Kahit na ang mga bata na may cool na saloobin sa sikat at napaka-malusog na offal na ito ay masayang kumain ng masarap na pancake na may suplemento sa atay. Upang maghanda ng mga pancake, mas mainam na gumamit ng atay ng manok: ito ay mas malambot at hindi naglalaman ng mga pelikula o magaspang na mga duct ng apdo.

Ang mas lubusan ang atay ay tinadtad, mas payat ang natapos na mga pancake. Ang pagdaragdag ng mga sibuyas ay magpapasaya sa lasa ng mga inihurnong produkto. Mayroon o walang kulay-gatas, ito ay mabuti sa anumang anyo: makakatulong ito sa iyo kapwa sa bahay at sa kalsada.

Mula sa rosy liver pancakes, na nilagyan ng mainit na sarsa, maaari kang bumuo ng orihinal na cake.

Mga sangkap

• 150 g atay
• 1 itlog ng manok
• 250 ML ng gatas
• 4 tbsp. l. harina
• 3 tbsp. l. langis ng gulay
• 1/3 tsp. asin
• 1/3 tsp. soda
• pampalasa

Paghahanda

1. Para sa mga pancake sa atay, pinakamahusay na gumamit ng atay ng manok o pabo. Ito ay mas malambot kaysa sa karne ng baka o baboy, at walang matigas na ducts dito. Banlawan ang atay ng malamig na tubig at putulin ang anumang labis.

2. Pinakamainam na gilingin ang atay gamit ang food processor o meat grinder. Ipasa ang offal sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne nang dalawang beses, pag-install ng isang pinong grid. Kung gilingin mo ang atay sa isang food processor, ilagay ito sa isang mangkok at talunin ang itlog ng manok.

3. Simulan ang paggiling habang nagbubuhos ng gatas sa temperatura ng silid.

4. Ibuhos ang harina ng trigo sa pancake dough, ipagpatuloy ang pagpapakilos, magdagdag ng higit pang asin, soda, pampalasa at langis ng gulay. Ang kuwarta para sa mga pancake sa atay ay handa na.

5. Magpainit ng kawali para sa pagprito ng pancake, ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay. Pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na halaga ng pancake batter at ikalat ito sa buong ibabaw ng kawali. Iprito ang liver pancake sa mahinang apoy sa loob ng 4-5 minuto.

6. Gamit ang isang spatula, maingat na putulin ang liver pancake at ibalik ito sa kabilang panig. Magprito para sa isa pang 3-4 minuto.

7. Ilagay ang natapos na pancake sa isang plato at ihain nang mainit. Mahusay silang kasama ng kulay-gatas o mayonesa.

Paalala sa babaing punong-abala

1. Sinusubukan ng mga nakaranasang maybahay na agad na lutuin ang atay, na binili nang pinalamig. At ginagawa nila ito ng tama: pagkatapos ng pagyeyelo / lasaw ito ay nagiging tuyo at hindi gaanong malambot kaysa sariwa. Gayunpaman, ang pagkakaiba ay hindi kapansin-pansin sa mga pancake. Ang isang produkto na matagal nang nasa freezer ay angkop.

2. Ang atay ng manok, na tinadtad sa gilingan ng karne, ay maglalabas ng maraming dugo. Hindi na kailangang ipahayag ito. Ang lahat ng nahuhulog sa isang mangkok na inilagay sa ilalim ng saksakan ng isang kasangkapan sa bahay ay dapat idagdag sa batter ng pancake.

3. Para sa mga pancake na dapat punuin ng isang bagay, ang sukat ay mahalaga: mas malaki ang diameter, mas madaling ilagay ang mga ito at tiklop ang mga ito sa isang sobre. Ngunit sa kasong ito, maaari kang maghurno ng mga pinaliit na pancake sa isang maliit na kawali. Mas madaling i-turn over ang mga naturang produkto dahil mas maginhawang i-pry at iangat ang mga ito gamit ang spatula. Maipapayo para sa isang baguhan na lutuin na gawin iyon - pumili ng isang kawali na may pinakamaliit na ilalim.

4. Ang mga pancake sa atay, tulad ng mga klasiko, ay kayumanggi nang maayos, ngunit pagkatapos ng pagprito mayroon silang karaniwang kulay-abo na kulay - dahil sa offal. Kung mapagbigay mong pinutol ang dill sa kuwarta, ang lilim ay magiging mas kaakit-akit. Ang turmerik ay magkakaroon ng isang mahusay na epekto - ito ay gagawing maliwanag at pampagana ang mga pancake.

Hindi lahat ng tao ay pinahahalagahan ang atay na mayaman sa bitamina, na inirerekomenda na isama sa pang-araw-araw na diyeta nang madalas hangga't maaari upang mapanatili ang kalusugan. Ngunit ang mga makatas na pancake na gawa sa atay ay karaniwang nagustuhan ng marami.

