Salad na may adobo na mga sibuyas - recipe. Mga recipe para sa pagluluto ng simple at masarap na salad na may mga adobo na sibuyas Salad na may mga de-latang sibuyas

Mga sangkap:

Bukol ng baboy - 0.5 kg.
Karot - 3 mga PC.
Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
Mga berdeng gisantes - 1 bangko.
Mayonnaise.
Mantika.
Suka 9%.
Asin, asukal, paminta.

Ang mga sibuyas ay kapaki-pakinabang - alam ito ng lahat, ngunit madalas nilang tanggihan ito dahil sa mapait na lasa at masangsang na amoy, na iniiwan ang meryenda nang walang ganoong kakaibang produkto.

Ang salad na may mga adobo na sibuyas ay isang perpektong solusyon kung saan hindi mo lamang maisasama ang pananim na ito sa iyong diyeta, ngunit pag-iba-ibahin din ang iyong diyeta, dagdagan ang lasa ng mga pinggan at ang kanilang mga benepisyo para sa katawan.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga sibuyas ay kinakain ng higit sa apat na libong taon, sila ay ipinamamahagi sa buong mundo, at lahat ng uri ng mga ito ay idinagdag kapwa sa mga salad at sa mga mainit na pinggan. Alam ng maraming tao ang tungkol sa mga benepisyo ng sibuyas, nakakatulong ito sa paglaban sa sipon, nagpapalakas ng immune system, nagpapabuti ng metabolismo, at nagpapababa pa ng presyon ng dugo. Ang mga sibuyas ay naglalaman ng maraming bitamina B, pati na rin ang E at PP, potasa, sosa, kaltsyum at posporus.

Mayroong maraming mga recipe na may mga larawan, salamat sa kung saan maaari kang magluto ng mga salad na may mga adobo na sibuyas. Ang huli ay napupunta nang maayos sa isang malaking bilang ng mga produkto at maayos na nagtatakda ng kanilang panlasa.

Maghanda ng salad na may mga adobo na sibuyas na may karne at manok, offal, sariwa at pinakuluang gulay. Sa mga adobo na sibuyas, maaari kang gumawa ng salad na may keso, itlog, mushroom, ang maasim-maanghang na lasa nito at nababanat na texture ay palamutihan ang anumang pampagana.

Paano gumawa ng marinade para sa mga sibuyas?

Paano mag-pickle ng mga sibuyas para sa salad? Napakasimple, gupitin lamang ito sa manipis na kalahating singsing at ibuhos ang pag-atsara.

Ang huli ay ginawa mula sa suka na diluted sa tubig na may pagdaragdag ng asukal at asin. Para sa lasa, ang mga tinadtad na damo at pampalasa ay idinagdag sa pag-atsara, kung alin, ang lahat ay nagpapasya para sa kanyang sarili. Panatilihin ang sibuyas sa marinade mula 30 minuto hanggang 2 oras, depende sa nais na antas ng spiciness. Pagkatapos nito, ang likido ay pinatuyo, ang sibuyas ay pinipiga at idinagdag sa salad.

Dahil sa pag-atsara, ang sibuyas ay nagiging mas mapait, ngunit mas maanghang at malutong. Maaari mong atsara ang parehong ordinaryong mga sibuyas, at puting matamis o pula. Sa mga pulang adobo na sibuyas, ang anumang salad ay magiging isang tunay na dekorasyon ng mesa, tulad ng sa larawan.

Ang isang salad na may mga adobo na sibuyas at karne, manok, isda o iba pang sangkap ay angkop para sa parehong mesa at pang-araw-araw na pagkain, at lahat ay maaaring magluto ng gayong mga pagkaing.

Nagluluto

Ang isang simple ngunit napakasarap na salad na may baboy, adobo na mga sibuyas at karot ay mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa mga pampagana ng karne.

Pakuluan ang baboy nang maaga. Dapat itong isawsaw sa kumukulong inasnan na tubig, posibleng may mga pampalasa, at pakuluan nang hindi bababa sa 1.5 oras. Pagkatapos ay palamig nang direkta sa sabaw, kaya ang karne ay nananatiling makatas, at gupitin sa medium-sized na mga cube.
Sa oras na ito, atsara ang mga sibuyas para sa salad ayon sa anumang recipe. Sa kasong ito, gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at ibuhos ito ng isang halo ng suka at maligamgam na tubig (1: 1) kasama ang pagdaragdag ng asukal at isang pakurot ng asin. Ibabad ang sibuyas sa marinade nang hindi bababa sa kalahating oras, pagkatapos ay pisilin ang likido.
Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Maaari kang gumamit ng Korean grater para maging mahaba at pantay ang mga straw. Iprito ang mga karot sa langis ng gulay hanggang malambot, asin sa dulo.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok ng salad, magdagdag ng berdeng mga gisantes doon. Timplahan ng mayonesa, paminta at haluing mabuti.

Sa isang salad na may baboy at adobo na mga sibuyas, hindi ka maaaring magdagdag ng mga karot, palitan ito ng pinakuluang itlog.

Mga pagpipilian

Ito ay lumalabas na napakasarap na salad na may mga adobo na sibuyas mula sa puso.

Ang puso ay dapat na pinakuluan sa tubig na asin na may mga pampalasa nang maaga, aabutin ito ng mga 2.5 oras.
Sa oras na ito, maaari mong atsara ang sibuyas sa pamamagitan ng pagputol nito sa mga piraso.
Kapag adobo, alisan ng tubig sa isang colander at banlawan nang bahagya upang maalis ang labis na acid.
Gupitin ang natapos na puso sa mga piraso, ihalo sa mga sibuyas.
Pinong tumaga ang anumang mga gulay (inirerekumenda ang dill at cilantro, ngunit ang huli ay maaaring mapalitan ng perehil).
Hinahalo namin ang lahat sa isang mangkok ng salad, paminta at panahon na may mayonesa. Ang adobo na sibuyas na salad na ito ay maaaring gawin mula sa puso ng baboy o puso ng baka, alinman ang gusto mo.

Sa parehong prinsipyo, naghahanda sila ng salad na may mga adobo na sibuyas mula sa atay, tanging ang huli ay mas mahusay na magprito, sa halip na pakuluan.

Ang salad ng manok na may adobo na sibuyas ay tiyak na mahahanap ang mga tagahanga nito. Ito ay napakadaling ihanda.

Ilagay ang pinakuluang dibdib ng manok na hiwa sa mga piraso sa ilalim ng mangkok ng salad, takpan ito ng isang layer ng mga adobo na sibuyas.
Ang susunod na layer ng salad ay tinadtad na pinakuluang itlog, at ang huling layer ay gadgad na keso.
Maaaring pahiran ng mayonesa ang bawat layer o ang huli lamang, upang hindi ito maging masyadong mamantika.
Maaari mo lamang ihalo ang lahat ng mga sangkap, at kung nais mong gumawa ng isang maligaya na salad na may adobo na mga sibuyas, maaari mo itong idagdag sa mga kabute (champignons o wild mushroom) at gadgad na keso.

Maaari mong ituring ang iyong sarili sa isang orihinal na meryenda ng isda. Ang gayong salad na may mga adobo na sibuyas ay ginawa mula sa mga kamatis, inasnan o de-latang isda, sariwa o adobo na mga pipino at halamang gamot. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na tinadtad sa isang maginhawang paraan, halo-halong, tinimplahan ng mayonesa, at ilagay sa sariwang dahon ng litsugas. Ang adobo na sibuyas na salad na ito ay maaaring gawin gamit ang isang pinakuluang itlog.

Sa karne ng baka, maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap (bitamina B at E, bakal, mga elemento ng bakas), bilang karagdagan, binibigyan nito ang ating katawan ng kumpletong protina sa dami na walang ibang produkto. Ang mga salad na may karne ng baka ay malasa at kasiya-siya.

Ang karne ng baka ay dapat piliin nang tama. Ang mga batang karne ay maaaring makilala sa pamamagitan ng mga layer - kung sila ay dilaw o ganap na madilim, kung gayon ang karne ay matanda, kung light cream, ito ang kailangan mo. Bigyang-pansin ang pagkakapareho ng kulay, na hindi dapat puspos, ngunit isang maputlang rosas. Hindi rin inirerekomenda ng mga eksperto na kumuha ng frozen na karne o i-freeze ito mismo.

Para sa mga salad, mas mahusay na kumuha ng premium na karne - ito ay isang rump, brisket, fillet, puwit.

