കഠിനമായ ചൂടിൽ, അധ്വാനം ആവശ്യമുള്ള കേക്കുകൾ, ചുടാൻ മണിക്കൂറുകളെടുക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ദിവസം മുഴുവൻ എടുക്കുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ഞങ്ങൾ താൽക്കാലികമായി നിരസിക്കുന്നു - ഞങ്ങൾ സ്ട്രോബെറി, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് വളരെ ലളിതവും വേഗമേറിയതും എന്നാൽ ആസ്വദിക്കാൻ യോഗ്യവുമായ ഒരു മധുരപലഹാരം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. സമ്പന്നമായ ബെറി രുചി, സിൽക്കി അതിലോലമായ ക്രീം, മിതമായ മധുരം എന്നിവയുണ്ട്. മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഒരു മികച്ച ഉച്ചഭക്ഷണം, ചൂടുള്ള ദിവസത്തിൽ, അത്താഴവിരുന്നിന് ഉചിതമായ അവസാനം!

കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ഇമ്മേഴ്‌ഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, സ്ട്രോബെറി പ്യൂരിയിലേക്ക് മാഷ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അവ സുതാര്യമായ ഗ്ലാസുകളിൽ പാളികളായി വയ്ക്കുക, അവതരണവും രുചി വൈവിധ്യവും ഉറപ്പാക്കുക. ചെറുതായി തണുക്കുക, ഒടുവിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഷേവിംഗുകളും പുതിയ സരസഫലങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. അതിനാൽ, ലളിതമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരോട് പെരുമാറുക!

2 സെർവിംഗിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• പാൽ - 80 മില്ലി;
• വെണ്ണ - 15 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• സ്ട്രോബെറി - 150 ഗ്രാം;
• ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ് (ഓപ്ഷണൽ) - 1-2 ടീസ്പൂൺ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഫോട്ടോകളുള്ള സ്ട്രോബെറി, കോട്ടേജ് ചീസ് ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്

1. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഗ്ലാസിൽ ഇടുക. ഞങ്ങളുടെ ഉദാഹരണത്തിൽ, ഞങ്ങൾ 5% കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിൽ കുറവൊന്നും എടുക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ്, മധുരപലഹാരം കൂടുതൽ രുചികരവും കൂടുതൽ മൃദുവും ആയിരിക്കും. സൂക്ഷ്മമായ ഘടനയുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കാനും ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
   
2. പാലിൽ ഒഴിക്കുക. മനോഹരമായ ക്രീം "തണലിനായി", ഉരുകി തണുപ്പിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.
   
3. ഒരു സബ്‌മെർസിബിൾ നോസൽ ഉപയോഗിച്ച്, മിശ്രിതം പൊടിക്കുക, തൈര് ഈർപ്പം കൊണ്ട് പൂരിതമാക്കുകയും എല്ലാ തൈര് കട്ടകളും തകർക്കുകയും ചെയ്യുക.
   
4. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, അതിൻ്റെ ഭാഗം രുചിയിൽ മാറ്റാം. കഴിയുന്നത്ര ഏകതാനമായ ക്രീം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ബ്ലെൻഡർ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, തൈര് മിശ്രിതം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാം.
   
5. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ സ്ട്രോബെറി കഴുകുക, ഉണക്കുക, എല്ലാ പച്ച "വാലുകളും" നീക്കം ചെയ്യുക. അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ തകർത്തു. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൻ്റെയും മറ്റ് അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളുടെയും സഹായമില്ലാതെ ഞങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു - ഞങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ മാഷർ അല്ലെങ്കിൽ സ്വമേധയാ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു മിനുസമാർന്ന പാലിലും നേടേണ്ട ആവശ്യമില്ല - ഞങ്ങൾ സ്ട്രോബെറി കഷണങ്ങൾ കൂടിച്ചേർന്ന് പിണ്ഡം വൈവിധ്യമാർന്ന വിടുന്നു.
   
6. ഇനി നമുക്ക് നമ്മുടെ ലളിതമായ മധുരപലഹാരം കൂട്ടിച്ചേർക്കാം. തൈര് ക്രീമിൻ്റെ പകുതിയോളം സുതാര്യമായ രണ്ട് ഗ്ലാസുകളായി വിഭജിക്കുക.
   
7. മുഴുവൻ സ്ട്രോബെറി പിണ്ഡവും രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഒരു നേരിയ പാളിയിൽ തുല്യമായി പരത്തുക.
   
8. ഞങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള ക്രീം സരസഫലങ്ങളുടെ ഒരു പാളിയിലേക്ക് അടുക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ തൈര്-സ്ട്രോബെറി മിശ്രിതം രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു.
   
9. വേണമെങ്കിൽ, സ്ട്രോബെറി, കോട്ടേജ് ചീസ് ഡെസേർട്ട് എന്നിവ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, ബെറി കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം സഹായിക്കാനാകും!
   

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

വളരെ ജനപ്രിയവും വളരെ രുചികരവുമായ വിഭവം കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ആണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ചില പ്രധാന നിയമങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കണം, അതുവഴി അത് ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു. തീർച്ചയായും, ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ പ്രധാന ഘടകം കോട്ടേജ് ചീസ് ആണ്. ശേഷിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ പരസ്പരം മാറ്റാവുന്നതാണ്, ഇതെല്ലാം പാചകക്കാരൻ്റെ രുചി മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ എന്തെങ്കിലും ആസ്വദിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാം.

വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണെങ്കിലും, ഓരോ വീട്ടമ്മമാർക്കും അതിൻ്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനെ നേരിടാൻ കഴിയില്ല. വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മനോഹരവുമായ ഒരു കാസറോളിന് പകരം, നിങ്ങൾ ഒരു പരന്ന പാൻകേക്കിൽ അവസാനിക്കുന്നു, സ്ഥിരതയിൽ വളരെ സാന്ദ്രമാണ്. എന്നാൽ ചില നിയമങ്ങളും നുറുങ്ങുകളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പാചക കലയുടെ ഒരു സൃഷ്ടി ഉണ്ടാക്കാം.

കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള രഹസ്യങ്ങൾ

1. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരത്തിൻ്റെ അളവ് പുതിയ കോട്ടേജ് ചീസ് ആണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കാലഹരണ തീയതി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവരുടെ രൂപം നിരീക്ഷിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക്, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നമാണ്. രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കാം.
2. പാചക പ്രക്രിയയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മുട്ടകൾ ചേരുവകളെ ബന്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, വിഭവം മാറൽ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, അവയുടെ പുതുമയും പ്രധാനമാണ്.
3. എല്ലാം നന്നായി അടിച്ചുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
4. അതിൻ്റെ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ, മാവിന് പകരം അല്പം റവ ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
5. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കാസറോളിൻ്റെ സ്ഥിരത ദ്രാവക പുളിച്ച വെണ്ണയോട് സാമ്യമുള്ളതായിരിക്കണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുതിയ സ്ട്രോബെറി കൂടെ കാസറോൾ

അത്തരം ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ രുചികരം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ചെറിയ കുട്ടികൾക്കുള്ള ഒരു മികച്ച വിഭവം. നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര അമിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, കാസറോൾ ഭക്ഷണമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• ഉണങ്ങിയ റവ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• വാനില പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം;
• പുതിയ സ്ട്രോബെറി - 150 - 200 ഗ്രാം;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. നിങ്ങൾ അടുപ്പ് ഓണാക്കണം, അങ്ങനെ അത് ശരിയായി ചൂടാകും.
2. മുട്ടകളെ വെള്ള, മഞ്ഞക്കരു എന്നിങ്ങനെ വിഭജിക്കുക.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മഞ്ഞക്കരുവിന് റവയും മറ്റെല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
4. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ വെള്ളയും അടിക്കണം.
5. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പ്രോട്ടീൻ ചേർക്കുക, പ്രോട്ടീൻ വായുവിൽ തുടരുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
6. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾ അത് കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുകയും സസ്യ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുകയും വേണം.
7. കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂപ്പലിൻ്റെ അടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് അവിടെ സ്ട്രോബെറി ഇടുക, ഏതെങ്കിലും ആകൃതിയിൽ മുറിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ഏതെങ്കിലും ബാറ്റർ മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.
8. അലങ്കാരത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് കാസറോളിന് മുകളിൽ കുറച്ച് സ്ട്രോബെറി സ്ഥാപിക്കാം, അവയെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി അമർത്തുക.
9. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കാം. 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ തയ്യാറാക്കുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കാസറോൾ

എല്ലാവർക്കും ഒരു അടുപ്പ് ഇല്ല; ചില ആളുകൾ അതിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ഓവനുകളും സ്റ്റൗവുകളും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ, ആളുകൾ മൾട്ടികൂക്കറുകൾ വാങ്ങുന്നു, അത് രണ്ടും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, സ്ട്രോബെറി എന്നിവയുടെ ഒരു കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കാം. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, മധുരപലഹാരം സമൃദ്ധവും ടെൻഡറും ആയി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 4-5 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 6 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• മാവ് - 6 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
• പുതിയ സ്ട്രോബെറി - 300 ഗ്രാം;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. ആദ്യം, നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ വെള്ളയും മഞ്ഞയും ആയി വേർതിരിക്കേണ്ടതാണ്. അതിനുശേഷം വേർപെടുത്തിയ പ്രോട്ടീനിൽ അൽപം ഉപ്പ് ചേർത്ത് നുരയും വരെ അടിക്കുക.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ വേർതിരിച്ച മഞ്ഞക്കരു, കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, മാവ് ഇളക്കുക വേണം. ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതുവരെ എല്ലാം അടിക്കുക.
3. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രോട്ടീൻ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
4. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിയ സ്ട്രോബെറി പൊടിക്കുക, അവയിൽ നിന്ന് ഒരു പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കുക.
5. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ പൂശുക.
6. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ച പാത്രത്തിൽ പകുതിയായി ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് ബെറി പാലിലും ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
7. "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ 45 മിനിറ്റ് ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക.

പൂർത്തിയായ കാസറോൾ മണിക്കൂറുകളോളം തണുപ്പിക്കാൻ വയ്ക്കാം. തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് മുറിക്കാൻ എളുപ്പവും കഠിനവുമാകും.

സ്ട്രോബെറി ജെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

സ്ട്രോബെറി ജെല്ലി കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാൻ അല്പം അസാധാരണമായ വഴി.

ചേരുവകൾ:

• അരകപ്പ് കുക്കികൾ - 300 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
• ജെലാറ്റിൻ - 40 ഗ്രാം;
• സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസ് - 100 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• പുതിയ സ്ട്രോബെറി - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• വാനില പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, കുക്കികളും വെണ്ണയും പ്യൂരി ചെയ്യുക.
2. ഡെസേർട്ട് പാൻ കടലാസ് കൊണ്ട് നിരത്തി മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
3. വെണ്ണ 10 മിനിറ്റ് കഠിനമാക്കാൻ മോൾഡ് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക.
4. സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസിൽ 25 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക.
5. കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ, രണ്ട് തരം പഞ്ചസാര, സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇതെല്ലാം ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, ഇപ്പോൾ തണുത്ത ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക.
6. തണുത്ത കുക്കികളിലേക്ക് മിശ്രിതത്തിൻ്റെ പകുതിയിലധികം ഒഴിക്കുക. ശേഷം കുറച്ച് കട്ട് സ്ട്രോബെറി ഇട്ട് ബാക്കിയുള്ള മിശ്രിതം മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.
7. ഏകദേശം പൂർത്തിയായ മധുരപലഹാരം ഫ്രീസറിൽ 20 മിനിറ്റ് വീണ്ടും തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
8. വിഭവം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ശേഷിക്കുന്ന 15 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസിൽ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജെല്ലി 500 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക.
9. അലങ്കരിക്കാൻ, പൂപ്പൽ പരിധിക്കകത്ത് മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക, ജെല്ലി പിണ്ഡം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, പക്ഷേ സ്ട്രോബെറി അതിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കാൻ തുടങ്ങരുത്.
10. ഇപ്പോൾ എല്ലാം പൂർണ്ണമായും ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതുവരെ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് പോകുന്നു.

ശീതീകരിച്ച സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് തൈര് പേസ്ട്രികൾ

സ്ട്രോബെറിക്ക് ശീതകാലം അല്ലെങ്കിൽ സീസണല്ലെങ്കിൽ, ഇത് അസ്വസ്ഥനാകാനുള്ള ഒരു കാരണമല്ല. ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളും ഉണ്ടാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ശീതീകരിച്ച സ്ട്രോബെറി - 0.5 കിലോ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 0.4 കിലോ;
• semolina - 40 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ ഉരുകുക. പുറത്തുവിട്ട ജ്യൂസ് ഊറ്റിയെടുക്കുക.
2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും നുരയും വരെ അടിക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത് എല്ലാം വീണ്ടും ഇളക്കുക. റവ ചേർക്കുക.
3. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് പകുതി മിശ്രിതം ചേർക്കുക. സ്ട്രോബെറി മുകളിൽ വയ്ക്കുകയും വീണ്ടും തൈര് മിശ്രിതം കൊണ്ട് മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. ഓവൻ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കണം. പാചക സമയം 40 മിനിറ്റാണ്.

സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങൾ തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം മുകളിൽ കഴിയും.

സ്ട്രോബെറിക്കൊപ്പം കുറഞ്ഞ കലോറി കാസറോൾ (വീഡിയോ)

കാസറോളിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിൽ നിന്ന് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ പെൺകുട്ടികൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. ആരോഗ്യകരവും രുചികരവും സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.

- ഇത് നിങ്ങളുടെ മേശയിലെ വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു രുചികരമായ ഭാഗമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ് - നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ, സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ചേർക്കുക. പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• 150 ഗ്രാം വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ
• 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• 2 ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര
• 1 മുട്ട
• 200-250 ഗ്രാം മാവ് (300 ഗ്രാം)
• 2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ സോഡ)

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• 600 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് (1-20%) (ഒരു ട്യൂബിലെ മൃദുവായ കോട്ടേജ് ചീസ്, 11%)
• 4 മുട്ടകൾ
• 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• 100 ഗ്രാം അന്നജം (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്)
• 300 ഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾ (നിർഭാഗ്യവശാൽ, എനിക്ക് 230 ഗ്രാം മാത്രമേ ഉണ്ടായിരുന്നുള്ളൂ, അതിനാൽ ബെറി പാളി അൽപ്പം നേർത്തതായി മാറി)
• അലങ്കാരത്തിന് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര

തയ്യാറാക്കൽ:

1. പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ പൊടിക്കുക. മുട്ട ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡറും മാവും ചേർക്കുക, വളരെ കടുപ്പമില്ലാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
   26 സെൻ്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാൻ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
   കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക. കൂടുതൽ വായിക്കുക:
2. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക. മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക (കോട്ടേജ് ചീസ് നാടൻ-ധാന്യമാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവി വേണം).
   അന്നജം ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
   ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളയെ അടിക്കുക. തൈര് പിണ്ഡത്തിൽ വെള്ള ചേർക്കുക, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക (ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അല്ല). കുഴെച്ചതുമുതൽ തൈര് പിണ്ഡം വയ്ക്കുക, അതിനെ മിനുസപ്പെടുത്തുക.
   അലങ്കാരത്തിനായി കുറച്ച് സരസഫലങ്ങൾ വിടുക.
   ബാക്കിയുള്ള സരസഫലങ്ങളിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി ഇളക്കുക).
3. തൈര് മിശ്രിതത്തിൽ ബെറി മിശ്രിതം വയ്ക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പാറ്റേണുകൾ ഉണ്ടാക്കാം)**. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ പൈ വയ്ക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണം.
   പൈയുടെ മുകൾഭാഗം കത്തിക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ, അത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക.
4. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ പൈ തളിക്കേണം, സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
   പൈ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

മൂന്ന് സെർവിംഗിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം (കൂടാതെ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് 250 ഗ്രാം)
• വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ
• മാവ് - 400 ഗ്രാം
• വാനിലിൻ - ആസ്വദിക്കാൻ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് (100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര നിറച്ചതിൽ നിന്ന്)
• സ്ട്രോബെറി - 400 ഗ്രാം (പൂരിപ്പിക്കൽ)
• അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ (പൂരിപ്പിക്കൽ)

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുകിയ കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
2. ബേക്കിംഗ് പൗഡറും മാവും ചേർക്കുക. വളരെ കടുപ്പമില്ലാത്ത മാവ് കുഴക്കുക.
3. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. ഒരു പൈ ടിൻ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് വരയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും അരികുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. പൈ അലങ്കരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മാവ് ഉപേക്ഷിക്കാം.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് സ്ട്രോബെറി. അന്നജം തളിക്കേണം.
5. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൈ അലങ്കരിക്കുക.
6. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൈ ചുടേണം.

മാവിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ (72%) വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• മാവ് - 250-260 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 1.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• അല്പം ഉപ്പ്.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• പുതിയ ഉറച്ച സ്ട്രോബെറി - 250 ഗ്രാം;
• ചോക്ലേറ്റ് (കറുപ്പ്) - 1 ബാർ (100 ഗ്രാം);
• പുളിച്ച വെണ്ണ (21%) - 100 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