Ang atay ng baka ay gagawing napakasarap ng lasa ng mga pancake, ngunit ang mga ito ay hindi gaanong nakakabusog at mas payat kaysa sa mga pancake na gawa sa offal ng baboy. Ang mga pancake sa atay ng manok ay hindi kapani-paniwalang malambot; literal silang natunaw sa iyong bibig sa unang kagat.

Gustung-gusto ng mga bata ang mga pancake na ito, ngunit kung minsan ang mga may sapat na gulang ay hindi maaaring mapunit ang kanilang sarili mula sa gayong paggamot. Ang mga may karanasan na maybahay ay naghahanda ng kamangha-manghang masarap na mga cake mula sa mga pancake sa atay.

Upang gawin ito, ang bawat pancake ay pinahiran ng isang manipis na layer ng isang espesyal na ginawa na sarsa, at kung minsan ang isang layer ng makinis na tinadtad na mga gulay ay inilalagay sa pagitan ng mga pancake. Sinasabi nila na ang atay ay may medyo tiyak na lasa, ngunit ang mga tunay na gourmet ay pinagtatalunan ang opinyon na ito.

Kung sa iyong mga mahal sa buhay ay may isang tao na hindi gusto ang malusog na produktong ito, maaari mong subukan ang pagpapakain sa kanya ng mga pancake sa atay, kung saan ang lasa ng atay ay bahagyang natatakpan.

Simpleng recipe

Ang mamula-mula na atay na pancake ay mainam na ihain sa umaga para sa almusal. Ang masustansyang produktong ito ay tiyak na magpapasaya sa iyong sambahayan, kailangan mo lang silang alagaan nang isang beses. Upang ihanda ito, kailangan mong ibabad ang sariwang atay sa malamig, inasnan na tubig at ibabad ito sa loob ng hindi bababa sa kalahating oras.

Ito ay pinaniniwalaan na kung minsan ang mga lutong atay ay naglalaman ng isang tiyak na kapaitan. Kung pupunuin mo ang atay ng tubig bago maghanda ng isang ulam, kung gayon ang mga taong magpapakain sa ulam ay hindi makadarama ng kapaitan na ito - ito ay hindi naroroon.

Kapag lumipas ang kalahating oras, aalisin ang atay at banlawan sa ilalim ng malinis na tubig. Gilingin ang atay gamit ang isang gilingan ng karne. Kasama nito, ipasa ang peeled na sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Talunin ang mga itlog sa handa na masa, magdagdag ng harina at semolina, at magdagdag ng baking powder. Iwanan ang kuwarta sa mesa sa loob ng isang-kapat ng isang oras, ang oras na ito ay sapat na para sa mga butil ng semolina na bahagyang namamaga.

Bago maghurno, inirerekumenda na magdagdag ng asin sa panlasa. Magpainit ng kawali sa kawali sa hob, ibuhos ang mantika dito at ilagay sa maliliit na bahagi. Mabilis maghurno ang pancake.

Hindi hihigit sa 1.5 minuto ang pagprito sa bawat panig. Ang ulam ay inihain sa mesa kaagad pagkatapos ng paghahanda.

Mga pancake na may atay ng manok, karot at sibuyas

• sifted na harina - 0.3 kg;
• 3 sariwang itlog;
• langis ng sunflower seed para sa Pagprito - 90 ML;
• pinalamig na gatas - 480 ml;
• malamig na tubig - 480 ml;
• asin - isang pakurot.

• atay ng manok - 500 g;
• mga sibuyas - 180 g;
• karot - 1 piraso;
• langis para sa Pagprito - 30 ml;
• asin - isang pakurot.

Oras ng pagluluto: 55 min.

Calorie content sa isang piraso (100 g): 80 kcal.

Ang mga malinis na sobre na pinalamanan ng atay ng manok ay nagiging napaka-makatas at pampagana. Ito ay nagkakahalaga ng kaunting trabaho sa kanila; ang resulta ng oras na ginugol ay magpapasaya sa lahat na natipon sa hapag-kainan.

Upang magsimula, ang mga may karanasan na maybahay ay naghahanda ng pagpuno para sa mga pancake. Ang sibuyas ay gumuho sa maliliit na cubes at inilagay sa isang preheated frying pan. Ang atay ng manok ay hugasan ng mabuti at pinutol sa mga piraso, na idinagdag sa kawali na may sibuyas.

Kinakailangang putulin ang atay: kung mas pino ang hiwa, mas mabilis itong magprito sa kawali.

Ang mga karot ay tinadtad at idinagdag sa masarap na halo. Ang atay at mga gulay ay hindi nilagang nang matagal: sa loob ng 20 minuto ang mga nilalaman ng kawali ay magiging handa. Hayaang lumamig ng mabuti ang atay at ipasa ito kasama ng mga gulay sa pamamagitan ng gilingan ng karne.

Ang pagpuno para sa mga pancake ay handa na, maaari mong simulan ang pagmamasa ng kuwarta. Sa isang malaking mangkok na salamin, pagsamahin ang mga itlog na may butil na asukal. Dahan-dahang idagdag ang langis at lubusan na pukawin ang mga sangkap gamit ang isang tinidor, sa gayon ay pinagsasama ang mga ito sa bawat isa.

