ശൈത്യകാലത്തെ ചെറി കമ്പോട്ടിനുള്ള തെളിയിക്കപ്പെട്ടതും വളരെ രുചികരവും ലളിതവുമായ പാചകമാണിത്. ഇത് തിരിക്കാൻ ചെറി കമ്പോട്ട്നിങ്ങൾക്ക് 30 മിനിറ്റ് മാത്രം മതി.

ചേരുവകൾ:

കമ്പോട്ടിൻ്റെ 3 ലിറ്റർ പാത്രത്തിന്

ചെറി- 500 ഗ്രാം (3 കപ്പ്)

പഞ്ചസാര- 1 ഗ്ലാസ്

വെള്ളം- 2.5 ലിറ്റർ

പുതിന(ഓപ്ഷണൽ) - ഒരു തുരുത്തിയിൽ 1 തണ്ട്

ശൈത്യകാലത്ത് ചെറി കമ്പോട്ട് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1 . സരസഫലങ്ങൾ (വിത്തോടുകൂടിയോ അല്ലാതെയോ) നന്നായി കഴുകുക, തണ്ടുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

2 . തീയിൽ ഒരു പാത്രം വെള്ളം വയ്ക്കുക. ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് അവ നന്നായി കഴുകി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കാം). ഷാമം പാത്രങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഓരോന്നിനും മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രം 3 കപ്പ് ചെറി (തുരുത്തിയുടെ ഏകദേശം മൂന്നിലൊന്ന്).

3 . പുതിനയുടെ ഒരു തണ്ട് ചെറി കമ്പോട്ടിന് ഉന്മേഷദായകമായ രുചി നൽകും. ഇത് ഓപ്ഷണലാണ്, നിങ്ങൾ പുതിന ചേർക്കേണ്ടതില്ല.

4 . ചെറി പാത്രത്തിൽ 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

5 . പകുതി പാത്രത്തിൽ ചെറിയും പഞ്ചസാരയും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, 10-15 മിനിറ്റ് വിടുക.

6 . അതിനുശേഷം പുതിന പുറത്തെടുക്കുക (നിങ്ങൾ പുതിന ഉപയോഗിച്ച് ചെറി കമ്പോട്ട് ഉണ്ടാക്കിയെങ്കിൽ) കഴുത്തിൽ കൂടുതൽ തിളച്ച വെള്ളം ചേർക്കുക.

7 . ചെറി കമ്പോട്ടിൻ്റെ ജാറുകൾ ഉരുട്ടുക അല്ലെങ്കിൽ വളച്ചൊടിക്കുക. കവറുകൾ താഴേക്ക് തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക (നിങ്ങൾക്ക് "ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിൽ" കഴിയും). അത്രയേയുള്ളൂ!

ശീതകാലം നിലവറയിൽ compote സംഭരിക്കുക.

രുചികരമായ ചെറി കമ്പോട്ട് ശൈത്യകാലത്ത് തയ്യാറാണ്

ശീതകാല പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി ചെറി കമ്പോട്ട്

അതിനാൽ, ശീതകാലം സ്റ്റോക്കിംഗ് ആരംഭിക്കാൻ സമയമായി. ട്വിസ്റ്റുകൾ, സലാഡുകൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ. ഉള്ളിൽ വളരെ മനോഹരമാണ് തണുത്ത സീസൺതുറക്കുക രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ, എങ്ങനെ തികഞ്ഞ പൂരകംസാധാരണ മേശയിലേക്ക്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നത് മാത്രമല്ല ശീതകാല തണുപ്പ്സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം, എനിക്ക് വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു കഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ട്, അതിനാൽ അത് തണുപ്പായിരിക്കും ശൈത്യകാലത്ത് ചെറി compote. സുഖകരമായ സൌരഭ്യവാസനഒപ്പം മറക്കാനാവാത്ത രുചിചീഞ്ഞ പഴങ്ങൾ, മഞ്ഞിലും തണുപ്പിലും നിങ്ങളെ തികച്ചും സന്തോഷിപ്പിക്കും. രക്തം നേർത്തതാക്കുക, വിളർച്ച (വിളർച്ച) എന്നിവയ്‌ക്കെതിരെ പോരാടുക തുടങ്ങിയ ചെറിയുടെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കും. കൂടുതൽ ശക്തിതണുപ്പിൽ ഉന്മേഷവും.

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ആദ്യം വേണ്ടത് ശൈത്യകാലത്തേക്കുള്ള ചെറി കമ്പോട്ട്,ഇത് വാങ്ങുക നല്ല ചെറി. ഇത്രയധികം വെറൈറ്റികൾ ഉള്ളതിനാൽ, അത് പുളിയോ കൂടുതലോ എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കണം മധുര പാനീയംനിങ്ങൾ സ്വീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാനും കഴിയും അധിക ചേരുവകൾ, ചെറി കമ്പോട്ടിലേക്ക് കൂടുതൽ സമൃദ്ധി ചേർക്കുന്നു. ഇത് പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ഇഞ്ചിയും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും രുചികരമായ ഔഷധങ്ങളും താളിക്കുകകളും ആകാം. ഇത് ഷാമം, സ്ട്രോബെറി, ഉണക്കമുന്തിരി, റാസ്ബെറി തുടങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾക്കൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു. തീർച്ചയായും, കുറച്ച് ക്യാനുകൾ വളച്ചൊടിക്കുക വ്യത്യസ്ത കമ്പോട്ടുകൾ- ഏറ്റവും തികഞ്ഞ പരിഹാരം, അതിനാൽ സരസഫലങ്ങൾ, ജാറുകൾ, മൂടികൾ, പഞ്ചസാര എന്നിവ വാങ്ങുക, നമുക്ക് അതിശയകരമായ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ആരംഭിക്കാം.

രുചികരമായ ചെറി കമ്പോട്ട് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

• ചെറി കമ്പോട്ട് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ചേർക്കേണ്ടതില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം സിട്രിക് ആസിഡ്, ഈ ഘടകം ഇതിനകം ബെറി ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് മുതൽ.
• നിനക്ക് വേണമെങ്കിൽ രുചികരമായ പാനീയംചെറിയിൽ നിന്ന്, കൂടെ സമ്പന്നമായ സൌരഭ്യവാസന, വിത്തുകളിൽ നിന്ന് ഷാമം വേർപെടുത്താതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ബെറി തന്നെ രുചിയുള്ളതാണ്, പക്ഷേ എല്ലാ ജ്യൂസും പുളിയും പൾപ്പ് പൊട്ടിയാൽ അതിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരും.
• കമ്പോട്ട് ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, വിത്തുകൾ പഴത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടിവരും; അവ പാനീയത്തിൻ്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് കുറയ്ക്കും.
• നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ ചെറി കമ്പോട്ട്കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച്, വിറകുകൾ എടുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അയഞ്ഞ താളിക്കുക പാനീയത്തിൻ്റെ നിറം നശിപ്പിക്കുമെന്നതിനാൽ, അത് മേഘാവൃതവും തവിട്ടുനിറവും ആയി മാറും.
• വളരെ കുറച്ച് പഞ്ചസാര ഇടരുത്, ഷാമം ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടും, ശൈത്യകാലത്ത് കമ്പോട്ട് കൂടുതൽ പുളിച്ചതായിരിക്കും, അതിനാൽ അമിതമായ മധുരം ഭയപ്പെടരുത്.

ചെറി കമ്പോട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ചെറി കമ്പോട്ട് - വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും

• പഴുത്ത ചുവന്ന ചെറി - അളവ് കണക്കാക്കുക, അങ്ങനെ 3 ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ കണ്ടെയ്നറിൻ്റെ മൂന്നിലൊന്ന് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
• പഞ്ചസാര - മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രത്തിന് 1-1.5 കപ്പ്.
• വെള്ളം.

കമ്പോട്ടിനുള്ള കണ്ടെയ്നറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുകയും നന്നായി കഴുകുകയും വേണം. പാത്രങ്ങളോടൊപ്പം ഞങ്ങൾ മൂടികൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു. ഇതിനിടയിൽ, ആരെങ്കിലും കണ്ടെയ്നറുകൾ തയ്യാറാക്കി നിൽക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ചെറി ചെയ്യാം. നിങ്ങൾ ചെറി കഴുകണം, പുഴുക്കളെ തരംതിരിച്ച് പൊട്ടിക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇടുക, അവ വറ്റിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഒരു പാൻ വെള്ളം തീയിൽ വെച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഓരോ പാത്രത്തിലും ഞങ്ങൾ ഒരു ബെറി ഇട്ടു, ഇതിനകം പറഞ്ഞതുപോലെ, മൊത്തം വോള്യത്തിൻ്റെ നാലിലൊന്ന്. ഇപ്പോൾ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, ഇതിനകം വേവിച്ച വെള്ളം മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉടനടി പാത്രങ്ങളിൽ മൂടികൾ സ്ക്രൂ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇരുട്ടിൽ ചെറി കമ്പോട്ട് മറയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചൂടുള്ള സ്ഥലം, പാത്രങ്ങൾ നന്നായി കുലുക്കണം, അങ്ങനെ പഞ്ചസാര കലർത്തി ദ്രാവകത്തിൽ വേഗത്തിൽ അലിഞ്ഞുപോകും. അല്ലെങ്കിൽ പാചകക്കുറിപ്പിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ചെയ്യുക ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ. ഞങ്ങൾ അദ്യായം മറയ്ക്കുകയും ഒരു പുതപ്പ് കൊണ്ട് മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു.

കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് ചെറി കമ്പോട്ട്

• ചെറി - 3 ലിറ്റർ 300 ഗ്രാം ഒരു പാത്രത്തിന്.
• കറുവപ്പട്ട - ഒരു വടി - ഒരു ഭരണിയിൽ രണ്ട്.
• പഞ്ചസാര - ഒരു പാത്രത്തിന് ഒരു ഗ്ലാസ് (200 ഗ്രാം).
• വെള്ളം.

