Про эту чудесную крупу я придумала загадку: не яичница,не доширак,не магазинные пельмени,а готовится супербыстро? И при этом еще и полезное,и вкусное одновременно?

Это кускус - крупа из манки и пшеничной муки,может изготавливаться также из кукурузной муки,проса,но в наших магазинах продается кускус из пшеницы твердых сортов. Технологию изготовления приводить не буду,скажу лишь,что это настоящая "нано-технология",в результате получаются этакие "мини-микро спагетти",которые при готовке не слипаются и не склеиваются между собой,оставаясь рассыпчатыми.

Вот такой он, кускус- внешне похож на пшенку,вкусом-на итальянскую пасту из "твердой" пшеницы.

При этом его калорийность ниже,чем у белого риса или пасты!

Кускус-настоящий хамелеон,принимает аромат и вкус основного блюда:и с мясом.и с рыбкой,и с овощами он хорош! Этакая послушная субстанция,любое блюдо из него можно приготовить.

Ну и наконец,помимо того,что он вкусный и полезный,кускус обладает третьим достоинством,неоценимым для хозяек - его ОЧЕНЬ быстро приготовить!

Можно на пару,используя в сотейнике насадку-пароварку,когда тушится мясо,крупа быстро впитывает влагу,разбухает,пропитывается ароматом мяска - и можно подать на гарнир,можно отдельно скушать.Также им можно фаршировать овощи,например,перец.

Если мяса нет - еще проще: берем полстакана крупы,добавим соль и специи,перемешаем в немелкой чаше и зальем стаканом кипятка (знакомая технология,не так ли?)))

Через 15 минут кускус впитает воду,и можно кушать,предварительно заправив маслом,каким нравится! Поверьте,очень вкусно! Я обычно сыплю смесь средиземноморских трав,и заправляю оливковым маслом,ням!)

Рецептов блюд из кускуса множество:и пловы,и салаты,и с лаймом,и с овощами,с ним хоть что можно сьесть! Вот вам на сладкое масфуф - сладкий кускус:(сахар и мед добавляйте на свой вкус,сколько считаете нужным)

Кускус растереть с растопленным сливочным маслом,положить в чашу

В кипятке развести мед,сахар,добавить сок лимона и соединить с крупой

После того,как смесь набухнет,минут через 15,добавьте обжаренные орешки и зерна граната(да побольше!) говорят,с кедровым орехом особенно вкусно,но можно с любыми орехами.

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления жареной курицы Millie Pasquinelli. Попробуйте сами и удивите ваших близких.

Разве может быть закуска вкуснее, чем соленая красная рыба? Если правильно засолить красную рыбу, она получается божественно вкусной и всегда является самой востребованной на любом праздничном столе.

Казалось бы, приготовить кулич так элементарно, однако далеко не у всех он получается действительно вкусным. Рассказываю, как приготовить по-настоящему вкусный кулич. Рецепт, проверенный временем;)

Приготовить вкусное пюре из картофеля без комочков - задача не очень сложная. Главное - следовать нехитрому рецепту.

Рецепт приготовления капусты с грибами на зиму очень прост. Не пожалейте времени на приготовление этой заготовки, она еще не раз выручит вас зимой!

Вкусная селедка - это кодовое название селедки под морковкой. Очень простое блюдо, балансирующее между закуской и салатом. Готовится очень легко, а название блюда красноречиво говорит само за себя.

Знаете, как бы дамы не любили всяческие ухищрения на кухне, почему-то картофель лучше всего удается у мужчин. Вот и я подсмотрела, оценила и предлагаю вам простой рецепт вкусной картошки на сковороде!

Рецепт приготовления самой вкусной жареной курицы. Такой вкуснятины вы еще не пробовали.

Начало осени, самый сезон кабачков! Я советую вам заготовить их на зиму в виде кабачковой икры. Свой рецепт я назвала просто - вкусная кабачковая икра. Готовим!

Вкусная шарлотка с яблоками получается из яблок нового урожая, ароматных, спелых. Белки и желтки взбиваются отдельно, затем соединяются. Это делает шарлотку воздушной! Я очень люблю этот рецепт!

