ജ്യൂസിൽ നിന്ന് ഐസ്ക്രീം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് പലരും താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴങ്ങളുടെ ജ്യൂസിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഐസ്ക്രീമിനെക്കാൾ മികച്ചത് എന്തായിരിക്കും! ആരോമാറ്റിക് ഫ്രൂട്ട് ഐസ് മുതിർന്നവരെയും കുട്ടികളെയും ആകർഷിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഐസ്ക്രീമിൽ രാസവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അത് സുരക്ഷിതവും വളരെ രുചികരവുമാക്കുന്നു. കുട്ടികൾ എപ്പോഴും സന്തോഷത്തോടെ പാചക പ്രക്രിയയിൽ ചേരുന്നു, കാരണം ഫ്രൂട്ട് ഐസ് അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റുകളിൽ ഒന്നാണ്.

ജ്യൂസിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കാം?

ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസിൽ നിന്ന് ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രകൃതിദത്ത പാനീയം, പുതിയ പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ് - നിങ്ങൾക്ക് ആഗ്രഹവും അല്പം ഭാവനയും മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. വീട്ടിൽ ജ്യൂസിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഐസ്ക്രീം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിൻ്റെ വിശദമായ വിവരണം ചുവടെയുണ്ട്.

ഫ്രൂട്ട് ഐസ്ക്രീമിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കുക. ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പഴച്ചാറ്, പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വെയിലത്ത്;
• പഞ്ചസാര സിറപ്പ്;
• നാരങ്ങ നീര്;
• പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ അച്ചുകൾ.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്ട്രോബെറി, കിവി എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, എന്നാൽ ഓറഞ്ച്, ചെറി, പൈനാപ്പിൾ, മറ്റേതെങ്കിലും പഴങ്ങൾ എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കാം.

ഫ്രൂട്ട് ഐസ് ഐസ് ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:

1. സ്ട്രോബെറി തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ സരസഫലങ്ങളുടെ ഭംഗിയും വലിപ്പവും നോക്കേണ്ടതില്ല, മറിച്ച് പഴുത്തതും സൌരഭ്യവുമാണ്. മിനുസമാർന്നതുവരെ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. മൃദുവും കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ബെറി, ഐസിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. കിവിയുടെ കാര്യവും അങ്ങനെ തന്നെ. മൃദുവും പഴുത്തതുമായ പഴങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകണം. കൂടാതെ, വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഐസ്ക്രീമിൽ നിങ്ങൾ പഴങ്ങൾ ഒഴിവാക്കരുത്.
2. അടുത്തത് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കലാണ്. പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ചേർക്കുന്നു. സിറപ്പ് ക്രിസ്റ്റലൈസ് ചെയ്യുന്നത് തടയാൻ, അല്പം നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ചൂടാക്കി ഇളക്കിവിടുന്നു.
3. പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ സ്ട്രോബെറിയും കിവിയും അടിക്കണം. അവയിൽ ഓരോന്നിനും തണുത്ത പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ചേർക്കുക.
4. അച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കുക. ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമായ പ്രത്യേക ഐസ്ക്രീം അച്ചുകൾ വിൽപ്പനയിലുണ്ട്. എന്നാൽ അവ ഇല്ലെങ്കിൽ, തടികൊണ്ടുള്ള ഐസ്ക്രീം സ്റ്റിക്കുകളുള്ള ഏതെങ്കിലും പ്ലാസ്റ്റിക് കപ്പുകൾ മതിയാകും.
5. തയ്യാറാക്കിയ ഫ്രൂട്ട് പ്യൂരി കൃത്യമായി പകുതിയോളം കപ്പുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഫ്രീസറിൽ ഫ്രീസുചെയ്യുന്നു. പാലിൻ്റെ ആദ്യ ഭാഗം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പാനപാത്രങ്ങളിൽ വിറകുകൾ ഇടുകയും ശേഷിക്കുന്ന പിണ്ഡം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുകയും വേണം. നിങ്ങൾക്ക് സ്ട്രോബെറി ഭാഗത്ത് കിവി സിറപ്പ് ഒഴിക്കാം, നേരെമറിച്ച്, കിവിയിൽ ചുവന്ന സ്ട്രോബെറി പ്യൂരി. ഇതെല്ലാം വീണ്ടും മണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. തൽഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രൂട്ട് ഐസ് എന്ന വരയുള്ള ശേഖരം ലഭിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് ഐസ്ക്രീം നീക്കം ചെയ്യാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ ചൂടുവെള്ളമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ മുക്കിയാൽ അത് പ്ലാസ്റ്റിക് കപ്പിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ പുറത്തുവരും.

ആളുകൾ, പരീക്ഷണങ്ങൾ, പാചകക്കുറിപ്പ് ലേക്കുള്ള തൈര് വിവിധ മസാലകൾ ചേർക്കുക. ഇത് പാചക സാങ്കേതികവിദ്യയെ മാറ്റില്ല. ചില വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് ഐസ്ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ ജെലാറ്റിൻ പോലുള്ള സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ മൃദുവായ ഐസ്‌ക്രീമിൻ്റെ പിന്തുണക്കാരനാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവ ജ്യൂസിൽ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പാചക പ്രക്രിയ ഇതുപോലെ കാണപ്പെടും:

1. മുൻകൂട്ടി കുതിർത്ത ജെലാറ്റിൻ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച അന്നജം പൂർത്തിയായ പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ ചേർക്കുന്നു. ജെലാറ്റിൻ 3 ടീസ്പൂൺ 6 ഗ്രാം എന്ന തോതിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അര മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. വെള്ളം. അന്നജം പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. സിറപ്പ്, ഒരു നേർപ്പിച്ച സ്റ്റെബിലൈസർ ഉപയോഗിച്ച്, തുടർച്ചയായ ഇളക്കി കൊണ്ട് തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ ചൂടാക്കുന്നു.
2. ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക് സിറപ്പുമായി സംയോജിപ്പിച്ച ശേഷം, പിണ്ഡം ഒരു തുണിയ്ിലോ നെയ്തെടുത്തോ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യണം, തുടർന്ന് അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഫ്രീസറിൽ ഇടുക.

ഐസ്ക്രീം വെളുത്തതാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളത്തിന് പകരം പാൽ ഉപയോഗിക്കാം.

പോപ്സിക്കിൾസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ജ്യൂസിൽ നിന്ന് ഐസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കുക. വിവിധ പാനീയങ്ങൾക്കായി ജ്യൂസ് ഐസ്ക്രീം ഐസ് ക്യൂബുകളാക്കി മാറ്റാം. ജ്യൂസിൽ നിന്ന് അത്തരം ഐസ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ആകൃതിയിലുള്ള അച്ചുകൾ ആവശ്യമാണ്, വെയിലത്ത് സിലിക്കൺ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതാണ്. അത്തരം ഫ്രൂട്ട് ഐസ് നേർപ്പിക്കാത്ത ഫ്രഷ് ജ്യൂസിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്, കാരണം ഈ ഐസ് കഷണങ്ങൾ വിവിധ പാനീയങ്ങളിൽ ചേർക്കും: നാരങ്ങാവെള്ളം, കോക്ടെയിലുകൾ മുതലായവ.

ഐസ് ക്യൂബുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, പുതുതായി ഞെക്കിയ ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസും സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ റെഡിമെയ്ഡ് പ്രകൃതിദത്ത പാനീയങ്ങളും അനുയോജ്യമാണ്. മുതിർന്നവർക്ക്, വൈൻ ചേർത്ത ഫ്രോസൺ പോപ്‌സിക്കിളുകൾ അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് ഡെസേർട്ടിന് നല്ലൊരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്.

