Quando senti la parola Napoleone, spesso pensi alla famosa torta a strati Napoleone. Ma c'è anche uno spuntino con lo stesso nome, la torta merenda. Per preparare la torta merenda Napoleone si utilizzano proprio queste sfoglie. Puoi cuocerli tu stesso dalla pasta sfoglia o acquistarli già pronti in negozio. Con le croste già pronte, preparare un antipasto con pollo e funghi è molto semplice.

Sembra fantastico, non è un peccato metterlo su un tavolo formale.

Ingredienti per la merenda torta Napoleone con funghi, pollo:

• 6 strati per torta Napoleone (potete prendere confezioni di pasta sfoglia senza lievito)
• 0,5 kg di funghi
• 3 filetti di pollo
• 3-4 uova
• 300 g di maionese
• 100 gr di formaggio
• lampadina
• verde
• olio vegetale per friggere

Torta di millefoglie Napoleone con pollo, ricetta

Acquista o prepara torte per Napoleone, ti serviranno sei pezzi.
Preparare i funghi e sbucciare le cipolle. Friggere i funghi e le cipolle tritate con olio vegetale finché sono teneri.

Lessare il filetto di pollo in acqua salata, toglierlo dal brodo. Il brodo di pollo, a proposito, può quindi essere utilizzato come base per cucinare la zuppa. Raffreddare il filetto e tagliarlo a pezzetti.

Far bollire le uova, raffreddarle e grattugiarle.
Posizionare la base Napoleone su un tagliere e spalmare con la maionese. Disporre quindi uno strato di pezzi di carne e ricoprirlo con il secondo strato di torta. Rivestire nuovamente la crosta con la maionese e adagiarvi sopra i funghi. Distribuire la maionese sullo strato successivo della torta e posizionare uno strato di uova.

Ripetere tutte le operazioni fino ad esaurimento delle torte e della farcitura. Coprire la crosta superiore, unta con maionese, con formaggio grattugiato.

Per sciogliere il formaggio, mettere la Torta Napoleone con Pollo e Funghi nel microonde o nel forno preriscaldato per 5 minuti. Prima di servire, decorare la torta merenda Napoleone con funghi e pollo con torte già pronte alle erbe, tagliarla in porzioni.

Una torta simile può essere preparata con il pesce, utilizzando il normale pane bianco invece degli strati di torta. Qui .

L'insalata Napoleone ha preso in prestito il nome da una deliziosa e amata torta con lo stesso nome. A quanto pare, per preparare questa insalata, che è un piatto originale e non per questo meno gustoso, sono necessari anche strati di torta.

Farcitura per torta di insalata

Nell'aspetto, questa insalata ricorda una torta, motivo per cui in alcuni menù si trova il doppio nome “insalata di torta”. Tuttavia, un tale antipasto viene servito esclusivamente al primo tavolo.

Quasi tutti i prodotti possono servire come ripieno per un'insalata snack. Il piatto è preparato con salsiccia, pollo, formaggio, uova, carne, sottaceti, pesce in scatola - e questo non è l'intero elenco dei possibili ingredienti. Le opzioni sono moltissime, non resta che scegliere da un elenco di varie ricette un piatto spettacolare per stupire i vostri ospiti. Nel nostro articolo ti diremo in dettaglio come preparare diverse versioni di una deliziosa insalata a strati.

Ricetta Insalata Napoleone

Per la preparazione avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• salsiccia affumicata - 350 g;
• formaggio a pasta dura - 300 g;
• uova - 2 pezzi .;
• cipolla - 200 g;
• mela - 200 g;
• cracker salati - 200 g.

Parte pratica

Devi iniziare a preparare l'insalata Napoleone facendo bollire le uova. Mentre si raffreddano, è necessario tagliare la salsiccia a cubetti medi, così come la cipolla e mescolare il tutto in un'insalatiera. Quindi le mele preparate devono essere sbucciate e grattugiate con una grattugia grossa. Anche il formaggio a pasta dura deve essere grattugiato e aggiunto insieme alle mele agli ingredienti precedentemente tritati.

Le uova raffreddate devono essere tagliate a quadrati grandi e versate in un'insalatiera. Grazie al formaggio grattugiato il piatto gourmet avrà un sapore cremoso. Puoi aggiungerlo in quantità maggiori, quindi l'insalata sarà ancora più leggera e ariosa.

