naturang produkto sa mga bahagi sa mga plastic bag o garapon. Ito ay magiging napakadali para sa iyo na i-regulate ang iyong diyeta upang sa susunod na pagkakataon ay hindi ka masyadong "magnganganga"!

7. Ang kalusugan ay nasa garapon!

Ang oatmeal ay isang malusog na pagkain sa almusal na gusto ng maraming tao. Ngunit madalas na imposibleng kumain ng oatmeal na binili sa tindahan na may iba't ibang mga additives: naglalaman ito ng maraming preservatives at chemical dyes. Ang isang mahusay na solusyon ay upang idagdag ang iyong mga paboritong additives sa purong oatmeal: raspberries, saging, tsokolate, pasas, minatamis na prutas - at ipamahagi ang mga ito sa iba't ibang mga garapon ng salamin. Ngayon ang bawat araw ay nagsisimula sa isang kumpleto at malusog na almusal para sa bawat panlasa.

8. Walang dagdag na calorie!

Nangyari na ba ito: tila nagdadagdag ka ng kaunti nito, ng kaunti nito sa isang smoothie, ngunit sa huli makakakuha ka ng super-calorie na cocktail? Ang pag-save sa iyong sarili mula sa mga hindi kinakailangang calorie ay simple: maghanda ng mga berry, prutas, at herbs nang maaga, timbangin ang mga ito at pamamahagi ng mga bahagi sa mga tray ng yelo. Sa ganitong paraan, ang bawat pag-iling na gagawin mo ay magiging balanse hangga't maaari.

9. Malusog na almusal - sa loob ng ilang minuto!

Pagod na sa pag-iisip tuwing umaga kung ano ang dapat kainin na napakasustansya at malusog? Ngayon hindi mo na kailangang mag-abala: gumawa ng "egg muffins" nang maaga - mga blangko. At pagkatapos ay sa umaga, alisin lamang ang mga ito sa refrigerator at painitin ang mga ito sa microwave, bago balutin ang mga ito sa mga tuwalya ng papel upang hindi sila matuyo. Ang isang masarap na ulam ay garantisadong sa ilang segundo!

10. Huwag magmadali sa pagbili!

Alam ng lahat ang panuntunan: pagkatapos ng nakakapagod na pag-eehersisyo, kailangan lamang ng katawan na palitan ang mga reserbang protina nito. Huwag lamang magmadali upang bumili ng mga espesyal na bar ng protina sa tindahan: maaari silang maglaman ng hanggang 400 kcal at 28 gramo ng purong asukal! Subukang gumawa ng sarili mong "energy balls": masarap, mabilis at lubhang malusog. Mahusay na mabilis na solusyon!

11. Shish kebab - masarap at maginhawa!

Ang kebab ay hindi lamang pagkaing kalye o isang mahalagang katangian ng anumang piknik. Ang paggawa ng mga lutong bahay na kebab sa bahay ay napaka-epektibo: sa ganitong paraan malalaman mo nang eksakto kung gaano karaming mga calorie ang nakukuha mo sa isang pag-upo (madaling kalkulahin sa pamamagitan ng bilang ng mga piraso na inilagay sa isang skewer). Payo: kung gumamit ka ng mga kahoy na stick para dito, huwag kalimutang isawsaw ang mga ito sa tubig upang hindi sila masunog sa panahon ng pagluluto.

12. Ang iyong salad ay palaging sariwa!

Hindi gusto ang paggawa ng salad sa bahay dahil ito ay lumalabas na kahit papaano ay tuyo? Gumamit ng isang regular na garapon na salamin para laging may sariwang pagkain. Ilagay ang salad dressing sa pinakailalim, pagkatapos ay i-layer ang matitigas na gulay tulad ng peppers o beans, at pagkatapos ay i-layer ang mga gulay. Huwag kalimutang takpan ang tuktok ng isang tuwalya ng papel upang sumipsip ng kahalumigmigan kung plano mong iimbak ang salad sa loob ng ilang araw.

Ano sa palagay mo ang mga trick na ito? Talagang nakakatulong sila na makatipid sa iyong oras, at sa maraming kaso, pera. Bukod dito: palagi kang kumakain ng mga organikong pagkain na balanse at masustansya hangga't maaari. Ano ang maaaring maging mas mahusay? Subukang isabuhay ang mga ito ngayon. Tingnan para sa iyong sarili at siguraduhing ibahagi sa iyong mga kaibigan - sila ay pagod na rin sa paghihirap sa pagkain!

