Mga calorie: 514
Oras ng pagluluto: 60
Mga protina/100g: 1
Carbohydrates/100g: 4

Ang zucchini ay isang kamangha-manghang produktong pandiyeta, dahil maaari kang maghanda ng napakaraming kawili-wili at masarap na pagkain mula sa kanila na tila maaari mong kainin ang mga ito sa loob ng isang buong taon nang hindi napapagod sa kanilang panlasa. At totoo iyan: ang zucchini ay walang anumang panlasa na tulad nito;

Ipinakita ko sa iyong pansin ang zucchini na inihurnong sa oven sa maanghang na langis na may bawang.

Mga sangkap:
- 3 zucchini,
- 1-2 tbsp. langis ng oliba,
- 3-4 cloves ng bawang,
- 1 tbsp. oregano,
- paprika,
- kari,
- itim na paminta,
- asin sa panlasa.

Paano magluto sa bahay

Bago maghurno sa oven, hugasan ang zucchini at i-cut ito sa medyo manipis na hiwa. Kung mas payat ito, mas mabilis na magiging handa ang ulam, ngunit huwag lumampas ito: ang mga hiwa na masyadong manipis ay maaaring masunog lamang sa oven. Mahalagang subukang gawin ang mga bilog sa parehong kapal.

Maghanda ng spiced oil. I-squeeze ang bawang sa olive oil sa pamamagitan ng press. Magdagdag ng oregano at iba pang pampalasa. Haluing mabuti.

Ilagay ang mga hiwa ng zucchini sa isang baking sheet na nilagyan ng papel. asin. Pahiran ng spiced oil. Paghaluin nang lubusan upang ang bawat bilog ng zucchini ay puspos ng mga aroma ng pampalasa at bawang.

Ilagay ang baking sheet sa oven o air fryer na preheated sa 180 degrees para sa 40-60 minuto. Kailangan mong pukawin ang zucchini ng ilang beses sa panahong ito.
Ihain ang mainit na zucchini na inihurnong sa oven bilang isang side dish (halimbawa,

Narito ang isang mabilis na recipe para sa pagluluto ng zucchini o zucchini.

Minsan nangyayari na kailangan mong maghanda ng masarap, ngunit sa parehong oras simple, mabilis na ulam (dumating na ang mga bisita, o marahil ay bigla kang nagutom, o marahil ay hindi mo nais na mag-aksaya ng oras sa pagluluto). Sa ganitong mga kaso, ang mga simpleng recipe ay laging nakakatulong.

Halimbawa, ang zucchini na may keso, inihurnong sa oven - ito mismo ang recipe kung saan maaari mong mabilis na maghanda ng masarap na side dish ng gulay o isang mainit na pampagana. Magdagdag lamang ng salad ng sariwang gulay at herbs, hiwa ng keso o tofu sa side dish - at handa na ang mabilisang vegetarian na tanghalian.

Ang kailangan natin:

• 500 gr. sariwang zucchini o zucchini
• 100 gr. matigas na parmesan cheese o iba pang keso na gusto mo
• 3 tbsp. l. mga mumo ng tinapay
• mantika
• thyme, sariwa o tuyo
• asin paminta

Pagluluto ng makatas na zucchini na may malutong na crust

Una, buksan ang oven at hayaan itong magpainit hanggang sa 200C.

Samantala, banlawan ang zucchini o zucchini, gupitin nang pahaba sa 2-3 piraso, depende sa kapal ng gulay. Ang mga piraso ng zucchini ay hindi dapat mas makapal kaysa sa 2 cm Kung wala kang maraming oras, kung gayon ang mga gulay ay maaaring paunang blanched (pakuluan ng 2-3 minuto). Sa ganitong paraan ang ulam ay magiging handa nang mas mabilis.

Hindi namin papawiin ang zucchini, ngunit ipapadala kaagad ang mga ito upang maghurno sa oven kasama ang isang crispy breading.

Grate ang Parmesan o iba pang matapang na keso. Paghaluin sa mga breadcrumb, magdagdag ng 3 tbsp. l. langis ng gulay, asin, paminta at 1 tsp. dahon ng thyme.

Grasa ang isang baking dish na may langis ng oliba, ilatag ang mga piraso ng zucchini, at masaganang pagwiwisik ng pinaghalong breadcrumb, keso, mantikilya at pampalasa sa itaas.

Pagkatapos ng 15 min. ang mga gulay ay magluluto at magiging makatas sa loob. At nabubuo ang malutong na ginintuang crust sa ibabaw ng ulam.

