"പൈൻ കോൺ" സാലഡ് ഒരു യഥാർത്ഥ ശീതകാല സാലഡ് ആണ്, ഇത് മനോഹരമായ ഒരു കോൺ ആകൃതിയിലാണ്. നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താനും മനോഹരമായ എന്തെങ്കിലും കൊണ്ട് മേശ അലങ്കരിക്കാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ഈ വിഭവം ഒരു അത്ഭുതകരമായ പുതുവർഷ മാനസികാവസ്ഥ സൃഷ്ടിക്കുകയും അവധിക്കാലത്തിൻ്റെ യഥാർത്ഥ ഹിറ്റായി മാറുകയും ചെയ്യും. എന്നാൽ പൈൻ കോൺ സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

പൈൻ കോൺ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• - 200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ബദാം - ഒരു പിടി;
• പൈൻ ശാഖകൾ, പച്ച ഉള്ളി - അലങ്കാരത്തിന്.

തയ്യാറാക്കൽ

അതിനാൽ, ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. മുട്ടയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കുക. പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് അരച്ച്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സാലഡ് പാളികളായി ഇടാൻ തുടങ്ങുന്നു, ഓരോന്നും മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുന്നു. വിഭവത്തിൻ്റെ അടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുല്യമായി വയ്ക്കുക, കീറിപറിഞ്ഞ ചിക്കൻ വിതറുക, ഉള്ളി എറിയുക, ഗ്രീൻ പീസ്, വറ്റല് മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക, ചീസും അണ്ടിപ്പരിപ്പും എല്ലാം തുല്യമായി പൂശുക. പാളികൾ മുട്ടയിടുന്ന, ഞങ്ങൾ സാലഡ് ഒരു പൈൻ കോണിൻ്റെ ആകൃതി നൽകുകയും ബദാം, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പുതുവത്സര സാലഡ് "പൈൻ കോൺ"

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 250 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 6 പീസുകൾ;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• പരിപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
• ബദാം - 200 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - വസ്ത്രധാരണത്തിന്.

തയ്യാറാക്കൽ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക, പീൽ, താമ്രജാലം. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഫില്ലറ്റ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉള്ളി സമചതുരയായി അരിഞ്ഞത്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കുക, തുടർന്ന് ഉണക്കുക. ടിന്നിലടച്ച ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കളയുക. മുട്ടകൾ കഠിനമായി തിളപ്പിച്ച് ഒരു grater ന് മുളകും, ഒരു നാടൻ grater ന് പ്രോസസ് ചീസ് താമ്രജാലം ആൻഡ് അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് പാളികളായി നിരത്തുന്നു: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ചിക്കൻ - ഉള്ളി - ധാന്യം - മുട്ട, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചീസ്. ഞങ്ങൾ ഓരോ ലെയറും അല്പം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശുന്നു, വിഭവത്തിന് ഒരു പൈൻ കോണിൻ്റെ ആകൃതി നൽകുന്നു, മുകളിൽ മുഴുവൻ ബദാം, റോസ്മേരി തളിർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു.

സ്വാദിഷ്ടമായ പൈൻ കോൺ സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• ക്രീം ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 0.5 പീസുകൾ;
• - 3 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ബദാം - 100 ഗ്രാം;
• റോസ്മേരി - അലങ്കാരത്തിന്.

തയ്യാറാക്കൽ

വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വെവ്വേറെ അരയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി, പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുളകും, 20 മിനിറ്റ് വിനാഗിരി ഒഴിക്കേണം. ചിക്കൻ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ചീസ്, വെള്ളരി എന്നിവ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ബദാം കഴുകുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചെറുതായി വറുക്കുക. പച്ചിലകൾ കഴുകി ഉണക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സാലഡ് പാളികളായി ഇടാൻ തുടങ്ങുന്നു: ആദ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി, ചിക്കൻ, പിന്നെ മുട്ട, ചീസ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ മുകളിൽ.

പൈൻ കോൺ സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

തയ്യാറാക്കൽ

ഹാം ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ക്രീം ചീസ് അടിക്കുക. ഹാം ക്യൂബ്സ്, പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുക, രുചി ഉപ്പ് മിശ്രിതം ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക. 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ സാലഡ് വയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബദാം ഉണക്കുക. ശീതീകരിച്ച സാലഡ് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അതിന് ഒരു കോണിൻ്റെ ആകൃതി നൽകുക, ബദാമും ചതകുപ്പയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

"ഷിഷ്ക" സാലഡ് മയോന്നൈസ് ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം ഒരു ഹൃദ്യമായ വിശപ്പിനുള്ള യഥാർത്ഥ പുതുവർഷ പാചകമാണ്. ഏറ്റവും തിളക്കമുള്ള ശൈത്യകാല അവധി, ടാംഗറിനുകളുടെ പരമ്പരാഗത ഗന്ധത്തിനും ഷാംപെയ്നിൻ്റെ ഹിസിംഗിനും പുറമേ, എല്ലായ്പ്പോഴും യഥാർത്ഥ റഷ്യൻ ചിഹ്നങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു - തിളങ്ങുന്ന മഞ്ഞും സ്നോഫ്ലേക്കുകളും, സുഗന്ധമുള്ള പച്ച പൈൻ സൂചികളും പൈൻ കോണുകളും. അതിനാൽ, അത്തരം പ്രതീകാത്മകത വഹിക്കുന്ന ഒരു വിഭവം തീർച്ചയായും ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ശ്രദ്ധാകേന്ദ്രമാകുമെന്നത് തികച്ചും യുക്തിസഹമാണ്.