ഞങ്ങൾ ഷാമം വഴി അടുക്കുന്നു, കുഴികൾ അവശേഷിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ നീക്കം ചെയ്യാം. നിങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ കഴുകണം, ഒരു colander ഇട്ടു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പാത്രങ്ങൾ കഴുകി മൂടി അണുവിമുക്തമാക്കുക. ഷാമം ഉണങ്ങുമ്പോൾ, പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക. അവയിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ കറുവാപ്പട്ട ചേർക്കുക - അത് മസാലകൾ ചേർക്കും അവിശ്വസനീയമായ സൌരഭ്യവാസന, കൂടാതെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും ഉപയോഗപ്രദമായ മെറ്റീരിയൽസരസഫലങ്ങൾ

ഒരു പാൻ വെള്ളം, തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഷാമം പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക. ലിക്വിഡ് അൽപ്പനേരം ഇരിക്കട്ടെ, ഏകദേശം അരമണിക്കൂറോളം, എന്നിട്ട് വീണ്ടും ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. തിളപ്പിച്ചെടുത്തത്ര ദ്രാവകം ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ വീണ്ടും തീയിൽ വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. രുചികരവും സമ്പന്നവുമാണ് ചെറി കമ്പോട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾനിങ്ങൾ സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക എന്നത് പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ അവ പരസ്പരം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. തിളച്ച ശേഷം, തീ ഓഫ് ചെയ്ത് പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ സിറപ്പ് ഇളക്കുക.

സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഷാമം നിറയ്ക്കുക, പാത്രങ്ങളുടെ മൂടികൾ ചുരുട്ടുക. വളവുകൾ നന്നായി പൊതിഞ്ഞ് ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അവിടെ ശരിയായ നിമിഷം വരെ ആരും കമ്പോട്ടിനെ ശല്യപ്പെടുത്തില്ല.

ചെറി കമ്പോട്ട് - തരംതിരിച്ചത്

• ചെറി - ഒരു പാത്രത്തിന് 200 ഗ്രാം.
• ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി - ഒരു പാത്രത്തിന് അര ഗ്ലാസ്.
• സ്ട്രോബെറി - ഒരു പാത്രത്തിന് അര ഗ്ലാസ്.
• പഞ്ചസാര - ഒരു പാത്രത്തിന് ഒരു ഗ്ലാസ്.
• വെള്ളം.

അതിനാൽ, ഷാമം, സ്ട്രോബെറി, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയിൽ നിന്ന് കമ്പോട്ട് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാംഅങ്ങനെ അത് രുചികരവും മധുരവുമായി മാറുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു അടിസ്ഥാനമായി ചെറി ഉപയോഗിക്കും, അത് വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കും. അവർ മധുരവും വെയിലത്ത് ചെറിയ വലിപ്പവും ആയിരിക്കണം. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഉണക്കമുന്തിരി സ്ട്രോബെറി ആണെങ്കിലും കമ്പോട്ട് പുളിപ്പിക്കും മധുരമുള്ള ഷാമംആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാരയും ഉണ്ടാകും. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെറിയ പാത്രങ്ങളിൽ ഇടാം. ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ കഴുകി ഉണക്കുക, അടുക്കുക. ചെറി, സ്ട്രോബെറി, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ജാറുകളിൽ ഇടുക, ഇത് പൂരിപ്പിക്കുക സുഗന്ധ മിശ്രിതംപഞ്ചസാര.

ഞങ്ങൾ തീയിൽ വെള്ളം ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളമെന്നു ഒഴിക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കമ്പോട്ട് വളച്ചൊടിക്കാൻ കഴിയും. പാത്രം നന്നായി കുലുക്കുക, അങ്ങനെ പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുചേരുകയും സരസഫലങ്ങൾ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുകയും ചെയ്യും. പാത്രങ്ങൾ മൂടി, ശാന്തവും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് മറയ്ക്കുക.

ചെറി, ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവയുടെ കമ്പോട്ട്

• ചെറി - 3 ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ്.
• ആപ്രിക്കോട്ട് - ഒരു പാത്രത്തിന് 10 കഷണങ്ങൾ.
• പഞ്ചസാര - ഒരു പാത്രത്തിന് 250 ഗ്രാം.
• വെള്ളം.

പൊട്ടിയതും ദ്രവിച്ചതും മാറ്റിവെച്ച് ഷാമം വേർതിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ടാപ്പിനടിയിൽ അവ കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളം ഒഴുകിപ്പോകാൻ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക. അതേസമയം, ആപ്രിക്കോട്ട് കഴുകി അടുക്കുക, 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, കുഴികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. പഴം കീറാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം അത് വെള്ളത്തിൽ ലയിച്ച് മനോഹരമായി നശിപ്പിക്കും. രൂപം, പാനീയം ലിൻ്റ് ഉള്ളതുപോലെ കാണപ്പെടും. സ്ട്രോബെറി, ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ ജാറുകളിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു എണ്ന തീയിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ അടയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, 10 ക്യാനുകൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 30 ലിറ്റർ വെള്ളം ആവശ്യമാണ്, ഓരോ ലിറ്ററിനും 250-300 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര വീണ്ടും വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടതിനുശേഷം വെള്ളം തിളപ്പിക്കണം. ഇളക്കുക, സിറപ്പ് ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

IN വലിയ എണ്നവെള്ളം ഒഴിക്കുക, വന്ധ്യംകരണത്തിനായി ജാറുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. കണ്ടെയ്നറിലെ കമ്പോട്ട് അരമണിക്കൂറോളം പാകം ചെയ്യും. അപ്പോൾ ജാറുകൾ ദൃഡമായി സ്ക്രൂ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, മൂടിയിൽ (തലകീഴായി) വയ്ക്കുക, ഒരു പുതപ്പിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് മറയ്ക്കുക.

മദ്യത്തോടുകൂടിയ ചെറി കമ്പോട്ട്

• ചെറി - 3 ലിറ്റർ പാത്രത്തിന് 300 ഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര - ഒരു പാത്രത്തിന് ഒരു ഗ്ലാസ്.
• വാനില പഞ്ചസാര - 3 സാച്ചുകൾ.
• ചെറി മദ്യം - 50 ഗ്രാം.
• വെള്ളം.
• പുതിന - പുതിയ ഇലകൾ, ഒരു പാത്രത്തിന് 2-3.

പാചക കല പഠിക്കാൻ തുടങ്ങുന്ന പല വീട്ടമ്മമാരും സ്വയം ചോദിക്കുന്നു: ചെറി കമ്പോട്ട് എങ്ങനെ അടയ്ക്കാം,എവിടെ തുടങ്ങണം. ഇത് ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾ വാങ്ങലിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കണം നല്ല ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ക്യാനുകളും മൂടികളും.

ഞങ്ങൾ ചെറികൾ അടുക്കി, സംരക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ലാത്തവ മാറ്റിവയ്ക്കുക, ടാപ്പിനടിയിൽ കഴുകുക തണുത്ത വെള്ളം, എന്നിട്ട് ഒരു colander ഇട്ടു വൃത്തികെട്ട വെള്ളം ഊറ്റി വിടുക. ഇപ്പോൾ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, പഴങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, വലിയ സരസഫലങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക, അങ്ങനെ അവ കോർ നീക്കം ചെയ്തതിന് ശേഷം പടരാതിരിക്കുക.

ഇപ്പോൾ അവൾ ചെറി കമ്പോട്ട് തന്നെ പാചകം ചെയ്യും. നിങ്ങൾ തീയിൽ ഒരു പാൻ വെള്ളം ഇട്ടു, തിളപ്പിക്കുക, വാനിലിൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര ഉരുകുന്നത് വരെ വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, മദ്യം ചേർക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ ചെറിയ തീയിൽ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

പാത്രങ്ങളും മൂടികളും അണുവിമുക്തമാക്കുക, ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച കമ്പോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നറുകൾ നിറയ്ക്കുക, മുകളിൽ പുതിന ഇലകൾ വയ്ക്കുക. കൂടെ ബാങ്കുകൾ ചെറി കമ്പോട്ട്അത് സ്ക്രൂ ചെയ്ത് ശീതകാലം വരെ ശാന്തവും ചൂടുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

IN വീട്ടിൽ കാനിംഗ്ചെറി അതിൻ്റെ ശരിയായ സ്ഥാനം പിടിക്കുന്നു. സ്ട്രോബെറി, ഷാമം എന്നിവ പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ബെറിയുടെ നിരവധി പാത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം.

മിക്കവാറും എല്ലാ പൂന്തോട്ടത്തിലും ഇത് വളരുന്നു, അതിനാൽ ഇത് വിൽക്കുന്നു താങ്ങാവുന്ന വില.

ചെറി കാനിംഗ് സ്വന്തം ജ്യൂസ്ശൈത്യകാലത്ത് - ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനേക്കാൾ പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതമാണ്.

ചെറി, പീസ്, പീസ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഈ തയ്യാറെടുപ്പ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ. കമ്പോട്ടുകളും ജെല്ലിയും തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

അത്തരമൊരു ചെറി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും, semolina കഞ്ഞിഅല്ലെങ്കിൽ അത് പോലെ കുറച്ച് പഴങ്ങൾ മാത്രം കഴിക്കുക. ഇത് ദീർഘകാല ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമായിട്ടില്ല, അതിനാൽ അതിൻ്റെ ആകൃതി, മണം, രുചി എന്നിവ നിലനിർത്തുന്നു. കൂടാതെ, അതിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ശൈത്യകാലത്ത് സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ചെറികൾ - തയ്യാറെടുപ്പിൻ്റെ പൊതു തത്വങ്ങൾ

പുതിയ ഷാമം കഴുകി അടുക്കി വയ്ക്കണം. വേംഹോൾ ഇല്ലാതെ മുഴുവൻ പഴങ്ങളും മാത്രം ഞങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു.

സരസഫലങ്ങൾ അരമണിക്കൂറോ ഒരു മണിക്കൂറോ തണുത്തതും ഉപ്പിട്ടതുമായ വെള്ളത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അങ്ങനെ പിന്നീട് പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആകർഷകമല്ലാത്ത ഒരു പുഴുവിനെ നേരിടേണ്ടിവരില്ല.

ശൈത്യകാലത്ത് സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ചെറി തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ഏറ്റവും അധ്വാനിക്കുന്ന പ്രക്രിയ കുഴികൾ നീക്കം ചെയ്യുകയാണ്. ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് ചെയ്യാനുള്ള എളുപ്പവഴി. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക്, പിൻ, ഹെയർപിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാനിക്യൂർ ഫയൽ പോലും സഹായിക്കും. പഴങ്ങൾ തകർക്കാതിരിക്കാൻ വിത്തുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യണം.

കൂടുതൽ പ്രക്രിയ പാചകക്കുറിപ്പിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ജാറുകളും മൂടികളും മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കണം. അവ കഴുകണം ചൂട് വെള്ളംസോഡയും നീരാവിയും ഉപയോഗിച്ച്. പിന്നെ കണ്ടെയ്നർ തിരിയുകയും ഉണങ്ങുന്നത് വരെ ഉണക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചെറിയുടെ ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും:

1). ഗ്യാസിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇലക്ട്രിക് ഓവൻ. ക്യാനുകൾ ഇതിനകം ഉള്ളിലായതിനുശേഷം മാത്രമേ ഇത് ഓണാകൂ. പതിവ് സമയംവന്ധ്യംകരണം - 20 മിനിറ്റ്. മിക്കപ്പോഴും, ഈ പ്രക്രിയ 180 ഡിഗ്രി സാധാരണ താപനിലയിൽ സംഭവിക്കുന്നു.

