Bubaleh-ը խմիչք է, որն առաջին անգամ հայտնվեց Zoohan-ի հետ մի խառնվիր ֆիլմում և հանրաճանաչություն ձեռք բերեց իր անսովոր անվան և վառ արտաքինի համար: Չնայած դրան, այս ըմպելիքի մեջ ոչ մի արտասովոր բան չկա, քանի որ այն հիմնված է նարնջի հյութի կամ ֆանտայի վրա, և դուք կարող եք այն պատրաստել տանը տարվա ցանկացած ժամանակ։ Ստորև բերված բաղադրատոմսերը կպատասխանեն այն հարցին, թե ինչպես պատրաստել բուբալե և թույլ կտան հաճելիորեն զարմացնել ձեր ընկերներին և ծանոթներին անսովոր, բայց շատ համեղ ըմպելիքով:

Քաղցր բուբալե - բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• նարնջագույն - 2 հատ;
• կիտրոնաթթու - 1 թեյի գդալ;
• շաքարավազ - 300 գ.

Խոհարարություն

Առաջին քայլը նարինջը կեղևից մաքրելն է և լցնել մեկ լիտր սառը ջրով։ Կեղևով ուտեստներն այժմ պետք է 7-8 ժամով ուղարկել սառնարան, իսկ ամենալավը՝ գիշերը:

Երբ կեղևը թրմվի, այն պետք է հանել թավայից և ոլորել մսաղացի մեջ, այնուհետև ուղարկել թավայի մեջ։

Առանձին տարայի մեջ խառնեք երկու լիտր ջուրը, կիտրոնաթթունն ու շաքարավազը և ստացված զանգվածը հասցրեք եռման աստիճանի, ապա ավելացրեք կեղևով հեղուկի մեջ՝ անընդհատ խառնելով ըմպելիքը։ 5 րոպե հետո կարող եք կրակն անջատել և սպասել, մինչև խառնուրդը սառչի։ Մատուցելուց առաջ բուբալեհը պետք է զտվի։

Ստացված ըմպելիքը կարող է հիմք ծառայել ալկոհոլային կոկտեյլների պատրաստման համար։ Օրինակ՝ շամպայնի կամ սպիտակ գինու մեջ ավելացնել 50 մլ բուբալեհ՝ բաժակը սառույցով և ցիտրուսային շերտերով զարդարելուց հետո։

Այս ուտեստի մեկ այլ, ոչ պակաս հետաքրքիր տարբերակ է դառը բուբալեհի պատրաստումը։

Դառը բուբալե - բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• կոճապղպեղ - 100 գ;
• նարնջագույն - 3 հատ;
• դարչին - 10 գ;
• կիտրոն - 1 հատ.

Խոհարարություն

Դառը բուբալեհի պատրաստումը ենթադրում է շաքարի իսպառ բացակայություն, սակայն, ցանկության դեպքում, մատուցելուց առաջ ըմպելիքին կարող եք ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ։

Պատրաստման սկզբունքը մնում է նույնը, ինչ նախորդ բաղադրատոմսում։ Նախ պետք է կիտրոնն ու նարինջը կեղևից առանձնացնել, լցնել մեկ լիտր եռացրած ջրով և ամբողջ գիշեր դնել սառնարանը։

Այնուհետև հարկավոր է ներծծված կեղևները մանրացնել մսաղացի մեջ և նորից դնել ջրի մեջ։ Սրան զուգահեռ պետք է անել կոճապղպեղի պատրաստումը։ Այն պետք է մաքրվի կեղևով և քերած: Ստացված զանգվածը պետք է լցնել երկու լիտր ջուր և դնել կրակի վրա։ Երբ ջուրը եռա, տարայի մեջ ավելացնել դարչինն ու քամած կիտրոնի հյութը, ապա եփել եւս 10 րոպե։

Հրեական քաղցր բուբալե

Կոճապղպեղի հեղուկը պետք է խառնել նարնջի հետ և սպասել, մինչև ըմպելիքը սառչի։ Մատուցելուց առաջ անպայման քամեք։

Եթե ​​մինչև հյուրերի ժամանումը շատ քիչ ժամանակ ունեք, ապա բուբալեհը կարելի է պատրաստել խանութից գնված պատրաստի բաղադրիչներից։

Բուբալեհը 15 րոպեում

Բաղադրությունը:

• նարնջագույն ֆանտա - 1,5 լ;
• կիտրոնի հյութ - 0,5 լ;
• պահածոյացված դեղձ - 1 բանկա;
• շագանակագույն շաքարավազ - 2 ճ.գ. գդալներ.

Խոհարարություն

Նախ անհրաժեշտ է շաքարավազը լուծել մի քանի ճաշի գդալ կիտրոնի հյութի մեջ, որից հետո կարող եք սկսել եփել։ խմիչքը ինքնին: Պահածոյացված դեղձը պետք է առանձնացնել այն հյութից, որում դրանք գտնվում են, պտուղն ինքը կարող է առայժմ մի կողմ դնել։

Բոլոր բաղադրիչները մեկ տարայի մեջ խառնելը չարժե, ավելի լավ է ըմպելիքը մատուցելուց անմիջապես առաջ չափաբաժիններով լցնել։

Բուբալեհը շտապ պատրաստելու համար պետք է յուրաքանչյուր բաժակի մեջ լցնել դեղձի պահածո և 1 թեյի գդալ դեղձի հյութ, վրան ավելացնել 1 թեյի գդալ լուծված շաքարի օշարակ, ապա 50 մլ կիտրոնի հյութ, ապա լցնել բոլոր 150 մլ ֆանտան։ Այս բուբալեն լավագույնս մատուցվում է սառույցի վրա, քանի որ այն ոչ միայն կբարձրացնի ըմպելիքի տեսքը, այլև լրացուցիչ թարմություն կհաղորդի դրան:

Թարմ պատրաստված պունշը կամ լիմոնադը նույնպես հիանալի կզովացնեն ձեզ ամառային օրերին։

