อิรินา คัมชิลินา

การทำอาหารให้ใครสักคนน่าพึงพอใจมากกว่าการทำอาหารให้ตัวเอง))

เนื้อหา

ตอนนี้ทุกครอบครัวเตรียมพาสต้าสไตล์น้ำเงินแล้วเนื่องจากอาหารจานนี้สามารถทำได้อย่างรวดเร็ว: วุ้นเส้นผสมกับเนื้อสับเพิ่มเครื่องเทศและผักและทั้งหมดนี้อบหรือเสิร์ฟทอด เด็กๆ ชอบอาหารจานนี้ แต่ผู้ใหญ่ก็จะชอบทานอาหารง่ายๆ เช่นนี้เช่นกัน

วิธีปรุงพาสต้ากับเนื้อสับ

แม่บ้านคนไหนควรรู้วิธีทำพาสต้ากับเนื้อสับ สูตรอาหารยอดนิยมสันนิษฐานว่าคุณจะต้องใช้บะหมี่หรือเขาสัตว์เกรดหนึ่งหรือสูงสุดที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม พวกเขาจะต้องต้มเพิ่มลงในเนื้อสับทอดเทซอสและพาสต้าสไตล์กองทัพเรือที่น่าทึ่งจะพร้อมในเวลาไม่กี่นาที

รุ่นคลาสสิกเกี่ยวข้องกับจานแห้ง แต่คุณสามารถใช้ซอสต่างๆในการเติม - วางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง ครีมและครีมเปรี้ยวผสมกับเห็ดหรือสมุนไพรมีความเหมาะสมซึ่งจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษและเน้นรสชาติของเนื้อ น้ำซุปผักหรือไก่ นมไขมันเต็ม หรือโยเกิร์ตธรรมชาติมีความเหมาะสม

นานแค่ไหนที่จะทอดเนื้อสับ

มันจะมีประโยชน์สำหรับพ่อครัวมือใหม่ที่จะรู้ว่าต้องทอดเนื้อสับสำหรับพาสต้าในสไตล์น้ำเงินนานแค่ไหนเพราะรูปลักษณ์ที่สวยงามของจานจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ (ดังภาพ) อาหารเรียกน้ำย่อยเกี่ยวข้องกับการทอดเนื้อสับเป็นเวลา 15-20 นาทีหลังจากนั้นจึงใส่หัวหอมสับลงไป หากต้องการให้ใส่มะเขือเทศบด มะเขือเทศ และพริกหยวกสับละเอียดลงในส่วนผสม

พาสต้าน้ำเงินเนื้อสับ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

คุณสามารถเรียนรู้สูตรพาสต้าทหารเรือทีละขั้นตอนจากบทเรียนภาพถ่ายหรือวิดีโอที่จะช่วยให้คุณเข้าใจความซับซ้อนของเทคโนโลยีเรียนรู้วิธีสับส่วนประกอบอย่างเหมาะสมและผสมตามลำดับที่กำหนด คุณสามารถเตรียมอาหารยอดนิยมจากเนื้อสับคลาสสิก เนื้อต้มหรือรมควัน ราดด้วยมะเขือเทศบดหรือซอสครีมเปรี้ยวกับเห็ด

แม่บ้านมีทางเลือกว่าวิธีใดดีที่สุดในการเตรียมอาหารจานอร่อย คุณสามารถใช้หม้อหุงช้า กระทะ หรือเตาอบได้ แต่ละตัวเลือกมีข้อดี: ในหม้อหุงช้าอาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นแคลอรี่ต่ำในกระทะจะมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษและในเตาอบคุณสามารถได้เปลือกชีสและมะเขือเทศอบที่น่าพึงพอใจ คุณสามารถปรุงได้หลายวิธีในคราวเดียว: ขั้นแรกทอดส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วจึงอบ

ในหม้อหุงช้า

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีปรุงพาสต้าสไตล์น้ำเงินในหม้อหุงช้า แม้ว่ากระบวนการทั้งหมดจะง่ายขึ้นอย่างมากก็ตาม คุณเพียงแค่ต้องเตรียมส่วนผสม เทลงก้นชาม และตั้งค่าโหมดที่ต้องการ ส่วนที่เหลือจะจัดการเอง - หลังจากสัญญาณแล้ว คุณก็แค่หยิบอาหารออกมาใส่จานเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 0.3 กก.
• ขน – 0.3 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำ-ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงหัวหอมและกระเทียมสับในน้ำมันเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มเนื้อสับทอดประมาณ 15 นาที
2. เพิ่มขนนก เกลือ พริกไทย และน้ำ ปรุงในโหมดบัควีทเป็นเวลา 15 นาที
3. ก่อนเสิร์ฟให้คนและตกแต่งด้วยสมุนไพร

กับสตูว์

การเรียนรู้วิธีปรุงพาสต้าสไตล์น้ำเงินจากเนื้อตุ๋นนั้นมีประโยชน์ เพราะสูตรอาหารที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้นี้เป็นที่นิยม สตูว์ใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการปรุง - หมู, เนื้อวัว, ส่วนผสมรวมถึงพาสต้า - วุ้นเส้น, สปาเก็ตตี้, เขาสัตว์ อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีประโยชน์สำหรับมื้อกลางวันเมื่อคุณมีเวลาทำอาหารน้อย

วัตถุดิบ:

• สปาเก็ตตี้ – 0.3 กก.
• สตูว์ - โถ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช – 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมหัวหอมทอดกับสตูว์แล้วทอดเป็นเวลา 4 นาที
2. ใส่กระเทียมสับและสปาเก็ตตี้ต้มจนสุก หลนสักครู่
3. เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

ก๋วยเตี๋ยว

บะหมี่กองทัพเรือกับเนื้อสับกลายเป็นอาหารกูร์เมต์ที่ดูสวยงามมากเหมือนพาสต้าอิตาเลียนแท้ๆ คุณจะต้องอยากลองและชื่นชมรสชาติที่น่ารับประทานของเนื้อสับแสนอร่อยผสมกับมะเขือเทศบดและหัวหอม กระเทียมช่วยให้จานมีกลิ่นหอมฉุนเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• วางมะเขือเทศ - 40 มล.;
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• พาสต้า – 0.3 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำ - ครึ่งแก้ว;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• เนื้อสับ – 0.6 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดหัวหอมและกระเทียมสับเป็นเวลา 5 นาที ใส่เนื้อสับ ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
2. ใส่มะเขือเทศบด ตั้งไฟ เติมน้ำ เคี่ยวประมาณ 5 นาที
3. เพิ่มพาสต้าที่สุกแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที เสิร์ฟพร้อมชีสขูดและสมุนไพรสด

ในกระทะ

การเตรียมพาสต้าสไตล์น้ำเงินที่อร่อยและชวนน้ำลายสอในกระทะจะเป็นเรื่องง่ายมาก เพราะนี่คือการเตรียมของว่างประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุด อาหารจานด่วนมีประโยชน์เมื่อคุณต้องการเลี้ยงครอบครัวที่หิวโหยอย่างเร่งด่วน แต่ไม่มีเวลาเหลือสำหรับการตกแต่งหรือซอสรสเลิศ คุณสามารถกระจายอาหารของคุณด้วยสมุนไพรสดหรือชีสขูด

วัตถุดิบ:

• คันธนู – 0.4 กก.
• เนื้อสับ – 0.3 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำ – 50 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 มล.
• วางมะเขือเทศ – 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดหัวหอมสับกับเนื้อสับเติมน้ำและวางมะเขือเทศ
2. เพิ่มเกลือและพริกไทยและเคี่ยวเป็นเวลา 8 นาที
3. เพิ่มพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารต่ออีก 3 นาที เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด

สปาเก็ตตี้เนื้อสับ

สปาเก็ตตี้กองทัพเรือจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว จานนี้น่าอร่อยน่ารับประทานเมื่อใส่จานก็ดูสวยงาม (ตามภาพ) ผลลัพธ์ที่ได้คือสปาเก็ตตี้โบโลเนสสไตล์อิตาเลี่ยนเกือบหมด เพื่อเพิ่มความน่าสนใจให้กับจาน คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศ กระเทียม และสมุนไพรหลายชนิด และแทนที่น้ำมันดอกทานตะวันด้วยน้ำมันมะกอก

วัตถุดิบ:

• สปาเก็ตตี้ – 0.4 กก.
• เนื้อสับ – 0.4 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 80 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดเนื้อสับจนสุกใส่หัวหอมสับและพาสต้าสุก
2. เทน้ำมันตั้งไฟประมาณ 2-3 นาที เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว เพิ่มซอสมะเขือเทศหากต้องการ

