Ang recipe ay napaka-simple, ngunit ito ay madaling gamitin kapag gusto mo ng isang bagay para sa tsaa ngunit walang mailuto. Ang sushi ay isang singsing ng wheat dough na unang pinakuluan sa tubig at pagkatapos ay inihurnong. Sariwa, malutong sa labas, at napakasarap sa loob. Sariwa, maalat, matamis, may buto ng poppy... maraming pagpipilian para sa paghahanda ng ulam na ito!

May-akda ng publikasyon

May-akda at tagapagtatag ng proyektong "site" - isang culinary portal tungkol sa simple at masarap na pagkain. Sa tulong ng site, pinag-iisa nito ang lahat ng mga mahilig sa lutong bahay na pagkain. Kasama ang iba pang mga food blogger, nagbabahagi siya ng mga masasarap na recipe na may detalyadong sunud-sunod na paglalarawan. Mahilig siyang magluto at inilalagay ang kanyang kaalaman sa pagluluto sa mga recipe. Araw-araw ay sinisikap naming gawing mas maginhawa at kawili-wili ang proyektong ito. Nanay nina Anya at Kirill.

• May-akda ng recipe: Olesya Fisenko
• Pagkatapos magluto makakatanggap ka ng 24 na mga PC.
• Oras ng pagluluto: 1 oras

Mga sangkap

• 300 gr harina ng trigo
• 1 PIRASO. itlog
• 1/2 tsp. asin
• 110 g ng tubig
• 1.5 litro ng tubig
• 1.5 tsp. asukal

Paraan ng pagluluto

Ihanda ang kuwarta: salain ang harina sa isang mangkok, gumawa ng balon sa gitna, magdagdag ng asin at itlog.

Gamit ang isang tinidor, haluin ang itlog hanggang sa makinis.

Ibuhos ang tubig sa temperatura ng silid sa balon na may itlog. Haluin gamit ang isang tinidor, kumuha ng mas maraming harina. Pagkatapos ay simulan ang pagmamasa ng kuwarta gamit ang iyong mga kamay, maaari mong gawin ito sa isang mangkok o nasa mesa. Walang pagsisikap, masahin ito nang hindi bababa sa 8-10 minuto.

Bahagyang iwisik ang mesa ng harina at ilatag ang kuwarta. Ito ay nagiging homogenous at masikip. Takpan ito ng tuwalya at hayaang magpahinga ng 15 minuto. Maaari mong balutin ang kuwarta sa pelikula at mag-imbak sa refrigerator hanggang sa 3 araw.

Habang ang masa ay tumataas, i-on ang oven upang magpainit sa 200 degrees. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet at budburan ng manipis na layer ng harina para hindi dumikit ang mga dryer. Bago maghurno, ang pagpapatuyo ay kailangang pakuluan at patuyuin, kaya kailangan mong ikalat ang isang malinis na tuwalya sa ibabaw ng trabaho at pakuluan ang isang kawali ng tubig. Para sa bawat litro ng tubig magdagdag ng 1 kutsarita ng asukal. Haluin hanggang matunaw ang asukal.

Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang kuwarta sa 4 na piraso. Makikipagtulungan kami sa 1/4 ng bahagi, ibalik ang natitira sa ilalim ng tuwalya.

Masahin ang kuwarta sa iyong mga kamay, gumulong sa isang makapal na sausage at gupitin sa 6 pantay na bahagi. I-roll ang bawat bahagi sa isang lubid na 12 cm ang haba Karaniwang ginagawa ito sa dalawang paraan: alinman ang kuwarta ay inilatag sa mesa at inilabas sa mga gilid na may dalawang palad mula sa gitna. O kukunin nila ang kuwarta at igulong ito sa pagitan ng kanilang mga palad.

Basain ang gilid ng bawat bundle ng kaunting tubig sa temperatura ng silid at i-fasten ang mga gilid nang magkasama, na bumubuo ng isang singsing.

Maingat na ilagay ang mga dryer sa tubig na kumukulo sa mga bahagi.

Lutuin ang mga ito sa katamtamang init hanggang lumutang ang lahat ng tuyong piraso sa ibabaw. Mahalaga: kung minsan ang mga dryer ay dumidikit sa ilalim, kaya kung ang isang bahagi ay hindi lumutang, dahan-dahang tulungan sila gamit ang isang spatula (madali silang maghiwalay at hindi mawawala ang kanilang hugis). Sa sandaling lumutang ang pagpapatayo sa ibabaw, magluto ng isa pang minuto.

