อิรินา คัมชิลินา

การทำอาหารให้ใครสักคนน่าพึงพอใจมากกว่าการทำอาหารให้ตัวเอง))

เนื้อหา

มีสูตรอาหารหมูมากมายและแต่ละสูตรก็เรียกได้ว่าอร่อยอย่างน่าทึ่ง ทุกวันนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเพราะสะดวกอย่างไม่น่าเชื่อง่ายที่สุดเท่าที่จะทำได้และผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมายเสมอ จดจำสูตรเนื้อยอดนิยมบางสูตรในเครื่องใช้ในครัวนี้

วิธีปรุงหมูในหม้อหุงช้า

ไม่ว่าจะแปรรูปด้วยวิธีใดก็ตาม เนื้อในอุปกรณ์นี้จะออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำมาก คุณสามารถอบ ทอด สตูว์ได้ คุณสามารถปรุงเนื้อหมูในหม้อหุงช้าหรือหม้อความดันเป็นชิ้นเล็กหรือชิ้นใหญ่ก็ได้ สามารถวางเนื้อสัตว์สำหรับทำอาหารลงในชามของอุปกรณ์หรือห่อด้วยปลอกหรือแผ่นฟอยล์ก่อน จำเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้แน่ใจว่าอาหารจานหมูในหม้อหุงช้าของคุณจะอร่อยที่สุดเสมอ:

1. ควรหมักเนื้อเพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำและสุกเร็วขึ้น เติมน้ำมันพืช น้ำผลไม้ มายองเนส น้ำผึ้งละลาย ซีอิ๊ว ครีม กระเทียม มัสตาร์ด และสมุนไพรลงในน้ำดอง
2. อะไรก็ได้ที่เป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานเสร็จ: มันฝรั่ง, โจ๊กบัควีท, ข้าวนุ่ม, ถั่วเลนทิล, พาสต้า, ไข่
3. เครื่องเทศที่เหมาะสมที่สุดคือใบกระวาน พริกแดงและขาว ใบโหระพา กระวาน บาร์เบอร์รี่ และกานพลู
4. หมูเข้ากันได้ดีกับผัก ผลไม้ และเห็ดต่างๆ คุณสามารถปรุงด้วยสับปะรด ส้ม แอปเปิ้ล มันฝรั่ง กะหล่ำปลี และชีสแข็ง
5. ก่อนปรุงอาหารต้องล้างชิ้นเนื้อให้สะอาดต้องเอาฟิล์มกระดูกอ่อนและเส้นเลือดออก หากเคยแช่แข็งมาก่อน ให้นำไปตั้งอุณหภูมิห้อง ควรตัดชิ้นส่วนให้ทั่วเมล็ดข้าว

สูตรเนื้อหมูในหม้อหุงช้า

ทางเลือกของอาหารนั้นแทบไม่มีขีดจำกัด มีสูตรเนื้อหมูในหม้อหุงช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส ดังนั้นไม่ว่าคุณจะมีกิจกรรมอะไรรออยู่ข้างหน้า งานฉลองเทศกาล หรืออาหารค่ำกับครอบครัวธรรมดาๆ คุณจะไม่ขาดอาหารจานนี้ ข้อดีอีกประการหนึ่งคือสามารถใช้อุปกรณ์ในการปรุงอาหารทั้งเนื้อสัตว์แยกกันและใช้ร่วมกับกับข้าวได้ทันที ยังสงสัยว่าจะปรุงอะไรกับหมูในหม้อหุงช้า? อ่านสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ดีที่สุด

ตุ๋น

• ระยะเวลา: 85 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 2949 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป

หมูตุ๋นในหม้อหุงช้าละลายในปากของคุณอย่างแท้จริงนุ่มและนุ่มมาก สตูว์เนื้อวัวนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น ควรเสิร์ฟอาหารเป็นกับข้าวเช่นโจ๊กบัควีทมันฝรั่งบด ก่อนที่จะตุ๋นเนื้อหมูในหม้อหุงช้า จะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อเตรียมอาหารได้ค่อนข้างเร็ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 1 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• น้ำ – 320 มล.;
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนชา;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• วางมะเขือเทศ – 6 ช้อนชา;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• ส่วนผสมของปาปริก้า, ลูกจันทน์เทศ, ผักชี, พริก, ออริกาโน, มัสตาร์ดแห้ง, โหระพา, ออลสไปซ์และพริกไทยดำ - 1.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ลบเส้นเลือดและไขมันส่วนเกินล้างชิ้นเนื้อ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามที่ทาน้ำมัน
2. เพิ่มแครอทขูดหยาบและหัวหอมสับละเอียด เปิดตัวเลือก "การทอด" เป็นเวลา 10 นาที ปรุงอาหารกวนส่วนผสมเป็นครั้งคราว
3. ใส่แป้ง เครื่องเทศ และเกลือ เจือมะเขือเทศบดกับน้ำแล้วเทซอสที่ได้ลงไปบนอาหาร เปิดฟังก์ชั่น “สตูว์” และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

อบ

• เวลา: 95 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 3185 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.

หากคุณต้องจัดโต๊ะในเทศกาล หมูอบในหม้อหุงช้าก็เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมัน มันมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างน่าอัศจรรย์ ลูกพรุนที่รวมอยู่ในสูตรทำให้เนื้อมีรสหวานน่ารับประทาน แม้แต่คนที่มีรสชาติกลมกล่อมที่สุดก็ยังชอบอาหารจานนี้ หากคุณกำลังคิดที่จะอบหมูในหม้อหุงช้าอย่าลืมใช้สูตรต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 1 กก.
• เกลือพริกไทย
• เบคอน – 320 กรัม;
• กระเทียม – 6 กลีบ;
• บลูชีส – 75 กรัม;
• ลูกพรุน – 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตีกันคนละอย่าง
2. แช่ลูกพรุนในน้ำร้อน
3. ปิดพื้นผิวที่คุณกำลังทำอาหารด้วยฟิล์มยึด พับชิ้นเนื้อลงไปให้แน่นเพื่อสร้างสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่
4. ปอกกระเทียมบดด้วยการกดผสมกับเกลือและพริกไทย ถูเนื้อด้วยส่วนผสมนี้
5. วางชีสที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ไว้ด้านบน
6. ตากลูกพรุนที่แช่ไว้ให้แห้ง สับให้ละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อ
7. ม้วนม้วนอย่างระมัดระวัง ห่อเบคอนเป็นเส้นบางๆ ผูกด้วยเชือกครัว
8. วางม้วนไว้ในภาชนะของอุปกรณ์ ตั้งค่าตัวเลือก "อบ" และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในระหว่างกระบวนการให้พลิกดูอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้

สตูว์

• ระยะเวลา: 155 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 1,685 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: อิตาลี
• ความยากในการเตรียมตัว: สูง

สตูว์หมูแสนอร่อยในหม้อหุงช้าเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติก เป็นไปไม่ได้เลยที่จะอธิบายรสชาติด้วยคำพูดผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารเป็นสิ่งที่ต้องลอง คุณจะแนะนำสูตรหมูในหม้อหุงช้านี้ให้เพื่อน ๆ ทุกคนเพราะรับรองว่าจะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ หมูเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักและเครื่องเทศมากมาย

