ജനിച്ച ആർക്കും സോവിയറ്റ് കാലം, അങ്ങനെ ഒരു കാര്യമുണ്ട് ചായ കൂൺ. അക്കാലത്ത് ഇത് വ്യാപകമായിരുന്നു, മിക്കവാറും എല്ലാ കുടുംബങ്ങളുടെയും അടുക്കളയിൽ ഉണ്ടായിരുന്നു. ഈ പാനീയം ചായയുടെ ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ ആണ്, ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളാൽ പൂരിതമാണ്, രുചിയിൽ kvass-നെ ഒരു പരിധിവരെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഇപ്പോൾ കോംബുച്ച കണ്ടെത്തുന്നത് വളരെ അപൂർവമാണ്, കാരണം അത്തരം വൈവിധ്യമാർന്ന വൈവിധ്യമുണ്ട് വിവിധ പാനീയങ്ങൾസ്റ്റോർ അലമാരയിൽ. എന്നാൽ ഇപ്പോഴും അത്തരം പാചകം ചെയ്യാനും വളർത്താനും ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ ഇപ്പോഴും ഉണ്ട് ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നംവീട്ടിൽ - ഗൃഹാതുരത്വത്തിൻ്റെ പ്രവണത പിന്തുടരുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ താൽപ്പര്യത്തിന് പുറത്താണ്.

ഈ വിഷയത്തിൽ ഇപ്പോൾ മതിയായ വീഡിയോ ഉണ്ട്. ഒരു ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതിൽ വീട്ടിൽ ആദ്യം മുതൽ കൊംബുച്ച എങ്ങനെ വളർത്താമെന്ന് ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

കൊമ്ബുച്ച കൃഷി പദ്ധതി

ഒരു ടീ ജെല്ലിഫിഷ് വളർത്തുന്നത് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, പ്രധാന കാര്യം നിരവധി നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുകയും ക്ഷമയോടെയിരിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്.

നമ്മൾ ചരിത്രത്തിലേക്ക് പോയാൽ, മറന്നുപോയ ഒരു കപ്പ് ചായയിൽ അത്തരമൊരു കൂൺ രൂപം കൊള്ളുന്നു, ഈ തത്വത്തിലാണ് ഞങ്ങൾ മധുരവും പുളിയുമുള്ള പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നത്.

തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് മാത്രം മതി ഇല ചായ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ, വെള്ളം.

ആദ്യം, തയ്യാറാക്കുക ശുദ്ധമായ ഭരണി(ആദ്യം ഒരു ലിറ്റർ കുപ്പി നന്നായി ചെയ്യും) അതിലേക്ക് ഒഴിക്കുക മധുരമുള്ള ചായഇനിപ്പറയുന്ന അനുപാതങ്ങൾക്കൊപ്പം: 1 ലിറ്റർ ഇടത്തരം വീര്യമുള്ള ചേരുവയ്ക്കായി, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയിൽ കൂടരുത്, ഇളക്കുക. എല്ലാം ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കാത്ത സ്ഥലത്ത് കുറച്ചുനേരം വിടുക.

പ്രധാനപ്പെട്ടത്: പായ്ക്ക് ചെയ്ത ചായയേക്കാൾ ഇല ബ്രൂവിന് മുൻഗണന നൽകുക, ചായയുടെ ഇലകൾ പാനീയത്തിൽ കയറാതിരിക്കാൻ അത് അരിച്ചെടുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ ചായ ഇലകൾ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ ഈ ഘട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾ ഒരു സവിശേഷത ശ്രദ്ധിക്കണം - കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു മേഘാവൃതമായ ഫിലിം രൂപപ്പെടണം. ഇത് പ്രക്രിയ ആരംഭിച്ചതിൻ്റെ ഒരു സിഗ്നലായി വർത്തിക്കുന്നു, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് 60 ദിവസത്തേക്ക് മെഡുസോമൈസെറ്റിനെക്കുറിച്ച് മറക്കാൻ കഴിയും.

ഉപദേശം: കൂൺ സാധാരണ ജീവിതത്തിന് വായു ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, കണ്ടെയ്നറിൽ 2/3 ദ്രാവകം മാത്രം നിറയ്ക്കുക.

കാലക്രമേണ അത് രൂപപ്പെടുന്നു പഫ് ഓർഗാനിസംശരിയായ പരിചരണം ആവശ്യമുള്ളത്.

ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുക എന്നതാണ്. എന്നാൽ ജെല്ലിഫിഷിന് അതിൻ്റെ ഗുണം നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ, 3 ലിറ്റർ പാത്രത്തിന് ചായ ഇലകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് 2.5 ലിറ്റർ വെള്ളം, 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര (1 ലിറ്ററിന്), 3 ടീസ്പൂൺ തേയില ഇലകൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ഈ ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ഒരു ദുർബലമായ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉണ്ടാക്കണം, തണുപ്പിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.

കൂൺ ആവാസവ്യവസ്ഥ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അതിനെ അതിൻ്റെ സ്ഥിരമായ "താമസസ്ഥലത്തേക്ക്" മാറ്റാം, ആദ്യം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൻ്റെ നേരിയ സ്ട്രീമിൽ സൌമ്യമായി കഴുകുക.

മിഡ്ജുകൾ പാനീയത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത് തടയാൻ കഴുത്തിൻ്റെ മുകളിൽ നെയ്തെടുത്ത പല പാളികൾ കൊണ്ട് മൂടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

അടുക്കളയിൽ കംബുച്ച സംഭരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അവിടെ ഒരേ സമയം വെളിച്ചം ഉണ്ട്, പക്ഷേ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ഇല്ല. അത്തരം ഇൻഫ്യൂഷൻ്റെ കാലയളവ് ഒരു മാസത്തിൽ കൂടുതലല്ല, കാരണം ഈ സമയത്തിന് ശേഷം വിനാഗിരി രൂപപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നു.

ഉപദേശം: ഒരു സാഹചര്യത്തിലും നിങ്ങൾ ജൈവവുമായി നേരിട്ട് പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം കൂൺ "രോഗം പിടിപെടുകയും" കത്തിക്കുകയും ചെയ്യാം.

ശരീരത്തെ പല ഭാഗങ്ങളായി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിക്കുന്ന 4-5 സെൻ്റീമീറ്റർ കനം വരെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടീ ജെല്ലിഫിഷ് വളർത്താം. നിങ്ങൾ ഒരു പുതിയ മെഡുസോമൈസെറ്റ് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും അത് അടിയിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കുകയും ചെയ്താൽ, പരിഭ്രാന്തരാകരുത് - ചായ ഇലകൾ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തെറ്റ് സംഭവിച്ചു. സാഹചര്യം ശരിയാക്കാൻ, പരിഹാരം പുതിയൊരെണ്ണം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.

3 ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ കൊംബുച്ച പാനീയം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

വളർത്തിയ ജെല്ലിഫിഷ് ആരോഗ്യകരമായ ഔഷധ പാനീയം ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.

ഉപദേശം: അയഞ്ഞ ഇല ചായയ്ക്ക് പകരം നിങ്ങൾ ബാഗ് ചെയ്ത അനലോഗ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, തുക നാല് ബാഗുകളായി വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

ഇക്കാലത്ത്, കൊംബുച്ചയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം. എന്നാൽ പോഷകാഹാരം കൂടുതൽ സമ്പൂർണ്ണമാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. കൊംബുച്ച വ്യത്യസ്തമാണ് ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കംശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും. ഇത് അസാധാരണവും രസകരവുമാണ്, കാരണം അത് വളരുന്നു സാധാരണ ചായവീട്ടിൽ തന്നെ. കാഴ്ചയിൽ ഇത് ഒരു ജെല്ലിഫിഷിന് സമാനമായ ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കേക്ക് ആണ്, കൂടാതെ അതിനടിയിലുള്ള പരിഹാരം ഉപയോഗപ്രദമാണ്, മാത്രമല്ല മനോഹരവുമാണ്. പുളിച്ച രുചി, kvass ന് സമാനമാണ്.

കൊംബുച്ച ജീവജാലത്തിന് (മെഡൂസോമൈസെറ്റ്) ജെല്ലി പോലുള്ള സ്ഥിരതയുണ്ട്, കൂടാതെ ഒരു ജെല്ലിഫിഷിനോട് സാമ്യമുണ്ട്. യീസ്റ്റ് ഫംഗസുമായി ചേർന്ന് അസറ്റിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയയിൽ നിന്നാണ് ഇത് രൂപപ്പെടുന്നത്. ചായയിൽ കൊമ്പുച്ച വളരുന്നു. ഇത് പ്യൂരിനുകൾ, നൈട്രജൻ അടങ്ങിയ പ്രധാന സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവ ഭക്ഷിക്കുന്നു. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, കൂൺ നിന്ന് purines ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു ചായ പരിഹാരം. ഈ "ജെല്ലിഫിഷ്" അത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ദ്രാവകത്തിൻ്റെ മുകളിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്നു. അതിൻ്റെ മുകൾ ഭാഗം ഇളം നിറത്തിലാണ്. താഴത്തെ ഭാഗം ഇരുണ്ടതാണ്, ത്രെഡ് പോലെയുള്ള പ്രക്രിയകൾ ഉണ്ട്, ദ്രാവകത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തുന്നു.

ഈ ഇൻഫ്യൂഷൻ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പക്ഷേ കൂൺ വളർത്തുകയും ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്താൽ മാത്രമേ കൊമ്പുച്ചയുടെ ഗുണം ദൃശ്യമാകൂ.

വീട്ടിൽ കൊംബുച്ച എങ്ങനെ വളർത്താം

കൊംബുച്ച വീട്ടിൽ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ, വിശാലമായ കഴുത്തുള്ള ഗ്ലാസ്വെയർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, 3 ലിറ്റർ പാത്രം. ഇത് ആദ്യം ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി, പിന്നീട് നന്നായി കഴുകുക.

അവശിഷ്ടവും മെഡുസോമൈസെറ്റ് രോഗവും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ കൊമ്പൂച്ച വളർത്തുന്നതിനുള്ള വെള്ളം തിളപ്പിച്ചോ ഫിൽട്ടർ ചെയ്തതോ അല്ലെങ്കിൽ നീരുറവ വെള്ളമോ നൽകണം. കട്ടൻ ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് 2 ടീസ്പൂൺ ചായ ആവശ്യമാണ്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ. ചായ ഇലകൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ പരിഹാരം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു.

ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര 50 മുതൽ 100 ​​ഗ്രാം വരെ ലായനിയിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ചായയുടെ ഇലകളോ പഞ്ചസാരയുടെ ധാന്യങ്ങളോ കൊമ്ബുച്ചയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ പറ്റിനിൽക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അഴുകൽ തുടങ്ങും. പാത്രത്തിൽ തോളിൽ വരെ ദ്രാവകം ഒഴിക്കുന്നു മുറിയിലെ താപനില.

നിങ്ങൾക്ക് ചങ്ങാതിമാരിൽ നിന്ന് തന്നെ കൊംബുച്ച എടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ ആദ്യം മുതൽ കൊംബുച്ച എങ്ങനെ വളർത്താമെന്ന് നിങ്ങൾ കുറച്ച് പഠിക്കും.

പാത്രത്തിൻ്റെ മുകൾഭാഗം നെയ്തെടുത്തുകൊണ്ട് വായുവിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഉള്ളടക്കങ്ങളുള്ള പാത്രം ഊഷ്മാവിൽ അവശേഷിക്കുന്നു, പക്ഷേ ശോഭയുള്ള സൂര്യനിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ഒരാഴ്ച കഴിഞ്ഞാൽ കൂൺ വളർന്ന് മുകളിലേക്ക് പൊങ്ങിക്കിടക്കും.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കൂൺ പാനീയം ചീസ്ക്ലോത്തിലൂടെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ പാത്രം ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. കൂൺ കൂടുതൽ kvass ആയി മാറുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും പൂപ്പൽ ഉണ്ടാകാതിരിക്കുന്നതിനും, ഇത് ആഴ്ചതോറും കഴുകുന്നു, ചൂടല്ല. തിളച്ച വെള്ളം. ക്യാനിലെ പാനീയത്തിൻ്റെ അളവ് നിലനിർത്താൻ, മധുരമുള്ള ചായ അതിൽ ഒഴിക്കുന്നു. ശരിയായ അളവ്. ദ്രാവകത്തിൽ വിനാഗിരിയുടെ അളവ് വർദ്ധിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാനീയം ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല.