ഇത് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്:

1. പൂർത്തിയായ ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസിൽ അല്പം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
2. അടുത്തതായി, ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ അൽപം കുറച്ച് ഒഴിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് വളരെ കുറച്ച് വീഞ്ഞ് ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ അത് പഴത്തിൻ്റെ രുചിയെ മറികടക്കുന്നില്ല.
3. നിങ്ങൾ വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ആരാധകനാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം കറുവപ്പട്ടയോ ഗ്രാമ്പൂയോ ചേർക്കാം, ഇത് രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തും.
4. പൂർത്തിയായ മിശ്രിതം നിറച്ച അച്ചുകൾ പൂർണ്ണമായും കഠിനമാകുന്നതുവരെ ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഒരിക്കലും ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഈ ഉപദേശം നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകും: ഐസ്ക്രീം മാറൽ, ഐസ് ക്രിസ്റ്റലുകൾ ഇല്ലാതെ, ഫ്രീസറിലുള്ള അച്ചുകൾ ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് പലതവണ നീക്കം ചെയ്യുകയും മിശ്രിതം നന്നായി അടിക്കുക. .

വീട്ടിൽ ജ്യൂസിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഐസ്ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പോപ്സിക്കിൾസ്
നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴങ്ങളുടെ ജ്യൂസിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഐസ്ക്രീമിനെക്കാൾ മികച്ചത് എന്തായിരിക്കും! ആരോമാറ്റിക് ഫ്രൂട്ട് ഐസ് മുതിർന്നവരെയും കുട്ടികളെയും ആകർഷിക്കും.

ഉറവിടം: prosoki.ru

വീട്ടിൽ പോപ്സിക്കിൾസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം.

കുട്ടികൾക്കുള്ള ഒരു രുചികരമായ ട്രീറ്റ് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, അത് ഐസ്ക്രീം ആയിരിക്കണമെന്നില്ല - എല്ലാത്തിനുമുപരി, വേനൽക്കാലത്ത് ധാരാളം പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ഉണ്ട്, അവ രുചികരമാക്കാൻ മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരമായ ഐസും!
കുട്ടികൾക്ക് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന പോപ്‌സിക്കിളുകൾ ശരിക്കും ഇഷ്ടമാണ്, അതിനാൽ ചില കാരണങ്ങളാൽ ചൂടുള്ള ദിവസത്തിൽ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനെ സാധാരണ ഐസ്ക്രീം കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ സന്തോഷിപ്പിക്കാതിരിക്കുകയോ ചെയ്താൽ, ഈ ഐസ് ട്രീറ്റ് അവനു തയ്യാറാക്കുക, അത് ആവശ്യമുള്ള ഗ്ലാസ് ഐസ്ക്രീമിനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. ഒരു ഐസ് വടിയുടെ ഗുണങ്ങൾ വളരെ വലുതായിരിക്കും!

ചേരുവകൾ:
ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം
സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസ് ഗ്ലാസ് - ഞാൻ പ്രകൃതിദത്ത ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ചു,
രാത്രി മുഴുവൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്ട്രോബെറി ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക
ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - നിങ്ങൾക്ക് വളരെ മധുരമുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാം 6 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ - ഞാൻ ഷീറ്റ് ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, 6 ഗ്രാം 2.5 ഷീറ്റുകളാണ്

കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഐസ്ക്രീം മേക്കർ അല്ലെങ്കിൽ ഡിസ്പോസിബിൾ പ്ലാസ്റ്റിക് കപ്പുകൾ ആവശ്യമാണ്.

വീട്ടിൽ ഫ്രൂട്ട് ഐസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ 10 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. 2.5 പ്ലേറ്റുകൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. ഒരു ചെറിയ എണ്നയിലേക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ജെലാറ്റിൻ ചൂഷണം ചെയ്യുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കി 2-3 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക.
നിരന്തരം ഇളക്കി, സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസ് സിറപ്പിലേക്ക് ഒഴിച്ച് മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉള്ളടക്കം ഒഴിച്ച് തണുപ്പിക്കുക. വേഗത്തിൽ തണുക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ സ്ഥാപിക്കാം. തണുത്ത സിറപ്പ് ഐസ്ക്രീം മേക്കർ അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക; അവ വളരെ അരികിൽ നിറയ്ക്കണം.

ഐസ്‌ക്രീം മേക്കർ 7-8 മണിക്കൂർ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഐസ്ക്രീം നിർമ്മാതാവ് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ഡിസ്പോസിബിൾ കപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാം: അവയിൽ സിറപ്പ് ഒഴിച്ച് ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മരവിപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഫ്രൂട്ട് ഐസ് നീക്കംചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ കപ്പ് മുറിച്ച് കട്ട് അരികുകളാൽ വശങ്ങളിലേക്ക് വലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കപ്പ് തകരുകയും ഐസ് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, വീട്ടിൽ പോപ്സിക്കിൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് അത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

വീട്ടിൽ പോപ്സിക്കിൾസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുട്ടികൾക്കുള്ള ഒരു രുചികരമായ ട്രീറ്റ് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, അത് ഐസ്ക്രീം ആയിരിക്കണമെന്നില്ല - എല്ലാത്തിനുമുപരി, വേനൽക്കാലത്ത് രുചികരമായത് മാത്രമല്ല തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന വ്യത്യസ്ത പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ധാരാളം ഉണ്ട്.

ഫ്രൂട്ട് ഐസ് ശരിക്കും സവിശേഷമായ ഒരു ട്രീറ്റാണ്. കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കവും വൈവിധ്യമാർന്ന സുഗന്ധങ്ങളും കുട്ടികൾക്ക് മാത്രമല്ല, മുതിർന്നവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട മധുരപലഹാരമാക്കി മാറ്റുന്നു. മാത്രമല്ല, പ്രകൃതിദത്ത ചേരുവകളിൽ നിന്ന് വീട്ടിൽ തന്നെ പോപ്‌സിക്കിൾ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രൂട്ട് ഐസോ സാധാരണ ഐസോ ആവശ്യമുണ്ടോ? ഞങ്ങൾ അത് മനോഹരമായി ചെയ്യുന്നു!

ഫോട്ടോ ഗെറ്റി ഇമേജുകൾ

കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഫ്രൂട്ട് ഐസ് തയ്യാറാക്കുക

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഫ്രൂട്ട് ഐസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. അതിൽ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ളത് പഴച്ചാറിൽ നിന്ന് ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ്. പ്രകൃതിദത്തമോ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയതോ ആയ ജ്യൂസ് പ്രത്യേക അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക. ഡെസേർട്ട് തയ്യാറാണ്! സൗകര്യാർത്ഥം, നിങ്ങൾക്ക് അച്ചിൽ ഒരു വടി തിരുകാം. സ്വാഭാവിക തൈരിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഫ്രൂട്ട് ഐസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് ജനപ്രിയ പാചകങ്ങളിലൊന്ന്. ചായങ്ങളോ അഡിറ്റീവുകളോ ഇല്ലാതെ തൈര് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് പാത്രത്തിൽ തൈര് ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും കഠിനമാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടുപിടിക്കുക

മറ്റൊരു വഴിയുണ്ട്, എന്നാൽ ഇത് മുമ്പത്തേതിനേക്കാൾ സങ്കീർണ്ണമാണ്. അര കിലോ അരിഞ്ഞ പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ രണ്ട് ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങാനീരിൽ കലർത്തുക. അതിനുശേഷം ഒരു പാൻ വെള്ളത്തിൽ 100 ​​ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. മധുരമുള്ള വെള്ളം തണുത്തു കഴിയുമ്പോൾ, ബെറി പാലിൽ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഫ്രൂട്ട് ഐസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് കൊണ്ട് വരാം.