Ang ilang pangkalahatang rekomendasyon sa pagluluto ay hindi rin magiging kalabisan. Bago pakuluan o ilaga ang karne, iprito ito sa isang magandang apoy upang bumuo ng isang crust na mananatili sa lahat ng katas sa loob. Kung ang tubig ay sumingaw sa panahon ng proseso ng pagpatay, magdagdag lamang ng mainit na tubig. Ang acid na nakapaloob sa ilang mga pagkain (sour cream, kamatis, suka) ay ginagawang mas malambot ang karne. Para sa parehong layunin, ito ay mabuti upang matalo off ang karne ng baka ng kaunti o marinate. Para sa mga salad, kinakailangan ang isang medyo maliit na hiwa - mas mahusay na gawin ito sa mga hibla. Huwag kalimutang tanggalin ang mga hindi kinakailangang pelikula at ugat.

Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga recipe ng salad gamit ang karne ng baka at adobo na mga sibuyas - isang kumbinasyon na hindi maaaring labanan ng sinuman.

Paano magluto ng salad ng karne ng baka na may mga adobo na sibuyas - 16 na uri

Ang ulam ay lumalabas na maligaya at humihingi lamang ng mesa ng Bagong Taon.

Para sa maligaya na "Kabayo" kailangan mo:

Matigas na keso - 200 g
Karne ng baka - 300 g pinakuluang
Sibuyas - 1
Itlog - 2
Onion marinade (tubig, asukal, suka) at mayonesa.

Nag-aalok kami upang magluto

Magsimula tayo sa pag-atsara, kung saan ang sibuyas ay kailangang gumastos ng mga 20 minuto. Upang gawin ito, dilute namin ang suka sa tubig (1: 1), magdagdag ng asukal at ilagay ang sibuyas na hiwa sa kalahating singsing doon.
Ang karne ay dapat na lutuin nang maaga, kung gayon ang lasa nito ay magiging kamangha-manghang. Pakuluan ang inihandang piraso sa tubig na may pagdaragdag ng mga pampalasa hanggang malambot, kapag lumamig ito, palamigin. Maaari itong gamitin para sa salad sa susunod na araw.
Iminumungkahi namin ang pagbuo ng kabayo sa mga layer.
Una, inilalagay namin ang tinadtad na karne ng baka sa isang magandang ulam upang magkaroon ito ng hugis ng isang kabayo, pinagsama namin ito nang maayos.
Ang sibuyas ay inilalagay sa karne, napalaya mula sa pag-atsara + isang mata ng mayonesa.
Ngayon gadgad na keso.
Ang mga nilutong protina at yolks (hiwalay) ay mapupunta para sa dekorasyon at bilang isang sangkap ng salad. Iyon ay, sa yugtong ito, magsisimula ka ng tuluy-tuloy na pagkamalikhain)) "Gumuhit" ng mga mata, tainga, isang saddle na may puti, maglagay ng paminta sa halip na isang mag-aaral. Iguhit ang buntot at mane na may mayonesa, pinipiga ito sa bag.
O magdagdag ng imahinasyon at gumuhit ng iyong sariling kabayo mula sa mga produktong nasa kamay.

Mga sangkap:

Pinakuluang karne ng baka 400 g
Bow 2
Mga adobo na pipino 400 g
Mayonnaise at lahat ng kailangan mo para sa pag-aatsara ng mga sibuyas

Panoorin ang video para sa proseso ng pagluluto.

Maanghang na lasa, isang maliit na spiciness - ang salad na ito ay hindi mawawala sa iba pang mga appetizer!

Kunin ang mga sumusunod na sangkap para sa salad:

150 gramo ng keso
2 itlog
2 malalaking adobo na mga pipino
200 g karne ng baka (handa nang luto)
bombilya
suka, mayonesa

Paano magluto

Iminumungkahi ng recipe na ito na i-marinate ang mga sibuyas nang kaunti pa - mga 40 minuto.

Ang tagal ng pag-aatsara ay karaniwang nakasalalay sa komposisyon ng pag-atsara. Ang temperatura ng pagpuno ay gumaganap din ng isang mahalagang papel. Ang kumukulong marinade ay tumagos sa istraktura ng sibuyas nang mas mabilis, ayon sa pagkakabanggit, ito ay magiging handa halos kaagad pagkatapos ng paglamig. Nag-aambag sa mas mabilis na pag-aatsara at acid - kung mas marami ito, mas mabilis ang proseso.

Ilagay ang natapos na sibuyas (kailangan mong i-cut ito sa kalahating singsing) sa isang magandang plato, magdagdag ng isang layer ng mayonesa.
Ang susunod na layer ay karne ng baka, na pinutol namin sa manipis na mga piraso o stick, kasama ang isang maliit na mayonesa sa itaas.
Susunod na adobo na mga cube ng pipino + mayonesa.
Grated egg + isang rich layer ng mayonesa.
Panghuli, lagyan ng rehas ang keso nang direkta sa salad na "pie", hindi na kailangan ang mayonesa.

Mas masarap ang salad na ito pagkatapos ng ilang oras sa refrigerator.

Narito ang kailangan mo:

0.5 kg puso ng baka
2 sibuyas
mayonesa

Sa video makikita mo kung paano inihanda ang salad na ito.

Ang iyong kusina ay dapat magkaroon ng mga sumusunod na item:

karne ng baka 250 g
sibuyas 1
bawang 1 clove;
sariwang pipino 1
bell pepper 1 maliwanag na kulay
black pepper, sili, ground coriander, asukal, linga
toyo 1 tsp
apple cider vinegar (o anumang prutas) 1 kutsarita
langis ng gulay para sa pagprito ng karne

Paano maghanda ng salad ng karne ng baka na may mga adobo na sibuyas at gulay

Magagawa mo ito nang napakabilis, lalo na kung aalagaan mo ang maagang paghahanda ng karne ng baka. Ayon sa recipe na ito, iminungkahi na i-marinate ito ng mga sibuyas tulad ng para sa barbecue, pagkatapos ay magprito.
Sa salad, ang aroma ay magiging malakas na nutty, na magbibigay ito ng kaunting piquancy at pagka-orihinal kung ang mga buto ng linga ay pinirito sa isang kawali na walang langis.
Paghaluin ang lahat ng sangkap at timplahan ng marinade.

Ang salad ay maaaring ihain nang mag-isa o ihain kasama ng isang side dish, na mahusay na gumagana sa kanin.

Nakabubusog na malambot na beef salad na may adobo na sibuyas, maanghang na keso at itlog. Isang perpektong ulam sa holiday o angkop para sa anumang pagtanggap.

Ihanda ang mga sumusunod na item sa listahan:

karne ng baka 250 g,
sibuyas 100 g,
itlog 3 pcs,
keso 150 gr,
apple cider vinegar 1 tsp at mayonesa

Inaanyayahan ka naming panoorin ang proseso ng paghahanda ng masarap at magandang salad na ito.

Ang pampagana na ito ay mabuti para sa bawat araw, hindi nakakahiyang ihain ito para sa isang maligaya na hapunan. Isang maliit na pampalasa, isang maliit na spiciness - isang minimum na calories, isang maximum na benepisyo at kabusugan. Ang mga pasas ay magdaragdag ng magandang disenyo sa magkahiwalay na mga plorera na may pagdaragdag ng halaman.

Ang mga sangkap para sa salad na ito ay:

pinakuluang karne ng baka 150 g,
bow 1,
pulang kampanilya paminta 1,
Korean carrots 70 g,
adobo na pipino 2,
langis, pampalasa.

Ang dami ng mga produkto ay sapat na para sa dalawang buong servings.

Magsimula na tayong magluto

Mas masarap ang karne ng baka kung ibabad mo muna ito sa malamig na tubig. Ang amoy nito ay magiging mas mahusay at ang juiciness ay tataas.
Ang mga karot, kung alam mo kung paano, magluto nang maaga o bumili ng handa sa tindahan.
Ang paminta ay mas mahusay na kumuha ng isang malaking iba't ibang may laman sa loob.
Ibuhos ang sibuyas na may marinade sa isa sa mga kilalang paraan.
Ang karne para sa salad ay kailangang pakuluan, pagkatapos ay i-cut sa mga hiwa - mas manipis ang mas mahusay.
Gupitin ang paminta sa mga piraso at nilagang kaunti.
Pisilin ang sibuyas mula sa pag-atsara (dapat itong i-cut sa kalahating singsing).
Gupitin ang mga pipino sa mga cube, i-chop ang mga karot ng kaunti pa.
Paghaluin ang lahat ng mga inihandang produkto, panahon na may mga pampalasa at langis, itabi sa mga bahagi.

