Maghanap ng mga lubusang nasubok na mga recipe para sa beans na may karne sa koleksyon ng site ng mga pantasyang panlasa. Subukang lutuin ang lahat ng uri ng beans na may mushroom, iba't ibang karne at offal, mabangong halamang gamot at gulay, kasama ang mga keso, kamatis o kulay-gatas. Lumikha ng iyong sariling culinary masterpiece!

Ang iba't ibang mga beans ay kamangha-manghang! Mayroong higit sa dalawang daang uri nito, at bawat isa ay may espesyal na hitsura at lasa. Samakatuwid, ang mga pagkaing bean ay hindi lamang lubos na masustansiya at malasa, ngunit napakaganda rin. Ang mga bean ay may karapatang maangkin ang pamagat ng halamang nagpapabata. Ang mga beans na ito ay walang katumbas sa dami ng protina, bitamina, antioxidant at mineral. Kapag nagluluto, mahalagang isaalang-alang ang ilang mga nuances: ang mga beans ay dapat ibabad nang mahabang panahon bago lutuin, at sa panahon ng proseso ng pagluluto ay tumataas sila sa dami.

Ang limang pinakakaraniwang ginagamit na sangkap sa mga recipe ng bean at karne ay:

Kawili-wiling recipe:
1. Hiwain ng maliliit ang karne. Banayad na iprito.
2. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, karot at kamatis dito.
3. Alisin ang mga hibla mula sa green beans at gupitin sa kalahati.
4. Ilagay ang mga pods sa ibabaw ng karne. Ibuhos sa tubig, magdagdag ng asin at paminta.
5. Kumulo sa mahinang apoy.
6. Ilagay ang mga tinadtad na mushroom sa isang hiwalay na kawali. Magprito.
7. Magdagdag ng itlog, tomato paste, kulay-gatas at harina sa kanila. Haluin at kumulo sandali.
8. Pagsamahin ang beans sa karne at masa ng kabute.
9. Ilagay sa mga ceramic na kaldero.
10. Budburan ng masaganang cheese shavings.
11. Maghurno sa isang preheated oven hanggang sa mabuo ang isang pampagana na cheese crust.

Limang pinakamabilis na mga recipe para sa beans na may karne:

Nakakatulong na payo:
. Ang mga bean ay maaaring lutuin para magamit sa hinaharap at iimbak sa frozen.
. Ang mga bean dish ay magiging mas kawili-wili kung ang karne at gulay ay pinirito sa mataas na kalidad na mantikilya o ghee.
. Ang tubig kung saan ang mga beans ay nababad nang mahabang panahon, pati na rin ang tubig pagkatapos ng paunang pigsa, ay dapat na pinatuyo. Pagkatapos ay ibuhos ang malamig na tubig sa mga prutas at ipagpatuloy ang pagluluto.
. Inirerekomenda na magdagdag ng asin sa mga beans bago matapos ang pagluluto.

Ang beans na may karne ay isang kumbinasyon na magpapasaya sa iyo sa kabusugan at mataas na nutritional value nito. Sa kabila ng katotohanan na ang mga pagkaing ginawa mula sa mga sangkap na ito ay hindi inihanda nang napakabilis, dahil ang mga bean ay nangangailangan ng pangmatagalang paggamot sa init, nangahas kaming tiyakin sa iyo na ang pangwakas na resulta ay higit pa sa pagbabalik sa iyong mga pagsisikap at nakakapagod na paghihintay. Gayunpaman, ang oras ng pagluluto para sa beans at karne ay maaaring makabuluhang bawasan kung gagamit ka ng de-latang beans.

Ang mga beans na may karne ay may iba't ibang uri ng pagkain, kabilang ang mga salad, sopas, lahat ng uri ng nilaga, nilaga, at mga lutuing niluto sa oven. Anuman ang pagpipilian na pipiliin mo, ang mga pinatuyong beans ay dapat na ibabad sa malamig na tubig - hindi lamang nito mababawasan ang oras ng pagluluto ng ulam, ngunit alisin din ang hindi ginustong pagbuo ng gas pagkatapos kainin ito. Sa isip, ang beans ay dapat ibabad ng hindi bababa sa 8-10 oras. Ang pre-processing na ito ay mabayaran ng mga benepisyo ng ganitong uri ng legume - ang beans ay isang mahusay na mapagkukunan ng mataas na kalidad na protina, bitamina, mineral at mahalagang amino acid na hindi nawasak sa pagluluto. Sa pamamagitan ng paraan, huwag kalimutan ang tungkol sa mga berdeng beans - perpektong magkakasuwato din sila sa karne at napakabuti para sa kalusugan.