Սնունդ և խմիչք

Այս հարցում տարբեր կարծիքներ կան։ Ոմանք կարծում են, որ բուբալեհը Մերձավոր Արևելքում հայտնի ըմպելիք է, որը ներառում է խոզի կաթ, ցիտրուսային մրգեր և տարբեր համեմունքներ։ Բայց գրեթե ոչ ոք չի պաշտպանում այս մեկնաբանությունը և նույնիսկ քննադատում: Չէ՞ որ խոզն այնտեղ համարվում է անմաքուր կենդանի, և ոչ ոք նրա կաթը սննդի համար չի օգտագործում։ Իսկ շատերի մոտ բուբալեհի մասին նման կարծիքը զզվանքի զգացում է առաջացնում։ Ոչ բոլորը կարող են գնահատել նման խմիչքը, բայց այն դեռ արժե փորձել:

Ի՞նչ է բուբալեհը:

Բուբալեի մասին ավելի տարածված համոզմունքն այն է, որ այն ցիտրուսային մրգերից, շաքարավազից և կիտրոնի հյութից պատրաստված խմիչք է: Դրան երբեմն ավելացնում են նաև դարչին և այլ համեմունքներ։

Այս սահմանումն ավելի ընդունելի է։ Ուստի հոդվածում bubaleh-ը կդիտարկվի հենց այս տեսանկյունից։

պայմանական իմաստությունը

Մարդկանց մեծամասնությունն առաջին անգամ այս անունը լսեց «Դու չես խառնվում Զոհանի հետ» ֆիլմը դիտելիս։ Ֆիլմում բուբալեհը վառ գույնի ըմպելիք է՝ քաղցր համով։ Աղջիկը Զոհանին քաղցր բուբալե է տալիս, նա մի կում խմում է, բայց հետո ասում է, որ ակնհայտորեն իր խմիչքը չէ, չնայած շշի մեջ կաթիլ անգամ չի մնացել։ Տեսարանը բավականին զավեշտական ​​տեսք ունի.

Շատերը վստահ են, որ բուբալեհը մտացածին խմիչք է, ինչը միանգամայն հնարավոր է, քանի որ ոչ մեկի համար գաղտնիք չէ. պահանջարկն է առաջացնում առաջարկ։

Ի՞նչ է բուբալեհը:

Եվ եթե նույնիսկ տերմինը հորինված էր, ապա այժմ բուբալեհը ոչ միայն իրական է, այլև հայտնի:

մեմ

Այն բանից հետո, երբ Բուբալեհը հիշատակվեց Զոհանի հետ կատակերգությունում, հանդիսատեսը հետաքրքրվեց, բոլորը ցանկացան իմանալ, թե դա ինչ խմիչք է: Պատասխանը բավականին դժվար էր գտնել, սակայն ժամանակի ընթացքում իրավիճակը կտրուկ փոխվել է։ Այս պահին բուբալեխի շատ բաղադրատոմսեր են հորինվել, և բառն ինքնին գործնականում ոչ մեկի համար տարակուսելի չէ։

Այժմ շատերն օգտագործում են բուբալեհ բառը որպես մեմ։ Նրանք օգտագործում են այն, երբ ցանկանում են զգացմունքներ արտահայտել ինչ-որ բանի կամ ինչ-որ մեկի հետ: Բուբալեհը կատակով անվանում են նաև տարբեր գազավորված ըմպելիքներ և ըմպելիքներ, հատկապես եթե դրանք քիչ հայտնի են, ունեն խորհրդավոր գույն, հյուսվածք։

Բուբալեհն արդեն սովորական արտահայտություն է, այն տեղում է, երբ պետք է ինչ-որ բան կատակի վերածել կամ անկաշկանդ մթնոլորտ ստեղծել։ Օրինակ՝ սեղանի շուրջ կարող եք ասել. Գիտակ մարդկանց համար արտահայտությունը չի կարող ժպիտ չառաջացնել, իսկ չլուսավորներինը՝ հարցեր կամ դեմքի տարակուսած արտահայտություն։ Եթե ​​իրավիճակը սիրալիր կերպով խաղաս, ապա բոլորը լավ տրամադրություն կունենան։

Բաղադրատոմսեր

Մինչ օրս հայտնի են այս խմիչքի մի քանի տարբերակ: Այսինքն՝ դառը բուբալե, 15 րոպեում և քաղցր։ Եկեք ավելի սերտ նայենք քաղցր բուբալեի բաղադրատոմսին: Դուք կարող եք այն պատրաստել տանը։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• 3 լիտր ջուր;
• 300 գրամ շաքարավազ;
• 2 ճ.գ. ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ (կամ 2 թեյի գդալ կիտրոնաթթու);
• երկու նարինջ.

Նախ պետք է մաքրել նարինջները, կեղևը դնել տարայի մեջ և լցնել մեկ լիտր մաքրված ջուր սենյակային ջերմաստիճանում։ Այնուհետև տարան ամբողջ գիշեր դրեք սառնարանում, այդ ընթացքում կեղևը կհագեցվի խոնավությամբ։ Այնուհետև պետք է դուրս հանել մաշկը և անցնել մսաղացի միջով։ Մաքրած նարինջները նույնպես մանր կտրատում ենք։ Ստացված զանգվածը պետք է տեղափոխել կաթսա և լցնել ջրով, որի մեջ պնդել են կեղևը։

Առանձին ամանի մեջ լցնել երկու լիտր ջուր, բերել եռման աստիճանի, ավելացնել շաքարավազը և ավելացնել կիտրոնի հյութ (կամ կիտրոնաթթու)՝ մանրակրկիտ խառնելով։ Պատրաստի խառնուրդը պետք է մաշկով մտցվի թավայի մեջ։ Խմիչքը հասցրեք եռման աստիճանի, նվազեցրեք կրակը և եռացրեք հինգ րոպե։ Կարևոր է նաև թողնել, որ հեղուկը եփվի և սառչի: Հետո քամեք։