Рецепт приготовления картофельной запеканки с фаршем. Очень вкусная и красивая картофельная запеканка с фаршем.

Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей - залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы - такое, как в хороших пиццериях.

Простой классический рецепт приготовления манника - вкусного пирога на основе манной крупы, муки и сметаны.

Брокколи - очень вкусный и полезный овощ, однако готовить его умеют не все. Рассказываю, как готовится жареная брокколи - отличный гарнир или самостоятельное овощное блюдо.

Рецепт приготовления очень вкусной и, что еще более важно, полезной каши из овсяных хлопьев, воды и сливочного масла. Если заботитесь о своем здоровье - овсяная каша должна быть в вашем рационе.

Быстрая пицца - рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу:)

Французские круассаны из теста замешанного на кефире. Замечательная выпечка под чашечку горячего кофе.

Яблочный пирог "Пышный"

Перед вами - простой рецепт приготовления немецкого яблочного пирога. Яблочный пирог "Пышный" получается воздушным, сочным, легким, безумно вкусным.

Вкусные сырники - прекрасно известное блюдо, оптимально подходящее для сытного и здорового завтрака. Блюдо простое, но чтобы приготовить действительно вкусные сырники - нужно знать несколько секретов.

У каждого человека есть свой самый вкусный торт. Надеюсь, что этот торт станет и вашим самым вкусным тортом.

Рецепт приготовления куриных бедер. Вкусные куриные бедрышки подходят к любому гарниру.

Салат "Мимоза"

Салат "Вкусный"

Рецепт приготовления удивительно вкусных и нежных свиных ребрышек. Удивите ваших родных и друзей.

Рецепт приготовления самого вкусного картофельного супа. Суп понравится всей вашей семье.

Салат с креветками "Вкусный"

Салат с креветками "Вкусный" - это идеальный, в моем понимании кулинарии, салат с креветками. Простой рецепт вкусного салата с креветками поможет вам сделать салат не хуже, чем в дорогом ресторане.

Салат "Мимоза"

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат "Мимоза" - классический салат лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус.

Рецепт блинчики с мясом - приготовление блинчиков с мясной начинкой. Невероятно вкусная закуска популярная в России и странах Европы.

Котлеты - классика русской кухни. Ну так что ж, леди и джентльмены, пройдемся по классике? ;) Готовим вкусные котлеты из фарша - вкуснее просто вообразить нельзя!

Этот простой рецепт вергунов особенно понравится всем любителям сладенького, ведь вергуны - это такие традиционные украинские пончики на кефире, вкусные и нежные, да еще и готовятся быстро!

Рецепт приготовления популярного грузинского супа Харчо. Как приготовить суп Харчо должен знать каждый уважающий себя домашний кулинар.

Беляши очень любят взрослые и дети. Покупать их на лотках не советуем, а вот приготовить дома - отличная мысль. Это несложно и очень вкусно. Иногда это лакомство можно есть даже тем, кто блюдет фигуру.

Традиционно считается, что лучший стейк - из говядины, но для качественного стейка нужно очень тщательно выбирать мясо. А вот стейк из свинины - отличный вариант для большинства случаев.

Если к праздничному столу вы уже все приготовили, но забыли про десерт - не беда, очень оперативно можно выкрутиться, зная этот простой рецепт вкусного торта без выпечки из доступных продуктов!

Салат "Вкусный"

У каждого есть свой вкусный салат. Мой вариант - сытный, яркий, простой и в приготовлении и доступный. Подойдет такой вкусный салат и в будни, и стол праздничный украсит. Готовится он полчаса.

Торт на кефире - очень простой в приготовлении и экономичный, но, тем не менее, вкусный торт, который можно смело даже на праздничный стол поставить. Рассказываю, как приготовить торт на кефире.

Национальные символы вкуса

5 1 оценок

Национальные символы вкуса

Много существует вкусных блюд в мире. Многие из них прочно вошли в нашу жизнь. У каждой кухни свои особенные блюда с ярким выраженным вкусом.

