Habang papalapit ang holiday, ang mga maybahay ay nalulula sa sunud-sunod na magagandang gawain. Napakaraming dapat gawin: ayusin ang mga bagay, palamutihan ang Christmas tree at palamutihan ang bahay, gumawa ng mga damit para sa mga partido ng Bagong Taon, bumili ng mga regalo at pumili ng mga recipe at magpasya kung ano ang lulutuin. Ang lahat ng mga bagay na ito ay mahalaga at nangangailangan ng pinakamataas na atensyon. Upang gawing mas madali ang paghahanda para sa paparating na holiday, iminumungkahi namin na maging pamilyar ka sa home menu para sa Bagong Taon 2020. Ang lahat ng mga recipe ay maingat na pinili at ang mga pagkaing inihanda ayon sa kanila ay mag-apela sa karamihan ng mga tao.

Ang 2020 ay minarkahan ang taon ng White Metal Rat. Ang daga ay isang omnivore, kaya maaari kang maghanda ng anumang mga pagkain para sa iyong holiday table ayon sa iyong panlasa.

Menu para sa Bagong Taon 2020: bago at kawili-wiling mga recipe

"Ang paraan ng pagdiriwang mo ng Bagong Taon ay kung paano mo ito gagastusin," sabi ng isang katutubong kasabihan, kaya inihanda ko ang talahanayan ng Bagong Taon nang buong-buo at masagana. Ang mga host ay nagsusumikap na pasayahin ang mga bisita at pakainin sila nang buong puso, o, kung ang holiday ay gaganapin sa bilog ng pamilya, kung gayon ang mga tradisyonal na pagkain ng pamilya ay pupunan ng mga delicacy at gourmet dish.

Sa kabutihang palad, ang telebisyon at ang Internet sa bisperas ng Bagong Taon at Pasko ay nagbibigay ng maraming kapaki-pakinabang na mga tip at rekomendasyon para sa paghahanda para sa pagdiriwang. Ang mga maybahay ay maaari lamang pumili kung ano ang lutuin mula sa mga masasarap na pagpipilian na inaalok. Ang pangunahing pamantayan sa pagpili ay bago at kawili-wili. Ito ay sa prinsipyong ito na ang iminungkahing menu para sa Bagong Taon 2020 ay gaganapin sa ilalim ng tangkilik ng Red Fire Rooster. Isinasaalang-alang ang likas na katangian ng silangang kalendaryo, ito ay nagkakahalaga ng paghahatid ng mas maraming sariwang gulay at prutas, damo, at mga produktong butil sa mesa. Ang mga pangkalahatang rekomendasyong ito ay hindi sumasagot sa tanong kung ano ang lutuin para sa holiday, ngunit ang iminungkahing menu para sa Bagong Taon 2020 ay sumasagot.

Bago at kawili-wiling mga salad 2020: Mga Recipe

Ang mga salad ay isa sa pinakamahalagang bahagi ng talahanayan ng Bagong Taon. Sinubukan naming mangolekta ng bago, kawili-wili at pinakamasarap na mga recipe ng salad ng holiday para sa iyo sa koleksyong ito:

Ang pangunahing salad ng anumang talahanayan ng Bagong Taon ay, siyempre, Olivier. Ito ay isang tradisyonal na recipe na inihanda ng ating mga magulang. Iminumungkahi naming bigyan ito ng napaka orihinal na hitsura sa 2020. Dahil ang 2020 ay minarkahan ang taon ng White Metal Rat, bakit hindi ihanda si Olivier sa hugis ng isang Daga.

Sa pangkalahatan, ang proseso ng pagluluto ay hindi naiiba sa klasikong Olivier (lamang sa halip na sausage ay magdaragdag kami ng mga kabute), kailangan lang naming palamutihan nang maganda at bigyan ang salad ng hugis ng simbolo ng taong 2020 - ang Daga.

Mga sangkap para sa pagluluto:

• Patatas - 200 gr.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Mga kabute - 200 gr.
• Mga berdeng gisantes - 200 gr.
• Karot - 100 gr.
• Mga adobo na pipino - 100 gr.
• Mga sibuyas - kalahating ulo.
• Mayonnaise - 4 tbsp.
• Asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:

Ang Olivier salad ay handa na. Nananatiling kawili-wili lamang ang disenyo nito:

Olivier salad sa hugis ng isang daga ay handa na, bon appetit!

Salad na "Laura"

Kumpletuhin ang menu para sa Bagong Taon 2020 gamit ang simple at masarap na salad na ito ng mga sariwang berdeng produkto at gintong butil ng mais, na magiging isang makulay na dekorasyon ng mesa. Ang pagpipiliang ito ay kapaki-pakinabang kung hindi mo pa napagpasyahan kung ano ang lutuin hanggang sa huling sandali.

Mga sangkap:

• sariwang mga pipino - 2 mga PC.
• de-latang mais - 50 g
• dahon ng litsugas - 1 bungkos
• anumang mga gulay - 1 bungkos
• mayonesa at asin - sa panlasa

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga pipino sa mga piraso, i-chop ang mga gulay at litsugas gamit ang iyong mga kamay.
2. Idagdag ang natitirang sangkap at ihalo.
3. Ilagay sa isang mangkok ng salad at palamutihan ng mga bouquets ng mga gulay.

Salad "Paborito"

Ang "Mimosa", "Herring sa ilalim ng isang fur coat" at "Olivier" ay mga recipe na minamahal ng marami. Iminumungkahi namin na subukan mo ang "Paborito" na salad. Ang kumbinasyon ng mga produkto ay kawili-wili at magkakasuwato. Ang salad ay ganap na magkasya sa pangunahing menu para sa Bagong Taon 2020.

Mga Produkto:

• mga kamatis - 2-3 mga PC.
• crab sticks o crab meat - 200 g
• matapang na keso -50 g
• pinakuluang itlog - 2 mga PC.
• gulay, mayonesa, asin - sa panlasa

Paghahanda:

1. Dice ang mga kamatis at crab sticks o karne ng alimango.
2. Grate ang keso at pinakuluang itlog o gupitin din sa mga cube.
3. Timplahan ang lahat ng mayonesa at asin, ilagay sa isang mangkok ng salad at palamutihan ng mga damo.

Ihain nang pinalamig.

Chicken salad "Diana"

Isang napakasarap na holiday salad. Tiyak na pahalagahan ito ng mga bisita.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 200 g
• kampanilya paminta, sibuyas - 1 pc.
• sariwang kamatis - 2 pcs.
• mga gulay, litsugas - sa panlasa
• dressing: langis ng gulay at asin - sa panlasa

Paghahanda:

1. Bahagyang talunin ang fillet at magdagdag ng asin at magprito sa langis ng gulay.
2. Gupitin ito at mga gulay sa mga cube, i-chop ang mga gulay gamit ang iyong mga kamay.
3. Paghaluin ang lahat, timplahan ng mantika at asin ayon sa panlasa.

Bon appetit!

Salad na may mga mushroom na "Nakakapagpalusog"

Siguraduhing isama ang masaganang mga recipe ng salad sa iyong 2020 New Year's menu! Ang isang kagiliw-giliw na kumbinasyon ng mga sangkap, kung hindi sila lumikha ng isang bagong ulam, hindi bababa sa gawin itong talagang nakakabusog at masarap.

Mga Produkto:

• pinakuluang karne - 200 g
• mga champignons - 200 g
• Intsik na repolyo - 100 g
• sibuyas - 1 pc.
• itlog - 2-3 mga PC.
• mayonesa o kulay-gatas - 4 tbsp. l.
• tubig - 1 tbsp.
• pampalasa ng kari - 1 tbsp. l.
• langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• asin - sa panlasa

Paghahanda:

1. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at ang mga mushroom na pinutol sa mga hiwa ay pinirito sa langis ng gulay.
2. Ang isang omelet ay inihanda na may mga itlog, tubig at pampalasa. Kailangan itong maging kayumanggi sa magkabilang panig. Maaari mong hatiin ang isang bahagi ng pinaghalong sa ilang mga pancake.
3. Ang pinalamig na omelette ay pinutol sa pansit.
4. Ang anumang karne ay pinakuluan o pinausukan, o ang hamon ay pinutol sa mga cube.
5. Ang repolyo ay makinis na tinadtad.
6. Ang lahat ng mga produkto ay tinimplahan ng kulay-gatas o mayonesa na sarsa at asin.

