วันนี้เราจะพยายามเลี้ยงลูกที่กระสับกระส่ายของเราและเราจะดูแลพวกเขาอย่างอ่อนโยน พุดดิ้งนมเปรี้ยวกล้วยในหม้อหุงช้า- เราจะนึ่งเป็นแม่พิมพ์ขนาดเล็ก คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนพิเศษได้ แต่สำหรับผู้ที่ไม่มี คุณสามารถใช้แผ่นกระจกธรรมดาได้ ความนุ่มที่มีรสชาติกล้วยที่น่าพึงพอใจนี้ไม่เพียงแต่เด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังชื่นชอบคอทเทจชีสของผู้ใหญ่ด้วย

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส 100 กรัม
1 ช้อนชา ล่อ
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
กล้วย 1/2 ลูก
ไข่นกกระทา 1 ฟอง หรือ ไข่แดงไก่ 1 ฟอง (หากเด็กโตเติมไข่ไก่ได้ทั้งฟอง)

หากคอทเทจชีสของคุณหลวมหรือร่วน คุณสามารถเติมนมหรือครีมเปรี้ยวได้ 2-3 ช้อนโต๊ะ

พุดดิ้งกล้วยนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า:

ตีคอทเทจชีส น้ำตาล และไข่ให้เข้ากัน ใส่เซโมลินา คลุกเคล้าให้เข้ากัน แยกกล้วยครึ่งลูกด้วยส้อมในถ้วยแล้วใส่ลงในมวลนมเปรี้ยว ผสม. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งเพิ่มเติมได้

โอนส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ทาเนย ใส่ถ้วยราเมคินลงในภาชนะสำหรับนึ่ง เทน้ำ 2 แก้วลงในชาม

หากคุณต้องการปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยขนมอบแสนอร่อย ลองทำแพนเค้กในหม้อหุงช้าหรือพุดดิ้ง

พุดดิ้งมักทำหน้าที่เป็นของหวาน อย่างไรก็ตามในบางกรณีอาจเป็นอาหารจานเต็มซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นตามเทศกาล

การทำพุดดิ้งในหม้อหุงช้านั้นค่อนข้างง่าย คุณสามารถใช้ส่วนผสมทั้งคาวและหวานเป็นไส้ได้

ลองดูหลายวิธีในการทำพุดดิ้งในหม้อหุงช้า ก่อนอื่นเรามาดูสูตรพุดดิ้งที่ง่ายที่สุดในหม้อหุงช้าพร้อมไส้นมเปรี้ยว

พุดดิ้งนมเปรี้ยว

เพื่อเตรียมพุดดิ้งคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าคุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

คอทเทจชีส 500 กรัม (ควรใช้ 9%)
น้ำตาล 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
เนย (เพื่อลิ้มรส)
ลูกเกด 1/2 ถ้วย
วานิลลิน ½ ช้อนชา
เกลือ ½ ช้อนชา

สูตรพุดดิ้งนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้ามีดังนี้:

ขั้นแรก ใส่คอทเทจชีสลงในชามใบใหญ่ ใช้ส้อมนวดคอทเทจชีสให้ละเอียดแล้วใส่น้ำตาลลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้ใส่ไข่ไก่, เนยละลาย, วานิลลินและเกลือลงในมวลนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นเราก็เริ่มค่อยๆใส่แป้งลงไป อย่าลืมคนให้เข้ากัน เพื่อให้กระบวนการง่ายขึ้น คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นได้ ในตอนท้ายสุดให้ใส่ลูกเกด

เพื่อเตรียมพุดดิ้งนมเปรี้ยวในหม้อหุงข้าวหลายเมนู คุณสามารถใช้หม้อหุงข้าวประเภทต่างๆ ได้ โปรดทราบว่าในกรณีนี้เวลาในการปรุงพุดดิ้งในเมนูหลายเมนูจะแตกต่างกัน

เราจะใช้ multicooker ของ Redmond ในการเตรียมพุดดิ้งนมเปรี้ยวในหม้อหุงข้าว Redmond คุณต้องวางมวลนมเปรี้ยวลงในชามหลายหม้อหุงข้าวและตั้งค่าโหมด "การอบ" พุดดิ้งนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าอบเป็นเวลา 60 นาที

หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำพุดดิ้งออกจากเมนูหลายเมนูแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที

พุดดิ้งข้าว

ตอนนี้เรามาดูสูตรพุดดิ้งข้าวในหม้อหุงช้า ในการเตรียมพุดดิ้งข้าวในหม้อหุงช้า คุณต้องดำเนินการดังนี้:

ข้าว 200 กรัม (ควรใช้เมล็ดสั้น)
นม 400 มล. (2.5%)
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะ 10% ครีม
วานิลลิน 1/2 ซอง
อบเชยป่น (เพื่อลิ้มรส)

เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

วิธีการปรุงพุดดิ้งข้าวในหม้อหุงช้า?

ล้างข้าวให้สะอาดด้วยน้ำไหล ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในชามอเนกประสงค์ เติมนม ตั้งค่าโหมด "ทำอาหาร" หุงข้าวเป็นเวลา 60 นาที

ในขณะที่ข้าวกำลังหุง ให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่ผ้าขาวลงในชามแยกต่างหาก แล้วผสมกับอบเชย เกลือ วานิลลา น้ำตาล และครีม ผสมส่วนผสมที่ได้กับข้าวต้ม ใส่ทุกอย่างกลับเข้าไปในชามหลายเมนู ตั้งค่าโหมด "การอบ" พุดดิ้งข้าวในหม้อหุงช้าอบประมาณ 45 - 60 นาที

พุดดิ้งเซโมลินา

ลองพิจารณาสูตรพุดดิ้งเซโมลินาในหม้อหุงช้า ในการเตรียมพุดดิ้งเซโมลินาในหม้อหุงช้าคุณต้องดำเนินการ:

นม 500 มล
เซโมลินา 50 กรัม
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
เนย 50 กรัม
วานิลลิน 1 ซอง
ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ

สูตรการทำพุดดิ้งเซโมลินาในหม้อหุงช้า:

ใส่เซโมลินาลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เติมทุกอย่างด้วยนม 2.5% ใส่น้ำตาล และตั้งค่าโหมด "ทำอาหาร" ปรุงโจ๊กเซโมลินาในหม้อหุงช้าประมาณ 30 - 35 นาที (โดยปิดฝา)

ใส่เนยละลายและวานิลลินลงในโจ๊กเซโมลินาที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เครื่องปั่น

พุดดิ้งเซโมลินาในหม้อหุงช้าสามารถทำเป็นสีขาวหรือสีน้ำตาลได้ หากคุณต้องการทำพุดดิ้งสีน้ำตาลคุณต้องผสมมวลที่ได้กับผงโกโก้ หลังจากนั้นก็ใส่ทุกอย่างลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น รอให้เย็นสนิท (ประมาณ 2 ชั่วโมง)

ก่อนเสิร์ฟ พุดดิ้งเซโมลินาในหม้อหุงช้าสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดได้

พุ๊ดดิ้งกล้วย

พุดดิ้งกล้วยในหม้อหุงช้าจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่ดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เพื่อเตรียมพุดดิ้งกล้วยในหม้อหุงช้า เราจะต้อง:

เนย 100 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาล 125 กรัม
กล้วย 4 ลูก
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกล็ดขนมปัง 125 กรัม
น้ำสับปะรด 300 มล.

วิธีทำพุดดิ้งกล้วยในหม้อหุงช้า?

ควรละลายเนยก่อน ใส่น้ำตาล ไข่ และเนยลงในชามขนาดใหญ่แยกต่างหาก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพื่อการผสมที่ดีขึ้น คุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้

เพิ่มกล้วยปอกเปลือกและบดและน้ำมะนาวลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมทุกอย่าง จากนั้นเติมน้ำสับปะรดและเกล็ดขนมปัง ผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในชามหลายเมนู ตั้งค่าโหมด "การอบ" พุดดิ้งกล้วยอบในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาที

ช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

นม 1 ลิตร
เซโมลินา 100 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
ช็อคโกแลต 80 กรัม
เนย 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรการทำพุดดิ้งช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า:

เทนมลงในชามอเนกประสงค์แล้วนำไปต้ม (เลือกโหมดใดก็ได้) จากนั้นใส่ช็อกโกแลต น้ำตาล และเนย ปรุงอาหารจนช็อกโกแลตละลายหมด หลังจากนั้นให้เพิ่มเซโมลินาลงในส่วนผสมที่ได้ อย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน

ช็อคโกแลตพุดดิ้งในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเตรียมไว้เป็นเวลา 5 นาทีที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส (“โหมด Multicook”) หลังจากนั้นเทช็อกโกแลตพุดดิ้งลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

พุดดิ้งแครอทในหม้อหุงช้า

นอกเหนือจากทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้น คุณยังสามารถเตรียมพุดดิ้งแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าหรือพุดดิ้งแครอทได้

มาดูวิธีการปรุงพุดดิ้งแครอทในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

แครอท 2 – 3 หัว
ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาล 1 ถ้วย
แป้ง 1 ถ้วย
เนย 100 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส
อบเชยเพื่อลิ้มรส
ผงฟู 10 กรัมสำหรับแป้ง

วิธีทำพุดดิ้งแครอทในหม้อหุงช้า?

ใส่เนยลงในชามอเนกประสงค์ ตั้งค่าโหมด "ทำความร้อน" และรอให้เนยละลายจนหมด

ปอกแครอทแล้วเสียดสี ในชามแยกต่างหาก ตีไข่กับน้ำตาล เพิ่มแครอทขูดและเนยละลาย เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มอบเชย

แยกแป้งกับผงฟูแยกกัน จากนั้นจึงค่อยๆเทแป้งลงไปในส่วนของส่วนผสมแครอท คนอย่างต่อเนื่อง

วางมวลที่ได้ลงในชามหลายเมนู ตั้งค่าโหมด "การอบ" พุดดิ้งแครอทในหม้อหุงช้าอบเป็นเวลา 60 นาที

ของหวานที่เรียกว่าพุดดิ้ง “มา” จากอังกฤษมาหาเรา ชาวอังกฤษไม่เพียงแต่ถือว่าอาหารประจำชาติของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังถือเป็นอาหารอันโอชะหลักของคริสต์มาสด้วย จำเป็นต้องใช้นมและผลไม้ในการเตรียมและผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่นุ่มนวลและอร่อยผิดปกติ และฮีโร่ในวันนี้คือพุดดิ้งกล้วยซึ่งเป็นชื่อที่กระตุ้นให้เกิดความอยากอาหารและความปรารถนาที่จะชงกาแฟอย่างรวดเร็ว

สำหรับผู้ที่กังวลเรื่องหุ่นเพรียว แต่ในขณะเดียวกันก็ชอบของอบที่บ้านเราขอเสนอสูตรพุดดิ้งกล้วย

ของหวานนี้ไม่มีเนย ไม่มีแป้ง ไม่มีน้ำตาล

วัตถุดิบ:

กล้วยสี่ลูก
นม 180 มล. (ไขมันต่ำ)
เซโมลินา 110 กรัม
ไข่ใหญ่สองฟอง

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

ปอกผลไม้แล้วหั่นตามต้องการ กระจายในรูปแบบจาระบี
ในชามเครื่องปั่น ผสมไข่และนมสดเข้าด้วยกัน ปัด. หลังจากนั้นใส่เซโมลินาแล้วนวดแป้ง
เทมวลที่ได้ลงบนกล้วยแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลาสามในสี่ของชั่วโมง (อุณหภูมิ - 180 °C)

ทำอาหารในหม้อหุงช้า

พุดดิ้งเป็นของหวานที่รสชาติอร่อยและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็ชื่นชอบไม่แพ้กัน เนื่องจากชื่อหูของเราแปลกเล็กน้อย ดูเหมือนว่าอาหารอันโอชะจากต่างประเทศนี้เตรียมยาก แต่นี่เป็นความเข้าใจผิดอย่างลึกซึ้ง! แม้แต่ในหม้อหุงช้า พุดดิ้งกล้วยก็ยังออกมาดีมาก

วัตถุดิบ:

กล้วยสองลูก
เนยสี่ช้อนโต๊ะ
ทรายสามช้อน
เซโมลินาสองช้อนโต๊ะ
ไข่ขนาดใหญ่หนึ่งฟอง
แก้วน้ำ;
นม 180 มล.

