חברים, קורה שאחרי משתה נשארת חתיכת נקניק מעושן, אפשר כמובן לחתוך לחתיכות ולשתות בבוקר עם כוס קפה או תה. זה טעים, מהיר ומשביע. או שאפשר לעשות את זה אחרת - להתעסק קצת יותר במטבח ולהכין ארוחת צהריים או ערב שלמה לארבעה אנשים מנקניק מעושן, המורכבת משלוש מנות: הדג'פודג' סמיך וארומטי, סלט עם קרוטונים ותבשיל תפוחי אדמה עם חתיכות של נקניק!

אם אתם עדיין חושבים מה לבשל מנקניק מעושן, אני מציע שלושה מתכונים קלים להכנה וטעימים מאוד המבוססים על המוצר הזה.

אבל קודם כל, כמה מילים על איך לבחור את המוצר הנכון בחנות.

זה לא סוד כי יצרנים חסרי מצפון מוצרי נקניק כדי להוזיל את המחירבתהליך מייצרים נקניק מעושן בתוספת טעם עשן, "עשן נוזלי" ורכיבים מלאכותיים נוספים. אני אתן לך כמה טיפים שימושיים כיצד לחשוף מוצר מלא ב"כימיקלים":

1. שפשפו את המוצר עם האצבעות ואז הריח את היד. אם אתה מבחין מיד בריח חריף, זהו מוצר מעושן באופן מלאכותי.
2. משפשפים מפית לבנה על הנקניק המעושן. אם הנייר נהיה מוכתם, היצרן עשה משהו לא בסדר גם כאן. נקניק זה מכיל צבעים מלאכותיים.

סלט עם נקניק מעושן וקרוטונים

סלט עם נקניק מעושן וקרוטונים הוא מתכון למתאבן קר מהיר, משביע וטעים מאוד. אתה יכול להכין קרוטונים בשביל זה בעצמך על ידי ייבוש לחם לבן או שיפון פרוס בתנור. או שאתה יכול להשתמש באלה מוכנים, הנמכרים במגוון רחב בחנות.

למי שאוהב טעם פיקנטי יותר אפשר להוסיף 100-150 גר' גזר קוריאני לסלט עם נקניק מעושן. כדי לעשות זאת, תצטרך לחתוך אותו לרצועות קצרות יותר.

ועכשיו, תראה, נקניק מעושן, תירס ומלפפון.

רכיבים

• נקניק מעושן מבושל או גולמי מעושן - 50-70 גרם
• תירס משומר - 1/2 פחית
• מלפפונים כבושים -2 יח'.
• ביצים - 4 יח'.
• מיונז - להלבשה
• קרקרים מלחם לבן או שיפון - לפי הטעם
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
• שום - 1 יחידה.

הכנה שלב אחר שלב של סלט עם נקניק מעושן וקרוטונים

1. מרתיחים את הביצים חזק, מצננים ומקלפים אותן. ממליחים את הנוזל מהתירס.
2. מכינים את הרוטב: מעבירים את השום במכבש ומערבבים עם מיונז.
3. בואו נחתוך נקניק, ביצים, מלפפונים. מערבבים הכל, מוסיפים תירס.
4. מפלפלים את הסלט ומתבלים במעט מיונז.
5. רגע לפני ההגשה (לא לפני!) שמים מעל את הקרוטונים.

בתאבון!

סוליאנקה עם נקניק מעושן

המתכון לסוליאנקה עם נקניק מעושן ישמח אתכם בטעם שלו המרק יוצא סמיך ועשיר. מתכון זה שונה מהמסורתי בכך שרק נקניק מבושל-מעושן משמש ממוצרי בשר. בנוסף לירקות המסורתיים - מוסיפים תפוחי אדמה, גזר, בצל, פלפל חריף ועדשים מוסיפות עושר למרק.

המרכיב האחרון דורש השרייה מוקדמת ואם אין לך זמן לזה, אתה יכול להוציא אותו מהמתכון, המרק עדיין יהיה טעים!

עם הרכב כזה של מרכיבים, מנה מוכרת נשמעת חדשה, אז אם אתם אוהבים ניסויים כאלה ומחפשים וריאציות חדשות של מנות ידועות, אז התבשיל הזה לא יאכזב אתכם.

