La cazuela de pasta es una versión adaptada y simplificada de la lasaña italiana. Si tienes tiempo y los ingredientes necesarios, puedes cocinar. Y si necesitas cocinar algo rápido y sabroso, y los únicos ingredientes que tienes son pasta y, por ejemplo, salchichas, entonces no tienes que pensar demasiado y preparar una cazuela de pasta.

La cazuela es cómoda. que para prepararlo se necesitan productos que se pueden encontrar en cualquier frigorífico: huevos, queso, embutidos e incluso requesón.

Veamos cómo se puede cocinar algo interesante con los ingredientes más simples.

Receta clásica de cazuela de pasta con carne picada.

Esta es la mejor opción si estás cansado de la pasta azul marino normal.

Ingredientes:

• Pasta – 250-500 g
• Carne picada – 300-500 g
• Cebolla – 2 piezas
• Leche – 1 vaso (250 ml)
• Huevos – 2 piezas
• Ajo – 3-4 dientes
• Sal, especias - al gusto.
• Queso – 150 gramos

Preparación:

1. Preparar la pasta. Para ello ponemos el agua a fuego alto, le añadimos un poco de sal, esperamos a que hierva y echamos en ella la pasta.

Remuévelos con un tenedor, espera a que el agua vuelva a hervir y apaga el fuego. Después de esto, deja enfriar la cacerola con el agua y la pasta durante 15 minutos. Luego escurre el agua.

Para evitar que la pasta cocida se pegue, enjuáguela en un colador con agua corriente fría.

2. Freír la cebolla finamente picada en una sartén con aceite vegetal durante 6-8 minutos hasta que esté dorada.

3. Luego agregue la carne picada a la cebolla. Freír la carne picada hasta que esté cocida, revolviendo de vez en cuando. La carne picada se cocina rápidamente; freírla no tardará más de 15 a 20 minutos.

4. Al final añadir el ajo picado, sal y pimienta.

5. Prepare el relleno de la cazuela batiendo la leche y los huevos.

6. Ahora juntemos todo. Colocar la mitad de la pasta cocida en una fuente para horno untada con aceite vegetal y poner encima la carne picada.

7. Y cúbrelo con la pasta restante.

8. Llena la cazuela con la mezcla de leche y huevo.

9. Espolvorea queso rallado con queso y colócalo en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

Y tu estas listo. Buen provecho.

Cazuela De Pasta Y Pollo En Crema Con Queso

Si no hay carne picada en el refrigerador, puedes llevar pollo. La carne de pollo se cocina rápidamente y no suele haber problemas.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo hervida - 1 ud.
• Pasta hervida - 300 g
• 1/2 taza de crema
• 1 huevo
• 100 gramos de queso
• 1/2 cebolla

Preparación:

1. Freír la cebolla finamente picada en una sartén con aceite vegetal hasta que esté dorada.

2. Luego agregue la pechuga hervida, desmontada en fibras.

3. Y pasta previamente cocida. Agrega sal y pimienta y sofríe a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo constantemente.

Freír previamente la pasta cocida y el pollo le da a la cazuela el sabor perfecto.

4. Preparar el relleno de la cazuela mezclando en un bol la nata, el huevo y el queso finamente rallado.

5. Engrase una fuente para horno con verdura o mantequilla y coloque en ella la pasta y el pollo.

6. Y verter encima el relleno cremoso.

7. Coloca el molde en el horno precalentado a 180 grados durante 30-35 minutos.

Listo. ¡Buen provecho!

Una receta sencilla y rápida con chorizo ​​o salchichas al horno

Esta receta a menudo se llama "cazuela perezosa". Es ideal si te ha sobrado pasta cocida del almuerzo y lleva mucho tiempo en el frigorífico un trozo de salchicha o salchicha.

Y a partir de productos tan simples, a primera vista, se puede preparar un plato interesante.

Ingredientes:

• Pasta hervida - 300 g
• Salchicha o salchicha - 300 g
• Queso duro - 200 g
• Salsa de tomate - 2 cucharadas
• Mayonesa - 2 cucharadas
• Mantequilla - 50 g
• Sal al gusto
• Pimienta negra - al gusto

Preparación:

1. Derrita la mantequilla en una sartén.

Deja un trozo pequeño para engrasar la fuente para horno.

2. Agrega 5 cucharadas de agua fría a la pasta de tomate, mezcla y vierte en una sartén con mantequilla.

3. Reduzca el fuego a medio y coloque salchichas o salchichas finamente picadas en círculos en la sartén. Agrega sal y pimienta y sofríe durante 2-3 minutos.

4. Mientras se fríen las salchichas, rallar el queso con un rallador fino.

5. Ahora tome una fuente para horno, ponga encima la mitad de la pasta hervida cocida y espolvoree con queso.

6. Luego viene la capa de “salchicha”, que también hay que espolvorear con queso. Las salchichas, al igual que la pasta, añaden sólo la mitad de lo cocido.

7. Luego viene una capa de la pasta restante, el queso, la salchicha restante y más queso. Ahora ya están colocadas todas las capas y las cubrimos con mayonesa.