กับไก่สับ

พาสต้าสีกรมท่าที่ทำจากไก่สับจะมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น เนื่องจากเนื้อสัตว์ประเภทนี้มีความนุ่มและนุ่ม จานนี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับอาหารทารกหากคุณเอาพริกไทยดำป่นออก การเทมะเขือเทศบดกับหัวหอมและไข่จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติอร่อย มีกลิ่นหอม และช่วยให้ดูสดใสยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 0.4 กก.
• พาสต้า – 0.3 กก.
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำ – 300 มล.;
• ซอสมะเขือเทศ – 70 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมเนื้อสับกับหัวหอมสับแล้วทอดในน้ำมัน เทลงในน้ำ หลนประมาณ 5 นาที ผสมกับหัวหอม เกลือ และพริกไทย
2. ตีไข่และซอสมะเขือเทศลงในส่วนผสมที่เป็นสีน้ำตาลและเคี่ยวสักครู่
3. ผสมกับพาสต้าต้ม
4. แทนที่จะซื้อเนื้อสับจากร้านค้า คุณสามารถใช้เนื้อสับโฮมเมดที่ทำจากอกไก่ได้

พร้อมเนื้อต้ม

จานที่หยาบและน่าพึงพอใจมากกว่าคือพาสต้าสไตล์น้ำเงินพร้อมเนื้อต้ม และคุณสามารถใช้อะไรก็ได้: เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว หรือไก่งวง ผสมให้เข้ากันในสัดส่วนใดก็ได้ หากต้องการคุณสามารถบิดเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อได้ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน - สับให้ละเอียดผสมกับหัวหอมและวุ้นเส้นต้ม จานนี้จัดทำขึ้นแม้ในโรงเรียนอนุบาล - ดังนั้นเด็ก ๆ จะชอบมันอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เขา – 0.4 กก.
• เนื้อ – 0.25 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมเนื้อต้มสับผ่านเครื่องบดเนื้อกับหัวหอมทอดเกลือและพริกไทย
2. ปรุงพาสต้าผสมกับส่วนผสมเนื้อสัตว์เทน้ำซุปหนึ่งแก้วแล้วเคี่ยวจนความชื้นระเหย
3. เสิร์ฟพร้อมผักสด

ด้วยเนื้อสัตว์

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับจานนี้คือพาสต้าสไตล์น้ำเงินพร้อมเนื้อสัตว์ซึ่งมีรสชาติที่ฉุนกว่าเนื่องจากการใช้เนื้อรมควัน ในตอนท้ายของการปรุงอาหารจะมีการเติมเบคอนไส้กรอกหรือแฮมลงในส่วนผสมทั้งหมดซึ่งจะทำให้จานมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น ใส่หัวหอมขาวรมควันและมะเขือเทศบดลงไปก็อร่อย

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 0.3 กก.
• เนื้อ – 250 กรัม;
• มาการีน – 55 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เบคอนรมควัน - 2 แถบ;
• น้ำซุป - 2/3 ถ้วย;
• ผักใบเขียว - ¼พวง

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนื้อและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วทอดในมาการีน เพิ่มเกลือและพริกไทย เทน้ำซุป เคี่ยวต่ออีก 20 นาที
2. ต้มพาสต้าผสมกับเนื้อสัตว์โรยด้วยสมุนไพรสับและเบคอน
3. ฝนตกปรอยๆกับซีอิ๊วหากต้องการ

พร้อมซอส

A la Bolognese เป็นซอสพาสต้าสไตล์น้ำเงินที่ทำจากใบโหระพาสด หัวหอม กระเทียม และมะเขือเทศ จานที่มีลักษณะคล้ายกับพาสต้าอิตาเลียนแบบดั้งเดิมมากขึ้นโดยได้รับความสดและความเบา เป็นการดีที่จะเสิร์ฟในช่วงเย็นของฤดูร้อนเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าพึงพอใจกับครอบครัวและเพื่อนฝูงพร้อมไวน์แห้งสักสองสามแก้ว

วัตถุดิบ:

• สปาเก็ตตี้ – 0.2 กก.
• เนื้อสับ - ครึ่งกิโลกรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
• ใบโหระพาผักชีฝรั่ง - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมและกระเทียมทอดในน้ำมันโดยเติมเนื้อลงไป เทมะเขือเทศลวกสับ เกลือ และพริกไทย หลังจากปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ให้ใส่สมุนไพรสับลงไป
2. วางสปาเก็ตตี้ต้มสุกลงบนจานแล้วราดซอสลงไป

ด้วยชีส

จานที่น่าพอใจมากซึ่งมีปริมาณแคลอรี่สูงคือมักกะโรนีสไตล์น้ำเงินกับชีสซึ่งอบเพิ่มเติมในเตาอบ ทำให้ของว่างมีรสชาติครีมที่เป็นเอกลักษณ์ เปลือกชีสกรุบกรอบ และกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ลูกจันทน์เทศบดเล็กน้อยจะเพิ่มความเผ็ดร้อนซึ่งเน้นรสชาติครีมของชีสได้อย่างสมบูรณ์แบบและให้กลิ่นหอมเผ็ด

วัตถุดิบ:

• เขา – 0.2 กก.
• มะเขือเทศ – 0.2 กก.
• เนื้อสับ - ครึ่งกิโลกรัม;
• ชีส – 100 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 30 กรัม;
• นม - ครึ่งลิตร;
• เนย – 30 กรัม;
• ลูกจันทน์เทศ - เหน็บแนม;
• น้ำมันพืช - ¼ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดเนื้อด้วยหัวหอมสับใส่มะเขือเทศสับที่ไม่มีหนังทอดประมาณ 10 นาที
2. ผสมแป้ง นม กับเนย ปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ เกลือ พริกไทย ต้ม
3. วางเขาต้มเนื้อสับไว้ที่ด้านล่างของจานอบราดซอสโรยด้วยชีสขูด
4. อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 150 องศา

พ่อครัวทุกคนจะต้องการข้อมูลจากเชฟ Lazerson เกี่ยวกับวิธีการปรุงพาสต้าสไตล์ทหารเรือ อร่อย และเรียบง่าย:

1. เมื่อใช้เนื้อแช่แข็ง คุณต้องละลายน้ำแข็งก่อนแล้วจึงทอด มิฉะนั้นจานจะแห้งและแข็งเกินไป
2. พาสต้าที่มีรูขนาดใหญ่จะดูดั้งเดิมเป็นพิเศษ ด้วยวิธีนี้ในระหว่างการปรุงอาหาร ไส้จะถูกบรรจุมากขึ้น และแป้งจะอิ่มตัว
3. เป็นการดีกว่าที่จะปรุงโคนและสปาเก็ตตี้จนเป็นอัลเดนเต้ เมื่อพวกมันข้างนอกนุ่มแต่ข้างในแน่น โดยลบ 2 นาทีจากเวลาทำอาหารที่แนะนำบนบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์
4. สตูว์ไม่ควรมีไขมันมากเกินไป ไม่เช่นนั้นน้ำมันหมูจำนวนมากจะทำให้เขาลื่นและไม่สวย
5. วิธีดั้งเดิมในการใช้เนื้อสัตว์คือการต้ม สับ และทอดในกระทะ วิธีนี้จะทำให้จานนุ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยไม่มีรสชาติหรือกลิ่นเฉพาะใดๆ

วีดีโอ

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกมันกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขทุกอย่าง!