വീട്ടിൽ ആദ്യം മുതൽ കൊംബുച്ച എങ്ങനെ വളർത്താം?

പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതമാണ്. ചേരുവകൾ ഇവയാണ്:

1. ക്ലാസിക് ബ്ലാക്ക് ടീ (പച്ച ആകാം) അയഞ്ഞ ഇല 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
2. വെള്ളം 1 ലിറ്റർ;
3. പഞ്ചസാര 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

വെള്ളം ആദ്യം തിളപ്പിച്ച്, ചായ ഇതിനകം ഒഴിച്ച ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിച്ചു. ഇത് ഉണ്ടാക്കി കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റെങ്കിലും അവശേഷിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഉണങ്ങിയ ചായയുടെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും പരിഹാരത്തിലേക്ക് പോകുന്നു.

അടുത്തതായി, പാനീയം ചീസ്ക്ലോത്തിലൂടെ 3 ലിറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ 2 ലിറ്റർ പാത്രത്തിലേക്ക് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. നിശ്ചിത അളവിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക. ഫലം ശക്തമായ, മധുരമുള്ള പരിഹാരമാണ്. ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിച്ച ശേഷം, അത് നെയ്തെടുത്ത രണ്ട് പാളികൾ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. പാത്രത്തിന് അടുക്കളയിൽ ഒരു സ്ഥലം നൽകിയിരിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു മേശയിൽ, നേരിട്ട് സൂര്യനിൽ നിന്ന് അകലെ, പക്ഷേ ഇരുട്ടിൽ അല്ല (കൂൺ വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് വെളിച്ചം ആവശ്യമാണ്).

ഒരു മാസമോ അതിൽ കൂടുതലോ ഭരണി അവിടെ അവശേഷിക്കുന്നു. ഏകദേശം 6 ദിവസത്തിനുശേഷം, ദ്രാവകത്തിൻ്റെ മുകളിൽ ഒരു എണ്ണമയമുള്ള ഫിലിം പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. 10-15 ദിവസത്തിനുശേഷം, ദ്രാവകം പുളിച്ച വിനാഗിരി മണം പുറപ്പെടുവിക്കാൻ തുടങ്ങും, പക്ഷേ അത് പെട്ടെന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകും. ഇതിനർത്ഥം കൂൺ രൂപീകരണ പ്രക്രിയ ആരംഭിച്ചു എന്നാണ്.

ക്രമേണ, കൂൺ പാത്രത്തിൻ്റെ വ്യാസത്തിലുടനീളം വളരുകയും നിരവധി പാളികൾ നേടുകയും ഒരു ജെല്ലിഫിഷിനോട് സാമ്യമുള്ളതായി തുടങ്ങുകയും ചെയ്യും.

റോസ് ഇടുപ്പും കൊംബുച്ചയും

ആദ്യം മുതൽ കൂൺ വളർത്തുന്നതിന് റോസ്ഷിപ്പ് ഇൻഫ്യൂഷൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഇതിൽ കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കോംബുച്ചയുടെ ഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിക്കുന്നു, ഇത് തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ ജലദോഷത്തെ ചെറുക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

കിഡ്‌നി പ്രശ്‌നമുള്ളവർ ഈ കൂൺ പാനീയം കുടിക്കരുത്.

തകർന്ന റോസ് ഇടുപ്പ് (ഉണങ്ങിയതോ പുതിയതോ) എടുത്ത് 0.5 ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് ലിഡ് അടച്ച് തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നു.

പരിഹാരം 5 ദിവസത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം തയ്യാറാക്കിയ തുരുത്തിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, 1 ടീസ്പൂൺ കലർത്തി ലഭിച്ച ശക്തമായ കറുത്ത ചായ (ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിച്ച്) ചേർക്കുക. എൽ. ചായയും ഒരു ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളവും.

അടുത്തതായി, ഇളക്കുമ്പോൾ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര 5 ടീസ്പൂൺ അളവിൽ ദ്രാവകത്തിൽ ലയിക്കുന്നു. തവികളും അവർ ഒരു ദിവസത്തേക്ക് അത് നിലകൊള്ളുന്നു. അടുത്തതായി, ഇൻഫ്യൂഷൻ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു, മുകളിൽ നെയ്തെടുത്ത പൊതിഞ്ഞ് ഒരു സണ്ണി സ്ഥലത്ത് നിന്ന് തണലിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ശരിയായി ചെയ്താൽ, 2 ആഴ്ചയ്ക്കുശേഷം ദ്രാവകം വിനാഗിരി പോലെ മണക്കും. ഏകദേശം 1.5 മാസത്തിനു ശേഷം മഷ്റൂം ഫിലിം ദൃശ്യമാകും.

കൊംബുച്ചയുടെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ

മെഡൂസോമൈസെറ്റിൻ്റെ ഘടനയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കോംബുച്ചയുടെ ഗുണം നിർണ്ണയിക്കുന്നു. അവയിൽ, പ്രത്യേക സ്ഥാനം നൽകണം:

• വിറ്റാമിനുകൾ ബി, സി, പിപി;
• ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ;
• എൻസൈമുകൾ;
• ലിപിഡുകൾ;
• ഈഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ;
• പഞ്ചസാര;
• പിഗ്മെൻ്റുകൾ;
• ജെല്ലിഫിഷ് (സ്വാഭാവിക ആൻറിബയോട്ടിക്);
• കഫീൻ;
• പോളിസാക്രറൈഡുകൾ.

ഈ പാനീയം കഴിക്കുന്നത് പല രോഗങ്ങൾക്കും വ്യക്തമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. കരൾ വേദനിക്കുമ്പോൾ കൂൺ ഇൻഫ്യൂഷൻ കുടിക്കുന്നു, പിത്തസഞ്ചി, ആമാശയം. മലബന്ധം, വൻകുടൽ പുണ്ണ്, ഹെമറോയ്ഡുകൾ, രക്താതിമർദ്ദം എന്നിവയ്ക്ക് പാനീയം ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കണ്ണ്, തൊണ്ട, മൂക്ക്, പുനരധിവാസ സമയത്ത് - ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ കഴിച്ചതിനുശേഷം അണുബാധയുള്ള സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഈ അത്ഭുതകരമായ പാനീയം വളരെ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു.

കൊംബുച്ച പാനീയത്തിന് ശാന്തമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഉറക്കമില്ലായ്മ ചികിത്സിക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം മെച്ചപ്പെട്ട ഉറക്കം.

പേശികളുടെ സഹിഷ്ണുത വർദ്ധിപ്പിക്കുക, ഉപാപചയം സാധാരണമാക്കുക, പ്രയോജനകരമായ എൻസൈമുകൾ സമന്വയിപ്പിക്കുക എന്നിവയും അതിലേറെയും കൊംബുച്ചയുടെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

കോംബുച്ചയുടെ ഉപയോഗവും രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയും

കൊംബുച്ചയുടെ സവിശേഷതകൾ അതിനെ നേരിടാൻ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു വിവിധ രോഗങ്ങൾ, അതുപോലെ ശരീരത്തിൻ്റെ ചില അവയവങ്ങളെയും സിസ്റ്റങ്ങളെയും ശക്തിപ്പെടുത്തുക.

gastritis വേണ്ടി, പ്രശ്നങ്ങൾ ദഹനനാളം . പാനീയം ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, മലം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു, മലബന്ധം ഇല്ലാതാക്കുന്നു, പിത്തസഞ്ചി, പിത്തരസം എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

കമ്ബുച്ചയിൽ നിന്നുള്ള പാനീയം ആമാശയത്തിലെ ദഹന അന്തരീക്ഷം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, അസിഡിറ്റി സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു, രോഗകാരികളെ കൊല്ലുന്നു, നീക്കം ചെയ്യുന്നു ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ.

പനിക്കും ജലദോഷത്തിനും. ടീ kvass-ന് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്. തൊണ്ടവേദന, തൊണ്ടവേദന, സ്‌റ്റോമാറ്റിറ്റിസ് എന്നിവയ്‌ക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു പൊതു ടോണിക്ക് ആയി ഉപയോഗിക്കാം.

നഖ ചികിത്സ.കോംബുച്ചയുടെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ രണ്ട് നഖങ്ങളുടെ പ്രശ്നങ്ങളെ നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു: ഫംഗസ്, ഒണികോക്രിപ്റ്റോസിസ്.

ഒരു കൊംബുച്ച കംപ്രസ് ഉപയോഗിച്ച് നഖം ഫംഗസ് എങ്ങനെ ചികിത്സിക്കാം:

1. കൊംബുച്ചയിൽ നിന്ന് പ്ലേറ്റ് വേർതിരിക്കുക.
2. ഫംഗസ് ബാധിച്ച കാൽവിരലുകൾ പൊതിയുക, എന്നിട്ട് അവയെ സെലോഫെയ്നിൽ പൊതിയുക, ഒരു സോക്ക് ഇട്ടു, രാത്രി മുഴുവൻ വിടുക. കൂണിൽ നിന്നുള്ള ദ്രാവകം ബെഡ് ലിനനെ നശിപ്പിക്കും, ഇത് ഓർമ്മിക്കുക.
3. രാവിലെ, കംപ്രസ് നീക്കം ചെയ്യുക, ചത്ത ചർമ്മം ട്രിം ചെയ്യുക, തിളങ്ങുന്ന പച്ച അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അണുനാശിനി ലായനി ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുക.
4. രോഗം പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാകുന്നതുവരെ മറ്റെല്ലാ ദിവസവും നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക, ഇതിന് സാധാരണയായി ഏഴ് സെഷനുകൾ ആവശ്യമാണ്.

ആദ്യത്തെ കംപ്രസ്സുകളിൽ, അസുഖകരമായ, വേദനാജനകമായ സംവേദനങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ അവ ശ്രദ്ധിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ നഖങ്ങളിലെ ഫംഗസ് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കാം.

ഒണികോക്രിപ്റ്റോസിസിന്, നിങ്ങൾ ഒരു കംപ്രസും പ്രയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഹൈപ്പർടെൻഷൻ ചികിത്സയും ഉറക്കത്തിൻ്റെ സാധാരണവൽക്കരണവും. മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ടീ kvass- ൻ്റെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ രക്താതിമർദ്ദത്തിനെതിരെ പോരാടുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ പതിവായി അര കപ്പ് പാനീയം ഒരു ദിവസം 4 തവണ കുടിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് നിങ്ങളുടെ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ശാന്തമാവുകയും നിങ്ങളുടെ ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

മുടി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് കൊംബുച്ച. ദൈനംദിന ഉപയോഗംകൊമ്ബുച്ച മുടിയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കൂടുതൽ ഉപയോഗം ഔഷധ ഗുണങ്ങൾമുടിയിൽ നേരിട്ട് പ്രയോഗിക്കാം.

മുടിക്ക് കൊമ്പുച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

താരൻ അകറ്റാൻ, ഓരോ കഴുകലിനു ശേഷവും, കോംബുച്ച പാനീയത്തിൽ നനച്ച നെയ്തെടുത്ത നെയ്തെടുത്തുകൊണ്ട് മുടി വേർപെടുത്തുക.

