നമ്മുടെ ഭൂഖണ്ഡത്തിൽ നിന്നാണ് തക്കാളി വന്നത് തെക്കേ അമേരിക്ക. അവർക്ക് ലഭിച്ചു മനോഹരമായ പേര്"ആപ്പിൾ ഓഫ് ലവ്" ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്തു ദീർഘനാളായിഒരു അലങ്കാര സസ്യമായി മാത്രം. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ മാത്രമാണ് തക്കാളി റഷ്യയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നത്. ഇക്കാലത്ത്, തക്കാളി ഏതാണ്ട് ഏതെങ്കിലും പൂന്തോട്ടത്തിലോ വ്യക്തിഗത പ്ലോട്ടിലോ വളരുന്നു, ഇത് ആശ്ചര്യകരമല്ല, കാരണം അവ എല്ലാവരുടെയും പ്രിയങ്കരമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

തക്കാളി പ്രസിദ്ധമാണ് ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കംലൈക്കോപീൻ. ലൈക്കോപീന് ഒരു ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഫലമുണ്ട്, ശരീരത്തിൻ്റെ വാർദ്ധക്യത്തെ തടയുകയും എപ്പോൾ രൂപപ്പെടുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു ചൂട് ചികിത്സതക്കാളിയിലെ ലൈക്കോപീൻ അംശം വർദ്ധിക്കുന്നു, അതിനാൽ തക്കാളിയിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാത്തരം വിഭവങ്ങളും തയ്യാറെടുപ്പുകളും വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്. ലൈക്കോപീൻ കൂടാതെ, വിറ്റാമിനുകളും അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ഗ്രൂപ്പുകൾ ബി, സി, എ, ഇ, കെ, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ്. നം വലിയ അളവിൽതക്കാളിയിൽ ഇരുമ്പും സൾഫറും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. തക്കാളിയുടെ മറ്റൊരു ഗുണം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം, ഇത് മിക്കവാറും പരിധിയില്ലാത്ത അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് തന്നെ കഴിക്കണം പുതിയ തക്കാളി, ഒപ്പം ടിന്നിലടച്ച. തക്കാളി ജ്യൂസ് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ഇന്ന്, പല വീട്ടമ്മമാരും ശൈത്യകാലത്ത് തക്കാളി തയ്യാറാക്കുന്നു. ഈ തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്. ഇവ എല്ലാ തരത്തിലുള്ള lecho, adjika, സോസുകൾ, കെച്ചപ്പുകൾ, അച്ചാറിനും ഉപ്പിട്ട തക്കാളി എന്നിവയാണ്. അവർക്ക് അവരുടെ സ്വന്തം "ഒപ്പ്" പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അത് തലമുറകളിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. നല്ല വഴിശൈത്യകാലത്തേക്ക് - ഇവ തക്കാളി ജ്യൂസിലെ തക്കാളിയാണ്. ഇത് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരുക്കമാണ്.

"തക്കാളി ജ്യൂസിൽ തക്കാളി" എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, തക്കാളി, തക്കാളി ജ്യൂസ് എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ പ്രത്യേക ചേരുവകൾ ആവശ്യമില്ല, അതിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, വെള്ളം എന്നിവ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. പാചകത്തിന് മൂന്ന് കിലോ പുതിയ തക്കാളിഒരു ലിറ്റർ തക്കാളി ജ്യൂസ്, അര ലിറ്റർ വെള്ളം, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ്, അര ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ അൽപ്പം കൂടുതൽ എടുക്കുക. ആദ്യം, തക്കാളി കഴുകി ഉണക്കണം. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, അതിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് തീ ഇട്ടു. ജ്യൂസ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം, അതിൽ തക്കാളി ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക (ഏകദേശം 30 സെക്കൻഡ്). പിന്നെ അവർ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് പാത്രങ്ങളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്. ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത്ര ദൃഡമായി പായ്ക്ക് ചെയ്യണം, നിങ്ങൾ ജാറുകൾ കുലുക്കണം. തക്കാളി ഇടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ചൂടുള്ള തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒഴിക്കണം, അതിൽ നിങ്ങൾ ആദ്യം ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ഓരോ മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രംഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക, എന്നിട്ട് പാത്രങ്ങൾ അടയ്ക്കുക ടിൻ മൂടികൾചുരുട്ടുക. ഇതിനുശേഷം, അവ തലകീഴായി തിരിഞ്ഞ് ചൂട് നിലനിർത്താൻ കട്ടിയുള്ള തുണി അല്ലെങ്കിൽ പുതപ്പ് കൊണ്ട് മൂടുന്നു. പാത്രങ്ങൾ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അവ സംഭരണത്തിനായി ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്ക് മാറ്റുന്നു. തക്കാളി ജ്യൂസിലെ തക്കാളി അച്ചാറിട്ട തക്കാളിയും ഒരു പാത്രത്തിലെ തക്കാളി ജ്യൂസും - ലളിതമായി “രണ്ടെണ്ണം”. അനാവശ്യമായ ഉപ്പുവെള്ളം ഇല്ല, അത് തക്കാളി കഴിച്ചതിനുശേഷം ഒഴിക്കുക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കാം. കൂടാതെ, തക്കാളി തക്കാളിയിൽ പാകം ചെയ്യാം, ഇത് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വെള്ളത്തിൽ കലർത്തണം (100 ഗ്രാമിന് തക്കാളി പേസ്റ്റ് 300 മില്ലി വെള്ളം എടുക്കുക).

ഏതൊരു വീട്ടമ്മയും തക്കാളി ജ്യൂസിൽ തക്കാളി ഇഷ്ടപ്പെടും, കാരണം അത്തരമൊരു തയ്യാറെടുപ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ബംഗ്ലാവിനൊപ്പം പോകുന്നു, അത് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

പ്രാഥമിക അനുപാതവും ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഘടകങ്ങളും. 1 ലിറ്റർ ജ്യൂസിന് - 1 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ് സ്പൂൺ.എടുക്കാം നാടൻ പൊടിക്കുക, ആഭ്യന്തര നിർമ്മാതാവ്, അയോഡിനും മറ്റ് അഡിറ്റീവുകളും ഇല്ലാതെ.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ് (രണ്ട് ലിറ്റർ പാത്രങ്ങൾക്ക്):

• തക്കാളി (ചെറുത്) - ഏകദേശം 1.2 കിലോ
• തക്കാളി (ജ്യൂസിനായി) - 2 കിലോ വരെ
• ഉപ്പ് - ഏകദേശം 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികൾ (നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക!)
• വിനാഗിരി (9%) - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും

പ്രധാനപ്പെട്ട വിശദാംശങ്ങൾ.

• നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കാം. ഇതാണ് ഏറ്റവും വേഗതയേറിയതും രുചികരവുമായ അൽഗോരിതം.
• ഏതെങ്കിലും ബാച്ചിൻ്റെ കണക്കുകൂട്ടൽ ലളിതമാണ്: ഒരു ലിറ്റർ പാത്രത്തിന് - ഏകദേശം 500 മില്ലി ജ്യൂസ്. തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മസാലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചിയിൽ കൊണ്ടുവരിക - ഇഷ്ടാനുസരണം.

ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യുന്നു.

വന്ധ്യംകരണം ഇല്ലാത്ത ഒരു ചെറിയ അൽഗോരിതം.

ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ കഴുകി ഇടത്തരം, വലുത് എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇടത്തരം - പാത്രങ്ങളിൽ: 1-2 ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. വലിയവ - ജ്യൂസിലേക്ക്: തൊലികളഞ്ഞത്, ശുദ്ധമായത്, തിളപ്പിച്ചത് കുറഞ്ഞ ചൂട് 20 മിനിറ്റ്. ചൂടാക്കിയ പച്ചക്കറികളിൽ ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, അവയെ ഹെർമെറ്റിക് ആയി അടയ്ക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഘട്ടം ഘട്ടമായി - ഫോട്ടോകളും പ്രധാനപ്പെട്ട വിശദാംശങ്ങളും.

ഞങ്ങൾ എല്ലാ പഴങ്ങളും ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുന്നു.

പാത്രങ്ങൾക്കിടയിൽ തക്കാളി വിതരണം ചെയ്യുക, 1-2 ഒഴിച്ചു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചൂടാക്കുക.

പ്രധാന കഥാപാത്രങ്ങൾക്കായി, ഇടത്തരമോ ചെറുതോ ആയ കട്ടിയുള്ള ചർമ്മമുള്ള സാമ്പിളുകൾ ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഓരോ പച്ചക്കറിയും ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് തുളയ്ക്കുക- 1-2 തവണ, വെയിലത്ത് 1 സെൻ്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ തണ്ടുകളുടെ പ്രദേശത്ത്.

പാത്രങ്ങൾക്കിടയിൽ ഞങ്ങൾ അവയെ കർശനമായി ക്രമീകരിക്കുന്നു. ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു: മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഒരു സിറ്റിംഗ് മതി.

പാത്രങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് മുകളിലേക്ക് 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. തണുത്ത വെള്ളം കെറ്റിൽ ഒഴിക്കുക, അത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, ഭാവിയിൽ വീണ്ടും 2-3 മിനിറ്റ് സംരക്ഷിക്കുക. രണ്ടാമത്തെ വെള്ളം ഊറ്റി ഉടനെ തിളയ്ക്കുന്ന തക്കാളി നീര് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.

തക്കാളി ചെറുതാണെങ്കിൽ, അതിലോലമായ ചർമ്മത്തിൽ, ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ മതി.

പച്ചക്കറികൾ ഊഷ്മളമാകുമ്പോൾ, അവസാന ഒഴിക്കലിനായി തക്കാളി ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കുക.

വലിയ പച്ചക്കറികൾ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, മാംസളമായ ഇനം, ചെറുതായി പഴുക്കാനിടയുണ്ട്. പൊതുവേ, സീലിംഗ് ജാറുകളിലേക്ക് പൂർണ്ണമായും യോജിക്കാത്തവയെല്ലാം. പഴങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക വലിയ എണ്നതുടരുക കുറഞ്ഞ തിളപ്പിക്കുക- 2-3 മിനിറ്റ്. പാൻ അടിയിലേക്ക് നീക്കുക തണുത്ത വെള്ളം. ഇത് പൾപ്പിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ നീക്കം ചെയ്യുകയും നീക്കം ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യും.

തൊലികളഞ്ഞ തക്കാളിയിൽ നിന്ന് ലളിതമായ തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുക മാത്രമാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്. ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കി ക്രമരഹിതമായി മുറിച്ച് ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക - വരെ ഏകതാനമായ പിണ്ഡം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി കഷണങ്ങൾ സ്ക്രോൾ ചെയ്യാം.

സ്റ്റൗവിൽ ജ്യൂസ് ഇടുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ആവശ്യമെങ്കിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഈ വിഭാഗത്തിൻ്റെ ക്ലാസിക്കുകൾ: സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബേ ഇലഗ്രാമ്പൂ എന്നിവയും.

മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്നു, നന്നായി ഇളക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 15-20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും: ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. അവസാനം, വിനാഗിരി ചേർക്കുക.

ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി നിറയ്ക്കുക, സംഭരണത്തിനായി അടയ്ക്കുക.

നമ്മൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ലാഡിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചുടാം.

ഞങ്ങൾ വേവിച്ച ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പിണ്ഡം എടുത്ത് തക്കാളിയുടെ ഓരോ തുരുത്തിയും മുകളിൽ നിറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിനെ ഹെർമെറ്റിക് ആയി അടച്ച് പൊതിഞ്ഞ് സാവധാനം തണുപ്പിക്കട്ടെ.

കുറിപ്പ്!

പൊതിയുന്നതിനായി ടേൺകീ ലിഡുകളുള്ള ജാറുകൾ തലകീഴായി മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്. ഒപ്പം കണ്ടെയ്നറുകളും സ്ക്രൂ ക്യാപ്സ് (വളച്ചൊടിക്കുക) അടിയിൽ നിൽക്കട്ടെ.