8. Coloca la cazuela en el horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos.

Listo. ¡Buen provecho!

La cazuela más deliciosa con queso y huevos.

Y ahora una receta de pasta muy sencilla, para cuya preparación se necesita el mínimo conjunto de ingredientes.

Ingredientes:

• 1 taza de pasta cocida
• 1,5 tazas de leche (vaso -250 ml)
• 2 huevos
• 3 tazas de queso cheddar (u otro queso duro), rallado
• 3/4 cucharadita de sal
• Una pizca de pimienta negra molida
• Un poco de mantequilla (para engrasar la sartén)

Preparación:

1. Rompe los huevos en un bol y bátelos con una batidora.

2. Luego agrégales sal y leche y mezcle bien.

3. Engrase una fuente para horno con mantequilla y coloque en el fondo un tercio de la pasta hervida cocida. Espolvoréalas con queso rallado por encima. Echamos también un tercio del queso.

4. Luego repite las capas de macarrones con queso dos veces.

El resultado final son tres capas de pasta y dos capas de queso. Posteriormente añadiremos una tercera capa de queso.

5. Llene la cazuela con huevo batido.

6. Cubrir con papel aluminio y colocar en el horno precalentado a 170 grados durante 40 minutos.

7. Luego retire el papel de aluminio, vierta el tercio restante del queso encima, agregue pimienta y hornee por otros 10 minutos.

Listo. ¡Buen provecho!

Cazuela de pasta (fideos) con requesón como en el jardín de infancia

Bueno, me gustaría terminar mi selección con una receta clásica de cazuela con pasta y requesón. Lo mismo que a la mayoría de nosotros nos prepararon en el jardín de infancia en la primera infancia.

Como ves, tener poca cantidad de ingredientes en la cocina no impide preparar platos maravillosos y sabrosos. Y la cazuela de pasta es la mejor prueba de ello.

Bueno eso es todo por hoy, gracias por su atención.

• 1 Cazuela de pasta clásica con carne picada al horno
• 2 Con champiñones añadidos
• 3 Receta con queso
• 4 Con chorizo ​​y tomates al horno
• 5 De pasta seca cruda con carne picada
• 6 Con filete de pollo
• 7 Con salsa bechamel
• Cazuela de 8 fideos, como en el jardín de infancia
• 9 Receta dulce con pasta y requesón

Cualquier pasta puede convertirse en la base de una deliciosa cazuela. La principal ventaja de este plato es la posibilidad de prepararlo muy rápidamente. Al mismo tiempo, la cazuela de pasta al horno siempre resulta deliciosa. Las siguientes son las recetas más exitosas para tal delicia.

Cazuela de pasta clásica con carne picada al horno

Puedes utilizar cualquier carne picada para el plato en cuestión. Un producto mixto de cerdo y pollo (600 g) es perfecto. Además de esto, tome: 220 g de pasta de cualquier forma, 170 g de queso duro, 2 cebollas, un tomate grande, 90 ml de leche, 2 huevos de gallina pequeños. una cucharada de sal, una mezcla de pimientos.

1. Primero, se fríen los cubitos de cebolla en cualquier aceite.
2. A continuación, se agrega carne picada a la verdura. Cuando oscurezca, puedes poner en la sartén el tomate picado en la batidora sin piel.
3. Los componentes se cocinan juntos durante 8-9 minutos. La masa se sala y se condimenta.
4. La pasta se hierve hasta que esté tierna en agua con sal y se coloca en una sartén engrasada.
5. Los huevos se baten con leche y se salan.
6. Sobre la pasta se coloca la fritura de una sartén.
7. La futura cazuela se espolvorea generosamente con queso rallado y se rellena con salsa.
8. El plato se cuece en el horno durante 45-55 minutos.

La cazuela de carne picada se sirve con verduras frescas.

Con champiñones añadidos

Esta cazuela se puede preparar incluso con fideos pequeños. Entonces su base quedará especialmente tierna. Además de los fideos (300 g), tome: 350 g de champiñones frescos, cebolla, 5-6 huevos de gallina, 1,5 cucharadas. Leche, 170 g de queso duro, un trozo grande de mantequilla, sal, una pizca de hierbas italianas.

1. Los fideos finos se hierven en agua con sal hasta que estén completamente cocidos.
2. Los champiñones y las cebollas picados se fríen en cualquier grasa hasta que estén dorados. La masa se sala y se espolvorea con especias.
3. Los fideos enfriados se colocan en el molde. Se distribuyen trozos de mantequilla encima.
4. Luego viene la fritura de champiñones. Ya solo queda verter los huevos batidos con leche y sal sobre los productos.
5. Espolvorea la cazuela con queso rallado y cocina durante 20 minutos en horno caliente.

En lugar de champiñones, puedes utilizar setas silvestres.

Receta con queso

A todo el mundo le encantan los macarrones con queso. Pero tarde o temprano te cansas de prepararlos de la forma habitual. Una cazuela de macarrones con queso ayudará a diversificar la dieta de toda la familia. Este plato incluye: 420 g de cualquier pasta, 210 de cualquier queso duro, 2 cucharadas grandes de mantequilla y una cantidad similar de harina, 280 ml de leche entera, una pizca de sal.

