רכיבים:תפוחי אדמה, שמן, תבלינים, שום, מלח, פלפל

מתכון תפוחי אדמה זה של איידהו יהיה שימושי אם אתה רוצה להפתיע את האורחים שלך עם דרך חדשה להכין תוספת טעימה. כיתת האמן שלנו תספר לכם בפירוט מה צריך לעשות.

רכיבים:
- 300 גרם תפוחי אדמה;
- 4 כפות. שמן צמחי;
- תבלינים לתפוחי אדמה;
- 4 שיני שום;
- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם.

13.12.2019

קציצות צועניות עם עגבניות

רכיבים:בשר טחון, עגבנייה, בצל, שום, ביצה, קמח, מלח, פלפל, שמן צמחי

אם אתה משועמם מהמתכון המסורתי של קציצות, השתמש באפשרות זו ותבשל אותם בסגנון צועני - עם עגבניות. אתה בהחלט תאהב את זה, אנחנו בטוחים!

רכיבים:
- 300 גרם בשר טחון;
- 100 גרם עגבניות;
- 1 בצל;
- 0.5 שום יבש;
- ביצה 1;
- 1 כף. קמח;
- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם;

30.11.2019

ביצים מקושקשות טעימות עם שרימפס ועגבניות

רכיבים:שרימפס, ביצה, עגבנייה, שום, מלח, פלפל, שמן צמחי

ניתן לבשל ביצים מקושקשות עם מרכיבים שונים. הפעם אנו מציעים לכם להכין אותו עם שרימפס - זוהי אופציה נהדרת לאוהבי פירות ים.

רכיבים:
- 6 חתיכות של סרטני מלך;
- 3 ביצים;
- 2 עגבניות;
- 2 קורט שום יבש;
- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם;

15.11.2019

קציצות עוף מיניסטריאליות עם חתיכות לחם

רכיבים:חזה עוף, מלח, פלפל גרוס, ביצה, לחם, שמן צמחי

אם אין בספר הבישול שלכם עדיין מתכון לקציצות חזה עוף מיניסטריאליות, בואו נתקן את זה עסיסי! אחרי הכל, מדובר במנה טעימה מאוד, אשר, יתר על כן, קלה להכנה.
רכיבים:
- 200 גרם חזה עוף;
- 0.5 כפית מלח;
- פלפל גרוס לפי הטעם;
- ביצה 1;
- 2-3 פרוסות לחם;
- 1-2 כפות. שמן צמחי.

07.11.2019

סלמון מטוגן במחבת

רכיבים:סלמון, מיץ לימון, שמן זית, מלח, פלפל

אם אתם רוצים להרשים את האורחים או לפנק את המשפחה שלכם, בשלו סלמון מטוגן. בטוח שכולם יאהבו את המנה הזו!

רכיבים:
- 250-300 גרם סלמון צונן;
- 1-1.5 כף. מיץ לימון;
- 1-1.5 כף. שמן זית;
- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם.

03.11.2019

תבשיל עוף עם פטריות וגבינה בתנור

רכיבים:פילה עוף, בצל, פטריות, עגבנייה, שמן צמחי, מיונז, גבינה, מלח, פלפל

אם אתם מחפשים אפשרות פשוטה אך טעימה לארוחת צהריים או ערב, אז תבשיל פטריות עוף ועגבניות הוא מה שאתם מחפשים. נסה את זה, אתה בהחלט תעריך את המנה הזו.

רכיבים:
- 250 גרם פילה עוף;
- 1 בצל;
- 150 גרם שמפיניון;
- 2 עגבניות;
- 1 כף. שמן צמחי;
- 1 כף. ל. מיונז;
- 50 גרם גבינה;
- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם.

02.10.2019

שניצל עוף בפירורי לחם

רכיבים:פילה עוף, ביצה, קמח, פירורי לחם, שמן צמחי, מלח, פלפל

ניתן להכין שניצל מבשר חזיר, או מעוף - במקרה האחרון הוא מתבשל מהר יותר ויוצא טעים מאוד. המתכון שלנו יהיה על שניצל עוף.
רכיבים:
- 300 גרם פילה עוף;
- ביצה 1;
- 2 כפות. קמח;
- 50-80 גרם פירורי לחם;
- שמן צמחי לטיגון;
- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם.

30.07.2019

נקניקייה דנית, כמו בסטארדוגס

רכיבים:לחמנייה, נקניק, בצל, שמן צמחי, קמח, מלפפון, חרדל, קטשופ, מיונז

נקניקייה היא מזון מהיר מאוד פופולרי שקל להכין בבית. נשמח לעזור לך לרצות את המשפחה שלך עם מנה כל כך טעימה.
רכיבים:
- לחמניית נקניקייה אחת;
- נקניק אחד;
- 0.5 בצלים;
- 1-1.5 כף. שמן צמחי;
- 0.5 כפית קמח;
- 0.5 מלפפון כבוש;
- 1 כפית. חרדל;
- 2 כפיות. קטשופ;
- 1.5 כפית. מיונז.

26.07.2019

תפוחי אדמה חדשים מבושלים עם שמיר ושום

רכיבים:תפוחי אדמה, שום, שמיר, בצל ירוק, שמן צמחי, מלח

קל מאוד להכין תפוחי אדמה חדשים, אבל כדי להפוך אותם לטעימים עוד יותר, אנו ממליצים להוסיף שמיר ושום, כמו במתכון שלנו.
רכיבים:
- 600-700 גרם תפוחי אדמה צעירים;
- 2 שיני שום;
- 4-5 ענפי שמיר;
- 3-4 בצלים ירוקים;
- 3-4 כפות. שמן צמחי ארומטי;
- מלח לטעימה.

24.07.2019

כופתאות מטוגנות עם גבינה במחבת

רכיבים:כופתאות, עגבנייה, גבינה, שמן צמחי, מלח, פלפל

כופתאות טעימות ומשביעות מטוגנות במחבת יהוו ארוחת צהריים או ערב מצוינת לכל המשפחה. נסה את זה, זה יוצא דופן וטעים מאוד!
רכיבים:
- כופתאות 250 גרם;
- 5-6 עגבניות שרי;
- 50 גרם גבינה קשה;

- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם.

24.07.2019

פסטה עם קלמארי ברוטב שמנת

רכיבים:קלמארי, פסטה, בצל, גבינה, חמאה, טימין, ג'ינג'ר, פלפל שחור, שמנת, שמנת חמוצה, מלח

פסטה עם פירות ים תמיד טעימה, ואם גם מנה כזו קלה להכנה, אז זה מתכון מוצלח מאוד. על זה בדיוק נספר לכם.
רכיבים:
- 2 פגרי קלמארי;
- 200-300 גרם פסטה;
- 1/2 בצל;
- 70 גרם גבינה קשה;
- 50 גרם חמאה;
- 0.5 כפית טימין;
- 0.5 כפית ג'ינג'ר;
- 30-40 מ"ל שמנת;
- 2 כפות. שמנת חמוצה;
- מלח לטעימה.

21.07.2019

סטרוגנוף בקר עוף עם שמנת חמוצה ורסק עגבניות

רכיבים:פילה עוף, שמנת חמוצה, רסק עגבניות, בצל, חרדל, שמן צמחי, קמח, מלח, פלפל שחור, תערובת עשבי תיבול פרובנס

ניתן להכין הרבה מנות טעימות ומשביעות מפילה עוף. אחד מהם הוא סטרוגנוף עוף בקר. הבשר מבושל במחבת עם שמנת חמוצה ורסק עגבניות ויוצא מאוד רך ועסיסי. נסה את זה, אתה בהחלט תאהב את זה!
רכיבים:
- 400 גרם פילה עוף;
- 150 גרם שמנת חמוצה שמנה;
- 1.5 כף. ל. רסק עגבניות;
- 1 בצל בינוני;
- 1-1.5 כפית. חרדל;
- 40-50 מ"ל שמן חמניות;
- 1.5 כפית. קמח חיטה;
- 0.5 כפית מלח;
- 0.5 כפית פלפל שחור טחון;
- קורט אחד של עשבי תיבול פרובנס.

18.07.2019

ובכן, קלמארי מטוגן טעים מאוד בבלילה

רכיבים:קלמארי, מלח, פלפל, ביצה, שמנת חמוצה, קמח, שמן צמחי

זה די פשוט להכין קלמארי טעים, אבל צריך לדעת את הכללים הבסיסיים כדי שהם לא ייצאו גומיים. נספר לכם על זה ועל דקויות אחרות במתכון שלנו.
רכיבים:
- 300 גרם קלמארי;
- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם;
- ביצה 1;
- 2 כפות. שמנת חמוצה;
- 1 כף. קמח;
- 2 כפות. שמן צמחי.