നിങ്ങളുടെ മുടി ശക്തിപ്പെടുത്താൻ, ഒരു ഗ്ലാസ് പാനീയത്തിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ ഇളക്കി ചൂടാക്കുക. നനഞ്ഞ മുടിയിൽ പുരട്ടുക, അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം ചമോമൈൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉപയോഗിച്ച് മുടി കഴുകുക.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കൊംബുച്ച. ഇതിനകം പറഞ്ഞതുപോലെ, ചായ kvassമെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുക്തി നേടാനായി അധിക ഭാരംഅതിനൊപ്പം ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾഭക്ഷണത്തിന് 15 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഒരു കപ്പ് പാനീയം കുടിക്കുക.

കൊംബുച: വിപരീതഫലങ്ങൾ

കൊംബുച്ചയുടെ ഗുണങ്ങൾ വളരെ പ്രയോജനകരമാണെങ്കിലും, അത് കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യാത്തപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഓർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉപയോഗിക്കരുത്:

• രോഗങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹം;
• വയറ്റിലെ അൾസർ ഉള്ള രോഗികൾ, ഡുവോഡിനം;
• വർദ്ധിച്ച വയറ്റിലെ അസിഡിറ്റിയോടെ;
• ഫംഗസ് രോഗങ്ങളുടെ കേസുകളിൽ;
• താഴ്ന്ന നിലയിൽ രക്തസമ്മര്ദ്ദം;
• സന്ധിവാതത്തിന്;
• ഗർഭാവസ്ഥയിലും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും;
• ഒരു കാർ ഓടിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, കാരണം പാനീയം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഒരു ചെറിയ തുകമദ്യം.

ചായയിൽ കൂൺ വളർത്തുക മാത്രമല്ല, അത് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അത് അറിയേണ്ടതുണ്ട് ഈ കൂൺശുചിത്വം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് ഒരു ജീവജാലമാണ്, അത് നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഫംഗസ് താമസിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ വൃത്തികെട്ടതാണെങ്കിൽ, അത് അസുഖം വരാം. ഇത് ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ഇൻഫ്യൂഷൻ മേഘാവൃതമാകും, അതിൽ നിന്ന് ഒരു പ്രയോജനവും ഉണ്ടാകില്ല, കൂടാതെ കൊംബുച്ചയുടെ ഗുണം ദോഷകരമായവയായി മാറും.

സാധാരണയായി കൂൺ പാത്രത്തിനുള്ളിലെ ദ്രാവകത്തിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിലാണ്. അസുഖകരമായ അവസ്ഥയിൽ, ഇത് പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കും, നിങ്ങൾ ഈ ഇൻഫ്യൂഷൻ കുടിക്കരുത്. ഫംഗസിന് ചികിത്സ ആവശ്യമാണ്. ടീ ജെല്ലിഫിഷ് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെറുചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുകയും ചെയ്യുന്നു. പാളികളായി വിഭജിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു (ശരീരം സ്ട്രാറ്റിഫൈ ചെയ്യുമ്പോൾ). എന്നിട്ട് വൃത്തിയുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ട് ഒഴിക്കുക. പുതിയ ചായ. ടീ kvass കുടിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, ഫംഗസിൻ്റെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, പാത്രത്തിൽ ഒരു പുതിയ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത പരിഹാരം ചേർക്കുക.

ഇത് ലഭിക്കുന്നത്: 2 ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, ഒരു തുരുത്തിക്ക് 3 ലിറ്റർ, 4 ടീസ്പൂൺ. തേയില, അര ഗ്ലാസ് - ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര.

പാത്രത്തിൽ നിന്നുള്ള ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായും വറ്റിച്ചാൽ, കണ്ടെയ്നർ വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയുന്നു ബേക്കിംഗ് സോഡ. ഈ സമയത്ത്, കൂൺ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുകയും വേവിച്ച വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുകയും ചെയ്യുന്നു. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം. അതിൽ അലിഞ്ഞുചേർന്ന പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഇതിനകം തണുപ്പിച്ച ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത ലായനി പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു. കൊംബുച്ച തിരികെ നൽകുക. സാധാരണഗതിയിൽ, ഒരു മുതിർന്ന കൂൺ ഏകദേശം 4 സെൻ്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതാണ്, ഒരു വലിയ വലിപ്പത്തിൽ, വേർപിരിയൽ ആരംഭിക്കുന്നു. പാളികൾ കൈകൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു; മുന്നോട്ട് ഒരു യാത്രയുണ്ടെങ്കിൽ വീട്ടിൽ ആരും ഇല്ലെങ്കിൽ, ചായയിൽ നിന്ന് കൂൺ നീക്കംചെയ്ത് സാധാരണ വെള്ളമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഇൻഫ്യൂഷൻ്റെ സന്നദ്ധത രുചിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. സ്നേഹിക്കുന്നവർ പുളിച്ച പാനീയങ്ങൾ, 3 ദിവസത്തിന് ശേഷം ഇത് കുടിക്കുക, പാത്രത്തിൽ ഒരു പുതിയ ഭാഗം ചായ ചേർക്കുന്നതിൽ നിന്ന് എണ്ണുക. അത്ര പുളിപ്പില്ലാത്ത ഒരു പാനീയം 2 ദിവസത്തിനു ശേഷം ലഭിക്കും. സൂര്യപ്രകാശത്തിൻ്റെ നേരിട്ടുള്ള കിരണങ്ങൾ അതിൽ പതിക്കാതിരിക്കാൻ കൊംബുച്ച സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. അപ്പോൾ അയാൾക്ക് അസുഖം വരില്ല. അത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന മുറിയിലെ താപനില 18 മുതൽ 25 ° വരെ ആയിരിക്കണം.

വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയ അത്ഭുതകരമായ ടീ kvass ആണ് ഒരു യോഗ്യമായ പകരംമൾട്ടിവിറ്റാമിനുകളും മരുന്നുകളും നന്നായി സ്വീകാര്യമാണ് മനുഷ്യ ശരീരം. ഇതിനർത്ഥം, വൈരുദ്ധ്യങ്ങളുടെ അഭാവത്തിൽ, അത്തരമൊരു അത്ഭുതകരമായ പ്രതിവിധി വീട്ടിൽ വളർത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും ഈ പ്രക്രിയ ഒട്ടും സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്തതിനാൽ. കൊംബുച്ച പാനീയം ദിവസേന കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും നിങ്ങളുടെ ആത്മാവിനെ ഉയർത്തുകയും ചെയ്യും!

വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ

Kombucha ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

Kombucha: പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളും വിപരീതഫലങ്ങളും. കൊമ്ബുച്ച എങ്ങനെ വളർത്താം, അത് എങ്ങനെ ശരിയായി ഉപയോഗിക്കാം

എല്ലായ്‌പ്പോഴും, കൊംബുച്ച (മറ്റൊരു പേര് ജെല്ലിഫിഷ് പോലെയുള്ള മൃഗശാല) അനശ്വരതയുടെയും ആരോഗ്യത്തിൻ്റെയും അമൃതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു വിവിധ രോഗങ്ങൾ, പ്രതിരോധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജാപ്പനീസ് അതിനെ വിളിക്കുന്നു " കടൽപ്പായൽ", ഇത് തവിട്ട്-പിങ്ക്, വെള്ള-മഞ്ഞ ജെല്ലിഫിഷ് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, അതിൽ അയഞ്ഞതാണ് താഴത്തെ ഭാഗംമിനുസമാർന്ന പ്രതലവും. അത്തരമൊരു ജീവിയെ - അസറ്റിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയയുടെയും യീസ്റ്റിൻ്റെയും ഒരു സഹവർത്തിത്വത്തെ - മെഡുസോമൈസെറ്റ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇത് രുചിയിൽ അതിശയകരമായ മധുരവും പുളിയുമുള്ള പാനീയം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു - കോംബുച്ച, ചായയിൽ നിന്നുള്ള kvass- ന് സമാനമാണ്, ചൂടിൽ പോലും ദാഹം ശമിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തെ വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഫോട്ടോകളും വീഡിയോ മെറ്റീരിയലുകളും ഉപയോഗിച്ച്, അതിൻ്റെ തയ്യാറെടുപ്പിൻ്റെ നിരവധി വകഭേദങ്ങളിൽ ആദ്യം മുതൽ കൊംബുച്ച എങ്ങനെ വളർത്താമെന്ന് ഞങ്ങൾ നോക്കും, അത് ഞങ്ങൾ ചുവടെ വിവരിക്കും.

ആദ്യം മുതൽ ചായയിൽ നിന്ന് വളരുന്നു

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൊമ്പൂച്ച വളർത്തുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. പോഷകാഹാരത്തിനും ഒപ്റ്റിമൽ പരിസ്ഥിതി, ഈ അത്ഭുതത്തിൻ്റെ ജനനത്തിനും കൃഷിക്കും ആവശ്യമായത്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 3 ലിറ്റർ ഗ്ലാസ് പാത്രം, ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗിച്ച് പ്രീ-കഴുകി;
• തണുത്ത ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - ½ ലിറ്റർ;
• പഞ്ചസാര - ഏകദേശം 7 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• ബ്ലാക്ക് ടീ - 5 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• നെയ്തെടുത്ത തുണി.

പാചക ഡയഗ്രം:

1. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിന്നും കട്ടൻ ചായയിൽ നിന്നും ഒരു ചേരുവ തയ്യാറാക്കുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അതു തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു നെയ്തെടുത്ത ഫിൽട്ടർ വഴി ബുദ്ധിമുട്ട്;
2. നെയ്തെടുത്ത രണ്ട് പാളികൾ കൊണ്ട് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ മൂടുക, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക ചൂടുള്ള സ്ഥലം, വെയിലത്ത് അടുക്കളയിൽ, 1.5 മാസം കാത്തിരിക്കുക;
3. കണ്ടെയ്നറിലെ സ്റ്റാർട്ടർ പത്ത് ദിവസത്തിന് ശേഷം വിനാഗിരി പോലെ മണം പിടിക്കും, ഒരാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം ഈ മണം അപ്രത്യക്ഷമാകുകയാണെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നം ശരിയായി രൂപപ്പെട്ടു എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം;
4. ഒരു നിശ്ചിത സമയത്തിനുശേഷം, ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു മഷ്റൂം ഫിലിം രൂപം കൊള്ളുന്നു, ഇത് കഫം അടിത്തറയുള്ള ഒരു മൾട്ടി ലെയർ പാൻകേക്കിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്;
5. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന "യുവ ജീവികൾ" ദുർബലമായ ചായ ഇലകളുള്ള മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാറ്റുന്നു. ഏകദേശം 5-6 മാസത്തിനുള്ളിൽ അത് ശക്തമാകും, അതിൻ്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ദിവസവും ഒരു അത്ഭുതകരമായ "അമൃതം" തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ പ്രതിമാസം കഴുകുന്നു.

ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ഉപയോഗിച്ച് കൊംബുച്ച വളർത്തുന്നു

അവർ വളരെക്കാലമായി അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു സോവ്യറ്റ് യൂണിയൻ. ഞങ്ങളുടെ അമ്മമാരും മുത്തശ്ശിമാരും ഈ അത്ഭുതം വളർത്തുന്നത് ആസ്വദിച്ചു.