בואו נראה איך לבשל הדג'פודג' עם נקניק מעושן.

רכיבים

• עדשים - 1/2 כוס
• גזר - 1 ירק שורש
• בצל - 1 לפת
• תפוחי אדמה - 3-4 פקעות בינוניות
• מלח לטעימה
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• קוביות חמין - 2 יח'. (בשר בקר או ירק)

הערה: אם תרצו, תוכלו "לחזק" את המתכון על ידי הוספת כל בשר מבושל (עוף, בקר, חזיר), נקניקיות, נקניק מבושל. וגם להוסיף כמה חמוצים.

שלבי הכנת סוליאנקה עם נקניק מעושן

1. שוטפים ומשרים את העדשים למשך 4-5 שעות (עדיף לעשות זאת בערב).
2. יוצקים מים (3 ליטר) לסיר, שמים בצל שלם מקולף, מפוררים את קוביות החמין ונותנים למרק להתבשל לאחר רתיחה של 20 דקות. לאחר מכן מסירים את הבצל. ממליחים את המרק לפי הטעם.
3. שוטפים ומקלפים את הגזר, תפוחי האדמה, הפלפלים. חותכים את תפוחי האדמה והפלפלים לקוביות או רצועות, מגררים את הגזר על פומפיה גסה.
4. מניחים את העדשים במרק ומבשלים 40 דקות. לאחר מכן מוסיפים תפוחי אדמה, גזר, פלפלים ומבשלים עוד 10 דקות. בסוף מוסיפים את הנקניק, חותכים לרצועות ומבשלים עוד 10 דקות.
5. אם תרצו, תוכלו להוסיף להדג'פודג' המוכן פרוסת לימון עם נקניק מעושן, לקצוץ את עשבי התיבול ולהוסיף כף שמנת חמוצה.
6. בתאבון!

מתכון וידאו לסוליאנקה בשרית מהשף

תבשיל תפוחי אדמה עם נקניק מעושן

קדירה היא הדרך הקלה ביותר להכין מנה טעימה ומשביעה. ותבשיל תפוחי אדמה עם נקניק מעושן אינו יוצא מן הכלל.

המתכון המוצג אינו סופי! לפי שיקול דעתך, אתה חופשי להוסיף למנה כל מוצר שיש לך כרגע במקרר. מכיוון שקדירה היא מעוף של פנטזיה קולינרית, שילוב של מוצרים לא תואמים במנה אחת, מתובל ברוטב השרייה טעים.

בואו נראה איך לבשל תבשיל תפוחי אדמה עם נקניק מעושן.

רכיבים

• נקניק מעושן מבושל - 100 גרם
• תפוחי אדמה - 6 פקעות בינוניות
• בצל - 2 לפת
• גבינה מעובדת או קשה - 200 גרם
• מיונז - 1/2 כוס
• ביצת עוף - 1 יחידה.
• שום - 2 שיני
• עגבניות - 2-3 יח' בינוניות.
• מלח ופלפל שחור גרוס - לפי הטעם
• שמן צמחי - לשימון המחבת

הכנת קדרת תפוחי אדמה עם נקניק מעושן

1. מקלפים את הבצלים ותפוחי האדמה. חותכים את הבצל לחצאי טבעות ואת תפוחי האדמה לפרוסות דקות.
   חותכים את הנקניק לקוביות או רצועות.
2. לגרר את הגבינה.
   משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי.
3. מניחים את התבשיל בשכבות לפי הסדר הבא:
   תפוחי אדמה, בצל, גבינה, נקניק, תפוחי אדמה, בצל, גבינה, נקניק, תפוחי אדמה.
   ממליחים ומפלפלים קלות את תפוחי האדמה.
4. כעת מכינים את רוטב הרוטב. מגררים דק את השום (אפשר לשים במכבש) ומערבבים עם מיונז. טורפים פנימה את הביצה ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. בואו נכסה בו את התבשיל.
   מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-45 דקות.

   טיפ: קבע מוכנות על ידי הסתכלות על תפוחי האדמה: הם צריכים להיות רכים.

