Ang mga tadyang na may mga gulay sa oven ay isang napakadali at masarap na ulam upang ihanda. Ito ay lalo na mag-apela sa mga hindi gustong gumugol ng mahabang oras sa kalan at mag-aksaya ng oras sa pagluluto.
Mga nilalaman ng recipe:

Gustung-gusto ng lahat ang tadyang ng baboy. Maraming mga tao ang nagprito sa kanila sa isang kawali o nilaga ang mga ito sa sarsa. Ngunit ang recipe na ito ay mabuti dahil hindi ito nangangailangan ng anumang interbensyon. Inilagay ko lang ang mga produkto sa isang baking sheet at inilagay ang mga ito sa oven. Hindi mo kailangang tumayo sa kalan upang matiyak na walang nasusunog o likidong sumingaw. Sa halip na mga buto-buto ng baboy, maaari mong matagumpay na gamitin ang anumang iba pang uri ng karne at bahagi ng bangkay. Pagkatapos ang karne ay kailangan munang i-cut sa maliliit na piraso, o ito ay magiging maganda upang maghurno ang buong piraso. Sa anumang kaso, ang karne ay magiging mas malambot, at ang crust ay magiging ginintuang kayumanggi at malutong.

Maaaring magdagdag ng mga gulay ayon sa iyong panlasa. Sa tag-araw, ang zucchini na may talong at paminta ay mabuti, at sa taglamig, ang mga klasikong patatas na may mga karot. Ang ulam na ito ay lalo na malulugod sa mga walang lugar upang ilagay ang masaganang ani mula sa kanilang dacha. Huwag magtipid sa mga gulay para sa ulam. Kung mas marami, mas magiging juicier ang karne. Ito ay ibabad sa katas ng gulay at malamang na ang sinuman ay mananatiling walang malasakit sa gayong ulam. At sa tingin ko, mas magugustuhan ng mga maybahay ang ganitong paraan ng pagluluto kaysa sa pagprito sa kawali o sa kasirola.

• Calorie content bawat 100 g - 185 kcal.
• Bilang ng mga serving - 3
• Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto

Mga sangkap:

• Tadyang ng baboy - 1 kg
• Patatas - 3 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Beets - 1 pc.
• toyo - 5 tbsp.
• Mustasa - 1 tsp.
• Pinatuyong basil - 1 tsp.
• Pinatuyong perehil - 1 tsp.
• Bawang - 5 cloves
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - isang pakurot

Pagluluto ng mga buto-buto ng baboy na may mga gulay at sarsa sa oven:

1. Balatan ang mga patatas at karot, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at punasan ng papel na napkin. Gupitin ang mga gulay sa malalaking piraso: mga patatas sa mga hiwa, at mga karot sa mga bar. Ilagay ang mga gulay sa isang baking dish. Maaari itong maging salamin, ceramic o cast iron.

2. Balatan ang mga beets at bawang, hugasan at tuyo. Ilagay ang buong cloves ng bawang sa mga gulay, at gupitin ang mga beets sa mga medium na piraso at idagdag din sa lahat ng mga produkto.

3. Hugasan ang pork ribs at patuyuin ng paper towel. Kung maraming taba sa tadyang, putulin ito. Bagaman kung hindi ka natatakot sa labis nito o tulad ng mga matabang pinggan, maaari mo itong iwanan. Hatiin ang mga tadyang sa mga piraso at ayusin ang mga ito sa ibabaw ng mga gulay.

4. Ihanda ang sarsa. Ibuhos ang toyo sa isang mangkok, idagdag ang mustasa at idagdag ang lahat ng pampalasa. Haluin at tikman. Pagkatapos ay magdagdag ng asin.

5. Sagana ibuhos ang inihandang marinade sa mga gulay.

Recipe para sa mga buto-buto na inihurnong sa oven na may mga gulay. Ang perpektong ribs recipe, isang napaka-simpleng paraan ng paghahanda ng karne upang ang buong pamilya ay tamasahin ang karne.