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมู – 450 กรัม;
• ปาปริก้าแห้งหวาน – 0.5 ช้อนชา;
• แยมลูกพลัม – 3 ช้อนชา;
• ยี่หร่า - ครึ่งช้อนชา;
• พริกไทยเกลือ
• ไวน์แดงแห้ง - 60 มล.
• หัวหอม – 1 ชิ้นเล็ก;
• แป้ง – 1.5 ช้อนชา;
• น้ำ – 240 มล.;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• แครอท – 1 ชิ้นเล็ก;
• น้ำมันมะกอก – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• คื่นฉ่ายก้านใบ – 120 กรัม;
• สมุนไพรโปรวองซ์ – 1.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อที่ล้างและแห้งเป็นก้อน พริกไทยขูดด้วยสมุนไพรProvençalและปาปริก้าแล้วเติมเกลือ
2. หั่นแครอทเป็นก้อน คื่นฉ่ายเป็นชิ้น และหัวหอมเป็นก้อน บดกระเทียม
3. ตั้งค่าฟังก์ชั่น “ย่าง” บนเครื่องเป็นเวลา 20 นาที เทน้ำมันลงไปครึ่งหนึ่ง ผัดผัก คนให้เข้ากัน พาพวกเขาออกไป
4. เทน้ำมันที่เหลือแล้วทอดเนื้อ เมื่อสุกแล้วให้ใส่ผักกลับลงไป
5. โรยจานด้วยยี่หร่าแล้วเติมน้ำ
6. ตั้งค่าตัวเลือก "สตูว์" เป็น 110 นาที อย่าลืมผสมผลิตภัณฑ์ในระหว่างกระบวนการ
7. ในอีก 20 นาที ก่อนปิดเครื่อง ให้เทไวน์ลงไปแล้วเติมแยมลงไป โรยแป้ง นวดอีกครั้ง ปิดฝา รอจนสุกเสร็จ

ในกระดาษฟอยล์

• ระยะเวลา: 215 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 3856 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: เมดิเตอร์เรเนียน

หากคุณปรารถนาที่จะลิ้มรสเนื้อที่ชุ่มไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ นุ่มและชุ่มฉ่ำ ให้ลองทำเนื้อหมูในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า หมักด้วยส่วนผสมของกระเทียม โรสแมรี่ น้ำมันมะกอก ไธม์ และโหระพา จานนี้ต้องเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงชั้นเลิศ เช่น มันฝรั่งบดกับขึ้นฉ่ายและสลัดผัก ไม่มีใครจะปฏิเสธความละเอียดอ่อนเช่นนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อซี่โครงหมู – 0.6 กก.
• น้ำ - ครึ่งแก้ว
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ใบโหระพาแห้ง – 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• โหระพาแห้ง – 0.5 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ (ดำ) – 5 ชิ้น;
• โรสแมรี่แห้ง – 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างชิ้นเนื้อให้แห้งเอาเส้นเลือดและไขมันส่วนเกินออก
2. ใส่กระเทียมลงในภาชนะเครื่องปั่น เพิ่มสมุนไพรแห้งและพริกไทยที่นั่น บดด้วยความเร็วสูงสุด เทน้ำมันมะกอกและเกลือ ตีอีกครั้ง
3. วางฟอยล์ชิ้นใหญ่เป็นสองชั้นบนโต๊ะ วางเนื้อไว้แล้วใช้มีดแทงให้ทั่วพื้นผิว ถูน้ำดองให้ทั่วเนื้อซี่โครงแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อสร้างซองสุญญากาศ แช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
4. เทน้ำลงในภาชนะหลายเมนู วางเนื้อซี่โครงในซองฟอยล์ โดยหงายตะเข็บขึ้น ตั้งค่าตัวเลือก "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เก็บจานไว้หลังจากปิด “อุ่น” ไว้อีกหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ด้วยผัก

• เวลา: 95 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 2436 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

หมูกับผักในหม้อหุงช้ากลายเป็นเรื่องน่าพึงพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่จำเป็นต้องเตรียมกับข้าวเพราะนอกจากเนื้อสัตว์แล้วจานนี้ยังมีผลิตภัณฑ์อื่นอีกมากมาย สูตรนี้เหมาะสำหรับอุปกรณ์จาก บริษัท ใด ๆ : Moulinex, Redmond, Philips, Panasonic, Polaris รสชาติของอาหารจานนี้น่าทึ่งมากเนื้อจะนุ่มเมื่อแช่ในน้ำผัก ข้อดีอีกประการหนึ่งคืออาหารอันโอชะนี้อบเร็วมาก

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 6 กลีบ;
• บวบ – 2 ชิ้น;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม – 2 หัว;
• เนื้อหมู – 1.4 กก.
• น้ำมันพืช - 80 มล.;
• มะเขือเทศ – 6 ลูกใหญ่;
• พริกหยวก – 2 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - 5-6 ก้าน;
• ออลสไปซ์บด – 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในภาชนะของอุปกรณ์ เกลือและพริกไทย. ปรุงโดยใช้ "ทอด" จนเป็นสีเหลืองทองแล้วจึงนำออก
2. เทน้ำมันลงในชาม เพิ่มมะเขือยาวหั่นเต๋าและบวบ ทอดเป็นเวลาสามนาที
3. ใส่หัวหอมสับ, แครอท, พริกหยวก ทำอาหารต่อ.
4. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดเอาผิวหนังออกแล้วบดให้ละเอียดในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มลงในจาน
5. เพิ่มสมุนไพรสับเกลือและพริกไทย ปรุงอาหารด้วย "สตูว์" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. เพิ่มเนื้อลงในผักตุ๋น เรียกใช้ "สตูว์" อีก 40 นาที

• ระยะเวลา: 80 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 3158 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ตามกฎแล้วเนื้อสันในหมูจะปรุงในหม้อหุงช้าทั้งชิ้น แต่ถ้าคุณหั่นไว้ก็จะไม่แย่ลง สูตรต่อไปนี้แนะนำให้ตุ๋นเนื้อด้วยหัวหอมโดยเติมคอนยัคและมัสตาร์ดเล็กน้อย รสชาติของอาหารจานนี้ยอดเยี่ยมมาก เนื้อสันในที่ออกมานุ่มและมีกลิ่นหอม ซึมซาบได้ดีกับซอส แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมมันบดและขนมปังดำแผ่นหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• มัสตาร์ด – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนื้อสันในหมู – 1.2 กก.
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
• หัวหอม – 4 หัวเล็ก;
• เกลือ;
• พริกไทยร้อน - สองหยิก;
• ปาปริก้าแห้ง – 2.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• คอนญัก - 275 มล.;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำมันลงในชามของอุปกรณ์ วางชิ้นเนื้อและผสมกับหัวหอม ปรุงโดยใช้ "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที โดยเปิดฝาไว้
2. เพิ่มคอนญัก, เครื่องเทศ, มัสตาร์ด, ผักชีฝรั่ง
3. ปิดฝาและเคี่ยวจานในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจนสุก

คอ

• เวลา: 12.5 ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 2243 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: กรีก
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ผู้ชายจะชอบอาหารที่ปรุงตามสูตรต่อไปนี้เป็นพิเศษ คอหมูในหม้อหุงช้าเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง แต่กลับกลายเป็นเช่นนี้เพราะมันปรุงด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ จำนวนมาก เนื้อจะออกเผ็ดและหวานเล็กน้อย ขอแนะนำให้เตรียมสลัดแตงกวามะเขือเทศและพริกหยวกเป็นอาหารเสริม