Բուբալեհից հետո այն կարող եք խմել որպես ինքնուրույն ըմպելիք կամ օգտագործել տարբեր ցածր ալկոհոլային կոկտեյլների պատրաստման մեջ։ Այս տարբերակը շատ տարածված է դարձել՝ 30 գ օղի, 250 գ բուբալե և երեք սառույցի խորանարդ։ Որպես զարդարանք հաճախ օգտագործվում են կիտրոնի կամ նարնջի կտորներ։

Նրանց համար, ովքեր հետևում են շաքարավազի օգտագործմանը, բայց դեռ ցանկանում են համտեսել այս խորհրդավոր ըմպելիքը, դառը բուբալեն հարմար է։ Պատրաստվում է քաղցրի նույն ձևով, բայց առանց շաքարի ավելացման կամ դրա քանակի նվազմամբ։ Կարող եք նաև ավելացնել աղացած կոճապղպեղ և դարչին։

Բուբալեհը շտապում է

Բուբալեհը 15 րոպեում եփելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Նարնջի հյութ;
• կիտրոնի կտոր;
• դարչին;
• կոճապղպեղ;
• ջուր.

Ինչ համամասնություններով խառնել արտադրանքը, ճաշակի հարց է: Դուք կարող եք օգտագործել այս հարաբերակցությունը.

• 1 ծառայություն հյութ;
• 2 չափաբաժին ջուր;
• 0,5 չափաբաժին կիտրոն;
• մի պտղունց դարչին;
• պտղունց կոճապղպեղ

Խառնուրդը պետք է եփվի 5 րոպե և սառչի։ Բուբալեհը համեղ և կազդուրիչ ըմպելիք է։

Նորաձևություն
Պոնևա - ինչ է դա: Պատմություն և նկարագրություն

Ուսումնասիրելով հայրենիքի պատմությունը, այն է՝ մեր նախնիների կյանքը, մենք շատ հաճախ հանդիպում ենք մեզ անծանոթ բառերի։ Եվ դա զարմանալի չէ, քանի որ մարդ չի կարող ամեն ինչից տեղյակ լինել։ Այս հոդվածում դուք կծանոթանաք…

Նորություններ և հասարակություն
Լամպեր - ինչ է դա: Արտաքին տեսքի և նպատակի պատմություն

Լամպաները գործվածքների շերտերից ներդիրներ են սպաների, գեներալների և մարշալների, ինչպես նաև կազակական բանակի ներկայացուցիչների համազգեստի տաբատի կողային կարերի վրա և գույնով տարբերվում են հիմնական տոնից:

Նորություններ և հասարակություն
Հարեմ - ինչ է դա: Արևելքի պատմություն և մշակույթ

Աշխարհում քիչ են հանրությանը հայտնի երևույթները, որոնց իրական իմաստը թաքնված է գաղտնիության շղարշով մարդկանց մեծ մասից: Օրինակ, սակայն, հարեմներն են: Բոլորն իրենց կյանքում գոնե մեկ անգամ լսել են նրանց մասին, բայց այն մասին, որ...

Նորություններ և հասարակություն
Բոհեմիա - ինչ է դա: Բառի իմաստն ու պատմությունը.

Ի՞նչ ասոցիացիաներ ունեք «բոհեմիա» բառի հետ: Արդյո՞ք դա պատկեր ու կենսակերպ է, օպերայի անուն, թե՞ այս տերմինը կարող է վերաբերել մարդկանց որոշակի խմբին: Այս բառի իմաստը ավելի լավ հասկանալու համար...

Տեխնոլոգիա
iPad - ինչ է դա և որն է դրա պատմությունը:

Այսօր շատերին հետաքրքրում է «ipad – ի՞նչ է դա» հարցը։

Ավտոմեքենաներ
«Թոնար» - ինչ է դա: Մոդելները և դրանց բնութագրերը

Tonar-ը սարքավորումների հայտնի արտադրող է։ Քսանամյա պատմության ընթացքում նա կարողացել է իր համար տեղ գրավել ռուսական և արտաքին շուկայում։ Արտադրության զգալի ծավալներ ներգրավված են սեփական արտադրության…

Ավտոմեքենաներ
Տրալ - ինչ է դա: Տրալների տեսակներն ու բնութագրերը

Այսօր տրանսպորտային արդյունաբերությունը շատ զարգացած է։ Ամեն օր հազարավոր բեռնատարներ են շրջում աշխարհով մեկ՝ տեղափոխելով կցանքներ, տանկեր, դիակներ և այլն։ Այնուամենայնիվ, կա թրեյլերի մի տեսակ, որի մասին ...

Բիզնես
Կատարելություն - ինչ է դա: Կիրառման առանձնահատկությունները և ուղղությունները

Բարելավումը շարունակական կատարելագործմանն ուղղված գործընթաց է։ Կախված այն տարածքից, որտեղ այն նշվում է, այս հայեցակարգը կարող է ներառել տարբեր բնութագրեր և պարամետրեր: Վերջերս…

Բիզնես
Zener diode - ինչ է դա և ինչի համար է այն:

Zener դիոդը կիսահաղորդչային դիոդ է, որն ունի յուրահատուկ հատկություններ: Եթե ​​սովորական կիսահաղորդիչը մեկուսիչ է, երբ նորից միացված է, ապա այն կատարում է այս գործառույթը մինչև կիրառվող լարման մեծության որոշակի աճը ...

