Ang manok sa oven ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan. Subukan nating ilista ang mga pangunahing pagkain: manok na may patatas sa oven, manok na may mushroom sa oven, manok na may bigas sa oven, bakwit na may manok sa oven, manok na may keso sa oven, manok na may dalandan sa oven, manok na may pinya sa oven, manok na may bawang sa oven, manok na may mansanas sa oven, manok na may mga gulay sa oven, manok na may mga kamatis sa oven, manok na may prun sa oven, manok na may mustasa sa oven at iba pa .

Ang mga pagkaing manok sa oven ay magkakaiba na imposibleng ilista ang lahat. Ang isang mahusay na pagkakaiba-iba ay lumitaw din depende sa kung paano niluto ang manok. Ayon sa prinsipyong ito, nakikilala nila ang: manok sa isang manggas sa oven, manok sa foil sa oven, manok sa isang garapon sa oven, manok sa isang palayok sa oven, inihaw na manok sa oven, manok sa isang bag sa ang hurno, manok sa asin sa hurno, manok sa bote sa hurno, manok sa laway sa hurno, manok sa kuwarta sa hurno at iba pa. Kung susubukan nating lutuin ang karne ng manok sa iba't ibang uri at may iba't ibang hiwa ng bangkay, makakakuha tayo ng isang bilang ng mga bagong pagkain: buong manok sa oven, fillet ng manok sa oven, mga piraso ng manok sa oven, chicken drumstick sa oven.

Ang karne ng manok ay napakasarap at kaaya-ayang lutuin at kainin na tumutugon ito sa anumang mga eksperimento dito. Natutunan ng mga culinary masters kung paano magluto ng mga tunay na obra maestra mula sa manok: chicken casserole sa oven, chicken pie sa oven, chicken julienne sa oven, French chicken sa oven, chicken barbecue sa oven, pinalamanan na manok sa oven. Ang Piquancy ay nagbibigay sa karne ng manok ng iba't ibang mga sarsa at pampalasa kung saan ito napupunta nang maayos. Ganito lumitaw ang mga independiyenteng pagkain: manok sa mayonesa sa oven, honey chicken sa oven, manok sa toyo sa oven, manok sa kefir sa oven, manok sa kulay-gatas sa oven. Maaari mong subukan ang anumang pag-atsara para sa manok sa oven ayon sa iyong panlasa, para dito mayroong isang malaking seleksyon ng mga pampalasa at pampalasa. Mas mainam na i-marinate ang manok para sa oven nang maaga, ilang oras bago lutuin. Ngunit kahit dito ay may puwang para sa eksperimento.

At hindi lang iyon. Sinusubukan ng mga craftsmen na pagsamahin ang ilang mga recipe ng manok, at nakakakuha sila ng mga kahanga-hangang pagkain na karapat-dapat sa aming pansin. Ang mga ito ay inihaw na manok sa oven sa isang dumura, manok na may patatas sa oven na may mayonesa, patatas na may manok at mushroom sa oven, manok na may patatas sa isang palayok, manok sa isang manggas na may patatas.

Kung gusto mong sorpresahin ang iyong mga bisita ng isang bagay na orihinal, tingnan ang ilan sa aming mga recipe at pag-aralan ang mga ito. Halimbawa, isang buong recipe ng manok sa oven, isang recipe ng manok sa manggas sa oven, isang recipe ng manok na may mushroom sa oven, isang recipe para sa manok na may bigas sa oven, isang recipe para sa inihurnong manok sa oven. Sa pangkalahatan, ang pag-ihaw ng manok sa oven ay ang proseso na nagreresulta sa pinakamasarap na manok sa oven, manok sa oven na may crust, malutong na manok sa oven, o manok na may malutong sa oven. Ang pagluluto ng manok sa oven sa kasong ito ay nagiging isang tunay na pagsubok para sa iba, dahil. ang kawalang-interes sa paglanghap ng mga aroma ng pritong manok ay imposible.

Ang mga recipe ng manok sa oven ay patuloy na lumalawak at nagpapabuti. Ang mga bagong pagkain na may manok sa oven ay lumalabas sa mundo culinary. Ang mga recipe para sa mga pagbabagong ito ay nai-post sa aming website. Gustung-gusto ng mga tao ang manok sa oven. Mga recipe na may mga larawan - sa iyong pansin sa aming website. Kung magpasya kang magluto, halimbawa, pinalamanan na manok sa oven, sasabihin sa iyo ng larawan kung paano ito magiging hitsura sa huling bersyon. O - manok sa mga kaldero na may patatas sa oven, isang recipe na may larawan - mukhang mas pampagana. Ito ay maginhawa at nagbibigay-kaalaman para sa mga mambabasa.

Maraming mga tao ang interesado sa mga tanong: kung paano magluto ng manok sa oven, kung paano maghurno ng manok sa oven, kung paano magluto ng manok na may patatas sa oven? Ang mga sagot ay nasa mga recipe at larawan. Bukod dito, kung pinamamahalaan mo ang isang orihinal na ulam ayon sa iyong recipe, halimbawa, "manok na may mga mushroom sa oven", magpadala sa amin ng isang larawan na may recipe, magsasaya kami nang sama-sama, ibahagi ito sa iba pang mga gourmets. Ang manok sa oven - isang hakbang-hakbang na recipe ay lalong kawili-wili. Ang recipe ng manok sa oven ay hindi isa, marami sa kanila, ang mga posibilidad para sa paglikha ng isang bagay sa iyong sarili, eksklusibo ay napakalaking. Kaya mag-aral at subukan.

Narito ang ilang pangkalahatang tip para sa paghahanda ng karne ng manok:

Ang matandang ibon ay pangunahing ginagamit para sa pagpapakulo at nilaga, ang bata ay ginagamit para sa pagprito.

Mula sa likidong natitira pagkatapos lutuin ang manok sa lalagyan, inihanda ang katas ng karne, na ginagamit sa pagdidilig sa manok kapag inihahain ang ulam.

Bago lutuin, ang mga manok at payat na manok ay pinahiran ng kulay-gatas upang bumuo ng mas ginintuang crust. Ang pagiging handa ay tinutukoy ng isang pagbutas na may karayom ​​ng chef sa makapal na bahagi ng pulp, ang malinaw na katas ay dumadaloy mula sa natapos na ibon.