Handa na ang salad, bon appetit!

Video:

Shopski salad.

Ang menu ng Bagong Taon ay maaaring sari-sari sa isang Bulgarian salad o isa pang ulam ng lutuing ito, ang mga recipe na kung saan ay simple at orihinal.

Mga sangkap:

• sariwang pipino - 1 pc.
• kamatis - 1 pc.
• kampanilya paminta - 1 pc.
• sibuyas - 1 pc.
• olibo - 10 mga PC.
• feta cheese - 100 g
• lemon juice at suka ng alak - 1 tbsp. l.
• langis ng oliba - 3 tbsp. l.
• mga gulay - 1 bungkos
• asin - sa panlasa

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga gulay sa mga cube, mga sibuyas sa kalahating singsing. Grate ang keso.
2. Paghaluin ang lahat ng gulay, kalahati ng gadgad na keso at tinadtad na damo, timplahan ng langis ng oliba, suka ng alak o lemon juice, at asin.
3. Haluin at ilagay sa isang plato.
4. Palamutihan ang natapos na salad na may mga olibo at ang natitirang gadgad na keso.

Bon appetit!

Video:

Fruit salad na "Exotic"

Tamang-tama ang fruit salad sa holiday menu para sa Bagong Taon 2020. Ang isang magandang pinalamutian na ulam ay may bawat pagkakataon na maging isang kumpletong kapalit para sa tradisyonal na mga hiwa ng prutas.

Mga Produkto:

• mansanas - 1 pc.
• saging - 1 pc.
• mangga - 1 pc.
• malamig na mint - 1 bungkos
• prutas yogurt - sa panlasa
• lemon juice - sa panlasa

Paghahanda:

1. Alisin ang core mula sa mansanas, huwag alisan ng balat ang balat. Gupitin ito sa mga cube at budburan ng lemon juice upang hindi ito umitim.
2. Gupitin din ang natitirang mga prutas sa mga cube.
3. Itaas ang lahat ng iyong paboritong yogurt.
4. Mukhang maganda ang salad na ito sa mga transparent na mangkok at plorera, o maaari mo itong ayusin sa maliliit na bahagi sa baso o baso. Ihain ang pinalamig at pinalamutian ng mga sanga o malamig na dahon ng mint.

Vegetarian Caesar salad

Ang isang bago at kapana-panabik na karagdagan sa mga tradisyonal na pagkaing pang-pistahan ay isang vegetarian na bersyon ng sikat na Caesar salad.

Mga sangkap:

• iceberg lettuce - 1 bungkos
• mga kamatis - 2-3 mga PC.
• Adyghe na keso - 100 g
• crackers - 1 dakot
• ground coriander - kalahating kutsarita

Para sa sarsa:

• mabigat na cream - 100 g
• langis ng oliba - 4 tbsp. l.
• almirol - 1 tsp. l.
• juice ng kalahating lemon
• nori sheet - 2 mga PC.
• pampalasa 1 tsp:
• lupa shamballa,
• rosemary,
• Provencal herbs,
• asafoetida.
• Asin at paminta para lumasa

Paghahanda:

1. Init ang cream, langis ng oliba at almirol sa isang kasirola, idagdag ang lahat ng pampalasa. Kapag ang timpla ay nagsimulang lumapot, idagdag ang katas ng kalahating lemon, asin at paminta at pinong tinadtad na mga sheet ng nori. Talunin ang lahat ng mga produkto nang lubusan gamit ang isang blender.
2. Gupitin ang puting tinapay sa mga cube at tuyo sa isang tuyong kawali. Gupitin ang Adyghe cheese sa mga cube at iprito sa mantikilya hanggang sa browned, budburan ng kulantro.
3. Pilitin ang mga dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube o sa kalahati kung gumagamit ng cherry tomatoes. Ang mga gulay at pritong keso ay tinimplahan ng sarsa at lahat ay pinaghalo. Bago ihain, magdagdag ng mga crouton at iwiwisik ang salad na may gadgad na Parmesan.

Video:

Larawan: Raw food salad na “Olivier”

Ang bagong pagganap ng "Olivier" ay tiyak na magugulat sa mga bisita. At kailan, kung hindi sa Bagong Taon, subukan ang isang bagay na kawili-wili at hindi pangkaraniwan?!

Mga Produkto:

• zucchini - kalahating 1 pc.
• abukado - 1 pc.
• pipino - 1 pc.
• karot - 1 pc.
• sibuyas - 1 pc.
• frozen green peas - 1 dakot
• mga gulay - 1 bungkos
• asin - sa panlasa

Para sa sarsa:

• cashews - 1 tbsp.
• bawang - kalahating clove
• lemon juice - 1 tsp.
• giniling na luya - kalahating tsp.
• asin - sa panlasa
• tubig – kalahating baso + kung kinakailangan

Ibabad ang kasoy magdamag. Ilagay ang lahat ng sangkap para sa sarsa sa isang lalagyan at haluin gamit ang isang blender. Kung kinakailangan, ang halo ay maaaring matunaw sa nais na pagkakapare-pareho sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mas maraming tubig.

Hilaw na gulay lamang ang ginagamit. Gupitin ang lahat sa mga cube, magdagdag ng asin, panahon na may hilaw na pagkain na mayonesa at ihalo.

Bago at kawili-wiling meryenda para sa Bagong Taon 2020: Mga Recipe

Ang mga meryenda sa mesa ng Bagong Taon ay inihahain bilang karagdagang mga pagkain. Maaari silang ilagay sa mga bisita bago ihain ang pangunahing pagkain.

Larawan: Philadelphia cucumber rolls

Ang daga ay simbolo ng silangang kalendaryo. Samakatuwid, maaari mong isama ang isang oriental dish sa menu para sa Bagong Taon 2020. Halimbawa, isang pagkakaiba-iba sa culinary sa tema ng roll.

Mga sangkap:

• sariwang mga pipino - 3 mga PC.
• bahagyang inasnan na trout - 200 g
• Philadelphia cheese - 1 pakete
• pulang caviar - para sa dekorasyon

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga pipino sa manipis na pahaba na hiwa. Hatiin din ang isda.
2. Maglagay ng isang piraso ng trout sa isang hiwa ng pipino at ikalat ng keso.
3. I-roll ang mga inihandang produkto sa mga roll at i-secure gamit ang mga skewer.
4. Palamutihan ang ulam na may pulang caviar.

Video:

Appetizer "Mga pinaso na talong"

Ang mga recipe para sa mga blueberry appetizer ay napaka-iba-iba at ang mga pagkaing batay sa mga ito ay angkop sa holiday table. Lahat ng mga bisita ay nais na subukan ang mga eggplants na inihanda sa isang hindi pangkaraniwang paraan!

Mga Produkto:

• sariwang asul - 4 na mga PC.
• mga kamatis - 4 na mga PC.
• bawang - 4 na cloves
• sibuyas - 1 pc.
• cilantro - 1 bungkos
• suka - 3 tbsp. l.
• langis ng oliba - 4 tbsp. l.
• Asin at paminta para lumasa

Paghahanda:

1. Iprito ang buong talong sa bukas na apoy hanggang sa maging itim ang mga balat.
2. Maginhawang gawin ito sa isang gas burner sa pamamagitan ng paglalagay ng grill grate dito. Kapag lumamig na ang mga asul, gupitin ang mga ito nang pahaba at i-scoop ang pulp gamit ang isang kutsara.
3. Alisin ang balat mula sa mga kamatis, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso.
4. Paghaluin ang mga ito sa pulp ng talong at manipis na hiniwang sibuyas, magdagdag ng tinadtad na bawang at cilantro.
5. Timplahan ang lahat ng suka at mantika, asin at paminta.
6. Hayaang mag-marinate ang appetizer ng halos isang oras.