วัตถุดิบ:

• คอหมู – 0.5 กก.
• น้ำ – 40 มล.;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - เหน็บแนม;
• ปาปริก้า – 0.5 ช้อนชา;
• ถั่วออลสไปซ์ – 5 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• เกลือพริกไทยดำป่น
• ส่วนผสมของผักชีแห้งและผักชี - เหน็บแนม;
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. บดสมุนไพร ปาปริก้า พริกไทย ผักชี พร้อมด้วยผักชีและใบกระวานในครกแล้วผสมกับน้ำมันมะกอก
2. ล้างเนื้อและทำให้แห้ง ผูกด้วยด้ายในครัว
3. หั่นกระเทียมเป็นชิ้น หลังจากตัดคอแล้วให้ยัดเข้าไป ถูทุกด้านด้วยน้ำมันปรุงรส
4. เก็บคอไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
5. ในตอนเช้าใส่เนื้อทั้งชิ้นลงในชามของอุปกรณ์ ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันอีกต่อไป ในการ "ทอด" ให้ทำให้คอเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน (ด้านละ 4 นาที)
6. เติมน้ำเล็กน้อย เปลี่ยนไปใช้โปรแกรม "สตูว์" และปรุงเป็นเวลาสองชั่วโมง

กับมันฝรั่ง

• เวลา: 55 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 3254 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยูเครน
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ผู้ชื่นชอบอาหารที่เรียบง่าย แต่น่าพึงพอใจจะต้องชอบเนื้อหมูและมันฝรั่งในหม้อหุงช้าอย่างแน่นอน อาหารจานอร่อยนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัว แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการขั้นตอนการทำอาหารได้เพราะไม่มีอะไรซับซ้อนเลย ก่อนที่จะทอดหมูในหม้อหุงช้า ให้ใส่หัวหอมลงในชาม จากนั้นใส่มันฝรั่งลงในจานและเคี่ยวทุกอย่างในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1120 กรัม;
• น้ำ – 0.5 ลิตร;
• เนื้อหมู – 0.8 กก.
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนชา;
• หัวหอม – 0.4 กก.
• แป้ง – 50 กรัม;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ – 3 ช้อนชา;
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• พริกไทยดำและแดงป่น – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมอาหารของคุณ ปอกเปลือกและล้างผักและเนื้อ
2. หั่นหัวหอมเป็นก้อน
3. ทำความสะอาดเนื้อจากฟิล์ม หั่นเป็นชิ้นใหญ่
4. สับหัวหอมสีเขียว
5. หั่นมันฝรั่งเป็นสี่ส่วน
6. เทน้ำมันลงในชามของอุปกรณ์ ปรุงหัวหอมบน "ทอด" จนโปร่งใส เพิ่มชิ้นเนื้อ ทอดในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 10 นาที
7. ละลายมะเขือเทศบดและแป้งในน้ำเย็น
8. เพิ่มมันฝรั่งลงในจานเกลือและพริกไทย เติมน้ำหนึ่งแก้ว
9. วางบน "สตูว์" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ครึ่งทางของกระบวนการ ใส่ซอสลงไป
10. โรยจานเสร็จแล้วด้วยต้นหอมและเสิร์ฟ

• ระยะเวลา: 150 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 20 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 6425 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมตัว: สูง

หากคุณชอบหมูต้ม คุณควรลองทำแฮมหมูในหม้อหุงช้าอย่างแน่นอน ต้องขอบคุณอุปกรณ์นี้ที่ทำให้เนื้อมีรสชาติที่น่าทึ่งและนุ่มมาก ต้องหมักหมูต้มชิ้นหนึ่งเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ชุ่มไปด้วยรสชาติของผักและเครื่องปรุงรส บนโต๊ะวันหยุดแฮมที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะหายไปทันที

วัตถุดิบ:

• แฮมหมู – 2 กก.
• น้ำ – 125 มล.;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 10 กลีบ;
• เกลือทะเล – 3 ช้อนชา;
• ถั่วออลสไปซ์ – 12 ชิ้น;
• เมล็ดผักชี – 2 ช้อนชา;
• ใบกระวาน – 8 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนชา;
• ขมิ้น – 1 ช้อนชา ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกแครอท ตัดหนึ่งก้อนเป็นก้อนขนาดใหญ่และชิ้นที่สองเป็นชิ้นตามยาว ปอกกระเทียม ตัดหยาบ.
2. ผสมขมิ้นกับผักชี เกลือ และพริกไทยป่น
3. ล้างเนื้อ โรยด้วยแครอทฝานและกระเทียมครึ่งซีก ถูด้วยเครื่องปรุงรส ห่อด้วยฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมง
4. รับหมูต้ม. เทน้ำมันลงในภาชนะหลายเมนู ทอดแฮมบน "การอบ" เป็นเวลา 15 นาที
5. เพิ่มกระเทียมและแครอทก้อนที่เหลือลงในชาม เทน้ำใส่ใบกระวานและถั่วลันเตา ปิดฝาอุปกรณ์แล้วปรุงโดยใช้ "สตูว์" เป็นเวลาสองชั่วโมง

พร้อมซีอิ๊ว

• ระยะเวลา: 150 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 4382 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

หมูในหม้อหุงช้าพร้อมซีอิ๊วมีรสชาตินุ่มหวานและเค็มมาก หากคุณเป็นแฟนของอาหารเอเชีย คุณจะต้องชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน สูตรนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มผักหรือซีเรียล ดังนั้นควรดูแลกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์นี้ ข้าวที่ปรุงด้วยผักรวม มันบด และพาสต้าเหมาะอย่างยิ่ง

วัตถุดิบ:

• แฮมหมู – 1.3 กก.
• hops-suneli – 1 ช้อนชา;
• พริกแดง - เหน็บแนม;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 3 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง – 200 มล.
• น้ำส้มสายชู – 3 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง เกลือเติมเครื่องปรุงรสแป้ง ผสมให้เข้ากัน
2. เทซีอิ๊ว น้ำมัน น้ำส้มสายชูลงไปครึ่งหนึ่ง ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
3. ในภาชนะหลายเมนูทอดชิ้นเนื้อบน "การอบ" จนกระทั่งชิ้นส่วนทั้งหมดเป็นสีน้ำตาล
4. ละลายน้ำตาลในน้ำร้อนจำนวนเล็กน้อย (ครึ่งแก้ว) ใส่ซีอิ๊วที่เหลือ
5. เทของเหลวลงในภาชนะที่มีเนื้อ ตั้งเป็น "สตูว์" และปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง

ในซอสครีมเปรี้ยว

• เวลา: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 2,350 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

หากคุณต้องการปรุงเนื้อนุ่มและมีเวลาไม่มาก ให้ทำหมูในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า สูตรนี้ง่ายมาก ใช้เวลาเตรียมส่วนผสมไม่เกินห้านาที ชิ้นเนื้อจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก อาหารที่ปรุงตามสูตรต่อไปนี้สามารถรวมอยู่ในเมนูสำหรับเด็กได้เนื่องจากไม่มีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายต่อร่างกายที่เปราะบาง

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมู – 750 กรัม;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ครีมเปรี้ยว - 0.3 ลิตร
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แครอท – 1 ใหญ่;
• เกลือพริกไทย
• หัวหอม – 1 ใหญ่