Ang zucchini sa oven sa mga bilog (o gupitin sa iba pang mga hugis) ay nagiging makatas, magaan at pandiyeta. Ang makapal na zucchini rings ay naghurno nang napakabilis, na nag-iiwan ng makatas, puno ng tubig na pulp na may masaganang lasa. Lalo na kapag gumagamit ng mga mabangong pampalasa at langis. At sa labas, maaari mong dalhin ang gulay sa isang ginintuang kayumanggi na kulay, upang ang crispy crust ay nagtatago ng pinong lasa ng zucchini.

Mga sangkap:

• 1 o 2 malaking zucchini;
• lupa pulang paminta;
• mantika;

Paano maghurno ng zucchini:

Ang recipe ay sobrang simple. Banlawan ang mga gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Kung ang zucchini ay malaki at matanda, maaari mong alisin ang mga buto o putulin ang alisan ng balat. Ngunit mas mahusay pa ring gumamit ng mga batang produkto.

Gupitin sa makapal na singsing.

Ilagay sa isang baking sheet.

Pahiran ng langis ng gulay.

Budburan ng asin at pulang paminta.

At ilagay sa oven na preheated sa 180C para sa 15-20 minuto.

Malalaman mo kung handa na ito sa pamamagitan ng golden brown crust. Magandang ideya din na butasin ang zucchini gamit ang isang tinidor - kung malambot ito at umaagos ang katas, handa na ito!

Ihain kasama ng kanin o sariwang salad. Bon appetit!

Ano ang maghurno ng zucchini

Tulad ng, zucchini ay ang batayan ng ulam. Maaari mo lamang itong lutuin sa mantika at pampalasa, na masarap din. At maaari kang magdagdag ng mga karagdagang sangkap, na magdaragdag ng kabusugan, nilalaman ng calorie at pagiging bago sa lasa.

Grasa nang mabuti ang mga singsing ng gulay ng kulay-gatas o mayonesa mga 5 minuto bago sila maging handa. Magdagdag ng bawang at sariwang damo sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang bango ay tatagos sa buong kusina! Ang isa pang pagpipilian ay gadgad na keso: kumuha ng anumang matapang na keso at bahagyang iwisik ang zucchini dito. Ang keso ay magiging kayumanggi at ilalagay sa isang crust, kung saan mananatili ang lahat ng katas ng gulay sa tag-init.

Narito ang isa pang ideya: gupitin ang matamis na kamatis sa malalaking singsing. Ilagay ang mga ito sa ibabaw ng zucchini, na dati nang nilalangis. Timplahan ng asin at paminta. At maghurno sa 200C sa oven. Pumili ng mataas na temperatura upang maiwasan ang sobrang pagkaluto at pagka-brown ng mga gulay.

Paano ka maghurno ng zucchini? Sumulat sa mga komento.

Oktubre 02 2017

Ang zucchini ay inihurnong sa oven na may keso

Paano maghurno ng zucchini sa oven na may keso

MGA INGREDIENTS:

• zucchini - 4 na piraso
• gadgad na keso - 2 tasa (Parmesan ang pinakamahusay, ngunit maaari mong gamitin ang anuman)
• langis ng oliba - 2 tbsp.
• sariwang perehil - kaunti
• pinatuyong damo - oregano + basil + thyme + black pepper
• bawang - 1-2 cloves
• asin sa panlasa

NAGLUTO KAMI:

1. Gupitin ang zucchini sa 4 na piraso nang pahaba;
2. Painitin ang oven sa 20 degrees, bahagyang grasa ang isang baking sheet na may langis ng oliba.
3. Grate ang keso at makinis na tumaga ang perehil, magdagdag ng isang halo ng mga tuyong damo at asin, ihalo ang lahat nang lubusan.
4. Ilagay ang zucchini sa isang mangkok, bahagyang ambon na may mantika, iwisik ang pinaghalong keso at damo at pukawin upang ang halo ay pantay na ibinahagi sa mga hiwa.
5. Maghurno ng 10 - 15 minuto depende sa gulay mismo, kailangan mong panoorin ito, kung hindi, maaari mo itong i-overbake. At pagkatapos ay magdagdag ng init sa 220-230 degrees at hawakan ito nang kaunti upang mabilis itong mag-brown, ngunit mag-ingat na huwag masunog.
6. Ihain kaagad, mas masarap ang mainit.

At kung hindi namin sinasadyang natapos ito (na bihirang mangyari sa amin), pagkatapos ay kinuha namin ito sa refrigerator sa susunod na araw at kinain ito ng malamig, at, nakakagulat, masarap din ito.

Ginawa namin ang dish na ito sa labas sa grill, sa grill lang.
Ito ay naging mahusay. Kasama ng mga patatas at paminta ito ay kakaibang masarap.

Mayroon ka bang anumang mga tip o recipe para sa pagluluto ng kalabasa at zucchini? Gusto kong marinig ang iyong mga ideya...