Ihain sa mga tartlet, sa toast o simpleng sa isang mangkok ng salad.

Larawan: Appetizer "Mga singsing ng sibuyas"

Ang isang simple, masarap na pampagana na may isang simpleng recipe ay gagawing mas madali para sa isang batang maybahay na pumili kung ano ang lutuin para sa talahanayan ng Bagong Taon.

Mga Produkto:

• mga sibuyas - 2 mga PC.
• itlog - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 100 g
• harina - 100 g
• asin - sa panlasa

Paghahanda:

1. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing na kalahating sentimetro ang lapad. Ibuhos ang kumukulong tubig at tuyo.
2. Maghanda ng batter mula sa mga itlog, kulay-gatas at harina, asin ito. Ang timpla ay dapat magkaroon ng pagkakapare-pareho ng pancake batter.
3. Isawsaw ang mga singsing ng sibuyas sa batter at iprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Ilagay sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis.

Video:

Ang isang bago at kagiliw-giliw na ulam na "Falafel" ay inihanda mula sa hindi tradisyonal, ngunit abot-kayang mga produkto para sa ating bansa.

Mga sangkap:

• mga chickpeas - 250 g
• sibuyas - 1 pc.
• bawang - 2-3 cloves
• bulgur - 3 tbsp. l.
• harina - 3 tbsp. l.
• perehil - 1 bungkos
• giniling na pampalasa sa panlasa: kumin, kulantro, cardamom, kari, pula at itim na paminta, asin

Paghahanda:

1. Ibabad ang mga chickpeas sa loob ng 12 oras, bulgur sa loob ng 10 minuto.
2. Haluin ang mga chickpeas, bulgur, tinadtad na sibuyas at bawang, at mga gulay. Asin ang timpla at magdagdag ng mga pampalasa.
3. Bumuo ng mga bola mula dito at iprito ang mga ito sa langis ng gulay sa loob ng 3-4 minuto hanggang kayumanggi. Upang alisin ang labis na mantika, ilagay ang mga bola-bola sa mga tuwalya ng papel.

Georgian na pampagana na "Mga mushroom na may tarragon"

Larawan: Georgian appetizer na “Mushrooms with tarragon.”

Ang mga recipe ng Georgian cuisine ay nakakaakit ng mga maanghang na panimpla at maanghang na dressing - ito ang kailangan mo sa taon ng Metal Rat.

Mga Produkto:

• sariwang champignons - 300 g
• sibuyas - 100 g
• tarragon - 60 g
• cilantro - 30 g
• perehil - 30 g
• gulay at mantikilya 15 g bawat isa
• asin, kumin, kumin, itim na paminta - sa panlasa

Paghahanda:

1. Blanch ang mga mushroom sa tubig na kumukulo na may pagdaragdag ng asin, bay leaf, peppercorns at tarragon stems.
2. Gupitin ang mga cooled champignon sa kalahati at iprito sa langis ng gulay.
3. Iprito ang tinadtad na sibuyas sa mantikilya.
4. Magdagdag ng mga mushroom at lahat ng pinong tinadtad na mga gulay sa sautéed na mga sibuyas: perehil, cilantro, dahon ng tarragon.
5. Asin ang timpla at timplahan ng pampalasa, kumulo ng 10-15 minuto.

Vegetarian pizza

Ang isang snack cake o pie ay isa sa mga pangunahing pagkain para sa anumang holiday, at lalo na sa menu para sa Bagong Taon 2020. Maghanda ng isang gulay na pizza na kahit na ang mga mahilig sa karne ay masisiyahan!

Mga sangkap:

para sa base:

• harina ng trigo - 2.5 tbsp.
• baking powder - 1 tsp.
• langis ng gulay - 50 g
• toyo gatas o tubig 0.7 tbsp.

para sa sarsa:

• tomato paste - 3 tbsp. l.
• mga kamatis - 2 mga PC.
• paprika - 1 tsp.

Para sa pagpuno, kunin ang lahat ng mga sangkap sa panlasa:

• mga kabute
• mga kamatis
• mga olibo

Paghahanda:

1. Upang ihanda ang base ng pizza, kailangan mong masahin ang nababanat na kuwarta at igulong ito. Ilagay ang flatbread sa oven sa loob ng 5 minuto, preheated sa 200 degrees.
2. Sa isang blender, pagsamahin ang mga peeled na kamatis, tomato paste at paprika. Ikalat ang sauce na ito sa ibabaw ng tuyo na base at ilagay ang pagpuno dito. Maghurno ng pizza sa loob ng 20 minuto.

Video:

Hilaw na pagkain kebab

Ang kebab ng gulay na may mga makukulay na sangkap ay isang dekorasyon sa mesa at isang bagong ulam sa diyeta ng pamilya. Eksperimento sa Bisperas ng Bagong Taon ng Tandang.

Mga sangkap:

• zucchini
• Champignon
• kampanilya paminta
• mga kamatis

Mga sangkap ng marinade para sa hilaw na pagkain na shish kebab:

• kalahating lemon
• kalahating sibuyas
• kalahating bungkos ng basil
• 2 cloves ng bawang
• langis ng gulay - 70 g
• tubig - 50 ML
• asin - sa panlasa

Paghahanda:

1. Gilingin ang binalatan at nilagyan ng kalahating lemon kasama ang pagdaragdag ng langis at tubig sa isang blender. Magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas, bawang at damo, asin sa pinaghalong ito. Hayaang magluto ng kalahating oras.
2. Gupitin ang mga gulay sa mga hiwa, cube o iba pa. Isawsaw ang bawat piraso sa marinade at ilagay sa isang skewer. Patuyuin ang skewered kebab sa loob ng 3 oras sa isang dryer sa temperatura na 40 degrees. Bago ihain, ang mga gulay ay maaaring iwiwisik din ng natitirang marinade.

Bago at kawili-wiling mainit na pagkain para sa Bagong Taon 2020: Mga Recipe

Inihahain ang mga maiinit na pagkain bilang pangunahing pagkain. Dapat silang malasa at kasiya-siya.

Azu sa Tatar

Anumang bagong ulam para sa isang holiday meal na kadalasang nagmumula sa mga pambansang lutuin ng ibang mga bansa. Halimbawa, ang Tatar ay halos kapareho sa mga lutuin ng mga Slavic na tao, ngunit may oriental na lasa.

Mga sangkap:

• karne ng baka - 0.5 kg
• patatas - 1 kg
• mga sibuyas - 5 mga PC.
• adobo na mga pipino - 3 mga PC.
• sabaw - 1 tbsp.
• tomato paste - 3 tbsp. l.
• bawang - 3 cloves

Paghahanda:

1. Gupitin ang karne sa mga piraso at iprito sa langis ng gulay sa isang kaldero.
2. Magdagdag ng sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, sa karne at iprito ito.
3. Pinong tumaga o lagyan ng rehas ang mga pipino at idagdag sa karne at sibuyas kasama ng tomato paste.
4. Ibuhos ang sabaw at tubig sa kaldero at kumulo na nakasara ang takip hanggang sa maluto ang karne.
5. Gupitin ang mga patatas sa mga piraso at iprito sa isang hiwalay na kawali sa langis ng gulay.
6. Magdagdag ng halos tapos na patatas sa natitirang mga produkto at dalhin silang lahat sa pagiging handa. Asin ang lahat, timplahan ng paminta at bay leaf, tinadtad na bawang.

Bon appetit!