Mga sangkap:

• Tadyang ng baboy, 750 gramo,
• Mga karot, 210 gramo,
• Pulang kampanilya paminta, 290 gramo,
• Sibuyas, 300 gramo,
• Apat na clove ng bawang
• Isang maliit na brandy
• Langis ng oliba,
• Peppercorns.

Paano magluto ng mga buto-buto ng baboy sa oven na may mga gulay

Ang unang bagay na dapat gawin ay painitin ang oven sa 190ºC. Balatan ang sibuyas at gupitin sa malalaking bahagi, alisan ng balat ang mga paminta at karot at i-chop ang mga ito ng magaspang.
Iwanan ang mga clove ng bawang nang buo.

Kapag ang lahat ng mga gulay ay tinadtad, ilagay ang mga ito sa isang tray ng oven, na sumasakop sa buong ilalim. Ilagay ang mga tadyang sa base ng gulay. Kung bumili ka ng isang buong brisket, inirerekumenda namin na paghiwalayin ang mga tadyang upang ilagay sa baking sheet.

Pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba sa mga buto-buto at gulay, timplahan din ang mga ito ng asin at giniling na paminta at ilagay sa oven ng halos kalahating oras. Subaybayan ang pagluluto paminsan-minsan, at kung nakikita mo na ang karne ay masyadong natuyo, maaari kang magbuhos ng kaunting tubig sa kanila.

Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang baking sheet at ibalik ang mga tadyang. Ibuhos ang kaunting brandy at ilagay muli sa oven. Maaari kang lumiko nang mas madalas, bawat sampung minuto, hanggang sa maluto ang baboy at gulay.

Mga tadyang ng baboy na inihurnong sa oven na may mga paminta

Recipe para sa mga buto-buto sa oven na may mga paminta. Ang mga paminta ay isang espesyal na sangkap na kasama ng karne ang lasa ng mga gulay na ito ay nagiging mga buto-buto sa isang kaakit-akit na ulam.

Mga sangkap:

• Tadyang ng baboy, 2 kg.,
• 2 pulang kampanilya paminta,
• 2 kg na patatas,
• Langis ng oliba,
• Bawang,
• Ground black pepper at pinong asin.

Paano maghurno ng mga tadyang na may mga kampanilya:

Ang recipe na ito ay nagsisimula sa pag-ihaw ng mga buto-buto; Timplahan sila ng asin at paminta sa panlasa at ilagay ang mga tadyang sa isang tray ng oven.

Painitin muna ang oven sa 190ºC. Kapag ang oven ay nasa nais na temperatura, ibuhos ang isang bahagyang ambon ng langis sa ibabaw ng mga tadyang at ilagay ang kawali sa oven. Mag-iwan ng halos isang oras at kalahati, alisin kapag ang kulay ay nagpapakita na ang mga tadyang ay handa na.

Habang ang mga buto-buto ay nagluluto, kailangan mong ihanda ang mga paminta. Upang gawin ito, hugasan ang mga ito nang lubusan at ilagay ang mga ito sa isa pang tray ng oven. Tulad ng mga tadyang, timplahan at lagyan ng mantika. Ilagay sa oven sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay alisin ang mga peppers, palamig at i-chop.

Balatan ang ilang clove ng bawang, i-chop at brown sa isang kawali na may kaunting mantika. Kapag ang bawang ay pinirito, magdagdag ng mga piraso ng paminta at iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng sampung minuto. I-save.

Maaari ka ring gumawa ng inihaw na patatas upang samahan ang masarap na recipe na ito. Ngunit ito ay iyong pinili.

Ang mga tadyang ng baboy na niluto sa oven ay paboritong ulam ng lahat. Maaari silang ihanda pareho para sa isang maligaya na mesa kung saan sila ang magiging dekorasyon nito, at para sa pang-araw-araw na hapunan. Laging lumalabas na mainit, walang misfires. Kapag inihahanda ang mga ito, may puwang para sa iyong imahinasyon na tumakbo nang ligaw. Ang mga ito ay inihanda sa anumang mga side dish, siyempre, ay nananatiling hindi nagbabago. Ang gulay na ito ay literal na sumisipsip ng lasa at aroma ng mga halamang gamot tulad ng isang espongha. Mahusay itong kasama ng iba pang mga gulay, at maaari mong gamitin ang alinman sa mga ito.