1. La pasta se hierve hasta que esté tierna en agua con sal y se coloca en una sartén engrasada.
2. Freír la harina en mantequilla derretida durante un par de minutos. La mezcla se debe remover constantemente para evitar grumos.
3. Se vierte leche en la salsa en un chorro fino. Los condimentos lo complementarán a la perfección: cúrcuma, pimentón y/o nuez moscada.
4. Ya solo queda agregar la salsa al queso rallado y remover hasta que quede suave.
5. La masa resultante se extiende sobre la pasta.
6. El plato se hornea durante poco menos de media hora en un horno caliente.

Es delicioso comer esta pasta incluso sin guarnición.

Con chorizo ​​y tomates al horno.

La salchicha agregará saciedad al plato en discusión y los tomates lo harán más jugoso. Un regalo así también resultará bastante económico. Se prepara a partir de: 180 g de salchicha hervida, 70 g de mantequilla y la misma cantidad de queso duro, sal, 200 g de cualquier pasta, 1 huevo, tomate grande.

1. Cualquier pasta se hierve en agua con sal hasta que esté tierna. A continuación, se disponen en un molde generosamente untado con mantequilla.
2. En un bol aparte batir el huevo con sal. Allí también se vierte queso rallado con el rallador más fino.
3. Encima de la pasta coloque la salchicha cortada en cubos y el tomate cortado en rodajas finas.
4. Todos los ingredientes se vierten en la mezcla de huevo y queso.
5. Preparar cazuela de pasta con huevo durante 20 minutos en horno caliente.

Antes de servir, el plato se decora con hierbas picadas.

De pasta cruda seca con carne picada.

La pasta cruda también se puede hornear. Pero tendrán que pasar mucho más tiempo en el horno. No puedes prescindir de un relleno muy líquido. De los siguientes ingredientes se obtienen los siguientes ingredientes: un paquete estándar de canelones, 450 g de pollo picado, 380 ml de nata desnatada, sal, una cebolla pequeña, 70 g de mantequilla rica en grasas, un par de cucharadas de mantequilla blanca harina, 170 g de queso duro.

1. La cebolla se corta muy finamente y se mezcla con la carne picada. Incluso puedes molerlo con un rallador. La masa está salada.
2. Los tubos de pasta se rellenan con carne picada y luego se colocan todos en una sartén engrasada.
3. Se derrite la mantequilla en un cazo y se fríe la harina hasta que esté dorada. Cuando los grumos desaparezcan de la masa, puedes agregarle crema. La salsa se sala y se espolvorea con cualquier condimento. La pimienta blanca le va muy bien.
4. Los canelones se rellenan con salsa y se espolvorean con queso rallado.

Esta delicia se horneará en el horno durante 40-45 minutos.

Con filete de pollo

Para una adición exitosa a una cazuela de este tipo, hay dos opciones: desde trozos de filete de pollo o carne picada. La elección de una oferta adecuada depende de los gustos del hogar. De los productos que necesitas preparar: 450-470 g de filete de pollo, 230 g de pasta, cebolla, 210 g de queso duro, 2 huevos grandes, una mezcla de hierbas aromáticas y pimientos, sal.

1. La pasta se hierve en agua con sal.
2. La carne picada se fríe junto con la cebolla picada hasta que ésta se dore. Los ingredientes están salados.
3. La pasta se mezcla con la masa resultante. La carne picada debe distribuirse uniformemente.
4. Se baten los huevos con condimentos seleccionados y un poco de sal.
5. La pasta y la carne se colocan en forma engrasada, se rellenan con una mezcla de huevo y se espolvorean con queso. Hornee por 35 minutos en horno caliente.

Este plato se puede preparar en una olla de cocción lenta usando el programa "Hornear".

Con salsa bechamel

Si reemplaza el huevo batido habitual con salsa italiana, el plato terminado quedará más refinado. Para la cazuela es necesario utilizar: 430 g de cualquier pasta, 30 g de mantequilla blanda, 420 ml de nata desnatada, una pizca de nuez moscada, sal, 210 g de queso duro graso, un par de cucharadas grandes de harina, una mezcla de pimientos.

1. La pasta se hierve en agua con sal y se coloca en una cacerola engrasada.
2. Se añaden mantequilla y especias a la leche entera. Después de mezclar bien, se agrega harina a la masa. No deben quedar grumos en la salsa.
3. La pasta se vierte con la bechamel resultante y se espolvorea con queso rallado.
4. La delicia tarda media hora en prepararse a 170 grados.

Se nota que el plato se puede sacar del horno por su corteza dorada.

Cazuela de fideos, como en el jardín de infancia

Puedes preparar tu plato favorito de la infancia con fideos pequeños en casa. Quedará muy tierno y dulzón. La receta incluye: 260 g de fideos, huevo seleccionado, 360 ml de leche entera, 65 g de azúcar granulada, sal, 25 g de mantequilla de alta calidad.

1. Los fideos se hierven en agua con sal hasta que estén tiernos.
2. Con unas varillas batimos la leche con el huevo y la arena.
3. La pasta terminada se coloca en un molde con trozos de mantequilla. Se vierte encima una mezcla dulce de huevo y leche.
4. Con el horno a máxima potencia la pasta se cuece de 10 a 20 minutos.

El plato debe quedar cubierto con una apetitosa costra dorada.

Receta dulce con pasta y requesón.

Esta es otra versión del postre de pasta. También se complementa con requesón medio en grasa (550 g). Del resto de productos tomar: 120 g de pasta (pequeña), 3 huevos grandes, 165 g de azúcar granulada, una cucharada grande de sémola gruesa, pequeña. una cucharada de mantequilla, una pizca de canela y azúcar de vainilla.

1. La pasta se hierve en agua con sal hasta que esté medio cocida. A continuación, se colocan en un colador y se sazonan con mantequilla.
2. El requesón se muele en una licuadora. Se introducen huevos y vainillina en la masa resultante uno por uno, y se agrega sémola y azúcar.
3. La mezcla de cuajada se combina con la pasta.
4. En una fuente para horno de hierro fundido engrasada, se prepara la golosina durante 45 minutos. El horno debe precalentarse a 200-220 grados.

El plato se sirve con cualquier mermelada de frutos rojos.

La cazuela se inventó en Francia y en Rusia se preparaba con fideos y se llamaba “lapshevnik”. La cazuela de pasta y los fideos horneados con huevos en una sartén se consideran un plato tradicional y probado por el tiempo.

Secretos culinarios

Para que la cazuela sea un éxito, debes cumplir con ciertas características de cocción.

• La pasta no se debe cocinar demasiado. Para evitar que se peguen, después de hervir, vierta agua fría sobre ellos y agregue verduras o mantequilla.
• Tipo de pasta. Puedes utilizar espaguetis, conos, fideos, pero recuerda que el tiempo de cocción de cada tipo de pasta es diferente. Esto depende del tipo de trigo con el que están elaborados.
• Sólo huevos frescos. Si un huevo colocado en agua fría flota, no es apto para el consumo.

Las cazuelas son versátiles en preparación. Puedes usar el horno, multicocina, microondas. El resultado final será ligeramente diferente, pero el método de cocción no afectará el sabor del plato.

Cazuela de pasta con huevo al horno como en la foto.

Esta receta tradicional de cazuela de fideos con huevo está disponible para cualquier presupuesto. Puedes hornearlo en el horno o en una olla de cocción lenta. La receta básica de cazuela de pasta con huevos se puede mejorar añadiendo verduras, pescado, carne, tocino, productos lácteos y hierbas a los ingredientes habituales.

Receta clásica

Necesitará:

• pasta, espagueti - 500 g;
• huevos - 5 piezas.;
• cebolla - 1 pieza;
• verduras para espolvorear;
• azúcar - 1 vaso;
• sal, pimienta - una pizca.

Preparación

1. Hervir la pasta hasta que esté medio cocida.
2. Picar la cebolla y sofreír en aceite vegetal. Mezclar con la pasta.
3. Coloque la mezcla en una fuente para hornear previamente engrasada. Sazone con sal y pimienta según preferencia de gusto.
4. Batir los huevos con el azúcar en un bol aparte y verter en el molde. En algunas recetas puedes encontrar una versión de cazuela de pasta con leche y huevo.
5. Precalienta el horno y hornea el plato durante 25 minutos a 200 grados. Después de cocinar, puedes espolvorear queso o hierbas encima.

Con jamón, tomate y queso

La cazuela de macarrones con queso y huevo se puede combinar con carne, verduras y pescado.

Necesitará:

• pasta de cualquier tipo, se pueden utilizar cuernos - 500 g;
• crema espesa - 500 ml;
• salchicha o jamón hervido - 500 g;
• tomates - 2 piezas.;
• huevos - 2 piezas.;
• queso rallado - 100 g;
• sal al gusto.

Preparación

1. Mezclar los huevos y la nata, batir con una batidora hasta que se forme espuma. Agrega a esta mezcla la salchicha y el queso cortado en tiras. Deja unos trozos para decorar el plato.
2. Cortar los tomates en rodajas y sofreír. Luego mezclar con la mezcla de salchicha y nata.
3. Hervir los cuernos hasta que estén medio cocidos, agregar el relleno y distribuir uniformemente por la sartén.
4. Sazone como desee, ya que todos los ingredientes anteriores se pueden salar y condimentar con anticipación.
5. Hornea el plato a 180 grados durante media hora.
6. Coloca encima el resto del queso y el jamón a modo de guarnición.

Pastel de cazuela a base de harina

Algunas amas de casa preparan preparaciones de harina para pasta. En él se colocan verduras o cualquier relleno para el plato y encima se coloca pasta. Esta cazuela se parece a un pastel.

Necesitará:

• mantequilla o margarina - 250 g;
• harina - 2 cucharadas;
• leche - medio vaso;
• huevos - 2 piezas.;
• especias;
• queso rallado - 100 g;
• pasta - 450 g.