Բիզնես
Նավթամթերք - ինչ է դա և որտեղ են դրանք օգտագործվում:

Նավթը (կամ «սև ոսկին») կենսաբանական ծագման այրվող հեղուկ բրածո է։ Սա ածխաջրածինների մի տեսակ խառնուրդ է միացությունների հետ, որոնք պարունակում են թթվածին, ծծումբ և ազոտ: Ինչ…

- Caspian Gruz խմբի բոլոր բառերը (բառերը):
— Դիտեք տեսահոլովակը/լսեք երգը առցանց
- Կարծիքներ այս երգի մասին. կարդալ / ավելացնել

Օ՜, սառնամանիք, սառնամանիք:

Եղբայրներ միասին, նույնիսկ երբ իրարից հեռու են:
Եղբայրները միասին են, ինչպես խաղողի ողկույզը:
Միշտ ցանկապատի երկայնքով և երբեք չանցնելով:

Այրված վայրերից հեռավոր վայրեր -
Ինչպես թխկի տերևներից մինչև մշտադալար:
Հյուրանոցային սենյակից մինչև կրծքավանդակի համար;
Տաղավարներում գտնվող օպերայից մինչև հետևի օպերա:

ում ծխախոտ, ում տակառի ծուխը.
Ում մինարեթներ, ում գմբեթներ:
Ո՞վ է մտածում Պսկովի մասին, ով է մտածում Մախաչկալայի մասին.
Ո՞ւմ է քամիների քաղաքը, ում համար՝ խմորից սարեր։

Փոխել է բջջային համարը, ընդհատել համարները։
Նրանք ասացին, որ Կիրիլը մահացել է, բայց չեն խոսել:
Կերակրեք ձկներին, տատիկներին Reebok տոպրակի մեջ:
Նա բաժակը բարձրացրեց, խմեց, դուռը փակեց ու գնաց։

Փետրվար ամիսը * հրատարակչի ամիսն է։
Թերի գուլպաներ, թուխ բաճկոն։
Ամեն ինչ կմարի, կվերադառնամ Բաքու, գուցե։
Օ՜, սառնամանիք, սառնամանիք, մի սառիր, արի։

Մի սառիր, արի:
Մոխրագույն մազերին, բայց եղեգին, Աստված մի արասցե։
Երբեք սոված, միշտ կուշտ:
Հետևում, որպեսզի եղբայրը, և ոչ թե ոստիկանները, * լա, կրունկների վրա.

Ի * իր տիկնայք - թող բիճը լռի:
Փականը կոտրում են, *լա, նշանակում է պատուհաններից ելք։
Չի ուզում անկյուն ընկնել:
Կյանքը քաղցր բուբալեհ չէ, և ինչ-որ մեկը Զոհան չէ:

Պետք է կորչել երկար հեռավորությունների վրա -
Շոգենավեր, ավիացիա, երկաթուղային կայարաններ, կայարաններ:
Եվ մենք ժամանակ չունենք պարելու, մենք վազում ենք սպրինտներ,
Մինչդեռ մեր դեմքերը տպագրվում են տպիչի կողմից:

Աստված ողորմիր Միլա ջան
Անուղղելիներին պատսպարելու համար։
Ջերմացրե՛ք կրունկները, մինչև ամեն ինչ թուլացավ,
Իսկ բակում փորձանքը քշում է, * լա՝ մրրիկ։

Ռիխտերի սանդղակով երբեմն ցնցվում է,
Անմիջապես փոխեք թվերը և ինքնաթիռում:
Թռիչք Սարատով, և ես ողջունում եմ այնտեղ:
Եվ ես նավի վրա եմ այն ​​բանից հետո, երբ կանայք հետևում են նրանց հետքերով:

Փետրվար ամիսը Պեդալի ամիս է։
Բոլոր կողմերից մի բան, * լա, սեղմում է։
Եվ դուք չեք բարկանում և գիտեք, որ ես այստեղ եմ որպես հյուր:
Ես շուտով կգնամ, *la. Օ՜, սառնամանիք, մի սառիր:

Ձյուն, թարմ: Անշնորհք մտածեց.
«Թող պառկեմ», բայց Peugeot-ում արջեր կան։
Բայց ոչինչ, նրանցից շարժիչը կհանենք։

Ձմեռը թանկ է, գլորվում է կոպիտ ձնահյուսերի վրա:
Գայլը սոված է, հա, ցուրտ է։
Epiphany-ը դիպավ, բայց ոչ Գելիկ Ստարի Մելնիկին,
Կտրվածքով ֆետրե կոշիկների վրա։

Նա դուրս եկավ խրճիթից, դրոշմեց անտառը, և ինչ պատահեց նրան,
Միայն անտառը, եղբայր, գիտի (միայն անտառը):
Գոտի-խորը Պրեսնիայում.

Բուբալեհ - ինչ է դա: Պատմություն և բաղադրատոմս

Երրորդ տարին անդունդի վրա:
Հնդկացիները «ճեղքելու տեղ կա» որոնումների մեջ են։

Մինուս քսան - բոլորը մուտքի մոտ:
Ահա, մի արհամարհեք ձմեռը:
Կապտուկ-պատրանքի շրջադարձերի փետրվար,
Ինչ մնաց այստեղ kropal.

Ամիսների պես արմավենիները խշշացին,
Նորմա այստեղ մինչև ապրիլի վերջ ֆետրե կոշիկների կուրսում։
Նույնիսկ անոմալիաներ չկան, իրենց Մաուգլիի տարիքը։
Տարածում է Saiga ածուխներ.
Լավ ձյան տակ տայգան ռուբլի է պահում։
Տայգա ռուբլի. OU!

Առաջին անգամ քաղցր բուբալե ըմպելիքը հայտնվեց Զոհանի հետ մի խառնվիր կատակերգական ֆիլմում։ Դրանից հետո շատերը մտածում էին, թե իրականում նման բան գոյություն ունի՞: Ինչպես պարզվեց, դրանք ամենևին էլ ֆիլմի հեղինակների գյուտերը չեն, իսկապես կա այսպիսի հետաքրքիր և կծու անունով խմիչք, որը կարող եք ինքներդ պատրաստել։ Այսպիսով, ինչ է բուբալեհը: Սա ֆանտա կամ նարնջի հյութ պարունակող ըմպելիքներից է։ Այս խմիչքի մի քանի տեսակներ կան.

Արագ ըմպելիքի բաղադրատոմս

Bubaleh ըմպելիքը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդունել հետևյալ ապրանքները.