Ilagay ang mga natapos na dryer sa isang tuwalya upang matuyo. Ihanda ang natitirang mga pagpapatuyo sa parehong paraan.

Ilipat ang mga tuwalya sa pagpapatayo sa isang baking sheet.

Ihurno ang mga dryer sa gitna ng preheated oven sa loob ng 25 minuto hanggang maging maganda ang ginintuang kayumanggi.

Alisin ang natapos na mga dryer mula sa oven at palamig.

Bon appetit!

Ang Enero 27, 1944 ay ang araw ng kumpletong pagpapalaya ng Leningrad mula sa pasistang blockade.
Ika-76 na anibersaryo ng Tagumpay sa Leningrad.

Ito ay isang platun ng mga babaeng sappers. Magiliw nilang tinawag siyang “the girls’ team.”
Kasama ang kanilang mga aso, dumaan sila sa buong digmaan, nagtrabaho bilang mga mensahero sa harap na linya, lumahok sa pagsira sa pagkubkob ng Leningrad, naghatid ng mga kalakal sa harap na linya at kinuha ang mga nasugatan mula sa larangan ng digmaan. Inalis nila ang mga kalsada at mga populated na lugar mula sa mga minahan. Nilinis nila ang mga minahan mula sa Leningrad at Pskov, sa Karelian Isthmus at Estonia.
Ang paksang ito ay tungkol sa Leningrad girl platoon ng mga sappers at ang kanilang mga kasosyo sa labanan at mga kaibigan - mga aso.

Mga paksa na nakatuon sa Tagumpay ng Leningrad

212

Khatul Madan

Sa loob ng 9 na taon, walang laman ang apartment sa itaas namin.
At pagkatapos ng Bisperas ng Bagong Taon, naabutan kami ng karma. Lumipat na ang mga bagong kapitbahay. Ang unang dinala nila ay isang gym. Totoo, may mga barbells, weights, treadmills. Isang buong trak na puno ng propesyonal na bakal at isang dalawang metrong kalamnan para i-boot.
Pangalawang kaligayahan: mayroon siyang asong masayahin.
Sa loob ng 5 taon hindi ko pa narinig ang asong nakatira sa ibaba namin. Ang corgi, na sinasamba ng mga bata, sa pangkalahatan ay hindi bumubukas ng bibig nito sa bahay.
At kahapon ay nakakuha ako ng isang cool na epekto. Ang aso sa itaas ay tumatahol sa baterya (lumalabas na ang baterya ay isang napakagandang repeater), at sinasagot ito ng aso sa ibaba.
Tumahol ang baterya ko sa lahat ng kwarto)))
May kapitbahay ka bang milagro?
Nagiisip ako. ... Ano ang tumutulong sa kasong ito bukod sa valerian?

194

Mayan

Magandang hapon Pagkatapos basahin ang mga paksa, gusto kong malaman ang mga opinyon ng mga respetadong miyembro ng forum. Kung mayroon kang kita na mas malaki kaysa sa kita ng iyong asawa, at nagkaroon ng pagkakataong bumili ng real estate gamit ang kita na ito nang hindi itinatanggi sa iyong sarili ang anuman, kanino mo irerehistro ang real estate na ito - para sa iyong sarili (iyong pamilya) o, sabihin nating, para sa iyong mga magulang? At sa pangalawang opsyon, ano ang magiging reaksyon mo kung hilingin ng iyong asawa na irehistro ito sa pangalan ng iyong pamilya, kahit na sa punto ng diborsyo? Ang paksa ay makipag-chat, mag-isip-isip. Interesado lang marinig ang mga opinyon.