Successivamente, secondo la ricetta, l'insalata Napoleone deve essere ben ricoperta di maionese e trasferita su un anello culinario, dando all'antipasto la forma di una torta. Se lo si desidera, la parte superiore del piatto può essere decorata con cracker tritati, trasformandoli in briciole fini. Successivamente, è necessario rimuovere l'anello culinario e cospargere i lati dell'insalata con le briciole.

Insalata a strati con pollo e funghi

L'insalata di antipasti può essere preparata in diverse varianti, utilizzando come strato waffle già pronti o pasta sfoglia. Tutto dipende dalla fantasia del cuoco. Le paste sfoglia preparate possono anche essere ricoperte con qualsiasi ripieno. Inoltre ogni strato successivo può avere una farcitura diversa; l'unica regola è l'abbinamento degli ingredienti utilizzati.

Per preparare l'insalata di pasta sfoglia con pollo e funghi avrete bisogno dei seguenti prodotti:

• pollo (filetto di pollo) - 2 pezzi .;
• funghi - 0,5 kg;
• uova - 4 pezzi .;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• cipolla - 1 pz.;
• torte di insalata - 6 pezzi .;
• verdure - 1 mazzo.

Per prima cosa devi tagliare le cipolle e i funghi a quadretti. Successivamente, friggere le cipolle e i funghi tritati in una padella. Il filetto di pollo cotto deve essere bollito e tritato. Quindi devi far bollire le uova e grattugiarle usando una grattugia.

Dopo aver preparato l'insalata Napoleone, è necessario metterla nel forno preriscaldato o nel microonde per 5-7 minuti. Le verdure possono servire come decorazione per lo strato superiore del piatto.

Opzione di insalata di pollo affumicato

La torta di insalata con pollo affumicato risulta favolosamente deliziosa. Per preparare questo piatto avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• pollo affumicato (cosce di pollo) - 2 pezzi .;
• uova - 3 pezzi .;
• formaggio - 200 g;
• cracker salato - 150 g;
• mela - 1 pz.;
• cipolla - 1 pz.

Poiché l'insalata è a strati, inizialmente è necessario preparare una forma o un'insalatiera, nella quale verranno successivamente posizionati strati di antipasti con cosce di pollo affumicate. Dopo aver preparato i piatti, dovresti iniziare a preparare l'insalata Napoleone. Per fare questo, separa la carne di pollo dall'osso, tagliala a cubetti e mettila in un'insalatiera preparata. Ogni strato, e questo non fa eccezione, deve essere ricoperto da uno spesso strato di maionese.

Quindi lavate la cipolla, sbucciatela, tritatela finemente e mettetela nello strato successivo al pollo. Il formaggio preparato deve essere tritato con una grattugia e adagiato uniformemente in uno strato sulla cipolla. Lavare la mela e sbucciarla. Grattugiare su una grattugia grossa e aggiungere come strato successivo il formaggio grattugiato, senza dimenticare di ricoprire ogni strato con la maionese. Lo strato superiore del piatto è ricoperto di uova sode, schiacciate con una grattugia.

I lati dell'antipasto devono essere ricoperti di maionese, conferendo all'insalata un aspetto finito. Il piatto appetitoso deve essere decorato con briciole di cracker tritate o decorato con formaggio grattugiato. Dopo questa insalata Napoleone con pollo, dovreste metterla in frigorifero per un po' per farla raffreddare un po' e in ammollo.

Insalata con pesce in scatola

L'insalata in questa interpretazione è composta da più strati e ha diversi ripieni.

Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

Per preparare questo piatto, devi preparare ciascuno dei ripieni. Per il primo, grattugiate il formaggio con una grattugia e aggiungete al composto di formaggio 3 cucchiai di maionese. Il secondo ripieno è il pesce in scatola, che va adagiato su un piatto e schiacciato un po'. Per il terzo strato dovrete realizzare il ripieno a base di uova. Devono essere tagliati a cubetti, salati e mescolati con la maionese.

Quindi dovresti iniziare a decorare la torta con insalata:

• Disporre il primo ripieno sulla crosta di formaggio grattugiato e livellarlo sulla superficie.
• Posizionare il pesce in scatola preparato sul secondo strato di torta.
• Coprire la parte superiore con lo strato di torta successivo e adagiarvi sopra le uova tritate, livellare la massa di uova sulla superficie e coprire con lo strato di torta successivo. Dall'alto e su tutti i lati, la torta di insalata deve essere ricoperta di maionese.

