ചൂടുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ ജനിച്ചവർ നിസ്സംശയമായും ഭാഗ്യവാന്മാരാണ്, കാരണം അവർക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള അവസരമുണ്ട് പുതിയ സരസഫലങ്ങൾപഴങ്ങളും വർഷം മുഴുവൻ. സ്വാഭാവിക വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഫൈബർ - ഇതെല്ലാം കൈയുടെ നീളത്തിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, എല്ലാവർക്കും അത്തരമൊരു ആഡംബരം താങ്ങാൻ കഴിയില്ല, കാരണം നമ്മുടെ പ്രദേശത്ത് ഈ പഴങ്ങളിൽ പലതും വളരുന്നില്ല.

കിവിയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വിശദമായി സംസാരിക്കാം, അത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പക്ഷേ ഇവിടെയും വളരില്ല. ഭാഗ്യവശാൽ, ഇന്ന് അന്താരാഷ്ട്ര വ്യാപാരം അഭിവൃദ്ധി പ്രാപിക്കുന്നു, ശൈത്യകാലത്ത് പോലും നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് കിവി വാങ്ങാൻ ഞങ്ങൾക്ക് അവസരമുണ്ട് (ഇല്ലെങ്കിലും മികച്ച നിലവാരം, അവർ മുന്തിരിവള്ളിയിൽ നിന്ന് പച്ച എടുത്തതിനാൽ). ഈ എക്സോട്ടിക് ബെറി എന്തുകൊണ്ട് ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് കണ്ടെത്തുന്നത് അമിതമായിരിക്കില്ല എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.

കിവിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

ഓരോ കിവി ബെറിയിലും വിറ്റാമിൻ എ, ബി 1, ബി 2, ബി 9 (ഫോളിക് ആസിഡ്), സി, പിപി, ഇ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, കിവിയിലെ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഉള്ളടക്കം നാരങ്ങയേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. ഫോളിക് ആസിഡിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ, കിവി ബ്രോക്കോളിക്ക് ശേഷം രണ്ടാം സ്ഥാനത്താണ് (ഗർഭിണികൾക്ക് ശ്രദ്ധിക്കുക).

ഗർഭിണികൾക്ക് കിവിയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?? ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഈ ബെറിയിൽ മതിയായ അളവ്വിറ്റാമിൻ സി, ഇത് ബാക്ടീരിയകളിൽ നിന്നും വൈറസുകളിൽ നിന്നും രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു, ഇത് ഗർഭാവസ്ഥയുടെ സാധാരണ ഗതിക്ക് പ്രധാനമാണ്. കിവിക്ക് ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന ഫലവുമുണ്ട് രക്തക്കുഴലുകൾഗർഭകാലത്ത് കൂടുതൽ സമ്മർദ്ദം അനുഭവിക്കുന്നവർ. അവസാനമായി, കിവി ഗർഭിണികൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം ഫോളിക് ആസിഡ് കുഞ്ഞിൻ്റെ ശരീരത്തിന് ഒരു തരത്തിലുള്ള നിർമ്മാണ വസ്തുവാണ്. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, കുട്ടിക്ക് അവൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത് തീർച്ചയായും ലഭിക്കും, പക്ഷേ അമ്മയ്ക്ക് വേണ്ടത്ര ഇല്ലായിരിക്കാം.

ധാതുക്കളും മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും. വിറ്റാമിനുകൾ പട്ടികപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ബെറിയുടെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ പരാമർശിച്ചിട്ടില്ല, പക്ഷേ അവ നിലവിലില്ല എന്നല്ല ഇതിനർത്ഥം. ഞങ്ങളുടെ പരീക്ഷണാത്മക ബെറിയുടെ ഘടന പൂർണ്ണമായി വെളിപ്പെടുത്തിയതിന് ശേഷം അവയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നത് വളരെ ഉചിതമായിരിക്കും.

കിവി ധാതുക്കളിൽ ഫോസ്ഫറസ്, വലിയ അളവിൽ പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, അയോഡിൻ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, കിവിയിൽ ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തി ഫ്രൂട്ട് ആസിഡുകൾ, പ്രോട്ടീൻ തകരാർ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ടാനിക് ആസിഡ്, പെക്റ്റിനുകൾ, എൻസൈമുകൾ.

ചെയ്തത് പതിവ് ഉപയോഗംനിങ്ങൾക്ക് കിവി കഴിക്കാം:

• ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, ക്യാൻസർ എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുക.
• അധിക കൊളസ്ട്രോൾ ഒഴിവാക്കുക.
• പൊതുവായ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുക, ഉപാപചയം മെച്ചപ്പെടുത്തുക.
• കിവിയുടെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് ക്ഷയരോഗത്തിൻ്റെ വികാസത്തിനെതിരെ പോരാടാനാകും.
• വൃക്കയിലെ കല്ലും മണലും ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുക.
• നരച്ച മുടിയുടെ ആദ്യകാല രൂപം നിർത്തുക.
• ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, വ്യായാമത്തിന് ശേഷം അതിൻ്റെ വീണ്ടെടുക്കൽ വേഗത്തിലാക്കുക.

കൂടാതെ, കിവിയിൽ വലിയ അളവിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് തികച്ചും ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു ദഹനവ്യവസ്ഥ. ഇക്കാരണത്താൽ, പലപ്പോഴും കിവി കഴിക്കുന്നവർക്ക് ഒരിക്കലും മലബന്ധം അനുഭവപ്പെടില്ല.

രസകരമായ ഗവേഷണ ഫലങ്ങൾ

മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് കിവിയുടെ ഗുണങ്ങളിൽ ശാസ്ത്രജ്ഞർക്കും താൽപ്പര്യമുണ്ട്. ഇക്കാര്യത്തിൽ, കാലാകാലങ്ങളിൽ അവർ നടത്തുന്നു രസകരമായ പരീക്ഷണങ്ങൾ. അവയിൽ ചിലത് ഇതാ.

1 . നോർവേയിൽ നിന്നുള്ള ശാസ്ത്രജ്ഞർ പരീക്ഷണാത്മക സന്നദ്ധപ്രവർത്തകർക്ക് രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് പഴുത്ത കിവി പഴങ്ങൾ നൽകി. ഇതിൻ്റെ ഫലമായി, ഈ ബെറി ധമനികളെ ഞെരുക്കുന്ന കൊഴുപ്പുകൾ കത്തിക്കുന്നു, അതായത്, കിവിക്ക് രക്തം കട്ടപിടിക്കാനുള്ള സാധ്യത പ്രായോഗികമായി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

2 . രക്താതിമർദ്ദമുള്ള നിരവധി സന്നദ്ധപ്രവർത്തകരുടെ സഹായത്തോടെ, ഒരു ദിവസം ഒന്നോ രണ്ടോ കിവി സരസഫലങ്ങൾ സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തി. രക്തസമ്മര്ദ്ദം(കുറയ്ക്കുക). സ്വാഭാവികമായും, ഒരു ബാഗ് കിവി ഉപയോഗിച്ച് രക്താതിമർദ്ദ പ്രതിസന്ധി ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയില്ല (അത്തരമൊരു പരീക്ഷണം നടത്താൻ സാധ്യതയില്ലെങ്കിലും), എന്നാൽ ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് രക്തസമ്മർദ്ദം സ്ഥിരപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.

3 . പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ഒരു കിവി ബെറി കഴിക്കുന്നത് വയറിലെ ഭാരവും നെഞ്ചെരിച്ചിലും നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കുമെന്ന് പരീക്ഷണാടിസ്ഥാനത്തിൽ തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

കോസ്മെറ്റോളജിസ്റ്റുകൾ ഒട്ടും പിന്നിലല്ല, ഈ ബെറിക്ക് ശക്തിപ്പെടുത്താനും ടോൺ ചെയ്യാനും... അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് സമാനമായ ഇഫക്റ്റുകൾ നേടണമെങ്കിൽ കിവിയിൽ നിന്ന് സുരക്ഷിതമായി മുഖംമൂടികൾ ഉണ്ടാക്കാം.