സുതാര്യമായ ഐസ് ഏതെങ്കിലും പാനീയങ്ങൾ അലങ്കരിക്കും

എന്നിരുന്നാലും, വീട്ടിൽ വ്യക്തമായ ഐസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായി വരുമ്പോൾ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ പലപ്പോഴും സാഹചര്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. മിക്ക വീട്ടമ്മമാരും വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ഐസിൻ്റെ മേഘാവൃതമായ നിറം എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാമെന്ന് ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു. വളരെ ലളിതം! സാധാരണ ടാപ്പ് വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് തിളപ്പിക്കുക. വേവിച്ച ദ്രാവകം തണുപ്പിക്കുക, വീണ്ടും അക്വാഫിൽറ്ററിലൂടെ കടന്നുപോകുക, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ വീണ്ടും വെള്ളം തണുപ്പിച്ച് ഐസ് അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വീട്ടിൽ ഐസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ കോക്ക്ടെയിലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആനന്ദിപ്പിക്കാം, അത് തണുത്ത മാത്രമല്ല, സൗന്ദര്യാത്മകവും കൂടിയാണ്.

പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ഒരു പൂച്ചെണ്ട് സമ്മാനങ്ങളുടെ ലോകത്തിലെ ഒരു ഫാഷനും ഉപയോഗപ്രദവുമായ പ്രവണതയാണ്, അത് ഈ അവസരത്തിലെ നായകനെ യഥാർത്ഥത്തിൽ അഭിനന്ദിക്കാനും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താനും ഭക്ഷണം നൽകാനും എല്ലായ്പ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാം. പുഷ്പങ്ങളേക്കാൾ പഴ പൂച്ചെണ്ടുകളുടെ പ്രയോജനം വ്യക്തമാണ്: ഫലം പെട്ടെന്ന് വാടുകയില്ല,പൂക്കൾ പോലെകൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് അവ കഴിക്കാനും അതിഥികളുമായി ട്രീറ്റ് പങ്കിടാനും കഴിയും.

ഒരു പഴം ക്രമീകരണം ഒരു പുഷ്പം പോലെ തന്നെ ശോഭയുള്ളതും മനോഹരവും മനോഹരവുമാണ്, മാത്രമല്ല അത് സന്തോഷവും പോസിറ്റീവ് വികാരങ്ങളും കൊണ്ടുവരും. കൂടാതെ കൂടുതൽ: നിങ്ങൾ ചീഞ്ഞ പഴങ്ങൾ, തിളക്കമുള്ള നിറങ്ങൾ, സുഗന്ധമുള്ള മണം എന്നിവ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു സമ്മാനത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അവിശ്വസനീയമായ സന്തോഷം ലഭിക്കും. പുഷ്പ പൂച്ചെണ്ടുകളും കണ്ണിന് ഇമ്പമുള്ളതും മനോഹരമായ മണമുള്ളതുമാണ്, എന്നാൽ താമസിയാതെ അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും പുതിയ പൂക്കളുമായി വേർപിരിയേണ്ടിവരും, അവയുടെ വാടിപ്പോയ മുകുളങ്ങൾ ചവറ്റുകുട്ടയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ശോഭയുള്ളതും മറക്കാനാവാത്തതുമായ ഫോട്ടോകളിൽ പകർത്തിയ ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് പഴങ്ങൾ കഴിക്കാം.

ഇന്ന്, ഡിസൈനർമാരും ഫ്ലോറിസ്റ്റുകളും കരകൗശല വിദഗ്ധരും പൂക്കൾക്ക് പകരം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും തുല്യ മനോഹരവുമായ സമ്മാനങ്ങൾ നൽകാനുള്ള നിരവധി മാർഗങ്ങൾ കൊണ്ടുവന്നിട്ടുണ്ട്. എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ ഒരു പഴം പൂച്ചെണ്ട് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കും താങ്ങാനാവുന്നതും മനോഹരവും തിളക്കമുള്ളതും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി ഭക്ഷ്യയോഗ്യവുമായ ചേരുവകളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

പാരമ്പര്യമനുസരിച്ച്, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം വിശദമായ മാസ്റ്റർ ക്ലാസാണ്, അത് കണ്ടതിനുശേഷം നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ഒരു ശോഭയുള്ള പഴം പൂച്ചെണ്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ആഗ്രഹിക്കും. ഒരു പൂച്ചെണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികതയെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ് സംസാരിക്കും. ഇപ്പോൾ ഞാൻ ചേരുവകളെക്കുറിച്ചും അവയുടെ സംയോജനത്തിൻ്റെ തത്വങ്ങളെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

പൂച്ചെണ്ടുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ എന്താണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൂച്ചെണ്ടുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, സീസണൽ അല്ലെങ്കിൽ വിദേശ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും മാത്രമല്ല, മറ്റുള്ളവയും ഉപയോഗിക്കുന്നു. രുചിയുള്ള, തിളക്കമുള്ള, സുഗന്ധമുള്ള ചേരുവകൾ.

• പച്ചക്കറികൾ: ബ്രോക്കോളി, കാരറ്റ്, കോളിഫ്ളവർ, എന്വേഷിക്കുന്ന, വെള്ളരി, ടേണിപ്സ്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, വെളുത്തുള്ളി.
• പച്ചപ്പ്: ചീര, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, പുതിന, അരുഗുല, ബാസിൽ.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളും: വാനില, കറുവപ്പട്ട, ബേ ഇല.
• കൂൺ:ചാമ്പിനോൺസ്, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ.
• പരിപ്പ്: ബദാം, വാൽനട്ട്, നിലക്കടല, ഹസൽനട്ട്, പൈൻ.
• മിഠായികളും മധുരപലഹാരങ്ങളും: മാർഷ്മാലോസ്, മാക്രോൺസ്, റാഫെല്ലോ, മാർഷ്മാലോ, ചോക്കലേറ്റ്, മെറിംഗു.
• പൂക്കൾ:ലൈവ്, പേപ്പർ, ഉണങ്ങിയ പൂക്കൾ.

പൂച്ചെണ്ടുകൾ രചിക്കുന്നതിനുള്ള തത്വം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും: നിങ്ങൾ ഒരു സമ്മാനം തയ്യാറാക്കുന്ന വ്യക്തിയുടെ നിറം അല്ലെങ്കിൽ "രുചിക്ക്" അനുസരിച്ച് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും തിരഞ്ഞെടുക്കാം. പ്രധാന കാര്യം, ചേരുവകൾ വലുപ്പത്തിൽ സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു കോമ്പോസിഷനിൽ യോജിപ്പായി കാണപ്പെടുന്നു എന്നതാണ്.

പൂച്ചെണ്ടിൻ്റെ എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും അറ്റാച്ചുചെയ്യാൻ, വിവിധ സഹായ ഉപകരണങ്ങളും വസ്തുക്കളും.

• ശൂലം അല്ലെങ്കിൽ മുള വിറകുകൾ- പഴങ്ങൾക്കായി.
• പാത്രങ്ങൾ, കൊട്ടകൾ, കാർഡ്ബോർഡ് ബോക്സുകൾ- skewers ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ.
• കുത്തനെയുള്ള കുഴെച്ച, പോളിസ്റ്റൈറൈൻ നുര, പുഷ്പ സ്പോഞ്ച്- അടിത്തറയ്ക്കായി.
• ക്ളിംഗ് ഫിലിം, ക്രാഫ്റ്റ് പേപ്പർ, ഫോയിൽ, സിസൽ ഫൈബർ- പാക്കേജിനായി.
• വയർ, ട്വിൻ, നിറമുള്ള റിബണുകൾ, സ്കോച്ച്- ഉറപ്പിക്കുന്നതിന്.

