Panadería

Receta de masa crujiente para palitos de cangrejo. Palitos de cangrejo rebozados. Palitos de cangrejo fritos rebozados

Receta de masa crujiente para palitos de cangrejo.  Palitos de cangrejo rebozados.  Palitos de cangrejo fritos rebozados

Cuando necesite preparar un aperitivo para un buffet o una fiesta, una receta tan inusual le resultará útil. Cabe señalar de inmediato que preparar palitos de cangrejo rebozados es bastante rápido y, lo más importante, simple, por lo que incluso un principiante en el negocio culinario puede confiar en él.

Receta de palitos de cangrejo rebozados con foto.

De hecho, ¿qué podría resultar difícil preparar una masa con huevos y mayonesa con la adición de varias especias, salsa de soja y harina para lograr la consistencia deseada? Cuando la masa esté lista, debes mojar en ella trozos de palitos de cangrejo y luego freírlos hasta que estén tiernos y dorados.


Además, el plato puede resultar “complicado”. Antes de freír, desenrolla cada palito y cúbrelo con relleno de queso y ajo. Los palitos de cangrejo rellenos con queso rebozados delicadamente tendrán un sabor completamente diferente.
Al servir el aperitivo en la mesa, se puede decorar con hojas de lechuga, verduras frescas picadas y brochetas decorativas de colores.

Por cierto, puedes tomar mayonesa con aditivos picantes, por ejemplo, ajo o salsa picante, luego no necesitas agregar especias a la masa para no exagerar con el sabor picante.
Debe haber mucho aceite para freír, y es muy importante utilizar aceite purificado y refinado para no estropear el sabor de la delicada imitación de cangrejo con un fuerte olor.

aperitivo de palitos de cangrejo receta fotográfica paso a paso

Ingredientes:

  • palito de cangrejo – 200 g,
  • huevo de gallina (huevo de mesa) – 1 pieza,
  • salsa (mayonesa) – 2 cucharadas,
  • salsa (soja) – 1 cucharada,
  • cúrcuma - una pizca,
  • pimienta molida - una pizca,
  • harina (trigo, para todo uso) – 3 cucharadas,
  • Aceite (refinado, para freír).

Proceso de cocción:

Primero, prepara la masa para empanizar la merienda. Este es un proceso simple ya que sólo es necesario mezclar bien todos los ingredientes. Batir el huevo en un bol y añadir la salsa (mayonesa).


Luego sazone la mezcla con especias, salsa de soja y mezcle la masa.


Añade ahora la harina de trigo tamizada.


Mezclar bien la masa de mayonesa para que no queden grumos.


Corta los palitos de cangrejo en trozos grandes.


Sumerja los palitos preparados en harina.


Y luego rebozado.


Luego sofreírlas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas. Para estos fines utilizamos una sartén honda, freidora o multicocina. Pasamos el aperitivo de palitos de cangrejo a una servilleta para quitar el exceso de grasa y lo colocamos en un plato.


¡Buen provecho!


Lesya Starinskaya contó cómo cocinar palitos de cangrejo fritos rebozados, receta y foto del autor.

Pero no siempre es posible preparar ensaladas únicamente con palitos de cangrejo. Se pueden preparar fácilmente rebozados, sobre todo porque preparar este aperitivo es muy sencillo. ¡Y qué rico queda, te chuparás los dedos!

Este aperitivo sería una gran idea para una comida festiva o simplemente como complemento a muchos platos. Y cuántas opciones hay para preparar esta delicia, ¡simplemente muchas! Veamos los más deliciosos.

