ഇത് അതിശയമായിരിക്കുന്നു നേരിയ വിഭവംഒരു ചൂടുള്ള ദിവസത്തിൽ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും; ഇത് നിങ്ങളുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, വയറ്റിലെ അമിതഭാരം കൂടാതെ ശരീരത്തെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.
ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ വേനൽക്കാല സൂപ്പ്ധാരാളം, എന്നാൽ ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു ഓപ്ഷൻ മാത്രമേ വിശദമായി പരിഗണിക്കൂ - പാലിനൊപ്പം ഒക്രോഷ്ക, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അതിൻ്റെ രുചിയും ലാളിത്യവും കൊണ്ട് നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും. വിഭവം, അതിൻ്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങൾക്കും പുറമേ, എല്ലാത്തരം പച്ചക്കറികളും സസ്യങ്ങളും ഉള്ളതിനാൽ, വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു വലിയ വിതരണം നമ്മുടെ ശരീരത്തെ നിറയ്ക്കുന്നു.
പാലിനൊപ്പം ഒക്രോഷ്ക: ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ
- മാംസം (ഏതെങ്കിലും) - 300 ഗ്രാം + -
- - 500 മില്ലി + -
- - 5 കഷണങ്ങൾ. + -
- - 2-3 പീസുകൾ. + -
- - 2 പീസുകൾ. + -
- റാഡിഷ് - 100 ഗ്രാം + -
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല + -
- - 2 ടീസ്പൂൺ. + -
- - 1 ടീസ്പൂൺ. + -
- - 1 ടീസ്പൂൺ. + -
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല + -
- - 1 ടീസ്പൂൺ. + -
വീട്ടിൽ പാൽ ഒക്രോഷ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നു
ഒക്രോഷ്കയുടെ ഘടന ഉൾപ്പെടുന്നു വിവിധ ചേരുവകൾ: കുക്കുമ്പർ, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, റാഡിഷ് തുടങ്ങി നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. ഈ അസാധാരണമായ കോമ്പിനേഷൻഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഉന്മേഷദായകമായ വിഭവം സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു മസാല കുറിപ്പുകൾരുചി.
ശരിയാണ്, അവർ ഓക്രോഷ്ക കഴിക്കുന്നത് വേനൽക്കാലത്ത് മാത്രമല്ല, ശൈത്യകാലത്ത് പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തികച്ചും സ്വീകാര്യമാണ്. തീർച്ചയായും, അത് നിങ്ങളെ രാവിലെ ചൂടാക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അത് നിങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ദിവസം മുഴുവൻ നിങ്ങളെ ടോൺ ചെയ്യുകയും ചെയ്യും.
- പാൽ കൊണ്ട് okroshka ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മാംസം തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത ശേഷം ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
ഒക്രോഷ്ക കൊഴുപ്പായി മാറുന്നത് തടയാൻ, പാചകം ചെയ്യാൻ കൊഴുപ്പുള്ള മാംസം ഉപയോഗിക്കരുത്. പാൽ okroshka ഗോമാംസം, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി വളരെ നന്നായി പോകുന്നു.
- കഴുകിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുക, തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
- ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക, കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിച്ച ശേഷം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
- കഴുകിയ വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് പഴങ്ങൾ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
- ഞങ്ങൾ മുള്ളങ്കി കഴുകി സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുന്നു.
- നന്നായി കഴുകിയ ഉള്ളിയും പച്ചിലകളും കഴിയുന്നത്ര നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- പാലിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും യോജിപ്പിക്കുക.
പുളിച്ച പാലിനൊപ്പം അതേ തത്വം ഉപയോഗിച്ചാണ് ഒക്രോഷ്ക തയ്യാറാക്കുന്നത്. തയ്യാറാണെങ്കിൽ പുളിച്ച പാല്ഇല്ലെങ്കിൽ മനപ്പൂർവം പുളിപ്പിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഇടുക ഭവനങ്ങളിൽ പാൽവി ചൂടുള്ള സ്ഥലംകുറച്ചു ദിവസത്തേക്ക്.
പാൽ പുളിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ നന്നായി ഇളക്കുക. ചേരുവകൾ പാൽ ഒക്രോഷ്കയ്ക്ക് തുല്യമാണ്, വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ മാത്രം. നിങ്ങൾക്ക് വളരെ കട്ടിയുള്ള okroshka ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് മിനറൽ വാട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് നേർപ്പിക്കുക.