അസാധാരണമായ അവതരണം വിശപ്പിന് ഒരു പ്രത്യേക ചാം നൽകുന്നു. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ, സാലഡ് രണ്ടോ മൂന്നോ ഓവലുകളുടെ ആകൃതിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അവ മുഴുവൻ ബദാം അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരി, ഒലിവ് എന്നിവയുടെ പകുതി കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഒരു പൈൻ കോണിൻ്റെ തുറന്ന സ്കെയിലുകൾ അനുകരിക്കുന്നു. കൂടുതൽ ആധികാരികതയ്ക്കായി, മുമ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പ്രകൃതിദത്ത പൈൻ ശാഖകൾ "കോണുകളിൽ" ചേർക്കുന്നു. പുതിയ റോസ്മേരി അല്ലെങ്കിൽ ആലങ്കാരികമായി അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ചീരയുടെ ഇലകൾ കൊണ്ട് സാലഡ് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

"ഷിഷ്ക" സാലഡ് പാളികളിലായി കിടക്കുന്നു, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക. പരമ്പരാഗതമായി, ഇത് വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ മാംസം, ഉള്ളി, ചീസ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കൂൺ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ശേഷിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് മുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ് വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, കോമ്പോസിഷനിൽ പുതിയതോ അച്ചാറിട്ടതോ ആയ വെള്ളരിക്കാ, ഒലിവ്, കേപ്പറുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടാം, ബദാമിന് പകരം മുന്തിരിയുടെയും ചെറിയ പടക്കംയുടെയും പകുതി ഉപയോഗിക്കുക.

ചിക്കൻ പതിപ്പിന് പുറമേ, ഒരു ഫിഷ് പതിപ്പും ഉണ്ട്. അതിനായി, മെലിഞ്ഞ മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക - ട്യൂണ അല്ലെങ്കിൽ അയല.

നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സാലഡിൻ്റെ ഏത് പതിപ്പ് പ്രായോഗികമായി ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിച്ചുകൊണ്ട് മാത്രമേ മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയൂ.

ക്ലാസിക് സാലഡ് "ഷിഷ്ക"

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ചാണ് ഈ വിശപ്പ് മിക്കപ്പോഴും തയ്യാറാക്കുന്നത് (വേവിച്ച ചിക്കൻ, വെണ്ണയിൽ വറുത്ത കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്). വിഭവം പ്രവർത്തിക്കാൻ

രുചികരവും അധിക കൊഴുപ്പും ഇല്ലാതെ, ഉള്ളി ശരിയായി വറുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, എണ്ണയിൽ നിറയാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇത് ചെറുതായി വരണ്ടതായി മാറണം.

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സൂചിപ്പിച്ച അളവ് ഏകദേശം 1 കിലോ ലഭിക്കും. സാലഡ്

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

സാലഡ്:

• പകുതി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്.
• പുതിയ ചാമ്പിനോൺ കൂൺ - 150 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 1 പിസി.
• കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 1 പിസി.
• കോഴിമുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ്.
• വെണ്ണ - 50-80 ഗ്രാം.
• കറുത്ത കുരുമുളക് ഓപ്ഷണൽ.

അലങ്കാരം:

• മുഴുവൻ ബദാം - 150 ഗ്രാം.
• പൈൻ ശാഖകൾ - 1-2 പീസുകൾ. അഥവാ
• പുതിയ റോസ്മേരിയുടെ വള്ളി.

പാചക രീതി:

1. വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഇളം സ്വർണ്ണ നിറം നേടുകയും അധിക ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ വഴറ്റുക.
2. ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ചട്ടിയിൽ കൂടുതൽ എണ്ണ ചേർക്കുക, അത് ഉരുകാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ചാമ്പിനോൺസ് ചേർക്കുക.
3. വെവ്വേറെ, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, കാരറ്റ്, ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ എന്നിവ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. ഒരു നാടൻ (ബീറ്റ്റൂട്ട്) ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരയ്ക്കുക.
4. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, അവ നാരുകളായി വേർപെടുത്തുക. മാംസം, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉള്ളി ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി സീസൺ ചെയ്യുക.
5. ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ ഫ്ലാറ്റ് "കോണുകൾ" ആയി രൂപപ്പെടുത്തുക. ഓരോന്നിനും മുകളിൽ വേവിച്ച കാരറ്റിൻ്റെ ഒരു പാളി വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് മുട്ടയും ചീസും, മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്‌വിച്ച് ചെയ്യുക. ചീസ് ഒരു കുന്നിൽ വയ്ക്കുക, കോണിന് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള രൂപം നൽകുക.
6. അതിനുശേഷം, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൂശുക, മുഴുവൻ ബദാം നിരകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, കട്ടിയുള്ള അവസാനം പകുതി സാലഡ് മിശ്രിതത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
7. കൂടുതൽ ആധികാരികതയ്ക്കായി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധമുള്ള റോസ്മേരി വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചെറിയ പൈൻ ശാഖകൾ നിങ്ങൾക്ക് സമീപത്ത് വയ്ക്കാം.

ക്രീം ചീസ്, സ്മോക്ക് ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് "ഷിഷ്ക" സാലഡ്

ഗൗർമെറ്റുകൾക്ക് ഈ സാലഡ് പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ താറാവ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കാം, പുളിച്ച പച്ച ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാറുകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക, ഇത് വളരെ യഥാർത്ഥമായി മാറുന്നു, പക്ഷേ ചുവടെയുള്ള പതിപ്പിൽ പോലും സാലഡ് ഒരു ബാംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ലഭിക്കും.

നൽകിയിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്ന ടാബ് അനുസരിച്ച്, ഇത് ഏകദേശം 1.5 കിലോ ലഭിക്കും. സാലഡ്

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

സാലഡ്:

• പകുതി പുകയുന്ന മുല.
• സോഫ്റ്റ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം.
• കോഴിമുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• വെള്ളരിക്കാ - gherkins - 3 പീസുകൾ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.
• മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - 100 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ്.

അലങ്കാരം:

• മുഴുവൻ ബദാം - 200 ഗ്രാം.
• റോസ്മേരി അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ വള്ളി.

പാചക രീതി:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചിക്കൻ മുട്ടയും തിളപ്പിക്കുക. ഒരു നാടൻ (ബീറ്റ്റൂട്ട്) ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
2. മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ തൊലി കളയുക, റോസറ്റുകളിൽ നിന്ന് താഴത്തെ ലിഗ്നിഫൈഡ് ഭാഗം നീക്കം ചെയ്യുക. സ്ട്രിപ്പുകളായി വെട്ടി വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക. അധിക എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക.
3. ഉള്ളി വെവ്വേറെ വഴറ്റുക.
4. സ്മോക്ക് ചെയ്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. വെള്ളരിക്കയും ഗർക്കിൻസും തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
5. സ്മോക്ക് ബ്രെസ്റ്റ്, വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്രീം ചീസ്, വറുത്ത ഉള്ളി എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
6. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കട്ടിയുള്ളതും പ്ലാസ്റ്റിക്തുമായ പിണ്ഡം നിരവധി പരന്ന കോണുകളായി രൂപപ്പെടുത്തുക.
7. ഈ അടിത്തറയിൽ വറുത്ത കൂൺ വിതരണം ചെയ്യുക. ഗെർക്കിൻസ് അടുത്ത വരിയിൽ വയ്ക്കുക.
8. മയോന്നൈസ് ഒരു മെഷ് കൊണ്ട് രണ്ട് പാളികളും മൂടുക, വറ്റല് മുട്ട തളിക്കേണം.
9. പൂർണ്ണമായി ശേഖരിച്ച കോണുകൾ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
10. ഇത് ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.

ഹാം ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് "ഷിഷ്ക"

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ഏറ്റവും പുതിയ വർഷത്തെ സാലഡ് മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാം. പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ലെയറിംഗോ സങ്കീർണ്ണമായ അലങ്കാരമോ ഇല്ല, അവിടെ “കോണുകളിൽ” മിക്കവാറും എല്ലാ ഘടകങ്ങളും വെവ്വേറെ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അവ മൂർച്ചയുള്ള ബദാം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇവിടെ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് ഉദാരമായി യഥാർത്ഥ സൈബീരിയൻ പലഹാരങ്ങൾ തളിച്ചു - പൈൻ പരിപ്പ്.

സൂചിപ്പിച്ച ബുക്ക്മാർക്ക് ഏകദേശം 1 കിലോ ലഭിക്കും. സാലഡ്

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

സാലഡ്:

• സ്വാഭാവിക ഹാം - 200 ഗ്രാം.
• മൃദുവായ തൈര് ചീസ് - 300 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ - 200 ഗ്രാം.
• ചീസ് ഉള്ള മിനി ക്രാക്കറുകൾ - 100 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി.
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം.
• പുതിയ ചതകുപ്പ - 30 ഗ്രാം.

അലങ്കാരം:

• പൈൻ പരിപ്പ് - 100 ഗ്രാം.
• ചതകുപ്പ - 5-6 തണ്ട്.

പാചക രീതി:

1. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അലങ്കാരത്തിനായി കുറച്ച് ഫ്ലഫി ശാഖകൾ വിടുക.
2. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിച്ച് ചെറിയ നാരുകളാക്കി വേർപെടുത്തുക. ഹാം ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
3. മയോന്നൈസ് അരിഞ്ഞ സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതും യോജിപ്പിക്കുക.
4. ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ പടക്കം പൊതിഞ്ഞ് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ രണ്ട് പ്രാവശ്യം പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക. അന്തിമഫലം വലിയ ക്രാക്കർ നുറുക്കുകൾ ആയിരിക്കണം.
5. ഹാം, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് നാരുകൾ എന്നിവ നുറുക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക, മുകളിൽ ക്രീം ചീസ്. അലങ്കാരത്തിനായി കുറച്ച് ക്രാക്കർ നുറുക്കുകൾ വിടുക. രുചി കുരുമുളക്. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
6. രണ്ടോ മൂന്നോ ഓവൽ കുന്നുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഒരു നേർത്ത പ്ലേറ്റിൽ ഹാം, ചിക്കൻ എന്നിവ വയ്ക്കുക.
7. പിന്നെ ഉദാരമായി ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ മയോന്നൈസ് സോസ് പൂശുന്നു. ക്രാക്കർ നുറുക്കുകളും പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പും ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ തളിക്കേണം.
8. പുതിയ ചതകുപ്പയുടെ വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് സേവിക്കുക.

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ "ഷിഷ്ക" സാലഡ്

നിങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച അയല, ട്യൂണ അല്ലെങ്കിൽ അയല ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഈ സാലഡ് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. തടിച്ച അല്ലെങ്കിൽ, നേരെമറിച്ച്, മെലിഞ്ഞ മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന്, വിശപ്പ് അത്ര ആകർഷണീയമായിരിക്കില്ല. നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് അമിതമായി പോകരുത്, കാരണം സാലഡിൻ്റെ ഘടകങ്ങൾ തന്നെ കലോറിയിൽ വളരെ ഉയർന്നതാണ്. തുടർച്ചയായ പിണ്ഡമുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാളികൾ പൂശുന്നത് നന്നല്ല, മറിച്ച് അവയ്ക്കിടയിൽ ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ബാഗിൻ്റെ അറ്റം മുറിച്ച് നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ഒരു ലാറ്റിസ് ഉണ്ടാക്കുക.