Para el relleno (opcional):

• champiñones - 300 g;
• jamón - 300 g;
• verduras variadas - 300 g.

Preparación

1. En una cacerola grande, derrita la mantequilla o margarina a fuego lento. Luego agrega poco a poco la harina, revuelve y no permitas que aparezcan grumos en la masa. Batir todos los ingredientes con una batidora o revolver con una cuchara hasta que quede suave.
2. Vierta la leche, revuelva constantemente. Coloca la masa a fuego lento y deja que hierva.
3. Después de hervir, agregue especias a la mezcla al gusto: comino, nuez moscada, pimiento dulce y queso rallado. Deje enfriar antes de usar. La base de harina está lista.
4. Prepara el relleno. Freír previamente los champiñones y las verduras, cortar el jamón en tiras.
5. Hervir la pasta hasta que esté medio cocida.
6. Colocar los ingredientes para el relleno (champiñones, verduras o jamón) en la preparación junto con la pasta hervida. Formar una tarta abierta y rellenar con huevos batidos. Hornee en el horno a 200 grados durante 40 minutos.

Dulce con cerezas y leche

Los niños pueden dejarse mimar con una cazuela de postre con cerezas y leche, que se prepara independientemente de la temporada. Cualquier cereza servirá para el relleno: fresca, enlatada, mermelada, congelada. Sólo sin semillas.

Necesitará:

• cuernos - 500 g;
• cereza - 250 g;
• leche - 5 cucharadas;
• huevos - 3 piezas.;
• azúcar - 1 vaso.

Preparación

1. Hervir la pasta y mezclarla con el relleno de cereza. Agrega azúcar a la mezcla y revuelve hasta que se distribuya uniformemente.
2. Batir bien los huevos y la leche con una batidora. Debería formarse espuma. Vierte esta salsa sobre los cuernos.
3. Hornee a 200 grados durante 20 minutos.

Como resultado, obtendrás algo similar a las tradicionales albóndigas ucranianas con cerezas, pero preparar la cazuela es mucho más rápido y sencillo. Un requisito previo es no cocinar demasiado la pasta y batir bien el relleno.

Receta con champiñones en olla de cocción lenta.

Cualquier seta servirá: setas de ostra, rebozuelos o champiñones. En lugar de champiñones, puedes utilizar berenjenas.

Necesitará:

• pasta - 500 g;
• champiñones - 250 g;
• huevos - 2 piezas.;
• queso - 100 g;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• especias - una pizca.

Preparación

1. Hervir la pasta, agregar aceite y especias. Coloca todo en el bol multicocina.
2. Hierva previamente los champiñones silvestres hasta que estén medio cocidos. Moler y freír. Mezclar con la pasta.
3. Batir los huevos en un recipiente aparte con una batidora y agregar sal. Vierta la mezcla de huevo en el bol. Espolvorea una capa de queso encima.
4. Seleccione el modo "Hornear" y configure el temporizador en 20 minutos. Una vez finalizado el programa, déjelo calentar otros 5 minutos.

La cazuela de pasta con huevos es un plato práctico y saciante, adecuado como plato principal o postre. La pasta combina bien con guisantes, aceitunas, zanahorias hervidas, queso, tocino y pescado rojo. La decoración de la opción de postre puede ser mermelada, chocolate, azúcar glass o fruta. ¡Sé valiente, no tengas miedo de experimentar y probar algo nuevo!

La cazuela de macarrones con queso y huevo es un desayuno sencillo, abundante y rápido. Por cierto, para esta receta puedes utilizar la pasta que te haya sobrado del almuerzo o de la cena, así cocinar la cazuela será aún más rápido.

Entonces, para preparar una cazuela de macarrones con queso y huevo, use los ingredientes enumerados.

Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté medio cocida. Drenar el agua.

Rallar el queso duro y la mozzarella, mezclar. Sazone con sal y pimienta, si lo desea.

Batir los huevos, agregar la leche, sal y pimienta. La cantidad de relleno depende de tus preferencias gustativas. Me gusta que la capa superior no quede completamente cubierta con el relleno, esto asegurará una corteza crujiente. Si te gusta una cazuela suave, rellena completamente la pasta con huevos batidos y leche.

Mezclar macarrones con queso. La pasta no debe estar caliente, ya que el queso comenzará a derretirse muy rápidamente y puede formar grumos.

Engrase ligeramente el molde con mantequilla, extienda la pasta y vierta la mezcla de huevo y leche.

Espolvorea un poco con pan rallado y queso. Hornea en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.

Antes de servir espolvorear con un poco de mozzarella rallada. La cazuela de macarrones con queso y huevo está lista, a disfrutar.

Te ofrecemos recetas: cazuela de pasta al horno. ¡Cocine con carne picada, salchicha, calabacín, carne!

• Pasta 300g
• Queso duro 100 g
• huevo de gallina 2 piezas
• Crema 100 gramos
• Sal al gusto
• Mantequilla 1 cucharada

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.

Prepara el relleno. Para ello, mezcle los huevos, la nata y el queso rallado. Reserva 2 cucharadas de queso para espolvorear.

Engrasa una fuente para horno con mantequilla y agrega la pasta.