16.07.2019

כופתאות מטוגנות עם רוטב סויה במחבת

רכיבים:כופתאות, רוטב סויה, שמן צמחי, רוטב עגבניות, שמנת חמוצה

אם תרצו להכין במהירות ובקלות ארוחת ערב דשנה, אנו ממליצים לטגן את הכיסונים במחבת עם רוטב סויה. זה ייצא ממש טעים, לא שגרתי ומאוד מעניין!
רכיבים:
- 500 גרם כופתאות קפואות;
- 2 כפות. רוטב סויה כהה;
- 2 כפות שמן צמחי;
- רוטב עגבניות להגשה;
- שמנת חמוצה להגשה.

13.07.2019

קלמארי מטוגן עם בצל ושמנת חמוצה

רכיבים:קלמארי, בצל, שמנת חמוצה, מלח, פלפל, שום, שמן צמחי

חובבי פירות ים בהחלט יעריכו את המתכון של קלמארי מטוגן, מבושל עם בצל ושמנת חמוצה. זוהי מנה מהירה אך טעימה מאוד שמתאימה גם לחיי היום יום וגם לחגים.
רכיבים:
- 3 דיונונים;
- 1 בצל;
- 4 כפות. שמנת חמוצה;
- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם4
- שום יבש לפי הטעם;
- 1 כף. שמן צמחי.

12.07.2019

כופתאות מטוגנות במחבת

רכיבים:כופתאות, שמן צמחי, כורכום, פפריקה, פלפל שחור, שמיר, רוטב

אם אתה לא אוהב לבלות הרבה זמן במטבח, אבל עדיין רוצה לפנק את המשפחה שלך במשהו טעים ומשביע, אז המתכון הזה לכופתאות מטוגנות יהיה שימושי. התוצאה בהחלט תהיה מוערכת על ידי מבוגרים וילדים כאחד!
רכיבים:
- 250 גרם כופתאות קפואות;
- 2 כפות. שמן צמחי;
- 2-3 קורטים של כורכום;
- 2-3 קורט פפריקה;
- 2-3 קורט פלפל גרוס;
- ירקות שמיר;
- רוטב להגשה.

רכיבים:כרוב, גזר, פטריות צדפות, פלפל, מיץ עגבניות, מלח, פלפל, שום

כרוב מבושל תמיד טעים מאוד. ואם תבשלו אותו עם פטריות, פלפלים ומיץ עגבניות, הוא ייצא טעים עוד יותר! המתכון שלנו יגיד לך מה ואיך לעשות.

רכיבים:
- 250-300 גרם כרוב;
- גזר אחד;
- 150 גרם פטריות צדפה;
- 1 פלפל מתוק;
- כוס אחת של מיץ עגבניות;
- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם;
- שן שום אחת.

28.06.2019

תפוחי אדמה אפויים בשמנת בתנור

רכיבים:תפוחי אדמה, שמנת, חמאה, מלח, פלפל, שום

פשוט מאוד להכין תפוחי אדמה טעימים ומעניינים - צריך רק לאפות אותם בתנור בשמנת ותבלינים. יתר על כן, מנה כזו מוכנה בפשטות ובמהירות.

רכיבים:
- 400 גרם תפוחי אדמה;
- 1.5 כוסות שמנת;
- 80 גרם שמן צמחי;
- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם.

21.03.2019

איך לטחון פייק

רכיבים:כִּידוֹן

פייק הוא דג מאוד טעים וממלא. היום אני רוצה לספר לכם איך לחתוך פייק בצורה יפה ומדויקת לפילה או בשר טחון לקציצות.

רכיבים:

- 1 פייק.

24.12.2018

רטטוי בסיר איטי

רכיבים:חצילים, קישואים, עגבנייה, בצל, פלפל, שום, בזיליקום, שמן, מלח, פלפל

רטטוי הוא המאכל הלאומי של צרפת. היום הכנתי מתכון למנה המדהימה הזו לבישול איטי.

רכיבים:

- 1 חציל;
- קישוא אחד;
- 3-4 עגבניות;
- 1 בצל;
- 1 פלפל מתוק;
- 3 שיני שום;
- 2-3 ענפי בזיליקום;
- 70 מ"ל. ירקות, שמן זית;
- חצי כפית מלח;
- קורט פלפל שחור גרוס.

10.11.2018

ברווז עם חבוש בתנור

רכיבים:ברווז, חבוש, מלח, פלפל

הניחו את המנה הטעימה והעסיסית הזו על שולחן החג שלכם. בהחלט כולם יאהבו ברווז אפוי בתנור עם חבוש. הטעם של המנה יוצא דופן.

רכיבים:

- 1 פגר ברווז,
- 2-3 חבושים,
- 1 כף. מלח הימלאיה,
- חצי כפית פלפל שחור טחון.

10.10.2018

קנים בשר טחון עם גבינה בתנור

רכיבים:בשר טחון, ביצה, בצל, כיכר לבנה, מלח, פלפל שחור גרוס, תבלינים, גבינה קשה, שמנת חמוצה

אפשר להכין את המנה המאוד טעימה הזו לשולחן החג - קני בשר טחון עם גבינה בתנור. הכנת מנה בשרית טעימה אינה קשה.

רכיבים:

- 400 גרם בשר טחון;
- 2 ביצים;
- 1 בצל;
- 2 פרוסות כיכר לבנה;
- מלח;
- חצי כפית פלפל שחור גרוס או תבלינים אחרים;
- 80-100 גרם גבינה קשה;
- 1 כף. שמנת חמוצה.

27.09.2018

שנטרל מטוגן עם שמנת חמוצה ובצל

רכיבים:שנטרל, בצל, שמנת חמוצה, חמאה, מלח, שמיר, פטרוזיליה

רכיבים:

- 350 גרם של שנטרל;
- 100 גרם בצל;
- 110 גרם שמנת חמוצה;
- 30 גרם חמאה;
- מלח;
- פטרוזיליה;
- שמיר.

26.08.2018

חצ'פורי עצלן עם גבינה במחבת

רכיבים:מלח, ביצה, קמח, גבינה, שמנת חמוצה, שמיר, פלפל, חמאה

הקפידו לנסות את החצ'פורי העצלנים הטעימים והקלים להכנה אלה עם גבינה במחבת.

רכיבים:

- מלח;
- 2 ביצים
- 2 כפות. קמח;
- 200 גרם גבינה;
- 200 גרם שמנת חמוצה;
- חבורה של שמיר;
- פלפל;
- 30 גרם שמן צמחי.

26.08.2018

כרע טלה על העצם

רכיבים:חלציים, שום, בזיליקום, שמן, מלח

אנו מביאים לידיעתכם מתכון פשוט להכנת מנת בשר דלת קלוריות - חלצית טלה על העצם.

רכיבים:

- 1 חלצי טלה,
- 5 שיני שום,
- 3 ענפי בזיליקום,
- 3 ענפי רוזמרין,
- 3 כפות. שמן חמניות,
- רבע כפית מלח.

25.08.2018

חצילים מבושלים עם גזר, בצל, עגבניות

רכיבים:חצילים, פלפל, בצל, עגבנייה, גזר, רסק עגבניות, שום, סוכר, מלח, פלפל, שמן

היום נכין מנה פשוט מדהימה וטעימה - חצילים מבושלים עם גזר, בצל ועגבניות. המתכון מאוד פשוט ומהיר.

רכיבים:

- 4 חצילים,
- 3 פלפלים,
- 2 בצלים,
- 3 עגבניות,
- גזר אחד,
- 2 כפיות. רסק עגבניות,
- 2 שיני שום,
- 8-10 טבעות פלפל חריף אדום,
- 1 כפית. סהרה,
- מלח,
- פלפל שחור טחון,
- שמן חמניות.

05.08.2018

צ'קאפולי בגיאורגית

רכיבים:בשר, בצל, שום, עשבי תיבול, יין, צ'ילי, תיבול, מלח, שמן

צ'קאפולי הוא מאכל גאורגי טעים מאוד. תיארתי בפירוט כיצד להכין אותו במתכון המפורט הזה עם תמונות שלב אחר שלב.

רכיבים:

- 650 גרם בשר ללא עצמות;
- 120 גרם בצל;
- ראש שום;
- 50 גרם של כוסברה;
- 50 גרם של טרגון;
- 50 גרם פטרוזיליה;
- 250 מ"ל. יין לבן יבש;
- 5 גרם של צ'ילי ירוק מיובש;
- 7 גרם של utskho-suneli;
- מלח;
- שמן צמחי.

