അവോക്കാഡോ പഴമാണോ പച്ചക്കറിയാണോ എന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും സ്വയം ചോദിച്ചിട്ടുണ്ടോ? അവർ അത് കൊണ്ട് പാചകം ചെയ്യുന്നതായി തോന്നുന്നു ഇറച്ചി സലാഡുകൾ, അത് ഒരു സാധാരണ ഫലം പോലെ ഒരു മരത്തിൽ വളരുന്നു. പഴത്തിനുള്ളിൽ ഒരു വലിയ വിത്ത് ഉണ്ട്, അത് നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികളിൽ കാണില്ല.
എന്നാൽ ഇത് ഒട്ടും മധുരമല്ല, മാത്രമല്ല സുഗന്ധം പോലെ രുചിയും ഇല്ല ചീഞ്ഞ ഫലം. കൂടാതെ, ഇത് വളരെ എണ്ണമയമുള്ളതും നിറയുന്നതുമാണ്. ഇവിടെ ഇതാ രസകരമായ പ്ലാൻ്റ്, ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക വിഭാഗത്തിലേക്ക് ആട്രിബ്യൂട്ട് ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
എന്നിട്ടും ഇത് ഒരു പഴമായി വർഗ്ഗീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് പച്ചക്കറിയായി നിരവധി വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഇത് തടയുന്നില്ലെങ്കിലും. മാംസം, ചിക്കൻ, മത്സ്യം, സീഫുഡ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഇത് നന്നായി ചേരുന്നതിനാൽ എല്ലാം. എല്ലാ പച്ചക്കറികളുമായും പഴങ്ങളുമായും ഇത് മികച്ച ചങ്ങാതിമാരെ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
IN ഈയിടെയായിഇത് പലപ്പോഴും സലാഡുകളിലും വിശപ്പുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഇന്ന് ഞാൻ അത്തരം വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു നിര വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിലും അവധി ദിവസങ്ങളിലും അവ തയ്യാറാക്കാം.
ഈ ഓപ്ഷൻ കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വിഭവം ഒരു റെസ്റ്റോറൻ്റിൽ വിളമ്പാൻ പോലും ലജ്ജിക്കാത്ത തരത്തിലായിരിക്കും ഫലം.
ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: (2 സെർവിംഗുകൾക്ക്)
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം
- ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ - 1 ക്യാൻ
- ഉള്ളി - 0.5 പീസുകൾ.
- ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ - 0.5 കുല
- നാരങ്ങ - 1/4 ഭാഗം
തയ്യാറാക്കൽ:
1. നമ്മൾ ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ഉള്ളി അച്ചാറാണ്. വിഭവം ഏറ്റവും ആകർഷകമാക്കാൻ, ചുവന്ന ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുക. കൂടാതെ, ഇത് പതിവുപോലെ കയ്പുള്ളതല്ല, ചെറുതായി മധുരമുള്ളതായി പോലും ഒരാൾ പറഞ്ഞേക്കാം. അതിനാൽ, ഇന്നത്തെ നമ്മുടെ വിഭവത്തിന് ഇതായിരിക്കും നമുക്ക് വേണ്ടത്. എന്നിരുന്നാലും, സാധാരണ ഉള്ളിയും ഉപയോഗിക്കാം.
ഉള്ളി ചെറിയ "തൂവലുകൾ" ആയി മുറിക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പകുതി ഉള്ളി രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് പകുതി വളയങ്ങൾ ലഭിക്കാത്തവിധം മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ ഇതുപോലെ (ഫോട്ടോ കാണുക). അതേ സമയം, നിങ്ങൾ അതിനെ കനംകുറഞ്ഞത്, സാലഡിൽ കുറവ് അനുഭവപ്പെടും. 1 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഇത് മുറിക്കാൻ എനിക്ക് കഴിഞ്ഞു, പക്ഷേ ഇതിന് വളരെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ആവശ്യമാണ്.
2. ഉള്ളി "തൂവലുകൾ" ആഴത്തിലുള്ള കപ്പിൽ വയ്ക്കുക, അവയിൽ നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഇളക്കി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക. ഇതിന് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല. 10 മിനിറ്റ് മതിയാകും. ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കും.
3. അവോക്കാഡോ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, കുഴി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. അത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന സ്ഥലത്ത് സ്കെയിലുകൾ അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അവ നീക്കം ചെയ്യുക.
4. തൊലി കളയുക. ഇത് വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, അത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് എടുത്ത് വൃത്തിയാക്കാം. ചർമ്മം പുതിയതാണെങ്കിൽ, അത് വളരെ നേർത്തതായി മുറിച്ച് തൊലി കളയേണ്ടതുണ്ട്.
ചർമ്മം വളരെ നേർത്ത പാളിയായി മുറിക്കുക. താഴെ അത് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു ഒരു വലിയ സംഖ്യ ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകൾമൈക്രോലെമെൻ്റുകളും.
5. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് പൾപ്പ് വേർതിരിച്ചെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതേസമയം പഴത്തിൽ നിന്ന് ഒരു "ബോട്ട്" ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിൽ ഞങ്ങൾ സേവിക്കും തയ്യാറായ വിഭവം.
ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വൃത്തിയുള്ള ആകൃതി ലഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരികിൽ അടയാളപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഞാൻ അത് ഏകദേശം 5 മില്ലീമീറ്റർ കനം വിടുന്നു. ഞാൻ പഴത്തിലുടനീളം ഒരു ചെറിയ മുറിവുണ്ടാക്കുകയും പിന്നീട് ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പൾപ്പ് പുറത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾ അവസാനിപ്പിക്കേണ്ട "ബോട്ടുകൾ" ഇവയാണ്.
6. പൾപ്പ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. അവയെ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അവിടെ അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഇത് ധാരാളം ജ്യൂസ് പുറപ്പെടുവിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ചെറുതായി ചൂഷണം ചെയ്യാം. അധികം ജ്യൂസ് കിട്ടാത്തതിനാൽ ഉള്ളി അതേപടി ഇട്ടു.
കൂടാതെ, ഒഴിക്കുന്നത് തികച്ചും അനാവശ്യമാണെന്ന് എനിക്ക് തോന്നി നാരങ്ങ നീര്. അവൻ തരും അധിക രുചിനമ്മുടെ വിഭവത്തിന് രുചിയും.
7. പച്ചിലകൾ മുളകും. നിങ്ങൾക്ക് ആരാണാവോ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ, പക്ഷേ ഞാൻ ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ചു. നമ്മുടെ വിദേശ പഴങ്ങളുടെ സൌരഭ്യവും കൂടിച്ചേർന്ന് അതിൻ്റെ മണം ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
പാത്രത്തിൽ പച്ചിലകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
8. ട്യൂണയിൽ നിന്ന് എണ്ണ ഒഴിക്കുക അധിക ദ്രാവകം. സലാഡുകൾക്ക് ട്യൂണ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇത് ഇതിനകം ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് തകർത്തു, കൂടാതെ എണ്ണയിലും സ്വന്തം ജ്യൂസിലും നന്നായി നനച്ചിരിക്കുന്നു. ഇതിനർത്ഥം പൂരിപ്പിക്കൽ വരണ്ടതായി മാറില്ല എന്നാണ്.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഇളക്കുക.
9. പൂപ്പൽ നിറയ്ക്കുക, ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര കർശനമായും പൂർണ്ണമായും ഇടുക. ഇത്രയും നല്ല ഒരു കുന്നുണ്ടാകട്ടെ. മുകളിൽ ഒതുക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല; ഇത് അധിക വോളിയം സൃഷ്ടിക്കും.
അത്രയേയുള്ളൂ, അത് വളരെ മനോഹരമായി മാറി.
അലങ്കാരത്തിനായി, പെർസിമോൺ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. അവൾ ഞങ്ങളുടെ വിഭവത്തിൽ ചേർക്കും തിളങ്ങുന്ന പെയിൻ്റ്. കൂടാതെ, രുചിയും രുചിയും എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി പോകുന്നു.
എനിക്ക് ഇപ്പോഴും കുറച്ച് സാലഡ് ബാക്കിയുണ്ടെന്ന് പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ. ഒരു പൂപ്പലിന് ഏകദേശം മതി. ഇത് ടാർലെറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിക്കാം (അവയിൽ രണ്ടെണ്ണം ഉണ്ടാകും), കൂടാതെ ഇത് വളരെ മനോഹരവും ആയിരിക്കും.
വഴിയിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോയും ഞങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി.
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, തയ്യാറെടുപ്പിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുകളൊന്നുമില്ല. എല്ലാം വളരെ ലളിതവും വേഗതയേറിയതും അതേ സമയം മനോഹരവും ആകർഷകവുമാണ്!
വീഡിയോ ഞങ്ങളുടെ ബ്ലോഗിനായി പ്രത്യേകം ചിത്രീകരിച്ചതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങളുടെ ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക. നിങ്ങളെ കണ്ടതിൽ ഞങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴും സന്തോഷമുണ്ട്!
അവോക്കാഡോ, ചെമ്മീൻ, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
വളരെ രുചികരവും യഥാർത്ഥ വിഭവംഅത്തരമൊരു രസകരമായ കോമ്പിനേഷനിൽ തയ്യാറാക്കാം.
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 70 ഗ്രാം
- ചെമ്മീൻ - 70 ഗ്രാം
- വാഴ - 0.5 പീസുകൾ
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ
- പച്ചിലകൾ - സേവിക്കാൻ
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
- തൈര് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ
- ഡിജോൺ അല്ലെങ്കിൽ ബവേറിയൻ കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
തയ്യാറാക്കൽ:
1. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. രുചിക്കും മണത്തിനും, നിങ്ങൾക്ക് കുരുമുളക് ചേർക്കാം ബേ ഇല. പിന്നെ ചാറിൽ നിന്ന് നീക്കം, തണുത്ത ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
2. കൂടാതെ ചെമ്മീൻ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 2 - 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ വെള്ളം ഊറ്റി, ചെറുതായി തണുത്ത അവരെ ഷെൽ നിന്ന് പീൽ ചെയ്യട്ടെ.
3. അവോക്കാഡോ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക.
ഏകദേശം 0.4 സെൻ്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു അറ്റം വിടാൻ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അറ്റം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ട്രിം ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ പൾപ്പും നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് വൃത്തിയുള്ള "ബോട്ടുകൾ" ലഭിക്കണം, അത് ഉള്ളടക്കത്തിനുള്ള ഒരു രൂപമാകും.
4. പൾപ്പ് സമചതുരകളായി മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
5. വാഴപ്പഴവും മുറിക്കുക.
പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, ഇളക്കുക. ഇത് പഴങ്ങൾ തവിട്ടുനിറമാകാതെ സൂക്ഷിക്കും.
6. പഴത്തിൽ ചിക്കൻ ചേർക്കുക.
7. ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മിക്സ് ചെയ്യുക പ്രത്യേക വിഭവങ്ങൾപ്ലെയിൻ തൈര്, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് എണ്ണകടുകും. ഇത് ധാന്യമാണെങ്കിൽ നല്ലത്. അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
8. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം "ബോട്ടുകൾ" നിറയ്ക്കുക. ഒരു കുന്ന് രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഇത് പൂരിപ്പിക്കുക.
