नए साल की मेज पर स्वादिष्ट व्यंजनों की एक विशाल विविधता होती है, जिनमें हमेशा मांस, मछली, सब्जियाँ और निश्चित रूप से मीठी मिठाइयाँ होती हैं। नए साल 2016 के लिए फलों का सलाद असामान्य होना चाहिए, क्योंकि वर्ष की परिचारिका को हर चीज सुंदर और मूल पसंद है, इसलिए अभी दिलचस्प व्यंजनों का स्टॉक करें। हम आपको ऐसे ही व्यंजनों के चयन की पेशकश करना चाहते हैं, हमारे सुझावों और विचारों का उपयोग करें, और अपनी दावत को उत्सव के रूप में स्वादिष्ट बनाएं।

हार्ड पनीर के साथ फलों का सलाद "सैल्यूट"।

एक विशेष मीठे-नमकीन स्वाद वाला हल्का सलाद न केवल नए साल की मेज को सजाएगा, बल्कि उत्सव की दावत का एक उत्कृष्ट अंत भी होगा।

नए साल के लिए फलों का सलाद बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, यहां तक ​​कि नए साल की सजावट में भी आपका ज्यादा समय नहीं लगेगा। एक बार में अधिक मिठाई तैयार करें, क्योंकि अपने मेहमानों को इससे दूर करना असंभव होगा।

सामग्री

• मंदारिन - 2 पीसी ।;
• पिसी हुई लाल मिर्च - 1 चुटकी;
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
• अनानास (ताजा) - 2 प्लेट;
• सेब - 1 पीसी ।;
• कीवी - 1 पीसी ।;
• मिर्च मिर्च - ½ या 1 पीसी। (स्वाद)।

पुनः भरने के लिए उत्पाद

• नींबू का रस - ½ छोटा चम्मच;
• प्राकृतिक दही - 3-4 बड़े चम्मच। एल.;
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। एल

फलों का सलाद कैसे बनाये

1. सेब को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
2. हम अनानास की प्लेटों को बीज से साफ करते हैं और उन्हें छोटे टुकड़ों में भी काटते हैं।
3. कीनू को छीलें और खट्टे फलों को स्लाइस में बांट लें।
4. सख्त पनीर को क्यूब्स में काट लें.
5. मिर्च को काट लें और कटे हुए अनानास, पनीर, सेब और कीनू के स्लाइस के साथ मिलाएँ।
6. फलों के सलाद के लिए ड्रेसिंग तैयार करें: एक अलग कटोरे में खट्टा क्रीम, नींबू का रस और दही मिलाएं।
7. मिठाई को सीज़न करें, इसे पुदीने की टहनियों से सजाएँ और नए साल की मेज पर परोसें।

नुस्खा में सामग्री की मात्रा एक छोटे हिस्से (2-3 लोगों) के लिए डिज़ाइन की गई है। यदि आपकी छुट्टियों की मेज पर अधिक मेहमान हैं, तो भोजन की मात्रा 2-3 गुना बढ़ा दें।

जहाँ तक तीखी मिर्च की बात है, आपको इसकी मात्रा बढ़ाने की ज़रूरत नहीं है ताकि तीखा स्वाद उत्सव की मिठाई के मुख्य, नाजुक मीठे स्वाद को बाधित न करे।

यदि आपकी आत्मा को उत्सव की रात में कुछ विशेष चाहिए, तो लिकर के साथ एक फल मल्टीमिक्स वह है जो आपको चाहिए। फलों की विशाल विविधता इस मिठाई को न केवल स्वास्थ्यवर्धक बनाती है, बल्कि स्वाद में भी अद्वितीय बनाती है।

सूक्ष्म और तीखे फलों के नोटों की बुनाई आपके व्यंजन की वास्तविक सजावट होगी, और आप इसे केवल 20 मिनट में तैयार कर सकते हैं।

• संतरा - 1 पीसी ।;
• सेब - 2 पीसी ।;
• कीवी - 1 पीसी ।;
• अनार के बीज - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• केला - 1 पीसी ।;
• कैरम्बोला - (स्वाद के लिए);
• लिकर - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• चॉकलेट (अधिमानतः कड़वा) - 20 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ

1. फलों को धोकर छील लें.
2. सभी फलों के गूदे को छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।
3. स्लाइस को एक कटोरे में रखें:

• सेब;
• केला;
• नारंगी;
• कीवी;
• अनार के बीज।

सलाद के ऊपर लिकर डालें और कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें। अधिक प्रभाव के लिए, कैरम्बोला (एक फल जो तारे के आकार में उगता है) मिलाएं।

यदि आप कैम्बोला नहीं खरीद सकते, तो आप इसे बदल सकते हैं।
अंगूर, नींबू और पपीता उपयुक्त विकल्प हैं। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप सलाद को क्या स्वाद देना चाहते हैं - खट्टा या मीठा।

आसानी से तैयार होने वाला यह सलाद अपने असामान्य रूप से मूल डिज़ाइन के कारण उत्सव की मेज पर बहुत प्रभावशाली दिखता है।

कटे हुए रंग-बिरंगे फलों की एक डिश, छोटे दही के बर्फ के टुकड़ों से ढकी हुई परोसकर, आप न केवल अपनी दावत को सजाते हैं, बल्कि अपने मेहमानों को यह भी दिखाते हैं कि आप कितनी अद्भुत परिचारिका हैं।

सामग्री

• टेंजेरीन - 4 पीसी ।;
• ख़ुरमा (बड़ा) - 1 पीसी ।;
• नींबू - ½ टुकड़ा;
• सेब - 1 पीसी ।;
• शहद - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• केला - 2 पीसी ।;
• कीवी - 1-2 पीसी ।;
• अनार - 1 पीसी।

चरण 1: शहद को पिघलाएँ

सबसे पहले, हमें कैंडिड शहद को पिघलाना होगा। ऐसा करने के लिए, शहद को एक कांच के कंटेनर में रखें और इसे गर्म पानी के कटोरे में रखें। शहद को 40 डिग्री सेल्सियस से अधिक गर्म नहीं किया जाना चाहिए, अन्यथा यह अपने उपचार गुणों को खो देगा।

चरण 2: फलों का सलाद तैयार करें

सब्ज़ियों को धोएं, छीलें और काटना शुरू करें:

• सेब को मध्यम टुकड़ों में काटें, उन पर नींबू का रस छिड़कें ताकि वे काले न पड़ें;
• हम केले को छोटे टुकड़ों में काटते हैं और उन पर नींबू का रस भी छिड़कते हैं। सलाद के लिए मीठे केले चुनने का प्रयास करें। केले के छिलके पर काले बिंदु मीठे फल का निश्चित संकेत हैं;
• हम कीनू को स्लाइस में अलग करते हैं, उनमें से बीज निकालते हैं, और फिर खट्टे फलों को छोटे टुकड़ों में काटते हैं;
• मध्यम कटी खुली कीवी;
• पके लेकिन सख्त ख़ुरमा को छोटे टुकड़ों में काटें;
• फलों को मिलाएं, उनके ऊपर पिघला हुआ शहद डालें, अच्छी तरह मिलाएं ताकि प्रत्येक टुकड़ा अच्छी तरह से भीग जाए।

चरण 3: फलों के सलाद को दही और अनार से सजाएँ

हमारी मिठाई को "स्नोफ्लेक" कहा जाता है, और हम तैयार पकवान को इसी से सजाएंगे। कुछ प्राकृतिक दही लें और इसका उपयोग सलाद की सतह पर छोटे सुंदर बर्फ के टुकड़े बनाने के लिए करें।

सलाद के बीच में अनार के दानों का एक तारा रखें। प्रत्येक मिठाई के कटोरे में अलग से ऐसी सजावट करना बेहतर है, ताकि सभी मेहमानों को एक उत्कृष्ट रूप से सजाया गया हिस्सा मिले; इससे बहुत मजबूत प्रभाव पड़ेगा।

पकवान की छवि को पूरा करने के लिए, आप कटोरे को बर्फ के टुकड़े के आकार में नैपकिन पर परोस सकते हैं। यह बेहद प्रभावशाली और स्टाइलिश लगेगा.