Вкус Северной Америки

Традиционный американский week-end немыслим без приготовления мяса барбекю — когда на решетку, расположенную над углями, кладется сочный кусочек мяса и жарится, не раз смазываясь соусом. Американцы давно полюбили ароматное, с дымком, нежное мясо барбекю, создающее превосходное настроение на все выходные дни.

Вкус Японии

В нашем понимании японцы кушают исключительно суши, приправленные морепродуктами, запивая саке. Современная Япония немного другая: на наслаждение едой, приготовление национальных блюд, тем более прохождение ритуала чаепития времени не хватает. В японскую кухню стремительно внедряется фаст-фуд. Однако это не мешает нам считать символом вкуса Страны Восходящего Солнца сочное мясо креветки и кальмара, тунца и морского огурца. Одним словом, морепродуктов, вобравших в себя аромат моря. Отечественные знатоки предпочитают в качестве лучшей закуски к кружке пива креветки. Потому главное в закуске, наравне с наслаждением вкусом, сделать так, чтобы пиво пилось подольше. Если вы хотите съесть креветку, то нужно некоторое время, чтобы ее очистить. И поэтому кружки пива хватает надолго.

Вкус Франции

B Европе локомотивом гастрономии стала французская кухня — самая изысканная, самая утонченная. Один из секретов этой кухни — соусы. Приготовление хорошего соуса подчас занимает больше времени, чем готовится основное блюдо. Особую нежность соусам придает сметана, взбодренная вином, добавляют яичные желтки, свежую зелень, щепотку специй. С таким соусом даже привычные мясо или овощи приобретают новые грани вкуса. Можно конечно припомнить фуагра, лягушачьи лапки и круассаны. Но разве это не банально?

Вкус Швейцарии

Одним из признанных и незаменимых ингредиентов в кулинарии Швейцарии является сыр. Ноздреватый, хорошо вызревший сыр придает особый вкус любому блюду. Самые известные из них — это запеченное мясо, тосты, позаимствованная у итальянцев пицца. Чтобы компания была более тесной, в швейцарских Альпах существует ритуал: сыр растапливают в особой чашке. За бутылкой вина собирается большая компания, и все на спицах макают в расплавленный сыр кусочки хлеба. Это, как считают аборигены, сплачивает людей. Такие ритуалы проводят и в семейном домике, и в многозвездочных отелях фешенебельных курортов.

Вкус Средиземноморской кухни

С французского языка словосочетание fruit der mer , обозначающее морепродукты, дословно переводится как «фрукты моря». В изысканных приморских ресторанчиках Испании, Италии, Прованса, Греции традиционно подают лучшие дары моря: омаров, крабов, устриц, креветок и т.п. Особенно восхитителен вкус королевской креветки — наиболее крупных, редких и потому дорогих креветок в мире. Правда, привозят их издалека. В Средиземном море прохлаждаются более мелкие собратья. Не менее вкусны устрицы. Сначала они были спасением голодающих простолюдинов, затем пищей аристократов. Теперь это демократичное вкусное блюдо в сезон поедают тоннами.

Вкус России

Многие не согласятся, но вкус у России… соленый. Не от превратностей бытия и исторических коллизий, а от уважения к соленьям. Нигде хозяюшки не делают столько закаток, как на востоке Европы. Соль на Руси ценили всегда. Некогда стоимость соли сопоставляли с весом золота. По русскому обычаю, идущему со старины глубокой, если хочешь почтить гостя дорогого, встреть его радушно хлебом да солью. И соль, и хлеб всегда доставались тяжелым трудом, и от того особенно ценились — вот почему они стали у нас символом гостеприимства. Наши с вами прадеды знали простой рецепт: если голоден, отрежь краюху хлеба, натри ее чесноком и посыпь солью. Будет и полезно, и вкусно, и сытно. Срезанные и измельченные верхушки укропа гармонично дополняют вкус этой простой давно известной еды. Кстати, самым статусным блюдом мира считается соленая черная икра.