Marami sa atin ang gumugugol ng mas maraming oras sa kusina kaysa sa gusto natin, ngunit kahit na hindi ito ang kaso, ang wastong organisasyon ay maaaring makabuluhang bawasan ang oras na ginugol sa pagluluto. Sa tala na ito, napagpasyahan kong pagsamahin ang mga tip na makakatulong sa pag-save ng oras sa kusina, ayon sa parehong prinsipyo tulad ng sa mga mas may kaugnayan kaysa dati. Marahil pagkatapos basahin ang mga tip na ito ay hindi mo matututunan kung paano magluto ng tatlong-kurso na pagkain sa loob ng limang minuto - ngunit ito ay isang katotohanan na ito ay kukuha ng mas kaunting oras.

Pagkain, pinggan, kutsilyo at iba pa - lahat ay dapat nasa iyong mga kamay. Kung gagawa ka ng isang recipe, isipin kung ano ang maaaring kailanganin mo at tingnan kung nasaan ito. Ang payo na ito, gayunpaman, ay may kaugnayan sa lahat ng kahulugan. Isipin - ito ay umuungol dito, umuusok dito, at ikaw ay nagmamadali sa kusina na naghahanap ng isang pampalasa na nawala kung saan. Ang sitwasyong ito ay puno hindi lamang sa pagkawala ng oras at nerbiyos, kundi pati na rin sa katotohanan na, na ginulo ng hindi planadong mga paghahanap, maaari mong sirain ang hapunan sa anumang oras!

May nakatayo sa kalan, at may nakahiga sa sofa. Ito ay hindi patas, hindi ba? Ayusin ang sitwasyong ito! Kung tututol sila sa iyo (at gagawin nila!), Huwag maniwala sa mga salita tungkol sa mababang kahusayan ng paggawa ng alipin - kahit na ang isang bata ay maaaring makayanan ang pagbabalat ng patatas, paghuhugas ng mga gulay, rehas na keso at iba pang mga simpleng gawain. Ngunit sa dalawa, tatlo, apat sa inyo, magagawa mo ito nang mas mabilis - na medyo lohikal.

Ang pagluluto sa isang marumi at hindi maayos na kusina ay hindi lamang hindi kasiya-siya at hindi ganap na malusog mula sa isang punto ng kalinisan. Ito rin ay umaabot sa oras ng pagluluto, dahil kailangan mo ng libreng espasyo para sa tumpak at mabilis na mga aksyon, at ang pag-iisip kung nasaan ang lahat ay mag-aaksaya lamang ng oras. Huwag mahiya sa regular na paglilinis, lalo na kung maaari itong italaga sa ibang tao (tingnan sa itaas).

Upang makapaghanda ng isang buong pagkain, kailangan mo ng isang minimum na pinggan at kagamitan, ngunit ang karagdagang kagamitan ay gagawing mas madali ang iyong buhay. Mga kutsilyong matalas na pinatalas - lahat ng mga device na ito, tulad ng daan-daang iba pa, ay hindi lamang makakatulong sa iyong palawakin ang iyong culinary arsenal, ngunit makakatipid din ng iyong oras. Kung sa tingin mo ay malaki ang maitutulong sa iyo ng isang bagay, at kakayanin mo ito, hindi mo dapat ipagkait ang iyong sarili.

Kung pisikal na hindi mo magagawa ang isang bagay nang mas mabilis, kailangan mong mag-isip ng paraan upang magkasya ang maraming kapaki-pakinabang na pagkilos sa isang minuto hangga't maaari. Kung gusto mo talagang gawin ang lahat, pagsamahin ang magagawa mo nang sabay. Halimbawa - gupitin muna ang ipiprito, at gupitin ang lahat habang piniprito. Ang parehong naaangkop sa pagluluto ng mga sopas at iba pang mga proseso na may kinalaman sa unti-unting pagdaragdag ng mga sangkap, hindi banggitin ang sabay-sabay na paghahanda ng pangunahing ulam at side dish. Ang pangunahing bagay dito ay ang wastong kalkulahin ang iyong lakas: ang tanging bagay na nawawala ay ang lahat ay masunog dahil sa katotohanan na hindi mo naabot ang inilaan na ilang minuto.

Sa totoo lang, hindi ko pinag-uusapan ang paggawa ng borscht para sa isang linggo nang maaga, bagaman nakakatipid din ito ng maraming oras at pagsisikap. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga semi-finished na produkto - hindi tungkol sa mga surrogates na pinalamanan ng mga kemikal na ibinebenta sa mga tindahan, ngunit tungkol sa lahat ng maaaring ihanda nang maaga at pagkatapos ay gamitin kung kinakailangan. Frozen, lahat ng uri ng sarsa, marinade at paghahanda - ilan lamang ito sa mga bagay na hindi kailangan (at minsan imposible) na maghanda muli sa bawat pagkakataon. Ang pangunahing bagay dito ay hindi labis na luto ito: karaniwang, ang pagkain na niluto at kinakain kaagad ay mas masarap at malusog.