2). വെള്ളം ഒരു എണ്ന ലെ. കുറഞ്ഞത് നാല് പാത്രങ്ങളെങ്കിലും ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ വിഭവങ്ങൾ വലുതായി എടുക്കുന്നു. എണ്നയുടെ അടിയിൽ ഒരു കോട്ടൺ ടവൽ, കട്ടിയുള്ള തൂവാല അല്ലെങ്കിൽ മരം വൃത്തം വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സുരക്ഷയ്ക്കായി നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്: ചൂടാക്കുമ്പോൾ പാത്രങ്ങൾ തീർച്ചയായും പൊട്ടിപ്പോകില്ല.

ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ ഒരു എണ്നയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു ചൂടാക്കൽ ഓണാക്കുന്നു. ദ്രാവകം പാത്രത്തിൻ്റെ കഴുത്തിൽ രണ്ട് സെൻ്റീമീറ്ററോളം എത്തരുത്. പാത്രത്തിൽ വെള്ളം കയറാൻ അനുവദിക്കില്ല.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, ചെറികളുള്ള ഒരു അര ലിറ്റർ കണ്ടെയ്നർ ഏകദേശം പതിനഞ്ചോ ഇരുപതോ മിനുട്ട് വെള്ളത്തിലാണ്. വന്ധ്യംകരണ സമയം ലിറ്റർ കണ്ടെയ്നർ- അര മണിക്കൂർ വരെ.

സംരക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാരയും ചെറിയും ആവശ്യമാണ്. അപൂർവ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, അന്നജവും വെള്ളവും ചേർക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ സ്പൂൺ, വിത്തുകൾക്കുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നർ, ഒരു ഇനാമൽ എണ്ന, ഒരു ലാഡിൽ, ഒരു കോലാണ്ടർ, ഓവൻ മിറ്റുകൾ, ടവലുകൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

ചെറി ഉരുട്ടുമ്പോൾ, ഇനിപ്പറയുന്ന അനുപാതങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്: ഓരോ കിലോഗ്രാം പഴത്തിനും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും: ഒരു ലിറ്റർ പാത്രത്തിന്, മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര.

പ്രത്യേകിച്ച് പഴുത്തതും ചീഞ്ഞ പഴങ്ങൾപഞ്ചസാര കൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാം.

ചെറിയുടെ ഭരണികൾ മറിച്ചിട്ട് ചൂടുള്ളതും വലുതുമായ എന്തെങ്കിലും പൊതിയുന്നു. സീമിംഗ് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ അവ ഈ രൂപത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു.

സംരക്ഷണം ഇരുണ്ടതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നു: ഒരു പറയിൻ അല്ലെങ്കിൽ കലവറ.

പാചകക്കുറിപ്പ് 1. ശീതകാല "ഫ്രഷ് ബെറി" സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ചെറി

ചേരുവകൾ:

പഞ്ചസാര - മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ. ഒരു ലിറ്റർ പാത്രത്തിന്;

പാചക രീതി:

ഞങ്ങൾ ഷാമം അടുക്കുകയും കേടായ സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അര മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക.

ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ പഴങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക.

ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് മാറ്റുക, ദ്രാവകം വറ്റിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

അണുവിമുക്തമാക്കിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ പാത്രത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക. എന്നിട്ട് അതിൽ പകുതി ഭാഗം ചെറി നിറയ്ക്കുക. പഴങ്ങൾ കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായി കിടക്കുന്നതിന് ചെറുതായി കുലുക്കുക.

മറ്റൊരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

പാത്രം പൂർണ്ണമായും ഷാമം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, കുലുക്കുക.

മുകളിൽ മറ്റൊരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാര വിതറുക. ഷാമം വളരെ പുളിച്ചതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ മധുരമുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

കവറുകൾ കൊണ്ട് പാത്രങ്ങൾ മൂടുക.

ഏകദേശം 15 മിനുട്ട് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ അണുവിമുക്തമാക്കുക, ദ്രാവകത്തിൻ്റെ തിളപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ സമയം കണക്കാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഈ പ്രവർത്തനം നടത്താം. സ്റ്റാൻഡേർഡ് താപനിലയിൽ 20 മിനിറ്റ് ജാറുകൾ അവിടെ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കവറുകൾ ദൃഡമായി ചുരുട്ടുക. ചെറി ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ തിരിക്കുക. പാത്രങ്ങൾ നന്നായി പൊതിയാൻ മറക്കരുത്.

പാചകരീതി 2. മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ശൈത്യകാലത്ത് സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ഷാമം

ചേരുവകൾ:

ഒരു കിലോ പഴുത്ത കുഴിഞ്ഞ ചെറി;

0.3 കിലോ പഞ്ചസാര;

50 മില്ലി വെള്ളം;

രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ അന്നജം;

പാചക രീതി:

സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക.

ജ്യൂസ് തിളച്ചതിന് ശേഷം അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റ് വരെ ഷാമം തിളപ്പിക്കുക.

ചൂടിൽ നിന്ന് പാത്രം നീക്കം ചെയ്യുക.

അന്നജം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. ഒരു പിണ്ഡം പോലും ഉണ്ടാകരുത്. ചൂടുള്ള, പക്ഷേ തിളയ്ക്കുന്ന അല്ല, ഷാമം കൂടെ ജ്യൂസ് ചേർക്കുക.

പഴങ്ങളുള്ള വിഭവങ്ങൾ വീണ്ടും തീയിൽ വയ്ക്കുക, അവ തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. ഉടൻ അത് ഓഫ് ചെയ്യുക.

നാം ശീതകാലം ശുദ്ധിയുള്ള പാത്രങ്ങൾ അവരുടെ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ചെറി ഇട്ടു, അവരെ സ്ക്രൂ, അവരെ മൂടി അവർ തണുത്ത വരെ കാത്തിരിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3. ശീതകാല "വിൻ്റർ മധുരം" സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ചെറി

ചേരുവകൾ:

പഞ്ചസാര - 0.7 ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ;

പാചക രീതി:

തയ്യാറാക്കിയ ഷാമം ഏകദേശം നാല് സെൻ്റീമീറ്റർ പാളിയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

അവൾ കിടന്നിരുന്ന പാത്രത്തിൽ പുതിയ ഷാമം, ജ്യൂസ് രൂപപ്പെട്ടു. പഴത്തിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ രണ്ട് സ്പൂൺ ഒഴിക്കുക.

നിറച്ച ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ മൂടിയോടുകൂടി മൂടി 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

ഞങ്ങൾ ചൂടുള്ള പാത്രങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു, ഒരു ഓവൻ മിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് കൈകൾ മൂടുന്നു.

വളച്ചൊടിക്കുക, തിരിയുക, ചൂടുള്ള എന്തെങ്കിലും കൊണ്ട് മൂടുക.

ഞങ്ങൾ ഇതിനകം തണുപ്പിച്ച പാത്രങ്ങൾ കലവറയിലോ നിലവറയിലോ ഒരു ഷെൽഫിൽ മറയ്ക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4. ശീതകാല "രാജ്യ പാചകക്കുറിപ്പ്" സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ചെറി

ചേരുവകൾ:

രണ്ട് കിലോഗ്രാം ചെറി;

അര കിലോഗ്രാം പഞ്ചസാര.

പാചക രീതി:

കുഴിയെടുത്ത ചെറി ഒരു വലിയ എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.

നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്, മതിയോ? മധുരമുള്ള നീര്, ചെറി പൂത്തു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കാം.

സോസ്പാൻ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, ചെറിയ തീയിൽ ഓണാക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, തിളപ്പിക്കുക. ചെറി ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നംവൃത്തിയുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക. ലിഡ് ചുരുട്ടുക, മറിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5. പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ ശീതകാലം സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ഷാമം

ചേരുവകൾ:

പാചക രീതി:

ഓരോ ചെറിയിൽ നിന്നും കുഴികൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ പഴങ്ങൾ നിറയ്ക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ ചെറുതായി ഒതുക്കുക, അങ്ങനെ അവ കൂടുതൽ സജീവമായി ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുന്നു. ഇടയിൽ മുകളിലെ പാളിഷാമം, ഭരണിയുടെ വായ്ത്തലയാൽ ഏകദേശം മൂന്ന് സെ.മീ.

ഓരോ ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നറും തയ്യാറാക്കിയ കവറുകൾ കൊണ്ട് മൂടുക.

ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പാത്രങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ഇലക്ട്രിക് ഓവനിൽ ലോഡ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ അവരെ താഴെ നിന്ന് രണ്ടാം തലത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

താപനില 150 ഡിഗ്രിയായി സജ്ജമാക്കുക. ചൂടാക്കൽ മോഡ്: മുകളിലും താഴെയും.

ചെറി ജ്യൂസ് തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ജാറുകൾ നിരീക്ഷിക്കുന്നു. ഇത് സംഭവിച്ചതിന് ശേഷം, ഏകദേശം ഇരുപത് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഞങ്ങൾ അത് സംരക്ഷിക്കുന്നു.

നാം അവരുടെ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ചെറിയുടെ പാത്രങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു, ശീതകാലം സംഭരിച്ച്, മൂടിക്കെട്ടി ദൃഡമായി സ്ക്രൂ ചെയ്യുക.

ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാനും ശൈത്യകാല തണുപ്പ് വരെ സൂക്ഷിക്കാനും അനുവദിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6. ശീതകാലം "പുളിച്ച ബെറി" സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ചെറി

ചേരുവകൾ:

ഒരു കിലോഗ്രാം ചെറി;

പഞ്ചസാര - ഒരു ടീസ്പൂൺ വീതം. തറയിൽ ലിറ്റർ പാത്രം.

പാചക രീതി:

ചെറികളും പാത്രങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നു. ഓരോ പാത്രത്തിലും പഴങ്ങൾ ഒഴിക്കുക. അവർ ദൃഡമായി യോജിക്കുന്നത് വരെ കുലുക്കുക.

പാത്രങ്ങൾ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. കവറുകൾ കൊണ്ട് മൂടുക.

ഒരു എണ്നയിലേക്ക് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക. തീ ഓണാക്കുക.