Ang isang handa na ulam ng manok ay sumasama sa pritong patatas. Ang ulam ng manok ay ibinubuhos ng sarsa ng karne o mantikilya. Bilang karagdagan, maaari kang maghatid ng berdeng salad, pula o puting repolyo na salad, mga adobo na mansanas bilang isang side dish.

Upang mapakain ang isang kumpanya ng 3-5 katao, sapat na ang isa at kalahating kilo na bangkay. Siyempre, piliin ang pinalamig. Sa pamamagitan ng paraan, dapat itong palaging nasa refrigerator sa reserba. Maaari mong ilagay ang manok sa oven mismo sa baking sheet, ngunit tandaan na mas mahusay itong maghurno sa isang cast iron o ceramic dish, at makakakuha ka ng isang malutong na ibon. Sa mga pinggan na gawa sa salamin o metal, may mas malaking pagkakataon na ito ay masunog at ang crust ay magiging mas itim kaysa ginto.

Ang karaniwang temperatura ng pagluluto sa hurno ay 180 degrees. Sapat na ang isang oras: sa panahong ito, sasabihin mo sa isa't isa ang tungkol sa mga bagong item sa mga tindahan ng kosmetiko, ipakita ang isang bagong hanbag mula sa isang pagbebenta, at panunukso sa mga bisita na may isang pampagana na aroma mula sa kusina.

Paano magluto ng crispy chicken

Mayroong ilang mga recipe, ngunit ang bilis at ang eksaktong resulta ay mahalaga sa iyo: mga bisita (at marahil sa hinaharap na biyenan) na umiibig sa iyong mga kasanayan sa pagluluto. Ang pinakasimpleng ay ang hatiin ang bangkay sa kalahati sa kahabaan ng breastbone at masaganang kuskusin ito sa loob at labas ng itim na paminta. Maglagay ng asin sa ilalim ng baking dish - ordinaryong o dagat, at upang makakuha ng isang makapal na pare-parehong layer. Salamat sa asin, ang karne ay perpektong luto, at nakukuha mo ang gusto mo - isang ginintuang makintab na ningning at kamangha-manghang lasa! Pagkatapos ay ibalik ang gadgad na bangkay sa layer ng asin. Ang manok ay handa na sa loob ng isang oras! Kung mayroon kang function na "grill", pagkatapos ay i-on ito 10 minuto bago lutuin: gagawin nitong perpekto ang crust.

Inihaw na Crispy Chicken Recipe

Para maging tunay na malutong ang crust, may isang sikreto: hindi dapat madikit ang manok sa taba na umaagos mula rito. Ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ito ay ilagay ito sa oven sa isang grill rack. Banayad na punasan ng papel na tuwalya ang nilabhang bangkay, gupitin din ang dibdib sa kalahati at grasa ng asin at paminta sa loob at labas. Ngayon lubricate ang tuktok na may langis ng gulay at - sa rehas na bakal sa isang preheated cabinet!

Hayaang magpawis ang ibon doon sa temperatura na 240 degrees sa loob ng 20 minuto, at pagkatapos ay bawasan ang init sa 180 degrees at umalis ng isa pang oras.

Lihim na sangkap ng marinade

Upang bigyan ang manok ng isang espesyal na piquancy, maaari mo itong kuskusin ng kulay-gatas o pulot. Ito ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan. Ngunit kung mayroon kang oras, maaari kang gumawa ng isang kumpletong marinade ng manok na may malutong na crust. Matunaw ang 30 g ng mantikilya sa apoy, ihalo ito sa kalahating kutsara ng asin, pula at itim na paminta sa panlasa, durugin ang dalawang clove ng bawang doon. Ikalat ang bangkay na may halo na ito at ipadala ito sa oven sa loob ng kalahating oras, i-on ang pingga 170 degrees. Pagkatapos ay ilabas ang manok at ibuhos ito ng pinaghalong tinunaw na pulot (4 na kutsara ay sapat na) na may lemon juice (2 kutsara), at hayaang maluto ito ng isa pang 45 minuto. Maaari mo itong diligan ng halo na ito nang maraming beses sa panahon ng pagluluto. Palaging subukan ang kahandaan sa pamamagitan ng pagtusok sa tagiliran ng ibon gamit ang isang tinidor. Kung lumabas ang juice, kailangan mong maghintay ng isa pang 10 minuto, at pagkatapos ay tiyak na makakakuha ka ng isang malutong na manok! Samantala, ito ay nagluluto, alagaan ang side dish: nilagang gulay o bitamina salad - iyon lang!

Ang hindi kapani-paniwalang aroma ng inihurnong manok ay nagpapabaliw sa maraming tao. Nagising kaagad ang gana sa pagkain nang makita ang karne na may mga pampalasa at malutong na crust. Ang mga supermarket ay madalas na umaakit sa mga customer na may amoy ng inihaw na manok, ngunit mas mahusay na magluto ng manok sa bahay. Ang pagsusuri ngayon ay nakatuon sa kanya.

mga sikreto sa pagluluto

Ang bawat maybahay ay may sariling hanay ng mga lihim para sa paghahanda ng gayong ulam. Ang isang tao ay gumagamit ng ilang mga pampalasa, ang isang tao ay gumagamit ng mga sarsa, ang isang tao ay gumagamit ng mga mode ng oven. Ang pangunahing lihim ng pagkuha ng isang gintong crust ay ang paggamit ng toyo o pulot, langis ng mirasol, mustasa.

Ngunit hindi alam ng lahat na ang pinakakaraniwang baking powder ay maaaring magbigay sa manok ng hindi kapani-paniwalang lambing at isang paboritong langutngot. Ang baking powder ay kumukuha ng tubig mula sa balat, ito ay mas mahusay na puspos ng mga pampalasa at inihurnong. Kasabay nito, ang baking soda, na bahagi ng baking powder, ay nagpapalambot sa karne.

Ang ceramic o cast iron pan kung saan iluluto ang ibon ay may mahalagang papel sa pagluluto ng crust. Sa isang baking sheet, sa mga anyo ng metal o salamin, ang resulta ay magiging ibang-iba. Ang karne ay maaari lamang masunog at dumikit. At, siyempre, ang temperatura ng pagluluto sa hurno ay mahalaga. Tiyak na kailangan mong "maglaro" dito upang ang lahat ng mga pagbabago ay makikita sa crust.