05.08.2018

בקלה כבוש עם גזר ובצל

רכיבים:בקלה, שמן, בצל, גזר, תיבול, חומץ, פטרוזיליה, מפרץ, מלח, סוכר

אני מציעה לכם להכין מנה מאוד טעימה ומשביעה מקלה - בקלה במרינדה עם גזר ובצל. המתכון מאוד פשוט ומהיר.

רכיבים:

- 600 גרם פילה בקלה;
- 40 גרם חמאה;
- 15 מ"ל. שמן צמחי;
- 120 גרם בצל;
- 150 גרם של גזר;
- 5 גרם פפריקה טחונה;
- 5 גרם של תבלין דגים;
- 20 מ"ל. חומץ תפוחים;
- פטרוזיליה;
- עלה דפנה;
- מלח;
- סוכר.

23.07.2018

ספגטי עם פטריות ברוטב שמנת

רכיבים:בצל, פטריות, פילה עוף, חמאה, ספגטי, שמנת, מלח, תבלינים, עשבי תיבול

לארוחת צהריים או ערב אני מציעה לכם להכין מנה טעימה מאוד - ספגטי עם פטריות ברוטב שמנת. את המנה הזו אפשר להכין גם לשולחן חג.

רכיבים:

- 1 בצל;
- 200 גרם של פטריות;
- 500 גרם פילה עוף;
- שמן צמחי;
- 250 גרם ספגטי;
- 200 גרם שמנת;
- מלח;
- תבלינים ותבלינים;
- חבורה של ירוק.

19.07.2018

גולאש עוף עם רוטב

רכיבים:פילה עוף, פלפל מתוק אדום, גזר, בצל, שמן צמחי מזוכך, מלח, פלפל שחור גרוס דק, פפריקה מתוקה טחונה, רוטב עגבניות, קמח חיטה, מים,

גולאש יכולה להיחשב לאחת המנות הטובות ביותר לארוחת צהריים או ערב משפחתית. פעם זה היה מבושל על אש, ונכון היה להשתמש בבשר בקר לגולאש. הם בישלו זמן רב, מה שהפך את הבשר לרך ועסיסי. כיום אפשר להכין גולאש בקלות על הכיריים, ובמקום בשר בקר להשתמש בעוף.

מוצרים למתכון:
- 400 גרם בשר עוף;
- תרמיל פלפל אדום מתוק;
- גזר אחד;
- שני ראשי בצל;
- 4 כפות. סירות שמן צמחי;
- מלח לטעימה;
- פלפל שחור גרוס דק - לפי הטעם;
- 1.5 כפיות פפריקה טחונה;
- 4-5 כפות. כפות רוטב עגבניות;
- 25 גרם קמח;
- 1.5 כוסות מים או מרק.

16.07.2018

צ'יפס בתנור

רכיבים:תפוחי אדמה, ביצה, מלח, פלפל, פפריקה

אתה יכול לבשל צ'יפס טעים בתנור. זה לא קשה לעשות ודי מהר.

רכיבים:

- 7-8 תפוחי אדמה,
- 2 ביצים,
- מלח,
- קורט פלפל שחור גרוס,
- 1 כפית. פפריקה טחונה.

09.07.2018

תפוחי אדמה חדשים עם שמיר ושום במחבת

רכיבים:תפוחי אדמה חדשים, שום, שמיר, מלח, שמן צמחי, פפריקה, כורכום

תפוחי אדמה חדשים טובים מאוד בטיגון, אז במהלך העונה, מהרו להשתמש במתכון שלנו ולבשל אותם עם שום ושמיר במחבת. אתה תהיה מאוד מרוצה מהתוצאה!

רכיבים:
- 12-15 חתיכות של תפוחי אדמה חדשים;
- 2-3 שיני שום;
- 0.5 צרור שמיר;
- מלח לטעימה;
- 3-4 כפות. שמן צמחי;
- 1\3 כפית. פפריקה;
- 1\3 כפית. כּוּרכּוּם.

קהילה קולינרית Li.Ru -

מה לבשל למנה עיקרית במהירות ובזול

המתכון לקציצות קישואים הוא לעזור לכל עקרת בית שיש לה קישואים בשפע. עסיסי בזכות הקישוא, אבל מלוח וטעים בזכות השמיר והשום, הקציצות הן מנת ארוחת ערב נהדרת.

הדג הפריך, החריף והמתובל הזה ישמח את כל חובבי המטבח האסייתי. מתכון הדגים התאילנדי הזה מושלם לארוחת ערב זוגית או למסיבה ידידותית.

אי אפשר לקרוא לפילאף בבישול מהיר אמיתי, אבל הוא גם פילאף מבחינת המרכיבים. והטעם, באופן כללי, קרוב מאוד. מתכון מהיר של פילאף עוזר כשאין זמן.

קציצות עסיסיות ונימוחות לארוחת ערב בעוד חצי שעה. כמעט ללא מאמץ - ומנה טעימה על השולחן. אני אגיד לך איך להכין קציצות ממהר!

ובכן, כמובן, "פילאף" נאמר בגאווה, אבל המנה עדיין יוצאת טעימה. מתכון פשוט לפילאף עם בשר מבושל - למי שכמהים לרומנטיקה של טיולי הליכה ובילוי לילה באוויר הפתוח! :)

מתכון לצלעות חזיר עם ריבת משמש, רוטב טריאקי, שעועית ירוקה ופסטה.

אבא שלי אוהב בולטוס מטוגן עם תפוחי אדמה. הוא גם אוהב לקטוף פטריות. בזמן שאני ואמא שלי הולכים ביער ומפטפטים, הוא נעלם איפשהו. חוזר עם פטריות. אפילו בפארק עירוני!

בזמן שנרגעתי בכפר בסוף הקיץ, אני מרבה לבשל מנות פשוטות. היער וגן הירק נמצאים בקרבת מקום, כך שתפוחי אדמה טריים ופטריות תמיד בהישג יד. מטריות עם תפוחי אדמה הן אחת המנות הפשוטות והאהובות הללו.

פטריות שיטאקי עם תפוחי אדמה מוכנות באותו אופן כמו פטריות אחרות. יוצא דופן אחד הוא שהשיטאקים מתבשלים מהר יותר. כדאי לדעת שבמקרה של שיטאקי משתמשים רק בכובעים, בדרך כלל זורקים את הגבעולים.

אחלוק דרך לבשל תפוחי אדמה חדשים עם שמנת חמוצה בדיוק כפי שמכינים אותם בדרך כלל במסעדות אירופאיות. נסו להפוך תפוחי אדמה מבושלים רגילים למנה של היום! :)

אני אוהב את השילוב של ליים, שום וכוסברה. הוסיפו כאן עוף ותקבלו מנה חמה טעימה מאוד בהשראת המטבח המקסיקני. אז, המתכון לעוף עם ליים - קראו ותבשלו!

בעונת הירקות, זה הזמן להיטען בוויטמינים ולגלות מנות חדשות! הנה, למשל, דרך לבשל אספרגוס עם פטריות ברוטב לבן - בריא, משתלם וטעים מאוד, אני ממליצה :)

נקניק איטלקי צלוי, פלפלים, בצל ושום יוצרים טעם מדהים שבטוח יגרום לכם להתמכר לשילוב הנפלא הזה. אז פסטה עם נקניקיות וירקות - בואו לבשל!

ספגטי עם כמהין הוא מנה פשוטה מאוד ויחד עם זאת מורכבת. הספגטי שבו יחשוף צד חדש ויהפוך לקישוט לבבי לכמהין מעודנות. המנה מוכנה תוך 20 דקות.

פטריות צדפות הן אחת הפטריות הטעימות והמזינות ביותר. בנוסף, יש להם תכונות מועילות, והרכב הוויטמינים דומה לבשר. אני אגיד לך איך לתבשיל פטריות צדפות - זה יוצא טעים!

באופן אישי, הקדירה הביתית שלי עם תפוחי אדמה ודגים תמיד יוצאת עסיסית מאוד, וזו הסיבה שהיא מדורגת במקום גבוה בדירוג המנות האהובות עליי. נסו, פשוט, חסכוני וטעים!

לשמחת קוטפי הפטריות - מתכון פשוט להכנת פטריות דבש מטוגנות. טעים, פשוט, מהיר - בדיוק מה שאתה צריך. אולי הדרך הקלה ביותר להכין פטריות דבש.

אני חולק את השיטה שלי לבשל תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות - מנה פשוטה אך פופולרית מאוד. וזה לא מפתיע - זה מהיר, טעים, משביע, ואינו דורש הוצאות כספיות מיוחדות. מושלם:)

Quesadilla היא מנה רב-תכליתית של המטבח המקסיקני שניתן למלא במגוון מרכיבים ולהגיש הן לארוחת הבוקר והן לארוחת הערב כמנה ראשונה או מנה עיקרית.