फलों का सलाद "बर्फ में अनानास"

गाढ़े दूध के साथ विदेशी फल और बर्फ-सफेद मेयोनेज़ के नाजुक स्वाद का संयोजन मिठाई को थोड़ा तीखापन देता है। अनूठी प्रस्तुति केवल तैयार व्यंजन की छाप को बढ़ाती है।

इस सलाद को तैयार करने में 10-15 मिनट का समय लगता है. न्यूनतम सामग्री, और सभी उपलब्ध, और आपकी स्वादिष्ट फल मिठाई आपके आमंत्रित मेहमानों को प्रसन्न करने के लिए तैयार है।

रेसिपी सामग्री

• अनानास - 2 पीसी ।;
• पुदीने की टहनी (ताजा) - स्वाद के लिए;
• गाढ़ा दूध - ½ बड़ा चम्मच;
• सेब - 2 पीसी ।;
• केला - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - ½ बड़ा चम्मच।

तैयारी

1. छिलके वाले केले और सेब को छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है।
2. अनानास को काट लें. परिणामी अनानास के 3 स्लाइस को छोटे क्यूब्स में काटें।
3. फलों के टुकड़ों पर गाढ़ा दूध और मेयोनेज़ का मिश्रण डालें। यह आवश्यक है ताकि भोजन ड्रेसिंग से संतृप्त हो और सलाद सूखा न हो।

सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और गाढ़ा दूध और मेयोनेज़ का वही मिश्रण सलाद की सतह पर डालें, ताकि यह मिठाई को ढक दे और बर्फ के कंबल की तरह दिखे।

जब सब कुछ तैयार हो जाए तो सलाद को ठंडा होने दें। परोसने से तुरंत पहले, डिश को अनानास के छिलके (पूरी तरह से गूदे से छीलकर) में रखें और मिठाई को पुदीने की टहनियों से सजाएँ।

अनानास नावों में मसालेदार फल का सलाद

यदि आप नए साल के लिए कुछ असामान्य फल सलाद रेसिपी की तलाश में हैं, तो एक मीठा और मसालेदार फल मिठाई वह है जो आपको चाहिए। सामग्री का असामान्य संयोजन वास्तव में एक अनूठा स्वाद बनाता है।

ताजा अदरक और सुगंधित पुदीना द्वारा पकवान की विशिष्टता पर विशेष रूप से जोर दिया जाता है। मसालों के ऐसे सेट के साथ, आपकी मिठाई को लंबे समय तक छुट्टी की मेज पर टिके रहने का कोई मौका नहीं मिलता है।

नए साल के सलाद के लिए सामग्री

• केला - 2 पीसी ।;
• अदरक - ताजी जड़ 2 सेमी लंबी;
• आम - 1 पीसी ।;
• दालचीनी (जमीन नहीं) - 1 छड़ी (2.5 सेमी से अधिक नहीं);
• पानी - 300 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - ½ टुकड़ा;
• अनानास - 1 पीसी ।;
• स्ट्रॉबेरी - 300 ग्राम;
• लौंग - 1 पीसी ।;
• पुदीने की टहनी - (सजावट के लिए);
• ब्राउन शुगर - 75 ग्राम।

तैयारी

चीनी की चाशनी तैयार कर रहे हैं

चीनी, लौंग, दालचीनी और पानी से चाशनी तैयार करें।

मसालेदार मिश्रण को उबाल लें, आंच कम करें और चाशनी को 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि पानी की मात्रा 1/3 कम न हो जाए। - इसके बाद चाशनी को आंच से उतारकर ठंडा कर लें.

फल काटना

1. स्ट्रॉबेरी और आम को आधा काट लें. आधे कटे हुए आम से हम बीज निकालते हैं, छिलका काटते हैं और गूदे को छोटे क्यूब्स में काटते हैं।
2. केले को छीलकर पतले टुकड़ों में काट लीजिए.
3. अदरक की जड़ से छिलका हटा दें और स्ट्रिप्स में काट लें।

हम सभी कटे हुए फलों को एक सलाद कटोरे में स्थानांतरित करते हैं, मिठाई को चीनी सिरप (छानी हुई) के साथ सीज़न करते हैं, और पकवान को अच्छी तरह से मिलाते हैं।

अनानास नावें बनाना

अनानास को 2 बराबर भागों में काट लें. फिर, दीवारों से लगभग 5-7 मिमी की दूरी छोड़कर, पतले चाकू से अनानास का गूदा काट लें। हम इस प्रक्रिया को एक बड़ी प्लेट पर करते हैं ताकि रस उसमें बहे, न कि मेज पर।

कटे हुए गूदे से डंठल हटा दें और गूदे को भी मध्यम क्यूब्स में काट लें।

अनानास के टुकड़ों को रस के साथ सलाद के कटोरे में डालें। सभी उत्पादों को फिर से मिलाएं।

अंत में, हम स्वादिष्ट फलों के सलाद को अनानास की नावों पर रखते हैं, इसे सुगंधित पुदीने की टहनियों से सजाते हैं और नए साल की मेज पर परोसते हैं।

नए साल 2016 के लिए फलों का सलाद: सजावट के लिए विचार

चूंकि नया साल एक विशेष छुट्टी है, इसलिए उत्सव के व्यंजनों को कुछ असामान्य तरीके से सजाया जाना चाहिए, ताकि मेहमान न केवल उनके स्वाद को याद रखें, बल्कि उनकी उपस्थिति भी याद रखें। यह निकट आ रहा है, जिसका अर्थ है कि सलाद को तदनुसार सजाया जाना चाहिए - उज्ज्वल, रचनात्मक रूप से, कल्पना के साथ।

हम आपको सजावट के लिए विकल्प प्रदान करते हैं।

केला स्नोमैन

कीवी क्रिसमस ट्री

तथाकथित "क्रिसमस ट्री खिलौने" बनाने के लिए अतिरिक्त सामग्री का उपयोग करके कीवी क्रिसमस ट्री।

सितारा या फूल

कीवी, केला, सेब के छिलके या गूदे आदि से बना एक तारा।

नक्काशी प्रेमियों के लिए, हम सजावट पर कई विस्तृत मास्टर कक्षाएं प्रदान करते हैं।

बंदर

एक विशेष रूप से दिलचस्प विचार एक बंदर है जो पूरी तरह से फलों से बना है। ऐसी फलों की मूर्ति बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 आम;
• 4 केले;
• 2 संतरे;
• 1 अनानास;
• 2 ख़ुरमा के छल्ले;
• 3 जैतून या काले जैतून.

फल से बंदर कैसे बनाये

1. अनानास के ऊपरी हिस्से को काट कर उसमें एक छोटा सा गड्ढा बना लें। हम अनानास को एक प्लेट पर रखते हैं, हम इसे शरीर के पीछे रखेंगे।
2. अनानास के ऊपर "सिर" - छिला हुआ आम - रखें।
3. हमने एक संतरे को सख्ती से आधा काट दिया - ये हमारे कान होंगे, और दूसरे से हम मुंह बनाते हैं।
4. आम में, किनारों पर, हम मध्यम-गहरे कट बनाते हैं, जिसमें हम फिर कान डालते हैं - एक खट्टे फल के आधे भाग। उसी सिद्धांत का उपयोग करते हुए, हम बंदर के "सिर" के निचले हिस्से में एक नारंगी मुंह डालते हैं।
5. हम आम में आंखों के लिए छेद बनाते हैं. हमारी आंखें जैतून (या जैतून) हैं, जो पतले ख़ुरमा के छल्लों से घिरी होंगी।
6. हम नाक के लिए संतरे में छेद बनाते हैं और छेद में 1 जैतून डालते हैं।
7. हम अनानास के ऊपरी और निचले हिस्सों में छेद करते हैं और उनमें बिना छिले केले डालते हैं।
8. बंदर के लिए टोपी के रूप में एक नियमित कटोरे का उपयोग करें। बस, थोड़ा सा प्रयास - और आपकी शानदार मिठाई नए साल के लिए तैयार है।