155

Anonymous

Sa isang banda, madaldal ang paksa, sa kabilang banda, mahalaga para sa akin. Susubukan kong magsulat sa paraang malinaw kung ano ang aking pinag-uusapan. Maaaring mahaba ito, ngunit...
Mayroon kaming dalawang magulang, ako at ang aking nakatatandang kapatid na babae. Kamukha ng nanay ko ang kapatid ko, sa tingin ko mas maganda siya sa akin, mas kamukha ko ang tatay ko sa itsura. Dati, sa pagbibinata at kabataan, hindi malinaw kung sino ang mas kamukha ko, ngunit palagi akong may mga kumplikado tungkol sa aking hitsura. Ngayong nasa limampu na ako, tinitingnan ko ang mga pagbabago sa aking hitsura at naiintindihan ko na sa paglipas ng mga taon nagiging kopya ako ng aking ama, na hindi ko talaga gusto. Bilang isang lalaki, ang aking ama ay hindi maganda, ngunit marahil sa kanyang kabataan ay mayroon siyang mahirap na karakter. Kailangang magtayo ni Nanay ng isang monumento para sa katotohanan na siya ay nakatira kasama niya nang higit sa apatnapung taon. Ngunit hindi ito partikular na nauugnay sa bagay, ito ay upang maunawaan ang sukat ng "kalubhaan". Lagi kong iniisip na hindi naman ganoon kalala ang pagkatao ko. Ngayon, muli sa edad, naiintindihan ko na kumukuha ako ng maraming katangian mula sa aking ama, na natural na hindi namamalayan. Kahit na ang aking ina ay nagsasabi na sa paglipas ng mga taon ay pahirap nang pahirap sa iyo, ang iyong pagkatao ay katulad ng iyong ama. Hindi ko talaga gusto ito, sinusubukan kong kontrolin ang aking sarili at itama ang aking pag-uugali, ngunit hindi ito palaging gumagana. Labis akong natatakot na ang mga gene ay talagang gagana sa katandaan, at ako ay magiging hindi mabata gaya ng aking ama (matigas ang ulo, bastos, makasarili), ngunit pati na rin sa hitsura... Lagi kong pinangarap na maging panlabas na katulad ng aking ina (( ((. At dito...
Sa palagay mo ba ay hindi mo talaga maisaksak ang mga gene gamit ang iyong daliri, gaya ng sinasabi nila, o may iba pa bang magagawa?

137

Ang mga ilaw ng araw

Isang kaibigan ang tumawag sa akin kahapon. Kumonsulta. Ang kanyang anak ay 16 taong gulang. Kamakailan lamang ay ipinagtapat niya sa kanya na siya ay umiibig sa isang kaklase. Sa ika-10 baitang lumipat ako sa ibang paaralan. Sinabi niya na nakita niya siya at iyon nga, napagtanto niya na "ito ang pinakamagandang babae, na may pinakamagandang mata sa mundo..." Isang taon lamang ang nakalipas, sinabi sa akin ng kaibigang ito na sinabi ng kanyang anak sa kanya at sa kanyang asawa: "Walang pag-ibig! May ugali kayo mga anak..." At ngayon siya ay pinahihirapan ng pag-ibig, nagdurusa, nagsusulat ng tula... Humingi ng payo sa kanyang ina... Dapat ba siyang magtapat o hindi?
Sinasabi ko sa aking kaibigan: "Hayaan siyang magpasya para sa kanyang sarili sa mga bagay na iyon ay walang tama o maling desisyon.
Ang paksa ay madaldal... Naibahagi ba sa iyo ng iyong mga anak ang kanilang mga karanasan sa pag-ibig? At ano ang ipinayo mo sa kanila...

102

Anonymous

Sino ang nakakaalam kung saan maaari kang bumili ng mga matamis sa ibang bansa sa isang makatwirang presyo? Tumingin ako sa iba't ibang mga grupo, ang aming mga online na tindahan, ang mga presyo ay tila, upang ilagay ito nang mahinahon, napalaki... at nakatira ako malayo sa mga sentro ng "sibilisasyon", hindi ako maaaring pumunta sa Moscow upang bumili ... ang aking anak. Malapit nang magkaroon ng kaarawan sa loob ng isang buwan, gusto kong masiyahan ang isang bagay na orihinal, hindi pa ako nakakapagpasya ng isang regalo.

90

Sa totoo lang, hindi talaga ako mahilig sa mga baked goods, lalo na ang ganitong uri. Gayunpaman, ito ay palaging napaka-interesante upang makita kung paano ang lahat ng ito ay ginawa. Kaya, sa lungsod ng Kirov, nagawa naming humanga ang proseso ng pagsilang ng mga tradisyonal na crackers at crackers - ang mismong mga garland, kasama ang isang akurdyon at isang samovar, ay itinuturing na isang simbolo ng pag-inom ng tsaa ng Russia.

