ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ബേക്കിംഗ് ആവശ്യമില്ലാത്ത കുക്കി കേക്കുകൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു! എല്ലാത്തിനുമുപരി, വാസ്തവത്തിൽ, പാചകം ഈ മധുരപലഹാരത്തിൻ്റെ- പ്രക്രിയ ആവേശകരവും വളരെ എളുപ്പവുമാണ്. ഇതിനർത്ഥം, തത്വത്തിൽ, ഏതൊരു വീട്ടമ്മയ്ക്കും അത്തരമൊരു പ്രക്രിയ ചെയ്യാൻ കഴിയും എന്നാണ്.

ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കിയ കുക്കി കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മാസ്റ്റർപീസ് എളുപ്പത്തിൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും, ഓരോ തവണയും നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കും അനുയോജ്യമായ രുചി കണ്ടെത്തുന്നതിന് കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഫില്ലിംഗുകൾ ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾ - 400 ഗ്രാം
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്
• പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
• വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം
• പാൽ - 200 മില്ലി
• ചോക്കലേറ്റ് - 1 ബാർ
• ഉണക്കമുന്തിരി - 1/2 കപ്പ്.

പാചക രീതി:

ആദ്യം നമ്മൾ ഉണക്കമുന്തിരി മുക്കിവയ്ക്കണം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളംചെറുതായി കുതിർക്കുകയും അഴുക്ക് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ഒരു പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ക്രീം ചെയ്യുക.

തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതത്തിൻ്റെ മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ മാറ്റിവെക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവയിലേക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഇനി കുക്കികൾ എടുത്ത് പാലിൽ മുക്കി കിടത്തി ഓരോ ലെയറും ക്രീം പുരട്ടുക.

ഓൺ മുകളിലെ പാളിഉണക്കമുന്തിരി ഇല്ലാതെ ക്രീം പുരട്ടുക, അത് ഞങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ചിരിക്കുന്നു.

തടവുക നാടൻ graterചോക്ലേറ്റ്, അത് കൊണ്ട് ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് തുല്യമായി അലങ്കരിക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വിഭവം 2-3 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുത്ത് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുന്നു.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ജെലാറ്റിൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ നോ-ബേക്ക് കുക്കി കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം
• ജെലാറ്റിൻ - 2 സാച്ചുകൾ
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 400 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം
• കുക്കികൾ - 200 ഗ്രാം
• ചോക്കലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം
• ക്രീം - 75 മില്ലി.

പാചക രീതി:

ഈ പാചകത്തിൽ, കേക്കിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം കുക്കി നുറുക്കുകൾ ആയിരിക്കും. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികൾ തകർക്കേണ്ടയിടത്ത്.

വെണ്ണ ഉരുക്കി നുറുക്കുകൾ നന്നായി ഇളക്കുക. അനുയോജ്യമായ ഒരു ഫോമിൻ്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക കടലാസ് പേപ്പർ, എന്നിട്ട് ചതച്ച ബിസ്‌ക്കറ്റ് വെണ്ണ കലർത്തി അതിൽ ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് അത് കഠിനമാകുന്നതുവരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ രണ്ട് തൈര് പിണ്ഡം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട് വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ. പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളിൽ, പിരിച്ചുവിടുക ചൂട് വെള്ളം, ഒരു പാക്കറ്റ് ജെലാറ്റിൻ. ഇത് തണുക്കുമ്പോൾ, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മിനുസമാർന്ന വരെ പഞ്ചസാരയും പുളിച്ച വെണ്ണയും കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് കൊണ്ടുവരണം. പകുതിയായി വിഭജിച്ച് ഓരോ ഭാഗവും ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഒരു ഇരുമ്പ് പാത്രത്തിലോ ചീനച്ചട്ടിയിലോ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക, ക്രീം ഒഴിച്ച് കട്ടകളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക.

തൈര്-ജെലാറ്റിൻ മിശ്രിതങ്ങളിലൊന്നിലേക്ക് ഉരുക്കിയ ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി ഇളക്കുക.

അടുത്തതായി, ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് ഫ്രോസൺ നുറുക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ എടുത്ത് കേക്ക് രൂപപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങുക. ആദ്യം അഞ്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ മധ്യഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം, പിന്നെ വെളുത്ത തൈര് അങ്ങനെ എല്ലാ ക്രീം തീരും വരെ.

പൂപ്പൽ പൂർണ്ണമായും നിറയുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പൊരുത്തം ഉപയോഗിച്ച് പാറ്റേണുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് ആകൃതിയുടെ അരികുകളിലേക്ക് നേരായ നീളമുള്ള വരകൾ വരയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ചുവടെയുള്ള ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ചെറിയ പല്ലുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.

അതിനുശേഷം കേക്ക് ഏകദേശം 3-4 മണിക്കൂർ കഠിനമാക്കാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഞങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുത്ത് ഞങ്ങളുടെ വീട്ടുകാർക്കും അതിഥികൾക്കും നൽകൂ.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നോ-ബേക്ക് കുക്കി കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

• കുക്കികൾ - 300 ഗ്രാം
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 450 ഗ്രാം
• ക്രാൻബെറി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉരുകിയ വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 300 ഗ്രാം
• തൽക്ഷണ ജെലാറ്റിൻ - 10 ഗ്രാം
• തിളച്ച വെള്ളം മുറിയിലെ താപനില — 3/4.

പാചക രീതി:

ഒന്നാമതായി, കുക്കികൾ ചെറിയ നുറുക്കുകളായി ചതച്ച്, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, പാൻ ചെയ്ത് ഉരുകിയ വെണ്ണയുമായി ഇളക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, മിശ്രിതം കൊഴുപ്പുള്ളതല്ല, പക്ഷേ വരണ്ടതല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

അതിനുശേഷം ബേക്കിംഗ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുക. കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് അടിഭാഗം വരച്ച് മുഴുവൻ മിശ്രിതവും അതിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് നന്നായി ഒതുക്കി അരമണിക്കൂറോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു.

അതേസമയം, 3/4 കപ്പ് തൽക്ഷണ ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് 10 മിനിറ്റ് വീർക്കാൻ വിടുക. എന്നിട്ട് അത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുകുക.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കലർത്തി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ജെലാറ്റിൻ ഒഴിക്കുക, രുചിയിൽ ക്രാൻബെറികൾ (നിങ്ങൾക്ക് പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം) ചേർക്കുക. ശേഷം നന്നായി ഇളക്കി കേക്ക് പാനിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. പൂർണ്ണമായും ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നതുവരെ മൂന്ന് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

നിങ്ങളുടെ ചായ ആസ്വദിക്കൂ!

വാഴപ്പഴം കൊണ്ട് നോ-ബേക്ക് കുക്കി കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

• കുക്കികൾ - 500-700 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം 20% - 1 കിലോ
• പഞ്ചസാര - 6 ടീസ്പൂൺ. എൽ
• വാഴപ്പഴം - 1 കഷണം
• ചോക്കലേറ്റ് - 1 ബാർ
• സ്ട്രോബെറി - 4-5 പീസുകൾ.

പാചക രീതി:

അനുയോജ്യമായ പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ വയ്ക്കുക, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ വാഴപ്പഴം ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

അപ്പോൾ നമുക്ക് ഒരു വലിയ, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം ആവശ്യമാണ്, അത് ഞങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും മൂടുന്നു ക്ളിംഗ് ഫിലിം.

ഇപ്പോൾ അതിൽ ആദ്യത്തെ പാളിയായി പുളിച്ച വെണ്ണ ഇടുക, തുടർന്ന് തകർന്ന കുക്കികൾ. കുക്കികൾക്കിടയിലുള്ള സീമുകൾ ഞങ്ങൾ നുറുക്കുകൾ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു.

അതേ ക്രമത്തിൽ, പാത്രത്തിൽ പാത്രം നിറയ്ക്കുക, അവിടെ നമുക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ അവസാന പാളി ഉണ്ടാകും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടി, ഇടതൂർന്ന രീതിയിൽ ഒതുക്കി രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

ആവശ്യമായ സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് മറിച്ചിട്ട് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഈ രീതിയിൽ, പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ക്ളിംഗ് ഫിലിം നീക്കം ചെയ്‌ത് വറ്റല് ചോക്ലേറ്റും സ്ട്രോബെറിയും അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

കസ്റ്റാർഡ് ഉള്ള കുക്കി കേക്ക് (വീഡിയോ)

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ് !!!

ഹലോ സുഹൃത്തുക്കളെ!

ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ ഒരു അത്ഭുതകരമായ കേക്ക് കൊണ്ട് പരിഗണിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ പ്രയത്‌നത്തിലൂടെയും ഏറ്റവും ലളിതമായ ചേരുവകളിൽ നിന്നും ഇത് വളരെ രുചികരവും മൃദുവായതും ഭാരം കുറഞ്ഞതും മനോഹരവുമാണ് എന്നതാണ് ഇതിലെ ഏറ്റവും അത്ഭുതകരമായ കാര്യം.

ഈ കുക്കി കേക്ക് ബേക്ക് ചെയ്യരുത്, സൗമ്യതയോടെ തൈര് ക്രീം. എനിക്കിപ്പോഴും അവനിൽ ഏറ്റവും ആശ്ചര്യകരമായ കാര്യം എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? അതിൻ്റെ രുചി ശരിക്കും മികച്ചതാണ് യഥാർത്ഥ കേക്ക്, ഒന്നുമില്ലാതെ "ഞാൻ അവനെ അവിടെ ഉണ്ടായിരുന്നതിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി."