5. מוציאים את התבשיל מהתנור, מכסים את החלק העליון בגבינה מגוררת ומסדרים את העגבניות חתוכות באופן שווה לפרוסות. אופים עוד 5-7 דקות עד שהגבינה נמסה.

תבשיל תפוחי אדמה עם נקניק מעושן מוכן.

בתאבון!

מתכון וידאו: תבשיל תפוחי אדמה עם נקניק

אנשים רבים אהבו נקניק מבושל מאז ילדותם. כריכים איתו הם אחד החטיפים הנפוצים כבר שנים רבות. בנוסף, יש גם מנות העשויות מנקניק מבושל שיכולות להחליף ארוחה מלאה. מבין הנפוצים ביותר, אוליבייה, אוקרושקה וחביתה עולים מיד בראש. אבל האם אפשר לבשל משהו יותר מעניין? להלן מתכונים מקוריים למנות המבוססות על נקניק מבושל, שניתן להגיש גם לשולחן החג.

ונקניק

הכריכים האלה בטעם דומה לאלו המוגשים במקדונלד'ס. מנות כאלה מוכנות מנקניק מבושל במהירות ולעתים קרובות עוזרות לעקרות בית בבוקר כשהן צריכות לבשל ארוחת בוקר לא יומרנית אך דשנה. תצטרך את הדברים הבאים:

• 400 גרם נקניק מבושל;
• 160 גרם גבינה קשה, כמו צ'דר;
• 3 כפות שמן זית;
• 1 בצל, קצוץ דק;
• 4 ביצים בגודל בינוני;
• 4 מאפינס או סקונס מלוחים, חצויים לאורכם;
• מעט חמאה.

איך לבשל את זה?

מחממים את המחבת. חותכים את הנקניק ל-4 חתיכות שוות ומטגנים על אש נמוכה משני הצדדים (10 דקות יספיקו). במהלך 3-4 הדקות האחרונות מוסיפים פרוסת גבינה לכל חתיכת נקניק וממתינים עד שהיא תימס.

בינתיים מחממים שתי כפות שמן במחבת גדולה. מוסיפים את הבצל ומבשלים על אש בינונית 10-15 דקות תוך ערבוב מדי פעם. אתה רוצה שהוא יתרכך ויתקרמל. מניחים אותו בקערה נפרדת.

מנמיכים את האש מתחת למחבת, מוסיפים את השמן הנותר, ואז מטגנים את הביצים עד שהם מבושלים לפי טעמכם.

יוצרים טוסט מחצאי הלחמנייה. משמנים קלות את חצאי הבסיס, ומעליהם נקניק חם וגבינה, ביצה מטוגנת וקצת בצל. מכסים את החלק העליון של הלחמניות, ואז מגישים. אפשר להגיש את הכריכים האלה עם רצועות בייקון פריכות אם רוצים.

נקניק עם שומר וכיסונים

אם אתה צריך להכין משהו מקורי, אבל באותו זמן קל להכנה, אתה יכול לבחור במנות עיקריות - אתה יכול לבשל הרבה דברים טעימים עם נקניק מבושל. בשילוב עם כופתאות שומר ויוגורט ארומטי, מתאבן זה הופך לבסיס לארוחת ערב טעימה. אז תצטרך:

• מעט שמן זית;
• 1 בצל אדום גדול, קצוץ דק;
• 1 פקעת שומר גדולה, קצוצה דק;
• 2 שיני שום, קצוצות דק;
• 600 גרם של נקניק חזיר מבושל, קצוץ דק;
• 2 כפות רסק עגבניות;
• 800 גרם עגבניות משומרות, קצוצות;
• 150 גרם;
• 25 גרם פטרוזיליה טרייה, קצוצה דק;
• 100 גרם יוגורט טבעי;
• 2 כפיות פתיתי צ'ילי, להגשה (לא חובה).

איך לעשות את זה?

מחממים את השמן במחבת עם שוליים גבוהים על אש בינונית. מטגנים את הבצל והשומר במשך 10 דקות. מוסיפים שום ומבשלים עוד דקה.