28.03.2017, 19:05

พาสต้ากองทัพเรือสูตรคลาสสิก

เผยแพร่เมื่อวันที่ 28 มีนาคม 2017

พาสต้าทหารเรือไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่มันก็ง่ายมากเช่นกัน ในความเป็นจริงการเตรียมอาหารจานนั้นง่ายมาก แต่ก็ยากมากในเวลาเดียวกัน พาสต้าที่ปรุงไม่ถูกต้องอาจทำให้อาหารเสียหายได้ ความจริงก็คือไม่ใช่ทุกคนที่รู้และรู้วิธีทำอาหารเพื่อไม่ให้ติดกัน

โดยพื้นฐานแล้วจานนี้มีส่วนผสมที่สำคัญสองอย่าง: เนื้อสับและพาสต้า เนื้อสับทอดเล็กน้อยผสมกับพาสต้าต้ม ต่อไปปรุงรสด้วยซอสเล็กน้อย ตกแต่งด้วยสมุนไพร เท่านี้ก็เรียบร้อย

แต่จานนี้ไม่เพียงสามารถเตรียมได้จากเนื้อสับเท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมสตูว์พร้อมเนื้อสัตว์หรือผักได้อีกด้วย หรือเพียงแค่เนื้อสับละเอียด ที่นี่ การบินแห่งจินตนาการนั้นถูกจำกัดด้วยขนาดของกระทะเท่านั้น

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงพาสต้าด้วยวิธีทหารเรือ คุณต้องปรุงพาสต้านี้อย่างถูกต้องและอร่อย คำแนะนำในการเตรียมตัวมีดังนี้

ในการทำทุกอย่างอย่างถูกต้อง คุณจะต้องมี: กระทะ, น้ำ, พาสต้า, กระชอน, เกลือ, น้ำมันพืช หรือเนย

☑ เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ พาสต้าครึ่งกิโลกรัมต้องใช้น้ำประมาณ 2 ลิตร

☑ ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่พาสต้าลงไป

☑ ผสมให้เข้ากันหลังจากหลับ เนื่องจากเมื่อแช่น้ำแล้วจะเกาะติดกัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องผสมหลายครั้ง

ปิดฝาหม้อแล้วต้มน้ำให้เดือดอีกครั้ง

☑ ทันทีที่น้ำเดือด ลดไฟใต้กระทะ ปิดฝาแล้วปรุงพาสต้าด้วยไฟปานกลาง

ดูบรรจุภัณฑ์สำหรับเวลาในการปรุงอาหาร เนื่องจากแต่ละพันธุ์เวลาในการปรุงอาหารจะแตกต่างกัน

ปรุงจนสุก คนเป็นประจำเพื่อไม่ให้ไหม้

☑ หลังจากวันหมดอายุเราก็จับสิ่งหนึ่งด้วยช้อนแล้วลองชิมเพื่อรสชาติและระดับความพร้อม

เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้ใช้กระชอน วางไว้บนกระทะเปล่าหรืออ่างล้างจาน แล้วสะเด็ดน้ำออกทั้งหมด

☑ หลังจากเอาน้ำออกแล้วก็สามารถกลับพาสต้ากลับลงไปในกระทะได้ เพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ สิ่งที่เหลืออยู่คือผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้สามารถบริโภคเป็นผลิตภัณฑ์อิสระหรือเป็นอาหารเสริมอื่น ๆ เช่นพาสต้ากองทัพเรือ

พาสต้าสไตล์ฟลีทพร้อมเนื้อสับเป็นสูตรที่ง่ายที่สุด

ผู้อ่านที่รักเรามาเริ่มทำความรู้จักกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างน่าอัศจรรย์นี้และเริ่มทำอาหารด้วยสูตรอาหารที่ง่ายที่สุด เนื่องจากอาหารจานนี้ขึ้นชื่อในเรื่องความเรียบง่ายและความเต็มอิ่ม ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเริ่มทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

เนื้อสับที่เตรียมไว้ 600 กรัม

พาสต้า 500 กรัม

วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ

เกลือเพื่อลิ้มรส

เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง.

ผักชีฝรั่งเล็กน้อย (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หัวหอม หรือผักชี)

น้ำมันพืช.

หัวหอมที่ดีหนึ่งอัน

กระบวนการทำอาหาร:

☑ ล้างหัวหอม ปอกเปลือก ใส่ครึ่งวง แล้วใส่ในกระทะสำหรับทอด

☑เทน้ำมันพืชประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะที่สองแล้วใส่พาสต้าแห้ง

☑ ทอดทั้งหัวหอมและพาสต้าจนเป็นสีทองที่น่าพึงพอใจ

เพิ่มเนื้อสับลงในหัวหอมสีทองแล้วทอดให้เข้ากัน

☑ เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าพาสต้าไม่ไหม้ คนให้เข้ากัน

เพิ่มเครื่องเทศที่เตรียมไว้และวางมะเขือเทศลงในเนื้อสับใส่เกลือและผสม

☑ ย้ายพาสต้าไปที่เนื้อสับ ผัด เติมน้ำ ปิดฝา ตั้งไฟใต้กระทะเป็นไฟกลางแล้วเคี่ยวจานจนพาสต้าพร้อม เทน้ำให้พอท่วมพาสต้าด้วยน้ำ

☑ เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว โรยจานด้วยสมุนไพรสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

แน่นอนว่าคุณไม่สามารถทอดพาสต้าได้ แต่ในเวอร์ชันนี้พวกเขาจะอร่อยกว่าและดูน่ารับประทานกว่ามาก

พาสต้ากรมท่าพร้อมเนื้อตุ๋น

นี่เป็นผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารตลอดกาลอย่างแท้จริง จานนี้อร่อยและอร่อย ข้อเสียอย่างเดียวคือสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสองวัน และข้อดีเพียงอย่างเดียวคือพาสต้าชนิดนี้จะอยู่ได้ไม่ถึงสองวันอย่างแน่นอน เนื่องจากพวกเขาจะกินมันในวันแรกและพวกเขาจะขอเพิ่มด้วย

วัตถุดิบ:

พาสต้า 400-500 กรัม

สตูว์กระป๋อง

แครอท 1 ชิ้น

หัวหอม 1 ชิ้น

น้ำมันพืช.

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ผักใบเขียวสำหรับตกแต่งจาน

กระบวนการทำอาหาร:

☑ ปรุงพาสต้า

☑ เราล้างผักและทอด

☑ เพิ่มสตูว์กระป๋องลงในผัก ทอดเนื้อพร้อมกับผัก

☑ เทพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระทะพร้อมสตูว์และผัก

☑ ทอดเป็นเวลาหลายนาทีคนตลอดเวลา

☑ใส่สมุนไพรสับในตอนท้าย

อร่อย!!!

พาสต้ากองทัพเรือกับเนื้อสับและวางมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

เนื้อ 600-800 กรัม

เปลือกพาสต้าขนาด 500-600 กรัมมีราคาประมาณหนึ่งห่อเสมอ

หัวหอมขนาดกลาง 2-3 หัว

วางมะเขือเทศ - 3-4 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช.

เนย.

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สีเขียวสำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

☑ หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ เพื่อนำไปใส่ในเครื่องบดเนื้อได้

☑ วางชิ้นเนื้อลงในกระทะแล้วทอดให้ละเอียดทั้งสองด้าน

☑ จากนั้นเราก็ส่งเนื้อทอดผ่านเครื่องบดเนื้อ

☑ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดเล็กน้อย

ระวังอย่าให้กลายเป็นสีน้ำตาลทอง ไม่เช่นนั้นเนื้อและหัวหอมจะไหม้ในภายหลัง

☑โอนเนื้อสับที่ได้ลงในกระทะพร้อมหัวหอมแล้วทอดเนื้อเล็กน้อย

☑ใส่มะเขือเทศบดลงในเนื้อ หากคุณไม่มีซอสมะเขือเทศ คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศที่คุณชื่นชอบได้

☑อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยด้วย

☑ ในขณะเดียวกัน เราก็ทำพาสต้าของเรา

☑ ใส่เนื้อสับทอดลงในเปลือกหอยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

จานนี้สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายในหม้อหุงช้า เพียงกระจายสายการเตรียมผลิตภัณฑ์ก็เพียงพอแล้วและพาสต้าเรือของคุณจะไม่เลวร้ายไปกว่าเชฟชื่อดัง

วัตถุดิบ:

พาสต้า 400 กรัม

เนื้อสับใด ๆ 400 กรัม

น้ำมันพืช.