Ang mga tadyang ng baboy ay isang abot-kayang at napakasarap na ulam. Mayroong isang mahusay na iba't ibang mga pagkain mula sa kanila. Ang mga ito ay niluto sa isang kawali, inihaw, inihurnong may mga gulay, pinausukan at, siyempre, inihurnong sa oven. Para sa mga sabaw, maaari kang kumuha ng mga tadyang na may manipis na layer ng karne. Para sa mga pangalawang kurso, ang isang manipis na layer ng mantika ay napakahalaga.

Ang mga buto-buto ay dapat na ma-defrost nang dahan-dahan upang mapanatili ang lasa at katas ng karne.

Isang simpleng recipe para sa mga buto-buto ng baboy na inihurnong may pulot sa oven

Mga tadyang ng baboy sa oven - napakasarap, makatas na karne sa buto. Ang pag-atsara ay maaaring magkakaiba; kung mas mahaba ang karne, mas maliwanag ang lasa. Para sa mga mahilig sa barbecue, ang ulam ay perpekto; ang lasa ay pinalamutian ng mga tala ng mustasa, pulot at toyo. Nagluluto kami ng ulam sa oven, sa bahay

Kakailanganin namin ang:

• Tadyang ng baboy - 400 g
• Honey - 50 g
• Tomato paste - 30 g
• Purified tubig - 200 ML
• Mustasa - 20 g
• Suka - 10 g
• toyo - 50 g
• Asin - 2 kurot
• Ground black pepper - 1 pakurot
• Bawang (opsyonal) - 5 cloves
• Langis ng sunflower (opsyonal) - 2 tbsp. l.

Paghahanda

Kung ang karne ay binili nang maaga, alisin ito sa refrigerator at i-defrost ito. Pagkatapos ay banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Ngayon gawin natin ang pag-atsara; Ibuhos sa suka, toyo, at, marahil, ang pinakamahalagang sangkap - pulot. Mas mainam na gumamit ng likido, mas mabilis itong matutunaw sa natitirang mga sangkap. Paghaluin ang lahat ng mabuti, timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Sa wakas, magdagdag ng mustasa, ihalo, dapat na walang mga bugal, ang masa ay dapat na homogenous.

Ilagay ang mga tadyang sa marinade, siguraduhin na ang lahat ng karne ay natatakpan ng marinade. Paminsan-minsan, baligtarin ang mga piraso. Para sa mga mahilig sa mas maanghang, maaari kang magdagdag ng isang maliit na bawang, na dumaan sa isang pindutin.

Ilagay ang inatsara na karne sa isang baking sheet. Maaari mo munang lagyan ng langis ang ilalim ng sheet. Maghurno ng karne, na natatakpan ng foil, sa isang oven na preheated sa 210 degrees sa loob ng 30 minuto.

Matapos lumipas ang oras, alisin ang foil at ilagay sa oven para sa 15-20 minuto upang bumuo ng isang ginintuang kayumanggi crust.

Nakahanda na ang mga tadyang na nakakatakam at napakasarap. Hinahain namin sila sa mga bahaging plato, palamutihan ang mga ito ng mga halamang gamot, kainin sila nang mainit, kasama ang iyong paboritong sarsa. Bon appetit!

Recipe para sa mga buto-buto ng baboy na may patatas sa manggas

Ang mga maybahay ay hindi dapat kalimutan ang tungkol sa isang mahalagang at kinakailangang bagay bilang isang baking sleeve. Ang lahat ng mga pagkaing inihanda gamit ito ay lumalabas na makatas at napakasarap. Walang masusunog dito, at pansamantala, magagawa natin ang iba pang kapaki-pakinabang na bagay. Ngayon ay magluluto kami ng mga tadyang kasama ng mga gulay.