പഴം പൂച്ചെണ്ടുകൾ തികച്ചും പുതിയ ഒരു ഹോബിയാണ്, അവ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കേണ്ടതാണ് കുറച്ച് ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ.

• ഒരു പൂച്ചെണ്ടിനുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും മുൻകൂട്ടി മുറിക്കുകയോ മുഴുവനായി ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യാം. എല്ലാ ചേരുവകളും പഴുത്തതും പുതിയതും കറകളോ കേടുപാടുകളോ ഇല്ലാതെ ആയിരിക്കണം.
• നിങ്ങൾ ഒരു ഗിഫ്റ്റ് കോമ്പോസിഷൻ ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ് നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക.
• ചില യജമാനന്മാർ ഫ്രൂട്ട് പൂച്ചെണ്ടുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഫിഗർഡ് കട്ടിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, കുക്കി കട്ടറുകൾ, കീറുന്ന കത്തികൾ.
• വളരെ ചീഞ്ഞ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും എടുക്കരുത്, കാരണം മൃദുവായ കഷണങ്ങൾ skewer വീഴും. സ്‌ട്രോബെറി പോലുള്ള മൃദുവായ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ഒരു ശൂലത്തിൽ ഘടിപ്പിക്കാൻ, ആദ്യം ഒരു സ്കെവറിൽ ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം ആപ്പിൾ വയ്ക്കുകഅല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കഠിനമായ ഫലം.
• പഞ്ചറുകൾ മറയ്ക്കാൻ ചിലപ്പോൾ പകുതി മുന്തിരി പ്രധാന പഴത്തിൻ്റെ മുകളിൽ കെട്ടിയിടും.
• മുറിച്ച പഴങ്ങൾ ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്നുഅങ്ങനെ ഉൽപ്പന്നം കാലാവസ്ഥയും ഇരുണ്ടതും ഇല്ല. നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ഫിനിഷ്ഡ് ഫ്രൂട്ട് കോമ്പോസിഷൻ തളിക്കേണം.
• കൂടുതൽ ഫലത്തിനായി, സരസഫലങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പൂശുന്നു വെള്ളം, ജെലാറ്റിൻ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തിളങ്ങുക.
• മുതിർന്നവർക്കായി ഒരു പൂച്ചെണ്ട് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, ഒരു സിറിഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് തുള്ളി മദ്യം പഴത്തിൻ്റെ മധ്യത്തിൽ കുത്തിവയ്ക്കാം.

പഴങ്ങളുടെ ഒരു പൂച്ചെണ്ട് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം: തുടക്കക്കാർക്കുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഫ്രൂട്ട് കോമ്പോസിഷനുകൾ രചിക്കുന്നതിനുള്ള കുറച്ച് രഹസ്യങ്ങൾ നിങ്ങൾ പഠിച്ച ശേഷം, പരിശീലനത്തിലേക്ക് നീങ്ങാനും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് പഴങ്ങളുടെ പൂച്ചെണ്ട് ഉണ്ടാക്കാനും ശ്രമിക്കേണ്ട സമയമാണിത്: തുടക്കക്കാർക്കുള്ള ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ ഈ പ്രവർത്തനത്തിൽ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

രചനയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പഴങ്ങൾ;
• മുള വിറകുകൾ അല്ലെങ്കിൽ skewers;
• സ്കോച്ച്;
• സമ്മാന പൊതി;
• അലങ്കാരത്തിന് പച്ചിലകൾ, പൂക്കൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ.

ഒരു പൂച്ചെണ്ടിനായി സിട്രസ് പഴങ്ങൾ മുറിക്കാം- ഈ രൂപത്തിൽ അവർ കൂടുതൽ ആകർഷണീയമായി കാണപ്പെടും.
ഞങ്ങൾ പഴങ്ങൾ സ്ട്രിംഗ് ചെയ്യുന്നു: മുള വിറകുകളിൽ വലുത്, ചെറിയവ skewers. കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരേസമയം നിരവധി skewers ഉപയോഗിക്കാംഅതിനാൽ പഴത്തിൻ്റെ ഭാരത്തിൻ കീഴിൽ ഘടന പൊട്ടുന്നില്ല.
ഞങ്ങൾ ഒരു പഴം പൂച്ചെണ്ട് ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു - മധ്യഭാഗത്ത് ഏറ്റവും വലിയ പഴങ്ങൾ, വശങ്ങളിൽ ചെറിയവ. നിങ്ങളുടെ കൈ ഇതുവരെ നിറഞ്ഞിട്ടില്ലെങ്കിലും, ആകൃതിയിൽ കൂടുതലോ കുറവോ അനുയോജ്യമായ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിക്കുക.

മാതളനാരകം, ഓറഞ്ച്, മുന്തിരി എന്നിവ നടുവിൽ വയ്ക്കുകടേപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അവയെ സുരക്ഷിതമാക്കുക.

അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ ചുറ്റും ചെറിയ പഴങ്ങൾ, ബെറി ശാഖകൾ, ചെറിയ പൂക്കൾ, പച്ചിലകൾ എന്നിവ സ്ഥാപിക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ പൂച്ചെണ്ട് പേപ്പറിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുക, ടേപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമാക്കി ഒരു റിബൺ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ വർണ്ണാഭമായതും മനോഹരവുമായ സമ്മാനം തയ്യാറാണ്.

പുറത്ത് അസഹനീയമായ ചൂടാണ്, നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഇരിക്കുകയാണ്, നിങ്ങളുടെ ദാഹം എങ്ങനെ ശമിപ്പിക്കണമെന്ന് അറിയില്ല, അങ്ങനെ അത് പുതുമയുള്ളതും മനോഹരവുമാണോ? പല വഴികളുണ്ട്, പക്ഷേ വീട്ടിൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ ഫ്രൂട്ട് ഐസ് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഐസ്ക്രീം വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്ന എല്ലാ കുട്ടികളുടെയും മുതിർന്നവരുടെയും ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട കൂളിംഗ്, ലൈറ്റ് ഡെസേർട്ടുകളിൽ ഒന്നാണിത്.

സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലെ ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ വലിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് അതിശയകരമാണ്, എന്നാൽ വാങ്ങുമ്പോൾ നിങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം നിർമ്മാതാക്കൾ പലപ്പോഴും അതിൻ്റെ ഘടനയിൽ ദോഷകരമല്ലാത്ത ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നു, അതായത് ചായങ്ങൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ, സ്വാദുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുക. അത്തരം മാധുര്യത്തിൽ നിന്ന് തീർച്ചയായും ഒരു പ്രയോജനവും ഉണ്ടാകില്ല, ശരീരത്തിന് ദോഷവും അരയിൽ അധിക സെൻ്റീമീറ്ററും മാത്രം, കലോറി ഉള്ളടക്കം വളരെ വലുതായതിനാൽ. അത്തരമൊരു ഉപയോഗശൂന്യമായ പലഹാരം സ്വയം നിറയ്ക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല; നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ഒരു തണുത്ത മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്.