अपने व्यंजनों के डिज़ाइन के साथ प्रयोग करें; यह न केवल अंत में आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा, बल्कि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आपके लिए बहुत सारी सुखद भावनाएं भी लाएगा। नए साल 2016 के लिए फलों का सलाद स्वादिष्ट और असामान्य होना चाहिए।

नए साल की पूर्व संध्या पर, अपने आप को और अपने प्रियजनों को केवल मूल मिठाइयों से प्रसन्न करें - और चमत्कारों और अच्छाई की छुट्टी को आने वाले पूरे वर्ष के लिए आपके लिए एक उज्ज्वल प्रभाव बनने दें।

फलों का सलाद बनाना आसान है; इन्हें खाना, विशेष रूप से नए साल की पूर्व संध्या पर, सुखद और उत्सवपूर्ण होता है। यह व्यंजन एक अद्भुत क्षुधावर्धक होने के साथ-साथ मिठाई भी हो सकता है, यह बच्चों और बड़ों दोनों को समान रूप से पसंद आता है।

मिठाई नए साल के फलों के सलाद हमेशा मीठे होते हैं, वे विशेष रूप से फलों और जामुनों से बने होते हैं, क्रीम, व्हीप्ड क्रीम, दही के साथ अनुभवी होते हैं, नट्स, चॉकलेट, आइसक्रीम और अन्य एडिटिव्स के साथ पूरक होते हैं। नए साल के लिए स्नैक फलों का सलाद मीठा नहीं हो सकता है; यहां फलों को किसी भी भोजन के साथ जोड़ा जा सकता है, जिसमें पनीर, चिकन, मांस, मशरूम आदि शामिल हैं।

नए साल 2020 के लिए फलों का सलाद तैयार करने के लिए, मिठाई और स्नैक फूड दोनों, सार्वभौमिक उत्पादों का उपयोग किया जा सकता है: दही, खट्टा क्रीम और अन्य उत्पाद - यह सब विशिष्ट नुस्खा पर निर्भर करता है। नए साल के लिए कोई भी फल का सलाद एक त्वरित, आसान, स्वादिष्ट और बहुत ही असामान्य और इसलिए उत्सवपूर्ण व्यंजन है, जो स्वस्थ भी है। पुरुषों के लिए ध्यान दें: लगभग सभी महिलाओं को फल पसंद होते हैं। यदि आप नए साल की पूर्व संध्या पर अपने प्रिय को आश्चर्यचकित करना और उसे प्रसन्न करना चाहते हैं, तो उसके लिए नाजुक दही के साथ सलाद के रूप में फलों का मिश्रण तैयार करें, जो एक जीत-जीत विकल्प है!

खैर, हम एक महत्वपूर्ण बिंदु पर कैसे जोर नहीं दे सकते: नए साल 2020 के लिए मूल फल सलाद, उज्ज्वल और रचनात्मक रूप से बनाया गया, निश्चित रूप से इस वर्ष के शुभंकर - चूहे को प्रसन्न करेगा।

अनुभवी रसोइयों की सिफारिशें आपको नए साल का उत्सवपूर्ण फल सलाद तैयार करने में मदद करेंगी:

फलों का सलाद एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक मिठाई है, खासकर यदि आप इसे उच्च कैलोरी व्हीप्ड क्रीम के बजाय दही या शहद के साथ तैयार करते हैं;

लेकिन फलों के सलाद को आपके किसी भी पसंदीदा उत्पाद के साथ पकाया जा सकता है: शहद, आइसक्रीम, क्रीम, व्हीप्ड क्रीम, गाढ़ा दूध, केफिर, आदि;

स्नैक फ्रूट सलाद के लिए, आप एक चम्मच नींबू के रस के साथ दो बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाकर एक स्वादिष्ट ड्रेसिंग बना सकते हैं;

फलों के सलाद को साधारण सलाद के कटोरे में नहीं बल्कि दही के साथ परोसें, बल्कि उन्हें किसी फैंसी चीज़ के साथ परोसें, उदाहरण के लिए, ताजे अनानास के आधे हिस्से में, जिसमें से गूदा निकाल दिया गया है, या आम के आधे हिस्से में, वह भी बिना अतिरिक्त गूदे के;

आप नए साल के फलों के सलाद को पतले कांच के कटोरे में रख सकते हैं, जिन्हें पुदीने की पत्तियों, संतरे के छिलके, कसा हुआ चॉकलेट या नट्स से सजाया जाना चाहिए;

आपके फलों के सलाद के बारे में आपके मेहमानों की धारणा काफी हद तक इस बात पर निर्भर करेगी कि आप फल कैसे काटते हैं। उन्हें बहुत बारीक काटने की ज़रूरत नहीं है, टुकड़े अकेले या जोड़े में एक चम्मच में फिट होने के लिए पर्याप्त आकार के होने चाहिए, उन्हें लहरदार किनारों के साथ क्यूब्स का आकार दें;

सलाद में अनावश्यक अतिरिक्त रस निकालने के लिए फलों के टुकड़ों को रुमाल से थोड़ा सूखने का प्रयास करें।

नए साल का जश्न मनाने को लेकर हर किसी की अपनी-अपनी परंपराएं होती हैं। कुछ लोग इसे विशेष रूप से घरेलू छुट्टी मानते हैं, जबकि अन्य दोस्तों के साथ शोर-शराबे वाली पार्टियाँ पसंद करते हैं। हालाँकि, हर किसी में एक चीज समान होती है - एक शानदार टेबल सेट करने और कई स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और दिलचस्प व्यंजन तैयार करने की इच्छा। चूँकि इस छुट्टी पर खाना काफी देर से खाया जाता है, इसलिए मेनू में हल्के और कम कैलोरी वाले व्यंजन शामिल करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। एक उत्कृष्ट विकल्प फलों का सलाद होगा, एक उत्तम, उज्ज्वल और बहुत प्रभावशाली व्यंजन, जिसके लिए कई व्यंजन हैं।

निस्संदेह, फलों का सलाद एक वास्तविक अवकाश सजावट बन जाएगा। यह व्यंजन अपनी मूल प्रस्तुति, असाधारण स्वाद और आहार गुणों से सभी को आकर्षित करता है। यह कोई रहस्य नहीं है कि नए साल की छुट्टियों के बाद लगभग हर किसी को अतिरिक्त पाउंड की समस्या का सामना करना पड़ता है। नए साल के लिए फलों का सलाद, जिसकी रेसिपी हम नीचे पेश करते हैं, निस्संदेह आपकी छुट्टियों को उज्ज्वल और अविस्मरणीय बना देगा।

फलों का सलाद "नए साल का पेड़"

शायद यह नए साल के लिए फलों के सलाद का सबसे विषयगत डिज़ाइन है। इसकी उपस्थिति और प्रसन्न हरा रंग तुरंत सही मूड बनाता है और वयस्कों और बच्चों दोनों को खुश करता है।

अवयव:

• कीवी - 4 पीसी।
• केला - 1 पीसी।
• कीनू - 2 पीसी।
• शहद - 1 चम्मच। चम्मच
• दही - 200 मि.ली
• तिल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

हमने कीवी को पतले स्लाइस में काटा, केले को भी, और कीनू को स्लाइस में अलग किया। दही को शहद के साथ मिलाएं, अंतिम घटक न केवल सुखद मीठे स्वाद के लिए, बल्कि क्रिसमस ट्री की स्थिरता के लिए भी आवश्यक है। हम फलों को पिरामिड के आकार में परतों में बिछाते हैं, और एक केले के छल्ले से एक तारा काटते हैं। सलाद को ड्रेसिंग से चिकना करें, ऊपर कीवी के टुकड़े रखें, जिससे हल्का सा ओवरलैप हो जाए। क्रिसमस ट्री पर तिल छिड़कें।

यदि वांछित है, तो क्रिसमस ट्री को अनार के बीज या लाल जामुन से सजाया जा सकता है, खसखस ​​​​या नट्स के साथ छिड़का जा सकता है।

