הקדישו כמה שעות בסוף השבוע כדי לחסוך זמן בהכנת הארוחה לשבוע הקרוב ולהבטיח שאתם אוכלים בריא. מפאת חוסר זמן אנחנו מבשלים לפעמים לא מה שצריך אלא מה שאפשר להכין מהר וזה לא ממש מועיל לנו. לכן, יש צורך להקפיד בהקשר זה לטובת הבריאות שלך.

9 הרעיונות האלה להצטיידות בכמה מצרכי יסוד יעזרו לך להשתלט על הארוחות שלך כל השבוע עד סוף השבוע הבא. אם אתה על, אז הטיפים האלה יהיו שימושיים גם עבורך. תסתכל באתר שלי ותהיה בריא!

איך לחסוך זמן בבישול - 9 רעיונות

סלטים

ביום ראשון או שבת אני קונה בשוק סלטים וירקות שונים. אני שוטפת ומחלקת למנות. אחר כך אני עוטפת כל מנה במפית פשתן ומאחסנת אותה במקרר. במפית פשתן, הירוקים והסלטים נשארים יבשים ורעננים, כאילו טריים מהגינה, ומחזיקים מעמד כל השבוע, בניגוד לאחסון במיכלי פלסטיק.

תכשירי ירקות

אני מכין סלטים כמעט כל יום לארוחת צהריים וערב, ואני גם מתכנן מנות קטנות לחטיפים בשעות הלילה המאוחרות. כדי להקל על זה, אני מבשלת הרבה ירקות שונים ומאחסנת אותם בכלים נפרדים במקרר. ההכנות שלי הן מלפפונים פרוסים דק, בצל אדום ופלפל מתוק, גזר מגורר ופטרוזיליה קצוצה.

בכמה תוספות ירקות, אני מרבה להלבין פרחי ברוקולי או כרובית, או לצלות חתיכות של זוקיני, חצילים, פלפל או אספרגוס בתנור חם ולקרר אותם. במהלך השבוע, ירקות אלו מעובדים במהירות ובקלות לארוחות צהריים חמות או לסלטים, וחוסכים זמן משמעותי.

בשר עוף

הכנת עוף מבעוד מועד היא הצלת חיים אמיתית עבורי. אני בדרך כלל משתמש בחזה עוף. אני לוקח כ-1 ק"ג בשר עוף, מוסיף קצת מלח, מפזר פלפל שחור גרוס ולפעמים פפריקה. אחר כך אני מטגנת אותם בצד אחד במעט שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. אחר כך אני הופכת אותם, מוסיפה כמה כפות נוזלים (יין לבן, מרק, מים או מיץ לימון), מכסה את המחבת ונותנת להם לאדות 5-6 דקות עד שהם מוכנים. אני מוסיפה את הבשר הזה לסלטי צהריים, משתמשת בו למרק מהיר או חטיף (כריך).

שעועית או עדשים

הסיר האיטי נהדר לבישול שעועית תוצרת בית, אפונה או עדשים. אפשר גם לבשל אותו בצורה טעימה בסיר או במחבת מיוחדת לתבשיל בתנור. אני אוהב שעועית בבישול איטי עם בצל, שום ותבלינים. כשהשעועית מבושלת היטב, היא מאוד רכה וארומטית. אני מאחסן אותו במקרר או במקפיא. קטניות מוכנות קלות לשימוש מאוחר יותר. אני מוסיפה אותו לסלטים לארוחת צהריים או כבסיס למרק או כתוספת.

ביצים קשות

ביצים הן אחד המקורות הטובים ביותר לחלבון וניתן לאחסן אותן בקלות במשך שבוע שלם. לוקח להם רק כמה דקות לבשל. אני משתמש בביצים קשות כמקור לחלבון בסלטים שלי וכנשנושים מהירים. כשיש לי מעט מאוד זמן לארוחת צהריים מלאה, זה עוזר לי על ידי הוספת ביצה מבושלת ועשבי תיבול. זה מאוד מספק ומהיר.

