La ensalada con palitos de cangrejo y tortitas de huevo es una receta deliciosa, ligera y sencilla. El pepino aporta un toque de frescura a la ensalada, mientras que las tortitas de huevo tienen un sabor delicado y cremoso. La ensalada se prepara de forma sencilla y rápida, además se necesita un poco de tiempo para preparar las tortitas de huevo. Recomiendo prepararlo y valorar el sabor. Espero sus calificaciones y comentarios, queridos lectores del sitio TutTasty.
Ingredientes: 
Palitos de cangrejo 1 paquete (200 g)
Pepinos frescos 2 piezas (300 g)
Almidón de patata o maíz 2 cdas. cucharas
Aceite vegetal para freír tortitas.
Sal al gusto
1.Preparar tortitas de huevo. Para ello, rompa los huevos en un recipiente hondo y agregue sal. 
2. Batir con una batidora. 
3. Agrega el almidón y continúa batiendo hasta que los grumos se disuelvan. 
4. Freír las finas tortitas de huevo con la masa resultante. Las freímos en una sartén con aceite vegetal, se cuecen rápido y quedan tiernas y aireadas. también hecho con tortitas de huevo, compruébalo.
5. Freír los panqueques por ambos lados hasta que estén dorados. 
Así es como se obtienen una pila de panqueques. 
6. A continuación las enfriamos, las enrollamos y las cortamos en tiras. 
7. Picar los palitos de cangrejo y los pepinos en tiras. 
8. Mezcle todos los ingredientes en un recipiente hondo, agregue las hierbas. Yo corté eneldo, también puedes agregar perejil o apio. 
9. Sazone la ensalada con mayonesa casera. 
Deliciosas y originales ensaladas a base de tortitas o tortillas decorarán tu mesa navideña, pero también quedarán bien cualquier día de la semana, como complemento del almuerzo o la cena. La combinación de productos en estas ensaladas puede ser muy diversa. Una vez que pruebes esta delicada ensalada a base de panqueques, te sentirás tentado a prepararla y comerla una y otra vez. Y familiares y amigos estarán encantados con ellos.
Y, como siempre, tenemos recetas similares. Estas son solo algunas recetas, por así decirlo, la base para hacer volar la imaginación y crear sus propias obras maestras culinarias.
Ensalada de champiñones, tortitas y cebollas.
Requerido: 5 huevos, 200 g de champiñones encurtidos, 200 g de cebolla, mayonesa, aceite vegetal, sal, pimienta negra molida al gusto.
Batir los huevos (cada uno por separado). Verter en una sartén untada con aceite vegetal y freír hasta que estén doradas. Dar la vuelta y freír por el otro lado.
Freír 5 tortitas de huevo de esta forma. Coloque los panqueques en una pila y córtelos en tiras.
Cortar la cebolla en tiras y sofreírla en aceite vegetal hasta que esté dorada. Picar los champiñones.
Mezclar panqueques, champiñones, cebollas. Salpimentar al gusto y sazonar con mayonesa.
Ensalada de nueces y tortitas
Para 2-3 porciones de panqueques necesitarás: 3 huevos, 3 cucharadas. cucharadas de almidón, 100 ml de leche, azúcar, sal, pimienta negra molida al gusto.
Mezclar los huevos con la leche, agregar almidón, azúcar, sal y pimienta al gusto, batir como si fuera una tortilla. Hornea panqueques finos.
Enrolle los panqueques terminados formando un tubo y córtelos en tiras finas. Agrega las nueces molidas y sazona con mayonesa.
Ensalada con palitos de cangrejo y tortitas.
Para panqueques necesitarás: 0,5 litros de leche, 3 huevos, una pizca de sal, 2 cucharadas. cucharadas de azúcar, 2 tazas de harina.
Para la ensalada:
Opción 1. 250 g de palitos de cangrejo, 4 huevos duros, cebollas verdes, eneldo, 1 paquete (60 g) de fideos instantáneos, mayonesa.
Opcion 2. Todo es igual, pero en lugar de fideos agrega ½ taza de arroz hervido y 1 cebolla finamente picada.
Vierta la leche tibia en una cacerola y bata los huevos, la sal y el azúcar. Echa la mitad. Agrega harina a la primera mitad de la leche y revuelve bien para obtener una masa homogénea y sin grumos. Agrega la segunda mitad de la leche, diluye la mezcla revolviéndola bien.
Hornee los panqueques, enfríe.
Picar finamente los palitos de cangrejo, los huevos, las cebolletas y el eneldo. Picar finamente los fideos y sacar las especias de la bolsa. Vierta agua hirviendo para que el agua apenas cubra los fideos y déjelo reposar. Mezclar todos los ingredientes y sazonar con mayonesa.
Prepara la segunda versión del relleno de la misma forma.
Coloque 1 cucharada en cada panqueque. cucharada de relleno, enrollarlo en un tubo y atarlo con una pluma de cebolla verde o poner un aro de cebolla sobre el panqueque.
¡Buena suerte en la cocina y buen provecho!
La ensalada con palitos de cangrejo ya se ha convertido en un clásico. ¡Pero cuántas interpretaciones interesantes existen de tal refrigerio! ¿Por qué no preparar una versión deliciosa de esta ensalada de tortitas de huevo?
¿Qué ingredientes necesitarás?
Para preparar una versión apetitosa de la ensalada para todos los días o para un banquete festivo, necesita:
- palitos de cangrejo - 1 paquete;
- pepino fresco – 1,5-2 piezas;
- huevo de gallina grande – 5 piezas.;
- Queso "ruso" (u otra variedad dura) - 150 g;
- mayonesa - 100 g;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
- sal, pimienta molida, curry.
Para servir el plato, puedes utilizar hierbas, picatostes y cebollas verdes.
Metodo de cocinar
No tendrá que realizar manipulaciones complicadas a la hora de preparar un refrigerio abundante pero de sabor delicado.
Pele los palitos de cangrejo de las películas de celofán. Córtelos en tiras uniformes y finas.
Simplemente ralla el queso con un rallador de malla grande.
Enjuague bien los pepinos. Corta todas las áreas innecesarias. Picar en cubos finos.
Freír las tortitas de huevo. ¡Aquí tampoco hay nada complicado! Rompe un huevo a la vez en un recipiente aparte. Agrega una pizca de sal de mesa. Agregue pimienta molida y un poco de curry para darle un sabor picante y un color más brillante. Agitar bien.
Calentar aceite vegetal en una sartén. Vierte los huevos revueltos sobre la superficie caliente. Freír los panqueques por ambos lados. Colocar en un plato. Fresco.
Cortar las tortitas de huevo en tiras.
Conecte todos los espacios en blanco. Sazone con mayonesa.
Ya solo queda servir el plato. Se sugiere decorar la ensalada con palitos de cangrejo con cebolla verde picada. Las galletas también encajarán bien en esta composición culinaria.
Una ensalada brillante e interesante en el frío invernal brillará en tu mesa como el sol, te dará energía y te dará buen humor.
Ensalada de panqueques soleado
receta con tortitas de huevo y palitos de cangrejo
Llamaron a esta ensalada "Soleada" por su color amarillo brillante. Este color es el más brillante aquí y llama la atención. Los niños y yo decidimos cocinar algo nuevo y agregar tortitas de huevo, pepinos encurtidos y queso a la banal ensalada de palitos de cangrejo y maíz dulce. ¡Esta es una ensalada muy interesante y divertida que tenemos! Bastante abundante, sabroso, a todos les gustó. Pruébalo y cuéntanos.
Ingredientes:
- Carne de cangrejo de imitación (o palitos de cangrejo) – 170 gramos,
- Queso duro – 100 gramos,
- Pepino encurtido o salado – 2 piezas,
- Maíz enlatado: casi una lata entera,
- Cebolla - cabeza pequeña (al gusto),
- Hojas de eneldo.
Para panqueques:
- 2 huevos,
- Sal.
- Mayonesa o crema agria
Proceso de cocción:
La ensalada es fácil de preparar. Así que si tenéis un poco de tiempo, preparemos rápidamente nuestra ensalada de plato principal.
Coge la carne de cangrejo y córtala en tiras largas. Tres quesos rallados.
Hacemos panqueques con huevos. Coge dos huevos y bátelos con unas varillas añadiendo un poco de sal y pimienta al gusto. Y hornee tortitas de huevo para ensalada en una sartén. Tengo tres panqueques.
Cortamos las tortitas en trozos, y también las cortamos en tiras finas.
Corta los pepinos en tiras. Pelar y picar finamente la cebolla y añadir a la ensalada.
Picar el eneldo y añadirlo a la ensalada. Puedes agregar cualquier vegetación que desees. Ella es muy bienvenida aquí.
La ensalada Sunshine se puede servir en dos versiones: en un plato ancho y plano o en ensaladeras en porciones.
A la hora de servir la ensalada en un plato grande, es más interesante disponer todos los componentes en montones, como sin aderezo. Se mezcla y condimenta en la mesa.
La segunda forma de decorar la ensalada Sunny.
Mezclar todos los ingredientes de la ensalada con las tortitas de huevo cortadas en tiras y servir en porciones a cada invitado.
Adorne la ensalada de palitos de cangrejo con queso rallado.
La presentación puede ser tan diferente como quieras.
Agradecemos a Svetlana Kislovskaya por la receta y las fotografías paso a paso de cómo preparar la ensalada Sunshine.
Estimados lectores, estaremos encantados de analizar sus opciones para recetas de ensaladas Sunny, con o sin panqueques.
Con respeto, Anyuta y sus amigos.