വെള്ളം തിളച്ചതിന് ശേഷം പാത്രങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ പാത്രങ്ങൾ പുറത്തെടുത്ത് വേഗത്തിൽ ചുരുട്ടുന്നു. മറിച്ചിടുക, പൊതിയുക, പൂർണ്ണമായും തണുത്തതിനുശേഷം, തയ്യാറാക്കിയ സംഭരണ ​​സ്ഥലത്തേക്ക് മാറ്റുക.

പാചകരീതി 7. കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ ശൈലിയിൽ ശൈത്യകാലത്ത് സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ഷാമം

ചേരുവകൾ:

പഞ്ചസാര - അഞ്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ വീതം. ഒരു ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ;

പാചക രീതി:

കുഴികളുള്ള ചെറി വൃത്തിയുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക.

പകുതി കഴിഞ്ഞ് ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾനിറഞ്ഞു, ചേർക്കുക പഞ്ചസാരത്തരികള്.

പാത്രങ്ങൾ ഏകദേശം മുകളിലേക്ക് ഷാമം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. കണ്ടെയ്നറിൻ്റെ അരികുകളിലേക്ക് ഒരു സെൻ്റീമീറ്റർ ദൂരം വിടുക.

ഓരോ പാത്രത്തിലും ഒഴിക്കുക ശുദ്ധജലം. ഇത് കണ്ടെയ്നർ പൂർണ്ണമായും നിറയ്ക്കണം.

പാത്രങ്ങൾ മൂടുന്നു വൃത്തിയുള്ള മൂടികൾഅതിനെ വളച്ചൊടിക്കുക. ഓരോന്നും മറിച്ചിടുക, അവ കർശനമായി അടച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ ജാറുകൾ വയ്ക്കുക, കഴുത്ത് വരെ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക.

തിളച്ച ശേഷം, ചൂട് ഇടത്തരം ആക്കി ഇരുപത്തിയഞ്ച് മിനിറ്റ് സമയം സജ്ജമാക്കുക.

തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ന മൂടുക. രാവിലെ വരെ ഞങ്ങൾ സംരക്ഷണം നേരിട്ട് വെള്ളത്തിൽ വിടുന്നു.

ജാറുകൾ അൺലോഡ് ചെയ്യുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് തുടച്ച് മറിച്ചിടുക. അവ അടച്ചിട്ടുണ്ടോയെന്ന് വീണ്ടും പരിശോധിക്കുക.

ശൈത്യകാലത്ത് സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ഷാമം തയ്യാറാക്കുന്നു - തന്ത്രങ്ങളും ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകളും

• അടുപ്പത്തുവെച്ചു വന്ധ്യംകരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, പാത്രങ്ങൾ ഒരു വയർ റാക്കിലും ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലും സ്ഥാപിക്കണം, ഇത് സ്റ്റൗവിൻ്റെ മുഴുവൻ ഭാഗവും മലിനീകരണം തടയുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ചൂടാക്കിയാൽ, ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ഒഴുകും.
• ധാരാളം ക്യാനുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വന്ധ്യംകരണ പ്രക്രിയ നടത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. അവരുടെ എണ്ണം മൂന്നോ നാലോ ആയി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, വെള്ളമുള്ള ഒരു എണ്ന കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്.
• ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, അതിൻ്റെ മൂർച്ചയുള്ള അറ്റങ്ങളിൽ ഒന്ന് പൊട്ടിച്ചെടുക്കാം.

പഞ്ചസാരയുടെയും ചെറിയുടെയും അനുപാതം ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാതിരിക്കാൻ, ഒരേ ശേഷിയുള്ള പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

വേനൽക്കാലത്തെ രാജ്ഞി ചെറിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. മാണിക്യ സുന്ദരിയായ അവളാണ്, സരസഫലങ്ങളുടെ സമൃദ്ധിയിൽ നിന്ന് ഭാരമുള്ള, ശാഖകൾ വളച്ച് ഞങ്ങൾ സന്തോഷത്തോടെ വിരുന്ന് കഴിക്കുന്നത്. സ്വന്തം ജ്യൂസിലെ ചെറി ഒരു തരം ടൈം മെഷീനാണ്, അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് ഞങ്ങളെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു വെർച്വൽ ബ്രിഡ്ജ് സണ്ണി വേനൽ. ഓ, ഈ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള സരസഫലങ്ങൾ പറഞ്ഞല്ലോ, പീസ്, കമ്പോട്ടുകൾ എന്നിവയിൽ എത്ര നല്ലതായിരിക്കും. അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിലുടനീളം വ്യാപിക്കുന്ന ചെറിയുടെ സൌരഭ്യം ഉടൻ തന്നെ ആശ്വാസവും ഊഷ്മളതയും സന്തോഷത്തിൻ്റെ വാഗ്ദാനവും കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു.

സ്വന്തം ജ്യൂസിലെ ചെറികൾ ഏറ്റവും ലളിതമായ തയ്യാറെടുപ്പാണ്, ഇത് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് വളരെയധികം സന്തോഷം നൽകും. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏത് ഓപ്ഷനും നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം: വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലാതെയോ, പഞ്ചസാരയോ അല്ലാതെയോ. പ്രധാന ചേരുവ- ചെറി, ഇത് വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. സരസഫലങ്ങൾ പഴുത്തതും പുതിയതും വളരെ വലുതും ആയിരിക്കണം; നിങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് വിത്തില്ലാത്ത ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ അവ അവയുടെ ആകൃതി നന്നായി നിലനിർത്തും, കൂടാതെ അവയ്ക്ക് ധാരാളം ജ്യൂസ് ഉണ്ട്, ഇത് ഇത്തരത്തിലുള്ള തയ്യാറെടുപ്പിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്. കുഴി നീക്കം ചെയ്തതിനുശേഷം, ചെറിയ ചെറികളുടെ പൾപ്പ് വളരെ ചങ്കില് അല്ലാത്ത രൂപം കൈക്കൊള്ളുന്നു, ശൈത്യകാലത്ത്, സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ചെറികൾ കണ്ണ് പ്രസാദിപ്പിക്കണം. സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ചെറികൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കണം, പുഴു, പഴുക്കാത്ത അല്ലെങ്കിൽ കേടായ പഴങ്ങൾ, എല്ലാ ചില്ലകളും ഇലകളും നീക്കം ചെയ്യണം. തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി തിരഞ്ഞെടുത്ത ചെറികൾ ചതയ്ക്കാതിരിക്കാൻ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ സമയത്തിന് മുമ്പായി ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടും.

ഇപ്പോൾ അസ്ഥികളെക്കുറിച്ച്. ഈ പ്രവർത്തനത്തിന് ക്ഷമയും സമയവും ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ ഈ വിഷയത്തിൽ നിങ്ങൾ മറ്റ് കുടുംബാംഗങ്ങളെ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ, ജോലി വേഗത്തിലും രസകരമായും നടക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, എല്ലാവരും ശൈത്യകാലത്ത് ചെറി പീസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഒരു അസ്ഥി നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ആവശ്യത്തിലധികം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ചില ആളുകൾ പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം ആയുധമാക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർ പഴയ രീതിയിലുള്ള ഒരു പിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് അസ്ഥികൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു. പൾപ്പ് കഴിയുന്നത്ര കേടുകൂടാതെയിരിക്കും എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

കുഴികളുള്ള ചെറി വിടാൻ തീരുമാനിച്ചോ? അതിലും എളുപ്പമാണ്. അപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ചുമതല അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കുക, കഴുകുക, തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുക. അത്തരം സരസഫലങ്ങൾ, ഒരു സംശയവുമില്ലാതെ, കൂടുതൽ മനോഹരമായി കാണപ്പെടും, പക്ഷേ അത് മറക്കരുത് ദീർഘകാല സംഭരണംഅവ ഉദ്ദേശിച്ചതല്ല. 8-10 മാസത്തിനുശേഷം, വിത്തുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പദാർത്ഥം മാറാൻ തുടങ്ങുന്നു ഹൈഡ്രോസയാനിക് ആസിഡ്- എളുപ്പത്തിൽ വിഷം കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന അപകടകരമായ വിഷം. അതിനാൽ ഈ സമയത്തിന് മുമ്പ് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉചിതമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, സുഗന്ധമുള്ള കമ്പോട്ടുകളാക്കി മാറ്റുക.

സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ഷാമം തയ്യാറാക്കാൻ, എടുക്കുക ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾചെറിയ വലിപ്പം - 0.5 എൽ അല്ലെങ്കിൽ 1 എൽ - ഇത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്: തുറന്ന് ഉടൻ തന്നെ അതിൻ്റെ ഉദ്ദേശ്യത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചെറി സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ സാധാരണ രീതിയിൽ പാത്രങ്ങൾ കഴുകി അണുവിമുക്തമാക്കുക. എല്ലാത്തരം ചെറി സംരക്ഷണത്തിനും, വാർണിഷ് ചെയ്ത ടിൻ, അലുമിനിയം ടിൻ, സ്ക്രൂ ജാറുകൾ ആണെങ്കിൽ മെറ്റൽ സ്ക്രൂ ക്യാപ്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. അത്തരം കവറുകൾ ഓക്സീകരണത്തിന് വളരെ കുറവാണ്.

സംഭരണത്തെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് വാക്കുകൾ മാത്രം. സ്വന്തം ജ്യൂസിലെ ചെറികൾ എപ്പോൾ മികച്ചതായി തോന്നുന്നു മുറിയിലെ താപനില, പക്ഷേ പാത്രങ്ങൾ അർദ്ധ ഇരുട്ടിലോ ഇരുട്ടിലോ സൂക്ഷിക്കണം, കാരണം ചെറികൾക്ക് വെളിച്ചത്തിൽ നിറം മാറാൻ കഴിയും. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ അമൂല്യമായ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ തൽക്കാലം സുഖപ്രദമായ കലവറകളിൽ ക്രമീകരിക്കുക. അവരുടെ ഏറ്റവും നല്ല മണിക്കൂർ അവിടെ കാത്തിരിക്കട്ടെ.

ഇപ്പോൾ, നമ്മുടെ ലളിതമായ ആയുധം, എന്നാൽ പ്രധാനപ്പെട്ട നുറുങ്ങുകൾ, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അവർ പറയുന്നതുപോലെ, ഭാഗ്യം.

കുഴികളുള്ള സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ സ്വാഭാവിക ഷാമം

ചേരുവകൾ:
ചെറി - ആവശ്യമുള്ള അളവ്.