Nagkaroon kami ng pagbisita sa OJSC "Bakery and Confectionery Plant", na mayroon ding pangalawang pangalan - "Novovyatsky Bakery Plant". Humigit-kumulang 350 katao ang nagtatrabaho sa produksyon, at humigit-kumulang 60 sa drying at drying shop. Hanggang 15 tonelada ng mga produkto ang ginagawa dito bawat araw. Ang negosyo ay moderno, malinis, ngunit sa ilang kadahilanan ang impormasyon tungkol dito ay napakaliit na inuri - mayroong halos zero na impormasyon sa Internet, at sa mga workshop mayroong mahigpit ipinagbabawal ang pagkuha ng litrato. Ito, siyempre, ay isang ganap na kahihiyan. Bakit pagkatapos ay ayusin ang mga palabas, lalo na para sa mga blogger? Gayunpaman, nagawa kong alisin ang halos lahat ng kailangan ko, at samakatuwid -
1. Ang pangunahing tarangkahan ng halaman na may buong pagmamalaki na ipinapakita.

2. Daanan.

3. Ang lugar ng pabrika ay ganito.

4. May sumubok din dito na mag-ingay tungkol sa pagbabawal sa photography, pero huli na.

5. Sa hinaharap, napapansin ko na ang mga ito ay mga layer na ng mga natapos na produkto. At sa likod ng dingding sa kaliwa ay isang tindahan ng kumpanya.

6. Well, tingnan natin ang loob. Sa mga bag na ito, ang pangunahing hilaw na materyal para sa produksyon ay harina.

7. At ito ay mga rolyo ng packaging.

8. Ganito ang hitsura ng pangunahing pagawaan.

9.

10. Ang proseso ay nagsisimula sa paghahanda ng kuwarta. Sa kanan ay mga brick ng mantikilya.

11. Ito ay pinainit sa mga lalagyang tulad nito.

12. At narito ang kuwarta. Ito ay manu-manong inilipat sa mga espesyal na socket sa simula ng linya, pagkatapos ay ganap na awtomatiko ang proseso. Ngunit ang paglipat ay medyo isang mahirap na gawain sa panahon ng isang shift, ang dough mixer ay naglilipat ng hanggang 3.8 tonelada ng kuwarta.

13. Malaki ang pinasimple ng automation sa produksyon. Kaya, bago ang hitsura nito, 8-9 na tao ang nagtrabaho sa isang linya, ngayon ay mayroon na lamang tatlo: isang dough mixer, isang dividing at seaming machine operator at isang packaging machine operator. At ang linya ay nagsimulang gumawa ng isa at kalahating beses na higit pang mga produkto sa parehong oras.

14.

15. Mula sa inilatag na kuwarta, ang mga makina ay bumubuo ng parehong mga dryer na nakasanayan nating makita. Hilaw pa sila at kailangan lang mag-bake.

16.

17.

18.

19.

20. Ang pagkakaroon ng pumasa sa mga kumplikadong sangang-daan, ang mga hilaw na produkto ay pumasok sa oven na matatagpuan sa itaas ng sinturon.

21. Parami nang parami, ngayon sa pamamagitan ng ganitong kumplikadong istraktura.

22.

23. Ngayon ay handa na sila. Mainit!

24. Pagkatapos nito, ang mga dryer ay inilipat sa pantay na bahagi sa packaging na bahagi ng workshop.

25. Sa pamamagitan ng paraan, ang laki ng mga produkto ay kinakalkula nang mahigpit - gamit ang isang laser, at pagkatapos ay pinipili silang tinimbang.

26.

27.

28. Ang mga ito ay hindi lamang mga tinapay. Sa parehong pagawaan ay gumagawa din sila ng mga crackers. Taliwas sa karaniwang maling kuru-kuro - hindi ayon sa natitirang prinsipyo ng hindi magagamit na lipas na tinapay, ngunit eksakto tulad nito.

29. Ang mga tinapay ay awtomatikong pinuputol din sa magkatulad na mga piraso, kung saan ang mga crackers ay kasunod na ginawa.

30.

31.

32. Buweno, sa huling yugto, ang mga produktong panaderya ay binibihisan sa packaging gamit ang isang espesyal na makina at hinihimok sa huling distansya.

33. Kung saan sila tinanggap, inilatag sa mga kahon.

34.