หัวหอมขนาดกลาง 1-2 หัว

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

แครอท 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

☑หั่นหัวหอมเป็นวงบนพื้น ขูดแครอท

☑ วางหัวหอมลงในชามหลายเมนู ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย แล้วเริ่มทอดในโหมดทอด

☑หลังจากผ่านไป 2-3 นาที ให้ใส่แครอทลงในหัวหอม

☑หากเนื้อสับแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วส่งไปที่ผักทอดเนื้อสับพร้อมกับผักจนสุกครึ่ง

☑ใส่พาสต้าลงในเนื้อสับโดยไม่ต้องคน เทน้ำอุ่นลงไปเพื่อให้น้ำครอบคลุมพาสต้าจนหมด ใส่เกลือพริกไทยน้ำมันพืช ตั้งค่าโหมดและเวลาในการทำกลุ่มเป็นเวลาประมาณ 20 นาที ปิดฝาแล้วกดปุ่มสตาร์ท

พาสต้าสไตล์น้ำเงินเป็นเมนูที่อร่อย น่าพึงพอใจ และที่สำคัญที่สุดคือทำง่ายที่ใครๆ ก็รู้จักมาตั้งแต่เด็ก ส่วนผสมหลักของจานนี้คือพาสต้า เนื้อสับ และหัวหอม อย่างไรก็ตาม หลายคนก็ใส่มะเขือเทศบด ชีส แครอท และผักอื่นๆ ลงไปด้วย

มนุษย์ต่างดาวพร้อมที่จะสร้างอนุสาวรีย์ให้กับผู้ที่คิดค้นพาสต้ากองทัพเรือ บ่อยครั้งที่อาหารจานนี้จัดทำโดยตัวแทนของมนุษยชาติครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งกว่าเมื่อพ่อครัวคนโปรดของพวกเขาเดินทางไปทำธุรกิจไปเที่ยวพักผ่อนหรือไปเยี่ยมแม่ ในทางกลับกัน ผู้หญิงก็ใช้สูตรนี้เมื่อมีเวลาไม่มากเช่นกัน ด้านล่างนี้คือรูปแบบต่างๆ ของพาสต้าสีกรมท่า

พาสต้ากองทัพเรือเนื้อสับ สูตรคลาสสิกพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ในสูตรนี้เราจะพูดถึงเวอร์ชันคลาสสิกในการเตรียมอาหารจานนี้ซึ่งประกอบด้วยเนื้อสับพาสต้าและหัวหอมเท่านั้น พาสต้าสำหรับทำอาหารสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่เป็นรูปเกลียวเช่นเดียวกับในสูตรนี้โดยตรง แต่ยังใช้ในรูปทรงอื่น ๆ อีกด้วย คุณยังสามารถใช้เนื้อสับได้ ไม่ใช่เนื้อหมูหรือเนื้อวัว แต่เช่น ไก่ ไม่ว่าในกรณีใดพาสต้าของกองทัพเรือจะออกมาอร่อยและน่ารับประทานมาก

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ปริมาณ: 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• หมูสับและเนื้อ: 600 ก
• พาสต้าดิบ: 350 ก
• โบว์: 2 ประตู
• เกลือพริกไทยดำ:รสชาติ
• เนย: 20 ก
• ผัก: สำหรับทอด

คำแนะนำในการทำอาหาร

วิธีปรุงพาสต้าน้ำเงินพร้อมเนื้อตุ๋น

สูตรที่ง่ายที่สุดและในเวลาเดียวกันอร่อยมาก ผู้ชายสามารถรักษาทุกอย่างให้เรียบง่ายได้โดยใช้ส่วนผสมเพียง 2 อย่างเท่านั้น ได้แก่ พาสต้าและสตูว์ ผู้หญิงสามารถสร้างสรรค์ได้เล็กน้อยและเตรียมอาหารจานตามสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 100 กรัม
• เนื้อตุ๋น (หมูหรือเนื้อ) – 300 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับน้ำหนัก)
• เกลือ.
• น้ำมันพืชสำหรับทอดผัก

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้าในน้ำและเกลือปริมาณมาก ปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ วางในกระชอนแล้วปิดฝาเพื่อให้ความอบอุ่น
2. ในขณะที่พาสต้ากำลังเดือด คุณต้องเตรียมน้ำสลัดผัก ในการทำเช่นนี้ให้ปอกแครอทและหัวหอมล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยก่อนอื่นให้ใส่แครอทและเมื่อเกือบจะพร้อมแล้วให้ใส่หัวหอม (มันจะสุกเร็วกว่ามาก)
4. จากนั้นใส่สตูว์ที่บดด้วยส้อมลงในส่วนผสมผักแล้วทอดเล็กน้อย
5. ใส่สตูว์พร้อมผักอย่างระมัดระวังลงในภาชนะที่มีพาสต้า คนให้เข้ากัน และวางบนจานเสิร์ฟ
6. แต่ละเสิร์ฟสามารถโรยด้วยสมุนไพรด้านบนได้ซึ่งจะทั้งสวยและอร่อยยิ่งขึ้น

สูตรพาสต้าสไตล์น้ำเงินคลาสสิกต้องใช้สตูว์จริงๆ และไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัว หมู หรือไก่ไดเอทก็ตาม แต่บางครั้งก็ไม่มีสตูว์อยู่ในบ้าน แต่คุณอยากทำอาหารจานนี้จริงๆ แล้วเนื้อสัตว์ที่อยู่ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งก็จะกลายเป็นความรอด

• พาสต้า (มี) – 100-150 กรัม
• เนื้อสัตว์ (เนื้อไก่, หมูหรือเนื้อวัว) – 150 กรัม
• น้ำมันพืช (มาการีน) – 60 กรัม
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• เกลือ ชุดเครื่องเทศ สมุนไพร
• น้ำซุป (เนื้อหรือผัก) – 1 ช้อนโต๊ะ

อัลกอริธึมการทำอาหาร

1. คุณสามารถนำเนื้อสับสำเร็จรูปได้จากนั้นขั้นตอนการทำอาหารจะลดลงอย่างมาก หากไม่มีเนื้อสับ แต่เป็นเนื้อในขั้นตอนแรกคุณต้องจัดการกับมัน
2. ละลายเนื้อเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ (ด้วยตนเองหรือไฟฟ้า)
3. ปอกหัวหอม ล้าง หั่นเป็นครึ่งวงหรือก้อนเล็ก ๆ หากคนในครอบครัวของคุณไม่ชอบรูปลักษณ์ของหัวหอมตุ๋น คุณสามารถสับหัวหอมได้โดยใช้ที่ขูดแบบละเอียด
4. ในกระทะอุ่นขนาดเล็กเคี่ยวหัวหอมสับกับมาการีน (เป็นส่วนหนึ่งของบรรทัดฐาน)
5. ในกระทะที่ใหญ่เป็นอันดับสอง โดยใช้ส่วนที่สองของมาการีน เคี่ยวเนื้อสับที่เตรียมไว้ (5-7 นาที)
6. ผสมเนื้อหาของกระทะสองใบ ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เพิ่มน้ำซุป เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
7. ปรุงพาสต้าตามเวลาที่ระบุในคำแนะนำ สะเด็ดน้ำแล้วล้างออก ค่อยๆผสมกับเนื้อสับ
8. จานจะดูน่ารับประทานมากขึ้นหากคุณโรยด้วยสมุนไพรด้านบน คุณสามารถนำผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือผักใบเขียวอื่นๆ ที่ครัวเรือนของคุณชื่นชอบได้ ล้าง สะเด็ดน้ำ และสับให้ละเอียด คอร์ดสุดท้ายคือซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศหยดหนึ่ง

สูตรใช้เวลานานกว่าเมื่อใช้สตูว์ปกติ แม่บ้านบางคนแนะนำให้ทดลอง - อย่าบิดเนื้อ แต่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สูตรพาสต้ากองทัพเรือกับมะเขือเทศวาง

บางครั้งมีคนที่ไม่ชอบสูตรพาสต้ากองทัพเรือคลาสสิกด้วยเหตุผลบางอย่าง แต่พวกเขาก็มีความสุขที่ได้ทานอาหารจานเดียวกัน แต่เตรียมด้วยการเติมมะเขือเทศบด มีการใช้เนื้อสัตว์เป็นส่วนผสมหลัก แต่คุณสามารถใช้สตูว์สำเร็จรูปได้อย่างง่ายดายโดยเติมลงไปที่ส่วนท้ายสุด

ส่วนผสม (ต่อมื้อ):

• พาสต้า – 150-200 กรัม
• เนื้อสัตว์ (หมู, เนื้อ) – 150 กรัม
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• ออริกาโน เครื่องปรุงรสอื่นๆ เกลือ
• เกลือ.
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืชสำหรับทอดหัวหอมและเนื้อสับ – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อที่เตรียมไว้และละลายเล็กน้อยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดโดยใช้เครื่องบดเนื้อแบบกลไก (ไฟฟ้า)
2. เตรียมหัวหอม - ปอกเปลือก, ล้างจากทราย, สับ (ตะแกรง)
3. ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมัน ผัดหัวหอมในน้ำมันร้อนจนเป็นสีทองและมีเปลือกสวยงาม
4. เพิ่มเนื้อสับที่นี่ ขั้นแรกทอดด้วยไฟแรง จากนั้นใส่เกลือและเครื่องปรุงรส มะเขือเทศบด เติมน้ำเล็กน้อย
5. ลดความร้อนปิดฝาเคี่ยวกระบวนการจะใช้เวลา 7-10 นาที
6. ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มต้มพาสต้าได้ ต้มในน้ำเค็มปริมาณมาก คนเป็นประจำเพื่อไม่ให้ติด
7. วางในกระชอน รอให้น้ำไหลออก แล้ววางในกระทะที่ตุ๋นเนื้อสับและหัวหอม ผสมและเสิร์ฟตามที่เป็นอยู่

