L'insalata di braccialetti di melograno è diventata un'ottima alternativa all'insalata Olivier, mimosa e granchio di cui tutti ci siamo stancati da tempo. Ha guadagnato fama come "cappotto di carne" e i componenti che lo compongono possono essere facilmente acquistati in qualsiasi negozio di alimentari senza gravi costi finanziari. La ricetta per l'insalata di braccialetti di melograno è gustosa e corretta - guarda passo dopo passo con le foto.

Tradizionalmente, l'insalata "braccialetto di melograno" è presentata a forma di braccialetto, anello o cuore.

In questo articolo portiamo alla vostra attenzione le varianti più comuni delle ricette del braccialetto di melograno e sveliamo i segreti, dopo i quali potrete migliorare proficuamente il gusto del piatto e accontentare i vostri cari con un capolavoro culinario non banale e delizioso.

L'insalata di braccialetti di melograno può essere facilmente definita uno dei piatti più deliziosi e impressionanti che decoreranno vantaggiosamente qualsiasi tavola festiva. Ha acquisito il suo nome grazie alla forma originale di presentazione e ad uno degli ingredienti principali inclusi nel piatto: i semi di melograno. La ricetta per un braccialetto di melograno non è affatto complicata, il processo di preparazione non richiede competenze particolari e l'elenco dei prodotti è accessibile a qualsiasi portafoglio.

La particolarità di questo piatto sta nella sua presentazione originale, che è molto semplice da realizzare: gli strati devono essere disposti attorno a un bicchiere o un barattolo, che vengono rimossi con cura una volta completato il processo. Il risultato finale è davvero impressionante e delizierà sicuramente i tuoi ospiti.

Più avanti nel nostro articolo presentiamo alla vostra attenzione un'insalata di braccialetti di melograno con foto nelle sue interpretazioni più popolari. Ma nessuno ti vieta di sperimentare, usare la tua immaginazione e il tuo estro culinario e migliorare le ricette con nuovi ingredienti adatti ai tuoi gusti.

Bracciale al melograno - ricetta classica con foto

Se la tua famiglia sta programmando una grande vacanza nel prossimo futuro e hai iniziato seriamente a pensare a quali piatti originali sorprendere i tuoi ospiti, allora ti consigliamo vivamente di includere nel menu festivo un'insalata di braccialetti di melograno, un ricetta classica con foto che ne confermano l'aspetto favoloso e appetitoso.

Il piatto può essere decorato con erbe aromatiche o un fiore vegetale

Se sei confuso dalla presenza di semi nei chicchi e sei preoccupato che agli ospiti invitati non piacerà molto masticarli, allora puoi acquistare uno speciale melograno senza semi. Ha un gusto meno ricco, non è presente l'asprezza caratteristica del melograno normale e i semi hanno una sfumatura rosata più chiara. Ma i chicchi sono molto più facili da masticare e non causano disagio.

Come preparare la classica insalata di braccialetti di melograno?

Per cucinare avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Filetto di pollo 300 g
• 2 melograni
• 2 barbabietole
• 3 carote
• 3 patate medie
• 1 cipolla
• 3 uova
• Noci 70 g
• Salsa a base di maionese
• Aceto 1 cucchiaio. cucchiaio
• Zucchero 1 cucchiaio. cucchiaio
• Sale e pepe nero macinato a piacere

La preparazione consiste nei seguenti passaggi:

1. Lessare le patate, le barbabietole e le uova finché sono teneri. Lasciare raffreddare le verdure, quindi sbucciarle e grattugiarle in piatti separati con una grattugia grossa (scolare il succo in eccesso in modo che l'insalata non coli).

   

   Lessare le verdure e grattugiarle

2. Lessare il filetto di pollo in acqua salata, raffreddarlo e tagliarlo a cubetti. Se lo desideri, puoi friggere leggermente il filetto in una padella con olio vegetale.
3. Tritare la cipolla e farla marinare per 15 minuti nell'aceto, aggiungere sale e zucchero a piacere o friggerla fino a doratura.

   

   Tagliare il filetto di pollo a cubetti e tritare la cipolla

4. Asciugare, sbucciare e tritare le noci.
5. Disporre al centro della pirofila un bicchiere o un barattolo in modo da creare la forma di un braccialetto e adagiarvi la pirofila nella seguente sequenza di strati: parte del filetto di pollo, carote, parte delle patate, alcune noci, parte delle barbabietole, cipolle , filetto e patate rimanenti, uovo, noci e barbabietole rimanenti .

   

   Formare con attenzione degli strati attorno al vetro

6. Non dimenticare di condire ogni strato con sale e pepe (non pepare lo strato di barbabietola) secondo i tuoi gusti e spalmare con uno strato sottile di maionese. Riponete coperta da pellicola in frigorifero per 2 ore.

   

   Ogni strato deve essere lubrificato con maionese. Carne in uno spesso strato e verdure in uno strato sottile

7. Tirare fuori un bicchiere, ungere l'intera superficie dell'insalata risultante con la maionese e guarnire il tutto generosamente con chicchi di melograno.

   

   Con un movimento rotatorio, togliete il bicchiere e guarnite l'insalata con il melograno.

Come hai già visto, la preparazione non ti richiederà molto tempo e sicuramente non causerà alcuna complicazione. Questo delizioso piatto a più strati ti darà molto piacere quando lo mangi.