संतरे में फलों का सलाद

यह सलाद बहुत स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण लगता है। सजावट के तौर पर आप अजवाइन के तारे, पुदीना आदि का प्रयोग कर सकते हैं। इसमें जितना अधिक कंट्रास्ट होगा, उतना बेहतर होगा।

अवयव:

• संतरे - 2 पीसी।
• केला - 1 पीसी।
• अनार के बीज - 1-2 टेबल। चम्मच
• फल दही - 50 मि.ली
• कस्टर्ड क्रीम या नींबू दही - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• कीवी - 2 पीसी।

संतरे को आधा काट लें, गूदा निकाल लें और किनारों को चाकू की मदद से आकार दें। हम अन्य सभी फलों को काटते हैं, अनार डालते हैं, दही मिलाते हैं और हिस्सों में व्यवस्थित करते हैं।

बिना मीठा किये फलों का सलाद

अगर आप सोचते हैं कि फलों का सलाद मीठा होना चाहिए, तो आप गलत हैं। इस नुस्खे का उपयोग करके, आपको एक अविश्वसनीय व्यंजन मिलेगा, इतना मौलिक कि यह किसी को भी प्रसन्न कर सकता है।

आवश्यक उत्पाद:

• अंगूर - 100 ग्राम
• केला - 1 पीसी।
• स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम
• मोत्ज़ारेला - 50 ग्राम
• अखरोट - 5 पीसी।
• नारंगी - 1 पीसी।
• बाल्समिक सिरका - 1 चम्मच। चम्मच
• सोया सॉस - 5 मिली
• मेंहदी - 1 चुटकी
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

नट्स को सोया सॉस और चीनी के साथ धीमी आंच पर भूनें। फल को काटें, कटा हुआ मोज़ेरेला डालें, बाल्समिक सिरका और मेंहदी डालें, और कारमेलाइज़्ड नट्स छिड़कें। हम इस टेबल के लिए स्ट्रॉबेरी को डीफ्रॉस्ट नहीं करते हैं, हम बस उन्हें एक तेज चाकू से काटते हैं।

सूखे मेवों के साथ नए साल का सलाद

यह सलाद विभिन्न स्वादों को बहुत सामंजस्यपूर्ण ढंग से जोड़ता है, जिससे शैंपेन के साथ एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र बनता है।

लेना:

• नाशपाती - 2 पीसी।
• सूखे खुबानी - 5 पीसी।
• सेब - 1 पीसी।
• कीनू - 200 ग्राम
• अखरोट - 50 ग्राम
• वेनिला – 2 चुटकी
• क्रीम - 150 मि.ली
• शहद - 50 ग्राम
• नींबू - 1 पीसी।
• आलूबुखारा - 50 ग्राम

सभी फलों और सूखे मेवों को टुकड़ों में काट लीजिए. नींबू काटते समय इस बात का ध्यान रखें कि उसके बीज सलाद में न जाएं, नहीं तो वे स्वाद को पूरी तरह से खराब कर सकते हैं। मेवों को तब तक हल्के से काटें जब तक कि वे मोटे टुकड़े न हो जाएं। सलाद में शहद और वेनिला के साथ क्रीम मिलाएं। सजावट के तौर पर कसा हुआ चॉकलेट और संतरे का छिलका अच्छा लगेगा।

वयस्कों के लिए फलों का सलाद

इस रेसिपी में शैंपेन का उपयोग शामिल है, इसलिए इसका आनंद केवल वयस्क मेहमान ही ले सकते हैं। यह मिठाई निस्संदेह सभी का उत्साह बढ़ाएगी और नए साल का माहौल बनाएगी।

• शैंपेन - 1 गिलास
• संतरे का रस - 1 गिलास
• सेब - 1 पीसी।
• अंगूर - 100 ग्राम
• कीनू - 2 पीसी।
• पुदीना - सजावट के लिए
• नारंगी - 1 पीसी।
• केला - 1 पीसी।
• चीनी - 50 ग्राम

संतरे के रस को चीनी के साथ मिलाएं, सभी फलों को काट लें, अंगूर और रस के साथ मिलाएं, लगभग एक घंटे के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दें। सलाद को कांच के कटोरे में रखें, शैंपेन से भरें और सजावट के रूप में पुदीने का उपयोग करें।

अनानास में फलों का सलाद

यह व्यंजन आसानी से उत्सव की मेज की सजावट बन जाएगा और वास्तविक सनसनी पैदा करेगा।

सामग्री:

• अनानास - 1 पीसी।
• कीवी - 1 टी.
• सेब - 2 पीसी।
• लिंगोनबेरी या क्रैनबेरी - 3 टेबल। चम्मच
• नारंगी - 1 पीसी।
• फल या नारियल का रस - स्वाद के लिए
• पुदीना - सजावट के लिए
• नींबू का रस - 1 टेबल. चम्मच
• पिसी चीनी - 1 टेबल। चम्मच

अनानास को आड़े-तिरछे काट लें, गूदा निकाल लें और बारीक काट लें। सभी फलों को काट लें, लाल जामुन के साथ मिलाएं, नींबू के रस के साथ मिलाएं, लिकर डालें और पाउडर चीनी छिड़कें। परिणामी सलाद को अनानास के आधे भाग से भरें और हरे पुदीने की टहनियों से सजाएँ। यह बहुत प्रभावशाली और नए साल की शैली बन जाता है।

अपने छुट्टियों के मेनू पर विचार करते समय, फलों के सलाद के बारे में न भूलें। तस्वीरों के साथ सरल और स्वादिष्ट व्यंजन आपको नए साल 2020 के लिए वास्तविक पाक व्यंजन तैयार करने में मदद करेंगे। यहां तक ​​कि बच्चे भी इस व्यंजन से प्रसन्न होंगे और निश्चित रूप से और अधिक की मांग करेंगे।

दही के साथ सलाद

पूरे परिवार के लिए हल्का नाश्ता एक प्लेट में रखा जा सकता है। इसमें बहुत सारे विटामिन होंगे जो सर्दियों के दौरान बहुत आवश्यक होते हैं। इसके अलावा, नाश्ता स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनता है। दही का उपयोग ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है, परिणामस्वरूप, कम कैलोरी वाला दही प्राप्त करना संभव होगा।

सामग्री:

• कीनू - 2 पीसी ।;
• कीवी - 2 पीसी ।;
• केला - 1 पीसी ।;
• सेब - 2 पीसी ।;
• दही - 200 मिली.

तैयारी:

• आइए आवश्यक सामग्री तैयार करें।
• हम सभी फलों को साफ करते हैं और जहां आवश्यक हो वहां बीज हटा देते हैं।

• सेब को काट लें और उन पर नींबू का रस छिड़कें। सेब के टुकड़ों को एक कटोरे में रखें।
• बचे हुए फलों को काट लें और सलाद के कटोरे में डाल दें।

• पकवान में दही डालें और हिलाएँ।
• हम व्यंजनों को प्लेटों पर व्यवस्थित करते हैं और उन्हें मेज पर परोसते हैं।

निश्चित ही घरवाले गृहिणी के प्रयासों की सराहना करेंगे। आख़िरकार, स्वादिष्टता मूल दिखती है, और आप बस इसका स्वाद लेना चाहते हैं।

"स्वर्ग जैसा आनंद"

ऐसा प्रतीत होता है, आप फलों का सलाद नए तरीके से कैसे बना सकते हैं ताकि यह उत्सव की मेज पर उपयुक्त दिखे? तस्वीरों के साथ सरल और स्वादिष्ट व्यंजन परिचारिका को एक शानदार दावत की व्यवस्था करने और सभी आमंत्रित मेहमानों को अपने पाक व्यंजनों से सम्मानित करने की अनुमति देंगे।

सामग्री:

• नींबू - 1/3 भाग;
• अमृत ​​- 1 पीसी ।;
• कीवी - 2 पीसी ।;
• नारियल के गुच्छे - 80 ग्राम;
• क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• चीनी - 40 ग्राम;
• सेब - 1 पीसी ।;
• केला - 2 पीसी ।;
• रसभरी - 100 ग्राम

तैयारी:

• हम आवश्यक उत्पादों को मेज पर रखते हैं, सब कुछ अच्छी तरह से धोते हैं।

• फलों को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. स्लाइस को सलाद के कटोरे में रखें।

• क्षुधावर्धक के लिए मैरिनेड बनाना। ऐसा करने के लिए, नींबू से नींबू का रस निचोड़ें, 30 मिलीलीटर पर्याप्त होगा। हम यहां चीनी भी भेजते हैं और सब कुछ मिलाते हैं। मैरिनेड को सलाद में डालें, ऐपेटाइज़र को 15 मिनट के लिए अलग रख दें।

• ½ चम्मच के साथ क्रीम मिलाएं। चीनी, मिक्सर से फेंटें।

• नारियल के बुरादे को ½ छोटी चम्मच के साथ मिला लीजिए. चीनी, एक फ्राइंग पैन में डालें। मध्यम आंच पर भूरा होने तक भूनें.

