แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ฉันอยากจะแนะนำให้คุณเตรียมสลัดที่ดีสำหรับมื้อเย็นที่คุณและครอบครัวจะต้องเพลิดเพลินอย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่นฉันชอบที่สลัด "ฟลามิงโกสีชมพู" ซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอนั้นค่อนข้างง่ายและสามีของฉันชอบมันเพราะความเผ็ดและรสชาติดั้งเดิม แต่เพื่อนของฉันที่แบ่งปันสูตรนี้เป็นมังสวิรัติ ดังนั้นเธอ ก่อนอื่นเลย ฉันชอบตรงที่มันไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์
จริงอยู่ ฉันมีเพื่อนที่ให้ความสำคัญกับความหลงใหลในอาหารวีแกนอย่างจริงจังถึงขนาดที่พวกเขาไม่ทานปลา ไข่ และผลิตภัณฑ์นมจากอาหารของพวกเขาด้วยซ้ำ ดังนั้นจานดังกล่าวจึงไม่เหมาะกับพวกเขาอย่างแน่นอน แต่สำหรับฉันแล้วระบบโภชนาการดังกล่าวสามารถนำไปสู่ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารได้หลายอย่างเท่านั้นและมีข้อห้ามมากกว่าประโยชน์มากมาย แต่นี่เป็นหัวข้อส่วนตัวมากสำหรับบางคน และพวกเขาไม่ต้องการฟังใคร และฉันไม่เคยโต้แย้งเกี่ยวกับหัวข้อดังกล่าว
ดังนั้นสลัดของเราจึงง่ายมากทั้งในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีในการเตรียมและรสชาติของมันค่อนข้างแปลก และนี่เป็นเรื่องที่เข้าใจได้เนื่องจากหัวบีทต้มมีรสหวานเปิดกว้างมีกลิ่นหอมหวานเล็กน้อยและเมื่อใช้ร่วมกับกระเทียมสับก็จะยิ่งมีรสเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น ไข่ต้มและชีสแข็งช่วยเสริมรสชาติของอาหารจานนี้ทำให้สลัดน่ารับประทานและน่ารับประทานและส่วนผสมสุดท้ายคือปูอัดซึ่งช่วยเสริมรสชาติด้วยกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของอาหารทะเล
ทางที่ดีควรผสมส่วนผสมที่บดด้วยเครื่องขูดกับซอสมายองเนส (ซื้อจากร้านหรือทำเอง) หรือเพียงแค่ครีมเปรี้ยว
สูตรนี้สำหรับ 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
- หัวบีท (พืชราก) – 1-2 ชิ้น
- ไข่โต๊ะไก่ – 2-4 ชิ้น,
- ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
- ปูอัด – 6 ชิ้น,
- กระเทียม – 1 - 2 กลีบ
- ซอส (มายองเนส) - 3 ช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ก่อนอื่นให้ต้มหัวบีท บางทีนี่อาจเป็นกระบวนการทางเทคโนโลยีที่ยาวที่สุด ปล่อยให้หัวบีทต้มเย็นลงเล็กน้อย ปอกเปลือกแล้วสับบนเครื่องขูด
ตอนนี้ต้มไข่อย่างหนักโดยเติมน้ำเย็นแล้วปรุงต่ออีก 8 นาทีทันทีที่น้ำเดือด เย็นปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องขูด




จากนั้นขูดชีสแข็ง




ส่วนผสมสุดท้ายคือปูอัด เราลอกพวกมันออกจากฟิล์มบรรจุภัณฑ์แล้วบดด้วยเครื่องขูดและหากเป็นเรื่องยากคุณสามารถสับพวกมันให้ละเอียดได้




วางหัวบีทในชามสลัด
จากนั้นใส่ไข่และชีส รวมทั้งปูอัด
ผสมสลัดกับซอส
เพิ่มกระเทียมปอกเปลือกและกด

สลัด "ฟลามิงโก้สีชมพู" ที่น่าตื่นตาตื่นใจนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมากและรสชาติดั้งเดิมของมันจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