Kakailanganin namin ang:

• Tadyang ng baboy - 1 kg;
• Patatas - 3 mga PC .;
• Matamis na paminta - 1 pc.;
• Karot - 1 pc.;
• Mga kamatis - 1 pc.;
• Sibuyas - 1 pc.;
• Leek - 1 pc.;
• Mga paboritong pampalasa - sa panlasa;
• Asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda

Ihanda ang mga buto-buto, gupitin ang mga ito sa mga bahagi, hugasan ang mga ito at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa.

Balatan at i-chop ang patatas, kampanilya, karot, sibuyas, leeks at kamatis ayon sa gusto mo.

Inilalagay namin ang mga inihandang gulay sa manggas ng pagluluto sa hurno, ilagay ang karne sa mga pampalasa at isang bungkos ng mga damo sa itaas.

Ilagay ang puno na manggas sa isang baking sheet at ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees. Pagkatapos ng halos isang oras, handa na ang karne at gulay. Ilipat sa isang flat dish at handa na ang hapunan. Tawagan ang iyong sambahayan at umupo sa hapag. Magandang gana

Pagluluto ng ribs sa oven na may lingonberry sauce at bawang

Mahilig tayong lahat sa pork ribs at lahat ay gumagamit ng sarili nilang marinade. Ngayon nag-aalok ako ng isang recipe na may lingonberry sauce, na magdaragdag ng kaunting asim

Kakailanganin namin ang:

• Mga buto-buto ng baboy - 500 gr.
• "Wild lingonberry" na sarsa - 200 gr.
• Sibuyas - 1 ulo
• Bawang - 2 cloves
• Ground allspice - sa panlasa

Paghahanda:

Hugasan ang mga buto-buto at gupitin sa mga bahagi.

Balatan ang mga sibuyas at bawang, gilingin ang mga ito sa isang blender, magdagdag ng sarsa ng lingonberry. Ikinonekta namin ang lahat.

Ibuhos ang nagresultang sarsa sa mga tadyang at iwanan upang mag-marinate ng isang oras.

Ilagay sa isang baking dish o baking tray. Maghurno sa isang oven na preheated sa 500 degrees para sa mga 30 minuto. Takpan ng sauce paminsan-minsan. Ihain sa mesa at tamasahin ang masarap na karne. Bon appetit!

Pork ribs na may barbecue sauce sa wire rack sa oven

Ang isang masarap at makatas na ulam ay sorpresa kahit na ang pinaka-mapiling kumakain.

Kakailanganin namin ang:

• Brown sugar - 6 na kutsara
• Paprika - 6 tbsp / kutsara
• Ground black pepper - 3 tbsp
• Bawang pulbos - 3 kutsara
• Asin - ½ kutsarita
• Tadyang - 3-4 na mga slab ng baboy
• Dijon mustasa - 9 tbsp
• Usok ng likido - 2 kutsarita
• Foil
• BBQ Sauce - Iyong Paborito

Paghahanda:

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang asukal, pula at itim na paminta, bawang at asin.

Paghaluin ang mustasa na may likidong usok sa isa pang lalagyan. Pinahiran namin ang bawat sheet ng mga buto-buto na may isang brush, sa magkabilang panig.

At pagkatapos ay iwiwisik ang pinaghalong peppers, din sa magkabilang panig.

Takpan ang ilalim ng oven ng isang malaking sheet ng foil, o maglagay ng baking sheet upang maubos ang taba. Ilagay ang mga buto-buto nang direkta sa grill at iprito hanggang malutong at ginintuang kayumanggi sa temperatura na 250 degrees para sa 1.5-2 na oras. Sa kalahati ng pagluluto, ibalik ang karne upang matiyak na pantay ang pagluluto.

Hatiin ang mga tadyang sa mga bahagi at kumain kasama ang iyong paboritong barbecue sauce. Bon appetit!

Paano maghurno ng masarap na tadyang ng baboy sa foil sa oven

Ang paghahanda ng gayong ulam ay napaka-simple. Mas mahirap maghintay sa oras na ang karne ay nasa oven, dahil ang amoy ay napakaganda. Para sa isang side dish, halimbawa, maaari kang magluto ng kanin na may mga gulay.