• फलों को एक प्लेट पर रखें, जामुन डालें और क्रीम डालें। ऊपर से नारियल के बुरादे छिड़कें.

आप आसानी से और जल्दी से एक असामान्य मिठाई प्राप्त कर सकते हैं जो पूरे परिवार को सुखद आश्चर्यचकित कर देगी।

नारंगी टोकरियाँ

हर गृहिणी को नए साल 2020 के लिए फलों का सलाद तैयार करने की जरूरत है। फ़ोटो के साथ सरल और स्वादिष्ट रेसिपी बहुत मददगार होंगी। उनकी मदद से आप किसी भी पाक कल्पना को साकार कर सकते हैं। आपको फलों को सामान्य तरीके से नहीं काटना चाहिए, ऐसे स्नैक्स अब किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे।

क्यों न नारंगी टोकरियाँ बनाई जाएँ, उनकी मदद से आप नए साल की सजावट को पूरा कर सकते हैं।

सामग्री:

• अनार - ½ टुकड़ा;
• केला - 1 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• संतरे - 2 पीसी ।;
• दही - 200 ग्राम

तैयारी:

• आइए फलों की थाली के लिए सामग्री तैयार करें। यह अच्छा है अगर सभी उत्पाद मेज पर हों।
• संतरे को 2 भागों में काट लीजिये और गूदा निकाल लीजिये.

• हम टोकरियों के किनारों को लौंग के रूप में सजाते हैं।
• संतरे के गूदे को काटकर सलाद के कटोरे में डालें।

• केले को छीलकर काट लीजिये.
• सेब का छिलका हटा दें और उसे क्यूब्स में काट लें।

• सभी सामग्रियों को एक सलाद कटोरे में डालें, ऐपेटाइज़र को दही के साथ सीज़न करें और मिलाएँ।

• सलाद को संतरे के छिलके में रखें।
• डिश को अनार के दानों से सजाएं.

दावत कितनी आकर्षक लगती है! मेज पर ऐसी स्वादिष्टता देखकर हर मेहमान खुश होगा और इसे जरूर चखेगा। यदि पार्टी में बच्चे हैं तो परिचारिका को अधिक स्नैक्स बनाने होंगे। न तो वयस्क और न ही बच्चे इस तरह के व्यवहार से इनकार करेंगे।

पनीर के साथ सलाद

यह विचार किसने दिया कि फलों के सलाद में केवल जामुन और फल शामिल होने चाहिए? तस्वीरों के साथ सरल और स्वादिष्ट व्यंजन गृहिणी को नए साल 2020 से पहले थोड़ा प्रयोग करने की अनुमति देंगे। नाश्ते में थोड़ा पनीर क्यों नहीं जोड़ा जाए? इसके लिए धन्यवाद, पकवान कुछ उत्साह प्राप्त करेगा और दावत के लिए एक वास्तविक सजावट बन जाएगा।

सामग्री:

• शहद - 100 ग्राम;
• सेब - 1 पीसी ।;
• तरबूज - 150 ग्राम;
• करंट - 50 ग्राम;
• तरबूज - 150 ग्राम;
• केला - 2 पीसी ।;
• पनीर - 50 ग्राम

क्या आप फलों का सलाद बनाते हैं?
वोट

ईंधन भरने के लिए:

• चीनी के साथ कसा हुआ करंट - 30 ग्राम;
• क्रीम - 80 मिलीलीटर;
• पिसी चीनी - स्वाद के लिए.

तैयारी:

1. एक तरबूज लें, उसका छिलका काट लें और बीज निकाल दें। गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
2. खरबूजे का छिलका हटा दें और इसे हीरे के आकार में काट लें।
3. हम सेब को धोते हैं, छीलते हैं, कोर और बीज काटते हैं। सेब को छोटे क्यूब्स में काट लें.
4. हम करंट धोते हैं।
5. केले को छीलकर काट लीजिये.
6. हम ड्रेसिंग तैयार कर रहे हैं. किशमिश को चीनी के साथ फेंटें, क्रीम के साथ मिलाएँ।
7. एक सलाद कटोरे में, जामुन, फलों के टुकड़े और ड्रेसिंग मिलाएं।
8. पनीर को स्लाइस करके ऐपेटाइज़र में डालें।
9. शहद डालें, पिसी चीनी छिड़कें।

जो कुछ बचा है वह क्षुधावर्धक का स्वाद लेना है। निश्चित रूप से घर के सदस्यों ने ऐसी स्वादिष्टता कभी नहीं चखी होगी। यहां सभी सामग्रियां बिल्कुल सही ढंग से चुनी गई हैं। यदि एक फल नाश्ते को खट्टापन देता है, तो दूसरा मिठास के लिए जिम्मेदार होता है। कुल मिलाकर, सलाद असामान्य हो जाता है, लेकिन साथ ही यह बहुत स्वादिष्ट भी होता है।

"नारंगी मूड"

अगर आप नए साल 2020 के लिए सरल और स्वादिष्ट फलों का सलाद बनाना चाहते हैं, तो आपको फोटो वाली रेसिपी पर ध्यान देना चाहिए। उनमें से बहुत सारे हैं, और उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से दिलचस्प है।

"ऑरेंज मूड" नामक स्नैक को छोड़ा नहीं जाएगा। यह एक उज्ज्वल, रोचक, स्वादिष्ट व्यंजन है जो किसी भी दावत को सजाएगा।

सामग्री:

• क्रैनबेरी - सजावट के लिए;
• आइसक्रीम - 200 ग्राम;
• कीवी - 1 पीसी ।;
• कीनू - 2 पीसी ।;
• केला - 1 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• - 200 मिली.

तैयारी:

1. केले को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिए. कीनू का छिलका हटा दें और इसे टुकड़ों में बांट लें। सेब का कोर निकालकर उसे क्यूब्स में काट लें। हम कीवी को साफ करते हैं और काटते हैं।
2. आइए परोसने के लिए कप तैयार करें। तले में दही डालें, फिर फल डालें। पहले सेब, फिर केले, कीनू, कीवी।
3. ऊपर आइसक्रीम का एक स्कूप रखें। मिठाई को क्रैनबेरी या किसी अन्य जामुन से सजाएँ।
4. यह व्यंजन उज्ज्वल, स्वादिष्ट और मौलिक बनता है। यह वही है जो आपको छुट्टियों की मेज के लिए चाहिए। मिठाई चखने के बाद, परिवार का मूड अच्छा हो जाएगा, जिसका अर्थ है कि उत्सव सकारात्मक रूप से होगा।

मोत्ज़ारेला के साथ स्ट्रॉबेरी सलाद

आप फलों के सलाद को स्ट्रॉबेरी के साथ टमाटर, प्याज और मोज़ेरेला के साथ पूरक कर सकते हैं। फोटो के साथ एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी गृहिणी को नए साल 2020 के लिए एक वास्तविक पाक आनंद बनाने में मदद करेगी। एक व्यंजन विभिन्न सामग्रियों को जोड़ता है, इसलिए यह क्षुधावर्धक केवल असामान्य स्वाद संयोजनों के पारखी लोगों को ही पसंद आएगा।