സ്വതന്ത്രമായി തയ്യാറാക്കിയ ഐസ്ക്രീം, ചൂടിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്ന് മാത്രമല്ല, അനാവശ്യമായ കലോറികൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ഭാരപ്പെടുത്തുകയുമില്ല. അതിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കാരണം ഇത് പ്രകൃതിദത്ത ചേരുവകളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഈ വിഭവത്തിന് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ച് ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

ഒരു കുട്ടിക്ക് പോലും വീട്ടിൽ ഫ്രൂട്ട് ഐസ് ഉണ്ടാക്കാം. ശീതീകരിച്ചതോ പുതിയതോ ആയ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ചേരുവകൾക്ക് തുല്യമാണ്. സ്വാഭാവിക ജ്യൂസുകൾ ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. മധുരപലഹാരം തിളക്കമുള്ളതാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ജ്യൂസുകളും ഫ്രൂട്ട് പ്യൂറുകളും ഉപയോഗിക്കാം. പ്രത്യേക രൂപങ്ങളിലോ സാധാരണ പ്ലാസ്റ്റിക് കപ്പുകളിലോ ഡെസേർട്ട് ഫ്രീസ് ചെയ്യണം. ഏതെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിലും ഡിസ്പോസിബിൾ കപ്പുകളിലും കാണുന്ന ഐസ് ട്രേകളും പ്രവർത്തിച്ചേക്കാം. സുഗന്ധങ്ങളുടെ മഴവില്ല് സൃഷ്ടിക്കാൻ പല പാളികളിൽ നിന്ന് ട്രീറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം. ഈ ഐസ്‌ക്രീം വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ, നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ ഭാവന ഉപയോഗിക്കുക, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം തനതായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സൃഷ്ടിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ ലളിതവും യഥാർത്ഥവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

ഫ്രൂട്ട് ഐസ് "സ്വർഗ്ഗീയ ആനന്ദം"

ശീതീകരിച്ചതോ പുതിയതോ ആയ പഴങ്ങളിൽ നിന്നും സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും ഇത് തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യണം, അത് കഴുകുക, ശേഷിക്കുന്ന വെള്ളം ഉണക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രോബെറി - 500 ഗ്രാം;
• വാഴപ്പഴം - 2 പീസുകൾ;
• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 50 മില്ലി;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
• പുതിന - 5 തണ്ട്.

സ്ട്രോബെറി, പുതിന, വാഴപ്പഴം എന്നിവ നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക. പുതിനയില ഉപയോഗിക്കുന്നതും തണ്ടുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതും നല്ലതാണ്. സ്ട്രോബെറി, പുതിന, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം അച്ചുകളായി വിഭജിച്ച് പകുതിയിൽ നിറച്ച് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക. വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് വാഴപ്പഴം ഇളക്കുക. സ്ട്രോബെറി പ്യൂരി ഫ്രീസായി വരുമ്പോൾ, മുകളിൽ വാഴപ്പഴം ചേർക്കുക. ഫ്രീസറിൽ തിരികെ വയ്ക്കുക.

ജ്യൂസിൽ നിന്ന് പോപ്സിക്കിളുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ഫ്രൂട്ട് ഐസ് ഉണ്ടാക്കാനുള്ള എളുപ്പവഴിയാണ് ഫ്രോസൺ ജ്യൂസ്. പൾപ്പ് ചേർത്ത് ജ്യൂസിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഐസ്ക്രീമിന് വളരെ മനോഹരമായ ഒരു രുചിയുണ്ട്. തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ജ്യൂസ് എടുത്ത് അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് 25-40 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക. നിസ്സംശയമായും, പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചതും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതുമായ ഐസ്ക്രീം വളരെ രുചികരമായിരിക്കും. ഐസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന പൾപ്പ് ഇല്ലാതെ ശുദ്ധീകരിച്ച ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തമായ മധുരമുള്ള ഐസ് ലഭിക്കും.

"ബെറി ഫെയറി ടെയിൽ" തൈരിനൊപ്പമുള്ള മൾട്ടി-കളർ ഫ്രൂട്ട് ഐസ്

പുളിപ്പിച്ച പാൽ പാനീയം ചേർക്കുന്നത് കാരണം ഈ മൾട്ടി-കളർ ഡെസേർട്ട് വളരെ രുചികരവും അസാധാരണവുമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 500 മില്ലി;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം;
• തൈര് - 130 മില്ലി;
• നെല്ലിക്ക (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ബെറി) - 250 ഗ്രാം;
• ഏതെങ്കിലും പഴത്തിൻ്റെ ജ്യൂസ്.

പലഹാരത്തിൽ മൂന്ന് പാളികൾ അടങ്ങിയിരിക്കും. ആദ്യ പാളിയായി 1/3 അച്ചിൽ പഴച്ചാർ ഒഴിക്കുക. ഇത് 20-30 മിനിറ്റ് ഫ്രീസ് ചെയ്യട്ടെ. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് തൈര് അടിക്കുക, രണ്ടാമത്തെ പാളി ഒഴിക്കുക, 20-30 മിനിറ്റ് വീണ്ടും ഫ്രീസറിൽ ഇടുക. നെല്ലിക്ക പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തി ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. ഞങ്ങൾ മൂന്നാമത്തെ പാളി നേടുകയും മറ്റൊരു 20-30 മിനുട്ട് ഫ്രീസറിൽ ഫ്രീസുചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചെറി ക്വീൻ ഷുഗർ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൂട്ട് ഐസ്

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ ചെറി - 500 ഗ്രാം;
• ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം - 100 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം.

ഒരു എണ്നയിലേക്ക് പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുക. മിതമായ ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകണം. സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ സിറപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഷാമം പൊടിക്കുക. ഷുഗർ സിറപ്പ് ഭാഗികമായി തണുത്തു കഴിയുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ചെറി മൗസ് ചേർക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഫ്രീസുചെയ്യാൻ അയയ്ക്കുക. ചെറി ഷുഗർ ഐസ് ഫ്രീസ് ചെയ്യുമ്പോൾ, അതിൽ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് സ്റ്റിക്ക് ലംബമായി തിരുകുക, പൂർണ്ണമായും ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.

ഫ്രൂട്ട് ഐസ് "സണ്ണി മൂഡ്"

ഈ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഐസ്ക്രീം മൃദുവാക്കും. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് ജെലാറ്റിൻ പിരിച്ചുവിടണം, തുടർന്ന് ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ബെറി പാലിലും ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം - 420 മില്ലി;
• പീച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ആപ്രിക്കോട്ട് പാലിലും - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ജെലാറ്റിൻ - 7 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഒന്നാമതായി, പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ജെലാറ്റിൻ ഒരു ചെറിയ പാക്കേജ് വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് അത് വീർക്കട്ടെ. ബാക്കിയുള്ള വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, പാൻ ചെറിയ തീയിൽ വയ്ക്കുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. പിന്നെ വീർത്ത ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. സിറപ്പ് അൽപം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഫ്രൂട്ട് പ്യൂറി, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകളെ നശിപ്പിക്കുമെന്നതിനാൽ നിങ്ങൾ ചൂടുള്ള സിറപ്പിലേക്ക് പഴം പാലിലും ചേർക്കരുത്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകുക, ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക.

• കിവി - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വെള്ളം - 200 മില്ലി;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ.

കിവികൾ മുൻകൂട്ടി കഴുകി തൊലി കളയണം. എന്നിട്ട് കഷണങ്ങളാക്കി ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. പഞ്ചസാരയിൽ 150 മില്ലി വെള്ളം ചേർക്കുക, സ്റ്റൌവിൽ വയ്ക്കുക, സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. സിറപ്പ് തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ ഉടൻ സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള വെള്ളത്തിൽ അന്നജം നേർപ്പിക്കുക, സിറപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക. തണുത്ത സിറപ്പിലേക്ക് കിവി പ്യൂരി ചേർത്ത് ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക. പിണ്ഡം അൽപ്പം കട്ടിയാകുമ്പോൾ, വിറകുകൾ തിരുകുക, പൂർണ്ണമായും ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതുവരെ ഫ്രീസറിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക.