Kakailanganin namin ang:

• Tadyang ng baboy - 1 kg.
• Handa na mustasa - upang tikman
• Asin at paboritong pampalasa, tulad ng giniling na pulang paminta, pinaghalong pampalasa ng barbecue
• Baking foil

Paghahanda:

Hugasan ang mga tadyang at patuyuin ng mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na kahalumigmigan. Gupitin ang dalawang tadyang.

Kuskusin ng asin at pampalasa, pahiran ng mustasa sa magkabilang panig. Kung mayroon kang oras, hayaan itong mag-marinate sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Inilalagay namin ang karne sa foil at balutin ito nang mahigpit sa ilang mga layer.

Maghurno sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa halos isang oras at kalahati. Maaaring mag-iba ang oras depende sa mga kagamitan sa kusina o sa laki ng mga tadyang. Alisin ang halos tapos na ulam mula sa foil at hayaang kayumanggi. Ihain kasama ng paborito mong side dish. Bon appetit!

Ang karne na sinamahan ng mga gulay na diretso mula sa hardin ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Ang tadyang ay tumatagal ng mahabang oras upang maluto, ngunit pasensya, sulit ito.

Kakailanganin namin ang:

• Tadyang ng baboy - 1 kg.
• Patatas - 6-7 mga PC.
• Zucchini - 0.5 mga PC.
• Sibuyas - 1 layunin.
• Mga kamatis - 100-200 gr.
• Bell pepper - 1 pc.
• Bawang - 3 ngipin.
• Panimpla - sa panlasa
• Karot - 1 pc.
• harina - 3 tbsp.

Paghahanda:

Gupitin ang mga tadyang pahaba sa mga bahagi, kung kinakailangan, gupitin nang pahaba. Nagpapadala kami ng pampalasa, gumagamit ako ng ground red at black pepper, isang halo ng basil, kulantro at paprika, bay leaf, isang halo ng marjoram, kumin, buto ng mustasa.

Balatan ang sibuyas, i-chop ito sa kalahating singsing, at ipadala ito sa mga tadyang. Pagkatapos ay ipasa ang 3 cloves ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Paghaluin ang lahat ng mabuti at hayaan itong magbabad sa mga pampalasa sa loob ng 3 oras.

Samantala, hugasan at alisan ng balat ang zucchini at gupitin sa maliliit na piraso.

Balatan ang mga patatas, hugasan at gupitin sa mga cube. Balatan ang mga karot at gupitin sa mga cube.

Pagsamahin ang mga gulay sa isang mangkok, magdagdag ng harina at asin, ihalo nang mabuti.

Ilagay sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng mirasol. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso at ilagay ito sa ibabaw ng mga gulay. Nililinis namin ang mga sili mula sa mga buto, pinutol ang mga ito sa mga piraso, at ipinadala ang mga ito kasama ng mga kamatis.

Ilagay ang mga tadyang sa ibabaw ng kama ng gulay. Takpan ng foil upang hindi mawiwisik ang buong oven na may langis, at ilagay sa isang preheated oven. Pagkatapos ng 1-1.5 na oras, handa na ang masustansya at napaka-makatas na delicacy. Bon appetit!

Ang bawat isa ay may kanya-kanyang fashion at libangan, at samakatuwid kung minsan ay napakagandang makahanap ng mga taong katulad ng pag-iisip, pinahahalagahan ang kanilang koleksyon ng selyo o kasanayan sa isang partikular na laro. Narito ang mga nakolektang iba't ibang mga video na nakatuon sa isa o ibang libangan. Hindi mahalaga kung gusto mo ng chess, tennis, o pagkolekta ng mga ligaw, hindi kinukuha na mga hayop sa ilalim ng iyong bubong - dito ka makakahanap ng magandang nilalamang video na gusto mo.