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อ หัวหอม และแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. เกลือและพริกไทยชิ้นเนื้อสันในแล้วผสมกับแป้ง
3. ตั้งค่าเครื่องเป็นตัวเลือก "การทอด" เทน้ำมันใส่เนื้อสัตว์ผักแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. เพิ่มครีมเปรี้ยว เปลี่ยนอุปกรณ์เป็น "การอบ" และปรุงอาหารต่ออีกสี่ชั่วโมง

ไม้พาย

• เวลา: 12.00 น.
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 2165 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ทางที่ดีควรปรุงไหล่หมูในหม้อหุงช้าทั้งตัว และคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำเช่นนี้ในสูตรต่อไปนี้ มันดูชุ่มฉ่ำมากและด้วยการอบภายใต้ฝาปิดและการกระจายอุณหภูมิที่สม่ำเสมอทำให้ได้เปลือกสีทอง การเสิร์ฟเนื้อสัตว์แสนอร่อยกับบัควีทหรือมันฝรั่งบดจะกลายเป็นอาหารเย็นสำหรับผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• ไหล่หมู – 750 กรัม;
• มัสตาร์ด – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ;
• adjika – 5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ถูเนื้อด้วยเครื่องเทศเกลือและพริกไทย
2. ผสมมัสตาร์ดและ adjika ค่อยๆ เคลือบไม้พายกับซอส ใส่ในตู้เย็นค้างคืน
3. เทน้ำมันลงในภาชนะหลายเมนู วางไม้พายแล้วปรุงบน "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง พลิกกลับครึ่งทาง

ด้วยสับปะรด

• เวลา: 90 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 3201 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: โอเรียนเต็ล
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ผู้ชื่นชอบอาหารตะวันออกจะชอบหมูกับสับปะรดในหม้อหุงช้าซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและมีรสหวานอมเปรี้ยว เธอดูน่ารับประทานมากซึ่งง่ายต่อการตรวจสอบโดยดูจากภาพถ่าย สำหรับจานนี้คุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของซากที่ไม่มีกระดูก สับปะรดกระป๋องก็เหมาะเช่นกัน แต่ถ้าคุณมีโอกาสควรซื้อผลไม้สดจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• ไวน์ขาวแห้ง – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ออลสไปซ์บด – 1 ช้อนชา;
• เนื้อหมู – 1 กก.
• สับปะรดกระป๋อง - 1 ขวดใหญ่
• ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช;
• ซอสถั่วเหลือง – 6 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้นบาง ๆ พริกไทยหมักในซีอิ๊วเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
2. ระบายสับปะรด ถ้ามันอยู่ในวงแหวนก็ให้ตัดมัน
3. เทน้ำมันลงในภาชนะหลายเมนู วางเนื้อ. ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้ "ทอด" กวน ใส่สับปะรดลงไปผัด
4. รวมซอสมะเขือเทศกับไวน์และแป้ง เทลงในจาน เปลี่ยนเครื่องเป็น "สตูว์" และปรุงเป็นเวลา 40 นาที

บนกระดูก

• เวลา: 12.00 น.
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 3254 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

กำลังคิดจะทอดหมูในหม้อหุงช้าอยู่หรือเปล่า? ใช้สูตรต่อไปนี้ เนื้อหมูติดกระดูกในหม้อหุงช้าไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานเดียว แต่เป็นผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่มีรสชาติและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้ทุกคนน้ำลายสอ เนื้อทอดนี้สามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยบนโต๊ะวันหยุด สูตรนี้เหมาะสำหรับซี่โครงด้วยก็จะอร่อยไม่น้อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมูติดกระดูก – 3 ชิ้น;
• เกลือทะเล
• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• ผักชีบด – 1.5 ช้อนชา;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• โหระพา – 3 ก้าน;
• ทับทิม – 1 ใหญ่;
• น้ำมะนาว - หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมและกระเทียม
2. ทำความสะอาดทับทิม. ผสมธัญพืช (เหลือหนึ่งในสามสำหรับการเสิร์ฟ) กับหัวหอม กระเทียม ผักชี และโหระพา ใช้มือบีบเพื่อปล่อยน้ำออกมา
3. วางน้ำดองครึ่งหนึ่งไว้บนเนื้อแล้วปิดทับด้วยอีกครึ่งหนึ่ง ทิ้งไว้ข้ามคืน
4. ใช้โปรแกรม “ทอด” ทอดชิ้นเนื้อจนเหลืองทองทั้งสองด้าน สลับอุปกรณ์ไปที่โหมด "การอบ" ปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาที
5. หั่นหัวหอมสองหัวเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำมะนาว
6. เสิร์ฟเนื้อสันในหมูบนกระดูกและโรยหน้าด้วยหัวหอมดอง โรยด้วยเมล็ดทับทิมเพื่อตกแต่ง

ชิ้นหมู

• ระยะเวลา: 120 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 4158 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: โอเรียนเต็ล
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ชิ้นเนื้อหมูออกมาน่ารับประทานมากในหม้อหุงช้าซึ่งปรุงด้วยผลไม้แห้ง จากนั้นเธอก็ได้รสชาติที่หอมหวาน อาหารจานนี้ไม่ได้ปรุงเร็วมาก แต่ผลลัพธ์ก็พิสูจน์ให้เห็นถึงเวลาที่ใช้ไป หากคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยของแปลกใหม่ลองเตรียมเนื้ออร่อย ๆ ให้พวกเขาโดยใช้สูตรต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 1.4 กก.
• เกลือพริกไทย
• แครอท – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกหวาน – 2 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ลูกพรุน – 200 กรัม;
• น้ำ – 480 มล.;
• แอปริคอตแห้ง – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้น, พริกไทยเป็นก้อน, ผลไม้แห้งเป็นซีก, ขูดแครอท
2. ผสมน้ำกับซีอิ๊วขาวและพริกไทย อย่าใส่เกลือมากเกินไป แค่หยิบมือเดียวก็เพียงพอแล้ว
3. เทน้ำมันลงในภาชนะหลายเมนู ใส่เนื้อสัตว์ แครอท พริก ผลไม้แห้ง
4. เทลงในน้ำดองแล้วปรุงบน "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ขึ้นแขนเสื้อของคุณ

• ระยะเวลา: 180 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 1935 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

สูตรสุดท้ายที่คุณจะคุ้นเคยในไม่ช้าคือหมูในปลอกในหม้อหุงช้า แพ็คเกจการทำอาหารช่วยในการปรุงเนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่ได้ค่อนข้างรวดเร็วซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่ปฏิเสธไม่ได้ สำหรับสูตรนี้ ควรใช้เนื้อหน้าอกมากกว่า แม้ว่าคุณจะใช้ส่วนอื่นๆ ก็ได้ก็ตาม เนื้อหมักด้วยเครื่องเทศและมัสตาร์ด ทำให้ได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์

วัตถุดิบ:

• หมูสามชั้น – 1 กก.
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส – 4 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย
• ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง - 1 ช้อนชา;
• กระเทียมบด - สองสามหยิก;
• Khmeli-suneli – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมฮ็อปซูเนลีกับสมุนไพร พริกไทย เกลือ และกระเทียม ถูหน้าอกชิ้นหนึ่ง
2. เคลือบเนื้อด้วยมัสตาร์ดแล้วแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
3. ตัดหัวหอมเป็นวง วางหน้าอกไว้ในแขนเสื้อ คลุมด้วยหัวหอม
4. ปรุงโดยใช้ "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง โดยพลิกกลับบ้างเป็นครั้งคราว

วีดีโอ

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกมันกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขทุกอย่าง!