Bracciale classico in melograno con manzo

Questa variante del braccialetto di melograno ha 2 strati di carne di manzo, che piaceranno sicuramente al gusto della metà maschile, e la decorazione originale con semi del frutto esotico del melograno non lascerà nessuna donna indifferente. Allora, qual è la differenza tra l'insalata di braccialetti di melograno e il manzo?

Per iniziare, fai scorta dei seguenti componenti:

• 250 g di manzo bollito
• 1 carota
• 2 patate
• 1 barbabietola
• 2 uova
• 1 cipolla
• 1 melograno
• Maionese
• Olio vegetale

La classica ricetta dell'insalata di braccialetti di melograno con manzo prevede l'implementazione passo passo dei seguenti processi:

1. Lessare le verdure e le uova. Tagliare la carne prebollita a cubetti.
2. Metti un barattolo o un bicchiere su un piatto piano e disponi metà di tutta la carne come primo strato. Quindi ungere lo strato con la maionese.
3. Grattugiare le carote e adagiarle sopra la carne.
4. Metti le patate grattugiate su uno strato di carote unte con maionese. Riprendiamo la maionese.
5. Tre barbabietole e mettine esattamente la metà sulle patate, puoi aggiungere un po 'di sale.
6. Modalità cipolla finemente e friggere in olio vegetale.
7. Distribuire la cipolla sulle barbabietole e ungerla con la maionese.
8. Ripetere lo strato di carne di manzo, ungere con maionese e coprire con uova sode pre-grattugiate. Ancora maionese.
9. Infine, adagiate il resto delle barbabietole, ungetele con la maionese e cospargetele con i chicchi di melograno.

Sottolineiamo ancora una volta ai nostri lettori che il braccialetto al melograno non va preparato subito prima di servire, ma va preparato in anticipo in modo che il piatto abbia il tempo di immergersi in frigorifero per diverse ore.

Insalata di braccialetti di melograno senza barbabietole

La versione classica del braccialetto al melograno senza barbabietola ha un gusto piccante unico. In cucina è possibile utilizzare un'ampia varietà di carni, come filetto di pollo, manzo, maiale, carne affumicata, fegato e persino salsicce o pesce in scatola.

Tutto dipende dalle tue preferenze e dagli alimenti che hai nel frigorifero. Portiamo alla tua attenzione le ricette più originali per piatti senza barbabietole con cui puoi accontentare la tua famiglia.

Ingredienti:

• 300 g di carne
• 3 patate
• 2 uova
• 2 carote
• 1 cipolla
• 2 granate
• Noci
• Maionese
• Sale, pepe, aglio a piacere

Preparazione:

1. Nella fase iniziale, devi far bollire la carne, le verdure e le uova.
2. Quando tutto si sarà raffreddato, tagliare il cibo a listarelle o tre su una grattugia grossa. Se triti troppo gli ingredienti, l'insalata rilascerà il succo e diventerà completamente impresentabile.
3. La carne dovrebbe essere tagliata a cubetti medi.
4. L'aglio viene spremuto e le noci vengono macinate in un frullatore.
5. Aggiungi l'aglio alla maionese.
6. tritare finemente la cipolla e farla soffriggere leggermente.
7. Disporre delle belle foglie di lattuga su un piatto largo e posizionare un bicchiere al centro.
8. Una volta completate tutte le preparazioni base, potete iniziare a disporre gli strati di insalata. Molto spesso, un braccialetto di granato viene preparato da 5-10 strati, che devono essere sottili. L'ordine degli strati non è importante e dipende esclusivamente dai tuoi gusti.

Affinché la tua insalata sia il più gustosa possibile, dovresti seguire i seguenti suggerimenti durante la preparazione:

• Assicurati di ricoprire ogni strato con un sottile strato di maionese.
• Una volta completati gli strati, otterrai una bellissima forma inclinata.
• Quando togli il bicchiere, spennella l'interno dell'insalata con la maionese e cospargila con i chicchi di melograno
• Si consiglia di conservare in frigorifero il piatto finito per almeno 6-7 ore e, ancora meglio, per 10 ore.
• Questo piatto al melograno può essere deliziosamente accompagnato con funghi fritti e formaggio grattugiato.
• Gli amanti dei frutti di mare possono sostituire la carne con frutti di mare o calamari.
• L'ananas è diventato estremamente popolare in cucina; l'importante è non esagerare con le quantità, altrimenti si rischia di ottenere un piatto eccessivamente dolce.
• Le carote bollite possono essere sostituite anche con la versione coreana.
• La maionese può essere mescolata con senape e panna acida, che aggiungeranno una piccantezza speciale alla salsa.
• A volte, se mancano i semi di melograno, è possibile sostituirli con ribes o mirtilli rossi.
• Mele o cetrioli sottaceto daranno all'insalata di braccialetti di melograno senza barbabietole un gusto originale.

Le opzioni su quali componenti sono inclusi nell'insalata di braccialetti di melograno senza barbabietole possono variare, ma solo una cosa rimarrà standard: la presentazione del piatto.

Insalata di braccialetti di melograno con pollo

Molte casalinghe preferiscono complicare la ricetta classica e aggiungere al piatto nuovi ingredienti originali.