קרבונרה הוא מאכל איטלקי קלאסי. קרבונרה עשויה מפסטה (ספגטי או פטוצ'יני), בייקון וביצים. הוסף עוד קצת שום וגבינה ומנה דשנה, טעימה ונימוחה מוכנה! לוקח חצי שעה להכין.

אורז משעמם רגיל יכול להפוך למנה נפלאה על ידי הוספת כמה מרכיבים. אורז עם תרד ועשבי תיבול מתבשל במהירות, נראה נהדר וטעים רק כדי ללקק את האצבעות!

פסטה עם בייקון ועגבניות היא מאכל איטלקי. בנוסף למרכיבים המצוינים, זה כולל בהכרח בזיליקום וגבינה קשה (פרמזן). המנה מוכנה תוך חצי שעה.

פסטה פרימוורה עשויה עם פסטה וירקות עונתיים. למנה האיטלקית הזו קוראים "אביב", אבל בקיץ ובסוף הסתיו היא יוצאת נפלא. עגבניות, קישואים, ברוקולי, בצל ירוק - הכל הולך!

חצילים קוריאניים מטוגנים מוגשים חמים או קרים. מסתבר שזהו סלט ירקות טעים מאוד, משביע ועמוס בויטמינים בטעם חריף. חצילים מטוגנים נקראים גם "קאדי-צ'ה" בקוריאנית.

סטייק בגריל הוא תענוג קלאסי. אני עשוי מבשר, דם חם זורם בי ולעולם לא אסרב לסטייק עסיסי טוב. המפתח הוא למצוא בשר בקר באיכות גבוהה. בואו נתחיל!

כרובית בשמנת היא מנה טעימה, עם טעם קרמי עשיר של כרוב ושמנת רכים, כמו גם קרום גבינה חום-זהוב. המנה נאפה בתנור וייקח חצי שעה להכנה.

סטייק בקר במחבת הוא מאכל שעבורו עדיף להשתמש בפילה מיניון, זהו חתך דק רוחבי של החלק המרכזי של הסינטה, הבשר הרך והדל ביותר.

אורז ושעועית היא מנה שניתן להכין תוך דקות. בנוסף, הוא מזין וטעים. נהדר לארוחות ערב בימי חול. אתה יכול לבשל אותו עם אורז "של אתמול". .

ספגטי עם עגבניות שרי הוא מנה תזונתית וצמחונית פשוטה מאוד אך טעימה מהמטבח האיטלקי. זה קל להכנה ודי מהיר. בדוק את המתכון שלב אחר שלב עם תמונות.

המנה דלת הקלוריות והבריאה הזו מועדפת במשפחה שלנו. הוא מוכן תוך זמן קצר, יש בו אינספור ויטמינים, ויחד עם זאת, הוא נראה מאוד יפה על הצלחת. אני ממליץ!

פעם בשבועיים-שלושה אני אופה כבד עוף עם תפוחים. זוהי מנה מהירה להכנה וטעימה מאוד. תפוחים אפויים יהיו תוספת. בנוסף, כבד עוף הוא די זול.

אורז עם פלפלים הוא תוספת מעולה או ארוחה שלמה למי שלא אוכל בשר. המנה מתכוננת מהר מאוד. לרוב אני מבשלת אותו מהאורז של אתמול. אתה צריך פלפלים ודמיון!

ניתן להכין קציצות עם פלפלים לכל המשפחה למשך מספר ימים. רך ואוורירי עם פפריקה ארומטית ופירה. ריבה אמיתית! מנה יומיומית פשוטה אך טעימה מאוד.

מצבי חיים מובילים למבוי סתום כשאתה לא יודע מה אתה רוצה - אהבה או תפוחי אדמה מטוגנים :) אהבה היא עניין קפריזי, אולי תצטרך לחכות, אבל אתה יכול לטגן תפוחי אדמה בחצי שעה!

לפניכם מתכון קלאסי לצלעות עם עגבניות. הצלעות יוצאות נימוחות, משביעות ועסיסיות - זה בזכות העגבניות. הם אף פעם לא נשרפים. מתכון מעולה!

אני אוהב פסטה על כל צורותיה. במיוחד עם רטבים על בסיס עגבניות. ובעונת העגבניות, המנה הזו היא חובה להכין! יש לו ארומה וטעם ייחודיים!

זהו מתכון פשוט וידידותי לתקציב עבור פג'יטות עוף עבור חברה קטנה. עוף עסיסי עם גוואקמולי ופלפלים פריכים עטופים בטורטייה הם בחירה מצוינת גם לטייק אאוט!

יש לי מתכון פשוט להכנת פסטה זוקיני במאגר המתכונים הטובים שלי. נראה שאין בו שום דבר על טבעי, אבל המנה יוצאת טעימה להפליא! כל מה שצריך זה קישואים וחבילת פסטה - זהו!

מתכון זה שלב אחר שלב עם תמונות יגיד לך איך לבשל פסטה עם בשר טעים ואסתטי. נבשל פסטה עם בשר טחון ברוטב עגבניות. ריבה אמיתית! :)

אם אתם רוצים להכין ארוחת ערב יפה וטעימה עם יין לבן קריר, אז המתכון הזה נוצר במיוחד בשבילכם! סטייק סלמון מוגש ברוטב שמנת עדין עם פירה.

טונה טרייה היא משהו מעבר לחיים ולמוות. דג טעים מאוד שלא מצריך עיבוד ממושך - מבשלים אותו במחבת בקלות ובמהירות, והטעם שאין דומה לו.

חביתת קישואים היא ארוחת בוקר פשוטה ומהירה להכנה, דשנה ומזינה. בקיץ, בעונת הירק הזה, עוזר מתכון לחביתה עם קישואים: מינימום מרכיבים, 15 דקות עבודה - וארוחת הבוקר מוכנה!

סלמון עם עגבניות הוא מנה מהירה וטעימה. סלמון הוא תמיד אפשרות של win-win. ויחד עם עגבניות הוא יוצר מנה ריחנית ועסיסית שקל מאוד להכנה.

וריאציה טעימה לנושא של שילוב ירקות עם בשר טחון. אני ממליצה בחום להכין את תבשיל הקישואים הזה עם בשר טחון - הוא יאכל בישיבה אחת!

צ'ופ עם אננס הוא מנה חגיגית מעודנת שניתן להגיש בבטחה על כל שולחן חגיגי. באופן מפתיע, בשר ואננס הולכים טוב ביחד, אז אל תפחדו להתנסות! ;)

Quesadilla הוא מאכל מקסיקני מסורתי שמוכן לרוב עם עוף. כמו מנות מקסיקניות אחרות, הוא מתגלה כחריף למדי, אבל טעים באופן מפתיע.

אם זו הפעם הראשונה שאתה מבשל אספרגוס עם שום, אז המתכון הזה הוא בדיוק בשבילך. זה די פשוט, כמו שאומרים "שום דבר נוסף", אבל המנה יוצאת מעולה - נסו בעצמכם!

בשר עגל רך, שנטרל ורוטב שמנת יוצרים טעם ייחודי של מנה שתוכלו להגיש בגאווה על שולחן החג שלכם. אפשר להכין בשר עגל עם שנטרל בחצי שעה בלבד.

צלעות פילה עוף בבלילה הן מנה מאוד טעימה, משביעה ופשוטה היא מכילה מרכיבים פשוטים שנמצאים בכל בית; ילדים אוהבים צלעות פילה עוף בבלילה.

קרפיון צולב ומיקרוגל עשויים זה לזה. כך הקרפיון הצלבוני מתבשל הרבה יותר מהר, והעסיסיות של הדג השומני הזה לא נעלמת! לכל המעוניינים, אני אגיד לכם איך לבשל קרפיון צולב במיקרוגל.

קלה להכנה, דלת קלוריות וארומטית, המנה הזו מדהימה בטעמה! אני אומר לכם איך לבשל בקלה במיקרוגל - אל תפספסו את ההזדמנות ללמוד שיטת בישול כל כך פשוטה.

אם אתה אוהב דגים רזים ולא יבשים, אני מציע לך ללמוד איך לבשל דגים אדומים במיקרוגל. זה מתבשל מהר וטעמו מדהים. מנה נהדרת לארוחת צהריים או ערב מהירה. בואו נתחיל!

ארוחת בוקר מהירה, משביעה ובריאה מאוד תוך כמה דקות - זה לא מה שחלמת עליו? :) אם כן, אז קראו איך לבשל דייסת שיבולת שועל במיקרוגל - למדו איך מכינים ארוחת בוקר כזו.

