El pan plano con crema agria es un plato bastante sencillo de preparar. Se pueden servir en lugar de pan para el té y, si se complementan con salsa, relleno de carne o verduras, pueden considerarse una comida abundante aparte.

Puedes freír panes planos con crema agria no solo en casa. Este método de preparación es adecuado para un picnic en la naturaleza o en el campo.

Productos necesarios para la masa de pan plano con levadura:

• levadura fresca (puedes usar levadura instantánea – 1 sobre) – 20 g;
• agua – 100 ml;
• crema agria 15-20% de grasa – 150 ml;
• azúcar – 1 cucharada. cuchara con tapa;
• harina de trigo – 3 tazas;
• huevo - 1 pieza;
• sal -1 cucharadita.

Instrucción paso a paso

1. Precaliente el agua hasta que esté un poco más caliente que la temperatura ambiente. Disuelva un paquete de levadura en él.
2. Agrega el azúcar, la sal y la crema agria.
3. Mezclar todo bien con un tenedor y dejar reposar, 10 minutos son suficientes.
4. Vierta un huevo y revuelva nuevamente.
5. Vierta un vaso de harina de mijo con anticipación y amase la masa para mayor comodidad, primero mezcle con una espátula y luego con las manos; Debe agregar harina según sea necesario, pero para que la masa se desprenda fácilmente de sus manos.
6. Cuando la masa esté amasada, cúbrela con un paño de cocina limpio y colócala donde haya más calor para que repose durante una hora. Debe quedar esponjoso y duplicar su volumen original.
7. Toda la masa debe distribuirse en 4 trozos iguales para hacer tortas.
8. Ahora hay que extender cada trozo de masa hasta que tenga un grosor de entre 1,5 y 2 cm y perforarlo con un tenedor. Deje reposar los bizcochos durante 5 minutos.
9. En una sartén caliente con aceite, sofreír las tortas hasta que estén cocidas por ambos lados.

No se debe freír a fuego alto, de lo contrario existe el riesgo de que el interior de las tartas no se hornee. Deje escurrir la grasa colocándola sobre servilletas de papel. Se puede consumir caliente.

Cocinar en el horno

Para aquellos a los que no les gustan las cosas fritas, existe la opción de hornear panes planos en un horno como el de la abuela o en el horno.

Necesitará:

• crema agria – 250 g;
• harina – 400-450 g;
• azúcar granulada – 150 g;
• media cucharadita de refresco.

Descripción de la preparación:

1. Se debe enfriar la crema agria y tamizar la harina a través de un colador, para que se sature de oxígeno y la masa amasada se vuelva más esponjosa.
2. Se debe batir la crema agria y el azúcar granulada.
3. Mezclar la harina con la soda.
4. Combina todo junto y amasa la masa.
5. Cuando la masa esté lista, divídela en dos trozos.
6. Cada parte se extiende por turno hasta obtener un espesor de 0,5 cm.
7. Recorta círculos de la masa con un molde, un cuchillo especial o un vaso.
8. Puedes colocar papel de horno en una bandeja para horno y engrasarlo con aceite.
9. Coloque las tazas en parejas, una a una.
10. Colocar en un horno precalentado a 200 grados durante 10 a 15 minutos.

Los pasteles horneados en el horno se pueden cortar por la mitad y cubrir con mermelada, mantequilla, leche condensada y espolvorear con azúcar en polvo encima o verter con chocolate derretido.

Sin huevos añadidos

Productos necesarios para cocinar:

• crema agria – 250 ml;
• especias, es mejor tomar "hierbas de Provenza" - 1 cucharada. cuchara;
• harina de trigo – 500 g;
• refresco – 1 cucharadita;
• mantequilla – 1 cucharada. cuchara y para engrasar hot cakes;
• Queso Adyghe – 200 g;
• hierbas frescas – 1 manojo;
• cúrcuma – 1 cucharada. cuchara.