ഒക്രോഷ്ക പാലിൽ വിളമ്പുന്നു (വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലാതെയോ പാചകക്കുറിപ്പ് - അത് പ്രശ്നമല്ല) എല്ലായ്പ്പോഴും തണുത്തതും പുളിച്ച വെണ്ണയും നന്നായി അരിഞ്ഞതും അരിഞ്ഞ ചീര. മസാലകൾക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം കടുക് ചേർക്കാം. വേണ്ടി ദീർഘകാല സംഭരണംഈ സൂപ്പ് ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സമയം കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര വേവിക്കുക.
എൻ്റെ അമ്മായിയമ്മ പലപ്പോഴും പാലിൽ ഒക്രോഷ്ക പാചകം ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ അവളുടെ ഭർത്താവ് അവളുമായി പ്രണയത്തിലായി. ഞാൻ സാധാരണയായി തൈര് ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. മറ്റ് ചേരുവകൾ ക്ലാസിക് okroshka പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ തന്നെ: പച്ചക്കറികൾ, വേവിച്ച മാംസം, ചീര.
സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 1-2
റഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ നിന്ന് പാലിനൊപ്പം ഒക്രോഷ്കയ്ക്കുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായി. 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. 313 കിലോ കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. റഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ രചയിതാവിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്.
- തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 15 മിനിറ്റ്
- പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്
- കലോറി അളവ്: 313 കിലോ കലോറി
- സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 8 സെർവിംഗ്സ്
- സന്ദർഭം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്
- സങ്കീർണ്ണത: ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
- ദേശീയ പാചകരീതി: റഷ്യൻ അടുക്കള
- വിഭവത്തിൻ്റെ തരം: സൂപ്പ്, തണുത്ത സൂപ്പ്
ഒൻപത് സെർവിംഗിനുള്ള ചേരുവകൾ
- ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ - 300 ഗ്രാം
- കുക്കുമ്പർ - 1-2 കഷണങ്ങൾ
- പച്ച ഉള്ളി (കുല) - 1 കഷണം
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം (ഇത് ചേർക്കേണ്ടതില്ല.)
- പുളിച്ച ക്രീം - 40 ഗ്രാം
- മുട്ട - 1 കഷണം
- വേവിച്ച ബീഫ് - 100 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - - പാകത്തിന്
- ഡിൽ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്
- പാലുമൊത്തുള്ള ഈ ഒക്രോഷ്ക ഒരു വിശപ്പും ആദ്യ കോഴ്സും ആയി നൽകാം. വൈകുന്നേരത്തെ ചായയ്ക്കും ഇത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി തൈരുള്ള പാൽ ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറിൽ റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങാം.
- ബീഫ് പാചകം ചെയ്തുകൊണ്ട് പാൽ ഒക്രോഷ്ക ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങുക. എന്നിട്ട് ഞാൻ സൂചിപ്പിച്ച പോയിൻ്റുകൾ പിന്തുടരുക. അതിനാൽ, പാലിൽ ഒക്രോഷ്ക എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
- അതിനാൽ, ബീഫ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഇത് തണുപ്പിക്കട്ടെ. എന്നിട്ട് അത് സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
- മുട്ട നന്നായി തിളപ്പിക്കുക. മാറ്റി വയ്ക്കുക, അത് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
- ഉള്ളിയും ചതകുപ്പയും കഴുകി മുളകും.
- കുക്കുമ്പർ കഴുകുക, പീൽ നീക്കം, സമചതുര മുറിച്ച്.
- അരിഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തൈര് പാലിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര ചേർക്കേണ്ടതില്ല, സൂക്ഷ്മമായ മധുരം ഉള്ളപ്പോൾ ഞാൻ അത് ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
- ഗോമാംസം പ്ലേറ്റുകളിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക.
- മുട്ട തൊലി കളഞ്ഞ് ഇഷ്ടാനുസരണം മുറിക്കുക. പ്ലേറ്റുകളിലും വിളമ്പുക.
- തയ്യാറാക്കിയ സൂപ്പ് പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം സേവിക്കുക.
- ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
എല്ലാവർക്കും ശുഭദിനം! ഞാൻ എഴുതാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, വേനൽക്കാലം വരുന്നുവെന്ന് ഞാൻ ശ്രദ്ധിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതിനർത്ഥം എല്ലാവരും പിക്നിക്കിനും ഫ്രൈ ചെയ്യാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഓക്രോഷ്ക എന്ന സുഗന്ധമുള്ള പച്ചക്കറി സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുക. ഇതുതന്നെയാണ് നമ്മൾ സംസാരിക്കാൻ പോകുന്നത്.