1. പുളിച്ച ആപ്പിൾ (വൃത്തിയുള്ളത്) കാമ്പിനൊപ്പം അരയ്ക്കുക നാടൻ grater. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നംഏകദേശം 400 ഗ്രാം ആയിരിക്കണം;
2. വൃത്തിയുള്ള ഒന്ന് എടുക്കുക മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രം, അതിൽ ആപ്പിൾ പിണ്ഡം വയ്ക്കുക, തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക;
3. 150 ഗ്രാം തേനും 15 ഗ്രാം പായ്ക്ക് യീസ്റ്റും ചേർക്കുക;
4. ഞങ്ങൾ കണ്ടെയ്നർ ഇട്ടു തുറന്ന രൂപംഇരുട്ടിൽ, എല്ലാ ദിവസവും ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഇളക്കുക;
5. 10 ദിവസത്തിനു ശേഷം, മൾട്ടി-ലെയർ നെയ്തെടുത്ത വഴി കോമ്പോസിഷൻ ചൂഷണം ചെയ്യുക, മറ്റൊരു തുരുത്തിയിലേക്ക് ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക, അത് ഞങ്ങൾ ഒരു തുണികൊണ്ട് മൂടി, 2 മാസം മാറ്റിവയ്ക്കുക;
6. പാചക പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം, കണ്ടെയ്നറിലെ ഘടന ഭാരം കുറഞ്ഞതായിത്തീരുന്നു, കൂടാതെ നിരവധി പാളികളുള്ള ഒരു സൂഗ്ലിയ മുകളിൽ രൂപം കൊള്ളുന്നു. ഇത് മധുരമുള്ള ചായ ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്, മറ്റെല്ലാം മുമ്പത്തെ രീതി പോലെ ചെയ്യണം.

സ്ക്രാച്ചിൽ നിന്ന് ഒരു പാളിയിൽ നിന്ന് ഒരു മെഡൂസോമൈസെറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

കുറച്ച് മാസങ്ങൾ കാത്തിരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ ഭാഗം എടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് കമ്ബുച്ച ഉണ്ടാക്കാം തയ്യാറായ കൂൺ. അത് വളരാൻ, ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പരിഹാരം തയ്യാറാക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 2 ടീസ്പൂൺ അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ പച്ച അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത ചായ;
• ഒരു ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം;
• പഞ്ചസാര - ഏകദേശം 50 ഗ്രാം.

പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

1. സാധാരണ ചായ ഉണ്ടാക്കുക;
2. അവിടെ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക;
3. തണുത്ത്, തികച്ചും വൃത്തിയുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ഫംഗസ് അസുഖം വരും);
4. ഞങ്ങൾ അതിൽ "കടൽപ്പായൽ" ഒരു കഷണം ഇട്ടു മുകളിൽ നെയ്തെടുത്ത പല പാളികൾ മൂടുക;
5. ചെറുതായി ഇരുണ്ടതും ചൂടുള്ളതുമായ മുറിയിൽ പാത്രം വയ്ക്കുക;
6. 7-10 ദിവസത്തിനുശേഷം, രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ "കൊംബുച്ച" രൂപം കൊള്ളുന്നു.

ഫംഗസ് സാവധാനം വളരുകയും പുതിയ പാളികളാൽ നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. കണ്ടെയ്നറിലെ "അമൃതത്തിൻ്റെ" നില കുറയും (ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും). നിങ്ങൾ ഇത് കാണേണ്ടതുണ്ട്, ആവശ്യമെങ്കിൽ മധുരമുള്ള ചായ ചേർക്കുക. ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെയ്നർ കഴുകിക്കളയുകയും അതിൽ ചായ മാറ്റുകയും വേണം. 15-20 ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ, "ജെല്ലിഫിഷ്" തന്നെ ഓടുന്ന, എപ്പോഴും ചൂടുള്ള, വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുന്നു.

റോസ്ഷിപ്പ് ഇൻഫ്യൂഷനിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ സൂഗ്ലിയ വളർത്താം?

റോസ് ഇടുപ്പിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ചായ പാനീയമാണ് ഒരു യഥാർത്ഥ നിധിശേഖരംവിറ്റാമിനുകൾ ഇത് ശരീരത്തിന് ഒരു മികച്ച സംരക്ഷണമായി വർത്തിക്കുന്നു സീസണൽ തണുപ്പ്, പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

റോസ് ഇടുപ്പുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി ഒരു കൊംബുച്ച ഉണ്ടാക്കാം:

• ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പഴങ്ങൾറോസ്ഷിപ്പ് - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 5 വലിയ സ്പൂൺ;
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 0.5 ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 2 കപ്പ്;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചായ.

ജോലിയുടെ ഘട്ടങ്ങൾ ഘട്ടം ഘട്ടമായി:

1. തയ്യാറാക്കിയ തെർമോസിലേക്ക് റോസ് ഇടുപ്പ് ഒഴിക്കുക, ½ ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക;
2. കണ്ടെയ്നർ അടച്ച് 5 ദിവസത്തേക്ക് വെറുതെ വിടുക;
3. അടുത്തതായി, മൂന്നു ലിറ്റർ കണ്ടെയ്നറിൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഒഴിക്കുക, മുൻകൂട്ടി അത് ബുദ്ധിമുട്ട്, brewed ചേർക്കുക ശക്തമായ ചായ (ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം+ ഡ്രൈ ബ്രൂ) പഞ്ചസാര അലിയിക്കുക;
4. ഉണങ്ങിയ നെയ്തെടുത്ത തുരുത്തിയുടെ കഴുത്ത് ഞങ്ങൾ കെട്ടിയിട്ട് ഇരുട്ടിലും ചൂടിലും ഇടുക. ചെയ്തത് ശരിയായ പ്രക്രിയ 2 ആഴ്ചയ്ക്കുശേഷം ദ്രാവകം വിനാഗിരിയുടെ മണം "നൽകാൻ" തുടങ്ങുന്നു;
5. ഒന്നര-രണ്ട് മാസത്തിനുള്ളിൽ മഷ്റൂം ഫിലിം വ്യക്തമായി ദൃശ്യമാകും.

ഇളം ജീവി പിന്നീട് ഒരു സാധാരണ കംബുച്ച പോലെ വളരുന്നു. റോസ്ഷിപ്പ് തിളപ്പിച്ചും വീണ്ടും ചായ ഇലകൾ കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിച്ചു.

ബിയറിൽ കൂൺ വളർത്തുന്നു

ഘടകങ്ങൾ:

• 5 ഗ്രാം പഞ്ചസാരത്തരികള്;
• 100 മില്ലി ലൈവ് ബിയർ;
• 10 മില്ലി വൈൻ വിനാഗിരി.

പാനീയ പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് ഇളക്കുക;
2. മിശ്രിതം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക, നെയ്തെടുത്ത കഴുത്ത് മൂടുക;
3. ഈ കോമ്പോസിഷൻ ഉള്ളതുപോലെ സന്നിവേശിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു മുൻ പതിപ്പുകൾ, ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു ഫിലിം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ;
4. 2 മില്ലീമീറ്റർ കനം വരുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുന്നു. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉടനെ മധുരമുള്ള ചായ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു വേണം.

ഏഴ് ദിവസത്തിന് ശേഷം, കമ്ബുച്ച കഴിക്കാം.

ഔഷധസസ്യങ്ങളിൽ മെഡുസോമൈസെറ്റ്

ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നു അത്ഭുത പാനീയംമുൻ പാചകക്കുറിപ്പിന് സമാനമായ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്. പുല്ലിൻ്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

200 ഗ്രാം പുല്ല് മൂന്ന് ലിറ്ററിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു തിളച്ച വെള്ളം, ദ്രാവകം ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് അവശേഷിക്കുന്നു. അടുത്തതായി, അല്പം തേനും ജെല്ലിഫിഷും ഇടുക. അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 7 ദിവസത്തിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഹെർബൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ ലഭിക്കും.

ആപ്പിൾ ജ്യൂസിൽ നിന്നുള്ള സൂഗ്ലിയ

വീട്ടിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ജ്യൂസ് മൂന്ന് ലിറ്റർ കണ്ടെയ്നറിൻ്റെ അടിയിൽ ഏകദേശം രണ്ട് മാസം ഇരിക്കണം;
2. അതിനുശേഷം കറുത്ത ചായയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ചായ ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ദ്രാവകം കലർത്തുക (1 വലിയ സ്പൂൺ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 1/2 ലിറ്റർ);
3. 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

കൊംബുച്ചയുടെ ശരിയായ പരിചരണം

കടൽപ്പായൽ ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, അതിൻ്റെ ഗുണം നഷ്ടപ്പെടും. ചിലത് പ്രധാനപ്പെട്ട നിയമങ്ങൾവീട്ടിൽ കൊമ്ബുച്ച ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:

1. കണ്ടെയ്നർ കർശനമായി അടച്ചിട്ടില്ല - ശരീരം എല്ലായ്പ്പോഴും "ശ്വസിക്കുക";
2. ഇത് ചൂടുള്ള ദ്രാവകം കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിട്ടില്ല. ഇത് ആദ്യം തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുന്നു;
3. ആഴ്ചയിൽ 2 തവണ മെദുസോമൈസെറ്റ് മധുരമുള്ള ചായ ഉപയോഗിച്ച് "ഭക്ഷണം" നൽകുന്നു;
4. ചീഞ്ഞഴുകുന്ന പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കാതിരിക്കാൻ പഞ്ചസാര ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നും ചായ ഇലകളിൽ നിന്നും ഇത് സംരക്ഷിക്കപ്പെടണം;
5. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് പുതിയ രചന"ജെല്ലിഫിഷ്" കഴുകി;
6. സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുക, മുറിയിലെ താപനില 18 മുതൽ 25 ഡിഗ്രി വരെ ആയിരിക്കണം.

സൂഗ്ലിയ സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ

ഇത് സാധാരണയായി വേനൽക്കാലത്ത് മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. സംഭരണത്തിനായി ശീതകാലംകൂൺ ശരീരം പോളിയെത്തിലീൻ (അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ) സ്ഥാപിക്കുകയും പച്ചക്കറികൾ സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു രൂപത്തിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു. Medusomycete ഉണങ്ങാൻ, കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, കഴുകുക, അതിൽ വയ്ക്കുക ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം, നെയ്തെടുത്ത മൂടി. പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങുന്നത് വരെ എല്ലാ സമയത്തും തിരിയുക. ഫംഗസ് പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ, നിങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ചായയിൽ നിന്ന് ഒരു പാനീയം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്അത് ദ്രാവകത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒരാഴ്‌ചയ്‌ക്കുള്ളിൽ മൃഗശാല ജീവസുറ്റതാവും. ഈ രീതിക്ക് ശേഷം ആദ്യത്തെ കോമ്പോസിഷൻ ഒഴിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അടുത്ത കോമ്പോസിഷൻ സന്തോഷത്തോടെ കുടിക്കാം.

വീഡിയോ: വീട്ടിൽ കൊംബുച്ച

മിക്കവാറും എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും കൊമ്ബുച്ച ഉണ്ടായിരുന്നു, എന്നാൽ ഇന്ന് അത് പലപ്പോഴും കാണാറില്ല. എന്നാൽ ഇതിന് ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഈ പ്രോപ്പർട്ടികൾ എന്തൊക്കെയാണ്, എന്തിനുവേണ്ടിയാണ് കോംബുച്ച ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

എന്താണ് കോംബുച്ച, അത് എവിടെ നിന്ന് വരുന്നു, എനിക്ക് അത് എവിടെ നിന്ന് ലഭിക്കും?

കൊംബുച്ച അത്ഭുതകരമാണ് ജീവനുള്ള ജീവി. അതെന്താണ് എന്ന ചോദ്യത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചാൽ, അതിനെ ഒരു സസ്യമോ ​​മൃഗമോ ആയി തരംതിരിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് നമുക്ക് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ പറയാൻ കഴിയും.

അവയുടെ സ്വഭാവമനുസരിച്ച്, സൗഹൃദപരമായ സഹവർത്തിത്വത്തിൽ നിലനിൽക്കുന്ന സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ കോളനികളാണ് ഇവ. കാഴ്ചയിൽ, അവ ഒരു കൂൺ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. അവർക്ക് ചെറുതും എന്നാൽ അതിശയിപ്പിക്കുന്നതുമായ ഒരു സവിശേഷതയും ഉണ്ട്. എന്ന വസ്തുത ഉൾക്കൊള്ളുന്നു കൂൺ തിരഞ്ഞെടുത്ത വിഭവങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, അത് അതേ രൂപത്തിൽ എടുക്കുന്നു.