การผสมผสานระหว่างปูอัดและหัวบีทนั้นค่อนข้างน่าสนใจแม้ว่าจะดูแปลกไปสักหน่อยก็ตาม สลัดมีความนุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม: นอกจากนี้ยังเป็นอาหารด้วย - คุณสามารถรับประทานได้แม้หลังจากหกโมงเย็นไปแล้ว หากคุณไม่กินมายองเนสให้ปรุงรสสลัดด้วยซอสสากล (สูตรอยู่ในเว็บไซต์ของเรา) โดยทั่วไปฉันสามารถพูดคุยได้เป็นเวลานาน แต่ควรปรุงแล้วลองทำดูดีกว่าไม่ผิดหวังแน่นอน

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์

• ปูอัด 100 กรัม
• มายองเนสสองช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• หัวบีทต้ม 200 กรัม
• เกลือสองหยิบมือ
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• กระเทียมสามกลีบ
• ไข่ไก่สดสองฟอง

สลัด Pink Flamingo ที่น่าตื่นตาตื่นใจ: กระบวนการเตรียมทีละขั้นตอน

1. ต้มไข่ล่วงหน้า (ไม่เกิน 8 นาที) ปล่อยให้เย็นแล้วปอกเปลือก
2. : คุณสามารถดูวิธีทำอย่างรวดเร็วด้วยไมโครเวฟ (ในเวลาเพียง 12-15 นาที) บนเว็บไซต์ของเรา
3. หั่นไข่ต้มสุกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามสลัดก้นลึกทันที
4. ขูดปูอัด (ควรแช่เย็นดีกว่าไม่แช่แข็ง) บนเครื่องขูดหยาบแล้วย้ายไปที่ชามสลัด
5. ปอกเปลือกหัวบีทที่เย็นแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วเติมลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
6. ก่อนปรุงอาหาร ให้ใส่ชีสแปรรูปในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำไปขูดลงในสลัดโดยตรงบนเครื่องขูดหยาบ
7. ใส่กลีบกระเทียมที่กดแล้วลงในชามพร้อมส่วนผสมที่เหลือ ปรับปริมาณกระเทียมตามชอบ บางคนชอบเผ็ด บางคนเผ็ดน้อย
8. ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
9. คำแนะนำ. หากคุณไม่กินมายองเนสคุณสามารถใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัดที่เตรียมตามสูตรจากเว็บไซต์ของเราได้
10. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตักสลัดใส่จานสวยงามแล้วตกแต่งตามชอบ
11. เสิร์ฟบนโต๊ะและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเผ็ดร้อน สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้ออบหรือเนื้อต้ม ลองดูสิ

อิ่มอร่อยและอารมณ์ดีกันทุกคน

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

นำหม้อต้มน้ำบนไฟแรงแล้วเติมเกลือเล็กน้อย เทกุ้งลงในน้ำเดือด ใส่ใบกระวาน เครื่องปรุงรส และเครื่องเทศทุกชนิด ลดความร้อน ปรุงจนสุกเต็มที่ (2 นาที) จากนั้นสะเด็ดน้ำและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ปอกเปลือกออกอย่างระมัดระวัง และหากกุ้งมีขนาดใหญ่เกินไปให้สับเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยน้ำมะนาวไว้ด้านบน ล้างมันฝรั่งและไข่ จากนั้นต้มจนนุ่มและเย็น หลังจากนั้นให้ปอกเปลือกและปอกเปลือกแล้วขูดหรือสับเป็นก้อนเล็ก ๆ วางส่วนผสมทั้งหมดลงในจานแยกกัน ล้างมะเขือเทศใต้น้ำ ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดและของเหลวส่วนเกินออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสแข็ง

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมซอส

ในการเตรียมซอส ให้ผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศในชามแยก ใส่กระเทียมที่ผ่านเครื่องกดกระเทียม ครีม และชีสละลายก่อนหน้านี้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดจนเนียน จากนั้นใส่กุ้งลงในซอสที่เตรียมไว้แล้วคนอีกครั้ง ทางที่ดีควรเก็บกุ้งไว้ในซอสข้ามคืน แต่ถ้าคุณมีเวลาไม่มาก ให้พักไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3: เลเยอร์ผักกาดหอม