Pangunahing Recipe

Paano magluto ng isang buong manok na may malutong na crust sa oven:

1. Ang gutted carcass ay dapat na lubusan na banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay ang kahalumigmigan ay dapat alisin gamit ang mga napkin;
2. Pagkatapos ay kailangan itong kuskusin ng asin at paminta, hangga't kinakailangan. Hindi mo kailangang lampasan ito ng black pepper kung gusto mo ng maanghang. Mas mainam na kumuha ng maanghang na adjika, ang lasa nito ay mas iba-iba;
3. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang langis ng mirasol, asukal, adjika, mustasa. Ito ay sapat na gumamit ng isang kutsarita, dahil mayroong napakakaunting sarsa;
4. Gupitin ang lemon sa kalahati at pisilin ang juice mula sa isang kalahati hanggang sa sarsa, ihalo. At gupitin ang kalahati sa mga singsing, hindi masyadong manipis;
5. Pahiran ang manok ng sarsa sa lahat ng panig at sa loob;
6. Kumuha ng isang piraso ng foil at balutin ito sa mga dulo ng mga binti at pakpak upang maprotektahan ito mula sa pagkasunog. Ikabit ang mga binti;
7. Ipamahagi ang mga singsing ng lemon sa loob ng bangkay, hindi kinakailangang gamitin ang lahat ng ito;
8. Painitin ang hurno sa 180 Celsius at maghurno ng karne nang hindi hihigit sa isang oras, upang hindi ito ma-overdry. Tuwing dalawampung minuto, kumuha ng isang baking sheet at diligan ang ibon ng juice na nakolekta sa ibaba;
9. Sampung minuto bago maging handa, kailangan mong i-on ang function na "Grill". Pagkatapos ay ilabas ang ulam at muling lagyan ng mantika ang sarsa na natuyo sa baking sheet.

Recipe para sa manok sa isang dumura sa oven na may buong crust

• 1800 g ng manok;
• 5 g itim na paminta;
• 120 ML ng kulay-gatas;
• 7 g asin;
• 5 g paprika;
• 12 g mustasa.

Gaano karaming oras - 2 oras.

Nutrisyon bawat 100 g - 182 kcal.

Algoritmo ng pagkilos:

1. Una kailangan mong harapin ang manok mismo. Ang dilaw na balat ay dapat na alisan ng balat sa kanyang mga paa;
2. Susunod, bunutin ang lahat ng natitirang balahibo at siyasatin ang manok sa loob: kailangan mong bunutin ang mga namuong dugo, ang mga labi ng offal, taba;
3. Gamit ang isang kutsilyo, maingat na gupitin ang mga sebaceous glandula, sila ay nasa ilalim ng buntot. Pagkatapos ay lubusan na hugasan ang buong bangkay sa ilalim ng tubig;
4. Gumawa ng isang paghiwa sa ilalim ng mga pakpak at ilagay ang mga ito doon. Upang gawin ito, kailangan mong mag-aplay ng kaunting puwersa, ngunit i-save nito ang mga pakpak mula sa pagkatuyo;
5. Itali ang mga binti nang mahigpit kasama ng wire;
6. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang kulay-gatas na may mga pampalasa at mustasa. Maaari ka ring kumuha ng mustasa powder;
7. Ipamahagi ang ikatlong bahagi ng sarsa sa loob ng manok, at ibuhos ang lahat ng iba pa sa ibabaw at lagyan ng patong ang manok sa lahat ng dako;
8. Iwanan upang mag-marinate nang hindi bababa sa isang oras, maximum na walong oras. Dapat itong nasa isang malamig na lugar;
9. Ilagay ang manok sa isang skewer (dapat ibenta kasama ang oven at iba pang mga attachment). Kinakailangan na ayusin ang karne nang napakahusay upang hindi ito mahulog sa ilalim ng sarili nitong timbang;
10. Maghurno sa function na "Grill" nang halos isang oras. Maglagay ng baking sheet sa ilalim ng manok para tumulo ang taba dito. Ang temperatura ay hindi dapat mas mababa sa 200.

Paano mag-ihaw ng isang buong manok sa isang malutong na bote sa oven

• 1 bangkay ng manok;
• 15 g tuyo basil;
• 10 g ng isang pinaghalong peppers;
• 7 g pinatuyong mint;
• 10 g ng asin;
• 15 ML ng langis ng oliba.

Gaano karaming oras - 1 oras at 40 minuto.

Nutrisyon bawat 100 g - 197 kcal.

Algoritmo ng pagkilos:

Paano mag-ihaw ng manok na may gintong crust sa oven

• 15 ML ng pulot;
• 1400 g ng manok;
• 7 g asin;
• 20 g mustasa;
• 20 ML langis ng mirasol;
• 5 g itim na paminta.

Gaano karaming oras - 1 oras.

Nutrisyon bawat 100 g - 200 kcal.

Algoritmo ng pagkilos:

1. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mustasa, langis ng mirasol, itim na paminta, at kaunting asukal. Magdagdag ng asin sa panlasa;
2. Ang hinugasan at nilinis na bangkay ay dapat na kuskusin ng halo na ito sa lahat ng panig, sa loob din;
3. Hayaang mag-marinate ang karne nang hindi bababa sa tatlong oras;
4. Ilipat ang manok sa grill sa oven, i-on ito sa 230 Celsius at maghurno ng halos apatnapung minuto. Maglagay ng baking sheet pababa upang mangolekta ng taba;
5. Ilabas ang bangkay at balutin ito ng pulot na may brush. Bumalik sa oven, ngunit ilagay ang kabilang panig;
6. Bawasan sa 200 Celsius at maghurno hanggang lumitaw ang isang magandang ginintuang crust, na ibinibigay ng pulot.

Paano maghurno ng pinalamanan na manok na may crust sa oven

• 1 bangkay ng manok;
• 3 g pinatuyong rosemary;
• 35 g mantikilya;
• 1 mansanas;
• 10 ML langis ng mirasol;
• 1 orange;
• 3 cloves ng bawang;
• 5 g pampalasa para sa karne;
• 10 g mustasa;
• 15 ML toyo;
• 3 g adjika;
• 3 g giniling na luya.

Gaano karaming oras - 4 na oras.

Nutrisyon bawat 100 g - 169 kcal.

