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पिघले हुए पनीर, सेंवई और स्मोक्ड सॉसेज के साथ स्वादिष्ट पनीर सूप

पनीर का एक साधारण टुकड़ा मेनू में विविधता ला सकता है। यह सामान्य सूप में प्रसंस्कृत पनीर जोड़ने के लायक है, और सामान्य पहला कोर्स पूरी तरह से अलग रंगों के साथ चमक जाएगा। फोटो के साथ इस रेसिपी में, मैं आपको चरण दर चरण सॉसेज और नूडल्स के साथ पनीर सूप तैयार करने की सभी बारीकियां दिखाऊंगा।

सेंवई और सॉसेज के साथ प्रसंस्कृत पनीर से पनीर सूप कैसे बनाएं

सबसे पहले हमें 50 ग्राम सेवई चाहिए. ऐसे पास्ता का उपयोग करना बेहतर है जो बहुत पतला न हो।

एक मध्यम आकार के प्याज को क्यूब्स में काट लें।

गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए.

आलू (2 टुकड़े) धोइये, छीलिये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये. अगर आप सूप के लिए आलू को अलग-अलग तरीके से काटने के आदी हैं, तो अपनी इच्छानुसार काटें।

150 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें। सूप उबले हुए सॉसेज से भी बनाया जा सकता है, इसलिए यह कम तीखा होगा, लेकिन फिर भी स्वादिष्ट होगा।

एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल के साथ प्याज और गाजर भूनें।

जब प्याज पारदर्शी हो जाए और गाजर का रंग चमकीले नारंगी में बदल जाए, तो आप सब्जियों में सॉसेज मिला सकते हैं।

सब्जियों के साथ सॉसेज स्ट्रिप्स भूनें।

जब तलने की तैयारी हो रही हो तो एक सॉस पैन में 1.5 लीटर पानी उबालें और उसमें आलू डालें। 5 मिनट तक पकाएं.

सूप के लिए हमें प्रोसेस्ड चीज़ चाहिए। मैं विशेष श्रृंखला "सूप के लिए" का उपयोग करता हूं। यह पनीर शोरबा में जल्दी घुल जाता है।

पनीर को क्यूब्स में काट लें. यदि आप नियमित प्रसंस्कृत पनीर का उपयोग करते हैं, तो इसे कद्दूकस करना बेहतर है ताकि यह तेजी से घुल जाए।

निर्दिष्ट समय के बाद, अर्ध-तैयार आलू में सॉसेज और सब्जी फ्राइंग और पनीर जोड़ें। स्वादानुसार नमक डालें. सूप को 5-7 मिनिट तक और पकाइये.

बस सूप में सेंवई मिलाना बाकी है। 3 मिनट तक पकाएं.

फिर, गैस बंद कर दें और सूप को 10 मिनट तक (बिना ढक्कन के) पकने दें। यदि आप ढक्कन बंद कर देंगे, तो नूडल्स गूदे में बदल जाएंगे।

स्वादिष्ट खुशबूदार डिश को प्लेट में डालें और परोसें।

पिघले हुए पनीर के साथ इस पनीर सूप को बनाने का प्रयास अवश्य करें। मुझे यकीन है कि आपको और आपके परिवार को यह वाकई पसंद आएगा।

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सॉसेज के साथ पनीर का सूप

इस सरल और आसान रेसिपी का उपयोग करके, आप सॉसेज के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट पनीर सूप तैयार कर सकते हैं जो आपके प्रियजनों को पसंद आएगा।

सामग्री

• 3 लीटर साफ़ पानी
• 3 मध्यम आलू
• 200-250 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर
• 150 ग्राम उबला हुआ सॉसेज
• 1 शिमला मिर्च
• 1 प्याज
• 80-100 ग्राम सेवई
• 1 गाजर
• डिल और अजमोद की कुछ टहनियाँ
• नमक, काली मिर्च, मसाले स्वादानुसार

घरेलू नुस्खा

1. आलू छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें, प्याज छीलें और पतले टुकड़ों में काट लें, शिमला मिर्च धो लें, बीज हटा दें और स्ट्रिप्स में काट लें। गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. प्रसंस्कृत पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, सॉसेज को उसी आकार के छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. एक सॉस पैन में पानी उबालें, थोड़ा नमक डालें और आलू डालें। उबलने के बाद आंच धीमी कर दें और आलू को धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं. इस बीच, एक फ्राइंग पैन में 2-3 बड़े चम्मच गर्म करें। वनस्पति तेल और प्याज डालें, सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
3. तले हुए प्याज में गाजर डालें, एक और चम्मच वनस्पति तेल डालें और सब्जियों को नरम होने तक मध्यम आँच पर कुछ और मिनट तक भूनें। रोस्ट को एक प्लेट में निकाल लें, कटे हुए सॉसेज को फ्राइंग पैन में रखें और मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें।
4. उबलते पानी और आलू में तले हुए आलू, सेंवई, सॉसेज डालें और हिलाएं, सूप को 5-7 मिनट तक पकाएं। फिर उबलते हुए सूप में धीरे-धीरे कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें, लगातार हिलाते रहें। साग को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें।
5. पनीर सूप को सॉसेज के साथ हिलाते हुए पकाएं जब तक कि पनीर पूरी तरह से घुल न जाए। सूप में कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और मिलाएँ। पैन को आंच से उतार लें, सूप को कटोरे में डालें और परोसें। बॉन एपेतीत!