דגים משומרים

כשיש לי דג משומר (טונה, סורי), זו דרך טובה להכין במהירות סלט. כך אני מקבל יותר דגים בתזונה שלי. אני מערבב טונה משומרת עם מרכיבים שונים - חרדל (לטעם), הרבה ירקות חתוכים (שוב, מבושל מראש), חסה. הטונה משמשת מקור לחלבון לסלט בצהריים, או בכריכים לנשנוש.

ואתה יכול מהר מאוד להכין מרק טעים מסורי, וגם להשתמש בו בסלטים. אני מוסיפה גריסי פנינה מוכנים מראש למרק חמוץ. כדי לחסוך זמן בהכנת המרק הזה, הכינו סורי, שעורה וירקות בהישג יד!

חומוס

החומוס לוקח דקות ספורות להכנה והוא יישאר טרי במקרר למשך שבוע. זה גם מאוד זול בהשוואה למחיר בחנות.

אני לוקח פחית שעועית, מנקז את הנוזל, שוטף אותו, מסנן אותו שוב, מכניס לתערובת ומקציפה עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים שמן זית, מיץ לימון, מלח, פלפל וטורפים שוב. הכל לוקח כמה דקות.

חומוס משתלב נהדר עם ירקות חיים. אפשר לנשנש ירקות עם חומוס! אני משתמש בו גם במקום מיונז בסלט טונה או ביצים, או שאני מדלל אותו במעט מים לרוטב טעים לסלט או רוטב לירקות מאודים.

רטבים לסלט

כל הרטבים הנמכרים בחנויות הם יקרים ולרוב מכילים הרבה מלח, סוכר וחומרים משמרים. רטבים כאלה לא יכולים להיחשב כתזונה בריאה. הכנת הרוטב שלך היא קלה ומאפשרת לך לשלוט במרכיבים.

אני מערבב שני חלקים שמן זית עם חלק אחד של חומצה (מיץ הדרים, חומץ), ואז מוסיף מלח ופלפל לפי הטעם. אני משתנה בחומצה ולעתים קרובות משתמש בתערובת כמו מיץ ליים וחומץ אורז. ניתן להתנסות בהוספת עשבי תיבול יבשים, חרדל, אבקת שום או אבקת בצל. אני מוסיפה שום טרי קצוץ דק, אני לא אוהב את הטעם של אבקות.

עוד תחנת דלק אחת. אני יוצק שמן זית לבקבוק זכוכית, מוסיף שום, עשבי תיבול קצוצים דק (שמיר, כוסברה), פלפל שחור, רוטב סויה קיקקומן יפני, מיץ לימון או ליים. משרים למשך 3 ימים. אני מלבישה סלטים ומשתמשת בזה באפייה של מנות עיקריות.

גריסי פנינה

אני מכבד שעורה בשל הרכבה היקר: סיבים, חומצות אמינו, בפרט ליזין, הנחוצות לייצור קולגן, ויטמינים B, A, D, E, H ו-PP, מינרלים: אשלגן, סידן, אבץ, סלניום, נחושת ומנגן , ברזל, יוד, כרום, פלואור, מוליבדן, קובלט, ניקל, זרחן.

אני מבשל אותו במחבת ברזל יצוק. אני ממלא 1/3 במים, מביא לרתיחה על הכיריים, ואז מכניס לתנור שחומם מראש ל-150 מעלות. אחרי חצי שעה אני מכבה אותו, אבל לא פותח את התנור הוא יושב שם עוד כשעה. הדייסה יוצאת פירורית והגרגרים רכים. נשמר היטב במקרר כל השבוע. ניתן גם להקפיא במנות ולשמור לאורך זמן.

אני משתמש בו כתוספת למנה בשרית לארוחת צהריים או מוסיפה למרק דגים, במיוחד מרק חמצמץ.

זמן הוא מצרך יקר! שמור את זה עם 9 הטיפים האלה.