Ang Enero 27, 1944 ay ang araw ng kumpletong pagpapalaya ng Leningrad mula sa pasistang blockade.
Ika-76 na anibersaryo ng Tagumpay sa Leningrad.

Ito ay isang platun ng mga babaeng sappers. Magiliw nilang tinawag siyang “the girls’ team.”
Kasama ang kanilang mga aso, dumaan sila sa buong digmaan, nagtrabaho bilang mga mensahero sa harap na linya, lumahok sa pagsira sa pagkubkob ng Leningrad, naghatid ng mga kalakal sa harap na linya at kinuha ang mga nasugatan mula sa larangan ng digmaan. Inalis nila ang mga kalsada at mga populated na lugar mula sa mga minahan. Nilinis nila ang mga minahan mula sa Leningrad at Pskov, sa Karelian Isthmus at Estonia.
Ang paksang ito ay tungkol sa Leningrad girl platoon ng mga sappers at ang kanilang mga kasosyo sa labanan at mga kaibigan - mga aso.

Mga paksa na nakatuon sa Tagumpay ng Leningrad

212

Khatul Madan

Sa loob ng 9 na taon, walang laman ang apartment sa itaas namin.
At pagkatapos ng Bisperas ng Bagong Taon, naabutan kami ng karma. Lumipat na ang mga bagong kapitbahay. Ang unang dinala nila ay isang gym. Totoo, may mga barbells, weights, treadmills. Isang buong trak na puno ng propesyonal na bakal at isang dalawang metrong kalamnan para i-boot.
Pangalawang kaligayahan: mayroon siyang asong masayahin.
Sa loob ng 5 taon hindi ko pa narinig ang asong nakatira sa ibaba namin. Ang corgi, na sinasamba ng mga bata, sa pangkalahatan ay hindi bumubukas ng bibig nito sa bahay.
At kahapon ay nakakuha ako ng isang cool na epekto. Ang aso sa itaas ay tumatahol sa baterya (lumalabas na ang baterya ay isang napakagandang repeater), at sinasagot ito ng aso sa ibaba.
Tumahol ang baterya ko sa lahat ng kwarto)))
May kapitbahay ka bang milagro?
Nagiisip ako. ... Ano ang tumutulong sa kasong ito bukod sa valerian?

194

Mayan

Magandang hapon Pagkatapos basahin ang mga paksa, gusto kong malaman ang mga opinyon ng mga respetadong miyembro ng forum. Kung mayroon kang kita na mas malaki kaysa sa kita ng iyong asawa, at nagkaroon ng pagkakataong bumili ng real estate gamit ang kita na ito nang hindi itinatanggi sa iyong sarili ang anuman, kanino mo irerehistro ang real estate na ito - para sa iyong sarili (iyong pamilya) o, sabihin nating, para sa iyong mga magulang? At sa pangalawang opsyon, ano ang magiging reaksyon mo kung hilingin ng iyong asawa na irehistro ito sa pangalan ng iyong pamilya, kahit na sa punto ng diborsyo? Ang paksa ay makipag-chat, mag-isip-isip. Interesado lang marinig ang mga opinyon.

155

Anonymous

Sa isang banda, madaldal ang paksa, sa kabilang banda, mahalaga para sa akin. Susubukan kong magsulat sa paraang malinaw kung ano ang aking pinag-uusapan. Maaaring mahaba ito, ngunit...
Mayroon kaming dalawang magulang, ako at ang aking nakatatandang kapatid na babae. Kamukha ng nanay ko ang kapatid ko, sa tingin ko mas maganda siya sa akin, mas kamukha ko ang tatay ko sa itsura. Dati, sa pagbibinata at kabataan, hindi malinaw kung sino ang mas kamukha ko, ngunit palagi akong may mga kumplikado tungkol sa aking hitsura. Ngayong nasa limampu na ako, tinitingnan ko ang mga pagbabago sa aking hitsura at naiintindihan ko na sa paglipas ng mga taon nagiging kopya ako ng aking ama, na hindi ko talaga gusto. Bilang isang lalaki, ang aking ama ay hindi maganda, ngunit marahil sa kanyang kabataan ay mayroon siyang mahirap na karakter. Kailangang magtayo ni Nanay ng isang monumento para sa katotohanan na siya ay nakatira kasama niya nang higit sa apatnapung taon. Ngunit hindi ito partikular na nauugnay sa bagay, ito ay upang maunawaan ang sukat ng "kalubhaan". Lagi kong iniisip na hindi naman ganoon kalala ang pagkatao ko. Ngayon, muli sa edad, naiintindihan ko na kumukuha ako ng maraming katangian mula sa aking ama, na natural na hindi namamalayan. Kahit na ang aking ina ay nagsasabi na sa paglipas ng mga taon ay pahirap nang pahirap sa iyo, ang iyong pagkatao ay katulad ng iyong ama. Hindi ko talaga gusto ito, sinusubukan kong kontrolin ang aking sarili at itama ang aking pag-uugali, ngunit hindi ito palaging gumagana. Labis akong natatakot na ang mga gene ay talagang gagana sa katandaan, at ako ay magiging hindi mabata gaya ng aking ama (matigas ang ulo, bastos, makasarili), ngunit pati na rin sa hitsura... Lagi kong pinangarap na maging panlabas na katulad ng aking ina (( ((. At dito...
Sa palagay mo ba ay hindi mo talaga maisaksak ang mga gene gamit ang iyong daliri, gaya ng sinasabi nila, o may iba pa bang magagawa?