शैंपेन के साथ पनीर का सूप

पनीर के साथ मछली का सूप

पनीर के साथ चिकन सूप

बैंगन का सूप

झींगा के साथ पनीर का सूप

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सॉसेज के साथ क्रीम चीज़ सूप

सॉसेज के साथ प्रसंस्कृत पनीर से बना पनीर सूप इस अद्भुत और स्वादिष्ट व्यंजन की रेसिपी का हिस्सा है। यह एक साथ हल्कापन और तृप्ति को जोड़ता है।

इस लेख में प्रस्तुत किए जाने वाले व्यंजनों की मदद से प्रत्येक गृहिणी अपने लिए अधिक उपयुक्त विकल्प चुनने में सक्षम होगी।

पनीर सूप की सामग्रियां अक्सर होती हैं: प्रसंस्कृत पनीर, आलू, प्याज, सॉसेज, चुकंदर, गाजर, इत्यादि। खाना पकाने की प्रक्रिया में ज्यादा मेहनत और समय नहीं लगेगा। और हमें याद रखना चाहिए कि सबसे अच्छा व्यंजन वही है जो प्रेम से बनाया गया हो।

चिकन के साथ पनीर का सूप

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर - 200 ग्राम;
• आलू - 400 ग्राम;
• प्याज - 150 ग्राम;
• गाजर - 180 ग्राम;
• मक्खन - स्वाद के लिए;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• साग - स्वाद के लिए;
• तेज पत्ता - 3 टुकड़े;
• क्राउटन - स्वाद के लिए;
• काली मिर्च - 2 टुकड़े।

पहली बात यह है कि कम से कम 3 लीटर की क्षमता वाला एक सॉस पैन ढूंढें और उसमें मांस डालें और पानी से भरें।

शोरबा में उबाल आने के बाद, आपको स्वाद के लिए नमक और कुछ काली मिर्च मिलानी होगी, फिर आपको शोरबा में एक तेज पत्ता (2-3 पत्ते) डालना चाहिए और इसे पकाना जारी रखना चाहिए।

हम मांस को छोटे टुकड़ों में काटते हैं और अंत में हम पनीर को कद्दूकस करते हैं।

शोरबा में आलू डालें और इस समय प्याज और गाजर तलने की तैयारी करें।

मांस डालें और शोरबा में भूनें और 5-6 मिनट तक पकाएं। परोसने से पहले, आप क्राउटन छिड़क सकते हैं। बॉन एपेतीत।

जड़ी बूटियों के साथ पनीर का सूप

• प्रसंस्कृत पनीर - 2 टुकड़े;
• प्याज - 1 सिर;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• साग - स्वाद के लिए;
• आलू - 4 टुकड़े;
• जैतून का तेल - स्वाद के लिए;
• नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए।

हम आग पर पानी का एक पैन डालते हैं और साथ ही प्याज और गाजर के सूप के लिए फ्राइंग एजेंट तैयार करते हैं।

फिर भूने हुए मिश्रण को पानी में डालें और पहले से कटे हुए आलू डाल दें।

सूप को चलाते समय इसमें पनीर तब तक मिलाएं जब तक कि तापमान के प्रभाव में यह इसमें पूरी तरह से घुल न जाए।

अंत में, स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ डालें और आप परोस सकते हैं। बॉन एपेतीत।

शैंपेन के साथ पनीर का सूप

यह सूप मेज के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।

• प्याज - 1 सिर;
• शैंपेनोन (ताजा) - 500 ग्राम;
• अजमोद - स्वाद के लिए;
• मक्खन - 30 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• पानी - 1.5 लीटर;
• प्रसंस्कृत पनीर - 200 ग्राम।

सबसे पहले, एक गर्म फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालकर तलने की तैयारी करते हैं।

- एक फ्राइंग पैन में कटा हुआ प्याज डालें और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें.

फिर शिमला मिर्च डालें और धीमी आंच पर लगभग 15-20 मिनट तक भूनें।

तलने की तैयारी करते समय, एक पैन में पानी गर्म करें और उसमें प्रोसेस्ड पनीर को घोलें।

पनीर को बेहतर ढंग से घोलने के लिए पानी को लगातार हिलाते रहना चाहिए।

फिर पूरे भुने हुए टुकड़े को उबलते पानी में डालें और उस पर अजमोद छिड़कें। सूप को ठंडा होने दें और आप इसे आज़मा सकते हैं. बॉन एपेतीत!

झींगा और जड़ी बूटियों के साथ पनीर का सूप

यह एक स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक दोपहर का भोजन है जो पूरे परिवार के लिए उपयुक्त है।

इस व्यंजन को तैयार करने का प्रारंभिक चरण लहसुन, प्याज और गाजर को बारीक काटना है।

पनीर शोरबा में पहले से कटे हुए आलू डालें।

- करीब 5-6 मिनट तक चलाते हुए उबालें. सूप को ठंडा होने दीजिए और आप इसे खा सकते हैं.

मीटबॉल के साथ पनीर सूप

यह एक ऐसा सूप है जो स्वादिष्ट मीटबॉल से पूरित होता है।

- सबसे पहले आलू को क्यूब्स में काट लें और उबलते पानी में डाल दें.

सब्जियों को भूनते समय गर्म फ्राइंग पैन में बारीक कटा हुआ प्याज और गाजर डालें।

हम कीमा बनाया हुआ मांस से मीटबॉल बनाते हैं, जिसे हम फिर सूप में मिलाते हैं।

सूप को तब तक पकाना महत्वपूर्ण है जब तक कि सभी सामग्रियां पूरी तरह से पक न जाएं और धीमी आंच पर पकाएं।

तैयार सूप में पनीर डालें और इसे पूरी तरह पिघलने दें। बस इतना ही, आप सेवा कर सकते हैं. बॉन एपेतीत।

फ्रेंच में पनीर सूप

यह एक ऐसा व्यंजन है जो किसी के लिए भी उपयुक्त है; बिल्लियाँ अच्छा और स्वादिष्ट खाना पसंद करती हैं।

सबसे पहले आपको मांस को एक पैन में डालना होगा और पानी (3 लीटर) डालना होगा।

जैसे ही शोरबा तैयार हो जाए, आपको इसमें 1 चम्मच नमक और मसाले मिलाने होंगे.

आलू और प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें।

यह सब उबलते शोरबा में डालें और पूरी तरह से पिघलने तक बारीक कटा हुआ पनीर डालें। धीमी आंच पर और 5-7 मिनट तक पकाएं और बस इतना ही।

आप परोस सकते हैं, सुखद भूख!