Algoritmo ng pagkilos:

1. Banlawan ang bangkay, alisin ang kahalumigmigan mula dito at putulin ang balat sa leeg at buntot;
2. Gamit ang isang kutsara, maingat na paghiwalayin ang balat mula sa dibdib at kuskusin ito ng asin. Maipapayo na kumuha ng magaspang na asin, dapat itong ilapat sa lahat ng dako;
3. Sa isang maliit na lalagyan, ihalo ang mustasa, adjika, rosemary, itim na paminta, luya, toyo, bawang na piniga sa isang pindutin, langis ng mirasol, mga pampalasa para sa karne. Kailangan mo ng pare-parehong pagkakapare-pareho;
4. Grate ang buong manok gamit ang marinade na ito, balutin ito sa loob at siguraduhing ilapat ang halo na ito sa ilalim ng balat sa dibdib, kung saan mayroon nang asin;
5. Sa form na ito, iwanan ang ibon sa isang cool na lugar sa loob ng ilang oras;
6. Hugasan ang mansanas at orange at gupitin sa maraming hiwa. Alisin ang core mula sa mga mansanas, puting mga hibla mula sa mga dalandan;
7. Kumuha ng isang ceramic deep form at ilagay ang mantikilya na hiwa sa manipis na hiwa sa ilalim nito;
8. Ilagay ang adobo na ibon sa itaas, maglagay ng ilang maliliit na piraso ng parehong mantikilya sa dibdib;
9. Lagyan ng mansanas at dalandan ang manok;
10. Isara ang butas ng bangkay gamit ang mga toothpick;
11. Itali ang mga binti, at ilagay ang mga pakpak sa mga hiwa na bulsa;
12. Magdagdag ng kaunting tubig sa amag at ipadala ang karne sa oven sa 190 Celsius;
13. Pagkatapos ng apatnapung minuto, ibuhos ito sa nagresultang juice at i-on ito sa kabaligtaran;
14. Pagkatapos ng isa pang tatlumpung minuto, ibuhos muli ang sarsa at mag-iwan ng sampung minuto upang bumuo ng isang crust. Baliktarin, bigyan muli ng sampung minuto;
15. Patayin ang kalan at pagkatapos ng ilang minuto ay maihain na ang ibon sa mesa.

Paano ka pa makakagawa ng crust sa manok sa oven

Ang crispy crust ay hindi nilikha ng manok, ngunit sa pamamagitan ng marinade. Maaari itong maging ganap na naiiba kapwa sa kulay at sa hitsura, pagkakapare-pareho, amoy, atbp. Sa anumang kaso, ang treasured crust ay talagang lumalabas, isang bago lamang sa bawat oras.

Ang pinakamahusay na paraan upang lumikha ng ginintuang blush ay ang paggamit ng mustasa o pulot. Ito ay ganap na sa lahat ng mga kaso ng isang garantiya ng namumula at malutong, habang ang karne mismo ay mananatiling hindi kapani-paniwalang malambot. Ang natitirang mga pampalasa ay hindi gaanong mahalaga.

Gayunpaman, hindi lamang ang mga produktong ito ang maaaring gamitin. Kung pinili mo ang tamang mga pagkaing, perpektong ceramic, sila ay kasangkot din sa paghahanda ng crust. Maaari kang gumamit ng mga breadcrumb na may mga itlog. Hindi ang pinakasikat na opsyon, ngunit epektibo - gumamit ng paprika at turmerik sa mga pampalasa. Ang lahat ng mga produktong ito ay magbibigay ng ninanais na malutong na resulta.

Ang pinakamahalagang tuntunin sa pagluluto ng malutong na manok ay ang siguraduhin ang kalidad ng karne. Hindi mahirap gumawa ng crust, ngunit walang mangangailangan nito nang walang karne. Bilang karagdagan, ang isang kalidad na produkto ay mas masarap!

Mas madaling maghurno ng buong manok sa oven upang maging makatas, na may ginintuang, malutong na crust. Para mabaliw ka sa bango mo.

Sa katunayan, alam ko ang maraming mga maybahay kung kanino ang gayong ulam ay "aerobatics" ng culinary art. Alinman ang bangkay ay nagtatapos sa kulay-abo-maputla, o ito ay nasusunog, ngunit sa loob ito ay nagiging hilaw.

Kailangan mong malaman ang ilang mga subtleties at manatili sa kanila kapag nagluluto. Ibabahagi ko sila ngayon.

Ang mga subtleties ng pagluluto ng buong manok sa oven

Walang napakaraming mga lihim, madali mong matandaan ang mga ito:

1. Kailangan mong piliin ang tamang bangkay. Huwag habulin ang "mga likas na produkto" mula sa isang pribadong patyo. Ang manok na ito ay mas angkop para sa sabaw. Sa oven, talagang makakakuha ka ng isang ibon na goma. Gayundin, mas mahusay na pumili ng pinalamig na manok, hindi nagyeyelo. Ang bigat ng bangkay ay maximum na isa at kalahating kilo, lahat ng lumaki ay magiging matigas. Kapag pumipili, ang kulay ay mahalaga, walang yellowness, asul, kulay-abo na mga spot. Ang kulay ay dapat na isang maayang malambot na rosas. Kung ang bangkay ay hindi nakabalot, amoy ito, ang amoy ay dapat na karne, nang walang mga estranghero.
2. Ang mga kagamitan sa pag-ihaw ay dapat na pantay na pinainit at panatilihing mabuti ang temperatura upang ang manok ay hindi masunog at isang maganda, ginintuang crust na nabuo. Ang mga keramika o cast iron ay nakakatugon sa mga naturang kinakailangan. Kung iluluto mo ang bangkay sa ibang bagay, kailangan mong patuloy na ibalik ito.
3. Ang pinakamahalagang isyu ay ang oras ng pagluluto. Karaniwan ay sapat na ang isang oras, bagaman ang mga hurno ng lahat ay magkakaiba. Kailangang masanay. Temperatura ng pagluluto 180-200 degrees, hindi mas mataas.
4. Upang makakuha ng isang mahusay na crust, pagkatapos hugasan ang bangkay, dapat mong tiyak na pawiin ito ng mga napkin ng papel. Huwag kalimutang alisin din ang labis na tubig sa loob.
5. Huwag kalimutang ubusin ang bangkay, palayain ito mula sa natitirang mga balahibo. Ang mga piraso ng balat ay minsan nakikita sa mga binti, kailangan nilang alisin. Karaniwan kong pinuputol ang mga pakpak bago maghurno.