מוסיפים את הנקניק ומטגנים 3-4 דקות תוך כדי ערבוב בכף עץ. מוסיפים רסק עגבניות ומבשלים עוד דקה. מוסיפים עגבניות ומעט מי מלח. מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש ומבשלים במשך 15 דקות.

להכנת הניוקי מערבבים בקערה את הקמח ורוב הפטרוזיליה ומוסיפים קורט מלח. יוצרים "באר" במרכז התערובת, ואז יוצקים לאט את היוגורט ומערבבים עד שנוצר בצק. מחלקים אותו ל-8 חלקים, ואז מגלגלים בזהירות רבה לכדורים.

מניחים את הכיסונים בתבנית עם שאר המרכיבים. מכסים במכסה ומבשלים 20 דקות. מפזרים את המנה בשארית פתיתי הפטרוזיליה והצ'ילי ומגישים מיד.

אם רוצים, אפשר להחליף את פקעות השומר בשורשי סלרי. אפשר גם להכין את הניוקי מראש ולהקפיא אותם.

תבשיל עם טימין וחרדל

מנת הנקניק המבושלת הזו די פשוטה להכנה. אפשר להכין את התבשיל הזה במהירות לארוחת ערב באמצע השבוע או כשצריך להכין משהו לביקור לא מתוכנן של אורחים.

כדי לעשות זאת אתה צריך:

• 250 גרם קמח רגיל;
• 2 כפות אבקת חרדל;
• 1 כפית מלח;
• 4 ביצים טרופות קלות;
• 300 מ"ל חלב רזה;
• ½ כף טימין טרי קצוץ;
• 1½ כפות שמן זית;
• 600 גרם נקניק מבושל.

איך מכינים תבשיל כזה?

מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס. בקערה בינונית מערבבים יחד קמח, אבקת חרדל ומלח. יוצקים פנימה בהדרגה את הביצים והחלב הרזה, מוסיפים את עלי הטימין. בעזרת מעבד מזון או בלנדר טורפים הכל לעיסה תפוחה ואחידה.

מחממים כף שמן זית במחבת גדולה ואז מטגנים את חתיכות הנקניק במשך 10 דקות, הופכים מדי פעם. הם צריכים להיות מכוסים בקרום חום מכל הצדדים. מעבירים את הנקניק לתבנית אפייה בינונית מצופה בשמן הנותר. ממלאים בתערובת ביצים. אופים 20-25 דקות עד להזהבה. מגישים עם שמנת חמוצה או רוטב שמנת.

נקניק ושעועית

אם תסתכלו על מתכונים למנות נקניק מבושלות - עם תמונות ותיאורים מפורטים - תבחינו שמוצר זה מוכן לעתים קרובות יחד עם שעועית. זה לא מפתיע, שכן נקניק וקטניות משתלבים היטב בטעמם, ויחד עם זאת קלים להכנה. אתה יכול להכין את המנה, שהמתכון לה מובא להלן, תוך 20 דקות.

אתה יכול גם להכין את המנה הזו עם נקניק מעושן מבושל. זוהי ארוחת ערב מהירה נהדרת שתצטרכו:

• 500 גרם של נקניק מבושל פרימיום;
• 1 חבילה (330-350 גרם) רוטב ברביקיו;
• 2 עגבניות בשלות חתוכות לרבעים;
• פחית אחת גדולה (400-450 גרם) של שעועית משומרת;
• פטרוזיליה מתולתלת טרייה קצוצה.

איך מכינים את המנה הזו?

מחממים מחבת גדולה עם שוליים גבוהים. מוסיפים את הנקניק הקצוץ ומבשלים 5 דקות תוך כדי ערבוב עד להשחמה אחידה.

מנמיכים מעט את האש ומוסיפים רוטב. מבשלים 5 דקות תוך ערבוב. מוסיפים עגבניות ושעועית (ללא מי מלח), מבשלים עוד 3-4 דקות. ממליחים לפי הטעם ומוסיפים פטרוזיליה. מגישים עם תפוחי אדמה מבושלים חמים.