स्मोक्ड सॉसेज के साथ पनीर सूप

यह सूप हार्दिक दोपहर के भोजन के लिए एक उत्कृष्ट और स्वादिष्ट समाधान होगा।

• आलू - 4 टुकड़े;
• चिकन शोरबा - 2 लीटर;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 1 सिर;
• शिकार सॉसेज - 300 ग्राम;
• मक्खन - 15 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर - 400 ग्राम;
• डिल - 1 गुच्छा।

सबसे पहले आपको आलू और प्याज को क्यूब्स में काटना होगा और गाजर को कद्दूकस करना होगा। सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है।

उबलते चिकन शोरबा में कटे हुए आलू डालें और 10 - 15 मिनट तक पकाएं।

पनीर सूप - प्यूरी

यह प्यूरी सूप एक उत्कृष्ट और सस्ता, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से स्वादिष्ट दोपहर का भोजन होगा। इस डिश को बनाने में आपको ज्यादा समय खर्च करने की जरूरत नहीं है, एक घंटा काफी है.

इससे पहले कि आप सूप तैयार करना शुरू करें, आपको एक फ्राइंग पैन गर्म करना होगा और मक्खन में प्याज को हल्का भूनना होगा।

1 किलोग्राम सफेद मांस को उबलते पानी में रखें। इसके बाद, आपको प्रसंस्कृत पनीर को उबलते पानी में घोलना होगा और एक फ्राइंग पैन में तला हुआ प्याज डालना होगा।

यह सब पक जाने तक पकाएं। परोसने से पहले, स्वादानुसार मसाले डालें और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। बॉन एपेतीत।

नूडल्स के साथ पनीर का सूप

सेंवई, जो इस व्यंजन का हिस्सा है, सूप के स्वाद को और भी अधिक परिष्कृत और समृद्ध बना देगी।

सबसे पहले प्याज को छीलकर वनस्पति तेल में भून लें।

आपको पनीर को भी कद्दूकस करके उबलते पानी में पिघलाना होगा। जैसे ही पनीर पूरी तरह से पानी में घुल जाए, आपको सेंवई मिलाने की जरूरत है।

जब सूप तैयार हो जाए तो इसमें भूनकर डालें और परोसें। बॉन एपेतीत।

अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज के साथ पनीर सूप

अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज पनीर सूप के स्वाद के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा।

• आलू - 3 टुकड़े;
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 टुकड़े;
• अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज - 300 ग्राम;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• नमक स्वाद अनुसार;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• वनस्पति तेल - स्वाद के लिए.

सूप तैयार करने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले, आपको इसमें पानी डालना होगा और इसे उबाल आने तक गर्म करना होगा।

इन सभी सामग्रियों को वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में तला जाना चाहिए।

- साथ ही प्याज को भी बारीक काट लें और सूप में डाल दें. परोसने से पहले हरी सब्जियाँ डालें। हो गया, बोन एपीटिट।

ट्राउट के साथ पनीर का सूप

पनीर सूप के स्वाद के लिए ट्राउट एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है।

• ट्राउट पट्टिका - 250 ग्राम;
• आलू - 200 ग्राम;
• गाजर - 100 ग्राम;
• आलू - 200 ग्राम;
• गाजर - 100 ग्राम;
• प्याज - 80 ग्राम;
• शैंपेनोन - 100 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर - 150 ग्राम;
• तेज पत्ता - 1 टुकड़ा।

सब्जियों को छीलकर मशरूम के साथ काट लें। - पानी उबालें और इसमें कटे हुए आलू डालें.

एक फ्राइंग पैन में मक्खन में प्याज, गाजर और मशरूम भूनें। इन सबको आलू तैयार होने तक पकाएं.

पनीर को उबलते पानी में घोलें। जैसे ही पनीर पूरी तरह से पिघल जाए, स्वादानुसार नमक डालें, सब कुछ अजवाइन के साथ छिड़कें और एक तेज पत्ता सूप में डालें।

सॉसेज के साथ पनीर का सूप

सॉसेज के साथ पनीर सूप खाने की मेज के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा।

• आलू - 4 टुकड़े;
• प्याज - 1 सिर;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार;
• प्रसंस्कृत पनीर - 200 ग्राम;
• चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम।

सबसे पहले आपको चिकन ब्रेस्ट शोरबा पकाने की ज़रूरत है, उबलते शोरबा से मांस हटा दें।

कटे हुए आलू डालें. आलू तैयार होने तक पकाएं.

पनीर को शोरबा में घोलें और गाजर और प्याज डालें। पकने तक पकाएं.

परोसने से पहले, हरी सब्जियाँ डालें और आप परोसने के लिए तैयार हैं। बॉन एपेतीत।

पनीर सूप - क्राउटन के साथ प्यूरी

यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक दोपहर के भोजन का व्यंजन है जो आपकी मेज पर पूरी तरह से पूरक होगा। परिवार के साथ दोपहर के भोजन के लिए या अकेले नाश्ते के लिए उपयुक्त।

अजवाइन की जड़ और आलू को उबले हुए पानी में उबालें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करना चाहिए। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

कसा हुआ पनीर शोरबा में पूरी तरह से घोलें। सूप के कटोरे में क्राउटन डालें और परोसें।

कद्दू में पनीर का सूप

यह एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है. रोजमर्रा के उपयोग के लिए भी उपयुक्त.