തയ്യാറാക്കൽ:
ഷാമം അടുക്കി, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം വറ്റിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ മുകളിലേക്ക് വയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. നിറച്ച പാത്രങ്ങൾ മൂടിയോടുകൂടി മൂടി അണുവിമുക്തമാക്കുക: 0.5 ലിറ്റർ പാത്രങ്ങൾ - 15 മിനിറ്റ്, 1 ലിറ്റർ പാത്രങ്ങൾ - 20 മിനിറ്റ്. വന്ധ്യംകരണ സമയത്ത്, ചെറികൾ സ്ഥിരതാമസമാക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ പാത്രങ്ങൾ നിറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്, അവ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തുകൊണ്ട് ആവശ്യമായ അളവ്സരസഫലങ്ങൾ വന്ധ്യംകരണത്തിന് ശേഷം, ജാറുകൾ ചുരുട്ടുക, തലകീഴായി തിരിക്കുക, അവ പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ അങ്ങനെ വയ്ക്കുക.

പഞ്ചസാരയോടുകൂടിയ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ കുഴികളുള്ള ചെറികൾ (രീതി നമ്പർ 1)

ചേരുവകൾ:
ചെറി - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ അളവ്,
പഞ്ചസാര.

തയ്യാറാക്കൽ:
ഷാമം വഴി അടുക്കുക, കേടായ സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. സംരക്ഷണത്തിനായി തിരഞ്ഞെടുത്ത സരസഫലങ്ങളിൽ മൂന്നിലൊന്ന് വിത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക, പൾപ്പ് ഒരു മാംസം അരക്കൽ പൊടിച്ച് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക: 1 ലിറ്റർ ജ്യൂസിന് - 300 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, തിളപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര നന്നായി അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ജ്യൂസ് അൽപ്പം തിളപ്പിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചെറികൾ വൃത്തിയുള്ള അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, സരസഫലങ്ങൾക്കു മുകളിൽ ചൂടുള്ള ചെറി ജ്യൂസ് ഒഴിച്ച് അണുവിമുക്തമാക്കുക: 0.5 ലിറ്റർ ജാറുകൾ - 20 മിനിറ്റ്, 1 ലിറ്റർ ജാറുകൾ - 25 മിനിറ്റ് 100ºC താപനിലയിൽ. എന്നിട്ട് ജാറുകൾ ചുരുട്ടുക, തലകീഴായി തിരിക്കുക, മുകളിൽ എന്തെങ്കിലും കൊണ്ട് മൂടുക, പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ വിടുക.

പഞ്ചസാരയോടൊപ്പം സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ കുഴികളുള്ള ചെറികൾ (രീതി നമ്പർ 2)

ചേരുവകൾ:
ചെറി - ഇഷ്ടമുള്ള അളവ്,
പഞ്ചസാര.

തയ്യാറാക്കൽ:
സംരക്ഷണത്തിനായി തിരഞ്ഞെടുത്ത ചെറികൾ വൃത്തിയുള്ളതും അണുവിമുക്തമാക്കിയതുമായ ജാറുകളിലേക്ക് ദൃഡമായി വയ്ക്കുക, ഓരോ 2 സെൻ്റിമീറ്ററിലും 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനായി പഞ്ചസാര ഇടയ്ക്കിടെ ജാറുകൾ കുലുക്കുക. ഓരോ പാത്രത്തിനും മുകളിൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. നിറച്ച പാത്രങ്ങൾ മൂടിയോടുകൂടി മൂടി വെള്ളമുള്ള ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക. 100ºC താപനിലയിൽ അണുവിമുക്തമാക്കുക: 0.5% ലിറ്റർ ജാറുകൾ - 15 മിനിറ്റ്, 1 ലിറ്റർ ജാറുകൾ - 20 മിനിറ്റ്. എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ഷാമം പാത്രങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, മൂടികൾ ചുരുട്ടുക, തിരിയുക, പൊതിയുക, പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ വിടുക.

സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത ചെറികൾ (രീതി നമ്പർ 1)

ചേരുവകൾ:
1 കിലോ ചെറി,
300 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.

തയ്യാറാക്കൽ:
ചെറി അടുക്കുക. വളരെ ശക്തമായി അമർത്താതെ അവ നന്നായി കഴുകുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. തയ്യാറാക്കിയ പൾപ്പ് ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, വൃത്തിയുള്ളതും അണുവിമുക്തമാക്കിയതുമായ പാത്രങ്ങളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുക, മൂടികൾ ചുരുട്ടുക.

സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത ചെറികൾ (രീതി നമ്പർ 2)

ചേരുവകൾ:
ചെറി,
പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്. ഓരോ കിലോഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾക്കും.

തയ്യാറാക്കൽ:
ശേഖരിച്ച പഴങ്ങളിലൂടെ അടുക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അവ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക ഇനാമൽ വിഭവങ്ങൾചെറി പൾപ്പ് 1 കപ്പ് നിരക്കിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. 1 കിലോ ചെറിക്ക് പഞ്ചസാര. 12 മണിക്കൂർ ഈ രൂപത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ വിടുക, അങ്ങനെ അവർ പഞ്ചസാരയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുകയും പുറത്തുവിടുകയും ചെയ്യും ആവശ്യമായ തുകജ്യൂസ് അതിനുശേഷം ഷാമം ഉള്ള പാൻ തീയിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക. വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് പാത്രങ്ങളിൽ സരസഫലങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക, പാചകം സമയത്ത് റിലീസ് ജ്യൂസ് ഒഴിച്ചു ഉടനെ വേവിച്ച മൂടിയോടു മൂടി. പാത്രങ്ങൾ തലകീഴായി തിരിക്കുക, പൊതിഞ്ഞ് തണുക്കാൻ വിടുക. അവ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, വർക്ക്പീസ് ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.

പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ കുഴിഞ്ഞ ഷാമം

ചേരുവകൾ:
വലിയ, പഴുത്ത ചെറി- എത്രമാത്രം.

തയ്യാറാക്കൽ:
ഷാമം വഴി അടുക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് തിരഞ്ഞെടുത്ത സരസഫലങ്ങൾ മൂടി 1 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. അതിനുശേഷം സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് പൾപ്പ് ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ വിത്തില്ലാത്ത പഴങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ചട്ടിയിൽ അവശേഷിക്കുന്ന ജ്യൂസ് നിറയ്ക്കുക, താഴെ പറയുന്ന രീതിയിൽ അണുവിമുക്തമാക്കാൻ നിറച്ച പാത്രങ്ങൾ വയ്ക്കുക. താഴെ വലിയ എണ്നകട്ടിയുള്ള ഒരു തുണി കൊണ്ട് മൂടുക, അതിൽ ജാറുകൾ വയ്ക്കുക, ചട്ടിയിൽ വളരെ ഒഴിക്കുക തണുത്ത വെള്ളംഅങ്ങനെ അത് 2 സെൻ്റീമീറ്റർ കഴുത്തിൽ എത്തില്ല. ഗ്യാസിൽ ജാറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ സജ്ജമാക്കി അണുവിമുക്തമാക്കുക: 0.5 ലിറ്റർ പാത്രങ്ങൾ - 15 മിനിറ്റ്, 1 ലിറ്റർ ജാറുകൾ - വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്ന നിമിഷം മുതൽ 20 മിനിറ്റ്. വന്ധ്യംകരണത്തിന് ശേഷം, ചട്ടിയിൽ നിന്ന് പാത്രങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക, വേവിച്ച മൂടിയോടു കൂടിയ ദൃഡമായി മുദ്രയിടുക, പൊതിഞ്ഞ് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ വിടുക.

പേസ്ട്രികൾക്കും കേക്കുകൾക്കുമായി സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ "ഡ്രങ്ക് ചെറി"

ചേരുവകൾ:
1 കിലോ ചെറി,
700 ഗ്രാം പഞ്ചസാര,
300 മില്ലി വെള്ളം,
200 മില്ലി വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക്.

തയ്യാറാക്കൽ:
തിരഞ്ഞെടുത്ത പഴുത്തത് കഴുകുക വലിയ സരസഫലങ്ങൾചെറി, വെള്ളം കുലുക്കുക. വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചെറിയ തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. തിളയ്ക്കുന്നതിലേക്ക് പഞ്ചസാര സിറപ്പ്ചെറി താഴ്ത്തി 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ രൂപപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം സിറപ്പിൽ നിന്ന് ചെറി നീക്കം ചെയ്യുക, വൃത്തിയുള്ളതും അണുവിമുക്തമാക്കിയതുമായ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, കൂടാതെ ചൂടുള്ള സിറപ്പ്വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലായനി ചെറികളിൽ ഒഴിക്കുക, ഉടൻ തന്നെ വന്ധ്യംകരിച്ചിരിക്കുന്ന മൂടികളുള്ള പാത്രങ്ങൾ ചുരുട്ടുക, തലകീഴായി തിരിഞ്ഞ് അവ പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ വിടുക. ഈ തയ്യാറെടുപ്പ് തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ചെറി

ചേരുവകൾ:
1 കിലോ ചെറി,
1 സ്റ്റാക്ക് സഹാറ.

തയ്യാറാക്കൽ:
ചെറികൾ അടുക്കുക, അവ കഴുകുക, ചെറുതായി ഉണക്കുക, മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടാൻ 4 മണിക്കൂർ വിടുക. പഞ്ചസാര അലിയിക്കാൻ 20 മിനിറ്റ് "സ്റ്റീം" മോഡ് ഓണാക്കുക, തുടർന്ന് "സ്റ്റ്യൂ" മോഡ് 60 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക. മൾട്ടികൂക്കറിന് ഒരു "പാചകം" മോഡ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ആദ്യം അത് 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഓണാക്കുക, തുടർന്ന് മൾട്ടികൂക്കർ 1 മണിക്കൂർ "സ്റ്റ്യൂവിംഗ്" മോഡിലേക്ക് മാറ്റുക. റെഡി ചെറിമുൻകൂട്ടി അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റുക, വേവിച്ച മൂടികൾ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ അടയ്ക്കുക.

സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചെറികൾ എല്ലാ ശൈത്യകാലത്തും സ്വപ്നതുല്യമായ ചെറി മാനസികാവസ്ഥയിൽ തുടരാനും ശുഭാപ്തിവിശ്വാസം നിലനിർത്താനും നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, ക്ഷീണിച്ച ശരീരത്തെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിറ്റാമിനുകൾ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു.

സന്തോഷകരമായ ഒരുക്കങ്ങൾ!