נקניקיות במיקרוגל הן דבר קל להכנה שאפילו ילד יכול להבין. אפשרות מצוינת להכנה מהירה בזק של מנה מן המניין.

אצבעות עוף פריכות ישמחו את כולם, צעירים ומבוגרים. המנה הזו אידיאלית גם לארוחות ערב משפחתיות וגם למפגשים ידידותיים מול הטלוויזיה. הרוטב האהוב עליך ילך איתו.

סלמון הוא דג טעים ומקור שאין לו תחליף לשומני אומגה 3 שאינם מיוצרים. אני מביא לידיעתכם מתכון "בריא" לסלמון בגריל ברוטב סויה ודבש.

פילה עוף עם שעועית הוא מנה נהדרת שאפשר להכין בממש 20 דקות ממרכיבים זמינים, אבל היא יוצאת טעימה להפתיע. רעיון טוב לארוחת ערב מהירה וטעימה בלילה.

פסטה עם עוף וברוקולי היא מנה איטלקית פשוטה ומהירה להכנה. מינימום התעסקות וכלים מלוכלכים, רק 20 דקות של מאמץ - ומנה נהדרת בצלחת!

אם אתם מעדיפים מטבח צמחוני, שימו לב לדמות שלכם, או פשוט החליטו לפנק את עצמכם בירקות, נסו לבשל ברוקולי עם עגבניות. טעים להפליא!

חזיר חמוץ מתוק הוא מאכל סיני שנכין תוך 20 דקות. להכנה, אנחנו צריכים בשר, רוטב סויה, סוכר, קמח וחומץ אורז. זה פשוט. האם אנו מוכנים? :)

האם אתה אוהב נאגטס? לא חייבים לקנות אותם: אפשר לבשל נאגטס בקלות במיקרוגל בבית. התוצאות יהיו נאגטס לא פחות, אם לא יותר טעים, מאלה שנרכשו בחנות.

קציצות "קיפודים"

הילדים שלך בהחלט יאהבו את הקציצות המהנות האלה בצורת קיפוד. תפוחי אדמה הם תוספת טובה לקציצות.

לזנקה הוא המאכל הלאומי של שלוש מדינות - פולין, ליטא ובלארוס. מבחינה היסטורית, שלוש המדינות הללו היו פעם אחת. נכין לזנקה לפי המתכון הפשוט ביותר. .

הידעתם שאפשר לבשל ירקות במיקרוגל, והם יוצאים פחות שומניים, אבל שומרים על כל התכונות המועילות שלהם? אני נותן עצות איך לבשל חצילים במיקרוגל - זה ייצא טעים!

תוספת של קישואים מושלמת למגוון רחב של מנות בשר, עוף ודגים. בקיץ, כאשר הקישואים נמצאים בשפע בדאצ'ה, תוספת של קישוא היא דרך מצוינת להשתמש בו באופן פעיל באוכל.

איך לבשל מולים במיקרוגל כדי שלא יאבדו קצת מהטעם הקסום והיוצא דופן שלהם? קראו את המתכון הזה ותבשלו - תקבלו מולים טעימים להפליא!

פסטה עם עגבניות מיובשות היא מנה שתפנה לצמחונים ולאוהבי המטבח האיטלקי. קלה להכנה, קלה לעיכול בגוף, טעימה, מעוררת תיאבון - כך נראית המנה הזו.

לתשומת לבכם - מנה עשויה מדגים קפואים זולים - בקלה, פרימיטיבית בהכנה, אך אלגנטית מאוד למראה בצלחת וניתנת לעיכול בקלות בקיבה. פשוט, טעים, יפה.

כולנו יודעים שדג אדום הוא מוצר בריא ודיאטטי, שכל כך קל ופשוט להכנה שאפילו מיקרוגל מתאים לו. איך לבשל פורל במיקרוגל - המשך לקרוא!

שרימפס עם אורז הוא מתכון למנה פשוטה במיוחד, קלאסית העשויה משני המרכיבים המשולבים בצורה מושלמת. המנה מוכנה ממש תוך 20 דקות - אפשרות טובה לארוחת ערב בימי חול.

אין צורך לשבח את העוף יותר מדי; לכן, בלי להתעסק יותר, אני אגיד לכם איך לבשל כנפי עוף במיקרוגל - עם קרום פריך, טעם וארומה נעימים.

גזר מזוגג בוויסקי הוא תוספת גזר מקורית, טעימה ויוצאת דופן, שניתן להגיש עם כל מנה בשרית. הפתיעו את האורחים או המשפחה שלכם!

פילה פנגסיוס בבלילה הוא המנה הפשוטה ביותר לבישול ביתי, שמכינים מפילה פנגסיוס קפוא תוך 20 דקות בלבד. פשוט מאוד, אבל טעים ומזין. ארוחת צהריים או ערב טובה בימי חול.

טורטליני עם רוטב סרטנים מעט אקזוטי בטעמו, אם כי מדובר במנה פשוטה מאוד להכנה באמצעות מרכיבים זמינים. מנה איטלקית עם השפעות אסייתיות.

צ'ופ איטלקי לא קשה יותר להכנה מאשר צ'ופ רגיל, אבל הטעם שלו הרבה יותר מקורי ויוצא דופן. מתכון פשוט לצלעות איטלקיות - למי שאוהב להתנסות.

כל יום, עקרת בית או אפילו אדם שגר לבד, אבל מנסה לאכול נכון, מעלה משהו לבשל. בסדרה של אפשרויות שונות, מדובר במתכונים למנות שניות לכל יום עם תמונות מבוקשות יותר. הם נאכלים לארוחת צהריים וערב, ורבים לוקחים איתם את המנות הללו לעבודה. כאן אתה רוצה לאכול אוכל טעים, מגוון, בריא, אבל לא לבזבז הרבה זמן על בישול.

חלק זה של הפרויקט הקולינרי אסף את כל האפשרויות האפשריות לקורסים שניים הזמינים רק באתר שלנו. אלו מנות עיקריות לכל יום: אפשרויות פשוטות וזולות, יקרות יותר וקשות להכנה. כאן יכול אינסטלטור למצוא דרך מעניינת להכין פסטה עם נקניקיות, ועקרת בית יכולה למצוא גם מתכון מקורי לפשטידת כרוב. באופן כללי, כל תחומי העניין נלקחים בחשבון רק במסגרת נושא אחד.

ברצוני להסב את תשומת לבכם לכך שעמודי האתר מכילים לא רק מנות עיקריות בשריות. אם כי, כמובן, הם הפופולריים ביותר, במיוחד שיש מגוון גדול של בשר. אלה כוללים ציפורים: עוף, הודו וברווז, שליו. סוגים שונים של בשר חזיר, בקר ועגל, כבש. בנפרד, יש מנות המבוססות על דגים ופירות ים.

אם מתכונים מוקדמים יותר למנות שניות לכל יום: פשוט מאוד עם תמונות שכללו רק מנות בשר, היום יותר ויותר אנשים מכניסים דגים ופירות ים שונים לתזונה שלהם. כמובן שזה לא נעשה לשווא, כי תזונאים מציינים שכדי שהגוף יתפקד כראוי ופעיל, דגים צריכים להיות בתפריט שלוש פעמים בשבוע.

ניתן להציג מנות שניות אך ורק עם אפשרויות הכנת ירקות. זה עשוי להיות נחוץ כאשר אדם עובר לתזונה צמחית, כאשר הוא בצום, או כאשר הוא פשוט רוצה לתת לעצמו ולגופו יום צום. למרות העובדה שהמסורת של אכילת ירקות אינה נפוצה במיוחד במשפחות ביתיות, מנות עיקריות כאלה טעימות ומעניינות מאוד.

אז, מתכונים למנות שניות לכל יום עם תמונות בחלק זה מכילים מאות אפשרויות בישול. כדי לא להתעסק יותר בתפריט, מה לבשל לעצמכם וליקיריכם בכל יום, אתם יכולים פשוט לסמן את הקטע הספציפי הזה של הפרויקט הקולינרי. לא משנה מה מתכון שתגלו, כולם טעימים, מעניינים ומקוריים. יתרה מכך, גם מנות מורכבות יהיו קלות להכנה הודות לתמונות שלב אחר שלב ותיאורים מפורטים.

01.11.2019

קציצות עוף עם זוקיני של נלי קובזון

רכיבים:פילה עוף, קישואים, ביצה, שום, בצל, עמילן, מים, שמן צמחי, מלח, פלפל

ניתן להכין קציצות מכל בשר טחון, אך הן רכות במיוחד מפילה עוף. ואם תוסיף קישואים להרכב שלהם, זה ייצא טעים פי שניים. נסה את זה, אתה בוודאי תאהב את המתכון הזה.