കിവി ഉപയോഗിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമോ? അതെ, ഒരു ഫുൾ ലഞ്ചും ഡിന്നറും ഒരു പിടി കിവി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിയാൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഭാരം തൽക്ഷണം വരും, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്കത് ആവശ്യമുണ്ടോ?

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ 2-3 കിവി സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്. അതേ സമയം, ഭക്ഷണത്തിന് അര മണിക്കൂർ മുമ്പ് കിവി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഈ തുക പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും മാത്രം മതിയാകും. കൂടാതെ, കിവി ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം കഴിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഈ സരസഫലങ്ങളിലേക്ക് സൗജന്യ ആക്സസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവയിൽ ആശ്രയിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.

അത്തരമൊരു ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഫലമായി, നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം സാധാരണ നിലയിലാക്കുകയും വിഷവസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുകയും ചെയ്യും.

കിവി തൊലി ആരോഗ്യകരമാണോ?

ബെറിയുടെ രോമത്തെ ഭയപ്പെടാത്ത ഏറ്റവും കൗതുകകരമായ പഴം ആരാധകർക്കിടയിൽ ഈ ചോദ്യം ചിലപ്പോൾ ഉയർന്നുവരുന്നു. നല്ല കാരണത്താൽ, കിവി തൊലിയിൽ പൾപ്പിനേക്കാൾ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ. എന്നിരുന്നാലും, ഞങ്ങളുടെ യാഥാർത്ഥ്യങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾ തൊലിയിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കണം, കാരണം സംഭരണത്തിന് മുമ്പ് ഇത് എങ്ങനെ കൈകാര്യം ചെയ്യണമെന്ന് അറിയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, കിവി ബെറിയുടെ പരിശുദ്ധിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും ആത്മവിശ്വാസമുണ്ടെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ശരിക്കും നേടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു പരമാവധി പ്രയോജനംകിവിയിൽ നിന്ന്, തൊലി നന്നായി കഴുകി നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് കഴിക്കുക.

ചർമ്മത്തിലെ രോമവളർച്ച നിങ്ങളെ അലട്ടുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഇത് പതിവായി കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മിനുസമാർന്ന ചർമ്മമുള്ള കിവിഫ്രൂട്ട് കിവിനിയോ എന്ന് വിളിക്കുക.

കിവി കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ദോഷഫലങ്ങൾ

ഇവിടെ എല്ലാം ലളിതവും വ്യക്തവുമാണ്:

• വർദ്ധിച്ച അസിഡിറ്റി.
• അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ.
• അതിസാരം.

കിവിയിൽ മറ്റ് പ്രശ്നങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകരുത്. ശുഭാപ്തിവിശ്വാസമുള്ള ഈ കുറിപ്പിൽ, കിവിയുടെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഞങ്ങളുടെ കഥ ഞങ്ങൾ അവസാനിപ്പിക്കുന്നു.

നിന്ന് പ്രയോജനം നേടുക വ്യത്യസ്ത വഴികൾപച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും വൃത്തിയാക്കുന്നത് വ്യക്തമാണ്: ശരിയായ സാങ്കേതികതസമയം ലാഭിക്കാനും വലിയ അളവിൽ പഴങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു, കാരണം ചില പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ചിലപ്പോൾ ചർമ്മത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു, അത് പിന്നീട് നമ്മൾ ചവറ്റുകുട്ടയിലേക്ക് വലിച്ചെറിയുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും ഉള്ള ഒരു പഴമാണ് കിവി.

ചൈനയിൽ നിന്നാണ് കിവി വരുന്നത്. പ്രശസ്ത കിവി പക്ഷിയുമായി സമാനമായ ഒരു പേര് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടത് ബ്രീഡർ എ. എല്ലിസണിന് നന്ദി, അവർക്കിടയിൽ അവിശ്വസനീയമായ ബാഹ്യ സമാനത കണ്ടെത്തി.

കിവിക്ക് ഉണ്ട് ഏറ്റവും മികച്ച രുചി, അവരുടെ പൾപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു വലിയ രചനഫൈബർ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രക്ടോസ്. വിറ്റാമിൻ സി, ഇ, പിപി, എ, ബി1, ബി2, ഐ3, ബി6 എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. അദ്ദേഹത്തിന് അസൂയാവഹമായ ഒരു അനുപാതമുണ്ട് ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഫോളിക് ആസിഡ് തുടങ്ങിയവ. എ ഒപ്റ്റിമൽ അനുപാതങ്ങൾവിറ്റാമിനുകൾ സി, ഇ, എ എന്നിവ കിവിയെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന ഒരു പഴമാക്കി മാറ്റുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് കിവിയുടെ ഓരോ കഷ്ണവും വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടത്.

കിവി പൾപ്പ് സലാഡുകൾക്കും മധുര പലഹാരങ്ങൾ, കോക്ടെയിലുകൾ, കേക്കുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും അനുയോജ്യമാണ്. തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് പഴത്തിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാതിരിക്കാൻ, വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക പ്രാധാന്യം നൽകണം, പ്രത്യേകിച്ചും ഒരു വിരുന്ന് മേശയ്ക്കായി കിവി മനോഹരമായി മുറിക്കേണ്ട സന്ദർഭങ്ങളിൽ. എപ്പോഴും അല്ല സാധാരണ കത്തികിവികൾ തൊലി കളയുന്നതിനുള്ള ഒരു നല്ല ആട്രിബ്യൂട്ട് ആയിരിക്കും; അതിനാൽ, കിവി പഴം തൊലി കളയുന്നതിനുള്ള നിരവധി തെളിയിക്കപ്പെട്ട രീതികൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തും.

കിവി തൊലി, വഴിയിൽ, മുഖംമൂടിയായി ഉപയോഗിക്കാം. തൊലി നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിൽ തടവുക, അത് പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക. വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക. മൃതകോശങ്ങളുടെ മുഖം വൃത്തിയാക്കാൻ ഈ മാസ്ക് സഹായിക്കുന്നു.

ശരിയായ കിവി എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

അതിൻ്റെ കൂടുതൽ പ്രോസസ്സിംഗ് നിങ്ങൾ കിവി എങ്ങനെ വാങ്ങുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഉദ്ദേശ്യത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് മധുരം ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ മൃദുവായ രുചികിവി, പഴുത്ത ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇത് വാങ്ങുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, അത് അമർത്തിയാൽ ഒരു ചെറിയ ഇൻഡൻ്റേഷൻ അവശേഷിക്കുന്നു. എന്നാൽ സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനോ മേശയ്ക്ക് വേണ്ടി മുറിക്കുന്നതിനോ വരുമ്പോൾ, ഇവിടെ മികച്ച പഴങ്ങൾപഴുക്കാത്തവ കഠിനമാകും. തവിട്ട് നിറമുള്ള ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ അവ പ്രോസസ്സിംഗിന്, അതായത് കൃത്രിമത്വത്തിന് സ്വയം കടം കൊടുക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ പഴങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും പച്ചയായി വാങ്ങിയെങ്കിൽ, അവ 4-5 ദിവസം നിങ്ങളുടെ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, അവ സ്വന്തമായി പാകമാകും.

കീടനാശിനികളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം, കാരണം പഴങ്ങൾ പലപ്പോഴും പുതിയതായി കഴിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ വിശ്വസനീയമായ ഒരു സ്ഥലം കണ്ടെത്തുകയും ഉടമ വാങ്ങുന്നയാളോട് നല്ല വിശ്വാസത്തോടെ പെരുമാറുമെന്ന് ഉറപ്പുണ്ടെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. എന്നാൽ അത്തരം സ്ഥലങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞത് ഒരു ഗുണനിലവാര സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

ചെറിയ വിള്ളലുകൾക്കോ ​​മറ്റ് തരത്തിലുള്ള കേടുപാടുകൾക്കോ ​​വേണ്ടി, ശ്രദ്ധ അവഗണിക്കരുത്, പ്രത്യേകിച്ച് കിവിക്ക് ഡയപ്പർ ചുണങ്ങുണ്ടെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചർമ്മത്തിന് അൽപ്പം മങ്ങിയ രൂപം ഉണ്ടെങ്കിൽ. മിക്കതും മികച്ച ഓപ്ഷൻസ്പർശനത്തിന് ദൃഢമായ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള കിവിയാണ്.

കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കിവി എങ്ങനെ ശരിയായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാം

കിവിയുടെ തൊലിയിലെ ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളിൽ നിന്നും ബാക്ടീരിയകളിൽ നിന്നും നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം ഉപയോഗിക്കുന്നത് യുക്തിസഹമാണ്. കിവി രണ്ടുതവണ കഴുകാൻ പല വിദഗ്ധരും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ആദ്യത്തേത് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിലാണ്, രണ്ടാമത്തേത് ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിലാണ്, അങ്ങനെ പറയുകയാണെങ്കിൽ, കിവി തൊലിയുരിക്കൽ നടപടിക്രമം നടത്തുക.

കേടുകൂടാത്ത ചർമ്മം ദോഷകരമായ ഘടകങ്ങൾ കടന്നുപോകാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ വൃത്തിയുള്ള ചർമ്മം തുടർന്നുള്ള ഉറപ്പ് നൽകുന്നു സുരക്ഷിതമായ ഉപയോഗംഭക്ഷണത്തിന് കിവി.

കിവി തൊലി കളയാനുള്ള 5 വഴികൾ

ആദ്യ വഴിഅതിൻ്റെ ഉദ്ദേശ്യം കാരണം, ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായത്, കാരണം ഒരു പച്ചക്കറി കട്ടർ ഉപയോഗിക്കും. ഉപകരണത്തിന് ഒരു നേർത്ത ബ്ലേഡ് ഉണ്ട്, അത് ഉപയോഗപ്രദമായ പൾപ്പ് നഷ്ടപ്പെടാതെ തന്നെ ചർമ്മത്തെ കഴിയുന്നത്ര കൃത്യമായി നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

• ഒരു പച്ചക്കറി കട്ടറും മുൻകൂട്ടി കഴുകിയ കിവിയും എടുക്കുക. ഞങ്ങൾ മുകളിൽ നിന്ന് താഴേക്ക് മുറിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, കിവി കൈയിൽ മുറുകെ പിടിക്കുന്നു.
• ഒരു അർദ്ധസുതാര്യമായ ചർമ്മം ലഭിക്കാൻ, കിവിയിൽ അമർത്തുക, കത്തിയുടെ ബ്ലേഡിന് നേരെ ദൃഡമായി അമർത്തുക.

• സർക്കിളിന് ചുറ്റും കിവിയുടെ മുകളിൽ നിന്ന് താഴേക്ക് ലംബമായ വരകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഫലം വൃത്തിയാക്കുന്നു.

കിവി വളരെ പഴുത്തതല്ല എന്നത് പ്രധാനമാണ്, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മുറിവുകൾ തുല്യവും മിനുസമാർന്നതുമായിരിക്കും. അല്ലെങ്കിൽ, കിവി പൂർണ്ണമായും ശിഥിലമാകുകയും അത് കഞ്ഞിയായി മാറുകയും ചെയ്യും, കാരണം അമർത്തുമ്പോൾ പൾപ്പിന് കേക്കിൻ്റെ ആകൃതി ഉണ്ടാകും.

രണ്ടാമത്തെ വഴി. കിവിയുടെ ആകൃതി കഴിയുന്നത്ര മിനുസമാർന്നതും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതുമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

• ഒരു കിവി, ഒരു സ്പൂൺ, കത്തി എന്നിവ എടുക്കുക. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ പഴങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക. കിവിയുടെ അറ്റങ്ങൾ ഇരുവശത്തും മുറിക്കുക. ഈ രീതി ജ്യൂസ് ഒരു വലിയ റിലീസ് ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഒരു കണ്ടെയ്നർ തയ്യാറാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മുറിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പലക, ഏത് പ്രക്രിയ നടപ്പിലാക്കും.
• നിങ്ങളുടെ ഇടത് കൈയിൽ ഒരു കിവി വയ്ക്കുക (നിങ്ങൾ വലത് കൈ ആണെങ്കിൽ), നിങ്ങളുടെ വലതുവശത്ത് ഒരു സ്പൂൺ എടുക്കുക. കിവിയുടെ ചർമ്മത്തിന് കീഴിൽ സ്പൂൺ പതുക്കെ സ്ലൈഡ് ചെയ്യുക.

• കിവി തന്നെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ അല്ല, ഇത് ജോലിയും ചുമതലയുടെ ഉദ്ദേശ്യവും എളുപ്പമാക്കും. സ്പൂൺ കിവി ചർമ്മത്തോട് കഴിയുന്നത്ര അടുത്ത് വരുന്ന തരത്തിൽ ഇത് ചെയ്യുക.
• ഒരു പൂർണ്ണമായ വൃത്തം ഉണ്ടാക്കിയ ശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ചർമ്മത്തിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലംബമായ മുറിവ് ഉണ്ടാക്കുക.

ഫലം തയ്യാറാണ്. ഈ രീതി വ്യക്തമായ പുറംതോട്, മനോഹരവും മിനുസമാർന്നതുമായ പഴം നൽകുന്നു, അത് പിന്നീട് അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾക്കൊപ്പം സാലഡായി നൽകാം.

ഇവിടെയും, മെച്ചപ്പെട്ട മാർഗങ്ങളില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഉപയോഗിക്കുക ഒരു സാധാരണ ഗ്ലാസ്നേർത്ത ഗ്ലാസ് ഭിത്തികൾ. സാധാരണയായി ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

• ഒരു കത്തി, കിവി, ഗ്ലാസ് എടുക്കുക. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കിവി പകുതിയായി മുറിക്കുക.

• ഒരു സമയം പകുതിയായി ആരംഭിക്കുക. പകുതി എടുക്കുക, അങ്ങനെ ഒരു അറ്റത്ത്, മൃദുവായത്, ഗ്ലാസിൻ്റെ അരികിൽ നിൽക്കുകയും, ചർമ്മം പുറത്ത് നിലനിൽക്കുകയും പൾപ്പ് ഗ്ലാസിന് ഉള്ളിലാകുകയും ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ മറ്റേ പകുതിയിലും ഇത് ചെയ്യുക. ഈ രീതി ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, പഴങ്ങൾ അമിതമായി പാകമാകുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് മങ്ങിയ പൾപ്പ് ഉണ്ടാകരുത്.

ഈ പുറംതൊലി രീതി അനുയോജ്യമാണ് ഫ്രൂട്ട് സലാഡുകൾ, തൽക്ഷണ പാചകംജെല്ലി അല്ലെങ്കിൽ കേക്കുകളിലും പേസ്ട്രികളിലും ചേരുവകളായി ചേർക്കുന്നു.

പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ബ്ലാഞ്ചിംഗ് രീതി എല്ലാവർക്കും പരിചിതമാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. ഒരു പഴം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നത് ബ്ലാഞ്ചിംഗ് സാങ്കേതികതയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇതിന് നന്ദി, ചില പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും അണുവിമുക്തമാക്കുകയോ പാകം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യാം. ഞങ്ങൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കും, പക്ഷേ ചർമ്മം എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാൻ മാത്രം.

• വെള്ളത്തിനായി ഒരു കണ്ടെയ്നർ തയ്യാറാക്കി കിവി കഴുകുക

• വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് 10-20 സെക്കൻഡ് പഴങ്ങൾ അതിലേക്ക് എറിയുക. പ്രധാന കാര്യം അത് വളരെ മൃദുവായതല്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം ഒന്നും പ്രവർത്തിക്കില്ല. പൾപ്പ് പൂർണ്ണമായും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വിഘടിച്ചേക്കാം.
• കിവി നീക്കം ചെയ്ത് ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു ചെറിയ ചലനത്തിലൂടെ, ശേഷിക്കുന്ന തൊലി കളയുക കുറഞ്ഞ അളവ്പൾപ്പ്, പലപ്പോഴും അത് ഇല്ലാതെ.