หารือ

หมูในหม้อหุงช้า: สูตรการทำอาหารพร้อมรูปถ่าย

เนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์ที่คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อย เรียบง่าย และซับซ้อนได้มากมาย น้ำดองทุกชนิด, ส่วนผสมเพิ่มเติมที่หลากหลาย, เครื่องเทศและซอสต่างๆ - ทั้งหมดนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อหมูปรับปรุงและเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์

แต่ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องสร้างสูตรอาหารที่ซับซ้อนเพราะเนื้อหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องการทักษะการทำอาหารและความสามารถพิเศษในการเตรียมเนื้อสามารถหั่นเค็มเล็กน้อยแล้วทอดในน้ำมันหมูของมันเอง

วันนี้เราจะปรุงหมูในหม้อหุงช้า: การเตรียมส่วนประกอบของจานสั้น ๆ จากนั้น "เครื่องจักรมหัศจรรย์" จะปรุงทุกอย่างเอง

สูตรหมูทีละขั้นตอนในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไป

หลักการพื้นฐานของการปรุงเนื้อหมูนั้นง่าย: การเตรียมส่วนผสมเบื้องต้นที่มีอยู่ในบ้าน, วางผลิตภัณฑ์ในชามหลายเมนูตามลำดับที่กำหนด, การตั้งค่าโหมดที่ต้องการ: "การทอด", "การตุ๋น", "การอบ", "การนึ่ง" ".

หมูสามารถนำมาสดหรือแช่เย็นได้ ส่วนต่างๆ เหมาะสำหรับปรุงเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า: เนื้อ ซี่โครง คอ แฮม ซี่โครง ล้างเนื้อให้สะอาด ตากแห้ง หั่นเป็นชิ้นตามรูปร่างที่ต้องการ ถูด้วยเครื่องเทศและเกลือ หรือหมักในน้ำดองชั่วคราว

1. หมูในหม้อหุงช้า: สูตรทีละขั้นตอนในซอสเปรี้ยวหวาน

วัตถุดิบ:

เนื้อหมูไม่มีกระดูก - หนึ่งกิโลกรัม

ซีอิ๊วขาว - 30 มล.

กระเทียม - ห้ากลีบ;

มายองเนสใด ๆ - 200 กรัม

น้ำมันพืช - สี่ช้อนโต๊ะ;

ส้มหนึ่งผล

พริกไทยดำสิบกรัมและเกลือป่นละเอียด

น้ำตาล - 20 กรัม

สำหรับซอสถั่วเหลือง:

ถั่วเหลือง - สามกำมือ;

แป้งสาลี - 30 กรัม;

น้ำซุปใด ๆ - หนึ่งแก้ว

เนยหนึ่งชิ้น

เกลือ 15 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อหมู ตัดหนังและเส้นเอ็นทั้งหมดออกหากจำเป็น หั่นเนื้อที่เตรียมไว้เป็นชิ้นขนาดกลาง หนาประมาณ 3 เซนติเมตร

2. ผสมเนื้อกับเกลือและพริกไทยแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อแช่ไว้ดังนั้นจานที่เสร็จแล้วจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ จะช่วยเร่งกระบวนการหมัก: ทุบเนื้อที่เสร็จแล้วเบา ๆ ทำการเจาะในหลาย ๆ ที่ด้วยมีดคม ๆ แล้วถูเกลือและพริกไทยให้ทั่ว - ในกรณีนี้สองสามชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับการแช่

3. ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "อบ" หรือ "ทอด" ขึ้นอยู่กับประเภทของ multicooker ที่คุณมีอยู่เป็นเวลายี่สิบนาที เทน้ำมันพืชลงในภาชนะหลายเมนู ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่หมูสับลงไป ขณะคนอย่างต่อเนื่องด้วยไม้พาย ทอดเนื้อจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

4. เตรียมซีอิ๊วขาว: เทถั่วเหลืองลงในภาชนะโลหะด้วยน้ำเย็น ต้มด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลง ใช้ช้อนตักโฟมออกแล้วปรุงต่อจนเมล็ดข้าวนิ่ม ใส่ถั่วเหลืองต้มลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ พักให้เย็น แล้วบดในเครื่องปั่นจนเละ เทแป้งลงในเต้าเจี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน ละลายเนยในกระทะที่แห้ง ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย แล้วเทลงในข้าวต้มถั่วเหลืองที่เตรียมไว้ เติมเกลือเล็กน้อย คนให้ละเอียดแล้วใส่เนื้อในภาชนะขนาดเล็กเทน้ำซุปเช่นจากผักเนื้อสัตว์ปลาหรืออื่น ๆ เปิดไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที ปิดไฟ ปล่อยให้ส่วนผสมเย็น กรองผ่านตะแกรงแล้วนำไปใช้ แต่ถ้าคุณไม่อยากยุ่งยากกับการเตรียมซีอิ๊ว คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปได้ในร้าน

5. เมื่อเนื้อทอดให้บีบกระเทียมลงไปแล้วเทซีอิ๊วเย็นลงไปผัดทุกอย่างให้ละเอียดแล้วทอดต่ออีกห้านาที

6. บีบน้ำออกจากส้มโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือด้วยมือ ชิมน้ำส้มถ้าเปรี้ยวมากก็เติมน้ำตาลนิดหน่อยคนให้เข้ากัน ถ้าหวานก็ไม่ต้องเติมน้ำตาล นอกจากนี้คุณสามารถใช้เนื้อส้มแทนน้ำผลไม้ได้โดยปอกเปลือกส้มเอาเมล็ดออกแล้วสับด้วยมีด

7. เทน้ำส้มลงในเนื้อแล้วเติมมายองเนส คนให้เข้ากันอีกครั้ง ทอดทุกอย่างเข้าด้วยกัน กวนเป็นครั้งคราวอีกสี่นาที

8. เปลี่ยนอุปกรณ์ไปที่โหมด "ดับ" ตั้งเวลายี่สิบนาทีแล้วทอดจนกระทั่งผู้เล่นหลายคนส่งเสียงบี๊บ หากคุณต้องการให้เนื้อชุ่มฉ่ำมากขึ้น ให้เทน้ำสองช้อนใหญ่ลงไป

9. วางหมูที่เสร็จแล้วลงบนจานที่แบ่งส่วน ข้างๆ กันหากต้องการสามารถใส่เครื่องเคียง เช่น มันบด ข้าวต้ม เป็นต้น วางขนมปังดำชิ้นแยกกันในถังขนมปัง

2. หมูในหม้อหุงช้า: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมผัก

วัตถุดิบ:

ผักกาดขาว - ส้อมเล็ก;

มันฝรั่งลูกเล็กสามลูก

แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน

หัวหอม;

กระเทียมสามกลีบ

เนื้อสันในหมู - 400 กรัม;

น้ำมันพืชและมะเขือเทศบด - ละสามช้อนโต๊ะ;

เกลือห้ากรัมและพริกไทยดำบดสด

ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - อย่างละ 4 ก้าน

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมผักที่จำเป็นทั้งหมด: แยกใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลี, ล้างหัวกะหล่ำปลีใต้น้ำไหล, หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปอกหัวมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นก้อนขนาดกลางหรือก้อนตามที่คุณต้องการ ปอกแครอทและหัวหอม หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดด้วยฟันเล็ก ๆ