ഉൽപ്പന്ന ലേഔട്ട് 1-1.4 കിലോ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. സാലഡ്

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

സാലഡ്:

• ട്യൂണ - 200 ഗ്രാം.
• കോഴിമുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• ഗെർകിൻസ് - 2 പീസുകൾ.
• കുഴികളുള്ള ഒലിവ് - 50 ഗ്രാം.
• ചെറിയ വേവിച്ച-ശീതീകരിച്ച ചെമ്മീൻ - 200 ഗ്രാം.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം.

അലങ്കാരം:

• ഒലിവ് - 200 ഗ്രാം.
• റോസ്മേരി - 2-3 തണ്ട്.

പാചക രീതി:

1. ട്യൂണയിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വേർതിരിക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചിക്കൻ മുട്ട, കാരറ്റ് എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിച്ച ശേഷം ഒരു നാടൻ (കാരറ്റ്) ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
3. ഗേർക്കിൻ തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു പിടി ഒലിവിനൊപ്പം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
4. രണ്ട് ഓവലുകളുടെ ആകൃതിയിലുള്ള ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക. തുടർന്ന് ഒലിവ്, ട്യൂണ, മുട്ട, ഗെർകിൻസ്, കാരറ്റ്, ചെമ്മീൻ എന്നിവയുടെ മുകളിൽ തുടർച്ചയായി വിതരണം ചെയ്യുക, ഓരോ ഘടകങ്ങളും ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്‌വിച്ച് ചെയ്യുക.
5. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കോൺ പൂശുക, ഒലിവിൻ്റെ പകുതിയും പുതിയ ചതകുപ്പയുടെ വള്ളികളും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
6. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ഇരിക്കട്ടെ.

കലോറികൾ: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല
പാചക സമയം: സൂചിപ്പിച്ചിട്ടില്ല

നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാല വിരുന്നിന് ഒരു അത്ഭുതകരമായ പൈൻ കോൺ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു. സാലഡ് വളരെ മനോഹരവും മികച്ച രുചിയുമാണ്. നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്കും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും. ഫോട്ടോകളുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ രുചികരവും മനോഹരവുമായ വിഭവം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് വിശദമായി ഘട്ടം ഘട്ടമായി നിങ്ങളോട് പറയും.

ചേരുവകൾ:

- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം.,
- ചിക്കൻ മുട്ട - 4 പീസുകൾ.,
- സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 2 പീസുകൾ.,
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി.,
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 100 ഗ്രാം.,
- ഉള്ളി - 1 പിസി.,
- വറുത്ത ബദാം - 250 ഗ്രാം.,
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ആദ്യം, ഉള്ളി മുളകും. ഇത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് (ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഏകദേശം 2 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരിയും ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളവും). ഉള്ളി ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ഈ പഠിയ്ക്കാന് നിൽക്കണം. അതിനുശേഷം, കഴുകിക്കളയുക, അത് പാചകത്തിന് തയ്യാറാകും.




2. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ഇതിന് മുമ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.




3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്ത് ഒരു നാടൻ grater അവരെ താമ്രജാലം.




4. പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് 30 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക.






5. ബദാം ചെറുതായി വറുത്ത് പൊടിച്ചെടുക്കുക.




6. സംസ്കരിച്ച ചീസും അണ്ടിപ്പരിപ്പും മിക്സ് ചെയ്യുക.




7. ആദ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ ഒരു പാളി വയ്ക്കുക. നമുക്ക് ഒരു ബമ്പ് രൂപപ്പെടുത്താം.




8. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശുക.






9. രണ്ടാമത്തെ പാളി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്.




10. വീണ്ടും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശുക. അടുത്തതായി അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി ചേർക്കുക.




11. അടുത്തത് ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക.




12. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ അരയ്ക്കുക. മുട്ടകൾ ഇടുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശുക.




13. അടുത്തതായി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് ചീസ് വരുന്നു.




14. വീണ്ടും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശുക.




15. വറുത്ത ബദാം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിനെ കോണുകളുടെ രൂപത്തിൽ പരത്തുന്നു.

16. സേവിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ് ആശംസിക്കുന്നു!

സാലഡ് "ഷിഷ്ക" ഒരു യഥാർത്ഥ ശീതകാല സാലഡ് ആണ്, ഇത് മനോഹരമായ ഒരു കോണിൻ്റെ ആകൃതിയിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഹോസ്റ്റസ് അവളുടെ ക്ഷണിക്കപ്പെട്ട അതിഥികളെ അസാധാരണമായ ഒരു വിഭവം കൊണ്ട് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവൾ ഈ സാലഡ് ശ്രദ്ധിക്കണം.

ഈ വിശപ്പ് അതിൻ്റെ അസാധാരണമായ അവതരണം കാരണം പ്രത്യേകിച്ച് ആകർഷകമാണ്; പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ, വറുത്ത കൂൺ, ചീസ്, വേവിച്ച മുട്ടകൾ തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സംയോജനമാണ് സാലഡിൻ്റെ പ്രത്യേകത.

ഷിഷ്ക സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം - 16 ഇനങ്ങൾ

ചില വീട്ടമ്മമാർ മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത പാചക ഓപ്ഷനാണ് ഇത്.