Pagkatapos ay idagdag ang harina sa maliliit na bahagi, patuloy na pagpapakilos ang halo ng pancake. Huling ibinuhos ang gatas. Ang mga sangkap ay halo-halong hanggang sa isang homogenous na estado ay nabuo.

Ibuhos ang mantika at isang sandok ng kuwarta sa isang mainit, medium-diameter na kawali. Maghurno ng isang stack ng mga panlasa na pancake. Kapag handa na sila, kailangan mong balutin ang mga sobre na may pagpuno sa atay. Upang gawin ito, maglagay ng isang kutsara ng pagpuno sa pancake at pakinisin ito.

Tiklupin ang mga gilid ng pancake sa magkabilang panig at igulong ang mga ito sa mga sobre. Ang isang masarap, malusog na pagkain para sa buong pamilya ay handa na.

Step-by-step na liver cake na may mushroom

Mga sangkap ng pancake dough:

• sifted na harina - 240 g;
• asukal - 80 g;
• 3 itlog;
• langis ng oliba - 90 ml;
• gatas - 250 ml;
• asin - sa panlasa.

Mga sangkap para sa pagpuno ng atay:

• hilaw na atay ng manok - 450 g;
• ligaw na mushroom - 250 g;
• 2 sibuyas;
• 2 itlog;
• langis ng sunflower seed - 30 ml;
• asin - isang pakurot.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Calorie content sa isang piraso (100 g): 85 kcal.

Ang mga pancake na may atay, pritong mushroom at isang pinakuluang itlog ay palaging itinuturing na isang mahusay na karagdagan sa anumang hapunan. Ang orihinal na pagkaing Ruso na ito ay matagal nang nanalo ng maraming puso. Upang ihanda ito, maghanda muna ng masaganang pagpuno. Ang anumang uri ng kabute na magagamit sa bahay ay pinutol sa maliliit na cubes. Ang mga kabute ay kumulo sa isang kawali kasama ang pinong tinadtad na mga sibuyas.

Ang atay ng manok ay pinutol at nilaga sa isang kawali. Ang mga itlog ay pinakuluan hanggang maluto. Pagkatapos ang atay ay giling sa isang gilingan ng karne at ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama sa bawat isa.

Matapos ihanda ang pagpuno, kailangan mong gawin ang pancake dough. Upang gawin ito, pagsamahin ang mga itlog na may asukal, ibuhos sa kalahating bahagi ng gatas at ihalo nang lubusan ang mga sangkap.

Magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi at ihalo ang kuwarta upang walang mga clots. Sa dulo, ibuhos ang natitirang gatas. Maghurno ng manipis na lacy pancake sa isang mainit na kawali.

Kapag handa na ang isang pantay, magandang salansan, ilagay ang palaman sa bawat pancake at igulong ito sa mga sobre. Ang mga pancake ay inihahain na may sariwang kulay-gatas.

Mga pancake sa atay na pinalamanan ng mga kamatis at damo

Mga sangkap ng pancake dough:

• atay ng manok - 250 g;
• sifted na harina - 80 g;
• 2 itlog ng manok;
• langis ng oliba para sa Pagprito - 90 ml;
• gatas - 180 ml;
• asin - sa dulo ng kutsilyo.

Mga sangkap para sa pagpuno ng atay:

• mga kamatis - 200 g;
• keso - 100 g;
• mayonesa - 30 g;
• cilantro at dill - sa panlasa.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Ang mga pancake na may atay at mga kamatis ay masarap sa lasa at hindi pangkaraniwan sa hitsura. Ang kanilang masa ay gawa sa atay ng manok. Upang makuha ng masa ng atay ang nais na pagkakapare-pareho, ang sariwang atay ay dapat durugin gamit ang isang blender.

Pagkatapos ay idagdag ang gatas sa nagresultang masa at magdagdag ng harina na may isang pakurot ng asin. Kailangan mong maghurno ng pancake sa isang preheated medium-diameter frying pan. Ang pagpuno ay inihanda sa isang hiwalay na lalagyan.

Ang mga kamatis ay pinutol sa maliliit na cubes at hinaluan ng mga tinadtad na damo. Pagkatapos ang gadgad na keso at isang maliit na mayonesa ay idinagdag sa masa.

Ang pagpuno ay inilatag sa isang pancake, na maingat na pinagsama sa isang tubo. Ang ulam ay inihahain ng mapagbigay na pinalamutian ng mga damo at tinadtad na gulay.

Mga liver pancake roll na may Korean carrots

Mga sangkap:

• anumang atay sa panlasa - 450 g;
• sifted na harina - 85 g;
• sibuyas - 150 g;
• 2 itlog ng manok;
• baking soda - 0.5 tsp;
• may lasa ng langis para sa Pagprito - 90 ML;
• gatas - 450 ml;
• Korean carrots - 250 g;
• "Sloboda" mayonesa - 45 g;
• isang kurot ng asin.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Calorie content sa isang piraso (100 g): 75 kcal.