2. ล้างเนื้อหมูแล้วหั่นเป็นเส้น

3. ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "ทอด" เทน้ำมันพืชลงในภาชนะใส่กะหล่ำปลีสับทอดลงไปกวนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อกะหล่ำปลีมีสีน้ำตาลทองสวยงาม ให้ใส่มันฝรั่งลงไปทอดเป็นเวลาสี่นาที

4. เพิ่มแครอทและหัวหอมขูดลงในมันฝรั่งและกะหล่ำปลีแล้วทอดต่ออีกสี่นาที

5. เติมน้ำ 200 มล. ลงในภาชนะหลายเมนูเติมเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำหากต้องการให้เปลี่ยนอุปกรณ์ไปที่โหมด "สตูว์" และเคี่ยวเป็นเวลายี่สิบนาทีโดยปิดฝา

6. หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงในผักทั้งหมด หากคุณต้องการให้จานเสร็จสมบูรณ์ยิ่งขึ้นก่อนที่จะวางลงในภาชนะหลายเมนูให้ทอดหมูในกระทะที่สะอาดโดยใช้ไฟแรงสูงเป็นเวลาห้านาทีจนกระทั่งเปลือกสีทองปรากฏบนพื้นผิว

7. และเป็นส่วนผสมสุดท้าย ใส่กระเทียมที่บีบผ่านการกดกระเทียม รวมทั้งมะเขือเทศบดลงไป หลนในโหมดเดียวกันไม่เกินสามนาที กระเทียมเป็นส่วนประกอบสำคัญในจานนี้ทำให้เนื้อหมูมีกลิ่นหอมพิเศษเฉพาะตัวแต่ไม่จำเป็นต้องใส่มะเขือเทศบด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของคุณ

8. วางหมูที่เสร็จแล้วพร้อมผักบนจานเสิร์ฟ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง วางขนมปังขาวหั่นเป็นชิ้นไว้ข้างๆ ในจานแบนแยกต่างหาก

3. เคบับหมูชิชในหม้อหุงช้า: สูตรทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

หมูชิ้นใหญ่ ควรเป็นส่วนคอ

สี่หัวหอม;

น้ำส้มสายชู 9% สองช้อนใหญ่

เกลือ, ออลสไปซ์บดและเครื่องปรุงรสบาร์บีคิวอย่างละ 30 กรัม

พริกไทยป่น - ไม่จำเป็น;

ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นหนา 4 เซนติเมตร วางชิ้นเนื้อสับลงในชามลึก

2. เตรียมน้ำดองดังนี้: ปอกหัวหอม, หั่นเป็นเส้นบาง ๆ, เทกรดอะซิติก, น้ำเล็กน้อย, ใส่เกลือ, พริกไทยดำป่นและพริกแดงและเครื่องเทศต่าง ๆ ตามรสนิยมของคุณ, คนให้เข้ากัน

3. เทน้ำดองลงในเนื้อคนอีกครั้ง ทิ้งเนื้อหมูไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาห้าชั่วโมงหรือข้ามคืนเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

4. หลังจากเวลาหมักที่กำหนดแล้ว ให้เปิดเมนูหลายเมนูในโหมด "การอบ" วางเนื้อหมักไว้ในภาชนะหลายเมนูและตั้งเวลาประมาณ 25 นาที

5. หลังจากส่งเสียงบี๊บให้เปิดฝาหม้อหลายเมนูแล้วหั่นชิ้นเนื้อถ้าข้างในมีสีแดงแล้วตั้งเวลาอีกสิบนาทีแล้วทอดให้เสร็จ เนื้อสำเร็จรูปควรจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ หากต้องการในขณะที่ทอดเนื้อในหม้อหุงข้าวหลายเมนูคุณสามารถเทซอสมะเขือเทศแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

6. วางเคบับโฮมเมดที่เสร็จแล้วลงในหม้อหุงช้าบนจานแบนขนาดเล็ก สองสามชิ้นต่อมื้อ และวางมะเขือเทศสดและแตงกวาสามชิ้นไว้ข้างๆ แต่ละจาน หากคุณทำเคบับโดยไม่ใช้ซอส คุณสามารถเทซอสมะเขือเทศเคบับลงไปตอนเสิร์ฟ แล้วโรยด้วยพาร์สลีย์และผักชีลาวสับละเอียด ในจานแยกใส่หัวหอมดองในจานเดียวและขนมปังขาวหั่นเป็นชิ้นในจานที่สอง

สูตรเนื้อหมูทีละขั้นตอนในหม้อหุงช้า: เทคนิคและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

หมูจะมีรสชาติดีกว่าเสมอถ้าคุณหมักเนื้อก่อน คุณสามารถใช้เครื่องเทศ ซอส หรือน้ำหมักใดก็ได้ หากคุณไม่มีเวลาหมักมากพอ คุณสามารถผสมกระเทียมบดกับเกลือและพริกไทยแล้วถูส่วนที่สับด้วยส่วนผสมนี้

อย่ารู้สึกว่าเครื่องเทศที่ระบุในสูตรบังคับให้คุณเข้าสู่กรอบงานที่แน่นอน คุณสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบบางอย่างเป็นส่วนประกอบอื่นได้อย่างปลอดภัยโดยใช้สมุนไพรและเครื่องเทศอื่น ๆ รวมถึงเลือกชุดผลิตภัณฑ์ของคุณเองสำหรับเตรียมซอสและน้ำหมัก

หากใช้เทคโนโลยีการทำอาหาร หมูอบ จะกลายเป็นเนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมคุ้มค่ากับโต๊ะรื่นเริง การทำอาหารอร่อยในหม้อหุงช้ายังง่ายกว่าอีกด้วย หมูอบในหม้อหุงช้าเป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาทำอาหารมาก แต่รู้เรื่องอาหารดีๆ มากมาย

คุณสมบัติการทำอาหาร

เชฟทุกคนมีความลับของตัวเอง บางส่วนก็ใช้กับหมูย่างด้วย

• ในการอบในหม้อหุงช้าให้ใช้เนื้อหมูที่มีไขมันเป็นชั้นเล็ก ๆ คอหมูเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้
• ไขมันบนชิ้นเนื้อหมูควรมีสีอ่อน นี่บ่งบอกว่านี่คือเนื้อของลูกหมู มันนุ่มกว่าและปรุงเร็วกว่า
• หมูแช่แข็งจะได้เนื้อชุ่มฉ่ำก็ต่อเมื่อละลายช้าๆ เท่านั้น โดยควรแช่ไว้ในตู้เย็น มันจะอร่อยยิ่งขึ้นหากไม่ได้ถูกแช่แข็งเลย
• เนื้อหมูที่ชุ่มฉ่ำที่สุดจะได้มาเมื่ออบในซองหรือกระดาษฟอยล์ นอกจากนี้ยังใช้กับการปรุงในหม้อหุงช้าด้วย
• เพื่อให้เนื้อหมูสุกเร็วขึ้นและเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอม เป็นความคิดที่ดีที่จะหมักก่อนปรุงอาหารและเก็บไว้ในน้ำหมักอย่างน้อยสองสามชั่วโมง