ഇതിനായി ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി;
• പുതിയ ചാമ്പിനോൺ കൂൺ - 150 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്;
• വെണ്ണ - 50-80 ഗ്രാം;
• കറുത്ത കുരുമുളക് ഓപ്ഷണൽ.

അലങ്കാരം:

• മുഴുവൻ ബദാം - 150 ഗ്രാം;
• പൈൻ ശാഖകൾ - 1-2 പീസുകൾ;
• പുതിയ റോസ്മേരിയുടെ വള്ളി.

പാചക നടപടിക്രമം:

ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വഴറ്റുക. ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉള്ളി നീക്കം ചെയ്യുക, കൂടുതൽ എണ്ണ ചേർക്കുക, ചാമ്പിനോൺസ് ചേർക്കുക, നേർത്ത പാളികളായി മുറിക്കുക. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, കാരറ്റ്, മുട്ട എന്നിവ ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ്.

ചിക്കൻ fillet ബാറുകളായി മുറിക്കുക, മാംസം, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ഒരു പരന്ന താലത്തിൽ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് മോഡൽ കോണുകൾ. വറ്റല് വേവിച്ച കാരറ്റ് അടുത്ത പാളി സ്ഥാപിക്കുക, പിന്നെ മുട്ടയും ചീസ്, മയോന്നൈസ് ഓരോ പാളി പൂശുന്നു. കോൺ കൂടുതൽ യാഥാർത്ഥ്യമാക്കാൻ ചീസ് ഒരു കുന്നിൽ വയ്ക്കുക. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മൃദുവായി മുകളിൽ പൂശുക, മുഴുവൻ ബദാം ഒരു നിര കൊണ്ട് എല്ലാം അലങ്കരിക്കുന്നു. കൂടുതൽ റിയലിസത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് അധിക ചുട്ടുപഴുത്ത റോസ്മേരി ശാഖകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

ഈ മസാല സാലഡ് ഏത് ആഘോഷവും അലങ്കരിക്കും, ഏത് വീട്ടമ്മയും ഇഷ്ടപ്പെടും.

സാലഡിൻ്റെ ചില പതിപ്പുകളിൽ, ചിക്കൻ സ്മോക്ക്ഡ് ഡക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, കൂടാതെ അച്ചാറുകൾക്ക് പകരം പുളിച്ച ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കും.

ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പകുതി സ്മോക്ക് ബ്രെസ്റ്റ്;
• സോഫ്റ്റ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ. ;
• വെള്ളരിക്കാ - gherkins - 3 പീസുകൾ;
• പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - 100 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്.

അലങ്കാരം:

• മുഴുവൻ ബദാം - 200 ഗ്രാം;
• റോസ്മേരി അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ വള്ളി.

പാചക നടപടിക്രമം:

ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചിക്കൻ മുട്ടയും തിളപ്പിക്കുക, ഒരു നാടൻ grater അവരെ താമ്രജാലം. പുതിയ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ തൊലി കളഞ്ഞ് ഇടത്തരം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ടെൻഡർ വരെ വറുക്കുക. അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ പൂർത്തിയായ കൂൺ വയ്ക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഉള്ളി പ്രത്യേകം വഴറ്റുക. സ്മോക്ക് ചെയ്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. വെള്ളരിക്കാ തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ബ്രൈസെറ്റ്, വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വറ്റല് ക്രീം ചീസ്, വറുത്ത ഉള്ളി എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ചെറിയ കോണുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. മുകളിൽ വറുത്ത കൂൺ ഒരു പാളി വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുക. അടുത്ത ഘട്ടം gherkins മുട്ടയിടുന്നതാണ്. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുക, വറ്റല് മുട്ട തളിക്കേണം. പൂർത്തിയായ കോണുകൾ ബദാം ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. മണിക്കൂറുകളോളം കുത്തനെയുള്ള റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.

ഈ സാലഡ് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, വിഭവം പാളികളായി നിരത്തി ബദാം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇവിടെ എല്ലാം കലർത്തി പൈൻ പരിപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

• സ്വാഭാവിക ഹാം - 200 ഗ്രാം;
• മൃദുവായ തൈര് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ - 200 ഗ്രാം;
• ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മിനി ക്രാക്കറുകൾ - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
• പുതിയ ചതകുപ്പ - 30 ഗ്രാം;

അലങ്കാരം:

• പൈൻ പരിപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ - 5-6 വള്ളി.

പാചക രീതി:

എല്ലാ പച്ചിലകളും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അലങ്കാരത്തിനായി രണ്ട് വള്ളി അവശേഷിക്കുന്നു. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഹാം ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര, തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഡ്രസ്സിംഗ് വേണ്ടി മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായ ക്രാക്കറുകൾ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ പൊതിഞ്ഞ് പൊടിക്കുന്നത് വരെ ആക്കുക. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനൊപ്പം ഹാം മിക്സ് ചെയ്യുക, ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. അലങ്കാരത്തിനായി ചെറിയ അളവിൽ ക്രാക്കർ നുറുക്കുകൾ വിടുക. ആവശ്യാനുസരണം കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

സീസൺ ചെയ്ത ഹാമും ചിക്കനും ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ ഓവൽ കോൺ ആകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക. ഇതിനുശേഷം, ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പാളി പൂശുക. ക്രാക്കർ മിശ്രിതവും തൊലികളഞ്ഞ പൈൻ പരിപ്പും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. പച്ച ചതകുപ്പയുടെ വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

നിങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച അയല, ട്യൂണ അല്ലെങ്കിൽ അയല ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഈ സാലഡ് ഒരു പ്രത്യേക രുചി സ്വീകരിക്കുന്നു.