Cómo hacer pan plano con crema agria, como el de la abuela:

1. Como en otras recetas, tamizar la harina y añadir soda y hierbas provenzales.
2. Mezcle la crema agria con mantequilla derretida, refresco y sal si lo desea.
3. Mezclar todo, añadir la cúrcuma y amasar la masa hasta que se pegue a las manos y mantenga su forma.
4. Triture el queso con un tenedor en un plato.
5. Picar las hierbas frescas y mezclar en un plato con el queso.
6. Haz 5 pasteles con la masa.
7. Enrolle cada uno hasta que tenga un grosor de 2-3 mm.
8. Coloque el relleno de queso y hierbas en el medio.
9. Asegure todos los extremos en el centro.
10. Extienda el “sobre” resultante con queso en su interior con un rodillo para que el bizcocho encaje en el fondo de la sartén.
11. Fríe las tortillas, volteándolas de un lado a otro.
12. Mientras aún están calientes, unte las tortillas fritas con mantequilla.

Estos panes planos con queso en su interior se pueden servir fríos o calientes en la mesa. También puedes diversificar el plato con diferentes tipos de queso y especias.

Cómo cocinar sin levadura

Para que la masa suba rápidamente, no es necesario utilizar solo levadura para la masa; son adecuados productos lácteos fermentados como yogur, kéfir, leche en mal estado o crema agria.

Ingredientes requeridos:

• harina – 3-4 tazas;
• 1 cucharadita de refresco;
• cualquier aceite vegetal para freír;
• crema agria – 1 vaso;
• margarina – 50 g;
• azúcar granulada – 30 g;
• huevo - 1 pieza;
• 1 cucharadita de sal.

1. Derretir la margarina en un baño de vapor, pero sin que hierva. Luego retirar del fuego y dejar enfriar.
2. Batir el huevo ligeramente.
3. Agrega la crema agria y continúa batiendo la mezcla.
4. Agrega la margarina derretida y continúa batiendo.
5. Agrega el azúcar granulada, el bicarbonato de sodio y la sal.
6. Vierta poco a poco la harina preparada vaso a vaso, amasando la masa.
7. Deje reposar la masa bajo un paño de cocina limpio durante 20 minutos.
8. Amasar la masa levada y formar tortas. El tamaño se puede hacer a su discreción.
9. Espolvorear los trozos formados con harina y extender hasta obtener un espesor de 5 mm.
10. Fríe las tortillas en un sartén hasta que estén doradas por ambos lados.

Productos necesarios para la masa de crema agria:

• agua – ¾ taza;
• crema agria – 4 cucharadas;
• azúcar granulada – 5 cucharadas;
• mantequilla – 2 cucharadas u 80 g;
• harina de trigo – 4 tazas;
• sal - media cucharadita;
• levadura instantánea – 1 sobre (5 g);
• huevo - 1 pieza

Instrucciones paso a paso:

1. Disolver la levadura en agua tibia.
2. Derretir la mantequilla en un baño de vapor y dejar enfriar a temperatura ambiente.
3. Mezclar todo con crema agria, sal, azúcar granulada.
4. Vierte el huevo en dos tazas, separando la clara y la yema.
5. Batir las claras hasta que estén espumosas y añadir a la mezcla de masa.
6. Agregue la harina y amase hasta obtener una masa suave.
7. Cubrir con una toalla y poner en un lugar cálido para que suba.
8. Golpee la masa cocida y divídala por la mitad.
9. Extiende cada parte y recorta círculos.
10. Al colocarlos en una bandeja para hornear, perfora los círculos con un tenedor o haz hendiduras con los dedos.
11. Cepille la superficie de los pasteles con yema y coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 20-25 minutos.
12. Los pasteles de mantequilla terminados, que aún están calientes, se pueden engrasar con un cepillo y mojarlos en mantequilla. Esto los hará aún más apetitosos y bonitos.

El pan plano elaborado con crema agria siempre resulta ligero y esponjoso, incluso para las amas de casa novatas. Estos panes planos son perfectos para el desayuno porque se cocinan bastante rápido. Y lo que serán, dulces o salados, depende de usted.

Deliciosos panes planos con crema agria al horno

Ingredientes:

• harina – 500 g;
• crema agria (contenido de grasa no inferior al 30%) – 100 g;
• levadura (seca) – 5 g;
• yema de huevo – 1 pieza;
• azúcar – 3 cucharadas. cucharas;
• agua – 2/3 taza;
• mantequilla – 75 g;
• sal – 1 pizca.

Preparación

La masa de estos panes planos la prepararemos utilizando masa. Empecemos por ello. Para ello, vierte la levadura con agua tibia (temperatura corporal) y déjala reposar durante 5 minutos, y luego revuelve el contenido del vaso hasta que la levadura se disuelva por completo. Agrega la harina para que parezca una crema agria muy espesa, cubre con una toalla y deja en un lugar cálido y sin corrientes de aire. Primero la masa subirá y luego empezará a asentarse. Ahora puedes amasar la masa.