רוצה לרדת במשקל בלי לרעב? האם זה טעים, בריא ויחד עם זאת יורדת במשקל?

לא תמיד מוצאים זמן לבשל לעצמכם משהו טעים ובריא בבית, אבל אין לכם מספיק כסף לאוכל במסעדה? ובכן, מזה, כמו מכל מצב, נמצאה מוצא! עכשיו לא תצטרכו לחשוב הרבה על מה לבשל, ​​או לעמוד מעל הכיריים במשך שעות ולנסות ליצור יצירת מופת קולינרית. אנו חושפים בפניכם כמה טריקים שיעזרו לכם לחסוך הרבה זמן ואפילו כסף. טיפים אלה שימשו זה מכבר על ידי אלפי עקרות בית ברחבי העולם. כעת ניתן להכין ארוחת בוקר, צהריים או ערב תוך דקות ספורות!

1 . שלוש מנות - תשובה אחת!

אין ספק שאתה משתמש לעתים קרובות בעוף בתזונה היומית שלך. אבל, מה שיגידו, אותה מנה הופכת במהירות למשעממת ומשעממת. יש יציאה! חסוך זמן בכך שלא תצטרך לדאוג להכנת מנות שונות. נסו להכין את מחיצות אלומיניום אלו במגש אפייה - ומספר מנות לבחירתכם יהיו מוכנות בו זמנית. זה הרעיון: שלוש מנות - נייר אפייה אחד!

2. ביצה אחת לארוחת בוקר זה טוב, אבל תריסר עדיפה!

ביצים הן לא רק מקור מצוין לחלבון, ויטמינים A ו-B וחומצות שומן, אלא גם ארוחת בוקר עבור מיליוני אנשים על פני כדור הארץ. הבעיה היא שבדרך כלל אפשר להרתיח רק 5 ביצים בכל פעם. להכנת ארוחת בוקר טעימה במכה אחת, מחלקים את הביצים לכלי אפייה ומכניסים לתנור ל-30 דקות. טה דה! תקבלו מנה גדולה של ביצים קשות מושלמות.

3. שייק תוך כמה שניות? אין בעיה!

אין לכם מספיק זמן בבוקר למזג עשרות מרכיבים לשייק האהוב עליכם? רעיון מצוין: ערבבו את מרכיבי המשקה האהוב עליכם מבעוד מועד, ואז מניחים הכל בתבניות מאפינס ומכניסים למקפיא. כל מה שאתה צריך לעשות לפני ארוחת הבוקר הוא לשים כמה מה"מאפינס" הקפואים המפוארים האלה בבלנדר. המשקה האהוב עליך מוכן תוך שניות!

4. מוכנות לחימה מלאה!

רעבים מדי לשחק עם ארוחת הערב בסוף היום? קולפים, חותכים ירקות ומניחים אותם במיכלים מיוחדים מבעוד מועד כדי לחסוך זמן יקר. לדוגמה, "אטריות" קישואים קצוצים כאלה יכולים להישמר במשך 3-5 ימים, וגזר, בצל ופלפל קצוצים יכולים להחזיק מעמד במקרר לפחות שבוע שלם אם הם מונחים לראשונה בשקיות ניילון מיוחדות.

5. עקוב אחר השעה!

ירקות מטוגנים הם מנה פופולרית למדי על השולחן של כולם, אך לעתים קרובות המתנה של 40 דקות להכנתה עשויה להיות מייגעת ביותר. נסה לטגן מזונות במקביל במחבת בהתאם לזמן הבישול שלהם. למשל, אספרגוס, פטריות ועגבניות שרי מתבשלים מהר מאוד, בעוד שגזר, כרובית, בצל, תפוחי אדמה ופרצ'יין לוקחים הרבה יותר זמן.

6. אל תלעס יותר מדי!