ในบางกรณี เทคโนโลยีการทำอาหารขึ้นอยู่กับสูตรเป็นอย่างมาก

หมูอบในกระดาษฟอยล์

• เนื้อหมู – 0.5–0.6 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• น้ำผึ้ง – 35 กรัม;
• มัสตาร์ด (ซอส) – 20 มล.;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างเนื้อหมู เอาเส้นเอ็น ถ้ามี และฟิล์มออก
• ละลายน้ำผึ้งแล้วผสมกับซีอิ๊วขาว เพิ่มพริกไทยและเกลือลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มมัสตาร์ดและคนอีกครั้ง
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ใส่หัวหอมลงในชามพร้อมน้ำดอง
• จุ่มเนื้อหมูลงในน้ำดอง พลิกกลับด้านเพื่อให้ซอสครอบคลุมเนื้อหมูอย่างน้อยเป็นชั้นบางๆ ใส่ในตู้เย็นและรอ 2-4 ชั่วโมง
• นำหมูหมักออกจากน้ำดองและเอาหัวหอมออก
• เทน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโหมดอบหรือทอดเป็นเวลา 10 นาที ทอดชิ้นเนื้อในแต่ละด้านเป็นเวลา 2-3 นาที
• นำเนื้อออกจากหม้อหุงช้าแล้ววางไว้ตรงกลางฟอยล์ วางหัวหอมที่เอาออกจากน้ำดองไว้ด้านบน
• ยกขอบของฟอยล์ขึ้นแล้วเย็บเข้าด้วยกัน
• วางฟอยล์กับเนื้อลงในหม้อหุงช้า รันโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หมูในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งเสิร์ฟร้อนกับผักบางชนิดได้ดีที่สุด สลัดผักก็ดีเป็นกับข้าวเช่นกัน

หมูอบในแขนเสื้อ

• คอหมู – 0.6–0.7 กก.
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• พริกไทยแดงป่น - เหน็บแนม;
• มาจอแรมแห้ง, ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ปาปริก้าบด – 5 กรัม;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหารสำหรับโอกาสนี้::

วิธีทำอาหาร:

• ล้างชิ้นเนื้อให้ดีซับให้แห้งทุกด้านด้วยกระดาษเช็ดปาก
• ปอกกระเทียมโดยแบ่งเป็นกลีบ ตัดแต่ละกลีบตามยาวออกเป็น 2-3 ชิ้น
• โดยใช้มีดเจาะรูหมูเป็นรูลึกแล้วใส่กระเทียมลงไปเพื่อเตรียมเนื้อสำหรับการหมัก
• ผสมเกลือเครื่องเทศและสมุนไพรทั้งหมด ถูส่วนผสมนี้ให้ทั่วคอหมู
• วางเนื้อในชามแล้วคลุมด้วยผ้า หมักทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นอีกสองชั่วโมง
• วางเนื้อไว้ในแขนเสื้อแล้วมัดให้ทุกด้าน ทำหลาย ๆ รูบนแขนเสื้อโดยใช้ไม้จิ้มฟัน
• วางปลอกลงในภาชนะหลายเมนู
• เปิดเครื่องในโหมด "อบ" เป็นเวลา 60 นาที
• หลังจากโปรแกรมเสร็จสิ้นให้ใช้มีดแทงเนื้อ หากยังไม่พร้อมนั่นคือของเหลวสีแดงไหลออกมาให้เรียกใช้ multicooker อีก 15 นาทีในโหมดสตูว์

หมูอบลูกพรุนในหม้อหุงช้า

• เนื้อหมู – 0.7–0.8 กก.
• เบคอน – 0.2 กก.
• ลูกพรุน – 0.2 กก.
• บลูชีส – 50 กรัม;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างเนื้อหมู เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทุบพวกเขาด้วยค้อนทำอาหาร
• วางฟิล์มไว้บนโต๊ะแล้ววางชิ้นหมูเข้าด้วยกันให้แน่นจนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
• ปอกกระเทียมแล้วส่งกานพลูผ่านการกด เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในกระเทียม
• คลุมชิ้นหมูด้วยส่วนผสมบางๆ
• หั่นชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนเนื้อตามลำดับแบบสุ่ม
• แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกและปล่อยให้ผลไม้แห้งแห้งสักพัก
• หั่นลูกพลัมแห้งแต่ละลูกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบ่งเป็น 8 ส่วน วางบนเนื้อสัตว์
• ปั้นเป็นม้วน
• หั่นเบคอนเป็นแผ่นบางๆ ห่อม้วนด้วยชิ้นเบคอน ยึดด้วยเชือกเส้นใหญ่หรือด้ายฝ้ายสีขาว
• วางม้วนลงในหม้อหุงช้า เปิดโหมดการอบและอบหมูและลูกพรุนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หลังจากปรุงอาหารม้วนจะต้องเย็นลง ก่อนเสิร์ฟจะต้องแยกด้ายออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ มันไม่เพียงดูน่ารับประทานมาก แต่ยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยเพราะลูกพรุนที่มีควันช่วยเติมเต็มรสชาติของเนื้ออบได้อย่างสมบูรณ์แบบ

หมูอบสับปะรดในหม้อหุงช้า

• หมูสามชั้น (มีหนัง) – 0.8 กก.
• สับปะรด (สดหรือกระป๋อง) – 6–8 วง;
• แครอท – 0.5 กก.
• มัสตาร์ด (ซอส) – 40 มล.;
• มายองเนส – 100 มล.;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 10 กรัม
• ใบโหระพาแห้ง – 5 กรัม;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างเนื้อและซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว ตัดเมล็ดพืช 6-8 ครั้งไปจนถึงผิวหนังโดยไม่ต้องตัดออก
• ผสมสมุนไพรโปรวองซ์ โรสแมรี่ เกลือและพริกไทย ถูเนื้อหมูด้วยส่วนผสมนี้ รวมถึงส่วนที่ตัดด้วย
• ผสมมัสตาร์ดและมายองเนสแล้วทาให้ทั่วเนื้อหมู
• ทิ้งเนื้อไว้หมักในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงในขณะที่คุณเตรียมส่วนผสมที่เหลือ
• ปอกเปลือกและล้างแครอท ตัดอันที่ใหญ่ที่สุดเป็นวงกลมบาง ๆ ตัดแครอทที่เหลือเป็นเส้นหรือขูดเป็นสลัดเกาหลี
• ปอกสับปะรดแล้วหั่นเป็นวง สวมถุงมือเพื่อหลีกเลี่ยงการระคายเคืองผิวหนัง หากสับปะรดบรรจุกระป๋องแนะนำให้ล้างวงแหวนเพื่อเอาน้ำเชื่อมออกจากพวกมัน
• วางแครอทขูดไว้ที่ด้านล่างของภาชนะหลายเมนู
• วางแหวนสับปะรดและแครอทฝานเป็นชิ้นๆ ลงในชิ้นเนื้อหมู
• วางเนื้อไว้บน “หมอน” แครอท
• ปิด multicooker และเปิดโปรแกรม "Bake" เป็นเวลา 60 นาที

จานนี้เสิร์ฟร้อนพร้อมมันฝรั่งและแครอทกับข้าว มันฝรั่งสามารถอบหรือทอดได้ และคุณสามารถวางแครอทลงบนจานที่ใช้อบหมูและสับปะรด