Agregue sal, azúcar, mantequilla blanda y crema agria a la harina tamizada. Moler todo hasta obtener migajas, añadir la masa y amasar hasta obtener una masa bastante densa. Pasarlo a un bol, cubrir con una toalla y dejar actuar 20 minutos. Luego finalmente amasar la masa.

Esto debe hacerse durante bastante tiempo y a fondo, unos 10 minutos, hasta que quede completamente suave. Nuevamente, transfiere la masa a un bol, tapa y espera hasta que aumente 2 o incluso 3 veces su volumen. Dividirlo en 8 partes y enrollarlo formando tortas de 1 cm de grosor. Tapar y dejar reposar media hora. Luego colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hacemos pinchazos con un palillo (como en las galletas de galleta) y engrasamos las tartas con yema. Hornee en el horno a 180 grados hasta obtener un bonito color dorado.

Pan plano con crema agria en una sartén

Ingredientes:

• harina – 4/5 cucharadas;
• crema agria – 1/2 taza;
• queso duro (rallado) – 2/3 taza;
• eneldo – 3 ramitas;
• refresco - en la punta de un cuchillo;
• sal, pimienta negra molida - al gusto.

Preparación

Mezclar la harina tamizada con sal con queso finamente rallado, hierbas picadas y pimienta negra. Mezcle bien la crema agria con la soda y solo luego agréguela a la harina. De la masa terminada sacamos una torta del tamaño de la sartén en la que la freiremos. Calienta la sartén muy caliente y luego continúa como desees. Puedes dejar caer un poco de aceite o colocar la masa sobre una superficie seca. No se pegará, especialmente si el revestimiento es antiadherente. Por un lado, sofreír el pan plano bajo la tapa cerrada y a fuego medio. Luego le damos la vuelta, apagamos un poco más el gas y doramos 5 minutos en otro barril. El pan plano resulta tierno, con un sabor a queso muy tierno y un sabor cremoso.

Panes planos de centeno con crema agria sin levadura

Ingredientes:

• harina de centeno – 900 g;
• huevos – 6 piezas.;
• crema agria – 1/2 taza;
• mantequilla – 1 cucharada;
• azúcar – 1 cucharada;
• refresco – 1/2 cucharadita;
• sal – 1 pizca.

Preparación

Combine los huevos (5 unidades) con la crema agria y la mantequilla derretida. Agregue refresco, sal y azúcar. Agrega la harina y amasa la masa. Divídela en bolitas y enróllala formando tortitas de medio centímetro de grosor. Con un cuchillo hacer cortes en forma de celosía y pintar con huevo batido. Coloque los panes planos en una bandeja para hornear engrasada y enharinada. Y meterlo en un horno precalentado a 220 grados. ¡En solo media hora las tortas de centeno con crema agria estarán listas!

Panes planos sin levadura con crema agria

Ingredientes:

• harina – 2,5 cucharadas;
• crema agria - 1 cucharada;
• margarina – 50 g;
• azúcar – 2 cucharadas. cucharas;
• huevo – 1 pieza;
• refresco – 1 cucharadita;
• sal – 1 pizca.

Preparación

Batir ligeramente el huevo. Agregue crema agria, margarina derretida y azúcar. Mezcle por separado la harina tamizada, la soda y la sal. Las introducimos en la masa. Después de amasar, cubrir con una toalla y dejar “reposar” unos 20 minutos. Luego, sobre una mesa espolvoreada con harina, dividir la masa en “bolas” y enrollarlas formando tortas. Puedes freírlos en una sartén seca o con aceite. Y para que queden más esponjosos cocinamos las tartas bajo la tapa cerrada.

De la misma forma sencilla puedes preparar o. ¡La decisión es tuya!

Paso 1: prepara la margarina.

Primero, ponemos un trozo de margarina en una cacerola pequeña, la ponemos a fuego medio y la derretimos, removiendo constantemente con una espátula de cocina de madera para que no se queme. Tan pronto como la grasa adquiera una consistencia líquida homogénea, no la dejes hervir, retírala inmediatamente del fuego y déjala a un lado, tal vez cerca de una ventana entreabierta, déjala enfriar.