נמאס לכם לאכול חטיפים במקום ארוחה מלאה? לעתים קרובות זה יכול להזיק מאוד - לפני שאתה יודע את זה, עלית כמה קילוגרמים מיותרים הודות ל"אוכל" כזה ובכן, פתרון מצוין: שים מוצרים כאלה במנות בשקיות ניילון או צנצנות. זה יקל עליך מאוד לווסת את התזונה שלך כך שבפעם הבאה לא "תכרסמי" יותר מדי!

7. הבריאות בצנצנות!

שיבולת שועל היא פריט בריא לארוחת בוקר שאנשים רבים אוהבים. אבל לעתים קרובות אי אפשר לאכול שיבולת שועל שנרכשה בחנות עם תוספים שונים: היא מכילה הרבה חומרים משמרים וצבעים כימיים. פתרון מצוין הוא להוסיף לשיבולת שועל טהורה את התוספים האהובים עליכם: פטל, בננה, שוקולד, צימוקים, פירות מסוכרים - ולחלק אותם לצנצנות זכוכית שונות. עכשיו כל יום מתחיל בארוחת בוקר שלמה ובריאה לכל טעם.

8. ללא תוספת קלוריות!

האם זה קרה פעם: נראה שמוסיפים קצת מזה וקצת מזה לשייק, אבל בסוף מקבלים קוקטייל סופר-קלוריות? להציל את עצמך מקלוריות מיותרות זה פשוט: הכינו מראש פירות יער, פירות ועשבי תיבול, שקלו אותם וחלקו מנות לתוך מגשי קרח. כך, כל שייק שתכין יהיה מאוזן ככל האפשר.

9. ארוחת בוקר בריאה - תוך מספר דקות!

נמאס לכם לחשוב כל בוקר מה לאכול כל כך מזין ובריא? עכשיו אתה לא צריך לטרוח: להכין "מאפינס ביצים" מראש - ריקים. ואז בבוקר, פשוט מוציאים אותם מהמקרר ומחממים אותם במיקרוגל, לפני שעוטפים אותם בנייר סופג כדי שלא יתייבשו. מנה טעימה מובטחת תוך שניות!

10. אל תמהרו לקנות!

כולם מכירים את הכלל: לאחר אימונים מפרכים, הגוף פשוט צריך לחדש את מאגרי החלבון שלו. רק אל תמהרו לקנות חטיפי חלבון מיוחדים בחנות: הם יכולים להכיל עד 400 קק"ל ו-28 גרם סוכר טהור! נסו להכין "כדורי אנרגיה" משלכם: טעימים, מהירים ובריאים במיוחד. פתרון מהיר מעולה!

11. שיש קבב - טעים ונוח!

קבב הוא לא רק אוכל רחוב או תכונה אינטגרלית של כל פיקניק. הכנת קבבים ביתיים היא יעילה מאוד: כך יודעים בדיוק כמה קלוריות מקבלים בישיבה אחת (קל לחשב לפי מספר החתיכות שמונחות על שיפוד אחד). עצה: אם אתם משתמשים במקלות עץ לשם כך, אל תשכחו לטבול אותם במים כדי שלא יתלקחו במהלך הבישול.

12. הסלט שלך תמיד טרי!

לא אוהבים להכין סלט בבית כי יוצא איכשהו יבש? השתמש בצנצנת זכוכית רגילה כדי שיהיה לך תמיד אוכל טרי. מניחים רוטב לסלט בתחתית מאוד, לאחר מכן שכבות ירקות קשים כגון פלפלים או שעועית, ולאחר מכן שכבות את הירוקים. אל תשכחו לכסות את החלק העליון במגבת נייר לספיגת לחות אם אתם מתכננים לאחסן את הסלט למספר ימים.

מה אתה חושב על הטריקים האלה? הם באמת עוזרים לחסוך לך זמן, ובמקרים רבים, כסף. יתרה מכך: אתה תמיד אוכל מזון אורגני כמה שיותר מאוזן ומזין. מה יכול להיות טוב יותר? נסו ליישם אותם היום. ראו בעצמכם והקפידו לשתף את חבריכם - גם להם נמאס להתייסר על אוכל!