Nel capitolo finale del nostro articolo, suggeriamo di preparare un'insalata di braccialetti di melograno con pollo e di aggiungere uno strato di funghi.

Per prepararti avrai bisogno di:

• Melograno
• Funghi 400 g
• Filetto di pollo 500 g
• 1 cipolla
• Noce
• Barbabietola rossa 500 g
• Qualche spicchio d'aglio
• Salsa maionese

Fasi di cottura:

1. Lessare le verdure e il filetto di pollo.
2. Tagliare due teste d'aglio e una cipolla a pezzetti.
3. Tritare finemente i funghi e friggerli.
4. Dividere il filetto a pezzi, raffreddarlo e tagliarlo a cubetti.
5. Tritare o grattugiare finemente le barbabietole bollite.
6. Mescolare accuratamente la maionese con l'aglio tritato.
7. Posiziona un bicchiere su un piatto piano e disponi attorno ad esso gli strati di insalata nell'ordine che ritieni opportuno.
8. Accompagnare ogni fase della preparazione del piatto con la maionese.
9. Dopo aver completato la formazione di tutti gli strati, rimuovere il vetro.
10. Il tocco finale è cospargere generosamente l'intera insalata con chicchi di melograno.

Se il piatto viene preparato per una festa simbolica, puoi essere creativo con la forma e disporre gli strati a forma di numero o di cuore. Abbiamo approfondito l'argomento su come preparare l'insalata di braccialetti di melograno con pollo, non resta che conoscere il piatto nella pratica e accontentare la tua famiglia con una ricetta ricca di vitamine.

Buon appetito!

Lo scrittore Alexander Kuprin scrisse la sua storia “Il braccialetto di granati” nel 1910. Racconta di un amore infelice non corrisposto. L'insalata decorata ricorda una meravigliosa decorazione che la protagonista Vera Nikolaevna Sheina ha ricevuto in dono da un ammiratore segreto.

Questo piatto originale era particolarmente apprezzato negli anni '80 del XX secolo, ora viene preparato meno spesso; Ma se vuoi sorprendere la tua famiglia o i tuoi ospiti, crea un “Braccialetto di Granato” e i tuoi cari ne saranno deliziati.

Oggi esistono numerose varianti della ricetta. Per prima cosa descriveremo in dettaglio la ricetta classica con una foto, poi una versione più soddisfacente dell'insalata, e poi brevemente possibili “variazioni sul tema” e idee su come altrimenti diversificare il piatto.

Ricetta tradizionale passo passo per l'insalata di braccialetti di melograno

-

ingredienti	Quantità
Pollo (puoi bollirlo da solo o comprare il petto affumicato) -	300 grammi
3 pezzi
Carota -	2 pezzi.
Barbabietola -	2 pezzi.
Cipolla -	1 piccolo
Uova di gallina -	3 pezzi
Semi sbucciati di 2 melograni -	Per la decorazione
Noci sgusciate -	1 cucchiaio.
Aglio -	1-2 chiodi di garofano
Maionese -	gusto
Olio di semi di girasole -	per friggere carne e cipolle
Sale pepe -	gusto
Tempo di cottura: 180 minuti	Contenuto calorico per 100 grammi: 198 Kcal

Fasi di preparazione dell'insalata Bracciale di melograno secondo la ricetta con foto:

Ordine dei livelli:

Ora decoriamo la nostra insalata con i chicchi di due melograni (lasciamo qualche chicco per l'interno dell'anello). Successivamente, rimuoviamo con attenzione il vetro e decoriamo il nostro “Braccialetto di Melograno” con i semi rimanenti.

Non è necessario decorare l'interno con il melograno. Nella foto puoi vedere come apparirà il piatto con diversi disegni. La scelta è tua!

Metti l'insalata finita in frigorifero per almeno 1 ora.

Puoi usare rametti di aneto per servire.

Una volta ammollati gli strati potete servirli ai vostri ospiti!

Questa insalata sembra davvero luminosa sul tavolo, aggiungendo solennità alla festa. Inoltre, questa è una buona alternativa alla tradizionale "Aringa sotto una pelliccia" (a volte viene chiamata "pelliccia di carne").

Gli ingredienti elencati compongono 6-8 porzioni di insalata.

Puoi guardare tutte le fasi della preparazione di questa insalata reale nel video:

Versione manzo del braccialetto al melograno

Ingredienti:

• Manzo o vitello – 300 g;
• Patate – 3 pezzi;
• 2 carote;
• Barbabietola rossa – 2 pezzi;
• 1 cipolla piccola;
• Semi sbucciati di 2 melograni per la decorazione;
• Aglio – 1-2 spicchi;
• Usiamo la maionese come condimento;
• Olio vegetale (per friggere le cipolle);
• Sale, pepe - a piacere.

Fasi passo passo della preparazione dell'insalata:

1. La carne viene bollita per 1,5 ore;
2. Allo stesso tempo, fai bollire le verdure: patate, carote e barbabietole. Successivamente, tagliare a cubetti gli ingredienti dell'insalata;
3. Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere nell'olio;
4. La sequenza degli strati sarà la seguente: prima le patate, poi uno strato di manzo, cipolle, poi a turno carote e barbabietole;
5. Tutti gli ingredienti sono ricoperti di salsa, in questo caso maionese;
6. Come nella ricetta originale, l'insalata è decorata con chicchi di melograno.