Vierta el relleno encima. Espolvorea con queso. Hornee a 170 grados durante 30-35 minutos.

Receta 2, sencilla: cazuela de pasta al horno con carne picada

Cazuela de pasta con pollo picado bajo una delicada costra de queso, cocida al horno. Un plato muy rico y sencillo, ¡pruébalo!

• Pasta – 250 gramos
• Carne picada (cualquiera) – 300 g
• Pimiento morrón (fresco o congelado) – 2 piezas
• Tomates – 250 g
• Queso duro – 100 g
• Crema agria – 100 g
• Salsa de tomate (ketchup) – 100 g
• Huevo – 2 uds.
• Mantequilla - 50 gramos
• Hierbas frescas o secas (albahaca, eneldo, perejil) - al gusto
• Sal, pimienta - al gusto

Picar la pasta larga, colocarla en agua con sal hirviendo rápidamente y cocinar, revolviendo, hasta que esté tierna.

Coloca la pasta cocida en un colador para escurrir el agua, transfiérala rápidamente a la misma sartén aún caliente, agrega una cucharadita de mantequilla y, cerrando la tapa, agita.

Espolvorear la carne picada con sal y pimienta, colocar en una sartén precalentada, untada con aceite y sofreír a fuego lento, revolviendo de vez en cuando.

Mientras se fríe la carne picada, quitarle las semillas al pimiento dulce y cortarlo en cubos pequeños o en tiras.

Agregue pimienta, crema agria, salsa de tomate y hierbas a la carne picada, revuelva, hierva, hierva durante 5 minutos y enfríe un poco.

Combine la pasta con la carne picada, mezcle, agregue los huevos crudos y mezcle nuevamente.

Colocar en una fuente para horno en una capa de 3-4 cm.

Coloque encima las rodajas de tomate.

Espolvorea con queso rallado.

Coloca cubitos de mantequilla encima de la cazuela, para que la corteza no se queme y quede suave y sabrosa.

Precalienta el horno a 190 grados.

Coloca el molde en el horno y hornea durante 20-25 minutos. Buen provecho.

Receta 3: Cazuela de Pasta al Horno con Queso y Huevo

La receta se da como básica, es decir. Contiene un mínimo de ingredientes. Pero si se desea, esta opción siempre se puede diversificar añadiendo verduras, champiñones o salchichas. ¡Intentalo!

• pasta cruda (a tu gusto) – 300 g;
• huevo grande – 2 piezas.;
• crema agria 15% – 300 g;
• leche 2,5% – 150 ml;
• queso duro y derretible – 100-150 g;
• mantequilla – 1 cucharadita. (lubricar el molde);
• sal (para cocinar pasta y para verter) – 1 cucharada. l.;
• hierbas, especias y pimienta - al gusto.

Primero, hierve la pasta. Si te sobraron de la cena o del almuerzo, ¡genial! Puedes omitir este paso. Si no hay pasta ya preparada, ponga el agua a hervir. Para ahorrar tiempo, puede utilizar un hervidor eléctrico; hará frente a la tarea literalmente en 3-5 minutos. Coloque la pasta en agua hirviendo. Solo después de esto agrega un poco de sal al agua y cocina la pasta hasta que esté medio cocida.

En cuanto al tiempo, este se puede calcular de la siguiente manera: toma el tiempo de cocción que indica el paquete y córtalo a la mitad. Si la información necesaria no está en el paquete, hierva la pasta en agua hirviendo durante no más de 5 minutos y luego escúrrala en un colador.

Paralelamente a la cocción de la pasta, puedes preparar el relleno. Para ello, mezcle la leche y la crema agria en un bol del tamaño adecuado. Si lo deseas, puedes sustituir la crema agria por nata del mismo contenido graso y añadir 1 huevo más a la lista, porque la nata aún queda más líquida y es posible que la cazuela no cuaje.

Agregue especias, condimentos y hierbas (frescas o secas, según la temporada) al relleno. Un poco de sal, literalmente una pizca, porque la pasta terminada ya estará salada. Así como el queso que agregaremos en la siguiente etapa.

Tres quesos en rallador grueso.

Ahora vierta el queso rallado en un bol con la mezcla de leche y huevo y el relleno para la cazuela estará listo.

Puedes preparar la cazuela de tres formas: en una sartén, en el microondas o en el horno. Los dos primeros métodos son adecuados si está satisfecho con una cazuela sin una apetitosa corteza de queso. En tercer lugar, si simplemente necesitas esta corteza. En este caso, optamos por la opción del horno. Lo calentamos a 180-200 grados (incluso es recomendable encenderlo nada más poner la pasta a cocer). Engrase generosamente la fuente para hornear con mantequilla.

Primero, distribuya la pasta hervida uniformemente sobre la sartén.

Luego rellénalas con el relleno, intentando hacerlo de forma que el queso también se reparta entre la pasta. Pero la mayor parte aún permanecerá en la superficie; le dará una corteza increíble durante la cocción.

Carga el molde relleno en el horno precalentado y deja que la cazuela se dore. Normalmente 15 min. Con esto puede ser más que suficiente para preparar una cazuela de pasta con huevos y queso al horno.