Mga recipe para sa beans at karne

Ang beans na may karne ay mainam din dahil ito ay isang kumpletong ulam na hindi nangangailangan ng isang side dish. Dagdagan ang kumbinasyong ito ng mga kabute, karot, kamatis, kampanilya o damo, at makakakuha ka ng isang hindi kapani-paniwalang kasiya-siya at masustansyang ulam na perpekto para sa hapunan ng pamilya, ay magpapanumbalik ng lakas at magpapainit sa iyo sa panahon ng malamig na panahon. Walang alinlangan, ang mga beans na may karne ay pangunahing pahalagahan ng mga lalaki para sa kanilang calorie na nilalaman at kakayahang mabilis na punan ang mga ito.

Bean salad na may karne ng baka at adobo na mga pipino

Mga sangkap:
300 g pinakuluang karne ng baka,
1 lata ng de-latang beans,
4-5 maliit na adobo na mga pipino,
1 lilang sibuyas
1 kampanilya paminta,
50 g dahon ng litsugas (halo),
100 g mayonesa,
1 kutsarita ng mustasa,
2-3 sprigs ng perehil,

Paghahanda:
Gupitin ang pinakuluang karne ng baka, adobo na mga pipino at kampanilya sa mga piraso, at sibuyas sa kalahating singsing. Hiwain ang dahon ng litsugas kung ito ay napakalaki. Paghaluin ang karne, hugasan at pinatuyong beans, gulay at lettuce sa isang mangkok ng salad. Timplahan ng mayonesa na hinaluan ng mustasa. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Hayaang umupo ang salad sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Palamutihan ng perehil at ihain.

Bean soup na may manok

Mga sangkap:
300 g karne ng manok,
100 g pinatuyong beans,
1 sibuyas,
1 karot,
1 patatas,
2-3 cloves ng bawang,

1 kutsarita ng asukal,
asin at pampalasa sa panlasa,
mantika,
mga gulay ng dill.

Paghahanda:
Ibabad ang beans nang maaga at pagkatapos ay banlawan. Ilagay ang beans sa isang kasirola, ibuhos sa 1.5 litro ng tubig, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 40 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang karne ng manok at lutuin ng 20 minuto pagkatapos kumulo. Magdagdag ng tinadtad na patatas. Magluto ng 10 minuto. Samantala, magprito ng tinadtad na sibuyas at magaspang na gadgad na mga karot sa langis ng gulay sa loob ng 5-7 minuto. Magdagdag ng tinadtad na bawang, tomato paste at asukal. Pakuluan ng 2-3 minuto, pagkatapos ay idagdag sa sopas. Asin at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa, magluto ng 5 minuto. Hayaang magluto ng sopas ng 10-15 minuto, pagkatapos ay ibuhos sa mga mangkok, iwiwisik ang tinadtad na dill at maglingkod.

Beans nilaga na may baboy at gulay

Mga sangkap:
500 g ng baboy,
200 g pinatuyong beans,
2 sibuyas,
1 karot,
1 kampanilya paminta,
4 na clove ng bawang,
4 na kutsarang tomato paste,
3 dahon ng bay,
asin at pampalasa sa panlasa,
mantika,
halamanan.

Paghahanda:
Paunang ibabad ang beans sa malamig na tubig sa loob ng 6-8 oras, palitan ang tubig pagkatapos ng ilang oras. Ilagay ang beans sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, pakuluan at alisan ng tubig. Punan ang palayok na may beans na may sariwang tubig at lutuin sa katamtamang init ng halos 1 oras. Ilagay ang natapos na beans sa isang colander.
Gupitin ang baboy sa maliliit na piraso at iprito sa langis ng gulay hanggang sa magsimulang magbago ang kulay ng karne. Sa isa pang kawali, iprito ang tinadtad na sibuyas at gadgad na karot sa mantika sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng mga gulay sa karne, pukawin at iprito sa loob ng 1-2 minuto. Magdagdag ng tinadtad na bell pepper, tomato paste at 200-300 ml ng tubig. Magdagdag ng asin, paminta at kumulo sa loob ng 5-7 minuto. Magdagdag ng beans, tinadtad na bawang at bay leaf. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, pukawin at kumulo na natatakpan ng 15 hanggang 20 minuto sa mahinang apoy. Budburan ang ulam ng tinadtad na damo at ihain.