കൊക്കകോള "കോള"യിൽ നിന്നുള്ള ഫ്രൂട്ട് ഐസ്

കൊക്കക്കോളയിൽ (മറ്റ് മധുരമുള്ള കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ പോലെ) ധാരാളം പഞ്ചസാര, ചായങ്ങൾ, മറ്റ് ദോഷകരമായ ചേരുവകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ കോളയ്‌ക്കൊപ്പം മധുരപലഹാരം ആരോഗ്യകരമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, എന്തുതന്നെയായാലും നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം പരിചരിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കോള അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യണം. ഫ്രൂട്ട് ഐസ് തയ്യാറാണ്!

ഐസ് എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ മരവിപ്പിക്കാം?

സിറപ്പുകൾ വേഗത്തിൽ മരവിപ്പിക്കുന്നതിന്, അവയെ ചെറിയ അച്ചുകളിലേക്ക് ഭാഗികമായി ഒഴിച്ച് വളരെ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഈ വ്യവസ്ഥകൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഏകദേശം 20-30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഐസ് മരവിപ്പിക്കും; ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിൻ്റെ ദൈർഘ്യം നേരിട്ട് നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൻ്റെ ഫ്രീസർ ശേഷിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഹവായിയൻ ഐസ്ക്രീം - ഷേവ് ചെയ്ത ഐസ്

ഹവായിയൻ ഐസ്ക്രീം നിരവധി ആളുകളെ ആകർഷിക്കുകയും റഷ്യൻ വിപണിയിൽ സജീവമായി ആവശ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഫ്രൂട്ട് ഐസ് മാത്രമല്ല, സാധാരണ ഐസ് നേർത്ത ചിപ്പുകളായി തകർത്തു. ഷേവ് ചെയ്ത ഐസിൻ്റെ പൂർത്തിയായ ഭാഗം രുചിക്കായി വിവിധ പഞ്ചസാര സിറപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുന്നു, കൂടാതെ പരിപ്പ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ഹൽവ, ജാം, സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങൾ എന്നിവയും ഹവായിയൻ ഐസ്ക്രീമിൽ ചേർക്കുന്നു. ഷേവർ എന്ന പ്രത്യേക യന്ത്രം ഉപയോഗിച്ചാണ് തകർന്ന ഐസ് നിർമ്മിക്കുന്നത്.

തണുത്ത മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന സൂക്ഷ്മതകൾ

1. ഫ്രൂട്ട് ഐസ് ഫ്രീസറിൽ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഡെസേർട്ട് വളരെക്കാലം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഫ്രീസുചെയ്യുമ്പോൾ ദ്രാവകത്തിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നതിനാൽ, അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുമ്പോൾ അരികിൽ നിന്ന് അര സെൻ്റീമീറ്റർ വിടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
2. മൾട്ടി-ലെയർ ഐസ്ക്രീം മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു.
3. ഫ്രൂട്ട് ഐസ് ഉണ്ടാക്കാൻ, കാപ്പിയോ ചായയോ ആദ്യം ബ്രൂവ് ചെയ്ത് തണുപ്പിച്ച ശേഷം ഫ്രീസ് ചെയ്ത് ഉപയോഗിക്കാം. ഇതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് കോഫി ഐസോ ടീ ഐസോ ലഭിക്കും.
4. അച്ചിൽ നിന്ന് ഫ്രോസൺ ഡെസേർട്ട് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാൻ, രണ്ട് സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ ചോദ്യം "അച്ചിൽ നിന്ന് ഐസ് എങ്ങനെ പുറത്തെടുക്കാം?" അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു, അത് വളരെ മികച്ചതാണ്. ഐസ്ക്രീമിനായി പ്രത്യേക അച്ചുകൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല; ഡിസ്പോസിബിൾ കപ്പുകളും തൈര് കപ്പുകളും തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.
5. മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നോ പഴങ്ങളിൽ നിന്നോ ജ്യൂസും പാലും തയ്യാറാക്കുക. ട്രീറ്റിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ചേർക്കാം, ഇത് വളരെ മനോഹരവും രുചികരവുമായിരിക്കും.

വീട്ടിൽ പോപ്‌സിക്കിൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പഠിച്ചു. ധൈര്യപ്പെടുക, നിങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ അഭിരുചികൾ ആസ്വദിക്കൂ!

ചൂടുള്ള സമയങ്ങളിൽ ഫ്രൂട്ട് ഐസ് ഒരു മികച്ച കൂളിംഗ് ട്രീറ്റാണ്. ഇത് ഐസ്ക്രീമിന് ഒരു മികച്ച പകരക്കാരനാകാം, അതേസമയം നിങ്ങളുടെ ദാഹം വളരെക്കാലം ശമിപ്പിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം; നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസും ഫ്രീസിംഗിനായി പ്രത്യേക ഫോമുകളും ആവശ്യമാണ്. തയ്യാറാക്കൽ പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ കൊഴുപ്പുകളോ ഉപയോഗിക്കാത്തതിനാൽ ഇത് വളരെ ആരോഗ്യകരമായി മാറുന്നു, ഇത് രൂപത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും.

സാധാരണയായി പഴങ്ങളിലോ ബെറി ജ്യൂസിലോ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഗുണം ചെയ്യുന്ന വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും മാത്രമേ ഘടനയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഭവനങ്ങളിൽ മധുരമുള്ള ഐസ് ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, അതിൻ്റെ തയ്യാറെടുപ്പിൻ്റെ അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും അറിഞ്ഞിരിക്കണം.

നിങ്ങൾ ഐസ് ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, ഈ തണുത്ത മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ സവിശേഷതകൾ പരിഗണിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് വളരെയധികം പരിശ്രമം ആവശ്യമില്ല; എല്ലാം വളരെ ലളിതവും എളുപ്പവുമാണ്.

സ്വാഭാവിക സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും പഴങ്ങളിൽ നിന്നും ജ്യൂസ് ഉണ്ടായിരിക്കണം എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.

എന്നിട്ടും, നിങ്ങൾ ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ചില പ്രധാന സവിശേഷതകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഠിക്കണം:

ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഐസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഏതെങ്കിലും പഴത്തിൽ നിന്നോ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നോ പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസ്;
• നിരവധി ഉണക്കമുന്തിരി;
• മരവിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അച്ചുകൾ.

പാചക സമയം - 3-4 മണിക്കൂർ.

കലോറി ഉള്ളടക്കം - 110 കിലോ കലോറി.

തയ്യാറെടുപ്പിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും അച്ചുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. തൈര് അച്ചുകൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. പുതിയ ജ്യൂസ് മാത്രം ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സരസഫലങ്ങളോ പഴങ്ങളോ ചൂഷണം ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ജ്യൂസറിലൂടെ ഇടാം. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ ജ്യൂസ് മരവിപ്പിക്കാം, പക്ഷേ രുചി സമാനമാകില്ല.

പഴം അല്ലെങ്കിൽ ബെറി ജ്യൂസിൽ നിങ്ങൾക്ക് അല്പം പൾപ്പ് ചേർക്കാം, ഇത് ഐസ് കൂടുതൽ രുചികരമാക്കും, അതിൻ്റെ ഘടന ഐസ്ക്രീമിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. ദ്രാവകം അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, കുറച്ചുനേരം ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക.