วิธีทำอาหาร:

ใส่ผลไม้ นมเย็นและเนย น้ำตาล และเซโมลินาลงในชามเครื่องปั่น และบดจนเนียน
เราใช้แม่พิมพ์ขนาดเล็กแล้วเติมองค์ประกอบที่ได้
เทน้ำลงในชาม ติดตะแกรงสำหรับนึ่งอาหาร วางแม่พิมพ์ลงไป แล้วปิดอุปกรณ์
ปรุงพุดดิ้งในโหมด "Steam" เป็นเวลา 40 นาที ของหวานนี้สามารถตกแต่งด้วยกล้วยฝาน ผลเบอร์รี่อื่นๆ หรือโรยด้วยช็อคโกแลต

สูตรไมโครเวฟง่ายๆ

แม่บ้านหลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่าไมโครเวฟไม่ได้มีไว้สำหรับอุ่นอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับเตรียมอาหารด้วย ดังนั้น การดูแลครอบครัวของคุณด้วยพุดดิ้งผลไม้แสนอร่อยจึงเป็นเรื่องง่าย

วัตถุดิบ:

กล้วยหนึ่งลูก;
แป้งสามช้อนโต๊ะ
ช้อนชาริปเปอร์;
ทรายหนึ่งช้อนครึ่ง
ไข่หนึ่งฟอง;
เนยละลายหนึ่งช้อน;
ช้อนนม

วิธีทำอาหาร:

สำหรับสูตร ให้ใช้กล้วยที่สุกมากแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใช้ส้อมบดจนเป็นน้ำซุปข้น
ตีไข่ลงในส่วนผสมของผลไม้ เติมนมพร้อมกับเนยและสารให้ความหวานผสมให้เข้ากัน
รวมแป้งกับผงฟูและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ผสมแป้ง
เราใช้แม่พิมพ์ไมโครเวฟเติมแป้งแล้วใส่ในเตาอบ
หากคุณมีแม่พิมพ์ขนาดเล็กสี่ชิ้น ให้ปรุงพุดดิ้งด้วยกำลังไฟ 800 วัตต์เป็นเวลาสามนาที ถ้าเป็นแม่พิมพ์ขนาดใหญ่สองอัน - สี่นาทีด้วยกำลังไฟเท่ากัน

พุดดิ้งกล้วยสำหรับลูกน้อย

เด็กโตขึ้น ซึ่งหมายความว่าอาหารของเขาเพิ่มขึ้น แต่ถึงกระนั้น อาหารสำหรับทารกก็ควรคงความเบาและอ่อนโยนไว้

พุดดิ้งเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่เตรียมได้ง่ายโดยไม่ต้องอบซึ่งเหมาะสำหรับเมนูของทั้งเด็กอายุ 1 ขวบและเด็กโต

วัตถุดิบ:

นม 180 มล.
กล้วยหนึ่งลูก;
ช้อนชาทรายหวาน
ไข่หนึ่งฟอง;
แป้งช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นให้ผสมไข่กับแป้ง
จากนั้นใส่นมสดลงบนกองไฟ ใส่น้ำตาลลงไป และทันทีที่ของเหลวเดือด ให้ใส่ส่วนผสมไข่ลงไปและปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาที
ตอนนี้บดกล้วยด้วยเครื่องปั่นแล้วผสมน้ำซุปข้นที่ได้กับมวลหลัก
เพียงเท่านี้พุดดิ้งก็พร้อม ไม่สามารถเติมน้ำตาลได้ เป็นการดีกว่าที่จะบดขยี้คุกกี้สำหรับเด็กและเพิ่มเศษเล็กเศษน้อยให้กับองค์ประกอบที่ได้

ด้วยช็อคโกแลต

การทำขนมอบแสนอร่อยโดยไม่ใช้แป้งนั้นค่อนข้างง่าย ขอเสนอสูตรพุดดิ้งกล้วยหอมช็อคโกแลตที่นุ่มและอร่อย

วัตถุดิบ:

กล้วยสองลูก
แป้งและโกโก้อย่างละสองช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่สองฟอง
ช้อนน้ำผึ้ง (ถ้าต้องการ)

วิธีทำอาหาร:

หากคุณต้องการให้พุดดิ้งมีความสม่ำเสมอ ให้สับกล้วยในเครื่องปั่น หากคุณต้องการของหวานที่มีผลไม้ ให้ใช้ส้อมบดผลไม้
หากความหวานของผลไม้ยังไม่เพียงพอให้นำน้ำผึ้งมาตีให้เข้ากันกับไข่
จากนั้นใส่เซโมลินาและโกโก้ลงไปคนให้เข้ากันจนเนียน
ผสมมวลที่ได้กับกล้วยสับแล้วใส่ในแม่พิมพ์
ปรุงพุดดิ้งด้วยเซโมลินาในหม้อต้มสองชั้นหรือในหม้อหุงช้าในโหมด "Steam" เป็นเวลา 20 นาที

รักษาข้าวโอ๊ต

พุดดิ้งผลไม้กับข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยที่ทั้งผู้ใหญ่และนักชิมตัวน้อยจะต้องเพลิดเพลินอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

วอลนัท 110 กรัม
ข้าวโอ๊ต 80 กรัม
กล้วยสองลูก
วานิลลาและเกลือเล็กน้อย
แอปเปิ้ลหนึ่งผล;
น้ำเชื่อมผลไม้สองช้อนโต๊ะหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ
นม 280 มล. (น้ำ)

เพื่อให้แน่ใจว่าพุดดิ้งกล้วยในเตาอบมีเนื้อละเอียดอ่อนมาก ควรบดข้าวโอ๊ตด้วยเครื่องบดกาแฟจะดีกว่า

วิธีทำอาหาร:

เทเกล็ดที่บดแล้วลงในโถปั่น เรายังใส่ถั่ว กล้วย เกลือ และวานิลลาลงไปด้วย เทน้ำเชื่อมและนมลงไป (คุณสามารถใช้น้ำเปล่าก็ได้) ตีส่วนผสมจนเนียน
เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก กดแอปเปิ้ลชิ้นเล็ก ๆ ลงในแป้งแล้วใส่ของหวานในอนาคตในเตาอบเป็นเวลา 35 นาที (อุณหภูมิ - 180 °C)

ส่วนผสมพุดดิ้ง:

คอทเทจชีส 1/2 กก.
ห้าไข่;
ครีมเปรี้ยว 110 มล.
ทรายหวาน 180 กรัม
แป้งสองช้อนโต๊ะ
วานิลลา 0.5 ช้อนชา

สำหรับครีม:

ครีมเปรี้ยว 220 มล.
กล้วยสองลูก
ผงหวานสองช้อน
วานิลลา 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

บดผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้พุดดิ้งมีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ
แยกไข่ออกเป็นส่วนประกอบ เราส่งไข่แดงไปยังคอทเทจชีสพร้อมกับแป้งวานิลลินและครีมเปรี้ยว ตีส่วนผสมโดยใช้เครื่องปั่นจนเนียนที่สุด
เราแปรรูปผ้าขาวด้วยวิธีเดียวกัน แต่แยกจากกันจนกว่าจะเกิดฟองหนาแน่น จากนั้นเราก็เริ่มเติมสารให้ความหวานอย่างระมัดระวัง คุณควรจะได้มวลที่มีความหนาแน่นเท่ากับการทำเมอแรงค์
ตอนนี้ให้ย้ายมวลโปรตีนลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวังแล้วนวดจากล่างขึ้นบน
เทแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที สิ่งสำคัญคือเตาอบต้องร้อนอยู่แล้ว และไม่สามารถเปิดประตูเตาอบได้เล็กน้อยในระหว่างการอบ ไม่เช่นนั้นพุดดิ้งจะสูญเสียความโปร่งสบายทั้งหมด
เราไม่รีบร้อนที่จะนำพุดดิ้งที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ของหวานควรจะเย็นลงพร้อมกับมัน
ในระหว่างนี้ให้นำกล้วยมาบดให้เข้ากันกับผงหวานครีมเปรี้ยวและวานิลลาจนเป็นเนื้อครีม
เทครีมที่ได้ลงบนอาหารอันโอชะที่ทำเสร็จแล้วแล้วตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ วิธีที่ง่ายที่สุดคือโรยของหวานด้วยช็อกโกแลตชิป ก่อนเสิร์ฟพุดดิ้งควรยืนในที่เย็นอีกสองสามชั่วโมง