ഈ ആദ്യ വിഭവം വളരെ പുരാതനവും പുരാതനവുമാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. പണ്ടുമുതലേ റഷ്യയിൽ ഇത് ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു, വേനൽക്കാലത്ത് ചൂട് ഉയരുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഈ വിഭവം കൊണ്ട് ബേസിനുകളോ ബക്കറ്റുകളോ സന്തോഷത്തോടെ നിറയ്ക്കുന്നു. അതല്ലേ ഇത്?
എല്ലാം കാരണം അത് നന്നായി ദാഹം ശമിപ്പിക്കുകയും നമ്മെ നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു! അത്തരമൊരു സൗന്ദര്യത്തെ എങ്ങനെ ആർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് എനിക്കറിയില്ല. ഓ, അവളെക്കാൾ നല്ലത്ഒരു ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല ദിനത്തിൽ ഒന്നുമില്ല))). നീ എന്ത് ചിന്തിക്കുന്നു?
നിങ്ങൾ സാധാരണയായി okroshka എടുക്കുന്ന ചേരുവകൾ ഓർക്കുക? അതെ, ഏറ്റവും അടിസ്ഥാനപരമായത് പച്ചക്കറികൾ, പ്രാഥമികമായി പുതിയ പച്ച വെള്ളരി, മുള്ളങ്കി, പച്ച, ഇളം ഉള്ളി, ചതകുപ്പ, ഈ വിഭവത്തിന് അയഥാർത്ഥമായ സൌരഭ്യവും രുചിയും നൽകുന്നു.
മാംസവും ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് തികച്ചും ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള, ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ്, മത്സ്യം പോലും ആകാം. ഹാ, ഞങ്ങളുടെ തലമുറയിലെ ആളുകൾ അത് സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച സോസേജുകൾ. കൂടാതെ നിങ്ങൾ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.
എന്നാൽ ഡ്രെസ്സിംഗും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, അവർ അത് ഉണ്ടാക്കാൻ എന്ത് കൊണ്ട് വന്നാലും. ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ പോകില്ല, കാരണം ഇത് ഈ പ്രശ്നത്തിന് പ്രത്യേകമായി നീക്കിവച്ചിരിക്കുന്നു.
ശരി, ഇപ്പോൾ നമുക്ക് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യത്തിലേക്ക് പോകാം ആവേശകരമായ പ്രക്രിയ- ഇത് പാചകമാണ്. ഞങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ പുതിയ മാസ്റ്റർപീസുകൾ സൃഷ്ടിക്കും. നമുക്ക് തുടങ്ങാം.
സോസേജ് ഉള്ള ഒക്രോഷ്ക - ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, പല റഷ്യൻ കുടുംബങ്ങളെയും പോലെ, സോസേജിനൊപ്പം kvass- ൽ ഒക്രോഷ്കയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുന്നു. ഇത് ലളിതവും അതേ സമയം തന്നെയും തോന്നും രുചികരമായ ഓപ്ഷൻപരമ്പരാഗതമാണ്, എല്ലാവരും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
എന്തുകൊണ്ടാണ് ഈ ഓപ്ഷൻ? ഒരുപക്ഷേ അതിൻ്റെ തണുത്ത പുളിയും കാരണം ദിവ്യ രുചി, കാരണം ഈ തണുത്ത വിഭവം കഴിക്കുന്നത് സന്തോഷകരമാണ്. ഈ കോമ്പിനേഷനിൽ പ്ലസ് പുളിച്ച വെണ്ണയും അതിലേറെയും, അതുല്യവും അനുകരണീയവുമാക്കുന്നു. എല്ലാവരേയും ഇത് ചെയ്യാൻ ഞാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു.
തന്ത്രമാണ് പച്ചക്കറി സൂപ്പ്മറ്റൊരു കാര്യം, എല്ലാ ചേരുവകളും നിങ്ങളുടെ കൂടെ നിറയ്ക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക അപ്പം kvass, വാങ്ങിയിട്ടില്ല. ശ്ശോ, വാങ്ങിയ കട വളരെ മോശവും മധുരവുമാണ്. ഇത് കുടിക്കാൻ നല്ലതാണ്, പക്ഷേ ഇത് ഇവിടെ അനുയോജ്യമല്ല, അത് ഉറപ്പാണ്!
വഴിയിൽ, ഞങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത്, അത്തരം ഒരു ജയിൽ നേരിട്ട് കടുക് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതാണ്. ചിലർക്ക് അവളെ ഭ്രാന്തിയെ ഇഷ്ടമാണ്, എന്നാൽ ചിലർക്ക് ഇഷ്ടമല്ല. അവർ പറയുന്നതുപോലെ, തോന്നിയ ബൂട്ടുകൾ രുചിയിലും നിറത്തിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു). ഞാൻ ഒരു കാര്യം പറയാം: നിങ്ങൾക്കത് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ലെങ്കിൽ, ചേർക്കരുത്. പൊതുവേ, നമുക്ക് ബിസിനസ്സിലേക്ക് ഇറങ്ങി നോക്കാം സ്റ്റാൻഡേർഡ് സെറ്റ്നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ.