גליל נקניק חרדל

תצטרך 25-30 דקות כדי להכין את מנת הנקניק המבושלת הזו. זו לא רק ארוחת ערב יומיומית טעימה, אלא גם פינוק מצוין לשולחן החג. בשביל זה תצטרך:

• 400 גרם נקניק חזיר מבושל;
• צרור עלי טרגון טריים, קצוצים דק;
• 2 כפות חרדל תה;
• 2 כפיות קמח רגיל;
• 390 גרם בצק שמרים פשוט מוכן, צונן;
• 1-2 חלמונים גדולים, טרופים.

איך מכינים גליל כזה?

הנקניק המבושל הזה פשוט מאוד. חותכים את הנקניק לחתיכות קטנות, מערבבים עם טרגון וחרדל בעזרת מזלג. לְהַפְרִישׁ.

מניחים את הבצק על משטח מקומח קלות, מרדדים דק ומעבירים לתבנית אפייה גדולה מרופדת בנייר אפייה. מורחים חרדל באופן שווה, ואז חותכים לשניים לאורך.

מחלקים את הנקניק ל-2 חלקים שווים, ואז מורחים בשכבה אחידה על שכבות הבצק. מגלגלים את שני החלקים לגלילים, לוחצים בזהירות.

מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. מברישים את הלחמניות בחלמון טרוף. בעזרת סכין חדה יוצרים כמה חורים אלכסוניים קטנים במרחק של 1 ס"מ זה מזה לאורך כל חלק. מניחים את נייר האפייה עם התכשירים במקרר למשך 10 דקות, לאחר מכן מסירים ומברישים אותם שוב בחלמון. אופים בתנור במשך 25-30 דקות עד לקבלת צבע פריך וחום זהוב עמוק. חותכים את המנה המוגמרת לחתיכות באורך של כ-3 ס"מ להגשה.

אתה יכול גם להכין את המנה הזו של נקניק מבושל לשימוש עתידי. לשם כך, מניחים את התכשירים הגולמיים על תבנית או מגש ומקפיאים. ברגע שהם יציבים, עוטפים אותם בניילון נצמד או בנייר כסף. אתה יכול לשמור אותם כך במקפיא עד חודשיים.

נקניק "קרמי עוף" Salchichon de pollo מעולם לא הייתה לי חולשה מיוחדת לנקניק, אבל הבן שלי הוא נשמה נקניקית! אל תאכיל אותו בלחם, אלא תן לו קצת נקניק ללעוס. לדעתי, הנקניקייה הנוכחית היא יותר תוצר של התעשייה הכימית, ובהחלט אסור לתת אותה לילדים. כשראיתי מתכון לנקניקייה הזו באתר קולינרי אחד, נדהמתי מהפשטות והנגישות שלה: אין ציוד מיוחד לבישול, מוצרים במחיר סביר וקלף משמש כמעטפת. כל האמור לעיל נתן לי השראה לבשל נקניק בבית. כמה דומה התוצאה נראית כמו נקניק תלוי בכם לשפוט, אבל הטעם מצוין! רך מאוד, קרמי, עם רמז קל של שום. למען האמת, פחדתי שהכל יהפוך בסופו של דבר לערימה של בשר טחון מבושל. עם זאת, הכיכר נחתכת בקלות לפרוסות ואינה מאבדת את צורתה בטמפרטורת החדר. הבן שלי אכל את הנקניקייה הזו בהנאה, ואני הייתי רגוע לגבי הבריאות שלו ולא פחדתי מתגובה אלרגית. אני רוצה לשתף אתכם במתכון הנפלא הזה. בזכותו תוכלו להכין נקניקיות לא רק מעוף ומכל בשר אחר, אלא גם מדגים וכבד.

כרוב מבושל הוא מאכל פשוט אך טעים שניתן להכין בכל עת. זה מרווה היטב וטוב לבטן. חלקם אפילו כוללים את זה בתזונה שלהם. ניתן להכין כרוב מבושל עם מרכיבים שונים, למשל, נקניק מעושן.

רכיבים:

• כרוב טרי - 500 גרם;
• פטריות יער - 150-200 גרם;
• נקניק מעושן - 100 גרם;
• תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
• תבלינים לפי הטעם.