רכיבים:
- 250 גרם פילה עוף;
- 150 גרם קישואים;
- ביצה 1;
- שן שום אחת;
- 1 בצל;
- 1 כף. עמילן ללא שקופית;
- 50 גרם מים מוגזים;
- שמן צמחי לטיגון;
- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם.

08.10.2019

גלילות כרוב ממולאות עם בשר ואורז במחבת

רכיבים:כרוב, חזיר, אורז, בצל, גזר, מיץ עגבניות, שמן צמחי, מלח, פלפל

הכנת לחמניות כרוב טעימות, משביעות ויפות היא לא כל כך קשה, אבל עדיין צריך לדעת כמה דקויות. המתכון שלנו יספר לכם עליהם בפירוט.

רכיבים:
- ראש כרוב אחד;
- 350-400 גרם עיסת חזיר;
- 80 גרם אורז עגול;
- 1 בצל;
- 2 גזרים;
- 1.5-2 כפות. מיץ עגבניות;
- 40 גרם שמן צמחי;
- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם.

16.07.2019

לביבות זוקיני מהירות וטעימות עם בצל ירוק

רכיבים:קישואים, בצל, מלח, פלפל, קמח חיטה, ביצה, שמן צמחי

לביבות קישואים תמיד טעימות, ואם יש בהן גם בצל ירוק, אז זה טעים כפליים. המתכון שלנו מתאר בפירוט ושלב אחר שלב מה צריך לעשות בשביל זה.
רכיבים:
- קישוא אחד;
- 30 גרם בצל ירוק;
- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם;
- 1-2 כפות. קמח חיטה;
- ביצה 1;

29.06.2019

פנקייק הקישואים הכי טעימים עם סולת בתנור

רכיבים:קישואים, ביצה, מלח, פלפל, סולת, שמן צמחי

לביבות קישואים יוצאות לא שמנוניות בכלל וטעימות מאוד אם מבשלים אותן בתנור ולא מטגנים אותן במחבת. זהו חטיף נהדר או תוספת ירקות לכל המשפחה.

רכיבים:
- קישוא אחד;
- ביצה 1;
- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם;
- 2 כפות. סוֹלֶת;
- 1 כף. שמן צמחי.

28.06.2019

קציצות הקישואים הכי טעימות עם בשר טחון בתנור

רכיבים:קישואים, בשר טחון, בצל, שום, לחם, קפיר, מלח, פלפל, פפריקה, שמן צמחי

רכיבים:
- 400 גרם קישואים;
- 400 גרם בשר טחון;
- 1 בצל;
- שן שום אחת;
- 2 פרוסות לחם;
- 50-70 מ"ל קפיר;
- 1 כפית. מלח;
- קורט אחד גדול של פלפל שחור גרוס;
- קורט אחד גדול של פפריקה;
- שמן צמחי לשימון תבנית האפייה.

24.06.2019

קציצות הקישואים הכי טעימות עם אורז

רכיבים:קישואים, אורז, שמיר, בצל, ביצה, מלח, פלפל, שמן צמחי

קציצות קישואים מזינות ובריאות עם אורז טובות גם בפני עצמן וגם כתוספת למנות בשריות. המנה הזו תמשוך הן למבוגרים והן לילדים - כולם יאכלו את הקציצות בהנאה!

רכיבים:
- 200 גרם קישואים;
- 100 גרם אורז מבושל;
- 3-4 ענפי שמיר;
- 60 גרם בצל;
- ביצה 1;
- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם;
- שמן צמחי לטיגון.

21.06.2019

5 מתכונים לקציצות יוצאות דופן שניתן להכין באמצעות מטחנת בשר מולינקס

רכיבים:כרישה, זוקיני, ביצים, תפוחי אדמה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, כרובית, סלרי, חלב קוקוס, תבלינים, עדשים, לחם, בצל, גזר, חומוס, שום, תבלינים, שיבולת שועל

ניתן להכין קציצות לא רק מבשר. קציצות העשויות מארטישוק ירושלמי, גבינת קוטג' או שיבולת שועל הם חלק קטן מהם ניתן להכין קציצות טעימות ומשביעות.

31.05.2019

זוקיני מטוגן עם שום ומיונז

רכיבים:קישואים, קמח, מלח, פלפל, עגבנייה, מיונז, שום, עשבי תיבול, שמן צמחי

קישואים מטוגנים במחבת בליווי עגבניות, מיונז ושום, נראה מעורר תיאבון ובהחלט ישמח אתכם בטעמו.
רכיבים:
- קישוא אחד;
- 3 כפות. קמח חיטה;
- מלח לטעימה;
- פלפל לפי הטעם;
- 2 עגבניות;
- 2 כפות. מיונז;
- 2 שיני שום;
- ירקות לפי הטעם;
- 2 כפות. שמן צמחי.

21.05.2019

מילוי לכופתאות טחונות תוצרת בית

רכיבים:חזיר, בצל, שום, מלח, מים, פלפל שחור

כיסונים תוצרת בית טעימים יותר מאלה שקונים בחנות בעיקר בגלל המילוי, שכדאי גם להכין לבד. איך בדיוק - תלמדו מהמתכון שלנו.
רכיבים:
- 500 גרם חזיר;
- 2 בצלים;
- 5-7 שיני שום;
- מלח לטעימה;
- 2-3 כפות. מים קרים;
- 0.5 כפית פלפל שחור גרוס גס.

21.05.2019

צלעות עוף מתחת למעיל פרווה בתנור

רכיבים:פילה עוף, עגבניות, פלפל מתוק, מלח, פלפל שחור, גבינה קשה, שמן צמחי

פילה עוף אפוי בתנור עם גבינה ועגבניות ופלפל יוצא רך מאוד, עסיסי וטעים. את המנה הזו אפשר להגיש בקלות על שולחן החג.

רכיבים:
- חזה עוף אחד;
- 3-4 חתיכות של עגבניות טריות;
- 1 פלפל בשרי מתוק;
- מלח לטעימה;
- 0.5 כפית פלפל שחור טחון טרי;
- 150 גרם גבינה קשה;
- 0.5 כפית שמן צמחי.

09.02.2019

ברווז עם כרוב כבוש בתנור

רכיבים:ברווז, כרוב כבוש, בצל, מלח, פלפל

לעתים קרובות אני מבשל מנות עופות לשולחן החג. בהחלט כולם במשפחה שלי אוהבים ברווז עם כרוב כבוש בתנור. הברווז יוצא טעים ורך.

רכיבים:

- ברווז אחד;
- 400 גרם של כרוב כבוש;
- 150 גרם של בצל;
- מלח;
- פלפל שחור.

18.01.2019

לחמניות סרטנים

רכיבים:חלב, ביצים, קמח, סוכר, שמן צמחי, מקלות סרטנים, מיונז, מלח

לפנקייקים:

1 ליטר. חלב,
6 ביצים
2 כוסות קמח,
1 כף. כף סוכר,
1 כף. שמן צמחי.

למילוי:

252 גרם מקלות סרטן,
2-3 כפות מיונז,
מלח לטעימה

05.01.2019

חנום עם בשר, בצל ותפוחי אדמה בסיר לחץ

רכיבים:ירקות, שמן, כורכום, כמון, פלפל, מלח, תפוחי אדמה, בצל, בשר טחון, מים, קמח, ביצה

חאנום אוזבקי עם בשר ותפוחי אדמה היא מנה טעימה ומשביעה. אפשר להכין חנום בבית בסיר לחץ - זו דרך די מוצלחת. נשמח לספר לכם מה ואיך לעשות.

רכיבים:
למבחן:
- 200 מ"ל מים;
- 450-500 גרם קמח חיטה;
- ביצה 1;
- 1 כפית. מלח;
- 2-3 כפות. שמן צמחי.

למילוי:
- 500 גרם בשר טחון;
- 2-3 חתיכות בצל;
- 2 תפוחי אדמה;
- מלח לטעימה;
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם;
- 0.5 כפית כמון;
- 0.5 כפית כורכום טחון.

אַחֵר:
- 30-40 גרם חמאה;
- 4-5 ענפי עשבי תיבול טריים.

10.11.2018

רגל טלה בשרוול

רכיבים:שוק טלה, בצל, מלח, פלפל, כוסברה, כוכב אניס

בישלתם פעם צלחת כבש? מסתבר שאפשר לאפות שוק טלה בתנור בשרוול. המנה טעימה מאוד ותפתיע רבים.

רכיבים:

- 4 ק"ג. רגל כבש;
- 1 בצל;
- מלח;
- תערובת פלפלים;
- כוסברה;
- 2 יחידות. כוכב אניס.

10.11.2018

ברווז עם חבוש בתנור

רכיבים:ברווז, חבוש, מלח, פלפל

הניחו את המנה הטעימה והעסיסית הזו על שולחן החג שלכם. בהחלט כולם יאהבו ברווז אפוי בתנור עם חבוש. הטעם של המנה יוצא דופן.

רכיבים:

- 1 פגר ברווז,
- 2-3 חבושים,
- 1 כף. מלח הימלאיה,
- חצי כפית פלפל שחור טחון.

לכל עקרת בית יש רגעים שבהם היא רוצה לרצות את משפחתה או את עצמה באיזה מעדן יוצא דופן. במאמר זה אספנו עבורכם מתכונים טעימים, מתוחכמים ויחד עם זאת פשוטים למנות עיקריות לכל יום. את כל זה אפשר להכין בקלות במהירות.

​עוף עם ירקות "פיקסו"

המנה השנייה עם ארומה מדהימה מוכנה במהירות ותשמח את המשפחה לא רק בחגים.

רכיבים:

• פילה עוף - 800 גרם;
• בצל - 2 יח';
• שום - 4-5 שיני;
• פלפל חריף - 5 יח';
• עגבניות - 5-7 יח';
• קוביית חמין - 1 יחידה;
• גבינה - 150 גרם;
• חמאה - 1 כף. כף;
• שמנת 10% - 200 גרם;
• שמן צמחי - 2 כפות. כפיות;
• שמיר, פטרוזיליה לפי הטעם;
• אגוז מוסקט - קורט;
• תיבול לעוף - 1 כפית;
• תבלינים ותבלינים לפי הטעם, אך לא יותר מכפית אחת;
• מלח, פלפל - לפי העדפה;
• מים רתוחים - 1 כוס.

הכנה:

• חזה עוף הכי מתאים לבישול. קודם כל חותכים את הפילה לחתיכות, מוסיפים מלח ופלפל.

• חותכים את הבצל והפלפל לחצאי טבעות או טבעות. כדי להפוך את המנה לצבעונית יותר, עדיף לקחת ירק רב צבעוני.

• חותכים את העגבניות לקוביות (הן יוסיפו עסיסיות לפינוק), קוצצים דק את הירוקים.

• כותשים את שיני השום במכבש או מגררים אותן כך שהמיץ יישאר.

• מכינים תבנית זכוכית ומחבת.
• במחבת עם תערובת מחוממת של ירק וחמאה מטגנים את העוף, הפלפל והבצל לסירוגין, מניחים בשכבות באותו הסדר.

• מבשלים עגבניות, שום, עשבי תיבול ותערובת התבלינים האהובים עליכם עם אגוז מוסקט באותה מחבת ב-200 גרם. קרם לאחר 2 דקות מסננים את השמנת ומטגנים את התערובת שנותרה עוד 2-3 דקות.

• יוצקים את הרוטב שקיבלנו לתבנית אפייה. צפה בזהירות כדי לוודא שהוא מופץ באופן שווה.
• מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים בתנור חצי שעה בחום של 180 מעלות.
• מסירים את נייר הכסף, מפזרים גבינה על הציפור הכמעט גמורה ואופים רבע שעה.

הגישו את המנה על השולחן, תחילה מקשטים אותה עם ענפי עשבי תיבול האהובים עליכם.

קן פסטה עם בשר טחון במחבת

לפעמים בערבים לא נותרה לנו כוח לבשל. אז אוכל יומיומי טעים שכזה יכול בקלות להרים את מצב הרוח ולשמח אותך אחרי יום קשה בעבודה.

רכיבים:

• עוף או חזיר טחון - 500 גרם;
• פסטה למילוי - חבילה אחת;
• בצל - 2 יח';
• גזר - 1 יחידה;
• תפוחי אדמה - 1 יחידה;
• רסק עגבניות - 1 כף. l;
• מים - 0.5 כפות;
• שמן צמחי - 2 כפות. ל.;
• תבלינים לבחירתכם - 1 כף. ל.;
• תבלינים, מלח ופלפל - לפי הצורך.

הכנה:

• שטפו את כל התוצרת ביסודיות.
• מגררים את הבצל והגזר על פומפיה גסה, מטגנים בשמן חמניות במחבת.

• קוצצים את תפוחי האדמה, שמים הכל יחד עם הבשר הטחון בקערה, מוסיפים מלח ופלפל, מערבבים.

• מכינים את הרוטב: מוסיפים רסק עגבניות ותבלינים לחצי כוס מים.

• ממלאים את ה"קנים" של הפסטה בבשר טחון: אפשר ליצור את ה"קנים" בצורה המועדפת - למתוח אותם לאובאליים ארוכים או להיפך, להפוך אותם לקטנים ועגולים.

• מניחים את ההכנות במחבת לטיגון בצל וגזר, יוצקים על הרוטב.

• בדוק שהמילוי מכסה לחלוטין את ה"שקעים". אם זה לא מספיק, קח מספר קטן יותר של ריקים. מכסים במכסה ומשאירים להתבשל במשך 30-40 דקות.

ה"קנים" מוכנים במהירות. מקשטים את המנה בעשבי תיבול או מפזרים גבינה מגוררת דק.

ז'וליאן עם פטריות בלחמניות

אחת התשובות הנפוצות ביותר לשאלה "מה יהיה כל כך טעים לבשל לארוחה שנייה?" - . למד כיצד להכין גרסה ייחודית של פינוק זה.

רכיבים:

• פטריות - 300 גרם;
• פילה עוף - 200-300 גרם;
• שמנת כבדה או שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
• גבינה קשה - 80 גרם;
• לחמניות עם קרום פריך - לפי מספר המנות;
• בצל - 1-2 יח';
• שמן צמחי וחמאה - כמה כפות כל אחד;
• ירוקים לקישוט המנה;
• מלח, פלפל, התבלינים האהובים עליך.

הכנה:

• קוצצים דק את העוף, הפטריות (עדיף שמפיניון) והבצל.
• קוצצים את הירוקים ומגררים דק את הגבינה.

• מוסיפים שמן צמחי וחמאה למחבת, מוסיפים עוף ומטגנים.
• אחרי העוף מטגנים את הבצל והפטריות באותה מחבת. ממשיכים לבשל עד שכל המים מתאדים.

• בזמן שהפטריות מתבשלות מכינים את הלחמניות: חותכים את החלק העליון, גוזלים את הבשר כמו בתמונה, מניחים על תבנית אפייה.

• מוסיפים את הבשר המטוגן לטיגון עם החומרים הקודמים, יוצקים על הכל שמנת חמוצה או שמנת חמוצה. אל תשכחו להוסיף מלח, פלפל ותבלינים מרשימת הרכיבים.

• מבשלים את התערובת במשך 10-15 דקות על אש נמוכה, ואז יוצקים אותה לתוך הלחמניות, מפזרים אותה באופן שווה.

• מקשטים את החלק העליון של המאפים בתערובת גבינה ועשבי תיבול, מכניסים לתנור ל-20 דקות בחום של 170 מעלות.

בהגשה עדיף להניח את הלחמניות על צלחות נפרדות לכל אורח.

האם אתה אוהב את ג'וליאן?
הַצבָּעָה

לחמניות עוף עם גבינת שמנת ובייקון "טנדר"

לחמניות הן אפשרות אידיאלית למנה שנייה. אם תפחיתו בכמות החומרים תוכלו להכין פינוק פשוט לערב רומנטי.

רכיבים:

• חזה עוף - 400-500 גרם;
• גבינת שמנת - 350 גרם;
• בייקון - 10-15 חתיכות (לפי מספר המנות);
• חרדל - 1 כף. ל.;
• דבש מכל סוג שהוא - 1 כף. ל.;
• מלח, פלפל שחור - לפי הטעם;
• תבלינים שאתה אוהב;
• מים או שמנת דלת שומן (עד 10%) - 200 מ"ל.

הכנה:

• חותכים את פילה העוף לשכבות דקות ומכינים מהן צלעות.

• מברישים את העוף בחרדל, דבש, מלח ופלפל. בתבנית זו מניחים למרינדה למשך 10 דקות.

• לאחר שהבשר נספג במרינדה, מורחים את גבינת השמנת על צד אחד של הפילה, ואז מגלגלים אותה לגלילים. אל תשכחו לקפל את הקצוות משני הצדדים כדי שהגבינה לא תדלוף החוצה באפייה.