• कद्दू - 1 टुकड़ा;
• पनीर - 120 ग्राम;
• क्राउटन - 1 गिलास;
• चिकन शोरबा - 1.5 लीटर;
• नमक स्वाद अनुसार;
• क्रीम - 100 मिलीलीटर;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

एक कद्दू (6-7 किलोग्राम) लें और ऊपर से काट कर सारे बीज और रेशे निकाल दें।

कद्दू के अंदरूनी भाग को वनस्पति तेल से चिकना कर लें। तली पर कसा हुआ पनीर और क्रैकर रखें।

कद्दू में शोरबा डालें और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें।

अजवाइन के साथ पनीर का सूप

यह एक ऐसा व्यंजन है जो किसी के लिए भी उपयुक्त है; बिल्लियाँ अच्छा और स्वादिष्ट खाना पसंद करती हैं। और अजवाइन पूरी तरह से पनीर सूप के स्वाद का पूरक होगा।

• अजवाइन डंठल - 250 ग्राम;
• प्याज - 1 सिर;
• आलू - 3 टुकड़े;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच;
• गेहूं का आटा - 2 बड़े चम्मच;
• अंडे की जर्दी - 1 टुकड़ा;
• पनीर - 100 ग्राम;
• क्रीम - 100 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच;
• साग - 20 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए.

अजवाइन को छीलकर मोटे कद्दूकस पर पीस लें। प्याज को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.

आलू को क्यूब्स में काटें और नरम होने तक उबलते पानी में पकाएं। प्याज को जैतून के तेल में भून लें.

अजवाइन डालें, आटा छिड़कें और 5 मिनट तक पकाएं। तली हुई सब्जियों के ऊपर शोरबा डालें और उबाल लें।

- आलू डालकर 5 मिनट तक पकाएं. सूप को ब्लेंडर में पीस लें. सूप तैयार है और परोसने के लिए तैयार है. बॉन एपेतीत।

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सॉसेज के साथ स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पनीर सूप बनाने की चरण-दर-चरण रेसिपी - चावल और दाल के साथ क्लासिक, त्वरित

श्रेणी
व्यंजन विधि

समय
(मिनट)

अंश
(व्यक्ति)

तैयार पकवान के 100 ग्राम में

8 जीआर.

10 जीआर.

कार्बोहाइड्रेट

202 किलो कैलोरी.

विकल्प 1. सॉसेज के साथ पनीर सूप की क्लासिक रेसिपी

जब सामान्य पहला व्यंजन उबाऊ हो, और आप कुछ असामान्य चाहते हों, तो सॉसेज के साथ एक स्वादिष्ट और पौष्टिक पनीर सूप बनाने का प्रयास करें। फ्रांस को पनीर सूप का जन्मस्थान माना जाता है, जहां लगभग सभी व्यंजनों में पनीर मिलाया जाता है।

सामग्री

• तीन आलू;
• ताजी पिसी मिर्च;
• एक गाजर;
• प्रसंस्कृत पनीर - 200 ग्राम;
• हरियाली का एक गुच्छा;
• बल्ब;
• वनस्पति तेल;
• कच्चा स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्राम;
• स्पाइडर वेब सेंवई - 100 ग्राम।

सॉसेज के साथ पनीर सूप की चरण-दर-चरण रेसिपी

आलू को छील कर धो लीजिये. इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, शुद्ध पानी वाले पैन में रखें और स्टोव पर रख दें।

बची हुई सब्जियों को छील कर धो लीजिये. प्याज को बारीक काट लीजिये. गाजर को बारीक पीस लीजिये. प्याज को गर्म तेल में फ्राइंग पैन में रखें और पारदर्शी होने तक भूनें। कटी हुई गाजर डालें और लगातार हिलाते हुए नरम होने तक भूनते रहें।

सॉसेज को फिल्म से छीलें और स्लाइस में काट लें। प्रसंस्कृत पनीर को छोटे टुकड़ों में काटें और आलू के साथ पैन में रखें। इसे तब तक हिलाएं जब तक यह पूरी तरह से बिखर न जाए। साग को धोकर हल्का सुखा लें और काट लें।

सूप में भुनी हुई सब्जियाँ, सॉसेज और सेंवई डालें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। हिलाएँ और अगले पाँच मिनट तक पकाएँ। साग को पैन में रखें और फिर से हिलाएँ। दो मिनट बाद आंच से उतार लें.

यदि आप तैयारी के लिए शिकार सॉसेज का उपयोग करते हैं तो सूप विशेष रूप से स्वादिष्ट निकलेगा। ट्रे में पिघले पनीर के साथ पकवान पकाना बेहतर है। यह सामान्य से कहीं अधिक तेजी से घुल जाता है।

विकल्प 2. सॉसेज के साथ पनीर सूप की त्वरित रेसिपी

इस रेसिपी के अनुसार सूप सरल और जल्दी तैयार होने वाला है। पकवान पौष्टिक, गाढ़ा और सुगंधित बनता है। आप इसे बिल्कुल किसी भी सामग्री के साथ तैयार कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि दो मुख्य उत्पाद मौजूद हैं: सॉसेज और प्रसंस्कृत पनीर।

सामग्री:

• दो प्रसंस्कृत चीज;
• ताजा अजमोद;
• 150 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;
• लहसुन की दो कलियाँ;
• बल्ब;
• 20 मिली पौधा. तेल;
• तीन आलू.

सॉसेज के साथ पनीर सूप जल्दी कैसे तैयार करें

आलू को छीलिये, धोइये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये. सब्जी को एक गहरी प्लेट में रखें, नल के पानी से ढक दें और सात मिनट के लिए छोड़ दें। - फिर पानी निकाल दें, आलू को दोबारा धोकर पैन में डालें. आवश्यक मात्रा में शुद्ध पानी डालें और मध्यम आंच पर दस मिनट तक पकाएं।

स्मोक्ड सॉसेज से फिल्म हटा दें। उत्पाद को छोटी-छोटी पट्टियों में काटें। गर्म फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। यदि सॉसेज में वसा है, तो इसे सूखे फ्राइंग पैन में भूनें।

प्याज को छीलिये, धोइये और आधा छल्ले में काट लीजिये. सॉसेज के साथ पैन में प्याज डालें, आंच को थोड़ा कम करें और प्याज के पारदर्शी होने तक पकाएं।

भुट्टे को एक सॉस पैन में डालें। प्रसंस्कृत पनीर को बारीक कद्दूकस करके एक सॉस पैन में रखें। इसे तब तक हिलाएं जब तक यह पूरी तरह से घुल न जाए। अजमोद धो लें. लहसुन की कलियाँ छील लें. सब कुछ बारीक काट लें और सूप में मिला दें। एक बार जब यह उबल जाए तो आंच बंद कर दें। ढक्कन से ढकें और दस मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें।