सामग्री:

• जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर;
• मोत्ज़ारेला - 7 पीसी ।;
• सूखी प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए;
• चेरी टमाटर - 5 पीसी ।;
• नमक स्वाद अनुसार;
• स्ट्रॉबेरी - 10 पीसी ।;
• बाल्समिक सॉस - 10 मिली;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• सलाद के पत्ते - 5 पीसी ।;
• नींबू - ½ भाग;
• डिल - 2 शाखाएँ।

तैयारी:

• आइए स्नैक तैयार करने के लिए सामग्री तैयार करें। टमाटर, सलाद, स्ट्रॉबेरी धो लें. भोजन को कागज़ के तौलिये पर रखें और थोड़ा सुखा लें। जामुन से डंठल हटा दें.
• चलो एक गैस स्टेशन बनाते हैं. ऐसा करने के लिए, जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, नींबू का रस मिलाएं। हम यहां नमक और जड़ी-बूटियां भी भेजते हैं। सब कुछ मिला लें.
• एक सर्विंग प्लेट लें और उस पर सलाद के पत्ते रखें।

• शीर्ष पर कटे हुए चेरी टमाटर और मोज़ेरेला रखें।
• स्ट्रॉबेरी के टुकड़े करके सलाद में डालें।

• नींबू के टुकड़े को छिलके सहित पीस लें और बर्तन पर छिड़क दें। प्याज के छल्लों को एक प्लेट में रखें.
• ऐपेटाइज़र के ऊपर सॉस डालें। इसे स्ट्रॉबेरी और जड़ी-बूटियों से सजाएं। ट्रीट को 15 मिनट तक पकने दें और परोसें।

विनम्रता उज्ज्वल और मूल बन जाती है। यह दावत में लुप्त नहीं होगा और छुट्टियों के मेनू में पूरी तरह फिट होगा। अपने मेहमानों को खुश करने के लिए आपको और क्या चाहिए?

अनानास नाव

नए साल 2020 के लिए फलों का सलाद तैयार करने के लिए आपको फोटो के साथ एक सरल रेसिपी का इस्तेमाल जरूर करना चाहिए। परिणामस्वरूप, आप एक स्वादिष्ट नाश्ता प्राप्त करने में सक्षम होंगे जो मेज पर मौजूद सभी लोगों की रुचि जगाएगा। प्लेट की जगह अनानास के छिलकों का उपयोग क्यों न करें? आख़िरकार, ऐसे व्यंजन प्रतिस्पर्धा से परे हैं!

सामग्री:

• स्ट्रॉबेरी दही - 100 मिलीलीटर;
• ख़ुरमा - 1 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• कीवी - 1 पीसी ।;
• केला - 1 पीसी ।;
• नारंगी - 1 पीसी ।;
• अनानास - 1 पीसी।

तैयारी:

1. अनानास को लम्बाई में काट लीजिये.
2. अनानास का गूदा सावधानीपूर्वक काट लें, छिलका बरकरार रखें।
3. अनानास के गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें। हम बीच में स्थित स्टंप को हटा देते हैं।
4. हम ख़ुरमा धोते हैं और काटते हैं।
5. संतरे को आधा काट लें, छिलका हटा दें और स्लाइस में काट लें।
6. सेब को धोइये, कोर हटाइये और काट लीजिये.
7. कीवी को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
8. केले को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिए.
9. सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें। - यहां दही डालें और मिला लें.
10. ऐपेटाइज़र को अनानास के छिलके में रखें और मेज पर परोसें।
11. ऐसा सलाद निश्चित रूप से किसी दावत में लुप्त नहीं होगा, और यहां तक ​​कि एक युवा गृहिणी भी इसे तैयार कर सकती है। ऐसा करने के लिए आपको किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है। यह सभी घटकों को तैयार करने, उन्हें सावधानीपूर्वक काटने और संयोजित करने के लिए पर्याप्त है। एकमात्र बात यह है कि अनानास के साथ कठिनाइयाँ आ सकती हैं, छिलका काटना काफी कठिन होता है। आपको थोड़ी कोशिश करनी होगी या किसी आदमी से मदद मांगनी होगी।

नए साल 2020 के लिए फलों का सलाद मेज पर जरूरी है। यदि स्नैक बनाना एक कठिन काम लगता है, तो आपको फ़ोटो के साथ सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों से परिचित होने की आवश्यकता है। उनके साथ, खाना बनाना आनंद में बदल जाएगा, और पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँ जल्द ही मेज पर दिखाई देंगी।

सजावट पर विशेष ध्यान देना चाहिए। नाश्ता जितना चमकीला होगा, उतना अच्छा होगा। आखिरकार, छुट्टी अविस्मरणीय होनी चाहिए, और व्यवहार मूल होना चाहिए। इस मामले में, पूरा परिवार संतुष्ट होगा, और वर्ष का नया प्रतीक घर के मालिकों को उनके आतिथ्य के लिए धन्यवाद देगा।

फलों का सलाद निश्चित रूप से सबसे कम उम्र के मेहमानों को पसंद आएगा, लेकिन वयस्क भी नए साल 2020 के लिए इस तरह के स्वस्थ व्यंजन को मना नहीं करेंगे। नुस्खा के लिए, आप सबसे सरल और सबसे पसंदीदा फलों का उपयोग कर सकते हैं, किसी भी मामले में, सलाद स्वादिष्ट और उज्ज्वल निकलेगा, जैसा कि फोटो में है।

सामग्री:

1 सेब;
1 केला;
1 नारंगी;
5-6 स्ट्रॉबेरी;
3 बड़े चम्मच. एल दही;
1 चम्मच। वनीला शकर।

तैयारी:

1. एक मीठा सेब चुनें, उसे आधा काट लें, बीच का हिस्सा काट लें और फल को छोटे क्यूब्स में काट लें।

2. छिले हुए केले को स्लाइस या क्यूब्स में काट लें.

3. संतरे को छीलें और सफेद परत हटा दें, क्योंकि यह कड़वा होता है, सभी बीज हटा दें और खट्टे फलों को छोटे टुकड़ों में काट लें।

4. स्ट्रॉबेरी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

5. अब सभी सामग्री को एक कॉमन बाउल में डालें।

6. इनमें वेनिला चीनी डालें, दही डालें, मिलाएँ और सलाद को कटोरे में व्यवस्थित करें। चाहें तो पुदीने की पत्तियों से सजाएं.

सलाह!
फलों का सलाद तैयार करने के लिए, आप न केवल दही का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि चीनी के साथ खट्टा क्रीम भी मिला सकते हैं, क्रीम को आइसक्रीम और कंडेंस्ड मिल्क के साथ ब्लेंडर में फेंट सकते हैं और चॉकलेट या नींबू क्रीम बना सकते हैं। बहुत सारे विकल्प हैं.

सलाद "ट्रेजर आइलैंड"

फलों का सलाद न केवल फलों और जामुनों से बना व्यंजन है, बल्कि अन्य सामग्रियों का उपयोग करके अधिक संतुष्टिदायक व्यंजन भी है। नए साल 2020 के लिए, आप एक स्वादिष्ट ट्रेजर आइलैंड सलाद तैयार कर सकते हैं, जो केले और चिकन को पूरी तरह से जोड़ता है। फोटो के साथ प्रस्तावित नुस्खा बहुत सरल है, लेकिन असामान्य, मसालेदार और यहां तक ​​कि विदेशी भी है।

सामग्री:

400 ग्राम चिकन मांस;
आधा लाल प्याज;
4 चिकन अंडे;
100 ग्राम हार्ड पनीर;
1 केला;
आधा नींबू;
हल्का मेयोनेज़;
जैतून या जैतून;
हरी प्याज;
वनस्पति तेल;
पटाखे.

तैयारी:

1. छिले हुए केले को लगभग 0.5 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें और फल को काला होने से बचाने के लिए उस पर नींबू का रस छिड़कें।
2. प्याज को बारीक काट कर तेल में भून लें.