Video:

Chicken Picasso

Larawan: Chicken “Picasso”

Ang Chicken Picasso ay isang napaka-interesante, malasa at kasiya-siyang recipe. Tiyak na pahalagahan ito ng mga bisita.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 4 na mga PC.
• mga kamatis - 4 na mga PC.
• matamis na paminta - 3 mga PC.
• mga sibuyas - 2 mga PC.
• keso - 100 g
• bawang - isang pares ng mga clove
• bouillon cube - 1 pc.
• tubig - 0.5 tbsp.
• cream - 0.5 tbsp.
• oliba at mantikilya - 2 tbsp bawat isa. l.
• Mga damong Italyano - 1 tsp.
• asin, paminta - sa panlasa

Paghahanda:

1. Timplahan ng asin at paminta ang fillet at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa pinaghalong langis ng oliba at mantikilya.
2. Ilagay ang mga suso sa isang baking dish. Iprito ang sibuyas sa kalahating singsing sa parehong langis at idagdag sa karne.
3. Iprito ang hiwa ng paminta sa mga singsing at ilipat din sa amag.
4. Ihanda ang sarsa na may mga kamatis, bawang, tubig, cream at pampalasa. Lutuin ito ng 5 minuto, handa nang ibuhos sa karne at gulay.
5. Takpan ang kawali na may foil at maghurno ng kalahating oras sa 200 degrees. Pagkatapos ay alisin ang foil at iwiwisik ang gadgad na keso.
6. Ibalik ang ulam sa oven sa loob ng 15 minuto hanggang matunaw ang keso.

Bon appetit!

Video:

Chinese Rice para sa Bagong Taon 2020

Larawan: recipe

Kung hindi ka pa nakakapagpasya kung anong mga side dish ang ihahanda para sa iyong kapistahan, iminumungkahi namin na subukan ang isang kawili-wili, pinong kumbinasyon ng kanin at itlog na may mga halamang gamot. Marahil ang bagong ulam na ito ay makadagdag sa iyong menu para sa Bagong Taon 2020.

Mga Produkto:

• mahabang butil ng bigas - 150 g
• berdeng mga gisantes - 125 g
• itlog - 3 mga PC.
• berdeng sibuyas - 1 bungkos
• bawang - 2 cloves
• langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• toyo - 1 tbsp. l.
• asin - sa panlasa

Paghahanda:

1. Lutuin ang kanin hanggang kalahating luto sa loob ng 12 minuto, pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig.
2. Mag-init ng mantika sa isang malaking kawali.
3. Pakuluan ang mga gisantes.
4. Magprito ng bawang, sibuyas, mga gisantes.
5. Ibuhos ang kanin sa kawali, ilagay ang mga itlog, toyo at asin.
6. Dalhin ang mga itlog sa pagiging handa at ihain, pinalamutian ng mga damo.

Video:

Pasta na may salmon

Hindi makapagpasya kung ano ang lutuin: tradisyonal na niligis na patatas o inihurnong patatas? Nag-aalok kami upang sorpresahin ang lahat ng isang simpleng ulam ng Italian cuisine. Ang isang bago at kagiliw-giliw na kumbinasyon ng mga produkto ay mag-apela sa mga bisita ng gourmet.

Mga sangkap:

• salmon - 200 g
• i-paste - 200 g
• mabigat na cream - 150 ML
• langis ng oliba - 1 tbsp. l.
• mantikilya - 40 g
• bawang - 3 cloves
• mga gulay - 1 bungkos

Paghahanda:

1. Pakuluan ang pasta, magdagdag ng langis ng oliba.
2. Gupitin ang salmon sa malalaking piraso at iprito sa mantikilya sa loob ng 10 minuto.
3. Ibuhos ang cream sa isda, pakuluan at lutuin ng ilang minuto.
4. Magdagdag ng tinadtad na bawang at mga damo sa halo na ito.
5. Pagsamahin ang pasta at sarsa. Ihain nang mainit, na may gadgad na keso para sa pagwiwisik.

Video:

nilagang gulay na may cauliflower

Larawan: Nilaga para sa Bagong Taon

Ang mga recipe para sa mga nilagang gulay ay isinasaalang-alang araw-araw, ngunit inirerekumenda pa rin namin ang paghahanda ng ulam na ito para sa isang holiday. Ang pagpipiliang ito ay gawing mas madali para sa mga batang maybahay na pumili kung ano ang ihahanda para sa kapistahan ng Bagong Taon.

Mga Produkto:

• kuliplor - 1 kg
• zucchini - 1 pc.
• matamis na paminta - 700 g
• mga kamatis - 500 g
• mga sibuyas at karot - 200 g bawat isa
• damo, pampalasa, asin - sa panlasa

Paghahanda:

1. Magprito ng pinong tinadtad na sibuyas at gadgad na karot sa langis ng gulay.
2. Magdagdag ng diced zucchini, striped peppers at repolyo na disassembled sa florets sa pritong sibuyas at karot.
3. Pakuluan ang lahat ng mga gulay sa loob ng halos 10 minuto sa ilalim ng takip.
4. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na peeled na mga kamatis, pampalasa at asin.
5. Ipagpatuloy ang pagpapakulo hanggang sa matapos. Bago ihain, palamutihan ng mga damo.

Video:

Mga pakpak ng kalabaw

Upang ipagdiwang ang Year of the Fire Rooster, maaari kang maghain ng may temang mainit na ulam - mga pakpak sa isang maanghang na sarsa. Maaari itong maging pangunahing isa sa iyong menu para sa Bagong Taon 2020. Magugustuhan ng maraming tao ang kawili-wiling kumbinasyon ng mainit na sarsa at banayad na keso.

May kaunting oras na lamang na natitira hanggang sa pinakahihintay na araw na iyon kung kailan ang mga regalo ay hindi nababalot, ang hangin ay napupuno ng mga amoy ng mga tangerines at pine needle, ang refrigerator ay puno ng mga pagkain, at ang champagne ay umaagos na parang ilog.

Upang hindi mo kailangang mag-isip tungkol sa huling araw kung paano pasayahin ang iyong sambahayan para sa holiday, lutasin namin ang isyung ito nang maaga. Totoo - isinasaalang-alang ang mga kagustuhan ng simbolo ng susunod na taon - ang Fire Rooster.

Mga pinggan para sa Bagong Taon 2017 - ano ang lutuin para sa talahanayan ng Bagong Taon para sa Taon ng Tandang 2017?

Ang tradisyon ng paghahanda ng mga pinggan ayon sa "kagustuhan" ng patron ng taon ay lumitaw hindi pa matagal na ang nakalipas. Ito ay kumakatawan sa isang seleksyon ng mga produkto at pagkain, naaayon sa mga kagustuhan sa panlasa ng isang partikular na hayop mula sa silangang kalendaryo , ayon sa kung saan kinakailangang isaalang-alang ang mga tampok na katangian ng hindi lamang simbolo ng taon, kundi pati na rin ang mga elemento nito.

Kaya, anong mga pagkain ang magugustuhan ng Red Fire Rooster?

• Naka-on karne ng manok at manok - isang matigas na bawal.
• Mga talong, beets, pulang sibuyas, berry at juice mula sa kanila, ubas, plum, karot Inalis namin ito sa "mga bin" at inilalagay ito sa mesa ng maligaya.
• Ang tandang ay isang tagasunod simple at masustansyang pagkain . Samakatuwid, ang mga prutas at gulay at butil ay kinakailangan. Ang mga kulay - pula at orange, pink, purple at burgundy - ay ginustong sa mesa at sa dekorasyon.
• Hindi matatakot ang Tandang zucchini at peas, spinach, bell pepper salad, cucumber, avocado na may kiwi .
• Para sa mainit: karne mga pagkaing mula sa karne ng baka, kuneho, tupa, baboy, pati na rin ang iba't ibang uri ng mga cereal, casserole at inihurnong pagkain .
• Tulad ng para sa table setting, sa taong ito ang talahanayan ay dapat isama metal . Halimbawa, mga pagkaing metal, mga tray na may pininturahan ng kamay na gintong pagpipinta, atbp. Pinalamutian namin ang mga pinggan damo at pampalasa , inaayos ang mga ito sa orihinal na paraan sa mga plorera at sa mga plato.