प्रसंस्कृत पनीर को कद्दूकस करना आसान बनाने के लिए, इसे पहले फ्रीजर में रखें। यदि आप डिश की कैलोरी सामग्री को कम करना चाहते हैं, तो स्मोक्ड सॉसेज को उबले हुए या हैम से बदलें।

विकल्प 3. सॉसेज और दाल के साथ पनीर सूप

दाल एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद है, जो दुर्भाग्य से, अक्सर हमारी मेज पर दिखाई नहीं देता है। हम आपको स्मोक्ड सॉसेज और पनीर के साथ एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और गाढ़ा सूप तैयार करने के लिए आमंत्रित करते हैं।

सामग्री:

• 400 ग्राम दाल;
• जायफल;
• 450 ग्राम सेरवेलैट;
• तुलसी;
• 200 ग्राम कसा हुआ परमेसन;
• ओरिगैनो;
• 150 ग्राम प्याज;
• 20 मिली पौधा. तेल;
• 200 ग्राम गाजर;
• 2 लीटर शोरबा;
• 800 ग्राम ताज़ा टमाटर;
• आधा नींबू;
• लहसुन - एक बड़ी लौंग;
• बे पत्ती।

खाना कैसे बनाएँ

सॉसेज से फिल्म हटा दें और उत्पाद को बड़े स्लाइस में काट लें। इसे एक मोटी दीवार वाले पैन में तेल के साथ रखें और स्वादिष्ट क्रस्ट होने तक भूनें। प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए. छिली हुई गाजर को बारीक कद्दूकस कर लीजिये. सॉसेज में सब्जियाँ डालें और लगातार हिलाते हुए भूनना जारी रखें।

टमाटरों के ऊपर उबलता पानी डालें और पतला छिलका हटा दें। छिले हुए टमाटरों को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. भुनी हुई सब्जियों में अजवायन, बारीक कटा लहसुन, तुलसी, जायफल और काली मिर्च डालें। कुछ मिनटों के लिए वार्मअप करें।

टमाटर डालें और तीन मिनट तक हिलाते हुए धीमी आंच पर पकाएं। शोरबा में डालें और धुली हुई दाल डालें। तेज़ पत्ता और नमक डालें। सूप को एक घंटे तक चलाते हुए पकाएं.

दाल के सूप में आधा नींबू का रस निचोड़ लें। कसा हुआ पनीर का आधा भाग डालें और घुलने तक हिलाएँ। चूल्हे से उतार लें. परोसते समय प्रत्येक प्लेट पर थोड़ा सा कद्दूकस किया हुआ परमेसन रखें।

लाल मसूर की दाल का सूप तैयार करें. यह अच्छे से पकता है और इसका स्वाद भी लाजवाब होता है। आप परमेसन चीज़ को किसी अन्य चीज़ से बदल सकते हैं।

विकल्प 4. सॉसेज और चावल के साथ पनीर सूप

चावल सूप प्रेमी सॉसेज और पनीर जोड़कर पकवान में विविधता ला सकते हैं। सूप एक सुखद मलाईदार स्वाद के साथ हार्दिक बन जाता है।

सामग्री:

• आधा ढेर चावल;
• हरियाली;
• चार आलू;
• ताजी पिसी मिर्च;
• छोटा प्याज;
• लहसुन - एक लौंग;
• दो छोटी गाजर;
• आधा किलोग्राम प्रसंस्कृत पनीर;
• मसाला "10 सब्जियां";
• फैटी स्मोक्ड सॉसेज की आधी छड़ी।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

छिले हुए आलू के कंदों को धो लें, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और उबलते पानी के एक पैन में डाल दें।

स्मोक्ड सॉसेज से फिल्म हटा दें। उत्पाद को पतली स्ट्रिप्स में काटें। हम प्याज और गाजर साफ करते हैं। लहसुन की कलियों का छिलका उतार लें. साग को धोकर सुखा लें। हम सब कुछ बारीक काटते हैं।

सॉसेज को एक सूखे, गर्म फ्राइंग पैन में रखें और इसे हिलाते हुए भूनें, जब तक कि यह अपना रस न छोड़ दे। प्याज़ और गाजर डालें। सभी चीजों को नियमित रूप से हिलाते हुए सात मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

टुकड़ों में कटे प्रसंस्कृत पनीर को एक सॉस पैन में रखें और हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए। चावल को अच्छी तरह धो लें और पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार उबाल लें। - जैसे ही आलू तैयार हो जाएं, सूप में उबले हुए चावल डालें.

सूप में तली हुई सब्जियाँ और सॉसेज डालें, हिलाएँ और तीन मिनट तक उबालें। मसाले, नमक और काली मिर्च डालें। तैयार होने से लगभग पांच मिनट पहले, कटा हुआ लहसुन और जड़ी-बूटियाँ डालें। एक मिनट के बाद, आंच से उतार लें, ढक्कन से ढक दें और दस मिनट के लिए छोड़ दें।

यदि सॉसेज वसा रहित है, तो इसे मक्खन में तलें। मसालेदार व्यंजनों के शौकीन इसमें बारीक कटी हुई मिर्च डाल सकते हैं।

विकल्प 5. सॉसेज और अंडे के साथ पनीर सूप

सॉसेज के साथ पनीर सूप किसी भी अनाज, मशरूम या अंडे के साथ तैयार किया जा सकता है। यह सब आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। यदि आप इसमें लहसुन या जड़ी-बूटियाँ मिलाएँगे तो सूप अधिक स्वादिष्ट बनेगा।

सामग्री:

• 400 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर;
• हरियाली;
• 300 ग्राम उबला हुआ सॉसेज;
• ताजी पिसी मिर्च;
• चार आलू;
• दो अंडे;
• गाजर;
• 50 ग्राम सूखा हुआ मक्खन;
• लहसुन - दो कलियाँ।

खाना कैसे बनाएँ

आलू को छीलिये, धोइये और छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. सब्जी को एक सॉस पैन में रखें, शुद्ध पानी भरें और मध्यम आंच पर रखें।

गाजर छील लें. हम इसे धोते हैं और बारीक काटते हैं। उबाल आने के सात मिनट बाद पैन में आलू के साथ कद्दूकस की हुई गाजर डालें.