Buong oven na inihurnong manok na may malutong na crust, hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ang pinakamadali at pinakamabilis na recipe na nagawa ko. Ang pinakamababang bilang ng mga sangkap, ngunit ang manok ay kamangha-manghang. Ang kulay-gatas ay maaaring mapalitan ng mayonesa, hindi lang namin ito kinakain nang mahabang panahon.

Kinukuha namin ang:

• Bangkay ng manok - isa at kalahating kilo
• Maasim na cream - dalawang daang gramo
• Bawang - dalawang cloves
• Pinaghalong peppers at asin

Paano magluto:

Banlawan ng mabuti ang bangkay ng manok sa ilalim ng malamig na tubig sa loob at labas. Ilagay sa isang board at patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel.

Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang asin na may paminta at durog na bawang, kuskusin ang manok na may timpla at itago ito sa refrigerator sa loob ng dalawang oras.

Pagkatapos ng paglipas ng oras, ilagay ang bangkay sa isang baking sheet at grasa ng makapal na kulay-gatas.

Tinatakpan namin ang baking sheet na may manok na may makapal na foil, mahigpit na pisilin sa paligid ng mga gilid at ilagay ito sa isang oven na pinainit sa 180 degrees sa loob ng apatnapung minuto.

Pagkatapos ng apatnapung minuto, alisin ang foil at iwanan ang manok upang maghurno para sa parehong halaga. Maaari mong ihain kasama ng anumang mga gulay.

Manok na may patatas sa oven

Ang mga patatas sa recipe na ito ay maaaring lutuin sa isang hiwalay na ulam. Ito ay inihanda nang hiwalay, isasama namin ito sa manok kapag inihahain. Kapag nagluluto, ipinapayo ko sa iyo na isara ang mga bintana at pintuan nang mas mahigpit upang hindi mapahiya ang mga kapitbahay na may mga aroma.

Kukunin namin ang:

• Kilong patatas
• Bangkay ng manok - isa at kalahating kilo
• Kalahating ulo ng bawang
• Tatlong sanga ng rosemary
• Tatlong sanga ng thyme
• Mga pampalasa
• Limang malalaking kutsara ng langis ng mirasol
• asin

Paraan ng pagluluto:

Inihahanda namin ang bangkay, ihalo ang langis ng gulay na may kari, kulantro, paminta at asin. Kuskusin namin ang manok at umalis ng tatlumpung minuto.

Habang kumakain kami ng patatas. Kung ito ay bata pa, maaari mo itong gamitin nang direkta sa alisan ng balat, hugasan at tuyo lamang ito. Pinutol namin ito sa mga hiwa sa 8 bahagi. Pagkatapos ay iwiwisik ang kari, rosemary, marjoram, paprika, durog na bawang at asin, ihalo at iwiwisik ng mantika.

Takpan ang isang baking sheet na may parchment paper at ilatag ang potato wedges. Maghurno ng apatnapung minuto sa temperatura na dalawang daang degrees.

Ilagay ang manok sa isang baking sheet, ilagay ang mga sprigs ng rosemary at thyme sa loob, kung ninanais, maaari kang gumamit ng isang buong lemon. Ilagay sa oven sa loob ng dalawampung oras. Pagkatapos ay inilalagay namin ang manok sa isang ulam at naglalagay ng patatas sa paligid nito.

Manok na pinalamanan ng kanin at prun na may gintong crust

Ang manok ay nakuha sa isang smack ng pinausukang karne dahil sa prun. Ang tinadtad na karne ay kinakain nang mas mabilis kaysa sa manok mismo.

Kailangan namin:

• Isa't kalahating kilo na bangkay ng manok
• Kalahating tasa ng bigas
• dakot ng prun
• Tatlong clove ng bawang
• Dalawang malalaking kutsara ng langis ng gulay
• Malaking kutsarang mustasa
• kalahating lemon
• Isang kutsarita ng regular na asin
• Halo ng paminta

Prinsipyo ng pagluluto:

Pakuluan ang bigas hanggang kalahating luto sa bahagyang inasnan na tubig. Banlawan ang prun, ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng tatlong minuto at gupitin sa maliliit na piraso. Ihalo sa pinakuluang kanin at pisilin ang bawang dito.

Hugasan ang bangkay ng manok at pahiran, bagayan at i-fasten ang hiwa gamit ang mga kahoy na skewer.

Sa isang mangkok, ihalo ang langis na may mustasa, asin, paminta at sariwang kinatas na juice ng kalahating lemon. Lubricate ang ibon gamit ang marinade na ito, mag-iwan ng kalahating oras sa refrigerator. Pagkatapos ay maghurno sa isang baking sheet sa oven sa dalawang daang degrees para sa halos isang oras.

Inihaw na manok na inihurnong sa oven

Marami na ang nakarinig kung ano ang hilaw na materyales na ginagamit para sa inihaw na manok sa mga supermarket. Ang homemade na manok na niluto sa oven na may grill ay sorpresahin ang iyong mga bisita sa aroma ng oriental na pampalasa at makatas na lasa.

Kinukuha namin ang:

• Bangkay ng manok - isa at kalahating kilo
• Ang sariwang kinatas na lemon juice - dalawang kutsara
• Pinatuyong bawang - isang kutsarita
• Cayenne pepper - isang kutsarita
• Turmerik - isang third ng isang kutsarita
• Kumin - isang third ng isang kutsarita
• Coriander - isang third ng isang kutsarita
• Mayonnaise - tatlong malalaking kutsara
• Anumang langis ng gulay - tatlong malalaking kutsara

Paano magluto:

Pinalaya namin ang bangkay mula sa balat, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gumawa ng criss-cross cut sa ibabaw ng manok.

Ilagay ang manok sa isang malalim na mangkok. Sa isang mangkok, paghaluin ang mga pampalasa, asin, lemon juice at mantika. Kuskusin ang bangkay ng mabuti sa pinaghalong. Takpan ang ulam na may cling film at ilagay sa refrigerator para sa isang araw.

Pinainit namin ang oven sa dalawang daan at limampung degree, itali ang manok sa isang skewer at ilagay ang isang baking sheet pababa upang ang taba ay dumaloy dito. Iprito namin ito ng kalahating oras. Sinusuri namin ang pagiging handa gamit ang isang kutsilyo, ang transparent na juice ay dapat lumitaw mula sa paghiwa.

Buong tabako na manok sa oven

Isang Georgian dish na gusto namin para sa kadalian ng paghahanda at mahusay na lasa. Ito ay palaging lumiliko, kinakain nang mas mabilis kaysa sa iba pang mga pinggan.

Kinukuha namin ang:

• Ang bangkay ng manok pitong daang gramo
• isang lemon
• Tatlong malalaking kutsara ng anumang langis ng gulay
• Tatlong sibuyas ng bawang
• asin
• Bagong giniling na pula at itim na paminta
• halamanan

Proseso ng pagluluto:

Ihanda ang bangkay gaya ng dati, gupitin sa kahabaan ng sternum at buksan. Ilagay ang manok sa pisara at pindutin ang mga kasukasuan nang maraming beses upang ang bangkay ay maging patag.

Pigain ang lemon juice sa isang maliit na mangkok, asin, magdagdag ng mantika at kuskusin ang aming manok, iwanan upang mag-marinate ng kalahating oras.

Pisilin ang bawang sa isa pang mangkok, gilingin ang paminta, asin at kaunti, isang pares ng mga kutsarang mainit na tubig.

Lubricate ang cast-iron form na may tinunaw na mantikilya, ilatag ang bangkay at ibuhos ang sarsa. Inilagay namin sa isang oven na pinainit sa 180 degrees sa loob ng apatnapung minuto. Huwag kalimutang diligan ang bangkay ng juice habang nagluluto. Pagkatapos ang manok ay magiging makatas.

Manok sa isang bote

Ang pinakasimpleng recipe para sa masarap na manok. Ito ay nagluluto nang pantay-pantay at ang crust ay ginintuang. Maaari kang magluto para sa hapunan ng pamilya at para sa isang malaking holiday.

Ginagamit namin ang:

• Bangkay ng manok kada kilo
• Tatlong kutsarita ng Provence herbs
• Dalawang tablespoons ng langis ng gulay
• Juice ng kalahating lemon
• asin
• Halo ng paminta

Prinsipyo ng pagluluto:

Hugasan namin ang bangkay, punasan ito ng tuyo. Paghaluin ang langis ng gulay, asin at pampalasa, kuskusin ang manok.

Maghanda tayo ng isang bote ng salamin, punan ang dalawang-katlo ng tubig, pisilin ang lemon juice at magdagdag ng isang kutsarang puno ng mga halamang Provence.

Naglalagay kami ng bangkay sa bote at inilalagay ang lahat ng tumpok na ito sa isang baking sheet sa oven. Maghurno ng isang oras sa dalawang daang degrees.

Manok sa oven sa isang kama ng asin

Natatakot akong gumawa ng ganoong ulam sa unang pagkakataon, tila maalat ang manok. Ngunit ito ay naging masarap lamang, at ang crust ay isang kapistahan para sa mga mata.

Kailangan nating kunin:

• Bangkay ng manok
• Kilong magaspang na asin
• Halo ng paminta
• Mga halamang Provencal
• isang lemon

Proseso ng pagluluto:

Hugasan namin ang bangkay at tuyo ito, kuskusin ito ng mga pampalasa. Ang lemon ay dapat hugasan ng mabuti at ilagay sa loob ng manok. Ngayon itali namin ang mga binti at pakpak gamit ang isang latigo.

Ibuhos ang buong pakete ng asin sa isang baking sheet, i-level ito at ilagay ang bangkay dito. Naghurno kami sa dalawang daang degrees nang hindi hihigit sa isang oras. Maaari mong suriin ang pagiging handa gamit ang isang kutsilyo.

Manok sa isang unan ng sibuyas na may mga gulay

Ito ay napaka-maginhawa upang magluto ng tulad ng isang ulam, isang side dish ay agad na handa para sa manok, at kahit na ang ilan, babad na babad sa karne at sibuyas espiritu.

Kukunin namin ang:

• Isa't kalahating kilo na bangkay ng manok
• anim na patatas
• Limang malalaking bombilya
• Malaking laki ng karot
• Kalahating tangkay ng kintsay
• Kalahating ulo ng bawang
• Kalahating baso ng langis ng gulay
• Tatlong kutsarita ng regular na asin
• Isang baso ng malamig na tubig
• halamanan
• Curry
• Paminta
• kulantro

Proseso ng pagluluto:

Inihahanda namin ang manok, sa isang mangkok ay hinahalo namin ang dalawang kutsara ng langis, isang kutsarita ng asin, mga panimpla. Kuskusin ang bangkay ng pinaghalong at mag-iwan ng isang oras sa refrigerator.

Pinutol namin ang mga gulay sa mga cube at nilagang kaunti sa inasnan na tubig. Tinatakpan namin ang baking sheet na may pergamino, inilalagay ang mga singsing ng sibuyas dito, na sumasakop sa buong espasyo. Sa gitna ay inilalagay namin ang bangkay ng manok at inilalagay ang mga gulay sa paligid. Budburan ng pinong tinadtad na bawang.

Maghurno ng isang oras sa dalawang daang degrees. Ihain sa isang malaking pinggan na may mga gulay. Budburan ng mga damo sa itaas.

Inihurnong manok na may mga mansanas

Lahat tayo ay nakasanayan na mag-duck gamit ang mansanas, ngunit ang manok na niluto sa ganitong paraan ay lumalabas na masarap din. Ipinapayo ko sa iyo na kumuha ng matamis at maasim na mansanas para sa recipe. Lagi kong pinipili si Antonovka.

Kinukuha namin ang:

• Bangkay ng manok - isa at kalahating kilo
• Tatlong malalaking mansanas
• malaking bombilya
• isang kutsarita ng asin
• Halo ng paminta
• Mga halamang Provencal

Proseso ng pagluluto:

Hugasan at tuyo ang manok, kuskusin ng asin at pampalasa. Pinutol namin ang mga mansanas sa manipis na hiwa, ang sibuyas sa kalahating singsing, pinalamanan ang bangkay, ayusin ang hiwa at itali ang mga binti gamit ang isang string.

Ihurno ang manok sa 180 degrees sa loob ng 1 oras at 20 minuto.

Chicken up ang iyong manggas

Kailangan namin:

• Bangkay ng manok
• Tatlong kutsara ng mayonesa
• Kahel
• mga pampalasa
• dalawang clove ng bawang

Proseso ng pagluluto:

Sa isang mangkok, ihalo ang mayonesa na may asin at pampalasa, pisilin ang bawang doon. Hugasan namin ang bangkay at tuyo ito. Ilagay ang mga hiwa ng orange sa loob. Lubricate na may halo at pack sa isang manggas.