Pagpipilian para sa menu ng Bagong Taon para sa Year of the Rooster 2017 - ano ang ihahanda para sa maligaya na mesa?

• Mga pinalamanan na talong
  Mga Kinakailangang Produkto:
  • Mga talong - 3 mga PC.
  • Matamis na paminta - 1 pc.
  • Sibuyas - 2 ulo.
  • Mga kamatis - 2 mga PC.
  • 1 karot.
  • Keso (matigas) - 70 g.
  • Asin, paminta, mantikilya, mayonesa.

  
  Paraan ng pagluluto:

  • Ibabad ang hinugasan, gupitin nang pahaba at inasnan ang mga talong sa inasnan na tubig para mawala ang pait sa loob ng 30 minuto, banlawan muli at gupitin ang laman.
  • I-chop ang mga sibuyas, karot, paminta at sapal ng talong, magprito, magdagdag ng mga kamatis, kumulo hanggang ang labis na likido ay sumingaw.
  • Timplahan ng asin/paminta/bawang.
  • Ilagay ang pinalamig na tinadtad na karne sa mga halves ng talong, brush na may mayonesa, budburan ng keso at maghurno ng 35 minuto.
• Mga salad ng ugat ng gulay
  Ang lahat ay nakasalalay lamang sa saklaw ng iyong imahinasyon. Kumuha kami ng mga patatas at karot, beets, ugat ng kintsay, iba't ibang uri ng mga halamang gamot, mga mabangong halamang gamot at pampalasa, at naghahanda ng orihinal na bagay na magpapasaya sa Fire Rooster at sa sambahayan.
  
  
• Canapes
  Buweno, saan tayo kung wala sila - kung wala itong masasarap na maliliit na sandwich sa mga skewer. Sila ay palamutihan ang mesa at angkop bilang meryenda. Upang palamutihan ang mga sandwich na "isang ngipin" maaari mong gamitin ang mga ubas, mushroom, maliliit na pipino at olibo.
  
  
• Ang salad ay isang fireworks ng panlasa para sa Tandang
  Mga Kinakailangang Produkto:
  • Patatas, karot at beets - 300 g bawat isa.
  • Repolyo - 200 g.
  • Fillet ng baboy - 250 g.
  • Asin, mayonesa, mantikilya.
  • Mga gulay (higit pa) at 1 granada.

  
  Paraan para sa paghahanda ng salad:

  • Gupitin (sa anyo ng mga piraso), iprito ang baboy.
  • I-chop (din), iprito ang patatas.
  • Grate ang mga beets na may mga karot at i-chop ang repolyo.
  • Ihiwalay ang mga buto ng granada sa balat at i-chop ang mga gulay.
  • Gupitin ang pritong patatas na may baboy sa mga cube at ilagay sa mga tambak sa isang plato kasama ng mga gulay. Pomegranate - sa pinakagitna. Haluin bago gamitin.
• Beef sa ilalim ng fur coat.
  Mga kinakailangang sangkap:
  • Karne ng baka - 700 g.
  • Sibuyas - 1 ulo.
  • Salt pepper.
  • Suka - 50 ML.
  • Mantikilya 100 g (mantikilya).
  • Ground coffee - 2 tbsp.

  Paraan ng pagluluto:

  • Paghaluin ang suka na may kape at pampalasa, kuskusin ang nagresultang timpla sa karne at itago sa isang lalagyan sa refrigerator sa loob ng 5 oras.
  • Susunod, iprito ang karne hanggang sa ginintuang kayumanggi, ilagay ito sa isang baking sheet sa ibabaw ng sibuyas na hiwa sa mga singsing, at maghurno ng kalahating oras.
  • Gilingin ang inihurnong sibuyas sa isang blender, ihalo sa isang pares ng mga kutsara ng harina (palabnawin sa tubig) at may katas ng karne para sa sarsa.
• Malamig na hiwa
  Mga Kinakailangang Produkto:
  • Karne ng baka - 300 g (tuyo).
  • Pork brisket - 300 g (pinakuluang at pinausukan).
  • Pinakuluang dila ng baka - 1 pc.
  • Litsugas, mga gulay (isang bungkos - lahat ng tradisyonal).
  • Mga pampalasa, mustasa.

  Anuman ang mga pagkaing inilagay mo sa talahanayan ng holiday, tandaan na ang pangunahing bahagi ay pansin sa mga mahal sa buhay!

Bagong Taon 2017 ay paparating na! Ayon sa Eastern (Chinese) calendar, ang taong ito ay dadaan sa ilalim ng tangkilik ng Fire (Red) Rooster. Hayaan ang dekorasyon ng talahanayan ng Bagong Taon, pati na rin ang culinary na mga recipe ng Bagong Taon 2017, na gusto ng Tandang na magbigay ng suwerte sa isa o ibang pamilya. At para dito, hindi magiging mali na lumikha ng tamang menu ng Bagong Taon sa bisperas ng holiday at maghanda ng gayong mga pagkaing Bagong Taon na magpapasaya sa may-ari ng taon sa kanilang mga kulay, panlasa, liwanag at kagalakan.

Sa lahat ng mga palatandaan ng kalendaryong Silangan, ang Tandang ay ang pinaka-nagpapahayag at napaka-sociable. Binibigyan nito ang taon ng espesyal na mahalagang enerhiya, na tumutulong sa mga taong nagpapahalaga sa mga tradisyon na umakyat sa hagdan ng karera at nagtataguyod ng personal na paglago.

Sa isip na ang Tandang, kahit na hindi isang sakim na ibon, ay, gayunpaman, katamtamang matipid, dapat kang lumikha ng menu ng Bagong Taon 2017 sa paraang ang mga pinggan sa mesa sa araw na iyon ay medyo simple, walang mga frills, ngunit upang marami ang mga ito at maaari mong gamitin ang mga ito upang mabusog at masiyahan sa lahat ng mga nagpipiyestahan sa hapag.

Isang dapat-may para sa mga pagkaing prutas na panghimagas. Ang mga pagkaing gulay at halamang gamot ay dapat maging highlight ngayong Bagong Taon. Itabi muna ang mga recipe ng manok. Hindi patatawarin ng Rooster ang gayong "tuso" mula sa iyo sa menu ng Bagong Taon 2017. Ngunit masisiyahan ka sa kanya kung maglalagay ka ng isang mangkok ng butil sa gitna ng mesa, na mas mahal ng Tandang kaysa sa iba pang mga goodies.

Para sa mainit na mga pangunahing kurso Para sa Bagong Taon 2017, maaari kaming magrekomenda ng mga culinary recipe na ginawa mula sa karne (karne ng baka, baboy, kuneho). At, siyempre, ang mga pagkaing isda at pagkaing-dagat ng Bagong Taon ay maaaring maging pangunahing bagay sa 2017 holiday table.

Para sa meryenda perpekto, na mahusay na gaganap sa isang duet kasama ang klasikong Olivier o iba pang tradisyonal na meryenda ng Bagong Taon.

Bilang panghimagas Ang tandang ay matutuwa, tulad ng nabanggit sa itaas, sa pamamagitan ng mga halo ng prutas, mga cake na pinalamutian ng mga prutas at berry. Ngunit maaari kang gumawa ng yogurt cake o curd cake. Ang matamis na ulam na ito ay magpapasaya din sa host ng taon.

Tandaan na ang Tandang ay malasing nang napakabilis, kahit na hindi siya laban sa isang light aperitif. Samakatuwid, ang malakas na inuming may alkohol ay hindi ipinapayong sa talahanayan ng Bagong Taon. Ngunit maaari kang mag-alok ng champagne sa iyong mga bisita, pati na rin ang makulay, maliliwanag na cocktail, light alcoholic o non-alcoholic. Ang mga inuming prutas at limonada na gawa sa mga prutas o berry na may iba't ibang kulay ay angkop din.