കിവി ഉപയോഗിച്ച് എന്തെങ്കിലും കൃത്രിമങ്ങൾ ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് മടിയാണെങ്കിൽ, അത് നന്നായി കഴുകി തൊലി ഉൾപ്പെടെ മുഴുവൻ കഴിക്കുക. എല്ലാം മോഡറേഷനിൽ ആയിരിക്കണമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. അതുകൊണ്ട് ഒന്നോ രണ്ടോ പഴങ്ങൾ ഇനി കഴിക്കാം. ഒരു മുന്നറിയിപ്പ് കൂടിയുണ്ട്. പല വ്യാപാരികളും കിവിയെ കഴിയുന്നത്ര കാലം ഫ്രഷ് ആയി നിലനിർത്താൻ കീടനാശിനികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്നു, അതിനാൽ തൊലി കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് രണ്ടുതവണ ചിന്തിക്കുക. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഫലം മണിക്കൂറുകളോളം വെള്ളത്തിൽ കിടക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് അത് നന്നായി കഴുകുക, ഒരുപക്ഷേ കട്ടിയുള്ള ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് പോലും.

അലങ്കാര അലങ്കാരത്തിനും പുറംതൊലി ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കോക്ക്ടെയിലുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനോ കേക്ക് അലങ്കരിക്കുന്നതിനോ മാത്രം ഫലപ്രദമായ ഒരു രീതി ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഐസ്ക്രീം സ്കൂപ്പ് ആവശ്യമാണ്. ഇതിന് സാധാരണയായി ചെറിയ വ്യാസമുള്ള ഒരു വൃത്താകൃതിയുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയെ ആശ്രയിച്ച്, കിവി പകുതിയായി മുറിക്കാൻ കത്തി ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പൂർണ്ണ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പന്ത് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു ചെറിയ കട്ട് ഉണ്ടാക്കുക.

കിവി തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ എക്സൈമുകൾക്ക് വലിയ പങ്കുണ്ട്. അവർക്ക് നന്ദി, കിവിയിൽ നിന്ന് ഐസ്ക്രീം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അത് വേർതിരിക്കുന്നു യഥാർത്ഥ രുചിതടസ്സമില്ലാത്ത സൌരഭ്യവും. മാംസം പുളിച്ച കഷ്ണങ്ങളിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്താൽ അത് നന്നായിരിക്കും.

പാചക സമയം, ഏത് രീതിയാണ് ഏറ്റവും വേഗതയുള്ളത്

ഇതിനായി തിരയുന്നു വേഗത്തിലുള്ള വഴികിവികൾ തൊലിയുരിക്കുമ്പോൾ, പലരും ഇതിനകം തന്നെ ടൈമർ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടാകും. എന്നാൽ ഏത് രീതിയിലായാലും, നിങ്ങളുടെ കൈ എത്ര നന്നായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു "വിദ്യാർത്ഥിക്ക്", ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു സാധാരണ പച്ചക്കറി കട്ടറിനേക്കാൾ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തൊലി കളയുന്ന പ്രക്രിയയെ വേഗത്തിൽ നേരിടാൻ ഇത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. ഈ രീതികളുടെ താരതമ്യം YouTube-ലെ വീഡിയോയിൽ കാണാം.

എന്നാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള രീതി കൊണ്ടുവന്നയാൾക്ക് ഞങ്ങൾ ആദരാഞ്ജലി അർപ്പിക്കണം, കാരണം ജ്യൂസും എല്ലാ പൾപ്പും ഗ്ലാസിൽ തന്നെ തുടരും, അതേസമയം പഴത്തിന് ശരിയായ ആകൃതിയുണ്ട്. വേഗതയ്ക്കും ഈ രീതി പരിശീലിപ്പിക്കണം. പ്രധാന കാര്യം, നിങ്ങൾക്ക് സുഖം തോന്നുന്നു എന്നതാണ്, ശരിയായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഇതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ആരാണ് കിവി കഴിക്കാൻ പാടില്ല

അതിൻ്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾക്കൊപ്പം, കിവിക്ക് ഇപ്പോഴും വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് വയറ്റിലെ അൾസർ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇത് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. കൂടാതെ, കഷ്ടപ്പെടുന്ന ആളുകൾ ദോഷഫലങ്ങൾ അവഗണിക്കരുത് പ്രമേഹം. കിവി ഭക്ഷണമായി എടുക്കാതിരിക്കാനുള്ള കാരണവും അലർജിയാണ്.

കിവി ഫ്രൂട്ട് ഐസ്ക്രീം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

കിവി മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് എത്രത്തോളം പ്രയോജനകരമാണെന്ന് ഇതിനകം പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ഈ പഴം അടങ്ങിയ എല്ലാത്തരം കോക്‌ടെയിലുകളും പാനീയങ്ങളും ജനപ്രിയമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്ത് കിവി ഐസ്ക്രീം പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായിരിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കിവി - 5 പീസുകൾ;
• ജ്യൂസ് - 150 മില്ലി;
• തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര.
• നിന്ന് അടുക്കള പാത്രങ്ങൾനിങ്ങൾക്ക് പോപ്സിക്കിൾ സ്റ്റിക്കുകൾ, ഡിസ്പോസിബിൾ കപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക ഐസ്ക്രീം ഗ്ലാസുകൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

ജോലി പ്രക്രിയ:

കിവി തൊലി കളയുക. നാലെണ്ണം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവ അലങ്കാരത്തിനായി വിടുക. കിവിയിലേക്ക് 150 മില്ലി ചേർക്കുക. ജ്യൂസ്, 1 ടീസ്പൂൺ അടിക്കുക. തേൻ സ്പൂൺ. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ കിവി ഇരുവശത്തുമുള്ള കപ്പുകളിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ബ്ലെൻഡറിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. കേന്ദ്രത്തിലേക്ക് വടി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരുകുക.

പൂർത്തിയായ ഐസ്ക്രീം അര ദിവസം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക ഫ്രീസർ. ഐസ്ക്രീം പുറത്തെടുക്കാൻ സമയമാകുമ്പോൾ, കപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ അൽപനേരം പിടിക്കുക, അങ്ങനെ ചൂട് കപ്പിൻ്റെ ചുവരുകൾ ഉള്ളടക്കത്തിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുന്നു. ഐസ് ക്രീം തയ്യാർ.

ചൂടുള്ള കിവിയും ചിക്കൻ സാലഡും

ഊഷ്മള സാലഡ് ഊർജ്ജവും വിറ്റാമിനുകളും നിറഞ്ഞതാണ്. എല്ലാ ദിവസവും കഴിക്കാം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• കിവി - 2 പീസുകൾ;
• മിശ്രിതം ചീര ഇലകൾ- കുല;
• ചെറി തക്കാളി - 10 പീസുകൾ;
• കാടമുട്ട - 6 പീസുകൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ്, വെയിലത്ത് പാർമെസൻ - 40 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്- 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്ത അപ്പം- മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ;
• താളിക്കുക;
• നാരങ്ങ നീര് - ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.

ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. വരെ താളിക്കുക കൂടെ ഒലിവ് എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ പൂർണ്ണമായും പാകം. സൃഷ്ടിക്കേണ്ടതുണ്ട് സ്വർണ്ണ പുറംതോട്. മാംസം കത്തുന്നത് തടയാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മാവിൽ ചെറുതായി മുക്കിവയ്ക്കാം.

ഒരു വലിയ സാലഡ് ബൗൾ എടുത്ത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പച്ചിലകൾ കീറുക ചെറിയ കഷണങ്ങളായി, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകി ഉണക്കിയ ശേഷം.