അവൻ എവിടെ നിന്നാണ് ഞങ്ങളുടെ അടുത്തേക്ക് വന്നത് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇപ്പോൾ നിങ്ങളോട് സംസാരിക്കാം. അതിൻ്റെ ഉത്ഭവസ്ഥാനം ആർക്കും കൃത്യമായി പേരിടാൻ കഴിയില്ല. എന്നാൽ 20-ആം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ റഷ്യയിലേക്കും അയൽരാജ്യങ്ങളിലേക്കും ഇത് കൊണ്ടുവന്നുവെന്നത് ഉറപ്പാണ്.

ഇത് ആദ്യം സിലോണിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിക്കുകയും പിന്നീട് ചൈന, ജപ്പാൻ, ഇന്ത്യ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്തുവെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. അതിനുശേഷം മാത്രമാണ് കൊംബുച്ച റഷ്യയിലേക്കും യൂറോപ്പിലേക്കും വന്നത്.
പലരും തങ്ങളുടെ ഭരണിയിൽ അത്തരമൊരു ഫംഗസ് ഉണ്ടായിരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് എവിടെ നിന്ന് ലഭിക്കുമെന്ന് അറിയില്ല. അടിസ്ഥാനപരമായി ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഇല്ല. ഒന്നുകിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വാങ്ങാം അല്ലെങ്കിൽ ഉണ്ടാക്കാം.

കൊമ്ബുച്ചയുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും, അത് എന്ത് സഹായിക്കുന്നു, ഔഷധ ഗുണങ്ങളും വിപരീതഫലങ്ങളും

നിധിശേഖരമായി കരുതി പലരും കൊമ്ബുച്ചയിൽ നിന്നുള്ള പാനീയം കുടിക്കുന്നു. ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ. ചിലർ, നേരെമറിച്ച്, ഇത് ഒരു വ്യക്തിയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു. അതിനാൽ, അതിൽ കൂടുതൽ എന്താണെന്ന് തീരുമാനിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം, ഉപയോഗപ്രദമോ അല്ലെങ്കിൽ ദോഷകരമായ സ്വാധീനങ്ങൾഒരാൾക്ക്.

നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം, ഒരുപക്ഷേ, പോസിറ്റീവുകളിൽ നിന്ന്. വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആസിഡുകളും ഉൾപ്പെടുന്ന അതിൻ്റെ ഘടന കാരണം ഇത് ഉപയോഗിക്കാം പ്രതിവിധിഇനിപ്പറയുന്ന ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക്:

• ദഹനനാളത്തിൻ്റെ രോഗങ്ങൾ
• മലബന്ധം
• ഉയർന്ന മർദ്ദം
• രക്തപ്രവാഹത്തിന്
• സൗന്ദര്യവർദ്ധക പ്രശ്നങ്ങൾ

എന്നാൽ, ഏതൊരു ഉൽപ്പന്നത്തെയും പോലെ, ഇതിന് അതിൻ്റെ ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്. ദുരിതമനുഭവിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഇത് വിപരീതഫലമാണ്:

• ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസ്
• ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾ
• നിങ്ങൾക്ക് അതിൻ്റെ ഘടകങ്ങളോട് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ
• ചെയ്തത് ഉയർന്ന തലംവയറ്റിലെ അസിഡിറ്റി

വീഡിയോ: Kombucha: ദോഷവും പ്രയോജനവും

വീട്ടിൽ ആദ്യം മുതൽ കൊംബുച്ച എങ്ങനെ വളർത്താം?

നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കൊമ്ബുച്ച ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, അത് എവിടെ നിന്ന് ലഭിക്കുമെന്ന് അറിയില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് വളർത്തിയെടുക്കാം. ഈ പ്രവർത്തനം, ദൈർഘ്യമേറിയതാണെങ്കിലും, വളരെ എളുപ്പമാണ്. വീട്ടിൽ ഒരു കൂൺ വളർത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് മാത്രം മതി പഞ്ചസാര, ചായ, വിനാഗിരി.

അപ്പോൾ അത് എങ്ങനെ വളർത്താം? നിങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രം എടുത്ത് അര ലിറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലിറ്റർ ചായ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയത്. അത് വളരെ ശക്തമോ ദുർബലമോ ആയിരിക്കരുത്. ഇതിനുശേഷം പഞ്ചസാരയുടെ തിരിവ് വരുന്നു. 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് 4-5 ടീസ്പൂൺ ആവശ്യമാണ്.

ഇതിനുശേഷം, പാത്രം നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാത്ത ഒരു സ്ഥലത്ത് നിങ്ങൾ അത് സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ അത് ഒരു ക്ലോസറ്റ് ആയിരിക്കണമെന്നില്ല. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ മൂടേണ്ട ആവശ്യമില്ല;

എന്നാൽ താപനില ഭരണകൂടത്തിന് ഒരു നിശ്ചിത ആവശ്യകതയുണ്ട്, അത് ഉള്ളിലായിരിക്കണം 20-25 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്, എന്നാൽ 17 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ താഴെയല്ല. അല്ലെങ്കിൽ, കൂൺ വളരുകയില്ല.

അപ്പോൾ ഇനിയുള്ളത് കാത്തിരിക്കുക മാത്രമാണ്. കാലക്രമേണ, ചായ ഇൻഫ്യൂഷനിൽ ഒരു ഫിലിം എങ്ങനെ രൂപപ്പെടുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് നിരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. അവൾ ആകുന്നു ഭാവി കൂൺ. ഒരാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം ഇത് ദൃശ്യമാകുന്നില്ലെങ്കിൽ, വിഷമിക്കേണ്ട. കൂൺ 2-3 മാസം വരെ വളരും. ഫംഗസ് ഇതിനകം ശക്തമായി മാറിയെന്ന് എങ്ങനെ കാണും, അതിൻ്റെ കനം ഏകദേശം 1 മില്ലീമീറ്ററായിരിക്കും, കൂടാതെ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് മനോഹരമായ, ചെറുതായി പുളിച്ച മണം പുറപ്പെടും.

ഇത് വേഗത്തിൽ വളരാൻ സഹായിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ദ്രാവകത്തിൻ്റെ മൊത്തം അളവിൻ്റെ സാരാംശത്തിൻ്റെ 1/10 ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വീഡിയോ: ആദ്യം മുതൽ കൊംബുച്ച എങ്ങനെ വളർത്താം?

ഏത് വശത്താണ് നിങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ കൊംബുച്ച ഇടേണ്ടത്?

നിങ്ങളുടെ കൂൺ ഗണ്യമായി വളർന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിക്കുകയും മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ ചായ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയും വേണം, നിങ്ങൾ ഇത് ആദ്യമായാണ് ചെയ്യുന്നതെങ്കിൽ, ഏത് വശത്ത് കൂൺ വയ്ക്കണം എന്ന ചോദ്യം ഉയർന്നുവരാം . ഒരു വശം മിനുസമാർന്നതും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്. രണ്ടാമത്തേതിന് ബൾഗുകളും പ്രക്രിയകളും ഉണ്ട്, അത് ഇരുണ്ടതാണ്. ചിനപ്പുപൊട്ടലോ അതിലധികമോ ഉള്ള വശങ്ങൾ ഇരുണ്ട വശംനിങ്ങൾ കൂൺ ഇട്ടു വേണം.

കൊമ്ബുച്ചയ്ക്ക് നിങ്ങൾക്ക് എത്ര പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ്?

കൊമ്ബുച്ചയ്ക്ക് ചായ ഇലകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം അതിൽ ലയിപ്പിക്കണം പ്രത്യേക വിഭവങ്ങൾ. തുഴയുന്ന ദേഹത്ത് പഞ്ചസാരയോ ചായക്കഷ്ണങ്ങളോ വീഴാൻ അനുവദിക്കരുത്.

1 ലിറ്റർ ദ്രാവകത്തിന്, 4-5 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വെള്ളം ഉണ്ടെങ്കിൽ, സൂചിപ്പിച്ച അനുപാതത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

കൊമ്പൂച്ച, സീസൺ, തീറ്റ, കഴുകിക്കളയുക എന്നിവ എങ്ങനെ?

കൊംബുച്ചയ്ക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ പരിചരണം ആവശ്യമാണ്. വേനൽക്കാലത്ത് രണ്ടോ മൂന്നോ ആഴ്ചയിലൊരിക്കൽ ഇത് കഴുകേണ്ടതുണ്ട്. ശൈത്യകാലത്ത്, ഈ നടപടിക്രമം മാസത്തിലൊരിക്കൽ നടത്താം. വേവിച്ച, ഓടുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കഴുകാം.

Kombucha: എങ്ങനെ 3 ലിറ്റർ brew, അത് ഗ്രീൻ ടീ നിറയ്ക്കാൻ കഴിയുമോ?

3 ലിറ്റർ മഷ്റൂം ടീ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നര കപ്പ് പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ്. ബ്രൂ വളരെ ശക്തമായിരിക്കരുത്, പക്ഷേ ദുർബലമാകരുത്. ബ്രൂവിംഗിനായി, ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഞങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച വെള്ളം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കറുപ്പും രണ്ടും എടുക്കാം ഗ്രീൻ ടീ, പ്രധാന കാര്യം അത് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള, വലിയ-ഇലയാണ് എന്നതാണ്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ Kombucha: പാനീയം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, അവലോകനങ്ങൾ

ശരീരത്തിലെ വിവിധ പ്രശ്‌നങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ ചൈനീസ് കൂൺ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. Kombucha ഇൻഫ്യൂഷൻ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ദഹനനാളത്തിൻ്റെ രോഗങ്ങളെ നേരിടാനും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

വൃത്തിയാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ തയ്യാറാക്കാൻ അമിതഭാരം, പാചകക്കുറിപ്പ് ഏറ്റവും സാധാരണമാണ്. ആവശ്യമുണ്ട് പഞ്ചസാര, തേയില, കൂൺ. ഇത് സഹായിക്കുന്ന രഹസ്യം കഴിക്കുന്നതിലാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം 6 ഗ്ലാസ് എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ പാനീയം കുറഞ്ഞത് രണ്ടാഴ്ചയെങ്കിലും ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യണം.

ഭക്ഷണത്തിന് 1 മണിക്കൂർ മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് പാനീയം കുടിക്കുകയും ഭക്ഷണത്തിന് 2 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് കഴിക്കുകയും വേണം. ഈ ഷെഡ്യൂൾ അനുസരിച്ച് ഒരു മാസത്തേക്ക് നിങ്ങൾ ഇത് കുടിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ ഒരാഴ്ചത്തെ ഇടവേള എടുക്കും.

ഇതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കഴിക്കുന്നത് പുനരാരംഭിക്കാം. ഉപയോഗ കോഴ്സ് ചായ ഇൻഫ്യൂഷൻകൂണ് - 3 മാസം. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അവലോകനങ്ങൾ വളരെ പോസിറ്റീവ് ആണ്, കാരണം മിക്കവാറും എല്ലാ ആളുകളും മാത്രം ഇത് ശ്രദ്ധിച്ചു നല്ല പ്രഭാവംകൊംബുച്ച കുടിക്കുന്നതിൽ നിന്ന്.

ഗർഭാവസ്ഥയിലും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും കുട്ടികളിലും കൊമ്പുക കുടിക്കാൻ കഴിയുമോ?

Kombucha വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്, അതിനാൽ അത് ഗർഭകാലത്തും ഗർഭകാലത്തും നിങ്ങൾക്ക് കുടിക്കാം മുലയൂട്ടൽ . അവൻ ആരെയും ഉപദ്രവിക്കില്ല പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന അമ്മ, കുഞ്ഞിന് വേണ്ടിയല്ല, മറിച്ച്, നേരെമറിച്ച്, പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തും. എന്നാൽ 6 മാസം പ്രായമാകുമ്പോൾ മാത്രം ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് ഈ പാനീയം നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്.