3. पहले से उबले पोल्ट्री मांस को क्यूब्स में काट लें।
4. पनीर और अंडे को कद्दूकस पर पीस लें.
5. तले हुए प्याज को एक फ्लैट डिश पर रखें.
6. ऊपर चिकन के टुकड़े रखें और हल्के मेयोनेज़ सॉस से ब्रश करें।

7. अगली परत आधे कद्दूकस किए हुए उबले अंडे से बनाएं.

8. फिर केले के टुकड़े बिछा दें और फलों को मेयोनेज़ से चिकना कर लें.

9. अब - बचे हुए अंडे और मेयोनेज़।

10. हर चीज़ पर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

11. सजाने के लिए कॉकटेल स्ट्रॉ लें और उन पर जैतून की माला लगाएं. हम ताड़ के पेड़ के लिए हरे प्याज के पंखों का मुकुट भी बनाते हैं। हम सलाद में विदेशी पेड़ डालते हैं और उसके चारों ओर पटाखे छिड़कते हैं।

सलाह!
यह सलाद विभिन्न प्रकार के मांस से तैयार किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, हैम और चिकन, जीभ और वील, या चिकन और बत्तख के स्तन। यह पकवान को अधिक मूल और संतोषजनक बना देगा।

संतरे में चिकन और खीरे के साथ सलाद

यदि आपको केला पसंद नहीं है, तो हमारा सुझाव है कि नए साल 2020 के लिए चिकन और संतरे के साथ फलों का सलाद तैयार करें। फोटो के साथ रेसिपी बिल्कुल सरल, स्वादिष्ट और मौलिक है।

सामग्री:

2 संतरे;
1 ताजा ककड़ी;
200 ग्राम उबला हुआ चिकन;
200 ग्राम ब्रोकोली;
50 मिलीलीटर खट्टा क्रीम (15%)।

तैयारी:

1. ब्रोकोली को फूलों में अलग करें और 3 मिनट के लिए उबलते पानी के एक पैन में रखें। बाद में, गोभी को एक कोलंडर में डालें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि उसमें से सारा तरल निकल न जाए।

2. ताजे खीरे को क्यूब्स में काट लें.

3. संतरे को अच्छे से धो लें और आधा काट कर आकार के कप बना लें.

4. अब, एक साधारण चम्मच का उपयोग करके, खट्टे फलों के आधे भाग से गूदा निकालें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. उबले मुर्गे को क्यूब्स में काट लें.

6. सभी सामग्रियों को एक आम कटोरे में मिलाएं, यदि चाहें तो नमक और काली मिर्च डालें। खट्टा क्रीम डालें और मिलाएँ।

7. सलाद को नारंगी कप में रखें, और यदि ब्रोकोली के फूल बचे हैं, तो तैयार पकवान को उनसे सजाएँ।

सलाह!
परोसने से ठीक पहले कपों को सलाद से भरना बेहतर है; यदि डिश लंबे समय तक रखी रहती है, तो सामग्री छिलके की कड़वाहट को अवशोषित कर सकती है।

हल्के नमकीन सामन और अंगूर के साथ नए साल का सलाद

हर कोई जानता है कि फलों का सलाद अक्सर लाल मछली से तैयार किया जाता है, क्योंकि ऐसी सामग्रियां एक-दूसरे के साथ पूरी तरह से मेल खाती हैं। और ऐसे व्यंजनों की तस्वीरों के साथ बहुत सारे व्यंजन हैं। सभी विकल्पों में से, सैल्मन और अंगूर के साथ ऐसे स्वादिष्ट और सरल सलाद को उजागर करना उचित है, जिसे आप नए साल 2020 के लिए मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

सामग्री:

150 मी/सेमन;
1 अंगूर;
पत्ती का सलाद;
जैतून का 1 जार (बीज रहित);
2-3 छोटे प्याज़;
1 छोटा चम्मच। एल तिल;
जैतून का तेल।

तैयारी:

1. सलाद के पत्तों को अच्छे से धोकर सुखा लें और सीधे हाथों से टुकड़ों में तोड़ लें।
2. जैतून को स्लाइस में काटें और सलाद के पत्तों के साथ एक कटोरे में रखें।

3. प्याज़ को पतले छल्ले में काट लें और बाकी सामग्री में भी मिला दें।

4. अंगूर को आधा काट लें. हम एक आधे हिस्से को छीलते हैं, इसे स्लाइस में अलग करते हैं और उनमें से सफेद फिल्म हटाते हैं। दूसरे आधे हिस्से से सीधे गूदे से रस निचोड़ें और इसमें जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं, यदि संभव हो तो हरे रंग का उपयोग करें, यह काले जितना गर्म नहीं होता है।

5. सलाद के पत्तों और प्याज के ऊपर सॉस डालें, मिलाएँ और एक चौड़े बर्तन में रखें।
6. ऊपर पतले स्लाइस में कटे सैल्मन को रखें, जो घर पर सबसे अच्छा नमकीन होता है।

7. हम सलाद पर अंगूर के टुकड़े भी रखते हैं, सब कुछ तिल के बीज के साथ छिड़कते हैं, जिसे पाइन नट्स से बदला जा सकता है।

एक नोट पर!
सलाद के लिए, प्याज़ का उपयोग करना बेहतर है; वे कोमल, मीठे होते हैं और कड़वे स्वाद वाले अंगूर के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं।

अनानास में फलों का सलाद

इस व्यंजन में कोई मांस या सब्जियाँ नहीं होंगी, केवल स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक फल होंगे। प्रस्तावित नुस्खा की ख़ासियत इसकी प्रस्तुति में है - सामान्य सलाद कटोरे के बजाय, यहां अनानास का उपयोग किया जाता है। इतना सरल लेकिन मौलिक फलों का सलाद निश्चित रूप से नए साल 2020 के लिए तैयार करने लायक है।

सामग्री:

साबुत अनानास;
2 पके केले;
3-4 कीनू;
1 कीवी;
1 सेब;
छिलके वाले मेवे;
पिसी चीनी;
फल दही या आइसक्रीम.

तैयारी:

1. सूची के अनुसार सभी सामग्री तैयार कर लें.
2. अनानास को लंबाई में आधा काट लें. एक तेज चाकू और चम्मच का उपयोग करके, कोर को हटा दें, चमड़े के नीचे का भाग लगभग 1 सेमी मोटा छोड़ दें। निकले हुए रस को निकाल दें और गूदे को क्यूब्स में काट लें।

3. हमने केले को भी क्यूब्स में काट लिया.

4. कीनू को छीलकर टुकड़ों में अलग कर लीजिए, अगर बीज हों तो निकाल दीजिए.

5. कीवी और सेब को छील लें, फलों को छोटे क्यूब्स में काट लें।

6. छिले हुए मेवे, अखरोट या हेज़लनट्स को किसी भी सुविधाजनक तरीके से छोटे टुकड़ों में बदल दिया जाता है।

7. सभी फल, मेवे, दही या आइसक्रीम मिलाएं और पाउडर चीनी भी मिलाएं.

8. तैयार सलाद को अनानास के आधे भाग के बीच रखें।

सलाह!
यदि आपको कच्चा अनानास मिल जाए, तो उसे खिड़की पर रख दें और 3 दिनों के लिए छोड़ दें। लेकिन अगर यह पता चले कि फल को पकने का समय नहीं मिला है, तो हम सलाद के लिए उसके गूदे का ही उपयोग करते हैं।

शहद के साथ फलों का सलाद

नए साल 2020 के लिए आप शहद के साथ एक और फ्रूट सलाद तैयार कर सकते हैं. इस तरह की एक सरल रेसिपी का मुख्य आकर्षण यह है कि शहद की मिठास को अंगूर के तीखेपन के साथ सफलतापूर्वक जोड़ा जाता है। पकवान स्वस्थ, स्वादिष्ट और बहुत स्वादिष्ट बनता है, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।

सामग्री:

1 केला;
2 नाशपाती;
आधा अंगूर;
1 कीवी;
बीजरहित अंगूर;
आधा नींबू का रस;
2 टीबीएसपी। एल शहद

तैयारी:

1. नाशपाती को छीलें, क्यूब्स में काटें और तुरंत नींबू का रस छिड़कें, अन्यथा फल जल्दी काला हो जाएगा।

2. कीवी को साफ करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.

