Орос хоолыг гадаадынхан хэрхэн хүлээж авдаг вэ? Гадаад хүмүүсийн дуртай орос хоол. Орос хоол гадаадынхны нүдээр

Оросын ямар амттан дэлхийн шилдэг 25-д багтдаг вэ, гадаадынхан вазелин маханд дуртай юу, гадаадын хүний хэлснээр орос хуушуур юугаараа хачирхалтай вэ?

“My Planet” сонинд гадаадынхныг гайхшруулдаг хоолны тухай өгүүлдэг.

Аспик

Энэхүү хоол нь уламжлал ёсоор Оросын хоолны эсрэг үнэлгээний тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг. Гадаадынхан яагаад вазелиныг чихэргүй болгоод, махыг нь бэлдээд байдгийг чин сэтгэлээсээ ойлгодоггүй. Тэд вазелин бол амттан гэдэгт дассан! Хэрэв бид аль хэдийн эргэлзээтэй хоолонд туурай, чихийг орц болгон ашигладаг гэдгийг дурдвал, вазелинтай мах амттай гэж гадаадын зочдод итгүүлэх нь бараг боломжгүй юм.

"Би түүнийг анх хараад (бараг танихгүй хүнтэй уулзахдаа татгалзаж чадаагүй) би үхнэ гэж бодсон. Би бүх төрлийн өөх тосонд үнэхээр дуртай, гэхдээ энэ аймшигтай зүйл зүгээр л жигшүүртэй харагдаж байв. Дараа нь би вазелиныг хэн чанахаас их зүйл шалтгаална гэдгийг ойлгосон. Би идэж чадна. Гэхдээ би хайр дурлалын хэмжээнд хүрээгүй, эелдэг байхын тулд иддэг” гэж The Question-ын гадаад хэрэглэгч Катерина Корбелла бичжээ.

Халуун шөл

Гадаадад анхны курс нь Оростой адил эрэлт хэрэгцээтэй байдаггүй. Бусад оронд ихэвчлэн хөнгөн ногооны шөл эсвэл нухаштай шөл бэлтгэдэг. Гадны зочид манайд ийм олон төрлийн шөл үзэхээр голдуу төөрч орхидог.

Франц эмэгтэй Одри Саймон: "Таны "эхний" гэж хэлж байгаа зүйл бол бидний хувьд юу ч биш" гэж тайлбарлав. - Шөл нь нухаш хэлбэрээр байх ёстой, өөр юу ч биш. Жишээлбэл, Францад Испанийн газпачо шөл зуны улиралд маш их алдартай байдаг. Бид бас талх, сармисанд дуртай тул шөлөнд жижиг croutons нэмнэ. Гэхдээ бид энэ нухашыг оронд нь биш үндсэн хоолны өмнө иддэг!

"Тэд ширээн дээр байсан бүх зүйлийг, тэр дундаа ундаа зэргийг аваад нэг тавган дээр тавьсан." Муу хоол, ядуу kvass, тэр ч байтугай ядуу kefir. Яагаад тэдэнд энэ бүх зовлон хэрэгтэй байна вэ?

Фелисити Курвен-Рейд: “Би Англид амьдарч байхдаа манжинд дургүй гэж боддог байсан. Харин жинхэнэ орос борщийг амтлаад үзэхэд үнэхээр гайхалтай амттай болохыг олж мэдсэн.

Окрошка

“Квас” гэдэг үгэнд л харийнхны царай хувирч, дотор нь хөвж буй хүнсний ногоо, хиамны зүсмэлүүдийг хараад нүглийг тооцох цаг ирсэн гэдэгт итгэдэг. Тэд яагаад салат, ялангуяа исгэлэн ус асгаж байгааг ойлгохгүй байна. Зарим нь kefir болон рашаантай okroshka-г туршиж үзэхэд бэлэн хэвээр байгаа боловч дахин хэлэхэд бүх ходоодонд дургүй байдаг.

"Миний нэг (Канад) найз окрошкагийн талаар маш сайн тодорхойлолт өгсөн: "Тэд ширээн дээр байсан бүх зүйлийг, тэр дундаа ундааг аваад нэг тавганд хийсэн." Муу хоол, ядуу kvass, тэр ч байтугай ядуу kefir. Яагаад тэдэнд энэ бүх зовлон хэрэгтэй байна вэ? гэж гадаадын хэрэглэгч The Question бичжээ.

Шашлик

Хэдийгээр энэ нь Оросын уугуул хоол биш боловч олон гадаадын хүмүүс үүнийг ийм хоол гэж үздэг. Ихэнх хүмүүс Оросын хоолны гол зүйл бол мах гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг. Хүйтэн цаг агаартай учраас Оростой холбоотой. Оросын өвлийг даван туулахын тулд танд маш их хүч хэрэгтэй гэж тэд хэлдэг. Би тэднийг хаанаас авах вэ? Маханд. Шашлик нь бараг бүх хүмүүсийн дунд маш их өрөвдөх сэтгэлийг төрүүлдэг.

Оросын бяслагны бялууны тухай. Бүх гадаадынхан зуслангийн бяслаг хэрхэн хуурахыг тэр даруй ойлгодоггүй, гэхдээ хоол хийж үзсэний дараа тэд үүнд баяртай байдаг.

Киприйн Европын их сургуулийн оюутан Артем Мишкин арал дээр хэдэн жил амьдарч байгаа юм. Тиймээс би найз нөхөддөө орос хоолоор дайлах гэж оролдсон бөгөөд анзаарсан: "Киприйн хүмүүс маханд үнэхээр дуртай: тэд хаа сайгүй, янз бүрийн хувилбараар хурга, үхрийн махтай байдаг. Тэд мах, ялангуяа шашлик агуулсан бүх орос хоолонд дуртай байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Нутгийн оршин суугчид хэчнээн их дуртай байсан ч халуунаас болж арал дээр kebab идэхийг үнэхээр хүсэхгүй байна. Гэтэл Орост очоод эзэн нь нүдээ аньж амжаагүй байхад кипр хүн үүнийг ширээн дээрээс шүүрдэх болно!"