സാലഡിലേക്ക് പകുതി തക്കാളിയും ഫില്ലറ്റും ചേർക്കുക.

കിവികൾ തൊലികളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുക.

വേവിച്ച മുട്ട പകുതിയായി മുറിക്കുക, സാലഡിൽ ചേർക്കുക.

കഷണങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ grater വശത്ത് ചീസ് താമ്രജാലം.

ബ്രെഡ് ക്യൂബുകളായി മുറിച്ച് അവയിൽ നിന്ന് വിതറി ബ്രെഡ്ക്രംബ് ഉണ്ടാക്കുക ഒലിവ് എണ്ണ. ഒരു അടുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ വറചട്ടി ഈ രീതിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ഞങ്ങൾ ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. എണ്ണയിൽ ചേർക്കുക നാരങ്ങ നീര്ഒപ്പം ആവശ്യമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾരുചി, ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻകറുത്തതായി മാറും നിലത്തു കുരുമുളക്ഉണങ്ങിയ തകർത്തു ഒരെഗാനോ.

സാലഡ് സീസൺ, ഇളക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. സാലഡ് തയ്യാറാണ്, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കൂ.

കിവി, ബദാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൈ

ഈ പൈ മുതിർന്നവരെയും കുട്ടികളെയും ആകർഷിക്കും. അതിൻ്റെ ഗുണഫലങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ചും അനുഭവപ്പെടും ശീതകാലം, നമുക്ക് വിറ്റാമിൻ സാച്ചുറേഷൻ കുറവായിരിക്കുമ്പോൾ.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മാവ് - 100 ഗ്രാം;
• ബദാം - 100 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• മദ്യം - 30 മില്ലി;
• മുട്ട - 1 പിസി;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• കിവി - 5 പീസുകൾ;
• ക്രീം ചീസ്- 185 ഗ്രാം;
• ഒരു നാരങ്ങയുടെ തൊലി;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• വാനില പഞ്ചസാര- 0.5 സാച്ചെറ്റ്.

ബദാം തയ്യാറാക്കുക. ഇത് തൊലി കളയാൻ, കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക. അതിനുശേഷം തൊലി കളഞ്ഞ് ചട്ടിയിൽ ചെറുതായി വറുക്കുക. അത് പരീക്ഷയിൽ വരാൻ വേണ്ടി നല്ല നുറുക്കുകൾഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക. ആക്കുക, 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വിടുക.

30 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. വെണ്ണകുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി. ഒരു നാൽക്കവലയും കവറും ഉപയോഗിച്ച് തുളയ്ക്കുക കടലാസ് പേപ്പർ. ബീൻസ് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 10-15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, കിവി ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. മാറൽ വരെ അടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, പരന്ന കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചതിന് ശേഷം കിവി മുകളിൽ വയ്ക്കുക. പൈ തയ്യാറാണ്.

കിവി സ്മൂത്തി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും ഒരു കിവി സ്മൂത്തി കുടിക്കുന്നതിലൂടെ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ നമുക്ക് ഊർജ്ജത്തിൻ്റെ യഥാർത്ഥ ഒഴുക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

സ്മൂത്തിക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കിവി - 2 പീസുകൾ;
• ആപ്പിൾ (മധുരം) - 1 പിസി;
• ബേസിൽ - ഒരു ചെറിയ കുല;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വെള്ളം - 100 മില്ലി;

കിവികളും ആപ്പിളും തൊലി കളയുക. ആപ്പിളിൽ നിന്ന് കോർ നീക്കം ചെയ്യുക. രണ്ട് പഴങ്ങളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇളക്കുക. ബാക്കി ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഉന്മേഷദായകവും ഊർജ്ജസ്വലവുമായ സ്മൂത്തി തയ്യാറാണ്.

കിവി ചിപ്സ്

അത് സ്വയം സമ്മതിക്കുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ്രുചിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, അവ ശരീരത്തിന് ഒരു ഗുണവും നൽകുന്നില്ല, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, തിരിച്ചും. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് കിവി ചിപ്‌സ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് വായിക്കുക, ഇത് എത്ര എളുപ്പമാണെന്നും എത്ര രുചികരമാണെന്നും നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടും.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കിവി - 2 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 250 മില്ലി;
• നാരങ്ങ - 0.5 പീസുകൾ.

വെള്ളം, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക. പഞ്ചസാര വെള്ളത്തിലിട്ട് തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം സിറപ്പ് ഉള്ള പാൻ മാറ്റി വയ്ക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മറ്റ് ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ സുഗന്ധം സിറപ്പിൻ്റെ സമഗ്രമായ രുചിയെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ലാവെൻഡർ, പുതിന അല്ലെങ്കിൽ റോസാപ്പൂവ് തുടങ്ങിയ സസ്യങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ അവസരം പ്രയോജനപ്പെടുത്തുക.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പഴങ്ങളിലേക്ക് പോകാം. ഫലം കഴിയുന്നത്ര കനംകുറഞ്ഞത് (ഏകദേശം 1 മില്ലിമീറ്റർ) മുറിച്ചാൽ നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്ലൈസ് ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കാൻ അവസരമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഇവിടെ ഉപയോഗപ്രദമാകും.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കിവി കഷ്ണങ്ങൾ സിറപ്പിൽ വയ്ക്കുക, രണ്ട് മണിക്കൂർ മൂടി വയ്ക്കുക.

പഴത്തിൽ ഈർപ്പം ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ സിറപ്പ്, നിങ്ങൾ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ സ്ഥാപിക്കണം. 70 ഡിഗ്രിയിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യാൻ ഓവൻ സജ്ജമാക്കുക.

കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. അതിൽ കിവി കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, 1 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ഫലം മറിച്ചിട്ട് മറ്റൊരു 1 മണിക്കൂർ വിടുക.

രണ്ട് മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ചിപ്സ് നന്നായി പൊട്ടുന്നുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക; ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം. കിവി ചിപ്‌സ് ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് ദിവസങ്ങളോളം സൂക്ഷിക്കാം.

യൂറോപ്യൻ ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, കിവിയുടെ തൊലിയിൽ ഡിസ്ബാക്ടീരിയോസിസിനെ സഹായിക്കുന്ന എൻസൈമുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ഇത് സ്റ്റാഫൈലോകോക്കൽ ബാസിലസിനെ നശിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. തൊലി കളഞ്ഞ തൊലി ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മറ്റ് പഴങ്ങളുമായി വിജയകരമായി കലർത്താം. ഉദാഹരണത്തിന്, പുളിച്ച രുചിതൊലികൾ തികച്ചും പൂരകമാകും മധുര രുചിപീച്ച്

കിവി ഫലം സഹായിക്കുന്നു വേഗത്തിലുള്ള ഭാരം നഷ്ടം. കിവി ഭക്ഷണ സമയത്ത്, ശരീരം ഊർജ്ജം കൊണ്ട് പൂരിതമാകുന്നു ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ, ശരീരത്തിന് സമ്മർദ്ദം ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല. ദിവസവും ഒരു പഴമെങ്കിലും കഴിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഊർജ്ജം നിറഞ്ഞതായിരിക്കും, ഇത് ശൈത്യകാലത്ത് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

വർഷങ്ങളോളം ഞാൻ കിവി തൊലി കളഞ്ഞ് അങ്ങനെ കഴിച്ചു, ഒരു ദിവസം വരെ ഞാൻ ഈ അത്ഭുതകരമായ പഴം അതിൻ്റെ തൊലിയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് അതിലോലമായ അസിഡിറ്റി ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിച്ചു.

എനിക്ക് ഒരുപാട് നഷ്ടപ്പെടുകയായിരുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമാണ്, പിന്നീട് ഞാൻ അന്വേഷിച്ച് വായിച്ചതുപോലെ, ഇത് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്, അതിൽ ദോഷകരമായ ഒന്നും തന്നെയില്ല, പ്രധാന കാര്യം കിവി തൊലി നന്നായി കഴുകുക എന്നതാണ്.