- ചിക്കൻ മുട്ട - 5 പീസുകൾ.
- പുതിയ വെള്ളരിക്കാ - 3 പീസുകൾ.
- മുള്ളങ്കി - 6 പീസുകൾ.
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ - ഒരു കുല
- സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാം - 250 ഗ്രാം
- kvass - 1.5 l
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ
- പുളിച്ച ക്രീം - 10 ടീസ്പൂൺ
പാചക രീതി:
1. ഞാൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് എഴുതിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും കൂടുതലോ കുറവോ എടുക്കാം. ഈ വിഭവം ആവശ്യമില്ല കൃത്യമായ അനുപാതങ്ങൾ, അതാണ് അതിൽ നല്ലത്.
എല്ലാം തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരുടെ തൊലികളിലും ചിക്കൻ മുട്ടകളിലും മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് തണുത്ത് തൊലി കളയുക. പുതിയ വെള്ളരി, മുള്ളങ്കി തുടങ്ങിയ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നല്ല ജല സമ്മർദ്ദത്തിൽ കഴുകുക. കൂടാതെ, പച്ചിലകൾ നന്നായി കഴുകി പേപ്പർ ടവലിൽ ഒഴിക്കുക.
ഇപ്പോൾ ആരംഭിക്കുക പ്രധാനപ്പെട്ട ഘട്ടം- മുറിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. ഈ വിഭവത്തിൽ, എല്ലാം ഒരു സാധാരണ അടുക്കള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുന്നു, പക്ഷേ കഷണങ്ങളുടെ വലിപ്പം വളരെ വലുതായിരിക്കരുത്.
അതേ സമയം, വെള്ളരിക്കാ വളരെ മുഖക്കുരുവും മുള്ളും ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നീക്കം ചെയ്യാം മുകളിലെ പാളി, സത്യം പറഞ്ഞാൽ, ഞാൻ ഇത് ഒരിക്കലും ചെയ്യില്ല.
2. മുട്ടകളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക വേവിച്ച മഞ്ഞക്കരുഅവയെ മുറിക്കരുത്. എല്ലാ പച്ചിലകളും നന്നായി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
ഇവിടെ ഒന്നുണ്ട് ചെറിയ രഹസ്യം, ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ വിഭവത്തിൽ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ടാപ്പ് ചെയ്യണം. എന്താണ് ഇതിനർത്ഥം? നിങ്ങൾ ഉപ്പ് തളിക്കേണം ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷർ അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ എടുത്ത് അത് കുഴച്ചു തുടങ്ങണം.
ഇത് ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യും വലിയ തുകജ്യൂസ്, ഒപ്പം മണം കേവലം ആനന്ദകരമായിരിക്കും. എന്നാൽ സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റിൽ ഈ കഷണങ്ങൾ "തവളകൾ" ആയിരിക്കില്ലെന്നും അവ മൃദുവും മൃദുവും ആയിരിക്കുമെന്നും ഉറപ്പാക്കുന്നത് ഇതാണ്. നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം പുല്ല് തിന്നുന്നതായി തോന്നും. നിങ്ങളുടെ വായിൽ ചവയ്ക്കുന്നത് അസുഖകരമാണ് ((.
3. മഞ്ഞക്കരു ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക, കടുക് ഉപയോഗിച്ച് അവയെ നീക്കുക. ഒരു മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക.
4. ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സോസ്പാനിൽ ഇളക്കുക, മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം ഒഴികെ. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വ്യത്യസ്തമായി ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ഓരോ അതിഥിക്കും ഒരു പ്ലേറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം ഇടുക. എന്നാൽ ഗ്രേവി ബോട്ടിൽ കടുക് ഡ്രസ്സിംഗ് അതിനടുത്തായി വയ്ക്കുക. സ്വയം ലാളിക്കുവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏതൊരാളും സ്വന്തം വിവേചനാധികാരത്തിൽ ചേർക്കും.