Сирники

Дэлхийн тэргүүлэгч мэдээллийн порталуудын нэг Business Insider-ийн 2015 онд эмхэтгэсэн дэлхийн шилдэг 25 амттангийн жагсаалтад орос бяслагтай бялуунууд багтжээ. Бүх гадаадынхан зуслангийн бяслагыг хэрхэн хуурахыг тэр даруй ойлгодоггүй, гэхдээ энэ хоолыг туршиж үзсэний дараа тэд үүнд баяртай байдаг.

Испани иргэн Хавьер Гарсиа Орост хэд хэдэн удаа айлчилж байсан: “Би үргэлж орос шөл, баншанд дуртай байсан. Гэхдээ нэг өдөр би орос хоолны талаар юу ч мэдэхгүй гэдгээ ойлгосон. Оросууд өглөөний цайндаа бяслагтай бялуу иддэг гэж манай нэг найз хэлсэн. Би энэ хоолонд маш их дуртай байсан тул яаж хоол хийхийг хүртэл сурсан, одоо өглөөний цайндаа бяслагтай бялуу л иддэг болсон."

Хуушуур

Хуушуурын бялуу нь бас алдартай. Харин гадаадынхны хувьд энэ нь чанамал, консерв эсвэл сироптой хамт идэх ёстой амттан юм. Мах, түрс, загас эсвэл бусад дүүргэгчтэй бин нь тэдэнд маш хачирхалтай санагддаг.

“Намайг Санкт-Петербургт анх ирэхэд тэд хуушуур идүүлэхээр кафед аваачсан. Тэнд би хуушуур дээр загасны түрс хийж, мах боож байхыг харсан. Тэгээд ч би: "Эзэн, хүмүүс ээ, та хуушуур дээр чанамал, цөцгийн тос эсвэл шоколад хийх хэрэгтэй" гэж бодсон ч эелдэг байдлаасаа болоод махтай хуушуур хийж үзэхээр шийдэв. Одоо энэ бол миний хамгийн дуртай хоол. Дөрвөн жилийн хугацаанд би ганц удаа л амтат хуушуур идсэн” гэж шотланд хүн Жеймс Бранкин хэлэв.

Компот

Чухамдаа энэ ундаа нь Европын орнуудад жимсний цохилт гэж нэрлэгддэг. Европчууд яагаад үүнийг буцалгаж байгааг ойлгодоггүй бөгөөд ингэснээр хоол хийх үйл явцыг улам хүндрүүлдэг. Азичуудын хувьд энэ нь илүү хэцүү байдаг. Тэдэнд ижил төстэй ундаа байдаггүй.

Липецк мужийн Долгоруково тосгоны лицей сургуулийн англи хэлний багш Ирина Трефилова "Энэтхэг сургуулийн сурагчид бидэн дээр солилцохоор ирэхэд тогооч нар Энэтхэгчүүдийг огт цай уугаагүйд гайхсан." Тэгээд бид тэднийг компотоор дайлъя гэж бодсон чинь нэг орос залуу махаар хийсэн гэж хошигнолоо. Удаан хугацааны турш бид зочдын хэн нь ч үүнийг уухыг хүсээгүйг ойлгохгүй байв. Шалтгаан нь тодорхой болоход тэд удаан инээлдэв. Компот бол жимс, элсэн чихэр нэмдэг буцалсан ус гэдгийг тайлбарлах ёстой байсан."

Оливиа

Гадаадынхан энэ салатанд болгоомжтой ханддаг бөгөөд үүнгүйгээр Орост нэг ч шинэ жил болдоггүй. Бараг будаа болгон жижиглэсэн, майонезаар норгосон ногоо нь Европын салаттай ямар ч нийтлэг зүйлгүй! Гадаадынхан Оливьег "Оросын салат" гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч олон хүн үүнийг иддэг ...

"Испанчууд Оросын хоолонд хоёрдмол хандлагатай байдаг, гэхдээ бүгд Оливьет дуртай. Зөвхөн тахианы мах, хиамны оронд туна загас тавьдаг гэж Барселонагийн Автономит Их Сургуулийн аспирант Наталья Голубар хэлэв. — Нэгэн удаа би Венесуэлийн нэгэн охинтой байр хөлсөлж байсан. Үүнтэй төстэй салат бас байдаг, гэхдээ энэ нь үргэлж тахианы махаар бэлтгэгддэг. Магадгүй энэ нь манай гал тогооны өрөөг ижил төстэй болгодог цорын ганц зүйл юм."

"Грект салатыг шинэхэн ногоо гэж үздэг бол Орост энэ нь долоо хоног хадгалах боломжтой майонезтай зүйл юм. Манай улсад Оливье бол жигшүүртэй хоол боловч энд энэ салат маш амттай байдаг. Грекчүүд ямар нэг зүйлийг буруу хуулж байгаа байх” гэж Грекийн Стратос Сиурдакис хэлэв.

Москвад амьдардаг гадаадын иргэдэд лаазалсан өргөст хэмх, хэрчсэн талх, наймалжтай салат болон бусад хоол хүнс

JOAQUIN ADRIAN CAUDILLO PINA, нисгэгч, 23 настай, Мексик:

“Би Орост очихдоо зөвхөн орос хэлээр ярьж, идэж, амьдрахаар шийдсэн. Танай орос хоол тэр дундаа гар хийцийн хоолонд их дуртай. Лаазалсан өргөст хэмх, улаан лооль, энэ бүх эмээгийн чанамал намайг анх удаа туршиж үзэхэд гайхшруулсан. Гэр орны уламжлал хадгалагдсаар байгаа нь гайхалтай. Түүнээс гадна энд байгаа үйлчилгээ, үйлчлүүлэгчдэд хандах ерөнхий хандлага нь хасах зүйл юм. Ресторанд зөөгч нар: "Чи юу хүсч байна вэ?" Гэж асуудаг. Дэлгүүрт худалдагч нар бүдүүлэг, хэнээс ч юу ч асууж чадахгүй... Тийм учраас би найзууд дээрээ байнга очдог. Тэд надад хатаасан загастай шар айраг уухыг зааж өгсөн - би өөр аль ч улсад үүнийг хэзээ ч харж байгаагүй. Эхэндээ би эсэргүүцэж, аймшигтай үнэр, гадаад үзэмжээс болж оролдохыг ч хүсээгүй. Тэгээд маш амттай болсон, одоо би зөвхөн шар айрагтай загас иддэг. Вобла гэдэг юм шиг байгаа юм. Хөгшин хүмүүс загас идэхээсээ өмнө ширээн дээр хэрхэн цохиж байсныг би кинон дээрээс харсан. Энэ нь маш хөгжилтэй бөгөөд маш орос хэл юм - би ч бас заримдаа үүнийг хийдэг. "Франц маягийн мах" намайг үргэлж хөгжилтэй болгодог. Нэрнээс гадна франц хэлээр юу ч байхгүй - Францад би бяслаг, улаан лоольтой махыг хэзээ ч харж байгаагүй. Гэхдээ чухал сонсогдож байна. Жинхэнэ Оросын үндэсний бүтээгдэхүүн бол хэрчсэн талх юм. Танай улс орны дүр төрх нь цагаан өнгөтэй, энгийн бөгөөд ихэнхдээ анхны шинэлэг биш юм. Гэхдээ маш амттай."