רבים מאיתנו מבלים יותר זמן במטבח ממה שהיינו רוצים, אבל גם אם זה לא המקרה, ארגון נכון יכול להפחית משמעותית את זמן הבישול. בהערה זו החלטתי לשלב טיפים שעוזרים לחסוך זמן במטבח, על פי אותו עיקרון כמו באלה הרלוונטיים מתמיד. אולי אחרי שתקראו את הטיפים האלה לא תלמדו איך לבשל ארוחה בת שלוש מנות בחמש דקות – אבל עובדה שזה ייקח פחות זמן.

אוכל, כלים, סכינים וכן הלאה - הכל צריך להיות בהישג יד. אם אתם מתכוונים להכין מתכון, חשבו מה אתם עשויים להזדקק ולבדוק היכן הוא נמצא. עצה זו, לעומת זאת, רלוונטית בכל מובן. תארו לעצמכם - מגרגר כאן, רוחש כאן, ואתם מסתובבים במטבח ומחפשים תבלין שנעלם איפשהו. מצב זה כרוך לא רק באובדן זמן ועצבים, אלא גם בעובדה שדעתך מוסחת על ידי חיפושים לא מתוכננים, אתה יכול להרוס את ארוחת הערב תוך זמן קצר!

מישהו עומד ליד הכיריים, ומישהו שוכב על הספה. זה לא הוגן, לא? תקן את המצב הזה! אם הם מתנגדים לכם (והם יעשו זאת!), אל תאמינו למילים על היעילות הנמוכה של עבודת עבדים - אפילו ילד יכול להתמודד עם קילוף תפוחי אדמה, שטיפת ירקות, גרירת גבינה ושאר משימות פשוטות. אבל עם שניים, שלושה, ארבעה מכם, אתם יכולים לעשות את זה הרבה יותר מהר - וזה די הגיוני.

בישול במטבח מלוכלך ולא מסודר הוא לא רק לא נעים ולא לגמרי בריא מבחינה היגיינה. זה גם מותח את זמן הבישול, שכן צריך מקום פנוי לפעולות מדויקות ומהירות, ותהייה איפה הכל רק תבזבז זמן. אל תימנע מניקוי רגיל, במיוחד אם ניתן להאציל אותו למישהו אחר (ראה למעלה).

על מנת להכין ארוחה מלאה יש צורך במינימום כלים וכלים, אך ציוד נוסף יקל עליכם בהרבה. סכינים מושחזות בחדות - כל המכשירים הללו, כמו מאות אחרים, לא רק יעזרו לכם להרחיב את הארסנל הקולינרי שלכם, אלא גם יחסכו לכם זמן. אם אתה מרגיש שמשהו יעזור לך באופן משמעותי, ואתה יכול להרשות זאת לעצמך, אתה לא צריך להתכחש לעצמך.

אם אתה פיזית לא יכול לעשות משהו מהר יותר, אתה צריך למצוא דרך להכניס כמה שיותר פעולות שימושיות לדקה אחת. אם אתה באמת רוצה לעשות הכל, תשלב את מה שאתה יכול לעשות בו זמנית. דוגמה – חותכים את מה שתטגן קודם, וחתכו את כל השאר תוך כדי הטיגון. כך גם לגבי בישול מרקים ותהליכים נוספים הכוללים הוספה הדרגתית של מרכיבים, שלא לדבר על הכנה בו-זמנית של המנה העיקרית והתוספת. העיקר כאן הוא לחשב נכון את הכוח שלך: הדבר היחיד שהיה חסר היה שהכל יישרף בגלל העובדה שלא עמדת בדקות המוקצבות.