അടുത്തിടെ, നിർമ്മിക്കാനുള്ള ആശയത്തെക്കുറിച്ച് ഞാൻ വളരെ ആവേശഭരിതനായി തികഞ്ഞ കേക്ക്കുക്കികളിൽ നിന്ന്, ഞാൻ ഇൻറർനെറ്റിൽ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവലോകനം ചെയ്തു, എന്നിലും എൻ്റെ കുടുംബത്തിലും പരീക്ഷണം നടത്തി)) ഇവിടെ ഇതാ: രചനയിൽ ഏറ്റവും രുചികരവും ലളിതവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്))

ഞാൻ ഇതിനകം ഞങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളെ പരിചരിച്ച കേക്ക് ഈ ഫോട്ടോ കാണിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, ആവശ്യപ്പെടാതെ തന്നെ, ഈ ഗംഭീരമായ തൈര് കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കിയത് അവർ ശ്രദ്ധിച്ചില്ല. സാധാരണ കുക്കികൾ.

നോ ബേക്ക് കുക്കി കേക്കിനുള്ള ചേരുവകൾ:

"കേക്കുകൾക്ക്":

- ഏകദേശം 300 ഗ്രാം കൊക്കോ ഉള്ള കുക്കികൾ (ഗ്ലേസും ഫില്ലിംഗും ഇല്ലാത്ത ഏറ്റവും സാധാരണ ചതുര കുക്കികൾ).

ക്രീമിനായി:

- 250 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്,

- 250 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ,

- 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര,

- 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ജെലാറ്റിൻ തരികൾ,

- കുറച്ച് വെള്ളം (ഏകദേശം 75 മില്ലി).

അലങ്കാരത്തിന്:

- ചെറിയ ചോക്ലേറ്റ്.

നോ-ബേക്ക് കുക്കി കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു:

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യം കുക്കി പാക്കേജുകളിലെ ചേരുവകൾ വായിക്കുകയും ഇപ്പോഴും മാന്യമായ ഒന്ന് കണ്ടെത്തുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്: കൃത്രിമ അഡിറ്റീവുകൾകൂടാതെ പ്രിസർവേറ്റീവുകളും.

നമുക്കും വേണ്ടിവരും അനുയോജ്യമായ രൂപം: ചതുരാകൃതിയിലുള്ളതും വശങ്ങളുള്ളതുമാണ്.

ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്നു: ആദ്യം ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വീർക്കാൻ വിടുക. വീർത്ത ജെലാറ്റിൻ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. ജെലാറ്റിൻ വളരെ വേഗത്തിൽ അലിഞ്ഞു പോകുന്നു. ഞങ്ങൾ അത് ഉടനടി അരിച്ചെടുത്ത് ഇപ്പോൾ മാറ്റിവെക്കുന്നു.

ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, പഞ്ചസാര എന്നിവ അടിക്കുക, അങ്ങനെ നമുക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് ധാന്യങ്ങളില്ലാതെ അതിലോലമായ, ഏകതാനമായ ക്രീം ലഭിക്കും.

ഇതിലേക്ക് ജെലാറ്റിൻ ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. ക്രീം ദ്രാവകമായി മാറും, അത് എങ്ങനെ ആയിരിക്കണം.

കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക: അടിഭാഗം മറയ്ക്കാൻ അച്ചിൽ കുക്കികൾ സ്ഥാപിക്കുക, കുക്കികൾ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം കുക്കികളുടെ മറ്റൊരു പാളി ചേർത്ത് വീണ്ടും ക്രീം നിറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇത് വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുന്നു. മൊത്തത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 3 ലെയർ കുക്കികളും 3 ലെയർ ക്രീമും ലഭിക്കും.

ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക, മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക. ഞാൻ സാധാരണയായി വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ചെയ്യാറുണ്ട്, രാത്രി മുഴുവൻ അത് ഉപേക്ഷിക്കും.

ക്രീം കുക്കികളെ നന്നായി മുക്കിവയ്ക്കുന്നു, അവർ യഥാർത്ഥ കേക്കുകൾ പോലെ മൃദുവായിത്തീരുന്നു.

കേക്ക് കഠിനമാകുമ്പോൾ, കുക്കികളുടെ രൂപരേഖ ഉപരിതലത്തിൽ ദൃശ്യമാകും, കൂടാതെ കേക്ക് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ് - കേക്കുകൾ. വഴിയിൽ, കേക്ക് മുറിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും, പൊട്ടിയില്ല.

വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ, ഇതാ - രുചികരമായ സൗന്ദര്യം) പൊതുവേ, ഈ കേക്ക് വ്യതിയാനങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സ്കോപ്പ് നൽകുന്നു:

• നിങ്ങൾക്ക് നിറങ്ങൾ മറ്റൊരു തരത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം: എടുക്കുക വെളുത്ത കുക്കികൾ, ക്രീമിൽ കൊക്കോ ചേർത്ത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക,
• നിങ്ങൾക്ക് ചേരുവകളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കേക്ക് ഉയരം കൂട്ടാനും കഴിയും,
• വാഴപ്പഴത്തിൻ്റെയോ കിവിയുടെയോ കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കേക്ക് ലെയർ ചെയ്യാം.

നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ (പ്രത്യേകിച്ച്, തീർച്ചയായും, കുട്ടികളെ) സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അത്തരമൊരു ലളിതമായ മാർഗം ഇതാ ഇളം തൈര്കേക്ക്.

അവസാനം ചില വാർത്തകളും

ആദ്യം വാർത്ത

കമൻ്റേറ്റർ മത്സരത്തിൻ്റെ അടുത്ത ഘട്ടം ബ്ലോഗിൽ അവസാനിച്ചു. ഞാൻ ഏറ്റവും സൗഹാർദ്ദപരമായി മാറി എലീന (elenakir...gmail.com).

ഹെലൻ!!! ജന്മദിനാശംസകൾ!!! എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇന്ന് 23 ആണോ?))

നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷം, ആഗ്രഹങ്ങളുടെ പൂർത്തീകരണം, സ്ത്രീ ഊർജ്ജം, പോസിറ്റീവ് കമൻ്റേറ്റർമാർ, പ്രചോദനം, നല്ല ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, നന്ദിയുള്ള വരിക്കാർ, നല്ല ഭക്ഷണം നൽകുന്ന ഭർത്താവ്, എപ്പോഴും ആരോഗ്യമുള്ള കുട്ടി, സ്നേഹം, ആർദ്രത, ഊഷ്മളത, ദയ, ജാലകത്തിന് പുറത്ത് സൂര്യൻ, മനോഹരമായ വസ്ത്രങ്ങൾ, ആത്മാവിൽ സമാധാനം, ഐക്യവും സമാധാനവും !!!

പെൺകുട്ടികളേ, ആശയവിനിമയത്തിന് വളരെ നന്ദി! എൻ്റെ ഹൃദയംഗമമായ അഭിനന്ദനങ്ങളും നല്ല സമ്മാനങ്ങളും ദയവായി സ്വീകരിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഇമെയിലിലേക്കുള്ള സന്ദേശങ്ങൾക്കായി കാത്തിരിക്കുക, നിങ്ങളുടെ വാലറ്റുകൾ നിറയ്ക്കുക.

സുഹൃത്തുക്കളേ, ഡിസംബറിൽ വായനക്കാർക്കായി മത്സരങ്ങളുടെ ഒരു പുതിയ ഘട്ടമുണ്ട്, ഞങ്ങളോടൊപ്പം ചേരൂ!

വാർത്ത രണ്ട്
ബ്ലോഗിൽ എലീന ഫെഡോസീവയുടെ "കുട്ടികളും അമ്മമാരും"ഒരു ഫോട്ടോ മത്സരം ഉണ്ട് "ഞാൻ ഒരു അത്ഭുതകരമായ നിമിഷം ഓർക്കുന്നു..." നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ആദ്യമായി എന്തെങ്കിലും സംഭവിച്ച ഫോട്ടോകൾ പങ്കാളിത്തത്തിനായി സ്വീകരിക്കുന്നു. അത് ആദ്യത്തെ പുഞ്ചിരി, ആദ്യത്തെ പല്ല്, ആദ്യ ചുവടുകൾ, ആദ്യ നൃത്തം, ആദ്യ... സമ്മാനങ്ങൾ - രസകരമായ വിദ്യാഭ്യാസ കളിപ്പാട്ടങ്ങൾ.
പൊതുവേ, രസകരമായ ഒരു മത്സരം, അല്ലേ? ഞാൻ അതിൽ സ്വയം പങ്കെടുക്കും, അനുയോജ്യമായ ഫോട്ടോഗ്രാഫുകൾ ഉണ്ട്, പക്ഷേ ഞാൻ ഇതിനകം ജൂറിയിലാണ്))

***********************************
നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് എല്ലാവർക്കും നന്ദി) എല്ലാ ആശംസകളും ഉടൻ കാണാം!

ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്തോ ശാന്തമായ സായാഹ്നത്തിലോ, നിങ്ങളുടെ എല്ലാ ജോലികളും ഇതിനകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു കപ്പ് ചായയോ കാപ്പിയോ ഉപയോഗിച്ച് വിശ്രമിക്കാൻ ഇരിക്കുന്നത് എത്ര മനോഹരമാണ്. വിശ്രമിക്കുക, തിരക്കുകളിൽ നിന്ന് വിച്ഛേദിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടത് കുടിക്കുമ്പോൾ അൽപ്പം സ്വപ്നം കാണുക ചൂടുള്ള പാനീയം. സാവധാനം, സന്തോഷത്തോടെ... ഒരു സ്നോ-വൈറ്റ് സോസറിൽ ചായയോ കാപ്പിയോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കഷണം വിളമ്പുക രുചികരമായ കേക്ക്. ടെൻഡർ, സ്വീറ്റ്, ഹോംലി... നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥ തൽക്ഷണം ഉയർത്തും!

പക്ഷേ പലപ്പോഴും കേക്ക് ചുടാനുള്ള ഊർജമോ സമയമോ ഉണ്ടാകാറില്ല. ഇത് ആശ്ചര്യകരമല്ല, കാരണം ഇത് വളരെ നീണ്ട പ്രക്രിയയാണ് - കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ആക്കുക, ദോശകൾ ചുടുക, തുടർന്ന് അവ തണുക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, അങ്ങനെ അവ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പാളിയാക്കാം.

അസ്വസ്ഥരാകരുത്. ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഓവൻ ഓണാക്കേണ്ടതില്ലാത്ത വളരെ ലളിതമായ ഒരു കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. പിന്നെ നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക പോലും ആവശ്യമില്ല! എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഇനി നമുക്ക് ബുഫേയുടെ ഷെൽഫുകൾ സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കാം. മറന്നുപോയ കുക്കികളുടെ ഒരു ബാഗ് ഉണ്ടോ? കഴിക്കുക? കൊള്ളാം! കുക്കികൾ കേക്കിൻ്റെ അടിസ്ഥാനമായി വർത്തിക്കും, തയ്യാറാക്കാൻ സമയമെടുക്കുന്ന കേക്കുകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. മാത്രമല്ല, അടിസ്ഥാനമാക്കി പ്ലെയിൻ കുക്കികൾനിങ്ങൾക്ക് ഒരു കേക്ക് മാത്രമല്ല, വ്യത്യസ്തമായ പലതും ഉണ്ടാക്കാം. എന്നെ വിശ്വസിക്കുന്നില്ലേ? കാണുക:

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ നോ-ബേക്ക് കേക്ക്

അതിനായി ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഏറ്റവും ലളിതമായ കുക്കികളുടെ (ചതുരം അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘചതുരം) ഏകദേശം അര കിലോ.
• ഏകദേശം 150 ഗ്രാം വെണ്ണ, സ്വാഭാവികം, അധികമൂല്യ അല്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം കേക്ക് ഒരു "വീട്ടിൽ" രുചി ഉണ്ടാകില്ല
• സാധാരണ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് 300 ഗ്രാം പായ്ക്ക്
• 200 ഗ്രാം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ദ്രാവക പുളിച്ച വെണ്ണ
• രുചി പഞ്ചസാര, എന്നാൽ അര ഗ്ലാസ് കുറവ് അല്ല
• ഏകദേശം ഒരു ഗ്ലാസ് നല്ലത് ഇരുണ്ട ഉണക്കമുന്തിരി, ഇതിനെ "നീല" എന്നും വിളിക്കുന്നു
• വാനിലിൻ
• ഒരു ജോടി കൂമ്പാരം ടേബിൾസ്പൂൺ തേങ്ങാ അടരുകൾ
• അല്പം പാൽ (കുക്കികൾ മുക്കുന്നതിന്)

നിനക്ക് എടുക്കാം ചോക്കലേറ്റ് കുക്കികൾകൂടാതെ ഇത് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രുചിയായിരിക്കും

ആദ്യം, നമുക്ക് പാളി തയ്യാറാക്കാം

പഞ്ചസാരയും വാനിലിനും ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് നന്നായി പൊടിക്കുക. പൊടിക്കുന്നത് തുടരുക, മൃദുവായ വെണ്ണയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുക. എല്ലാം ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി കലർത്തുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

കോട്ടേജ് ചീസ് ധാന്യങ്ങളിലാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ ഉരച്ചിരിക്കണം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നല്ല ഗ്രിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകാം. ഇത് ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, ക്രീമിന് പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകും, യൂണിഫോം ആയിരിക്കില്ല. മൃദുവായ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉടൻ വാങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് പ്യൂരി ചെയ്യേണ്ടതില്ല.

തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുൻകൂട്ടി ആവിയിൽ വേവിച്ച ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.

ഇനി കേക്കുകളിലേക്ക് വരാം

ആഴത്തിലുള്ള സോസറിലേക്ക് കുറച്ച് പാൽ ഒഴിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഓരോ കുക്കിയും പാലിൽ മുക്കും.

ശ്രദ്ധിക്കുക, കുക്കികൾ പൂർണ്ണമായും ദ്രാവകത്തിൽ മുഴുകിയിരിക്കണം, പക്ഷേ അതിൽ സൂക്ഷിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ വളരെ നനവുള്ളതായിത്തീരുകയും പരത്തുകയും ചെയ്യും. കുക്കികൾ പാലിൽ ചെറുതായി മുക്കിവയ്ക്കുക എന്നതാണ് ഞങ്ങളുടെ ചുമതല, അങ്ങനെ അവ വരണ്ടതാക്കുകയും ഷോർട്ട്ബ്രഡിന് സമാനമായി മാറുകയും ചെയ്യും.

ഒരു ചതുരത്തിൻ്റെയോ ദീർഘചതുരത്തിൻ്റെയോ ആകൃതിയിൽ നിരവധി കഷണങ്ങളായി ഒരു വിഭവത്തിൽ പാലിൽ കുതിർത്ത കുക്കികൾ വയ്ക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന "കേക്ക്" മധുരമുള്ള തൈര് പിണ്ഡം കൊണ്ട് പൂശുന്നു.

വീണ്ടും, ഒരു കുക്കി പാലിലും സ്ഥലത്തും മുക്കി പുതിയ പാളിആദ്യത്തേതിന് മുകളിൽ - നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടാമത്തെ "കേക്ക്" ലഭിക്കും.

തൈര് മിശ്രിതം വീണ്ടും പൂശുക.

ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരേ ക്രമത്തിൽ തുടരുന്നു. നമുക്ക് 4-5 പാളികൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. അവസാന കുക്കി "പുറംതോട്" വീണ്ടും തൈര് മിശ്രിതം കൊണ്ട് മൂടുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കേക്കിൻ്റെ വശങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പൂശുന്നു.

അവസാനം, തേങ്ങയോ വറ്റല് ചോക്കലേറ്റോ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലും വശങ്ങളിലും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തളിക്കേണം.

ഫലം വെളുത്തതും മൃദുവായതുമായ രുചികരമാണ്. ഞങ്ങൾ മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു. ഇതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് മേശയിലേക്ക് സേവിക്കാം.

നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ രൂപം നിരീക്ഷിക്കുകയും അത്തരം ഒരു മധുരപലഹാരം കലോറിയിൽ കൂടുതലാണെന്ന് കരുതുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, സാധാരണ കുക്കികൾക്ക് പകരം തവിടുള്ള തവിട് ഉപയോഗിച്ച് ഡയറ്റ് ബിസ്‌ക്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഈ കേക്ക് തയ്യാറാക്കാം, കോട്ടേജ് ചീസിന് പകരം വെണ്ണ, സാധാരണ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ്. ശിശു ഭക്ഷണം, പഞ്ചസാര പകരം തേൻ. മാത്രം ഡയറ്റ് കുക്കികൾകുറച്ചുനേരം പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ബേബി തൈര് ആവശ്യമാണ് - ഏകദേശം 500 ഗ്രാം, നിങ്ങൾ വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കില്ല.

ഈ അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ്കൂടാതെ അത് ചേർത്ത് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാവുന്നതാണ് വിവിധ പഴങ്ങൾകൂടാതെ സരസഫലങ്ങൾ - ചെറി, പീച്ച്, ബ്ലൂബെറി, വാഴപ്പഴം എന്നിവയും നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

ഉരുകിയ ചോക്കലേറ്റും ക്രീമും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കുക്കി കേക്ക് ഗ്ലേസ് ചെയ്യാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെളുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളായി പൊട്ടിക്കുക, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീം ചേർക്കുക, ഉരുകുന്നത് വരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾ ഇതിനകം തണുത്ത കേക്ക് ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച കേക്ക് "ഉറുമ്പിൽ"

നിങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു, നിങ്ങളുടെ സാധനങ്ങൾ പരിശോധിച്ച് പാക്കേജിൽ ആവശ്യത്തിന് മുഴുവൻ കുക്കികളും ഇല്ലെന്ന് പെട്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി, പകുതിയോ തകർന്ന കഷണങ്ങളോ മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. എന്തൊരു നാണക്കേട്!

വിഷമിക്കേണ്ട. അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്നും അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്നും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാം, നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളും അതിഥികളും അവരുടെ നാവ് വിഴുങ്ങുകയും നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ കുക്കികൾ പൊട്ടിയതായി ഒരിക്കലും ഊഹിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഈ കേക്കിന് മറ്റൊരു ഭംഗിയുണ്ട് ജനപ്രിയ നാമം- "ഉറുമ്പ്".

ഞങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് ഇതാ:

• കുക്കികൾ (തകർക്കാൻ കഴിയും) 500-600 ഗ്രാം
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു തുരുത്തി എടുക്കാം, വെയിലത്ത് തിളപ്പിച്ച്.
• റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് വെണ്ണയുടെ ഒരു വടി എടുക്കുക.
• നമുക്ക് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പോപ്പി വിത്തുകൾ തയ്യാറാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ്തളിക്കുന്നതിന്.
• കൂടാതെ നമുക്ക് ഒരു പിടി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് തികച്ചും മികച്ചതായിരിക്കും.

ആദ്യം, നമുക്ക് കേക്കിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം ഉണ്ടാക്കാം.

നമുക്ക് കുക്കികൾ പൊടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ തികച്ചും നുറുക്കുകളല്ല, മറിച്ച് ചെറിയ കണങ്ങളായി. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കുക്കി ശകലങ്ങൾ ഇടുക പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചി, ബാഗ് നന്നായി കെട്ടി ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ചുരുട്ടുക.

ഇനി നമുക്ക് ക്രീം തയ്യാറാക്കാം

ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ മൃദുവായ വെണ്ണ അടിച്ചു തുടങ്ങാം. ക്രമേണ വെണ്ണയിലേക്ക് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുക, സ്പൂൺ സ്പൂൺ - ഈ രീതിയിൽ ക്രീം സ്ഥിരത വേർപെടുത്തുകയില്ല.

ഇപ്പോൾ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രീം ഇളക്കുക ചെറിയ കഷണങ്ങൾകുക്കികളും ഒരു പിടി അരിഞ്ഞ പരിപ്പും.

പിണ്ഡം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു ഒരു ഉറുമ്പിൻ്റെ രൂപത്തിൽ രൂപപ്പെടുത്തുക - ഇത് വളരെ വൃത്തിയായി വെട്ടിമുറിച്ച പിരമിഡായിരിക്കും. അവസാനം, പോപ്പി വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ ഉറുമ്പ് തളിക്കേണം.

നമുക്ക് ഈ സൗന്ദര്യം ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടാം, രാവിലെ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ സന്തോഷിപ്പിക്കാം.

പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് നോ-ബേക്ക് കുക്കി കേക്ക്

ഈ കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, കുറഞ്ഞത് പരിശ്രമവും ചേരുവകളും ആവശ്യമാണ്, എന്നിട്ടും ഇത് വളരെ മൃദുവും രുചികരവുമാണ്!

അവനുവേണ്ടി ഞങ്ങൾ എടുക്കും:

• 500-600 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ കുക്കികൾ. ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ മൃദുവാക്കാൻ പുളിച്ച വെണ്ണ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ കൃത്യമായി ഉണക്കുക.
• അര ലിറ്റർ തന്നെ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ, തികച്ചും നാടൻ
• ഏകദേശം ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാരത്തരികള്
• വാനിലിൻ
• ഒരു ഗ്ലാസ് ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, നിലക്കടല ഒഴികെയുള്ളവ, പക്ഷേ ബദാം മികച്ചതാണ്

ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും വാനിലയും ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ നന്നായി പൊടിക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ തീർച്ചയായും ക്രീമിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കും, ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ പൊടിച്ചത് രുചികരമാക്കാൻ മാത്രമല്ല.

ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പിൻ്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം പുളിച്ച വെണ്ണ കട്ടിയാക്കുക എന്നതാണ്, കാരണം അത് പഞ്ചസാരയുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ അത് വളരെ ദ്രാവകമാവുകയും പടരാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ക്രീമിൻ്റെ സ്ഥിരത നിലനിർത്തേണ്ടതുണ്ട്.

അര ഗ്ലാസ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മാറ്റിവയ്ക്കുക - ഞങ്ങൾക്ക് അവ പിന്നീട് ആവശ്യമാണ്.

ബാക്കിയുള്ളവ ഞങ്ങൾ ഇതിലേക്ക് ചേർക്കും പുളിച്ച വെണ്ണ.

ഇപ്പോൾ നമുക്ക് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിൽ കുക്കികളുടെ ഒരു പാളി ഇടാൻ ആരംഭിക്കാം, “പുറംതോട്” ആവശ്യമുള്ള ഏതെങ്കിലും ആകൃതി നൽകുക - ചതുരമോ ചതുരമോ.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ കുക്കികൾ പാലിൽ മുക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

മുകളിൽ ക്രീം കട്ടിയുള്ള പാളി പരത്തുക.

കുക്കി "ക്രസ്റ്റ്" വീണ്ടും ക്രീമിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ ക്രീം പുരട്ടുക.

ഞങ്ങൾ ഈ ക്രമം നിരവധി തവണ ആവർത്തിക്കുന്നു. IN ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്കുറഞ്ഞത് 5-6 ലെയറുകളെങ്കിലും ചെയ്യുന്നത് യുക്തിസഹമാണ്.

ഓരോ തവണയും നിങ്ങൾ കുക്കികളുടെ ഒരു പുതിയ പാളി മുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രവർത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അവയ്‌ക്കെതിരെ അമർത്തരുത് താഴെ പാളി, അല്ലാത്തപക്ഷം പുളിച്ച ക്രീം ധാരാളം ചോർന്നുപോകും

കേക്കിൻ്റെ മുകളിലെ പാളി വീണ്ടും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക, വശങ്ങളെ കുറിച്ച് മറക്കരുത് - അവയും പൂശേണ്ടതുണ്ട്. ഇപ്പോൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പിൻ്റെ രണ്ടാം ഭാഗത്തിൻ്റെ ഊഴമാണ്. ഞങ്ങൾ അവയെ കേക്കിന് മുകളിൽ തളിക്കും, നട്ട് നുറുക്കുകൾ കൊണ്ട് വശങ്ങളിൽ അലങ്കരിക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക.

വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് തളിക്കേണം.

ഞങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരത്തിൻ്റെ മുകളിൽ ഞങ്ങൾ ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുകയും കുറഞ്ഞത് 8 മണിക്കൂറെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിൻ്റെ പാളികൾ ക്രീമിൽ നന്നായി കുതിർക്കുന്നതുവരെ കേക്ക് തയ്യാറാകില്ല. ശരി, ഒരു ദിവസം തണുപ്പിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ നമുക്ക് കഴിഞ്ഞാൽ, നമ്മുടെ മധുരപലഹാരം കൂടുതൽ മൃദുവും രുചികരവുമാകും.

ഇതുപോലെ മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ കൂടിയുണ്ട് പുളിച്ച ക്രീം കേക്ക്- ഭാരം കുറഞ്ഞതും ഫലപുഷ്ടിയുള്ളതും അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നതും.

കുക്കികളിൽ നിന്നും പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന നോ-ബേക്ക് കേക്ക് വാഴപ്പഴം

മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിലെന്നപോലെ, കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ എടുക്കും:

• ഗുണമേന്മയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ ഏകദേശം അര ലിറ്റർ
• കുറഞ്ഞത് ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര, ഒരുപക്ഷേ ഒന്നര
• കൂടുതൽ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾ- 600 മുതൽ 800 ഗ്രാം വരെ
• ഞങ്ങൾക്ക് ഉണക്കമുന്തിരിയും ആവശ്യമാണ് - ഏകദേശം അര ഗ്ലാസ്
• അലങ്കാരത്തിന് കൊക്കോ
• ശരി, ഈ കേക്കിൻ്റെ ഹൈലൈറ്റ് രണ്ട് വലിയ വാഴപ്പഴങ്ങളാണ്

മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പോലെ ഞങ്ങൾ എല്ലാം ചെയ്യുന്നു.

ആദ്യം, പുളിച്ച വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും അടിച്ച് ക്രീം തയ്യാറാക്കുക. ക്രീമിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കാം.

നേന്ത്രപ്പഴം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഒരു കേക്ക് രൂപത്തിൽ വിഭവത്തിൽ കുക്കികളുടെ ഒരു പാളി വയ്ക്കുക.

മധുരമുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് "കേക്ക്" ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

ക്രീമിന് മുകളിൽ വാഴ കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക വാഴപ്പഴം ഉണ്ടാക്കുന്നതുപോലെ അവ പരസ്പരം മുറുകെ പിടിക്കണം.

കുക്കികളുടെ ക്രമം ആവർത്തിക്കാം - ക്രീം - വാഴപ്പഴം. അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ നിരവധി പാളികൾ ഉണ്ടാക്കും.

ബാക്കിയുള്ള ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിൻ്റെ മുകൾഭാഗവും വശങ്ങളും മൂടുക. ഇതിനുശേഷം, കൊക്കോ (ഓപ്ഷണൽ) തളിക്കേണം. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് കുറഞ്ഞത് 6 മണിക്കൂറെങ്കിലും ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ മധുരപലഹാരം ഞങ്ങൾ തണുപ്പിക്കും.

ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ കോട്ടേജ് ചീസ്, ജെലാറ്റിൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കുക്കി കേക്ക്

കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാം:

ശരി, നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ നോ-ബേക്ക് കേക്കുകൾ ഇഷ്ടമാണ്, വളരെ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാൻ? ശരിക്കും വശീകരിക്കുന്നത്? അവ എല്ലായ്പ്പോഴും നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം വൈകുന്നേരം ചായഅക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉള്ളതിൽ നിന്ന്. നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് എല്ലായ്‌പ്പോഴും സാധാരണ കുക്കികളുടെ ഒരു ബാഗ് വീട്ടിൽ കരുതിവെക്കുക, അതിഥികളൊന്നും നിങ്ങളെ ഒരിക്കലും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തില്ല. ഫാൻ്റസൈസിംഗ് ആസ്വദിക്കൂ!