• מוציאים את רצועות הבייקון המוכנות מהאריזה ועוטפים בהן את הגלילים.
• מטגנים את המוצרים המוגמרים במחבת ללא שמן במשך כמה דקות כדי לקבל קרום זהוב.
• מניחים את הלחמניות בתבנית אפייה ויוצקים לתוכה מים או שמנת דלת שומן. זה יהפוך אותם לרכים ורכים יותר.

• מכניסים את הנתחים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים 30 דקות.

מקשטים את המנה לפי העדפותיכם ומגישים חם.

לזניה עם רוטב קצף

נסו לגוון את התזונה המשפחתית שלכם על ידי הכללת הלזניה האיטלקית המפורסמת במנות העיקריות שלכם. המעדן הזה יכול להיות שונה! הבה נביא הערות חדשות להכנתו.

רכיבים:

• בשר עוף לבן - 700 גרם;
• גבינת קוטג ' - 400 גרם;
• פטריות (שמפיניון מתאים) - 300 גרם;
• פסטה ללזניה - חבילה אחת;
• מוצרלה - 200 גרם;
• גבינה קשה - 100 גרם;
• ביצת עוף - 1 יחידה;
• רסק עגבניות - 150 גרם;
• ירקות (שמיר, פטרוזיליה);
• בצל - 2 יח';
• פלפל גרוס, מלח - לפי הטעם.

הכנה:

• כדי להתחיל, חתכו את פילה העוף (הוא יהיה רך יותר מבשר בקר או חזיר), הבצל והפטריות לחתיכות קטנות.

• יוצקים שמן צמחי למחבת, מחממים אותו, מתחילים לטגן את הבצל, מביאים אותו עד להזהבה.
• מוסיפים לבצלים בהדרגה פטריות ובשר, מטגנים עד שהעוף הופך לבן.

• לאחר מכן, מוסיפים לתערובת רסק עגבניות, תבלינים, עשבי תיבול, ממשיכים לבשל על אש נמוכה.
• בזמן שהמילוי מתבשל מתחילים בהכנת הרוטב: מערבבים עם גבינה קשה מגוררת ועשבי תיבול. קחו 2/3 מכל מנת הגבינה, עדיין נצטרך את השאר.

• מוסיפים לתערובת ביצת עוף טרופה.
• יוצרים את המנה בשכבות: הראשונה היא פסטה במיוחד ללזניה, השנייה היא מסת הבשר מהמחבת, השלישית היא רוטב קצף, בתוספת גבינת מוצרלה קצוצה. פורסים את השכבות באותו סדר פעמיים נוספות.

• מפזרים מעל את יתרת הגבינה. מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 30 דקות.

מסירים את נייר הכסף ונותנים למנה לאפות עוד 10 דקות.

פסטה קרבונרה "בסגנון איטלקי"

עקרות בית תוהות לעתים קרובות: איך להאכיל את משפחתן בצורה פשוטה ויוצאת דופן? בואו נסתכל על מתכון קל לפסטה שבהחלט לא ישאיר את המשפחה שלכם אדישה!

רכיבים:

• פסטה ספגטי - חבילה אחת - 200-300 גרם;
• בייקון - מ 100 עד 150 גרם;
• חלמוני ביצת עוף - 3 יח';
• גבינה קשה - 70 גרם;
• עגבנייה שרי - 1 יחידה. עבור מנה אחת;
• שמנת כבדה (יותר מ-20% שומן) - 100 מ"ל;
• פטרוזיליה, שמיר - 1 ענף;
• שמן צמחי - 1 כף. ל.;
• שום מיובש, מלח, פלפל - לפי הטעם שלך.

הכנה:

1. מרתיחים את הספגטי לזמן המצוין על האריזה.
2. מטגנים את הבייקון במחבת בשמן במשך שתיים עד חמש דקות, עד להזהבה. שימו לב לא לשרוף את הבשר, קל מאוד לבשל אותו יתר על המידה!
3. מכינים רוטב מהיר: מגררים את הגבינה על פומפיה דקה, מערבבים אותה עם שמנת וחלמונים. יוצקים את התערובת למחבת עם הבייקון המוכן כבר, מביאים לרתיחה, מבשלים 1-2 דקות.
4. מניחים את הספגטי על צלחת ויוצקים מעליו את הרוטב שנוצר. מקשטים את הפסטה בעגבנית שרי חצויה לטוויסט טרי על המנה האיטלקית. מפזרים מעל את המנה עשבי תיבול. כאן אתה צריך להשתמש בדמיון שלך ובכישרונות החבויים שלך כשף!

צלעות חזיר עם שזיפים מיובשים "חגיגי"

תנו לנו לספר לכם מתכון מעניין למעדן מ. אנו בטוחים שזה יהיה שימושי ויעזור לכם להפתיע את האורחים בכל חגיגה!

רכיבים:

• צלעות חזיר - 1 ק"ג;
• שזיפים מיובשים - 300 גרם;
• דבש - 1-2 כפות. l;
• חומץ - 1 כפית;
• מלח, פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• שמן חמניות - 1 כף. ל.;
• מים רתוחים - 1-1.5 כוסות.

הכנה שלב אחר שלב:

• שוטפים את הבשר, מחלקים אותו למנות שנוחות להגשה לכל אורח.

• יוצקים מעט שמן צמחי לטיגון ומניחים שם את הצלעות.
• מטגנים את הצלעות עד להזהבה.

• משרים את הבשר המטוגן בתערובת עם דבש. אם אתם אלרגיים לדבש, עדיף להשתמש ב-2-3 כפות למרינדה. ל. סהרה. מפזרים את ההכנה בתבלינים לפי הטעם.
• תנו לתערובת להתבשל במשך 10-15 דקות. ככל שהמרינדה משרים את הבשר זמן רב יותר, כך הטעם יהיה עשיר יותר.
• מניחים את הצלעות בסיר ומכסים במים. ודא שמפלס המים יישאר מעל מפלס הבשר.

• מבשלים את המנה על אש נמוכה במשך 2.5-3 שעות עד לקבלת מעדן רך ורך.

הגישו את המנה במנות לכל אורח, הוסיפו תוספת של פירה או תפוחי אדמה אפויים עם עשבי תיבול.

קציצות "קן הסנונית"

המתכון, שהגיע אלינו מחצי האי קרים, הפך לתוספת מצוינת לבישול הביתי הרוסי. קציצות אלה יקשטו את השולחן שלכם ויוסיפו גיוון לכל ארוחת צהריים או ערב.

רכיבים:

• בשר טחון לבחירתכם - 500 גרם;
• ביצת עוף - 1 יחידה;
• לחם לבן - 2 חתיכות;
• חלב - 60 מ"ל;
• בצל - 2 יח';
• גבינה קשה - 200 גרם;
• גזר - 1 יחידה;
• פלפל חריף - 3 יח';
• עגבניות - 3 יח';
• ירקות, שמנת חמוצה, קטשופ - לקישוט;
• שמן צמחי - 1 כף. ל.;
• מלח, פלפל לפי הטעם.

הכנה:

• משרים את הלחם בחלב. לאחר מכן מעבירים אותו במטחנת בשר יחד עם בצל, מחצית מהגבינה המוכנה והגזר.
• מוסיפים את הבשר הטחון המוכן. מערבבים את התערובת עם הביצה. תוך כדי ערבוב, הוסף עשבי תיבול קצוצים דק ותבלינים לטעם בהיר יותר של המנה.

• חותכים פלפלים (כדי שהמנה תיראה יפה, קח פלפלים בצבעים שונים) ועגבניות לפרוסות של 1.5-2 ס"מ זה יהיה הבסיס לקציצות שלנו.

• הכן תבנית אפייה מזכוכית על ידי שימון בנדיבות בשמן צמחי.
• אנחנו מפזרים אותו בשכבות, מפזרים אותו באופן שווה: תחילה את הפלפל, ואז את מילוי הבשר בכל טבעת פלפל. משמנים כל מנה בקטשופ מעל.

• מניחים מעל את הבצל הנותר חתוך לחתיכות ומשומן בשמנת חמוצה.

• המגע הסופי הוא לכסות את הקציצות בפרוסות עגבנייה.

• מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים את הפינוק לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
• בזמן שהמעדן שלנו בתנור, מגררים גבינה קשה על פומפיה דקה, לאחר 40 דקות מפזרים אותה על הקציצות. מחזירים לתנור לעוד 10 דקות להמסת הגבינה.

המתכונים הפשוטים לכל יום שנאספו במאמר שלנו יעזרו לך לרצות את עצמך ואת משפחתך. עכשיו אתה יודע מה לבשל למנה עיקרית, איך לגוון את התזונה היומית שלך ולהתעודד בכל ערב.