เตรียมจานอย่างรวดเร็วความลับคือกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าทึ่ง เพื่อความสวยงาม คุณสามารถเพิ่มผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และหัวหอมสีเขียวไว้ด้านบนได้ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างผักที่มีอยู่ให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด

โดยหลักการแล้วในการเตรียมพาสต้าของกองทัพเรือคุณต้องมีอุปกรณ์จำนวนเล็กน้อย - กระทะสำหรับต้มพาสต้าและกระทะสำหรับทอดเนื้อสับ คุณสามารถลดจำนวนอาหารได้โดยใช้เมนูหลายเมนู สิ่งสำคัญคือต้องหาอัตราส่วนที่เหมาะสมของน้ำและพาสต้า รวมถึงเลือกโหมดการทำอาหารที่เหมาะสม ขอแนะนำให้ใช้พาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมเพราะจะแตกน้อยกว่า

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):

• เนื้อสับ (หมู) – 300 กรัม
• พาสต้า (ขน, บะหมี่) – 300 กรัม
• กระเทียม – 2-3 กลีบ
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• เกลือ เครื่องปรุงรส พริกไทยป่น
• น้ำมัน (ผัก) สำหรับทอด
• น้ำ – 1 ลิตร

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการทอดผักและเนื้อสับ ตั้งโหมด "ทอด" และตั้งน้ำมันให้ร้อน
2. ปอกหัวหอมและกระเทียมล้างสับใส่ในน้ำมันอุ่น ทอดกวนตลอดเวลา 4-5 นาที
3. ใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้ ค่อยๆ แยกมันออกด้วยไม้พายแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้ไปที่ด้านล่างของเมนูหลายเมนู
4. ตอนนี้เพิ่มพาสต้าลงในชามหลายเมนู ข้อยกเว้นคืออันที่เล็กมากเนื่องจากต้มเร็ว และสปาเก็ตตี้ซึ่งมีเวลาในการปรุงสั้นเกินไป
5. เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรส เติมน้ำให้พอท่วมพาสต้า คุณอาจต้องใช้น้ำน้อยกว่าที่สูตรกำหนด
6. ตั้งค่าโหมด "โจ๊กบัควีท" ปรุงเป็นเวลา 15 นาที ปิด multicooker ค่อยๆ ผัดพาสต้าที่เตรียมไว้ วางบนจานแล้วเสิร์ฟ โรยด้วยสมุนไพรสับก็ได้

อาจเป็นวันหยุดของผู้ชายที่กำลังจะมาถึงในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ - วันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิ ก่อนหน้านี้เป็นวันกองทัพบกและกองทัพเรือโซเวียต เพราะฉันจำพาสต้าได้ ไม่ใช่แค่พาสต้าธรรมดา แต่เป็นสไตล์ทหารเรือด้วย คุณสามารถบอกได้มากมายเกี่ยวกับพวกเขา ผู้ที่เคยรับใช้เมื่อ 40-50 ปีที่แล้วสามารถบอกได้มากมายเป็นพิเศษ แต่แน่นอนว่ามีไม่มากนัก ฉันจะพูดสั้น ๆ พวกเขามอบให้เราในวันหยุดบางครั้งมันก็ไม่ได้แย่ด้วยซ้ำ แต่บางครั้ง...จะไม่เล่าต่อแต่ไม่เพียงแต่ไม่อยากกินเท่านั้นยังมองดูไม่ได้นานจนได้มาเจออ่านและลองพาสต้าที่ปรุงตามสูตรที่ระบุไว้ ด้านล่าง.

วิธีทำพาสต้าทหารเรือ - สูตรอาหารโดยละเอียด

เมนู:

แน่นอนว่าการปรุงพาสต้าแสนอร่อยไม่ใช่เรื่องยาก แต่ก็ง่ายที่จะปรุงมากเกินไปหรือปรุงไม่สุกเช่นกัน ฉันรู้จักคนสองคนที่โยนพาสต้าลงในน้ำเย็นและต้องประหลาดใจในเวลาที่ต่างกัน: “พวกเขาให้พาสต้ามาให้ฉัน ดูสิว่าออกมาจากอะไร”

1. วิธีการปรุงพาสต้า

เราจะต้อง:

• น้ำเย็นสดชื่น
• พาสต้าที่คุณเลือก
• กระทะขนาดใหญ่พร้อมฝาปิด
• กระชอนขนาดใหญ่
• สกิมเมอร์

1. เทน้ำลงในกระทะ สำหรับพาสต้าทุกๆ 500 กรัม คุณจะต้องใช้น้ำ 2 -3 ลิตร

2. วางกระทะบนเตาที่ใหญ่ที่สุดเพื่อให้ก้นกระทะได้รับความร้อนเท่ากัน เปิดเตาให้แรงสูงสุด

เติมเกลือให้มากกว่าเกลือปกติในซุป วิธีนี้จะทำให้น้ำเดือดเร็วขึ้น และพาสต้าก็จะอร่อยขึ้นมาก

3.รอจนน้ำเดือดดี

4. ค่อยๆ ลดพาสต้าลงในกระทะเพื่อไม่ให้ร้อนกระเด็น

5. ปิดฝากระทะและรอจนกระทั่งน้ำเดือดอีกครั้ง

6. เมื่อน้ำกลับมาเดือด ให้เปิดฝาออก ลดไฟลงเหลือไฟปานกลาง และคนบ่อยๆ

เวลาในการปรุงพาสต้าแต่ละประเภทจะแตกต่างกันไป ดังนั้นอย่าลืมอ่านข้อมูลพาสต้าทั้งหมดบนบรรจุภัณฑ์

7. เมื่อหมดเวลาปรุงพาสต้า ให้ใช้ช้อนจับพาสต้าหนึ่งเส้นแล้วชิมเพื่อดูว่าจะสุกแค่ไหน อย่าถูกไฟไหม้

ในภาษาอิตาลี พาสต้าส่วนใหญ่ควรเสิร์ฟแบบปรุงไม่สุกเล็กน้อย - อัล เดนเต้ ซึ่งเป็นคำภาษาอิตาลีที่แปลว่ากานพลู นี่คือความสม่ำเสมอที่พาสต้าทำให้เกิดการต้านทานเล็กน้อยที่ตรงกลางเมื่อกัด แต่เรายังคงคุ้นเคยกับพาสต้าเนื้อนุ่มที่สุกเต็มที่มากกว่า

8. เมื่อพาสต้าพร้อมแล้ว ให้วางกระชอนลงในอ่างล้างจานแล้วสะเด็ดน้ำออกจากกระทะ เขย่ากระชอนเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออก

อย่าล้างพาสต้า ถ้าคุณไม่แช่เย็นก่อน มันจะผสมเข้ากับซอสได้ง่ายขึ้น คุณสามารถเทประมาณ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำที่ใช้ต้มพาสต้าได้ น้ำมันพืช. แบบนี้จะไม่ติดกันแน่นอน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของพาสต้า จากนั้นคุณจะชินกับมันและจากการฝึกฝนคุณจะรู้ว่าต้องทำอะไรอย่างแน่นอน ก่อนหน้านี้ต้องล้างพาสต้าให้หมด ไม่งั้นมันจะติดกันกลายเป็นโจ๊ก (บางทีก็เสิร์ฟในกองทัพแบบนี้) เพราะพาสต้าของเราทำจากแป้งคุณภาพต่ำ ทุกวันนี้พาสต้าทำมาจากแป้งสาลีดูรัม และทุกคนคงรู้อยู่แล้วว่าจำเป็นต้องซื้อพาสต้าที่ทำจากแป้งประเภทนี้ ดังนั้นพวกมันจึงไม่ติดกัน

เสิร์ฟพาสต้าทันทีหลังทำอาหาร

อร่อย!