Maanghang na karne

Mga sangkap:
500 g tinadtad na karne ng baka,
400 g de-latang pulang beans,
400 g ng mga kamatis sa kanilang sariling juice,
1 malaking sibuyas,
1 pulang kampanilya paminta,
2 kutsara ng tomato paste,
2-3 cloves ng bawang,
1 kutsarita ng giniling na sili,
1 kutsarita ng ground paprika,
1 kutsarita ng asukal,
300 ML ng tubig o sabaw,
asin sa panlasa,
mantika.

Paghahanda:
I-chop ang sibuyas at bell pepper, i-chop ang bawang. Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Iprito ang sibuyas, paminta at bawang sa loob ng 5 minuto, pagdaragdag ng giniling na sili at paprika. Ang halo ay dapat na patuloy na hinalo. Sa isa pang kawali, iprito ang tinadtad na karne sa langis ng gulay hanggang ang likido ay sumingaw. Pagkatapos nito, ibuhos sa tubig o sabaw, magdagdag ng mga kamatis sa kanilang sariling juice, tomato paste at asukal. Magdagdag ng asin sa panlasa, idagdag ang pinaghalong gulay at magluto ng 20 minuto, natatakpan, sa mababang init. Idagdag ang hugasan na beans, pakuluan at lutuin nang walang takip sa loob ng mga 10 minuto. Ang ulam ay dapat na medyo makapal. Magdagdag ng asin kung kinakailangan, takpan ng takip at hayaang matarik ang ulam sa loob ng 10-15 minuto. Kung ninanais, ihain kasama ang pinakuluang kanin at kulay-gatas.

Green beans na may karne at mushroom sa mga kaldero

Mga sangkap:
500 g ng baboy,
500 g berdeng beans,
250 g kabute,
2 sibuyas,
2 kamatis
70 g matapang na keso,
3 kutsarang kulay-gatas,
asin at itim na paminta sa panlasa.

Paghahanda:
Gupitin ang baboy sa maliliit na piraso at iprito sa langis ng gulay sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng tinadtad na mga kamatis at sibuyas, magluto ng isa pang 5 minuto. Ilagay ang bean pods na hiniwa sa kalahati sa itaas, magdagdag ng kaunting tubig, asin at paminta at pakuluan sa mahinang apoy ng mga 10 minuto. Magprito ng tinadtad na mushroom sa langis ng gulay, pagdaragdag ng kulay-gatas. Paghaluin ang mga mushroom na may karne at beans, ilagay sa mga ceramic na kaldero, iwisik ang gadgad na keso at maghurno sa oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 30 minuto.

Beans na may karne at gulay sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:
500 g ng baboy o baka,
2 tasang beans
3 kamatis,
1 sibuyas,
1 karot,
1 kampanilya paminta,
1 kutsarita ng ground coriander,
mantika,
asin at itim na paminta sa panlasa.

Paghahanda:
Paunang ibabad ang beans sa malamig na tubig. Ilagay ang hiwa ng karne sa mangkok ng multicooker at i-on ang "Baking" mode. Lutuin hanggang sa maging kayumanggi ang karne. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at magaspang na gadgad na mga karot, bahagyang iprito ang mga gulay. Balatan ang mga kamatis, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila, at i-chop. Magdagdag ng mga kamatis at tinadtad na bell pepper sa karne at iprito. Magdagdag ng beans at 3 tasa ng tubig na kumukulo. Timplahan ng coriander at ground pepper, magdagdag ng asin sa panlasa at i-on ang "Stew" mode. Sa mga 3 oras ang ulam ay magiging handa na.

Ang mga beans at karne ay ganap na umakma sa isa't isa, iyon ay isang katotohanan! Ang mga pagkaing inihanda mula sa dalawang sangkap na ito ay kahanga-hangang magpapaiba-iba sa iyong diyeta at ibabad ang iyong katawan ng protina na kailangan nito, na nagiging minamahal at ninanais sa iyong pamilya. Bon appetit!