Ikapitong Tip: Sanayin ang iyong sarili sa walang-aksaya na produksyon

Mukhang ang payo na ito ay eksklusibo sa lugar ng pag-save ng pera, at walang kinalaman sa pag-save ng oras. Gayunpaman, ang isa ay malapit na naka-link sa isa, at para sa magandang dahilan ay patuloy siyang nagbibigay ng payo kung saan gagamitin ang natitirang mga produkto, at pinipilit ang lahat ng kanyang mga lutuin na kumuha ng isang pagsubok upang maghanda ng isang mahusay na ulam mula sa kung ano ang natitira pagkatapos magluto. Kung gagamitin mo nang maayos ang iyong utak, posible na ayusin ang menu sa paraang masulit ang lahat ng mga produkto. Kapag itinapon mo ang isang bagay na magagamit mo pa, hindi mo lang itinatapon ang iyong pera, kundi pati na rin ang iyong oras—nasayang ang mga walang halagang minuto sa paglilinis, pagpuputol, at iba pang paghahanda.

Mayroong iba't ibang maliliit na bagay na maaaring gawing mas madali ang iyong buhay. Halimbawa, sa pamamagitan ng paghahagis ng harina at tinadtad na karne sa isang bag at pag-alog nang mabuti nang maraming beses, mabilis mong mapapakain ang lahat ng mga piraso, at sa pamamagitan ng paghiwa sa isang kamatis at pagpapainit nito sa kumukulong tubig, madali mo itong mabalatan. Ang pangunahing bagay ay hindi bumaba, sa pagsisikap na mabilis na makatakas mula sa kusina, sa paggamit ng mga bouillon cube at katulad na mga kahalayan. Alam ng isang samurai sa kusina ang linya sa pagitan ng kung ano ang pinahihintulutan at kung ano ang ipinagbabawal.

Nabasa mo na ba ang lahat ng mga tip na inilarawan sa itaas, ngunit hindi pa rin nakakatipid ng oras sa pagluluto? Well, lalo na para sa iyo, mayroong hindi mabilang na mga recipe para sa masarap at malusog na pagkain, na maaari mong ihanda sa loob ng 10-15 minuto. Minsan hindi mo dapat gawing kumplikado ang mga bagay, ngunit gawin ang pinakasimpleng landas, lalo na kung nakuha mo ang mga pinakasariwang produkto.

Ang isang babae ay gumugugol ng maraming oras sa kusina. Kailangan niyang magluto ng almusal, tanghalian, at hapunan, at kung sa parehong oras ay papasok pa rin siya sa trabaho at may iba pang mga responsibilidad sa bahay, kung gayon medyo mahirap pagsamahin ang ganoong dami ng trabaho. Paano makatipid ng ilang oras at ayusin ang iyong mga gamit sa kusina?

1. Plano

Bago ka mamili, dapat ay may malinaw kang ideya kung ano ang susunod mong gagawin sa iyong mga pagbili, lalo na kung ano ang iyong lulutuin. Pagkatapos ay hindi mo na kailangang buksan ang pinto ng refrigerator at mag-isip tungkol sa kung ano ang lutuin, at mag-aksaya ng oras sa mga kaisipang ito.

2. Pre-treatment at pagyeyelo

Isipin na bumili ka ng isang malaking piraso ng karne. Sa bawat oras bago magluto, kailangan mong i-defrost ito nang mahabang panahon. Ngunit kung hiwain mo ito sa mga piraso para sa pagprito bago mag-freeze, magiging mas madaling ilabas ito, i-defrost ito, o ihagis ito nang diretso sa kawali.

Maaari mong gawin ang parehong sa mga gulay. Hugasan ito, gupitin sa mga piraso para sa pagprito, at ilagay ito sa refrigerator. Pagkatapos ay ilabas mo lang ito at ilagay sa kawali. Mas madaling putulin ang lahat nang sabay-sabay at i-freeze ito kaysa ilabas ito, gupitin, at pagkatapos ay alisin ang mesa at cutting board sa bawat pagkakataon.