മിശ്രിതം മരവിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും മുകളിൽ ഐസിൻ്റെ പുറംതോട് മൂടുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, വിറകുകൾ അച്ചുകളിൽ തിരുകണം. പൂർണ്ണമായും ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതുവരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.

പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ-പിയർ ഐസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

• അര പുതിയ നാരങ്ങ;
• പുതിയ പിയർ - 300 ഗ്രാം;
• രണ്ട് ആപ്പിൾ;
• 200 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര;
• ഒരു ഗ്ലാസ് ശുദ്ധമായ കുടിവെള്ളം;
• ഒരു പാക്കറ്റ് വാനിലിൻ.

കലോറി ഉള്ളടക്കം - 120 കിലോ കലോറി.

വീട്ടിൽ പോപ്സിക്കിൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:

1. പൊടിയും അഴുക്കും നീക്കം ചെയ്യാൻ പിയറുകളും ആപ്പിളും നന്നായി കഴുകുക;
2. അടുത്തതായി, പിയറുകളും ആപ്പിളും 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് റോസറ്റുകൾ മുറിക്കുക;
3. പഴത്തിൻ്റെ പൾപ്പ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക;
4. ഒരു ബ്ലെൻഡർ കണ്ടെയ്നറിൽ പഴം കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക;
5. പിയറുകളും ആപ്പിളും ശുദ്ധമാകുന്നതുവരെ പൊടിക്കുക;
6. ഒരു ഇനാമൽ ചട്ടിയിലേക്കോ പായസത്തിലേക്കോ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, വാനിലിൻ ചേർക്കുക;
7. തീയിൽ വയ്ക്കുക, തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ തിളപ്പിക്കുക. ഉപരിതലത്തിൽ ആദ്യത്തെ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, കണ്ടെയ്നർ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം;
8. ഫ്രൂട്ട് പ്യൂരി ചൂടുള്ള സിറപ്പിൽ വയ്ക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക;
9. മിശ്രിതം ചൂടാകുമ്പോൾ, സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക; പഴം കഠിനമാണെങ്കിൽ, കണ്ടെയ്നർ തീയിൽ വയ്ക്കുകയും തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യാം;
10. നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, തണുത്ത ആൻഡ് അച്ചിൽ ഒഴിക്കേണം;
11. അച്ചുകൾ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക, ഫ്രീസുചെയ്യാൻ വിടുക;
12. ഉപരിതലത്തിൽ ഹിമത്തിൻ്റെ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുമ്പോൾ, വിറകുകൾ തിരുകുക;
13. ഐസ് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.

സ്ട്രോബെറി സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പോപ്സിക്കിൾ ക്യൂബുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

• 500 ഗ്രാം പുതിയ സ്ട്രോബെറി;
• 250 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര;
• 170 മില്ലി വേവിച്ച വെള്ളം.

പാചക കാലയളവ്: 4-5 മണിക്കൂർ.

കലോറി ഉള്ളടക്കം - 115 കിലോ കലോറി.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. പൊടിയും അഴുക്കും നീക്കംചെയ്യാൻ പഴുത്ത സ്ട്രോബെറി നന്നായി കഴുകണം; കാണ്ഡം വൃത്തിയാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക;
2. അടുത്തതായി, ഓരോ ബെറിയും 3-4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക;
3. ഇതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ സ്ട്രോബെറി പ്യൂരി ചെയ്യണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ മാഷ് ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക;
4. ഫലം കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡമായിരിക്കണം, പക്ഷേ മിശ്രിതം ഏകതാനമാകണമെങ്കിൽ, അത് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവണം;
5. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുമ്പോൾ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്;
6. ഒരു ചെറിയ എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തീയിടുക;
7. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ മിശ്രിതം ഇളക്കിവിടണം. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക;
8. സ്ട്രോബെറി പ്യൂരി സിറപ്പിലേക്ക് ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക;
9. സ്ട്രോബെറി മിശ്രിതം ക്യൂബുകൾ ഫ്രീസുചെയ്യാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത പ്രത്യേക അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക;
10. ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക, പൂർണ്ണമായും ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതുവരെ വിടുക;
11. ഏകദേശം 4-5 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഐസ് തയ്യാറാകും.

വീട്ടിൽ ജ്യൂസിൽ നിന്ന് പൈനാപ്പിൾ പോപ്‌സിക്കിൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 500 ഗ്രാം;
• കുടിവെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 180 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 80 മില്ലി.

പാചക സമയം: 3.5-4 മണിക്കൂർ.

കലോറി ഉള്ളടക്കം - 125 കിലോ കലോറി.

നമുക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം:

1. ഒരു ഗ്ലാസ് പൈനാപ്പിൾ സിറപ്പും ഒരു ഗ്ലാസ് കുടിവെള്ളവും ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക;
2. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ദ്രാവകത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് തീയിൽ ഇടുക;
3. ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം ചൂടാക്കുന്നു, അതേസമയം അത് നിരന്തരം ഇളക്കിവിടേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ എല്ലാ പഞ്ചസാര ധാന്യങ്ങളും പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകും;
4. സിറപ്പ് തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും തണുക്കാൻ വിടുകയും വേണം;
5. സിറപ്പ് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു കഞ്ഞി അവസ്ഥയിലേക്ക് പൊടിക്കുക;
6. തണുത്ത സിറപ്പിൽ നാരങ്ങാനീര് ചേർത്ത് പൈനാപ്പിൾ പ്യൂരി ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക;
7. മിശ്രിതം അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഫ്രീസറിൽ ഇടുക, ഫ്രീസുചെയ്യാൻ വിടുക;
8. മുകളിൽ ഒരു ഐസ് പുറംതോട് രൂപപ്പെടുമ്പോൾ, വിറകുകൾ തിരുകുക;
9. ഫ്രീസറിൽ തിരികെ വയ്ക്കുക, ഐസ് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ വിടുക.

തണ്ണിമത്തൻ ഫ്രോസൺ ഡെസേർട്ട്

നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• തിളങ്ങുന്ന നിറമുള്ള തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പ് - 400 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 170 ഗ്രാം;
• ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള നാരങ്ങ;
• കിവി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ബ്ലൂബെറി - 100 ഗ്രാം;
• തണുത്ത വെള്ളം - 150 മില്ലി.

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ 4-5 മണിക്കൂർ എടുക്കും.

കലോറി ഉള്ളടക്കം - 118 കിലോ കലോറി.

തണ്ണിമത്തനിൽ നിന്ന് പോപ്സിക്കിൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:

1. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കണം, കാരണം ഈ ഐസ് മൂന്ന് പാളികളാൽ നിർമ്മിച്ചതാണ്;
2. വിത്തില്ലാത്ത തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് ചേർക്കുക;
3. രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി നാരങ്ങ മുറിക്കുക, പകുതിയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്ത് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തണ്ണിമത്തൻ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഒഴിക്കുക;
4. പ്യൂരി രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ എല്ലാം പൊടിക്കുക;
5. തണ്ണിമത്തൻ മിശ്രിതം അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക;
6. തണ്ണിമത്തൻ മിശ്രിതത്തിൽ ബ്ലൂബെറി മുക്കി; അവ തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകളായി മാറും;
7. അച്ചുകൾ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക, കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് വിടുക;
8. മിശ്രിതം അല്പം മരവിച്ച ഉടൻ, ഓരോ അച്ചിലും ഒരു വടി തിരുകുക;
9. ഫ്രീസറിൽ തിരികെ വയ്ക്കുക;
10. കണ്ടെയ്നറിൽ രണ്ടാമത്തെ പാളി ഉണ്ടാക്കുക. വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, പകുതി നാരങ്ങയിൽ നിന്നും മൂന്നിലൊന്ന് പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും നീര്;
11. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക;
12. അച്ചുകൾ പുറത്തെടുത്ത് രണ്ടാമത്തെ പാളി ഒഴിക്കുക;
13. ഇതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ കിവിയുടെ മൂന്നാമത്തെ പാളി ഉണ്ടാക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ തൊലി കളയുക, ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക;
14. പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അല്പം വെള്ളം, പാലിലും ചേർക്കുക;
15. കിവിയുടെ അവസാന പാളി അച്ചുകളിൽ വയ്ക്കുക;
16. പൂർണ്ണമായും ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതുവരെ മണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക.