• 1,5 լիտր նարնջագույն ֆանտա;
• կես լիտր կիտրոնի հյութ;
• մի բանկա պահածոյացված դեղձ;
• երկու ճաշի գդալ շաքարավազ, շագանակագույնը լավագույնն է:

Առաջին գործողությունը մի քանի ճաշի գդալ կիտրոնի հյութի մեջ հատիկավոր շաքարավազը լուծելն է։ Դրանից հետո դուք կարող եք սկսել ճաշ պատրաստել:

Ի՞նչ է բուբալեհը: Սա ոչ միայն համեղ ըմպելիք է, այլև սեղանի գեղեցիկ ձևավորում։ Հետևաբար, դուք պետք է ամեն ինչ միանգամից դասավորեք բաժանված բաժակներով: Սկզբից դեղձերն առանձնացնում են այն հյութից, որի մեջ գտնվում էին։

Այժմ սկսեք շարել բոլոր բաղադրիչները:

Բաժակի ներքևում դրվում է դեղձ, դրանից մի թեյի գդալ հյութ։ Ապա դրեք մեկ թեյի գդալ շաքարավազ և կիտրոնի հյութի օշարակ, լցրեք 50 մլ կիտրոնի հյութ և 150 մլ ֆանտա։ Կարող եք նաև սառույց ավելացնել, քանի որ այս բուբալե բաղադրատոմսը ներառում է սառը մատուցում:

Դառը կծու ըմպելիք

Ոչ բոլորը գիտեն, որ դառը բուբալեհ կա։ Ի՞նչն է դրանում հետաքրքիր: Հաճախ այս ըմպելիքն օգտագործվում է կոկտեյլներ ուղեկցելու համար։ Իսկ քանի որ շաքար չի պարունակում, այն համակցում են շամպայնի կամ վերմուտի հետ։ Այսինքն՝ այս ըմպելիքը հեշտությամբ փոխարինում է տոնիկին։ Ուստի կարելի է այն եփել, լցնել ապակե շշի մեջ ու ամեն դեպքում մի քիչ պահել սառնարանում։

Խոհարարության համար վերցրեք հետևյալ բաղադրիչները.

• 100 գրամ թարմ կոճապղպեղ;
• երեք նարինջ;
• մեկ կիտրոն;
• տասը գրամ աղացած դարչին։

Ինչպե՞ս պատրաստել բուբալե:

Սկզբից կեղևն առանձնացվում է կիտրոնից և նարնջից։ Նարինջն ու կիտրոնը քամել յուրաքանչյուրը առանձին ամանի մեջ։ Կեղևները լցնում են եռացրած ջրով, մոտ մեկ լիտր, և գիշերում ուղարկում են սառնարան։ Այնուհետև թրջած համը հանում են, անցնում մսաղացի միջով և նորից դնում նույն ջրի մեջ։

Այժմ պատրաստեք կոճապղպեղը։ Մաքրում են կեղևը և քսում քերիչով։ Լցնել երկու լիտր ջուր և ուղարկել դանդաղ կրակի վրա: Խառնուրդը եռացնելուց հետո ավելացնել կիտրոնի հյութն ու դարչինը, եփել ևս մոտ տասը րոպե։

Այժմ կարող եք համատեղել նարնջի ջուրն ու կոճապղպեղի արգանակը։ Երբ խառնուրդը սառչի, ըմպելիքը կարելի է քամել և մատուցել։ Քանի որ այստեղ շաքար չկա, դառը բուբալե անվանումը լիովին արդարացված է։

Քաղցր ըմպելիք՝ թարմացնող

Քաղցր բուբալե պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

• երկու նարինջ;
• մի թեյի գդալ կիտրոնաթթու;
• 300 գրամ շաքարավազ։

Պատրաստման սկզբունքը նման է նախորդին. Նարինջները մաքրվում են, լցնում ջրով և ուղարկում յոթ ժամ սառնարան: Այնուհետև կեղևները հանվում են, պտտվում մսաղացի միջով և նորից ուղարկվում ջուրը:

Առանձին կաթսայի մեջ կիտրոնաթթուն և հատիկավոր շաքարը խառնվում են երկու լիտր ջրի մեջ։ Խառնուրդը բերեք եռման աստիճանի։ Այնուհետև դրանք բարակ հոսքով լցնում են ջրի մեջ նարնջի հետ՝ անընդհատ խառնելով։ Երբ խառնուրդը սառչում է, այն ֆիլտրում են և մատուցում սառույցով։

Բուբալեի օրիգինալ բաղադրատոմսը

Մրգային կոկտեյլ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները.

• մեկ կիտրոն, նարինջ և գրեյպֆրուտ;
• մի քիչ թարմ անանուխ;
• շաքարի օշարակ;
• գազավորված ջուր;
• ցանկացած հյութ:

Բոլոր բաղադրիչները վերցվում են ըստ ճաշակի: Նախ, միացրեք հյութը և օշարակը: Ավելի լավ է ցիտրուսային հյութեր ընդունել: Մրգերը լվանում են, կեղևազերծում, կտրատում և ուղարկում հյութով օշարակ: Ավելացնել սառույց, ապա գազավորված ջուր: Ծածկեք խմիչքը և թափահարեք: Մատուցելիս զարդարել անանուխի տերեւներով։

Ի՞նչ է բուբալեհը: Ֆիլմը դիտելուց հետո, որում հայտնվում է այս անունը, շատերը ցանկացան փորձել այս ըմպելիքը։ Ինքներդ պատրաստելը շատ հեշտ է։ Բացի այդ, դուք կարող եք օգտագործել արագ բաղադրատոմս, որը չի պահանջում թարմ ցիտրուսային մրգեր: Նրանք, ովքեր ցանկանում են փորձել օրիգինալ բաղադրատոմսը, պետք է հաշվի առնեն, որ ճաշ պատրաստելը շատ ժամանակ է պահանջում։ Այնպես որ, ավելի լավ է կոկտեյլ պատրաստել մեկ օրում, ապա բոլոր բաղադրիչները կարելի է թրմել։