למעשה, אני לא מדבר על הכנת בורשט שבוע מראש, אם כי זה גם חוסך הרבה זמן ומאמץ. אנחנו מדברים על מוצרים חצי מוגמרים - לא על אותם פונדקאים ממולאים בכימיקלים שנמכרים בחנויות, אלא על כל מה שאפשר להכין מראש ואז להשתמש בו לפי הצורך. קפואים, כל מיני רטבים, מרינדות ותכשירים - אלו רק חלק מהדברים שלא הכרחי (ולפעמים בלתי אפשרי) להכין מחדש בכל פעם. העיקר כאן הוא לא להגזים: בעצם, אוכל שמבשלים ואוכלים מיד הוא הרבה יותר טעים ובריא.

טיפ שביעי: הרגילו את עצמכם לייצור נטול פסולת

נראה שהעצה הזו היא אך ורק בתחום החיסכון בכסף, ואין לה שום קשר לחיסכון בזמן. אולם האחד קשור בקשר הדוק לשני, ולא בכדי הוא נותן עצות כל הזמן היכן להשתמש במוצרים שנותרו, ומאלץ את כל הטבחים שלו לעשות מבחן להכנת מנה מעולה ממה שנשאר לאחר הבישול. אם אתה משתמש נכון במוח, בהחלט אפשרי לסדר את התפריט בצורה כזו שתפיק את המרב מכל המוצרים. כשאתה זורק משהו שעדיין ניתן להשתמש בו, אתה לא רק זורק את הכסף שלך, אלא גם את הזמן שלך - דקות לא יסולא בפז מתבזבזות על ניקוי, חיתוך והכנות אחרות.

יש הרבה דברים קטנים שיכולים לעשות את החיים שלך הרבה יותר קלים. למשל, על ידי זריקת קמח ובשר קצוץ לשקית וניעור טוב כמה פעמים, תלחם במהירות את כל הנתחים, ובאמצעות חיתוך לעגבניה וצריבה במים רותחים אפשר לקלף אותה בקלות. העיקר לא לרדת, במאמץ לברוח מהירה מהמטבח, לשימוש בקוביות חמין וגסויות דומות. סמוראי מטבח יודע את הגבול בין המותר והאסור.

האם קראת את כל הטיפים שתוארו לעיל, אך עדיין לא הצלחת לחסוך זמן בבישול? ובכן, במיוחד עבורכם, ישנם אינספור מתכונים למאכלים טעימים ובריאים, אותם תוכלו להכין תוך 10-15 דקות. לפעמים אתה באמת לא צריך לסבך דברים, אבל ללכת בדרך הפשוטה ביותר, במיוחד אם יש לך את המוצרים הטריים ביותר.

אישה מבלה זמן רב במטבח. היא צריכה לבשל ארוחות בוקר, צהריים וערב, ואם במקביל היא עדיין הולכת לעבודה ויש לה אחריות ביתית אחרת, אז זה די קשה לשלב נפח עבודה כזה. איך לחסוך זמן ולסדר את חפצי המטבח?

1. תכנן

לפני שאתה הולך לקניות, אתה צריך שיהיה לך מושג ברור מה אתה הולך לעשות הלאה עם הרכישות שלך, כלומר מה אתה תבשל. אז לא תצטרכו לפתוח את דלת המקרר ולחשוב מה לבשל, ​​ולבזבז זמן על המחשבות הללו.

2. טיפול מקדים והקפאה

תאר לעצמך שקנית נתח בשר גדול. בכל פעם לפני הבישול תצטרכו להפשיר אותו במשך זמן רב. אבל אם חותכים אותו לחתיכות לטיגון לפני ההקפאה, אז יהיה הרבה יותר קל להוציא אותו, להפשיר אותו, או אפילו לזרוק אותו ישר לטיגון.

אתה יכול לעשות את אותו הדבר עם ירקות. שוטפים אותו, חותכים אותו לחתיכות לטיגון ומכניסים למקרר. ואז פשוט מוציאים אותו ומניחים אותו על המחבת. קל יותר לחתוך הכל בבת אחת ולהקפיא אותו מאשר להוציא אותו, לחתוך אותו, ואז להסיר את השולחן וקרש החיתוך בכל פעם.