L'insalata così preparata risulta essere più soddisfacente e “maschile”.

Vi presentiamo un altro video in cui l'insalata è preparata con pollo, ma senza uova e funghi. Risulterà molto gustoso e succoso!

Variazioni di insalata e piccoli trucchi culinari

1. Provate a preparare diversamente la carne: ad esempio potete salare e pepare il pollo e lasciarlo marinare per un'ora, per poi semplicemente friggerlo, e nello stesso olio soffriggere la cipolla;
2. Al posto della carne potete lessare e tagliare a cubetti il ​​cuore o il fegato di vitello;
3. Se siete a dieta, la maionese può essere sostituita con yogurt naturale o mescolata a metà con panna acida;
4. Se non ti piacciono i semi di melograno, puoi provare a sostituire il melograno con i mirtilli rossi;
5. C'è un'opzione di insalata con pesce. In questo caso vengono utilizzati i seguenti ingredienti: pesce in scatola (ad esempio tonno) o pesce rosso leggermente salato; mele (preferibilmente acide, come Semerenki); uova di gallina, grattugiate con formaggio; cipolla; Maionese e panna acida vengono mescolati per condire. Gli strati vengono disposti nella seguente sequenza: pesce, metà del composto di uova e formaggio, cipolle, mele, il resto del formaggio e dell'uovo. Ogni strato è inoltre ricoperto di condimento e alla fine l'insalata viene decorata con melograno;
6. Se sei vegetariano, la carne può essere sostituita con formaggio a pasta dura grattugiato grossolanamente. Puoi aggiungere uno spicchio d'aglio schiacciato e fare uno strato di cetrioli sottaceto;
7. L'insalata risulta essere molto leggera se si utilizza la lingua di manzo bollita come ingrediente di carne. Le verdure possono essere cotte al forno al cartoccio. Alle barbabietole vengono aggiunti i pinoli sbucciati. Le cipolle tritate finemente vanno scottate in acqua bollente (dopo questa procedura diventa morbida e non amara). Gli strati in questa versione saranno i seguenti: patate, cipolle, carote, lingua, uova, formaggio, barbabietole con noci. Ogni strato è imbrattato di maionese. L'insalata cotta è tradizionalmente decorata con semi di melograno e, se lo si desidera, erbe fresche.

Ad esempio, i semi stessi sono ottimi per pulire l'intestino. Il melograno è utile per chi soffre di pressione alta; Grazie al suo alto contenuto di ferro, normalizza anche i livelli di emoglobina nel sangue.

Il melograno contiene un'enorme quantità di vitamine, i diabetici possono mangiarlo e il succo di melograno pulisce i vasi sanguigni dalle placche aterosclerotiche.

Il “Braccialetto Melograno” può diventare una decorazione per la tavola delle feste, grazie al suo design insolito che utilizza chicchi di melograno rosso vivo. Di seguito potete trovare la ricetta classica dell'insalata Bracciale di melograno, così come molte altre varianti della sua preparazione.

Per il “Braccialetto di Granato” nella versione classica avrai bisogno di:

• 2 frutti di melograno;
• 0,3 kg di filetto di pollo;
• carote – 2 pezzi;
• 1 cipolla;
• uova – 3 pezzi;
• Pepe nero;
• 3 patate;
• Maionese;
• noci – 70 g;
• 1 cucchiaino di zucchero;
• barbabietole – 2 pezzi;
• sale;
• aceto da tavola - 1 cucchiaio. l.

Per prima cosa dovresti far bollire le uova, le patate e le barbabietole. Tutti e tre separatamente su una grattugia. Anche la carne deve essere lessata in acqua leggermente salata, tagliata a cubetti. Tritare la cipolla, marinarla per un quarto d'ora in una marinata di aceto con zucchero e sale. Tre carote, eliminando il succo in eccesso se necessario.

Ora non resta che “assemblare” l'insalata: posizionare il bicchiere al centro del piatto per formare facilmente un anello. Intorno ad esso disponiamo gli ingredienti a strati: patate, mezza porzione di barbabietola, carote, noci tritate, metà del petto, cipolle, uova, ancora petto e ancora barbabietole. Rimuoviamo il vetro per non danneggiare le pareti del braccialetto e ungiamo l'insalata con la maionese. Distribuire delicatamente i semi di melograno su tutta la superficie. Per evitare che l'insalata galleggi, copritela con pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per 1-2 ore.

Come cucinare con pollo affumicato?

Il filetto di pollo affumicato conferirà al piatto un gusto più ricco. La ricetta del braccialetto al melograno con pollo affumicato ha un gusto piuttosto originale e ha dei fan.

Di quali prodotti avrai bisogno:

• 2 patate;
• prosciutto affumicato – 3 pezzi;
• 3 uova;
• 50 g di noci;
• Maionese;
• 1 carota;
• lampadina;
• olio di semi di girasole;
• 1 melograno;
• pepe, sale.

Lessare le uova e le carote. Dovresti anche far bollire le patate, ma non sbucciate, ma con la buccia. Avvolgere le barbabietole nella pellicola alimentare e metterle in forno preriscaldato (1800°C) per mezz'ora. Dopo il raffreddamento, gli ortaggi a radice devono essere sbucciati e grattugiati grossolanamente. Anche altri tre ingredienti. La cipolla deve essere tritata e fritta un po 'in olio di semi di girasole. Sbucciare le cosce e separare la carne dalle ossa. Il filetto risultante viene tagliato a pezzetti.