137

Ang mga ilaw ng araw

Isang kaibigan ang tumawag sa akin kahapon. Kumonsulta. Ang kanyang anak ay 16 taong gulang. Kamakailan lamang ay ipinagtapat niya sa kanya na siya ay umiibig sa isang kaklase. Sa ika-10 baitang lumipat ako sa ibang paaralan. Sinabi niya na nakita niya siya at iyon nga, napagtanto niya na "ito ang pinakamagandang babae, na may pinakamagandang mata sa mundo..." Isang taon lamang ang nakalipas, sinabi sa akin ng kaibigang ito na sinabi ng kanyang anak sa kanya at sa kanyang asawa: "Walang pag-ibig! May ugali kayo mga anak..." At ngayon siya ay pinahihirapan ng pag-ibig, nagdurusa, nagsusulat ng tula... Humingi ng payo sa kanyang ina... Dapat ba siyang magtapat o hindi?
Sinasabi ko sa aking kaibigan: "Hayaan siyang magpasya para sa kanyang sarili sa mga bagay na iyon ay walang tama o maling desisyon.
Ang paksa ay madaldal... Naibahagi ba sa iyo ng iyong mga anak ang kanilang mga karanasan sa pag-ibig? At ano ang ipinayo mo sa kanila...

102

Anonymous

Sino ang nakakaalam kung saan maaari kang bumili ng mga matamis sa ibang bansa sa isang makatwirang presyo? Tumingin ako sa iba't ibang mga grupo, ang aming mga online na tindahan, ang mga presyo ay tila, upang ilagay ito nang mahinahon, napalaki... at nakatira ako malayo sa mga sentro ng "sibilisasyon", hindi ako maaaring pumunta sa Moscow upang bumili ... ang aking anak. Malapit nang magkaroon ng kaarawan sa loob ng isang buwan, gusto kong masiyahan ang isang bagay na orihinal, hindi pa ako nakakapagpasya ng isang regalo.

90

Ang mga sushki at bagel ay hindi nagbabagong katangian ng pag-inom ng tsaa ng Russia. Isipin ang isang city fair o mga merchant shop na may masasarap na bungkos ng bagel. Inuwi nila ang mga ito sa buong mga bundle, agad na isinuot ang samovar, at kumuha ng pulot at jam mula sa cellar. Mapulapula, makinis at malutong na sushi na may malutong na crust, mabangong bagel, sariwang bagel na may mainit na tsaa - ito ay sapat na upang gawing holiday ang araw-araw na buhay!

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga dryer at bagel?

Ang mga sushki at bagel ay pinagsama ng kanilang hugis, dahil sila ay mga solidong singsing ng wheat dough, ngunit ang teknolohiya para sa paghahanda ng mga inihurnong paninda ay bahagyang naiiba. Ang sushki ay palaging ginawa mula sa walang lebadura na kuwarta na may halong mga itlog, pagkatapos nito ang kuwarta ay pinutol sa mga piraso, konektado sa mga singsing, itinapon sa tubig na kumukulo, at ang mga lumulutang na produkto ay pinatuyo sa oven - kaya tinawag silang sushki. Ito ay ang paunang pagpapainit ng kuwarta na nagbibigay ng katakam-takam na makintab na crust kung saan pinahahalagahan ang pagpapatuyo. Totoo, ngayon ay hindi na sila gumagawa ng choux pastry at sa halip na isawsaw ang sushi sa kumukulong tubig, binubuhusan na lamang sila ng mainit na singaw at pagkatapos ay iluluto sa oven.