6. പുളിച്ച ക്രീം ഒരു നുള്ളു ചേർക്കുക, ഐസ്ഡ് kvass, ഉപ്പ് ഒഴിച്ചു നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം കഴിക്കുക. അവർ സാധാരണയായി ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു തേങ്ങല് അപ്പം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ പ്രകൃതിയിൽ വിശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, kvass തണുപ്പിക്കുന്നത് തടയാൻ, കുപ്പി നദിയിൽ വയ്ക്കുക, കുപ്പി ഒഴുകിപ്പോകാതിരിക്കാൻ മുൻകൂട്ടി കെട്ടിയിടുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉദ്ദേശിച്ചതുപോലെ ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കെടുത്തുക. നിങ്ങളുടെ ദാഹം.
whey kvass ഇല്ലാതെ വേനൽക്കാല ഭക്ഷണം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ഞാൻ വളരെക്കാലമായി whey നെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ ഞാൻ ഒരിക്കലും ഈ പ്രത്യേക സൂപ്പ് പാകം ചെയ്തിട്ടില്ല, അതിനാൽ ഞാൻ ഒടുവിൽ പരീക്ഷണം നടത്താൻ തീരുമാനിച്ചു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, എനിക്ക് ബേക്കിംഗ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു ഈ ഉൽപ്പന്നം. പൂച്ച അവരെ വിഴുങ്ങിയതെങ്ങനെയെന്ന് ഓർക്കുക))).
അതിനാൽ, അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിലനിൽക്കുന്നതിനാൽ, ഈ വിഭവത്തിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശരിക്കും സാധ്യമാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. ശരി, ഇത് മികച്ചതായി മാറി, എന്നിരുന്നാലും ഞങ്ങളുടെ റഷ്യൻ ബ്രെഡ് kvass ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ഇപ്പോഴും ഇത്തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:
- വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ സെമി-സ്മോക്ക് സോസേജ് - 240 ഗ്രാം
- ജാക്കറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2-3 പീസുകൾ.
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2-3 പീസുകൾ.
- പച്ച ഉള്ളി - കുല
- ചതകുപ്പ - കുല
- ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- whey - 1 l
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 2 പീസുകൾ.
- പുളിച്ച ക്രീം - 4 ടീസ്പൂൺ
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ
പാചക രീതി:
1. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, കൈകൊണ്ട് സെറം തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പാലിൽ നിന്നോ കെഫീറിൽ നിന്നോ ഉണ്ടാക്കാം, അവർ തൈരിൽ നിന്ന് പോലും ഉണ്ടാക്കുന്നു. നമുക്ക് ആദ്യ ഓപ്ഷനിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാം, 1 ലിറ്റർ പാലിൽ രണ്ട് സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ കലർത്തി 1.5 ദിവസം വിശ്രമിക്കാൻ വിടുക. മുറിയിലെ താപനില. പിന്നെ എല്ലാ പുളിപ്പിച്ച ദ്രാവകവും ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക, ഫലം കോട്ടേജ് ചീസിന് സമാനമായ അടരുകളായി മാറും.
ഈ പ്രത്യേക തൈര് ചീസ്ക്ലോത്തിൽ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു സ്‌ട്രൈനറിൽ ഇട്ടു അര മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ വയ്ക്കുക.
ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായി മാറി പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നംരാസവസ്തുക്കളും പ്രിസർവേറ്റീവുകളും ഇല്ലാതെ, ഇതിന് പുളിച്ച രുചിയുണ്ട് - ഇത് യഥാർത്ഥ അമൃതം ആരോഗ്യകരമായ ചിത്രംജീവിതവും പുനരുജ്ജീവനവും.
2. ചെറുതായി മഞ്ഞ മിശ്രിതം ഒരു കുപ്പിയിലോ മറ്റ് പാത്രത്തിലോ ഒഴിച്ച് തണുപ്പിക്കുക.
3. അടുത്തതായി, ക്രമത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കാൻ തുടങ്ങുക. ആദ്യം, ചിക്കൻ മുട്ടകൾ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക, അങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവ ഉടൻ തന്നെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് എടുക്കരുത്, ഊഷ്മാവിൽ കുറച്ചുനേരം ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. വെള്ളം ചെറുതായി ഉപ്പിടാം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അവ ചെറുപ്പമല്ല, കഴിഞ്ഞ സീസണിൽ നിന്നാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇത് തൊലി കൊണ്ട് മാത്രം പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു;
പിന്നെ വേവിച്ച ചേരുവകൾതണുത്ത് പീൽ. ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
4. അടുത്ത പ്രധാന ചേരുവ പച്ച വെള്ളരിക്കയാണ്.
ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു കുക്കുമ്പർ അരച്ച് രണ്ടാമത്തേത് മുളകും സാധാരണ രീതിയിൽ, കഷണങ്ങളായി.
5. അടുത്തതായി, സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. അവസാനം, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, പക്ഷേ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യം മാഷ് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത് എന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർഅങ്ങനെ അവൾ അകത്തേക്ക് അനുവദിക്കുന്നു രുചിയുള്ള ജ്യൂസ്വേനൽക്കാലം.