Вкус Индии

B средние века унцию некоторых пряностей продавали за унцию золота. Поэтому заморскими специями приправляли пищу только в благородных, зажиточных семьях. Пряности придают особый, волшебный аромат любой пище и своей остротой разжигают аппетит. Поныне индийские блюда невероятно жгучие, насыщенные приправами. На гастрономию повлияли два фактора: национальные традиции (привычка) и практический аспект. Острые приправы препятствуют буйству болезнетворных организмов, что жизненно важно для жарких стран. Гастрономическое достояние Индии – шафран – самая дорогая пряность на планете.

Самый вкусный вкус

Что же можно назвать эталоном вкуса? Ласточкины гнезда? Белые трюфели? Смертельно опасную рыбу Фугу? Несмотря на отсутствие товарищества при оценке вкуса и цвета, все мы любим… фрукты. Их стоит отнести к чудесам природы за особенно нежный и гармоничный вкус, приятный аромат, радующие глаз краски. Фрукты разнообразны, удивляют вкусовыми сочетаниями, при этом не растут разве что в Антарктиде. А может, все же, икра белуг-альбиносов «Алмас» в бочонке из чистейшего золота самая вкусная?

(Просмотрено 1 раз, 1 визитов сегодня)

Аппетитный, лакомый, приятный на вкус, смачный, сочный, сладкий. Пирог пальчики оближете! Что (ни) в рот, то спасибо! Пирог объеденье! Деликатес! См … Словарь синонимов

вкусный - ВКУСНЫЙ, ая, ое. Эпитет, относящийся к какому л. специфическому, запоминающемуся ритму, ритмическому ходу, который производит особое впечатление на слушателя. Из муз. Ср. «вкусный» в общеположительном зн. в разг. речи (напр., у М. Горького, В.… … Словарь русского арго

ВКУСНЫЙ, вкусная, вкусное; вкусен, вкусна, вкусно. Приятный на вкус (в 1 знач.). Вкусное кушанье. «Куры очень вкусны.» Крылов. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

ВКУСНЫЙ, ая, ое; сен, сна, сно, сны и сны. 1. Приятный на вкус 1 . В. обед. Вкусно (нареч.) кормить. 2. Выражающий аппетит, удовольствие, ощущение приятного. Вкусное причмокивание. | сущ. вкусность, и, жен. (к 1 знач.). Толковый словарь Ожегова.… … Толковый словарь Ожегова

вкусный - вкусный, кратк. ф. вкусен, вкусна, вкусно, вкусны (допустимо вкусны); сравн. ст. вкуснее … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

вкусный - ▲ приятный вкус вкусный сильный вкус. лакомство. лакомиться наслаждаться пищей. полакомиться. разлакомить, ся. лакомый (# кусок). покушаться (любит #). побаловаться чем (# медком). яство. объедение (разг). нектар. амброзия. деликатес. смаковать … Идеографический словарь русского языка

вкусный - необыкновенно вкусный удивительно вкусный … Словарь русской идиоматики

Прил. 1. Приятный на вкус I. отт. Вызывающий представление о приятной, аппетитной пище. 2. перен. разг. Доставляющий удовольствие; нравящийся. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

Вкусный, вкусная, вкусное, вкусные, вкусного, вкусной, вкусного, вкусных, вкусному, вкусной, вкусному, вкусным, вкусный, вкусную, вкусное, вкусные, вкусного, вкусную, вкусное, вкусных, вкусным, вкусной, вкусною, вкусным, вкусными, вкусном,… … Формы слов

Невкусный безвкусный … Словарь антонимов

Книги

• Вкусный атлас , Маллерба Джулия. Захватывающее кругосветное кулинарное путешествие для взрослых и детей! Каждый уголок Земли, помимо природных и исторических достопримечательностей, имеет отличительную черту - национальную…
• Вкусный кофе , . Книги серии "Веселые повара" - настоящая находка для тех, кто ценит собственное время и не хочет искать нужный рецепт в огромном сборнике. Небольшой формат не займетмного места на кухне, а…