തൊലി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കിവി കഴിക്കാം: നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു ദോഷവും ഉണ്ടാകില്ല. കിവിയുടെ തൊലിയിൽ പൾപ്പിനേക്കാൾ കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകളും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വളരെ നല്ലതല്ല ആസ്വാദ്യകരമായ പ്രവർത്തനംപീൽ കൊണ്ട് കിവി ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും തൊലി ഉപയോഗിച്ച് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കിവി നന്നായി കഴുകിയാൽ മതി.

ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, മോശമായ ഒന്നും സംഭവിക്കില്ലെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഇത് വളരെ നന്നായി കഴുകേണ്ടതുണ്ട്, അത് എവിടെയാണ് കിടക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ല, പക്ഷേ ഞാൻ കരുതുന്നു രുചി ഗുണങ്ങൾകഷ്ടപ്പെടും, ഞങ്ങൾ പ്രധാനമായും രോമമുള്ള കിവി വിൽക്കുന്നു)

പീൽ ഉപയോഗിച്ച് കിവി കഴിക്കുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. എന്നാൽ ഇത് ഫ്ലഫ് ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നത് യാഥാർത്ഥ്യമല്ല.

കൂടാതെ, കിവിയുടെ തൊലി (പ്രത്യേകിച്ച് വളരെ പഴുത്തതല്ല) വളരെ കഠിനമാണ്, മാത്രമല്ല പഴം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ സന്തോഷവും ഇല്ലാതാകും.

🙂 ഈ വിഷയത്തിൽ, കുട്ടിക്കാലം മുതലുള്ള ഒരു രസകരമായ സംഭവം ഞാൻ ഓർത്തു. എൻ്റെ സന്തോഷകരമായ സോവിയറ്റ് ബാല്യത്തിൽ അന്ന് വിദേശ പഴങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടായിരുന്നില്ല. എൻ്റെ സുഹൃത്ത് എന്നോട് ആദ്യമായി ഇത് കൈകാര്യം ചെയ്തപ്പോൾ വിചിത്രമായ ഫലം- കിവി - എനിക്ക് ഇത് എങ്ങനെ കഴിക്കണമെന്ന് സത്യസന്ധമായി അറിയില്ല :)) തൊലി ഉപയോഗിച്ച് അത് കഴിച്ചു :) സംവേദനം ഏറ്റവും സുഖകരമായിരുന്നില്ല, കാരണം ... നാരുകൾ വഴിയിലുണ്ടായിരുന്നു, കിവി തൊലി ഇടതൂർന്നതാണ്. അതിനാൽ, ഞാൻ ഇതിനകം രണ്ടാമത്തെ കിവി തൊലികളഞ്ഞു, അത് വളരെ മനോഹരമായിരുന്നു :)), പക്ഷേ ഉള്ളിലെ ചെറിയ വിത്തുകൾ ഇപ്പോഴും വഴിയിൽ എത്തി. അവ ഉണ്ടോ ഇല്ലയോ എന്ന് അറിയില്ല :)) ഞാൻ ഓർക്കുന്നു - എനിക്ക് ചിരിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ട്. ഈ പഴത്തോടുള്ള എൻ്റെ ആദ്യ പരിചയമായിരുന്നു ഇത്.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമില്ല :)

അതെ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. ഏതൊരു നാരിനെയും പോലെ കിവി തൊലിയും കുടൽ ശുദ്ധീകരണം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതാണെന്ന് ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നു. ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും കിവി തൊലിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. തൊലി സ്വതന്ത്രമായി കടന്നുപോകുന്നത് തടയുന്ന വില്ലിയാണ് ഒരു പോരായ്മ - നാവിൽ ഉണ്ടാകുന്ന അസുഖകരമായ സംവേദനങ്ങൾ, തൊലിയിലെ കിവി സ്വതന്ത്രമായി ചവച്ചരച്ച് വിഴുങ്ങുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് തൊലി കളയാത്ത കിവി കഴിക്കാം, പക്ഷേ ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്)))



പീൽ ഉപയോഗിച്ച് കിവി കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?

അതെ, കിവിയുടെ തൊലി തികച്ചും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. തീർച്ചയായും, ഇത് കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഇത് നന്നായി കഴുകേണ്ടതുണ്ട്, ഇത് പ്രശ്നകരമാണ്, കാരണം കിവി പഴത്തിൻ്റെ തൊലി പലപ്പോഴും ഫ്ലീസി ആണ്. അതെ, അത് വിഴുങ്ങാൻ വളരെ എളുപ്പമല്ല. എന്നാൽ മിനുസമാർന്ന ചർമ്മമുള്ള കിവിയുടെ ഇനങ്ങൾ വിൽപ്പനയിലുണ്ട്.

• പീൽ ഉപയോഗിച്ച് കിവി കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?

  കിവി തൊലി കളയാൻ നിങ്ങൾ മടിയനാണെങ്കിൽ, മാനസികമായ തടസ്സമൊന്നുമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും, പ്രത്യേകിച്ച് കിവിഞ്ഞോ ഇനം. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും പ്രത്യേകിച്ച് അലസനാകാൻ കഴിയില്ല. കാരണം കിവി തൊലിയോടൊപ്പം കഴിക്കണമെങ്കിൽ ആദ്യം അത് നന്നായി കഴുകണം. ശരി, നിങ്ങൾക്ക് കഫം മെംബറേൻ പ്രശ്നമുണ്ടെങ്കിൽ, കിവി കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് തൊലി കളയുന്നതാണ് നല്ലത്.

നിങ്ങൾക്ക് കിവി പീൽ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം, നിങ്ങൾ അത് നന്നായി കഴുകുകയും എല്ലാ ലിൻ്റും നീക്കം ചെയ്യുകയും വേണം. പീൽ തന്നെ മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ദോഷകരമല്ല. കിവി തൊലി കളയാൻ നിങ്ങൾക്ക് മടിയാണെങ്കിൽ, ഞാൻ സാധാരണയായി കിവി 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ കൊണ്ട് കിവി പൾപ്പ് കഴിക്കും.

പ്രത്യേകിച്ച് കൊവിഞ്ഞോ ആണെങ്കിൽ കിവി തൊലിയുടെ കൂടെ കഴിക്കാം. പുതിയ ഇനംസ്പാനിഷ് ബ്രീഡർമാർ വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത ഈ പഴത്തിന് മിനുസമാർന്നതും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവുമായ തൊലിയുണ്ട്. വില്ലിയോടൊപ്പം കൂടുതൽ അറിയപ്പെടുന്ന കിവിയും വില്ലി വൃത്തിയാക്കിയാൽ കഴിക്കാം. തൊലിയിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഞാൻ എലീന മാലിഷെവയുടെ പ്രോഗ്രാം കണ്ടു, അവിടെ അവൾ എന്നോട് പറഞ്ഞു, തൊലി ഉപയോഗിച്ച് കിവി കഴിക്കുന്നത് സാധ്യമല്ല, മാത്രമല്ല ആവശ്യവുമാണ്. രോമമുള്ള തൊലി കുടലിനുള്ള ഒരു ബ്രഷ് ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. പഴകിയ ഭക്ഷണം തികച്ചും നീക്കം ചെയ്യുന്നു.

സിദ്ധാന്തമനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുകയാണെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും അത് സാധ്യമാണ്. എന്നാൽ നാരുകളുള്ള ഇനങ്ങളുടെ തൊലി എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടില്ല). എന്നാൽ ഇതിൽ പ്രശ്നങ്ങളൊന്നുമില്ലെങ്കിൽ, കഴിക്കുക! അത് മോശമാകില്ല.

തൊലികളഞ്ഞ പഴങ്ങൾ മാത്രം മേശയിലും അതിഥികൾക്കും വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾ ഇത് പീലിൽ കുട്ടികൾക്ക് നൽകരുത്.