प्रोसेस्ड पनीर और मक्खन को छोटे टुकड़ों में काट लें. सब कुछ एक सॉस पैन में रखें और लगातार हिलाते हुए पकाएं जब तक कि पनीर पूरी तरह से घुल न जाए। उबले हुए सॉसेज से फिल्म हटा दें। हम इसे पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं और सूप में डालते हैं। तीन मिनट तक उबालें और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और लहसुन डालें।

अंडे को खूब उबालें. इन्हें बर्फ के पानी में रखें और पूरी तरह ठंडा कर लें। अंडों से छिलका हटा दें और उन्हें पतले चार टुकड़ों में काट लें। सूप में नमक और काली मिर्च डालें। उबले अंडे डालें और पांच मिनट तक पकाएं. आँच से उतारें, ढक्कन से ढकें और थोड़ी देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें।

सूप को दूसरे तरीके से पकाया जा सकता है: कच्चे अंडों को कांटे से फेंटें और उन्हें जोर से हिलाते हुए एक पतली धारा में सूप में डालें।

सॉसेज के साथ पनीर सूप उन लोगों के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट और सरल व्यंजन है जो समय को महत्व देते हैं। इसे तैयार करना आनंददायक है और इसमें 20 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है। इसके अलावा, आप इस सूप में रेफ्रिजरेटर से बिल्कुल कोई भी सब्जी मिला सकते हैं।

इस सूप को बनाने के लिए किसी भी सॉसेज का उपयोग किया जा सकता है। उबले हुए सॉसेज के साथ, सूप पतला और हल्का हो जाएगा। स्मोक्ड सॉसेज के साथ, सूप को तीखा स्वाद मिलेगा। आप कोल्ड कट्स का भी उपयोग कर सकते हैं।

और पनीर सूप में भरपूर स्वाद लाने के लिए, आपको एक सरल नियम का पालन करना होगा - खाना पकाने के आखिरी मिनटों में पनीर डालें। तो, पनीर को उबलने का समय नहीं मिलेगा। और पनीर को तेजी से घुलने के लिए, आपको सूप को लगातार हिलाते रहना होगा।

सॉसेज के साथ पनीर सूप कैसे पकाएं - 15 किस्में

सॉसेज के साथ पनीर सूप के लिए यह शायद सबसे स्वादिष्ट और आसान रेसिपी है।

सामग्री:

• हार्ड पनीर - 50 ग्राम
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी।
• पका हुआ स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 1 पीसी।

तैयारी:

एक सॉस पैन में पानी गरम करें. हम सब्जियां साफ करते हैं. आलू को क्यूब्स में काट लीजिये. पानी में उबाल आने के बाद इसमें आलू डाल दीजिए.

गाजर को बारीक कटे प्याज के साथ बारीक कद्दूकस पर छील लें। - तलने के बाद इसे सूप में डालें.

सॉसेज को क्यूब्स में काटें और सूप में भी डालें। और अंतिम स्पर्श, तीन चीज़ों को पैन में कद्दूकस कर लें।

सूप को तब तक पकाएं जब तक कि पनीर पूरी तरह से घुल न जाए। सूप को कसा हुआ हार्ड पनीर के साथ परोसें।

20 मिनट में स्वादिष्ट सूप.

सामग्री:

• प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी।
• आलू - 5 पीसी।
• सॉसेज - 200 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।

तैयारी:

धीमी कुकर के कटोरे में थोड़ा सा तेल डालें और बारीक कटी हुई गाजर को भून लें।

- फिर इसमें कद्दूकस किया हुआ आलू, सॉसेज और पनीर डालें. 10 मिनट के लिए बेकिंग प्रोग्राम पर छोड़ दें। पानी डालना।

हमने प्रोग्राम को 130 डिग्री और 30 मिनट पर सेट किया है।

बॉन एपेतीत।

स्वादिष्ट और बहुत मसालेदार सूप. यह सरलता से और सबसे बुनियादी सामग्रियों से तैयार किया जाता है।

सामग्री:

• शिकार सॉसेज - 200 ग्राम
• आलू - 3 पीसी।
• हरियाली
• गाजर - 1 पीसी।
• मक्खन
• प्याज - 1 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर - 3 पीसी।

तैयारी:

हम सब्जियां साफ करते हैं. एक सॉस पैन में पानी उबालें. आलू को छोटे क्यूब्स में काटें और एक सॉस पैन में रखें।

गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और मक्खन में प्याज के साथ भून लें। हम रोस्ट को सूप में मिलाते हैं।

सॉसेज को हलकों या क्यूब्स में काटें और अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए सूखे फ्राइंग पैन में थोड़ा सा भूनें।

फिर हम सॉसेज को पैन में डालते हैं। प्रसंस्कृत पनीर को काटें और सूप में डालें। - अब लगातार चलाते हुए पनीर के पिघलने तक इंतजार करें.