Kamangha-manghang simple at masarap na recipe para sa nilagang may beans. Ang ulam ay nagiging maganda, kasiya-siya at malusog, at ang pinaka-kapansin-pansin ay sa tag-araw ang nilagang ay maaaring lutuin na may mga sariwang beans, na makabuluhang nagpapabilis sa buong proseso ng pagluluto sa natitirang oras na ginagamit namin ang mga regular na tuyong beans. Sa recipe ay ilalarawan ko ang parehong mga pagpipilian nang detalyado upang walang sinuman ang nahihirapan, kahit na anong mga paghihirap ang naroroon, ang lahat ay napakasimple)))

Mga sangkap:

(4 na servings)

• 1 tbsp. tuyong beans o 2 tbsp. sariwa
• 600 gr. karne ng baka
• 2 malalaking sibuyas
• 1 malaking karot
• 1 tasang tomato sauce
• 1/2-1 tbsp. tubig o sabaw
• asin sa panlasa
• asukal sa panlasa
• ground black pepper sa panlasa
• dahon ng bay
• 1/2 tsp. hops-suneli (opsyonal)
• mantika

• Kaya, kung mayroon kang tuyong beans, dapat mo itong ibabad nang maaga. Sa kasong ito, sukatin ang isang baso ng beans, puti o pula, hindi mahalaga. Takpan ang beans ng tubig at iwanan magdamag. Ginagawa ito para mas mabilis maluto ang beans mamaya.

• Kung tag-araw, lohikal na bumili ng mga beans mula sa isang bagong ani, sariwa, hindi tuyo. Sa kasong ito, hindi na kailangang ibabad ang beans. Sa aking pangunahing larawan mayroon akong nilagang karne na may sariwang beans.
• Kaya, para sa beans na may karne, kailangan namin ng 600 gramo ng karne ng baka sa halip na karne ng baka, maaari ka ring bumili ng baboy.
• Pinipili namin ang karne na may maliliit na layer ng taba - kung gayon ang nilagang may beans ay magiging mas makatas. Pinutol namin ang karne sa mga piraso.

• Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kaldero o kawali. Painitin ang mantika sa apoy.
• Ilagay ang karne sa isang mahusay na pinainit na kawali at iprito sa medyo mataas na apoy. Huwag i-turn over hanggang ang isang gilid ay mag-brown.

• Habang piniprito ang karne, kumuha ng dalawang malalaking sibuyas, balatan at tinadtad ng makinis.
• Pinagmasdan namin ang karne upang hindi masunog. Kapag nabuo ang isang ginintuang kayumanggi crust, pagkatapos ay ibalik ang karne. Patuloy kaming nagprito sa medyo mataas na init.

• Kapag ang karne ay browned sa lahat ng panig, magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas.

• Bawasan ang apoy, takpan ang kawali na may takip, at pakuluan ang lahat sa mahinang apoy, paminsan-minsang pagpapakilos.
• Kapag ang sibuyas ay naging malambot, magdagdag ng mga karot, gadgad sa isang medium grater, sa kawali.

• Paghaluin ang lahat at muling kumulo sa mababang init sa loob ng 5-6 minuto.
• Ngayon ay ang beans 'turn. Maingat na alisan ng tubig ang tubig mula sa babad na beans at idagdag ang beans sa karne.
• Kung mayroon kang sariwang beans, hugasan lamang ang mga ito at idagdag ang mga ito sa karne. Bilang kahalili, maaari mong gamitin ang de-latang lutong beans para sa nilagang.

• Ibuhos sa tomato sauce, mas mabuti na gawang bahay. Kung wala kang tomato sauce, tama ang tomato juice. Nagdaragdag din kami ng kaunting tubig o sabaw ng karne.

• Asin, paminta, magdagdag ng asukal sa panlasa, at isang pares ng mga dahon ng bay para sa lasa. Sa pamamagitan ng paraan, makakakuha ka ng napakasarap na beans at napakasarap na nilagang kung magdagdag ka ng kaunting khmeli-suneli seasoning, ngunit ito ay opsyonal.

• Takpan ang kawali na may takip at kumulo sa mahinang apoy hanggang sa ganap na maluto ang karne at sitaw. Ang tinantyang oras ay humigit-kumulang isang oras, ngunit maaaring mas matagal. Ang oras ng pagluluto ay depende sa kalidad ng karne. Kung ang karne ay mula sa isang batang hayop at walang mga ugat, natural na mas mabilis itong magluto.
• Binabantayan namin ang mga nilalaman ng kawali, paminsan-minsang hinahalo upang hindi masunog ang aming ulam.

• Ang nilagang karne na may beans ay maaaring ihain bilang isang hiwalay na ulam, o may isang side dish. Ang pinakuluang patatas, pinakuluang kanin o pasta ay perpekto bilang isang side dish. Naturally, na may isang side dish ay isang mas praktikal na opsyon. Tingnan din: napakasarap

Hakbang 1: Pakuluan ang beans.