പേസ്റ്റിൽ നിന്ന് തക്കാളി ജ്യൂസിൽ തക്കാളി: ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ഓപ്ഷൻ "ഫിംഗർ-ലിക്കിൻ" എന്ന പരമ്പരയിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ ശീർഷകത്തിന് മാത്രമല്ല, "അതിശയകരവും ലളിതവുമാണ്!"

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• തക്കാളി (ചെറിയ വലിപ്പം) - എത്രയെണ്ണം പോകും (ഞങ്ങൾക്ക് ആകെ ജാർ വോളിയത്തിൻ്റെ 7 ലിറ്റർ ഉണ്ട്)
• വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് (കട്ടിയാക്കലുകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ) - 1.5 കിലോ

1 ലിറ്റർ ജ്യൂസിന്:

• പഞ്ചസാര - ഒരു ലിറ്റർ ജ്യൂസിന് 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. ജ്യൂസ് ഒരു ലിറ്റർ സ്പൂൺ
• കുരുമുളക് (പീസ്) - 6 പീസുകൾ.
• ബേ ഇല - 1 പിസി.

പ്രിസർവേറ്റീവ് - വിനാഗിരി (9%) - ക്യാനുകളുടെ അളവ് അനുസരിച്ച്:

• ഒരു ലിറ്ററിന് - 2/3 ടീസ്പൂൺ (അപൂർണ്ണമായ ടീസ്പൂൺ)
• 1.5 ലിറ്ററിന് - 1 ടീസ്പൂൺ
• 2 ലിറ്ററിന് - 1 ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ

തയ്യാറെടുപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക കൂടെ പ്രധാനപ്പെട്ട സൂക്ഷ്മതതക്കാളി പേസ്റ്റ് കണക്കാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച്- കൂടാതെ ഒരു ആഡംബര ഫലം ഉറപ്പുനൽകുന്നു!

ഫോട്ടോകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം.

ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക (). പാത്രങ്ങളിൽ തക്കാളി വയ്ക്കുക. പൂന്തോട്ട ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൻ്റെ അളവ് അളക്കാൻ മറക്കരുത്. ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, അത് മൂന്ന് ലിറ്റർ എടുത്തു. ഇതിനർത്ഥം നമുക്ക് കൃത്യമായി അതേ അളവിൽ തക്കാളി ജ്യൂസ് ആവശ്യമായി വരും എന്നാണ്. പാത്രങ്ങൾ മൂടിയോടുകൂടി മൂടി 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ പേസ്റ്റിൽ നിന്ന് തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. വെള്ളത്തിൽ പേസ്റ്റ് നേർപ്പിക്കുന്നതിൻ്റെ അനുപാതം ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ തരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു:

• അന്നജത്തോടുകൂടിയ പേസ്റ്റ് 1:1 ആണെങ്കിൽ (ഒരു ഭാഗം പേസ്റ്റ് മുതൽ 1 ഭാഗം വെള്ളം വരെ)
• കട്ടിയുള്ളതല്ലെങ്കിൽ - 1: 2 (ഒരു ഭാഗം പേസ്റ്റ് 2 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളം)

പേസ്റ്റ് നേർപ്പിക്കുക ശരിയായ തുക 3 ലിറ്റർ ജ്യൂസ് ലഭിക്കാൻ വെള്ളം, പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഞങ്ങൾ മുൻ ഘട്ടത്തിൽ മനസ്സിലാക്കിയതുപോലെ. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക. ലായനിയുടെ ഉപ്പും മധുരവും രുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക.

സ്റ്റൗവിൽ ലായനി വയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. നുരയെ നീക്കം ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ ഇല്ല - ഇഷ്ടം പോലെ.

പാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഊറ്റി ചേർക്കുക കണ്ടെയ്നറിൻ്റെ വലുപ്പത്തിനനുസരിച്ച് വിനാഗിരിയുടെ ഒരു ഭാഗം.പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ തിളയ്ക്കുന്ന ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിഞ്ഞ വോള്യം പൂരിപ്പിക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രങ്ങൾ അടയ്ക്കുക. ഒരു പുതപ്പ് കൊണ്ട് മൂടുക, തണുപ്പിക്കുക. മിതമായ അളവിൽ സംഭരിക്കുക തണുത്ത സ്ഥലം.

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് തക്കാളി ജ്യൂസിൽ ചെറി തക്കാളിക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് (മറ്റ് ഇനങ്ങളും അനുയോജ്യമാണ്)

ചെറി - പെട്ടെന്ന് ജനപ്രീതി നേടിയ സൂപ്പർ-തക്കാളി കുഞ്ഞുങ്ങൾ രുചികരമായ സലാഡുകൾ. പ്രിയപ്പെട്ട തയ്യാറെടുപ്പുകളുടെ പട്ടികയിലും അവർ ഇടം നേടി. കടി വലിപ്പമുള്ള തൊലികളഞ്ഞ തക്കാളി പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പലഹാരം തൊലികളില്ലാത്തതും അണുവിമുക്തമാക്കിയതുമാണ്ഏത് ഇനത്തിലും ആവർത്തിക്കാം.

അതിലോലമായ സ്വാദിഷ്ടതയ്ക്കായി ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഓരോ 1 ലിറ്റർ പാത്രത്തിനും ചെറി - 600 ഗ്രാം വരെ (എത്ര വരും)
• തക്കാളി ജ്യൂസ് - 3-3.5 എൽ

ഓരോ ലിറ്റർ ജ്യൂസിനും:

• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
• പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്: 2 മുതൽ 5 ടീസ്പൂൺ വരെ. തവികൾ (നിങ്ങൾ മധുരമുള്ളവ പരീക്ഷിക്കണം!)
• വിനാഗിരി (9%) - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും

1 ലിറ്റർ ജ്യൂസിനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ:

• വെളുത്തുള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്: ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇടത്തരം തലയുടെ 1/3 ഉണ്ട് (ഒരു കോഴിമുട്ടയുടെ വലുപ്പം)
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (പീസ്) - 2-3 പീസുകൾ.
• ഗ്രാമ്പൂ - 1 പിസി.
• ബേ ഇല - 1 പിസി.

വന്ധ്യംകരണത്തോടുകൂടിയ തയ്യാറെടുപ്പ്.

ചെറി തക്കാളി എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ തൊലി കളയാം?ഒരു വലിയ എണ്ന വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ അര മിനിറ്റ് കുഞ്ഞുങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ കൊണ്ട് പിടിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഇത് ചൂട് നിർത്തുകയും നേർത്ത ചർമ്മത്തെ മാംസത്തിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വേർപെടുത്താൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യും.

എല്ലാ അഡിറ്റീവുകളും പിരിച്ചുവിടുന്ന ജ്യൂസ് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ തൊലികളഞ്ഞ തക്കാളി ജാറുകളിലേക്ക് വിതരണം ചെയ്യുകയും തിളയ്ക്കുന്ന ജ്യൂസ് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അടിയിൽ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഒരു എണ്ന നിറച്ച പാത്രങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക. ക്യാനുകളുടെ ഹാംഗറുകളിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. അളവ് അനുസരിച്ച് വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നു:

• 500 മില്ലി - 8 മിനിറ്റ്
• 1 ലിറ്റർ - 15 മിനിറ്റ്

വന്ധ്യംകരണം കൂടാതെ കുഞ്ഞുങ്ങളെ ചർമ്മത്തിൽ എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള മറ്റൊരു ദ്രുത, പ്രാഥമിക അൽഗോരിതം ആണ് ചുവടെയുള്ള വീഡിയോ. എല്ലാം ഞങ്ങളുടെ ആദ്യത്തേതിന് സമാനമാണ് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളവും പിന്നെ ചൂടുള്ള തക്കാളി നീരും.

വിനാഗിരി + വീഡിയോ ഇല്ലാതെ പകുതിയോടുകൂടിയ ശൈത്യകാലത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് കഷ്ണങ്ങളായും ക്രമരഹിതമായ കഷണങ്ങളായും മുറിക്കാം. സീമറിലേക്ക് പൂർണ്ണമായും യോജിക്കാത്ത ആഡംബരമുള്ള വലിയ മാതൃകകൾ, അതുപോലെ തന്നെ അനുയോജ്യമായ എല്ലാവയും, എന്നാൽ ചർമ്മത്തിൽ പരുഷതയുള്ള കാഴ്ചയിൽ നിലവാരമില്ലാത്തവയും അനുയോജ്യമാണ്.

ഒരു ലിറ്റർ പാത്രത്തിന് ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• അരിഞ്ഞ തക്കാളി - എത്ര എണ്ണം പകുതിയിലും കഷ്ണങ്ങളിലും യോജിക്കും (അസമമായ ചർമ്മം മുറിച്ച് തൊലി കളഞ്ഞതിന് ശേഷം)
• പഞ്ചസാര - 1 കൂമ്പാരം
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ സ്പൂൺ
• കുരുമുളക് (പീസ്) അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് മിശ്രിതം - 5-8 പീസ്
• ബേ ഇല - 1 കഷണം
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ആസ്വദിക്കാൻ) - 2 ധാന്യങ്ങൾ
• നാരങ്ങ ആസിഡ്(വേണ്ടി മെച്ചപ്പെട്ട സംഭരണം) - ഒരു ടീസ്പൂൺ അഗ്രത്തിൽ

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം.

അടിഭാഗം വൃത്തിയാക്കുക ലിറ്റർ പാത്രംകറുപ്പും ഇട്ടു കുരുമുളക്, ലോറൽ. തക്കാളി പകുതിയായി അല്ലെങ്കിൽ വലിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കഴിയുന്നത്ര ദൃഡമായി പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക.

കണ്ടെയ്നറുകൾ മൂടുന്നു വൃത്തിയുള്ള മൂടികൾവന്ധ്യംകരണത്തിനായി ഒരു ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. രസകരമായ ഒരു പ്രക്രിയ ഞങ്ങളെ കാത്തിരിക്കുന്നു! ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ, ജാറുകളിലെ പച്ചക്കറികളുടെ അളവ് നഷ്ടപ്പെടുകയും ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുകയും ചെയ്യുന്നു.

കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക, പാക്കിംഗ് കോംപാക്റ്റ് ചെയ്യുക, തക്കാളിയുടെ ഉപരിതലം പൂർണ്ണമായും ജ്യൂസ് കൊണ്ട് മൂടുന്നതുവരെ വന്ധ്യംകരണം തുടരുക. കൃത്യമായ സമയംവന്ധ്യംകരണം പ്രവചിക്കാൻ കഴിയില്ല. 40 മിനിറ്റിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുക.

പാത്രങ്ങൾ കഴുത്തിനോട് ചേർന്ന് ജ്യൂസ് നിറയ്ക്കുമ്പോൾ (മുകളിൽ നിന്ന് 1-2 വിരലുകൾ), അവയെ പുറത്തെടുത്ത് ഹെർമെറ്റിക് ആയി അടയ്ക്കുക. ഇത് പൊതിഞ്ഞ് തണുപ്പിക്കട്ടെ. സിട്രിക് ആസിഡ് വർക്ക്പീസ് അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിൻ്റെ അവസ്ഥയെ നന്നായി നേരിടാനും വസന്തകാലം വരെ നിലനിൽക്കാനും അനുവദിക്കും.

ഇതിൽ നിന്നുള്ള വീഡിയോ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾഅത്തരം തിളപ്പിക്കൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളവരെ അരിഞ്ഞ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാൻ പ്രചോദിപ്പിക്കും. എന്നാൽ ഇതിന് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും - വളരെ രുചികരമായ ഫലം.

2 വിരൽ നക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: മധുരവും വെളുത്തുള്ളിയും നിറകണ്ണുകളോടെയും

വെളുത്തുള്ളി ഇല്ലാതെ ശൈത്യകാലത്ത് അച്ചാറുകൾ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്ത ആരാധകർക്ക് തക്കാളി ജ്യൂസിലെ ഒരു പിക്വൻ്റ് സാമ്പിൾ ഏറ്റവും രുചികരമായി തോന്നും. എ മധുര അനുപാതംഏത് അതിഥിയെയും പൂർണ്ണമായും അത്ഭുതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

മുകളിലുള്ള ഏതെങ്കിലും അൽഗോരിതം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ അടയ്ക്കുന്നു.

1. ഞങ്ങൾ ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് കഴിയുന്നത്ര ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വിവരിച്ചതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും എളുപ്പത്തിൽ നാവിഗേറ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയും, അണുവിമുക്തമാക്കാതെ പച്ചക്കറികൾ എങ്ങനെ തൊലികളിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
2. ചെറി തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള തൊലികളഞ്ഞ തക്കാളി,എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിറച്ച പാത്രങ്ങൾ വന്ധ്യംകരണത്തിനുള്ള സമയം അവയുടെ അളവിനെ മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു

1) മധുരമുള്ള തക്കാളിക്ക് സ്വന്തം ജ്യൂസ് 1 ലിറ്റർ ജ്യൂസിന് നിങ്ങൾ 6 ടീസ്പൂൺ ഇടേണ്ടതുണ്ട്. പഞ്ചസാര തവികളും 1 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ് സ്പൂൺ.

മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ ഓപ്ഷണൽ ആണ്.

• നിങ്ങൾക്ക് ക്ലാസിക്കുകൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ: കുരുമുളക്, ബേ ഇല, ഗ്രാമ്പൂ.
• അല്ലെങ്കിൽ നിറകണ്ണുകളോടെയുള്ള കമ്പനിയിൽ ഉൾപ്പെടെ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഉച്ചാരണം ഉണ്ടാക്കുക.
• അത്ഭുതങ്ങളിൽ, കറുവപ്പട്ട അത്യുത്തമമാണ് (ഒരു ലിറ്ററിന് 1-3 നുള്ള് പകരും).

എന്നിരുന്നാലും, മധുരവും പുതിയ നോട്ടുകളും, എല്ലാം രുചിക്കാനുള്ളതാണ്, പരീക്ഷണത്തിനായി ഒരു ചെറിയ ബാച്ചിൽ.

2) വെളുത്തുള്ളി, നിറകണ്ണുകളോടെ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന കണക്കുകൂട്ടൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• തക്കാളി - സമ്മർദ്ദമില്ലാതെ വയ്ക്കുമ്പോൾ എത്രമാത്രം യോജിക്കും
• തക്കാളി ജ്യൂസ് (തയ്യാറാക്കിയതോ സ്റ്റോറിൽ നിന്നോ): ഓരോ ലിറ്റർ പാത്രത്തിനും ഏകദേശം 500 മില്ലി ജ്യൂസ്

ഓരോ ലിറ്റർ ജ്യൂസിനും:

• നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് (തൊലികളഞ്ഞത് മൂന്ന് നല്ല ഗ്രേറ്റർ) - 1/3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• വെളുത്തുള്ളി (തൊലികളഞ്ഞ് ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോയി) - 1/3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും

എൻ്റെ ഹ്രസ്വമായ, പക്ഷേ, ഫലവത്തായ പൂന്തോട്ടപരിപാലനത്തിനിടയിൽ, വിളവെടുപ്പ് ചിലപ്പോൾ ശൂന്യവും ചിലപ്പോൾ കട്ടിയുള്ളതുമാണെന്ന് ഞാൻ ശ്രദ്ധിച്ചു. ഒന്നാമതായി, ഇത് തക്കാളി പാകമാകുന്നതിനെ ബാധിക്കുന്നു. സാധാരണയായി നിങ്ങൾ ആദ്യത്തെ തക്കാളിക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നു, തുടർന്ന് അവയിൽ നിന്ന് മറ്റെന്താണ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ല, അത് ശൈത്യകാലത്ത് വളരെ രുചികരമായിരിക്കും. എനിക്കുണ്ട് നല്ല പാചകക്കുറിപ്പ്- തക്കാളി അകത്ത് തക്കാളി സോസ്ശൈത്യകാലത്തേക്ക്.

ഒരാഴ്ചത്തെ ജോലിക്ക് ശേഷം ഡാച്ചയിൽ എത്തിയ ഞാൻ ആശ്ചര്യപ്പെട്ടു, തീർച്ചയായും, പഴുത്ത തക്കാളിയുടെ ഒരു കടൽ കണ്ടെത്തിയതിൽ ഞാൻ സന്തോഷിച്ചു. ചിലത് മുന്തിരിവള്ളിയിൽ പാകമായി, മറ്റുള്ളവ ഒരു ഇരുണ്ട മുറിയിൽ കിടന്നു. വഴിയിൽ, ഞാൻ എൻ്റെ തക്കാളി പച്ചയായി എടുക്കുന്നു, അവ എൻ്റെ വീട്ടിൽ “എത്തുന്നു”, കാരണം ആദ്യകാല മൂടൽമഞ്ഞ് കാരണം വിളവെടുപ്പ് കാണാതിരിക്കാനുള്ള വലിയ അപകടമുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 3 ലിറ്റർ;
• തക്കാളി സോസ് - 0.5 എൽ
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ഉപ്പ് - 6 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• പച്ച ചതകുപ്പ - 9 പൂങ്കുലകൾ;
• ഗ്രാമ്പൂ - 9 പീസുകൾ;
• ബേ ഇല - ഒരു പാത്രത്തിന് അര ഇല;
• തക്കാളി - 8-9 കിലോഗ്രാം (നിങ്ങൾക്ക് ചുവപ്പ് മാത്രമല്ല, പച്ചയും പഴുത്തതും അനുയോജ്യമല്ല);
• കറുത്ത കുരുമുളക് - 1-2 പീസുകൾ. ഭരണിയിൽ.

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് തക്കാളി സോസിൽ തക്കാളി പാകം ചെയ്യുന്നു

ഞാൻ കൊണ്ടുവന്നു യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്ഞാൻ സ്വയം ഉപയോഗിക്കുന്ന. നിങ്ങൾക്ക് അത്രയും ഉരുട്ടിയ തക്കാളി ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ, പാത്രങ്ങളുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൈമാറാതിരിക്കാൻ ആനുപാതികമായി പഠിയ്ക്കാന് അളവ് കുറയ്ക്കുക.

ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ പാത്രങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് കഴുകുക. ഞങ്ങൾ ഇതിനകം തക്കാളി കൂടെ വന്ധ്യംകരണം അവരെ ഇട്ടു ശേഷം, പ്രീ-വന്ധ്യംകരണം ആവശ്യമില്ല. ഓരോന്നിൻ്റെയും അടിയിൽ ഞങ്ങൾ ഗ്രാമ്പൂ, ചതകുപ്പ, അര ബേ ഇല എന്നിവ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ അത് അമിതമാക്കിയാൽ, തക്കാളി വളരെ മസാലകൾ ആയിരിക്കും, എല്ലാവർക്കും അവരെ ഇഷ്ടപ്പെടില്ല.

ആദ്യം, ഞങ്ങൾ വലിയ പഴങ്ങൾ അടിയിലേക്ക് എറിയുകയും വളരെ ചെറിയവ മുകളിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു. വീണ്ടും, നിങ്ങളുടെ എല്ലാ തക്കാളിയും ചുവപ്പല്ലെങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ട. നിന്ന് വ്യക്തിപരമായ അനുഭവം, പച്ച തക്കാളിഅത്തരം റോളുകളിൽ അവർ കൂടുതൽ രുചികരമായി മാറുന്നു, അവർ ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നു, വീഴുന്നില്ല.

എല്ലാ കണ്ടെയ്നറും നിറയുമ്പോൾ, പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചട്ടിയിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തക്കാളി സോസ് ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കാൻ സ്റ്റൌയിൽ വയ്ക്കുക. തിളച്ച ശേഷം, കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക (നിങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് 7 അല്ലെങ്കിൽ 10 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക എന്നത് പ്രശ്നമല്ല). ഇത് തക്കാളിക്ക് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.

ഒരു അപകടം തടയാനും ചൂടുള്ള സോസിൽ നിന്ന് പാത്രം പൊട്ടിത്തെറിക്കാതിരിക്കാനും, ഉണങ്ങിയ തൂവാലയിലോ തുണിയിലോ വയ്ക്കുക.

ഒരു പ്രത്യേക ചെറിയ എണ്നയിൽ, മൂടിയോടുകൂടി 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ അവരോടൊപ്പം പാത്രങ്ങൾ മൂടി അണുവിമുക്തമാക്കാൻ സജ്ജമാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക വന്ധ്യംകരണങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, എന്നെപ്പോലെ, പതിവായി ഉപയോഗിക്കുക വലിയ എണ്ന. പാതിവഴിയിൽ നിറയ്ക്കുക ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, അവിടെ തക്കാളി ക്യാനുകൾ സ്ഥാപിക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വെള്ളം ചേർക്കുക (അത് അവരുടെ തോളിൽ വരെ അവരെ മൂടണം) ചൂട് ഓണാക്കുക.

വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, 15 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുത്ത് ചുരുട്ടുന്നു.

അത്തരം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ തണുത്ത ഇരുണ്ട മുറിയിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ഈ പ്രക്രിയയെ എവിടെയും തടസ്സപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, തക്കാളി സോസിലെ തക്കാളി അടുത്ത വേനൽക്കാലം വരെ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കും.

പല വീട്ടമ്മമാരും വേനൽക്കാലത്ത് ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നു. സലാഡുകൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ജാം, കമ്പോട്ടുകൾ - ഇതെല്ലാം ഞങ്ങളുടെ ബേസ്മെൻ്റുകളിലും നിലവറകളിലും സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ് ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി. നിങ്ങൾക്ക് ഇതുപോലെ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, തക്കാളി ജ്യൂസിൽ തക്കാളി പരീക്ഷിക്കുക.

പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്നുള്ള പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നം

നമ്മളിൽ പലർക്കും തക്കാളി ജ്യൂസ് ഇഷ്ടമാണ്. സ്റ്റോറുകളിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം മിക്കപ്പോഴും പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത രൂപത്തിൽ വിൽക്കുന്നു, അതിൻ്റെ ഗുണനിലവാരവും സ്വാഭാവികതയും സംശയിക്കാൻ കാരണങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ആരോഗ്യകരമായ പാനീയം, തക്കാളിയിൽ നിന്ന് തക്കാളി ജ്യൂസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് വേഗത്തിൽ എഴുതുക.

സംയുക്തം:

• 4 കിലോ പുതിയ തക്കാളി;
• രുചി പഞ്ചസാരത്തരികള്ഉപ്പും.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഞങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ അംഗങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നു

പല വീട്ടമ്മമാരും ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ തക്കാളി ടിന്നിലടച്ചു. ചില ആളുകൾ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവർ ഉപയോഗിക്കുന്നു അസറ്റൈൽസാലിസിലിക് ആസിഡ്, ചില ആളുകൾക്ക് ഇത് മസാലകൾ ഇഷ്ടമാണ്. തക്കാളി ജ്യൂസിൽ തക്കാളി പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക. ശൈത്യകാലത്ത് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും. നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും അതുല്യമായ ഉൽപ്പന്നംഒന്നിൽ രണ്ട്: തിരഞ്ഞെടുത്ത തക്കാളിയും പ്രകൃതിദത്ത ജ്യൂസും.

ഒരു കുറിപ്പിൽ! ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും രുചിയിൽ ചേർക്കണം. ശരാശരി, 700 മില്ലി നാമമാത്രമായ ഒരു കണ്ടെയ്നർ 1 ടീസ്പൂൺ എടുക്കും. എൽ. ഉപ്പ് ഏകദേശം 2/3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പഞ്ചസാരത്തരികള്.

സംയുക്തം:

• പുതിയ തക്കാളി;
• ഉപ്പ്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

തുടക്കക്കാരായ വീട്ടമ്മമാർക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത വീട്ടമ്മമാർ പച്ചക്കറികൾ കാനിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ പലപ്പോഴും പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടുന്നു. നിങ്ങളുടെ പാചക യാത്ര ആരംഭിക്കേണ്ടതില്ല സങ്കീർണ്ണമായ വഴികൾതക്കാളി പാചകം. വന്ധ്യംകരണം ആവശ്യമില്ലാത്ത തക്കാളി ജ്യൂസിൽ തക്കാളിക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

സംയുക്തം:

• 4 കിലോ പുതിയ തക്കാളി;
• 2 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാരത്തരികള്;
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• കുരുമുളക് മിശ്രിതം - 1 ½ ടീസ്പൂൺ;
• 3-4 പീസുകൾ. ഗ്രാമ്പൂ പൂങ്കുലകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. തക്കാളിയുടെ മുഴുവൻ ഭാഗവും കഴുകി ഉണക്കുക. തണ്ട് മുറിക്കുക.
2. തക്കാളി രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
3. 2 കിലോ ഭാരമുള്ള ഒരു ഭാഗത്ത് നിന്ന് ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ തക്കാളി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു ജ്യൂസറിലൂടെ ഇടുക.
5. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസ് കട്ടിയുള്ള മതിലുകളുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
6. മിതമായ ചൂടിൽ, ജ്യൂസ് തിളപ്പിക്കുക.
7. ജ്യൂസ് 5-10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഗ്രാമ്പൂ പൂങ്കുലകൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
8. എല്ലാം കലർത്തി മറ്റൊരു കാൽ മണിക്കൂർ പാചകം തുടരുക.
9. സംരക്ഷണത്തിനായി ഞങ്ങൾ കണ്ടെയ്നറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുകയും ഉണക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
10. പാത്രങ്ങളിൽ തക്കാളി വയ്ക്കുക.
11. പാത്രങ്ങളിൽ തക്കാളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
12. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, ദ്രാവകം കളയാൻ ഒരു പ്രത്യേക മെഷ് ഉപയോഗിക്കുക, ഉടനെ തയ്യാറാക്കിയ ജ്യൂസ് തക്കാളിയിൽ ഒഴിക്കുക.
13. കവറുകൾ ചുരുട്ടുക, പാത്രങ്ങൾ തലകീഴായി മാറ്റുക.
14. ഈ സംരക്ഷണം ഊഷ്മാവിൽ സുഖപ്രദമായ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കണം.

ലഘുഭക്ഷണം "ടൂ ഇൻ വൺ"

ശൈത്യകാലത്ത് തക്കാളി ജ്യൂസിൽ തക്കാളി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ ഇതിനകം പഠിച്ചു. പ്രവർത്തനക്ഷമമാക്കാൻ കഴിയും പാചക ഫാൻ്റസിപാചകം ചെയ്യുക അസാധാരണ ലഘുഭക്ഷണം. ക്രിസ്പി വെള്ളരിക്കാ അവരുടെ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ തക്കാളിയുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു - ഈ ഓപ്ഷൻ നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ ഇഷ്ടമാണ്? ഈ ലഘുഭക്ഷണം നിരവധി ഗൂർമെറ്റുകളുടെ ഹൃദയവും വയറും നേടിയിട്ടുണ്ട്.

സംയുക്തം:

• പുതിയ തക്കാളി - 3 കിലോ;
• 1 കിലോ വെള്ളരിക്കാ;
• പുതുതായി ഞെക്കിയ തക്കാളി ജ്യൂസ് - 1 ലിറ്റർ;
• ടേബിൾ ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• 2-3 പീസുകൾ. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• ചതകുപ്പ വിത്തുകൾ ഒരു നുള്ള്;
• 4 കാര്യങ്ങൾ. കുരുമുളക്;
• 2-3 പീസുകൾ. ലോറൽ ഇലകൾ;
• 9% സാന്ദ്രത ഉള്ള വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. പുതിയ വെള്ളരിക്കാ നന്നായി കഴുകുക.
2. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, തണുത്ത ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം നിറയ്ക്കുക.
3. മണിക്കൂറുകളോളം ഈ രൂപത്തിൽ വെള്ളരിക്കാ വിടുക.
4. തക്കാളി നന്നായി കഴുകുക, സീപ്പലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, തണ്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക.
5. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഡിറ്റർജൻ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കാനിംഗ് ജാറുകൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
6. ഞങ്ങൾ ജാറുകൾ സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു.
7. ഓരോ കണ്ടെയ്നറിൻ്റെയും അടിയിൽ ലോറൽ ഇലകൾ, കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ വിത്തുകൾ, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ വയ്ക്കുക.
8. വെള്ളരിയും തക്കാളിയും ഒരു പാത്രത്തിൽ നന്നായി വയ്ക്കുക.
9. കട്ടിയുള്ള മതിലുകളുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.
10. പച്ചക്കറികളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പാത്രങ്ങൾ മൂടികൊണ്ട് മൂടുക.
11. വെള്ളം പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഈ രൂപത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ വിടുക.
12. അതിനുശേഷം കട്ടിയുള്ള മതിലുകളുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ പറഞ്ഞ നടപടിക്രമം ഒരിക്കൽ കൂടി ആവർത്തിക്കുക.
13. പുതുതായി ഞെക്കിയ തക്കാളി ജ്യൂസ് തിളപ്പിക്കുക.
14. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ജ്യൂസിലേക്ക് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഒഴിക്കുക.
15. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി കാൽ മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക.
16. തയ്യാറാക്കിയ പഠിയ്ക്കാന് പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് പാത്രങ്ങൾ നിറയ്ക്കുക.
17. ഓരോ പാത്രത്തിലും 9% സാന്ദ്രത ഉള്ള വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക.
18. ഞങ്ങൾ പാത്രങ്ങൾ മൂടിയോടുകൂടി ചുരുട്ടുകയും ആളൊഴിഞ്ഞതും ചൂടുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ അവശേഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ തക്കാളി സംരക്ഷിക്കാൻ, ചെറിയ തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ചെറി തക്കാളി ശ്രദ്ധിക്കുക.