മുടിക്ക് കൊംബുച്ച: പാചകക്കുറിപ്പ്

ചായ കൂൺ - പ്രകൃതി ചികിത്സകൻ, മുടി ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന. തിളപ്പിച്ചും തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ് സ്വാഭാവിക ചായ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റുള്ളവരെ ചേർക്കാം ഉപയോഗപ്രദമായ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

1 ലിറ്ററിന് നിങ്ങൾക്ക് 5 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ്. ലിക്വിഡ് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അവിടെ കൂൺ ഇട്ടു, ഒരു ആഴ്ചയിൽ അങ്ങനെ ഇരിക്കട്ടെ. ഈ കാലയളവ് കാലഹരണപ്പെട്ടതിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉപയോഗിക്കാം.

ചെയ്യാൻ വേണ്ടി ഉപയോഗപ്രദമായ തിളപ്പിച്ചും, നിങ്ങൾ 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം കലർത്തിയ, വാർദ്ധക്യം കൊണ്ട് ഇൻഫ്യൂഷൻ 1 ഗ്ലാസ് ആവശ്യമാണ്. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടാനുസരണം വിവിധ ഔഷധങ്ങൾ ചേർത്ത് തീയിടണം.

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസിൻ്റെ മൂന്നിലൊന്ന് പ്രതിമാസ ഇൻഫ്യൂഷൻ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഇതിലേക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട് സ്വാഭാവിക തേൻ. അവിടെയും ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു അവശ്യ എണ്ണകൾലാവെൻഡർ, മുനി (8 തുള്ളി വീതം) തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം തലയോട്ടിയിലും മുടിയിലും തടവുക. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂർ ചുറ്റിനടന്ന് കഴുകണം.

മുഖത്തെ ചർമ്മത്തിന് കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ കൊംബുച്ച: മാസ്ക്

അതിൻ്റെ ഘടന കാരണം, ജാപ്പനീസ് കൂൺ കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. താങ്കളുടെ കയ്യില് ഉണ്ടെങ്കില് ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണമയമുള്ളതൊലി, നിങ്ങൾ കഷ്ടപ്പെടുന്നു മുഖക്കുരു , അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മാസ്കുകളുടെയും ലോഷനുകളുടെയും രൂപത്തിൽ kombucha ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങൾ കൂൺ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉപയോഗിച്ച് മുഖം കഴുകുകയാണെങ്കിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ചതിന് ശേഷം ഇത് നിങ്ങളുടെ മുഖത്തെ ചർമ്മത്തിൽ വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. കൂടാതെ, ഈ പാനീയത്തിൽ നിന്നുള്ള മാസ്കുകൾക്ക് അതിശയകരമായ ഫലമുണ്ടാകും.

വേണ്ടി ശുദ്ധീകരണ മാസ്ക്നിങ്ങൾക്ക് 150 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പറങ്ങോടൻ, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ കോംബുച്ച, കോസ്മെറ്റിക് കളിമണ്ണ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. പിണ്ഡം ഏകതാനതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന ശേഷം, നിങ്ങൾ ഇത് നിങ്ങളുടെ മുഖത്ത് പുരട്ടി അൽപ്പം കഠിനമാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് അത് കഴുകാം. പ്രഭാവം അതിശയകരമായിരിക്കും.

കൊംബുച്ച: ഇത് ശരീരത്തെ അസിഡിഫൈ ചെയ്യുകയോ ക്ഷാരമാക്കുകയോ ചെയ്യുമോ?

ശരീരത്തിൽ ഫംഗസിൻ്റെ സ്വാധീനം, അത് അസിഡിഫൈ ചെയ്യുകയോ ക്ഷാരമാക്കുകയോ ചെയ്യുന്നുണ്ടോ എന്ന ചോദ്യത്തിൽ പലരും താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു. നമുക്ക് കാലതാമസം വരുത്തരുത്, ഈ ചോദ്യത്തിന് ഉടൻ ഉത്തരം നൽകുക. പല പഠനങ്ങളും kombucha എന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് അമ്ലമാക്കുന്നുമനുഷ്യ ജീവി.

ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ കൊംബുച്ച കുടിക്കാൻ കഴിയുമോ?

കൊമ്ബുച്ചയിൽ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, അത് കൂടെ gastritis വേണ്ടി contraindicated വർദ്ധിച്ച അസിഡിറ്റി . അതിനാൽ, രോഗം മൂർച്ഛിക്കാതിരിക്കാൻ, ഈ പാനീയം കഴിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

നഖം കുമിൾ വേണ്ടി കൊംബുച

നിരനിരയായി ധാരാളം പുരുഷന്മാരും സ്ത്രീകളും വിവിധ കാരണങ്ങൾനഖം ഫംഗസ് പോലുള്ള അസുഖകരമായതും അസുഖകരവുമായ ഒരു രോഗത്താൽ കഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഒരു പാനീയം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒഴിവാക്കാം ജാപ്പനീസ് കൂൺ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അത് പാകം ചെയ്യണം, തുണി നനച്ചുകുഴച്ച്, തണുപ്പിച്ച ശേഷം, ബാധിച്ച നഖങ്ങളിൽ പുരട്ടുക.

നഖങ്ങൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഈ പ്രവർത്തനം നടത്തണം, അതിനുശേഷം അവ കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യാം.

ടെസ്റ്റ് വിഷയങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള സാക്ഷ്യപത്രങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, കോംബുച്ച കഴിച്ച് 2 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ നല്ല ഫലങ്ങൾ ശ്രദ്ധേയമാകും.

നിങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹമുണ്ടെങ്കിൽ കൊമ്പുക കുടിക്കാമോ?

പ്രമേഹത്തിന് പല തരത്തിലുണ്ടെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം. നിരന്തരമായ നിരീക്ഷണവും ശരിയായ, പ്രത്യേക പോഷകാഹാരവും ആവശ്യമുള്ള ഒരു ഭയങ്കരമായ രോഗമാണിത്. ചിലതരം പ്രമേഹത്തിന്, കൊംബുച്ച കുടിക്കുന്നത് അനുവദനീയമാണ്, എന്നാൽ മറ്റുള്ളവയ്ക്ക് ഇത് കർശനമായി വിരുദ്ധമാണ്. എന്നാൽ ഓരോ വ്യക്തിഗത കേസിലും, നിങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹമുണ്ടെങ്കിൽ ഇത് കുടിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് പാൻക്രിയാറ്റിസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ കൊംബുച്ച കുടിക്കാൻ കഴിയുമോ?

പാൻക്രിയാറ്റിസ് വളരെ ഗുരുതരമായ ഒരു രോഗമാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് ഈ രോഗം ഉപയോഗിച്ച് കോംബുച്ചയുടെ ഇൻഫ്യൂഷൻ കുടിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് പലരും ചിന്തിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ എല്ലാം രോഗത്തിൻ്റെ ഘട്ടത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

സമയത്ത് മോചനംനിങ്ങൾക്ക് ഇൻഫ്യൂഷൻ കുടിക്കാൻ കഴിയും, ഒരു രൂക്ഷമാകുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ സമയത്ത് നിശിത ഘട്ടം കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ റിമിഷൻ കാലയളവിൽ പോലും നിങ്ങൾ പ്രതിദിനം അര ലിറ്ററിൽ കൂടുതൽ കുടിക്കേണ്ടതില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് കാൻസർ ഉണ്ടെങ്കിൽ കമ്ബുച്ച കുടിക്കാൻ കഴിയുമോ?

വിദഗ്ധർ പറയുന്നത്, കൊമ്ബുച്ച കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ് ഉപയോഗപ്രദമായ ഓങ്കോളജിക്കൽ രോഗങ്ങൾ . എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് ശരീരത്തെ ബാധിക്കുന്നു പ്രയോജനകരമായ സ്വാധീനം, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, രോഗകാരി കോശങ്ങളോടുള്ള ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധം, കൂടാതെ ശുദ്ധീകരണ ഫലവുമുണ്ട്. കൂടാതെ, ഈ പാനീയം ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുന്നുവെന്ന അഭിപ്രായവുമുണ്ട് കാൻസർ കോശങ്ങൾകൂടാതെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ രോഗത്തിൻറെ വികസനം തടയാൻ പോലും കഴിയും.

കരൾ രോഗത്തിനുള്ള കൊംബുച്ചയുടെ ഗുണങ്ങൾ

നിങ്ങൾക്ക് കരൾ രോഗമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കോംബുച്ച കഴിക്കാം, ഇത് ഒരു നല്ല ഫലമുണ്ടാക്കും, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും വിഷവസ്തുക്കളും ശരീരത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന എല്ലാ കാര്യങ്ങളും ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ശുദ്ധീകരണ ഗുണങ്ങൾക്ക് നന്ദി. എന്നാൽ നിങ്ങൾ പാനീയം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കണം.

വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾക്കുള്ള കൊംബുച്ച

കൊമ്ബുച്ചയ്ക്ക് ധാരാളം ഗുണം ഉള്ളതിനാൽ, ഇത് പലതരം രോഗങ്ങൾക്ക് കഴിക്കണം. വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾക്ക്, ഇത് ഒരു പ്രതിവിധിയായി ഉപയോഗിക്കാം. സഹായം. ഈ പാനീയം കഴിക്കുന്നത് അത്തരം അസുഖങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളുടെ സമ്പന്നമായ ഘടനയ്ക്ക് നന്ദി.

നിങ്ങൾ കൊമ്ബുച്ച വിഴുങ്ങിയാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും, അത് വയറ്റിൽ വളരുമോ?

എന്തെങ്കിലും കാരണത്താൽ യാദൃശ്ചികമായി നിങ്ങൾ ഒരു കഷ്ണം കൂൺ വിഴുങ്ങാൻ ഇടയായാൽ, അത് നിങ്ങളുടെ വയറ്റിൽ വളരുകയില്ലെന്ന് ഉറപ്പുനൽകാൻ ഞങ്ങൾ തിടുക്കം കൂട്ടുന്നു. എന്നിട്ടും, നിങ്ങൾ പരീക്ഷണം നടത്തരുത്, അതിൻ്റെ രുചി എന്താണെന്ന് കാണാൻ ശ്രമിക്കുക.

എങ്ങനെ വിഭജിക്കാം, കൊംബുച്ച എങ്ങനെ പ്രചരിപ്പിക്കാം?

പലപ്പോഴും വീട്ടമ്മമാർ ഒരു ടീ ജെല്ലിഫിഷ് വളർത്താൻ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ അത് എങ്ങനെ പ്രചരിപ്പിക്കണമെന്ന് അവർക്ക് അറിയില്ല. 3 പ്രധാന രീതികളുണ്ട്. അവയെല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്:

• ആദ്യ രീതിയുടെ സാരാംശം എന്നതാണ് കൂണിൽ നിന്ന് പാളി വേർതിരിക്കുക. ടീ ജെല്ലിഫിഷിൻ്റെ ശരീരത്തിന് പരിക്കേൽക്കാതിരിക്കാൻ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം.
• രണ്ടാമത്തെ രീതിയുടെ സാരം നിർബന്ധിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ആഴ്ചകളോളം കൊമ്പുച്ചയെ തനിച്ചാക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഈ സമയത്തിന് ശേഷം നിങ്ങൾ ഒരു സിനിമ കാണും സുതാര്യമായ നിറം, അത് മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് പറിച്ചുനടേണ്ടതുണ്ട്
• പിന്നെ മൂന്നാമത്തെ വഴി കൂണിൻ്റെ അപചയം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുക്കേണ്ടതില്ല ദീർഘനാളായിക്യാനിൽ നിന്ന് അത് താഴേക്ക് പോകും. ഇതിനുശേഷം, പഴയ കൂണിൽ നിന്ന് ഒരു നേർത്ത ഫിലിം എങ്ങനെ വേർപെട്ടുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും. ഇതാണ് പുതിയ ടീ ജെല്ലിഫിഷ്. പഴയത് വെറുതെ കളയാം

വീഡിയോ: കൊംബുച്ചയുടെ പുനരുൽപാദനവും പരിപാലനവും

അവധിക്കാലത്ത് കൊമ്ബുച്ച എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം?