Es mejor cortar la cazuela de macarrones con queso en porciones cuando se haya enfriado un poco y cuajado, entonces los trozos quedarán más suaves.

Si esto no es crítico, puedes servir la cazuela caliente. Cualquier ensalada o verduras servirá como complemento. ¡Buen provecho!

Receta 4: cazuela de pasta con chorizo ​​al horno

• pasta - 200 g.,
• salchicha (hervida, jamón, ahumada) - 300 g.,
• frutos de tomate maduros - 200 g.,
• cebolla - 2 piezas,
• huevos de mesa - 2 piezas,
• leche entera - 2 cucharadas,
• queso duro - 150 g.,
• mantequilla - 1 cucharadita,
• harina (trigo) - 3 s. l.,
• sal, especias.

Primero, hierve la pasta en agua con sal. Pueden ser cuernos, plumas o espaguetis, lo que más te guste. Es importante no cocinar demasiado la pasta para que quede al dente. Lavar la pasta con agua tibia y mezclar con mantequilla.

Picamos finamente la cebolla pelada y la colocamos en el fondo del molde en el que prepararemos el plato.

Espolvorea la pasta con mantequilla sobre la cebolla.

Ahora corta la salchicha en rodajas. Cortamos los tomates maduros lavados en rodajas o solo en cuartos si son de la variedad Cherry.

Después ponemos todos los tomates sobre la salchicha.

Ahora prepara la salsa de relleno. Para ello, bata los huevos con la leche en un bol, agregue sal y especias, y luego agregue la harina para que no queden grumos.

Vierta la salsa sobre el plato para que no llegue a 1 cm del borde. Espolvorea queso rallado encima.

Hornea el plato en el horno durante 30 minutos a 200 grados.

Receta 5, paso a paso: cazuela de pasta con pollo

• pasta – 500 g,
• carne (pollo, jamón) – 400 g,
• cebolla – 1 pieza,
• huevo (pollo, mesa) - 2 piezas,
• leche (entera) – ½ cucharada,
• mantequilla (mantequilla) – 20-30 g,
• queso (duro) – 80-100 g,
• sal (fina),
• especias - al gusto.

Limpiamos la carne de huesos y películas, la lavamos y la secamos. Luego lo cortamos en trozos pequeños. Picar la cebolla pelada en trozos medianos.

Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén precalentada, agregue la carne y la cebolla. Freír los ingredientes durante 5-8 minutos, hasta que la cebolla se vuelva transparente y la carne tenga una costra dorada.

Cocine la pasta según las instrucciones.

Mezcle la carne y la cebolla con la pasta hervida y sazone al gusto con sal y especias.

Engrase un recipiente resistente al calor con aceite y coloque en él la pasta con la carne y la cebolla.

Mezclar la leche y los huevos en un bol pequeño, batir la mezcla hasta que quede suave y verterla en el recipiente con la futura cazuela.

Espolvorea uniformemente la parte superior del plato con queso duro rallado.

Preparar la cazuela de pasta con pollo en el horno precalentado a 190°C durante no más de 20-25 minutos. Aproximadamente 10 minutos antes de que esté cocido, distribuya trozos de mantequilla sobre la superficie del plato.

Sirve la cazuela con crema agria, mayonesa o cualquier otra salsa.

Receta 6: Cómo hacer cazuela de pasta con calabacín

La cazuela de pasta con salchichas y calabacín es un excelente desayuno o almuerzo. Todavía tenía pasta hervida y 2 salchichas, así que decidí prepararle el almuerzo a mi hija. Agregué más calabacines a la cazuela para que quede más jugosa. Resultó muy sabroso.

• Pasta - 250 g;
• Salchichas - 2 piezas;
• Calabacín - 1-2 piezas;
• Leche - 1 taza;
• Huevos - 2 piezas;
• Crema agria - 1 cucharada;
• Sal al gusto);
• Pimentón molido (al gusto);
• Mantequilla (para engrasar la sartén);
• Aceite de girasol (para freír);
• Queso duro - 50-60 g;

Cortar los calabacines en rodajas y sofreírlos en aceite de girasol por ambos lados. Agrega sal al freír.

Pelar las salchichas y cortarlas también en rodajas.

Engrasa una fuente para horno con aceite y coloca la pasta cocida. Hacer surcos entre la pasta y disponer una hilera de salchichas y una hilera de calabacines espolvorear con un poco de pimentón.

Batir los huevos, añadir la leche y una cucharada de crema agria y añadir sal. Vierta esta mezcla sobre la pasta.

Precalienta el horno a 200 grados y cocina la cazuela durante 20 minutos. Cuando la mezcla de leche se haya cuajado bien, espolvorea la cazuela con queso rallado y hornea hasta obtener el color dorado deseado. Sirve la cazuela caliente inmediatamente en la mesa. ¡Buen provecho!

Receta 7: cazuela con carne y pasta al horno (con foto)

Esta cazuela es una gran solución para el almuerzo o la cena. A menudo se sirve como plato independiente, tibio o caliente, complementado con salsas y ensaladas de verduras. En cuanto a la composición de los ingredientes, la cazuela es muy similar a la clásica lasaña italiana. Pero el proceso de preparación es mucho más sencillo y no es necesario comprar láminas de lasaña. Los ingredientes principales son asequibles y, por regla general, algunos de los productos se pueden encontrar en casa.

• 200 gramos de pasta;
• 3 huevos;
• 0,5 litros de leche;
• 200 g de queso mozzarella;
• 0,5 kg de carne picada;
• 1 zanahoria grande;
• 1 cebolla;
• 1 cucharada. pasta de tomate;
• 1-2 dientes de ajo;
• un manojo pequeño de perejil;
• sal, pimienta al gusto;
• aceite vegetal para freír.

Pelar y lavar las zanahorias y las cebollas. Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador grueso. Calienta 2 cucharadas en una sartén. Aceite vegetal, freír las verduras hasta que estén medio cocidas.

Agrega la carne picada a las verduras, mezcla, amasando los grumos. Freír.

Agrega medio vaso de agua hervida y un tomate a la carne casi terminada. Mezclar bien, cocinar a fuego lento durante 10 minutos. En general, cuanto más tiempo cocines a fuego lento la mezcla de carne, más sabrosa quedará. La salsa boloñesa clásica se prepara en esta etapa durante unos 40 minutos. Lo principal es no dejar que la salsa se queme y añadir agua mientras hierve.

Lavar el perejil y picarlo finamente. Pelar el ajo. Agrega las verduras a la sartén y pasa el ajo por una prensa. Sal y pimienta.

Mezclar bien y retirar la salsa de carne del fuego.

Hervir la pasta según las instrucciones del paquete, luego colocarla en un colador para que escurra.

Tres quesos en rallador grueso.

Preparando el relleno para la cazuela. Le dará a la pasta un sabor lechoso, llenará los “huecos” de la cazuela y la hará mucho más tierna. Gracias al relleno, que también incluye un huevo, la cazuela mantendrá bien su forma cuando se enfríe. Para rellenar, mezcle los huevos (3 piezas) con la leche (0,5 l) en un recipiente hondo.

Engrase una fuente para horno honda con una fina capa de aceite vegetal.

Coloca la mitad de la pasta en el fondo del molde.

Rellénelos con la mitad del volumen de la masa de huevo y leche, distribuya uniformemente unas virutas de queso encima.

Colocar encima la mitad de la cebolla frita, la zanahoria y la carne picada.

Cubre el relleno de carne con la pasta restante.

Agrega el relleno y espolvorea ligeramente con queso.

Unte el resto de la carne picada frita.

Espolvorea con queso. Coloca el molde en un horno precalentado a 180 grados durante 40-45 minutos. Para que el queso se derrita pero no se queme, se puede cubrir la cazuela con papel de aluminio. Pero el queso no debe entrar en contacto con él, de lo contrario todo quedará allí.

Si la cazuela te queda muy alta, casi hasta los bordes de la sartén como la mía, puedes colocarla en las rejillas inferiores del horno. Y coloque una bandeja para hornear encima, en las segundas guías; esto evitará que la parte superior se queme. Si cubrimos la sartén con papel de aluminio, para dorar, abrimos el papel de aluminio 10 minutos antes de que finalice la cocción.

¡La cazuela de pasta con carne picada está lista! Decorar con hierbas frescas picadas y servir. ¡Buen provecho!

Receta 8: cazuela dulce de requesón y pasta al horno

Esta fragante cazuela de requesón atraerá no solo a los amantes de los productos de requesón: es un excelente desayuno o cena abundante para todos los miembros de la familia. Lo maravilloso es que para preparar este plato se necesita un mínimo de productos, que se encuentran en casi todos los hogares, y un poco de esfuerzo y tiempo, de los cuales una mujer moderna no tiene mucho. y el plato se puede servir con relleno según el gusto de cada uno: crema agria, leche condensada, mermelada o mermelada.

• Requesón 400 g
• Huevo 2 uds.
• Azúcar 100 gramos
• Vainilla en la punta de un cuchillo.
• crema agria 50 gramos
• Leche 1/3 taza
• Pasta 100g
• Mantequilla para freír
• Sémola 2 cucharadas. cuchara

Tome el requesón, agregue los huevos de gallina y tritúrelo hasta que quede suave para que no queden grumos. Si el requesón está seco, primero debe diluirse con una pequeña cantidad de leche (aproximadamente un tercio de un vaso) y agitarse bien o frotarse a través de un colador.

Vierta azúcar granulada en la masa de cuajada de huevo resultante, agregue la vainilla y mezcle todo.

Hervir la pasta en agua con sal hasta un estado que en Italia se llama "Al dente" (al morderla se siente la elasticidad de la masa), enjuagar con agua fría y dejar escurrir.

Prepare la fuente para hornear: cubra bien la superficie interior con mantequilla o unte y espolvoree con sémola o pan rallado. Mezcle la masa de cuajada preparada con la pasta y colóquela en una forma preparada. Engrase la parte superior de la cazuela con crema agria. Hornear en el horno a 180 grados.