ഫോട്ടോകൾ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

കുക്കി കേക്ക് ബേക്ക് ചെയ്യരുത്

30 മിനിറ്റ്

270 കിലോ കലോറി

5 /5 (1 )

വളരെ സമയമെടുക്കുന്നതിനാലും വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതിനാലും നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും വീട്ടിൽ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാറില്ലേ? അടുപ്പോ അടുപ്പോ ആവശ്യമില്ലാത്ത വളരെ പെട്ടെന്നുള്ളതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് എഴുതാൻ തയ്യാറാകൂ. നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ ഒരിക്കലും മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടില്ലെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് ഈ കേക്ക് ഒരു പ്രശ്നവുമില്ലാതെ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും!

രുചികരമായ ഒപ്പം അതിലോലമായ കേക്ക്നോ-ബേക്ക് കുക്കികൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

വാഴപ്പഴത്തോടുകൂടിയ കുക്കി കേക്ക് (ബേക്കിംഗ് ഇല്ല)

അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ:ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം; കേക്കിനുള്ള ഫുഡ് പ്രോസസർ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ;

ചേരുവകൾ

• ഈ കേക്കിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കുക്കികൾ ഉപയോഗിക്കാം.മിക്കപ്പോഴും അവർ ഏറ്റവും ലളിതമായ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ബിസ്കറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള രൂപംഅതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തുടർച്ചയായ ലെയറിൽ ഇത് ഇടാം.
• കുറഞ്ഞത് 20% കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം ക്രീം വളരെ ദ്രാവകമായി മാറുകയും വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്യും.

ബനാന കുക്കി കേക്കിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് (ബേക്കിംഗ് ഇല്ല)

ആദ്യ ഘട്ടം (തയ്യാറെടുപ്പ്)

രണ്ടാം ഘട്ടം (കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ)

അലങ്കരിക്കുക റെഡി കേക്ക്നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും: വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ്, പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, തേങ്ങാ അടരുകൾ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് മിഠായി ടോപ്പിങ്ങുകൾ.

പാചകം ചെയ്തതിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നോ രണ്ടോ കുക്കികൾ അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ ചതച്ച് അലങ്കാരത്തിനും ഉപയോഗിക്കാം.

നോ-ബേക്ക് കുക്കി കേക്ക് - വീഡിയോ

ഒരു കുക്കി കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയ നന്നായി മനസ്സിലാക്കാനും ഓരോ ലെയറും എങ്ങനെ രൂപപ്പെടുന്നുവെന്ന് കാണാനും, ഈ വീഡിയോ കാണുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

നോ-ബേക്ക് കുക്കി കേക്ക്. പെട്ടെന്നുള്ള കേക്ക്ബേക്കിംഗ് ഇല്ല

നോ-ബേക്ക് കുക്കി കേക്ക് വലിയ പലഹാരംഓൺ ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള പരിഹാരം! വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ക്രീമിൽ കുതിർത്തത് കുക്കികളിൽ നിന്നും വാഴപ്പഴത്തിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. കുറഞ്ഞ ചെലവുകൾ, പരമാവധി സന്തോഷം!
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:
കുക്കികൾ - 700 ഗ്രാം
പുളിച്ച വെണ്ണ - 350 ഗ്രാം (20%)
വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 0.5 ക്യാനുകൾ
പരിപ്പ്-100-150 ഗ്രാം
വാഴപ്പഴം - 2 പീസുകൾ
ഞങ്ങളുടെ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക! നിരവധിയുണ്ട് രുചികരമായ വീഡിയോകൾ: https://www.youtube.com/channel/UCQdu93vEQpQM3w49vdXPHcg
ഞങ്ങൾ VKontakte ആണ്: https://vk.com/club116390509
ഞങ്ങൾ ഇൻസ്റ്റാഗ്രാമിലാണ്: https://www.instagram.com/plushkivatrushki/

https://i.ytimg.com/vi/II6vIxu7Hd8/sddefault.jpg

https://youtu.be/II6vIxu7Hd8

2016-07-26T10:30:10.000Z

• നിങ്ങൾ മുതിർന്നവർക്കായി മാത്രം ഒരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ക്രീമിൽ കുറച്ച് ടീസ്പൂൺ മദ്യം ചേർക്കാം.
• ഇത് വളരെ രുചികരമായ, അല്ലെങ്കിൽ അരകപ്പ് കുക്കി കേക്ക് മാറുന്നു. അതേ തത്വം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തയ്യാറാക്കാം: ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ.
• കേക്ക് കുക്കികൾ മൃദുവാകാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ചെറുചൂടുള്ള പാലിലോ ചായയിലോ മുക്കിവയ്ക്കാം. ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ ചെയ്യുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് തകരുകയും അതിൻ്റെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും. പക്ഷേ, ഇത് സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽപ്പോലും, അസ്വസ്ഥരാകരുത്, പാചകക്കുറിപ്പ് അല്പം മാറ്റി പാചകം ചെയ്യുക, അത് കഷണങ്ങളായി തകർന്ന കുക്കികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

• ഈ സാഹചര്യത്തിൽ സാഹചര്യം എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ: ചെയ്യുക ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്കുക്കികളിൽ നിന്ന്, അത് ബേക്കിംഗ് കൂടാതെ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വരെ പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും അടിക്കുക തുല്യ അനുപാതങ്ങൾ. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് മുട്ട, ചോക്ലേറ്റ് ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുകി, തകർന്ന കുക്കികൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി അച്ചിൽ ഇടുക. കേക്കിൻ്റെ ഈ പതിപ്പ് കുറഞ്ഞത് 2-3 മണിക്കൂറെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കഠിനമാക്കണം.
• വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് മണിക്കൂറുകളല്ല, രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാതെ കേക്ക് ഉപേക്ഷിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കേക്ക് നന്നായി കുതിർത്തതും കൂടുതൽ രുചികരവും ആയിരിക്കും.
• ഭാരം കുറഞ്ഞതും വായുസഞ്ചാരമുള്ള കേക്ക്കുക്കികളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചത് സുഹൃത്തുക്കളുമായോ വീട്ടിലേക്കോ കൂടിക്കാഴ്ചയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ് ഫാമിലി ടീ പാർട്ടി. ഈ തണുത്ത മധുരപലഹാരം കോഫി, ചായ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം തികച്ചും യോജിക്കുന്നതുപോലെ.

മറ്റ് പാചക ഓപ്ഷനുകൾ

കുക്കികളിൽ നിന്ന് ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാതെയും ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്: വ്യത്യസ്ത കോമ്പിനേഷനുകളിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, കോട്ടേജ് ചീസ്, ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഈ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം.

അതിഥികൾ അപ്രതീക്ഷിതമായി വീട്ടിൽ വന്നാൽ, അവരെ സന്തോഷിപ്പിക്കുക സ്വാദിഷ്ടമായ പലഹാരംഹോസ്റ്റസ് സഹായിക്കും വിവിധ ഓപ്ഷനുകൾബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ കേക്കുകൾ. ഇന്ന് അവയിൽ ധാരാളം അറിയപ്പെടുന്നു. വേഗത്തിലും അല്ലാതെയും പ്രത്യേക ശ്രമംനിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാനും കഴിയും പക്ഷിയുടെ പാൽ", കൂടാതെ "ആന്തിൽ", കൂടാതെ മറ്റ് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ.

കുക്കികൾ, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ നോ-ബേക്ക് കേക്ക്

ചേരുവകൾ: അര കിലോ ലളിതമായ വിലകുറഞ്ഞ കുക്കികൾ, 130 ഗ്രാം വെണ്ണ, അര കിലോ കോട്ടേജ് ചീസ്, ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ, 160 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. കൊക്കോ പൊടി.

1. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുഴച്ച്, കൊക്കോ, മൃദുവായ വെണ്ണ, മണൽ എന്നിവ കലർത്തി. അടുത്തതായി, പിണ്ഡം ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ബ്ലെൻഡർ അറ്റാച്ച്മെൻ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മിനുസമാർന്ന വരെ തറച്ചു. അധികം പടരാത്ത കട്ടിയുള്ള ക്രീം ആയിരിക്കും ഫലം.
2. പാൽ വിശാലമായ പ്ലേറ്റിൽ ഒഴിച്ചു.
3. മേശപ്പുറത്ത് ഒരു പരന്ന വിഭവം സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിൽ കേക്ക് വയ്ക്കപ്പെടും.
4. കുക്കികൾ 1-2 സെക്കൻഡ് പാലിൽ മുക്കി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുന്നു. ഒരു പാളിക്ക്, 6-8 കഷണങ്ങൾ മതി. അവ ഓരോന്നും ഉദാരമായി തൈര് ക്രീം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് വീണ്ടും കുക്കികൾ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.
5. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തീരുന്നതുവരെ പ്രക്രിയ തുടരുന്നു.

കുക്കികൾ, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച കേക്കിൻ്റെ മുകളിൽ കൊക്കോ അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു. പൂർത്തിയായ ട്രീറ്റ് കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് തണുപ്പിക്കുന്നു.