วางชั้นแรกซึ่งประกอบด้วยกุ้ง 1/3 ลงในซอสในจานลึกใส ในเวลาเดียวกันให้ลองวางชั้นล่างสุดโดยไม่มีของเหลว ปรับระดับชั้นโดยใช้ช้อนโต๊ะแล้ววางมันฝรั่งสับไว้ด้านบน
วางมะเขือเทศสับชั้นถัดไปแล้วใช้ช้อนปรับระดับด้วย ไม่จำเป็นต้องเคลือบอะไรระหว่างชั้น! ถัดมาเป็นชั้นชีสขูด
วางไข่ไว้บนชีส
ชั้นสุดท้ายจะเป็นกุ้งที่เหลือในซอส มันเป็นซอสที่จะซึมซับชั้นล่างของสลัดทั้งหมดในเวลาต่อมา

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟสลัดฟลามิงโก้สีชมพู

สลัดควรแช่ไว้อย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง ดังนั้นจึงควรแช่ไว้ในตู้เย็นในช่วงนี้จะดีกว่า การเสิร์ฟสลัดที่มีเสน่ห์และชุ่มฉ่ำบนโต๊ะวันหยุดโดยทั่วไปถือเป็นตัวเลือกที่ทั้งสองฝ่ายได้ประโยชน์ แม้ว่าคุณจะตัดสินใจที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับอาหารจานนี้ที่โต๊ะทุกวัน แต่คุณจะได้รับคำชมไม่น้อย ทานให้อร่อย!

สลัดนี้ยังสามารถทำเป็นบางส่วน โดยเรียงเป็นชั้นๆ ในลำดับเดียวกัน เฉพาะในชามสลัดที่แตกต่างกันเท่านั้น

เพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกไข่แตกระหว่างปรุงอาหารและไข่รั่ว คุณต้องเติมเกลือหยาบ 1/3 ช้อนชาลงในน้ำ

วิธีแก้ปัญหาดั้งเดิมสำหรับการตกแต่งโต๊ะรื่นเริงคือสลัด "ฟลามิงโกสีชมพู" ที่วางในแก้วไวน์ทรงลึกบนก้านเตี้ย มันดูรื่นเริงมาก!

หลายคนคงคุ้นเคยกับสลัด Pink Flamingo อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่รู้จักแต่เวอร์ชันคลาสสิกเท่านั้น คุณสามารถเซอร์ไพรส์และสร้างความพึงพอใจให้คนที่คุณรักด้วยการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ด้วยการเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ สลัดดูสวยงามและรับประทานก่อน

ส่วนผสมที่จำเป็น

เพื่อเตรียมสลัด Pink Flamingo เราต้องการส่วนผสมง่ายๆ โดยพื้นฐานแล้วพวกมันจะมีอยู่ในตู้เย็นทุกตู้เสมอ และราคาก็ค่อนข้างแพงสำหรับทุกคนอย่างแน่นอน ดังนั้นในการเตรียมของว่างเราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• บีทรูทควรใช้ผักขนาดกลางจะดีกว่า
• ชีสแปรรูป “สลัด” นั้นสมบูรณ์แบบ แต่คุณสามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ
• ไข่ไก่สามฟอง.
• การบรรจุเนื้อปูหรือแท่ง
• มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและกระเทียม ปริมาณตามชอบ

นี่คือรายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นในการเตรียมสลัด Pink Flamingo

การเตรียมการเบื้องต้น

ก่อนอื่นคุณต้องดูแลการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด สิ่งนี้จะช่วยลดความซับซ้อนและเร่งกระบวนการเตรียมของว่างได้อย่างมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องต้มหัวบีทล่วงหน้า หลังจากต้มผักขนาดกลางจะต้องต้มเป็นเวลาสามสิบห้าถึงสี่สิบนาที นอกจากนี้หัวบีทยังสามารถอบในเตาอบโดยห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ควรต้มไข่และทำให้เย็นในน้ำเย็น หากคุณมีปูอัดแช่แข็ง คุณควรละลายน้ำแข็งก่อน แต่แนะนำให้ทานแบบแช่เย็นครับ มีรสชาติละเอียดอ่อนกว่าและไม่ค่อยแห้ง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัด Pink Flamingo

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สูตรสลัด Pink Flamingo ไม่ก่อให้เกิดปัญหาหรือคำถามเพิ่มเติม แม้แต่สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มทำอาหารก็ตาม