La receta más sencilla

Cómo hacer:

  1. Los palitos de cangrejo deben descongelarse, retirarse del paquete y de las películas;
  2. Hagamos la marinada. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo de una parte en un bol. Agrega pimienta negra y las especias al jugo de limón;
  3. Vierta la marinada sobre los palitos de cangrejo y déjelos marinar durante 30-40 minutos;
  4. Prepara la masa. Primero, rompe los huevos de gallina y separa las claras y las yemas. Colocar las claras en el frigorífico/frío;
  5. Tamiza la harina y colócala en un bol. Agrega la leche, las yemas de huevo y la sal a la harina. Revuelva hasta que la estructura sea uniforme;
  6. Retirar del frigorífico y batir suavemente con una batidora hasta obtener una espuma esponjosa;
  7. Unte la espuma proteica en una mezcla de harina, leche y yemas. Revuelve todo bien;
  8. Coloca una sartén con aceite al fuego y caliéntala;
  9. Sumerja completamente los palitos de cangrejo en la masa líquida y fríalos en aceite caliente hasta que estén bellamente dorados por ambos lados.

Palitos de cangrejo rebozados con cerveza inusual

Necesitaremos lo siguiente:

  • Envasado de palitos de cangrejo;
  • Un huevo de gallina;
  • Cerveza light – 2 cucharadas grandes;
  • Medio vaso de harina;
  • Medio limón;
  • Un poco de sal;
  • Mezcla de condimentos de pimientos;
  • Aceite vegetal.

Tiempo de cocción – 30 minutos.

Contenido calórico – 160.

Cómo hacerlo:

    1. Los palitos de cangrejo se descongelan, se retiran de los envases y de las películas;
    2. Luego poner los mariscos en una taza, sazonar con sal y sazonar;

    1. Corta la fruta del limón en 2 partes. Exprime el jugo de una parte directamente en un recipiente con palillos. Déjalos marinar durante 30 a 40 minutos;
    2. Rompe el huevo y colócalo en una taza aparte. Batir con un batidor hasta que aparezca espuma;

    1. A continuación, vierte la cerveza en el huevo batido y mezcla bien;

    1. Vierte la harina y vuelve a mezclar hasta que la mezcla quede homogénea;

    1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio;
    2. Sumerja los palitos marinados en la masa y colóquelos sobre aceite caliente. Fríelos por todos lados hasta que estén dorados;

  1. Coloque el aperitivo terminado en un plato y decore con rodajas de limón y ramitas de verduras jugosas: perejil y eneldo.

Palitos de cangrejo rellenos rebozados con queso

Productos ingredientes:

  • 200 gramos de palitos de cangrejo;
  • Un trozo de queso duro 200-250 gramos;
  • Leche – 140 ml;
  • 2-4 dientes de ajo;
  • 2 huevos de gallina;
  • Harina – 100 gramos;
  • 200 ml de crema agria;
  • Medio limón;
  • Perejil - 3-4 ramitas;
  • Un poco de mayonesa;
  • Sal - una pizca;
  • Un poco de pimienta negra molida;
  • Aceite vegetal (normal).

Tiempo de cocción – 50-60 minutos.

Contenido calórico – 225.

Cómo hacerlo:

  1. Frote un trozo de queso con virutas finas y colóquelo en una taza. Dejar un poco para la masa;
  2. Pelar 2 dientes de ajo y exprimirlos con una prensa o frotarlos con un rallador fino;
  3. Coloca los ajos en el queso rallado, sazona todo con mayonesa y mezcla;
  4. Sacamos del paquete los palitos previamente descongelados. Desplegamos con cuidado cada palito y le ponemos el relleno de queso y lo volvemos a enrollar con cuidado;
  5. A continuación hacemos la masa. Rompe los huevos y separa las claras y las yemas. Coloca las claras en el frigorífico un rato;
  6. Combine las yemas con sal y muela bien los granos de sal;
  7. Luego vierte la leche, extiende las virutas de queso y bate hasta que la mezcla esté homogénea;
  8. Agrega lentamente la harina y mezcla todo. El resultado debería ser una mezcla uniforme;
  9. Saca las claras frías del refrigerador y revuelve con una batidora hasta obtener una mezcla esponjosa;
  10. Combine la masa con la espuma proteica y revuelva;
  11. Coloque un recipiente de metal con fondo grueso sobre la estufa, vierta aceite y caliéntelo;
  12. Sumerge los palitos rellenos en la masa y fríelos por todos lados en aceite caliente. Deberían adquirir un color rojizo;
  13. Luego sácalas del aceite y colócalas sobre servilletas de papel para que escurra todo el exceso de aceite;
  14. Al final hacemos la salsa. Pele los dientes de ajo restantes y exprímalos con una prensa de ajos;
  15. Enjuagar el perejil y picarlo en trozos pequeños;
  16. Luego se mezclan el ajo y las hierbas. Agrega la crema agria, el jugo de limón y mezcla;
  17. Sazone la salsa con sal y pimienta negra molida;
  18. Coloque el aperitivo terminado en un plato y vierta sobre la salsa.

Receta de snack combinado con mayonesa

Necesitaremos los siguientes componentes:

  • Un paquete de palitos de cangrejo de 200 gramos;
  • Trozo de 70 gramos de queso duro;
  • 2 huevos de gallina;
  • Diente de ajo – 1 pieza;
  • 70-80 gramos de mayonesa;
  • Aceite vegetal.

Tiempo de cocción – 40 minutos.

Contenido calórico – 190.

Proceso de cocción:

  1. Frote un trozo de queso en virutas finas y colóquelo en una taza;
  2. Pelar el diente de ajo y exprimirlo con una prensa. Agréguelo a las virutas de queso;
  3. Luego rompe los huevos de gallina y colócalos en la mezcla de queso y revuelve;
  4. Sazona la mezcla de queso y ajo con mayonesa y mezcla;
  5. Descongela los palitos de cangrejo, sácalos del envoltorio y retira las películas;
  6. Coloca una sartén a fuego, agrega aceite y calienta;
  7. Sumerja los palitos por todos lados en la masa y fríalos hasta que estén dorados;
  8. Luego colóquelos en un plato plano y sírvalos fríos.

Este plato interesante y sorprendente te ayudará a crear un verdadero milagro culinario.

Cómo cocinar conejo en crema agria en una olla de cocción lenta. Puedes encontrar las recetas yendo.

Palitos de cangrejo fritos rebozados sin huevos

Para cocinar necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Paquete de 200 gramos de palitos de cangrejo;
  • Harina - medio vaso;
  • 100 ml de cerveza light;
  • Un poco de sal;
  • Una pizca de pimienta negra molida;
  • Medio limón;
  • Condimentos al gusto;
  • Aceite vegetal.

Tiempo de cocción – 30 minutos.

Contenido calórico – 150.

Pasemos a la cocina:

  1. Descongelar los mariscos, sacarlos del empaque y quitarles las películas;
  2. Corta el limón en dos partes y exprime el jugo de una parte en un bol. También agregamos especias al jugo de limón;
  3. Coloque los palitos en la marinada y déjelos marinar durante 30-40 minutos;
  4. Vierta la cerveza en un recipiente aparte;
  5. A continuación, agregue harina a la cerveza en pequeñas porciones y revuelva constantemente. Es necesario romper todos los grumos, por lo que la mezcla se puede batir bien con una batidora;
  6. Agrega un poco de sal y pimienta negra molida a la masa. Mezclar todo;
  7. El resultado debe ser una masa no muy líquida, pero tampoco muy espesa;
  8. Coloca una freidora con aceite vegetal a gas y caliéntala;
  9. Sumerja los palitos marinados en la masa por todos lados y colóquelos sobre aceite caliente;
  10. Freír hasta que estén doradas;
  11. Coloque el aperitivo terminado en un plato y decore con rodajas de limón.
  • Asegúrese de descongelar bien los palitos de cangrejo antes de cocinarlos, de lo contrario quedarán insípidos;
  • Para asegurarte de que la masa tenga una consistencia ligera y aireada, asegúrate de batir las claras y las yemas por separado. Una vez batidos se pueden combinar entre sí;
  • Lo mejor es utilizar leche a temperatura ambiente, pero no demasiado fría;
  • Para que la masa quede aromática y con un sabor picante, puedes ponerle una pequeña cantidad de ajo, hierbas secas, hierbas provenzales y especias;
  • El aperitivo de cangrejo rebozado resulta igual de sabroso cuando se cocina en el horno o en una olla de cocción múltiple;
  • Puedes utilizar verduras, champiñones, carne como relleno para palitos;
  • La masa a base de cerveza es adecuada para preparar platos con una corteza crujiente;
  • El aperitivo terminado se puede servir con cualquier guarnición: ensaladas, platos de verduras y carne. Pero combinan mejor con pasta y espaguetis.

Los palitos de cangrejo rebozados serán un excelente aperitivo para una velada festiva. Resultarán inusuales y al mismo tiempo excelentes. Tened por seguro que no quedará ni un trozo de este plato porque a todos les encantará.

Quedan especialmente sabrosos con relleno y salsa. Seguro que este plato no dejará indiferente a nadie.

¡Buen provecho!

¿Sabías que con palitos de cangrejo puedes preparar no solo muchas ensaladas deliciosas, sino también diversos aperitivos fríos y calientes? Como plato frío, los más populares son los palitos de cangrejo rellenos con diferentes rellenos: jamón, queso, ajo, champiñones, pan de pita con palitos de cangrejo, canapés, tartaletas y panecillos. Y esta no es la lista completa de aperitivos fríos.

Las bolas de queso y cangrejo también son muy sabrosas. Los aperitivos calientes incluyen palitos de cangrejo fritos en pan de pita, croquetas, bolitas fritas, champiñones rellenos de palitos de cangrejo, tostadas con queso y palitos de cangrejo. En los últimos años también se han popularizado los palitos de cangrejo fritos en diferentes tipos de rebozado.

Hoy quiero enseñaros cómo cocinar usando dos recetas como ejemplo. En la primera receta se añadirá queso a la masa, en la segunda se utilizará como relleno. Ambas versiones de este snack son deliciosas a su manera. Cuál elegir depende de ti.

Ingredientes:

  • Un paquete de palitos de cangrejo que pesa 250 g.
  • Queso duro – 100 gr.,
  • Huevos de gallina – 2 piezas,
  • Harina de trigo – 3-4 cucharadas. cucharas,
  • Sal,
  • Aceite de girasol (refinado)

Palitos de cangrejo rebozados con queso - receta paso a paso

Retire los palitos de cangrejo del congelador. Mientras se descongelan, prepara la masa de queso. Rallar el duro con un rallador mediano o fino.

Batir los huevos en un bol. Después de esto, agrégales una pizca de sal. Si lo deseas, también puedes añadir un poco de pimienta negra.

Batir los huevos con una batidora hasta que quede suave.

Agrega la harina de trigo.

Vuelve a batir la masa de huevo hasta que desaparezcan todos los grumos de harina.

Agrega queso rallado.

Remover. La masa de queso está lista. La masa debe quedar bastante espesa, como masa para. Si resulta líquido, asegúrese de agregar harina.

La masa líquida correrá hacia la sartén mientras se fríen los palitos de cangrejo, pero la necesitamos para cubrir todas las partes del palito de cangrejo en una capa uniforme. Coloca una sartén con aceite de girasol al fuego. Sumerja los palitos de cangrejo en la masa con queso. Colócalos en la sartén.

Voltearlos con una espátula y freírlos por distintos lados hasta que estén dorados.

Como otros platos fritos rebozados, conviene colocarlos en un plato forrado con servilletas. Coloca los palitos de cangrejo fritos rebozados con queso, cuya receta paso a paso repasamos, en un plato decorado con hojas de lechuga. Disfrute de su comida.

Además, también puedes preparar palitos de cangrejo rellenos rebozados con queso. El queso para este snack se puede utilizar tanto en variedades procesadas como duras. Ya depende de a quién le guste. Lo principal a la hora de preparar este aperitivo es elegir palitos de cangrejo de calidad. Los palos baratos, por regla general, son casi imposibles de desplegar sin romperlos. Por lo tanto, es mejor dar preferencia a productos de fabricantes conocidos.

Ingredientes:

  • palitos de cangrejo – 1 paquete,
  • Queso duro – 200 gr.,
  • Un par de ramitas de eneldo
  • Mayonesa casera o comprada en la tienda - 3 cucharadas. cucharas,
  • Sal,
  • Huevos – 2 piezas,
  • Harina - medio vaso,
  • Leche – 50 ml.,
  • Aceite vegetal.

Palitos de cangrejo rellenos rebozados - receta

Rallar el queso con un rallador fino. Agregue mayonesa y eneldo finamente picado. Además, puedes añadir al relleno un poco de ajo pasado por una prensa. En cuanto a mí, entonces palitos de cangrejo rellenos con queso y ajo mucho más sabroso como refrigerio frío. Agrega el relleno de queso.

Descongela los palitos de cangrejo. Quitarles los envoltorios. Desplegar con cuidado. Unte toda la superficie del palito de cangrejo con una fina capa de relleno de queso. Después de esto, envuelva bien el palito de cangrejo. Para preparar la masa, bata los huevos en un bol. Revuélvelos con un batidor o un tenedor.

Añádeles leche y una pizca de sal. Remover. Agrega la harina y mezcla nuevamente. Sumerja los palitos de cangrejo rellenos con queso en la masa preparada. Colóquelo rápidamente en la sartén caliente. Fríelos por todos lados hasta que la corteza luzca rosada y dorada.

También puedes freír palitos de cangrejo rebozados sin huevos. La masa crujiente y aireada se elabora con cerveza. Anteriormente ya os enseñé cómo cocinar, podéis ver la receta con fotos del paso a paso en la web. Para prepararlo, vierte en un bol un vaso de cerveza a temperatura ambiente.

Agregue sal al gusto. Agrega media taza de harina. Mezclar bien la masa. Sumerja en él palitos de cangrejo simplemente descongelados o previamente rellenos y fríalos. palitos de cangrejo rebozados con cerveza en aceite de girasol hasta que esté cocido.

Instrucciones de cocina

1 hora Imprimir

    1. Para el relleno, rallar el queso. Lavar, pelar 2 dientes de ajo, pasar por una prensa de ajos, luego añadir un poco de mayonesa y mezclar todo. Herramienta Rallador manual microplane Un rallador con forma de lima -vienen con hojas de diferentes longitudes para ralladura, queso, chocolate- también tiene la siguiente aplicación: conviene quitar la tierra adherida a las inflorescencias de coliflor.

    2. Desenvolver con cuidado los palitos de cangrejo, extender el relleno y enrollarlos formando un palito, dándole su forma original.

    3. Para la masa, separar las claras de las yemas y meterlas en el frigorífico. Moler las yemas con sal. Después de esto, vierte la leche en las yemas y bate ligeramente. A continuación, agregue poco a poco la harina y amase la masa. Después de esto, bata las claras frías hasta obtener una espuma espesa y agréguelas a la masa. Revuelva y sumerja suavemente los palitos de cangrejo cocidos.
    Cuna Cómo separar las claras de las yemas

    4. Calentar aceite vegetal en una cacerola pequeña y freír los palitos de cangrejo. Retira con cuidado los palitos de cangrejo fritos del aceite y colócalos sobre una servilleta de papel para quitar el exceso de grasa. Herramienta Toallas de papel Las toallas de papel son un asistente indispensable para el ama de casa moderna. Las toallas de papel son duraderas y absorben bien la humedad. Con su ayuda, puede limpiar fácilmente el líquido derramado, pulir vidrio o platos para que brillen y limpiar la superficie.

    5. Para la salsa, lavar el ajo restante, pelarlo y picarlo con una prensa de ajos. Lavar las verduras, secarlas y picarlas. Después de eso, mezcle todo, agregue la crema agria, el jugo de limón, la sal, la pimienta y mezcle bien. Herramienta de prensa de ajo Cuando necesitas picar ajo rápidamente, no hay nada mejor que una prensa de ajos. La revista Afisha-Food los revisó y, de ocho dignos rivales, el mejor resultó ser el confiable y ergonómico Rösle alemán, que puede procesar fácilmente incluso ajo sin pelar.

    6. Antes de servir, coloque los palitos de cangrejo rebozados preparados en un plato y vierta sobre la salsa.

Los palitos de cangrejo son ampliamente reconocidos desde hace mucho tiempo entre las amas de casa de varios países. Este producto lo podemos encontrar en ensaladas o como snack frío. El hermoso color rosa pálido, el aroma seductor y el sabor único hacen de los palitos de cangrejo un producto exquisito. Y si los cocina rebozados, ese plato se convertirá en una decoración completa para la mesa festiva. Los palitos de cangrejo rebozados quedan muy tiernos, jugosos y aromáticos. ¿Quieres sorprender a tus invitados? Entonces nuestra selección de las mejores recetas seguro que te resultará útil.

Este producto está disponible para todos. Puedes comprar palitos de cangrejo envasados ​​al vacío en cualquier supermercado. Si desea diversificar su menú festivo o diario, intente preparar una masa sencilla para palitos de cangrejo.

Los consejos de chefs experimentados le ayudarán a convertir un producto común en una verdadera obra maestra:

  • los palitos de cangrejo deben estar bien descongelados;
  • Este producto no requiere tratamiento previo;
  • la masa clásica se prepara con la adición de huevos de gallina, harina y leche entera;
  • Si quieres que la masa quede ligera y aireada, bate las claras y las yemas por separado y luego mézclalas hasta obtener una masa homogénea;
  • la leche no debe estar demasiado fría;
  • para darle a la masa un sabor picante, puede agregar dientes de ajo, pimientos picantes, hierbas provenzales o hierbas frescas;
  • los palitos de cangrejo rebozados se pueden freír en una sartén, guisar en el horno o en una olla de cocción lenta;
  • este aperitivo complementará perfectamente cualquier mesa: los palitos de cangrejo rebozados se pueden servir con cualquier guarnición, preferiblemente con espaguetis o pasta;
  • puedes preparar cualquier relleno de verduras para palitos de cangrejo;
  • Los palitos más sabrosos están rellenos de champiñones porcini o champiñones;
  • Utilice masa de cerveza para preparar bocadillos con una corteza crujiente.

Palitos de cangrejo rebozados: recetas con fotos.

¡Qué no se les ocurre a las amas de casa! Muchos de ellos no tienen miedo de experimentar e intentar crear platos y snacks originales. Se han probado una gran cantidad de recetas de rebozado. En este artículo queremos hablarte de los mejores, más deliciosos y aromáticos rebozados para palitos de cangrejo. Créanme, los palitos de cangrejo en cerveza, ajo, queso e incluso rebozado de huevo agradarán a todos.

palitos de cangrejo rellenos

Puedes usar cualquier relleno que quieras. Pero no dejes que quede demasiado líquido, de lo contrario todo se derramará en la sartén o en la bandeja para hornear. Muchas amas de casa utilizan champiñones como relleno. Para esto son adecuados los champiñones o setas. Los palitos de cangrejo rebozados con relleno serán un aperitivo completo o una excelente adición a una guarnición.

Compuesto:

  • palitos de cangrejo fríos;
  • cebolla;
  • hígado hervido;
  • harina;
  • aceite de girasol;
  • agua;
  • huevos de gallina;
  • queso fundido.

Preparación:


En masa de cerveza

Los palitos de cangrejo fritos rebozados con cerveza son un plato universal. Se puede servir frío, con o sin salsa. Además, los palitos de cangrejo combinarán bien con una guarnición de verduras o pasta. Es mejor elegir cerveza light. Si desea que las barritas adquieran un sabor inusual y ligeramente amargo, puede agregar cerveza oscura o incluso sin filtrar.

Compuesto:

  • palitos de cangrejo fríos;
  • huevo;
  • sal;
  • mezcla de pimientos;
  • cerveza ligera – 50 ml;
  • aceite de girasol;
  • harina;
  • limón – ½ cucharadita.

Preparación:


Rebozado con queso

Los palitos de cangrejo fritos rebozados con queso serán un excelente aperitivo para cualquier bebida. Si a usted y a sus seres queridos les encantan los platos salados y picantes, cocine palitos de cangrejo rebozados con ajo. Puedes combinar estos dos sabores y agregar dientes de ajo picados a la masa de queso.

Compuesto:

  • palitos de cangrejo fríos;
  • queso duro;
  • dientes de ajo;
  • aceite de girasol;
  • huevos de gallina;
  • mayonesa o crema agria entera – 2-3 cucharadas. l.

Preparación:

  1. Primero descongele los palitos de cangrejo.
  2. Muele el queso duro en un rallador y colócalo en un recipiente aparte.
  3. Picar los dientes de ajo con un cuchillo o bajo una prensa. Agregue la mezcla de ajo al queso.
  4. Coloque los huevos de gallina y la mayonesa (crema agria) en un recipiente con queso.
  5. Con una cuchara, batidora o licuadora, bata la mezcla hasta que quede suave.
  6. Echa un poco de aceite de girasol en una sartén o cazo y caliéntalo.
  7. Sumerja bien los palitos de cangrejo en la masa.
  8. Coloque los palitos de cangrejo rebozados con queso y ajo en una sartén y fríalos uniformemente hasta que estén dorados y crujientes.
  9. Los palitos ya preparados se pueden servir con cualquier guarnición o por separado como aperitivo frío.

Masa para palitos de cangrejo con mayonesa

Puedes preparar la masa que quieras. Existe otra receta muy sencilla y rápida para hacer masa. Hará que los palitos de cangrejo queden jugosos y tiernos. La ventaja de esta receta es que no es necesario agregar harina, por lo que la masa quedará aireada e incluso porosa.

Compuesto:

  • queso duro;
  • huevos de gallina;
  • mayonesa;
  • condimentos

Preparación:


palitos de cangrejo frito

La peculiaridad de esta receta es que los palitos de cangrejo se fríen. Si no tienes freidora, puedes verter mucho aceite de girasol en una cacerola normal para que se hiervan los palitos.

Compuesto:

  • palitos de cangrejo fríos;
  • leche – 100 g;
  • queso duro – 150 g;
  • huevos de gallina – 2-3 piezas.;
  • aceite de girasol;
  • harina – 8 cucharadas. l.;
  • condimentos

Preparación:

  1. En un recipiente aparte, mezcle la leche, el queso rallado, los huevos de gallina y la harina. Lo mejor es batir la masa con una batidora o batidora.
  2. Sumerja bien los palitos de cangrejo en la masa preparada.
  3. A fuego moderado, hierva el aceite de girasol en una cacerola y luego agregue los palitos de cangrejo.
  4. Cocínelos en aceite durante unos 2 minutos.
  5. Deja enfriar los palitos rebozados y sírvelos.

Elija su receta favorita e intente preparar palitos de cangrejo rebozados para la cena. Este aperitivo también puede decorar una mesa navideña. Y si vas de picnic, definitivamente no puedes prescindir de este plato. ¡Buen provecho!