3. Pagkolekta ng basura

Kapag nagpuputol o naglilinis ka ng isang bagay sa kusina, magkaroon ng maliit na lalagyan sa kamay, gaya ng plastic na lalagyan o lata. Maglalagay ka ng basura, pagkatapos pagkatapos ng trabaho, itapon ang basura sa isang malaking basurahan at hugasan ang lalagyan. Ano ang ibinibigay nito? Makakatipid ka ng oras sa paglalakad papunta sa basurahan o pagyuko dito. Makakatipid ka rin ng espasyo sa paglilinis, dahil, sa isang paraan o iba pa, ang mga patak ay isang mahalagang bahagi ng proseso ng paglilinis.

4. Huwag hayaang maipon ang maruruming pinggan sa lababo

Kung mayroon kang makinang panghugas, tingnan kung mayroong isang lugar dito kung saan maglalagay ka ng maruruming pinggan pagkatapos kumain o magluto. Kung wala kang makinang panghugas, punuin ang lababo ng sabon at tubig bago maghanda ng pagkain. Sa ganitong paraan, habang naglalakbay ka, agad mong ilalagay ang maruruming pinggan sa tubig na may sabon at magagawa mong hugasan ang mga ito sa pagitan.

5. Ihanda ang base

Sa katapusan ng linggo, o sa tuwing mayroon kang pinakamaraming oras, gawin ang batayan para sa mga salad at mabilis na pagkain. Halimbawa, pakuluan ang mga itlog, karot, patatas at iba pang gulay, gupitin ang mga sariwang gulay: perehil, sibuyas, paminta, litsugas, repolyo, atbp. (Ang mga gulay ay maaaring maiimbak sa form na ito sa refrigerator sa loob ng ilang araw). Sa lahat ng mga sangkap na ito, maaari kang mabilis na maghanda ng masaganang salad, pasta na may mga gulay, o gumawa ng side dish para sa karne o manok.

6. Hinawakan nila ito at tumakbo

Nalalapat ang prinsipyong ito sa pagkaing dinadala mo o binibigyan mo ng meryenda ang iyong mga anak sa araw. Bumili ka ng mga pinatuyong prutas, yoghurt, cheese curds, atbp. Pagkatapos ay ilagay mo itong lahat sa mga bag para sa lahat ng araw ng linggo. Sa umaga, maaari ka lang kumuha ng bag at tumakbo tungkol sa iyong negosyo.

7. Propesyonal na paglilinis

Kapag nagbabalat ka ng patatas, ilagay ang papel (dyaryo, cling film) sa ibabaw na iyong binabalatan. Makakatipid ito ng oras sa paglilinis. Pagkatapos mong balatan ang mga patatas, igulong mo lang ang pahayagan na may mga balat at itatapon ito sa basurahan.

8. Mga hakbang para makatipid

Ang mga muwebles, mga gamit sa bahay at mga kagamitan sa kusina ay kailangang ayusin nang tama, dahil nakakatipid ito ng oras. Kasama sa wastong pagkakalagay ang sumusunod:

• pinakamababang distansya sa kahabaan ng tatsulok sa pagitan ng kalan, lababo at refrigerator;
• lokasyon ng mga pinggan malapit sa lababo at makinang panghugas;
• paglalagay ng mga kaldero at kawali sa pagitan ng lababo at kalan, atbp.

Ang lahat ng ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makatipid sa paglalakad dito at doon at sa paglilinis, dahil mas kaunti kang gumagalaw sa kusina na may dalang pagkain, mas mababa ang iyong madumi.

Ang pang-araw-araw na pangangailangan upang maghanda ng mga almusal, tanghalian, hapunan at iba't ibang meryenda ay maaaring maging boring kahit para sa mga maybahay. Ano ang masasabi natin tungkol sa mga kababaihan na kailangang pagsamahin ang pagbuo ng isang karera, iba't ibang libangan, pakikipagkita sa mga kaibigan at pamamahala sa pang-araw-araw na buhay? Madalas silang nagsawa sa responsibilidad na ito. Gayunpaman, maaari mong makabuluhang pasimplehin ang iyong buhay at gumugol ng mas kaunting oras sa kusina kung gagamitin mo ang mga iminungkahing life hack. Ang 10 kapaki-pakinabang na tip ay gagawing mas madali ang housekeeping at pagluluto.

Kumuha ng katulong

Kung wala kang oras upang magluto o hindi ka maaaring palaging tumayo sa kalan na nagpapakilos ng isang bagay, siguraduhing kumuha ng isang katulong. Ang mga modernong modelo ng multicooker ay isang tunay na kaligtasan para sa mga abalang babae. Ang mga aparato ay nilagyan ng iba't ibang mga programa na likas na hindi nangangailangan ng pakikilahok ng isang tagapagluto. Sa katunayan, kailangan mo lamang ihanda ang mga produkto, i-load ang mga ito sa mangkok ng multicooker at magtakda ng isang tiyak na mode. Iyon lang! Hintayin na lang tumunog ang timer at yayain ang lahat na kumain!