Բացի այդ, բուբալեն, ինչպես քաղցր, այնպես էլ դառը, կարող է հիմք դառնալ բազմաթիվ կոկտեյլների համար, օրինակ՝ վերմուտի, տեկիլայի կամ շամպայնի հիման վրա: Ամեն դեպքում, արժե գոնե շոգ եղանակին նման ըմպելիք պատրաստել, քանի որ այն կատարյալ թարմացնող է։

Բուբալեհը (''sweet bubaleh'', ''sweet bubaleh'') մերձավորարևելյան խմիչք է:

Անուշ Բուբալեհ

Անուշ Բուբալեհ

Սահմանում

Դա խմիչք է «Դու չես խառնվում Զոհանի հետ» ֆիլմից: Այն պատրաստվում է խոզի կաթից, նարնջի հյութից և որոշ համեմունքներից, ինչպիսիք են դարչինը, շաքարավազը՝ ըստ ճաշակի։ Բուբալեհը հորինվածք չէ, և նման խմիչք իսկապես գոյություն ունի, և այն իսկապես շատ լավ է ազդում տղամարդկանց առողջության վրա։

''Ծագումը''

==
1980-ականներին հայտնվեց առանց կոֆեինի ըմպելիք։ Սկզբում այն ​​ստեղծվել է որպես հոգեֆիզիկական խթանիչ հատուկ զինվորների համար։ Իսրայելի ստորաբաժանումները. Բուբալեհը իրականում պատրաստված է? ունիվերսալ զինվորների մարդիկ, ովքեր ցավ ու հոգնածություն չեն զգացել. Բուբալեհը գերազանցեց ստեղծողների սպասելիքները, մարդիկ, ովքեր վերցնում էին այն, կարող էին թռչելիս փամփուշտներ բռնել, գլխով ճեղքել աղյուսե պատերը և լողալ մոտորանավակի արագությամբ։ Նրանք չգիտեին հոգնածությունն ու կասկածը, և երկար ժամանակ ուտելիքի կամ քնի կարիք չունեին։ Բուբալեհ խմածի մարմնին դիպած փամփուշտներն իրենք՝ առանց հետքի, լուծվել են դրա մեջ։ Bubaleha օքսիդը օգտագործվել է ինքնաթիռի վառելիքի արտադրության համար: «Բուբալեհի, որպես գիտական ​​երևույթի, անհավանական հատկությունների մասին ավելի ու ավելի շատ մարդիկ սկսեցին սովորել, և հենց այդ ժամանակ նա սկսեց մաքսանենգ ճանապարհով ներթափանցել Իսրայելի սև շուկաներ: Իշխանություններին ստիպել են արտակարգ իրավիճակների հարցով արտահերթ խորհրդակցության ժամանակ որոշել Բուբալեհի օրինականացման հարցը։ Արդեն 1981 թվականին Բուբալեխը սկսեց զանգվածաբար վաճառքի հանվել և անհավանական հաջողություն էր վայելում բոլոր խանութներում։

Բուբալեհը նկարահանվել է «Մի խառնվիր Զոհանի հետ» կատակերգական ֆիլմում։ Դրանից հետո շատերը մտածում էին, թե իրականում նման բան գոյություն ունի՞: Ինչպես պարզվեց, դրանք ամենևին էլ ֆիլմի հեղինակների գյուտերը չեն, իսկապես կա այսպիսի հետաքրքիր և կծու անունով խմիչք, որը կարող եք ինքներդ պատրաստել։ Այսպիսով, ինչ է բուբալեհը: Սա ֆանտա կամ նարնջի հյութ պարունակող ըմպելիքներից է։ Այս խմիչքի մի քանի տեսակներ կան.

Արագ ըմպելիքի բաղադրատոմս

Bubaleh ըմպելիքը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդունել հետևյալ ապրանքները.

• 1,5 լիտր նարնջագույն ֆանտա;
• կես լիտր կիտրոնի հյութ;
• մի բանկա պահածոյացված դեղձ;
• երկու ճաշի գդալ շաքարավազ, շագանակագույնը լավագույնն է:

Առաջին գործողությունը մի քանի ճաշի գդալ կիտրոնի հյութի մեջ հատիկավոր շաքարավազը լուծելն է։ Դրանից հետո դուք կարող եք սկսել ճաշ պատրաստել:

Ինչը ոչ միայն համեղ ըմպելիք է, այլև գեղեցիկ զարդարանք սեղանի համար։ Հետևաբար, դուք պետք է ամեն ինչ միանգամից դասավորեք բաժանված բաժակներով: Սկզբից դեղձերն առանձնացնում են այն հյութից, որի մեջ գտնվում էին։ Այժմ սկսեք շարել բոլոր բաղադրիչները:

Բաժակի ներքևում դրվում է դեղձ, դրանից մի թեյի գդալ հյութ։ Ապա դրեք մեկ թեյի գդալ շաքարավազ և կիտրոնի հյութի օշարակ, լցրեք 50 մլ կիտրոնի հյութ և 150 մլ ֆանտա։ Կարող եք նաև սառույց ավելացնել, քանի որ այս բուբալե բաղադրատոմսը ներառում է սառը մատուցում:

Դառը կծու ըմպելիք

Ոչ բոլորը գիտեն, Բուբալեհ։ Ի՞նչն է դրանում հետաքրքիր: Հաճախ այս ըմպելիքն օգտագործվում է կոկտեյլներ ուղեկցելու համար։ Իսկ քանի որ շաքար չի պարունակում, այն համակցում են շամպայնի կամ վերմուտի հետ։ Այսինքն՝ այս ըմպելիքը հեշտությամբ փոխարինում է տոնիկին։ Ուստի կարելի է այն եփել, լցնել ապակե շշի մեջ ու ամեն դեպքում մի քիչ պահել սառնարանում։

Խոհարարության համար վերցրեք հետևյալ բաղադրիչները.