Ang festive table at ang mga pinggan dito ay dapat na iba-iba. At ang pinakamahalaga, maliwanag, pinalamutian nang maganda, makulay. Ang tandang ay isang nilalang na nagmamahal sa holiday sa lahat ng mga pagpapakita nito. At matutuwa ako kung ang mga host sa talahanayan ng Bagong Taon 2017 ay magpapasaya sa kanilang mga bisita at magpapasigla sa kanilang mga espiritu na may bahaghari ng mga pinggan para sa bawat panlasa.

Ang maligaya talahanayan, kung saan ang buong pamilya ay nagtitipon sa holiday, ay dapat na mayaman at iba-iba, ngunit sa parehong oras, kinakailangang kapaki-pakinabang. Ang Fire Rooster, na darating sa kanyang sarili, ay nagpapayo na huwag tanggihan ang iyong sarili na kasiyahan. Ang bawat maybahay ay nagtataka: ano ang lutuin para sa Bagong Taon 2017, kung paano igalang ang mapagmataas na ibong ito, upang ang taon ay maging matagumpay, upang ang mesa ay laging puno.

Ang talahanayan ng Bagong Taon sa Taon ng Tandang, bilang karagdagan sa mga magagandang at masarap na pinggan, ay dapat na pinalamutian nang maganda;

Mga produkto kung saan mas mainam na lutuin

Ang tandang ay isang ibon, at isang mapagmataas na may mataas na pagpapahalaga sa sarili, kaya't mas mahusay na igalang siya sa pamamagitan ng walang ibon sa mesa. Mas mainam na palitan ang mga itlog sa mga salad at kuwarta sa ibang bagay.

Dapat mayroong mga cereal sa mesa. Gustung-gusto ng Rooster ang dawa, trigo, lutuin ng lugaw o pilaf, ang bawat miyembro ng pamilya ay dapat kumain ng ilang kutsara bilang parangal sa Tandang.

Tumutok sa mga gulay at prutas; gagawin nitong magaan at malusog ang mesa, at maganda rin. Ang kagandahan ng mesa sa Bisperas ng Bagong Taon ay isa sa mga pinakamahalagang kondisyon ng pagputol at paghahatid tulad ng sa isang restawran, ang mga magagandang pinggan, palamuti ang mga pangunahing kondisyon;

Anumang karne, maliban sa manok, isda ng lahat ng uri, ay katanggap-tanggap, tulad ng caviar at pagkaing-dagat. Hindi ka dapat magluto para magamit sa hinaharap, hindi gusto ng Tandang ang mga hindi kinakailangang gastos, hindi niya gusto ang mga gumagastos, siya ay napaka-maingat at matipid. Subukang kalkulahin ang dami ng pagkain upang mayroong sapat para sa lahat, ngunit hindi napupunta sa basurahan sa umaga. Ang pagmamalabis ng maybahay ay hindi magpapahalaga dito;

Palamuti sa mesa

Isang mesa na pinalamutian nang chic, kumikinang na may kristal, puno ng mga makukulay na pagkain, mga rosette ng mga bulaklak, ayon sa gusto ng Tandang. Tumutok sa maliliit na rosette na may mga sanga ng fir na pinalamutian ng artipisyal na mga thread ng perlas, sinasagisag nila ang itlog. Ang maliwanag, makulay, ina-ng-perlas na balahibo ay magdaragdag din ng tamang kapaligiran.

Kunin ang pinakamahusay na mga babasagin, silverware, kristal na baso at shot glass. Ang mga gintong sinulid na may mga sequin na nakabalot sa mga baso ng alak ay isang magandang regalo para sa Tandang, na gustong-gusto ang lahat ng makintab.

Siguraduhing maglagay ng mga kandila sa mesa, maaari mong ibuhos ang dawa sa mga baso ng alak, at maglagay ng mga kandila sa dawa. Ang mga ito ay ganap na hahawak at ang dawa ay nasa lugar para sa Tandang.

Mga pinggan ng Bagong Taon para sa Tandang

Mahalaga na ang lahat ng mga pagkain ay iniharap, makulay at malusog. Maaaring kunin ang ilang mga recipe mula sa vegetarian cuisine; malulutas nila ang problema ng malusog na pagkain. Ang parehong mga sariwang salad mula sa mga gulay at prutas, pati na rin ang mga inihurnong gulay, mga inihaw na gulay na may karne, ay malusog dahil hindi sila pinakuluan, na nangangahulugang pinapanatili nila ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Kanin na may seafood o gulay – isang mainam na side dish para sa anumang ulam ng karne, o bilang isang hiwalay na mainit na ulam. Mga simpleng produkto, kadalian ng paghahanda, pagsunod sa nutrisyon ng manok - lahat ay tama sa mga pagkaing ito. Huwag gumamit ng labis na mga langis at pagprito, mas mahusay na nilaga o singaw: ang isang malusog na diyeta ay isa sa pinakamahalagang kondisyon para sa simula ng Taon ng Fire Rooster.

Inihurnong gulay ay dapat na nasa mesa bilang isang simbolo ng pagiging simple at kasaganaan, ang mga ito ay napaka-angkop para sa mesa, madali para sa panunaw, at maganda na nagsilbi sa mga sariwang damo, cream, mga sarsa ng bawang o keso.

"Herring sa ilalim ng fur coat" Mas mainam na magluto kasama ang pagdaragdag ng homemade mayonnaise, na mas kaunting calorie, magaan at mas malusog. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda nito, at ang bawat maybahay ay pipili ng pinakamahusay na pagpipilian para sa kanyang sarili. Maaari mong palamutihan ito hindi lamang sa mga layer, ngunit sa anyo ng isang roll, sa hugis ng isang tandang, kung saan maaari mong palamutihan ang buntot nito sa iba't ibang kulay.

Mga salad ng gulay na may langis ng oliba, toyo, lemon at mustasa ay dapat talagang nasa mesa. Ang pinakamaliit na oras ng paghahanda, magandang disenyo at mga benepisyo ay ang pinakamahalagang kondisyon para sa talahanayan ng Bagong Taon.

Sibol na butil - kung ano ang dapat na nasa ulo ng mesa. Gumawa ng isang tasa ng batang trigo o millet greens sa gitna ng iyong kapistahan. Ang bagong buhay, ang mga sariwang usbong na umuusbong para sa iyong bakasyon ay sumisimbolo ng bagong buhay, kasaganaan at pagdami ng pamilya. Mapapansin ng Tandang ang iyong maingat na diskarte sa negosyo at gagantimpalaan ka ng kalusugan at kagalingan.

Inihurnong karne, meatloaf na may mga gulay at damo - nakabubusog at magagandang pinggan. Lalo na matutuwa ang mga lalaki sa inihaw na karne ng uling, mabangong barbecue, mga rolyo at pinakuluang baboy. Subukang pumili ng mga walang taba na karne, huwag magluto para magamit sa hinaharap, maging mas matipid, mag-ingat sa pagkain - huwag galitin ang bayani ng Bagong Taon. Ang pinakamahusay na maligaya talahanayan para sa Bagong Taon 2017 ay iba-iba at malusog.

Isda at seafood, seafood cocktail, caviar – huwag magtipid sa hanay ng mga kahanga-hanga at malusog na produkto. Ang isang malaking plato na may seafood cocktail ay magpapaiba-iba sa menu at mag-aapela sa mga mahilig sa seafood o mga taong ang diyeta ay naglilimita sa pagkonsumo ng karne. Ang lemon at mga sarsa na may langis ng oliba ay mapakinabangan ang lasa ng pagkaing-dagat. Isda na inihurnong sa ibabaw ng mga uling, na may mga mabangong halamang gamot at pampalasa, na inihain kasama ng mga puting alak at inuming prutas - isang magandang opsyon para sa mga hindi kumakain ng karne.

Sinigang na gatas Pahahalagahan ito ng mga bata, kung kanino mo ipinaliwanag na ang cereal ay dapat na nasa unang lugar sa Bisperas ng Bagong Taon upang matupad ng Tandang ang lahat ng kanilang mga kagustuhan, at upang makakuha sila ng lakas para sa pagdiriwang ng Bagong Taon.