ХЕКТОР БРАККАМОНТЕ, хөлбөмбөгчин, 30 настай, Аргентин:

“Оросын хоолны соёл манайхаас тэс өөр: Аргентинд бид өглөөний цай уудаггүй, харин оросууд өглөөний цайгаа шөл идэж чаддаг. Энэ бол гайхалтай, манай улсад үүнийг харамч гэж үздэг. Хариуд нь бид оройн хоолоо маш орой иддэг бөгөөд Москвад тэд оройн 7-20 цагт оройн хоол иддэг уламжлалтай. Эндхийн хоол маш амттай, ялангуяа борц, банш. Ялангуяа анхны биш, гэхдээ энэ нь үнэхээр маш амттай. Гэхдээ танай дэлгүүрт зарагдаж байгаа махыг Аргентин махтай харьцуулах аргагүй. Та манай элчин сайдын яамнаас л жинхэнэ Аргентины мах авч болно, тиймээс манай орос найзууд үүнийг худалдаж аваад амралтын өдрүүдээр махан үдэшлэг зохион байгуулдаг."

ПЕДРО, оюутан, 21 настай, Чили:

"Оросын хоолонд гол зүйл бол мах юм. Орос бол ерөнхийдөө том мах шиг: хатуу ширүүн цаг агаар, ноцтой хүмүүс, Сибирь, эцэс төгсгөлгүй өвлийг даван туулахад хэрэгтэй хүч чадал. Надад эндхийн шиш kebab хамгийн их таалагддаг. Таны хоол маш эрүүл: Оросууд ихэвчлэн ногоо иддэг, Америк шиг хэт иддэггүй, үргэлж цай уудаг. Ийм их цай ууж байгаа хүмүүсийг би хэзээ ч харж байгаагүй. Чилид таван цагийн уламжлалтай, англи хэв маягаар - 6-7 цагт бид хөнгөн зууш идэж, цай уудаг, ихэнхдээ сүүтэй байдаг. Гэхдээ та үүнийг байнга уудаг: өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолны дараа. Клубуудад ч гэсэн шөнийн гурван цагт зарим хүмүүс цай захиалж өгдөг. Би аль хэдийн дассан, өөрөө уудаг - Энэ нь миний эрүүл мэндэд тустай гэж бодож байна. Үүнээс гадна Москвад та цоргоны ус ууж чадахгүй. Намайг ирснээсээ хойш хэд хоногийн дараа метронд “Одоо та цоргоноосоо шууд ус ууж болно!” гэсэн уриатай ус шүүгчийн зар байхыг харлаа. Би цочирдсон. Энд та цэцэрлэгт хүрээлэнгээр алхаж, цэцэрлэгчээс устай хоолой асууж болно, гэхдээ Москвад үүнийг зэрлэг гэж үздэг, ус нь зүгээр л жигшүүртэй амттай, уух нь аюултай."

ДАНИЕЛ ЭСТЕБАН СИЛВА КАЛВОПИНА, экологич, 19 настай, Эквадор:

“Миний хамгийн их санаж байгаа зүйл бол банана. Арьсыг нь хуулж идэх хэрэгтэй шар өнгөтэйг л энд зардаг. Бидэнд маш олон янз байдаг: шар, ногоон, улаан, жижиг, маш том. Жишээ нь, жижиг гадилыг хэсэг болгон хувааж, төмсний чипс шиг шарж болно. Эсвэл та ногоон банана нухаж, мах, бяслаг нэмж, котлет хийж, буцалж буй тос руу шидэж болно - амттай. Би үүнийг үнэхээр санаж байна - Та Латин Америк хоол хийх талаар огт мэддэггүй. Мексик, бразил гэж байдаг, гэхдээ энд Китод энэ нь өөр хэвээр байна. Таны борщ нь дутуу болгосон газпачотой төстэй бөгөөд энэ нь надад таалагддаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь тийм ч амттай биш, гэхдээ наад зах нь энэ нь уугуул зүйл юм. Мөн хүн болгоны магтдаг, маш их үнэтэй түрс бол миний бодлоор хэтэрхий давстай суши юм. Мөн миний хамгийн дуртай түргэн хоол бол Крошка төмс. Маш ер бусын: мах, салат, мөөг, хүссэн бүх зүйлтэй мутант төмс. Би Кито хотод ийм зүйлийг хэзээ ч харж байгаагүй. Энэ бол үндэсний түргэн хоол юм - гайхалтай санаа. Булан бүрт майхан байдаг бөгөөд ихэнх хүмүүс тэнд хооллодог. Энэ нь бас цэвэрхэн, тэд бээлийтэй бүх зүйлийг хэрхэн болгоомжтой бэлдэж байгааг харав. Энэ нь хортой байж магадгүй, гэхдээ та юу хийж чадах вэ? Үүнийг эсэргүүцэх боломжгүй юм."