Paso 2: prepara la harina.

A continuación, utilizando un colador de malla fina, tamizamos la harina de trigo en un recipiente hondo, cuya cantidad puede variar según la variedad y calidad. Es mejor no evitar este paso; debido a ello, este ingrediente se seca, se afloja y elimina cualquier tipo de basura, que muchas veces termina en bolsas en las plantas de fabricación.

Paso 3: prepara la masa.

Después de esto, usa el dorso de un cuchillo para batir un huevo de gallina y coloca las claras y las yemas en un recipiente limpio y hondo. Ponemos allí la crema agria grasa y batimos estos productos con un batidor hasta que quede suave. Luego agrega la margarina ahora enfriada, el azúcar, la sal, el refresco y vuelve a agitar todo. A continuación, comenzamos a introducir harina de trigo tamizada en la masa resultante, procedemos sin caminar, vertiéndola cuchara a cuchara, mientras amasamos simultáneamente la masa.

Cuando esté medio denso, trasladamos el producto de harina semiacabado a la encimera y continuamos el proceso con las manos limpias hasta que adquiera una estructura elástica más densa, pero a la vez delicada, como la plastilina. Luego, forma una bola, vuelve a colocarla en el bol, cúbrela con un paño de cocina y déjala reposar. 15 a 20 minutos para que el refresco reaccione con el resto de ingredientes.

Paso 4: forma tortas de crema agria en una sartén.

Pasado el tiempo requerido, espolvorea la encimera con harina. Colocar encima la masa y amasar ligeramente. Ahora lo enrollamos hasta formar una salchicha y, con una espátula de cocina, lo dividimos en partes iguales, cuyo número depende del tamaño deseado de las tartas. Después de esto, tome un trozo de harina semiacabada, tritúrelo por todos lados con harina y enróllelo con una piedra hasta formar una capa redonda de hasta 5-6 milímetros de espesor.

Formamos el resto de tartas de la misma forma, las cubrimos brevemente con el mismo paño de cocina e inmediatamente pasamos al siguiente paso, casi final.

Paso 5: sofreír los panes planos con crema agria en una sartén.

Ponemos una sartén a fuego medio y decidimos cómo la cocinaremos, quizás con aceite, o sin él, en cualquier caso la masa tiene mucha grasa y el plato quedará muy rico. Independientemente de su elección, después de unos minutos, coloque una o dos tortas en el fondo de un plato caliente, cubra la sartén con una tapa y hornee los productos de harina hasta que estén dorados por un lado.

Después de esto, con una espátula de cocina, le damos la vuelta al redondo y lo doramos, pero sin taparlo. Tomará aproximadamente 3 a 4 minutos, en cuanto este riquísimo esté cubierto con una costra de color beige dorado, lo pasamos a una fuente llana grande y cocinamos el resto de panes planos de la misma forma hasta terminar la masa, ¡y luego vamos al gusto!

Paso 6: sirve las tartas de crema agria en una sartén.

El pan plano con crema agria en una sartén se sirve caliente inmediatamente después de cocinarlo, pero cuando se enfríe, también puedes comerlo. Sírvelos en un plato grande y plano o en porciones en platos junto con complementos dulces, por ejemplo, nata, leche condensada, mermelada, conservas, miel o lo que más te guste. También puedes alegrar este delicioso con crema agria o nata, pero es bueno saborearlo con bebidas calientes, café, té, cacao, chocolate, capuchino, aunque también es adecuado el yogur con kéfir. ¡Disfruta de la comida casera!
¡Buen provecho!

Muy a menudo se utiliza mantequilla derretida en lugar de margarina, lo que hace que el plato sea más tierno y sabroso;

Si lo deseas, puedes agregar un poco de azúcar de vainilla o canela a la masa;

A veces, después de hornear o antes de servir, cada pan plano se unta con una fina capa de mantequilla;

Estos pasteles se pueden cocinar en cualquier sartén, por ejemplo, de hierro fundido o teflón;

Algunas amas de casa dejan la masa en el refrigerador durante 10 a 12 horas; después de una infusión tan larga, la soda reacciona mejor con la crema agria y con otros ingredientes, lo que hace que los productos de harina queden más esponjosos.