La stratificazione è la seguente: mezza porzione di filetto di pollo affumicato, carote, patate, 1/3 di noci tritate, ancora patate, cipolle (l'olio in eccesso dalla frittura deve essere rimosso), la seconda metà di filetto di pollo, uova, barbabietole. È necessario compattare gli strati, ma non permettere loro di allargarsi. Per evitare che gli strati si sgretolino, devono essere spalmati di maionese. Mescoliamo separatamente le barbabietole e le uova con la maionese e quando si tratta di loro, non le disponiamo in uno strato, ma copriamo l'intera insalata. Lascia riposare il piatto per un po 'al freddo. Decorare tutta la superficie del piatto con chicchi di melograno.

In una nota. Se lo si desidera, il pollo può essere condito con pepe nero macinato.

Con aggiunta di noci

Il “braccialetto di melograno” viene spesso preparato nella stagione invernale e può facilmente essere considerato un piatto caratteristico della tavola festiva di Capodanno.

Prepariamo i prodotti necessari per la ricetta:

• 2 barbabietole;
• mezzo bicchiere di noci;
• Maionese;
• 4 patate;
• 1 cipolla;
• uova – 2 pezzi;
• 1 melograno;
• 0,3 kg di petto (pollo).
• carote – 2 pezzi

Cuocete separatamente le uova e le verdure, aggiungete un po' di sale alle patate, grattugiatele e dividetele in due porzioni. Le noci sono quelle più comunemente usate, ma puoi anche mescolare alcuni dei tuoi tipi preferiti. Devono essere tagliati e divisi in due porzioni. Distribuiamo l'insalata a strati, ungendo gli strati con maionese: patate, barbabietole grattugiate, carote, noci tritate, pezzi di petto, uno strato di cipolla tritata finemente (opzionale), uova sode tritate finemente. Ora ripeti gli strati in ordine inverso. Il pezzo forte del piatto è la decorazione con chicchi di melograno.

Con funghi

Per varietà, puoi preparare un "Braccialetto di melograno" con funghi:

• 0,3 kg di funghi freschi (champignon);
• petto (pollo) – 200 g;
• cipolla – 2 pezzi;
• 3 patate;
• scarico dell'olio – 50 g;
• Maionese;
• 0,3 kg di carote (coreano);
• 3 spicchi d'aglio;
• insalata verde – 50 g;
• 50 g di noci;
• formaggio – 200 g;
• melograno maturo.

Friggere le cipolle tritate e i funghi a fette nel burro. Tre patate al cartoccio e formaggio, le noci devono essere tritate. Preparare la salsa con maionese e aglio tritato. Montiamo il piatto a strati: mettiamo le patate a strati su foglie di lattuga pulite, poi filetto di pollo, carote coreane, funghi prataioli e cipolle. Distribuire gli strati con salsa all'aglio. Successivamente, cospargere con formaggio, noci e ungere nuovamente con la salsa. Il segno distintivo della ricetta sono i semi di melograno come decorazione.

Insalata di manzo

Per rendere il piatto più nutriente, puoi aggiungere uno strato di manzo fritto o bollito. Il braccialetto di melograno con manzo può essere preparato sia come piatto festivo sia per aggiungere varietà al menu di tutti i giorni.

• patate – 0,2 kg;
• 1 carota;
• 0,3 kg di barbabietole;
• Maionese;
• 0,3 kg di manzo;
• briciole di noci – 100 g;
• 2 granate.

Come nelle ricette precedenti, le verdure vanno bollite, proprio come la carne, e grattugiate. Se lo si desidera, la carne può essere fritta. Sono disposti gli strati: patate, carote, carne di manzo a dadini, barbabietole, noci tritate. Ricoprire gli strati con maionese e decorare la parte superiore con chicchi di melograno. Per garantire che il piatto sia ben inzuppato, si consiglia di tenerlo al freddo per un paio d'ore.

Cucinare senza aggiungere barbabietole

Se non ti piacciono le barbabietole bollite, puoi sostituirle con successo con altri prodotti, ad esempio una mela.

Per preparare l'insalata Bracciale di melograno senza barbabietole vi serviranno:

• 4 patate;
• petto di pollo;
• 1 melograno;
• lampadina;
• 1 mela;
• Maionese;
• carote – 1 pz.;
• uovo;
• 50 g di noci;
• sale.

Fai bollire il petto. Macinare le patate utilizzando una grattugia grossa. Tritare la cipolla e friggerla un po'. Tritiamo anche uova e carote (bollite) su una grattugia. La sequenza di disposizione dell'insalata è la seguente: patate, carote, petto a dadini - ricoprire gli strati con maionese. Successivamente, aggiungere la cipolla, le uova, le noci tritate. Macina la mela con una grattugia e posizionala sopra le noci. Decorare con chicchi di melograno.

In una nota. Per rendere l'insalata più comoda da mangiare senza pensare ai chicchi di melograno, è meglio decorare il piatto con chicchi di melograno rosa senza semi.

Con prugne

Un braccialetto di melograno con carne acquisirà un gusto ancora più originale se nella combinazione di prodotti sono presenti le prugne secche.