ലാരിസ ഷുഫ്തയ്കിന

ശീതകാലത്തേക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ഷാമം ഉണ്ടാക്കുന്നതിലൂടെ, വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു തുരുത്തിയിൽ നിങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കും. അത്ഭുതകരം സുഗന്ധമുള്ള കായ, മാണിക്യം നിറമുള്ള സിറപ്പിൽ - ഏറ്റവും ലളിതമായ തരം തയ്യാറാക്കൽ. എന്നിരുന്നാലും, പതിവുപോലെ, പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർ ചെറി സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു തരം- പഞ്ചസാര കൂടാതെയും അല്ലാതെയും.

കാനിംഗിന്, ഏറ്റവും പഴുത്തതും വലുതുമായ സരസഫലങ്ങൾ അഭികാമ്യമാണ്. ഷാമം ഒരു തുരുത്തി ഉണ്ടാക്കിയ ശേഷം, ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങൾ ജെല്ലി അല്ലെങ്കിൽ compote പാചകം ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പൈ വേണമെങ്കിൽ, ദയവായി! കേക്കിലെ ചെറി എവിടെ നിന്ന് വരുന്നു? ശരിയാണ്, അതേ പാത്രത്തിൽ നിന്ന്.

ഉപയോഗത്തിൻ്റെ എളുപ്പത്തിനായി, റോളിംഗ് അപ്പ് ചെയ്യാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു ചെറിയ ഭരണികൾലിറ്ററിന് അല്ലെങ്കിൽ 0.5 ലിറ്റർ.

പഞ്ചസാര സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ കുഴിഞ്ഞ ഷാമം

ജ്യൂസിൽ ടിന്നിലടച്ച ഷാമം മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്. ശീതകാലം മുഴുവൻ വിഷമിക്കാതെ സൂക്ഷിക്കാം. തയ്യാറാക്കലിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ന്യായമായ അളവും പരമാവധി വിറ്റാമിനുകൾ സംരക്ഷിക്കാനുള്ള കഴിവും ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചെറി സംരക്ഷണത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ അറിയപ്പെടുന്ന അഞ്ച് മിനിറ്റ് കാലയളവിനെ മറികടക്കുന്നു. ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾശീതകാല തയ്യാറെടുപ്പിലാണ്.

എടുക്കുക:

• ചെറി - 1 കിലോ.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ഷാമം അടുക്കുക, കഴുകിക്കളയുക, കുഴികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. മൂടികളും പാത്രങ്ങളും മുൻകൂട്ടി അണുവിമുക്തമാക്കുക.
2. ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, മണൽ ചേർക്കുക, ചെറിയ തീയിൽ ചൂടാക്കാൻ തുടങ്ങുക.
3. ഉടൻ തിളപ്പിച്ച ശേഷം, വെള്ളമെന്നു വിതരണം ചെയ്ത് മുദ്രയിടുക.

പഞ്ചസാര കൂടെ വന്ധ്യംകരണം ഇല്ലാതെ ജ്യൂസ് ലെ ഷാമം

എടുക്കുക:

• വിത്തില്ലാത്ത സരസഫലങ്ങൾ - 1 കിലോഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്.

എങ്ങനെ ചെയ്യാൻ:

1. ചെറി പൾപ്പിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പതുക്കെ ഇളക്കുക.
2. സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി കുതിർക്കുകയും എല്ലാ ജ്യൂസും പുറത്തുവിടുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, ചെറികൾ കുറഞ്ഞത് 12 മണിക്കൂറെങ്കിലും പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് സൂക്ഷിക്കുക, പ്രത്യേകിച്ചും അവ ചീഞ്ഞതായി അഭിമാനിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ.
3. അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക.
4. ചെറി പിണ്ഡം വാതകത്തിൽ വയ്ക്കുക, വേഗം തിളപ്പിക്കുക.
5. പാനിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കണ്ടെയ്നറുകളിലേക്ക് പാക്ക് ചെയ്ത് താഴെ ഉരുട്ടുക ഇരുമ്പ് മൂടി. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഷാമം സംഭരിക്കുക.

പഞ്ചസാരയില്ലാതെ സ്വാഭാവിക ജ്യൂസിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഷാമം

ഈ രീതി സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും ഒരു വലിയ സംഖ്യഒരു പാത്രത്തിൽ ഷാമം. സരസഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു സ്വാഭാവിക രുചി, അതിശയകരമായ സുഗന്ധം.

എങ്ങനെ ചെയ്യാൻ:

1. തണുത്ത വെള്ളമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ വൃത്തിയുള്ള ബെറി വയ്ക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ വിടുക; അത് കൂടുതൽ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടും.
2. ഏതെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് അസ്ഥികൾ നേടുക ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്ന രീതിയിൽ. ചെറി പൾപ്പ് മുൻകൂട്ടി അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റുക. സാധാരണ പോലെ അണുവിമുക്തമാക്കുക.
3. തിളയ്ക്കുന്ന സമയം: ലിറ്റർ പാത്രം - 20 മിനിറ്റ്, അര ലിറ്റർ പാത്രം - 15.
4. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഇരുമ്പ് മൂടിയിൽ ഉരുട്ടി, മറിച്ചിട്ട് മൂടുക.
5. തണുപ്പിൽ സ്ഥിരമായ സംഭരണത്തിനായി തണുത്ത കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക.

പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ കുഴികൾ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ഷാമം

വിത്തുകളില്ലാതെ തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം കോർ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യാത്ത ഒരു പദാർത്ഥം പുറത്തുവിടുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇത് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ധാന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് സമയം ലാഭിക്കാം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ:

1. ശുദ്ധമായ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ജാറുകൾ മുകളിൽ നിറയ്ക്കുക.
2. അടുത്തതായി വന്ധ്യംകരണ പ്രക്രിയ വരുന്നു: പാത്രങ്ങൾ മൂടുക, ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, അണുവിമുക്തമാക്കുക. ലിറ്റർ പാത്രം 20 മിനിറ്റ് മതി, അര ലിറ്റർ കുറവ് - 15.
3. അടുപ്പിൽ നിന്ന് വളരെ ദൂരം പോകരുത്. താമസിയാതെ സരസഫലങ്ങൾ സ്ഥിരതാമസമാക്കാൻ തുടങ്ങും. പാത്രം പൂർണ്ണമായും നിറച്ച് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുക.
4. സെറ്റിംഗ് അവസാനിക്കുമ്പോൾ, പാത്രം ആവശ്യമായ അളവിൽ ചെറി "എടുക്കും", ചട്ടിയിൽ നിന്ന് വർക്ക്പീസ് നീക്കം ചെയ്ത് ചുരുട്ടുക.
5. തിരിയുക, അത് തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക.

കുഴികളും പഞ്ചസാരയും ഉള്ള ചെറി - ജ്യൂസ് ലെ പാചകക്കുറിപ്പ്

രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ശീതകാല വിളവെടുപ്പ്, കൂടെ തികച്ചും കട്ടിയുള്ള സിറപ്പ്, അതിൽ ഒരു ചെറി മുഴുവൻ പൊങ്ങിക്കിടക്കും.

• ഒരു ലിറ്റർ ജ്യൂസ് 300 ഗ്രാം. സഹാറ.

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:

1. ചെറികൾ തരംതിരിച്ച് മൊത്തം തുകയുടെ 1/3 മുതൽ വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, ജ്യൂസ് ശേഖരിക്കുക.
2. ജ്യൂസിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വേവിക്കുക. തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ തടസ്സമില്ലാതെ ഇളക്കിയാൽ പ്രക്രിയ "കൂടുതൽ സജീവമായി" പോകും.
3. ബാക്കിയുള്ള സരസഫലങ്ങൾ വൃത്തിയുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ തിളയ്ക്കുന്ന ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, അണുവിമുക്തമാക്കാൻ അയയ്ക്കുക.
4. സമയം അനുസരിച്ച്: അര ലിറ്റർ പാത്രം - 20 മിനിറ്റ്, ലിറ്റർ - 25 മിനിറ്റ്.
5. പാത്രങ്ങൾ വളച്ചൊടിച്ച്, തിരിയുകയും ഈ രൂപത്തിൽ തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കുഴികളുള്ള സ്വാഭാവിക ജ്യൂസിൽ ഷാമം, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

സംരക്ഷണത്തിൻ്റെ ഒരേയൊരു പോരായ്മ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്ചെറി ജ്യൂസിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു - വലിയ ഉള്ളടക്കംസഹാറ.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ചെറിയും പഞ്ചസാരയും ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ ജാറുകളിൽ വയ്ക്കുക: 2-സെൻ്റീമീറ്റർ സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക, 2 ചേർക്കുക വലിയ തവികളുംസഹാറ.
2. പാത്രം കുലുക്കുക, ചെറി തിരികെ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ഭരണി നിറച്ച് പഞ്ചസാരയുടെ മുകളിലെ പാളി ഉണ്ടാക്കുക.
3. അടുത്തതായി, അണുവിമുക്തമാക്കാൻ മൂടിയ പാത്രങ്ങൾ വയ്ക്കുക.
4. എത്ര സമയം അണുവിമുക്തമാക്കണം: 0.5 ലിറ്റർ - 15 മിനിറ്റ്, 1 ലിറ്റർ - 20.

കേക്കിനായി ഷാമം തയ്യാറാക്കുന്നു

ചെറികൾ ശക്തമായി മാറുകയും കേക്കുകളുടെയും പേസ്ട്രികളുടെയും മുകളിൽ മനോഹരമായി കാണുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, കോഗ്നാക് ചേർത്തതിനാൽ അവ രുചികരവുമാണ്.

ലഹരി ചെറി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം:

ആവശ്യമാണ്:

• സരസഫലങ്ങൾ - 1 കിലോ.
• വെള്ളം - 300 മില്ലി.
• പഞ്ചസാര - 700 ഗ്രാം.
• കോഗ്നാക് - 200 മില്ലി. (വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് സ്വീകാര്യമാണ്).

ശൈത്യകാലത്തിനായി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം:

1. വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക. തീ ഓഫ് ചെയ്യാതെ അതിലേക്ക് ചെറിയുള്ളി ചേർക്കുക.
2. 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക.
3. ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക.
4. തിളയ്ക്കുന്ന സിറപ്പിലേക്ക് കോഗ്നാക് ഒഴിക്കുക. ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക. ചെറി ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നറുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ചുരുട്ടുക.

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്: ജ്യൂസിൽ ഷാമം എങ്ങനെ ഉരുട്ടാം

ശൈത്യകാലത്ത് സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ഷാമം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിനൊപ്പം വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്. നിങ്ങളുടെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്കും വൈകുന്നേരത്തെ ചായ പാർട്ടികൾക്കും ആശംസകൾ.