ראשית אתה צריך לקצוץ את הכרוב הלבן. זה חייב להיות טרי ועסיסי כדי שהמנה תצא ממש טובה. אם תרצו, אפשר להשתמש בכרוב סגול, אם כי הוא מתאים יותר לסלטים. הכרוב המבושל צריך לשבת במחבת על האש כ-15 דקות לפני הוספת החומרים האחרים. כדאי לזכור לכסות אותו במכסה ולוודא שהכרוב לא יתחיל להישרף.

יש לקצוץ תפוחי אדמה דק כדי שיתבשל מהר יותר ויהיה קל יותר לאכילה. יש להכניס את הקוביות ישירות לכרוב ולהשאיר אותן להתבשל. במידת הצורך, ניתן להוסיף מים חמימים לטיגון כדי למנוע מהתבשיל להישרף.

כ-25 דקות לפני הבישול, תצטרכו להוסיף את הפטריות. כרוב מבושל איתם יוצא טעים וארומטי מאוד. ו-10 דקות לפני שצריך לכבות את המנה, כדאי לשים נקניק מעושן לטיגון. יש לחתוך אותו לחתיכות קטנות.

המתכון הזה קל במיוחד להכנה. בנוסף למרכיבים העיקריים, ניתן להוסיף תבלינים לטעמכם, מלח ועלה דפנה. זה יהיה נחמד להוסיף אפונה שחורה, אבל בכמויות קטנות. כרוב מבושל מוגש עם שמנת חמוצה או מיונז.

קשה למצוא אדם שלא מכין כריכים. הם מהווים חטיף טוב, ארוחת בוקר או תוספת לארוחה. אתה יכול להכין אותם עם מרכיבים שונים, להתנסות באופן קבוע. אפשר גם להשתמש במתכונים שכבר מוכרים ואהובים על רבים. הם בהחלט יתבררו כטעימים ומזינים.

המצרכים ל-4 כריכים:

• נקניק מעושן - 8 פרוסות;
• גבינה קשה - 4 חתיכות;
• מלפפון טרי - 8 חתיכות;
• מיונז לפי הטעם;
• פטרוזיליה;
• עגבנייה - 4 פרוסות;
• לְהִתְבַּטֵל.

כריכים אפילו יותר קלים להכנה מאשר כרוב מבושל. חוץ מזה, הם ייקח לא יותר מ 10-15 דקות. ראשית, חותכים את הכיכר לחתיכות דקות. יש למרוח עליהם מיונז, אבל לא יותר מדי כדי שלא יהיה למנה טעם שמנוני.

לאחר מכן כדאי לקחת נקניק מעושן. זה יכול להיות, למשל, סלמי או כל זן אחר. צריך לחתוך אותו לעיגולים - צריך להיות שמונה מהם בסך הכל. מניחים שניים על כל חתיכת לחם. אתה יכול להגדיל את מספרם. לאחר מכן, אתה צריך לקחת גבינה קשה, לחתוך גם אותה ולהניח אותה על גבי הנקניק.

כבר על הגבינה אתה צריך לשים מלפפון טרי. לא מומלץ לקחת אחד מלוח או כבוש, כי זה יקלקל את הטעם העדין. תצטרכו גם לקחת עגבנייה טרייה ולחתוך אותה לחתיכות דקות. מניחים אותם על המלפפון. אגב, לא צריך לקחת עגבנייה רכה מדי, כי היא מכילה הרבה מיץ, שבוודאי יתנקז כשאוכלים מסנדוויצ'ים.

יש לסיים את המנה עם עלי פטרוזיליה. הם נחוצים לקישוט, אז אתה יכול לשים אותם איך שאתה רוצה. עכשיו אפשר להגיש את הכריכים.

פסטה עם נקניק מעושן

הדבר הטוב בפסטה הוא שהיא מתבשלת מהר, ואתה לא צריך להתאמץ כדי להפוך אותה לטעימה. אם תרצה, אתה יכול להוסיף נקניק מעושן כדי לתת למנה טעם מעניין יותר.

רכיבים:

• פסטה - 300 גרם;
• גבינה קשה - 100 גרם;
• נקניק מעושן - 100 גרם;
• תבלינים.