Per questa insalata piccante avrete bisogno di:

• prugne secche – 100 g;
• melograno maturo;
• Maionese;
• carote – 2 pezzi;
• 4 uova;
• mezzo chilo di carne (vitello, manzo);
• patate – 3 pezzi;
• 4 cetrioli (freschi);
• sale.

Lessare le patate, salarle e grattugiarle. Lessare e tagliare la carne a cubetti. Tagliare i cetrioli a listarelle, tre uova e le carote. Le prugne devono essere cotte a vapore e tagliate a cubetti. Sequenza: patate, carne bollita, cetrioli, uova tritate, carote, prugne. Lubrificare gli strati con maionese e posizionare i semi di melograno sopra le prugne.

L'ideale è utilizzare la maionese fatta in casa di propria produzione. Contiene un minimo di ingredienti, ma il gusto non è peggiore di un prodotto acquistato in negozio.

Una deliziosa insalata di melograno che non contiene carne può essere definita vegetariana. Lo spuntino è perfetto per chi è a dieta o ha una giornata di digiuno. Questo piatto è un'ottima opzione per la Quaresima.

Il piatto nel suo contenuto ricorda molto da vicino una vinaigrette di verdure, leggermente modificata. Tuttavia, le insalate hanno un gusto completamente diverso. Sicuramente la forma del taglio gioca un ruolo, così come l’ordine dei prodotti.

Ingredienti per l'insalata di braccialetti di melograno:

• Semi di melograno – 230 g;
• Barbabietole – 270 g;
• Patate – 240 g;
• Carote – 190 g;
• Sale – 6 g;
• Maionese – 55 ml;
• Panna acida – 35 ml.

Bracciale vegetariano al melograno – ricetta:

1. Lavare e far bollire gli ortaggi a radice. Dopo la cottura, raffreddare le verdure, sbucciarle e grattugiarle.
2. Rimuovere con attenzione i semi di melograno dal guscio.
3. Unisci la maionese con la panna acida e mescola.
4. In un piatto capiente mescolare le verdure bollite, salare e condire con la salsa.
5. Disporre l'antipasto a forma di anello o braccialetto e guarnire generosamente con il melograno sopra.

Puoi anche provare a cucinare, la cui preparazione passo passo troverai sul nostro sito web.

Insalata di melograno – ricetta magra con uvetta

Un'insalata dal retrogusto piuttosto dolce. Un'ottima opzione per uno spuntino o una cena leggera. Il piatto ha un gusto insolito che piacerà sia agli adulti che ai bambini.

Ingredienti (per 4 porzioni):

• Carote – 320 g;
• Formaggio – 210 g;
• Uvetta – 130 g;
• Maionese – 90 ml;
• Semi di melograno – 170 g;
• Sale – 6 gr.

L'insalata di braccialetti di melograno è una deliziosa opzione per il digiuno:

1. Il piatto viene preparato in modo sorprendentemente veloce perché nessuno degli ingredienti deve essere preparato in anticipo. Il primo strato consiste nel tritare le carote sbucciate su una grattugia grossa.
2. Metti la radice su un piatto piano, in un cerchio uniforme, con una tacca al centro.
3. Ricoprire lo strato con maionese, aggiungendo sale a piacere.
4. Strofina il formaggio attraverso una grattugia. Cospargere le carote e ungere anche con la maionese.
5. Prima di aggiungere all'insalata, separare l'uvetta, versarvi sopra dell'acqua bollente, lasciare in infusione e gonfiare.
6. Dopo poco, quando la frutta secca sarà aumentata di dimensioni, sciacquatela, asciugatela un po' con un tovagliolo di carta, quindi adagiatela nello strato successivo sull'insalata.
7. Sbucciare il melograno dalla buccia e dalle pellicole bianche e cospargere uno strato generoso sopra lo snack.

Un'ottima alternativa a questo piatto è

Bracciale con insalata vegetariana – ricetta

Il piatto in sé sembra un normale braccialetto di melograno, ma poiché contiene salsa anziché maionese, il gusto è molto diverso. L'insalata è adatta a chi bada alla propria figura. Inoltre, consumando questo cibo, puoi dimenticare per sempre cos'è l'emoglobina bassa.

Bracciale con granato - ingredienti:

• Barbabietola – 390 g;
• Melograno – 340 g;
• Cipolle – 180 g;
• Aneto – 45 g;
• Uova di gallina – 7 pezzi;
• Zucchero semolato – 180 g;
• Farina di frumento – 25 g;
• Succo di melograno appena spremuto – 400 ml;
• Crema a basso contenuto di grassi – 190 ml.