നല്ല ദിവസം, പ്രിയ സുഹൃത്തുക്കളെ. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് ചെറി തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്തുന്നു, മാത്രമല്ല. മനോഹരവും ചീഞ്ഞതും ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും നിറഞ്ഞതാണ്. ജോലി വേഗത്തിലും കൂടുതൽ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെയും നടക്കുന്നതിന്, നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾഉൽപ്പന്നം.

ശീതകാല തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്കിടയിൽ മുഴുവൻ ഷെൽഫുകളും കലവറയിൽ നീക്കിവയ്ക്കേണ്ടത് വളരെ നല്ലതാണോ?

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഈ ബെറി വളരെ രസകരമാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്:

• ഇത് തോന്നുന്നത്ര ലളിതമല്ല. 1997 മുതൽ, അമേരിക്കൻ സംസ്ഥാനമായ യൂട്ട അതിനെ അതിൻ്റെ പ്രതീകമായും ഔദ്യോഗികമായും സ്വീകരിച്ചു.
• അറിയപ്പെടുന്ന ജാപ്പനീസ് ചെറി മരം - സകുര രുചികരമായ പഴങ്ങൾനൽകുന്നില്ല. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് ജാപ്പനീസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്? ഇവിടെ എല്ലാം ലളിതമാണ്. ശരിയായി പറഞ്ഞാൽ, അവൾക്ക് നല്ല അവബോധം ഉണ്ടായിരിക്കാം. കൂടുതൽ മനോഹരവും സമ്പന്നവുമായ സകുറ പൂക്കൾ, നെല്ലിൻ്റെ വിളവെടുപ്പ് വർദ്ധിക്കും. അതിനാൽ അവരുടെ ചെറി മരത്തോടുള്ള ജാപ്പനീസ് സ്നേഹവും വാണിജ്യ താൽപ്പര്യങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
• ചില കാരണങ്ങളാൽ ചെറി അമേരിക്കയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഒരു സംസ്ഥാനത്തെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം കേട്ടിട്ടുണ്ട്. അതെന്താണ്, ഒരുതരം ജില്ല. ഫെബ്രുവരി 20 രാജ്യത്തുടനീളം അവധി ദിവസമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. അവർ അതിനെ ചെറി പൈ ഡേ എന്ന് വിളിച്ചു. എന്തൊരു ബഹുമതിയാണത്.
• ഓക്ക് മാത്രമല്ല അവരുടെ പുരാതന കാലത്തെ അഭിമാനിക്കാൻ കഴിയും. ദീർഘകാലം നിലനിൽക്കുന്ന ചെറികൾ ഇപ്പോഴും ഉണ്ട്. ഈയിനത്തിൽ ഇംഗ്ലണ്ട് റെക്കോർഡുകൾ തകർത്തു. അതിൻ്റെ പ്രതിനിധിക്ക് 150 വയസ്സ് പ്രായമുണ്ട്, മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, ഫലം കായ്ക്കുന്നു. അത്തരമൊരു സൗന്ദര്യത്തിൽ നിന്ന് മറ്റെന്താണ് വേണ്ടത്?

ആരോഗ്യത്തിന് പ്രയോജനം

ചെറിയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് എല്ലാവർക്കും കുറച്ച് അറിയാം. നമുക്ക് ദോഷത്തിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാം. ഇല്ല, ഇല്ല, ചെറി പൾപ്പിന് തന്നെ ഇതുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല. അതെല്ലാം എല്ലുകളിലാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് അവ ദോഷകരമാകുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ച് ആന്തരിക ഭാഗം. അവർ രണ്ടോ മൂന്നോ കഷണങ്ങൾ ചവച്ചരച്ചു, എന്നിട്ട് നിങ്ങൾ മുതിർന്ന ആളാണെങ്കിൽ അത് മതിയാകും. മാത്രമല്ല ഇക്കാര്യത്തിൽ കുട്ടികളെ ഒട്ടും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കേണ്ടതില്ല.

ഇപ്പോൾ നേട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ച്. ഇവിടെ നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ടത്:

• ആസ്പിരിൻ പരിഹരിക്കുന്ന പ്രശ്നങ്ങളെ ചെറികൾ നേരിടുന്നു. കുറച്ച് മാത്രം മതി. ഒരു ടാബ്ലറ്റിന് പകരം - 20 ചെറി. ഒരു ദോഷവുമില്ല - പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ചികിത്സയിലാണ്.
• അപസ്മാരരോഗികൾക്ക് ഇത് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത മരുന്നാണ്. ആക്രമണം തടയാൻ കഴിഞ്ഞില്ലെങ്കിലും, അത് ചെറുതാക്കും. വേനൽക്കാലത്ത് എടുക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ് കൂടുതൽ സരസഫലങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ ഇലകൾ ശൈത്യകാലത്ത് ഉപയോഗപ്രദമാകും.
• അതിനുള്ള നല്ലൊരു പ്രതിവിധി... ഉറങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു പിടി നല്ല ഉറക്കത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ചെറി വേണ്ട - അര ഗ്ലാസ് ജ്യൂസ് സുഖമായി ഉറങ്ങാൻ സഹായിക്കും.
• സരസഫലങ്ങളിൽ ഇരുമ്പ് വലിയ അളവിൽ നയിച്ചു നാടോടി അന്ധവിശ്വാസംധാരാളം ചെറി കഴിക്കുന്ന അമ്മമാർക്ക് ആരോഗ്യത്തോടെയാണ് കുട്ടികൾ ജനിക്കുന്നത്. ഇത് വിപരീതമായി പോകും, ​​നമുക്ക് പഴഞ്ചൊല്ല് മാറ്റിയെഴുതാം: നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യമുള്ള കുട്ടിയെ വേണമെങ്കിൽ, ചെറി കഴിക്കുക.
• ഹെമറ്റോപോയിസിസിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ ചെറിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനും ഹൃദയ, വാസ്കുലർ രോഗങ്ങൾക്കും സാധ്യതയുള്ളവർക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത് ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
• കാനിംഗ് സമയത്ത് ചെറി ഇലകൾ പലപ്പോഴും ചേർക്കുന്നു. അഴുകൽ പ്രക്രിയകൾ തടയാനും ബാക്ടീരിയകളുടെ വ്യാപനം തടയാനുമുള്ള ചെറി പച്ചിലകളുടെ കഴിവ് പ്രായോഗികമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്.
• നിങ്ങൾക്ക് അതിൻ്റെ ചിക്കിന് നന്ദി ചേർക്കാനും കഴിയും വിറ്റാമിൻ കോംപ്ലക്സ്ചെറി സ്ത്രീകളുടെ സൗന്ദര്യത്തെ പരിപാലിക്കുന്നു, യുവത്വ ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു, നഖങ്ങളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, മാത്രമല്ല മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

ശൈത്യകാലത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾ

സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ചെറി - വീഡിയോ

ശൈത്യകാലത്തേക്കുള്ള കമ്പോട്ട്, പാചകക്കുറിപ്പ് ഒന്ന്

നിങ്ങൾ കമ്പോട്ട് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, വിത്തുകളുടെ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വിത്തുകളുള്ള കമ്പോട്ട് ഒരു സീസണിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല.

സരസഫലങ്ങൾ പഴുത്ത അതേ അവസ്ഥയിലായിരിക്കണം; പക്ഷികൾ കൊത്തിയതോ ചതച്ചതോ ആയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഉൽപ്പന്നം നന്നായി കഴുകുക, തണ്ടുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, പക്ഷേ അവയെ വലിച്ചെറിയരുത്. അവ ഇപ്പോഴും ഉപയോഗപ്രദമാകും. പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരും.

ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു തരം ബെറി പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്. ഷാമം വയ്ക്കുമ്പോൾ, അവയെ അൽപം കുലുക്കുക, കാരണം കമ്പോട്ട് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വോള്യം നഷ്ടപ്പെടും. ചെറി മുഴുവനായോ കുഴിയിലോ കമ്പോട്ടിനായി ഉപയോഗിക്കാം.

ശൈത്യകാലത്ത് കമ്പോട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. അവരുടെ വ്യത്യാസം പഞ്ചസാരയുടെ അളവും പാചക സമയവുമാണ്. അതേ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു.

ശൈത്യകാലത്ത് ചെറി കമ്പോട്ട് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, കഴുകുക, അണുവിമുക്തമാക്കുക, മൂടികൾ തയ്യാറാക്കുക. ഈ നടപടികളെല്ലാം വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം നിങ്ങൾ വന്ധ്യംകരണം കൂടാതെ ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പാചകം ചെയ്യും.

സരസഫലങ്ങൾ പാത്രങ്ങളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഷാമം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

ക്യാനുകൾ പൊട്ടാതിരിക്കാൻ ജോലി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നടത്തുക. എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഞാൻ ഈ പ്രശ്നം ലളിതമായി പരിഹരിച്ചു.

ഒരു മെറ്റൽ ട്രേയിൽ വെച്ചതിനുശേഷം മാത്രമേ ഞാൻ എല്ലാ പാത്രങ്ങളും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുകയുള്ളൂ. ലോഹം ചൂട് നന്നായി നീക്കംചെയ്യുന്നു, ഗ്ലാസ് അമിതമായി ചൂടാക്കുന്നില്ല, ഒരിക്കലും പൊട്ടുന്നില്ല. എല്ലാ തുള്ളികളും വിഭവത്തിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു.

7 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പാത്രങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ചൂടാകുമ്പോൾ, വെള്ളം ഒഴിക്കുക പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ, തീയിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക. അതേ സമയം, ഒരു ലിറ്റർ ചെറിക്ക് 1 കപ്പ് എന്ന നിരക്കിൽ സിറപ്പിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

സരസഫലങ്ങളിൽ സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക, മൂടി ചുരുട്ടുക. ജാറുകൾ മറിച്ചിട്ട് മൂടുമ്പോൾ തണുപ്പിക്കുക. എല്ലാം. കമ്പോട്ടിൻ്റെ ആദ്യ ബാച്ച് സംഭരണത്തിലേക്ക് പോയി.

കമ്പോട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രണ്ടാമത്തെ രീതി വന്ധ്യംകരണമാണ്. സരസഫലങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക, അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, വോളിയത്തിൻ്റെ 2/3 പൂരിപ്പിക്കുക.

വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. അനുപാതം ഇപ്രകാരമാണ്: 3 കിലോ ചെറിക്ക് 1.5 ലിറ്റർ വെള്ളവും 470 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും എടുക്കുക. സിറപ്പ് നിറയ്ക്കുക.