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

• ട്യൂണ - 200 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• gherkins - 2 പീസുകൾ;
• കുഴികളുള്ള ഒലിവ് - 50 ഗ്രാം;
• ചെറിയ വേവിച്ച-ശീതീകരിച്ച ചെമ്മീൻ - 200 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;

അലങ്കാരം:

• ടിന്നിലടച്ച ഒലിവ് - 200 ഗ്രാം;
• റോസ്മേരി - 2-3 തണ്ട്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

ട്യൂണ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, എല്ലാ ദൃശ്യമായ അസ്ഥികളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വേർപെടുത്തുക. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ചെമ്മീൻ മുൻകൂട്ടി വേവിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചിക്കൻ മുട്ട, കാരറ്റ് എന്നിവ പാകം ചെയ്യട്ടെ. തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഈ ഘടകങ്ങൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. ഗർക്കിൻസ് തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഓവൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് രൂപത്തിൽ വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ ആദ്യ പാളി ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. അടുത്ത ഘട്ടം ഒലിവ്, അരിഞ്ഞ ട്യൂണ, മുട്ട, gherkins, കാരറ്റ്, തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ ആണ്, മയോന്നൈസ് ഓരോ പാളി കൈകാര്യം മറക്കരുത്. സാലഡിൻ്റെ മുകൾഭാഗം ഒലിവിൻ്റെ പകുതിയും പുതിയ ചതകുപ്പയുടെ ഒരു തണ്ടും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. കുതിർക്കാൻ രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വിഭവം വയ്ക്കുക.

ഈ വിഭവം ഒരു ശീതകാല ഉത്സവത്തിൽ കേവലം ഒരു ഹൈലൈറ്റ് ആയിരിക്കും;

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
• പുകകൊണ്ടു ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 250 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 6 പീസുകൾ;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• പരിപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
• ബദാം - 200 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - വസ്ത്രധാരണത്തിന്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ചെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ സ്മോക്ക് ചെയ്ത ഫില്ലറ്റിനെ ചെറിയ നാരുകളായി മുറിച്ച്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടുകളയുക, എന്നിട്ട് ചെറുതായി ഉണക്കുക. ടിന്നിലടച്ച ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ഇടത്തരം grater മുട്ടകൾ ഹാർഡ് മൂന്നു പാകം. ഒരു നാടൻ grater ന് പ്രോസസ് ചീസ് താമ്രജാലം ആൻഡ് അരിഞ്ഞ പരിപ്പ് ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ ചീരയുടെ ഒരു പാളി ഇടാൻ തുടങ്ങുന്നു:

1. വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
2. ചിക്കൻ, ഉള്ളി,
3. ചോളം,
4. വറ്റല് മുട്ടയും ചീസും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കലർത്തി.

ഞങ്ങൾ ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു, വിഭവത്തിന് ഒരു കോൺ ആകൃതി നൽകുന്നു. ബാക്കിയുള്ള ബദാം, റോസ്മേരിയുടെ ഒരു തണ്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവത്തിൻ്റെ മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുക.

ഈ അത്ഭുതകരമായ സാലഡ് ഏത് ഭക്ഷണത്തിനും ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• ക്രീം ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 0.5 പീസുകൾ;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 3 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ബദാം - 100 ഗ്രാം;
• റോസ്മേരി - അലങ്കാരത്തിന്.

പാചകം:

ഞങ്ങൾ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും തണുക്കുന്നു, എന്നിട്ട് ഒരേ ഗ്രേറ്ററിൽ എല്ലാം വെവ്വേറെ താമ്രജാലം. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, പകുതി വളയങ്ങളാക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, 20 മിനിറ്റ് ഇൻഫ്യൂഷനായി വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ സമചതുര കടന്നു ചിക്കൻ മുറിച്ചു, ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് ആൻഡ് കുക്കുമ്പർ താമ്രജാലം. ബദാം കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലിൽ ഉണക്കുക, എണ്ണയില്ലാതെ വറചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. പച്ചിലകൾ കഴുകി ഉണക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ലെയർ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പാളി ഇടാൻ തുടങ്ങുന്നു: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആദ്യം വരുന്നു, തുടർന്ന് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ഉള്ളി, പിന്നെ ചിക്കൻ, വറ്റല് മുട്ട, ചീസ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചീര തളിച്ചു. ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസിൽ മുക്കിവയ്ക്കണം.

സാലഡിൻ്റെ ഈ പതിപ്പ് ചിക്കൻ അഭാവത്തിൽ മുമ്പത്തേതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, പകരം ഹാം ഉണ്ട്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

• ക്രീം ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• ഹാം - 200 ഗ്രാം;
• പൈൻ പരിപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
• പുതിയ ചതകുപ്പ - അലങ്കാരത്തിന്;
• രുചികരമായ പൈൻ കോൺ സാലഡ്
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ബദാം - അലങ്കാരത്തിന്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

ഹാം സമചതുരയിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ക്രീം ചീസ് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മൃദുവായി അടിക്കുക, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. സോസിലേക്ക് ഹാം, പൈൻ പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, ആവശ്യാനുസരണം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, സാലഡ് 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. സാലഡ് കുത്തനെയുള്ള സമയത്ത്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബദാം ഉണക്കുക. ശീതീകരിച്ച സാലഡ് ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, അതിന് ഒരു ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള കോണിൻ്റെ ആകൃതി നൽകുക, ബദാം, ചതകുപ്പയുടെ തണ്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ചെഡ്ഡാർ എന്ന ഹാർഡ് ചീസ് ചേർത്താണ് ഈ സാലഡിനെ വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നത്.