Calorías: No especificado
Hora de cocinar: No indicado

Los ingredientes más sencillos son aptos para la repostería casera, así que sólo tienes que buscar un minuto libre y conseguirás platos maravillosos e inolvidables. Cuando se trata de repostería, me encantan los postres, por supuesto, pero incluso el pan normal evoca las emociones más positivas en cualquier familia. El pan es pan, pero día tras día te cansas de comer el mismo pan que sabe igual. Se puede sustituir por tortas de crema agria sin levadura, que te sugiero hornear. Según la receta, se hornean en el horno, la temperatura allí es máxima, por lo que los panes planos se hornean rápidamente y, antes de que puedas parpadear, aparecerá sobre la mesa una pila alta de panes planos con crema agria. Quedan suaves por dentro y crujientes por fuera. Se pueden comer con cualquier plato. En mi casa los untan con mantequilla y mermelada. A mi marido también le gusta comerlos. Con estos panes planos con crema agria, tanto para la fiesta como para el mundo. Si tienes pensado salir al campo a hacer una barbacoa, puedes hornear estos panes planos con antelación y en mayor cantidad, llevártelos y servirlos con carne. Estos panes planos reemplazan al pan de pita y no es necesario comprarlos en la tienda. Los panes planos con crema agria se conservarán perfectamente en una bolsa de plástico normal y al día siguiente seguirán igual de deliciosos, suaves y agradables al paladar.




- crema agria grasa – 200 gramos;
- huevo de gallina – 1 pieza;
- harina de trigo – 550-600 gramos;
- azúcar granulada – 1,5 cucharaditas. l.;
- sal – 1 cucharadita. l.;
- bicarbonato de sodio – 1 cucharadita. l.;
- mantequilla – 40 gramos.

Receta con fotos paso a paso:

Batir la crema agria con el huevo. Es conveniente hacerlo con un batidor.




Derretir la mantequilla y enfriar. Después de eso, viértelo en la masa.




Agregue azúcar para darle dulzura y sal. Los panes planos tendrán mejor sabor si se les da un sabor rico.




Agrega la harina y mezcla lentamente la masa sin levadura.






Amasar la masa hasta que se pegue a tus manos.




Divida la masa en partes y enróllelas formando bolitas.




Ahora extienda cada bola hasta que tenga un grosor de 0,5 a 0,7 cm.




Coloque los panes planos en una bandeja para hornear seca y no caliente y colóquelos en el horno, que ya está calentado a 200 grados. Hornee pasteles de crema agria durante 7-8 minutos. Se hornearán rápidamente y se volverán un poco más esponjosos y aireados. Deje enfriar los panes planos terminados.






Luego servimos el plato en la mesa, estos panes planos con crema agria crean instantáneamente el apetito y quieres comerlos.




¡Buen provecho!
Intenta cocinar algunos más deliciosos.

Seguramente toda ama de casa recuerda las deliciosas alegrías de su infancia, muchas de las cuales ya han sido olvidadas. Pero en vano. Los deliciosos pasteles aromáticos de la infancia definitivamente complacerán a todos los miembros de la familia.
Uno de estos platos son los pasteles de crema agria, que se pueden encontrar en los comedores escolares. Resulta que hay una gran cantidad de recetas para este tipo de productos horneados, muchas de las cuales ya han sido modificadas, pero resultan deliciosas a su manera. Para aquellos que quieran sumergirse en los recuerdos y aprender a hacer pasteles de crema agria, aquí tienen varias recetas.

Panes planos clásicos con crema agria y

Este producto horneado cumple con todos los estándares GOST, por lo que puede estar cien por ciento seguro del resultado. Como sugiere el nombre, lo más destacado de estos panes planos es la crema agria. Esto es lo que le da a los productos horneados un aroma y sabor únicos.

Entonces, para cocinar necesitas preparar los siguientes ingredientes:

• crema agria 0,5 tazas;
• 0,5 kilos de harina;
• azúcar 0,5 tazas;
• agua tibia 150 ml;
• mantequilla 75 gramos;
• levadura seca 1,5 cucharaditas colmadas;
• huevo;
• una pizca de sal para darle gusto.