• 100 գրամ թարմ կոճապղպեղ;
• երեք նարինջ;
• մեկ կիտրոն;
• տասը գրամ աղացած դարչին։

Ինչպե՞ս պատրաստել բուբալե:

Սկզբից կեղևն առանձնացվում է կիտրոնից և նարնջից։ Նարինջը և յուրաքանչյուրը առանձին ամանի մեջ։ Կեղևները լցնում են եռացրած ջրով, մոտ մեկ լիտր, և գիշերում ուղարկում են սառնարան։ Այնուհետև թրջած համը հանում են, անցնում մսաղացի միջով և նորից դնում նույն ջրի մեջ։

Այժմ պատրաստեք կոճապղպեղը։ Մաքրում են կեղևը և քսում քերիչով։ Լցնել երկու լիտր ջուր և ուղարկել դանդաղ կրակի վրա: Խառնուրդը եռացնելուց հետո ավելացնել կիտրոնի հյութն ու դարչինը, եփել ևս մոտ տասը րոպե։

Այժմ կարող եք համատեղել նարնջի ջուրն ու կոճապղպեղի արգանակը։ Երբ խառնուրդը սառչի, ըմպելիքը կարելի է քամել և մատուցել։ Քանի որ այստեղ շաքար չկա, դառը բուբալե անվանումը լիովին արդարացված է։

Քաղցր ըմպելիք՝ թարմացնող

Քաղցր բուբալե պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

• երկու նարինջ;
• մի թեյի գդալ կիտրոնաթթու;
• 300 գրամ շաքարավազ։

Պատրաստման սկզբունքը նման է նախորդին. Նարինջները մաքրվում են, լցնում ջրով և ուղարկում յոթ ժամ սառնարան: Այնուհետև կեղևները հանվում են, պտտվում մսաղացի միջով և նորից ուղարկվում ջուրը:

Առանձին կաթսայի մեջ կիտրոնաթթուն և հատիկավոր շաքարը խառնվում են երկու լիտր ջրի մեջ։ Խառնուրդը բերեք եռման աստիճանի։ Այնուհետև դրանք բարակ հոսքով լցնում են ջրի մեջ նարնջի հետ՝ անընդհատ խառնելով։ Երբ խառնուրդը սառչում է, այն ֆիլտրում են և մատուցում սառույցով։

Բուբալեի օրիգինալ բաղադրատոմսը

Մրգային կոկտեյլ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները.

• մեկ կիտրոն, նարինջ և գրեյպֆրուտ;
• մի քիչ թարմ անանուխ;
• շաքարի օշարակ;
• գազավորված ջուր;
• ցանկացած հյութ:

Բոլոր բաղադրիչները վերցվում են ըստ ճաշակի: Նախ, միացրեք հյութը և օշարակը: Ավելի լավ է ցիտրուսային հյութեր ընդունել: Մրգերը լվանում են, կեղևազերծում, կտրատում և ուղարկում հյութով օշարակ: Ավելացնել սառույց, ապա գազավորված ջուր: Ծածկեք խմիչքը և թափահարեք: Մատուցելիս զարդարել անանուխի տերեւներով։

Ի՞նչ է բուբալեհը: Ֆիլմը դիտելուց հետո, որում հայտնվում է այս անունը, շատերը ցանկացան փորձել այս ըմպելիքը։ Ինքներդ պատրաստելը շատ հեշտ է։ Բացի այդ, դուք կարող եք օգտագործել արագ բաղադրատոմս, որը չի պահանջում թարմ ցիտրուսային մրգեր: Նրանք, ովքեր ցանկանում են փորձել օրիգինալ բաղադրատոմսը, պետք է հաշվի առնեն, որ ճաշ պատրաստելը շատ ժամանակ է պահանջում։ Այնպես որ, ավելի լավ է կոկտեյլ պատրաստել մեկ օրում, ապա բոլոր բաղադրիչները կարելի է թրմել։

Բացի այդ, բուբալեն, ինչպես քաղցր, այնպես էլ դառը, կարող է հիմք դառնալ բազմաթիվ կոկտեյլների համար, օրինակ՝ վերմուտի, տեկիլայի կամ շամպայնի հիման վրա: Ամեն դեպքում, արժե գոնե շոգ եղանակին նման ըմպելիք պատրաստել, քանի որ այն կատարյալ թարմացնող է։

Այս հարցում տարբեր կարծիքներ կան։ Ոմանք կարծում են, որ բուբալեհը Մերձավոր Արևելքում հայտնի ըմպելիք է, որը ներառում է խոզի կաթ, ցիտրուսային մրգեր և տարբեր համեմունքներ։ Բայց գրեթե ոչ ոք չի պաշտպանում այս մեկնաբանությունը և նույնիսկ քննադատում: Չէ՞ որ խոզն այնտեղ համարվում է անմաքուր կենդանի, և ոչ ոք նրա կաթը սննդի համար չի օգտագործում։ Իսկ շատերի մոտ բուբալեհի մասին նման կարծիքը զզվանքի զգացում է առաջացնում։ Ոչ բոլորը կարող են գնահատել նման խմիչքը, բայց այն դեռ արժե փորձել:

Ի՞նչ է բուբալեհը:

Բուբալեի մասին ավելի տարածված համոզմունքն այն է, որ այն ցիտրուսային մրգերից, շաքարավազից և կիտրոնի հյութից պատրաստված խմիչք է: Դրան երբեմն ավելացնում են նաև դարչին և այլ համեմունքներ։

Այս սահմանումն ավելի ընդունելի է։ Ուստի հոդվածում bubaleh-ը կդիտարկվի հենց այս տեսանկյունից։

պայմանական իմաստությունը

Մարդկանց մեծամասնությունն առաջին անգամ այս անունը լսեց «Դու չես խառնվում Զոհանի հետ» ֆիլմը դիտելիս։ Ֆիլմում բուբալեհը վառ գույնի և քաղցր համով ըմպելիք է։ Աղջիկը Զոհանին քաղցր բուբալե է տալիս, նա մի կում խմում է, բայց հետո ասում է, որ ակնհայտորեն իր խմիչքը չէ, չնայած շշի մեջ կաթիլ անգամ չի մնացել։ Տեսարանը բավականին զավեշտական ​​տեսք ունի.