Ang kuwarta para sa mga pancake sa atay ay ginawa mula sa well-ground na atay sa isang blender. Sa isang espesyal na lalagyan ang isang homogenous na masa ay dapat mabuo nang walang isang bukol. Hiwalay, kailangan mong lagyan ng rehas ang sibuyas at pagsamahin ito sa masa ng atay.

Pagkatapos ay ibuhos ang gatas sa lalagyan, idagdag ang itlog at idagdag ang harina sa maliliit na bahagi. Talunin ang lahat at magdagdag ng kaunting asin. Maghurno ng pancake sa isang pinainit na kawali.

Kapag ang stack ng pancake ay lumamig, ang bawat piraso ay kailangang lagyan ng manipis na layer ng mayonesa, maglagay ng karot sa gitna ng pancake at igulong ito sa isang magandang roll.

Ang isang kahanga-hangang malusog na meryenda na babagay sa parehong holiday table at pang-araw-araw na tanghalian sa bahay ay handa na.

Recipe ng inihurnong pancake

Mga sangkap:

• atay ng manok - 450 g;
• sifted na harina - 480 g;
• sibuyas - 220 g;
• 2 itlog ng manok;
• pinong giniling na asukal - 60 g;
• mababang taba na cream - 120 ml;
• langis ng pagprito - 90 ml;
• gatas ng baka - 900 ml;
• keso ng Russia - 100 g;
• isang kurot ng asin.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Calorie content sa isang piraso (100 g): 75 kcal.

Ang mga pancake na may atay ay sobrang pampagana, niluto sa ilalim ng malutong na crust ng bahagyang maalat na keso at pinong cream. Sa isang malaking kasirola, ihalo ang gatas na may mga itlog, magdagdag ng maramihang sangkap.

Masahin ang pancake dough kung saan maghurno ng isang stack ng pancake. Pagkatapos nito, simulan ang pagpuno. Igisa ang atay sa kaunting mantika na may pinong tinadtad na sibuyas. Hayaang lumamig ang mga sangkap at ipasa ang mga ito sa isang gilingan ng karne.

Ipamahagi ang pagpuno nang pantay-pantay at i-roll ang treat sa isang maayos na roll. Ilagay ang mga roll sa isang baking sheet, generously greased na may mantikilya, at ibuhos sa cream na may halong keso.

Ang ulam ay hindi nagluluto ng matagal: isang malutong, mabangong crust ang bumubuo sa mga pancake sa loob ng 9-12 minuto. Bon appetit!

Kung hindi ka pa nakapagluto ng masarap na pancake na may atay, dapat mong tiyak na gumugol ng oras sa ulam na ito. Ito ay lubos na posible na ang iyong mga mahal sa buhay ay magugustuhan ito nang labis na ito ay magiging paboritong treat ng pamilya sa loob ng maraming taon.

). Ito ang dahilan kung bakit napakapopular ang mga pancake. Kailangan mo lamang gamitin ang iyong imahinasyon, at batay sa mga ito maaari kang lumikha ng isang ulam na mag-apela sa mga taong may anumang mga kagustuhan sa pagluluto. Bilang karagdagan, ang mga sangkap na ginagamit para sa pagpuno ay nakakakuha ng mas maliwanag na mga tala ng lasa. Kunin natin ang atay, halimbawa. Ito ay isang medyo tiyak na produkto na hindi nababagay sa bawat pagkain, at hindi lahat ay gusto ito, lalo na ang mga bata. Ngunit ang mga pancake na pinalamanan ng atay ay mahusay na pagdila sa daliri. Subukan ito at makikita mo sa iyong sarili.

Paghahanda ng kuwarta

Dahil ang atay ay ang pinaka malambot na pagpuno ng karne, ang mga manipis na pancake ay perpekto para dito. Ihahanda namin ang kuwarta na may gatas, bagaman hindi ito mahalaga, at maaari kang gumawa ng mga pancake na may kefir. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna kaagad na dapat itong maging kasing kapal ng likidong kulay-gatas. Gayundin, huwag kalimutang magdagdag ng langis ng mirasol sa kuwarta upang ang mga pancake ay hindi dumikit sa kawali.

Kakailanganin mo:

• kalahating litro ng gatas;
• 2 itlog ng manok;
• isang baso ng harina;
• 2 kutsarang langis ng mirasol;
• isang pares ng mga kutsara ng asukal at asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at asin. Talunin ng mabuti.
2. Pagkatapos ay ibuhos sa gatas at langis ng mirasol.
3. Salain ang harina sa pinaghalong ito nang paunti-unti, habang hinahalo nang maigi. Ang kuwarta ay dapat magkaroon ng isang homogenous consistency, walang mga bugal.
4. Painitin ang kawali at lagyan ng langis ng gulay. Ibuhos ang batter sa isang pancake (pinakamadaling gumamit ng sandok) at ikalat ito sa buong ibabaw ng kawali.
5. Kapag wala nang mga hilaw na lugar na natitira, maingat na baligtarin ang pancake. Sa parehong oras, ang isang bahagi nito ay dapat na pinirito nang mas kaunti - pagkatapos namin itong ilaman, ito ay nasa labas.
6. Isalansan ang mga pancake. Hayaan silang lumamig sa ngayon, at pupunta tayo sa pagpuno.