1. ഞങ്ങളുടെ വേനൽ എരിവിൻ്റെ അടിത്തറയ്ക്കായി ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തണുത്ത വെണ്ണ ഏതെങ്കിലും കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് എറിയുക. ഇതിലേക്ക് മാവും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. കത്തി അറ്റാച്ച്മെൻ്റ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇത് അത്തരമൊരു ക്രീം നുറുക്കമായി മാറുന്നു.
2. അതിലേക്ക് തണുത്ത വെള്ളം ചേർത്ത് അതേ ചോപ്പിംഗ് മോഡിൽ വീണ്ടും ബ്ലെൻഡർ ഓണാക്കുക.
3. മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക.
4. അതു നിർത്തൂ. അരിഞ്ഞ മാവ് തയ്യാർ.
5. ഞങ്ങൾ അത് ഒരു ഇറുകിയ പന്തിൽ ശേഖരിക്കുന്നു. ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടുക, അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
6. എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു മേശയിൽ ഒരു ചെറിയ പാളി മാവ് കൊണ്ട് ഉരുട്ടുക. ഇത് നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് പാത്രത്തേക്കാൾ വലിയ വ്യാസമുള്ളതായിരിക്കണം.
7. പച്ചക്കറി (മണമില്ലാത്ത) എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഉരുട്ടിയ മാവ് ഒരു റോളിംഗ് പിന്നിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉരുട്ടി പാനിലേക്ക് മാറ്റുക. ഞങ്ങൾ അത് വിതരണം ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ അത് വശങ്ങളിൽ നന്നായി യോജിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ അധിക അറ്റം മുറിക്കുക.
8. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫോമിനുള്ളിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഒരു കഷണം വയ്ക്കുക, അതിൽ ബീൻസ് ഒഴിക്കുക. 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക (സാധാരണ താപനില - 180 ഡിഗ്രി).
9. ഇതിനുശേഷം, ബീൻസും പേപ്പറും നീക്കം ചെയ്യുക, ഒന്നും കൂടാതെ അടിസ്ഥാനം ബേക്കിംഗ് തുടരുക. ബ്രൗൺ നിറമാകുമ്പോൾ പുറത്തെടുക്കുക.
10. 60 ഗ്രാം ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഒരു മുഴുവൻ സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുക്കുക.
11. ടാർട്ടിൻ്റെ തണുത്ത അടിത്തറ ഞങ്ങൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു (ഞങ്ങൾ വശങ്ങളും പിടിക്കുന്നു), അത് അച്ചിൽ നിന്ന് മുൻകൂട്ടി നീക്കം ചെയ്യണം.
12. പുളിച്ച വെണ്ണയും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് ഇളക്കുക (അടിക്കുക).
13. അതിലേക്ക് ഒരു കത്തി (40 ഗ്രാം) ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
14. തൈര്, ചോക്ലേറ്റ് പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മണൽ അടിത്തറ നിറയ്ക്കുക.
15. സ്ട്രോബെറി കഴുകി നന്നായി ഉണക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിനെ ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിച്ചു. സ്ട്രോബെറി, പുതിന ഇല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൈ അലങ്കരിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രോബെറി - 300 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് (പേസ്റ്റ്) - 150 ഗ്രാം;
• വാനില പഞ്ചസാര - ഒരു ബാഗ്;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 230 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 350 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - സാച്ചെറ്റ്;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. പഞ്ചസാര (130 ഗ്രാം എടുക്കുക), മൃദുവായ വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ഇളക്കുക.
2. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡറിനൊപ്പം ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
3. ഈ പൈക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഷ് സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിക്കാം. ബെറി മരവിച്ചെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുകയും എല്ലാ ജ്യൂസും കളയുകയും വേണം. ഇത് പുതിയതാണെങ്കിൽ, തണ്ടുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും കഴുകുകയും ഉണക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
4. ബേക്കിംഗ് പാനിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, വശങ്ങളിലും അടിയിലും പരത്തുക. എല്ലാ സരസഫലങ്ങളും മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
5. 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ വർക്ക്പീസ് ചുടേണം.
6. അതേസമയം, വിപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ, 100 ഗ്രാം. പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച്. നിങ്ങൾക്ക് അതിലോലമായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ തൈരും പുളിച്ച വെണ്ണയും ലഭിക്കും.
7. അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം ഞങ്ങൾ ഈ ക്രീം പൈയിൽ ഒഴിക്കും. എന്നിട്ട്, അൽപ്പം തണുപ്പിച്ച ശേഷം, ഞങ്ങൾ രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു.
8. രാവിലെ, വേഗം ഉണരുക, കാരണം ഒരു അത്ഭുതകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം നിങ്ങളെ കാത്തിരിക്കുന്നു - കോട്ടേജ് ചീസും സ്ട്രോബെറിയും ഉള്ള പൈ, ഇതിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടിൽ എല്ലാവരേയും രാത്രി മുഴുവൻ പ്ലേറ്റുകളുള്ള റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കാവൽ നിൽക്കാൻ പ്രേരിപ്പിച്ചു.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

7 സെർവിംഗിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് 600 ഗ്രാം
• സ്ട്രോബെറി 200 ഗ്രാം
• മാവ് 1 ടീസ്പൂൺ.
• അധികമൂല്യ (അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ) 100 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ട 1 പിസി.
• പഞ്ചസാര 0.5 ടീസ്പൂൺ. + 6 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വാനില പിഞ്ച്
• ഒരു ചെറിയ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ

പടി പടിയായി:

1. ഈ പൈ തയ്യാറാക്കാൻ, പുതിയ ചേരുവകളും (കോട്ടേജ് ചീസ്, സ്ട്രോബെറി), ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങൾ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കിടക്കുന്ന ചെറുതായി പുളിച്ച കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ അനുയോജ്യമാണ്.
2. അതിനാൽ, ഭക്ഷണം വലിച്ചെറിയാൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത വീട്ടമ്മമാർക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്, മാത്രമല്ല സ്ക്രാപ്പ് ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ഒരു രുചികരമായ വിഭവം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
3. ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് മാവ് തയ്യാറാക്കുക.
4. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അധികമൂല്യ ഇളക്കുക, മുട്ട ചേർക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ മാവ്, വാനിലിൻ.
5. ഇടത്തരം വ്യാസമുള്ള സ്പ്രിംഗ്‌ഫോം പാൻ (ഏകദേശം 20-25 സെൻ്റീമീറ്റർ) അടിയിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പരത്താൻ കഴിയുന്ന മൃദുവായ കുഴെച്ചായിരിക്കും ഫലം.
6. ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റ് 200-220 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
7. അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കാം: കോട്ടേജ് ചീസും 6 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഇളക്കുക.
8. നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ 0.5 ടീസ്പൂൺ ചേർത്താൽ.
9. കെഫീർ (1/1 ടീസ്പൂൺ കൂടെ.
10. സോഡ), പൂരിപ്പിക്കൽ പ്രത്യേകിച്ച് ടെൻഡർ ആയിരിക്കും.
11. ഫ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ സ്ട്രോബെറി പകുതിയായി മുറിച്ചശേഷം തൈര് ഫില്ലിംഗിലേക്ക് അമർത്തുക.
12. സ്ട്രോബെറി ചെറുതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കാം.
13. 220 ഡിഗ്രിയിൽ 30-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
14. കേക്ക് തണുത്തു കഴിയുമ്പോൾ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
15. തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ ഇതിനകം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ പൈ കൂടുതൽ രുചിക്കുന്നു.
16. പൂർത്തിയായ പൈയുടെ മുകളിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പരിശോധനയ്ക്ക് ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• അധികമൂല്യ - 1 പായ്ക്ക് (200 ഗ്രാം).
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• വാനിലിൻ - 5 ഗ്രാം.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം.
• മാവ് - 800 ഗ്രാം.
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• സ്ലേക്ക്ഡ് സോഡ - അര ടീസ്പൂൺ അല്പം കുറവ്.