Preparare l’insalata – barbabietola al melograno:

1. Per preservare i massimi benefici per l'insalata, è necessario cuocere le barbabietole al forno senza rimuovere la buccia. Dopo la cottura, raffreddare, sbucciare e grattugiare.
2. Tritare le cipolle sbucciate nella miscela di barbabietole preparata.
3. Sciacquare l'aneto sotto l'acqua corrente fredda, quindi tritarlo finemente con un coltello e aggiungerlo alle barbabietole e alle cipolle.
4. Devi spremere il succo dal melograno, ma lasciare anche i chicchi interi per la decorazione. Versare il succo nel composto di barbabietole e cipolle, aggiungere un po' di sale e lasciare marinare.
5. Mescolare due uova di gallina e altri 4 tuorli in un'unica massa, aggiungendo farina di frumento e zucchero semolato.
6. Dopo aver ottenuto una massa omogenea, versare il succo di melograno negli ingredienti, mescolare bene e scaldare a fuoco fino a formare la schiuma. Non c'è bisogno di aspettare che bolle, togli subito dal fuoco e lascia raffreddare. Successivamente versare la panna fredda e frullare la salsa.
7. Scolate il succo di melograno rimasto dalle barbabietole sott'aceto, condite l'insalata con la salsa che avete preparato, quindi stendete il composto a forma di anello e guarnite con chicchi interi di melograno.

CONSIGLIO: per evitare che le uova si rapprendano durante il riscaldamento sul fuoco, è necessario scaldare a parte una piccola parte del succo di melograno, aggiungerlo al composto con le uova, mescolare in modo che tutti i prodotti si abituino al calore, quindi mettere sul fuoco molto basso e mescolare senza smettere di frullare Non permettere in nessun caso la formazione di bolle.

Bracciale al melograno – insalata senza carne

La versione vegetariana dell'insalata è composta da frutta e verdura, il che rende il piatto soddisfacente e salutare. Lo spuntino può essere consumato sia dagli adulti che dai bambini, e una presentazione interessante e brillante aumenterà l'appetito anche del piccolo più avido.

Ingredienti necessari per preparare l'insalata (4 porzioni):

• Melograno – 210 g;
• Formaggio a pasta dura – 130 g;
• Uova di gallina – 4 pezzi;
• Mela – 160 g;
• Granella di noci – 90 g;
• Uva secca – 70 g;
• Aglio – 2 spicchi;
• Succo di limone – 1/3 di limone;
• Maionese – 80 ml;
• Sale – 7 gr.

Insalata di braccialetti di melograno - come preparare:

1. Lessare le uova sode, raffreddarle sotto l'acqua corrente fredda, quindi sbucciarle e grattugiarle.
2. Scuotere delicatamente tutti i chicchi separati dalle pellicole del melograno.
3. Macinare il formaggio su una grattugia.
4. Sbucciare la mela e tagliarla finemente a cubetti.
5. Scaldare le noci in una padella, quindi tagliarle a pezzetti.
6. Mettere a bagno per un po' l'uvetta in acqua bollente, quindi sciacquarla.
7. Spremi l'aglio attraverso un'apposita pressa, dopo averlo sbucciato.
8. Spremere la quantità necessaria di succo dal limone.
9. L'insalata è assemblata a strati, ciascuno ricoperto di maionese. Posizionare su un piatto piano un limitatore che renderà il piatto tondo.
10. Il primo strato è il formaggio. Poi un uovo mescolato con aglio, seguito da una mela e uvetta. Guarnire l'insalata con semi di melograno e noci.

CONSIGLIO: irrorare leggermente i cubetti di mela con il succo di limone ed evitare così che anneriscano.

Non sono opzioni meno interessanti per i piatti dietetici.

Insalata con melograno senza carne

A prima vista, questa è un'insalata del tutto normale, familiare a molti. Ma all'interno non si tratta di una versione classica, ma di un gusto completamente nuovo che piacerà a tutti. Inoltre l'assenza di carne non peggiora questo piatto.

Ingredienti (per 4 porzioni):

• Patate – 160 g;
• Carote – 140 g;
• Barbabietole – 120 g;
• Funghi marinati – 190 g;
• Cipolla di rapa – 90 g;
• Ananas in scatola – 160 g;
• Uova – 5 pezzi;
• Prugne – 70 g;
• Noci – 90 g;
• Melograno – 160 g;
• Maionese – 120 ml.

Procedura di preparazione:

1. Lessare tutte le verdure, pre-lavate, finché saranno tenere. Sbucciare e strofinare su una grattugia.
2. Sbucciare e tritare la cipolla.
3. Togliere l'ananas dalla marinata e tagliarlo a piccoli spicchi.
4. Lessare le uova, sbucciarle e strofinarle attraverso i fori larghi di una grattugia.
5. Immergere le prugne in acqua bollente e poi tagliarle a pezzetti.
6. Friggere le noci in una padella asciutta e tritarle con un coltello.
7. Scuotere delicatamente i semi di melograno dalla buccia.
8. Quando si assemblano strati di insalata con bracciale di melograno, vale la pena ricordare che ogni strato, tranne l'ultimo, deve essere unto con maionese e la forma del piatto dovrebbe assomigliare a un braccialetto o un cerchio con una tacca nel mezzo.
9. Per prima cosa aggiungi patate, cipolle, carote e prugne. Poi funghi, uova, noci e ananas. Infine aggiungete le barbabietole e i chicchi di melograno.

Oggi parleremo di un'insalata bellissima e molto gustosa: il braccialetto di melograno.

Voglio portare alla vostra attenzione diverse ricette con fotografie su come preparare un piatto del genere.

L'insalata ha preso il nome dal modo speciale in cui è stata posata e decorata.

Questo piatto non solo decorerà la tavola festiva, ma solleverà anche il morale nei giorni feriali.

La sua caratteristica distintiva è che è realizzato a forma di anello e lo strato superiore dell'insalata è sempre composto da frutti di melograno.