6. പിന്നെ പുളിപ്പിച്ച പാൽ പുളിച്ച വെണ്ണയും നാരങ്ങ നീരും ചേർക്കുക, ഈ സമയം ഞങ്ങളുടെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഒഴിക്കുക - ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് തണുത്ത whey. ഇളക്കുക, പാനപാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക, ഈ സൃഷ്ടിയിൽ എല്ലാവരേയും പരിഗണിക്കുക. ഞാൻ അങ്ങനെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു അസാധാരണമായ പ്രകടനംനിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിന് രുചിയുടെ പുതിയ സ്പർശം നൽകും.
കെഫീറിനൊപ്പം സ്വാദിഷ്ടമായ okroshka
കൊള്ളാം, മറ്റൊരു ഇനം, മാത്രമല്ല ഒരു അടിപൊളി പായസം. കഴിഞ്ഞ വർഷം ഞാൻ ഇത് ആദ്യമായി നിർമ്മിക്കാൻ ശ്രമിച്ചു, അത് നന്നായി മാറി, പക്ഷേ എനിക്ക് ഇത് നേർപ്പിക്കേണ്ടിവന്നു കുടി വെള്ളം, അത് എനിക്ക് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരുന്നു. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വാതകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം എടുക്കാം, അത് ഊർജ്ജസ്വലമായിരിക്കും.
പൊതുവേ, ഈ ഓപ്ഷൻ, ഞാൻ പിന്നീട് കണ്ടെത്തിയതുപോലെ, പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നു ഭക്ഷണ വിഭവംവി വേനൽക്കാലം. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു ദൈവാനുഗ്രഹമാണ്, എനിക്കറിയില്ലെങ്കിലും, അത്തരം ചേരുവകൾ കലോറിയിൽ കുറവായിരിക്കുമെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. വിധിക്കേണ്ടത് എനിക്കല്ല, എന്നാൽ അതിൽ നിന്ന് എന്താണ് വന്നത്, അത്തരം കെഫീർ ഒക്രോഖ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, ഇപ്പോൾ വായിക്കുക.
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:
- ജാക്കറ്റുകളിൽ തൊലികളഞ്ഞ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 - 2 പീസുകൾ.
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി.
- സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മാംസം - 200 ഗ്രാം
- കെഫീർ - 1 ടീസ്പൂൺ.
- വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ മിനറൽ വാട്ടർ, നിങ്ങൾക്ക് ചാറു എടുക്കാം - 2 ടീസ്പൂൺ.
- പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ - ഒരു കുല
- ഉപ്പ് - ഓപ്ഷണൽ
പാചക രീതി:
1. ജോലിയുടെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളും മുമ്പത്തെ രണ്ട് തരത്തിന് സമാനമാണ്. ചിത്രം നോക്കൂ. എല്ലാ ചേരുവകളും സമചതുരകളായി (മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സോസേജ്, കുക്കുമ്പർ) മുറിച്ചതായി ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും, കൂടാതെ ചതകുപ്പയും ഉള്ളിയും മുമ്പ് ഒരു മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ.
2. നിങ്ങൾ ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പോകുമ്പോൾ, കെഫീറും വെള്ളവും ഒഴിക്കുക, ഒരു ലഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി എല്ലാവരേയും ഒരു രുചിയിലേക്ക് ക്ഷണിക്കുക. ആവശ്യാനുസരണം ഉപ്പ്.
രസകരമായത്! കെഫീറിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ടാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഐറാൻ എടുക്കാം.
എന്നിട്ടും, പിന്തുടരുന്ന എല്ലാവരോടും മനോഹരമായ സേവനംമേശ, ഞാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു തണുത്ത സൂപ്പ്ഐസ് കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, അത് എത്ര തണുത്തതാണെന്ന് നോക്കൂ.
മാംസം കൊണ്ട് kvass ന് okroshka പാചകക്കുറിപ്പ്
എൻ്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, അത്തരമൊരു മാസ്റ്റർപീസ് പരമ്പരാഗതമാണ്, പിന്നീട് അത് സോസേജും ഫ്രാങ്ക്ഫർട്ടറുകളും ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചു. കാരണം ഇത് ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്, ഇതിന് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. ഏത് മാംസത്തോടൊപ്പം, അത് പന്നിയിറച്ചിയോ ഗോമാംസമോ ആകട്ടെ, അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ പോലുള്ള പൂർണ്ണമായ ഭക്ഷണക്രമം ആയാലും, അത് ഫിഡൽ ചെയ്യാനും തിളപ്പിക്കാനും തണുപ്പിക്കാനും യോഗ്യമാണ്.