Balatan? Ito ay kapaki-pakinabang!

Para makatipid ng oras sa kusina, pag-isipang muli kung paano ka naghahanda ng mga gulay at prutas. Madalas tayong gumugugol ng masyadong maraming oras sa pagputol ng mga balat. Gayunpaman, hindi ito palaging kinakailangan. Pagkatapos ng lahat, ang alisan ng balat ay malusog at kadalasang napakasarap ng lasa. Ang pangunahing bagay ay hugasan nang lubusan ang gayong mga prutas.

Basahin ang mga recipe "mula sa" hanggang "bago"

Ang pag-aaksaya ng oras ay kadalasang nauugnay sa walang kabuluhang pamilyar sa mga recipe. Minsan tila sa iyo na alam mo ang prinsipyo ng pagluluto ng isang ulam nang perpekto, ngunit ang mga hindi kasiya-siyang sorpresa ay maaaring lumitaw sa proseso ng pagluluto. Upang maiwasan ang mga ito at maiwasan ang pag-aaksaya ng oras at mga produkto, basahin kaagad at ganap ang mga recipe.

Mga pinggan sa mga kaldero - kasama ang 1 oras na libreng oras

Kung talagang wala kang oras upang magluto o ikaw ay patay na pagod pagkatapos ng mahabang araw sa trabaho, ngunit kailangan mong pakainin ang iyong pamilya, gumamit ng mga kaldero na inihurnong sa oven. Ang ganitong mga pinggan ay nakakagulat na independyente, lalo na kung ang mga ito ay gawa sa mga keramika. Hindi siya humihingi ng atensyon. Ilagay mo lang ang mga sangkap sa mga kaldero at ilagay sa oven sa loob ng isang oras. Hindi na kailangang haluin, baligtarin o lagyan ng asin! Kagandahan!

Huwag itapon ang mga natirang pagkain

Kung hindi mo itatapon ang mga natirang pagkain, makatipid ka ng oras sa pagluluto sa hinaharap. Ang buong punto ay maaari kang gumawa ng mga kahanga-hangang masarap na pagkain mula sa kanila. Ngunit ito ay kukuha ng mas kaunting oras. Pagkatapos ng lahat, ang paghahanda ay minimal!

Ibaba ang mga dagdag na pagkain

Sanayin ang iyong sarili na gumamit ng pinakamababang hanay ng mga pinggan at kubyertos kapag nagluluto. Gagawin nitong mas madali ang iyong trabaho at mabawasan ang oras na ginugol sa paglilinis ng kusina.

Maghanda nang labis

Madalas kaming gumugugol ng maraming oras sa pagluluto dahil hindi kami marunong magluto ng may reserba. Ngunit hindi ito mahirap! Sa susunod na makabisado mo ang isang tiyak na recipe, gumawa ng hindi 2, ngunit 4 na servings. Pagkatapos ng lahat, karamihan sa mga pinggan ay maaaring kainin sa loob ng ilang araw.

Maging maagap

Kung sa panahon ng proseso ng pagluluto kailangan mo ng isang mainit na oven o isang mainit na kawali, huwag maging tamad na ihanda ang mga ito nang maaga. Maging maagap! I-on ang oven sa sandaling simulan mong ihanda ang mga sangkap. Ganoon din sa kawali. Ilagay ito sa apoy sa sandaling simulan mo ang paghiwa.

Ang order ay ang aming lahat!

Upang makabuluhang pasimplehin ang proseso ng pang-araw-araw na pag-aalinlangan sa kusina at bawasan ang oras na kinakailangan, panatilihing maayos ang iyong workspace. Huwag kalat ito ng mga banyagang bagay. Patalasin ang iyong mga kutsilyo nang maaga. Ayusin ang lahat ng kagamitan sa kusina ayon sa isang tiyak na sistema. Kapag ang lahat ng mga kinakailangang bagay ay nasa kamay, ang mga bagay ay gumagalaw nang mas mabilis.

Maghanda nang maaga

Kung hindi mo gustong gumugol ng mahalagang oras sa paghahanda ng pagkain araw-araw, subukang maglaan ng ilang oras sa katapusan ng linggo upang maghanda ng pagkain para magamit sa hinaharap. Halimbawa, ang una ay maaaring gawin para sa buong linggo!