വാഴ ട്രീറ്റ്

ചേരുവകൾ: 320 ഗ്രാം പഞ്ചസാര കുക്കികൾ, 2 മൃദുവായ വാഴപ്പഴം, 280 ഗ്രാം വളരെ മുഴുവൻ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ, 2-3 വലിയ തവികളുംകൊക്കോ, 80 മില്ലി ശക്തമായ ബ്രൂഡ് ബ്ലാക്ക് ടീ.

1. ചതുരാകൃതിയിലുള്ള രൂപം ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.
2. ചുവടെ ചർച്ചചെയ്യുന്ന ഓരോ കേക്കുകൾക്കും, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ലളിതവും വിലകുറഞ്ഞതും എടുക്കാം.അതിൽ മുക്കിയിരിക്കണം ഊഷ്മള ചായകൂടാതെ തയ്യാറാക്കിയ രൂപത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുക.
3. ആദ്യ പാളി പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കാം. നേന്ത്രപ്പഴം കഷ്ണങ്ങൾ മുകളിലായി ഒരേ പാളിയിൽ വയ്ക്കുക.
4. ഈ തത്ത്വമനുസരിച്ച്, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തീരുന്നതുവരെ പാളികൾ നിരത്തിയിരിക്കുന്നു. അവസാനത്തേത് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കുക്കികൾ ആണ്, പക്ഷേ ഫലം ഇല്ലാതെ, കൊക്കോ തളിച്ചു.

നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വാഴപ്പിണ്ണാക്ക്, നിങ്ങൾ 3-4 മണിക്കൂർ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കണം, എന്നിട്ട് അത് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് സ്വാദിഷ്ടമായ കുക്കി കേക്ക്

ചേരുവകൾ: 730 ഗ്രാം ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുക്കികൾ, അര ഗ്ലാസ് കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ, അര ഗ്ലാസ് വെളുത്ത പഞ്ചസാര, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു കാൻ, വെണ്ണ 90 ഗ്രാം, കൊക്കോ പൗഡർ ഒരു വലിയ സ്പൂൺ.

1. ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ, വെണ്ണ മൃദുവാക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു മണിക്കൂർ അടുക്കളയിൽ വിടുക. എന്നിട്ട് അത് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്ലഫി, എയർ ക്രീമിൻ്റെ സ്ഥിരതയിലേക്ക് അടിച്ചു.
2. കുക്കികൾ നല്ല നുറുക്കുകളായി കുറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പ മാർഗം പ്രത്യേക നോസൽബ്ലെൻഡർ. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികളുടെ ബാഗിന് മുകളിലൂടെ "നടക്കുക" കഴിയും.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന നുറുക്കുകൾ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
4. മിശ്രിതം ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഇടതൂർന്ന കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
5. ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ കലർത്തി 6-7 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് കുക്കികളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഫിനിഷ്ഡ് കേക്ക് ഇപ്പോഴും ഊഷ്മള ഗ്ലേസ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. പലഹാരം അൽപ്പം കുതിർക്കട്ടെ, നിങ്ങൾക്ക് ചായക്കൊപ്പം വിളമ്പാം.

ജെലാറ്റിൻ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ: 360 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ, 280 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം, 260 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, 25 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ, വാനിലിൻ ഒരു ബാഗ്, 2 മധുരമുള്ള മൃദുവായ കിവികൾ, ഒരു ടാംഗറിൻ, ഒരു ഓറഞ്ച്. എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം ഒരു രുചികരമായ കേക്ക്ജെലാറ്റിൻ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്, താഴെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു.

1. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. വ്യക്തമായ ധാന്യങ്ങളില്ലാതെ കേക്കിൻ്റെ ഘടന കൂടുതൽ അതിലോലമാക്കുന്ന ഒരു നിർബന്ധിത ഘട്ടമാണിത്.
2. TO തൈര് പിണ്ഡംവാനിലിൻ പുറത്തേക്ക് ഒഴുകുന്നു സാധാരണ പഞ്ചസാര, പുളിച്ച ക്രീം ചേർത്തു. മിക്സിംഗ് ശേഷം, പഞ്ചസാര അല്പം അലിഞ്ഞു അങ്ങനെ 8-9 മിനിറ്റ് മിശ്രിതം വിടുക.
3. ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലെ ജെലാറ്റിൻ തണുപ്പിൽ ലയിപ്പിച്ചതാണ് തിളച്ച വെള്ളംകൂടാതെ 17-20 മിനിറ്റ് വിടുക.
4. കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തറച്ചു.
5. പഴങ്ങൾ സർക്കിളുകളായി മുറിച്ച് ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
6. ജെലാറ്റിൻ ചൂടാകുന്നു. ഇത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുമ്പോൾ, ദ്രാവകം തണുപ്പിക്കുകയും നാലാമത്തെ ഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ വീണ്ടും അടിക്കും.
7. ഭാവിയിലെ കേക്ക് അടിത്തറ പഴങ്ങളുടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു. ഓറഞ്ചിൻ്റെയും കിവിയുടെയും വൃത്തങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അർദ്ധവൃത്തങ്ങൾ കൊണ്ട് ഉപരിതലവും മൂടിയിരിക്കുന്നു.

പൂർണ്ണമായും കഠിനമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൂട്ട് കേക്ക് 3-4 മണിക്കൂർ തണുപ്പ് നിലനിൽക്കും. അടുത്തതായി, അത് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് തിരിയുകയും ഫിലിം ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കേക്ക് പ്രാവിൻ്റെ പാൽ"

ചേരുവകൾ: 3 അസംസ്കൃത പ്രോട്ടീൻ, 1 വലിയ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്, ഒരു കാൻ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, 210 ഗ്രാം വെണ്ണ, 110 മില്ലി ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം, 35 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ, 120 ഗ്രാം ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്, 220 ഗ്രാം പിറ്റഡ് പ്ളം, 90 ഗ്രാം ഷോർട്ട് ബ്രെഡ്.

1. പ്ളം ഒഴിച്ചു ചൂട് വെള്ളംകൂടാതെ 12-15 മിനിറ്റ് വിടുക. അടുത്തതായി, ഇത് ഉണക്കി, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾ ഒന്നിച്ച് പൊടിക്കുന്നു.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന്, ഒരു കേക്ക് പൂപ്പലിൻ്റെ അടിയിൽ ഒതുക്കിയിരിക്കുന്നു, അത് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കണം.
3. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. നാരങ്ങ നീര് സഹിതം കട്ടിയുള്ള നുരയെ വരെ വെള്ളക്കാർ തറച്ചു.
4. വെവ്വേറെ, ഉരുകിയ വെണ്ണ (150 ഗ്രാം) ഉപയോഗിച്ച് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അടിക്കുക. ഫലം ഒരു ഏകതാനമായ ക്രീം ആയിരിക്കണം.
5. മൂന്നാമത്തെയും നാലാമത്തെയും ഘട്ടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ പിണ്ഡങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സംയോജിപ്പിച്ച് കേക്കിന് മുകളിൽ നിരത്തിയിരിക്കുന്നു.
6. ഏതാണ്ട് പൂർത്തിയായ ബേർഡ്സ് മിൽക്ക് കേക്ക് 1.5 മണിക്കൂർ ശീതീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ്, ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് ട്രീറ്റ് നിറയ്ക്കുക മാത്രമാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്.

തിടുക്കത്തിൽ "ഉറുമ്പ്"

ചേരുവകൾ: 420 ഗ്രാം സിമ്പിൾ ഷുഗർ കുക്കികൾ, 210 ഗ്രാം വെണ്ണ, 420 ഗ്രാം വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, 60 ഗ്രാം ഏതെങ്കിലും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് (നിങ്ങൾക്ക് തരംതിരിക്കാം), 40 ഗ്രാം ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്.

1. കുക്കികൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പരുക്കൻ നുറുക്കുകളായി തകർത്തു. ഐസ് തകർക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാത്രം ചെയ്യും. അതിൽ കുക്കികൾ 3-4 തവണ മാത്രം സ്ക്രോൾ ചെയ്താൽ മതി. നിങ്ങൾ അത് അമിതമാക്കി ഉൽപ്പന്നത്തെ നുറുക്കുകളാക്കി മാറ്റുകയാണെങ്കിൽ, ക്രീം ചേർത്തതിനുശേഷം അത് കഞ്ഞിയായി മാറും.
2. കുക്കികൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു, അവിടെ അവർ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.
3. ക്രീം വേണ്ടി, മൃദുവായ വെണ്ണ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചമ്മട്ടി ആണ്.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം കുക്കികളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
5. ഒരു പരന്ന ഫലകത്തിൽ ഒരു "ഉറുമ്പ്" രൂപം കൊള്ളുന്നു.

കേക്ക് വറ്റല് ചോക്കലേറ്റ് തളിച്ചു 1.5-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുന്നു.

നോ-ബേക്ക് കുക്കി കേക്ക് - പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട്

ചേരുവകൾ: 330 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണയും ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുക്കികളും, 110 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും 9 ഗ്രാം വാനിലയും, 60 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞ പരിപ്പ്.

1. ക്രീം വേണ്ടി, പഞ്ചസാര രണ്ട് തരം പുളിച്ച വെണ്ണ വിപ്പ്.
2. കുക്കികളുടെ ആദ്യ പാളി പരന്ന ചതുരത്തിലോ ചതുരാകൃതിയിലോ ഉള്ള പ്ലേറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. മുകളിൽ അത് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉദാരമായി പൊതിഞ്ഞതാണ്.
3. അടുത്തതായി, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ പാളികൾ സമാനമായ രീതിയിൽ ആവർത്തിക്കുന്നു. ഭാവി കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ കുക്കികൾ ഒരു ദമ്പതികൾ അവശേഷിക്കുന്നു വേണം. തിരഞ്ഞെടുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ് സഹിതം അവ പൊടിച്ചെടുക്കുന്നു.
4. രൂപപ്പെട്ട കേക്ക് ഫലമായി ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം തളിച്ചു ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്ക് അയച്ചു.