May beef liver at egg

Ang mga pancake na may atay ay isang medyo masustansyang ulam at isang kaaya-ayang paraan upang masiyahan ang iyong gutom sa araw. Maaari mo ring gawin ang mga ito para magamit sa hinaharap at i-freeze ang mga ito, at pagkatapos ay painitin muli sa umaga at ihain. Ang resulta ay magiging napakasarap, at higit sa lahat, nakabubusog at malusog na almusal. At para maging mas makatas ang ating unang pagpuno, magdadagdag tayo ng mga itlog at damo sa atay ng baka.

Kakailanganin mo:

• 250 g ng atay ng baka;
• 2 itlog;
• daluyan ng bombilya;
• langis ng mirasol para sa Pagprito;
• berdeng sibuyas at asin.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang atay at palamig ito.
2. Iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pakuluan ang mga itlog at gupitin sa maliliit na piraso.
3. Gupitin ang atay at ipasa ito sa isang gilingan ng karne. Haluing mabuti sa itlog at sibuyas.
4. Asin ang nagresultang timpla, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa at pukawin ang makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas.
5. Ilagay ang pagpuno sa mga pancake at igulong ang mga ito sa mga sobre.
6. Magprito ng kaunti sa isang kawali. Budburan ng herbs kung ninanais.

Atay ng baboy na may sibuyas

Ang recipe ng pagpupuno ng atay ng baboy ay medyo simple. Minimal na sangkap at madaling ihanda. Pero masarap. Siyanga pala, para sa lambot, ang atay ay maaaring ihalo sa puso at baga.

Kakailanganin mo:

• kalahating kilo ng atay ng baboy;
• 5 maliit na sibuyas;
• asin at paminta sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang atay. Kapag lumamig na, dumaan sa gilingan ng karne.
2. I-chop ang sibuyas at iprito sa isang kawali.
3. Idagdag ang atay sa sibuyas, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa. Haluin at iprito hanggang matapos, takpan ng takip.
4. Ang pagpuno ay handa na. Ang natitira na lang ay ilagay ang mga pancake dito. Hindi mahalaga kung paano mo i-roll ang mga ito (roll, envelope).
5. Kung gusto mo ang mga pancake na may malutong na crust, iprito ito sa isang kawali.

May kanin

Ang pagpuno na ito ay katulad ng ginawa para sa mga pie. Ang ilang mga tao ay gumagamit ng isang mas simpleng recipe - atay, kanin at sibuyas. Ihahanda namin ang pagpuno sa isang simpleng paraan. Ang mga pancake na ito ay angkop para sa isang buong hapunan.

Kakailanganin mo:

• 300 g ng atay ng baka (maaari mo ring gamitin ang atay ng baboy);
• 50 g bilog na bigas;
• maliit na karot;
• isang medium na sibuyas;
• 2 itlog ng manok;
• bawang - opsyonal;
• isang pakurot ng dill;
• asin, paminta

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang atay at kanin. Ipasa ang atay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
2. Pakuluan ang mga itlog at gupitin sa maliliit na cubes (mas mainam na gumamit ng egg slicer).
3. I-chop ang sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang pinong kudkuran. Iprito ang mga ito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa dulo ng pagprito, magdagdag ng atay, dill at gadgad na bawang.
4. Pagkatapos ng ilang minuto maaari mong alisin mula sa init. Ang natitira na lang ay paghaluin ang lahat ng ito sa kanin at itlog.
5. Ilagay ang tungkol sa isang kutsara ng pagpuno sa gilid ng pancake at igulong ito.
6. Pagkatapos ay kayumanggi ng kaunti ang mga pancake sa isang kawali at maaari mong ihain.

May patatas

Nasubukan mo na ba ang pritong pie na may patatas at atay? Kung hindi, walang problema. Dahil ngayon ay matututunan natin kung paano magluto ng pantay na masarap na ulam - mga pancake na may parehong pagpuno. At sa sandaling subukan mo ito, tiyak na idaragdag mo ang recipe na ito sa iyong cookbook sa bahay.

Kakailanganin mo:

• 5 - 6 na patatas;
• 200 g atay;
• sibuyas at karot - parehong katamtaman ang laki;
• 2 itlog ng manok;
• mga mumo ng tinapay;
• langis ng mirasol, asin.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang patatas at i-mash ang mga ito.
2. I-chop ang sibuyas at karot. Magdagdag ng langis ng mirasol sa kawali at iprito ito ng kaunti.
3. Gupitin ang atay, ilagay ito sa isang kawali na may mga gulay at kumulo hanggang maluto.
4. Pagkatapos ay ipasa ang lahat sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at ihalo sa mashed patatas.
5. Ilagay ang pagpuno sa mga pancake at igulong ang mga ito sa mga sobre.
6. Talunin ang mga itlog at asin ang mga ito. Isawsaw ang mga pancake sa pinaghalong ito, pagkatapos ay sa mga breadcrumb at magprito ng kaunti sa isang kawali. Handa na ang ulam.