9. മുകളിൽ ചെമ്മീൻ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, ശോഭയുള്ള മണി കുരുമുളക് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.
10. അരിഞ്ഞ ചീര തളിച്ച ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
15-20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, അങ്ങനെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഡ്രസ്സിംഗ് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാകും. എന്നിട്ട് സേവിക്കുക.
വെണ്ണ കലർന്ന അവോക്കാഡോയ്‌ക്കൊപ്പം വാഴപ്പഴത്തിൻ്റെ അതിലോലമായ സംയോജനവും യഥാർത്ഥ സോസ്അതേ യഥാർത്ഥ രുചി ലഭിക്കാൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിച്ചു.
ചെമ്മീനും ചെറി തക്കാളിയും ഉള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ സാലഡ്
10. അതിൽ തക്കാളി പകുതി വയ്ക്കുക.
11. പിന്നെ ഉള്ളി, ചെമ്മീൻ.
12. ഞങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും അവോക്കാഡോയും ചീസും അവശേഷിക്കുന്നു. ആദ്യം, ഞങ്ങളുടെ അരിഞ്ഞ ഫലം കിടന്നു, തുടർന്ന് ചീസ് എല്ലാം തളിക്കേണം.
13. ഡ്രസ്സിംഗ് വീണ്ടും കലർത്തി മുഴുവൻ ഉള്ളടക്കത്തിലും ഒഴിക്കുക.
ഇപ്പോൾ വിഭവം വിളമ്പുകയും അതിഥികൾക്ക് നൽകുകയും ചെയ്യാം. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, അത് ശോഭയുള്ളതും മനോഹരവുമായി മാറി. അതിനാൽ, ഇത് തീർച്ചയായും ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടില്ല. അവർ അത് പരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ, അവർ തീർച്ചയായും കൂടുതൽ എത്തും.
ചിക്കൻ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവോക്കാഡോ പച്ചക്കറി സാലഡ്
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം
- കോഴിയുടെ നെഞ്ച്- 200 ഗ്രാം
- ചീസ് - 70 ഗ്രാം
- മണി കുരുമുളക്- 1 പിസി
- തക്കാളി - 1-2 പീസുകൾ
- കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
- വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി
- പച്ചിലകൾ - ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
തയ്യാറാക്കൽ:
1. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് പുറത്തെടുക്കുക, തണുത്ത് ഉണക്കുക. വളരെ വലുതല്ലാത്ത സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
2. കൂടാതെ സമചതുര മുറിച്ച് പുതിയ വെള്ളരിക്കകുരുമുളകും. വിത്തുകൾ, തണ്ടുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് കുരുമുളക് മുൻകൂട്ടി വൃത്തിയാക്കുക.
എല്ലാം ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
3. മുറിക്കുമ്പോൾ അത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തകരാതിരിക്കാൻ ശക്തമായ തക്കാളി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുടെ അതേ വലിപ്പത്തിലുള്ള ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക. പഴം ചെറുതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊന്ന് എടുത്ത് മുറിക്കാം.
ഇന്ന് ഞാൻ ഈ നിയമം ചെറുതായി ലംഘിക്കുകയാണ്. "ബോട്ട്" സാലഡിൽ നിന്ന് എനിക്ക് അവശേഷിക്കുന്ന "കേന്ദ്രങ്ങൾ" ഉണ്ട് (അത് അൽപ്പം കുറവായിരിക്കും), അതിനാൽ ഞാൻ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നന്മകൾ പാഴായി പോകരുത്.
മൊത്തം പിണ്ഡത്തിലേക്ക് എല്ലാം ചേർക്കുക.
4. അവോക്കാഡോ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക. തൊലി കളഞ്ഞ് പഴങ്ങൾ ആദ്യം കഷ്ണങ്ങളായും പിന്നീട് സമചതുരകളായും മുറിക്കുക. ഇതിൻ്റെ വലുപ്പം മറ്റ് ഘടകങ്ങളുടെ ഏകദേശം തുല്യമായിരിക്കണം.
5. ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ അരിഞ്ഞ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. അവയിൽ അരിഞ്ഞ ചീസ് ചേർക്കുക.
മുളകും പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.
ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ഉണ്ടോ എന്ന് നോക്കൂ. പോരാ എന്ന് തോന്നിയാൽ കുറച്ച് കൂടി ചേർക്കാം. എന്നാൽ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. അത് ഇതിനകം ഉപ്പുവെള്ളമാണ്.
ഈ കാരണത്താലാണ് പലരും മയോന്നൈസ് സലാഡുകൾഉപ്പ് ചേർക്കുന്നില്ല.
6. വെളുത്തുള്ളി മുളകും. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രസ്സ് ഉപയോഗിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അരിഞ്ഞെടുക്കാം.
എല്ലാ ചേരുവകളിലും ഇത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കലർത്താം ഒരു ചെറിയ തുകമയോന്നൈസ്. പിന്നെ പച്ചക്കറികളും ചിക്കൻ മിശ്രിതം ഫലമായി പിണ്ഡം ചേർക്കുക.
7. ചിക്കൻ മാംസം ചേർക്കുക.
8. ഉള്ളടക്കം ഇളക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് കുറച്ചുകൂടി ചേർക്കുക.
9. നിങ്ങൾക്ക് പൂർത്തിയായ വിഭവം ഒരു താലത്തിലോ സാലഡ് പാത്രത്തിലോ നൽകാം. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു പാചക വളയത്തിൽ ഇടാം. ആദ്യം, അത് വളരെ ദൃഡമായി വയ്ക്കുക, ഏതാണ്ട് ഒതുക്കുക. എന്നിട്ട് അത് അയവായി വയ്ക്കുക, അധിക വോളിയം സൃഷ്ടിക്കുക.
ചീര കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ഇത് എത്ര മനോഹരമായി മാറി.
കൂടാതെ മുകളിൽ ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചാൽ പുതിയ രുചി ലഭിക്കും.
അതിനാൽ, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനമാക്കി, നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രണ്ട് സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കാം.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ലളിതവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞങ്ങൾക്ക് രണ്ട് വിഭവങ്ങൾ ലഭിച്ചുവെന്ന് ഞാൻ എഴുതി. പക്ഷെ എനിക്ക് അല്പം തെറ്റി. ഞങ്ങൾ മൂന്ന് വിഭവങ്ങൾ കഴിച്ചു. ഞാൻ ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് തയ്യാറാക്കി വെജിറ്റേറിയൻ ശ്വാസകോശംപ്രകടനം. ഞാൻ അത് എങ്ങനെ ചെയ്തുവെന്ന് ഇപ്പോൾ ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും.
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:
- അവോക്കാഡോ - 0.5 പീസുകൾ.
- തക്കാളി - 1 പിസി.
- ചീസ് - 30 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് - 0.5 പീസുകൾ
- കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
- പച്ചിലകൾ - 2-3 തണ്ട്
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
- പ്ലെയിൻ തൈര് - 2 ടീസ്പൂൺ
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
തയ്യാറാക്കൽ:
വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, സാലഡിൻ്റെ ഈ പതിപ്പ് മുമ്പത്തേതിന് സമാനമാണ്. ഈ പാചകത്തിൽ നമ്മൾ ചിക്കൻ കാണുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഒരു സസ്യാഹാരിയല്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ ചിക്കൻ വേവിച്ച ഫില്ലറ്റ്സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും.
ഞങ്ങൾ ഗ്യാസ് സ്റ്റേഷൻ ഗണ്യമായി മാറ്റി. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ചു. ഇവിടെ നേരിയ തൈര് മാത്രം.
ഇത് വളരെ മനോഹരമായി അലങ്കരിക്കാനും കഴിയും. ഞാൻ ഒരു പാചക വളയത്തിൽ സാലഡ് ക്രമീകരിച്ചു. അത് വളരെ മനോഹരമായി മാറി.
തയ്യാറാക്കി 10 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് സാലഡ് ഇതിനകം കഴിച്ചുവെന്ന് പ്രത്യേകം പറയേണ്ടതില്ല. പാകം ചെയ്തതെല്ലാം വളയത്തിൽ ചേരാത്തത് നല്ലതാണ്, കൂടാതെ ഒരു അഡിറ്റീവും അവശേഷിക്കുന്നു. അങ്ങനെ അവൾ പെട്ടെന്ന് കപ്പിൽ നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമായി.
അവോക്കാഡോയും മാങ്ങയും നാരങ്ങാ സോസിനൊപ്പം ഡെലിക്കേറ്റ് സാലഡ്
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം
- മാങ്ങ - 1 കഷണം
- ലീക്ക് - 1 കഷണം
- തക്കാളി - 1 പിസി.
- ചെമ്മീൻ - 100 ഗ്രാം
- ആരാണാവോ - 3 വള്ളി
സോസിനായി:
- നാരങ്ങ - 0.5 പീസുകൾ.
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
തയ്യാറാക്കൽ:
സാലഡ് വളരെ ലളിതമാണ്, തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല.
1. ചെമ്മീൻ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 2 - 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് വെള്ളം ഊറ്റി വൃത്തിയാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
2. തൊലികളഞ്ഞ മാങ്ങ, തക്കാളി, ലീക്കിൻ്റെ വെളുത്ത ഭാഗത്തിൻ്റെ പകുതി എന്നിവ സമചതുരയായി മുറിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാം, വേണമെങ്കിൽ). കൂടാതെ ആരാണാവോ മുളകും. അലങ്കാരത്തിനായി അല്പം വിടുക.
മാമ്പഴത്തിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പെർസിമോൺ ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ. ഇത് വളരെ രുചികരമായിരിക്കും, കൂടാതെ ടെൻഡർ കുറവുമില്ല.
3. ഒരു പാത്രത്തിൽ ചെമ്മീൻ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. അവോക്കാഡോ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് തൊലി കളയുക. ഓരോ പകുതിയും രണ്ട് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ബോട്ട് മുഴുവൻ ഉപേക്ഷിക്കാം. ഇതെല്ലാം സേവിക്കുന്ന രീതിയെയും അലങ്കാരത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
5. ചേരുവകളുടെ മിശ്രിതം ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. വശങ്ങളിൽ ബോട്ടുകളോ പഴങ്ങളുടെ കഷ്ണങ്ങളോ സ്ഥാപിക്കുക. തണുപ്പിച്ച ചെമ്മീൻ മുകളിൽ.
ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉപ്പ്, കറുപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക നിലത്തു കുരുമുളക്.
6. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നീര് പിഴിഞ്ഞ് ഒലീവ് ഓയിൽ കലർത്തുക. മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. ഉടനെ അത് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക.
സാലഡ് കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കാൻ, ചീരയുടെ ഇലകളിൽ വയ്ക്കാം.
പിങ്ക് സോസിനൊപ്പം വറുത്ത ചെമ്മീനും തക്കാളിയും ഉള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
അല്ലെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ, നമ്മുടെ വിദേശ പഴങ്ങൾ, ചെമ്മീൻ, തക്കാളി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ മനോഹരമായി വിളമ്പാമെന്ന് കാണുക.
ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ് (രണ്ട് സെർവിംഗുകൾക്ക്):
- കടുവ ചെമ്മീൻ - 10 - 12 പീസുകൾ.
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം
- ചെറി തക്കാളി - 6-7 പീസുകൾ.
- ചീര ഇലകൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
സോസിനായി:
- നാരങ്ങ - 0.5 പീസുകൾ.
- അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ തൈര് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- കെച്ചപ്പ് - 0.5 - 1 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
തയ്യാറാക്കൽ:
1. ചെമ്മീനിൽ നിന്ന് ഷെൽ നീക്കം ചെയ്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ അൽപം എണ്ണ ചൂടാക്കി വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് 30 സെക്കൻഡ് വറുക്കുക. അതിനുശേഷം ചെമ്മീൻ ചേർത്ത് ഓരോ വശത്തും 2 - 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
എന്നിട്ട് നീക്കം ചെയ്ത് പേപ്പർ ടവലുകളുടെ ഒരു പാളിയിൽ വയ്ക്കുക. എണ്ണ വറ്റിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അവയെ ഒരു ശൂലത്തിൽ ത്രെഡ് ചെയ്യുക.
2. അതേ എണ്ണയിൽ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വേറൊന്ന് ഉപയോഗിക്കാം, ചെറി തക്കാളി രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ അവ പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അവയെ അല്പം ഉപ്പ് ചെയ്യണം.
3. അവോക്കാഡോ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക, തൊലി കളയുക. എന്നിട്ട് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. ചീരയുടെ ഇലകൾ ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ ചെമ്മീൻ, പഴം കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് skewer തക്കാളി പകുതി ക്രമീകരിക്കുക.
5. തയ്യാറാക്കുക പിങ്ക് സോസ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക, തൈര്, കെച്ചപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ആദ്യം അര ടീസ്പൂൺ കെച്ചപ്പ് ചേർക്കുക. സോസ് പിങ്ക് ആയി മാറണം. കുറച്ചുകൂടി നിറം ചേർക്കണമെന്ന് തോന്നിയാൽ, കൂടുതൽ ചേർക്കാം.
കൂടാതെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, സോസ് തണുത്ത ഒരു ചെറിയ തുക നീരോ കഴിയും തിളച്ച വെള്ളംഅങ്ങനെ അത് നേർത്തതായി മാറുന്നു.
എണ്ണയിൽ ദ്രവീകൃതമാക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല, കാരണം ഞങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ എണ്ണയിൽ ഘടകങ്ങൾ വറുത്തിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ വിഭവം വളരെ കൊഴുപ്പായി മാറിയേക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, എല്ലാം ലളിതവും ലളിതവുമാണ്. ഒപ്പം അവിശ്വസനീയമാംവിധം മനോഹരവും മനോഹരവുമാണ്.
ചെമ്മീനും അവോക്കാഡോ ക്രീമും ഉള്ള തക്കാളി ബോട്ടുകൾ
നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ക്രീം ഉണ്ടാക്കാം മൃദു ചീസ്.
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:
- അവോക്കാഡോ - 0.5 പീസുകൾ.
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- ചെമ്മീൻ - 16 പീസുകൾ.
- തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചീസ്- 80 - 100 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
തയ്യാറാക്കൽ:
ഈ അളവിൽ നിന്ന് നമുക്ക് 8 "ബോട്ടുകൾ" ലഭിക്കും. കൂടുതൽ ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ ചേരുവകളുടെ അളവ് കൂട്ടാം.
1. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കുക. തിളപ്പിച്ചതിന് ശേഷം പാചക സമയം 3 മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്. പിന്നെ ഒരു colander അവരെ ഊറ്റി, വെള്ളം ഊറ്റി ചെറുതായി തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ. എന്നിട്ട് അവ വൃത്തിയാക്കുക.
2. അവോക്കാഡോ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക.
അതിനുശേഷം തൊലി കളഞ്ഞ് പഴങ്ങൾ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. ഇതിലേക്ക് നീങ്ങുക ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം, അതിൽ അതിനെ തോൽപ്പിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും.
3. അവിടെ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക.
4. ക്രീം-മൗസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകളിലേക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചീസ് ചേർക്കുക.
ഇതിലേക്ക് നാരങ്ങാനീര് ചേർത്ത് പൊടിക്കുക ഏകതാനമായ പിണ്ഡംഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്.
ഈ ക്രീം-മൗസ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും തയ്യാറാക്കാം. കറുത്ത ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകളിൽ പരത്താൻ അവ വളരെ രുചികരമാണ്.
5. തക്കാളി 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. വിത്തുകളും പാർട്ടീഷനുകളും സഹിതം കോർ നീക്കം ചെയ്യുക.
6. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് "ബോട്ട്" നിറയ്ക്കുക, രണ്ട് ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. എനിക്ക് അവയിൽ കൂടുതൽ ഉണ്ടായിരുന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ മൂന്നെണ്ണം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചു.
ചീര തളിക്കേണം ഉടനെ സേവിക്കുക.
ബേക്കൺ വിനൈഗ്രെറ്റിനൊപ്പം ലളിതവും രുചികരവുമായ സാലഡ്
ഇന്ന് നമ്മൾ ഒന്നിലധികം തവണ പറഞ്ഞതുപോലെ, അവോക്കാഡോ ഏറ്റവും നന്നായി പോകുന്നു വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. എൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ശേഖരത്തിൽ എനിക്ക് വളരെ ലളിതവും ഉണ്ട് രുചികരമായ ഓപ്ഷൻബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് ഈ ഉൽപ്പന്നം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. ഇവിടെ എന്താണ് രുചികരമായത് എന്ന് തോന്നുന്നു?!
നിങ്ങൾ ഫോട്ടോ നോക്കുകയും മിക്കവാറും അത് ഉടനടി "രുചികരമായത്" ആകുകയും ചെയ്യും.
ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ് (2 സെർവിംഗുകൾക്ക്):
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം
- ബേക്കൺ - 70 ഗ്രാം
- ലീക്ക് -0.5 പീസുകൾ.
- ആരാണാവോ അരിഞ്ഞത് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
വിനൈഗ്രേറ്റ് സോസിനായി:
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
- വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
- കുരുമുളക് നിലം - ഒരു നുള്ള്
തയ്യാറാക്കൽ:
1. ബേക്കൺ ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്തത് വരെ വറുക്കുക. പങ്കിടുക പേപ്പർ ടവൽഅങ്ങനെ അധിക എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
അവോക്കാഡോ സ്വന്തമായി കൊഴുപ്പുള്ളതാണ്, അതിനാൽ അധിക എണ്ണഅത് പൂർണ്ണമായും ഉപയോഗശൂന്യമാകും.
2. തണുത്ത ശേഷം, ബേക്കൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. അത് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങളുടെ പഴം തൊലി കളയുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അതിനെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് കുഴി നീക്കം ചെയ്യണം. എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലി കളയുക.
4. നീളമുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഓരോ പകുതിയും മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. അവ ഒന്നുകിൽ സമാനമോ വ്യത്യസ്തമോ ആകാം.
5. വിനൈഗ്രെറ്റ് സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെള്ളം, തേൻ, എണ്ണ എന്നിവയിൽ നാരങ്ങ നീര് കലർത്തുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക.
6. ലീക്കിൻ്റെ പകുതി വെളുത്ത ഭാഗം പൊടിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ മുഴുവൻ മുറിക്കാം.
7. അവോക്കാഡോ കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. രണ്ട് സെർവിംഗുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവ ഓരോന്നിനും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. സോസ് ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ ബേക്കൺ, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ വിതറുക.
വളരെ ലളിതമായും വേഗത്തിലും രുചികരമായും ഞങ്ങൾ മനോഹരമായ അവതരണത്തോടുകൂടിയ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കി.
ഈ ശൈലിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇതുപോലുള്ള ഒന്ന് മനോഹരമായി അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും ദൈനംദിന വിഭവംപാസ്ത പോലെ. പിന്നെ ഒരുപക്ഷേ സാധാരണ വിഭവംഇനി അത് അത്ര സാധാരണമായിരിക്കില്ല.
ഇത് ഇതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു.
അവോക്കാഡോയും സാൽമണും ഉള്ള സാലഡിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്
ഇന്ന് ഞങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കുകയും അവോക്കാഡോ ഏത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കൊപ്പമാണ് പോകുന്നതെന്ന് കണ്ടെത്തുകയും ചെയ്തു. എന്നാൽ എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു ഉൽപ്പന്നം ഇതുവരെ ശ്രദ്ധിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല.
നമുക്കെല്ലാവർക്കും ചുവന്ന മത്സ്യം ഇഷ്ടമാണ്. കൂടാതെ എല്ലാവരും അവരോടൊപ്പം വിഭവങ്ങളെ ബഹുമാനിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നമുക്ക് അത് അവഗണിക്കരുത്. മാത്രമല്ല, ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ രുചികരമാണ്.
ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ നോക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു വലിയ പാചകക്കുറിപ്പ്ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
എല്ലാം വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ലഭ്യമാണെങ്കിൽ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, വിഭവം മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാം.
ചാമ്പിനോൺസും കാടമുട്ടയും ഉള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ഇന്നത്തെ ഞങ്ങളുടെ അവസാന പാചകക്കുറിപ്പ് ചാമ്പിനോൺസ് ഉപയോഗിച്ചാണ്.
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം
- ചാമ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം
- കാടമുട്ടകൾ- 5 കഷണങ്ങൾ
- ഗ്രീൻ സാലഡ് - 4 ഇലകൾ
- സാലഡ് ഉള്ളി - 0.5 പീസുകൾ.
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
തയ്യാറാക്കൽ:
1. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചാമ്പിനോൺസ് നന്നായി കഴുകുക. തണ്ടും തൊപ്പിയും വൃത്തികെട്ടതാണെങ്കിൽ വൃത്തിയാക്കുക. അതിനുശേഷം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കൂൺ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ്.
Champignons തണുപ്പിച്ച ശേഷം, അവയെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. കാടമുട്ട തിളപ്പിക്കുക. വെളുത്ത സമചതുര മുറിച്ച് അലങ്കാരത്തിനായി മഞ്ഞക്കരു വിടുക.
3. ചീരയുടെ ഇലകൾ കൈകൊണ്ട് കീറുക.
4. അവോക്കാഡോ തൊലി കളഞ്ഞ് കുഴി നീക്കം ചെയ്ത് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
5. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒന്നിടവിട്ട പാളികൾ. മുകളിൽ പൊടിഞ്ഞു തളിക്കേണം മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ. ഉപ്പും കുരുമുളകും കലർത്തിയ നാരങ്ങ നീരും ഒലിവ് ഓയിലും ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, മുകളിൽ അധിക കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ മേശയിലേക്ക് വിഭവം നൽകാം.
ഇന്നത്തേക്ക് അതായിരുന്നു അവസാന പാചകക്കുറിപ്പ്. നിങ്ങൾ ചിലത് അന്വേഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ എന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ചുള്ള സാലഡ്, അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കത് എൻ്റെ ബ്ലോഗിൻ്റെ പേജുകളിൽ കണ്ടെത്താനാകും.
എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ രുചികരമായി മാറുന്ന ആ ഓപ്ഷനുകൾ കൃത്യമായി നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ശ്രമിച്ചു. അവ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ഈ പഴം എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തി, ഇത് ഒരു മുഴുവൻ പട്ടികയാണ്.