קודם כל, עבור המנה כדאי להרתיח את הפסטה במחבת עם מים מומלחים. אין צורך לחכות עד שיתרככו, שכן פסטה מעט קשה נחשבת לאופציה טובה. כשהם מוכנים, צריך לתת להם להתבשל במשך 10 דקות, לאחר ניקוז המים.

לאחר הנחת הפסטה על הצלחות, מוסיפים נקניק מעושן קצוץ וגבינה מגוררת, וכן תבלינים. אם רוצים, אפשר להוסיף גם קטשופ או מיונז אם הטעם תפל. יש אנשים שמוסיפים במקום רוטב גבינה, וזה גם די טוב. אבל לא כולם אוהבים את האפשרות הזו, מכיוון שהטעם מתברר כיוצא דופן.

פסטה עם גבינה ונקניק מעושן

פסטה פופולרית לא רק בקרב האיטלקים, אלא גם בארצנו. לעתים קרובות מכינים אותה גם לארוחת צהריים וגם לארוחת ערב, מכיוון שהמנה מתגלה כמזינה וטעימה. כדי שהפסטה תהיה ממש טובה, אפשר להשתמש במתכון הבא.

רכיבים:

• פסטה - 400 גרם;
• עגבניות - 200 גרם;
• גבינה קשה - 150 גרם;
• נקניק מעושן - 100 גרם;
• תערובת ירקות - 200 גרם;
• תבלינים לפי הטעם.

מבשלים את הפסטה במי מלח עד לבישול. לאחר מכן, אתה צריך לתת לו להתבשל במשך כ -10 דקות. בשלב זה, אתה צריך להכין רוטב טעים, שבלעדיו אף פסטה לא יכולה להסתדר. במחבת צריך לרסק את העגבניות כך שיתבררו כמשהו כמו דייסה. אם תרצה, אתה יכול מיד לקחת רסק עגבניות. צריך להוסיף שם גם את תערובת הירקות. זה בדרך כלל כולל תירס, בצל, גזר ואפונה ירוקה. מבשלים הכל על אש נמוכה.

כשהרוטב כמעט מוכן, צריך להוסיף לו נקניק מעושן. כמו כן, תצטרכו להוסיף גבינה מגוררת מראש ולהשאיר את המחבת על האש כ-5 דקות. כשהכל מוכן, צריך להוסיף מלח ותבלינים לפי הטעם. את הרוטב מוסיפים ישירות לפסטה ומגישים. למנה יש טעם חריף מאוד.

רול לוואש עם עגבנייה ונקניק מעושן

רול לוואש קל מאוד להכנה, וזה אחד היתרונות של המנה הזו. בנוסף, אתה יכול לקבל טעם די טוב אם אתה מוסיף את המרכיבים הנכונים. מתכון טוב יעזור בזה.

רכיבים:

• נקניק מעושן - 200 גרם;
• lavash - 1 חתיכה;
• גבינה מעובדת - 200 גרם;
• מלפפון טרי - 1-2 חתיכות;
• עגבנייה - חתיכה אחת;
• מיונז, קטשופ, חסה.

תחילה עליך לפרוס את הפיתות, ליישר אותו, ולאחר מכן לפזר קטשופ ומיונז באופן שווה על פני הפיתות. אם רוצים, אפשר להוסיף גם כל רוטב אם זה מתאים למתכון הזה. זה יהפוך את גליל הלבש לטעים יותר. לאחר מכן, כדאי למרוח גבינה מעובדת קצוצה דק וחתיכות נקניק מעושן על שטח הפיתה. יש להניח את החומרים כך שלא יהיו חללים ריקים בכלי, אחרת הרולדה לא תהיה עשויה היטב.

לאחר מכן, אתה צריך להוסיף ירקות טריים קצוצים, כמו גם עלי חסה. יש להניח אותם על גבי הנקניק, שכבר נמצא על פני הפיתות. אתה יכול להוסיף ירקות בצורת פטרוזיליה או שמיר, אז גם הגליל יהיה שימושי. כשכל המרכיבים מונחים, צריך לקפל את שולי הפיתה כך שתקבל גליל. יש להגיש חתוך לחתיכות. כל המשפחה בהחלט תאהב את הרול.