Kapaki-pakinabang, matibay, hindi mapagpanggap at madaling lumaki, ang mga marigolds ay hindi maaaring palitan. Ang mga summer garden na ito ay matagal nang lumipat mula sa city flower bed at classic na flower bed patungo sa orihinal na komposisyon, dekorasyong kama at potted garden. Ang mga marigolds, na may madaling makikilalang dilaw-orange-kayumanggi na mga kulay at higit pang mga hindi maitutulad na mga aroma, ngayon ay maaaring kawili-wiling sorpresa sa kanilang pagkakaiba-iba. Una, sa mga marigolds mayroong parehong matangkad at pinaliit na mga halaman.

Ang aming mga lola, na nagtatanim ng mga strawberry sa hardin, o mga strawberry, tulad ng dati naming tawag sa kanila, ay hindi partikular na nag-aalala tungkol sa pagmamalts. Ngunit ngayon ang pamamaraang pang-agrikultura na ito ay naging pangunahing sa pagkamit ng mataas na kalidad na mga berry at pagbabawas ng mga pagkalugi sa pananim. Baka sabihin ng iba, hassle ito. Ngunit ipinapakita ng kasanayan na ang mga gastos sa paggawa sa kasong ito ay nagbabayad nang malaki. Sa artikulong ito, inaanyayahan ka naming pamilyar sa siyam na pinakamahusay na materyales para sa pagmamalts ng mga strawberry sa hardin.

Ang mga succulents ay napaka-magkakaibang. Sa kabila ng katotohanan na ang "maliit" ay palaging itinuturing na mas sunod sa moda, sulit na tingnan ang hanay ng mga succulents kung saan maaari mong palamutihan ang isang modernong interior. Pagkatapos ng lahat, ang mga kulay, laki, pattern, antas ng prickliness, epekto sa interior ay ilan lamang sa mga parameter kung saan maaari mong piliin ang mga ito. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa limang pinaka-sunod sa moda succulents na kamangha-manghang nagbabago ng mga modernong interior.

Ang mga Egyptian ay gumamit ng mint noong 1.5 libong taon BC. Ito ay may malakas na aroma dahil sa mataas na nilalaman ng iba't ibang mahahalagang langis, na lubhang pabagu-bago. Sa ngayon, ang mint ay ginagamit sa medisina, pabango, cosmetology, winemaking, pagluluto, ornamental gardening, at industriya ng confectionery. Sa artikulong ito ay titingnan natin ang pinaka-kagiliw-giliw na mga varieties ng mint, at pag-uusapan din ang tungkol sa mga tampok ng paglaki ng halaman na ito sa bukas na lupa.

Ang mga tao ay nagsimulang magtanim ng mga crocus 500 taon bago ang ating panahon. Kahit na ang pagkakaroon ng mga bulaklak na ito sa hardin ay panandalian, lagi naming inaabangan ang pagbabalik ng mga harbinger ng tagsibol sa susunod na taon. Ang mga crocus ay isa sa mga pinakaunang primrose, na ang pamumulaklak ay nagsisimula sa sandaling matunaw ang niyebe. Gayunpaman, ang mga oras ng pamumulaklak ay maaaring mag-iba depende sa mga species at varieties. Ang artikulong ito ay nakatuon sa pinakamaagang uri ng mga crocus, na namumulaklak sa huli ng Marso at unang bahagi ng Abril.

Ang sopas ng repolyo na ginawa mula sa maagang batang repolyo sa sabaw ng baka ay nakabubusog, mabango at madaling ihanda. Sa recipe na ito matututunan mo kung paano magluto ng masarap na sabaw ng baka at magluto ng light repolyo na sopas na may ganitong sabaw. Ang maagang repolyo ay mabilis na nagluluto, kaya't ito ay inilalagay sa kawali kasabay ng iba pang mga gulay, hindi tulad ng taglagas na repolyo, na tumatagal ng kaunti upang maluto. Ang handa na sopas ng repolyo ay maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng ilang araw. Ang tunay na sopas ng repolyo ay lumalabas na mas masarap kaysa sa bagong handa na sopas ng repolyo.

Ang mga blueberries ay isang bihirang at promising berry crop sa mga hardin. Ang mga blueberry ay pinagmumulan ng mga biologically active substance at bitamina at may mga katangiang antiscorbutic, anti-inflammatory, antipyretic, at tonic. Ang mga berry ay naglalaman ng mga bitamina C, E, A, flavonoids, anthocyanins, microelements - zinc, selenium, tanso, mangganeso, pati na rin ang mga hormone ng halaman - phytoestrogens. Ang lasa ng blueberries ay parang pinaghalong ubas at blueberries.