Mga meryenda, parehong mainit at malamig, subukang pag-iba-ibahin, magdagdag ng mga halamang gamot, olibo, olibo, gumamit ng mga langis ng gulay para sa mga sarsa. Huwag matakot na gumamit ng bawang, mabangong damo, mustasa at malunggay, at iwasan ang mga kumplikadong sarsa na may alkohol.

Mga hiwa ng karne mula sa mga likas na produkto, inihanda nang nakapag-iisa, o binili mula sa mga magsasaka - ang pinakamahusay na mga sausage at delicacy. Hindi naglalaman ang mga ito ng mga pampaganda ng lasa o nakakapinsalang tina. Subukang gawing kapaki-pakinabang ang iyong desk.

Alak para sa kapistahan ng Bagong Taon dapat kang pumili ng mabuti. Kaya ano ang dapat na nasa talahanayan ng Bagong Taon sa 2017 mula sa alkohol? Ang Tandang ay madaling kapitan ng sakit, ngunit sa parehong oras, hindi niya gusto ang mga taong lasing na hindi alam kung paano tikman, na hindi alam ang mga hangganan, beer.

Mas mainam na manatili sa mga alak: mga pulang alak para sa karne, mga puting alak para sa inihurnong isda, mga sparkling na alak at champagne para sa mga prutas at matamis. Iwasan ang malakas na alak, at kung mas gusto mo ang vodka o whisky, pag-iba-ibahin ang iyong mesa na may mga cocktail, dahil sa iyong kumpanya ay magkakaroon ng isang tao na maghahalo sa iyo ng alinman sa mga pinakasikat na halo.

Ang iyong mga kagustuhan, pag-ibig para sa iyong mga mahal sa buhay, pagnanais na sorpresahin ang iyong mga bisita - ito ay kung paano mo perpektong palamutihan ang mesa. Matutuwa ang mga bata na tulungan ka at ipagmamalaki nila na nakibahagi sila sa pangkalahatang pagmamadalian bago ang holiday.

Upang maging matagumpay ang darating na taon, dapat mong pakinggan ang kagustuhan ng "may-ari" nito - ang Fire Rooster. Ang kasamang ito ay aktibo, matigas ang ulo, mabilis ang ulo, ngunit madaling pakisamahan. Ang mga madaling recipe para sa maiinit na pagkain para sa Bagong Taon 2017 nang hindi gumagamit ng malalaking halaga ng langis at taba ay magpapalubag sa kanya. Ang manok sa anumang anyo ay dapat na hindi kasama sa menu at ang kagustuhan ay dapat ibigay sa baboy, [...]

Ang kapaligiran ng Bagong Taon ay palaging napuno hindi lamang ng mahika, kundi pati na rin ng pre-holiday bustle ng paghahanda. Ang bawat maybahay ay nag-iisip kung ano ang ihahanda para sa talahanayan ng Bagong Taon at nais na makabuo ng mga kagiliw-giliw na meryenda para sa Bagong Taon 2017 upang sorpresahin ang mga bisita at mga mahal sa buhay. Sa Internet maaari kang makahanap ng maraming kawili-wili at bagong mga recipe, at kahit na pagsamahin ang ilang mga ideya [...]

Ayon sa silangang kalendaryo, ang simbolo ng 2017 ay ang Red Fire Rooster - maliwanag, may layunin, paulit-ulit at sa parehong oras ay isang mabuting tao sa pamilya. Samakatuwid, sa taong ito ay mas mahusay na ipagpaliban ang paglalakbay at subukang lumikha ng pagkakaisa at isang kapaligiran ng pag-unawa sa isa't isa sa tulong ng isang magandang set na talahanayan, gamit ang mga recipe ng Bagong Taon para sa 2017 na ipinahiwatig sa [...]

Disyembre na at ang pinakamahalagang holiday ng taon ay palapit ng palapit. At ang tanong "Ano ang lutuin para sa Bagong Taon?" ay nagiging mas may kaugnayan. Ang bawat tao'y, parehong mga bata at matatanda, ay naghihintay sa Bagong Taon na maingat nilang inihanda para sa kaganapang ito matagal na ang nakalipas. at hanggang sa pagdating ng Year of the Fire Rooster. At saka, Ano ang dapat matugunan? Ano ang ibibigay sa iyong minamahal ngayong Bagong Taon. At siyempre, ano ang pinakamagandang lutuin para sa Bagong Taon 2017.

Sa artikulong ito ibabahagi namin sa iyo ang pinaka masarap na mga recipe para sa talahanayan ng Bagong Taon na may mga larawan. Sasabihin namin sa iyo kung paano itakda at palamutihan ang talahanayan ng Bagong Taon at kung anong mga pinggan ang magiging nauugnay sa taon ng Fire Rooster.

Dahil ang 2017 ay ang taon ng Tandang, una sa lahat ibukod ang lahat ng mga pagkaing inihanda mula sa manok, palitan ang karne ng baboy, baka o isda. Sinasabi ng mga Old Believer na kung maghahain ka ng mga pagkaing manok sa Bisperas ng Bagong Taon, ang buong taon ay hindi magiging matagumpay.

Napakahalaga na isipin ang menu nang maaga. Isaalang-alang ang mga kagustuhan ng iyong mga bisita at ang mga nababagay sa Patron ng 2017, ang Tandang.

Mga appetizer at mga recipe ng salad para sa Bagong Taon 2017

Upang maakit at manalo sa Tandang, kailangan mong gumawa ng pugad at ilagay ito sa gitna ng mesa. Mayroon akong napatunayan at napakasarap na recipe ng salad, ito ay tinatawag na "Nest". Ang salad ay mukhang napaka orihinal at magiging angkop sa talahanayan ng Bagong Taon.

Mga sangkap:

• French fries - 250 gr.
• Keso -200 gr.
• 2-3 cloves ng bawang.
• Mga dahon ng litsugas - 6 na mga PC.
• Karne ng baka - 150 gr
• Champignons - 150 gr
• Sibuyas 1 pc. katamtamang laki
• Mga adobo na pipino, inatsara - 2 mga PC.
• Mga itlog ng pugo - 8−10 mga PC.
• Mayonnaise

Paraan ng pagluluto:

Lutuin ang karne ng baka at gupitin sa mga piraso. Nagprito kami ng French fries. Maaaring palitan ng Pringles chips. Balatan at gupitin ang sibuyas nang napaka-pino, magprito ng kaunti hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pinong tumaga ang mga kabute at iprito ito ng kaunti, 1 minuto. Gupitin ang mga pipino ng makinis. Grate namin ang bawang sa isang pinong kudkuran o ipasa ito sa isang pindutin ng bawang. Patuyuin ang aking mga gulay sa isang tuwalya. Pakuluan ang mga itlog at balatan ang mga ito. 4−5 na mga PC. lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran, ang natitira ay pupunta sa pugad mismo para sa dekorasyon. Grate namin ang keso.

Layer ang salad:

1. Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang plato.
2. Grated na itlog
3. Hiniwang mga pipino
4. Grated na keso
5. Pinirito ang maliliit na fries

Pinindot namin nang kaunti ang gitna ng aming salad, naglalagay ng maliliit na dahon ng litsugas, at naglalagay ng mga itlog ng pugo sa kanila. Ang aming salad ay handa na.

Narito ang isa pang kawili-wili at hindi pangkaraniwang salad ng 2017. Nilabag namin ang lahat ng mga pamantayan para sa pagpaparami ng Olivier salad sa taong ito ay gagawin namin ito sa hipon, at hindi sa sausage o fillet ng manok. Ating akitin ang ating Tandang.