കിവി ചരിത്രം

കിവി - വിദേശ ഫലം, യഥാർത്ഥത്തിൽ "ചൈനീസ് നെല്ലിക്ക" എന്നും പിന്നീട് - " സണ്ണി പീച്ച്" കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, ദേശീയ പക്ഷിയായ "ന്യൂസിലാൻഡ് കിവി" യുടെ ബഹുമാനാർത്ഥം നാട്ടുകാർ അതിനെ പുനർനാമകരണം ചെയ്തു.

ഇന്ന്, ഈ പഴത്തിൻ്റെ 400 ലധികം ഇനങ്ങൾ അറിയപ്പെടുന്നു. മുന്തിരി വളർത്തുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് വളർത്തുന്നത്.

കിവിയുടെ ഗുണങ്ങൾ ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണത്തിലൂടെ സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്

കിവിയുടെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ വിശദമായി പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കും. മിക്കപ്പോഴും, കിവി പ്രതിരോധത്തിനും ചികിത്സയ്ക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു വിവിധ രോഗങ്ങൾ. മലബന്ധത്തിനും ചിലതരം ക്യാൻസറുകൾക്കും കിവി നാരുകൾ നല്ലതാണ്.
കോമ്പോസിഷനിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ സാധാരണ ബയോസിന്തസിസ് സമയത്ത് തകരാറിലായ ഡിഎൻഎ തന്മാത്രകളിലെ കേടുപാടുകൾ പരിഹരിക്കാനും ചിലതരം മാരകമായ ട്യൂമറുകൾക്ക് തടസ്സം സൃഷ്ടിക്കാനും പ്രാപ്തമാണ്.

കൂടാതെ, കിവിയുടെ ഗുണം അത് ഒരു മികച്ച വിറ്റാമിനാണ് എന്നതാണ്. പഴത്തിൽ ഫോളിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഗർഭാവസ്ഥയിൽ ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിൻ്റെ വികാസത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്, മൊത്തം തുകയുടെ 10% ധാതു ഘടന, ഇത് ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
കിവിയുടെ ഒരു വിളമ്പിന് ശരീരത്തിന് പ്രതിദിനം ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ സി നൽകാൻ കഴിയും, ഇത് 2.3 മടങ്ങ് അധികമാണ്. ഇതിന് നന്ദി, അത് ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു പ്രതിരോധ സംവിധാനംമനുഷ്യൻ, മുറിവുകൾ വേഗത്തിൽ സുഖപ്പെടുത്തുന്നു, ഇരുമ്പ് നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

പ്രാധാന്യം കുറവല്ല പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾകിവി, ശരീരത്തിന് മറ്റുള്ളവ നൽകണം ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ. ശരീരത്തിൻ്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുന്ന ധാതുക്കളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് ന്യൂസിലൻഡ് പഴം. പഴങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് 5.5% നൽകുന്നു. ദൈനംദിന മാനദണ്ഡംകാൽസ്യം, 8% ചെമ്പ്, 6% മഗ്നീഷ്യം, 4% ഇരുമ്പ്. ക്രോമിയം ഹൃദയത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഹൃദയമിടിപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, എച്ച്ഐവി ആൻ്റിബോഡികളുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ പൊട്ടാസ്യം ഫലപ്രദമാണ്. നിങ്ങളുടെ പല്ലുകൾ, നഖങ്ങൾ, മുടി, ചർമ്മം എന്നിവ ആരോഗ്യകരവും മനോഹരവുമാക്കാൻ സിങ്ക് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

കിവിയുടെ ഗുണങ്ങളും ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടതാണ്, നന്ദി ഒരു വലിയ സംഖ്യഗവേഷണം. ഇറ്റലിയിൽ, മുതിർന്നവരുടെയും കുട്ടികളുടെയും പങ്കാളിത്തത്തോടെ കിവിയുടെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിരവധി പഠനങ്ങൾ നടന്നിട്ടുണ്ട്. ആഴ്ചയിൽ 5-7 കിവി പതിവായി കഴിക്കുന്ന കുട്ടികൾക്ക് സാധാരണ ശ്വാസോച്ഛ്വാസം ഉണ്ടെന്നും അവരുടെ ശ്വാസതടസ്സവും ചുമയും ഇല്ലാതാകുന്നതായും അവർ കാണിച്ചു. ആഴ്ചയിൽ 1-2 തവണ കഴിക്കുന്ന രോഗികളിൽ ആസ്ത്മ ആക്രമണം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള കിവിയുടെ ഗുണങ്ങളും ശ്രദ്ധിക്കപ്പെട്ടു.

പ്രതിദിനം 2-3 കിവി പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതും ശരീരത്തിലെ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളുടെ (രക്തത്തിലെ ഒരു തരം കൊഴുപ്പ്) അളവും കുറയ്ക്കുമെന്ന് മറ്റ് പഠനങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ക്യാൻസറിനെ തടയുന്ന കേടുവന്ന ഡിഎൻഎയുടെ സംരക്ഷണവും പുനഃസ്ഥാപനവുമാണ് കിവിയുടെ മറ്റൊരു പ്രത്യേക ഗുണം.

കിവിയുടെ പോഷക മൂല്യം

കിവിയുടെ ഗുണം വളരെ പ്രധാനമാണ്. വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയ ഈ പഴത്തിന് മനുഷ്യരിലെ പല രോഗങ്ങളും തടയാൻ കഴിയും. ഇതനുസരിച്ച് വിവിധ തരംറുഥെർട്‌സ് യൂണിവേഴ്‌സിറ്റിയിൽ നടത്തിയ ഗവേഷണമനുസരിച്ച്, ഏറ്റവും പോഷകഗുണമുള്ള പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കിവി.

ശരിയായ കിവി എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

എങ്ങനെ മെച്ചപ്പെട്ട ഗുണമേന്മയുള്ള ഫലംകിവി, അതിൻ്റെ ഗുണം കൂടുതൽ പ്രകടമാകും. പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, പഴുത്തതും തടിച്ചതും സുഗന്ധമുള്ളതും ദൃശ്യമായ ചുളിവുകളോ ദന്തങ്ങളോ ഇല്ലാത്തതുമായ കിവികൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഇത്തരത്തിലുള്ള കിവിയുടെ ഗുണങ്ങൾ പഴുക്കാത്തതിനേക്കാൾ വലുതായിരിക്കും, അതിലുപരിയായി, പഴകിയ ഒന്നായിരിക്കും.

പഴുക്കാത്ത പഴം കിട്ടിയാൽ എന്തുചെയ്യും

കിവികൾ പ്ലാസ്റ്റിക്കിൽ വെച്ചാൽ വേഗത്തിൽ പാകമാകും പേപ്പർ ബാഗ്ഉള്ളിൽ വെച്ച വാഴപ്പഴം കൊണ്ട്. പാകമായ ഉടൻ, അവ വേഗത്തിൽ വിഘടിക്കുന്നതിനാൽ മറ്റ് പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രത്യേക സംഭരണം ആവശ്യമാണ്.

കിവി എത്രത്തോളം സൂക്ഷിക്കാം?

വാങ്ങിയ ശേഷം പഴുത്ത പഴങ്ങൾ 2 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാം. കിവിയുടെ ഗുണങ്ങളും അതിൻ്റെ അവസ്ഥയും ഈ കാലയളവിൽ വളരെയധികം മാറില്ല.

പീൽ ഉപയോഗിച്ച് കിവി കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?

കിവി തൊലിയിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ (മധുര വിഭവങ്ങളേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്), എന്നാൽ ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കീടനാശിനികൾ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആദ്യം നന്നായി കഴുകണം. അല്ലാത്തപക്ഷം, കിവിയുടെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളല്ല, മറിച്ച് ശരീരത്തിലെ വിഷം നിരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. തൊലിയിലെ ഫ്ലഫിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ഇത് അല്പം തടവാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. തിരശ്ചീന വൃത്തങ്ങളിൽ അരിഞ്ഞ കിവി ആസ്വദിക്കുന്നത് ഒരേ സമയം സന്തോഷകരവും ആരോഗ്യകരവും ആകർഷകവുമാണ്.