Mag-stock sa sumusunod na komposisyon ng mga produkto:

atay 600 g,
bombilya,
suka, tubig, sol. langis.

Panoorin kung paano inihanda ang simpleng salad na ito.

Tunay na kasiya-siya, ang salad na ito ay maaaring magsilbi bilang pangunahing pangalawang kurso. Sa taglamig, kapag gusto mo ng isang bagay na "malaking", siya ay pumupunta sa isang putok. Sa tag-araw, maaari itong bahagyang mabago sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga atsara ng mga sariwa.

Kunin ang listahang ito ng mga produkto:

50 g ng bigas;
bombilya;
100 g ng karne ng baka;
1 adobo na pipino (sa taglamig) o sariwa (sa tag-araw);
2 tbsp mais;
dill, paminta, asin, langis ng gulay.

Narito kung paano namin ihahanda ang salad na ito

Lutuin ang kanin upang ang bawat butil ng bigas ay "sa sarili".
Pakuluan at gupitin ang karne sa mga piraso, na dati nang nalinis ito ng mga ugat at pelikula. Magdagdag ng mga pampalasa sa tubig sa pagluluto - ang karne ay magiging maanghang at mayaman sa lasa.
Pinong tumaga ang sibuyas at ibuhos ang marinade.
Pinutol din namin ang pipino sa manipis na mga piraso.
Pagsamahin ang lahat ng mga produkto at magdagdag ng mais (alisin ang marinade mula sa sibuyas at mais) at dill.
Timplahan ng mga pampalasa, kung kinakailangan, asin at langis ng gulay.

Sigurado kami na ang lahat ay naging mabilis at napakasarap!

Para sa pagluluto ng bigas, pumili ng mga pagkaing may makapal na dingding - mainam ang cast iron. Kapag nagluluto ng karne, huwag magbuhos ng maraming tubig - dapat lamang itong takpan ang karne.

Ang salad na ito ay napupunta lalo na kapag mayroon kang isang seryosong kapistahan. Napakahusay na pampagana para sa matapang na inumin))

Kinukuha namin ang mga sumusunod na produkto:

Mga atsara
Karne ng baka o baboy
Mga berdeng gisantes (naka-kahong)
Itim na paminta

Panoorin ang hakbang-hakbang kung paano inihanda ang napakasimple at masarap na salad na ito.

Ang lahat sa salad na ito ay simple, masarap at masusing. Hindi ito naglalaman ng pinong sarsa at mga produktong gourmet, ang batayan ng salad ay karne, patatas, atsara at sibuyas. At, gayunpaman, ang salad ay napakasarap na sa bawat oras na ito ay kailangang lutuin sa mas malaking dami, dahil mas mabilis itong mawala sa mesa kaysa kay Olivier. Lalo na iginagalang ng mga lalaki ang gayong salad - para sa mga matatapang na inumin at tulad ng isang malamig na pampagana ng karne, ang salad ay napupunta sa isang putok.

Ang rustic salad ay gumagamit ng pinakuluang karne ng baka, ngunit maaari kang gumawa ng salad na may baboy, veal. Ang malambot na karne ng manok ay hindi angkop, maaari itong "mawala" laban sa background ng mga adobo na sibuyas at mga pipino.

Mga sangkap:

patatas 5 mga PC;
karne ng baka 200 gr (pinakuluang);
sibuyas 1;
bungkos ng berdeng sibuyas;
mga pipino (inasnan o adobo) 2-3 mga PC;
mga produkto para sa pag-atsara at pagpuno (suka, asin, pampalasa, langis)

Ihanda ang salad na ito tulad nito:

I-marinate ang sibuyas sa kalahating singsing (suka, asin, asukal) sa isang hiwalay na mangkok.
Gupitin ang berdeng sibuyas.
Pinutol namin ang mga atsara sa medium-sized na mga cube, ginagawa namin ang parehong sa karne ng baka at patatas.
Gumagawa kami ng dressing mula sa langis at mustasa, matalo.
Hinahalo namin ang lahat (alisin ang marinade mula sa sibuyas) at panahon. Ang kalahating oras na overexposure sa refrigerator ay makikinabang lamang sa salad na ito!

Sa salad na ito, hindi mo lamang masisiyahan ang iyong unang gutom, ngunit mapupuksa din ang pagnanais na "kumain ng isang bagay" sa loob ng mahabang panahon - ito ay lubos na kasiya-siya at maaaring palitan ang pangunahing pangalawang kurso.

Ihanda ang mga sumusunod na bagay na nasa kamay:

karne ng baka 300 g,
ihalo ang salad 50 g,
mais kalahating garapon,
adobo na paminta 200 g,
sibuyas purple 1,
sariwang pipino 2-3,
itlog 2,
mayonesa at pampalasa.

Ang proseso ng pagluluto ay ipinapakita sa ibaba sa video. Masiyahan sa panonood!

Ang ramson at beef ay lumikha ng isang kahanga-hangang kumbinasyon ng pagiging bago at pagkabusog, at ang mga adobo na sibuyas ay nagdaragdag ng piquancy at spiciness. Ang salad na ito ay mabuti sa anumang oras ng taon - sa taglamig pagkatapos nito ay hindi mo gustong kumain ng mahabang panahon, at sa mainit-init na panahon ay hindi ito masyadong mabigat.

Ang mga sumusunod na produkto ay kakailanganin:

ligaw na bawang isang disenteng bungkos;
karne ng baka 200 g;
sariwang pipino 2;
patatas 4-5 na mga PC;
itlog 2;
para sa dressing: kulay-gatas o yogurt, pampalasa.

Paano natin ihahanda ang salad na ito?

Sa halip na karne ng baka, maaari kang, siyempre, kumuha ng iba pang karne - narito ang nasa iyo. Ngunit huwag kalimutan na ang bawat karne ay may sariling mga katangian at iba ang hitsura sa mga salad na may parehong sangkap.

Gupitin ang pinakuluang karne ng baka sa maliliit na piraso. Mga itlog - maliit na cubes. Ang isang maliit na halaga ng yolk ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa dekorasyon at dekorasyon.
I-marinate ang sibuyas sa pamamagitan ng paghiwa muna sa kalahating singsing.
Mga patatas (kinakailangang palamig!) Pinutol din namin ang mga cube, tulad ng mga pipino (mayroon o walang alisan ng balat, tingnan ang estado ng produkto at ang iyong sariling mga kagustuhan).
Pinong tumaga ang mga tangkay ng ligaw na bawang, at ang mga dahon ay maaaring gupitin nang mas malaki. Iwanan ang ikatlong bahagi (humigit-kumulang) para sa pagpaparehistro. Bago lutuin, ang ligaw na bawang ay dapat na lubusan na hugasan mula sa mga particle ng dumi. Una, isawsaw ito ng ilang minuto sa isang malalim na lalagyan ng tubig, pagkatapos ay banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig na umaagos.
Maghanda ng dressing at ihalo kasama ang lahat ng sangkap.

Mag-ingat sa refueling! Kung ang ulam ay ihain sa isang malaking malalim na mangkok ng salad, pagkatapos ay walang mga problema sa pagbibihis. At kapag naghahain sa mga bahagi o hugis, siguraduhing walang labis na dressing. Sa kasong ito, ang salad ay hindi hawakan ang nais na hugis.

Kamusta mahal kong mga mambabasa! Sumang-ayon na walang kapistahan na kumpleto nang walang mga salad. Minsan nag-aalok sila ng ganoong pagkakaiba-iba na ang mga mata ay lumaki. Ibabahagi ko sa iyo ang mga masasarap na recipe kung paano magluto ng mga salad na may mga adobo na sibuyas. Mayroong 7 pagpipiliang mapagpipilian - mula sa pinakasimpleng may manok hanggang sa maluho - na may dila ng baka o Korean.

Una kailangan mong gumawa ng isang blangko mula sa sibuyas. Upang gawin ito, ihanda ang mga sumusunod na produkto:

2 baso ng tubig;
12 g asin;
50 g ng butil na asukal;
2 malalaking sibuyas;
70 ML ng 9% table vinegar;
isang maliit na berdeng dill.