Ricette per te

Deliziosa insalata con funghi e pollo

Questa insalata ricorda in qualche modo un'insalata

Elenco dei prodotti richiesti

1. Tagliare i funghi prataioli a cubetti e friggerli in una padella in olio vegetale, aggiungendo sale a piacere fino a doratura.

2. Tagliare il petto, pre-bollito in acqua salata, a pezzetti

3. Disporre le foglie di lattuga su un piatto piano e posizionare al centro un bicchiere capovolto

4. Metti le patate grattugiate attorno al bicchiere e ricoprile con la maionese.

5. Posizionare lo strato successivo di carote finemente grattugiate e ungere anche con la maionese.

6. Metti sopra uno strato di pollo e copri con la maionese.

7. Disporre i funghi e coprire anche con la maionese

8. Posizionare lo strato successivo di barbabietole grattugiate finemente e coprire generosamente con maionese.

9. Decorare l'insalata con sopra i chicchi di melograno e rimuovere con cura il bicchiere

Bracciale Insalata di Melograno con prugne e noci

Prodotti:

• 400 gr. petto di pollo bollito
• 1 grande melograno
• 1 barbabietola grande bollita
• 3 patate lesse
• 2 carote bollite
• 3 uova sode
• 100 gr. Noci
• 75 gr. prugne denocciolate
• Pepe
• Maionese

Preparazione:

1. Grattugiare le patate, aggiungere sale a piacere
2. Posizionare un bicchiere al centro di un piatto piano e disporre attorno uno strato di patate
3. Crea una griglia con la maionese
4. Grattugiare le barbabietole, metterne una piccola parte sulle patate
5. Tritare finemente le noci e disporle sopra le barbabietole
6. Crea una griglia con la maionese
7. Smontare il filetto in fibre, aggiungere sale e pepe e posizionarlo nello strato successivo
8. Prugne secche pre-ammollate, tagliate a listarelle
9. Prepara una griglia per la maionese
10. Grattugiare le carote, disporle in uno strato, coprire con la rete di maionese
11. Grattugiare le uova, disporle in uno strato, coprire con la maionese
12. Disporre uno strato di barbabietole rimanenti, coprire con uno spesso strato di maionese
13. Guarnire generosamente con chicchi di melograno
14. Rimuovere con attenzione il vetro dal centro

Ricetta insalata Bracciale al melograno con lingua

Necessario:

• 300 gr. lingua bollita (maiale o manzo)
• 1 cipolla
• 2 patate bollite con la buccia
• 2 uova sode
• 50 gr. formaggio stagionato
• 1 carota bollita con la camicia
• 1 barbabietola bollita con la camicia
• 1 melograno
• 200 gr. Maionese

Preparazione:

1. Sbucciare la lingua e tagliarla a cubetti
2. Sbucciare le verdure e grattugiarle singolarmente su una grattugia grossa.
3. Sgusciare le uova e grattugiarle
4. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa
5. Tritare finemente la cipolla
6. Sbucciare il melograno
7. Posizionare un bicchiere al centro di un piatto e disporre a strati: patate, lingua, cipolla, uova, carote, formaggio, barbabietola, melograno
8. Ricoprire ogni strato con maionese, ad eccezione del melograno.
9. Riporre in frigorifero per 4 ore
10. Prima di servire, togliere il bicchiere dal centro

Bracciale al melograno con formaggio

Prodotti richiesti:

• 1 melograno
• 1 tazza di noci
• 200 gr. formaggio stagionato
• 2 spicchi d'aglio
• 4 cucchiai di maionese
• 1 pizzico di sale

Preparazione:

1. Separare il melograno in chicchi
2. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa
3. Sbucciare le noci e friggerle in una padella asciutta per 2 minuti.
4. Tritare finemente le noci
5. Passare l'aglio attraverso una pressa
6. Riponete il tutto in una ciotola, lasciando metà dei chicchi per la decorazione.
7. Condire con maionese, mescolare
8. Coprire con uno strato di semi di melograno

Bracciale Insalata Di Melograno Con Spratti

Necessario:

• 5 patate lesse
• 4 barbabietole bollite
• 3 carote bollite
• 1 lattina di spratto
• Cipolla verde
• 1 lattina di mais in scatola
• 300 gr. Maionese
• 2 granate

Preparazione:

1. Grattugiare le verdure singolarmente
2. Posizionare un bicchiere al centro su un piatto piano
3. Disporre uno strato di patate, sale qb, coprire con maionese
4. Quindi aggiungere le carote e spalmare con la maionese.
5. Mettete gli spratti interi oppure schiacciateli prima con una forchetta
6. Disporre uno strato di mais, spalmato di maionese
7. Tritare finemente la cipolla e posizionarla nello strato successivo
8. Metti sopra le barbabietole, aggiungi sale a piacere, spalma generosamente con la maionese
9. Decorare con chicchi di melograno
10. Riporre in frigorifero per 2 ore
11. Togliere il bicchiere prima di servire

Insalata festiva Ricetta al melograno con panna acida – video ricetta

La cosa bella delle insalate disposte a strati è che puoi utilizzare tutti i prodotti che preferisci e desideri.

Quindi sperimenta, utilizzando come base una qualsiasi delle ricette presentate.

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