Bago lutuin, ang anumang tuyong beans ay dapat ibabad sa tubig. Pinakamabuting iwanan ito ng 6-8 na oras o magdamag sa isang medyo malaking lalagyan, dahil sa panahon ng proseso ang mga bean ay maaaring tumaas sa laki ng isa at kalahati o dalawang beses. Pagkatapos magbabad, ang likido ay pinatuyo. Iwanan ang sangkap na inihanda sa ganitong paraan sa isang colander para sa isang sandali upang payagan ang labis na tubig na maubos.

Hakbang 2: ihanda ang baboy.

Ang frozen na baboy ay dapat na i-defrost, ngunit ang pinalamig na baboy ay maaaring i-cut kaagad. Magsimula sa pamamagitan ng pagputol ng labis na taba mula sa karne. Maaari itong gamitin sa pagprito mamaya o itatapon na lang. Pagkatapos ng pamamaraang ito, ang karne ng baboy ay dapat banlawan ng malamig na tubig at tuyo ng mga disposable na tuwalya ng papel. Gupitin ang inihandang baboy sa anumang piraso na maginhawa para sa iyo, tulad ng mga cube. Ang pangunahing bagay ay hindi sila masyadong malaki.

Hakbang 3: ihanda ang sibuyas.

Siguraduhing alisan ng balat ang sibuyas at putulin ang mga hindi kinakailangang dulo. Hatiin ang binalatan na gulay sa dalawang halves at, gamit ang isang kutsilyo na babad sa malamig na tubig, i-chop ito sa manipis na kalahating singsing. Gamitin ang iyong mga kamay upang paghiwalayin ang mga nagresultang hiwa upang paghiwalayin ang mga ito sa isa't isa. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang uri ng sibuyas na dayami, tulad ng sa larawan.

Hakbang 4: ihanda ang mga karot.

Banlawan ang mga karot sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pagkatapos, gamit ang isang espesyal na kutsilyo, alisan ng balat ang iyong orange na kagandahan. I-strip muli ang peeled carrots at i-chop sa manipis na piraso. Para sa kaginhawahan, maaari mo lamang itong lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 5: kumulo ang beans na may karne.

Init ang langis ng mirasol sa isang kawali na may matataas na labi at makapal na ilalim. Maglagay ng karne, kalahating singsing ng sibuyas at karot dito. Magprito ng mga gulay na may baboy para sa 3-5 minuto sa mababang init at pagpapakilos sa lahat ng oras.
Ang susunod na hakbang ay idagdag ang babad na beans sa karne na nilaga sa mga gulay. Haluin. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng asin, ground black pepper sa kawali at magdagdag ng tomato paste. Ngayon ibuhos ang dalisay na tubig sa kawali; Pakuluan ang likido sa katamtamang init, pagkatapos ay bawasan ito. At ngayon, sa mababang init, ipagpatuloy ang pagluluto ng beans at karne para sa 2 oras. Sa panahong ito, ang lahat ng mga sangkap ay lumambot at magbabad sa tomato paste at pampalasa, at, nang naaayon, ay magiging ganap na handa na ihain.

Hakbang 6: ihain ang nilagang beans na may karne.

Ang mga beans na nilaga ng karne ay inihahain nang mainit, maaari mo itong gawin kaagad pagkatapos magluto, o maaari mong painitin muli ang ulam sa ibang pagkakataon. Hatiin lamang ang inihandang tanghalian o hapunan sa mga bahaging plato at ihain. Kadalasan ay nag-aalok ako ng mga beans na may karne bilang isang kumpletong independiyenteng ulam, ngunit kung minsan maaari mong idagdag dito, halimbawa, isang side dish ng pinakuluang kanin o pasta.
Bon appetit!

Inirerekomenda ng ilang mga recipe ang paggamit ng taba ng baboy sa halip na langis ng gulay.

Sa halip na baboy, maaari mo ring gamitin ang manok. Ang karne ng baka para sa ulam na ito ay masyadong matigas para sa aking panlasa.

Kapag nagbababad ng beans bago lutuin, siguraduhing palitan ang tubig tuwing 3-4 na oras. Kung wala kang pagkakataong ito, maaari kang magdagdag ng kaunti, literal na isang kutsarita ng soda.