Hugasan ang mga peeled na sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Ibuhos ang mga ito sa isang mangkok at ibuhos ang isang baso ng tubig. Ibuhos ang pangalawang baso ng tubig sa isang malinis na mangkok o kalahating litro na garapon. Asukal at asin, at pagyamanin din ang komposisyon na may suka. Hugasan ang mga gulay, i-chop at idagdag sa marinade.

Ibuhos ang tubig kung saan nakatayo ang sibuyas, at punan ang kalahating singsing na may inihandang brine. Pagkatapos ay iwanan upang mag-marinate ng 30-40 minuto. Iyon lang - handa na ang workpiece: maaari kang magsimulang magluto ng mga salad.

Napag-usapan ko ang tungkol sa klasikong bersyon ng pag-aatsara. Ayon sa recipe na ito, maaari kang magluto ng parehong ordinaryong mga sibuyas, puti o pulang mga sibuyas. Para sa higit pang masarap na mga recipe, tingnan ang artikulo tungkol sa. Maaaring lutuin sa apple cider vinegar, toyo o mayonesa. Subukan ang iba't ibang mga opsyon.

Pagluluto ng "Mga luha ng lalaki" na may manok

Ang ulam na ito ay isang mahusay na alternatibo sa Olivier. Ito ay masarap at simple, at ito ay magiging kamangha-manghang sa mesa! Makatitiyak ang iyong mga bisita na nag-order ka nito sa restaurant. Hayaang isipin nila ito: alam mo kung kaninong mga kamay ginawa ang obra maestra sa pagluluto na ito 🙂

Ang recipe para sa ulam na ito ay:

dibdib ng manok (maaari mong palitan ang 200 g ng veal o baboy);
3 itlog ng manok;
200 g ng sausage cheese (pinapayuhan ko sa iyo na kumuha ng pinausukang);
mayonesa;
tubig para sa pagluluto ng karne;
asin;
2 adobo na sibuyas (gamitin ang klasikong recipe ng atsara).

Pakuluan ang karne sa inasnan na tubig, palamig at gupitin sa mga piraso. Pakuluan ang mga hard-boiled na itlog, alisan ng balat, kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Ang keso ay ipinahid din sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang kalahati ng mga sangkap sa mga layer. Una, karne, pagkatapos ay adobo na mga sibuyas, pagkatapos ay keso, pagkatapos ay mga itlog at grasa na may maraming mayonesa. Pagkatapos ay ilatag ang natitirang mga produkto sa mga layer sa parehong pagkakasunud-sunod.

Hayaang magluto ang salad sa loob ng ilang oras, at pagkatapos ay ihain ang kagandahang ito sa mesa. Napakaamo pala nito. Kunin mo sigurado.

Simpleng atay ng baka

Ito ay isang hindi kapani-paniwalang malambot at masarap na ulam. Oo, at ito ay mabilis. Para sa ulam na ito kailangan mong kunin:

500 g ng atay ng baka;
tubig;
asin;
sibuyas;
mantika;
1 st. isang kutsarang puno ng butil na asukal;
1 st. isang kutsarang puno ng 9% table vinegar.

Hugasan namin ang atay at pakuluan hanggang malambot sa bahagyang inasnan na tubig. Maaari ka ring magsagawa ng isang pagsubok upang matiyak na ang offal ay handa na. Upang gawin ito, itusok ang pinakuluang atay gamit ang isang kutsilyo. Kung ang juice ay hindi tumayo, pagkatapos ito ay handa na. Patuyuin ang tubig at palamigin ang mismong atay. Susunod, linisin ito mula sa pelikula at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

Balatan ang sibuyas, hugasan at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Maghalo sa isang baso ng tubig 1 tbsp. Naglagay ako ng asin at asukal. Magdagdag ng suka dito. Pakuluan ang pag-atsara, punan ito ng kalahating singsing at iwanan hanggang lumamig ang brine. Pagkatapos ay itapon ang sibuyas sa isang colander.

Pagsamahin ang sibuyas sa atay, asin ng kaunti, at paminta din. Punan ang lahat ng ito ng langis ng gulay (maaari mong gamitin ang oliba o mirasol). Susunod, ihalo ang mga sangkap nang lubusan, ihain ang salad sa mesa.

"Royal" mula sa puso ng isang baboy

Upang makagawa ng masarap na ulam na ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

3-4 na mga PC. puso ng baboy (kung nais mo, maaari kang kumuha ng offal ng baka);
cilantro at dill greens;
1 malaking sibuyas;
1-2 kutsarita ng butil na asukal;
2-3 tbsp. kutsara ng 9% table vinegar;
asin + pampalasa (sa iyong panlasa);
tubig;
mayonesa.

Naghuhugas kami ng mga puso, nag-aalis ng mga namuong dugo at inilulubog ang mga ito sa tubig na kumukulo. Magdagdag ng mga pampalasa sa tubig at asin ito (maaari ka ring magdagdag ng kaunting asin). Bawasan ang init sa mababang, lutuin ang offal sa loob ng 2-3 oras.

Kung hindi mo gusto ang cilantro, palitan ang parsley para dito. Banlawan ang mga gulay at makinis na tumaga gamit ang isang kutsilyo. Nililinis namin ang sibuyas mula sa husk, hugasan at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Kumuha kami ng 100 ML ng tubig, magdagdag ng suka at asukal dito. Paghaluin ang lahat nang lubusan at ibuhos ang sibuyas na may marinade. Pagkatapos ng kalahating oras, ang workpiece ay magiging handa.

Palamigin ang pinakuluang offal, at pagkatapos ay gupitin sa mga piraso. Susunod, ilipat ang workpiece sa isang mangkok. Nagpapadala din kami ng adobo na sibuyas na kalahating singsing at mga gulay doon. Magdagdag ng mayonesa dito at ihalo ang lahat nang lubusan. Handa na ang ulam - kumuha ng sample. Huwag lamang madala, kung hindi, walang mailalatag sa mesa 🙂

May pusit, mansanas at keso

Mga pinong pusit, makatas na mabangong mansanas at masarap na keso - lahat ng ito ay nasa perpektong pagkakaisa. Ito ay hindi isang salad, ngunit isang tunay na "panlasa bomba"! Oo, at ang paghahanda ng gayong ulam ay napaka-simple. Ang recipe nito ay ang mga sumusunod:

300 g ng peeled squid;
300 g matamis at maasim na mansanas (halimbawa, ang Golden variety);
100 g ng sibuyas;
3 itlog ng manok;
50 g ng matapang na keso;
mayonesa;
tubig;
asin.

Pakuluan ang tubig, asin ng kaunti at ibaba ang mga pusit. Pakuluan nang hindi hihigit sa 30-40 segundo. Ang pinakuluang pusit ay dapat palamigin at gupitin sa manipis na mga piraso.

Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, binalatan at tatlo sa isang malaki o katamtamang kudkuran. Nililinis namin ang mga mansanas mula sa mga tangkay at buto, hugasan at tatlo sa isang medium grater. Kuskusin namin ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

Nililinis namin ang sibuyas mula sa husk, hugasan at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito at mag-iwan ng 10 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido. Ibuhos ang workpiece na may malamig na tubig, mag-iwan ng ilang minuto, at pagkatapos ay itapon ang sibuyas sa isang colander.

Paghaluin ang pusit na may keso, mansanas, itlog at sibuyas. Pinupuno namin ang lahat ng mayonesa at ihalo ang mga sangkap. Ang salad ay handa na - bago ihain, palamutihan ito ng mga damo.

Paano gumawa ng Korean Chicken Heart Salad

Ang mga tagahanga ng maanghang na pagkain ay pahalagahan ang ulam na ito. Ang paghahanda ng masarap ay mas madali kaysa sa iyong iniisip. Ang recipe ng delicacy ay ang mga sumusunod:

0.5 kilo na puso ng manok;
malalaking karot;
2 sibuyas;
1 st. isang kutsarang puno ng 9% table vinegar;
1 st. isang kutsarang puno ng butil na asukal;
isang maliit na durog na pulang paminta;
asin;
pampalasa para sa Korean carrots;
mantika.

Mga puso ko, isawsaw sila sa kumukulong tubig. Ipinapayo ko sa iyo na magluto ng 40 minuto. Mga kalahating oras pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto, asin ang tubig. Susunod, itinapon namin ang mga ito sa isang colander at cool. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga puso sa manipis na mga piraso.