Il ripieno di pesce per l'insalata antipasto Napoleone può essere vario, preferibilmente nel suo stesso succo.

Torta con insalata di tonno

L'insalata Napoleone a strati con pesce di mare è memorabile per il suo gusto delicato derivante dall'originale combinazione di ingredienti.

Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• torte di insalata - 6 pezzi .;
• tonno in scatola - 2 cucchiai;
• uova - 6 pezzi .;
• formaggio fuso - 2 pezzi .;
• carote - 2 pezzi

Preparazione della torta insalata napoleonica

Per preparare un piatto delizioso, dovresti far bollire, sbucciare e grattugiare le carote. Macinare anche il formaggio fuso utilizzando una grattugia. Lessare le uova preparate e separare i tuorli dagli albumi. Schiacciare il tonno con una forchetta insieme al succo.

Dopo aver preparato i ripieni, bisogna iniziare a formare gli strati:

Se lo si desidera, è possibile decorare la torta di insalata con rose di carote bollite e prezzemolo verde a forma di foglie.

Calorie: Non specificato
Tempo di cottura: Non indicato

L'insalata Napoleone con pollo e funghi, la ricetta per cui abbiamo preparato per voi oggi con foto e istruzioni passo passo, è una deliziosa insalata sfoglia dal design insolito. Esteriormente assomiglia davvero a quello famoso, solo nella versione snack. Gli ingredienti dell'insalata sono selezionati in modo che siano moderatamente nutrienti, succosi e non pesanti per lo stomaco. È meglio far bollire il filetto di pollo e raffreddarlo nel brodo, friggere i funghi con o senza cipolle, sono adatti i cetrioli sottaceto o salati. In alternativa potete sostituire i funghi prataioli fritti con i funghi in salamoia, questa insalata risulterà più leggera. In questo caso non saranno necessari i cetrioli.
Per decorare l'insalata non è necessario disporre di un anello di cottura o di una teglia a cerniera. Puoi sovrapporre tutti gli ingredienti, ricoprirli con la maionese e poi cospargere la parte superiore e i lati con cracker tritati o pangrattato.

Ingredienti:

- filetto di pollo bollito – 300 g;
- champignon freschi – 150 g;
- cipolle – 1 pezzo;
- cetrioli sottaceto – 2 pezzi;
- uova sode – 2-3 pezzi;
- patate bollite – 4-5 pezzi;
- maionese - a piacere;
- sale, pepe - a piacere;
- olio vegetale – 2 cucchiai. l.;
- cracker o pangrattato - per la decorazione.

Ricetta con foto passo dopo passo:

Tagliare i funghi prataioli freschi a cubetti. Tritare finemente la cipolla.

Per prima cosa versare la cipolla nell'olio riscaldato e friggerla fino a renderla morbida senza seccarla. Aggiungere i funghi e friggere finché il succo non evapora. Aggiungere sale e pepe a piacere. Lasciate raffreddare.

Lessare preventivamente patate, uova e carne di pollo; questi prodotti devono essere raffreddati prima di affettare. Tagliamo il filetto di pollo a cubetti o lo separiamo in fibre corte. Tritare finemente i cetrioli.

Grattugiare le patate e le uova raffreddate su una grattugia fine o grossa.

Prepariamo la base dell'insalata con patate grattugiate in modo che sia forte e non si sfaldi. Disponete al centro un anello da cucina e disponete uno strato di patate. Compattare con uno schiacciapatate. Lubrificare questo e tutti gli strati successivi con maionese.

Disporre le uova, livellarle e pressarle anche con uno schiacciapatate. Ricoprire con maionese, gli strati dovrebbero essere succosi.

Aggiungi invece i cetrioli sottaceto o i funghi sottaceto tritati finemente.

Poi arriva uno strato di filetto di pollo. Disporre sui cetrioli, compattare, ungere con la maionese.

Strato superiore di funghi fritti. Deve essere livellato in modo che non ci siano avvallamenti e compattato. Lubrificare con maionese o meno è una questione di gusti. In ogni caso, ve ne servirà un po' per questo strato.

Cospargere la parte superiore con pangrattato o cracker schiacciati in un frullatore (usare salato). Rimuoviamo l'anello. I lati dell'insalata possono anche essere cosparsi di panatura, precedentemente ricoperti di maionese.