അകത്തിടുക ചൂട് വെള്ളംമുമ്പ് വിരിച്ച തുണിയിൽ അണുവിമുക്തമാക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ആരംഭം മുതൽ പ്രക്രിയ 15 മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിൽക്കും. വന്ധ്യംകരണത്തിന് ശേഷം, പാത്രങ്ങൾ ചുരുട്ടി തലകീഴായി തണുപ്പിക്കാൻ അയയ്ക്കുക.

ശൈത്യകാലത്ത് ചെറി കമ്പോട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ് - വീഡിയോ

വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ജാം

വിത്തില്ലാത്ത ജാം - തികഞ്ഞ ഓപ്ഷൻ. പക്ഷേ, എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഒരു അസ്ഥി കൊണ്ട് അത് രുചികരവും കൂടുതൽ സമൃദ്ധവും അല്ലെങ്കിൽ മറ്റെന്തെങ്കിലുമാണ്.

സരസഫലങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക. അതേ അളവിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. കുറച്ച് മണിക്കൂർ ഇരുന്നു ജ്യൂസുകൾ വിടുക. ഇളക്കുമ്പോൾ വേവിക്കുക. തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അണുവിമുക്തമായ ജാറുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക, തിരിയുക, തണുപ്പിക്കാൻ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

ജാമിൻ്റെ രണ്ടാം പതിപ്പ്

പഞ്ചസാര വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. വെള്ളത്തിൻ്റെ ഇരട്ടി പഞ്ചസാര ഉണ്ടായിരിക്കണം. 400 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, 1 കിലോ സരസഫലങ്ങൾ സിറപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക.

വിത്തില്ലാത്ത ജാം

ഷാമം തയ്യാറാക്കുക, വിശാലമായ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര പൊതിഞ്ഞ് ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടാൻ രണ്ട് മണിക്കൂർ വിടുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പഞ്ചസാര ഇളക്കി ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക.

ഒരു ചെറിയ സമയത്തേക്ക് മാറ്റിവെക്കുക. നടപടിക്രമം നിരവധി തവണ ആവർത്തിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ ഇളക്കുക, അവർ കത്തുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അവയെ ജാറുകളിൽ വയ്ക്കുക, അവയെ അടയ്ക്കുക.

ചേരുവകൾ ഇനിപ്പറയുന്ന അനുപാതത്തിൽ എടുക്കുക: 300 ഗ്രാം ചെറിക്ക്, 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം, 3 അല്ലെങ്കിൽ അതിലും കൂടുതൽ ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ജെലാറ്റിൻ.

കമ്പോട്ട് വേവിക്കുക, ഷാമം മുഴുവനായി നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുക, ഇത് ഡെസേർട്ട് അലങ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കും. ജെലാറ്റിന് മുകളിൽ കമ്പോട്ട് ഒഴിക്കുക, ഒരു ഏകീകൃത ദ്രാവകം ലഭിക്കുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക. ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ജെല്ലി ഒഴിക്കുക, ഷാമം, ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, പുതിനയില ചേർക്കുക. ഡെസേർട്ട് തയ്യാർ.

ശൈത്യകാലത്ത് ജെല്ലി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ചേർക്കുക കൂടുതൽ പഞ്ചസാര(1 കിലോഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾക്ക്, ഒന്നര കിലോഗ്രാം പഞ്ചസാര) അണുവിമുക്തമാക്കിയ ജാറുകളിലേക്ക് ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത കമ്പോട്ട് ഒഴിക്കുക, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്ന നിമിഷം മുതൽ 15 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക, ഇരുമ്പ് മൂടികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുരുട്ടുക.

ക്രമീകരിക്കുക

കോൺഫിറ്റർ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പഴങ്ങളുടെ അനുപാതം ഇപ്രകാരമാണ്: 1 കിലോ പഞ്ചസാരയ്ക്കും 1 കിലോ ചെറിക്കും അര നാരങ്ങ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പതിവുപോലെ കോൺഫിറ്ററിനായി ചെറി തയ്യാറാക്കുക. വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടാൻ മണിക്കൂറുകളോളം വിടുക.

പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് ചൂടിലേക്ക് മാറ്റുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക, വിശാലമായ പാത്രത്തിൽ ഷാമം വേവിക്കുക. കൃത്യം 4 മിനിറ്റ് തിളച്ച ശേഷം, തീ ഓഫ് ചെയ്ത് ചൂടാകുമ്പോൾ മുളകുക.

ഒരു മാംസം അരക്കൽ, ഒരു ബ്ലെൻഡർ എന്നിവ അനുയോജ്യമാണ്. ചെറി പൊടിക്കുമ്പോൾ തണുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക. അണുവിമുക്തമായ ജാറുകളിലേക്ക് മാറ്റുക, അടച്ച് തണുപ്പിക്കുക.

ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലി

തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 2 കിലോ ചെറിക്ക് 1 കിലോ പഞ്ചസാര എടുക്കണം. മാംസം അരക്കൽ നീക്കം വിത്തുകൾ തയ്യാറാക്കിയ ഷാമം പൊടിക്കുക, തീ ഇട്ടു പതുക്കെ ഇളക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

അരമണിക്കൂറോളം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കോൺഫിറ്റർ പാകം ചെയ്യുന്നു. തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, 15 ഗ്രാം വാനിലിൻ ചേർക്കുക. ജെലാറ്റിൻ, ഒരു സാച്ചെറ്റ്, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് കോൺഫിഷറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഇളക്കുക. അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. സംഭരണത്തിനായി, ഒരു റഫ്രിജറേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ബേസ്മെൻറ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

എല്ലാവരും കമ്പോട്ടുകളും ചെറി ജാമുകളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വിത്തുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ ചുരുക്കമാണ്. പല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലുകളിൽ ഇടിക്കാതിരിക്കാനാണ് മിക്കവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. കൂടാതെ എല്ലാം ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിൽ വേവിക്കുക.

അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യാം വ്യത്യസ്ത വഴികൾ, ഏതിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ വിതരണംഹെയർപിനുകളും പിന്നുകളും ലഭിച്ചു. സമയവും പ്രയത്നവും ലാഭിക്കാൻ വീട്ടമ്മമാരെ സഹായിക്കുന്നതിന്, ഒരു സ്റ്റോൺ സ്ക്വീസർ കണ്ടുപിടിച്ചു. ഇതിൻ്റെ രൂപകൽപ്പന ഉപഭോക്താവിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നു:

• ഉപകരണത്തിൻ്റെ ലാളിത്യം,
• പഴ സംസ്കരണത്തിൻ്റെ ഉയർന്ന വേഗത,
• പ്രക്രിയയിൽ, ജോലിയുടെ ശുചിത്വവും കൃത്യതയും ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ചെറികളിൽ നിന്ന് കുഴികൾ നീക്കം ചെയ്യാനുള്ള മൂന്ന് വഴികൾ - വീഡിയോ

ഇല ചായ: ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

ചെറി ഇലകളുടെ ഗുണങ്ങൾ ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്; ശൈത്യകാലത്ത് ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ അവ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചെറി ഇലകളിൽ നിന്നുള്ള ചായ ഉപയോഗിക്കുന്നു ഔഷധ തിളപ്പിച്ചുംജനനേന്ദ്രിയ അവയവങ്ങളുടെ രോഗങ്ങൾക്ക്. ഒരു പാനീയം പോലെ രക്തസ്രാവം നിർത്താൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മുറിവിൽ ഒരു ടാംപൺ പുരട്ടുക.

ഡൈയൂററ്റിക് ഗുണങ്ങളുള്ള വൃക്കരോഗങ്ങളെ ചെറി സഹായിക്കുന്നു, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു, മുഴകൾ പോലും തടയുന്നു. നിങ്ങൾ ഈ പാനീയം ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത് കൂടാതെ ദിവസത്തിൽ ഒന്നിൽ കൂടുതൽ തവണ വാമൊഴിയായി എടുക്കുക.

മലബന്ധം, കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദം, അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയ്ക്ക് ജാഗ്രത നല്ലതാണ്. ഗർഭിണികൾക്കും കുട്ടികൾക്കും ശ്രദ്ധയോടെയും അവസ്ഥ നിയന്ത്രണത്തോടെയും ചായ നൽകുക.

പാനീയം ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾ ഇത് പ്രതിരോധത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്ന സുഗന്ധമുള്ള ചായയായി, കുറച്ച് ചതച്ച ഇലകളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ വരെ ചൂടാക്കി നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനായി ഇത് എടുക്കുക.

ഇലകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. മരത്തണലിൽ ഉണക്കിയാൽ മതി.

ചെറി കാണ്ഡത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ

അവരുടെ പേരിൽ അത്ര അറിയപ്പെടാത്തത് ഔഷധ ഗുണങ്ങൾചെറി തണ്ടുകൾ. അവ യഥാർത്ഥ മരുന്ന് പോലെ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

തടയാനോ ലഘൂകരിക്കാനോ കഴിയുന്ന രോഗങ്ങളുടെ പട്ടിക വളരെ വലുതാണ്: വീക്കം, കോളിലിത്തിയാസിസ്, കനത്ത ഗർഭാശയ രക്തസ്രാവവും ആർത്തവവും, സംയുക്ത രോഗങ്ങൾ. സന്ധിവാതത്തെ സഹായിക്കുന്നു, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഏതൊരു മരുന്നിനെയും പോലെ, ഇതിന് മെഡിക്കൽ മേൽനോട്ടം ആവശ്യമാണ്. ഉണങ്ങിയ തണ്ടുകളുടെ ഒരു മിശ്രിതം 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ അവ decoctions രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉണ്ടാക്കി ഒരു മണിക്കൂർ കുത്തനെ വയ്ക്കാം.

ചെറി പുറംതൊലി

ജോയിൻ്റ് രോഗങ്ങൾ ചികിത്സിക്കുന്നതിനും കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ചെറി പുറംതൊലി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്.

ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ചതച്ച പുറംതൊലിയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി അര മണിക്കൂർ വിടുക. പാനീയം തയ്യാറാണ്. ചെറിയ സിപ്പുകളിൽ 1 ഗ്ലാസ് കുടിക്കാൻ ഒരു ദിവസം മതി.

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ശീതകാലത്തിനായി ചെറി തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയിട്ടുണ്ട്. അവർ അവളെക്കുറിച്ച് പാട്ടുകൾ എഴുതുന്നു, പാചകം ചെയ്യുന്നു രുചികരമായ ജാം, compotes, brew സുഗന്ധമുള്ള ചായകൾഅതിൽ നിന്ന് ആരോഗ്യവും നേടുക. ബോൺ വിശപ്പ്നല്ല മാനസികാവസ്ഥയും!