Sa pagtingin sa iba't ibang uri ng kamatis, mahirap na hindi malito - ang pagpipilian ay napakalawak ngayon. Kahit na ang mga nakaranasang hardinero ay minsan nalilito nito! Gayunpaman, ang pag-unawa sa mga pangunahing kaalaman sa pagpili ng mga varieties "para sa iyong sarili" ay hindi napakahirap. Ang pangunahing bagay ay upang bungkalin ang mga kakaiba ng kultura at magsimulang mag-eksperimento. Ang isa sa pinakamadaling grupo ng mga kamatis na lumaki ay ang mga varieties at hybrids na may limitadong paglaki. Palagi silang pinahahalagahan ng mga hardinero na walang gaanong lakas at oras sa pag-aalaga sa kanilang mga kama.

Sa sandaling napakapopular sa ilalim ng pangalan ng panloob na kulitis, at pagkatapos ay nakalimutan ng lahat, ang coleus ngayon ay isa sa mga pinaka makulay na hardin at panloob na mga halaman. Ito ay hindi para sa wala na sila ay itinuturing na mga bituin ng unang magnitude para sa mga pangunahing naghahanap ng mga hindi karaniwang kulay. Madaling lumaki, ngunit hindi masyadong mapaghingi na angkop sa lahat, ang coleus ay nangangailangan ng patuloy na pangangasiwa. Ngunit kung aalagaan mo ang mga ito, ang mga palumpong na gawa sa makinis na natatanging mga dahon ay madaling madaig ang sinumang kakumpitensya.

Ang salmon backbone na inihurnong sa Provençal herbs ay nagbibigay ng masarap na piraso ng pulp ng isda para sa isang magaan na salad na may sariwang ligaw na dahon ng bawang. Ang mga champignon ay bahagyang pinirito sa langis ng oliba at pagkatapos ay binuburan ng apple cider vinegar. Ang mga mushroom na ito ay mas masarap kaysa sa mga regular na adobo, at mas angkop ang mga ito para sa inihurnong isda. Ang ligaw na bawang at sariwang dill ay magkakasundo sa isang salad, na nagpapatingkad sa aroma ng isa't isa. Ang maasim na bawang ng ligaw na bawang ay tatagos sa laman ng salmon at mga piraso ng kabute.

Ang isang coniferous tree o shrub sa isang site ay palaging mahusay, ngunit maraming mga conifer ay mas mahusay. Ang mga karayom ​​ng esmeralda ng iba't ibang lilim ay pinalamutian ang hardin sa anumang oras ng taon, at ang mga phytoncides at mahahalagang langis na inilabas ng mga halaman ay hindi lamang nagpapabango, ngunit ginagawang mas malinis ang hangin. Bilang isang patakaran, ang karamihan sa mga zoned na mature conifer ay itinuturing na napaka hindi mapagpanggap na mga puno at shrubs. Ngunit ang mga batang punla ay mas pabagu-bago at nangangailangan ng wastong pangangalaga at atensyon.

Ang Sakura ay kadalasang nauugnay sa Japan at sa kultura nito. Ang mga piknik sa ilalim ng canopy ng mga namumulaklak na puno ay matagal nang naging mahalagang katangian ng pagtanggap sa tagsibol sa Land of the Rising Sun. Ang taon ng pananalapi at akademiko dito ay nagsisimula sa Abril 1, kapag namumulaklak ang napakagandang cherry blossoms. Samakatuwid, maraming mahahalagang sandali sa buhay ng mga Hapon ang nagaganap sa ilalim ng tanda ng kanilang pamumulaklak. Ngunit ang sakura ay lumalaki din nang maayos sa mas malamig na mga rehiyon - ang ilang mga species ay maaaring matagumpay na lumaki kahit na sa Siberia.

Interesado akong suriin kung paano nagbago ang panlasa at kagustuhan ng mga tao sa ilang partikular na pagkain sa paglipas ng mga siglo. Ang dating itinuturing na malasa at isang kalakal ay nawala ang halaga nito sa paglipas ng panahon at, sa kabaligtaran, ang mga bagong pananim na prutas ay nasakop ang kanilang mga pamilihan. Ang halaman ng kwins ay nilinang nang higit sa 4 na libong taon! At kahit noong 1st century B.C. e. Mga 6 na uri ng halaman ng kwins ay kilala, at kahit na ang mga pamamaraan ng pagpapalaganap at paglilinang nito ay inilarawan.

Pasayahin ang iyong pamilya at maghanda ng may temang cottage cheese cookies sa hugis ng Easter egg! Ang iyong mga anak ay magiging masaya na makilahok sa proseso - salain ang harina, pagsamahin ang lahat ng kinakailangang sangkap, masahin ang kuwarta at gupitin ang masalimuot na mga pigura. Pagkatapos ay manonood sila nang may paghanga habang ang mga piraso ng kuwarta ay nagiging tunay na mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay, at pagkatapos ay may parehong sigasig na kakainin nila ito kasama ng gatas o tsaa. Paano gumawa ng gayong orihinal na cookies para sa Pasko ng Pagkabuhay, basahin ang aming hakbang-hakbang na recipe!