- പച്ചക്കറികൾ
- പഴങ്ങൾ
- കോഴി
- ചെമ്മീൻ
- ഞണ്ട് വിറകുകൾ (ഞങ്ങൾ ഇന്ന് അവ ശ്രദ്ധിച്ചില്ല)
- കൂൺ
ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സ്വയം സൃഷ്ടിക്കാനും അവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായവ പാചകം ചെയ്യാനും കഴിയും. ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ.
അവോക്കാഡോ വളരെ രുചികരവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം, നിങ്ങൾ അത് അവഗണിക്കരുത്. നിങ്ങൾ ഇത് കൂടുതൽ തവണ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുകയും വേണം.
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
കലോറികൾ: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല
പാചക സമയം: 15 മിനിറ്റ്
എന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.
ശേഷം പുതുവത്സര അവധി ദിനങ്ങൾപലരും ആമാശയത്തിലെ ഭാരത്തിൻ്റെ പ്രശ്നം നേരിടുന്നു, ഇത് ആശ്ചര്യകരമല്ല. സാധാരണയായി പുതുവത്സര മേശ പലഹാരങ്ങൾ കൊണ്ട് പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നു;
കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി ഞാൻ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ ഭാരം കുറഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവങ്ങൾ മാത്രം പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. അവോക്കാഡോ, കുക്കുമ്പർ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പുതുവത്സര ലഘുഭക്ഷണം "ക്രിസ്മസ് മരങ്ങൾ" നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഈ ലഘുഭക്ഷണം മെലിഞ്ഞതും സസ്യാഹാരവും അസംസ്കൃതവുമായ ഭക്ഷണമാണ്;
ചേരുവകൾ:
- 1 അവോക്കാഡോ;
- 1 വെള്ളരിക്ക;
- ഉള്ളി;
- ചുവപ്പ് മണി കുരുമുളക്- അലങ്കാരത്തിന്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നാരങ്ങ.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
ക്രിസ്മസ് ട്രീ വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ഗ്വാകാമോൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവോക്കാഡോ, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവയാണ് ഗ്വാക്കാമോളിൻ്റെ പ്രധാന ചേരുവകൾ. ഞാൻ ഉള്ളി ചേർത്തു;
അവോക്കാഡോ പകുതിയായി മുറിക്കുക, കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പൾപ്പ് പുറത്തെടുക്കുക.
അവോക്കാഡോ പൾപ്പ് നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക (ഞാൻ ഒരു നാരങ്ങയുടെ നാലിലൊന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നു), ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക ഉള്ളി.
ഇത് ഏകതാനമായിരിക്കണം കട്ടിയുള്ള പാലിലുംഅതിലോലമായ പച്ച നിറം.
അവോക്കാഡോ പ്രേമികൾക്കായി ഞങ്ങൾ മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ഗ്വാക്കാമോൾ ഇതിലേക്ക് മാറ്റുക ക്രീം ഇൻജക്ടർ. സോസിൽ ഒരു കഷണം ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ അവോക്കാഡോ ഇല്ല എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, ഇത് ക്രിസ്മസ് ട്രീ ലഘുഭക്ഷണത്തിൻ്റെ രൂപം നശിപ്പിക്കും.
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഗ്വാകാമോൾ സിറിഞ്ച് തണുപ്പിക്കുക. അവോക്കാഡോ വളരെ കൊഴുപ്പുള്ള പഴമാണ്, അതിനാൽ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ സോസ് സാന്ദ്രമാവുകയും പ്രവർത്തിക്കാൻ എളുപ്പമാവുകയും ചെയ്യും.
5 മില്ലീമീറ്ററോളം കട്ടിയുള്ള കുക്കുമ്പർ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് കനംകുറഞ്ഞ ഒന്നും ആവശ്യമില്ല - അവോക്കാഡോ "ക്രിസ്മസ് ട്രീ" വിശപ്പ് എടുക്കുന്നത് അസൗകര്യമായിരിക്കും.
ചുവന്ന കുരുമുളകിൽ നിന്ന് നക്ഷത്രങ്ങൾ മുറിക്കുക. ഇത് കത്തിയോ അടുക്കള കത്രികയോ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാം. ഒരു കത്തികൊണ്ട് എനിക്ക് കൂടുതൽ സുഖം തോന്നി.
ഓരോ കുക്കുമ്പർ സ്ലൈസിലേക്കും തണുത്ത ഗ്വാക്കാമോൾ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ കപ്പ് കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് പോലെ: നിങ്ങൾക്ക് ഉയരമുള്ള ക്രിസ്മസ് ട്രീ കോണുകൾ ലഭിക്കണം.
ഓരോ ക്രിസ്മസ് ട്രീയുടെയും മുകളിൽ ഞങ്ങൾ ചുവന്ന കുരുമുളക് നക്ഷത്രം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.
ഉപകാരപ്രദം പുതുവർഷ ലഘുഭക്ഷണംഅവോക്കാഡോ "ക്രിസ്മസ് മരങ്ങൾ" തയ്യാറാണ്! നിങ്ങൾ വിശപ്പ് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിളമ്പുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ഗ്വാക്കാമോൾ ക്രിസ്മസ് ട്രീകളാക്കി മാറ്റാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഓക്സിഡേഷൻ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്ന നാരങ്ങ നീര് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഗ്വാകാമോൾ ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം ഇരുണ്ടുപോകും, ക്രിസ്മസ് മരങ്ങൾ തവിട്ടുനിറമാകും.
അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടി ഗ്വാകാമോൾ തയ്യാറാക്കുകയും നക്ഷത്രങ്ങൾ മുറിക്കുകയും സിറിഞ്ച് നീക്കം ചെയ്യുകയും തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യാം. സേവിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, ക്രിസ്മസ് ട്രീ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പവും വേഗവുമാണ്.
മികച്ചത് കാണാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെയും ക്ഷണിക്കുന്നു
07.03.2015
ചേരുവകൾ:
- അവോക്കാഡോ - 1 പിസി. ;
- ചെമ്മീൻ (കടുവ) - 12 പീസുകൾ. ;
- കുക്കുമ്പർ - 50 ഗ്രാം;
- പാർമെസൻ ചീസ് - 15 ഗ്രാം;
- ഇഞ്ചി - 4 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- നാരങ്ങ - 1 പിസി. ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയ്യാറാക്കൽ:അവോക്കാഡോ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പകുതിയായി മുറിക്കുക, ചെറുതായി തിരിഞ്ഞ് തുറക്കുക. അസ്ഥി ഉള്ളിൽ തന്നെ നിൽക്കണം.
കുഴി നീക്കം ചെയ്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, പീൽ കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ, അവോക്കാഡോ പൾപ്പ് ചുരണ്ടുക, സമചതുര മുറിക്കുക. ഒരു മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അവോക്കാഡോ തൊലി മാറ്റിവെക്കുക.
കുക്കുമ്പർ കഴുകി സമചതുര മുറിച്ച്. 8 ചെമ്മീൻ, അരിഞ്ഞത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി. അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്കാ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ വയ്ക്കുക.
എല്ലാ ഡ്രസ്സിംഗ് ചേരുവകളും (ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ, പാർമെസൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്) മിക്സ് ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള ചെമ്മീൻ സോസിൽ മുക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക, സാലഡിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
അവോക്കാഡോ തൊലിയിൽ സാലഡ് സാലഡ് സ്പൂൺ ചെയ്യുക, മുകളിൽ ശേഷിക്കുന്ന ചെമ്മീൻ, പാർമസൻ ചീസ് വിതറി സേവിക്കുക!
2. അവോക്കാഡോ ബോട്ടുകൾ
ചേരുവകൾ:
- അവോക്കാഡോ - 3 പീസുകൾ. ;
- ചെമ്മീൻ - 100 ഗ്രാം;
- ചെറി - 12 പീസുകൾ. ;
- അര നാരങ്ങ നീര്;
- സസ്യ എണ്ണ - വസ്ത്രധാരണത്തിന്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയ്യാറാക്കൽ:അവോക്കാഡോ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക, ചെറുനാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
ചെറി തക്കാളി 2 അല്ലെങ്കിൽ 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ചിക്കൻ, ചെമ്മീൻ, അവോക്കാഡോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- അവോക്കാഡോ - 8-10 പഴങ്ങൾ;
- ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച ചെമ്മീൻ - 1 കാൻ;
- മയോന്നൈസ് - 50 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മാംസം - 200 ഗ്രാം;
- വാഴപ്പഴം - 1/2 പീസുകൾ. ;
- അര നാരങ്ങ നീര്
- ചീര - ഏതാനും ഇലകൾ;
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പഞ്ചസാര - 1 നുള്ള്.
തയ്യാറാക്കൽ:നല്ലവ തിരഞ്ഞെടുക്കുക പഴുത്ത പഴങ്ങൾഅവോക്കാഡോകൾ, അതായത്, അമർത്തിയാൽ ചെറുതായി നൽകുന്നവ.
അവക്കാഡോ നീളത്തിൽ പകുതിയായി മുറിക്കുക, കുഴി നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മാംസം പുറത്തെടുക്കുക. പഴങ്ങൾ തവിട്ടുനിറമാകുന്നത് തടയാൻ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം തളിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ചാമ്പിനോൺസ്, വേവിച്ച ചിക്കൻ, പകുതി ചെമ്മീൻ, വാഴപ്പഴം, അവോക്കാഡോ പൾപ്പ് എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചീരയും ചീരയും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ സീസൺ ചെയ്യുക. അവോക്കാഡോ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന ചെമ്മീനും സസ്യ വള്ളികളും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
4. ടർക്കി, ആപ്പിൾ, അവോക്കാഡോ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
- ചീര ഇലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ആപ്പിൾ - 1 പിസി. ;
- അവോക്കാഡോ - 1 പിസി. ;
- കുരുമുളക് - 1 പിസി. ;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ;
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. ;
- കടുക് - 0.5 ടീസ്പൂൺ. ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 5 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ;
- പൈൻ പരിപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയ്യാറാക്കൽ:ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, 1 ടീസ്പൂൺ കലർത്തുക സോയാ സോസ്കൂടാതെ 1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിലും ഗ്രില്ലും.
അവോക്കാഡോ തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ചീരയുടെ ഇലകൾ കഴുകി ഉണക്കി കൈകൊണ്ട് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി കീറുക.
ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക, കോർ നീക്കം ചെയ്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. കൂടാതെ കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. എല്ലാം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.
സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നു:ഒലിവ് ഓയിൽ, വിനാഗിരി, കടുക് എന്നിവ ഇളക്കുക.
തയ്യാറാക്കിയ സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് നന്നായി ഇളക്കുക. മുകളിൽ പൈൻ പരിപ്പ് വിതറുക.
5. ടെക്സസ് അവോക്കാഡോ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- അവോക്കാഡോ - 2 പീസുകൾ. ;
- ചുവന്ന തക്കാളി - 300 ഗ്രാം;
- വെള്ളി ഉള്ളി (വെള്ള) - 70 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന പയർ സ്വന്തം ജ്യൂസ്- 350 ഗ്രാം;
- മുളക് കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ. ;
- നാരങ്ങ നീര് - 15 മില്ലി;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 60 മില്ലി;
- ഉപ്പ് ¼ ടീസ്പൂൺ. ;
- നിലത്തു കുരുമുളക് ¼ ടീസ്പൂൺ.