ФРАНСИС МУРСОН, сэтгүүлч, 29 настай, Австрали-Их Британи:

“Танай сүүн бүтээгдэхүүн надад хамгийн их таалагддаг. Ряженка, kefir, зуслангийн бяслаг, Варенец - энэ нь гайхалтай амттай, эрүүл бөгөөд дэлхийн хаана ч байхгүй. Би явахдаа Оросын кефирийг санах болно. Сүүтэй шөл нь зөвхөн танай газар бэлтгэдэг маш ер бусын хоол юм. Би гэртээ хийх гэж оролдсон ч бүтсэнгүй. Би үүнийг анх удаа Му-Муд туршиж үзсэн - жинхэнэ орос хоолтой гайхалтай кафе. Та амттай хоолтой боловч эрүүл хооллолтын талаар өчүүхэн ч ойлголтгүй: та цөцгий, майонезаас хаа сайгүй нэмдэг, бүх хоол нь илчлэг ихтэй байдаг. Саяхан Остоженка дахь органик кафе хаагдсан - хэн ч тэнд очсонгүй. Цаг хугацаа өнгөрөхөд эрүүл мэндийн шүтлэг хөгжинө гэж найдаж байна, гэхдээ одоогоор Москвад цэвэр бүтээгдэхүүн авахад маш хэцүү байна. Би ихэвчлэн бууз идэх хэрэгтэй болдог - амттай, гэхдээ хортой зүйл. Дашрамд хэлэхэд олон гадаадын иргэд Орост ирэхээсээ өмнө тэдний оршин тогтнохыг сэжиглэдэггүй. Энэ бол маш анхны түргэн хоол бөгөөд сэндвичийг сайн орлуулдаг. Орос дахь өглөөний цай нь англи хэлнээс тэс өөр: бидэнд ийм олон төрлийн хоол байдаггүй. Англи гэр бүл зургаан сарын турш өглөө нь ижил үр тариа идэж болно, хэн ч уйдахгүй. Мөн өдөр бүр танд шинэ зүйл байдаг: зуслангийн бяслаг, хуушуур, хуушуур, чанасан өндөг, сэндвич."

ЖУЛЬЕН БРИСО, инженер, 26 настай, Франц:

“Францад дэлгүүрт байгаа бараг бүх бүтээгдэхүүн маш сайн чанартай байдаг. Яагаад ч юм бидний өдөр бүр худалдаж авсан зүйл нь тансаг хэрэглээнд тооцогддог. Москвад сайн бяслаг, мах, талх нь элит дэлгүүрт зарагддаг бөгөөд маш үнэтэй байдаг. Түүгээр ч барахгүй эдгээр бүтээгдэхүүний ихэнхийг Францаас оруулж ирдэг ч би ч гэсэн өдөр бүр худалдаж авч чаддаггүй. Гэхдээ та дэлхийн хамгийн амттай загастай. Сибирийнх шиг шинэхэн зөөлөн хулд загасыг би хэзээ ч амталж байгаагүй. Францад олон хүн далайн хоол худалдаж авах боломжгүй байдаг, энд илүү боломжийн байдаг: танай дэлгүүрүүдэд бүх тавиурууд түрсээр бүрхэгдсэн байдаг, гэхдээ манай улсад нэг жижиг сав нь ихэвчлэн маш их мөнгө шаарддаг. Олон францчууд Оросыг Камчаткийн хавчтай холбодог - энэ нь дэлхий даяар алдартай.

Энд ирэхээсээ өмнө би Оросууд тахиа, үхрийн мах, хүнсний ногоо, төмс их иддэг, ихэвчлэн энгийн хоол иддэг гэж боддог байсан. Таны хоол франц хоолноос илүү эрүүл байдаг. Жишээлбэл, бид Орос шиг олон удаа шөл идэх нь заншилгүй, тэр ч байтугай хуучинсаг гэж тооцогддог. Бид шөлийг дахин моодонд оруулах ёстой гэж бодож байна - энэ нь таны эрүүл мэндэд тустай.

Орос хуушуур хийж үзээд их гайхсан. Үнэндээ энэ бол Бриттани дахь бидний онцлог юм. Гэхдээ таны Теремок жинхэнэ франц хуушуураас дутахгүй. Би тэнд боломж бүрд очдог, маш амттай."

ДЕННИС ШАРБЕРТ, менежер, 23 настай, Герман:

"Таны сүүг уух нь огт боломжгүй юм - энэ нь яг л үнээнээс ирсэн, бүр цэвэршээгүй юм шиг аймшигтай амттай. Гэхдээ та наймалж саваатай, би өмнө нь хэзээ ч хэрэглэж байгаагүй. Найз охин маань нэг удаа наймалж модоор салат хийж байсан. Энэ бол таны уламжлалт салат амттай гэж тэр хэлэв. Та мөн шөлийг үндсэн хоол болгон иддэг, гэхдээ бидний хувьд энэ нь зүгээр л амтлагч юм. Бид өглөөний цайнд хэзээ ч халуун хоол өгдөггүй. Өглөө бүр омлет идэх нь өлөн зэлмүүн гэж тооцогддог бөгөөд Орост тахианы мах идэх нь хэвийн үзэгдэл юм. Би kvass-ыг туршиж үзэхийг хүсч байна, олон хүн надад энэ тухай хэлсэн. Найзууд нь үүнийг туршиж үзсэн бөгөөд энэ нь огт таалагдаагүй. Энэ бол талх, ус, тийм ээ? Үүнийг уух нь маш сонирхолтой, санаа нь үнэхээр зэрлэг юм.

Германд Орос шиг жигнэмэг хийж сурна гэж найдаж байна. "Юбилей", ялангуяа шоколадтай бол дэлхийн хамгийн амттай жигнэмэг юм. Гэхдээ та шоколаданд хамаагүй. Би үүнийг хэд хэдэн удаа туршиж үзсэн бөгөөд үргэлж гайхдаг: шоколад яаж шоколад шиг амттай байдаггүй вэ? Би бас таны хямд бохьыг санах болно - энд 50 орчим рублийн үнэтэй."

КАМАР ТАНДУРО, бизнес эрхлэгч, 34 настай, Нигери:

"Москва маш амттай ногоотой. Мэдээжийн хэрэг, дэлгүүрт биш, харин томоохон зах зээл дээр - жишээлбэл, Дорогомиловскийд. Амралтын өдөр бүр тэнд очиж хүнсний зүйл худалдаж аваад долоо хоногийн турш хоолоо иднэ: чинжүү, улаан лооль, шош нь үнэхээр гайхалтай. Яагаад гэдгийг нь ч мэдэхгүй, гэхдээ бидэнд тийм зүйл байхгүй. Тэгэхгүй бол таны хоол бусад газрынхтай яг адилхан” гэж хэлсэн.