3. केले को छीलकर पहले लंबाई में और फिर आड़ा-तिरछा काट लें. यह फल भी जल्दी काला हो जाता है, इसलिए हम इसमें खट्टे फलों का रस मिलाते हैं।

4. हम अंगूर के छिलके वाले आधे हिस्से को टुकड़ों में बांटते हैं, सुनिश्चित करें कि उनमें से सफेद फिल्म हटा दें और उन्हें टुकड़ों में तोड़ दें।
5. अंगूरों को आधा काट लें.

6. नाशपाती को कांच के गिलास में रखें, उनके ऊपर शहद डालें और ऊपर से कीवी, केला, अंगूर और अंगूर डालें। हम उन्हें शहद से भी सींचते हैं।

एक नोट पर!
फलों का सलाद शहद के साथ परोसा जा सकता है, या आप इसके आधार पर सॉस बना सकते हैं; ऐसा करने के लिए, बस शहद में नींबू का रस, साथ ही नींबू और संतरे का छिलका मिलाएं।

क्रिसमस ट्री के आकार में फलों का सलाद

नए साल 2020 के लिए, आप इस मूल फल सलाद को क्रिसमस ट्री के आकार में जल्दी और आसानी से परोस सकते हैं, जैसा कि फोटो में है। यह व्यंजन सभी मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेगा, क्योंकि यह स्वादिष्ट और असामान्य है। विस्तृत विवरण वाली एक रेसिपी आपको बताएगी कि फलों का व्यंजन कैसे तैयार किया जाए।

सामग्री:

1-2 कीवी;
1 केला;
आधा सेब;
आधा संतरा.

ड्रेसिंग और सजावट के लिए:

250 मिलीलीटर दही;
कीवी या संतरा.

तैयारी:

1. सूचीबद्ध सामग्री के अलावा, आपको सलाद के लिए एक लंबी छड़ी या बुनाई सुई की भी आवश्यकता होगी। साथ ही एक गहरा सलाद कटोरा जो ऊपर से फैलता नहीं है, जिसके नीचे हम पतले स्लाइस में कटे हुए कीवी रखते हैं।

2. अनाज या सूखे फल के रूप में बिना किसी एडिटिव्स के मलाईदार दही के साथ पहली परत को चिकना करें, जो केवल भविष्य के सलाद का स्वाद खराब कर देगा। - अब केले को पतले स्लाइस में काटकर कीवी के ऊपर रखें.

3. एक रसदार और पके संतरे, साथ ही एक मीठे लाल या हरे सेब को छीलकर, टुकड़ों में काट लें और अगली परतों में बिछा दें।

4. फलों को दही की बहुत मोटी परत से चिकना करें, जो बर्फ से ढकी चोटियों जैसा दिखेगा।

5. हम केंद्र में एक लंबी कटार या बुनाई सुई चिपकाते हैं, जिसे गर्मी से उपचारित किया जाना चाहिए। कीवी को पतले स्लाइस में काटें और, बड़े टुकड़ों से शुरू करके, फल को एक सीख पर परिधि के चारों ओर पिरोएं, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है। आप कीवी और संतरे से भी क्रिसमस ट्री बना सकते हैं; ऐसा करने के लिए, हम बस दोनों फलों को बारी-बारी से बनाते हैं।

6. पकवान को नए साल का स्पर्श देने के लिए क्रिसमस ट्री पर चीनी और नारियल की कतरन छिड़कें।

सलाह!
आप सजावट के लिए अनार के बीज, छोटे अंगूर या मेवों का भी उपयोग कर सकते हैं। इन्हें क्रिसमस ट्री के आसपास रखा जा सकता है।

विदेशी फल का सलाद

यह फल सलाद कई लोगों को पसंद आएगा, खासकर उन लोगों को जो विदेशी और असामान्य फल पसंद करते हैं। यह सलाद एक ऐसे फल का उपयोग करता है जो कई लोगों के लिए अपरिचित है, जैसे कि किवानो। एक नियम के रूप में, यह उष्णकटिबंधीय में बढ़ता है, लेकिन हाल ही में क्रीमिया में दिखाई दिया है।

आप किवानो को उसके लम्बे आकार से पहचान सकते हैं; यह नरम कांटों से ढका होता है और पहली नज़र में यह समझना भी मुश्किल होता है कि यह फल है या सब्जी। किवानो एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक फल है, लेकिन अगर हमें सलाद के लिए ऐसी कोई सामग्री नहीं मिल पाती है, तो हम इसे हटा देते हैं।

सामग्री:

1 अंजीर;
1 ख़ुरमा;
1 किवानो;
1 नाशपाती;
स्वाद के लिए पुदीने की पत्तियां;
सफेद चाकलेट।

तैयारी:

1. नाशपाती को पतले स्लाइस में काटें, चाहें तो नींबू का रस छिड़कें।

2. किवानो को छल्ले में काटें और कांटेदार त्वचा हटा दें, लेकिन सुनिश्चित करें कि फल अपना आकार न खोए।

3. अंजीर को टुकड़ों में काट लें.

4. हम ख़ुरमा के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

5. नाशपाती को एक चौड़े बर्तन में फैला लें।
6. किवानो रिंग्स को बीच में एक ढेर में रखें।
7. हम ख़ुरमा को फूल के रूप में बिछाते हैं, जैसा कि फोटो में है।

8. नाशपाती के ऊपर अंजीर रखें।
9. फलों पर कद्दूकस की हुई सफेद चॉकलेट छिड़कें और सलाद को पुदीने की पत्तियों से सजाएँ।

टिप्पणी!
किवानो को पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद माना जाता है, क्योंकि इसमें हानिकारक पदार्थों को जमा करने की क्षमता नहीं होती है।

सेब के कप में दही के साथ फलों का सलाद

नए साल की छुट्टियों में आप अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट फलों का सलाद खिला सकते हैं। और यदि आप उनके लिए कुछ असामान्य परोसना चाहते हैं - एक गिलास सेब बनाएं। सरल, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक.

सामग्री:

1 बड़ा सेब;
1 केला;
100 ग्राम सूखे खुबानी;
100 ग्राम अंगूर;
मुट्ठी भर अखरोट;
100 मिलीलीटर दही;
नारियल की कतरन।

तैयारी:

1. सूखे खुबानी को एक छोटे कटोरे में रखें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर सुखाकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. अंगूरों को आधा काट लें.

3. केले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.

4. अखरोट को बारीक काट लीजिये.

5. सेब को आधा काट लें. हमने बीज को आधे से काट दिया, और फिर गूदे को, ताकि हमें कप मिलें।
6. सेब के गूदे को टुकड़ों में काट लें.

7. सभी सामग्रियों को एक सामान्य कंटेनर में मिलाएं।
8. सलाद को सेब के कप में रखें।

9. इसके ऊपर दही डालें. तैयार पकवान पर नारियल की कतरन छिड़कें।

एक नोट पर!
सजावट के लिए, आप रंगीन नारियल के गुच्छे का उपयोग कर सकते हैं, जो तैयार पकवान में चमक जोड़ देगा। लेकिन ऐसे उत्पाद को खरीदते समय, आपको संरचना का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए, क्योंकि कुछ निर्माता कार्सिनोजेन का उपयोग करते हैं जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं।

फलों का सलाद वास्तविक चमत्कार कर सकता है, क्योंकि उनके साथ नए साल 2020 की उत्सव तालिका नए रंगों से जगमगा उठेगी। साथ ही, ऐसे स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना बहुत सरल और त्वरित है। प्रत्येक गृहिणी फ़ोटो के साथ सुझाए गए व्यंजनों का उपयोग कर सकती है या अपना स्वयं का समायोजन कर सकती है और इस प्रकार अपनी स्वयं की पाक कृति बना सकती है। फल विभिन्न सॉस, सब्जियों, मांस और मछली उत्पादों, साथ ही मसालों के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं।