Para su bebé, las madres intentan elegir lo mejor, lo más bonito y lo más saludable. Entonces, ¿por qué no preparar su propia puré de manzana para el invierno para los niños con manzanas aromáticas y sabrosas de temporada? Ningún puré comprado en la tienda se acercaba siquiera a un frasco de comida aromática preparada por las cariñosas manos de mi madre.

• Tiempo total de cocción: 1 hora 0 minutos
• Tiempo de cocción activa: 0 horas 45 minutos
• Costo - muy económico
• Contenido calórico por 100 g – 43 kcal
• Número de porciones: 12 porciones

Cómo hacer puré de manzana para el invierno para niños.

Ingredientes:

• Manzana – 2 kg o cualquier cantidad
• Agua – 200 ml (aprox.)

Preparación:

Preparar puré de manzana para el invierno para los niños en casa no es una tarea nada complicada. Todo lo que necesitas son manzanas deliciosas. El puré no contiene azúcar, sólo manzanas y un poco de agua. Si aún toma variedades de manzanas ácidas, puede endulzar un poco el puré, pero esto también queda a su discreción.

Tome manzanas maduras, dulces y jugosas para hacer puré para bebés. Aunque su apariencia no sea la ideal, las manzanas feas no significan que sean insípidas.

Esta receta utiliza jugosas manzanas locales de verano, la variedad "Gala".

Lavar bien las manzanas y cortarles la piel. Este proceso es bastante largo para hacer puré. Un pelador de verduras le ayudará a quitar la cáscara rápidamente o a conseguir ayudantes para hacer el trabajo.

Mientras pelas manzanas, cuenta el número de manzanas y anótalas. Esta información nos será útil.

Cortar el corazón con las semillas, quitar las colas, etc. Corta las manzanas en cubos pequeños.

Por cierto, no te apresures a tirar la cáscara de manzana. Se puede congelar en bolsas de plástico (hasta por 6 meses) y cocinarlo en compotas o agregarlo al té. La piel es muy aromática y contiene muchas vitaminas, por lo que tú también puedes utilizarla.

Elija una cacerola o cacerola con fondo grueso y vierta agua fría hervida a razón de 1 manzana - 1 cucharada de agua. ¿Recuerdas cuando tenías que contar las manzanas?

¿Por qué se necesita agua? Para evitar que los dados de manzana se quemen hasta el fondo, luego se guisarán en su propio jugo.

Reducir el fuego al mínimo, poner al fuego un cazo con agua y cubitos de manzana, tapar y cocinar a fuego lento durante 10-25 minutos. El tiempo dependerá de la variedad de manzanas y de su dureza.

Si decide agregar azúcar, hágalo ahora, en la etapa de guisado. Agréguelo al gusto, centrándose en la acidez de las manzanas.

Si los niños mayores (de dos años en adelante) comen puré, puede agregarle una pizca de canela.

Mientras se cuecen las manzanas, puedes preparar los frascos para unir. Es mejor enrollar la compota de manzana tierna en frascos de vidrio pequeños (alrededor de 100-150 ml). Un paquete tan pequeño es conveniente para comer de una vez y no dejarlo para más tarde.

Esterilizar los frascos con tapa al vapor, en el microondas o en el horno. Lo cocí al vapor colocando una vaporera de metal en una olla con agua.

Una vez transcurrido el tiempo de cocción especificado, debe hacer puré de manzanas blandas; puede usar una licuadora de mano o frotarlas a través de un colador fino. Vuelve a poner el puré al fuego y espera a que aparezcan burbujas. Es mejor tapar la sartén en esta etapa; de lo contrario, las burbujas explotarán y podrían tocarle la piel o manchar la superficie de trabajo y la estufa.

Una manzana es a menudo la primera fruta que prueban los niños pequeños y, a menudo, el primer producto alimenticio distinto de la leche materna que se introduce en la dieta de un bebé. Se puede ofrecer jugo exprimido de una manzana a los bebés a la edad de 2 a 3 meses, y un poco más tarde, aproximadamente a los 4 a 4,5 meses, se puede agregar puré de manzana al menú.

Cómo hacer puré de manzana para bebés

Como ya se mencionó, el jugo y el puré de manzana suelen convertirse en los primeros alimentos complementarios para los bebés. Puede utilizar puré enlatado ya preparado para alimentar a los bebés o puede prepararlo usted mismo en casa. La segunda opción es preferible para los niños pequeños.

Por primera vez, no se le debe dar puré de manzana a un bebé más de 0,5 a 1 cucharada pequeña. Si no hay reacción a esta fruta, la dosis única se aumenta gradualmente, hasta alcanzar la norma de edad.

Puedes hacer puré con la adición de fructosa o azúcar. Este plato es apto para niños mayores. Se prepara de la siguiente manera. Las manzanas se lavan bien y se pelan. Luego se pican finamente y se vierten en un recipiente pequeño, y se vierte en él un poco de agua limpia para que cubra ligeramente los trozos de fruta. Coloca el recipiente con las manzanas y el agua a fuego medio, lleva a ebullición y reduce la intensidad del fuego, luego cocina por otros 10 minutos. Después de eso, la masa se tritura con una licuadora o un tenedor hasta que quede suave, agregando azúcar o fructosa al gusto.

En la nutrición de los bebés, además del puré de manzana simple, se puede utilizar un puré combinado elaborado con varios componentes, por ejemplo, manzanas y peras, manzanas y zanahorias, manzanas y plátanos.

Expertos de todo el mundo reconocen que las manzanas son el producto ideal para los bebés. Estas frutas se pueden consumir en cualquier forma: frescas, horneadas, enlatadas. La composición de las manzanas es muy rica y equilibrada. Hay fibra, taninos, pectina natural, vitaminas, en particular C, A, grupo B, P y otras, ácidos orgánicos, minerales (manganeso, potasio, hierro, silicio, yodo, zinc y otros), aceites esenciales.

Las manzanas son fácilmente digeribles por el organismo; esta cualidad es importante para la nutrición de los niños. Su consumo favorece el buen crecimiento y desarrollo de los bebés, mantiene el apetito y normaliza los procesos digestivos.

Hay diferentes formas de hacer puré de manzana. Puede ser monocomponente o incluir varios ingredientes, elaborado a partir de frutas frescas o previamente tratadas térmicamente.

Receta de puré de manzana fresca

Para los niños muy pequeños, la mejor opción es el puré, que contiene un solo componente, es decir, que se prepara únicamente con manzanas.

El método para preparar puré de manzana para bebés a partir de fruta fresca es bastante sencillo. La manzana se lava a fondo varias veces con agua limpia, se pela y se ralla con un rallador fino. Luego muele con cuidado la masa a través de un colador para eliminar la presencia de trozos pequeños. Para los bebés que aún no han alcanzado los 10-12 meses, vale la pena tomar solo manzanas verdes. Estas frutas no provocan alergias y son más adecuadas como alimento para bebés.

Las mamás deben recordar que comer puré de manzana para bebés puede provocar una mayor formación de gases e hinchazón. Si esto sucede, entonces para preparar el puré es mejor usar frutas no frescas, sino hervidas u horneadas.

Receta de puré de manzana al horno

Para preparar este puré necesitarás manzanas verdes. Se lavan, se pelan y se les quita el corazón. La pulpa de la fruta se cuece al horno o se hierve hasta que se ablande. Después de eso, las manzanas deben enfriarse, picarse bien y frotarse a través de un colador. El puré resultante tiene un efecto laxante, por lo que no se le debe dar a un niño con diarrea, pero en caso de estreñimiento puede normalizar las heces.

Para la diarrea, es mejor servir al bebé con puré de frutas frescas que se haya dejado al aire libre durante algún tiempo. La misma compota de manzana oscurecida está indicada para bebés con anemia.

Los niños que tienen moretones con facilidad, es decir, que tienen vasos sanguíneos más frágiles y que a menudo experimentan dolores de cabeza, deberían comer más manzanas dulces, ya que contienen muchas sustancias pectínicas y vitamina P. Estas sustancias ayudan a fortalecer los vasos sanguíneos y a eliminar el colesterol malo.

Puré de zanahoria y manzana para bebés

Para los bebés, se prepara puré de manzana con zanahorias mezclando las dos masas. Para prepararlo necesitarás los siguientes ingredientes: 120 g de zanahorias y manzanas, una cucharada pequeña de azúcar, la misma cantidad de puka blanca, la mitad de mantequilla y un vaso grande de leche.

Las zanahorias se lavan, se pelan y luego se hierven hasta que estén completamente blandas. La verdura hervida se frota a través de un colador fino. Las manzanas se pelan y pelan y se pican con un rallador fino. También puedes utilizar frutas hervidas o al horno. Al mismo tiempo, cocine la salsa por separado. Para ello, poner la leche al fuego, remover la harina y llevar a ebullición, después de 3-5 minutos retirar del fuego y agregar la mantequilla. Después de esto, mezcle la salsa, el puré de verduras y frutas.

A una edad un poco mayor, a los niños se les puede ofrecer puré de manzana y zanahoria con la adición de arándanos. Necesita una manzana y zanahorias de 100 g cada una, 2 cucharadas pequeñas de azúcar y una cucharada grande de arándanos. Las zanahorias se lavan y pelan y luego se rallan con un rallador fino. También se pela y tritura la manzana. Después de eso, se mezclan ambas masas, se les vierte azúcar y se agregan arándanos bien triturados.

La puré de manzana para bebés se puede almacenar durante el invierno y luego el bebé podrá comer durante la estación fría, cuando hay una deficiencia particularmente grande de vitaminas. Para esta preparación necesitas tomar un kilo de manzanas y zanahorias ácidas, unos 250 g de azúcar, puedes agregar una pizca de sal al gusto. Las frutas y verduras se pelan previamente y se hierven, luego se amasan hasta obtener un puré homogéneo. A esta mezcla también se le añaden azúcar y sal medidas. Se coloca toda la masa en un cazo y se apaga en el momento de hervir. Después de eso, el puré se transfiere a frascos esterilizados de cualquier forma y se cierra con tapas.

Puré de manzana y plátano para bebés

Puedes preparar fácil y rápidamente puré de manzana con plátano para tu bebé. Requiere manzanas, plátanos y leche. Los frutos se lavan, se pelan y se pican con una batidora. Se vierten unos 10 g de leche en esta masa y se revuelve bien. Después de esto, se le puede dar el puré al bebé. Este plato es apto para niños mayores de seis meses.

Cuando darle puré de manzana a un bebé

Los pediatras modernos no están de acuerdo sobre el punto exacto en el que se pueden introducir los alimentos complementarios de manzana en la dieta del bebé. Algunos creen que a partir de los 2 meses al bebé se le puede dar una manzana pequeña. Primero, le dan jugo de manzana, exprimido a través de varias capas de gasa de una cuarta parte de la fruta y diluido con la misma cantidad de agua limpia. Poco a poco, la cantidad única de jugo aumenta y a los 3-3,5 meses puede alcanzar hasta 30 g. No vale la pena darle jugo de manzana a los niños pequeños en su forma pura, ya que tiene un efecto negativo en las paredes. del estómago. Es mejor no ofrecer jugo comprado en la tienda a niños menores de un año. La puré de manzana se administra a bebés de aproximadamente 3 a 4 meses. El volumen único también debe aumentarse gradualmente.

(la receta se presentará a continuación) resulta sabroso y tierno con cualquier variedad de fruta. Para un producto enlatado tan dulce, decidimos comprar un producto llamado Antonovka. Con estas manzanas se puede hacer un puré especial, que es bueno no solo para pasteles, sino también para consumo regular junto con té fuerte.

Puré de manzana rápido: receta paso a paso

Ingredientes del postre:

• azúcar granulada - 200 g;
• manzanas frescas (Antonovka) - 1 kg;
• jugo de limón maduro - 4 cucharadas grandes;
• Agua potable normal: 10 cucharadas grandes.

Características de elegir frutas.

La compota de manzana, cuya receta incluye la variedad Antonovka, se puede preparar tanto con productos maduros como con productos ligeramente demasiado maduros. Lo principal al crear una preparación de este tipo es que todas las frutas compradas estén libres de agujeros de gusano y moho.

Procesamiento del ingrediente principal.

Antes de preparar puré de manzana, conviene lavar bien cada producto. Para ello, coloca las frutas en un recipiente grande, remójalas en agua fría y luego enjuágalas una a una con un paño suave. A continuación, hay que pelar finamente cada manzana y quitarle las semillas. Para que el puré se cocine mucho más rápido, se recomienda cortar la fruta en rodajas finas y colocar en una sartén resistente al calor.

Tratamiento térmico

La compota de manzana casera se puede preparar en una estufa de gas o en un horno. Decidimos utilizar la primera opción, ya que con ella el producto estará listo para rodar en 50-70 minutos. Para hacer esto, vierta el jugo de limón maduro y agua potable en el recipiente con las manzanas, y también agregue los ingredientes, déjelos hervir, cierre bien y cocine a fuego lento durante un cuarto de hora (hasta que las manzanas estén completamente blandas). y empezar a desmoronarse).

Proceso de molienda de frutas.

Después de que la masa esté bien hervida, se debe enfriar un poco y luego poner ¼ de la parte en un colador fino y triturar bien con un machacador común. Como resultado, deberías terminar con un puré aireado y una pulpa gruesa de la que debes deshacerte.

El último paso para hacer puré de manzana casero.

La compota de manzana resultante (la receta, como puede ver, no es tan complicada) se debe volver a poner en una cacerola resistente al calor, llevar a ebullición y cocinar durante 5 a 10 minutos, hasta que el producto comience a "hincharse". A continuación, se debe calentar la pulpa de la fruta y colocarla en frascos de vidrio esterilizados y sellados con tapas metálicas. Después de eso, los platos deben darse la vuelta, cubrirse con una manta o una toalla y mantenerse en esta posición durante aproximadamente un día. Durante este tiempo, el puré enlatado se enfriará y luego se podrá guardar en el frigorífico, bajo tierra o en el sótano.

El postre preparado se puede consumir al día siguiente de hornearlo. Vale la pena señalar que este puré no solo servirá como un excelente complemento para una taza de té recién hecho, sino que también es bueno como relleno sabroso para tartas abiertas, tartas y otros productos horneados en casa.

Las manzanas son muy populares entre personas de diferentes países. Esto no es sorprendente, porque el cuidado del árbol es sencillo y se puede cultivar fácilmente en parcelas de jardín. La fruta se añade a los productos horneados y a base de ella se preparan compotas y purés para la primera alimentación de los bebés.

Los beneficios de la compota de manzana

• fortalece la capa protectora del niño;
• limpia el cuerpo de toxinas y sustancias tóxicas;
• concentra muchas vitaminas, incluidas A, C, B, PP;
• contiene sales minerales, hierro y magnesio;
• incluye yodo, pectina, fructosa;
• previene la fermentación de los alimentos en el tracto intestinal debido a la presencia de ácidos;
• los taninos tienen un efecto positivo sobre los riñones, la vejiga y el hígado;
• limpia la sangre, fortalece las paredes de los canales sanguíneos;
• mantiene niveles normales de azúcar en sangre;
• aumenta el apetito;
• elimina la deficiencia de vitaminas fuera de temporada.

Que variedad de manzanas elegir

Para la primera alimentación de un niño, dé preferencia a las siguientes variedades: Antonovka, Simerenko, relleno blanco. Si es posible, recolecte frutas de su propio jardín o cómprelas a personas de confianza.

Deben evitarse las manzanas Golden, Jonathan y otras variedades. Los frutos brillantes, de forma perfectamente uniforme, originarios del extranjero, se rellenan con productos químicos y se recubren con cera para su conservación a largo plazo durante el transporte.

Si se utilizan manzanas ácidas en la preparación del puré, por ejemplo Antonovka, combínelas con otras frutas dulces (pera, plátano).

Intente elegir manzanas que sean lo más naturales posible. Estas frutas no siempre tendrán una superficie lisa y un color uniforme perfecto.

Cuándo introducir los purés en el menú de tu hijo

La primera alimentación de un bebé con puré de manzana se considera posible a los seis meses. Si el niño está alimentado con biberón, el procedimiento se realiza a partir de los 4 meses (opcional).

Sin embargo, los pediatras experimentados no recomiendan hacer esto; los padres deben esperar un par de meses y alimentar al bebé con puré de verduras o papilla durante todo este tiempo.

¿Con qué van las manzanas en puré?

A las madres jóvenes les interesará saber que las manzanas son una de esas frutas que combinan bien con otras verduras o frutas. Veamos combinaciones populares y seguras.

1. Con plátano. El plato es fácil de preparar con la adición de plátanos maduros. Lavar bien la fruta, verter agua hirviendo sobre ella y quitarle la piel. Picar en trozos, colocar en una licuadora y triturar. Si lo desea, agregue un poco de leche materna para aumentar el valor nutricional del alimento. Este puré no requiere tratamiento térmico adicional.
2. Con pera. Esta opción de cocción es la siguiente: primero la manzana y la pera se cocinan al vapor, luego se pelan y se muelen hasta obtener una pasta con una batidora. Nuevamente, agregue leche materna si lo desea.
3. Con calabaza. Las proporciones de esta receta son aproximadamente las mismas. Una manzana mediana requiere una pequeña rodaja de calabaza sin fibras ni piel. Picar las frutas peladas en cubos y colocarlas a baño maría. Guise hasta que esté tierno, conviértalo en papilla con un tenedor o una licuadora. Agrega la leche materna y un trozo de mantequilla natural.
4. Con zanahorias. Hervir una zanahoria mediana y una manzana grande por separado. Luego, de acuerdo con un esquema similar, muela los ingredientes y agréguelos con leche materna o crema casera natural. Genial, trata a tu bebé.
5. Con calabacín. Asegúrate de que las cantidades de los ingredientes originales sean aproximadamente las mismas. El calabacín se debe tomar sin semillas, primero también se debe pelar la manzana. Hervir la pulpa hasta que esté tierna durante 15-20 minutos. Luego deja que las frutas se enfríen y haz una pasta con ellas.
6. Con crema. Esta versión del plato es apta para bebés que ya tienen experiencia con productos lácteos. Mida un vaso de agua purificada para bebés, hiérvala y agregue dos manzanas picadas. Cocine a fuego lento el contenido durante un tercio de hora y luego agregue 55 ml. crema casera. Cocine la mezcla por otros 5 minutos, luego enfríe y trate a su hijo.

1. Estudie las fechas de vencimiento con atención. Si nota que la conservación está llegando a su fin, rechace la compra.
2. Según las normas, a la alimentación infantil sólo se puede añadir vitamina C o ácido ascórbico. Lea los ingredientes atentamente; no debe contener conservantes.
3. Evite comprar productos que contengan almidón o azúcar granulada. De lo contrario, el niño puede desarrollar una reacción alérgica.
4. Lea la etiqueta del producto que está a punto de adquirir. Si la empresa indicó que el puré es apto para niños a partir de los seis meses, téngalo en cuenta. No debes darle ningún premio a tu bebé antes de la fecha prevista.
5. Los principales fabricantes de alimentos para bebés han demostrado su eficacia. Compre productos de “Spelenok”, “Fruto Nyanya”, “Babushkino Lukoshko”, “Fleur Alpine”, “Gerber”, “Humama”, “Hipp”. Este producto contiene únicamente agua, vitamina C y manzanas.
6. El puré Heinz contiene jugo de limón, que puede provocar alergias en un niño en crecimiento. Pero se encontraron espesantes y almidón en productos de Agusha y Semper.

Puré de manzana para el invierno

1. Es importante comprender que es mejor abastecerse de alimentos complementarios con anticipación para el invierno. El producto enlatado es fácil de preparar usted mismo. Lavar bien 1 kg. manzanas de la variedad Simirenko, quitarles la piel.
2. Corta el corazón de la fruta junto con las semillas. Picar las manzanas en trozos y pasar por un procesador de alimentos o licuadora. Transfiera la mezcla preparada a una cacerola esmaltada. Mezclar 30gr. azúcar y 500 ml. agua.
3. Lleve la mezcla a ebullición y cocine a fuego lento durante aproximadamente un tercio de hora a fuego lento. A continuación, el producto terminado se lamina utilizando tecnología clásica. Esterilice frascos pequeños y ciérrelos con tapas. Guardar en un lugar oscuro.
4. Al preparar puré de papas para un bebé al vapor, no es necesario agregar azúcar granulada. Las manzanas son ricas en fructosa, por lo que el cuerpo del niño recibirá todos los microelementos y glucosa necesarios.
5. Si su bebé sufre de diarrea o anemia, se recomienda preparar alimentos complementarios a partir de frutas frescas. En este caso, la masa debe reposar algún tiempo al aire libre. El puré oxidado saturará la sangre y normalizará las heces.

1. No es ningún secreto que el puré se puede adquirir en cualquier tienda, pero prepararlo tú mismo garantizará la naturalidad del producto. Lavar la cantidad necesaria de fruta. Retire la cáscara y el corazón.
2. Rallar las manzanas con un rallador fino. Después de eso, la pulpa se debe frotar adicionalmente sobre un colador. Tenga en cuenta que el uso de malla metálica está estrictamente prohibido. De lo contrario, se producirá la oxidación de las vitaminas con el hierro.
3. Si estás introduciendo alimentación complementaria por primera vez, inicia el procedimiento con una cuchara de postre. Controle la reacción de su bebé. Si no aparece una reacción alérgica y síntomas similares, puede darle puré a diario. Incrementar la cantidad de producto cada vez. Después de 1 semana, al bebé se le pueden dar 50 gramos. gachas frescas para el almuerzo.

Puré de manzana hervida

1. A menudo, el bebé no percibe bien los purés frescos. Por lo tanto, se recomienda cambiar a un producto hervido. Lava las manzanas como de costumbre y prepáralas. Picar la fruta en trozos pequeños.
2. Colocar la materia prima en un recipiente de tamaño adecuado. Vierta agua hasta que el líquido cubra las manzanas. Tan pronto como los ingredientes hiervan, reduzca el fuego al mínimo. Hervir la fruta durante 10 minutos.
3. Pasar las manzanas hervidas por una licuadora. Hervir la mezcla literalmente durante otros 2 minutos. Si el bebé tiene más de 1 año, se puede incluir fructosa adicional en el producto. Es importante saber que en los niños menores de 12 meses las papilas gustativas no funcionan bien, por lo que la mayoría de las veces no sienten los sabores.

Las nuevas madres piensan seriamente en la salud de su bebé, por lo que abordan su elección de alimentos con toda responsabilidad. Además de las recetas anteriores, se pueden preparar alimentos complementarios a partir de manzanas y requesón, albaricoques, melocotones y varios tipos de cereales.

Video: cómo preparar puré de manzana para el invierno.

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Una manzana para servir de un viejo cuento de hadas es una excelente adición a la dieta de un bebé a partir de los seis meses. No olvide la regla básica: las frutas más aromáticas y dulces se introducen en la alimentación complementaria del niño solo después de las verduras y los cereales, por lo que el puré de manzana (la receta se detalla a continuación) es un manjar para aquellos bebés que ya las comen. Las manzanas son ricas en antioxidantes. Contienen macro y microelementos: potasio, calcio, sodio, magnesio, hierro, zinc, yodo y selenio. La composición vitamínica de una manzana son PP y A solubles en grasa, así como vitaminas C y del grupo B solubles en agua (1, 2, 5, 6, 7, 9). Estas últimas son conexiones inestables. ¿Cómo hacer sopa de puré de manzana conservando la mayor cantidad posible? La respuesta es sencilla: sigue la receta.

Existe una amplia gama de puré de manzana en el mercado de alimentación infantil; cada fabricante tiene su propia receta. A pesar de la composición indicada en la etiqueta, los gustos de cada uno son diferentes.

Pero toda madre tiene la oportunidad de complacer a su bebé con un delicioso postre casero. Es más barato y más seguro. Sólo tú sabes exactamente cómo preparar puré de manzana que tu pequeño devorará.

Para hacer puré de manzanas tiernas, utilice manzanas verdes locales. Estas manzanas contienen un mínimo de alérgenos.

Además, las manzanas anodinas cultivadas en jardines, con agujeros de gusano y grietas, son mucho más aromáticas, más sabrosas y más saludables que sus contrapartes importadas pintadas. Su camino desde el árbol hasta tu mesa es más corto.

Si vas a hacer puré de manzana según una receta por primera vez, no te apresures con el tamaño de las porciones (esta regla también se aplica a otros platos similares, por ejemplo).

Para empezar bastará con media cucharadita o una cucharadita entera. Controle cuidadosamente la reacción de su bebé ante un plato nuevo.

Si no hay síntomas alérgicos, cambios de humor o apetito, y el bebé come con gusto, añade volumen diariamente hasta alcanzar niveles normales para su edad.

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Receta para niños menores de un año.

Para hacer puré de manzana para bebés necesitarás dos manzanas verdes, un poco de azúcar o fructosa.

1. Las manzanas frescas primero deben lavarse bien, prestando atención a los lugares de difícil acceso.
2. Después, quita la piel a las manzanas con un cuchillo, quita el corazón y las semillas, córtalas en trozos medianos.
3. Colocar en el fondo de una cacerola pequeña, llenar con agua limpia (es mejor usar agua filtrada), dejar que los niveles de agua y producto coincidan.
4. Colocar el bol con las rodajas de manzana al fuego, llevar a ebullición y reducir inmediatamente. Deje reposar el producto durante diez minutos.
5. Cuando estén listas, deja enfriar las manzanas y hazlas puré en una licuadora o tritúralas a mano.
6. Pruebe el puré terminado y endulce si es necesario. Pero no se deje llevar: cuanto menos azúcar tenga el producto, mejor.

Las manzanas y el puré de manzana contienen un alto contenido de fibra dietética, ácidos grasos insaturados esenciales y sus propios azúcares: poli y oligosacáridos. Los compuestos químicos de las manzanas tienen un efecto beneficioso sobre la digestión del niño.

El puré de manzana es delicioso y versátil. Una base excelente para un puré de frutas de varios componentes que se le puede dar a su bebé en el futuro.

Una manzana, por su sabor, puede complementar purés de otras frutas (por ejemplo) e incluso verduras. Las combinaciones exitosas para niños menores de un año son puré de zanahoria, plátano y pera. , que también es muy popular entre las mamás.

¡Buen provecho!

sitio web 2017-06-20