Sa panahong ito, ang isang libangan ay napakapopular sa parehong online at sa katotohanan, naa-access lamang ang karamihan sa babaeng kasarian - make-up sa camera. Tila sa mga ordinaryong manonood na sa mga video na ito ang mga batang babae ay simpleng naglalagay ng makeup at gumagawa ng isang malaking bagay mula sa isang bundok. Ngunit sa katotohanan, ang mga dilag na ito ay nagpapakita ng kanilang mga kasanayan sa sining, na kanilang binuo sa mga nakaraang taon. Sa ganitong mga video makakahanap ka ng mga tip, life hacks, at i-highlight din ang maraming kapaki-pakinabang na puntos na napalampas mo sa iyong buhay. Sasabihin sa iyo ng mga curvy model at ng kanilang mga stylist kung anong eye shadow ang pipiliin at kung anong damit ang pipiliin na tumugma sa iyong hairstyle. Para sa maraming kababaihan, ito ay naging isang uri ng libangan kung saan itinalaga nila ang halos buong buhay nila.

Bilang karagdagan sa make-up, maraming mga batang babae ang gustung-gusto lamang na mamili, at samakatuwid ay madalas na nag-a-upload sa YouTube ng kanilang mga paglalakbay sa lokal na shopping center, kung saan nag-iimbak sila ng mga damit at nagsimulang suriin at subukan ang mga ito. Ang ganitong mga batang babae ay madalas na mangolekta ng isang buong koleksyon ng iba't ibang mga outfits sa bahay, at ang ilan ay maaaring magbukas ng kanilang sariling tindahan at magbenta ng mga damit sa loob ng ilang taon - mayroon silang napakaraming biniling mga outfits. At ang kanilang buong malawak na koleksyon ay nahuhulog sa lens ng camera. Sa totoo lang, hindi ko maintindihan kung bakit maraming batang babae ang nanonood nito, ngunit may mga kliyente para sa naturang nilalaman at ito ay medyo kakaiba.

Gayunpaman, hindi lamang mga batang babae ang nagmamahal sa fashion at istilo at nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mga libangan; Ang ilang mga tao ay nangongolekta ng mga napkin mula sa mga tindahan, ang ilan ay gustong maglaro ng mga sports simulator (na kung saan ay ligaw sa sarili), ngunit mayroon ding mga taong ginugugol ang kanilang mga araw sa pag-abala sa mga kababaihan at pagkolekta ng kanilang mga halik. Kasabay nito, mas gusto nilang i-record ang kanilang mga pakikipagsapalaran sa isang video camera, at pagkatapos ay ilagay ang mga video sa pampublikong display at gawin ang kanilang mga sarili mahusay na machos.

Sa anumang kaso, sa ating mundo mayroong napakaraming iba't ibang mga libangan, aktibidad, gawain, at lahat ng ito ay maaaring maakit ang isang tao na may tiyak na pag-iisip sa loob ng ilang panahon, at marahil kahit na sa natitirang bahagi ng kanyang buhay. Napakarami sa kanila na walang saysay na ilista pa ang mga ito. Sa page na ito mahahanap mo ang daan-daang iba't ibang mga video, at maaari silang maging tungkol sa kahit ano. Kung tutuusin, ang daming tao, ang daming libangan. Ang bawat tao ay maaaring mag-imbento ng isang tiyak na time killer para sa kanyang sarili. Minsan mabigla ka pa sa kung ano ang kaya ng utak ng tao kapag ito ay nababato, ngunit huwag magtaka kung ang iyong sariling libangan ay kakaiba sa isang tao.

Tingnan ang mga tao na ginagawa ang kanilang paboritong bagay, tumawa sa katangahan ng nangyayari, o bigyang-diin para sa iyong sarili ang ilang mga bagay na maaari mong mahanap ang mga aplikasyon sa iyong buhay. Dito, para sa karamihan, ang libangan, impormasyon at naka-istilong nilalaman ng video ay kinokolekta.

Lamb ribs nilaga na may talong, paminta at kamatis

Nilagang tadyang ng tupa

Napakasarap na nilagang tupa na may buto at makatas, masarap na nilagang gulay!

Ano ang iluluto: para sa 4 na servings

Mga tadyang ng tupa (karne sa buto, brisket) - 1 kg;
Mga sibuyas - 2 mga PC;
Mga kamatis - 2 mga PC;
Mga talong - 2 maliit;
Bell peppers, matamis - 2 mga PC .;
Bawang - 2 cloves;
Lemon - 0.5 mga PC;
Mga maanghang na damo, halimbawa: marjoram, oregano, thyme, basil, mint - isang kurot;
Mga gulay (perehil, basil, dill, ligaw na bawang);

Langis ng gulay para sa pagprito

Paano magluto:

1. Hugasan ang tupa, gupitin (4 o 8 bahagi). Ibuhos ang lemon at hayaang tumayo ng 5 minuto upang ang katas ay masipsip. Magdagdag ng asin. Budburan ng pampalasa. Iwanan upang mag-marinate para sa isa pang 30 minuto;
2. gupitin: mga sibuyas, kamatis, talong at paminta sa mga cube. Bawang - maliliit na piraso;
3. magbuhos ng kaunting mantika sa kawali at mabilis na iprito ang mga tadyang sa magkabilang panig (upang bumuo ng crust na nagpapanatili ng mga katas sa loob ng mga piraso ng karne). Magdagdag ng mga sibuyas, kamatis at magdagdag ng 1/3 tasa ng tubig. Pakuluan, takpan at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 40 minuto. Buksan at haluin paminsan-minsan. Kung kinakailangan, magdagdag ng tubig;
4. magdagdag ng bell peppers, talong at bawang. Kumulo sa takip. Pagkatapos ng 5 minuto, tikman, magdagdag ng asin sa panlasa at kumulo na sakop para sa isa pang 15 minuto;
5. Budburan ang natapos na ulam na may mga damo at ihain.

Nilagang gulay at malambot na tadyang ng tupa

Mga tampok ng pagluluto at panlasa

Ang lamb ribs na nilaga kasama ng mga masasarap na gulay sa tag-araw ay may lasa, makatas at napakalambot. Ang katas na inilabas mula sa mga buto sa panahon ng nilaga ay nagpapalapot sa sarsa ng gulay, na nagdaragdag ng malambot, nababalot na halaya dito (lalo na kapag lumalamig ang ulam).

Ang mga hindi gusto ang katangian ng amoy ng karne ng tupa (tupa ay ang babaeng bersyon ng isang tupa o tupa ay isang batang tupa o tupa) ay hindi kailangang mag-alala. Ang lemon juice ay neutralisahin ang aroma ng tupa at tupa, pagdaragdag ng sparkling freshness dito. Bilang karagdagan, ang citrus juice, na hinaluan ng mainit na mantika sa panahon ng pagprito, ay pinahiran ang mga piraso ng tupa ng isang makapal na pampadulas at tinutulungan ang karne na mapanatili ang katas at lambot nito.

Anong mga pampalasa ang idaragdag. Ang mga halamang gamot na nakalista sa recipe ay mahusay na kasama ng tupa. Kung mayroon kang kaunting pagpipilian, maaari kang gumamit lamang ng basil o mint lamang, mint na may basil, o basil na may oregano. Bilang karagdagan, pagkatapos ng pagsinghot nito muna (kung hindi mo gusto ito), maaari kang magdagdag ng anis (star anise), kumin. Maaari mong iwisik ang isang kurot ng turmeric o safron sa mutton o tupa.

Masarap na summer food!

Kapag walang pinatuyong pampalasa, sapat na upang magdagdag ng magaspang na tinadtad na perehil at/o basil (ang buong bungkos) o ilang sprigs ng mint (sa dulo ng pagluluto) kasama ang sibuyas.

Ang mga tadyang ng tupa na nilaga ayon sa recipe na ito ay maaaring ihain nang direkta kasama ng mga gulay na ito o maaari kang magdagdag ng mashed patatas, pinakuluang kanin, o pinakuluang patatas sa kanila.

Ngunit kung mayroon kang isang Uzbek flatbread, maaari kang magluto ng mga tadyang ng tupa sa ilalim nito - ito ay magiging napakasarap at masalimuot. Narito ang isang recipe para sa nilagang tupa na may Uzbek flatbread.

Masiyahan sa iyong pagkain!