หมูอบกับเห็ดและถั่วในหม้อหุงช้า

• เนื้อหมู – 0.5 กก.
• แชมเปญ (สด) – 0.3 กก.
• หัวหอม – 100 กรัม;
• แตงกวาดอง – 0.3 กก.
• ถั่วกระป๋องในมะเขือเทศ – 0.4–0.45 กก.
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• ขิงขูด – 10 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างหมูให้แห้ง หั่นเป็นก้อนขนาด 2 ซม.
• ขูดขิงแล้วผสมกับเกลือและพริกไทย
• วางชิ้นหมูลงในชามพร้อมเครื่องปรุงรสและเคลือบให้เข้ากัน
• ทาน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูอย่างทั่วถึง วางชิ้นหมูไว้ด้านล่าง
• ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวงบาง ๆ วางหัวหอมบนเนื้อ
• หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้น วางไว้ในหม้อหุงช้าในชั้นถัดไป
• วางถั่วลงบนแตงกวา เทน้ำจากขวดลงไปให้ทั่ว
• ปิด multicooker เลือกโปรแกรม "อบ" และรันเป็นเวลา 50 นาที

อาหารที่ปรุงตามสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องเติมแต่งใดๆ

คุณสามารถอบหมูในหม้อหุงช้าได้หลายวิธี ในบางกรณีอาหารจานสำเร็จรูปจะเสิร์ฟแบบเย็น ในบางกรณีอาจเสิร์ฟแบบร้อน บางครั้งหมูอบก็ต้องเครื่องเคียง แต่อย่างไรก็ตามก็จะมีความชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม

เมทริกซ์ผลิตภัณฑ์: 🥄

คุณสามารถปรุงเนื้อหมูในหม้อหุงช้าเป็นชิ้นใหญ่หรือชิ้นเล็ก โดยจะมีหรือไม่มีกระดูกก็ได้ มันอาจเป็นสตูว์, สตูว์เนื้อวัว, ซุป, pilaf, สโตรกานอฟเนื้อ, หมูต้ม, ม้วน, สเต็ก, ทอด, ย่าง, ไส้กรอก, คูปาตี, น้ำเกรวี่, ซอส, แฮม, หีบเพลง, เคบับชิช, โซลยานกา, อาซูและอื่น ๆ

ส่วนผสมห้าอย่างที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรหมูในหม้อหุงช้าคือ:

เนื่องจากอย่างที่คุณเห็นสูตรเนื้อหมูในหม้อหุงช้านั้นมีมากมายและหลากหลายจึงต้องเลือกเนื้อสัตว์สำหรับเตรียมตามเป้าหมายสุดท้าย คุณสามารถนำเนื้อสันใน, เนื้อสันใน, ชิ้นที่มีชั้นไขมัน, ซี่โครง - ส่วนใดส่วนหนึ่งของซากหมูรวมถึงตับและเครื่องใน หากเนื้อแข็งเกินไปก็สามารถตีหรือหมักได้ซึ่งจะทำให้เนื้อนุ่มและนุ่มยิ่งขึ้น เนื้อแห้งและแห้งสามารถแช่ในนมได้ เพื่อให้เนื้อหมูมีรสชาติมากขึ้น สามารถยัดไส้เนื้อด้วยกระเทียม สมุนไพร และเครื่องเทศได้ โดยวิธีการนี้จะขจัดกลิ่นและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ออกจากเนื้อสัตว์

เทคโนโลยีในการเตรียมอาหารจานหมูในหม้อหุงช้าจะคล้ายกับการปรุงบนเตาในกระทะหรือกระทะ สิ่งที่จะทอดคือทอดโดยเปิดฝาตามโปรแกรมที่เหมาะสม สิ่งที่ต้องตุ๋นหรืออบคือตุ๋นและอบโดยปิดฝาและเลือกโปรแกรมที่ต้องการ

ห้าสูตรเนื้อหมูที่เร็วที่สุดในหม้อหุงช้า:

ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวอาจเป็นเวลาในการปรุงอาหาร ตามกฎแล้วกระบวนการนี้จะใช้เวลานานกว่าในหม้อหุงช้า โดยเฉพาะเมื่อเทียบกับเตาแก๊ส แม้ว่าในกรณีนี้ทั้งรุ่นของอุปกรณ์และระดับของความแปลกใหม่จะมีความสำคัญ (อะนาล็อกที่ทันสมัยกว่าจะรับมือกับงานทำอาหารได้เร็วและง่ายขึ้น)

หมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่มี "หน้า" มากมาย มันสามารถเปลี่ยนเป็นอะไรก็ได้ตั้งแต่ "ย่าง" ที่มีกลิ่นหอมไปจนถึงซุปไปจนถึงเคบับฉ่ำ และการทำเช่นนี้ก็ไม่ใช่เรื่องยากเพราะเนื้อสัตว์ประเภทนี้มีความสามารถที่ยอดเยี่ยมในการ "กินได้" เสมอ (สิ่งสำคัญคืออย่าใส่เกลือมากเกินไปและไม่เผาทั้งจานลงในถ่าน) แต่เราไม่ต้องการอาหารที่ "กินได้" ธรรมดา แต่ต้องการผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงใช่ไหม ซึ่งหมายความว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีผู้เล่นหลายคน แม่นยำยิ่งขึ้นคุณสามารถผ่านไปได้ แต่ทำไม? ท้ายที่สุดแล้วด้วยผู้เล่นหลายคนโอกาสในการสร้างขนมที่ยิ่งใหญ่นั้นสูงกว่าการไม่มีมันมาก...

อาหารหมูในหม้อหุงช้า

ด้วยความรู้ด้านการทำอาหารและเทคนิคของผู้ผลิตอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์สมัยใหม่ เกือบทุกเมนูในปัจจุบันมีโปรแกรมจำนวนหนึ่งที่สร้างขึ้นตามหลักศิลปะการทำอาหารทั้งหมด ที่จริงแล้ว นี่หมายความว่าในการปรุงอาหารหลายเมนู การดำเนินการต่างๆ เช่น การตุ๋น การอบ และการทอด จะรับประกันคุณภาพของอาหารที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ (ไม่ว่าจะเป็นหมูตุ๋นหรือหมูต้มอบ)

นอกจากนี้เมนูเนื้อหมูยังสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ทันที! (หลังจากอ่านคำแนะนำและทำความคุ้นเคยกับอุปกรณ์เป็นครั้งแรก)

วิธีปรุงหมูในหม้อหุงช้า

หนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายคือเนื้อหมูกับมันฝรั่ง ในหม้อหุงช้าจานนี้จะไม่ไหม้ไม่แห้งและไม่คงอยู่ซึ่งหมายความว่าสมาชิกทุกคนในครอบครัวและแขกจะชอบมัน

เช่นเดียวกันกับ pilaf กับหมู จริงอยู่ที่นี่คุณต้องกังวลเกี่ยวกับ "วัตถุดิบ" เริ่มต้นคุณภาพสูงอยู่แล้ว - เกี่ยวกับเนื้อชิ้นที่เหมาะสม (ไม่แห้งและไม่มีไขมันเกินไป)

นอกจากนี้ในหม้อหุงช้าถึงแม้จะมีความรู้และทักษะเพียงเล็กน้อยคุณก็สามารถปรุงหมูย่างชั้นยอดและหมูกับเห็ดได้ สำหรับเชฟมากประสบการณ์ที่เชี่ยวชาญในการทำอาหารหลายเมนูอย่างเชี่ยวชาญ การสร้างสรรค์เมนูที่ละเอียดอ่อนจากเนื้อหมูนั้นง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์...