ขั้นตอนที่ 1. บีทรูทต้มหรืออบเย็นแล้วปอกเปลือก ถัดไปคุณต้องขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ ควรขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ เนื้อปูหรือแท่งไม่มีพื้นฐานแตกต่างกันสับละเอียด ควรขูดชีสแปรรูปด้วย ถ้าคุณชอบชีสเนื้อแข็ง ก็สามารถทานได้เช่นกัน ในกรณีนี้คุณจะต้องมีชีสไม่เกินหนึ่งร้อยกรัม

ขั้นตอนที่ 2. ในชามแยกต่างหากผสมมายองเนสกับกระเทียมที่ผ่านการกดหรือสับให้ละเอียดที่สุด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยส่วนผสมของมายองเนสและกระเทียม เพิ่มเกลือตามรสนิยมของคุณและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ #3 ด้านบนของอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ตอนนี้คุณมีสูตรอื่น (พร้อมรูป) สำหรับสลัด "Pink Flamingo" ซึ่งอธิบายไว้ทีละขั้นตอน

ตัวเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยม

สำหรับผู้ที่รักอาหารทะเลสามารถนำเสนอสลัด Pink Flamingo อีกเวอร์ชันหนึ่งได้ มันมีผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง แต่รสชาติของมันละเอียดอ่อนและประณีตมาก มันเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด เชื่อฉันเถอะว่าของว่างแบบนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลย ดังนั้นสำหรับสลัดเวอร์ชันนี้เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• กุ้ง. คุณสามารถใช้ของที่ปอกเปลือกแล้วได้ซึ่งในกรณีนี้คุณจะต้องใช้สามร้อยถึงสี่ร้อยกรัม ควรใช้อันที่ไม่ได้ปอกเปลือก พวกเขาทำให้สลัดอร่อยยิ่งขึ้น ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้ประมาณหนึ่งกิโลกรัม
• มันฝรั่งสองลูก
• มะเขือเทศลูกใหญ่ คุณสามารถเอาลูกเล็กได้ 2 ลูก
• ฮาร์ดชีส คุณสามารถทานได้หลากหลายตามรสนิยมส่วนตัวของคุณ
• ไข่ไก่สามฟอง.
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวไม่เกินสองช้อนโต๊ะ

สำหรับซอสที่ใช้แต่งสลัด Pink Flamingo คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มายองเนสใดๆ สองหรือสามช้อนโต๊ะ อาจใส่น้ำมะนาวก็ได้
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ครีมชีสในอ่าง
• กระเทียม (สองกลีบ)
• ครีมประมาณห้าสิบมล.

สูตรอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องต้มกุ้งก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ใบกระวาน พริกไทย และมะนาวฝานลงในน้ำเดือด ปรุงกุ้งไม่เกินสามนาทีหากปอกเปลือก และประมาณห้านาทีหากแกะเปลือกออก จากนั้นทำความสะอาดและเติมน้ำมะนาว หากกุ้งมีขนาดใหญ่ควรผ่าครึ่งจะดีกว่า

จากนั้นเราก็ไปเตรียมซอสกันต่อ ความแปลกใหม่ของสลัดนี้ขึ้นอยู่กับมันเป็นส่วนใหญ่ ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมมายองเนส ซอสมะเขือเทศ ชีสแปรรูป และครีมในชามแยกต่างหาก เพิ่มกระเทียมผ่านการกด ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสกุ้งด้วยซอสนี้ ควรปล่อยให้ยืนแช่ประมาณหนึ่งชั่วโมง

จากนั้นคุณสามารถเริ่มเตรียมของว่างได้เอง ในการทำเช่นนี้ให้ต้มมันฝรั่งและไข่จนนุ่ม ปอกเปลือกแล้ววางลงในชามแยกต่างหากบนเครื่องขูดหยาบ เราทำความสะอาดมะเขือเทศจากเมล็ดและผิวหนัง ในการทำเช่นนี้จะต้องลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วเอาของเหลวส่วนเกินออก ชีสแข็งสามชิ้นบนเครื่องขูด

• กุ้งครึ่งตัว พยายามเก็บซอสไว้ชั้นล่างสุดให้น้อยที่สุด
• จากนั้นใส่มันฝรั่งขูด
• มะเขือเทศ.
• ชีสขูดอยู่ด้านบน
• ไข่.
• กุ้งอีกแล้ว..

โรยหน้าด้วยซอสและตกแต่งด้วยสมุนไพร