Mettiamo l'insalata in frigorifero per una o due ore; ha bisogno di tempo per ammollarsi. Servire guarnito con erbe o pezzi di verdure fresche in salamoia. Buon appetito!
Vedi anche come cucinare deliziosi

Ti invitiamo a preparare un'insalata originale su pasta sfoglia già pronta. L'insolita combinazione di ingredienti conferisce all'insalata un gusto assolutamente sorprendente. Questa gustosa torta snack sarà il pezzo forte della tavola festiva e sarà apprezzata da tutti gli ospiti, nessuno escluso!


Ingredienti:
Sfogliatine Napoleone - 1 confezione
Petto di pollo - 300 gr.
Ananas nel proprio succo (anelli o fette) - 1 lattina
Funghi prataioli in scatola (tagliati) - 1 vasetto
Formaggio a pasta dura - 150 gr.
Maionese - 200 gr.
Olio vegetale per friggere

Preparazione passo passo con foto:
Lessare il petto di pollo in acqua salata.

1. 
   Posizionare sopra lo strato successivo di torta e ricoprire anche con la maionese. Tagliare gli ananas a cubetti e distribuirli in uno strato uniforme.

Scolate i funghi dal liquido e fateli soffriggere in una padella con poco olio.

Quindi aggiungere un altro strato di torta, maionese e funghi fritti. Conditeli leggermente.

Coprire con l'ultimo strato di torta, ungere con maionese e spolverare con formaggio grattugiato.

Rimane una piccola sfumatura, in modo che le torte siano ben inzuppate, mettiamo l'insalata in frigorifero per 6-7 ore. Insalata pronta!


2. 
   Buon appetito a te e ai tuoi ospiti!

   Tutti amano le torte, nessuno escluso, ma siamo abituati a vederle esclusivamente dolci. In realtà, questo non è vero. Puoi preparare il famoso Napoleone non con la crema pasticcera, ma con un ripieno interessante e soddisfacente. Funziona benissimo come spuntino e sta bene e festoso sulla tavola delle feste. Questa torta sorprenderà piacevolmente gli ospiti e non lascerà nessuno indifferente. Questo antipasto è facilissimo da preparare!

   Se ti piace fare l'impasto e cuocere al forno, prepara le torte a casa, come un tradizionale Napoleone. Potete utilizzare la pasta sfoglia normale. L'opzione più semplice sarebbe acquistare torte già pronte. In questo modo puoi risparmiare tempo e fatica.

   Riempimento

   Oltre al ripieno indicato nella ricetta, potete usarne altri.

   1. Pesce

   Per gli amanti del pesce sarà buonissimo preparare una torta di pesce. Uno strato - qualsiasi pesce in scatola, il successivo - formaggio grattugiato, il terzo strato - uova grattugiate con cipolle verdi tritate finemente. E poi ripetere. Puoi decorare il pesce Napoleone con bastoncini di granchio grattugiati e anelli di calamari.

   2. Carne

   Per chi ama le ricette abbondanti di carne, è adatta la seguente opzione:

   1. Il primo strato è carne bollita con aggiunta di rafano o senape.
   2. Il secondo sono i funghi stracotti con le cipolle.
   3. Il terzo sono le cipolle sottaceto.
   4. Cospargi sopra il formaggio fuso grattugiato e per un gusto più brillante puoi grattugiare il formaggio affumicato.

   3. Patè

   Puoi anche utilizzare il patè di fegato, carne o anche pesce più semplice, sia fatto in casa che acquistato in negozio. Solo in questo caso non è necessario rivestire le torte con la maionese. Devi solo mescolare il patè con maionese e formaggio grattugiato finemente, quindi ungere ogni torta con il composto preparato.

   Salsa

   Se lo si desidera, utilizzare la salsa fatta in casa al posto della maionese. Per questo è necessario mescolare il 20% di panna acida con senape e aggiungere un paio di gocce di succo di limone e sale.

   Una buona opzione per il rivestimento sarebbe la panna acida mescolata con aneto e aglio tritati finemente. Petto di pollo affumicato, mele acide grattugiate e uova funzionerebbero bene come ripieno.

   Questo spuntino può essere decorato in molti modi, ad esempio cospargere lo strato superiore con albumi o tuorli grattugiati e decorare con fiori. I fiori possono essere preparati con carote bollite, cetrioli freschi o pomodori. Disporre con cura i piselli in una catenella attorno al perimetro, alternandoli con i chicchi di mais. L'opzione più semplice è cospargere con eventuali erbe aromatiche e decorare con uova di quaglia affettate.

   Assicurati di compiacere i tuoi cari con una torta di compleanno così originale!