ระยะเวลา: 80 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 6-8

ความยาก: 4 จาก 5

พุดดิ้งกล้วยแสนอร่อยกับเซโมลินาในหม้อหุงช้า

วันนี้คุณจะไม่เซอร์ไพรส์ใครด้วยชาร์ล็อตต์ พาย หรือสตรูเดิ้ล แต่ในศตวรรษที่ผ่านมาทุกคนไม่สามารถเข้าถึงอาหารจานอร่อยได้ขนมหวานแสนอร่อยจากผลไม้และผลเบอร์รี่จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ

พุดดิ้งก็เป็นหนึ่งในอาหารอันโอชะเหล่านี้ ขณะนี้มีการเตรียมการและการเสิร์ฟหลายรูปแบบ เป็นไปได้ไหมที่จะอบขนมที่คล้ายกันที่บ้าน? แน่นอน. คุณสามารถทำพุดดิ้งกล้วยในหม้อหุงช้าได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

แม่บ้านหลายคนสนใจว่าอะไรที่ทำให้ขนมอบมีความพิเศษ? รสชาติที่สดใสและเข้มข้นของผลไม้เมืองร้อนจะสังเกตเห็นได้ทันทีหลังการอบ และเซโมลินาทำให้โครงสร้างของของหวานมีรูพรุนและละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ

พุดดิ้งกล้วยในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมได้ทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา การผสมผสานผลิตภัณฑ์ง่ายๆ เข้าด้วยกันจะช่วยให้คุณสร้างสิ่งพิเศษและเป็นต้นฉบับได้ แม่บ้านแต่ละคนสามารถเพิ่มรสชาติของตัวเองได้ด้วยการเติมผลไม้แห้งและเครื่องเทศ

แต่รายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหารล่ะ? แม้แต่ขนมผลไม้ธรรมดา ๆ ก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง แป้งที่นวดอย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการทำพุดดิ้งกล้วยในหม้อหุงช้าให้สมบูรณ์แบบ

กล้วยเข้ากันได้ดีกับวานิลลา ดังนั้นเพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่สดใสและกลมกลืน คุณไม่เพียงใช้วานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาเท่านั้น แต่ยังมีสาระสำคัญอีกด้วย
วิปปิ้งไวท์จะเพิ่มความฟูให้กับของหวาน ในสูตรพุดดิ้งบางสูตร ไข่และน้ำตาลจะถูกตีจนเนียน จากนั้นจึงเติมลงในแป้งซึ่งจะขึ้นฟูได้ดีระหว่างการอบ

แต่เพื่อให้ได้พุดดิ้งที่มีรูพรุนและโปร่งสบาย คุณจะต้องเติมไข่ขาวที่ตีให้เป็นฟอง

ของหวานจะมีกลิ่นอายตะวันออกหากคุณเติมอบเชยเล็กน้อยก่อนอบ
อย่าลืมทาน้ำมันที่ก้นชามหลายเมนูด้วยเหตุนี้จึงสามารถนำของหวานออกจากชามได้โดยไม่ยาก
อย่ารีบเอาพุดดิ้งกล้วยออกจากชาม พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย ขนมนี้มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนมาก ดังนั้นเมื่อคุณเอาพุดดิ้งร้อนๆ ออกจากพุดดิ้ง คุณสามารถทำลายความสมบูรณ์และของหวานก็จะแตกหักง่าย
แสดงจินตนาการของคุณและคิดว่าคุณจะเสิร์ฟของหวานบนโต๊ะอย่างไร ในความเป็นจริงอาจมีได้หลายทางเลือก วิธีที่ง่ายที่สุดในการเสิร์ฟคือการโรยด้วยน้ำตาลผง แต่ไม่เช่นนั้น แต่ใช้ลายฉลุ - มันจะกลายเป็นของดั้งเดิม
กล้วยสามารถเพิ่มได้ไม่เฉพาะกับส่วนผสมหลักเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ตกแต่งขนมอบก่อนเสิร์ฟได้อีกด้วย กล้วยหั่นบาง ๆ วางเป็นรูปพัดบนพุดดิ้งเป็นตัวเลือกการเสิร์ฟที่น่าสนใจ

ตอนนี้เรามาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า