നിങ്ങൾക്ക് വളരെക്കാലം വീട്ടിൽ നിന്ന് പോകേണ്ടിവന്നാൽ - ഉദാഹരണത്തിന്, അവധിക്കാലത്ത്, നിങ്ങളുടെ എല്ലാ ശക്തിയോടെയും നിങ്ങളുടെ കൊംബുച്ച സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് സ്ഥാപിക്കാം. ഫ്രിഡ്ജിൽ.പരിസ്ഥിതി അതിന് പ്രതികൂലമായതിനാൽ അത് പ്രവർത്തിക്കില്ല, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അത് മരിക്കില്ല. നിങ്ങൾ മടങ്ങിവരുമ്പോൾ, സാധാരണ അവസ്ഥകൾ നൽകുക, അത് വീണ്ടും വളരാനും പെരുകാനും തുടങ്ങും.

വാഹനമോടിക്കുമ്പോൾ കൊമ്പുക കുടിക്കാൻ കഴിയുമോ?

കൊംബുച്ച ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാനീയത്തിന് പേര് നൽകുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് മദ്യപാനം, എന്നാൽ ഇപ്പോഴും ഒരു ചെറിയ ശതമാനം ആൽക്കഹോൾ ഉണ്ട്, ഏകദേശം 3%. അതുകൊണ്ട്, എവിടെയെങ്കിലും പോകേണ്ടി വന്നാൽ, യാത്രയ്ക്ക് മുമ്പ് ഈ പാനീയം കുടിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

കംബുച്ച റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുമോ?

നിങ്ങൾ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിർത്തണമെങ്കിൽ മാത്രമേ കൊംബുച്ച റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയൂ. എല്ലാത്തിനുമുപരി ആവശ്യത്തിന് കുറഞ്ഞ താപനില കാരണം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, അത് അതിൻ്റെ എല്ലാ സുപ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങളും നിർത്തും. അവനെ അനുകൂലമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ പ്രതിഷ്ഠിച്ചതിനുശേഷം മാത്രമേ അവൻ അത് പുനരാരംഭിക്കുകയുള്ളൂ.

കൊംബുച്ച രോഗങ്ങളും അവയുടെ ചികിത്സയും

കൊംബുച്ചയുടെ മോശം പരിചരണത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് വിവിധ രോഗങ്ങളുടെ വികാസത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, കൂണിൻ്റെ തേയില ഇലകൾ കൃത്യമായും ശ്രദ്ധാപൂർവവും മാറ്റിയില്ലെങ്കിൽ, പലതരം മുറിവുകളും പഞ്ചറുകളും മൂലം പലപ്പോഴും കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാം.

കോംബുച്ച തവിട്ടുനിറഞ്ഞെങ്കിൽ, ടീ ഇൻഫ്യൂഷൻ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, തേയില ഇലകളോ പഞ്ചസാരയുടെ ധാന്യങ്ങളോ കൂണിൻ്റെ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിച്ചുവെന്നും അലിഞ്ഞുചേരാൻ സമയമില്ലെന്നും ഇത് സൂചിപ്പിക്കാം. കേടായ പാളി, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നീക്കം ചെയ്യണം.

കൂടാതെ, അതിൻ്റെ പരിപാലനത്തിനുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങൾ ലംഘിക്കുകയാണെങ്കിൽ - തെറ്റായ താപനില, നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശം, അത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം കടൽപ്പായൽ. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കൂൺ കഴുകേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ പാത്രവും കഴുകേണ്ടതുണ്ട്.

ടീ ജെല്ലിഫിഷിനെ മറ്റെന്താണ് വിഷമിപ്പിക്കുന്നത് പൂപ്പൽ. ഫംഗസ് ജീവിക്കുന്ന അന്തരീക്ഷം മതിയായ അസിഡിറ്റി ഇല്ലെങ്കിൽ അത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം. പൂപ്പൽ പ്രവേശിക്കുന്ന വശത്തെ മാത്രമേ ബാധിക്കുകയുള്ളൂ എന്നതാണ് അതിൻ്റെ പ്രത്യേകത വായുവുമായുള്ള ഇടപെടൽ.

സാധ്യമെങ്കിൽ, കൂൺ ലളിതമായി മാറ്റുന്നത് നല്ലതാണ്. ശരി, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവനെ രക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ കഴുകണം കൂൺ ശരീരംഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ, കൂടാതെ തിളപ്പിച്ച വിനാഗിരി ലായനി ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുക. കൂൺ സംഭരിച്ച കണ്ടെയ്നറും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

എന്തുകൊണ്ടാണ് കമ്ബുച്ച പൊങ്ങി മുങ്ങാത്തത്?

ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ കോംബുച്ചയെ വേർപെടുത്തുകയോ കഴുകുകയോ അല്ലെങ്കിൽ എന്തെങ്കിലും ഇഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ അത് മുങ്ങിപ്പോകും. പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിലായതിൻ്റെ കാരണം രോഗിയായ. നിങ്ങൾ ഈയിടെ അതിൻ്റെ ചായ ഇലകൾ മാറ്റുകയോ ഗുണിക്കുകയോ ചെയ്‌തതായി നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ, കുറച്ച് സമയം നൽകുക, അത് നീങ്ങി മുകളിലേക്ക് പൊങ്ങിക്കിടക്കും.

കൊമ്പൂച്ചയിൽ പുഴുക്കൾ ഉണ്ട്, ഞാൻ എന്തുചെയ്യണം?

ഒരു നല്ല ദിവസം കൂണിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പുഴുക്കൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതായി നിങ്ങൾ കാണുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പഴ ഈച്ചകൾക്ക് അതിൽ മുട്ടയിടാൻ കഴിഞ്ഞുവെന്നും ഇവയാണ് അവയുടെ ലാർവകളെന്നും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനി ഒന്നും ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

അത്തരമൊരു കൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. പൊതുവേ, ഇത് സംഭവിക്കുന്നത് തടയാൻ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നെയ്തെടുത്ത കൊണ്ട് ഭരണി മൂടുകഅതിനാൽ ഈച്ചകൾക്കോ ​​മിഡ്ജുകൾക്കോ ​​കൂണിലേക്ക് പ്രവേശനമില്ല. ഇതിൽ പ്രത്യേകിച്ച് സത്യമാണ് വേനൽക്കാല സമയംവർഷം.

കൊംബുച്ചയിൽ വെളുത്ത പൂശുന്നു, കംബുച്ച പൂപ്പൽ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു: എന്തുചെയ്യണം?

നിങ്ങൾ കൂൺ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു വെളുത്ത ഫ്ലഫി പൂശുന്നു കണ്ടാൽ, ഇത് പൂപ്പൽ ആണ്. തത്വത്തിൽ, ഇത് വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ സംഭവിക്കൂ. എന്നാൽ അത്തരം കേസുകൾ ഇപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ടീ ജെല്ലിഫിഷ് നന്നായി കഴുകേണ്ടതുണ്ട്, ഈ ബാധയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കൂൺ ഒഴിവാക്കണമെങ്കിൽ, ഒഴുകുന്ന വെള്ളവും വേവിച്ച വിനാഗിരിയും നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

നിങ്ങളുടെ കമ്ബുച്ച മോശമായോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ പറയാൻ കഴിയും?

നിങ്ങളുടെ കൊംബുച്ചയെ പരിപാലിക്കുന്നതിലും പരിപാലിക്കുന്നതിലും നിങ്ങൾക്ക് പ്രശ്നങ്ങളൊന്നും ഇല്ലെങ്കിൽ അത് നല്ലതാണ്. എന്നാൽ അത് മോശമാകുന്ന സമയങ്ങളുണ്ട്. നമുക്ക് ഇത് എങ്ങനെ മനസ്സിലാക്കാനാകും?

നിങ്ങളുടെ കൊംബുച്ച പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ കിടക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് രോഗിയായിരിക്കാം, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അത് സംരക്ഷിക്കപ്പെടണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് മരിക്കും. നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു പുതിയ ലായനിയിലേക്ക് പറിച്ചുനട്ടാൽ, ആദ്യ ദിവസങ്ങളിൽ അത് അടിയിലായിരിക്കാം, കാരണം അത് സമ്മർദ്ദം അനുഭവിച്ചിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ഒരാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷവും അത് നിലനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ എന്തോ കുഴപ്പമുണ്ട്.

കൊംബുച്ച അടിയിലാണെങ്കിൽ, അത് രോഗിയോ മോശമായിപ്പോയോ എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.

കൂടാതെ, ഈച്ചയുടെ ലാർവകളുമായുള്ള അണുബാധയുടെ കാര്യത്തിൽ, അത് ഇതിനകം പൂർണ്ണമായും കേടായതാണ്. അതിനാൽ, ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, നിങ്ങൾ അതിൻ്റെ സ്വഭാവവും ആവാസ വ്യവസ്ഥയും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കൊംബുച്ച മരിക്കുന്നു: അസുഖം വന്നാൽ അത് എങ്ങനെ സുഖപ്പെടുത്താം?

നിങ്ങളുടെ അത്ഭുതകരമായ കൂണിൽ എന്തെങ്കിലും കുഴപ്പമുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ കാണുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് രോഗിയാണെന്ന് അർത്ഥമാക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നടപടികൾ കൈക്കൊള്ളുകയും ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ അത് സുഖപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇതിനായി ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക, അത് താമസിക്കുന്ന കണ്ടെയ്നർ വൃത്തിയാക്കുകഅതിൻ്റെ വികസനത്തിന് അനുകൂലമായ സാഹചര്യങ്ങൾ നൽകുക.

കൊംബുച്ച - പ്രകൃതിദത്ത രോഗശാന്തി: മിഥ്യകളും യാഥാർത്ഥ്യവും

ചായ കൂൺ പ്രകൃതി ചികിത്സകൻ: മിഥ്യകളും യാഥാർത്ഥ്യവും രസകരമായ ഒരു പുസ്തകമാണ്, ഇതിൻ്റെ രചയിതാവ് ന്യൂമിവാക്കിൻ ഇവാൻ ആണ്. അതിൽ, ഈ കൂണിനെക്കുറിച്ച് തനിക്കറിയാവുന്നതെല്ലാം വിവരിക്കാൻ അദ്ദേഹം ശ്രമിച്ചു. അതിനാൽ, ആർക്കെങ്കിലും പുതിയവ പഠിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നേരത്തെ അജ്ഞാത വസ്തുതകൾപ്രകൃതിയുടെ ഈ അത്ഭുതത്തെക്കുറിച്ച്, ഈ പുസ്തകം വായിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

കൊംബുച്ചയെക്കുറിച്ച് ന്യൂമിവാക്കിൻ

ന്യൂമിവാക്കിൻ ഐ.പി. അതിശയകരമായ ഒരു പുസ്തകം സൃഷ്ടിച്ചു, അതിൽ അദ്ദേഹം കടൽ kvass- ൻ്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ മാത്രമല്ല, അതിൻ്റെ ചരിത്രത്തെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കുകയും രസകരമായ നിരവധി അവതരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ആരോഗ്യകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾഅതിനൊപ്പം, ഇത് പല രോഗങ്ങളും സുഖപ്പെടുത്തുന്നതിനും തടയുന്നതിനും സഹായിക്കും.

ഈ ലേഖനം നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായിരുന്നുവെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, ഇതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം രസകരമായ കാര്യങ്ങൾ പഠിക്കാൻ കഴിഞ്ഞു അത്ഭുതകരമായ ജീവി, kombucha പോലെ.

