Champiñones con miel marinados en salsa de tomate para el invierno. Champiñones en salsa de tomate con cebolla y zanahoria para el invierno.

Los champiñones con miel en salsa de tomate son un aperitivo maravilloso que será un complemento digno no solo de la mesa diaria. En ocasiones especiales, cuando toda la familia se reúne con familiares y amigos, este plato solo mejorará la comunicación amistosa. Las recetas de champiñones con miel en salsa de tomate son bastante variadas e incluso un ama de casa novato podrá cocinarlas con éxito.

Procesar champiñones antes de cocinarlos.

Antes de comenzar con las recetas de champiñones con miel de invierno en salsa de tomate, debe familiarizarse con algunas reglas para el procesamiento primario. Debe recordarse que los champiñones no se pueden conservar frescos durante mucho tiempo, por lo que deben procesarse inmediatamente después de llegar a casa.

Primero debes clasificar los cuerpos fructíferos y separarlos por tamaño y apariencia. Los champiñones pequeños y enteros son perfectos para encurtir, mientras que los grandes y ligeramente dañados se pueden utilizar para otros procesos. Luego debes usar un cuchillo para cortar la parte inferior de la pierna y recortar las áreas con mucha suciedad. Luego prepare un recipiente grande con agua con sal, a razón de 1 cucharada. l. sal por 1 litro de agua. Coloca allí los champiñones y déjalos durante 1 hora para que se remojen bien. Finalmente, es necesario enjuagar los champiñones con agua corriente y hervir durante 20 minutos, quitando la espuma.

Cómo hacer champiñones en escabeche en salsa de tomate para el invierno.

Los champiñones con miel marinados en salsa de tomate siempre se venden con fuerza, especialmente durante las fiestas íntimas acompañadas de un vaso de vidrio a 40 grados. Los amantes de los deliciosos y aromáticos aperitivos de setas quedarán impresionados.

Champiñones con miel hervidos – 0,8 kg;
Salsa de tomate (cualquiera) o pasta de tomate – 150-200 g;
Agua purificada – 100 ml;
Aceite vegetal – 70 ml;
Vinagre al 9% - 30 ml o 2 cucharadas. l.;
Sal – 2 cucharaditas;
Azúcar 2 cucharadas. l.;
Clavo y granos de pimienta negra - al gusto;
Hoja de laurel – 2 piezas

¿Cómo hacer unos deliciosos champiñones en escabeche en salsa de tomate para el invierno?

Cogemos el agua indicada en la receta y diluimos en ella el azúcar y la sal, luego la reservamos y pasamos a las setas.

Coloca los champiñones hervidos en una sartén caliente con aceite vegetal. Freír hasta que se evapore el líquido que se desprende durante el proceso.

Luego agrega la salsa de tomate a la sartén y agrega una solución de agua con azúcar y sal.

Cocine a fuego lento durante 3-5 minutos y agregue especias al gusto. Revuelva y continúe cocinando a fuego lento durante otros 7 a 10 minutos con la tapa cerrada.

Antes de apagar el fuego, vierte vinagre en la sartén y revuelve nuevamente.

Llenamos los frascos esterilizados terminados con la mezcla y los colocamos en una cacerola para una mayor esterilización: 35 minutos para frascos de 0,5 litros y 45 minutos para 1 litro.

Enrollar las tapas, dejar a temperatura ambiente hasta que se enfríen por completo y luego llevarlas al sótano.

Champiñones picantes en salsa de tomate

Para los amantes de los snacks picantes, ofrecemos una receta de champiñones con miel en escabeche en salsa de tomate llamada “Spicy”. Además, este plato puedes utilizarlo como ingrediente adicional de tu pizza favorita.

Champiñones con miel hervidos – 1 kg;
Cebolla – 2 cabezas grandes;
Pimiento morrón (rojo) – 2 piezas.;
Tomate picante (se puede sustituir por pasta) – 200 g;
Agua hervida – 100-150 ml;
Aceite de girasol;
Sal – 1,5 cucharaditas;
Azúcar – 2 cucharadas. l.;
Pimiento rojo picante – 1 pieza;
Vinagre 9% - 2 cucharadas. l.;
Pimienta negra (guisantes) – 15 uds.

Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas.

Retire las semillas del pimiento morrón y del pimiento y córtelos en cubos pequeños.

Calentar el aceite de girasol en una sartén y sofreír las setas con miel durante 5-7 minutos. Agregue la cebolla y el pimiento picados y continúe friendo durante otros 2-3 minutos.

Agrega la salsa, la sal, el azúcar, los granos de pimienta negra y rellena con agua.

Revuelva y cocine a fuego lento hasta que esté cocido durante aproximadamente media hora.

5 minutos antes del final del proceso, vierta el vinagre y el pimiento picante finamente picado. Ajusta la cantidad del último ingrediente a tu gusto, teniendo en cuenta el picante de la salsa.

Ponemos la mezcla en frascos esterilizados, enrollamos las tapas, dejamos enfriar y llevamos a un lugar fresco.

Champiñones a la miel en salsa de tomate con verduras

Las setas con miel para el invierno en salsa de tomate con verduras son otro aperitivo brillante que no dejará indiferente a nadie. Y tus amigos, después de haber probado la preparación, te pedirán que les escribas una receta.

Champiñones con miel hervidos – 2 kg;
Cualquier salsa de tomate – 1 lata (0,5 l);
Cebollas y zanahorias: 1,5 kg cada una;
Aceite de girasol (refinado) – 450 ml;
Vinagre – 3 cucharadas. l.;
Especias (al gusto): sal, azúcar, pimienta negra.

¿Cómo marinar champiñones con miel en salsa de tomate con verduras?

Pelar las zanahorias y las cebollas y picarlas: cortar la cebolla en mitades y rallar las zanahorias.

Calienta una sartén honda y cocina las verduras a fuego lento durante 10 minutos.

Pasamos las verduras a un cazo donde ya se encuentran las setas, echamos el tomate y ponemos a fuego lento.

Cocine a fuego lento la mezcla durante aproximadamente 2 horas, y antes de finalizar el proceso, agregue las especias necesarias y vinagre al gusto y mezcle.

Coloca la mezcla en frascos esterilizados y ciérralos inmediatamente. Después de enfriarlo, lo llevamos al sótano para su almacenamiento.

Solyanka de champiñones y miel en salsa de tomate

Los champiñones con miel para el invierno en salsa de tomate se pueden preparar en forma de mezcolanza. Los ingredientes adicionales de la receta serán repollo, zanahorias y cebollas. La solyanka se puede añadir a sopas, guisos, así como relleno para pasteles o tortitas, o simplemente se puede comer como plato independiente.

Champiñones con miel (hervidos) – 2-2,5 kg;
Repollo (blanco) – 2 kg;
Zanahorias y cebollas – 1 kg cada una;
Pasta o salsa de tomate – 1 lata (0,5 l);
Sal y azúcar - 4 cucharadas. l.;
Vinagre (9%) – 80 ml;
Aceite vegetal – 500 ml;
Ajo – 1 cabeza.

Cortar los champiñones en trozos y picar la col en tiras.

Pelar la cebolla y las zanahorias y picar: la cebolla en mitades finas y rallar los tubérculos en un rallador grueso.

Prepara una sartén para guisar y vierte en ella un poco de aceite, luego ponla a fuego medio.

Cuando el aceite esté caliente añade las cebollas y las zanahorias y sofríe durante 10 minutos.

Luego agregue la pasta de tomate, el repollo, los champiñones, el azúcar, la sal y el resto del aceite, mezcle.

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento la mezcla tapada durante al menos 1,5 horas.

Al final, debe agregar vinagre, mezclar y luego verter la mezcla en frascos esterilizados ya preparados.

Enrolle las tapas, déjelas enfriar y envíelas al sótano para su posterior almacenamiento.

Necesitaremos productos económicos. Y en términos de esfuerzo, casi todos los algoritmos son ideales, ¡incluso sin esterilización! Corte, cocine a fuego lento y coloque la mezcla caliente en frascos limpios para sellar.

Si ya sabes qué champiñones quieres hacer con tomates, mira el índice. Esperamos que encuentres lo que necesitas aquí.

Navegación rápida por el artículo:

Cómo cocinar champiñones en salsa de tomate para el invierno.

La preparación más sencilla y bonita con cebolla. E incluso la salsa sin complicaciones es una de las favoritas que se compran en la tienda. ¡Pruebe un aperitivo de champiñones sin distraer a los competidores!

Nosotros necesitamos:

Champiñones (ya cocidos) -1 kg
Cebolla blanca - 1 kg (cortada en mitades)
Salsa de tomate - 500 g (comprada en la tienda)
Aceite vegetal (inodoro) - 100 ml
Vinagre de mesa (9%) - 80-100 ml
Azúcar - 80-100 g
Sal: opcional, gastamos aproximadamente 1 cucharada. cucharas sin tobogán
Granos de pimienta negra - 5-6 guisantes o al gusto
Hoja de laurel - 2 hojas o al gusto

Detalles importantes.

El rendimiento de los espacios en blanco es de hasta 2,8 litros.
Para nuestro gusto, las setas con leche, las setas con leche, las setas con miel, los rebozuelos, las blancas y las polacas quedan especialmente bien en los atardeceres en solitario.
Nos gustan nuestras salsas más picantes, por lo que a menudo modificamos las suaves compradas en la tienda desmenuzando chile al gusto. Y la elección clásica es Krasnodar o Georgia según el GOST soviético.

Preparación.

Herviremos con antelación los regalos del bosque bien lavados. El tiempo que se debe mantener a fuego moderado depende del tipo.

Por lo tanto, los champiñones con leche necesitarán hasta 20 minutos, y los champiñones con miel y los champiñones polacos, hasta 40. Los champiñones blancos tampoco se cocinan por mucho tiempo, a partir de 30 minutos, y los rebozuelos y boletus, hasta 20 minutos. Russula, boletus, champiñones, morillas: 30-40 minutos.
Puedes navegar de esta manera: mientras los champiñones flotan, cocina un poco más. Una vez que se hayan asentado en el fondo, significa que están completamente listos.

Necesitamos trozos de champiñones aproximadamente idénticos, como en la foto de abajo. Si los regalos del bosque tienen un tamaño muy diferente, cortaremos los grandes, ajustándolos a los medianos del lote.

Freír la cebolla en mitades en aceite en una sartén honda de fondo grueso. Esto protegerá contra quemaduras. Nosotros necesitamos solo suaviza cebolla, no dorada.

Ponemos nuestro conjunto mínimo de ingredientes en un cazo hondo, vertemos la salsa y dejamos hervir al fuego. Sube el fuego a medio: así el futuro delicioso se cocinará a fuego lento durante otros 30 minutos.

Coloque la mezcla caliente directamente de la sartén en frascos. Conveniente para contenedores de hasta 1 litro.

¿Cómo servir snacks de forma limpia, rápida y segura?

Un cucharón grande, en una mano, un frasco en un recipiente hondo del mismo tamaño, en la otra. O coloque el frasco en un plato cerca de la estufa.

Cierra herméticamente la ensalada envasada y déjala enfriar lentamente debajo de una manta. Lo guardamos en un apartamento, lejos de las habitaciones más cálidas.

“Brillante sencillez” con pasta de tomate

Ni siquiera es necesario ir a la tienda a comprar un paquete grande de ketchup o a Krasnodar. Esta sencilla receta tiene el sabor más neutro. Decorará fácilmente salteados, guisos y purés en cualquier cocina.

Nosotros necesitamos:

Champiñones (tenemos champiñones con miel, frescos) - 1 kg
Pasta de tomate - 200 g
Aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas
Agua - ½ taza + según sea necesario
Vinagre (9%) - 2 cucharadas. cucharas
Sal - 1 cucharada. cuchara
Azúcar - 2 cucharadas. cucharas
Hoja de laurel - 1 ud.
Pimienta (negra, guisantes) - 4 piezas
Clavos - 3 piezas

Detalles importantes.

El rendimiento de conservación es de hasta 1,3 litros.
Tomamos pasta de tomate fresca, de producción nacional, sin E-sheks adicionales.
Puedes prescindir de las especias o, por el contrario, añadirlas al gusto. Piense en rodar como en hacer ketchup. Si ya ha encontrado su conjunto exclusivo de especias para rellenos de tomate, ponga a trabajar el exclusivo.
En el caso medio, los regalos del bosque se decorarán con ajo, cebolla, perejil, eneldo, clavo, pimienta negra y de Jamaica, nuez moscada y el trío italiano (tomillo, orégano, romero, seco y sin fanatismo).

Cómo cocinar.

Tan fácil como la receta anterior. Hervimos los personajes principales del plato. Con un cuchillo, ajuste los trozos a un tamaño mediano.

Coloca los ingredientes en una cacerola sin especias. Revuelva y cocine a fuego medio durante 40 minutos.

El estado de “cocción a fuego lento” es lo que necesitamos. Revuelva regularmente. Si el agua se evapora ir añadiendo poco a poco.

Después de media hora en la estufa, agregue las especias. Al final, 3 minutos antes de que esté cocido, agregue vinagre. Colocamos las setas mientras estén calientes, las sellamos bien y esperamos a que se enfríen debajo de la manta.

Lo guardamos como cualquier otra preparación: a oscuras y preferiblemente en una habitación fresca.

Champiñones en salsa de tomate con cebolla y zanahoria para el invierno.

Una de las ricas composiciones de hongos con un sabor suave y claramente dulce. ¡Incluso a los adolescentes quisquillosos les encanta!

Ingredientes:

Cualquier champiñón (hervido) - 2,5-3 kg (¡este es el peso de los preparados!)
Cebollas - 1 kg
Zanahorias - 1 kg
Pasta de tomate (fresca) - 500 ml
Azúcar - 180-200 g
Vinagre de mesa (9%) - 230-250 ml
Sal - 2 cucharadas. cucharas

Detalles importantes.

La capacidad de los espacios en blanco es de unos 5 litros. Para cantidades más pequeñas, cuente los ingredientes proporcionalmente.
En nuestra opinión, esta es una de las mejores composiciones para una mezcla de champiñones.

Cómo cocinar.

Si es necesario, corte las bellezas del bosque hervidas en tamaños medianos. Los trozos pequeños están bien.

Pica zanahorias y cebollas en tu tamaño favorito, como para una sopa frita o una ensalada navideña en capas. En esta receta, el corte de tamaño mediano es sólo una ventaja.

Cocine a fuego lento una mezcla de verduras en aceite en una sartén honda. Primero agrega las cebollas, revuelve por un par de minutos y agrega las zanahorias. No necesitamos quemaduras ni costras. Simplemente suaviza la textura y combina los sabores.

Transfiera los ingredientes a una cacerola grande. Pon el vinagre, como dicen, según tu fe :)

Muchos cocineros experimentados creen que es mejor ponerlo al final, de 5 a 7 minutos antes de que esté listo. A veces seguimos este consejo, a veces no... No notamos ninguna diferencia en la vida útil o el sabor. Pero si tienes mucho miedo de que el ácido se evapore, entonces en tus preparaciones el tiempo para el vinagre es solo en los últimos 5 minutos de cocción.

Debes cocinar a fuego lento la ensalada de champiñones con zanahorias durante 40 minutos. Es necesario cocinar a fuego lento y revolver. Todo es muy similar a lo que ya hemos hecho anteriormente.

Nuestras recetas son extremadamente sencillas: volveremos a prescindir de la esterilización. Mezclar en caliente en frascos, tapar, esperar a que se enfríe y transferir al lugar de almacenamiento.

Champiñones en salsa de tomate y pimiento

El pimiento dulce, preferiblemente rojo, es la principal diferencia entre esta opción. Le ofrecemos una presentación en vídeo concisa basada en fotografías. ¡Solo un minuto y medio de observación y los champiñones en escabeche están listos!

Abastecerse de ingredientes:

Champiñones frescos - 1 kg
Tomates - 2 kg
Pimiento dulce (rojo) - 2 piezas (+/-200 gramos)
Ajo - 2 cabezas (cada una del tamaño de un huevo de gallina)
Condimento Khmeli-suneli - 1 sobre
Azúcar - 100 g
Sal - 2 cucharadas. cucharas, quizás colmadas (¡pruébalo!)
Vinagre - 50ml

Frijoles con champiñones en tomate

La única receta con esterilización. También habrá más problemas por los frijoles. Debes hervir los frijoles remojándolos en agua fría durante la noche. Pero como resultado, obtendrá una abundante guarnición de invierno o un complemento lujoso para el repollo guisado, la sopa o incluso la vinagreta. ¡Es muy fácil que este rollo encuentre un lugar en el menú familiar!

Nosotros necesitamos:

Hongos ostra (otros son posibles) - 500 g
Frijoles blancos - 200 g (secos)
Cebollas - 2 piezas (promedio)
Ajo - 4 dientes o al gusto
Tomates - 200-250 g
Aceite vegetal - 150 ml
Azúcar - 1 cucharada. cuchara
Sal - 1,5 cucharadas. cucharas, no tenemos portaobjetos, ¡pero pruébalo!

El rendimiento de la conservación es de aproximadamente 1 litro.

Cómo cocinar.

Remojar los frijoles en agua fría la noche anterior. Por la mañana, hervir hasta que esté casi cocido.

Hervir los champiñones ostra y cortarlos en tamaños pequeños, cercanos al tamaño de uno o dos frijoles.

Picar la cebolla en cubos pequeños y sofreír durante 2-3 minutos hasta que esté transparente. Agregue los champiñones en rodajas y cocine todo junto durante otros 5 minutos a fuego medio, revolviendo.

Trituramos los tomates en una batidora. Puedes hacerlo directamente con la piel. O limpie previamente para obtener la máxima ternura del vertido.

Combine los frijoles hervidos, la mezcla de cebolla y champiñones y el puré de tomate en una cacerola. Agrega sal, azúcar y mezcla. Cocine a fuego lento debajo de la tapa durante 20 minutos. Al final añadir el ajo (pasar por una prensa).

Transferimos el snack caliente a frascos y lo cubrimos con tapas. Ya solo queda esterilizar en un cazo con agua. Coloca una toalla en el fondo, agua tibia hasta las perchas de las latas. Tiempo de esterilización:

500 ml - 25 minutos
1 litro - 35 minutos

Enrollar bien y dejar enfriar. Lo guardamos en el apartamento.

Ensalada de champiñones con berenjena

La última receta es picante y sabrosa, y sin esterilización. ¡A los fanáticos del azul les encantará!

Componentes:

Azul - 2 kilos
Champiñones - 1 kg
Cebollas - 500 g
Tomates - 1 kg
Ajo - 2 cabezas (medianas, es decir, como un huevo de gallina)
Pimiento rojo (molido) - ½ cucharada. cucharas
Sal - 1 cucharada. cuchara, pruébalo, pero lo más probable es que quede colmado.
Azúcar 1-2 cucharadas. cucharas
Vinagre de mesa (9%) - 2,5 cucharadas. cucharas

Cocinar: en el video de un ama de casa experimentada.

PD Reglas importantes en la cocina de champiñones.

Este es el caso cuando la seguridad de las materias primas es extremadamente importante en las tareas de cocina. Sólo un hongo en un lote y una intoxicación grave es inevitable. A menudo es fatal.

Desde hace algún tiempo confiamos en un recolector de setas que conocíamos del mercado y de la prueba de la cebolla. Al cocinar los champiñones, añade la cabeza de cebolla. Si se vuelve azul, significa que hay una muestra venenosa en la mezcla. Y si no, entonces puedes poner a trabajar las reservas.

Cómo hacer champiñones en escabeche en salsa de tomate para el invierno.

Champiñones con miel hervidos – 0,8 kg;
Salsa de tomate (cualquiera) o pasta de tomate – 150-200 g;
Agua purificada – 100 ml;
Aceite vegetal – 70 ml;
Vinagre 9% – 30 ml o 2 cucharadas. l.;
Sal – 2 cucharaditas;
Azúcar 2 cucharadas. l.;
Clavo y granos de pimienta negra - al gusto;
Hoja de laurel – 2 piezas

¿Cómo hacer unos deliciosos champiñones en escabeche en salsa de tomate para el invierno?

Cogemos el agua indicada en la receta y diluimos en ella el azúcar y la sal, luego la reservamos y pasamos a las setas.

Coloca los champiñones hervidos en una sartén caliente con aceite vegetal. Freír hasta que se evapore el líquido que se desprende durante el proceso.

Luego agrega la salsa de tomate a la sartén y agrega una solución de agua con azúcar y sal.

Cocine a fuego lento durante 3-5 minutos y agregue especias al gusto. Revuelva y continúe cocinando a fuego lento durante otros 7 a 10 minutos con la tapa cerrada.

Antes de apagar el fuego, vierte vinagre en la sartén y revuelve nuevamente.

Llenamos los frascos esterilizados terminados con la mezcla y los colocamos en una cacerola para una mayor esterilización: 35 minutos para frascos de 0,5 litros y 45 minutos para 1 litro.

Enrollar las tapas, dejar a temperatura ambiente hasta que se enfríen por completo y luego llevarlas al sótano.

Champiñones picantes en salsa de tomate

Champiñones con miel hervidos – 1 kg;
Cebolla – 2 cabezas grandes;
Pimiento morrón (rojo) – 2 piezas.;
Tomate picante (se puede sustituir por pasta) – 200 g;
Agua hervida – 100-150 ml;
Aceite de girasol;
Sal – 1,5 cucharaditas;
Azúcar – 2 cucharadas. l.;
Pimiento rojo picante – 1 pieza;
Vinagre 9% – 2 cucharadas. l.;
Pimienta negra (guisantes) – 15 uds.

Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas.

Retire las semillas del pimiento morrón y del pimiento y córtelos en cubos pequeños.

Calentar el aceite de girasol en una sartén y sofreír las setas con miel durante 5-7 minutos. Agregue la cebolla y el pimiento picados y continúe friendo durante otros 2-3 minutos.

Agrega la salsa, la sal, el azúcar, los granos de pimienta negra y rellena con agua.

Revuelva y cocine a fuego lento hasta que esté cocido durante aproximadamente media hora.

5 minutos antes del final del proceso, vierta el vinagre y el pimiento picante finamente picado. Ajusta la cantidad del último ingrediente a tu gusto, teniendo en cuenta el picante de la salsa.

Ponemos la mezcla en frascos esterilizados, enrollamos las tapas, dejamos enfriar y llevamos a un lugar fresco.

Champiñones a la miel en salsa de tomate con verduras

Champiñones con miel hervidos – 2 kg;
Cualquier salsa de tomate – 1 lata (0,5 l);
Cebollas y zanahorias: 1,5 kg cada una;
Aceite de girasol (refinado) – 450 ml;
Vinagre – 3 cucharadas. l.;
Especias (al gusto): sal, azúcar, pimienta negra.

¿Cómo marinar champiñones con miel en salsa de tomate con verduras?

Pelar las zanahorias y las cebollas y picarlas: cortar la cebolla en mitades y rallar las zanahorias.

Calienta una sartén honda y cocina las verduras a fuego lento durante 10 minutos.

Pasamos las verduras a un cazo donde ya se encuentran las setas, echamos el tomate y ponemos a fuego lento.

Cocine a fuego lento la mezcla durante aproximadamente 2 horas, y antes de finalizar el proceso, agregue las especias necesarias y vinagre al gusto y mezcle.

Coloca la mezcla en frascos esterilizados y ciérralos inmediatamente. Después de enfriarlo, lo llevamos al sótano para su almacenamiento.

Solyanka de champiñones y miel en salsa de tomate

Descripción

Los champiñones con miel en tomate y pimiento morrón son una preparación para el invierno muy ligera y a la vez satisfactoria, que, sin duda, te alegrará la temporada invernal con su increíble sabor y aroma. Jugosos champiñones en escabeche con tomate y pimiento morrón empapados en especias complementarán cualquiera de sus menús. Este aperitivo se convertirá en el adorno principal de la mesa festiva y cotidiana, y nadie podrá separarse de él. Puede servir como ensalada enlatada por separado, como refrigerio con papas al horno, y esta increíble conserva también se puede colocar en un plato común con carne como guarnición inusual.
Toda ama de casa puede preparar en casa este aperitivo universal de champiñones y verduras. Los ingredientes que incluye este plato no son difíciles de conseguir. Sólo necesitas ir a la tienda y comprarlos a un precio asequible. También tienes la oportunidad de complementar esta estupenda ensalada con tus verduras favoritas. Las cebollas, zanahorias y berenjenas no pueden estropear el sabor de los alimentos en conserva. Estas verduras harán que el plato no solo sea más sabroso, sino también más satisfactorio y apetitoso.
Si prepara adecuadamente champiñones con miel en tomate y pimiento morrón, en invierno quedará muy satisfecho con este aperitivo y, para evitar errores durante el proceso de cocción, le recomendamos que siga estrictamente nuestra sencilla receta, que se presenta a continuación en el forma de instrucciones paso a paso con fotografías. ¡Buena suerte!

Ingredientes

Champiñones con miel en tomate y pimiento morrón - receta

En primer lugar, prepara todos los ingredientes que se requieren en esta receta para preparar unas deliciosas setas para el invierno en tomate. Limpiar inmediatamente los restos del bosque y enjuagar bien los champiñones, luego hervirlos en agua con sal hasta que estén tiernos..

Lavar los tomates y cortarlos en cubos pequeños o molerlos en una picadora de carne. Asegúrate de que los tomates estén maduros y muy jugosos, ya que este plato requerirá mucho jugo. También puede reemplazar los tomates con pasta de tomate, pero este ingrediente deberá diluirse con agua hervida en el futuro para obtener una salsa poco común para champiñones.

Coloque los pimientos y los tomates picados en una sartén. Agregue allí azúcar granulada y sal y cocine a fuego lento la mezcla resultante a fuego medio durante veinte minutos. Asegúrate de revolver la mezcla periódicamente para evitar que se queme..

Mientras tanto, coger los champiñones hervidos y cortarlos en trozos, y pasados veinte minutos añadirlos a la mezcla de verduras guisadas. Revuelva suavemente el futuro aperitivo y luego déjelo al fuego durante otros veinte minutos.

Cuando falten dos minutos para que las verduras y los champiñones estén listos, agrégales esencia de pimienta y vinagre. Mezclar bien la mezcla y distribuir en tarros esterilizados de medio litro. Enrolle los espacios en blanco con tapas de metal y llévelos a un lugar conveniente para que se enfríen.

Al día siguiente, traslade la conservación al sótano o despensa para guardarla. Los deliciosos champiñones con miel en tomate y pimiento morrón están listos para el invierno. En la temporada de invierno, esta increíble ensalada se puede disfrutar inmediatamente después de abrir el frasco.

El jugoso sabor de los champiñones en una salsa de tomate picante con especias aromáticas... y un vaso de vodka cubierto de escarcha. ¡Ninguna persona normal quedará indiferente!

Hace poco descubrí esta receta y ahora se ha convertido en una de mis favoritas. Les comparto una receta para hacer champiñones con miel en escabeche en salsa de tomate. ¡Resulta simplemente genial!

Te cuento cómo cocinar champiñones en escabeche en salsa de tomate en casa. Los champiñones se hierven y luego se fríen en una sartén con pasta de tomate y otros ingredientes. El sabor de los champiñones con miel es simplemente fabuloso. Las conservas se agotan en cuestión de minutos, ¡así que abastecerse de más!

Hongos con miel - 1 kg
Sal - 1 cucharada. cuchara
Azúcar - 2 cucharadas. cucharas
Pasta de tomate - 200 g
Agua - 4 cucharadas. cucharas
Aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas
Vinagre - 2 cucharadas. cucharas
Hoja de laurel - 1 ud.
Granos de pimienta - al gusto
Clavo - al gusto

Lavamos las setas, las limpiamos y las llenamos de agua. Llevar a ebullición y cocinar durante 20 minutos, luego escurrir en un colador.