Ito ay taglagas na, ito ay naging medyo cool at ang mga lalaki ay humihiling ng isang mas kasiya-siyang hapunan, at baboy? Iminumungkahi kong maghanda ka ng isang napakasarap at kasiya-siyang ulam ngayon. nilagang pulang beans na may karne at gulay. Tiyak na matutuwa ang ating mga lalaki.

Naghahanda sa pagluluto ng ulam

Ngayon ay gumagamit ako ng pula, sariwang beans para sa pagluluto. Dapat muna itong ayusin, tanggalin ang mga nasirang butil at hugasan ng maigi sa ilang tubig. Pagkatapos ay iwanan namin ito ng ilang oras upang bumukol.

Maginhawang ibabad ito sa umaga upang lutuin ito sa gabi, at kabaliktaran, ibabad ito sa gabi upang maluto ito sa umaga.

Paano magluto ng masarap na nilagang baboy

Kaya, nadagdagan ito ng maraming beses. Alisan ng tubig ang natitirang tubig at ibuhos sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Niluluto ko ang lahat ng gayong mga pinggan sa isang duck cooker, mas maginhawa para sa akin. Punan ang mga beans ng sariwang tubig upang masakop sila ng dalawang daliri, isara ang takip, pakuluan at bawasan ang apoy. Magluluto kami sa mahinang apoy. Panahon na upang magdagdag ng kaunting asin.

Habang niluluto ang beans, idagdag ang mga gulay.

Mayroon akong medyo matangkad na piraso ng baboy, na hindi masyadong madaling putulin dahil sa kakulangan ng taba. Ngunit hindi mahalaga, ang aking mga kutsilyo sa kusina ay isang buong arsenal para sa lahat ng okasyon, na palaging darating upang iligtas. Ang isang bagay na hindi dapat tipid sa isang tagapagluto ay ang mga kutsilyo.

Ako ay katamtaman ang laki, mga 2-2.5 cm ang kapal. Inilagay ang mga ito sa isang pinainit na kawali na may langis ng gulay. Pagkatapos ay pinirito ko ang karne sa mataas na init sa loob ng ilang minuto, paminsan-minsang hinahalo.

Banlawan ng tubig at gupitin sa kalahating singsing. Ilagay ang sibuyas sa kawali na may karne.

Hugasan nang lubusan ang mga karot upang alisin ang dumi, alisin ang mga balat gamit ang isang pang-balat ng gulay at banlawan muli ng tubig. , ilagay sa kawali. Paghaluin ang mga gulay na may karne at kumulo ng mga 5-7 minuto. Maaari kang magdagdag ng kalahating kampanilya, ngunit wala akong anumang oras na ito.

Banlawan ang kamatis ng tubig at makinis na tumaga, idagdag ito sa karne at mga gulay, at pagkatapos ay kumulo para sa isa pang 10 minuto. Nagpasya akong hindi, ngunit maglagay ng mas maraming sariwang kamatis kaysa karaniwan.

Ilang minuto bago lutuin, asin ang mga nilalaman ng kawali, magdagdag ng mga pampalasa at ilang mga dahon ng bay, na ipinamahagi namin nang pantay-pantay sa kawali.

Ang beans ay niluto, sa puntong ito at... Ipinapadala namin ang mga nilalaman ng kawali sa palayok ng pato na may mga beans, at nagdaragdag din ng ilang higit pang tinadtad na mga clove ng bawang. Bilang isang resulta, hinahalo namin ang lahat sa palayok ng pato nang maraming beses.

Kung ang ulam ay masyadong tuyo, ipinapayo ko sa iyo na magdagdag ng mainit na tubig.

Takpan ng takip at kumulo ng ilang minuto. Iyon lang, ganap na handa ang isang nakabubusog, taglagas na ulam. Sigurado ako na ito ay naging napakasarap. Ihain ang mga beans na may karne, binuburan ng mga damo, tinapay ng rye at sariwang sibuyas. Sumang-ayon, ito ay isang tunay, panlalaking hapunan. Bon appetit!

• 1.5-2 tasa - sariwang pulang beans;
• 600-700 gramo - walang taba na baboy;
• 2 mga PC - mga sibuyas;
• 2 mga PC - karot;
• 0.5 mga PC - matamis na paminta;
• 3-4 na mga PC - mga kamatis;
• 4-5 cloves - sariwang bawang;
• Asin, pampalasa (coriander, ground black pepper, halo ng mga halamang gamot) - sa panlasa;
• 2-3 mga piraso - dahon ng bay.