Mga sangkap:

• Hipon - 450−500 gr.
• Patatas - 4-5 piraso
• Mga Karot - 2−3 mga PC (katamtaman)
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Adobo na pipino - 3 mga PC.
• Sibuyas - 1 piraso
• Mga de-latang gisantes - 1 lata
• de-latang mais - 1 lata
• Mayonnaise

Upang palamutihan ang salad: Bungkos ng dill, perehil, olibo, caviar

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan: carrots, patatas, itlog, at lutuin din at balatan ang hipon nang hiwalay kung kailangan nilang lutuin. Maaari kang bumili ng mga yari na binalatan. Pinong tumaga ang sibuyas, ibabad sa soda na may kaunting suka at magdagdag ng 1 tsp ng asukal. Kung hindi mo gusto ang sibuyas tulad ng aking asawa, maaari mong palitan ang isang mansanas.

Hugasan at tuyo ang mga gulay sa isang tuwalya. Pinong tumaga ang mga pipino. Paghaluin ang lahat ng sangkap na may mayonesa. Pinalamutian namin ang aming salad na may hipon, olibo at damo.

Mga recipe para sa meryenda, sandwich at canapé para sa Bagong Taon 2017 na may mga larawan

Ang talahanayan ng Bagong Taon ay dapat isama hindi lamang ang mga maling pagkain, kundi pati na rin ang lahat ng posibleng meryenda, sandwich at canapes, dahil ang Bisperas ng Bagong Taon ay mahaba at pagkatapos ng isang oras na pag-upo sa mesa, kailangan mong magmeryenda sa isang bagay. At sa mga hindi umiinom, keep the company lang. Kaya, anong mga meryenda ang maaari mong gawin para sa talahanayan ng Bagong Taon?

Mga mini sandwich na may balyk, olives at cucumber sa mga skewer

Ang mga ito ay ginawa nang napakasimple: Gupitin ang toast bread sa 4 na piraso pahilis at grasa ito ng mantikilya. Ilagay ang manipis na hiniwang ham, pipino at olibo dito. Tinuhog namin ang boutique gamit ang isang skewer.

Canape na may ham at kamatis

Pinutol namin ang maliliit na parisukat ng tinapay at pinahiran ang mga ito ng mantikilya. Naglalagay kami ng isang hiwa ng pipino dito, pagkatapos ay muling pinahiran ng tinapay, pinakuluang ham sa itaas, pagkatapos ay isang cherry tomato at isang olibo na may mga damo. Lahat ay tinusok ng tuhog. Orihinal at malasa.

Canape na may ilang uri ng keso at ubas

Pumili ng keso ayon sa iyong panlasa. Maipapayo na ang iyong keso ay malambot at ang iyong mga ubas ay walang binhi. Gupitin ang keso sa mga cube, hugasan ang mga ubas, alisin ang mga buto kung mayroon ka at gupitin sa kalahati. I-thread ang buong kebab na alternating uri ng keso na may mga ubas sa isang skewer. Ang ganitong uri ng meryenda ay sasama sa alak.

Para sa mga pumapayat na Canapes na may hipon at kintsay

Hugasan ang kintsay, gupitin ito sa 2.5 cm ang haba. Tinutusok namin ang buong bagay gamit ang isang skewer.

Canape na may mga hipon at ubas sa isang unan ng tinapay

Gamit ang isang maliit na baso, gupitin ang mumo mula sa toast. Ang pagkakaroon ng pagpindot dito, inilalagay namin ito pasulong at paunang tuyo ang tinapay sa oven. Kapag handa na ang lahat, kailangan mong maglagay ng mga ubas at hipon sa tinapay, tinutusok ang mga ito gamit ang isang skewer.

Gayundin napaka-kaugnay sa talahanayan ng Bagong Taon ay tulad ng isang pampagana bilang

"Roll na may salmon at keso"

Ikalat ang natunaw na keso sa isang sheet ng lavash, gupitin ang pulang isda sa maliliit na piraso at ikalat nang pantay-pantay sa lavash. Pinong tumaga ang sariwang pipino at iwiwisik sa pulang isda. Maaari mo ring budburan ng gadgad na keso. Upang gawing makatas ang roll, gumawa ng isang mata ng mayonesa at igulong ang tinapay na pita. Kapag handa na ang lahat, ilagay ito sa refrigerator para ibabad. Bago ihain, gupitin ang mga piraso na 1-1.5 cm ang kapal Ayusin at palamutihan ang plato na may mga olibo, olibo o selenium. Maaari mo ring ilagay ang roll sa dahon ng lettuce o ilagay ang mga piraso nito sa roll mismo.

Mga recipe para sa maiinit na pagkain para sa talahanayan ng Bagong Taon 2017

Recipe para sa pinaka masarap na ulam ng patatas na "Graten" 2017.

Siyempre, maaari mo lamang pakuluan ang patatas at ihain ang mga ito bilang isang side dish para sa karne, ngunit ang "Graten" ay sorpresahin ang iyong mga bisita at magiging isa pang orihinal na ulam sa iyong mesa ng Bagong Taon. Ang "Graten" ay napakasarap, makatas, at higit sa lahat, madaling ihanda.

Ang ulam na ito ay dapat ihanda kaagad bago ihain sa mesa ng Bagong Taon.

• Patatas - 15 mga PC. (depende sa bilang ng mga bisita)
• Bawang - 4−5 cloves
• Marinated mushroom - 150 gr.
• Parsley at basil
• Keso - 250 gr.
• kulay-gatas -110 ml.
• Cream - 250 ML
• Nutmeg - kaunti para sa lasa
• Bacon - 100 gr
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Asin, paminta, pampalasa - sa panlasa

Mga mushroom at bacon, gupitin sa mga piraso. Gupitin ang mga patatas sa manipis na hiwa ng 3-4 mm. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang garlic press, ihalo ito sa asin at pampalasa. Ilagay ang tinadtad na patatas, herbed garlic sauce, at cream sa isang kawali. Pakuluan ng 10 minuto hanggang lumambot ang patatas. Magdagdag ng nutmeg. Kapag handa na ang lahat, ilagay ang lahat sa mga baking dish, budburan ng keso, ibuhos sa mayonesa at maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 30 minuto.

Ang French recipe na ito ay para sa mga mahilig sa gulay, mga vegetarian o mga nasa diet.

Paraan ng paghahanda at sangkap:

• Mga talong, zucchini - 5 mga PC.
• Mga sariwang kamatis - 8 mga PC.
• Katamtamang patatas - 6 na mga PC.
• Bacon - 150 gr.
• Sibuyas - 3 mga PC.
• Bawang - 4 cloves
• Thyme at basil, ground black pepper, asin - sa panlasa
• Langis ng oliba - 20 ML.

Balatan ang patatas. Hugasan ang lahat ng mga gulay at gupitin ang mga ito sa mga hiwa. Ilagay ang mga gulay sa isang greased baking dish, alternating ingredients. Budburan ng mga pampalasa, asin, ibuhos sa mantika at ibuhos ng kaunting tubig upang ang ating mga gulay ay hindi masunog at nilaga ng mabuti. Bago ihain, ihanda ang ulam sa isang preheated oven para sa mga 40 minuto sa 200 degrees. Bago ihain, palamutihan ang "Vegetable tian" na may mga halamang gamot at budburan ng gadgad na keso.

Mga kagiliw-giliw na inumin at cocktail para sa Bagong Taon 2017.

Bago dumating ang iyong mga bisita, maaari kang maghanda ng ilang cocktail at maghain ng aperitif bago ang Bagong Taon 2017, na magpapasigla sa iyong kalooban.

1. Coca-Cola
2. Cherry wine

Ibuhos ang rum at alak sa isang baso na may yelo. Sa isang ratio ng 1 (rum) hanggang 3 (alak). Itaas ang baso ng malamig na Coke.

1. Champagne
2. Martini
3. Asukal sa panlasa
4. Lemon - 1 pc.
5. Mga dahon ng mint -1−2 mga PC.

Ibuhos ang champagne, martini at lemon juice sa isang baso na may yelo sa pantay na bahagi, magdagdag ng asukal. Palamutihan ang baso ng mga hiwa ng lemon at dahon ng mint.

Paano palamutihan ang talahanayan ng Bagong Taon.