4-5 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ചായയ്‌ക്കൊപ്പം മധുരപലഹാരം നൽകാം.

സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് തൈര് കേക്ക്

ചേരുവകൾ: 220 ഗ്രാം ലളിതമായ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾ, 6 വലിയ തവികളും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, 25 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ, 160 ഗ്രാം വെണ്ണ, ഒരു മുഴുവൻ ഗ്ലാസ് കനത്ത ക്രീം, അര ലിറ്റർ തൈര് (അഡിറ്റീവുകളോ സ്ട്രോബെറിയോ ഇല്ലാതെ), 140 മില്ലി ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം, 6-7 ടീസ്പൂൺ. തവികളും കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ പാൽ.

1. ആർക്കും കുക്കികൾ സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽചെറിയ നുറുക്കുകളായി മാറുന്നു. മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുകിയ വെണ്ണ ഈ പിണ്ഡത്തിൽ ഒഴിച്ചു 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മണൽ ചേർക്കുന്നു. ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഭാവിയിലെ ട്രീറ്റുകൾക്ക് അടിസ്ഥാനമായി മാറും. ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു അച്ചിൽ ഇത് ഒതുക്കിയിരിക്കുന്നു. വശങ്ങൾ വളരെ ഉയർന്നതായിരിക്കണം.
3. പൂർത്തിയായ അടിസ്ഥാനം റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
4. ജെലാറ്റിൻ അതിൽ കുതിർത്തിരിക്കുന്നു തണുത്ത വെള്ളം(70 മില്ലി) വീക്കം വരെ. അതിനുശേഷം പകുതി ചൂടുള്ള പാലിൽ ലയിപ്പിച്ചതാണ്.
5. കട്ടിയുള്ള നുരയെ വരെ ക്രീം വിപ്പ്, 2 ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക. എൽ. മണൽ, തൈര്. ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത പാൽ ഇവിടെ ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ഒഴിക്കുന്നു. ചേരുവകൾ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
6. മുമ്പത്തെ ഘട്ടത്തിൽ നിന്നുള്ള മിശ്രിതം കുക്കി അടിത്തറയിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു. ഭാവി കേക്ക് വീണ്ടും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുന്നു.
7. ബാക്കിയുള്ള വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ചാണ് സിറപ്പ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. കുതിർത്ത ജെലാറ്റിൻ രണ്ടാം പകുതി അതിൽ ഒഴിച്ചു സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. മിശ്രിതം ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
8. തണുത്തു ബെറി പാലിലുംഇതിനകം കഠിനമായ തൈര് പാളിയിലേക്ക് ഒഴിച്ചു.

കേക്ക് മറ്റൊരു രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ഓട്സ് കുക്കികൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം

ചേരുവകൾ: 280 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ ചെറി, 630 ഗ്രാം ഓട്സ് കുക്കികൾ, 270 മില്ലി വെള്ളം, 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഇൻസ്റ്റന്റ് കോഫി, ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ 680 ഗ്രാം, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര 190 ഗ്രാം, വാനിലിൻ ഒരു നുള്ള്, വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ അര ഗ്ലാസ്.

1. ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ, 70 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 20 മില്ലി വെള്ളം എന്നിവ ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ചെറിയ തീയിൽ 12-14 മിനിറ്റ് ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി കൊണ്ട് ചെറി വേവിക്കുക. അടുത്തതായി, സരസഫലങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുകയും തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. ബാക്കിയുള്ള വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അതിൽ കാപ്പി ഉണ്ടാക്കുന്നു.
3. ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഘടകങ്ങൾ മിനുസമാർന്ന വരെ തറച്ചു.
4. സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാൻ ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു പാളിയിൽ യോജിക്കുന്നു ഓട്സ് കുക്കികൾ. ഓരോ കുക്കിയും ആദ്യം ഊഷ്മളമായ, ശക്തമായ കാപ്പിയിൽ മുക്കിയിരിക്കും.
5. അടുത്തതായി, പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ചിലത് ഒഴിച്ചു സരസഫലങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
6. അതിനുശേഷം കുക്കികളുടെയും ക്രീമിൻ്റെയും മറ്റൊരു പാളി വരുന്നു.
7. കേക്കിൻ്റെ മുകളിൽ പാൻ-ഉണക്കിയതും അരിഞ്ഞതുമായ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിച്ചു.
8. ട്രീറ്റ് ഫിലിം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 4-5 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ അവശേഷിക്കുന്നു.
9. അടുത്തതായി, രാത്രി മുഴുവൻ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് കലർത്തും.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഓട്സ് കേക്ക്ചായയ്ക്കുള്ള നോ-ബേക്ക് കുക്കികളിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾ അവയെ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്.

ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്

ചേരുവകൾ: 330 ഗ്രാം ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുക്കീസ്, 160 ഗ്രാം വെണ്ണ, 4-5 ടീസ്പൂൺ. കൊക്കോ തവികളും, 260 ഗ്രാം ക്രീം ചീസ്, 90 ഗ്രാം കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര, 2 ചോക്കലേറ്റ് ബാറുകൾ, 90 മില്ലി ഹെവി ക്രീം.

1. IN ആഴത്തിലുള്ള പാത്രംകുക്കികൾ സംയോജിപ്പിച്ച് നല്ല നുറുക്കുകൾ, മൃദുവായ വെണ്ണ, കൊക്കോ പൗഡർ എന്നിവയാക്കി മാറ്റുക.
2. ഈ പിണ്ഡം പൂപ്പലിൻ്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുകയും നന്നായി അമർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.
3. പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, വിപ്പ് ക്രീം ചീസ്. പ്രക്രിയയിൽ, പൊടി ക്രമേണ അതിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.
4. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുകയും ചീസിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു.
5. IN പ്രത്യേക വിഭവങ്ങൾക്രീം മാറുന്നത് വരെ വിപ്പ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിക്കുക ചോക്കലേറ്റ് പിണ്ഡം. ചേരുവകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വിശാലമായ സ്പാറ്റുലയുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
6. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രീം കഠിനമാക്കിയ കേക്കിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു.

കേക്ക് 4-5 മണിക്കൂർ തണുപ്പിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് അലങ്കരിക്കുക എന്നതാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്.

തൽക്ഷണ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് ഡെസേർട്ട്

ചേരുവകൾ: 820 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ, 620 ഗ്രാം ചോക്കലേറ്റ് ജിഞ്ചർബ്രെഡ്, 130 ഗ്രാം തേങ്ങയും അതേ അളവിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും, 60 ഗ്രാം ചോക്കലേറ്റ്, 3 പഴുത്ത വാഴപ്പഴം.

1. ക്രീം വേണ്ടി, പുളിച്ച ക്രീം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൂടെ തറച്ചു ആണ്.
2. ഒരു റൗണ്ട് ബൗൾ (വോളിയം 1.5-2 ലിറ്റർ) ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ക്രീമിൻ്റെ ഒരു ഭാഗവും പരുക്കൻ അരിഞ്ഞ ജിഞ്ചർബ്രെഡിൻ്റെ ഒരു പാളിയും അതിൻ്റെ അടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
3. പിന്നെ തേങ്ങ ചിരകി വിതറിയ ഏത്തപ്പഴക്കഷ്ണങ്ങൾ വരും.
4. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തീരുന്നതുവരെ പാളികൾ ആവർത്തിക്കുന്നു. അവസാനത്തേത് ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികളുടെ ഉണങ്ങിയ പകുതിയായിരിക്കണം - അവയിലാണ് കേക്ക് നിൽക്കുക.
5. ആദ്യം, ഡെസേർട്ട് ഊഷ്മാവിൽ 3-4 മണിക്കൂർ ഇരിക്കണം, തുടർന്ന് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മറ്റൊരു രണ്ട് മണിക്കൂർ.

പൂർത്തിയാക്കിയ നോ-ബേക്ക് ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കേക്ക് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് വിഭവത്തിലേക്ക് തിരിയുകയും വറ്റല് ചോക്കലേറ്റ് തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ അസാധാരണമായ മാർഷ്മാലോ കേക്ക്

ചേരുവകൾ: സാധാരണ അര കിലോ വെളുത്ത മാർഷ്മാലോകൾകൂടാതെ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ്, 390 മില്ലി അധിക ഹെവി ക്രീം, 180 ഗ്രാം മൃദു കോട്ടേജ് ചീസ്, 140 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് വാനിലിൻ, 3 വാഴപ്പഴം, 90 മില്ലി പാൽ, ഒരു പിടി വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ.