Sinabi nila na ang mga bagel ay naimbento ng mga Belarusian confectioner, ngunit inihanda sila ayon sa recipe para sa sushki, kahit na ang kanilang sukat ay maraming beses na mas malaki. Ang mga bagel ay hindi inihurnong hangga't ang mga tuyo, kung kaya't sila ay nagiging mas malambot at, nang naaayon, mayroon silang mas maikling buhay ng istante. Ang pangalan na "bagel" ay nagmula sa "obvaranka", isang hinango ng pandiwa na "to scald", ngunit ngayon ang recipe ay nagbago ng kaunti, ngunit ang lumang pangalan ay nananatili. Bilang karagdagan, ang mga bagel ay kahawig ng sungay ng tupa - marahil iyon ang dahilan kung bakit sila tinawag na ganoon?

Ang mga bagel na may pagpuno ay isang napaka-simple at orihinal na ulam kung saan maaari mong talagang sorpresahin ang iyong mga bisita at pamilya.

Bumili o gumawa ng 20 unsweetened bagel, ibabad ang mga ito sa gatas (literal sa loob ng ilang minuto) upang gawing mas malambot ang mga ito, ngunit ang gitna ay dapat manatiling matigas - ilalagay mo ang pagpuno dito. Gilingin ang 50 g ng keso at gupitin ang ikatlong bahagi ng kampanilya sa maliliit na cubes.

Magdagdag ng 1 itlog sa 400 g ng tinadtad na karne (isang pinaghalong baboy at karne ng baka), asin, paminta at punan ang mga bagel na may pagpuno (isang bagel na may pagpuno ay magmumukhang isang bilog na cheesecake), na inilatag sa isang greased baking sheet. Ilagay ang keso at paminta sa itaas, at pagkatapos ay ilagay sa oven sa loob ng kalahating oras sa 180°C. Napakasarap nito, at higit sa lahat, hindi agad mauunawaan ng mga bisita na kumakain sila ng mga bagel. Maaari kang magdagdag ng mga sibuyas at bawang sa pagpuno sa halip na mga paminta, kumuha ng mga kamatis, gadgad na hilaw na patatas at iba pang mga gulay.

Ang pampagana na ito ay maaaring ihanda para sa hapunan pagkatapos ng isang araw ng trabaho, kapag wala kang lakas upang magluto ng isang bagay na mas kumplikado.

Bagel na may pagpuno

Narito ang isa pang paraan upang mabilis at masarap maglaman ng mga bagel na may katakam-takam na palaman. Walang magiging proporsyon dito - tingnan ang lahat ng produkto!

Gupitin ang pahaba sa dalawang bahagi, grasa ang mga hiwa ng anumang malambot na keso, at ikonekta ang mga kalahati. Ngayon balutin ang mga bagel na may mga hiwa ng bacon - kakailanganin mo ng isang pares ng mga hiwa para sa isang bagel. Maaari mong dalhin ang mga sandwich na ito sa isang piknik, at pagkatapos ay iprito ang mga ito sa grill. Gayunpaman, ang mga bagel sandwich ay angkop din para sa isang home-made na almusal, at maaari mong iprito ang mga ito sa isang regular na kawali. Sa pamamagitan ng paraan, ang taba na ginawa mula sa bacon ay maaaring gamitin upang gumawa ng mga omelette o pritong patatas.

Gamit ang parehong prinsipyo, ang mga tamad na cheesecake ay ginawa mula sa mga pinatuyong cheesecake na may cottage cheese o matamis na curd mass - ito ay isang mahusay na pagpipilian sa almusal ay inihurnong para sa mga 10 minuto hanggang sa ang cottage cheese ay browned.

Sa Rus', ang kayamanan ay tinutukoy ng dami ng tinapay sa bahay, kaya ang mga bahay ay pinalamutian ng mga bundle ng mga inihurnong paninda at bagel. Ang mga "accessory" na ito ay may kaugnayan pa rin ngayon kung mayroon kang isang bansa o simpleng kusina. Ang mga dryer at bagel ay gagawing mas komportable, mainit at madamdamin ang kapaligiran sa bahay...