Naghurno kami ng isang oras sa 180 degrees. Kailangan mong itusok ang manggas kalahating oras pagkatapos maghurno.

Makatas na manok sa foil

Magluto ng manok sa unang pagkakataon o hindi tiwala sa iyong mga kakayahan? Gamitin ang recipe na ito. Ang manok ay lumalabas lalo na makatas at palaging inihurnong. Dahil sa foil, ito ay malalanta sa mabangong mga damo at ang pagiging handa nito ay mag-iiwan ng walang pag-aalinlangan. Pagkatapos ay kailangan lamang itong "ginintuan".

Kukunin namin ang:

• Bangkay ng manok - isa at kalahating kilo
• Isang daang gramo ng mayonesa o mababang-taba na kulay-gatas
• Tatlong sibuyas ng bawang
• Isang kutsarita ng table salt
• Turmerik
• Halo ng paminta
• oregano
• paprika
• sanga ng thyme

Proseso ng pagluluto:

Inihahanda namin ang bangkay. Sa isang hiwalay na mangkok, gawin ang sarsa, ihalo ang mga pampalasa, durog na bawang at asin na may mayonesa. Kuskusin ang manok sa loob at labas.

Inilalagay namin ang isang sheet ng foil sa isang baking sheet, ilagay ang bangkay at isang sprig ng thyme sa tabi nito, balutin ito nang mahigpit at ipadala ito sa oven sa loob ng apatnapung minuto upang magluto sa dalawang daang degree. Upang makakuha ng isang crust, pagkatapos ng apatnapung minuto ay binubuksan namin ang foil at naghurno lamang ng ulam sa loob ng dalawampung minuto. Maaari mo itong ihain kasama ng simpleng patatas o kanin.

Masarap na inihurnong manok na may mushroom

Recipe mula sa seryeng "dalawa sa isa", kaagad na may handa na side dish. Maaari mong gamitin ang anumang mga mushroom, pre-boiled, maaari mo ring frozen. Ngunit ang pinaka masarap na ulam ay nakuha gamit ang mga sariwang champignon, o mga binti ng porcini mushroom.

Kinukuha namin ang:

• Isa't kalahating kilo na bangkay ng manok
• Tatlong daang gramo ng sariwang champignon
• Isang singkamas na bombilya
• 70 gramo ng mantikilya
• Tatlong malalaking kutsara ng langis ng gulay
• Isang kutsarita ng table salt
• Halo ng paminta
• Isang kutsarita ng paprika
• Tatlong clove ng bawang

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang bangkay ng manok sa ilalim ng malamig na tubig at punasan ng tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel.

Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang langis ng gulay na may mga pampalasa at asin, durugin ang isang pares ng mga clove ng bawang doon, balutin ang bangkay na may nagresultang sarsa, ilagay sa isang mangkok na may takip at itago sa ref ng isang oras.

Ang mga mushroom bago lutuin ay dapat ibabad ng kalahating oras sa malamig na tubig, pagkatapos ay hugasan, alisin ang balat at pelikula sa paligid ng mga binti. Pinutol namin ang mga ito sa manipis na hiwa. Mga sibuyas - quarters ng mga singsing. Pinainit namin nang mabuti ang kawali sa pinakamataas na init, pinirito ang mga kabute na may mga sibuyas at ang natitirang bawang. Pinalamig namin ang pagpuno.

Pinalamanan namin ang inatsara na manok na may pagpuno ng kabute, i-fasten ang mga gilid na may mga kahoy na skewer. Ikinakalat namin ang bangkay sa isang baking sheet na may foil, balutin ito nang mahigpit at maghurno sa oven sa dalawang daang degree sa loob ng apatnapung minuto. Pagkatapos naming alisin ang foil at maghurno ng dalawampung minuto, na nagpapahintulot sa crust na magprito.

Buong manok na may pulot at mustasa sa oven

Ang isang hindi pangkaraniwang at kawili-wiling lasa ay nakuha mula sa naturang recipe. Mawawala lang sa plato ang pulot na manok. Ang lahat ay hindi walang malasakit sa gayong ulam, at ang sinumang baguhan na babaing punong-abala ay maaaring lutuin ito.

Kinukuha namin ang:

• Bangkay ng manok kada kilo
• Tatlong malalaking kutsara ng pulot
• Tatlong clove ng bawang
• Tatlong kutsara ng langis ng gulay
• Dalawang kutsara ng inihandang mustasa
• Dalawang kutsara ng toyo

Proseso ng pagluluto:

Sa bersyon na ito, ang manok ay maaaring i-cut kasama ang sternum, maaari mong iwanan ito nang buo. Ang hinugasan at pinatuyong bangkay ay dapat na adobo sa sarsa. Upang gawin ito, paghaluin ang langis, pulot, toyo at durog na bawang.

Gamit ang isang espesyal na brush, balutin ang manok sa loob at labas ng makapal na sarsa. Inilalagay namin ito sa isang malalim na mangkok, takpan nang mahigpit na may takip at itago sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Maghurno sa dalawang daang degrees sa loob ng apatnapung minuto. Ang manok na ito ay masarap ihain kasama ng mashed patatas at coleslaw.

Manok sa adjika at sour cream sauce

Ngayon ay bihirang makita ang masiglang adjika ng Sobyet sa maliliit na garapon, halos kayumanggi. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na gamitin ang iyong sariling, homebrew. Oo, at mas madali ang pagsasaayos ng lasa ng ulam.

Kinukuha namin ang:

• Katay ng manok kada kilo
• Isang daang gramo ng adjika
• Isang daang gramo ng kulay-gatas
• Isang kutsarita ng regular na asin
• Kalahating ulo ng bawang
• Provence herbs, oregano
• Isang bungkos ng sariwang perehil
• Kalahating tasa ng bigas
• Isang daang gramo ng mantikilya

Proseso ng pagluluto:

Una sa lahat, pakuluan ang kanin hanggang kalahating luto at itapon ang mantikilya sa mainit para matunaw. Haluing mabuti at hayaang lumamig.

Banlawan ng maigi ang bangkay ng manok sa ilalim ng tubig na umaagos at tuyo ito. Durog na durog ang dalawang clove ng bawang at ihalo sa asin, kuskusin ang manok at itabi sa loob ng labinlimang minuto.

Pinong tumaga ang perehil gamit ang isang kutsilyo at idagdag sa bigas, magpapadala din kami ng mga tuyong damo doon. Paghaluin at punan ang bangkay, ayusin ang hiwa gamit ang isang sinulid o mga toothpick.