കിവിയുടെ ദൈനംദിന സേവനം

രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും, പ്രതിദിന ഭാഗം മുതിർന്നവർക്ക് 1 ഇടത്തരം കിവിയും കുട്ടികൾക്ക് 0.5 കിവിയുമാണ്.

കിവി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് ആരോഗ്യകരമായ കാര്യങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാം?

കിവിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം വിവിധ കോക്ക്ടെയിലുകൾ, പോഷകഗുണമുള്ള തൈര്, സലാഡുകൾ, ഫ്രൂട്ട് പ്യൂരി സൂപ്പുകൾ പോലും.

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കിവി ഉൾപ്പെടുത്തുക ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമംവളരെ ലളിതമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കമ്പോട്ടുകൾ, ജെല്ലികൾ, സലാഡുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് പഴങ്ങൾ ചേർക്കുക;
• പാചകം സമയത്ത് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾകിവി മാംസം താമ്രജാലം, അതിൽ പ്രോട്ടീൻ്റെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള തകർച്ചയും ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന പ്രത്യേക എൻസൈമുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു;
• കൂടുതൽ തവണ ഫലം നൽകുക പുതിയത്കുട്ടികൾ;
• തയ്യാറാക്കുക പഴം പിസ്സകൾ, കാസറോളുകൾ, പീസ്;
• സ്റ്റഫ് കിവി;
• പുതുതായി ഞെക്കിയ പഴച്ചാർ കുടിക്കുക.

ഫലമായി

കിവിയിലും മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ മൂലകങ്ങളിലും എന്ത് വിറ്റാമിനുകളാണ് ഉള്ളത്.വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഇ, ഫോളിക് ആസിഡ്, കാൽസ്യം, ചെമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, ക്രോമിയം, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക് തുടങ്ങിയവ.

കിവിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ:സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന കുട്ടികളിൽ ശ്വസനം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു (ശ്വാസതടസ്സം ഒഴിവാക്കൽ, ചുമ ചികിത്സ, ആസ്ത്മ ആക്രമണം കുറയ്ക്കൽ), രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതും, കേടായ ഡിഎൻഎ വിഭാഗങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും പുനഃസ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുക, കാൻസർ തടയുന്നു, കിവി നാരുകൾ മലബന്ധത്തിനും ചിലതിനും സഹായിക്കുന്നു. ക്യാൻസർ തരം, ഹൃദ്രോഗം വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

കിവി തോലിനൊപ്പം കഴിച്ചാൽ അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ കൂടുതലായിരിക്കും. പക്ഷേ, തൊലിയിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന കീടനാശിനികൾ ഇല്ല എന്നത് പ്രധാനമാണ്. അതിനാൽ, അത് അപകടസാധ്യത അർഹിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ പകരം സാധ്യമായ നേട്ടങ്ങൾഅധികം നേടരുത് കൂടുതൽ ദോഷം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വീട്ടിൽ പീൽ ലെ കീടനാശിനികളുടെ സാന്നിധ്യം വിശ്വസനീയമായി നിർണ്ണയിക്കാൻ സാധ്യമല്ല, ഫലം മിക്കവാറും ഒരു സ്വകാര്യ തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് വന്നതല്ല.

കിവിയിൽ കലോറി വളരെ കുറവാണ് ആരോഗ്യകരമായ ഫലം, എന്നാൽ അതിൻ്റെ ചർമ്മം ചില കാര്യങ്ങളിൽ പൾപ്പിനെക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം. പീൽ ഇനിപ്പറയുന്ന സംയുക്തങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്:

1. നാരുകൾ.ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പൾപ്പിനെ അപേക്ഷിച്ച് കിവി തൊലിയിൽ 50% കൂടുതലാണ്.

2. വിറ്റാമിനുകൾ ഇ, സി.മുറിവുകളും പാടുകളും വേഗത്തിൽ സുഖപ്പെടുത്തുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക, ചർമ്മത്തെ മനോഹരമാക്കുകയും മൊത്തത്തിൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക ചൈതന്യം. കൂടാതെ, വിറ്റാമിനുകൾ ഇ, സി എന്നിവ ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളാണ്, അതായത് അവ ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കുന്നു. അവ ബാക്ടീരിയകളെ ചെറുക്കുകയും യുവത്വവും ആരോഗ്യവും നിലനിർത്താൻ നമ്മെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കിവി ചർമ്മത്തിൽ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളുടെ അളവ് വളരെ കൂടുതലാണ് കിവിയുടെ മൈക്രോബയോളജിക്കൽ, ഫിസിയോകെമിക്കൽ ഘടന.പൾപ്പിലുള്ളതിനേക്കാൾ.

3. ഫോളിക് ആസിഡ്.മാനസികാവസ്ഥയും പ്രകടനവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, രക്തം രൂപപ്പെടാൻ സഹായിക്കുന്നു. അവൾ തീർച്ചയായും വേണം ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകളിൽ ഫോളിക് ആസിഡിൻ്റെ ഒപ്റ്റിമൽ സാന്ദ്രത.ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിൻ്റെ സാധാരണ വികസനത്തിന് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഫോളിക് ആസിഡ്കിവി തൊലിയിൽ പൾപ്പിനേക്കാൾ 32% കൂടുതലാണ്.

ചർമ്മത്തിനൊപ്പം കിവി എങ്ങനെ കഴിക്കാം

സാധ്യമെങ്കിൽ, ഓർഗാനിക് കിവികൾ വാങ്ങുക, കാരണം മിക്ക കീടനാശിനികളും ചർമ്മത്തിൽ അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു. വാങ്ങാൻ സ്വാഭാവിക പഴങ്ങൾനിങ്ങൾക്ക് ഇക്കോ-ഷോപ്പുകളിലേക്ക് പോകാം - അവർക്ക് സാധാരണയായി ഗുണനിലവാരം സ്ഥിരീകരിക്കുന്ന എല്ലാ രേഖകളും ഉണ്ട്. മാർക്കറ്റുകളിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും നിങ്ങൾക്ക് ജൈവ അല്ലെങ്കിൽ "ഇക്കോ" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്ത പഴങ്ങൾ കണ്ടെത്താം.

ബാക്ടീരിയയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് കിവി കഴിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. പഴത്തിൻ്റെ രോമമുള്ള തൊലി വായിലെ കഫം ചർമ്മത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കിവി തുടയ്ക്കുക. പേപ്പർ ടവൽഅല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫ്രൂട്ട് ബ്രഷ്. “കിവിഞ്ഞോ” എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു മിനുസമാർന്ന കിവി ഉണ്ട്, പക്ഷേ അത് കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ് - സാധാരണ ഒന്നിൽ നിന്ന് ലിൻ്റ് നീക്കംചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്.

മിക്കവാറും എല്ലാ ദിവസവും നിങ്ങൾ അവ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ പ്രതിദിനം 2-3 കിവികളിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ പഴത്തിൻ്റെ പതിവ് ഉപഭോഗം വലിയ ഡോസുകൾഡെർമറ്റൈറ്റിസിനെ പ്രകോപിപ്പിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പാൻക്രിയാസിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ നശിപ്പിക്കാം, കാരണം കിവിയിൽ വിറ്റാമിനുകളും ആസിഡും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇത് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അളവിൽ നിയന്ത്രണങ്ങളൊന്നുമില്ല - നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ക്ഷേമത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക.

ആരാണ് കിവി കഴിക്കാൻ പാടില്ല

നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ ഈ പഴം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക:

• കിവിക്ക് അലർജി;
• വർദ്ധിച്ച അസിഡിറ്റി;
• അക്യൂട്ട് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് അല്ലെങ്കിൽ അൾസർ;
• വയറിളക്കം (കിവിയിൽ ഒരു പോഷകാംശമുണ്ട് ചൈനീസ് രോഗികളുടെ ഉദാഹരണത്തിൽ മലബന്ധത്തിൽ കിവി നാരിൻ്റെ പ്രഭാവം.ഫലം);
• വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അവ വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത.