Los estantes de nuestras tiendas están llenos de diversas bebidas alcohólicas y muchos clientes se preguntan en qué se diferencia la tintura del licor y el licor.
alcohol comprado en la tienda
En esta situación, la respuesta es bastante sencilla: nada. Dado que ambas bebidas alcohólicas compradas en una tienda se elaboran con colorantes y aromas sintéticos. En este caso, no se recomienda comprar ni licor ni tintura. Dado que cualquier aditivo artificial mezclado con alcohol causa un daño especial al cuerpo humano.
alcohol casero
¡Y otra cosa es un producto casero! Aquí la diferencia entre licor y tintura será significativa. Aunque no todo el mundo conoce esta diferencia. Pero al mismo tiempo, el alcohol casero siempre ha sido valorado mucho más que el comprado en la tienda, ya que el propio fabricante pone parte de su alma en la bebida. Además, casi todas las familias tienen su propia receta especial. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre licor y tintura? ¿Cuál es la diferencia? Ambas bebidas se describen por separado a continuación.
que es licor
Nalivka se considera una bebida más festiva y compleja. Se necesita mucho tiempo para prepararlo y una gran cantidad de ingredientes. Además, requiere mucha azúcar. La mayoría de las veces, el licor se prepara con frutas y bayas frescas. Los frutos maduros son lo que distingue al licor del vino y la tintura. No se añaden frutas frescas ni al vino ni a la tintura.
El licor se puede preparar con varios tipos de frutas o incluso con una mezcla de frutas y bayas. Solo aquí debes tener en cuenta qué frutas van con qué.
También puede agregar no las bayas y las frutas en sí, sino exprimirles el jugo, pero luego la bebida perderá su viscosidad y, para muchos, este es el principal encanto del licor.
Naturalmente, las frutas del jardín por sí solas no son suficientes para hacer licor. También necesitarás alcohol ilegal fuerte).
Es en combinación que estos tres ingredientes dan resultados sorprendentes.
Si sigues estrictamente la receta, la bebida, incluso en jugo, quedará brillante y rica, el vertido no debe ser aguado. El alcohol debe arder ligeramente y el aroma debe contener sólo notas de fruta fresca.
Además de los requisitos básicos, hay un par de matices más en el proceso de preparación.
Para evitar que la bebida se vuelva empalagosa, puedes agregarle jugo de limón. A veces se añade miel al licor en lugar de azúcar granulada.
La larga crianza es lo que distingue un licor de una tintura. Su duración es de al menos un mes y, a veces, incluso más, hasta seis meses.
Vale la pena recordar que la bebida no debe superar los veinte grados. La cereza se considera el licor más popular. Esta bebida complacerá a cualquier gourmet. Casi tan popular como el slivovitz. También se suelen preparar licores de serbal, viburnum, frambuesa, pera, manzana, fresa y fresa.
Esta bebida se suele consumir como aperitivo. Te calentará bien en una cálida tarde de invierno. Y, en general, decorará una mesa puesta en cualquier clima.
Licor de miel de ciruela cereza
Esta bebida alcohólica se elabora mediante autofermentación. En lugar de alcohol fuerte, se utiliza levadura salvaje. En este ejemplo, quedará muy claro en qué se diferencia el licor de la tintura. El resultado será una bebida brillante y original, cuyo aroma y sabor recordará algo al vino de frutas dulces.
Para preparar necesitarás tres kilogramos de ciruela cereza de diferentes variedades. Los frutos deben estar maduros y frescos. Un litro de almíbar invertido y la misma cantidad de agua.
Para preparar el almíbar es necesario mezclar medio litro de agua con un kilogramo de azúcar. Ahora la mezcla debe hervir y reposar a fuego lento durante unos quince minutos. Después de esto, puede agregar ácido cítrico (aproximadamente cuatro gramos) al almíbar. Luego la mezcla debe hervir a fuego lento durante media hora.
El almíbar debe enfriarse bien y verterse sobre las frutas, que previamente se colocaron en un recipiente (preferiblemente un frasco). Mezclar todo bien y colocar debajo de un sello de agua. A continuación se producirá el proceso de fermentación; para ello lo mejor es colocar el frasco en un lugar cálido y oscuro. Cuando el proceso de fermentación se detiene, y esto sucederá no antes de diez días, o tal vez más, es necesario colar el licor. Esto se hace mejor a través de una gasa doblada en varias capas.
Luego viene la fermentación secundaria. El recipiente se coloca nuevamente bajo el sello de agua. Este proceso suele tardar unas dos semanas. Posteriormente, se limpia el licor de sedimentos y se deja a temperatura ambiente durante aproximadamente una semana. Luego, el sedimento se retira nuevamente y se envía a un lugar fresco para que envejezca durante al menos un mes, y preferiblemente dos.
Si haces todo correctamente, la bebida tendrá un color rojo rosado inusual. Si parece que no hay suficiente dulzor, entonces puedes agregar un poco de almíbar de azúcar.
que es tintura
La tintura se utiliza con mayor frecuencia con fines medicinales. Esto es lo que distingue una tintura de un licor. Su objetivo principal es calentar y tratar durante los resfriados. Si bebe la bebida correctamente y no abusa de ella, estimulará el sistema inmunológico, fortalecerá todo el cuerpo y normalizará el funcionamiento del sistema digestivo.
La mayoría de las veces, las tinturas se preparan a base de hierbas medicinales, flores, raíces, escaramujos y frutos secos. Aquí hay otra diferencia entre licor y tintura. El primero se prepara con frutas frescas y el segundo suele elaborarse con ingredientes secos. También se agrega azúcar a la tintura, pero hay mucha menos cantidad. El ingrediente principal de la tintura es el alcohol, que a menudo se sustituye por vodka o alcohol ilegal. Y aquí hay muchos menos ingredientes secos que maduros en el licor. Y en esto también se diferencia la tintura de los licores. Esta bebida no es tan viscosa. Pero si lo preparas correctamente, su sabor no es en absoluto inferior al del licor.
Aunque no podrás beber la tintura como si fuera un licor, saboreando cada sorbo. Después de todo, otra diferencia entre estas dos bebidas, a primera vista similares, es la cantidad de alcohol. El vertido es de veinte grados, la tintura es de unos cuarenta.
La tintura se puede preparar a base de un solo ingrediente, pero sucede que no solo incluye hierbas de diferentes tipos, sino también raíces y flores mezcladas.
Las infusiones también se dividen en amargas, dulces y semidulces. Todo depende del uso que se le vaya a dar a la bebida.
Pertsovka
Para prepararlo necesitas vodka (un litro), un par de cucharadas de miel, cinco vainas de pimiento rojo, un par de cucharadas de pimentón seco, ralladura de limón, vainilla, canela, granos de pimienta negra.
Primero debes hacer cortes en las vainas de pimiento, ponerlas en un frasco y llenarlas con vodka. Esta mezcla se infunde durante aproximadamente una semana. La temperatura no debe exceder los dieciséis grados. Es necesario agitar el frasco un par de veces al día. Cuando el vodka se dore, cuélelo bien con una gasa. Después de eso, se agregan miel y especias a la tintura.
Todo esto se mezcla bien y se infunde durante un par de días más.
Todo. Después de esto, la bebida está lista para beber.
Principales diferencias
Entonces, ¿en qué se diferencia una tintura de un licor?
- El licor se prepara con frutas frescas y la tintura requiere hierbas, flores y raíces secas.
- El porcentaje de frutas en el licor es mucho mayor que el porcentaje de hierbas en la tintura.
- Hay mucha más azúcar en el licor.
- La tintura es dos veces más fuerte que el licor.
- La tintura no envejece.
Antes de entender la diferencia entre licores y tinturas, profundicemos en la historia de las bebidas. No hay nada exclusivamente ruso en la tradición de “infundir” frutas, raíces y bayas en bebidas fuertes: hace trescientos años, cuando en Europa los niveles de alcohol eran bajos y de pueblo en pueblo circulaban carros con primitivos aparatos de destilación, los campesinos infusionaban bebidas alcohólicas artesanales. Aguardiente con cualquier cosa, sólo para mejorar su sabor.
Sorprendentemente, las bebidas nacionales más interesantes (gin, calvados, aquivavit) surgieron de esta variedad de alcohol. Es posible que Pedro I haya tomado prestado de los holandeses la costumbre de insistir: desde tiempos inmemoriales han estado "poniendo" su ginebra sobre las grosellas para expulsar el olor a fusel. Es casi imposible establecer la "originalidad" de determinadas tinturas. Un excelente ejemplo de esto son los bitters, amargos a base de hierbas que han recorrido un largo camino desde la medicina hasta una exquisita bebida de bar. Casi todos los países europeos tienen su propio amargo.
La diferencia entre tintura y licor - terminología
Al menos intentemos entender los términos. ¿Cuál es la diferencia entre un licor y una tintura?? Ambas bebidas se elaboran a partir de destilados con diversos aditivos aromatizantes. Pero la tintura es seca y tiene la misma fuerza que el alcohol original. Y además del alcohol, se vierte parte del almíbar en el licor; de ahí el nombre y, por lo tanto, la concentración de dicha bebida no es más de 25 revoluciones. Ésta es su principal diferencia. Los licores y licores se deben beber en vasos pequeños de vodka o de postre como digestivo. Esto es puro saboreo, placer y meditación.
El grado de tintura depende no solo de la concentración del alcohol original, sino también de la cantidad de agua que liberan los frutos. Las más jugosas son las frambuesas (0,7 l por 1 kg de bayas) y las cerezas se encuentran entre las más secas (0,4 l/kg).
Las semillas en la tintura pueden ser apropiadas, si, por ejemplo, se trata de cerezas. O pueden arruinarlo todo: las semillas de albaricoque y manzana comienzan a volverse implacablemente amargas con el tiempo y puedes envenenarte fácilmente con esa tintura.
Insisten en bayas congeladas, bayas horneadas y frutos secos. Pero hay que acostumbrarse: los orejones, por ejemplo, absorben el alcohol como una esponja, y lo más probable es que en tu botella termines con bayas en alcohol y no en tintura. Las grosellas y cerezas congeladas dan más agua y las manzanas horneadas dan un sabor más brillante que las frescas.
Recetas de cinco licores y tinturas caseras
Si le crees a Gogol, entonces se suponía que un hospitalario terrateniente ruso tenía en su bodega licores de vodka para todas las letras del alfabeto, y todo tipo de frambuesa y cereza eran aceptados como la prosa de la vida.
"Insistimos" activamente en la continuación de esta tradición y sugerimos no limitarnos al vodka y agregar ron y coñac.
Cantidad: 2-3 litros
Tiempo de preparación: 30 minutos + 1 mes
Ingredientes:
44 claveles
44 granos de café
44 terrones de azúcar
1 naranja
2 litros de vodka, grappa o Calvados
Qué hacer:
1. Hacer 44 pinchazos en la piel de naranja con un cuchillo corto y afilado. Inserta granos de café en ellos.
2. Mezclar todos los ingredientes en una botella o frasco grande, sellar y dejar actuar durante 30 días.
3. Cuela la tintura, embotella y guárdala todo el tiempo que quieras.
Chokeberry sobre coñac
Cantidad: 1 litro
Tiempo de preparación: 10 minutos + 10-14 días
Ingredientes:
6 cucharaditas de azúcar en polvo
500 gramos de chokeberry
ralladura de 1 naranja
1 litro de coñac
Qué hacer:
1. Enjuague bien las bayas. Secar, colocar en una botella y triturar ligeramente.
2. Con un cuchillo, pele la ralladura de naranja en tiras grandes y agréguela a las bayas.
3. Vierta el coñac, agregue el azúcar en polvo y revuelva. Cierre bien el frasco y colóquelo en un lugar fresco y oscuro durante 14 días.
4. Colar la tintura y volver a cerrar bien el frasco. Dejar por 5 días.
Ron especiado con ciruelas pasas
Cantidad: 1 litro
Tiempo de cocción: 30 min. + 20 días
Ingredientes:
ralladura de 1 limón
1 paquete de azúcar de vainilla
6 cucharaditas de azúcar en polvo
5 granos de pimienta negra
2 yemas de clavo
2 guisantes de pimienta de Jamaica
10 ciruelas pasas
1 litro de ron
Qué hacer:
1. Retire los huesos de las ciruelas. corta la fruta por la mitad. Colocar en una botella o frasco.
2. Triture ligeramente el pimiento y los clavos y agréguelos a las ciruelas. Agregue trozos grandes de ralladura y azúcar en polvo.
3. Vierta el ron, tape el recipiente y agite. Dejar en infusión en un lugar oscuro durante 14 días.
4. Colar la tintura, añadir el azúcar de vainilla, volver a cerrar bien y dejar actuar 4-5 días. Después puedes consumirlo o utilizarlo para remojar galletas y capas de bizcocho.
Cantidad: 2 litros
Tiempo de preparación: 3 horas + 9 semanas
Donde puedes probar licores de cereza de Lviv. También recientemente abrió oficialmente sus puertas el bar “Drinkarnya”, donde se pueden degustar licores clásicos, como orejones con bourbon, menta, tequila, piña, chile y whisky de membrillo. A el famoso restaurador de Kiev Dima Borisov, donde además de sidra de manzana también sirven licores de manzana.
En este sentido, los editores de bit.ua decidieron realizar un programa educativo sobre el alcohol y explicar por qué la tintura y el licor no son lo mismo y en qué se diferencian entre sí. ¡Solo te recordamos que el Ministerio de Salud está avisando!
Empecemos por los licores. En primer lugar, el licor siempre es dulce. Siempre. A los licores se les añade una gran cantidad de azúcar. En segundo lugar, los licores siempre se elaboran con bayas o frutas. Es decir, un licor elaborado con eneldo o rábano picante, como comprenderás, a priori no puede existir. En tercer lugar, los licores se suelen preparar con vodka o alcohol. Por lo tanto, “verter ginebra” también suena divertido y absurdo.
La base de los licores puede ser cualquier bayas y frutas de temporada: grosellas, frambuesas, fresas, cerezas, manzanas, ciruelas, peras, melocotones; todo depende de tu imaginación. Para el licor, solo se toma la pulpa de la fruta junto con la piel, pero es mejor quitar varias semillas y semillas; en combinación con alcohol, pueden resaltar sustancias tóxicas.
Durante la época de Kievan Rus, los licores, por cierto, eran mucho más populares que el vino. Y esto no es sorprendente. Los principales ingredientes de los licores eran frutas y bayas que crecían en los huertos, mientras que las uvas en nuestro país no eran tan populares y se encontraban solo en algunas zonas.
Las tinturas son una historia diferente. En primer lugar, tienen un efecto medicinal. Sin embargo, vale la pena señalar que al preparar tinturas, se debe seguir estrictamente la receta, ya que cambiar las proporciones puede provocar la pérdida de propiedades medicinales.
En segundo lugar, la tintura puede ser amarga, dulce o semidulce; todo depende de la fuerza de los ingredientes que contiene.
Las tinturas también se pueden preparar a partir de bayas, pero generalmente con la adición de hierbas, hojas, flores y raíces. Puedes hacerlo sin bayas, simplemente infundir alcohol en raíces y hierbas; eso también estará muy bien.
Hay tinturas simples, que se elaboran a partir de un ingrediente aromático, y las llamadas tinturas prefabricadas, que incluyen una mezcla de varias semillas, raíces, hierbas y otras cosas. Khrenovukha, por ejemplo, es una tintura simple hecha de raíz de rábano picante, y la Becherovka checa es un excelente ejemplo de tintura “combinada”.
Mientras que los licores "maduran" de un mes a seis meses (y durante todo este tiempo el recipiente con la bebida debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro), las tinturas se conservan no más de un mes a temperatura ambiente. La concentración máxima de los licores es de 18 a 20 grados, pero la concentración de las tinturas puede ser bastante alta, llegando a menudo a 40 a 45 grados.
Los licores actúan como alternativa al vino y pueden utilizarse como aperitivo. Se pueden consumir en cantidades bastante grandes. Bueno, como en los grandes, no en cubos, por supuesto, pero dentro de lo razonable. Pero no se recomienda beber muchas tinturas; es mejor tomarlas poco a poco como medida preventiva para la salud. La valeriana no se ahogará con gafas, ¿verdad? Entonces, ¿por qué se considera normal consumir medio litro de rábano picante o “becher” a la vez?
¿Qué es más eficaz y mejor: extracto o tintura? Para comprender las diferencias entre productos y comprender este tema, es necesario conocer sus definiciones y la tecnología de fabricación de cada uno. Los extractos y tinturas se basan en materias primas naturales de origen vegetal o animal.
Extracto y tintura
Extracto(extraho, lat.) – extracción altamente concentrada, extracción de materias primas medicinales. El nivel de humedad en los extractos es sólo del 5%. Puede ser alcohólico, acuoso, seco, oleoso, hidrocarbonado, etc. Puede utilizarse no sólo con fines medicinales, sino también en la industria alimentaria. Los extractos de aceite tienen demanda en cosmetología, mientras que los extractos de alcohol son excelentes antisépticos.
Tintura(tingere, lat.) – extracto alcohólico o hidroalcohólico de materias primas medicinales. El alcohol para cocinar se utiliza de 30 a 90 grados. Como materia prima se utiliza medicamento fresco o seco. No se permiten sedimentos. La tintura debe ser absolutamente transparente. Las tinturas se utilizan en pequeñas dosis en forma pura o diluidas con agua.
Tecnología
En el caso de preparar tinturas se utiliza alcohol, que se vierte sobre las materias primas y se mantiene durante un tiempo determinado, sin tratamiento térmico del producto. La fuerza de las tinturas alcanza los 95 grados. El producto resulta líquido.
El extracto no tiene por qué ser alcohólico. Los disolventes pueden ser aceites esenciales, agua, etc. El método de preparación puede ser: secado, prensado, infusión o evaporación. En algunos casos, se utiliza tratamiento térmico. El producto puede ser seco, viscoso, líquido.
Concentración
La concentración también es diferente en cada producto. En tinturas es un orden de magnitud menor que en el extracto. El primer producto se prepara en una proporción de 1:5 con variaciones hasta 1:10, mientras que en el extracto esta proporción depende de la forma de liberación, en líquido 1:2, en seco y viscoso 1:1.
A menudo, las tinturas y extractos tienen composiciones e indicaciones de uso similares. Ambos productos son excelentes medicinas. En el surtido de Argo, las tabletas incluyen tintura de ginseng. ginseng – poderoso antioxidante. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, tiene propiedades antiinflamatorias, antipiréticas, analgésicas y cicatrizantes.
Un fármaco con dihidroquercetina (extracto de raíz de bardana) se une y elimina toxinas, radionucleidos, tiene efectos laxantes, diuréticos y antitumorales, reduce los niveles de azúcar en sangre, es eficaz para enfermedades de la piel y se utiliza para normalizar el peso.
Cuando se conoce la diferencia entre un extracto y una tintura, es más fácil dar preferencia a uno u otro producto. Mira el vídeo para aprender a preparar y utilizar tintura o infusión de bardana.
Los licores y tinturas son bebidas alcohólicas que tienen diferentes concentraciones y se producen tanto en el hogar como industrialmente en las destilerías. En la tradición culinaria, se sirven en la mesa licores, para cuya elaboración se utilizan frutas o bayas. Las tinturas, para cuya producción se utilizan plantas medicinales, se utilizan en la mayoría de los casos como medicamentos.
¿Vertido y tintura? características de diferencia
Los licores son bebidas alcohólicas dulces. La concentración del producto puede variar de 18 a 20 grados con un contenido de azúcar del 28 al 40%. Para elaborar este tipo de alcohol casero a base de alcohol, se utilizan jugos e infusiones elaborados con bayas y frutas frescas. Muy a menudo, en la receta de la bebida intervienen jarabe de azúcar y ácido cítrico.
De acuerdo con la receta según la cual se elabora el licor, el tiempo necesario para la infusión final del producto puede durar de 1 a 6 meses. Dependiendo del material utilizado para producir licor, las bebidas difieren en términos de madurez: maduración tardía, media y temprana.
Los licores caseros de maduración tardía, en la mayoría de los casos, se elaboran a partir de frutas que tienen una larga vida útil. Estos licores, para cuya elaboración se utilizaron frutos de manzanas, peras, membrillos o bayas de serbal, pueden madurar de 3 a seis meses.
Los licores, para cuya elaboración se utilizaron frutos de cerezas, ciruelas y grosellas o arándanos rojos, con una vida útil de dos semanas a una temperatura de 0 grados, se consideran de mitad de temporada. Estos licores caseros deben madurar entre 1,5 y 2,5 meses.
Para preparar licores caseros de maduración temprana, ¿se utilizan frutos rojos que tienen una vida útil corta? de 3 a 5 días a temperaturas cercanas a los 0 grados (frambuesas o fresas). Estos licores estarán listos en 1 mes.
¿Se presenta una tintura en forma de bebida alcohólica que se elabora mediante la infusión de algún alcohol? vodka, licor de luna o vino con diversas bayas o frutas, especias o hierbas medicinales. La esencia del proceso de elaboración de tinturas caseras es la transferencia de aceites esenciales y sustancias biológicamente activas de frutas y plantas frescas o secas al líquido a base de alcohol con el que se elabora el producto.
El tiempo que lleva elaborar una tintura casera puede oscilar entre 14 días y 1,5 meses. Si es necesario, ¿el período de producción de la tintura se puede reducir a uno? dos semanas calentando el líquido a una temperatura de 50? 55 grados. En su mayor parte, las tinturas son bebidas fuertes. La fuerza de dicho alcohol puede alcanzar los 45 grados. ¿Las tinturas son menos dulces que los licores? El porcentaje de azúcar en la bebida no supera el 30%.
Licores y licores caseros
La base para preparar licores caseros puede ser vodka, alcohol ilegal o bebida diluida. 
¿alcohol? El grado alcohólico debe ser de 40 grados. Para hacer licor en casa, es necesario llenar la botella con las bayas o frutas seleccionadas hasta el cuello y llenar toda la masa con alcohol fuerte. ¿Periódicamente, dos veces? Tres veces por semana se debe agitar el recipiente con toda la masa.
Una vez finalizado el proceso de maduración de un producto alcohólico casero, y esto depende del material sobre el que se realiza la infusión, el líquido se filtra a través de un filtro y se le agrega jarabe de azúcar adicional. El licor se guarda en un recipiente bien cerrado, en un lugar oscuro y fresco.
Los licores, que son bebidas a base de frutas y bayas, son un producto más fuerte que los licores. La concentración del licor casero puede oscilar entre 15 y 75 grados y la cantidad de azúcar en el líquido puede oscilar entre el 25 y el 60%.
El proceso de elaboración de licores en casa es similar a la elaboración de licor, pero ¿el alcohol que se necesitará para elaborar este producto debe ser más fuerte? al menos 50 grados.
licor de piña
El licor de piña, al igual que el ron, se considera un producto alcohólico clásico de Centro y Sudamérica. Preparar este tipo de alcohol en casa no es costoso desde el punto de vista financiero, y el producto elaborado de forma independiente tiene una calidad bastante similar a su homólogo industrial, y no difiere mucho de las muestras de productos caros suministrados.
Ingredientes:
preparación de licor
- Picar las piñas.
- Prepare almíbar con agua y azúcar.
- Mezclar el almíbar enfriado con alcohol.
- Vierte una mezcla de alcohol y azúcar sobre la piña triturada y cierra el recipiente con la masa resultante.
El tiempo que tarda en madurar el licor casero a base de piña es de 3 a 4 semanas. Una vez infundido el producto, se debe filtrar el líquido y embotellarlo.
Tintura de pétalos de rosa
Esta receta se considera un “clásico”. Para preparar la tintura, solo se necesitan productos de alta calidad: pétalos de rosa de té sin signos visibles de deterioro y alcohol de alta calidad sin olor fuerte.
Ingredientes:
- ¿vodka? 0,5 litros;
- ¿Pétalos de rosa de té? 50 gramos;
- ¿azúcar? 50? 90 gramos;
- ¿agua? 50? 60ml;
- ¿ácido cítrico? 2 años
Preparando la tintura
Una tintura elaborada según esta receta casera y en condiciones sencillas se puede conservar hasta 5 años y tiene una concentración de 32 a 34 gramos.
Zumo de manzana
Una receta sencilla de licor rústico, accesible a todos y en cualquier condición.
Ingredientes:
- manzanas agridulces? 2 kilogramos
- ¿vodka (licor ilegal)? 0,5 litros;
- ¿azúcar? 300 gramos;
- ¿agua? 100 ml.
Preparando el licor
- ¿Cortar las manzanas lavadas en rodajas y colocarlas en un plato al sol? a las 8? 10 horas (o secar durante 3 - 4 horas a fuego lento en el horno).
- Coloque las rodajas de frutos secos en un frasco, llénelo con alcohol, ciérrelo y colóquelo en un lugar cálido sin acceso a la luz durante 2 meses agitando periódicamente (2 a 3 veces por semana) el contenido del frasco.
- Al final del período de infusión, escurrir el líquido a través del filtro.
- Preparar un almíbar a base de agua y azúcar, enfriar y mezclar con el líquido alcohólico.
- Verter en botellas y almacenar en condiciones que no permitan la entrada de luz al producto.