Sa mga tuberous na pananim, walang napakaraming pandekorasyon na mga paborito. At ang caladium ay isang tunay na bituin sa magkakaibang mga naninirahan sa mga interior. Hindi lahat ay maaaring magpasya na magkaroon ng isang caladium. Ang halaman na ito ay hinihingi, at una sa lahat, nangangailangan ito ng pangangalaga. Ngunit gayon pa man, ang mga alingawngaw tungkol sa pambihirang kapritsoso ng mga caladium ay hindi kailanman makatwiran. Ang atensyon at pangangalaga ay maaaring maiwasan ang anumang mga paghihirap kapag lumalaki ang mga caladium. At halos palaging mapapatawad ng halaman ang maliliit na pagkakamali.

Pancake... Gaano sila maaaring maging sari-sari: manipis, yeasty, holey, may baking, may filling, atbp. Sa recipe na ito gusto kong ipakilala sa iyo ang recipe para sa mga pancake sa atay.
Mga nilalaman ng recipe:

Kapag pinag-uusapan ang tungkol sa mga pancake, agad na nasa isip si Maslenitsa. Sa holiday week na ito, dapat mong alagaan ang iyong pamilya ng iba't ibang pancake araw-araw. Samakatuwid, kailangan mong mag-stock sa kinakailangang bilang ng mga recipe. Sa isa sa mga Araw ni Shrovetide, iminumungkahi kong maghurno ng mga pancake sa atay. Ito ay isang recipe mula sa Slavic cuisine, ang katanyagan kung saan ay lubos na nauunawaan. Ang ulam ay napakasarap at maaaring palamutihan ang mesa, alinman bilang isang stand-alone na ulam o iniharap kasama ng pagpuno. Sa kanila maaari kang gumawa ng masarap na meryenda sa araw, o kumuha ng "mga sobre" kasama ang iyong paboritong pagpuno sa iyo sa kalsada, sa paaralan o trabaho. Ginagamit din ang ulam bilang pampagana sa buffet table.

Maaari kang gumawa ng mga pancake mula sa anumang uri ng atay. Ngunit kadalasan ay gumagamit sila ng offal ng baka, bagaman ang baboy, pabo, at manok ay angkop. Masarap na pancake sa atay parehong mainit at malamig. Bilang karagdagan, maaari silang i-layer na may mayonesa at tipunin sa isang "cake." Para sa independiyenteng pagkonsumo, mainam na ihain ang lahat ng uri ng mga sarsa na may mga pancake sa atay. Halimbawa, mushroom sauce, cream based, sour cream, atbp. Ang recipe na ito ay angkop din para sa mga ina na ang mga anak ay tumangging kumain ng atay. Pagkatapos ng lahat, sa pagkakaroon ng disguised ito sa mga pancake, ang mga bata ay hindi kahit na mapagtanto na ang produkto na hindi nila gusto ay nasa kanila.

• Calorie content bawat 100 g - 147 kcal.
• Bilang ng mga servings - 18-20 mga PC.
• Oras ng pagluluto - 40 minuto

Mga sangkap:

• Atay (anumang iba't) - 250 g
• harina - 200 g
• Gatas - 350-400 ml
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Asin - 0.5 tsp.

Paano gumawa ng pancake sa atay:

1. Hugasan ang atay sa ilalim ng tubig na tumatakbo, linisin ito ng mga pelikula at mga duct ng apdo. Patuyuin gamit ang isang tuwalya ng papel at dumaan sa isang pinong gilingan. Gayunpaman, ngayon ang gilingan ng karne ay pinalitan ng isang food processor o blender, sa mangkok kung saan ang lahat ng mga sangkap ay maaaring idagdag sa parehong oras. Samakatuwid, ang gayong simpleng proseso ay ganap na pinasimple.

• Pumili ng mga sariwang produkto;
• Kung ang atay ay may tiyak na amoy, pagkatapos ay isawsaw ito sa gatas sa loob ng 30 minuto bago lutuin. Aalisin nito ang produkto ng labis na "bango" at kapaitan.

2. Talunin ang dalawang itlog sa pinaikot na liver mince at ibuhos sa vegetable oil.

3. Paghaluin ang mga sangkap gamit ang isang whisk upang ang mga itlog at mantikilya ay mahusay na pinaghalo sa kabuuan ng timpla.

4. Ibuhos ang gatas sa atay at ihalo muli. Ang pagkakapare-pareho ng masa ay dapat na napaka likido.

5. Magdagdag ng harina at asin.

6. Haluin muli ang mga sangkap. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na kapareho ng para sa mga regular na pancake, tanging ang kulay ay magiging mas madidilim.

7. Ilagay ang kawali sa kalan at painitin ito ng mabuti. Grasa ang ibabaw ng isang piraso ng mantika upang maiwasan ang paglabas ng pancake na bukol. Gumamit ng isang sandok upang i-scoop ang batter at ibuhos ito sa gitna ng kawali. Hayaang kumalat ito sa isang bilog, at ilagay ang kawali sa kalan, i-on ang katamtamang init.