Nililinis namin ang sibuyas mula sa balat at hugasan ito. Pinutol namin ang isang sibuyas sa malalaking cubes o kalahating singsing. Pinainit namin ang langis ng gulay sa isang kawali at ipinadala ang sibuyas dito. Iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi (dapat itong magbigay ng aroma nito sa mantika hangga't maaari). Pagkatapos ay tinanggal namin ang sibuyas. Nasa sa iyo kung ano ang susunod na gagawin. Maaari mo itong itapon, o maaari mo itong idagdag sa sopas.

Gupitin ang pangalawang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Budburan ng asukal at magdagdag ng suka. Mag-iwan ng isang oras upang ang sibuyas ay mag-marinate ng mabuti.

Nililinis namin ang mga karot, hugasan at kuskusin sa isang Korean grater. Namin lasa ang lahat ng bagay na may pampalasa, paminta at ibuhos ang mainit na langis kung saan pinirito ang sibuyas. Hinahalo namin ang lahat nang lubusan.

Ulam ng karne "Kasiyahan"

Napakasarap ng meat salad na ito! Maniwala ka sa akin, ang kakanyahan nito ay tumutugma sa pangalan 🙂 Ang ganitong ulam ay maaaring ihanda na may karne ng baka o baboy - nasa iyo.

Upang makagawa ng isang obra maestra sa pagluluto, kakailanganin mo:

0.5 kilo ng karne;
2-3 malalaking karot;
3 sibuyas;
asin;
1 st. isang kutsarang puno ng butil na asukal;
4 tbsp. kutsara ng 9% na suka;
tubig;
isang lata ng de-latang berdeng mga gisantes;
mantika;
mayonesa.

Hugasan namin ang karne at isawsaw ito sa kumukulong inasnan na tubig. Niluluto namin ito hanggang handa. Susunod, alisin mula sa kawali, palamig, at pagkatapos ay i-cut sa maliit na cubes.

Nililinis namin ang mga karot, hugasan ang mga ito at tatlo sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ay magbuhos ng kaunting mantika sa malinis na pinainit na kawali. Inilipat namin ang mga karot dito at kumulo ito sa loob ng 3-4 minuto.

Nililinis namin ang sibuyas mula sa husk, hugasan at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Magdagdag ng suka at asukal dito at ihalo ang lahat ng malumanay. Pagkatapos ng isang oras, handa na ang adobo na sibuyas.

Sa isang mangkok nagpapadala kami ng karne, sibuyas at karot. Magbukas ng garapon na may de-latang palayok. Alisan ng tubig ang likido, at ipadala ang mga gisantes sa iba pang mga sangkap. Magdagdag ng mayonesa dito - ihalo nang mabuti ang lahat. Ang ulam na ito ay kinakain sa bilis ng kidlat - kaya tune in sa katotohanan na kailangan itong lutuin muli.

"Mga patak ng pagsinta" na may dila ng baka

Maniwala ka sa akin, ito ay isang tunay na obra maestra. Tutulungan ka niyang manalo sa kaluwalhatian ng culinary wizard! Upang maghanda ng gayong ulam, kumuha ng:

400 g dila;
2 laurels;
10 black peppercorns;
isang maliit na ugat ng malunggay;
mga gulay (dill + perehil);
asin;
3 pinakuluang itlog ng manok;
3 pinakuluang patatas;
bombilya;
1 kutsarita ng suka kakanyahan;
1 kutsarita ng butil na asukal;
100 g parmesan;
tubig;
mayonesa;
buto ng granada.

Ibabad ang iyong dila sa malamig na yelo, bahagyang inasnan na tubig. Pagkatapos ay pakuluan ito. Upang gawin ito, magdagdag ng lavrushka, itim na paminta, malunggay, kalahating sibuyas sa tubig. At magpadala ng mga tangkay ng perehil na may dill dito. Ilagay ang lahat sa apoy at lutuin ng halos 1 oras 30 minuto.

Pagkatapos ay asin ang sabaw sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1 tbsp. isang kutsarang asin. Takpan ang kawali na may takip at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 5 minuto. Susunod, alisan ng tubig ang likido, at ibuhos ang dila na may malamig na tubig at mag-iwan ng 5 minuto. Inalis namin ang offal mula sa tubig, linisin ito at gupitin sa mga cube.

Ang mga itlog at patatas ay binalatan at ipinahid sa isang magaspang na kudkuran. Kuskusin namin ang keso sa isang pinong kudkuran, at pinutol ang mga gulay. I-marinate ang natitirang kalahati ng sibuyas. Upang gawin ito, gupitin ito sa maliliit na piraso, punan ito ng kakanyahan at tubig na kumukulo (dapat ganap na takpan ng likido ang sibuyas). Doon ay nagdaragdag kami ng 1 kutsarita ng asin at asukal. Pagkatapos ng 25-30 minuto, salain ang sibuyas at banlawan ng tubig na tumatakbo.

Maaari mong ikalat ang salad sa mga mangkok o sa isang flat dish. Ang pinakuluang patatas ay pumunta sa ibaba, pagkatapos ay kailangan mong mag-grasa ng mayonesa. Pagkatapos ay ilagay ang adobo na sibuyas, at sa ibabaw ng dila at muling ibuhos ang mayonesa. Susunod, ilatag ang mga itlog, timplahan ng mayonesa, at budburan ng keso sa itaas, palamutihan ng mga damo at buto ng granada.

Ang lahat ng mga subtleties ng pagluluto ng salad ay ipinakita sa video na ito. Suriin ito para sigurado.

Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng mga salad na may mga adobo na sibuyas at karne o may dila. Pahangain ang iyong mga bisita - magtakda ng isang mesa upang sila ay namangha. At kapag sinimulan ka nilang guluhin ng mga tanong, i-drop sa kanila ang isang link sa artikulo.

Naakit ang mga tao at, sa kabilang banda, naitaboy ng amoy ng sibuyas. Ang ilan ay itinuturing na isang anting-anting at isang anting-anting laban sa masasamang espiritu, ang iba ay itinanggi ang masangsang na aroma na nagdulot ng luha at sakit sa mga mata.

Sa anumang kaso, ang gamot ay palaging mabuti sa mga sibuyas. Pagkatapos ng lahat, ang juice ng sibuyas ay may mahusay na antibacterial effect, pinapagana ang mga proseso ng metabolic, at pinatataas din ang depensa ng katawan laban sa mga sipon at mga nakakahawang sakit.

Ang modernong pananaliksik sa mga sibuyas ay napatunayan na nakakatulong ito upang mabawasan ang presyon, tumutulong sa paglaban sa gastritis at nagpapasigla ng potency.

Kung susuriin natin ang mga nutritional properties ng gulay na ito, kung gayon ang nilalaman ng calorie nito ay mga 40 kcal bawat 100 g. Ang isang maliit na sibuyas ay naglalaman ng 1/3 ng pang-araw-araw na paggamit ng mga bitamina tulad ng B1, B6, E at PP, bilang pati na rin ang mga elemento ng bakas: potasa, posporus, sosa at kaltsyum.

Dahil sa katangian nitong amoy at hindi pangkaraniwang lasa, ang mga sibuyas ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ano ang hindi handa mula dito?! Mga maiinit na pagkain, sarsa at dressing, aspic at atsara, gulay na salad at magagaang meryenda.

Ang mga adobo na sibuyas ay lalong pinahahalagahan para sa pagluluto. Napakadaling ihanda kahit sa bahay. Upang gawin ito, kailangan mo lamang ng isang pares ng mga sibuyas, sariwang damo, 2 kutsara ng 9% na suka, asin, asukal at 1 tasa ng pinakuluang tubig.

Upang gawing mas mabilis ang proseso ng pag-aatsara, inirerekumenda na i-cut ang sibuyas sa mga singsing at i-chop ang mga gulay. Magdagdag ng suka, asin at asukal sa tubig. Ibuhos ang sibuyas na may nagresultang solusyon. Hayaang magluto ng 2 oras. Ang adobo na sibuyas ay handa nang gamitin.

Maaari kang magluto ng maraming pinggan mula sa mga adobo na sibuyas. Narito ang ilang orihinal na mga recipe ng salad bilang isang halimbawa.

Salad na may karne ng baka at adobo na mga sibuyas

Mga sangkap para sa Beef Salad:

karne ng baka - 300-400 g
mga bombilya - 2 mga PC.
Dutch na keso - 200 g
itlog ng manok - 3-4 na mga PC.
mayonesa - 200 g
karot - 1 pc.
dahon ng bay
asin, paminta - sa panlasa

Una, pakuluan ang isang piraso ng karne. Dapat itong pinakuluan, pagkatapos magdagdag ng mga tinadtad na karot, mga sibuyas sa sabaw, maglagay ng dahon ng bay at asin. Ang sabaw na ito ay maaaring gamitin para sa sopas.

Ang pinakuluang karne ay dapat gupitin sa maliliit na piraso at ikalat sa ilalim ng plato kung saan ikakalat mo ang salad.
Kailangan mo ring i-chop ang sibuyas ng makinis at ilagay sa marinade. Ang pag-atsara ay ginawa mula sa suka, kalahating diluted sa tubig at kasama ang pagdaragdag ng butil na asukal.

Sa karne, ang pangalawang layer, ilagay ang mga adobo na sibuyas. Ang ikatlong layer ay upang lagyan ng rehas ang pinakuluang itlog. Itaas ang mayonesa at iwiwisik ang gadgad na keso sa isang magaspang na kudkuran.
Ang salad na ito ay pinakamainam na ihain sa mesa pagkatapos itong bahagyang ibabad.

Carrot salad na may mga adobo na sibuyas

Mga sangkap para sa Carrot Salad:

karne ng baboy - 0.5 kg
de-latang mga gisantes - 400 g
karot - 2-3 mga PC.
mga sibuyas - 3-4 na mga PC.
mayonesa - 200 g
asin, paminta, butil na asukal - sa panlasa
langis ng mirasol - 50 g
suka ng mesa - 4 tbsp.

Una, pakuluan ang isang magandang piraso ng baboy sa inasnan na tubig. Pagkatapos ay i-cut ito sa maliliit na piraso.
Ang mga sibuyas ay kailangang peeled at gupitin sa kalahating singsing, at pagkatapos ay ilagay sa pag-atsara. Para sa pag-atsara, kailangan mo ng 4 tbsp. suka at 1 tbsp. butil na asukal.

Ang mga karot ay dapat na peeled at gadgad sa isang pinong kudkuran, at pagkatapos ay nilaga sa langis ng gulay hanggang malambot. Paghaluin ang mga adobo na sibuyas, karne at karot. Magdagdag ng de-latang mga gisantes dito. Maaari mong paminta ang salad - upang tikman at ibuhos sa mayonesa. Haluing mabuti ang lahat.

Salad na may keso at adobo na mga sibuyas

itlog ng manok - 4 na mga PC.
Dutch na keso - 100 g
mga walnut - 100 g
karot - 2 mga PC.
sibuyas - 1 pc.
bawang - 3 cloves
langis ng mirasol - 50 g
suka ng mesa
mayonesa - 150 g
asin, paminta - sa panlasa
butil na asukal - 1 tbsp.

Una kailangan mong alisan ng balat at i-chop ang mga singsing ng sibuyas. Pagkatapos ay dapat itong adobo, para dito ang isang atsara ay ginawa gamit ang asukal, asin, paminta, suka, diluted na may tubig. Iwanan ito upang mag-marinate ng ilang oras.

Ang mga itlog ay dapat na pinakuluang at binalatan, pagkatapos ay ilagay nang hiwalay ang mga puti at pula. Ang Dutch cheese ay dapat na gadgad. Ang mga karot ay nagrehas din sa isang magaspang na kudkuran, at pagkatapos ay iprito sa langis ng mirasol. Ito ay kinakailangan upang makinis na tagain ang mga walnuts, at alisan ng balat ang bawang at durugin ito sa isang gumagawa ng bawang. Paghaluin ang bawang, karot at mani.

Ang salad na ito ay dapat na layered. Unang gadgad na protina, pagkatapos ay Dutch na keso, adobo na mga sibuyas, mga mani na may mga karot at bawang, muli protina at pagkatapos ay pula ng itlog. Ang bawat layer ng salad ay kinakailangang pahiran ng mayonesa. Maaari mo ring asin at paminta ang lahat ng mga layer - sa panlasa.

Salad na may pulang isda at adobo na sibuyas

Mga sangkap na kinakailangan para sa paggawa ng salad na may pulang isda:

berdeng dahon ng litsugas - 50 g
pulang kamatis - 1 pc.
pipino - 1 pc.
de-latang pipino - 3 mga PC.
mga bombilya - 5 mga PC.
de-latang salmon - 0.5 lata
mayonesa - 150 g
itlog ng manok - 1 pc.
paminta, asin - sa panlasa
suka
butil na asukal - 1 tbsp.

Ang mga itlog ng manok ay dapat munang pakuluan at balatan. Banlawan ng mabuti ang mga dahon ng litsugas at ilagay ito sa isang plato kung saan ikakalat mo ang salad.

Ang pipino ay dapat na peeled at makinis na tinadtad, kailangan mo ring i-cut ang kamatis, de-latang pipino. Ang mga bombilya ay dapat na peeled, gupitin sa kalahating singsing at inatsara. Upang gawin ito, ihanda ang atsara: suka, diluted na may tubig, butil na asukal, asin, paminta.

Paghaluin ang lahat ng inihanda na sangkap at ilagay sa dahon ng litsugas. Buksan ang de-latang salmon at ilagay ang kalahati ng lata sa ibabaw ng salad at palamutihan ng tinadtad na itlog. Paminta at itaas na may mayonesa.

Layered salad na may mga adobo na sibuyas

Mga sangkap na kinakailangan upang makagawa ng isang layered salad:

karne ng baka - 300 - 400 g
mayonesa - sa panlasa, depende sa taba ng nilalaman
itlog - 3 mga PC.
sibuyas - 2 mga PC.

Ang recipe ay luma na, gayunpaman, tulad ng karamihan sa iba, ang ilan ay mas madalas na naaalala, ang iba ay mas madalas. Ang bilang ng mga produkto ay hindi kailanman matukoy nang eksakto; ang parehong karne ng baka ay maaaring mawalan ng 30-40% ng timbang nito sa panahon ng pagluluto.

Gamitin natin ang panlasa at bait, okay? Kaya't lutuin natin ang karne. Hanggang handa, na may lavrushka, maaari mong itim na paminta para sa panlasa, hangga't gusto mo. Ang mga sibuyas, karot, asin, lahat, tulad ng sa sopas, ang sabaw na ito ay hindi na magiging kapaki-pakinabang sa atin, ngunit ang pagbuhos nito ay sa paanuman ay hindi sa paraang parang negosyo. Pagkatapos ay isang simpleng sopas ang bubuuin.

Ang lutong karne ang magiging unang layer ng salad. Dito, masyadong, may mga pagpipilian - makinis na tinadtad, o simpleng disassembled sa mga hibla. Parehong mabuti, maaari kang magpalit, gaya ng sinasabi sa iyo ng mood.

Ang pangalawang layer ay sibuyas, gupitin sa manipis na singsing o kalahating singsing. Adobong na sa suka. O, bilang isang pagpipilian, scalded na may tubig na kumukulo, din ng isang bagay ng panlasa, ang pagkakaiba ay hindi mapapansin sa lahat.
Ang ikatlong layer ay pinakuluang itlog. Tatlo sa isang magaspang na kudkuran o simpleng durugin gamit ang isang tinidor sa isang mangkok.

Ikalat nang pantay-pantay. Maaari mong asin ito, ang layer na ito ay kukuha ng maraming asin sa sarili nito, ibuhos ang mayonesa, muli sa panlasa. At nasa itaas na, ayon sa mayonesa, gadgad na keso. Well, dito mas mahirap ang keso, mas kawili-wili. Sa isip - parmesan, sa pinakamaliit na kudkuran. Maaari mong gamitin ang anumang iba pang ... Ito ay negosyo ng master.

Kung nauubusan na ang gutom, handa na ang ulam, bon appetit. At kung tumayo ka ng isang oras, ang mga layer ay puspos, ito ay magiging mas maganda.

Salad na may baboy at adobo na sibuyas

Mga sangkap na kailangan sa paggawa ng Pork Salad:

baboy - 500 g
de-latang berdeng mga gisantes - 0.5 lata
karot -2 -3 mga PC.
bow -3- 4 na mga PC.
mayonesa, asin sa panlasa

Ang isang maliit na trick, kapag bumibili, tingnan ang petsa ng packaging ng mga gisantes, kung ito ay taglamig, pagkatapos ito ay tuyo at pagkatapos ay babad, ito ay mas mababa kaysa sa nakabalot sa panahon. Magluto ng baboy hanggang sa ganap na maluto.

Tingnan natin ang resulta. Pinong tinadtad na baboy ang batayan ng ulam. Atsara ang sibuyas na may suka, kasama ang pagdaragdag ng asukal at, posibleng, langis ng gulay. Bagaman, kung ang parehong manipis na kalahating singsing ay pinaso ng tubig na kumukulo, ang resulta ay magiging katulad.

Ito loses ilang gilid, bagaman. Kasabay nito, nilaga namin ang mga karot. Kuskusin sa isang magaspang na kudkuran at hanggang sa kalahating luto, huwag gawin itong ganap na malambot. handa na? Ito ay nananatiling buksan ang mga gisantes, ibuhos ang lahat sa isang ulam at ihalo nang lubusan. Well, may asin at mayonesa. Ang isang pares ng mga patak ng lemon juice ay magdaragdag ng lasa, ngunit hindi kinakailangan.

Salad na may mga walnut at adobo na mga sibuyas

Mga sangkap na kinakailangan para sa paggawa ng salad:

3-4 na itlog
keso - 100 g
peeled walnut - 100 g
bombilya 1 pc.
karot - 2 mga PC.
atsara suka, asin, itim na paminta
langis ng gulay para sa Pagprito
mayonesa sa panlasa.
bawang. 1-3 cloves

Una sa lahat, i-marinate natin ang mga sibuyas. Mga oras para sa 5 - 6, gupitin sa mga singsing. Simple lang ang marinade - suka, asin, asukal, paminta sa panlasa. Ilang tubig. Iniiwan namin ang lahat ng ito sa isang sisidlan hanggang sa maabot nito ang kundisyon.

Pinakuluan namin ang mga itlog, hatiin ang mga ito sa protina at pula ng itlog - pupunta sila sa magkahiwalay na mga layer, i-chop sa isang kudkuran o may isang tinidor. Inihaw ang mashed carrots. Sa langis ng gulay hanggang sa bahagyang ginintuang. Kapag ang mga karot ay bahagyang lumamig, durugin ang bawang dito.

Maaari ka ring mainit, isang minuto o dalawa bago maging handa, ngunit mawawala ang ilang lasa nito. Ibuhos namin ang durog na walnut doon. At sinimulan naming ilatag ang salad sa gayong mga layer: pinakuluang protina, bahagyang inasnan, gadgad na keso, adobo na mga sibuyas, mga karot na may lasa ng bawang at mani, muli ang protina at palamutihan ang lahat ng gadgad na pula ng itlog. Lubricate ang bawat layer na may mayonesa sa panlasa. Lahat, handa na ang salad.

Tomato salad na may mga adobo na sibuyas

Mga sangkap na kinakailangan para sa paggawa ng salad:

bungkos ng berdeng litsugas
kamatis - 1 pc.
peeled na pipino - 1 pc.
3-4 adobo na mga pipino
sibuyas, adobo din - 10-15 mga PC.
de-latang isda - 1 maliit na garapon
mayonesa ng oliba
itlog - 1 pc.

Habang nagluluto ang itlog, hugasan at linisin ang salad, kurutin ang mga dahon sa katamtamang piraso at ilagay ito sa ilalim ng plato. Tinadtad na mga kamatis at pipino sa itaas. Pipino, siyempre, ito ay mas mahusay na pre-peel. Mga adobo na pipino at sibuyas - susunod.

Ang itlog ay niluto na, pinutol sa mga singsing at sa pangkalahatang kumpanya na may bagong layer. Ikinakalat namin ang isda sa itaas - dapat itong bahagyang masahin muna gamit ang isang tinidor upang ito ay namamalagi nang pantay. Mayonnaise, paminta sa panlasa, at, voila. 15 minuto para sa buong salad.

Fillet na may adobo na sibuyas at mayonesa

Ang mga adobo na sibuyas ay nagiging anumang salad sa isang gourmet dish na may hindi pangkaraniwang lasa. Sa pamamagitan ng pagpapalit ng isang ordinaryong sibuyas ng isang adobo sa iyong paboritong salad, maaari kang makakuha ng isang bagong orihinal na lasa ng isang pamilyar na ulam. Ang salad na may mga adobo na sibuyas ay pahalagahan ang sinumang tao.

Ang anumang sibuyas ay angkop para sa pagluluto. Depende sa mga kagustuhan sa panlasa, ang gulay ay maaaring gawing malambot o malutong, maanghang o matamis. Sa Russia, ang mga sibuyas ay adobo na may suka. Maaari mo ring gamitin ang citrus juice o acidified white wine para sa marinade. Upang makakuha ng isang espesyal na lasa, dapat mong gamitin ang suka na may mga halamang gamot.

Upang gawing maanghang ang lasa ng mga sibuyas, maaari mong gamitin ang suka na may mga pampalasa para sa pag-atsara. Upang gawin ito, ang mga pinatuyong damo (masarap, thyme, rosemary, atbp.) Ay ibinuhos ng suka at iginiit sa loob ng isang araw o dalawa.

Sa mga recipe na inilarawan sa artikulo, ang mga yari na adobo na sibuyas ay ipinahiwatig. Ang mga gulay ay dapat ihanda nang maaga. Ang mga sibuyas ay dapat na inatsara nang hindi bababa sa 1 oras. Maaari mong makamit ang pinaka-kagiliw-giliw na lasa sa pamamagitan ng pag-marinate nito buong gabi.

Para sa marinade na kailangan mo:

baso ng tubig;
1 st. l. Sahara;
1 tsp asin;
2 tsp Puting alak na suka;
kalahating bungkos ng perehil (opsyonal)

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis. Gupitin ang sibuyas sa nais na mga hiwa, ilagay sa isang lalagyan.

Ang mga tinadtad na sibuyas ay maaaring pasanin ng kumukulong tubig para mawala ang pait. Upang mapanatili ang talas, ang item na ito ay hindi kinakailangan.
Upang mapanatili ang langutngot, ibuhos ang sibuyas na may malamig na pag-atsara at mag-iwan ng ilang oras o magdamag.
Upang gawing malambot ang sibuyas, dalhin ang pag-atsara sa isang pigsa, pagkatapos ay ibuhos ang mga inihandang gulay, igiit.
Upang makakuha ng malambot, bahagyang malutong na sibuyas, ibuhos ang malamig na atsara at ilagay sa microwave sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay iwanan ito nang magdamag.

Interesting! Ang mga puting sibuyas ay maaaring bigyan ng magandang pulang kulay sa panahon ng proseso ng pag-aatsara. Upang gawin ito, idagdag ang kalahati ng mga beets, gupitin sa mga hiwa, sa isang garapon ng mga sibuyas. Ang kumbinasyon ng mga gulay na ito ay inirerekomenda na ibuhos ang mainit na atsara.

Salad na may adobo na sibuyas, pinya at pusit sa pagmamadali

Ang isang light salad ay binubuo lamang ng 3 sangkap: pinya at adobo na mga sibuyas. Pinakamainam na gumamit ng mayonesa bilang isang dressing, ngunit kung ninanais, maaari itong mapalitan ng kulay-gatas. Ang salad ay napaka malambot, bahagyang maanghang.

200 g adobo na mga sibuyas;
350 g ng defrosted squid;
180 g de-latang piraso ng pinya;
mayonesa.

Hugasan namin ang mga pusit at nililinis ang mga ito ng lahat ng hindi kailangan. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng bay leaf, peppercorns at pampalasa sa panlasa. Isa-isa kaming nagluluto ng pusit. Inilalagay namin ang bangkay sa tubig na kumukulo sa loob ng 40 segundo, alisin ito. Hayaang kumulo ang tubig at ulitin ang proseso sa bawat pusit.

Binuksan namin ang isang garapon ng mga pineapples, ibuhos ang syrup, ilipat ang mga pinya sa isang mangkok ng salad. Pinutol namin ang mga cooled squid sa mahabang piraso, idagdag ang mga ito sa mga pinya, ilagay ang mga sibuyas sa isang mangkok ng salad. Timplahan ng mayonesa, masaganang paminta. Tikman at magdagdag ng pampalasa kung kinakailangan. Haluin at ihain.

Mabilis na salad ng atay ng manok

Ang kumbinasyon ng mga adobo na sibuyas, berdeng mga gisantes, itlog at atay na may mustard dressing ay masarap at napakasarap. Ang sinumang maybahay ay pahalagahan ang bilis ng pagluluto.

150 g adobo na mga sibuyas;
300 g ng atay ng manok;
150 g de-latang berdeng mga gisantes;
2 itlog;
1 st. l. mustasa ng pranses;
1 tsp langis ng linga;
1 tsp balsamic vinegar.