വീഡിയോ: കൊംബുച്ചയുടെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ

അസാധാരണവും രുചികരവും തയ്യാറാക്കുക ആരോഗ്യകരമായ പാനീയംനിങ്ങൾക്ക് കൊംബുച്ച ഉപയോഗിക്കാം. കൊംബുച്ച അതിൻ്റെ ഉയരത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ് രുചി ഗുണങ്ങൾകൂടാതെ നിരവധി പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ. നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ നിന്ന് പോലും വളർത്താം ചെറിയ കഷണം, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരെണ്ണം ഇല്ലെങ്കിൽ, വീട്ടിൽ തന്നെ പുതിയ കൊംബുച്ച എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

ഇന്നത്തെ ലേഖനം മാത്രമല്ല വിവരിക്കുക ഫലപ്രദമായ വഴിവളരുന്ന kombucha, മാത്രമല്ല അത് പരിപാലിക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ.

വീട്ടിൽ കൊംബുച്ച എങ്ങനെ വളർത്താം

ആദ്യം മുതൽ വളരാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പോഷക മാധ്യമം സൃഷ്ടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് പൂർണ്ണമായും ആകസ്മികമായി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടുവെന്നത് രസകരമാണ്: ഇത് ഒരു കപ്പ് മിച്ച ചായയിൽ വളർന്നു. അതിനുശേഷം, രുചികരമായ പാനീയങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പ്രധാന പോഷക മാധ്യമം ചായ ഉണ്ടാക്കിയ ചായ, പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും, നിശ്ചിത അനുപാതത്തിൽ കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള വളരുന്ന രീതി താഴെ വിവരിക്കും.

രീതികൾ

അതിനാൽ, വീട്ടിൽ കൊംബുച്ച എങ്ങനെ വളർത്താം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അയഞ്ഞ ഇല ചായ ഉണ്ടാക്കണം. ഇടത്തരം ശക്തിഓരോ ലിറ്റർ വെള്ളത്തിലും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക (ചിത്രം 1).

പൂർത്തിയായ ചായ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ ചായ ഇലകൾ ദ്രാവകത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നില്ല, കൂടാതെ വൃത്തിയുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു.

കുറിപ്പ്:ടീ ബാഗുകളും പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ളവയും അനുയോജ്യമല്ല, കാരണം ശരീരം മാത്രം വളരുന്നു പ്രകൃതി ചേരുവകൾ.

ചിത്രം 1. വളരുന്ന സവിശേഷതകൾ

സാധാരണയായി, ഇത് വളരുന്നു ലിറ്റർ ജാറുകൾ. കണ്ടെയ്‌നറിൽ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗവും ചായ നിറച്ചാൽ മതി, അതുവഴി ഉൽപ്പന്നത്തിന് ആവശ്യമായ വായു ലഭിക്കുന്നു.

വളരുന്ന വ്യവസ്ഥകൾ

ഈ അസാധാരണ ജീവിയെ വിജയകരമായി വളർത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ചില നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം.

Kombucha ഇനിപ്പറയുന്ന വ്യവസ്ഥകൾ ആവശ്യമാണ്(ചിത്രം 2):

• ആവശ്യത്തിന് വായു: ഈ കാരണത്താലാണ് പാത്രത്തിൽ പൂർണ്ണമായും ദ്രാവകം നിറയ്ക്കാൻ കഴിയാത്തത്, അതിനാൽ വളരുന്ന ജൈവവസ്തുക്കളിൽ ആവശ്യത്തിന് ഓക്സിജൻ ലഭിക്കും;
• ഒപ്റ്റിമൽ താപനില ഭരണം: ചായയുടെ പാത്രം ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുക;
• ലൈറ്റിംഗ്: ഉൽപ്പന്നം നേരിട്ട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല സൂര്യകിരണങ്ങൾ, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്കത് ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല. അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻഅടുക്കളയിലോ മുറിയിലോ ആവശ്യത്തിന് വെളിച്ചമുള്ള സ്ഥലമുണ്ടാകും.

ചിത്രം 2. വളരുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ

ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ, ജലത്തിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു മേഘാവൃതമായ ഫിലിം പ്രത്യക്ഷപ്പെടണം, ഇത് ജീവജാലം വളരാൻ തുടങ്ങിയെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാത്രം ഏകദേശം 2 മാസത്തേക്ക് അവശേഷിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ആവശ്യത്തിന് വലിയ ബയോമാസ് ഉള്ളിൽ രൂപം കൊള്ളുന്നു.

നിയമങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ ശരീരം ആദ്യം മുതൽ സ്വയം വളർത്തിയ ശേഷം, നിങ്ങൾ അത് ശരിയായി പരിപാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, അത് ഒരു ക്ലീനിലേക്ക് മാറ്റണം വലിയ ഭരണി, അതിൽ പാനീയം തയ്യാറാക്കും.

നീങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉൽപ്പന്നവും കണ്ടെയ്നറും ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുന്നു. തുരുത്തി ഉണക്കി, പുതിയ മധുരമുള്ള ചായ (ഏകദേശം 2/3) നിറയ്ക്കുകയും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ കൈമാറ്റം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. കഴുത്ത് നെയ്തെടുത്ത പല പാളികളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ചിത്രം 3. ശരിയായ പരിചരണംകൊംബുച വേണ്ടി

ഭാവിയിൽ, അരികുകളിൽ വേർപെടുത്താൻ തുടങ്ങിയാൽ പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരു മാതൃക വിഭജിക്കാം. ബയോമാസിൻ്റെ ഭാഗങ്ങൾ മുറിക്കാനോ കീറാനോ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല: ഒരു യുവ മാതൃക ഒരു കഷണത്തിൽ നിന്ന് പോലും വളരാമെങ്കിലും, അത്തരം കൃത്രിമത്വങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു പഴയത് പലപ്പോഴും മരിക്കുന്നു.

വീട്ടിൽ എങ്ങനെ വളർത്താമെന്ന് വീഡിയോ വിശദമായി കാണിക്കുന്നു.

ഭവന പരിചരണം

ഇതിന് വീട്ടിൽ പ്രത്യേക പരിചരണം ആവശ്യമില്ല. പ്രധാന കാര്യം അത് അനുയോജ്യമായ സ്ഥലത്ത് ഇടുക എന്നതാണ് മതിയായ അളവ്സൂര്യപ്രകാശം, പക്ഷേ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ഇല്ലാതെ, ഓക്സിജൻ തുളച്ചുകയറാൻ പാത്രത്തിൽ ഇടം വയ്ക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകം യഥാസമയം കളയുക (ചിത്രം 3).

വെള്ളമൊഴിച്ച്

ക്യാനിൽ രൂപപ്പെടുന്ന പാനീയത്തിന് ഒരു സ്വഭാവമുണ്ട് മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചി. കൂടാതെ, ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്, പക്ഷേ അത് ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ശരിയായി നനയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഓരോ മൂന്നോ നാലോ ദിവസം, പകുതി ദ്രാവകം വറ്റിച്ചു, മധുരമുള്ള ചായയുടെ ഒരു പുതിയ ഭാഗം ചേർക്കുന്നു, അത് സേവിക്കുന്നു പോഷക മാധ്യമം(ചിത്രം 4). നിങ്ങൾക്ക് കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീൻ ടീ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ അത് അയഞ്ഞ ഇലയായിരിക്കണം.

കുറിപ്പ്:ഒരു സാഹചര്യത്തിലും തേയിലയും പഞ്ചസാരയും നേരിട്ട് പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കരുത്. തയ്യാറാക്കിയ ചായയിൽ മാത്രമേ ശരീരം വളരുന്നുള്ളൂ.

ആനുകാലികമായി, ഏകദേശം കുറച്ച് മാസത്തിലൊരിക്കൽ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന എല്ലാ ദ്രാവകവും കളയാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഉൽപ്പന്നം വീണ്ടും ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ബ്രൂ ചെയ്ത ചായയുടെ ഒരു പുതിയ ഭാഗത്ത് മുക്കുക.

പ്രത്യേകതകൾ

പാനീയം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ചില പരിചരണ സവിശേഷതകൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, പ്രാണികൾ ദ്രാവകത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത് തടയാൻ കഴുത്ത് എല്ലായ്പ്പോഴും നെയ്തെടുത്തുകൊണ്ട് മൂടണം.

ചിത്രം 4. Kombucha പകരുന്നു

രണ്ടാമതായി, നിങ്ങൾ ഫംഗസിൻ്റെ അവസ്ഥ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിൻ്റെ ഉപരിതലം ഇരുണ്ടതോ മുഴകളാൽ മൂടപ്പെട്ടതോ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അതിനെ പുതിയതായി വിഭജിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം, ബയോമാസ് അതിൻ്റെ ടിഷ്യുക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ ക്രമേണ പുറംതള്ളുന്നു. ഇതിനുശേഷം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഭാഗങ്ങൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകി പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

നിയമങ്ങൾ

ഒരു ജീവിയെ വളർത്തുന്നതിനും പരിപാലിക്കുന്നതിനും ചില നിയമങ്ങളുണ്ട് (ചിത്രം 5):

1. ശരീരത്തിന് മതിയായ സ്ഥലവും വായുവും ലഭിക്കുന്നതിന് മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്;
2. കഴുത്ത് നെയ്തെടുത്തുകൊണ്ട് മാത്രമേ മറയ്ക്കാൻ കഴിയൂ, എന്നാൽ ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാഹചര്യത്തിലും, മതിയായ വായു ഉള്ളിലേക്ക് ഒഴുകുകയില്ല;
3. കുറച്ച് ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ, പൂർത്തിയായ പാനീയത്തിൻ്റെ പകുതി വറ്റിച്ച് ദ്രാവക വിതരണം തയ്യാറാക്കിയ ചായയുടെ ഒരു പുതിയ ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കണം.

കൂൺ ഇടയ്ക്കിടെ വിഭജിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം പഴയ മാതൃകകളിൽ ദ്രാവകത്തിൻ്റെ ഉത്പാദനം കുറയുന്നു.

ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും എങ്ങനെ വളരും

നിങ്ങൾ ഇതിനകം നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ശരിയായ പരിചരണം നൽകുകയും അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ആദ്യ പാനീയം പോലും സ്വീകരിക്കുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അതിന് എന്ത് സവിശേഷതകളും പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളുമുണ്ടെന്ന് അറിയാൻ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകും.

ചിത്രം 5. കൊംബുച്ച സംഭരിക്കുകയും വളർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു

ഇത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ Kombucha ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രയോജനകരമാണ്:

• ഫലപ്രദമായി പോരാടുന്നു അമിതഭാരം, മെറ്റബോളിസം ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ലവണങ്ങളും വിഷവസ്തുക്കളും നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു;
• ഇതിന് ഉയർന്ന വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ ഇൻഫ്ലുവൻസയും ജലദോഷവും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും തടയുന്നതിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം;
• ചർമ്മത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മുഖക്കുരുവിനെ പ്രതിരോധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
• അതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ പൊള്ളലിൽ നിന്ന് വേദന ഒഴിവാക്കുകയും മുറിവ് ഉണക്കുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
• ഇതിന് ഡൈയൂററ്റിക് ഫലമുണ്ട്, ഇത് സന്ധിവാതം, ആർത്രോസിസ്, രക്തപ്രവാഹത്തിന് തടയാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഈ ജീവി സ്വാഭാവിക ചേരുവകളിൽ വളരുന്നതിനാൽ, ഇതിന് ഫലത്തിൽ യാതൊരു വൈരുദ്ധ്യവുമില്ല. എന്നിരുന്നാലും, അമിതവണ്ണവും പ്രമേഹവും ഉള്ളവർ, അക്യൂട്ട് ഫംഗസ് അണുബാധയുള്ളവർ ഇത് ജാഗ്രതയോടെ കുടിക്കണം, ഉയർന്ന വയറിലെ അസിഡിറ്റി ഉള്ള ആളുകൾക്ക് കട്ടൻ ചായയും തേനും (പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം) മാത്രം അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു കഷായം തയ്യാറാക്കാം.