പല വീട്ടമ്മമാരും ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ തണ്ടിൻ്റെ വശത്ത് നിന്ന് തക്കാളിയിൽ ഒരു ക്രോസ് ആകൃതിയിലുള്ള കട്ട് ഉണ്ടാക്കണം, തുടർന്ന് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ ചുടണം. അത്തരമൊരു "ഷവർ" കഴിഞ്ഞ് ചർമ്മം എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

പ്രധാനം! തക്കാളി ജ്യൂസ് വിത്തുകളോ പൾപ്പോ ഇല്ലാതെ സ്വാഭാവികമായിരിക്കണം. അതിനാൽ, തക്കാളി ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ നന്നായി തടവുക.

ചില വീട്ടമ്മമാർ പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ സംരക്ഷണത്തിനായി പേസ്റ്റ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് തക്കാളിയുടെ രുചി മാറ്റാൻ സാധ്യതയില്ല.

സുഗന്ധമുള്ള ടിന്നിലടച്ച തക്കാളിവി തക്കാളി ജ്യൂസ്, മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾഫോട്ടോ സഹിതം

തക്കാളി ജ്യൂസിൽ ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി കഴിക്കുന്നത് ഒരു അത്ഭുതകരമായ ലഘുഭക്ഷണം മാത്രമല്ല പ്രത്യേക വിഭവം, എല്ലാത്തരം സോസുകളുടെയും അടിസ്ഥാനമായും ബോർഷിനുള്ള താളിക്കുകയായും അവയ്ക്ക് പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും.

തക്കാളി പേസ്റ്റിൽ നിന്ന് തക്കാളി ജ്യൂസിൽ തക്കാളി

തക്കാളിക്ക് ഒരു മോശം വർഷമാണെങ്കിലും തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പര്യാപ്തമല്ലെങ്കിലും, നിരാശപ്പെടരുത്. തക്കാളി പേസ്റ്റിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് തയ്യാറാക്കാം. കുറച്ച് അഡിറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 6 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വെള്ളം - 3 ലി

തക്കാളി പേസ്റ്റിൽ നിന്ന് ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പാചക രീതി:

1. ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ശക്തവും പഴുത്തതും ഏറ്റവും കൂടുതൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു രുചികരമായ തക്കാളി, അവരെ നന്നായി കഴുകുക, തണ്ടുകൾ വേർതിരിച്ച് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ജാറുകളിൽ ഇടുക. തുറക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ തക്കാളി തകർക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, പക്ഷേ പാത്രത്തിൽ മുറുകെ വയ്ക്കുക;
2. വെള്ളം, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക ഇനാമൽ പാൻതിളപ്പിക്കുക. വെളുത്ത നുരയെ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ ഈ മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക, ഇത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ആണ്. സ്വാഭാവികമായും, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം തക്കാളി ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ജ്യൂസർ ഉപയോഗിച്ച് അവയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു സ്‌ട്രൈനർ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രൗണ്ട് പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് തൊലികളും എല്ലുകളും വേർതിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചില വീട്ടമ്മമാർ ഉപയോഗിക്കുന്നു തയ്യാറായ ജ്യൂസ്നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സാധനങ്ങളിൽ നിന്ന് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയത്;
3. തിളയ്ക്കുന്ന ജ്യൂസ് ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക, മൂടികൾ ചുരുട്ടുക. പാത്രങ്ങൾ നന്നായി പൊതിഞ്ഞ് പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ അവിടെ വയ്ക്കുക.

തക്കാളി ജ്യൂസ് ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി

തക്കാളി ജ്യൂസിൽ ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി - 1-1.5 കിലോ (അവരുടെ വലിപ്പം അനുസരിച്ച്)
• റെഡി തക്കാളി ജ്യൂസ് - 1.25 ലിറ്റർ
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ചുവപ്പ് മണി കുരുമുളക്- 125 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ 3 ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ നന്നായി കഴുകിയ തക്കാളി വയ്ക്കുക;
2. അവയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക, വെള്ളം വറ്റിച്ച് വീണ്ടും പുതിയ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് നിറയ്ക്കുക;
3. മാംസം അരക്കൽ വഴി വെളുത്തുള്ളി, നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട്, മണി കുരുമുളക് പൊടിക്കുക;
4. കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ കോൾഡ്രൺ എടുക്കുക, അതിൽ തക്കാളി നീര് ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, നിറകണ്ണുകളോടെ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം 5-7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കണം;
5. പുതുതായി വേവിച്ച തക്കാളി ജ്യൂസ് തക്കാളി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് ചുരുട്ടുക;
6. ഭരണി തലകീഴായി തിരിക്കുക, പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ദിവസം അങ്ങനെ വയ്ക്കുക.

ബ്രസീലിയൻ തക്കാളി (തക്കാളി ജ്യൂസിൽ)

തക്കാളി ജ്യൂസിൽ മസാലകൾ ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി, ബ്രസീലിയൻ ശൈലി

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി ജ്യൂസ് - 1 ലിറ്റർ
• തക്കാളി - 2.5 കിലോ
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ബേ ഇല - 10 പീസുകൾ
• കുരുമുളക് (പീസ്) - 10 പീസുകൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
• ചതകുപ്പ - 1 കുല
• കറി താളിക്കുക

പാചക രീതി:

1. തക്കാളി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകി കാണ്ഡം നീക്കം ചെയ്യുക;
2. നന്നായി ചതകുപ്പ മാംസംപോലെയും;
3. ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കണം, തുടർന്ന് എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും തക്കാളിയും അവയിൽ ഇടുക;
4. തക്കാളി നീര് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അതിൽ ഒരു നുള്ള് കറി താളിക്കുക;
5. തക്കാളി പാത്രങ്ങളിൽ തിളയ്ക്കുന്ന ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക;
6. ജാറുകൾ 7 മിനിറ്റ് പാസ്ചറൈസ് ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം അവ ചുരുട്ടുന്നു.

ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങൾ മികച്ച തക്കാളിയും തക്കാളി ജ്യൂസും ആസ്വദിക്കും. നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾ, നിങ്ങളുടെ സ്ഥലത്ത് ഈ അത്ഭുതകരമായ വിശപ്പ് പരീക്ഷിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, തീർച്ചയായും അതിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ചോദിക്കും. "5+" എന്നതിലെ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ സിഗ്നേച്ചർ വിഭവമായി മാറും!