पनीर को जड़ी-बूटियों और क्रैकर्स के साथ परोसें।

इस सूप को बनाना आनंददायक है। इसे लागू करना बहुत आसान है और बिना किसी अपवाद के सभी को पसंद आता है।

सामग्री:

• क्राको सॉसेज - 1 टुकड़ा।
• प्रसंस्कृत पनीर - 250 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 4 पीसी।
• चावल - 100 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।

तैयारी:

एक सॉस पैन में पानी डालें और उबाल लें। पैन में कटे हुए आलू डालें. सॉसेज को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटें।

गाजर और प्याज छील लें. सॉसेज को थोड़े से तेल में भून लें. इस बीच, तीन गाजर और उन्हें कोल्बाया में जोड़ें।

प्याज को क्यूब्स में काट लें और सॉसेज और गाजर में जोड़ें। हिलाते हुए 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। सूप में आधा गिलास चावल और पनीर डालें। हम 15 मिनट प्रतीक्षा करते हैं।

भुनें और लहसुन डालें। उबाल लें और जड़ी-बूटियाँ डालें। ढक्कन से ढक दें, आंच बंद कर दें और 30 मिनट तक प्रतीक्षा करें।

स्वादिष्ट खाना खाना किसे पसंद है? सभी! यह नुस्खा दरवाजे पर आए मेहमान की श्रेणी से है या कैसे जल्दी से एक सूप तैयार किया जाए जो आपके होश उड़ा देगा।

सामग्री:

• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।
• मशरूम - 200 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• हैम -200 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।

तैयारी:

2 लीटर पानी गर्म करें और उबाल लें। इस बीच, सब्जियों को छील लें। आलू और गाजर को क्यूब्स में काट लें.

प्याज को क्यूब्स में काट लें. मशरूम को स्लाइस में काट लें. मशरूम और प्याज को थोड़े से तेल में भूनें। हैम को क्यूब्स में काटें।

सूप में रोस्ट और सॉसेज डालें। सूप में नमक और काली मिर्च डालें। पनीर के छोटे टुकड़े डालें और उनके घुलने तक प्रतीक्षा करें।

साग को बारीक काट लें। आप सूप को साग या क्राउटन के साथ परोस सकते हैं।

बॉन एपेतीत।

मैं वास्तव में काम से घर आना चाहता हूं और अपने परिवार के साथ समय बिताना चाहता हूं। इसलिए खाना बनाने का समय ही नहीं बचता. यह अच्छा है कि त्वरित व्यंजनों के व्यंजन बचाव में आते हैं।

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• सॉसेज या फ्रैंकफर्टर्स - 250 ग्राम
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।

तैयारी:

हम सब्जियाँ धोते और साफ करते हैं। आलू और प्याज को क्यूब्स में काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें। हमने सॉसेज को भी क्यूब्स में काट दिया। एक कद्दूकस पर तीन पिघला हुआ पनीर।

पनीर को कद्दूकस करना आसान बनाने के लिए इसे आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें.

उबलते पानी में आलू डालें। प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें, फिर गाजर डालें।

और 2 मिनट तक भूनें, फिर आप सॉसेज डाल सकते हैं। और 3 मिनिट तक भूनिये. हम सूप में सब्जियां और सॉसेज मिलाते हैं।

फिर आप पनीर डाल सकते हैं. सूप को लगातार चलाते हुए पकाएं.

पास्ता और सॉसेज के साथ पनीर एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन है। केवल इस मामले में हम सूप के बारे में बात कर रहे हैं। हाँ, आपने सही सुना, सूप।

सामग्री:

• प्रसंस्कृत पनीर - 3 पीसी।
• मक्खन - 50 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• लहसुन - 3 पीसी।
• स्मोक्ड सॉसेज - 300 ग्राम
• गोस्सामर - 100 ग्राम

तैयारी:

- सबसे पहले पैन को आग पर रखें और पानी में उबाल आने तक इंतजार करें. इस बीच, सब्जियों को छील लें। गाजर को ट्रैक पर कद्दूकस कर लीजिए.

प्याज को क्यूब्स में काट लें. गाजर और प्याज को मक्खन में भून लें. हम रोस्ट को सूप में मिलाते हैं।

अतिरिक्त चर्बी हटाने के लिए उसी फ्राइंग पैन में सॉसेज भूनें। लहसुन को एक प्रेस से गुजारें और फ्राइंग पैन में सॉसेज में डालें।

3 मिनट तक भूनें और सूप में डालें। अब इसमें मकड़ी के जाले डालें और कुछ मिनट तक और पकाएं।

परोसने से पहले साग को बारीक काट लें और सूप में डालें।

बॉन एपेतीत।

जो लोग स्वादिष्ट व्यंजन पसंद करते हैं, उनके लिए मेरा सुझाव है कि आप इस स्वादिष्ट और सरल सूप को आज़माएँ।

सामग्री:

• लहसुन - 3 दांत.
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।
• स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्राम

तैयारी:

लहसुन को काट लें. गाजर, आलू, प्याज, सॉसेज काट लें। लहसुन को कुछ सेकंड के लिए भूनें, फिर प्याज और गाजर डालें और पारदर्शी होने तक पकाएं।

- अब सॉसेज और आलू डालें. 5 मिनिट तक भूनिये. पानी डालें और 10 मिनट तक पकाएं. सूप में तीन चीज़ डालें और तब तक पकाएँ जब तक कि चीज़ पूरी तरह से घुल न जाए।

बॉन एपेतीत।

बच्चों को प्यूरी सूप बहुत पसंद होता है, खासकर तली हुई सॉसेज के साथ। तो सुनिश्चित करें कि आप अपने प्रियजनों को इस स्वादिष्ट व्यंजन से प्रसन्न करें।

सामग्री:

• लीक - 1 पीसी।
• प्याज - 3 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर - 3 पीसी।
• आलू - 6 पीसी।
• उबला हुआ सॉसेज - 300 ग्राम

तैयारी:

हम सब्जियों को साफ करते हैं और उन्हें मध्यम टुकड़ों में काटते हैं। एक सॉस पैन में 2 लीटर पानी उबालें।

हम आलू, प्याज, पनीर और लीक का सफेद भाग पकाने के लिए भेजते हैं। मसाले, नमक और काली मिर्च डालें। पूरी तरह पकने तक पकाएं.

इस बीच, सॉसेज को क्यूब्स में काट लें और लहसुन के साथ थोड़े से तेल में भूनें। सूप को ब्लेंडर से ब्लेंड करें और प्यूरी में सॉसेज मिलाएं।

यदि सूप बहुत गाढ़ा है, तो आप इसमें क्रीम मिला सकते हैं और उबाल ला सकते हैं। महत्वपूर्ण बात उबालना नहीं, बल्कि उबालना है। यानी जब तक सूप उबलने न लगे. आप सूप को क्रीम के साथ उबाल नहीं सकते।

इसे अपने परिवार के लिए तैयार करें और वे आपकी प्रशंसा करेंगे।

सामग्री:

• आलू - 3 पीसी।
• उबले चावल - 1 कप
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• उबला हुआ-स्मोक्ड सॉसेज - 400 ग्राम
• प्रसंस्कृत पनीर - 400 ग्राम
• लहसुन - 3 दांत.
• हरियाली

तैयारी:

एक सॉस पैन में पानी डालें और उबाल लें। इस बीच, आलू को क्यूब्स में काट लें और पानी में डाल दें।

सॉसेज को क्यूब्स में काटें और थोड़ी मात्रा में तेल में भूनें। 10 मिनट बाद सॉसेज में कद्दूकस की हुई गाजर और कटा हुआ प्याज डालें.

7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं. हमने पनीर को क्यूब्स में काट लिया। आलू में पनीर डालें और पूरी तरह घुलने तक प्रतीक्षा करें। - अब पैन में चावल डालें. हम रोस्ट को सूप में मिला देंगे।

3 मिनट तक पकाएं और स्वादानुसार नमक डालें। आप कोई भी मसाला मिला सकते हैं. - अब सूप में लहसुन डालें.

बॉन एपेतीत।

सूप बनाने के लिए मशरूम के साथ पनीर सबसे आम विकल्प है। लेकिन मांस सामग्री के रूप में क्या मिलाया जाए, इसे लेकर हमेशा दुविधा रहती है। और इस मामले में, आपको सॉसेज से बेहतर कुछ भी नहीं मिल सकता है।

सामग्री:

• प्रसंस्कृत पनीर - 3 पीसी।
• उबला हुआ सॉसेज - 300 ग्राम
• आलू - 3 पीसी।
• मशरूम - 300 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।

तैयारी:

एक सॉस पैन में पानी गरम करें. आलू को क्यूब्स में काट लीजिये. गाजर को क्यूब्स में काट लें.

मशरूम को थोड़े से तेल में भून लें. सूप में सभी सामग्रियाँ मिलाएँ। पनीर और मसाले डालें.

लगातार हिलाते हुए 15 मिनट तक पकाएं।

बॉन एपेतीत।

बहुत स्वादिष्ट और सरल पनीर सूप.

सामग्री:

• सॉसेज - 4 पीसी।
• आलू - 4 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• गाजर - 1 पीसी।
• पास्ता - 100 ग्राम.
• तैयारी:
• हम सब्जियाँ साफ करते हैं और धोते हैं।

तैयारी:

समय बचाने के लिए केतली में पानी उबालें। एक सॉस पैन में पानी डालें.

आलू को छोटे क्यूब्स में काट लें और एक सॉस पैन में रखें। 5 मिनट बाद पास्ता डालें. तीन गाजर.

प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें. प्याज और गाजर भून लें. 4 मिनिट बाद इसमें बारीक कटे हुए सॉसेज डाल दीजिए. भुना हुआ सूप में डालें।

पनीर को एक सॉस पैन में रखें और सूप को तब तक पकाएं जब तक यह पूरी तरह से घुल न जाए।

सॉसेज के साथ पनीर सूप बच्चों और वयस्कों को पसंद आता है, यह बहुत संतोषजनक होता है।

सामग्री:

• आलू - 4 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• सॉसेज - 300 ग्राम
• पटाखे - 1 पैक।
• प्याज - 1 पीसी।

तैयारी:

हम सब्जियाँ साफ करते हैं और धोते हैं। आलू को क्यूब्स में काटें और उन्हें सॉस पैन में रखें। सॉसेज को गोल आकार में काट लें. प्याज को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

एक कद्दूकस पर तीन गाजर। जैतून के तेल में प्याज और गाजर भूनें। भुना हुआ सूप में डालें। सूप में सॉसेज डालें। - सूप को 5 मिनट तक पकाएं.

सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. पनीर डालें और लगातार हिलाते हुए पकाएं जब तक कि सूप पूरी तरह से घुल न जाए। सूप को क्राउटन या क्राउटन के साथ परोसें।

यह सूप परोसने में आसान है और बनाने में भी बहुत आसान है।

सामग्री:

• आलू - 4 पीसी।
• चावल - 100 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• स्मोक्ड सॉसेज - 300 ग्राम
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।
• लहसुन

तैयारी:

आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लें और उबलते पानी में डाल दें। प्याज और सॉसेज को मनमाने टुकड़ों में काट लें।

एक कद्दूकस पर तीन गाजरें, सॉसेज को बिना तेल डाले 5 मिनट तक भूनें, फिर गाजर और प्याज डालें। हम रोस्ट को सूप में मिला देंगे। 7 मिनट तक पकाएं.

सूप में पनीर डालें और पूरी तरह घुलने तक हिलाते हुए पकाएं। अंत में लहसुन डालें और पानी बंद कर दें।

बॉन एपेतीत।

यह सूप उन लोगों के लिए बनाया गया है जो सबसे असाधारण व्यंजनों में दाल पसंद करते हैं।

सामग्री:

• प्रसंस्कृत पनीर - 3 पीसी।
• दाल - 80 ग्राम
• सॉसेज - 300 ग्राम
• आलू - 3 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।

तैयारी:

आग पर 2 लीटर पानी डालें. आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लीजिए. गाजर, सॉसेज और प्याज को क्यूब्स में काट लें।

यदि आपको वसायुक्त सूप पसंद है, तो आप प्याज और गाजर भून सकते हैं। अन्यथा, आप सूप में कच्ची सब्जियाँ मिला सकते हैं।

पकाने के लिए सूप में प्याज, गाजर, सॉसेज और दाल डालें। ढक्कन से ढककर 20 मिनट तक पकाएं। - अब इसमें पनीर डालें और लगातार चलाते रहें.

सूप को पूरी तरह घुलने तक पकाएं।

बॉन एपेतीत।