ഒരു രുചികരമായ കോട്ടേജ് ചീസ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം.
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം.
• സ്ട്രോബെറി ജാം - 1 ഗ്ലാസ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. കുറഞ്ഞ തീയിൽ ഉരുകിയ അധികമൂല്യത്തിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, തണുത്ത ശേഷം മുട്ടയും വാനിലയും ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും വീണ്ടും നന്നായി കലർത്തി, പല കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളിലും മാവ് ചേർക്കുക, അവസാനം സ്ലാക്ക് ചെയ്ത സോഡ ചേർക്കുക.
2. ഇതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കാൻ തുടങ്ങും. ഇത് ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ കുഴയ്ക്കുക. ഉൽപ്പന്നം ദ്രാവകമായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, അല്പം കൂടുതൽ മാവ് ചേർക്കുക. മാവ് മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ച് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ഭാഗം ഉപേക്ഷിക്കുന്നു.
3. പഞ്ചസാരയും കോട്ടേജ് ചീസും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് 1 മിനിറ്റ് അടിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ അച്ചിൻ്റെ വലുപ്പത്തിൽ ഉരുട്ടി, ഒരു ബേക്കിംഗ് പാനിൽ കിടത്തി ചെറിയ വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ജാം ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് വറ്റല് കുഴെച്ചതുമുതൽ തളിക്കേണം. അടുത്ത പാളി തൈര് പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കും, എന്നിട്ട് വീണ്ടും വറ്റല് കുഴെച്ചതുമുതൽ തളിക്കേണം. 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൈ വയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗ് താപനില - 200 ഡിഗ്രി. ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കിയ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ പുറത്തെടുത്ത് മനോഹരമായ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് തണുപ്പിക്കട്ടെ. സ്ട്രോബെറി ജാം, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയുള്ള ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് പൈ ചായയോ കമ്പോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.

ഈ ബേക്കിംഗിനായി ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പഫ് പേസ്ട്രി - 2 ഷീറ്റുകൾ.
• ശീതീകരിച്ച സ്ട്രോബെറി - 300-400 ഗ്രാം.
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് - 1 പായ്ക്ക് (200 ഗ്രാം).
• പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ട്രോബെറി ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ദ്രവീകരിച്ച സ്ട്രോബെറി ഇളക്കുക. ചട്ടിയുടെ വലിപ്പത്തേക്കാൾ അല്പം വലിപ്പമുള്ള ഒരു ഷീറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടുക. ഇത് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അതിന് മുകളിൽ തൈരും സ്ട്രോബെറി മിശ്രിതവും ഇടുക.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് വിരിക്കുക, ഈ പാളി ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുക. അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക, ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ തുളയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ വർക്ക്പീസ് അരമണിക്കൂറോളം അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ബേക്കിംഗിനുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനില 180 ഡിഗ്രിയാണ്.
3. വെണ്ണയില്ലാതെ ലേയേർഡ് സ്‌ട്രോബെറി-തൈര് പൈ തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ ഉടൻ നൽകാം.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ പുതിയ സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ വളരെ ലളിതവും എന്നാൽ അതിശയകരവുമായ ഈ പേസ്ട്രി വളരെ രുചികരമായി മാറും.

ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ:

• ചുരുട്ടിയ പാൽ - 170 മില്ലി.
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 270 ഗ്രാം.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 170 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് ½ ടീസ്പൂൺ.
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 സാച്ചെറ്റ്.
• ½ നാരങ്ങ നീര്.
• വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
• മാവ് - 500 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു കഷണം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡം ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക, അതിന് മുകളിൽ കഴുകി ഉണക്കിയ സ്ട്രോബെറി വയ്ക്കുക.
2. സ്ട്രോബെറി കുഴെച്ചതുമുതൽ "മുക്കി" ശേഷം, പൈ മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ബദാം, ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾ തളിക്കേണം. 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ, കേക്ക് ഒരു മണിക്കൂറോളം ചുടും.
3. കെഫീറിനൊപ്പം സ്ട്രോബെറി-തൈര് പൈ സ്ലോ കുക്കറിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ "ബേക്കിംഗ്" ഓപ്ഷൻ 50 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

മാവിന് ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 1.5 കപ്പ്.
• പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം.
• വെണ്ണ - 170 ഗ്രാം.
• ഒരു നാരങ്ങയുടെ തൊലി.
• ഒരു കോഴിമുട്ട.
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 സാച്ചെറ്റ്.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കോട്ടേജ് ചീസ് 9% കൊഴുപ്പ് - 3 പായ്ക്കുകൾ (600 ഗ്രാം).
• കോഴിമുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം.
• 1 പാക്കറ്റ് വാനില പഞ്ചസാര.
• 400 ഗ്രാം പുതിയ സ്ട്രോബെറി, 100 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, രുചിക്ക് അല്പം വാനിലിൻ - പൂരിപ്പിക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നുരയും വരെ പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും അടിക്കുക. തണുത്ത വെണ്ണ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇവിടെ നന്നായി വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കുന്നു. എല്ലാം വീണ്ടും 1 മിനിറ്റ് അടിക്കുക. ശേഷം മൈദ അരിച്ച് അതിലേക്ക് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക.
2. ചമ്മട്ടി വെണ്ണ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി കുഴച്ച്, ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് 40 മിനിറ്റ് തണുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു കഷണം വെണ്ണ കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
3. ശീതീകരിച്ച മാവ് ഉരുട്ടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ വശങ്ങൾ ലഭിക്കും. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുടേണം.
4. അതേസമയം, കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. മുട്ട, പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് പിണ്ഡം ഇളക്കുക. വീണ്ടും നന്നായി അടിക്കുക. ആരോമാറ്റിക് തൈര്-മുട്ട പിണ്ഡം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും തണുപ്പിച്ചതുമായ മാവിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.
5. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ അയയ്ക്കുന്നു, പക്ഷേ താപനില 180 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് താഴ്ത്തുക. കഴുകി ഉണക്കിയ സ്ട്രോബെറി പഞ്ചസാരയും വാനിലിനും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
6. സരസഫലങ്ങൾ അവയുടെ നീര് പുറത്തുവിടാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് അര മണിക്കൂർ മാറ്റിവയ്ക്കുക. ചെറിയ തീയിൽ സിറപ്പ് വയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക.
7. അടുപ്പിൽ നിന്ന് തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്ക് ചെയ്ത പൈ നീക്കം ചെയ്യുക. തണുത്ത ശേഷം സ്ട്രോബെറി സോസ് ഒഴിച്ച് വിളമ്പാം.

കോട്ടേജ് ചീസ്, സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അസാധാരണമായ ടെൻഡറും രുചിയുള്ളതുമായ പൈ പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അവൻ ശരിക്കും അസാധാരണനും ശോഭയുള്ളതും രസകരവുമാണ്. വൈകുന്നേരത്തെ ചായയ്ക്ക് വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചുടാം, അതിഥികൾക്ക് ഈ പേസ്ട്രി നൽകാം. കോട്ടേജ് ചീസ്, സ്ട്രോബെറി എന്നിവയുള്ള പൈ തീർച്ചയായും മുതിർന്നവരെയും കുട്ടികളെയും പ്രസാദിപ്പിക്കും. ഞാൻ ശുപാർശചെയ്യുന്നു!