1. 1. วีดีโอ

ตอนนี้เราจะปรุงพาสต้าด้วยสารเติมแต่ง

1. พาสต้าทหารเรือนั้นเรียบง่ายและอร่อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมูและเนื้อวัว - ประมาณ 1 กก. 200 ก.
• พาสต้า (เปลือกหอย) - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 หัว
• น้ำมันพืช - 4-5 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศบด – 70-100 กรัม
• เนย - 20-30 กรัม
• ใบโหระพาแห้ง - 1.5-2 ก.
• เกลือพริกไทย
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง (ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา ผักชี) แล้วแต่คุณจะชอบที่สุด

การตระเตรียม:

1. หั่นหัวหอมไม่บางมาก

2. เรามีเนื้อสองประเภท: หมูและเนื้อวัวประมาณครึ่งและครึ่ง เราทำความสะอาดเนื้อล้างและทำให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากจากฟิล์มและเส้นเลือด เรายังกำจัดไขมันส่วนเกินออกด้วย (ถ้ามี) เราหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร โดยคาดว่าจะใส่ลงในเครื่องบดเนื้อได้

3. ตั้งกระทะบนไฟ เทน้ำมันพืชเล็กน้อย รอให้ร้อน แล้วใส่เนื้อทั้งหมดลงไป

4. ทอดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นกลับด้านแล้วทอดต่ออีก 8-10 นาที

5. เนื้อพร้อม ตรวจสอบโดยหั่นเป็นชิ้นๆ โดยเฉพาะเนื้อหมู หากยังไม่พร้อมให้ทอดให้เสร็จหรือเคี่ยวในเนื้อสับให้นานขึ้น

6. เราจะทอดหัวหอมในเนย อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว

7. ปล่อยให้น้ำเดือด

8. ในขณะที่หัวหอมทอดให้ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ

9. ม้วนเนื้อแล้ว หัวหอมผัดแล้ว ใส่เนื้อลงในหัวหอม

10. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมะเขือเทศบด ประมาณ 70-100 กรัม ใครรักมากขนาดไหน? ทิ้งความร้อนไว้น้อยกว่าปานกลางเล็กน้อย เราไม่จำเป็นต้องทอดอะไรเลย เราแค่ต้องอุ่นมะเขือเทศให้สุก

11. เติมเกลือลงในน้ำ

12. เกลือเนื้อสับ

13. มะเขือเทศอุ่นขึ้นผสมทุกอย่างกับเนื้อสับให้เข้ากัน

14. ปรุงรสเนื้อสับด้วยใบโหระพาแห้ง ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

15. ในเวลานี้น้ำเริ่มเดือด เราใส่เปลือกหอยลงไปที่นั่น

16. ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปในน้ำประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

17. ใส่พริกไทยประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะลงในครกแล้วบดให้ละเอียด โดยไม่ต้องพยายามบดให้เป็นฝุ่น

อย่าลืมผัดเปลือกหอยในน้ำด้วย

18. เติมน้ำเดือดมากกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อยจากกระทะที่ต้มเปลือกกับเนื้อสับโดยตรงเพื่อให้มีความชุ่มชื้นมากขึ้น อย่าหักโหมจนเกินไป เนื้อสับไม่ควรเป็นของเหลว

19. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในหม้อต้ม ตั้งไฟให้ต่ำกว่าปานกลาง

20. เราส่งเปลือกหอยไปที่หม้อต้ม

21. เราส่งเนื้อสับไปที่นั่น

22. สิ่งที่เหลืออยู่คือผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่พริกไทยดำป่นปิดฝาแล้วหลังจากนั้นหนึ่งหรือสองนาทีก็ปิดเตาแล้วเสิร์ฟ

แบ่งใส่จานและเสิร์ฟพร้อมผัก

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้

อร่อย!

1. พาสต้ากองทัพเรือ

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 500 ก.
• เนื้อดิบ - 500 กรัม เนื้อต้ม - ประมาณ 400 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ตั้งกระทะใส่น้ำประมาณ 3 ลิตร ตั้งไฟ ใส่เกลือเหมือนซุปลงไปอีกเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม แม้ว่าจะมีสูตรอาหารบางสูตรที่ให้คำแนะนำสำหรับพาสต้าทุกๆ 500 กรัม แต่คุณต้องใช้น้ำหนึ่งลิตร (ใช้ได้กับพาสต้าปรุงในหม้อหุงช้าเท่านั้น) ฉันยังคงคิดว่านี่เป็นสิ่งที่ผิดและสนับสนุนจุดกึ่งกลางระหว่างความคิดเห็นนี้กับ ชาวอิตาลีมองว่าน้ำจำเป็นมากกว่าพาสต้าถึง 10 เท่า อย่างถูกต้องสำหรับ 200 กรัม คุณต้องการน้ำ 1 ลิตร ซึ่งหมายถึงน้ำ 500 กรัม - 2-3 ลิตร อย่างไรก็ตาม พาสต้าควรรู้สึกเป็นอิสระเมื่ออยู่ในน้ำ

2. น้ำเดือด ใส่พาสต้าลงไป เนื่องจากของเรามีขนาดใหญ่ เราจึงลดขอบด้านหนึ่งลงไปในน้ำและภายใต้แรงโน้มถ่วง เมื่อพวกมันปรุงจากปลายด้านหนึ่ง พวกมันก็จะลดระดับลงเอง เวลาในการปรุงพาสต้านี้คือ 10-12 นาที ลองแล้วคุณจะเข้าใจได้ทันทีว่าต้องปรุงเพิ่มหรือไม่

3. นำเนื้อที่ต้มไว้ล่วงหน้า ไม่มีอะไรยากในการปรุงอาหาร เอาเนื้อราคาไม่แพงสักชิ้นแน่นอนเนื้อวัว แม้ว่าชั้นจะมีเส้นเลือดและไขมัน แต่เราก็ยังต้องผ่านเครื่องบดเนื้อและด้วยวิธีนี้มันจะได้น้ำมากขึ้น โยนเนื้อลงในน้ำเดือดใส่เครื่องเทศเกลือรากใบกระวานพริกไทย

4. ต้มประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วทิ้งไว้ให้เย็นในน้ำซุปนี้ มันก็จะชุ่มฉ่ำซึ่งเป็นสิ่งที่เราต้องการ เรานำเนื้อออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้นที่เหมาะกับเครื่องบดเนื้อ

5. ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ

6. สับหัวหอมอย่างประณีต วางกระทะบนเตาเพื่อให้ร้อน หลังจากนั้นครู่หนึ่งให้เทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย

7. ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วทอดจนโปร่งใส คุณรู้ไหมว่าอีกสักหน่อย หัวหอมควรมีกลิ่นแรงและอร่อย คว้าช่วงเวลานี้

8. พาสต้าพร้อมเทเนื้อหาของกระทะผ่านตะแกรง ปล่อยให้พวกเขานั่งตรงนั้นสักพักเพื่อให้น้ำระบายออกไปทั้งหมด

9. เทน้ำมันพืชลงบนพาสต้าเบา ๆ

10. ค่อยๆ ยกขึ้นเล็กน้อยหลายๆ ครั้งเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระบายออกไป

อย่าลืมผัดหัวหอม

11. หัวหอมพร้อม

12. ใส่เนื้อสัตว์ลงไปและผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน

13. เติมน้ำซุปสองสามทัพพีที่เราทิ้งไว้หลังจากปรุงเนื้อ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง เนื้อสับของเราชุ่มไปด้วยน้ำซุปและยิ่งชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

14. จริงๆ แล้วก็แค่นั้นแหละ สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่เนื้อสับลงในพาสต้าต้มแล้วผสมทุกอย่าง

อาจพูดไม่ได้ว่านี่คืองานศิลปะ แต่อาหารนี้จะทำให้อิ่มท้องมาก

อร่อย!

1. สูตรพาสต้ากรมท่าพร้อมเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ (มี) - 700 กรัม
• พาสต้า – 700 กรัม
• พริกไทยดำ, แดง,
• ซีร่า ผักชีฝรั่ง ทั้งหมดเพื่อลิ้มรส
• วางมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ) - 3 ช้อน
• ผักใบเขียวตามชอบ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ฯลฯ
• หัวหอม 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชและเกลือ

การตระเตรียม:

1. วางกระทะสองใบบนเตา เทน้ำมันเล็กน้อยในแต่ละกระทะ และใส่เกลือเล็กน้อย มาอุ่นเครื่องกัน

2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทลงในกระทะใบเดียว

3. เทพาสต้าลงในกระทะใบที่สอง ใช่ ใช่ พาสต้าแห้ง พาสต้าผัดจะได้รสชาติที่ผิดปกติโดยเฉพาะ ทอดทุกอย่างจนเป็นสีเหลืองทอง

4. เพิ่มเนื้อลงในหัวหอม ทอดเนื้อสับพร้อมกับหัวหอม เรารอให้ของเหลวระเหยและเพื่อให้เนื้อสับได้สีที่กรอบเช่นกัน

5. พาสต้าผัดได้ดี ต้องคนเป็นประจำเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้

6. ผัดพาสต้าแล้ว เนื้อสับ ยังไม่พร้อม วางพาสต้าไว้ข้างๆ เกลือเนื้อสับใส่ยี่หร่า (ไม่จำเป็น) พริกไทยดำและพริกแดง

อย่างไรก็ตามถ้าคุณมีกระทะใบเดียวควรทอดเนื้อสับก่อนแล้วจึงทอดพาสต้า

7. หลังจากทอดเนื้อสับอีกหน่อยน้ำก็เกือบจะระเหยแล้วใส่ซอสมะเขือเทศลงไปฉันชอบมากกว่ามะเขือเทศบดโดยเฉพาะถ้าคุณเติมเผ็ดนิดหน่อย ผสม.

8. เราสับพาสต้าทอดของเรา ผสมทุกอย่าง

9. เติมน้ำพาสต้าลงไปจนหมด

จนน้ำแทบไม่ท่วมพาสต้าเลย ควรเติมน้ำร้อนเพื่อไม่ให้จานเย็นลง ปรุงอาหารจนสุกเต็มที่ ควรตั้งหัวเผาไว้ที่อุณหภูมิสูง ปิดฝากระทะ

10. พาสต้าพร้อมแล้ว

11. ใส่สมุนไพรที่คุณชอบ (ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา ฯลฯ)

ด้วยวิธีนี้พาสต้าจึงยังคงสภาพเดิม ดูน่ารับประทาน และอร่อยมาก

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

1. 1. วีดีโอ

1. พาสต้ากองทัพเรือในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• พาสต้าดูรัม - 500 กรัม
• เนื้อสับ (หมูและเนื้อวัวลดลงครึ่งหนึ่ง) - 400 กรัม
• หัวหอม - หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• เกลือ - 2/3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ - 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันพืช
• น้ำร้อน - 1 ลิตร (พาสต้าต้องเติมน้ำให้มิด)
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแครอท, มะเขือเทศ, พริกหวาน, ชีส, วางมะเขือเทศ

การตระเตรียม:

เรากำลังเตรียมพาสต้าสไตล์น้ำเงินคลาสสิกพร้อมเนื้อสับ ซึ่งหมายถึงเนื้อสับ พาสต้า หัวหอม เกลือ พริกไทย แค่นั้นเอง ดังนั้นเราจึงไม่เติมอะไรเพิ่มเติม

1. สับหัวหอมอย่างประณีต

2. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงที่ด้านล่างของชามอเนกประสงค์

3. เลือกโหมด - การทอด, ประเภทผลิตภัณฑ์ - ผัก - เริ่มต้น

4. ทันทีที่หม้อหุงข้าวร้อนขึ้น ให้ทอดหัวหอมเป็นเวลา 5 นาที

5. ผ่านไป 5 นาทีหัวหอมเริ่มนิ่มใส่เนื้อสับผสมทุกอย่าง

6. ผ่านไปอีกสามนาที เนื้อสับก็เกือบจะทอดแล้ว เมื่อถึงจุดนี้คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบดแล้วทอดตามต้องการได้หากต้องการ

7. ระยะเวลาในการทอดทั้งหมด 8 นาที ปิดโหมดการทอด

8. ใส่พาสต้า โรยเกลือ สังเกตไหมว่าเราไม่ได้ใส่เกลือลงในเนื้อสับ ใส่แค่พริกไทย

9. เติมน้ำร้อนจนท่วมพาสต้าทั้งหมด ใช้น้ำ 1 ลิตรพอดี

10. ปิดฝา เราจะปรุงในโหมดเกรน ตั้งเวลาเป็น 25 นาที แค่นี้ก็เพียงพอแล้ว เรากดเริ่ม

11. ผ่านไป 25 นาที ให้เปิดฝาออก นี่คือลักษณะของพาสต้าของเรา

12. ผสมให้เข้ากันกับเนื้อสับ พาสต้าพร้อมแล้ว

• พาสต้า - 250-500 ก.
• สตูว์ - 1 กระป๋อง (500 กรัม)
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำป่น
• น้ำตาล -1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กลีบ
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรสด - 4-5 ก้าน (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

1. เทน้ำเย็นลงในกระทะ ปิดฝา แล้วนำไปต้ม เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่พาสต้าลงไปแล้วเติมเกลือลงในน้ำ คนให้เข้ากันไม่ให้ติดกันและปรุงจนสุก ปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ คุณและฉันรู้วิธีกำหนดความพร้อมแล้ว ลองใช้ฟันของคุณ

2. สับหัวหอม

3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟแรง

4. ใส่หัวหอมสับ เกลือเล็กน้อย และน้ำตาล 1 ช้อนชา ทอดหัวหอมกวนเป็นประจำประมาณ 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

5. ในขณะเดียวกันก็สับกระเทียมให้ละเอียด

6. บดสตูว์จนเป็นเนื้อเดียวกันเกือบหมด

7. ใส่กระเทียมสับลงในหัวหอมทอด ผสมทุกอย่างแล้วทอดต่ออีก 1-2 นาที

8. เทน้ำส้มสายชูไวน์แดงหนึ่งช้อนโต๊ะลงในหัวหอม น้ำส้มสายชูบนพื้นผิวที่ร้อนจะเดือดทันที แต่รสชาติที่น่าพึงพอใจจะยังคงอยู่

9. ใส่มะเขือเทศบดลงในหัวหอมทอดและกระเทียม ผัดทอดมะเขือเทศบดประมาณ 1-2 นาที

10. จากนั้นจัดวางสตูว์

11. คนและนำส่วนผสมไปต้มบนไฟอ่อน

12. เมื่อพาสต้าพร้อม เทน้ำที่ปรุงสุกแล้วลงในถ้วย เราจะต้องใช้สำหรับซอส

13. เทน้ำที่เหลือผ่านตะแกรง พักไว้สักครู่เพื่อสะเด็ดน้ำทั้งหมด

14. เติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในพาสต้าเพื่อป้องกันไม่ให้ติดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

15. เมื่อสตูว์พร้อมผักเดือด

เพิ่มเครื่องเทศ: สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนแห้ง, ปาปริก้า, ผักชีบด, เกลือและพริกไทยดำป่น

16. ค่อยๆ เติมน้ำพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วลงไปจนกระทั่งซอสได้ความหนาตามที่ต้องการ นำซอสไปต้มและเคี่ยวต่อไปอีก 3-4 นาที

17. เพิ่มพาสต้าลงในซอส

18. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดไฟ. ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

19. สับผักใบเขียวให้ละเอียด

โรยพาสต้าด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

1. 1. วิดีโอ - พาสต้ากับเนื้อตุ๋น

อร่อย!

พาสต้ากองทัพเรือเป็นอาหารที่อร่อย น่าพึงพอใจ มีกลิ่นหอม และน่ารับประทานซึ่งเตรียมได้ง่ายมาก นั่นคือเหตุผลที่เพื่อนร่วมชาติของเราชอบกินมันเมื่อ 50 ปีที่แล้วและคนรุ่นเดียวกันของเราก็ไม่ปฏิเสธพาสต้าชนิดนี้ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งการรับประทานอาหารประจำวันและวันหยุด

วัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับอาหารของเรา

ก่อนที่เราจะรู้วิธีปรุงพาสต้าเส้นน้ำเงิน เราควรทำความเข้าใจส่วนผสมก่อน อาหารจานนี้มีส่วนประกอบหลักเพียงสี่อย่างเท่านั้น ได้แก่ เนื้อสับ พาสต้า หัวหอมธรรมดา และน้ำมันพืช คุณสามารถซื้อเนื้อสับในร้านหรือเตรียมเองโดยการบดเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น ส่วนใหญ่มักจะใช้เนื้อหมูหรือเนื้อวัวสำหรับอาหารจานนี้ แต่คุณสามารถใช้ไก่ ไก่งวง กระต่าย และเนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่ชื่นชอบในครอบครัวของคุณได้สำเร็จเช่นกัน คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ แต่พาสต้าที่ดีที่สุดสำหรับจานนี้คือ "เขา" และสุดท้าย น้ำมันพืชอาจเป็นได้ทั้งดอกทานตะวันหรือมะกอก และยังสามารถแทนที่ด้วยเนยหรือมาการีนซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้น่ารับประทานยิ่งขึ้นและมีแคลอรี่สูง

ส่วนประกอบเพิ่มเติม

นอกจากส่วนผสมหลักของอาหารแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ได้อีกมากมาย ซึ่งจะช่วยให้คุณเปลี่ยนรสชาติและรูปลักษณ์ของอาหารในแต่ละครั้ง จึงเป็นการเปลี่ยนการรับประทานอาหารและไม่ทำให้เกิดการปฏิเสธจากอาหารที่คุณรู้สึกเหนื่อยล้า ของ. ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มผักใด ๆ ลงในพาสต้า - พริกหยวก, ถั่วกระป๋อง, มะเขือเทศหรือแครอทซึ่งจะต้องผัดกับหัวหอม อีกหนึ่งความสมบูรณ์แบบสำหรับจานนี้คือการเพิ่มหัวกระเทียมบดซึ่งจะทำให้พาสต้ามีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมแปลกตา เพื่อให้จานชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นก่อนเสิร์ฟสามารถราดด้วยมะเขือเทศหรือซอสครีมเปรี้ยว และสุดท้ายคุณสามารถตกแต่งอาหารจานนี้ด้วยชีสขูดซึ่งเข้ากันได้ดีกับพาสต้าและทำให้ดูเป็นเทศกาล

สูตรดั้งเดิม

สูตรแรกสำหรับพาสต้าทหารเรือตีพิมพ์ในปี 1955 ในตำราอาหารของสหภาพโซเวียตซึ่งเรียกว่า "การทำอาหาร" ในการสร้างอาหารจานเดียวนั้น ต้องใช้พาสต้า 80 กรัม, เนื้อ 75 กรัม, เนยละลาย 15 กรัม, หัวหอม 20 กรัม, น้ำซุป 30 กรัม และสุดท้ายคือเนื้อวัวหรือน้ำมันหมูละลาย 10 กรัม

ตามสูตรเนื้อควรผ่านเครื่องบดเนื้อทอดในน้ำมันหมูที่ละลายแล้วพักไว้ชั่วคราว จากนั้นจึงจำเป็นต้องผัดหัวหอมในเนยละลายใส่น้ำซุปลงไปแล้วใส่เนื้อสับที่สงวนไว้ลงในภาชนะ ถัดไปจำเป็นต้องเคี่ยวเนื้อสับจนสุกในขณะเดียวกันก็ต้มพาสต้าในน้ำเค็มไปพร้อมๆ กัน ในตอนท้ายนำเนื้อสับมาผสมกับพาสต้า คลุกเคล้าให้เข้ากันและเสิร์ฟ

สูตรคลาสสิก

ขณะนี้มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับพาสต้าสีน้ำเงิน แต่คนส่วนใหญ่ชอบพาสต้าคลาสสิกที่ผ่านการทดสอบตามเวลา ในการเตรียมพาสต้าตามสูตรคลาสสิกคุณจะต้องมีพาสต้า 400 กรัม, เนื้อสัตว์ที่คุณเลือก 1 กิโลกรัม, หัวหอม 2 หัว, น้ำมันพืช 30 มล. รวมถึงเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ขั้นตอนแรกคือการต้มเนื้อจนสุกแล้วพลิกผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นคุณจะต้องสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองหลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มเนื้อสับน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาทีด้วยไฟอ่อน ในขณะเดียวกันพาสต้าจะต้มในกระทะจนสุกซึ่งรวมกับเนื้อสับใส่เกลือและพริกไทยแล้วเสิร์ฟเป็นบางส่วน

การทำพาสต้าสไตล์น้ำเงินในหม้อหุงช้า

ตอนนี้เกือบทุกครอบครัวมีผู้เล่นหลายคนซึ่งทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นมาก ในกรณีนี้ส่วนผสมยังคงเหมือนเดิม แต่ขั้นตอนการทำอาหารจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย ก่อนอื่นเราสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาทีจนโปร่งแสงโดยตั้งค่าเมนูหลายเมนูเป็นโหมด "การอบ" หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อสับดิบที่มีหัวหอมลงในชามแล้วทอดในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่พาสต้าลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู เติมน้ำให้ครอบคลุม ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แล้วเลือกโหมด "ข้าว" ซึ่งจานจะปรุงเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด น้ำจะระเหยไปจนหมด และพาสต้าสไตล์น้ำเงินในหม้อหุงช้าก็จะพร้อมรับประทาน คุณจึงสามารถวางลงบนจานและเริ่มรับประทานได้อย่างปลอดภัย

เตรียมจานสำหรับลูกน้อย

น่าเสียดายที่ไม่ว่าเราจะสอนลูก ๆ ของเราให้กินทุกอย่างอย่างแน่นอน พวกเขามักจะเริ่มไม่แน่นอนที่โต๊ะและไม่ต้องการกินอาหารที่วางตรงหน้าพวกเขา แต่ถ้าคุณเตรียมพาสต้าสไตล์ทหารเรือสำหรับเด็กเป็นพิเศษ พวกเขาจะกินเร็วและยังขอเพิ่มอีกด้วย จริงๆแล้วกระบวนการเตรียมพาสต้านั้นเหมือนกับสูตรคลาสสิกอย่างแน่นอน สิ่งสำคัญในอาหารสำหรับเด็กคือการตกแต่งและวิธีการเสิร์ฟ ตัวอย่างเช่น เมื่อคุณวางอาหารบนจาน คุณสามารถตกแต่งด้วยใบหน้ายิ้มแย้มที่ทำจากซอสมะเขือเทศ หรือวางแตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นไว้บนพาสต้า ทำให้เกิดดอกไม้ที่สดใส ใช่ ในความเป็นจริงคุณสามารถตกแต่งจานได้หลายวิธีโดยเน้นไปที่ลักษณะนิสัยและงานอดิเรกของเด็ก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักจากนั้นทารกก็จะกินทุกอย่างที่อยู่ในจานอย่างแน่นอน

การทำพาสต้าน้ำเงินกับเนื้อสัตว์

เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารจานอร่อยที่น่าทึ่งของเราไม่เพียงแต่สามารถเตรียมได้เฉพาะกับเนื้อสับเท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมเนื้อสัตว์ได้อีกด้วยซึ่งจะทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลาย เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ให้ใช้เนื้อครึ่งกิโลกรัมพาสต้า 400 กรัมน้ำมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชหัวหอมใหญ่ 1 หัวและเกลือและพริกไทยแบบเดียวกันเพื่อลิ้มรส ก่อนอื่นพาสต้าจะต้มในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่งนั่นคือด้านในแห้งเล็กน้อย ต่อไปเราหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเนื้อมีเปลือกและสุกเต็มที่ หลังจากนั้นให้เติมน้ำมะเขือเทศพาสต้าเกลือและพริกไทยลงในเนื้อทั้งหมดนี้ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งนาทีโดยใช้ไฟอ่อน

พาสต้ากับซอสมะเขือเทศ

หากสูตรปกติไม่เหมาะกับคุณเพราะอาหารจานนี้ดูแห้งไปหน่อย คุณสามารถลองทำพาสต้าสีกรมท่ากับมะเขือเทศบดได้ ซึ่งจะทำให้จานนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น โดยพื้นฐานแล้วจะจัดทำขึ้นตามสูตรคลาสสิกโดยใช้ส่วนผสมที่เหมือนกันและอยู่ในลำดับเดียวกัน อย่างไรก็ตาม ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร คุณจะต้องทำการเปลี่ยนแปลงบางอย่างก่อน จริงๆแล้วไม่มีอะไรซับซ้อนเพียงแค่ว่าทันทีที่พาสต้ารวมกับเนื้อสับคุณต้องราดด้วยซอสมะเขือเทศเพื่อให้ได้มะเขือเทศที่เจือจางด้วยน้ำต้มและเติมแป้งเล็กน้อย แล้วจึงผสม คุณยังสามารถเทซอสมะเขือเทศลงบนพาสต้าสไตล์น้ำเงินลงในจานเพื่อทำให้อาหารจานนี้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ตัวเลือกจานประหยัด

แต่ถ้าเงินไม่เพียงพอ แล้วในกรณีนี้จะปรุงพาสต้าทหารเรือได้อย่างไร? คำตอบนั้นง่าย - ใช้ตัวเลือกที่ประหยัดในการเตรียมอาหารจานนี้ซึ่งไม่มีเนื้อสัตว์หรือเนื้อสับ ในกรณีนี้คุณต้องต้มพาสต้าจนนิ่มในน้ำเค็มขณะทอด ในการทอดเราขูดแครอทหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วสับพริกหยวกและมะเขือเทศปอกเปลือกเป็นก้อน และทันทีที่หั่นผักจะต้องผัดในน้ำมันพืชแล้วรวมกับพาสต้าที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นก็ผสมจานวางบนจานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