1. മാർഷ്മാലോകൾ പകുതിയായി മുറിക്കുന്നു.
2. ക്രീം വേണ്ടി, കോട്ടേജ് ചീസ്, വാനില, മണൽ വിപ്പ് ക്രീം. പിണ്ഡം കട്ടിയുള്ളതും ഏകതാനവുമായിരിക്കണം. റെഡി ക്രീംകുറച്ച് സമയത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് പോകുന്നു.
3. വാഴപ്പഴം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു.
4. വിശാലമായ പ്ലേറ്റിലേക്ക് പാൽ ഒഴിക്കുന്നു. ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ അതിൽ കുക്കികൾ മുക്കേണ്ടതുണ്ട്.
5. കുക്കികൾ സ്മിയർ ചെയ്യുന്നു വെണ്ണ ക്രീംമാർഷ്മാലോ പകുതി കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.
6. അടുത്തതായി ഫ്രൂട്ട് കഷ്ണങ്ങൾ വരുന്നു.
7. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തീരുന്നതുവരെ പാളികൾ ആവർത്തിക്കുന്നു. മാർഷ്മാലോകൾ അവസാനമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ബാക്കിയുള്ള കുക്കികൾ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് നുറുക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്. പൂർത്തിയായ മാർഷ്മാലോ കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പലഹാരം ഫ്രിഡ്ജിൽ നന്നായി മുക്കിവയ്ക്കണം, അതിനുശേഷം അത് ആസ്വദിക്കാം.

തിടുക്കത്തിൽ ചീസ് കേക്ക്

ചേരുവകൾ: 320 ഗ്രാം തകർന്ന കുക്കികൾ, 4 വലിയ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്, 160 ഗ്രാം വെണ്ണ, 320 ഗ്രാം ക്രീം ചീസ്, 410 മില്ലി വിപ്പിംഗ് ക്രീം, 120 മില്ലി ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ, 210 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് ഷുഗർ, 3 വലിയ സ്പൂൺ ജെലാറ്റിൻ, 90 ഗ്രാം വാനില പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്.

1. വരെ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കുക്കികൾ തകർത്തു നല്ല നുറുക്കുകൾ, അതിനുശേഷം അത് ദ്രാവക വെണ്ണയുമായി കൂടിച്ചേർന്നതാണ്. വാനില പഞ്ചസാരയുടെ പകുതി ഇവിടെ ചേർക്കുന്നു.
2. പിണ്ഡം ഒതുക്കിയിരിക്കുന്നു വസന്തരൂപംതണുപ്പിലേക്ക് പോകുന്നു.
3. ക്രീം വേണ്ടി, ജെലാറ്റിൻ വൈറ്റ് വൈനിൽ ലയിപ്പിച്ച് അര മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു.
4. ബാക്കിയുള്ള വാനിലിൻ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ചീസ്, സിട്രസ് ജ്യൂസ്, സെസ്റ്റ്, 60 ഗ്രാം മണൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തറച്ചു.
5. വീഞ്ഞിനൊപ്പം ജെലാറ്റിൻ തീയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. 90 ഗ്രാം പഞ്ചസാര മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുചേർന്ന് ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ പിണ്ഡം ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനുശേഷം അത് ഉടൻ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും.
6. തണുത്ത ക്രീം ശക്തമായ നുരയെ വരെ ബാക്കിയുള്ള മണൽ കൊണ്ട് തറച്ചു.
7. നാലാമത്തെയും അഞ്ചാമത്തെയും ഘട്ടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മിശ്രിതങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും അവയിൽ ക്രീം ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിശാലമായ സ്പാറ്റുലയുടെ നേരിയ ചലനങ്ങളുമായി ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
8. തണുത്ത കാഠിന്യമുള്ള അടിത്തറയിലേക്ക് ക്രീം ഒഴിക്കുന്നു.

ഭാവിയിലെ മധുരപലഹാരം വീണ്ടും 3-4 മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കാൻ അയയ്ക്കുന്നു.

ഫിഷ് ക്രാക്കർ കേക്ക്

ചേരുവകൾ: 340-360 ഗ്രാം ഉപ്പില്ലാത്ത മത്സ്യം, ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് വാനിലിൻ, അര കിലോ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ.

1. ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ പഞ്ചസാരയും വാനിലിനും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മധുരമുള്ള ധാന്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ പിണ്ഡം തറച്ചു.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പുളിച്ച വെണ്ണ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പടക്കം ചേർക്കുക. ഇളക്കിയ ശേഷം, അത് വീർക്കുന്നതുവരെ 20 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഏതെങ്കിലും പഴം ചേർക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, നന്നായി അരിഞ്ഞ വാഴപ്പഴം ഇവിടെ അനുയോജ്യമാണ്.
3. മിശ്രിതം ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും നന്നായി ഒതുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

തണുപ്പിൽ 3-4 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, കേക്ക് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി, രുചിക്കായി അലങ്കരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ്.

ഡെസേർട്ട് "റാഫെല്ലോ"

ചേരുവകൾ: 90 ഗ്രാം വെണ്ണ, 330 ഗ്രാം ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുക്കീസ്, 120 ഗ്രാം വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും തേങ്ങ ഷേവിംഗും, 260 മില്ലി വിപ്പിംഗ് ക്രീം, 360 മില്ലി കൊഴുപ്പ് പാൽ, 1.5 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വേർതിരിച്ച മാവ്, 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര അര ഗ്ലാസ്.

1. പാൽ, മണൽ, മാവ്, അന്നജം എന്നിവ ഒരു എണ്നയിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. മിശ്രിതം കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി കൊടുക്കണം.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രീം ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയും അതിൽ മൃദുവായ വെണ്ണ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചേരുവകൾ നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
3. ക്രീം കഠിനമായ വരെ തറച്ചു, അതിൽ ഒഴിച്ചു. പൊടിച്ച പഞ്ചസാരഅടിക്കുന്നതും ആവർത്തിക്കുന്നു.
4. ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പാത്രത്തിൽ അല്പം വയ്ക്കുക പാൽ ക്രീംഅടിയിൽ വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്തു. മുകളിൽ നിന്ന് മടക്കിക്കളയുക വലിയ കഷണങ്ങൾകുക്കികൾ.





1. കുക്കികൾ ഏതെങ്കിലും സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ തകർത്തു. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡറോ സാധാരണ റോളിംഗ് പിൻയോ ഉപയോഗിക്കാം. വെണ്ണ ദ്രാവകം വരെ ഉരുകി, ചെറുതായി തണുത്ത് കുക്കികളിൽ ഒഴിച്ചു.
2. വരെ ചേരുവകൾ നന്നായി നിലത്തു ഏകതാനമായ പിണ്ഡംനിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് നേരിട്ട്. അടുത്തതായി, ഇത് സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാൻ അടിയിലേക്ക് ഒതുക്കിയിരിക്കുന്നു.
3. ഭാവിയിലെ പലഹാരത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം 40-50 മിനുട്ട് തണുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
4. ജെലാറ്റിൻ അര ഗ്ലാസ് സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുന്നു ടിന്നിലടച്ച പീച്ചുകൾ. ചേരുവകൾ അരമണിക്കൂറോളം വീർക്കുന്നതാണ്.
5. ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്നുള്ള പീച്ച് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
6. വീർത്ത ജെലാറ്റിൻ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു. മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കരുത്!
7. അടുത്തതായി, ഇത് തൈരും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ചേർന്നതാണ്.
8. കഷണങ്ങൾ അടിത്തറയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു ടിന്നിലടച്ച ഫലം. തൈര്-ജലാറ്റിൻ മിശ്രിതം മുകളിൽ ഒഴിക്കുന്നു.

തണുപ്പിൽ പലഹാരം മാറ്റിവയ്ക്കുന്നു. രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ കേക്ക്

ചേരുവകൾ: 140 ഗ്രാം കോൺ സ്റ്റിക്കുകൾ, 90 ഗ്രാം വെണ്ണ, വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അര കാൻ.



1. ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണ മൃദുവാക്കണം.
2. അടുത്തതായി, എല്ലാ തിളപ്പിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും ഒരേസമയം അതിൽ ചേർക്കുന്നു.
3. ഒരു ഏകതാനമായ കട്ടിയുള്ള ക്രീം രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ചേരുവകൾ ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ അനുയോജ്യമായ ഒരു ബ്ലെൻഡർ അറ്റാച്ച്മെൻറ് ഉപയോഗിച്ച് തറയ്ക്കുന്നു.
4. തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. ധാന്യ വിറകുകൾ. അവ സുരക്ഷിതമായി തകർക്കുകയും തകരുകയും ചെയ്യാം, ചിലത് മുഴുവനായും ഉപേക്ഷിക്കാം.
5. ഓരോ പുതിയ ബാച്ച് സ്റ്റിക്കുകൾക്കും ശേഷം, ചേരുവകൾ നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
6. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഫിലിം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.



1. വെണ്ണയും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും ഊഷ്മാവിൽ ഉപയോഗിക്കണം. മൃദുവായ ചേരുവകൾ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ജോലി എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം.
2. ആദ്യത്തേത് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു വാഫിൾ കേക്ക്ക്രീം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞു. അപ്പോൾ മറ്റുള്ളവയെല്ലാം സമാനമായി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്ന കേക്കുകൾ പരസ്പരം ചെറുതായി അമർത്തണം.
3. മുകളിലെ പാളി വരണ്ടതാണ്. അതിൽ ഒരു തൂക്കമുള്ള ബോർഡ് സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഈ രൂപത്തിൽ, ഡെസേർട്ട് ഒരു മണിക്കൂറോളം നിൽക്കണം.
4. അടുത്തതായി, ട്രീറ്റിൻ്റെ ഉപരിതലം ശേഷിക്കുന്ന ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുകയും അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇളം തവിട്ട് നിറം നൽകാം.