കോട്ടേജ് ചീസും സ്ട്രോബെറിയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• വെണ്ണ അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ) - 75 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• മാവ് - 150-160 ഗ്രാം.

തൈര് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• കോട്ടേജ് ചീസ് 9-15% - 250 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 2-3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• വാനില പഞ്ചസാര - 0.5 സാച്ചെറ്റ്;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 1.5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി.

സ്ട്രോബെറി മൗസിനായി:

• സ്ട്രോബെറി - 300 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• അന്നജം - 1.5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ, മൃദുവായ അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണയിൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക.
2. ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പൊടിക്കുക. മുട്ട ചേർക്കുക.
3. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡറിനൊപ്പം വേർതിരിച്ച മാവ് ചേർക്കുക.
4. മൃദുവും മൃദുവായതുമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടി 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
5. അടുത്തതായി, സ്ട്രോബെറി മൗസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സ്ട്രോബെറിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
6. സ്‌ട്രോബെറിയും പഞ്ചസാരയും ഒരു ഇമ്മേഴ്‌ഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
7. സ്ട്രോബെറി പാലിൽ അന്നജം ഒഴിക്കുക, പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക.
8. മിശ്രിതം ഏകതാനമായിരിക്കണം, ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് കലർത്തുന്നതാണ് നല്ലത്.
9. സ്ട്രോബെറി മിശ്രിതമുള്ള പാത്രം തീയിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം ഇളക്കുക, മിശ്രിതം കട്ടിയാകാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ജെല്ലിയുടെ സ്ഥിരത ഉണ്ടായിരിക്കണം, പക്ഷേ അത് അമിതമായി പാകം ചെയ്യരുത്; പൂർത്തിയായ സ്ട്രോബെറി മൗസ് തണുപ്പിക്കുക.
10. തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, ഒരു മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക.
11. ഇളക്കി പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.
12. ഇവിടെ അന്നജം ചേർത്ത് മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക.
13. ശീതീകരിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ 18 സെൻ്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു ചെറിയ സ്പ്രിംഗ് ഫോം ഉണ്ട്, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അളവ് ഇരട്ടിയാക്കണം), 3-4 സെൻ്റീമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ.
14. അടുത്തതായി, തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർത്ത് മിനുസപ്പെടുത്തുക.
15. തൈര് ഫില്ലിംഗിലേക്ക് തയ്യാറാക്കിയ സ്ട്രോബെറി മൗസ് ഒരു സ്പൂൺ ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉപയോഗിക്കുക.
16. ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ്, സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അസാധാരണമായ രുചിയുള്ള, ടെൻഡർ പൈ ചുടേണം. പൂർത്തിയായ പൈ തണുപ്പിച്ച് 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സേവിക്കുക.

വീട്ടിലെ എല്ലാവരും ഇതിനകം സ്റ്റാൻഡേർഡ് കോട്ടേജ് ചീസ് ബേക്കിംഗിൽ മടുത്തുവെങ്കിൽ, വീട്ടമ്മ സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കുകയും വൈവിധ്യവത്കരിക്കുകയും വേണം. ഉദാഹരണത്തിന്, കോട്ടേജ് ചീസ്, സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് തൽക്ഷണം ഉണർത്തുന്ന സുഗന്ധമുള്ള അതിശയകരമായ അതിലോലമായ പാചകക്കുറിപ്പാണിത്.

അത്തരമൊരു ട്രീറ്റിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വതന്ത്രമായി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഡെസേർട്ടിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു: 75 ഗ്രാം ക്രീം അധികമൂല്യ, 320 ഗ്രാം സ്ട്രോബെറി, ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു പായ്ക്ക്, 2 വലിയ മുട്ടകൾ, 8 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര, അര ബാഗ് വാനില പഞ്ചസാര, 3 വലിയ സ്പൂൺ അന്നജം, ഒരു നുള്ള് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, അതേ അളവിൽ നല്ല ഉപ്പ്, 170 ഗ്രാം മാവ്, 2 വലിയ തവികളും കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ.

1. അധികമൂല്യ മൃദുവാക്കുന്നു, ഉപ്പ് കലർത്തി, 3 ടീസ്പൂൺ. മണലും മുട്ടയും. ചേരുവകൾ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി പൊടിക്കുന്നു.
2. അടുത്തതായി, അതേ പാത്രത്തിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് (ഉയർന്ന ദൂരത്തിൽ നിന്ന്) അരിച്ചെടുക്കാം.
3. ഒരു മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, അത് ഫിലിമിന് കീഴിൽ അരമണിക്കൂറോളം തണുപ്പിൽ തുടരും.
4. മണൽ (3 ടീസ്പൂൺ) ഉള്ള സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ഏകതാനമായ പാലിലും മാറുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ അന്നജത്തിൻ്റെ പകുതി ചേർത്ത ശേഷം, അത് നന്നായി ഇളക്കുക.
5. സ്ട്രോബെറി മിശ്രിതം ചെറിയ തീയിൽ കട്ടിയാക്കാൻ കൊണ്ടുവന്ന് തണുപ്പിക്കുന്നു.
6. ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര (വാനില ഉൾപ്പെടെ), മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. പുളിച്ച വെണ്ണയും ബാക്കി അന്നജവും ചേർക്കാൻ ഇത് ശേഷിക്കുന്നു.
7. ഉയർന്ന വശങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ അച്ചിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
8. ആദ്യം, തൈര് മിശ്രിതം അടിവശം വെച്ചിരിക്കുന്നു, പിന്നെ കട്ടിയേറിയ ബെറി മൗസ്.
9. പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ഏകദേശം 55 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.

തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

സ്ട്രോബെറി സീസണിൽ, വീട്ടമ്മയുടെ കയ്യിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഇത് ലളിതവും വേഗതയേറിയതും താങ്ങാനാവുന്നതുമാണ്. ചേരുവകൾ ഇവയാണ്: 380 ഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾ, 190 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, പകുതി കൊഴുപ്പ് വെണ്ണ, 2 നാടൻ മുട്ടകൾ, ഒരു വലിയ നുള്ള് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, 5 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച വെണ്ണയും അതേ അളവിൽ സുഗന്ധമില്ലാത്ത സസ്യ എണ്ണയും, ഒരു സാധാരണ പാക്കറ്റ് വാനിലിൻ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

1. മുട്ടകൾ കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതും വരെ അടിക്കും. ഇതിന് 6-7 മിനിറ്റ് മിക്സർ പ്രവർത്തനം ആവശ്യമാണ്.
2. മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വെണ്ണ ചേർക്കുക, സസ്യ എണ്ണയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുക. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിശ്രിതമാണ്, അങ്ങനെ അടിച്ച മുട്ടകളുടെ സ്ഥിരത നിലനിർത്തുന്നു.
3. വാനിലിൻ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു.
4. കുഴച്ചതിനു ശേഷമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ തികച്ചും ദ്രാവകമായി മാറുന്നു.
5. ഇത് ഉപകരണത്തിൻ്റെ എണ്ണ പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, മുഴുവൻ സ്ട്രോബെറിയും നന്നായി കഴുകി പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയിൽ ബ്രെഡ് ചെയ്ത് മുകളിൽ വയ്ക്കുന്നു.
6. ബേക്കിംഗ് പ്രോഗ്രാം തയ്യാറാക്കാൻ 45 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

സേവിക്കുമ്പോൾ, മധുരപലഹാരം തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള വശം മുകളിലേക്ക് തിരിയുന്നു.

സ്ട്രോബെറി, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് പൈ

പൂർത്തിയായ ട്രീറ്റ് അതിൻ്റെ നേർത്ത മണൽ പുറംതോട്, അകത്ത് മുഴുവൻ ചീഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് gourmets വിസ്മയിപ്പിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ നനഞ്ഞിരിക്കില്ല. എടുത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന്: 220 ഗ്രാം ഇലാസ്റ്റിക് ഹാർഡ് സരസഫലങ്ങൾ, 180 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, ഒരു നാടൻ മുട്ട, ഒരു നുള്ള് വാനിലിൻ, അര പായ്ക്ക് മൃദുവായ വെണ്ണ, ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, 220 ഗ്രാം മാവ്, ഒരു പായ്ക്ക് ഇടത്തരം- കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം ഒരു വലിയ സ്പൂൺ.

1. സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി പകുതിയായി മുറിക്കുന്നു.
2. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ചെടുത്ത വെണ്ണയും മാവും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പകുതി പഞ്ചസാര കലർത്തുക. തകരുന്ന നുറുക്കുകൾ ആയിരിക്കും ഫലം.
3. കോട്ടേജ് ചീസ്, ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര, മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് പൂരിപ്പിക്കൽ നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഏകതാനതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നത് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ്.
4. മണൽ അടിത്തറയുടെ പകുതിയിലധികം എണ്ണ പുരട്ടിയ കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ഒരു അച്ചിൽ നിരത്തിയിരിക്കുന്നു.
5. മുഴുവൻ തൈര് പിണ്ഡം മുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു, സരസഫലങ്ങൾ ക്രമരഹിതമായി കിടക്കുന്നു.
6. ബാക്കിയുള്ള നുറുക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ തളിക്കേണം.
7. 45 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വേവിക്കുക.

ചെറുതായി തണുക്കുമ്പോൾ സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് പൈ പരീക്ഷിക്കുക.

കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ജെല്ലിഡ് ട്രീറ്റുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പലഹാരം അതിശയകരമാംവിധം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: 220 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും വെളുത്ത മാവും, 90 ഗ്രാം പുതിയ സ്ട്രോബെറി, 1 ടീസ്പൂൺ. ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് കെഫീർ, ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, നാടൻ മുട്ട, 6 ടീസ്പൂൺ. കൊഴുപ്പുള്ള വെണ്ണ.

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ, സരസഫലങ്ങൾ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ലിസ്റ്റുചെയ്ത ഘടകങ്ങളും മിക്സഡ് ആണ്. ആദ്യം - ഉണങ്ങിയ, പിന്നെ മുട്ട, കെഫീർ, വെണ്ണ എന്നിവ അവയിൽ ചേർക്കുന്നു.
2. സരസഫലങ്ങൾ ഒരു വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ വെച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറഞ്ഞു.
3. 25 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

പൂർത്തിയായ പലഹാരം ഉദാരമായി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു.

ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ സ്ട്രോബെറി ജെല്ലി കൂടെ

ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, അടുപ്പ് ഓണാക്കാതെ, അതിലോലമായ, നേരിയ മധുരപലഹാരം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരം പ്രസാദിപ്പിക്കാം. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന്, നിങ്ങൾ പുതിയ സ്ട്രോബെറി (290 ഗ്രാം) എടുക്കണം. സരസഫലങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉപയോഗിക്കുന്നു: 320 ഗ്രാം ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്, 60 ഗ്രാം കൊക്കോ, അതേ അളവിൽ പഞ്ചസാര, 17 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ, 230 ഗ്രാം ഓട്സ് കുക്കികൾ, അര പായ്ക്ക് വെണ്ണ.

1. ട്രീറ്റിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം കുക്കികൾ ആയിരിക്കും, നുറുക്കുകളായി പൊടിച്ച് വെണ്ണയുമായി കലർത്തുക. ഓട്‌സ് ബിസ്‌ക്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ടിറാമിസുവിന് "ലേഡി ഫിംഗർസ്" പോലും ഉപയോഗിക്കാം.
2. പൂപ്പൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് അതിൽ വെണ്ണയും കുക്കി നുറുക്കുകളും സ്ഥാപിക്കുന്നു.
3. സരസഫലങ്ങൾ ശുദ്ധീകരിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുന്നു. ഊഷ്മള പിണ്ഡത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
4. ഒരു ഏകതാനമായ ജെല്ലിംഗ് പിണ്ഡം ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്ന കോട്ടേജ് ചീസുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
5. ഊഷ്മളമായിരിക്കുമ്പോൾ, ബെറിയും തൈരും പൂരിപ്പിക്കൽ അടിത്തറയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

60-70 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ കേക്ക് ഇടുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഈ സമയത്ത്, ജെല്ലി സജ്ജമാക്കും, പക്ഷേ ക്രിസ്റ്റലൈസ് ചെയ്യാൻ സമയമില്ല.

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന്

വീട്ടമ്മയ്ക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വയം ഉണ്ടാക്കാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ഫ്രോസൺ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാം. നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി കർശനമായി പ്രവർത്തിക്കുകയും മുൻകൂട്ടി അത് ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. 500 ഗ്രാം കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉപയോഗിക്കുന്നു: ഒരു വലിയ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 370 ഗ്രാം സ്ട്രോബെറി, 2 ടീസ്പൂൺ. ഫാറ്റി വെണ്ണയും അതേ അളവിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും.

1. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഉദാരമായി എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, അതിനുശേഷം ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മുഴുവൻ പാളിയായി കിടക്കുന്നു.
2. സ്ട്രോബെറി കഴുകി ഉണക്കി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു, അവ അടിത്തറയുടെ മധ്യത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും ശൂന്യമായ ഇടങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം.
3. അരികുകൾ പൊതിഞ്ഞ്, കോണുകൾ നന്നായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. മധ്യഭാഗം ഉദാരമായി പഞ്ചസാര തളിച്ചു.
4. അടുത്തതായി, പൈ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി 20-25 മിനിറ്റ് വേവിച്ച അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ധാരാളം പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ചമ്മട്ടി ക്രീമും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ഫ്രോസൺ സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

അതേ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ മധുരപലഹാരത്തിൻ്റെ മറ്റൊരു പതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇതിനുള്ള സ്ട്രോബെറി മരവിപ്പിച്ചതാണ് (350 ഗ്രാം), അതിനാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും അനുയോജ്യമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 ഷീറ്റുകൾക്ക്, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ്, 4 ടീസ്പൂൺ എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കുക. പഞ്ചസാരത്തരികള്.

1. സരസഫലങ്ങളും കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രീ-ഡീഫ്രോസ്ഡ് ആണ്.
2. സ്ട്രോബെറി പഞ്ചസാരയും കോട്ടേജ് ചീസും ചേർന്നതാണ്.
3. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചതുരാകൃതിയിലുള്ള രൂപത്തേക്കാൾ അല്പം വീതിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആദ്യത്തെ ഷീറ്റ് ഉരുട്ടിയിരിക്കുന്നു. അതിൽ കായയും തൈരും നിറച്ചിരിക്കുന്നു.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാമത്തെ ഉരുട്ടിയ ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പൈ മൂടുക.
5. വിഭവം അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു.

ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പൈയുടെ ഉപരിതലം ഒരേസമയം നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ തുളച്ചുകയറുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള ആളുകൾ ദിവസവും കഴിക്കണമെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നമാണ് കോട്ടേജ് ചീസ്. പ്രത്യേകിച്ച് പ്രായമായവർക്കും ഗർഭിണികൾക്കും കുട്ടികൾക്കും പ്രോട്ടീനും കാൽസ്യവും ആവശ്യമാണ്, അവ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മുതിർന്നവർ ഇത് സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുമ്പോൾ, കുട്ടികളിലേക്ക് ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് "നീട്ടുന്നത്" മിക്കവാറും അസാധ്യമാണ്. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, കരുതലുള്ള അമ്മമാർ തങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ പോറ്റാൻ വിവിധ തന്ത്രങ്ങൾ അവലംബിക്കുന്നു - അവർ കോട്ടേജ് ചീസിൽ വിവിധ സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, ജാം എന്നിവ ചേർത്ത് കോട്ടേജ് ചീസ് പേസ്ട്രികൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് ഇന്ന് എനിക്ക് മധുരപലഹാരത്തിനായി സ്ട്രോബെറിയും കോട്ടേജ് ചീസും ഉള്ള ഒരു കാസറോൾ ഉണ്ട്.

സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

സരസഫലങ്ങളുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ മിതമായ മധുരവും രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണ്, പാൽ ഇതര ഉൽപ്പന്ന പ്രേമികൾ പോലും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും. ഒരു കഷണം കാസറോളും ഒരു ഗ്ലാസ് സുഗന്ധമുള്ള ചായയും - മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഒരു ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്!
പുതിയ സരസഫലങ്ങൾക്കായുള്ള സീസൺ ദീർഘകാലം നിലനിൽക്കില്ല എന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഓഫ് സീസണിൽ നിങ്ങൾക്ക് കാസറോൾ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഫ്രോസൺ സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിക്കാം.

കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാൻ, കോട്ടേജ് ചീസ് വളരെ നനഞ്ഞിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം വായുസഞ്ചാരം ഉണ്ടാകില്ല. തൈര് പിണ്ഡം ചീസ്ക്ലോത്തിൽ സമ്മർദ്ദത്തിൽ വയ്ക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് അനാവശ്യമായ whey ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും. 2-3 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, അധിക ദ്രാവകം അപ്രത്യക്ഷമാകും, കോട്ടേജ് ചീസ് പൂർണ്ണമായും ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാകും.

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 0.5 കിലോ,
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ.,
• റവ - 1 ടീസ്പൂൺ.,
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 6 ടീസ്പൂൺ.,
• സ്ട്രോബെറി - 300 ഗ്രാം,
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

പാചക പ്രക്രിയ:

കാസറോളിനായി, കട്ടിയുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഉൽപ്പന്നമാണെങ്കിൽ. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. മുട്ടയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ഏകതാനമായ ഫ്ലഫി പിണ്ഡത്തിലേക്ക് അടിക്കുക. അതിൽ ഇട്ടുകളൊന്നും അവശേഷിക്കുന്നില്ല, ഉൽപ്പന്നം തന്നെ കട്ടിയുള്ള ക്രീമിനോട് സാമ്യമുള്ളതായിരിക്കണം.

ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

പിന്നെ റവ. ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക.

ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ പഴുത്ത (പക്ഷേ അധികം പഴുക്കാത്ത) സ്ട്രോബെറി സൌമ്യമായി കഴുകിക്കളയുക, ചെറുതായി ഉണക്കുക, ഒരു തൂവാലയിൽ പരത്തുക. എന്നിട്ട് വലിയ സ്ട്രോബെറി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചെറിയ സരസഫലങ്ങൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക. തൈര് പിണ്ഡവുമായി സ്ട്രോബെറി കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.

ഒരു സ്പ്രിംഗ്ഫോം ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ്, തുടർന്ന് തണുത്ത മധുരപലഹാരം അതിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ ചൂട്-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഫോം ഉപയോഗിക്കാം. കൊഴുപ്പ് - വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വഴിമാറിനടക്കുക. പ്രധാന കാര്യം അത് മണമില്ലാത്തതാണ്. തൈര് മിശ്രിതത്തിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തെ മിനുസപ്പെടുത്തുക.

180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മധുരപലഹാരം ചുടേണം. ശരാശരി, ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിന്, ചൂട് ചികിത്സ 40 - 45 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ വിളമ്പുക, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ.

കോട്ടേജ് ചീസ്, സ്ട്രോബെറി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു കാസറോൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ക്സെനിയ പറഞ്ഞു, രചയിതാവിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പും ഫോട്ടോയും.