3. איסוף אשפה

כאשר אתה קוצץ או מנקה משהו במטבח, שמור על מיכל קטן בהישג יד, כגון מיכל פלסטיק או פח. אתה תכניס לתוכו אשפה, ואז לאחר סיום העבודה, לזרוק את הפסולת לפח אשפה גדול ולשטוף את המיכל. מה זה נותן? אתה חוסך זמן הליכה לפח האשפה או התכופפות אליו. אתה גם חוסך מקום ניקוי, כי כך או אחרת, טיפות הן חלק בלתי נפרד מתהליך הניקוי.

4. אל תתנו לכלים מלוכלכים להצטבר בכיור

אם יש לכם מדיח כלים, בדקו אם יש בו מקום שבו תשימו כלים מלוכלכים לאחר אכילה או בישול. אם אין לכם מדיח כלים, מלאו את הכיור במים וסבון לפני הכנת האוכל. לכן, תוך כדי תנועה, מיד תניחו כלים מלוכלכים במי סבון ותוכלו לשטוף אותם בין לבין.

5. מכינים את הבסיס

בסוף השבוע, או בכל פעם שיש לך הכי הרבה זמן, הכינו את הבסיס לסלטים ולארוחות מהירות. למשל, להרתיח ביצים, גזר, תפוחי אדמה ושאר ירקות, לחתוך ירקות טריים: פטרוזיליה, בצל, פלפל, חסה, כרוב וכו'. (ניתן לשמור את הירוקים בצורה זו במקרר מספר ימים). עם כל המרכיבים האלה בהישג יד, אתה יכול להכין במהירות סלט דשן, פסטה עם ירקות, או להכין תוספת לבשר או עוף.

6. הם תפסו אותו ורצו

עיקרון זה חל על האוכל שאתה לוקח איתך או נותן לילדייך לנשנש במהלך היום. אתה קונה פירות יבשים, יוגורטים, גבינות וכו'. ואז אתה שם הכל בשקיות לכל ימות השבוע. בבוקר, אתה יכול פשוט לתפוס תיק ולהתרוצץ על העסק שלך.

7. ניקיון מקצועי

כאשר אתם מקלפים תפוחי אדמה, הניחו נייר (עיתון, ניילון נצמד) על המשטח שמעליו אתם מקלפים. זה חוסך זמן בניקוי. אחרי שקילפתם את תפוחי האדמה פשוט מגלגלים את העיתון עם הקליפות וזורקים אותם ישר לפח.

8. שלבים לשמירה

רהיטים, מכשירי חשמל ביתיים וכלי מטבח צריכים להיות מסודרים בצורה נכונה, שכן זה חוסך זמן. מיקום נכון כולל את הדברים הבאים:

• מרחק מינימלי לאורך המשולש בין הכיריים, הכיור והמקרר;
• מיקום הכלים ליד הכיור ומדיח הכלים;
• הנחת סירים ומחבתות בין הכיור לכיריים וכו'.

כל זה מאפשר לחסוך בהליכה פה ושם ובניקיון, שכן ככל שמסתובבים פחות במטבח עם אוכל, מתלכלכים פחות.

הצורך היומיומי להכין ארוחות בוקר, צהריים, ארוחות ערב וחטיפים שונים עלול לשעמם אפילו עבור עקרות בית. מה אפשר לומר על נשים שצריכות לשלב בניית קריירה, תחביבים שונים, מפגש עם חברות וניהול חיי היום יום? לעתים קרובות נמאס להם מהאחריות הזו. עם זאת, אתה יכול לפשט את חייך באופן משמעותי ולבלות פחות זמן במטבח אם אתה משתמש בפריצות החיים המוצעות. 10 טיפים שימושיים יקלו בהרבה על תחזוקת הבית והבישול.