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മാംസം - 200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ഹാർഡ് ചെഡ്ഡാർ ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ബദാം - 200 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 20 മില്ലി.

പാചകം:

ഇടത്തരം സമചതുരകളായി പുതിയ ചാമ്പിനോൺ മുറിക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ ചെറിയ അളവിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അതിൽ കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ വറുക്കുക. മുട്ടകൾ കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുക, മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിക്കുക.

മുട്ടകൾ നന്നായി കളയാൻ സഹായിക്കുന്നതിന്, കുറച്ച് സമയം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

തണുത്ത വെള്ളയും മഞ്ഞക്കരുവും വെവ്വേറെ അരയ്ക്കുക.

ചിക്കൻ മാംസം ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ മസാലകൾ ചേർത്ത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുക്കുക. കാരറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, അവരെ താമ്രജാലം, കൂടാതെ ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം.

ഞങ്ങൾ സാലഡിൻ്റെ പാളികൾ നിരത്തുന്നു: ആദ്യം രണ്ട് കോണുകളുടെ ആകൃതിയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വരുന്നു, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മൂടുക, തുടർന്ന് വറുത്ത കൂൺ ചേർക്കുക. അടുത്തതായി വറ്റല് കാരറ്റ് വരുന്നു, കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. കാരറ്റിൽ മഞ്ഞക്കരു വയ്ക്കുക, പിന്നെ ചീസ്, മയോന്നൈസ് ഒരു മെഷ് ഉണ്ടാക്കുക. സാലഡിൻ്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലവും വറ്റല് മുട്ടയുടെ വെള്ള കൊണ്ട് മൂടുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും പൂശുക. മുഴുവൻ ബദാം കൂടെ സാലഡ് മുകളിൽ. കുതിർക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

ഈ മെച്ചപ്പെടുത്തിയ സാലഡ് ആപ്പിളും ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് ചേർത്ത് മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, ഫലം ഒരു തനതായ രുചിയുള്ള ഒരു വിഭവമാണ്.

ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ:

• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ - 200 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• ആപ്പിൾ - 1 പിസി;
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ഗ്രീൻ പീസ് - 200 ഗ്രാം;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം;
• ബദാം - 100 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ - 8 വള്ളി.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

മുട്ടയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും വേവിക്കുക. തണുത്ത ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ മുറിക്കുക. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ആപ്പിളിൻ്റെ തൊലിയും മധ്യഭാഗവും നീക്കം ചെയ്യുക, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ചീസ് താമ്രജാലം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മുളകും, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൂടെ ചീസ് ഇളക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചിക്കൻ, ആപ്പിൾ, കടല, മുട്ട, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് ചീസ്: ഞങ്ങൾ താഴെയുള്ള ക്രമത്തിൽ പാളികളിൽ രണ്ട് ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള കോണുകളുടെ രൂപത്തിൽ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ മുഴുവൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് കോണുകൾ അലങ്കരിക്കുകയും ചതകുപ്പ ഒരു വള്ളി ചേർക്കുക.

എല്ലാവരും യഥാർത്ഥ പുതുവത്സര സാലഡ്, പ്രത്യേകിച്ച് പുരുഷന്മാരെ അഭിനന്ദിക്കും.

ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി;
• വേവിച്ച മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
• ക്രീം ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം;
• ബദാം - 100 ഗ്രാം;
• വസ്ത്രധാരണത്തിനുള്ള മയോന്നൈസ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കറി ചേർത്ത് വേവിക്കുക. പുതിയ തൊലികളഞ്ഞ കൂൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ടെൻഡർ വരെ ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവ വറുക്കുക. വാൽനട്ട് നന്നായി പൊടിക്കുക. ചിക്കൻ മാംസം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, അവിടെ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം. പ്രധാന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുന്നു. അവിടെ വറുത്ത കൂൺ ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ സാലഡിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. മൊത്തം പിണ്ഡത്തിൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. സാലഡ് നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു കോൺ ആകൃതിയിൽ സാലഡ് വിരിച്ചു, ബദാം ഉപയോഗിച്ച് കോൺ ഉപരിതലം അലങ്കരിക്കുന്നു.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഇവിടെ കാണാം:

ഇതിനായി ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 പീസുകൾ;
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ - 1 പിസി;
• പുതിയ ഉള്ളി - 1 പിസി;
• വേവിച്ച മുട്ട - 3-4 പീസുകൾ;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്;
• തൊലികളഞ്ഞ നിലക്കടല - 100 ഗ്രാം;
• മുഴുവൻ ബദാം - 100 ഗ്രാം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

ഒരു grater മൂന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു ഇടത്തരം grater മൂന്ന് മുട്ടകൾ. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ വേർതിരിക്കുക, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, അവ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്. ബദാം നുറുക്കുകളായി പൊടിക്കുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ്. ഞങ്ങൾ സാലഡ് പാളികളിൽ ഇടുന്നു: ആദ്യ പാളിയിൽ ഒരു കോണിൻ്റെ ആകൃതിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, എല്ലാം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അടുത്ത പാളി സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ ആണ്. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പാളി വഴിമാറിനടപ്പ്. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം തളിക്കേണം, മയോന്നൈസ് ഉള്ളി പാളി പൂശുക. അടുത്ത പാളി ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, ചെറുതായി അതിനെ തകർത്തു, വീണ്ടും മയോന്നൈസ് ഉണ്ട്. വറ്റല് മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം തളിക്കേണം, മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കൈകാര്യം ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പിൽ വറ്റല് ചീസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സാലഡിൻ്റെ അവസാന പാളി വിതറുക, ബാക്കിയുള്ള മുഴുവൻ ബദാം ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുക.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ കാണാം:

സാലഡിൻ്റെ ഈ സൃഷ്ടിപരമായ വ്യതിയാനം അതിൻ്റെ അദ്വിതീയ ഘടനയിൽ നിന്ന് അടിസ്ഥാനപരമായി വ്യത്യസ്തമാണ്, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സംയോജനം ഒരു സവിശേഷമായ രുചി നൽകുന്നു.

ഇതിനായി ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി;
• കാടമുട്ട - 6 പീസുകൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• കറി - ½ ടീസ്പൂൺ;
• പുതിയ മുന്തിരി - 150 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ ബദാം - 1 പിടി.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

കറിയിൽ ഉപ്പ് കലർത്തുക. മസാലകൾ കൊണ്ട് അസംസ്കൃത ചിക്കൻ തളിക്കേണം. മുട്ടകൾ നന്നായി തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളയുക. എണ്ണ ചേർത്ത ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫില്ലറ്റ് വറുക്കുക. മുട്ടകൾ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. മുന്തിരി പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു grater മൂന്നു ചീസ്, മുട്ട, മുന്തിരി ഇളക്കുക. മാംസം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. കോൺ ആകൃതിയിലുള്ള ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ സാലഡ് വയ്ക്കുക. മുകളിൽ മുഴുവൻ ബദാം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ഈ അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ കാണാം:

കോണുകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് ഫിർ ശാഖകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പുതുവർഷത്തിൻ്റെ കൂട്ടാളികളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഈ സാലഡ് ശീതകാല അവധി ദിവസങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല ഇത് തയ്യാറാക്കാം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ടിന്നിലടച്ച ചാമ്പിനോൺസ് - 1 തുരുത്തി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• വാൽനട്ട് - 200 ഗ്രാം;
• ബദാം - 200 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 500 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 1 കഴിയും;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 2 പീസുകൾ;
• അസംസ്കൃത കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

ആദ്യം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. മുട്ടയും പച്ചക്കറികളും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ്. ചാമ്പിനോൺസ് തുറന്ന് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. സവാള അരിഞ്ഞത് എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക, തണുത്ത ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വയ്ക്കുക. ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് പിഴിഞ്ഞ ധാന്യം ഉൾപ്പെടെയുള്ള എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളോടൊപ്പം മിക്സ് ചെയ്യുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മുട്ടകളും അരയ്ക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ 3 കോണുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. മയോണൈസ് കൊണ്ട് മുകളിൽ നന്നായി പൂശുക, മുഴുവൻ ബദാം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

സാലഡിൻ്റെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ കാണാം:

ഈ വിഭവം ഏത് വിരുന്നിലും അതിഥികളെ ശരിക്കും സന്തോഷിപ്പിക്കും.

ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പുകകൊണ്ടു ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ;
• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ.,
• വലിയ സാലഡ് ഉള്ളി,
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 2 പീസുകൾ.,
• അച്ചാറുകൾ - 2 പീസുകൾ.,
• മയോന്നൈസ്;
• ബദാം - 200 ഗ്രാം.

അലങ്കാരത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് റോസ്മേരി വള്ളി അല്ലെങ്കിൽ യഥാർത്ഥ കഥ അല്ലെങ്കിൽ പൈൻ ശാഖകൾ ഉപയോഗിക്കാം.

തയ്യാറാക്കൽ നടപടിക്രമം:

ചേരുവകൾ അരിഞ്ഞത് ആരംഭിക്കാം: വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക, ചിക്കൻ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, വെള്ളരിക്കാ അതേ രീതിയിൽ മുറിക്കുക, ചീസ് തൈര് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക, ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത്. വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നീളമേറിയ കോണുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. അടുത്ത ഘട്ടം ചിക്കൻ, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, അച്ചാറുകൾ, വറ്റല് മുട്ട, അവസാന പാളി വറ്റല് ചീസ് ആണ്. ഓരോ ലെയറും മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശാൻ മറക്കരുത്, സാലഡിൻ്റെ മുകളിൽ പൂശുകയും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നിരപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുക. മുഴുവൻ ബദാം കൊണ്ട് പൈൻ കോണുകൾ മൂടുക.

ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ കാണാം:

ചീസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും വിഭവങ്ങളുടെയും ആരാധകർ ഈ വിഭവത്തെ വിലമതിക്കും.

ഇതിനായി ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• ക്രീം ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 350 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ടിന്നിലടച്ച വെള്ളരിക്കാ - 3 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്രാം;
• ബദാം പരിപ്പ് - 200 ഗ്രാം;
• പുതിയ ചതകുപ്പ - 1 കുല;
• ടേബിൾ വിനാഗിരി.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

ഒരു നാടൻ grater ന് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താമ്രജാലം. സമാനമായ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച മുട്ടകൾ അരയ്ക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, വിനാഗിരിയിൽ 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.

ചിക്കൻ മാംസം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ടിന്നിലടച്ച വെള്ളരിക്കാ താമ്രജാലം. ക്രീം ചീസും നന്നായി അരയ്ക്കുക. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ എണ്ണയൊഴിച്ച് ബദാം വറുക്കുക. പുതിയ പച്ചിലകൾ കഴുകി ഉണക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക, കോൺ ആകൃതിയിലുള്ള ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, കോട്ട് ചെയ്ത് മുകളിൽ നിരപ്പാക്കുക. മുഴുവൻ ബദാം ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.