എന്നാൽ ഒരു വലിയ നേട്ടമുണ്ട്: അത് സ്വാഭാവികവും കുറ്റമറ്റ രുചി, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ആനുകൂല്യങ്ങൾ.
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:
- kvass - 1.5 l
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.
- ബീഫ് മാംസം - 250 ഗ്രാം
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
- ഉള്ളി, ചതകുപ്പ - കുല
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അത് ഇല്ലാതെ - 4 ടീസ്പൂൺ
പാചക രീതി:
1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരുടെ തൊലികളിൽ വേവിക്കുക, മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, അവരുടെ തൊലികളിൽ, തൊലി കളയുക. ഇത് ചെയ്യുന്നത് എത്ര എളുപ്പമാണ്? എബൌട്ട്, ഇത് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കണം, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് കാത്തിരിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തുടരുക: ഒരു സമയം ഒരു കഷണം ഇടുക ഐസ് വെള്ളംഐസ് കൊണ്ട്.
തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, മധ്യഭാഗത്ത് നിന്ന് വശങ്ങളിലേക്ക് വലിക്കുക, തൊലി എളുപ്പത്തിൽ പുറത്തുവരും.
2. മുട്ടകൾ (തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക) അതേപോലെ ചെയ്യുക. എന്നാൽ ഈ കുതന്ത്രം മാംസം കൊണ്ട് പ്രവർത്തിക്കില്ല, നന്നായി മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചതുര കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. അവസാന ഘട്ടം, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ചതകുപ്പ പൊടിക്കുക, ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഓർക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഒരു സോസറിൽ തണുത്ത kvass ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് കഴിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പുളിച്ച വെണ്ണയോ മയോന്നൈസോ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യാം, പക്ഷേ ഇത് പൂർണ്ണമായും ഉക്രേനിയൻ, റഷ്യൻ എന്നിവയാകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പാടില്ല.
4. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഇത് കൊണ്ടുവരാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നംഅവിടെ, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അത് ചെയ്യുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളത്തിൽ സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നു
സത്യം പറഞ്ഞാൽ, അത്തരമൊരു ഓപ്ഷൻ നിലവിലുണ്ടെന്ന് ഞാൻ കരുതിയിരുന്നില്ല. നമ്മുടെ ആളുകൾ മയോന്നൈസ് തള്ളുന്നിടത്തെല്ലാം, അവർ അത് ഇവിടെ പൊരുത്തപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇത് ദ്രാവകമില്ലാതെ എടുത്ത് ഈ മിശ്രിതം കലർത്തുന്നതാണ് നല്ലത്, അത് മാറും പുതിയ സാലഡ്തലക്കെട്ട് വേനൽ ചൂട്. ഹ ഹ))). എനിക്ക് സമ്പന്നമായ ഒരു ഭാവനയുണ്ട്. ഈ കോമ്പിനേഷനെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പൊതുവെ എന്തു തോന്നുന്നു?
ഒരു ചെറിയ ഭാഗത്തിനായി ഇത് നിർമ്മിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾക്കത് ഇഷ്ടപ്പെടില്ല. നിങ്ങൾക്കത് കഴിക്കാം, പക്ഷേ എൻ്റെ ഇഷ്ടത്തിനല്ല.
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി.
- സോസേജ് - 150 ഗ്രാം
- കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
- മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
- പച്ച ഉള്ളി - കുല
- പച്ചിലകൾ - ഒരു കുല
- മയോന്നൈസ് - 70 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ - 1 ടീസ്പൂൺ ജ്യൂസ്
- കുടിവെള്ളം - 0.5 ലി
പാചക രീതി:
1. സോസേജ് മുളകും ഒപ്പം വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങളായി.
2. കൂടെ അതുപോലെ ചെയ്യുക ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, പുതിയ വെള്ളരിക്കാഒപ്പം പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ. എല്ലാം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക.
കുക്കുമ്പർ കയ്പേറിയതാണെങ്കിൽ, തൊലി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊന്ന് എടുക്കുക.
3. എന്നിട്ട് മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, അത് ഒരു സാലഡിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, ഒരുപക്ഷേ നമുക്ക് അത് കഴിക്കാം?) ശരി, യഥാർത്ഥത്തിൽ, മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള കട്ടിയുള്ളതാണ്. ഇളക്കി സുഗന്ധവും രുചിയും ആസ്വദിക്കൂ. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
ഓ, ഞാൻ നാരങ്ങ മറന്നു, അല്ലെങ്കിൽ, പുളിപ്പിനായി അതിൻ്റെ നീര് ഈ വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് പൂർണ്ണമായും ശാന്തമായിരിക്കും.
റാഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ തണുത്ത സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
എന്തുകൊണ്ടാണ് ഈ സൂപ്പ് നല്ലത്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നവരെപ്പോലും ഇത് സഹായിക്കുന്നു, ശരി, ഇത് ഒരു യക്ഷിക്കഥയിലെന്നപോലെ ഒരു ആനന്ദം, ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, തടിച്ചില്ല. നിങ്ങൾക്കും വേണോ? എന്തുകൊണ്ട്, പിന്നെ നോക്കൂ, അത് മാത്രമാണ് ഞാൻ ഇവിടെ ചേർക്കുന്നത് കോഴിയുടെ നെഞ്ച്, ഇത് രചയിതാവ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ മികച്ചതാണ്.
അല്ലെങ്കിൽ പൊതുവേ, നിങ്ങൾക്ക് കെഫീർ, കുക്കുമ്പർ, മുള്ളങ്കി, ഏതെങ്കിലും പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചിലകൾ തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കാം, ഇത് മികച്ചതും ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളോടെയും മാറും. ആരാണ് സമ്മതിക്കുന്നത്?
പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മിനറൽ വാട്ടർ ലെ okroshka വേണ്ടി വളരെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
kvass-ന് പകരം വയ്ക്കാൻ എന്തുചെയ്യാനാകുമെന്ന് പലരും കൂടുതൽ ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, എല്ലാവരും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, ചിലർക്ക് ഇത് പൊതുവെ വിപരീതഫലമാണ്.
അതിനാൽ, ഈ ഓപ്ഷൻ പലർക്കും ഒരു അനുഗ്രഹമായിരിക്കും; സഡിൽ അപ്പ് ചെയ്യുക, നിങ്ങൾ അതിൽ ഖേദിക്കേണ്ടിവരില്ല, തണുത്ത വെള്ളം എടുത്ത് അതിൽ കുറച്ച് വാതകം വെച്ചാൽ മതി, കുമിളകളാണ് അതിനെ തണുപ്പിക്കുന്നത്. വ്യക്തിപരമായി, എൻ്റെ കുടുംബം തികച്ചും സന്തോഷത്തിലാണ്.
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:
- വേവിച്ച തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.
- തൊലികളഞ്ഞ വേവിച്ച മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
- കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
- മുള്ളങ്കി - 3-5 പീസുകൾ.
- പുളിച്ച ക്രീം - 3 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം - 3 ടീസ്പൂൺ.
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ
- രുചി നിറകണ്ണുകളോടെ
- സോസേജ്
- ഉള്ളി, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ - ഒരു കുല
പാചക രീതി:
1. പുതിയ പച്ചക്കറികൾറാഡിഷ്, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ പോലെ മുളകും ചെറിയ ക്യൂബ്, ഒരേ വലിപ്പം. എന്നാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സോസേജ്, മുട്ട എന്നിവ ഒരു പച്ചക്കറി കട്ടറിലൂടെ കടത്തിവിടാം. അടുത്തതായി, എല്ലാ പച്ചിലകളും മുളകും, ഒരു സുഗന്ധമുള്ള അമൃതം പുറത്തുവിടാൻ ഉപ്പ് അവരെ ഇളക്കുക, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ എല്ലാം ഇളക്കുക.
2. നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ കടുക്, നിറകണ്ണുകളോടെ ചേർക്കാം. നിങ്ങൾ സ്വയം ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണമായി കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ ചേരുവകൾ ഇവിടെ ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. പക്ഷേ, എനിക്ക് അവരുമായി ഇത് ശരിക്കും ഇഷ്ടമല്ല.
3. ഈ വിഭവവും മനോഹരമായി വിളമ്പാം, നോക്കൂ. ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് രുചിയില്ലാത്ത സോഡ ഒഴിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് എടുക്കാം മിനറൽ വാട്ടർ, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, കടുക് തീർച്ചയായും അപ്പം കഷണങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ. പിന്നീട് ഈ പായസം മറിച്ചിട്ട് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കേണ്ടിവരും.
4. ഇത് അത്തരമൊരു വേനൽക്കാല ആകർഷണമാണ്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്, സുഹൃത്തുക്കളേ!
എനിക്ക് അത്രമാത്രം. സൂര്യൻ നന്നായി പ്രകാശിക്കട്ടെ, കൂടുതൽ തവണ പുഞ്ചിരിക്കൂ, നിങ്ങളെയെല്ലാം വീണ്ടും കാണൂ. അഭിപ്രായങ്ങളും ആഗ്രഹങ്ങളും എഴുതുക. ലേഖനം പങ്കിടുക സോഷ്യൽ നെറ്റ്‌വർക്കുകളിൽ. ബൈ!