Дэлхийн хаана ч амьдарч буй хүн бүрийн хувьд өөрийн орны үндэсний хоол бусад орны хоолноос илүү ойр, ойлгомжтой байх болно. Гэсэн хэдий ч бидний ихэнх нь дэлхийн өөр улс оронд аялалд гарахдаа энэ газрын үндэсний соёлыг өөрийн биеэр мэдрэхийн тулд бусад орны хоолыг амтлахыг хичээдэг. Германыг тойрон аялахдаа хүмүүс Баварийн хиам, шар айраг амтлахыг хүсдэг, Итали ресторанд ихэвчлэн пицца, паста захиалдаг, Орост ирэхдээ гадаадынхан вазелин, окрошка гэх мэт чамин зүйлд татагддаг, ийм бодолтой байдаг. бидний хоолны тухай.

Аспик

Халуун шөл

Франц эмэгтэй Одри Симоне "Таны "эхний" гэж хэлж байгаа зүйл бол бидний хувьд юу ч биш" гэж тайлбарлав. - Шөл нь нухаш хэлбэртэй байх ёстой, өөр юу ч биш. Жишээлбэл, Францад Испанийн газпачо шөл зуны улиралд маш их алдартай байдаг. Бид бас талх, сармисанд дуртай тул шөлөнд жижиг croutons нэмнэ. Гэхдээ бид энэ нухашыг оронд нь биш үндсэн хоолны өмнө иддэг!

Окрошка

"Миний нэг (Канад) найз окрошкагийн талаар маш сайн тодорхойлолт өгсөн: "Тэд ширээн дээр байсан бүх зүйлийг, тэр дундаа ундааг аваад нэг тавганд хийсэн." Муу хоол, ядуу kvass, тэр ч байтугай ядуу kefir. Яагаад тэдэнд энэ бүх зовлон хэрэгтэй байна вэ? - гэж гадаадын хэрэглэгч The Question бичжээ.

Шашлик

Сирники

Хуушуур

Оливиа

"Испанчууд Оросын хоолонд хоёрдмол хандлагатай байдаг, гэхдээ бүгд Оливьет дуртай. Зөвхөн тахианы мах, хиамны оронд туна загас тавьдаг гэж Барселонагийн Автономит Их Сургуулийн аспирант Наталья Голубар хэлэв. -Нэгэн удаа би Венесуэлийн нэгэн охинтой байр хөлсөлж байсан. Үүнтэй төстэй салат бас байдаг, гэхдээ энэ нь үргэлж тахианы махаар бэлтгэгддэг. Магадгүй энэ нь манай гал тогооны өрөөг ижил төстэй болгодог цорын ганц зүйл юм."

"Грект салатыг шинэхэн ногоо гэж үздэг бол Орост энэ нь долоо хоног хадгалах боломжтой майонезтай зүйл юм. Манай Оливье бол жигшүүртэй хоол, гэхдээ энд энэ салат маш амттай байдаг. Грекчүүд ямар нэг зүйлийг буруу хуулж байгаа байх” гэж Грекийн Стратос Сиурдакис хэлэв.

Оросуудын баярын ширээн дээр гадаадынхны хардаг хоолны амттан нь заримдаа тэднийг тэнэг байдалд оруулдаг. Гэсэн хэдий ч Европын бүх уламжлалт хоол Орост үндэслэж чадаагүй юм. Тэгэхээр гадаадынхан Оросын хоолны ямар бүтээгдэхүүн, хоолыг хачирхалтай, бүр жигшүүртэй гэж үздэг вэ, оросууд бүгдээрээ гадаадын ямар хоолыг туршиж үзэхгүй байх вэ?

Гадаадынхныг гайхшруулдаг хоол

Сагаган

Энэхүү үр тариа нь бусад үндэстнүүдийн эрс татгалздаг "Оросын" бүтээгдэхүүний жагсаалтыг тэргүүлдэг. Европт энэ үр тариаг Татар эсвэл Сарацены үр тариа гэж нэрлэдэг бөгөөд шувууг тэжээхэд ашигладаг. Сагаганыг Европ дахь хоолны тусгай хэлтэст зардаг. Гэхдээ оросууд ер бусын боловсруулалтаас болж ийм бүтээгдэхүүнийг иддэггүй - үр тариа нь шарсан биш, сайтар буталсан байдаг.

Орос, Украйн, Беларусийн оршин суугчдаас гадна Сагаганыг Солонгост биширдэг бөгөөд тэндээс sae me duk боов хийдэг. Японд Сагаган гурилаар гоймон хийдэг. Еврейчүүд мөн будаа иддэг бөгөөд гоймон, шарсан сонгинотой хольдог.

Сагаган бол хамгийн их уургийн агууламжтай үр тариа бөгөөд А, С витамин, төмөр, кальци, манган, магни агуулдаг. 100 грамм Сагаган будаа нь ердөө 97 калори байдаг.

Сагаган будааны эх орон нь Грек огтхон ч биш, харин Гималайн нуруу юм. Орос улсад үр тариа тариалах ажлыг голчлон Грек лам нар хийдэг байсан тул ийм нэртэй болжээ. Сагаган нь бага наснаасаа хүний хоолны дэглэмд орсон тохиолдолд л амттай байдаг гэсэн ойлголт байдаг. Хүмүүс насанд хүрсэн хойноо анх удаа будаа идэхэд гашуун, химийн амтыг мэдэрдэг.

Давсалсан өргөст хэмхүүд

Энэ бол Баруун Европ, Америкт бараг иддэггүй өөр нэг бүтээгдэхүүн юм (Германчууд болон Зүүн Европын оршин суугчид - Унгар, Польш, Чехээс бусад). Барууны орнуудад өргөст хэмхийг элсэн чихэр, цуу ашиглан даршилдаг заншилтай бөгөөд исгэх нь урт процесс бөгөөд энэ нь тодорхой исгэлэн амттай бүтээгдэхүүнийг бий болгодог. Гэхдээ даршилсан өргөст хэмх нь хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг сүүн хүчлийг агуулдаг тул даршилсан өргөст хэмхээс илүү эрүүл гэдгийг хэлэх хэрэгтэй.

Хачирхалтай винигрет салат, "жигшүүртэй" даршилсан ногоо

Гадныхан винигрет, рассолникийг үл мэдэгдэх гайхшрал, үл итгэх байдлаар ханддаг. Европт анхных нь "Оросын салат" гэж нэрлэгддэг бөгөөд бүтээгдэхүүний муухай хослол гэж тооцогддог бөгөөд даршилсан өргөст хэмх нь энэ нөлөөг сайжруулдаг. Рассолник бол Оросын хоолны маш өвөрмөц хоол бөгөөд Европ хүн бүр (энэ нь поляк биш бол) чанасан даршилсан ногоотой шөлийг туршиж үзэх зоригтой байдаггүй.

Загасны өндөг

Улаан түрс нь хулд загас - форел, хулд загас, ягаан хулд загаснаас гаргаж авсан Оросын хоолны амттан юм. Энэхүү бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар нь маш өндөр бөгөөд энэ нь PP, E, C, A, B1, B2 витамин агуулдаг бөгөөд эрдэс бодисоор баялаг - фосфор, фтор, натри, магни юм.

Гэсэн хэдий ч Америк, Европчууд (Франц, Германчуудаас бусад) бидний хоолны амтыг хуваалцдаггүй. Тэд "загасны өндөг" -ийг бусад гэдэстэй хамт хог хаягдал гэж үздэг. Гадныхан улаан түрсийг хуушууртай хамт иддэг уламжлалыг бүр ч их гайхшруулж, тэд амтат ломбод дасдаггүй. Оросуудаас гадна Япон, Финчүүд загасны түрс иддэг.

Кефир

Эрүүл сүүн ундаа нь өтгөн бүтэцтэй, сул амттай, өндөр хүчиллэг, чихэрлэг чанаргүй тул дэлхийн тансаг хоолчдыг баярлуулж чадаагүй юм.

Кефирийн талаархи гадаадынхны санал бодлыг энэ ундаа нь ашиг тустай адилгүй гэсэн үгээр зөөлрүүлдэггүй. Энэ нь эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг 30 төрлийн лактобацилли, kefir үр тариа, кальци, В бүлгийн витамин болон бусад бодисуудыг агуулдаг.

Дилл

Хэрэв өмнө нь жагсаасан бүтээгдэхүүн нь гадаадынхныг гайхшруулж байвал dill жинхэнэ үзэн ядалтыг олж авсан. Оросыг тойрон аялж буй Европчууд энэхүү анхилуун үнэрт ургамлын алдар нэрийг тахал гэж нэрлэдэг. Үнэн хэрэгтээ, dill нь зөвхөн Оросын үндэсний хоолны аяганд төдийгүй, мөн Италийн пицца, Мексикийн буррито, Грек салат зэрэгт хамаарахгүй газруудад нэмдэг. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг байгаа нь зөвхөн жирийн гэр бүл, гадаа дахь нийтийн хоолны газруудын ширээн дээр төдийгүй нэр хүндтэй нийслэлийн ресторануудад тэмдэглэгдсэн байдаг.

Английн сэтгүүлч Шон Уолкер тэр ч байтугай Facebook-т Dillwatch нийгэмлэгийг зохион байгуулж, амттангууд дуу нэгтэйгээр диллийг шүүмжилдэг. Гэвч үнэн хэрэгтээ энэ өвс нь зөвхөн Орос улсад төдийгүй Болгар, Серби, Швед, Канадад эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.

Хатаасан загас

Гадаадынхан цэнгэг усны хатаасан загасыг үнэхээр жигшдэг - тэд түүний үнэрийг зүгээр л тэвчихийн аргагүй гэж үздэг бөгөөд үүнийг туршиж үзэхийг ч зүрхэлдэггүй. Хатаасан шаргал боргоцой, мөнгөн боргоцой, цурхай, зулзага, хутгуур, хатаасан загасыг Орос, Украин, Беларусь улсаас өөр хаана ч хэрэглэдэггүй.

Дүрмээр бол хиам, стейк, утсан мах, шарсан крилл, утсан бяслаг, чипс, сонгины цагираг, шарсан мах, далайн загасыг шар айрагны зууш болгон иддэг. Зөвхөн энд л бид хатаасан тарган хуц иддэг уламжлалтай. Мэлхий, хясаанд дурлагсдаг хятад, францчууд ч гэсэн хатаасан загасыг хэн ч идэж болно гэж гайхдаг.

Ямар хөршүүдийн хоол Оросын хоолонд үндэслээгүй вэ?

Лампри

Балтийн орнуудын оршин суугчдын амттан болох Лампри нь Оросын гэрийн эзэгтэй нарын ширээнээс бараг байдаггүй. Энэ амьтан загас, өт хоёрын хоорондох зүйл шиг харагдаж байна. Уг нь эрүүгүй гэсэн ангилалд багтдаг. Лампрагийн бие нь хайрсгүй, ясгүй, бараг гэдэсгүй байдаг. Амт нь тааламжтай байдаг - загас шиг биш, харин тахианы махыг санагдуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Лампрейг шарсан, халуун, хүйтэн утсан.

Энэ нь Молдав, Серби, Израиль, Чех улсад маш их алдартай боловч Орост тийм биш юм. Үүнийг зөвхөн томоохон супермаркетуудаас худалдаж авч болно, түүний хэрэглэгчид нь дүрмээр бол эрүүл амьдралын хэв маягийг дэмжигчид юм. Харин гадаа нутагт ийм бүтээгдэхүүн олоход хэцүү байдаг нь эрэлт бага байгаатай холбон тайлбарладаг. Мөн энэ нь хямд үнэ, сонирхолтой амт, удаан хадгалах хугацаа юм. Селөдерейн өөр нэг давуу тал нь чанасан, шатаасан эсвэл шинэхэн идэж болно. Үндэс нь шөл, ногооны хоол, салат, кассерол зэрэгт нэмдэг. Иш нь жүүс, махан хоолонд зориулсан боолт хийхэд ашиглагддаг. Селөдерей хоол хийх олон санаанууд байдаг.

Ямааны мах

Ази, Төв болон Өмнөд Америк, Африкт өргөн дэлгэрсэн хоол хүнс, амин хүчлээр баялаг ямааны мах Орос, Европчуудын дунд тийм ч их эрэлт хэрэгцээтэй байдаггүй. Үүний шалтгаан нь өвөрмөц үнэр, хатуулаг юм. ОХУ-д ямаа нь сүү үйлдвэрлэхийн тулд голчлон өрхийн талбайд үржүүлдэг. Эдгээр амьтад асар их анхаарал халамж шаарддаггүй, хоол хүнс бага хэрэглэдэг боловч эдгээр давуу талуудыг харгалзан ямааны мах нь ердийн махны сортууд болох гахайн мах, тахиа, үхрийн махтай өрсөлддөггүй.

Энэ бол азичуудын хоолны дэглэмд багтдаг уламжлалт бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнийг Европын хэд хэдэн орнууд - Франц, Герман, Унгар зэрэг улсад хэрэглэдэг. Японд тэд бас адууны маханд дуртай. Махыг шарж, хиаманд нэмээд тууштай байдал, амтыг нь сайжруулдаг. Гэхдээ Якут, Башкортостан, Татарстаныг эс тооцвол Оросын ихэнх улс энэ бүтээгдэхүүнийг дэмждэггүй.
Энэ нь морийг эрхэмсэг, ухаалаг амьтан, гэрийн туслах гэж үздэгтэй холбон тайлбарладаг. Энэ нь үүнийг идэх нь соёлын хориотой гэсэн үг юм.

Үүнд цыган, индианчууд, англичууд, америкчууд оросуудтай санал нэг байна. Түүнчлэн үржлийн адуунд том зай шаардлагатай. Амьтдыг хаалттай газар байлгах нь махны амтанд сөргөөр нөлөөлдөг.

Оросууд өглөөний цайндаа яг юу иддэг гэж та бодож байна вэ (гадаадын дундаж хүнийхээр)? Тэд чихний хавчаар дээрх улаан одыг өнгөлсний дараа? Мэдээжийн хэрэг, түрс, нэг шил архитай бин. Тэгэхгүй бол бид энэ мөнхийн дөчин градусын хярууг яаж тэсэх билээ. Түүгээр ч барахгүй энд гаршуулсан баавгайгаар алхах хэрэгтэй...

Дуунаас хурдан хурд, интернетийн эрин үед ийм төөрөгдүүлсэн санаанууд өргөн тархсан хэвээр байгаа гэдэгт итгэхгүй байна уу? Дэмий. Ихэнх гадаадын иргэдийн хувьд оросууд, тэдний соёл, хоолны талаархи хэвшмэл ойлголт нь үнэнээс хамаагүй илүү танил, хүртээмжтэй байдаг. Ийм тархсан цангис жимс нь усан үзмийн мод дээр эрт үхсэн байх ёстой юм шиг санагдаж байсан ч үгүй, энэ нь өтгөн өнгө, баяжуулалтаар цэцэглэдэг.

Гэхдээ түүх, гажуудсан санаанууд тийм ч муу биш юм. Гадны ресторанд хаа нэгтээ орос хоол амтлах нь жинхэнэ туйлын туршлага юм! Ийм байгууллагуудыг олоход үргэлж хялбар байдаг - нэр нь өвөрмөц байдлаараа гэрэлтдэггүй: "Калинки - Матрешкас - Казакууд" бүх талаараа налуу нь таныг жинхэнэ орос хоолны цэсэнд урьж байна.

Гэсэн хэдий ч Оросын сонгодог "Оросын хэлийг оюун ухаанаараа ойлгож чадахгүй" байсан ч Бусурманчууд Оросын хоолыг огт ойлгох чадваргүй бололтой.

Интоорын цэцэг дэлгэх дор борщ

Япончууд маш нухацтай, нягт нямбай хүмүүсийн хувьд ресторандаа орос хоол бэлтгэхэд хариуцлагатай ханддаг. Чамд улаан борщ идэх ёстой, гэхдээ зөвхөн... манжингүй. Энэ хоолны өнгийг TOMATO өгсөн! Яаж тэгэх вэ? Мөн үүн шиг! Цагаан будаа, васабигийн нутагт нишингэ олоход маш хэцүү байдаг тул Японд бараг ургадаггүй. Ийм учраас тэндхийн орос ресторануудын цэс нь "хуушуурын бялуу", цэвэр орос хоол "кебаб", "шашлик" гэх мэт гайхалтай нэрээр таныг баярлуулах болно. Зөвшөөрч байна, очиж үзэх нь зүйтэй юм - хэрэв идэхгүй бол инээх хэрэгтэй.

Хэдийгээр япончуудад гомдохгүй байцгаая. Танай хотын хамгийн загварлаг суши баарны бүх жор жинхэнэ гэдэгт итгэлтэй байна уу? Тэгээд тэндхийн тогооч нь сурталчилгаан дээр дурдсанчлан япон хүн болохоос манай нутгийн хоолны коллеж төгссөн “талын анд Халимаг” биш үү? Гэсэн хэдий ч, нэрийн жагсаалтын ийм цэвэр япон нэр, түүнчлэн үйлчилгээний ажилтнуудын харьяалал зэрэг нь хэнийг ч сандаргахгүй бол энэ нь цаашид ямар ч үүрэг гүйцэтгэх ёсгүй гэдэгтэй санал нийлэх ёстой.

Европ маягийн орос хоол

Европын олон оронд "Оросын салат" маш их алдартай. Бүр тэнд бэлэн, саванд хийж зардаг. Манай дотоодын хоолыг сурталчлах гэж оролдсон гадаадынханд гавьяа байгуулъя? Маш ер бусын дүр төрх, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн багц байхгүй бол энэ нь боломжтой байх болно. Жор дээрх төмс, лууван, ногоон вандуйг харахад бидний яриад байгаа гэж сэжиглэх нь зүй ёсны хэрэг, гэхдээ... Таны харж байгаагаар лонхтой дээрх гэрэл зургуудаас харахад тэнд байгаа вандуйнууд үнэхээр НОГООН юм. шинэхэн. Энэхүү гастрономийн найрлагын хамгийн анхны бүрэлдэхүүн хэсэг нь ногоон шош байж магадгүй юм. Та үүнийг ядаж нэг орос хоолонд үзсэн үү?

Испанид Оросын салаттай холбоотой санал бодол байдаг. Энэ нь бас вандуй агуулдаг. Орц найрлагад нь цэвэр оросын чидунтай сам хорхой багтдаг - мэдээжийн хэрэг Орос улсад цэцэрлэг бүрт чидун ургадаг бөгөөд цөөрөм бүрт сам хорхой хомсдолгүй байдаг. Испаничууд хүндэтгэлтэйгээр үржүүлдэг болов уу? Хм... Гэхдээ тэд ямар нэг шалтгааны улмаас ТУНА-аар сольсон юм!