Manok na may patatas sa pulot

Isang napakasimpleng recipe, mas angkop para sa pagkain ng pamilya. Ito ay kapag gusto mong pag-iba-ibahin ang menu ng pamilya.

Kinukuha namin ang:

• Katamtamang bangkay ng manok
• Tatlong maliliit na patatas
• Dalawang malalaking kutsara ng likidong pulot
• Turmerik
• oregano
• Halo ng paminta
• Isang kutsarita ng asin

Prinsipyo ng pagluluto:

Hugasan namin ang bangkay at tuyo ito. Hinahalo namin ang asin at pampalasa na may pulot, kuskusin ang ibon at umalis ng ilang oras upang makuha ang lahat ng mga aroma ng pampalasa.

Pinutol namin ang mga patatas sa mga hiwa, pinalamanan ang bangkay at ilagay ito sa isang baking bag. Nakatayo kami sa oven sa temperatura na dalawang daang degrees apatnapung minuto.

Mga mahal na bisita, mangyaring ibahagi ang iyong mga recipe sa mga komento, kung hindi mo iniisip. At inaabangan ko ang pagbisita.

Marahil ay bihirang makakita ng taong walang malasakit sa manok. Ito ay malasa, malusog, masustansya at abot-kaya. Ang manok ay unibersal: ito ay naroroon sa diyeta ng mga atleta na nawalan ng timbang, nagpapagaling mula sa sakit.

Maaari kang magluto ng karne ng manok sa ganap na magkakaibang mga paraan, upang ang lahat ay makakahanap ng isang pagpipilian ayon sa kanilang gusto. Ang manok ay maaaring pinakuluan, inihurnong kasama ng mga halamang gamot, gulay o kahit na mga prutas na sitrus, inihaw. Sikat na sikat din ang malutong na manok. Sa hindi malamang dahilan, parang mas masarap pa.

Upang magluto ng manok na may masarap na crispy crust, kailangan mong malaman ang ilang mahahalagang alituntunin. Nagbabahagi kami ng mga subtlety at cool na ideya na makakatulong sa iyong maghatid ng isang tunay na di malilimutang hapunan para sa buong pamilya.

Piliin ang tamang manok

Kung gusto mong magluto ng masarap na manok na may masarap na crispy crust, pagkatapos ay bumili ng pinalamig na bangkay. Ito ay perpekto para sa mga layuning ito. Sa karaniwan, ang isang kumpanya ng 5 katao ay nangangailangan ng 1.5 kilo ng manok.

gamitin ang oven

Siyempre, ang manok na may crust ay maaari ding lutuin sa isang kawali, ngunit inirerekomenda pa rin namin ang paggamit ng oven. Ito ang pinaka-malusog na paraan ng pagluluto ng manok, na napakalambot at malasa. At kung ang iyong oven ay may function na "grill" at isang espesyal na grill, kung gayon ito ay mas malamig. Ang mga ito ay kinakailangan para sa perpektong crust.

Magluto sa tamang mga kagamitan

Gayunpaman, maaari kang magluto ng masarap na manok na may crust sa isang baking dish. Hindi ganoon kadali ang lahat dito. Mas mainam na maghurno ng manok sa isang cast iron o ceramic mold. Sa isang salamin o metal na anyo, ang crust ay malamang na masunog.

Magdagdag ng mga Extra Ingredients

At hindi lang iyon. Kung nais mong maging perpekto ang malutong na crust, pagkatapos ay magdagdag ng mga karagdagang sangkap. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga aromatic herbs o isang cool na marinade.

Lihim na sangkap

Mayroong isang napaka orihinal na sikretong sangkap na tutulong sa iyong magluto ng perpektong hapunan ng manok. Hindi ito ginagamit sa lahat para sa pagluluto ng mga pagkaing karne, ngunit tiyak na sulit itong subukan. Ito ay isang baking powder.

Oo, maaari itong gamitin hindi lamang para sa paggawa ng matamis o hindi masyadong pastry. Ang baking powder ay nakaka-absorb ng labis na kahalumigmigan mula sa balat ng manok. Makakatulong ito sa kanya na matuyo nang mas mabilis. Hindi ito makakaapekto sa lasa ng manok sa anumang paraan, dahil ang komposisyon ay may kasamang soda at acid na neutralisahin ang bawat isa.

Magdagdag lamang ng 1-2 kutsarita ng baking powder sa iyong marinade ng manok at asahan ang napakasarap na resulta!

Mga Recipe ng Crispy Chicken Marinade

Malaki ang naitutulong ng mga marinade upang makakuha ng talagang malasa at katakam-takam na malutong. Nag-aalok kami ng ilang orihinal at kawili-wiling mga opsyon na sulit na subukan. Ang dami ng mga sangkap ay kinakalkula para sa isang manok na tumitimbang ng 1.5 kilo.

Honey mustard dressing

Mga sangkap:

Liquid honey - 50 ML
Mustasa - 3 tsp
Salt - sa panlasa
Langis ng gulay - 3 tsp

Paraan ng pagluluto:

Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang mustasa, langis ng gulay, asin at paminta.
Kuskusin ang manok na may timpla. Iwanan upang mag-marinate para sa 3-4 na oras.
Maghurno ng manok sa oven sa loob ng 40 minuto sa 230 degrees.
Alisin ang manok at lagyan ng honey ang lahat.
Ipagpatuloy ang pagluluto sa 200 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Lemon garlic marinade

Mga sangkap:

Lemon - 1 pc.
Bawang - 6 na cloves
Langis ng oliba - 7 tbsp. l.
Suneli hops - 2 tsp
Salt - sa panlasa
Black ground pepper - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

Pisilin ang lemon juice sa isang maliit na mangkok kasama ang pulp. Pinong tumaga ang zest at ipadala din ito sa isang mangkok.
Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Idagdag sa lemon.
Magdagdag ng 6 na kutsara ng olive oil, suneli hops, asin at ground black pepper. Haluing mabuti.
Kuskusin ang manok gamit ang nagresultang marinade sa loob at labas.
Ilagay ang ibon sa ilalim ng pang-aapi at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 12 oras.
Bago lutuin, simutin ang natitirang marinade sa manok at lagyan ng 1 kutsarang langis ng oliba.
Maghurno sa oven ayon sa napiling recipe.