קבל עוזר

אם אין לך זמן לבשל או שאתה לא יכול לעמוד כל הזמן ליד הכיריים ולערבב משהו, הקפד לקבל עוזר. מודלים מודרניים של multicookers הם ישועה אמיתית עבור נשים עסוקות. המכשירים מצוידים בתוכניות שונות שמטבען אינן מצריכות השתתפות של טבח. למעשה, אתה רק צריך להכין את המוצרים, להעמיס אותם לתוך קערת multicooker ולהגדיר מצב מסוים. זה הכל! רק חכו שהטיימר יצלצל והזמינו את כולם לאכול!

לקלף? זה שימושי!

כדי לחסוך זמן במטבח, שקול מחדש כיצד אתה מכין ירקות ופירות. לעתים קרובות אנו מבלים יותר מדי זמן לחתוך את העורות. עם זאת, זה לא תמיד נחוץ. הרי הקליפה בריאה ולרוב טעמה מאוד נעים. העיקר הוא לשטוף פירות כאלה ביסודיות.

קרא את המתכונים "מ" ל"לפני"

בזבוז זמן קשור לעתים קרובות להיכרות קלת דעת עם מתכונים. לפעמים נדמה לך שאתה מכיר את העיקרון של בישול מנה בצורה מושלמת, אבל הפתעות לא נעימות עלולות לצוץ במהלך תהליך הבישול. כדי להימנע מהם ולמנוע בזבוז זמן ומוצרים, קרא מתכונים באופן מיידי ומלא.

מנות בסירים - בתוספת שעה של זמן פנוי

אם אין לך זמן לבשל או שאתה עייף לגמרי אחרי יום ארוך בעבודה, אבל אתה צריך להאכיל את המשפחה שלך, השתמש בסירים אפויים בתנור. מנות כאלה הן עצמאיות באופן מפתיע, במיוחד אם הן עשויות מקרמיקה. היא לא דורשת תשומת לב. אתה פשוט מכניס את החומרים לסירים ומכניסים אותם לתנור לשעה. אין צורך לערבב, להפוך או להוסיף מלח! יוֹפִי!

אל תזרקו שאריות מזון

אם לא תזרקו שאריות מזון, תחסכו משמעותית זמן בבישול בעתיד. כל העניין הוא שאפשר להכין מהם פינוקים טעימים נפלאים. אבל זה ייקח הרבה פחות זמן. אחרי הכל, ההכנה היא מינימלית!

תפסיק עם המנות הנוספות

אמן את עצמך להשתמש בסט מינימלי של כלים וסכו"ם בעת הבישול. זה יקל על העבודה שלך ויצמצם את זמן ניקוי המטבח.

מכינים בעודף

לעתים קרובות אנו מבלים זמן רב בבישול כי איננו יודעים כיצד לבשל עם אספקה ​​נוספת. אבל זה לא קשה בכלל! רק בפעם הבאה שאתם שולטים במתכון מסוים, הכינו לא 2, אלא 4 מנות. אחרי הכל, את רוב המנות אפשר לאכול במשך כמה ימים.

היו פרואקטיביים

אם במהלך תהליך הבישול אתם צריכים תנור חם או מחבת חמה, אל תתעצלו להכין אותם מראש. היו פרואקטיביים! הפעל את התנור ברגע שמתחילים להכין את החומרים. כך גם לגבי המחבת. שים אותו על האש ברגע שאתה מתחיל לחתוך.

סדר זה הכל שלנו!

כדי לפשט משמעותית את תהליך ההתעסקות היומיומית במטבח ולצמצם את הזמן הדרוש, שמרו על פינת העבודה שלכם מסודרת. אל תעמיס אותו בחפצים זרים. השחז את הסכינים מראש. מסדרים את כל כלי המטבח לפי מערכת מסוימת. כאשר כל הפריטים הדרושים בהישג יד, הדברים זזים מהר יותר.

תתכוננו מראש

אם אינך רוצה לבזבז זמן יקר בהכנת אוכל כל יום, נסה להקדיש כמה שעות בסוף השבוע כדי להכין אוכל לשימוש עתידי. לדוגמה, הראשון יכול להיעשות במשך כל השבוע!