Оросын салатуудын цуглуулгын онцлох зүйл бол энэ хоолны Герман хувилбар юм: чанасан хиам, шампиньон, Болгарын паприкагаар хийсэн. Тийм үү? За, тийм ээ! Тэгээд ч бид мэдээгүй!!!

Ерөнхийдөө гадаадын олон оронд Орост "мэдээгүй, харж байгаагүй" орос хоол байдаг гэж хэлэх ёстой.

Манай нэг эх орон Германыг тойрон аялж яваад герман найзуудтайгаа нэгэн газар саатжээ. Тэд түүнийг өглөө орос өглөөний цайгаар эрхлүүлэхээр шийджээ. Сагаган будаагаа жимс, самартай хольж, жүржийн шүүсээр өгөөмөр ууж идэхэд элэг нэгт маань гайхаж байсныг та төсөөлж байна уу?

Германчууд Сагаганаар хийсэн бүтэлгүй оролдлогыг өршөөж болно. Та үүнийг өдрийн цагаар гадаадад олохгүй, зөвхөн төрөлжсөн дэлгүүр, хэлтсээс олж болно. Гадныхан ийм чамин хоолыг хэрхэн зөв хэрэглэхийг яаж мэдэх вэ? Энэ нь тэнд амттан юм шиг - энэ нь ховор бөгөөд үнэтэй юм. Японд энэ нь ерөнхийдөө амтлагч юм. Хэдэн арван грамм уутанд зардаг, будаа амтлахад хэрэглэдэг. Ийм энгийн шалтгааны улмаас Японы ресторанд "Оросын Сагаган будаа" -аар үйлчлэхэд мянга орчим рубль болно. Тиймээс, дараагийн удаа та гэртээ чанасан өндөг хийхдээ зөвхөн уян хатан чанараараа төдийгүй хямдхан байдалд нь баярлаарай.

Гэхдээ та гадаадад байгаа орцуудыг ашиглан "Оросын хоол" хийж болно!

Та үүнийг хэрхэн дуртай вэ? Орос хэлээр өндөг"? "Чайсан өндөгний тал дээр чидунтай майонез түрхэж, анчоусаар чимэглээрэй." Та анчоус авмаар байна уу? Синтетик хар түрсээр чимэглээрэй. Түрс (бүр нийлэг) нь үргэлж орос юм. Гадныхан түүн рүү юу ч цацсан ч бүх зүйл "орос маягийн" болж хувирдаг. Төмсийг буцалгаж, голланд соус дээр хийнэ, түрс цацна - бэлэн "Орос хэлээр төмс"Тийм ээ, бид үүнийг яг ингэж иддэг байсан!

Жишээлбэл, Герман хүүхдүүд хайртай " Орос талх". Үүнийг ямар ч супермаркетаас худалдаж авч болно. Тэр үнэхээр юу вэ? Латин цагаан толгойн үсэг (бэлэн байгаарай!) хэлбэртэй жижиг чихэрлэг псевдо-цагаан гаатай талх. Энэ юу болох талаар хэн нэгэн бодож байна уу? (Оросын жоруудаас) бэлгэдэж чадах уу? Кокосын паалан шиг өнгөлгөө нь ялангуяа сэтгэл хөдөлгөм. Руссег одоо төсөөлөхийн аргагүй.

Жинхэнэ Аричууд манай гурилан бүтээгдэхүүнд ерөнхийдөө хэсэгчлэн ханддаг юм шиг санагддаг. Германы Интернет дээр танд маш олон сонголтыг санал болгох болно. "Оросын бялуу", орос хэлтэй... нэрнээс бусад нь. Хамгийн гол нь энэ нь эхлээд харахад ч, хоёр дахь нь ч тодорхойгүй байна: сайн, яг юу прототип болсон бэ? Шатаасан бяслагтай бялуу?

Орос бус савласан орос цай

Цай бол тусдаа асуудал. Тийм ээ, Оросууд бид цайнд дуртай хүмүүс гэдгээрээ алдартай. Мэдээж гадныхан биднийг архи их уудаг гэж ойлгодог. Гэхдээ гадаадын олон ресторан, хоолны вэбсайтууд ийм ундааг танилцуулдаг "Оросын цай"

Тэгэхээр, Нашенскийн цахлай гадаадад хэрхэн өөрчлөгдсөн бэ?

1) Америкчууд үүнийг... зөвхөн хар цайны навчаар төдийгүй ууттай жүржийн шүүсээр хийдэг.

2) Япончууд танд өндөр шампанскийн шилэнд орос цай авчирч, ваартай чанамал дагалдуулна. Үгүй ээ, та саатал тараах шаардлагагүй болно. Түүнийг язгууртны зангаар доромжлох хэрэгтэй. Ижил шилэнд.

3) Берлиний цайны ресторанд энэ нэр нь элсэн чихэртэй хар цайг хэлдэг. Шилэн тавиуртай төмөр замын шилэнд үйлчилдэг. Эхлээд харахад бүх зүйл зүгээр юм шиг санагдаж байгаа ч ... халбагаа гаргах талаар бүү бодоорой! Зөөгч гүйж ирээд буцааж тавиад тайлбарлаад л... ХАМРАА ГЭМТЭХ ЁСТОЙ.

Тийм ээ, Оросын хоолны талаар олон буруу ойлголт байдаг. Хэдийгээр бид өөрсдөө ний нуугүй хэлэхэд гэм нүгэлгүй биш юм. Англичууд сэрмэгцээ нимгэн овъёосоор гэдсээ дүүргэж, германчууд Баварийн хиамыг литр шар айргаар угааж идэхээс өөр юу ч хийдэггүй гэдэгт бид итгэлтэй биш гэж үү? Солонгост өглөөний цай, өдөр, оройн хоолондоо хөөрхий бяцхан нохой иддэг, харин Парист яг бидний дассан хоолоор хооллодог гэж үү?

Үлгэр домог, хэвшмэл ойлголт бол бидний амьдралын салшгүй хэсэг юм. Аливаа үндэсний хоолыг ном, цуу ярианаас сурах боломжгүй, хуулбарлах, хуулбарлах боломжгүй. Төрсөн газар, үндэс нь байгаа газар л амталж болно. Оросын зочломтгой зан чанарыг амтлах азтай гадаадынхан бидний талх, давсыг мартахгүй.