തയ്യാറാക്കൽ:അവോക്കാഡോ തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ സാലഡ് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവോക്കാഡോ വിളമ്പുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് അതിൻ്റെ പുതിയ നിറം നിലനിർത്താൻ മുറിക്കുക.
പഴുത്ത തക്കാളി സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് (വെയിലത്ത് മധുരമുള്ള സാലഡ്) നേർത്തതായി അരിഞ്ഞത്. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ബീൻസ് ചേർക്കുക. ഒറിജിനൽ കറുത്ത കണ്ണ് ബീൻസ് ആയിരിക്കണം, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.
കുരുമുളക് തൊലി കളയുക (തൊലി കത്താതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക) നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗിനായി, എല്ലാ ചേരുവകളും യോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കി ഒഴിക്കുക റെഡി സാലഡ്സേവിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്.
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
2017 ലെ പുതുവർഷത്തിനായുള്ള അവോക്കാഡോ അടങ്ങിയ പുതുവത്സര സലാഡുകൾ – തികഞ്ഞ ഓപ്ഷൻരുചി, സ്ഥിരത, ഒറിജിനാലിറ്റി എന്നിവ കാരണം ലഘുഭക്ഷണം രൂപംഅവോക്കാഡോ. അവോക്കാഡോയുടെ ചെറുതായി എണ്ണമയമുള്ള ഘടന, പുതുവർഷ സലാഡുകൾക്ക് ആർദ്രതയും വായുസഞ്ചാരവും നൽകുന്നു. സലാഡുകളിൽ, അവോക്കാഡോ ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, സീഫുഡ്, ഗ്രീൻ സാലഡ്, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. ഇവ ചെമ്മീൻ, ചിക്കൻ, മീൻ, അരുഗുല, തക്കാളി എന്നിവയുള്ള അവോക്കാഡോ സലാഡുകൾ ആകാം. പ്രത്യേക പിക്വൻസി അവധി സലാഡുകൾപുതുവർഷത്തിനുള്ള അവോക്കാഡോ ഒലിവ് ഓയിൽ ഡ്രെസ്സിംഗിൽ ചേർക്കുന്നു, മയോന്നൈസ് സോസുകൾപരമ്പരാഗത ഫ്രഞ്ച് അയോലിയും. 2017 ലെ പുതുവർഷത്തിനായുള്ള അവോക്കാഡോ സലാഡുകൾക്കുള്ള 7 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - ഫ്രെഞ്ച്, പ്രൊവെൻസൽ പാചകരീതിയുടെ കാനോനുകൾ അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പുതുവത്സര സലാഡുകൾ.
അവോക്കാഡോ, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുതുവത്സര സാലഡ്
മിക്കതും രുചികരമായ സാലഡ് 2017 ലെ ന്യൂ ഇയർ അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച് - ഇത് ചിക്കൻ, തക്കാളി, ഉള്ളി എന്നിവയുള്ള സാലഡാണ്, പരമ്പരാഗത വസ്ത്രങ്ങൾ ഫ്രഞ്ച് സോസ്ഒലിവ് ഓയിൽ അടിസ്ഥാനമാക്കി. ഈ അവോക്കാഡോ സാലഡ് ചിക്കൻ മാംസംനിങ്ങളുടെ പുതുവത്സര പട്ടിക 2017-ൻ്റെ യഥാർത്ഥ അലങ്കാരമായി മാറും.
10 പേർക്ക് അവോക്കാഡോ, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുതുവത്സര സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ
1 ഇടത്തരം ചുവന്ന ഉള്ളി, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
2 വലിയ തക്കാളി, ചെറുതായി കഷണമാക്കിയത്
4 നാരങ്ങകൾ (2-3 നാരങ്ങകൾ)
2-3 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ മല്ലിയില തകർത്തു
2 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ തവികളും
5 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞതും മുൻകൂട്ടി വറുത്തതുമായ ചിക്കൻ (ടർക്കി)
5 അവോക്കാഡോകൾ
ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി അരുഗുല അല്ലെങ്കിൽ ചീര സാലഡ്
തയ്യാറാക്കാൻ പുതുവത്സര സാലഡ്അവോക്കാഡോയും ചിക്കൻ റെസിപ്പിയും ഉപയോഗിച്ച്, ആദ്യം ഉള്ളി പകുതിയായി മുറിക്കുക, തൂവലുകളാക്കി വളരെ നേർത്തതായി മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, അല്പം നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ. ഉള്ളി ഒഴിക്കുക ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, ഇത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് കഴുകിക്കളയുക. ഉള്ളിയിൽ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, 3 നാരങ്ങ നീര്, ½ ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഈ മിശ്രിതത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഉള്ളിയിൽ അരിഞ്ഞ തക്കാളി, അരിഞ്ഞ മല്ലിയില, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇതിനെല്ലാം, പിന്നെ ചിക്കൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. അവോക്കാഡോ നീളത്തിൽ പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, തൊലി കളയുക. ബ്രൗണിംഗ് തടയാൻ ബാക്കിയുള്ള നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് പകുതിയിൽ ഒഴിക്കുക. ചിക്കൻ സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് അവോക്കാഡോയുടെ മധ്യഭാഗം നിറയ്ക്കുക. പച്ചിലകളും അരുഗുല സാലഡും ഒരു കിടക്കയിൽ ഉടൻ സേവിക്കുക.
അവോക്കാഡോ, ചെറി തക്കാളി, മൊസറെല്ല എന്നിവയുള്ള പുതുവത്സര സാലഡ്
പാചകക്കുറിപ്പ് രുചികരമായ സാലഡ് 2017 ലെ പുതുവർഷത്തിനായി, തയ്യാറാക്കിയത് പഴുത്ത അവോക്കാഡോകൾചെറി തക്കാളി കൂടെ, ചീസ് പന്തുകൾമൊസറെല്ലയും താളിച്ചതും ബാൽസാമിക് വിനാഗിരി.
8 പേർക്ക് അവോക്കാഡോ, ചെറി തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുതുവത്സര സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ
500 ഗ്രാം ചെറി തക്കാളി, പകുതിയായി
250 ഗ്രാം മൊസറെല്ല പന്തുകൾ
½ കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി സോസ്ബാസിൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്
4 പഴുത്തതും ഉറച്ചതുമായ അവോക്കാഡോകൾ
4-6 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച്
സാലഡ് അലങ്കാരത്തിന് ചീരയും ഇലകൾ
പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് അവോക്കാഡോയും തക്കാളിയും ഉപയോഗിച്ച് പുതുവത്സര സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ചെറി തക്കാളിയും മൊസറെല്ല ചീസും ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒലിവ്-വെളുത്തുള്ളി സോസ് ബേസിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. അവോക്കാഡോ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. പഴങ്ങൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, പകുതി നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ അവോക്കാഡോകൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ പച്ച ചീരയുടെ ഇലകളിൽ വയ്ക്കുക. മൊസറെല്ല, ചെറി തക്കാളി മിശ്രിതം അവോക്കാഡോയിൽ പരത്തുക. ബൾസാമിക് വിനാഗിരി ഒഴിച്ച് അവോക്കാഡോയും ചെറി തക്കാളിയും ചേർത്ത് സാലഡ് വിളമ്പുക പുതുവർഷ മേശ 2017.
ചെമ്മീനും അവോക്കാഡോയും ഉള്ള പുതുവത്സര സാലഡ്
ചെമ്മീൻ, ചുവന്നുള്ളി, മുള്ളങ്കി, കുരുമുളക്, സെലറി, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ അവോക്കാഡോ സാലഡിനുള്ള വളരെ രുചികരവും തൃപ്തികരവും ലളിതവുമായ പാചകക്കുറിപ്പാണിത്. മെഡിറ്ററേനിയൻ സോസ്അയോലി. മികച്ച ഓപ്ഷൻപാചകക്കുറിപ്പ് പുതുവർഷ മെനു 2017.
8-10 പേർക്ക് പുതുവർഷത്തിനായി ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് അവോക്കാഡോ സാലഡിനുള്ള ചേരുവകൾ
4-5 പഴുത്ത അവോക്കാഡോകൾ
500 ഗ്രാം വേവിച്ച ചെമ്മീൻ
½ ചുവന്ന ഉള്ളി, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
2 ചെറുതായി അരിഞ്ഞ മുള്ളങ്കി
½ മധുരമുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത്
2 തണ്ടുകൾ സെലറി, അരിഞ്ഞത്
2 വേവിച്ച മുട്ട, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾഅയോലി (അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്) ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തി
1 നാരങ്ങ നീര്
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച്
പുതുവത്സര അവോക്കാഡോ, ചെമ്മീൻ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ചെമ്മീൻ മുളകും, എന്നാൽ അവോക്കാഡോ സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ 4-5 മുഴുവനായും സംരക്ഷിക്കുക. ഉള്ളി, മുള്ളങ്കി, കുരുമുളക്, സെലറി, മുട്ട, ചെമ്മീൻ, പകുതി നാരങ്ങ നീര്, അയോളി (മയോന്നൈസ്) എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ നന്നായി ഇളക്കുക. കുറച്ചുനേരം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. അവോക്കാഡോ പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, പഴം തൊലി കളയുക. നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക, സാലഡ് മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക, പുതുവർഷ മേശയിൽ ഉടൻ സേവിക്കുക. തക്കാളിയും ചീരയും അല്ലെങ്കിൽ മല്ലിയിലയും ഉപയോഗിച്ച് 2017 ലെ പുതുവർഷത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് അവോക്കാഡോ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കാം.
വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ക്ലാസിക് അയോലി സോസ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. വെളുത്തുള്ളി ഒരു മോർട്ടറിൽ പൊടിച്ച് അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക - ഫലം തികച്ചും മിനുസമാർന്നതും രുചിയിൽ തീവ്രവുമായ ഒരു സോസ് ആണ്. ഫ്രാൻസിലും പ്രോവൻസിലും, അയോലി ഡ്രസ്സിംഗ് സീഫുഡുമായി സംയോജിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു: ചെമ്മീൻ, മത്സ്യം.
അവോക്കാഡോയും ട്യൂണയും ഉള്ള പുതുവത്സര സാലഡ്
ഒറിജിനൽ ഫ്രഞ്ച് സാലഡ് 2017 ലെ പുതുവത്സര മെനുവിനുള്ള അവോക്കാഡോയും ട്യൂണയും. അവോക്കാഡോയ്ക്കും ട്യൂണയ്ക്കും പുറമേ, സാലഡിൽ ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: കടല, ധാന്യം, കാരറ്റ്, പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, തക്കാളി, ആരാണാവോ പിങ്ക് മയോന്നൈസ് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് പോലെ.
പുതുവത്സര അവോക്കാഡോ, ട്യൂണ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള ചേരുവകൾ 6 പേർക്ക്
1 ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ സ്വന്തം ജ്യൂസിലോ എണ്ണയിലോ
½ ചെറുത് വെളുത്ത ഉള്ളി, നന്നായി പൊടിക്കുക
½ കപ്പ് ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ്
½ കപ്പ് മധുരചോളം
½ കപ്പ് നന്നായി വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് വേവിച്ച
1 ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട, സമചതുര
1 ചെറിയ തക്കാളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
1 കപ്പ് പിങ്ക് മയോന്നൈസ് (മയോന്നൈസിൽ അല്പം കെച്ചപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക)
1-2 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ ആരാണാവോ അരിഞ്ഞത്
6 പഴുത്ത അവോക്കാഡോ
12 ചീര ഇലകൾ
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച്
അരിഞ്ഞ ട്യൂണ മാംസം, ഉള്ളി, മിക്സ് ചെയ്യുക പച്ച പയർ, ചോളം, കാരറ്റ്, മുട്ട, തക്കാളി, ആരാണാവോ, ½ കപ്പ് പിങ്ക് മയോന്നൈസ്, ഇളക്കി ഉപ്പ് / കുരുമുളക് ചേർക്കുക. അവോക്കാഡോ പകുതിയായി മുറിക്കുക, കുഴികളും തൊലിയും നീക്കം ചെയ്യുക, അല്പം നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. ചീരയുടെ ഇലകൾ ഒരു താലത്തിൽ നിരത്തി മുകളിൽ അവോക്കാഡോ പകുതിയിൽ വയ്ക്കുക. ട്യൂണ ഫില്ലിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് അവോക്കാഡോ നിറയ്ക്കുക, മുകളിൽ പിങ്ക് മയോന്നൈസ്, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ തളിക്കേണം. 2017 ലെ പുതുവർഷത്തിനുള്ള ഉത്സവ പട്ടികയിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവോക്കാഡോയും ട്യൂണയും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഉടൻ നൽകാം.
അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച് പുതുവത്സര ഞണ്ട് സാലഡ്
അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് - തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ വളരെ ആകർഷണീയമായി തോന്നുന്നു. 2017 ലെ പുതുവർഷത്തിനുള്ള അവോക്കാഡോ സാലഡിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അതിൻ്റെ പ്രത്യേകതയിൽ രുചികരമാണ്.
8-10 പേർക്ക് അവോക്കാഡോയും ട്യൂണയും ഉപയോഗിച്ച് പുതുവത്സര സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ
4-5 പഴുത്തതും എന്നാൽ ഉറച്ചതുമായ അവോക്കാഡോകളും ½ നാരങ്ങയുടെ നീരും
500 ഗ്രാം വേവിച്ച ഞണ്ട് മാംസം ( ഞണ്ട് വിറകുകൾ)
½ തല അരിഞ്ഞ ചുവന്ന ഉള്ളി
½ ഇടത്തരം മധുരമുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
½ ഇടത്തരം പച്ച കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത്
½ കുക്കുമ്പർ, അരിഞ്ഞത്
4 ചെറുതായി അരിഞ്ഞ മുള്ളങ്കി
2 നാരങ്ങ നീര്
2 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ തവികളും
2 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ചീര (ആരാണാവോ)
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച്
ചീര ഇല, പച്ച ഉള്ളിഅവോക്കാഡോ, ഞണ്ട് മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ
പുതുവർഷത്തിന് അവോക്കാഡോ നിറയ്ക്കാൻ ഞണ്ട് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ, വേവിച്ച ഞണ്ടിൻ്റെ മാംസം, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കുരുമുളക്, വെള്ളരി, മുള്ളങ്കി, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ, പച്ചമരുന്നുകൾ, ഉപ്പ്/കുരുമുളക് എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ അവോക്കാഡോ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാം, കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം. അവോക്കാഡോ പകുതിയായി മുറിക്കുക, കുഴിയും തൊലിയും നീക്കം ചെയ്യുക. അവോക്കാഡോയുടെ പകുതി തവിട്ടുനിറമാകാതിരിക്കാൻ അൽപം നാരങ്ങാനീര് വിതറുക. അവോക്കാഡോ പകുതി നിറയ്ക്കുക ഞണ്ട് സാലഡ്. ചീരയുടെ ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഒരു താലത്തിൽ പുതുവത്സര മേശയിൽ ഞണ്ട് സാലഡിനൊപ്പം അവോക്കാഡോ വിളമ്പുക പച്ച ഉള്ളിമുള്ളങ്കിയും.
അവോക്കാഡോ, തക്കാളി, ചുവന്ന ഉള്ളി എന്നിവയുടെ പുതുവത്സര സാലഡ്
തക്കാളി, അവോക്കാഡോ, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ ഈ പുതുവത്സര സാലഡ് തല ചീര- ഉന്മേഷദായകമായ സലാഡുകളിൽ ഒന്ന് വലിയ രുചി, ഇത് പുതുവർഷ പട്ടിക സങ്കീർണ്ണത നൽകുന്നു. 2017 ലെ പുതുവർഷത്തിനായി അവോക്കാഡോ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ലളിതവും വേഗമേറിയതുമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, തക്കാളിയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച്, ഔഷധസസ്യങ്ങളും നാരങ്ങ സോസും ചേർത്തു.
4 ആളുകൾക്ക് അവോക്കാഡോയും തക്കാളിയും ഉള്ള പുതുവത്സര സാലഡിനുള്ള ചേരുവകൾ
ചീരയുടെ 1 തല (മഞ്ഞുമല, റോമെയ്ൻ, ലോലോ), കഴുകി വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
2 തക്കാളി, നാലായി മുറിച്ച്
½ ചുവന്ന ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
1 അവോക്കാഡോ, അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത്
1 ടീസ്പൂൺ. അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങ (ആരാണാവോ)
2 നാരങ്ങ നീര്
2 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ തവികളും
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച്
പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തക്കാളി, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവോക്കാഡോയുടെ പുതുവത്സര സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, ആദ്യം ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക - നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ, സസ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കലർത്തി അടിക്കുക. ചീര, അവോക്കാഡോ, തക്കാളി, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം സാലഡ് മിക്സ് ചെയ്ത് 2017 ലെ പുതുവർഷത്തിനായി വിളമ്പിയ ഒരു ഉത്സവ മേശയിൽ വിളമ്പുക. ഒരു പ്രധാന വിഭവമായി, നിങ്ങൾക്ക് അവോക്കാഡോ, തക്കാളി സാലഡ് എന്നിവയിൽ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്ത മാംസം ചേർക്കാം, കൂടാതെ ഒരു വിശപ്പിനായി സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്മീൻ.
അവോക്കാഡോ, സാൽമൺ, മാംഗോ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുതുവത്സര സാലഡ്
രുചികരമായ ഒപ്പം എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ചുള്ള പുതുവത്സര സാലഡ്, മാംഗോ സോസിനൊപ്പം ചുവന്ന മത്സ്യവുമായി സൂക്ഷ്മമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. വളരെ അസാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പ് 2017 ലെ പുതുവർഷത്തിനുള്ള അവോക്കാഡോയും സാൽമൺ സാലഡും സ്വീറ്റ് ഫിനിഷിംഗ് കോർഡ് ഉപയോഗിച്ച് - ഫലം സോസ്. ഞങ്ങൾ രണ്ട് പാചക ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു: സ്റ്റഫ് അവോക്കാഡോമിക്സഡ് സാലഡും.
4 ആളുകൾക്ക് അവോക്കാഡോ, സാൽമൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുതുവത്സര സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ
മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ സാലഡ് മിശ്രിതത്തിന്:
500 ഗ്രാം ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യം (സാൽമൺ, സാൽമൺ), അരിഞ്ഞത് ചെറിയ സമചതുര
2-3 ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
½ ടീസ്പൂൺ വറ്റല് ഇഞ്ചി
½ ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ തവികളും
½ ടീസ്പൂൺ. തവികളും എള്ളെണ്ണ
½ ടീസ്പൂൺ. സോയ സോസ് തവികളും
നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
4 അവോക്കാഡോകൾ
രുചി ഉപ്പ് ഒലിവ് എണ്ണ
മാംഗോ സോസിനായി:
2-3 പഴുത്ത മാങ്ങ, തൊലികളഞ്ഞത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
2 നാരങ്ങയുടെ നീര്, ഏകദേശം ¼ കപ്പ്
6 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ തവികളും
1-4 ടീസ്പൂൺ ടബാസ്കോ സോസ് (ഓപ്ഷണൽ)
8-10 വള്ളി മത്തങ്ങ/ആരാണാവോ
ഉപ്പ് - രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച്
വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ:
നാരങ്ങാനീരിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചുവന്ന ഉള്ളി
പുതിയ ചീര, അരിഞ്ഞ മല്ലി / ആരാണാവോ
ന്യൂ ഇയർ അവോക്കാഡോ, ഫിഷ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യം വയ്ക്കുക, സാലഡ് മിശ്രിതത്തിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി കലർത്തി, മാംഗോ സോസ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ മൂടി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. മാമ്പഴം, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ, അരിഞ്ഞ മല്ലിയില, ഉപ്പ് (ഏകദേശം ½ ടീസ്പൂൺ), ടബാസ്കോ സോസ് (1 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക, തുടർന്ന് ചേർക്കുക, രുചി) എന്നിവ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക. മിനുസമാർന്ന സോസ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
അവോക്കാഡോ നീളത്തിൽ പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, പഴത്തിൻ്റെ തൊലി കളയുക. ഓരോ പകുതിയും അല്പം നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. അവോക്കാഡോയുടെ മധ്യഭാഗം സാൽമൺ സാലഡ് മിശ്രിതത്തിൻ്റെ ഉദാരമായ ഭാഗം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. മസാല സോസ്മാങ്ങയിൽ നിന്ന്. ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ അവോക്കാഡോ വയ്ക്കുക ചീര ഇലകൾ, നാരങ്ങാനീരിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മല്ലിയിലയും ചുവന്നുള്ളിയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. 2017 ലെ പുതുവത്സര പട്ടികയിൽ നിങ്ങൾക്ക് സാൽമണിനൊപ്പം അവോക്കാഡോ സാലഡ് വിളമ്പാം.
വേണ്ടി മിക്സഡ് സലാഡ്അവോക്കാഡോ, സാൽമൺ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം:
അവോക്കാഡോ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, ഇളക്കുക നാരങ്ങാ വെള്ളം, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്. ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഗ്ലാസിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ അവോക്കാഡോ ഒരു സ്പൂൺ വയ്ക്കുക, സാൽമൺ സാലഡ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, മാംഗോ സോസിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക, അച്ചാറിട്ട ചുവന്ന ഉള്ളിയും പച്ചമരുന്നുകളും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. അവോക്കാഡോ, സാൽമൺ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം സാലഡ് വിളമ്പുക ഉത്സവ പട്ടിക 2017 ഉടൻ.
പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം: അവോക്കാഡോകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണമറ്റ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
അവോക്കാഡോ സലാഡുകൾ
ഏതൊരു സാലഡും സർഗ്ഗാത്മകതയാണ്. അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണമറ്റ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ അത് ശരിയായി ചെയ്താൽ മതി, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ കണക്കിലെടുക്കുന്നു.
അതിനാൽ, ഉദാഹരണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ശരിയായ സലാഡുകൾ, അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ നാം നോക്കേണ്ടതുണ്ട്.
അവോക്കാഡോ സലാഡുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ
നിങ്ങൾ ഇടാൻ പാടില്ലാത്തത്:
അവോക്കാഡോ സലാഡുകൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുകയല്ല. പിന്നെ പുളിച്ച വെണ്ണ പോലും. അവയിൽ കൊഴുപ്പ് ചേർത്താൽ മാത്രം മതി കുറച്ച്ഒലിവ് എണ്ണ.അവോക്കാഡോകൾ വളരെ കൂടുതലാണ് എന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം കൊഴുപ്പുള്ള ഉൽപ്പന്നം. അതിൻ്റെ 77% കലോറിയും കൊഴുപ്പിൽ നിന്നാണ്.കൂടാതെ കൊഴുപ്പ് എണ്ണയില്ല. എണ്ണ എണ്ണമയമുള്ളതായിരിക്കരുത്.
ഒലിവ് ഓയിൽ കൂടാതെ, അവോക്കാഡോ സാലഡിൻ്റെ ശരിയായ ഡ്രസ്സിംഗ് സ്വാഭാവിക തൈര് ആണ്. വിഭവത്തിൻ്റെ മധുരമുള്ള ബെറി, പഴം പതിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
എന്ത് ചേരുവകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം:
അതിനാൽ, അവോക്കാഡോകൾ കൊഴുപ്പാണ്.
- ഇത് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാക്കാൻ, കൊഴുപ്പ് പ്രോട്ടീനുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ഉള്ള വിഭവങ്ങളിൽ സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടാത്ത സംയുക്തങ്ങൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ സസ്യ നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ.
- ഈ പഴത്തിനൊപ്പം ഒരേസമയം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കരോട്ടിനോയിഡുകൾ ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള മനുഷ്യ ശരീരത്തിൻ്റെ കഴിവ് അവോക്കാഡോ 2.6-15 മടങ്ങ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, അവോക്കാഡോ സലാഡുകളിൽ ബീറ്റാ കരോട്ടിനും മറ്റ് കരോട്ടിനോയിഡ് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും നിറഞ്ഞ തിളക്കമുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ അവർ ശ്രമിക്കുന്നു. ഇവ തക്കാളി, മാമ്പഴം, കാരറ്റ് മുതലായവയാണ്.
അതിനാൽ, സലാഡുകളുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾ:
അവോക്കാഡോ, തക്കാളി സലാഡുകൾ
അവോക്കാഡോ സ്നാക്സിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചേരുവകളിലൊന്നാണ് തക്കാളി.
തക്കാളി, സോഫ്റ്റ് ചീസ് കൂടെ
ചേരുവകൾ:
- 1 അവോക്കാഡോ;
- രണ്ട് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തക്കാളി;
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- 100-150 ഗ്രാം ഏതെങ്കിലും സോഫ്റ്റ് ചീസ് (മൊസറെല്ല, ഫെറ്റാക്സ്, ഫെറ്റ ചീസ്, അഡിഗെ ചീസ്);
- 2 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര് തവികളും;
- ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം ചതകുപ്പ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും പച്ചപ്പ്);
എല്ലാ ചേരുവകളും ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചതയ്ക്കുന്നതിനുപകരം അരിഞ്ഞെടുക്കുക. പച്ചിലകൾ മുളകും. ഇളക്കുക.
ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. നാരങ്ങ നീര് സീസൺ. ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക.
ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി, അവോക്കാഡോ എന്നിവയിൽ നിന്ന്
മുകളിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പലപ്പോഴും കലോറിയിൽ കുറവാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അതിൽ ചീസ് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, സാധാരണയായി ചുവപ്പ്.
ചേരുവകൾ:
- 1 അവോക്കാഡോ;
- ¼ തലകൾ ഉള്ളി;
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ (ഓപ്ഷണൽ);
- 2 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര് തവികളും;
- പച്ചിലകൾ, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് (ഓറഗാനോയും മല്ലിയിലയും ഈ സാലഡിനൊപ്പം നന്നായി യോജിക്കുന്നു).
സാലഡ് രണ്ട് തരത്തിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്:
- സാധാരണയായി എല്ലാ ചേരുവകളും മുറിച്ച് കലർത്തി;
- കൂടാതെ മിക്സ് ചെയ്യാതെയും.
രണ്ടാമത്തെ കേസിൽ, തക്കാളി വിഭവത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പിന്നെ അവോക്കാഡോ. മുകളിൽ പച്ചിലകൾ. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് എണ്ണ തളിക്കേണം.
തക്കാളിയും വെള്ളരിയും കൂടെ
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മുമ്പത്തേതിന് സമാനമാണ്, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതൊഴിച്ചാൽ അധിക ചേരുവ- പുതിയ വെള്ളരിക്ക.
ധാന്യം കൊണ്ട്
ചേരുവകൾ:
- 1 അവോക്കാഡോ;
- ഒരു തക്കാളി;
- ഉള്ളിയുടെ ¼ തല;
- വഴുതനങ്ങയുടെ നിരവധി വള്ളി;
- 1 നാരങ്ങ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് എണ്ണ, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
ഉള്ളി മുളകും. അവോക്കാഡോയും തക്കാളിയും സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക.
പാസ്ത കൂടെ
ചേരുവകൾ:
- 100 (ഉണങ്ങിയത്) ഏതെങ്കിലും ഷോർട്ട് പാസ്ത- കൊമ്പുകൾ, ഷെല്ലുകൾ, വില്ലുകൾ മുതലായവ;
- 1 വലിയ തക്കാളി;
- 1 വലിയ വെള്ളരിക്ക;
- 1 അവോക്കാഡോ;
- ¼ കപ്പ് ഒലിവ്;
- ¼ കപ്പ് കീറിയ മൃദുവായ ചീസ്, വെയിലത്ത് ഫെറ്റ;
- ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം ചതകുപ്പ;
- 60-70 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ;
- 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും വൈൻ വിനാഗിരി(ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം);
- 1-2 വലിയ ഗ്രാമ്പൂവെളുത്തുള്ളി;
- 1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ഓറഗാനോ (ഓറഗാനോ);
- ¼ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.
ആദ്യം ഞങ്ങൾ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒലിവ് ഓയിൽ, വിനാഗിരി, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഓറഗാനോ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക.
പിന്നെ ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ തക്കാളി, കുക്കുമ്പർ, പാസ്ത, ഒലിവ് എന്നിവയുടെ സമചതുരകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. പാസ്ത തണുത്തതായിരിക്കണം, അതിൽ വെള്ളത്തിൻ്റെ അംശം ഇല്ലാതെ.
തയ്യാറാക്കിയ സോസിൻ്റെ 2/3 ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്ത് 4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
കിട്ടട്ടെ. സാലഡിൽ അവോക്കാഡോ ക്യൂബുകളും ചതകുപ്പയും ചേർക്കുക. ചീസ് തളിക്കേണം. ബാക്കിയുള്ള ഡ്രസ്സിംഗിൽ ഒഴിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
ക്വിനോവയും ചീരയും ഉപയോഗിച്ച്
ചേരുവകൾ:
- ½ കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ക്വിനോവ;
- 1 അവോക്കാഡോ;
- 50 ഗ്രാം പുതിയ ചീര;
- 100-150 ഗ്രാം തക്കാളി;
- ഒരു കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി;
- വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
- 2 ടീസ്പൂൺ. വൈൻ വിനാഗിരി ഉപ്പ് തവികളും, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞങ്ങൾ പാസ്ത പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച സാലഡിൽ ഇട്ടുവെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ചൂടിൽ ക്വിനോവ ഉപയോഗിക്കും. അതു പ്രധാനമാണ്.
അതിനാൽ, ക്വിനോവ പാകം ചെയ്യട്ടെ.
ഇത് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചീര മുളകും. എന്നിട്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. അമർത്തുക വഴി കടന്നു വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
ചീരയും വെളുത്തുള്ളിയും ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടുള്ള ക്വിനോവ വയ്ക്കുക. ഇളക്കുക. ചൂടുള്ള ക്വിനോവ വെളുത്തുള്ളി "ഉരുകി" ചെയ്യും. ഇത് സാലഡിന് അധിക രുചി നൽകും.
അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും തക്കാളിയും ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, വിനാഗിരി ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
അവസാനം, അവോക്കാഡോ ചേർക്കുക. പിന്നെ വീണ്ടും ഇളക്കുക. കുറച്ചുനേരം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
ചിക്കൻ സലാഡുകൾ
സാൻഡ്വിച്ചുകളിൽ സേവിക്കുന്നതിനുള്ള ചിക്കൻ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- 1 കപ്പ് വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
- 1 അവോക്കാഡോ;
- 1 ആപ്പിൾ;
- ¼ കപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സെലറി റൂട്ട്;
- ¼ കപ്പ് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി;
- ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം മല്ലിയില കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ;
- 2 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് തവികളും;
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഒലിവ് എണ്ണ, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
പച്ചിലകൾ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
അവോക്കാഡോ കഷണങ്ങൾ ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്ത് ഇളക്കുക. സിട്രസ് ജ്യൂസ്, എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കേണം, വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക.
ചെറി തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക് പതിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- 1/2 വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
- ½ കപ്പ് ചെറി തക്കാളി, പകുതിയായി മുറിക്കുക;
- ¼ ഉള്ളി (വെയിലത്ത് ചുവപ്പ്);
- 1 ചെറിയ വെള്ളരിക്ക;
- 1 അവോക്കാഡോ;
- ഒരു കൂട്ടം ചീര ഇലകൾ (ഏതെങ്കിലും);
- വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
- 2 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര് തവികളും;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- 1 ടീസ്പൂൺ ഡിജോൺ കടുക് (ഓപ്ഷണൽ).
ചിക്കൻ, അവോക്കാഡോ, വെള്ളരിക്ക എന്നിവ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചീരയുടെ ഇലകൾ കീറുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോയ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. നാരങ്ങ നീരും എണ്ണയും സീസൺ. വേണമെങ്കിൽ കടുക് ചേർക്കുക.
മുന്തിരിപ്പഴം കൊണ്ട് ചിക്കൻ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- 1 ചെറിയ കുല ലെറ്റസ്;
- 1 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (വേവിച്ച);
- സെലറിയുടെ 2 തണ്ടുകൾ;
- 250 ഗ്രാം വിത്തില്ലാത്ത മുന്തിരി (പച്ചയും ചുവപ്പും കലർന്നതാണ് നല്ലത്);
- 1-1.5 അവോക്കാഡോകൾ;
- 2 ടീസ്പൂൺ. ബദാം ദളങ്ങളുടെ തവികളും;
- ½ കപ്പ് സ്വാഭാവിക തൈര്അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്;
- ½ ടീസ്പൂൺ കറി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറി ചേർക്കുക. തൈര് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക.
സീഫുഡ് സലാഡുകൾ
ട്യൂണ, റാഡിഷ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം
ചേരുവകൾ:
- 2 അവോക്കാഡോകൾ (അല്ലെങ്കിൽ 1 വളരെ വലുത്);
- 200 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണസ്വന്തം ജ്യൂസിൽ (ദ്രാവകമില്ലാതെ);
- നേർത്ത അരിഞ്ഞ മുള്ളങ്കിയുടെ കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ;
- പച്ച ഉള്ളി ആരാണാവോ ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം;
- 2 ടീസ്പൂൺ. ക്യാപ്പറുകളുടെ തവികളും (അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഒലിവ്);
- 2 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ തവികളും, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് കറുത്ത കുരുമുളക്.
ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്. നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.
ഉപ്പിലിട്ട ചുവന്ന മീനും എള്ളും കൂടെ
ചേരുവകൾ:
- 100 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യം (ഏതെങ്കിലും);
- 1 ടീസ്പൂൺ എള്ള് (കറുപ്പും വെളുപ്പും നന്നായി കലർത്തുക തുല്യ അനുപാതങ്ങൾ);
- ½-1 ടീസ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ;
- 1 അവോക്കാഡോ;
- ഏതെങ്കിലും ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം പച്ച സാലഡ്;
- 150 ഗ്രാം ചെറി തക്കാളി;
- ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം പുതിയ വഴുതനങ്ങ;
- 2 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര് തവികളും;
- ഒലിവ് എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
അവോക്കാഡോ, ചുവന്ന മത്സ്യം, ചീര എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. നാരങ്ങ നീരും എണ്ണയും സീസൺ. ഉപ്പും കുരുമുളക്. അരിഞ്ഞ മല്ലിയിലയും വിത്തുകളും തളിക്കേണം.
ചെമ്മീനും തക്കാളിയും കൂടെ
ചേരുവകൾ:
- ¼ ഉള്ളി (വെയിലത്ത് ചുവപ്പ്);
- 2 നാരങ്ങയും 1 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ സ്പൂൺ;
- 400 ഗ്രാം വേവിച്ച ചെമ്മീൻ;
- 1 തക്കാളി;
- 1 അവോക്കാഡോ;
- 1 ചെറിയ മുളക്, വിത്ത് (ഓപ്ഷണൽ);
- ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം മത്തങ്ങ;
- ഉപ്പ് കറുത്ത കുരുമുളക്.
ഈ സാലഡിനായി, ഉള്ളി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് ഡ്രസ്സിംഗ് വെവ്വേറെയും മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത് ഒലിവ് ഓയിലിനൊപ്പം നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്. അത് വിടുക മുറിയിലെ താപനില 10-15 മിനിറ്റ്.
ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുക. മല്ലിയില തളിക്കേണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, അധിക ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
കൂടെ വറുത്ത ചെമ്മീനും ചോളം
ചേരുവകൾ:
- 4 ക്രീം തക്കാളി;
- 400 ഗ്രാം വറുത്ത ചെമ്മീൻ;
- ½ വലിയ വെള്ളരിക്കഅല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ ഫലം;
- ½ ഉള്ളി;
- 2 അവോക്കാഡോകൾ;
- 1 ഗ്ലാസ് ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം;
- 1 ചെറുത്
- ഒരു കൂട്ടം പുതിയ വഴുതനങ്ങ;
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഒലിവ് എണ്ണ, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒരു നാരങ്ങയുടെ നീര്.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി, ഡ്രസ്സിംഗും പ്രത്യേകം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. മല്ലിയില അരിയുക. ഇതിലേക്ക് സിട്രസ് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക, രുചിക്ക് ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക.
അതിനുശേഷം എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക. തയ്യാറാക്കിയ സോസിൽ ഒഴിക്കുക.
മാങ്ങയും ചെമ്മീനും കൊണ്ട്
ചേരുവകൾ:
- 200 ഗ്രാം വേവിച്ച ചെമ്മീൻ;
- 1 മാങ്ങ;
- 1 അവോക്കാഡോ;
- 2 ടീസ്പൂൺ. അരിഞ്ഞ പുതിയ മല്ലിയിലയുടെ തവികളും;
- ½ വലിയ നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ 1 ചെറിയ സിട്രസ്;
- 1 ടീസ്പൂൺ. വൈൻ വിനാഗിരി ഒരു നുള്ളു;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
വീണ്ടും, വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങയിൽ ഒഴിച്ച് പ്രത്യേകം ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് രുചി.
ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ മാങ്ങ, അവോക്കാഡോ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. സോസ് നിറയ്ക്കുക.
മറ്റ് പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ഉള്ള സലാഡുകൾ
സ്ട്രോബെറി, ഫെറ്റ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്
ചേരുവകൾ:
- 150-200 ഗ്രാം സ്ട്രോബെറി;
- 1 അവോക്കാഡോ;
- 1-2 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ തകർത്തു വാൽനട്ട്;
- 100 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്;
- 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർഒലിവ് എണ്ണ, രുചി;
- ഉപ്പ്;
- 1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ tarragon.
ആദ്യം ഞങ്ങൾ ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു: വിനാഗിരിയും എണ്ണയും കലർത്തുക. ഉപ്പ്. ഒപ്പം ടാരഗൺ ചേർക്കുക.
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, അവോക്കാഡോ, സ്ട്രോബെറി കഷണങ്ങൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്. അരിഞ്ഞ ഫെറ്റ മുകളിൽ വിതറുക.
സ്ട്രോബറിയും മാങ്ങയും കൂടെ
ചേരുവകൾ:
- ഏതെങ്കിലും പച്ച സാലഡിൻ്റെ ഒരു കൂട്ടം;
- 1 ചെറിയ വെള്ളരിക്ക;
- ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം മത്തങ്ങ;
- 1 അവോക്കാഡോ;
- 1 മാങ്ങ;
- 150 ഗ്രാം സ്ട്രോബെറി;
- പഞ്ചസാരയിൽ ഒരു പിടി അണ്ടിപ്പരിപ്പും വിത്തുകളും (അല്ലെങ്കിൽ അതിലും മികച്ചത്, പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ - ഇത് സാലഡിനെ കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമാക്കും);
- 2 ടീസ്പൂൺ. ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ, ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയുടെ തവികളും ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. എണ്ണയും വിനാഗിരിയും ഒഴിക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. മുകളിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പും വിത്തുകളും വിതറുക.
പൈനാപ്പിൾ ഉള്ള മാങ്ങ-ഓറഞ്ച്
ചേരുവകൾ:
- 1 മാങ്ങ;
- 1 അവോക്കാഡോ;
- ½ പുതിയ പൈനാപ്പിൾ(അല്ലെങ്കിൽ 1 കപ്പ് ടിന്നിലടച്ചത്);
- 1-2 ഓറഞ്ച്;
- 100 മില്ലി സ്വാഭാവിക തൈര്.
പഴങ്ങൾ ഇളക്കുക. മുകളിൽ തൈര്. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് കുറച്ച് നേരം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇരിക്കട്ടെ.
പുതിന-റാസ്ബെറി സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- 2-3 കപ്പ് റാസ്ബെറി;
- ¼ കപ്പ് പുതിയ പുതിന ഇലകൾ;
- 1 അവോക്കാഡോ;
- 1/3 കപ്പ് അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്;
- 2 നാരങ്ങകൾ;
- ഉപ്പ്, ഓപ്ഷണൽ.
ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ സാലഡ് ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നീര് പിഴിഞ്ഞ് ഒരു സിട്രസ് പഴം നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക. സെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
കൂടെ പപ്പായയും മാതളവും
ചേരുവകൾ:
- 1 പപ്പായ;
- 1 അവോക്കാഡോ;
- 1 കപ്പ് അരുഗുല ഇലകൾ;
- ¼ കപ്പ് മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ;
- 1 കപ്പ് ചെറി തക്കാളി (വെയിലത്ത് മഞ്ഞ);
- 1 നാരങ്ങ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- 2 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ തവികളും;
- 1 ടീസ്പൂൺ. തേൻ സ്പൂൺ.
ഞങ്ങൾ ഡ്രസ്സിംഗ് പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കുന്നു. സിട്രസ് ജ്യൂസ്, എണ്ണ, തേൻ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്. നന്നായി അടിക്കുക.
ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ വിഭവത്തിൻ്റെ എല്ലാ പ്രധാന ഘടകങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. സീസൺ ചെയ്ത് ഉടൻ വിളമ്പുക.
മുന്തിരിപ്പഴം കൊണ്ട്
ചേരുവകൾ:
- 1 അവോക്കാഡോ;
- 1 മുന്തിരിപ്പഴം;
- ഏതെങ്കിലും പച്ച സാലഡിൻ്റെ ഒരു കൂട്ടം;
- ¼ കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി;
- 2 ടീസ്പൂൺ. സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ തവികളും;
- 1 നാരങ്ങ;
- ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
ഞങ്ങൾ മുന്തിരിപ്പഴം കഷ്ണങ്ങളാക്കി വിഘടിപ്പിക്കുന്നു, കയ്പേറിയ വെളുത്ത ഫിലിമുകളിൽ നിന്ന് മായ്‌ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. എല്ലാ സാലഡ് ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. നാരങ്ങ നീര് സീസൺ. ഉപ്പ്.
മുന്തിരിപ്പഴം വളരെ ചീഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിവാക്കാം.
സലാഡുകൾക്കും സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കും മുട്ട-അവോക്കാഡോ ഡ്രസ്സിംഗ്
മുകളിലുള്ള ഉദാഹരണങ്ങളിലൊന്നും മുട്ടകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചിരിക്കാം. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ ഘടകം അവോക്കാഡോ സലാഡുകളിൽ പ്രായോഗികമായി കാണില്ല. എന്തുകൊണ്ട്?
അവോക്കാഡോ കൊഴുപ്പാണ്. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞയും ശുദ്ധമായ കൊഴുപ്പാണ്. കൂടാതെ കൊഴുപ്പിൽ കൊഴുപ്പ് ചേർക്കുന്നില്ല.
ഇതിനകം ഓരോന്നിനും വെവ്വേറെ, മുട്ടയും അവോക്കാഡോയും ആരോഗ്യമുള്ളവയെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്. അവർ ഒന്നിച്ച് പല സാലഡ് വിഭവങ്ങൾക്കും ഏതാണ്ട് അനുയോജ്യമായ ഒരു പോഷക ബൈൻഡിംഗ് കോംപ്ലക്സ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
അതുകൊണ്ടാണ് സാധാരണ സാലഡ്അവോക്കാഡോ, മുട്ട എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഇത് വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ തയ്യാറാക്കൂ. ഒരുതരം സാൻഡ്‌വിച്ച് സ്‌പ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ അവ സാധാരണയായി ഒരുമിച്ച് പൊടിക്കുന്നു, ഇത് മറ്റ് സലാഡുകൾക്ക് ഡ്രസ്സിംഗായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- 1 അവോക്കാഡോ;
- 2-4 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, ഹാർഡ്-വേവിച്ച;
- 0-1.5 ടീസ്പൂൺ. അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയുടെ തവികളും (വെയിലത്ത് ചുവപ്പ്);
- 0-1.5 ടീസ്പൂൺ. അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി തവികളും;
- ഏതെങ്കിലും പച്ചപ്പ് അല്പം (സാധാരണയായി മല്ലിയില ചേർക്കുക);
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മിശ്രിതത്തിൻ്റെ അനുയോജ്യമായ സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നതിന് രുചികരവും ആവശ്യമുള്ളതുമായ അളവിൽ നാരങ്ങ നീരും ഒലിവ് എണ്ണയും.
എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അവോക്കാഡോ ചതച്ചെടുക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം. അപ്പോൾ മിശ്രിതം കൂടുതൽ ഏകതാനവും വസ്ത്രധാരണത്തിന് അനുയോജ്യവുമാകും.
തയ്യാറെടുപ്പിൻ്റെ അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങളും ഉദാഹരണങ്ങളും ഇവയാണ് ആരോഗ്യകരമായ സലാഡുകൾഅവോക്കാഡോ കൂടെ. അപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ഭാവന പ്രവർത്തിക്കുന്നു. സ്നേഹത്തോടെ വേവിക്കുക!