Hugasan namin ang atay at magprito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay hanggang malambot. Palamig nang bahagya at gupitin sa mga piraso. Pakuluan ang mga itlog sa loob ng 10 minuto pagkatapos kumukulo, palamig at gupitin sa medium-sized na piraso.

200 g adobo na mga sibuyas;
3 mga pipino;
5 itlog;
isang bungkos ng mga dahon ng litsugas;
mayonesa.

Pakuluan ang mga itlog sa loob ng 12 minuto pagkatapos kumukulo, palamig, linisin at paghiwalayin ang mga puti sa yolks. Tatlong mga pipino sa isang kudkuran, bahagyang kinatas mula sa juice. Grate ang mga puti at pula ng itlog sa magkahiwalay na mangkok.

Bumubuo kami ng salad, pahid ang bawat layer na may mayonesa. Naglalagay kami ng mga sibuyas sa ibaba, mga pipino sa itaas, pagkatapos ay mga squirrels. Ikinakalat namin ang napunit na dahon ng litsugas, pinahiran ng mayonesa sa itaas at sa mga gilid. Pinalamutian namin ang salad na may gadgad na pula ng itlog. Maaari kang maglingkod kaagad.

Mabangong salad "Mga luha ng lalaki" na may mga champignon

Ang sikat na salad ay may maraming uri. Ang sinumang tao ay pahalagahan ang kumbinasyon ng mga produktong pagkain. Ang isang simpleng salad na "Mga Luha ng Lalaki" ay maaaring ihanda ng sinumang maybahay. Ang pinatuyong dill, savory at thyme ay nagpapabango sa ulam.

400 g ng karne ng baka;
300 g adobo na mga sibuyas;
5 itlog;
5 tubers ng patatas;
2 cloves ng bawang;
150 g ng keso;
300 g ng mga champignon;
tuyong damo;
mayonesa.

Hugasan ang karne at lutuin hanggang malambot. Palamigin at i-disassemble sa manipis na mga hibla. Pakuluan ang mga itlog ng mga 12 minuto pagkatapos kumukulo, palamig at gupitin sa maliliit na piraso.

Hugasan nang lubusan ang lupa mula sa mga patatas. Gupitin ang bawang sa kalahating pahaba. Kuskusin namin ang bawat tuber na may bawang, maghurno ng patatas sa oven hanggang malambot. Linisin, palamig at gupitin sa medium-sized na mga cube.

Ang mga mushroom ay pinutol sa mga hiwa, magprito sa mantikilya hanggang malambot, patuloy na pagpapakilos. Tatlong keso sa isang kudkuran.

Bumubuo kami ng puff salad sa isang flat dish. Pahiran ng mayonesa ang bawat layer. Inilatag namin ang mga produkto sa ganitong pagkakasunud-sunod: karne, patatas, mushroom, iwiwisik ng mga tuyong damo, sibuyas, itlog, keso. Iginigiit namin ang kalahating oras at ilagay sa mesa.

Maanghang na sibuyas na salad na may puso, karot at mani

Ang isang madaling ihanda na ulam ay nakakakuha ng katangi-tanging lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng matamis at maasim na malutong na adobo na sibuyas. Salad na may mga mani, puso at sorpresahin ang mga bisita at pamilya.

200 g adobo na mga sibuyas;
1 karot;
1 sibuyas;
1 puso;
80 g ng mga mani;
mantikilya;
mayonesa.

Hugasan namin ang puso, ilagay ito sa isang kasirola. Ibuhos sa tubig upang ganap na masakop ang puso. Nililinis namin ang mga karot at sibuyas, idagdag ang mga ito nang buo sa kasirola, nang walang pagpuputol. Inilalagay namin ang kawali sa apoy, pagkatapos kumukulo, idagdag ang dahon ng bay at pampalasa. Magluto sa mababang init sa loob ng 2 oras.

Inalis namin ang puso at karot, bahagyang lumamig. Gupitin ang puso sa manipis na hiwa, kuskusin ang mga karot. Init ang mantika sa isang kawali, iprito ang mga karot sa loob ng ilang minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.

Inilalagay namin ang mga mani sa isang tuyo na mainit na kawali, magprito ng 2-3 minuto hanggang lumitaw ang isang katangian ng amoy, palamig at tumaga ng medium-sized. Hinahalo namin ang lahat ng mga produkto na may mayonesa at pampalasa sa isang mangkok ng salad. Haluin at ihain kaagad.

Basahin din: Mga benepisyo at pinsala ng Arugula salad ng halaman (+ 5 masarap na recipe ng salad)

Layered salad ng baboy, patatas na may adobo na sibuyas

Ang recipe na ito ay isang kumpletong pagkain. Ang baboy, itlog, patatas, adobo na sibuyas at mayonesa ay pinagsama ang hindi kapani-paniwalang masarap sa isa't isa at nasiyahan ang pakiramdam ng gutom sa loob ng mahabang panahon.

450 g ng baboy;
300 g adobo na mga sibuyas;
2 malalaking patatas;
4 na itlog;
mayonesa.

Pakuluan ang karne, palamig nang bahagya at i-disassemble sa mga hibla. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat hanggang maluto, mga itlog - 10-12 minuto pagkatapos kumukulo. Gupitin ang mga pinalamig na sangkap sa maliliit na piraso.

Bumubuo ng salad sa isang malaking pinggan. Pahiran ng mayonesa ang bawat layer. Sa ibaba ay inilalagay namin ang sibuyas, sa ibabaw ng karne at patatas. Pinahiran namin ang salad na may mayonesa sa lahat ng panig, pinalamutian ng isang makinis na tinadtad na itlog. Iginigiit namin ang kalahating oras-isang oras sa refrigerator.

Patatas na salad na may kulay-gatas

Ang ulam ay napakalambot dahil sa manipis na hiniwang bahagi at pagbubuhos sa refrigerator. Ang mas manipis na maaari mong i-cut ang mga gulay sa salad, mas masarap ito.

6 na tubers ng patatas;
300 g adobo na mga sibuyas;
5 itlog;
350 g kulay-gatas;
3 cloves ng bawang;
bungkos ng dill.

Pinipili namin ang patatas na matigas at hindi kumukulo. Inihurno namin ito sa isang uniporme hanggang sa ganap na maluto. Palamig nang bahagya, alisan ng balat at gamit ang isang vegetable peeler o kutsilyo na pinutol sa manipis na mga talulot. Pakuluan ang mga itlog ng 10 minuto pagkatapos kumulo, gupitin na parang patatas.

Paghaluin ang kulay-gatas na may durog na bawang at tinadtad na dill, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa. Sa isang malaking mangkok, ilagay ang lahat ng mga produkto, magdagdag ng kaunting asin at paminta, pukawin ang iyong mga kamay. Kapag hinahalo gamit ang isang kutsara, ang salad ay mahuhulog at magiging lugaw. Ibuhos ang sarsa sa salad, takpan at ilagay ang ulam sa refrigerator sa magdamag (8-10 oras).

Salad ng gulay na may manok

Ang isang makatas na ulam na ginawa mula sa mga simpleng sangkap ay hindi nakakabagot at inihanda nang napakabilis. Ang lasa ng mga pipino at kamatis ay nagtatakda ng matamis at maasim na lasa ng adobo na mga sibuyas. Bilang isang dressing, maaari mong gamitin ang kulay-gatas sa halip na mayonesa.

300 g dibdib ng manok;
150 g adobo na mga sibuyas;
3 mga pipino;
2 kamatis;
2 pinakuluang itlog;
5 balahibo ng berdeng sibuyas;
mayonesa.

Kuskusin ang dibdib na may mga pampalasa, balutin sa foil at maghurno ng 30-40 minuto hanggang malambot. Palamig nang bahagya at gupitin sa mga piraso. Gupitin ang mga pipino sa mahabang piraso. Coarsely chop ang mga itlog, makinis na tagain ang berdeng sibuyas. Gupitin ang mga kamatis sa kalahating hiwa.

Pinagsasama namin ang lahat ng mga inihandang produkto na may mga adobo na sibuyas sa isang mangkok ng salad. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, mayonesa. Haluin at ihain.

Salad na "Mosaic" na may talong at pabo

Ang isang ulam na may isang hindi pangkaraniwang prinsipyo ng pagluluto ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang makatas at malambot. Ang salad na may pabo at iba pang mga gulay, kahit na hindi masyadong mabilis na inihanda, ay hindi nag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.