Preparación:

• La harina es la clave del éxito de cualquier horneado. Cualquiera que sea la variedad, es mejor tamizarla para que quede aireada. En este caso se debe hacer lo mismo. La levadura se debe disolver en agua tibia, agregar 2 cucharadas de harina y mezclar bien;
• Deja que la masa suba un poco. En este momento, mezcle la harina con la sal, el azúcar y la crema agria. Vierta la masa en la mezcla resultante;
• Al final necesitas agregar mantequilla derretida. No se debe usar toda la harina de una vez; si no hay suficiente, siempre se puede agregar más, pero si sobra, considera que la masa se estropea;
• En cuanto a la mantequilla, al derretirla hay que asegurarse de que no hierva. Esto también afecta la calidad de los productos horneados;
• La masa se debe amasar y dejar reposar en un lugar cálido. Para ello, es mejor cubrirlo con una toalla limpia y dejar actuar durante una hora;
• Pasado este tiempo, es necesario volver a amasarlo y, después de 10 minutos, extenderlo hasta obtener aproximadamente un centímetro de grosor. Vale la pena señalar que la masa resulta muy suave y elástica; es un placer trabajar con una masa tan aromática;
• Para que los pasteles queden bonitos y prolijos, es mejor utilizar un molde. Un vaso o taza ancha es perfecto para estos fines;
• No es difícil prensar los bizcochos con un molde y colocarlos en una bandeja de horno untada con aceite de girasol. Con un tenedor, haz varios pinchazos;
• Esperar otros diez minutos para que suban las tortas, luego pincelar su superficie con el huevo prebatido y colocar en el horno precalentado;
• Tan pronto como los pasteles adquieran un rico tono dorado, se pueden sacar del horno. El horneado dura aproximadamente media hora.

Como muestra la práctica, estos productos horneados se agotan muy rápidamente, incluso antes de que tengas tiempo de parpadear. Los niños la aman especialmente. Ya está lista una receta bastante sencilla, ingredientes sencillos y un plato estupendo. De una cosa puede estar seguro: todos sus componentes son conocidos, lo que no se puede decir de los productos comprados en tiendas. Así podrás comer sin restricciones, a menos, por supuesto, que tengas miedo de ganar peso.

Receta de tartas de crema agria al horno sin levadura.

No a todas las personas les gusta la masa de levadura, por eso esta receta está destinada específicamente a ellas. El papel de la levadura aquí lo desempeña el polvo para hornear masa común.

Entonces, para estos pasteles necesitarás los siguientes ingredientes:

• crema agria 250 ml;
• harina 400 gramos;
• 2 huevos;
• polvo de hornear aproximadamente 2 cucharaditas;
• azúcar 2 cucharadas;
• sal en la punta de un cuchillo;
• 1 cucharada de cualquier aceite.

Preparación:

• La masa sin levadura también es buena porque no hay que esperar a que suba, puedes trabajar con ella inmediatamente después de amasar;
• Al igual que en la primera opción, primero debes preparar la masa, luego extenderla y exprimir los trozos redondos. Colóquelos en una bandeja para hornear. Para que los pasteles terminados queden bien, es mejor utilizar papel para hornear;
• El horno debe encenderse con anticipación para que se caliente a 200 grados. Si no se hace esto, las tortas no encajarán y se convertirán en tortas secas;
• Hornéalos durante 30 minutos hasta que se forme una costra dorada.

Los panqueques suaves y sabrosos combinan bien con el té; se pueden servir con mermelada, leche condensada o sin nada. Es mejor guardarlos en una bolsa de plástico o cubiertos con una toalla limpia, para que no se sequen.

Receta de panes planos con crema agria en una sartén con queso y hierbas

Existe una receta maravillosa de tartas de crema agria con queso y hierbas, que es fácil y sencilla de preparar. Este es un tipo de pastelería salado. Vale la pena decir que la ventaja de este plato es que no se hornea en el horno, sino que se fríe en una sartén.

Requerirá:

• 200 gramos de cualquier queso duro;
• 1 vaso de crema agria;
• 2 cucharadas de harina;
• 2 huevos;
• un montón de vegetación;
• aceite de girasol 2 cucharadas.

Preparación:

• El queso se debe rallar en un rallador grueso, mezclar con huevo y crema agria. Agregue aquí las hierbas y la harina finamente picadas;
• Extienda la mezcla resultante en una capa uniforme sobre una sartén precalentada con aceite, fría durante 10 minutos tapado hasta que se dore;
• Después de lo cual hay que darle la vuelta al bizcocho y freírlo por el otro lado, pero no es necesario cerrar la tapa.

Los pasteles aromáticos hechos con crema agria se convertirán en un invitado frecuente en las mesas, solo tienes que probarlos una vez.