റാസ്ബെറി പോപ്സിക്കിൾസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഐസിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 3 കപ്പ് പുതിയ റാസ്ബെറി;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• 100 മില്ലി വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങാവെള്ളം.

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ 3-4 മണിക്കൂർ എടുക്കും.

കലോറി ഉള്ളടക്കം - 118 കിലോ കലോറി.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ആദ്യം, നിങ്ങൾ തണ്ടിൽ നിന്നും ഇലകളിൽ നിന്നും റാസ്ബെറി തൊലി കളയണം;
2. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ സൌമ്യമായി കഴുകുക;
3. റാസ്ബെറി ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക;
4. മിശ്രിതം ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ തടവുക;
5. ബെറി മിശ്രിതത്തിൽ ഐസിൻ്റെ രുചി നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന വിത്തുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പിണ്ഡം കടത്തുന്നതാണ് നല്ലത്;
6. അതിനുശേഷം വെള്ളമോ നാരങ്ങാവെള്ളമോ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക;
7. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കുറച്ച് തുള്ളി നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കാം;
8. മിശ്രിതം അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക; തൈര് അച്ചുകൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു;
9. കുറച്ചുനേരം ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക;
10. മിശ്രിതം അൽപ്പം സജ്ജമാവുകയും അതിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു ഐസ് പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും ചെയ്താൽ, ഓരോ അച്ചിലും വിറകുകളോ സ്കീവുകളോ തിരുകുക;
11. പൂർണ്ണമായും ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതുവരെ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക.

കിവി, തൈര് എന്നിവയിൽ നിന്ന് വീട്ടിൽ പോപ്‌സിക്കിൾസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

എന്ത് ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 200 മില്ലി സാധാരണ ക്രീം തൈര്;
• കിവി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ആപ്പിൾ നീര് - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം.

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ 3-4 മണിക്കൂർ എടുക്കും.

കലോറി ഉള്ളടക്കം - 135 കിലോ കലോറി.

നമുക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം:

1. കിവി തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക;
2. ഒരു ബ്ലെൻഡർ കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക, ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ പൊടിക്കുക;
3. കിവിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക;
4. മരവിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അച്ചുകളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തൈര് പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം, കിവി മിശ്രിതം ഇടുക, അത് ഓരോ അച്ചിലും 1/3 നിറയ്ക്കണം;
5. കിവിയുടെ മുകളിൽ തൈരിൻ്റെ ഒരു പാളി വയ്ക്കുക, ഓരോ അച്ചിലും ഒരു വടി തിരുകുക;
6. മിശ്രിതം ഫ്രീസുചെയ്യാൻ കുറച്ചുനേരം ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക;
7. പാളികൾ മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഉടൻ, പൂപ്പൽ നീക്കം ചെയ്ത് ആപ്പിളിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക;
8. 4 മണിക്കൂർ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക, ഈ സമയത്ത് ഐസിൻ്റെ മൂന്ന് പാളികൾ രൂപം കൊള്ളും.

ബേബി ഫ്രൂട്ട് പ്യൂരിയിൽ നിന്ന് ഐസ്ക്രീം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഏത് രുചിയിലും 310 ഗ്രാം പഴം കുഞ്ഞ് പാലിലും;
• 300 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര;
• ജെലാറ്റിൻ 10-15 ഗ്രാം സാച്ചെറ്റ്;
• നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരിപ്പഴം ജ്യൂസ് - 30 ഗ്രാം;
• രണ്ട് ഗ്ലാസ് ശുദ്ധമായ വെള്ളം.

തയ്യാറാക്കൽ 3-4 മണിക്കൂർ എടുക്കും.

കലോറി ഉള്ളടക്കം - 129 കിലോ കലോറി.

ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാം:

1. ജെലാറ്റിൻ ചെറിയ അളവിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് വിടണം. ഏകദേശം അരമണിക്കൂറിനുശേഷം അത് വീർക്കുന്നതാണ്;
2. ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ പായസത്തിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക;
3. കണ്ടെയ്നർ തീയിൽ വയ്ക്കുക, ചൂടാക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക;
4. വീർത്ത ജെലാറ്റിൻ ചൂടാക്കിയ സിറപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക;
5. അതിനുശേഷം പിളർപ്പുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക;
6. മിശ്രിതം ചൂടാകുമ്പോൾ, അതിലേക്ക് ഫ്രൂട്ട് പ്യൂരി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക;
7. അടുത്തതായി, 30 മില്ലി നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് ചേർക്കുക;
8. ലിഡ് അടച്ച് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ വിടുക;
9. മിശ്രിതം അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഫ്രീസറിൽ ഇടുക;
10. ഐസ് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഫ്രീസുചെയ്യാൻ വിടുക.

ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ ചെറി ഐസ്ക്രീം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• വെള്ളം - 420 മില്ലി;
• ചെറി പ്യൂരി - 1 ഗ്ലാസ്;
• കരിമ്പ് പഞ്ചസാര - ഒന്നര ഗ്ലാസ്;
• ജെലാറ്റിൻ - 7 ഗ്രാം;
• അല്പം നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്.

പാചക സമയം: 3-4 മണിക്കൂർ.

കലോറി ഉള്ളടക്കം - 124 കിലോ കലോറി.

പാചക പ്രക്രിയ:

• പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് പഴങ്ങളിൽ നിന്നോ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നോ ജ്യൂസ് മാത്രമല്ല, പൾപ്പും ഉപയോഗിക്കാം. പൾപ്പ് ഐസ് ക്രീം പോലെ ഐസ് രുചി ഉണ്ടാക്കും;
• തൈര് പാളികൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഐസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്കിൽ, അത് ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഐസ്ക്രീം പോലെയാകും;
• കൂടാതെ, സിറപ്പിൽ വാനിലിൻ അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാം; ഈ ഘടകങ്ങൾ മനോഹരമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും നൽകും.

ചൂടുകാലത്ത് നിങ്ങളുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്നതിനോ തണുപ്പിക്കുന്നതിനോ ഉള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് ഫ്രൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ബെറി ഐസ്.

വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പലഹാരം വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു, കുട്ടികൾ ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് ഇഷ്ടപ്പെടും.

ഇക്കാരണത്താൽ, ഓരോ അമ്മയ്ക്കും തീർച്ചയായും അവളുടെ സ്റ്റോക്കിൽ ഈ വേനൽക്കാല ട്രീറ്റിനായി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം, കാരണം കുട്ടികൾ ഇത് വീണ്ടും വീണ്ടും ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടും, കൂടാതെ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ഐസ് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ഐസ്ക്രീമിനേക്കാൾ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

ഫ്രൂട്ട് ഐസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് അടുത്ത വീഡിയോയിലാണ്.