Շատերը վստահ են, որ բուբալեհը մտացածին խմիչք է, ինչը միանգամայն հնարավոր է, քանի որ ոչ մեկի համար գաղտնիք չէ. պահանջարկն է առաջացնում առաջարկ։ Եվ եթե նույնիսկ տերմինը հորինված էր, ապա այժմ բուբալեհը ոչ միայն իրական է, այլև հայտնի:

մեմ

Այն բանից հետո, երբ Բուբալեհը հիշատակվեց Զոհանի հետ կատակերգությունում, հանդիսատեսը հետաքրքրվեց, բոլորը ցանկացան իմանալ, թե դա ինչ խմիչք է: Պատասխանը բավականին դժվար էր գտնել, սակայն ժամանակի ընթացքում իրավիճակը կտրուկ փոխվել է։ Այս պահին բուբալեխի շատ բաղադրատոմսեր են հորինվել, և բառն ինքնին գործնականում ոչ մեկի համար տարակուսելի չէ։

Այժմ շատերն օգտագործում են բուբալեհ բառը որպես մեմ։ Նրանք օգտագործում են այն, երբ ցանկանում են զգացմունքներ արտահայտել ինչ-որ բանի կամ ինչ-որ մեկի հետ: Բուբալեհը կատակով անվանում են նաև տարբեր գազավորված ըմպելիքներ և ըմպելիքներ, հատկապես եթե դրանք քիչ հայտնի են, ունեն խորհրդավոր գույն, հյուսվածք։

Բուբալեհն արդեն սովորական արտահայտություն է, այն տեղում է, երբ պետք է ինչ-որ բան կատակի վերածել կամ անկաշկանդ մթնոլորտ ստեղծել։ Օրինակ՝ սեղանի շուրջ կարող եք ասել. Գիտակ մարդկանց համար արտահայտությունը չի կարող ժպիտ չառաջացնել, իսկ չլուսավորներին՝ հարցեր կամ տարակուսած դեմքի արտահայտություն։ Եթե ​​իրավիճակը սիրալիր կերպով խաղաս, ապա բոլորը լավ տրամադրություն կունենան։

Բաղադրատոմսեր

Մինչ օրս հայտնի են այս խմիչքի մի քանի տարբերակ: Այսինքն՝ դառը բուբալե, 15 րոպեում և քաղցր։ Եկեք ավելի սերտ նայենք քաղցր բուբալեի բաղադրատոմսին: Դուք կարող եք այն պատրաստել տանը։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• 3 լիտր ջուր;
• 300 գրամ շաքարավազ;
• 2 ճ.գ. ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ (կամ 2 թեյի գդալ կիտրոնաթթու);
• երկու նարինջ.

Նախ պետք է մաքրել նարինջները, կեղևը դնել տարայի մեջ և լցնել մեկ լիտր մաքրված ջուր սենյակային ջերմաստիճանում։ Այնուհետև տարան ամբողջ գիշեր դրեք սառնարանում, այդ ընթացքում կեղևը կհագեցվի խոնավությամբ։ Այնուհետև պետք է դուրս հանել մաշկը և անցնել մսաղացի միջով։ Մաքրած նարինջները նույնպես մանր կտրատում ենք։ Ստացված զանգվածը պետք է տեղափոխել կաթսա և լցնել ջրով, որի մեջ պնդել են կեղևը։

Առանձին ամանի մեջ լցնել երկու լիտր ջուր, բերել եռման աստիճանի, ավելացնել շաքարավազը և ավելացնել կիտրոնի հյութ (կամ կիտրոնաթթու)՝ մանրակրկիտ խառնելով։ Պատրաստի խառնուրդը պետք է մաշկով մտցվի թավայի մեջ։ Խմիչքը հասցրեք եռման աստիճանի, նվազեցրեք կրակը և եռացրեք հինգ րոպե։ Կարևոր է նաև թողնել, որ հեղուկը եփվի և սառչի: Հետո քամեք։

Բուբալեհից հետո այն կարող եք խմել որպես ինքնուրույն ըմպելիք կամ օգտագործել տարբեր ցածր ալկոհոլային կոկտեյլների պատրաստման մեջ։ Այս տարբերակը շատ տարածված է դարձել՝ 30 գ օղի, 250 գ բուբալե և երեք սառույցի խորանարդ։ Որպես զարդարանք հաճախ օգտագործվում են կիտրոնի կամ նարնջի կտորներ։

Նրանց համար, ովքեր հետևում են շաքարավազի օգտագործմանը, բայց դեռ ցանկանում են համտեսել այս խորհրդավոր ըմպելիքը, դառը բուբալեն հարմար է։ Պատրաստվում է քաղցրի նույն ձևով, բայց առանց շաքարի ավելացման կամ դրա քանակի նվազմամբ։ Կարող եք նաև ավելացնել աղացած կոճապղպեղ և դարչին։

Բուբալեհը շտապում է

Բուբալեհը 15 րոպեում եփելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Նարնջի հյութ;
• կիտրոնի կտոր;
• դարչին;
• կոճապղպեղ;
• ջուր.

Ինչ համամասնություններով խառնել արտադրանքը, ճաշակի հարց է: Դուք կարող եք օգտագործել այս հարաբերակցությունը.

• 1 ծառայություն հյութ;
• 2 չափաբաժին ջուր;
• 0,5 չափաբաժին կիտրոն;
• մի պտղունց դարչին;
• պտղունց կոճապղպեղ

Խառնուրդը պետք է եփվի 5 րոպե և սառչի։ Բուբալեհը համեղ և կազդուրիչ ըմպելիք է։