סלט פילה עוף עם פלומת ברבור. סלט "ברבור למטה" סלט *ברבור למטה

קלוריות: לא צוין
זמן בישול: לא צוין

פורטל המעדנים הקולינריים מציע סלט "סוואן דאון" פשוט, רך מאוד וטעים בצורה יוצאת דופן. השם של החטיף הזה מדבר בעד עצמו. כל הרכיבים הדרושים ליצירת הסלט קלילים ויחד עם זאת משביעים. חטיף מהיר זה משתלב היטב עם כל אוכל או משקה חזק על שולחן החג. האורחים שלכם יהיו מרוצים, ובמיוחד אלה שאינם חובבי הטעם הטארט של הבצל. למנה זו, הבצלים מוחמצים במשך מספר דקות בשיטה מיוחדת, וכתוצאה מכך מקבלים טעם יוצא דופן. הוראות שלב אחר שלב, עם תצלומים, ילמדו אותך איך להכין את הסלט ה"נימוח" הזה במהירות. אני גם מציע לך להכין אחד טעים מאוד.

מוצרים

- פילה עוף - 250 גר',
- גבינה קשה - 100 גר',
- בצל - 1 יחידה,
- ביצת עוף - 2 יחידות,
- תפוחי אדמה, מבושלים במעיליהם - 3 יח',
- מיונז עתיר קלוריות - 50 גר'. או 2 כפות,
- כרוב סיני - 30 גר',
- מים קרים - 2 כפות,
- חומץ שולחן - 2 כפות,
- מלח,
- פלפל שחור טחון.

מתכון שלב אחר שלב עם תמונות:

מידע נחוץ
זמן הבישול אורך כשעתיים ו-30 דקות.

הכנה:

1. קודם כל צריך לקלף את תפוחי האדמה ולגרר אותם על פומפיה עם שיניים גדולות. מניחים בשכבה אחידה על צלחת. ממליחים ומפלפלים קלות את השכבה הראשונה. משמנים במיונז בצורה של רשת.

2. לאחר מכן מקלפים את הקליפות מהבצל, שוטפים מתחת למים וחותכים לקוביות. לאחר מכן מתבלים ומשרים את החתיכות במים וחומץ למשך 10 דקות ומניחים במקום קריר. לאחר מכן מסננים את הנוזל ומניחים בשכבה הבאה אחרי תפוחי האדמה המגוררים ומשמנים עם רשת מיונז.

3. מרתיחים את העוף במי מלח, מסירים את העור החיצוני. מבשלים חצי שעה. מצננים את הפילה וחותכים לחתיכות קטנות. להניח גם על גבי שכבות קודמות. מוסיפים מלח, פלפל ומיונז.

4. שוטפים ביצי עוף במים, מרתיחים במים רותחים בתוספת מלח למשך 10 דקות. לאחר מכן מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מגררים את החלבונים על פומפיה גסה ומפזרים על העוף. הקפידו להוסיף מלח ולשמן את השכבה ברשת מיונז.

5. מגררים את הגבינה בעזרת פומפיה בעלת שיניים גדולות ומפזרים מעל את החלבונים. מפוררים את החלמונים על גבי הגבינה, מורחים במיונז ומוסיפים מלח.

6. השלב האחרון יהיה קיצוץ הכרוב הסיני והנחתו על הסלט. בדוק גם אחרים.

7. ממליחים את הסלט המוכן, משמנים אותו במיונז ומכניסים למקרר או למקום קריר אחר להשרות למשך שעתיים. לפני ההגשה מעטרים את הצדדים בעלי פטרוזיליה.

בתאבון לכולם!

לפעמים אתה רוצה לבשל משהו טעים, קליל ויוצא דופן. עקרות בית רבות ממליצות לשים לב לסלט הברבור דאון. המתכון הזה פשוט מאוד וטעמו טעים. הסלט נקרא כך כי הוא קל ונימוח מאוד. הסלט הזה מוכן בשכבות ויוצא אוורירי. אם אתם מצפים לאורחים וצריכים לבשל משהו במהירות, אז המנה הזו מושלמת.

היתרונות של סלט

מנות רבות מכילות כרוב סיני, המועיל מאוד לגוף האדם. הוא גם כלול בסלט ועולה על ירקות רבים עם כמות גדולה של ויטמינים. אלה הם C, B, RR, A, E, K ועוד רבים אחרים. כרוב סיני מכיל גם הרבה מלחים מינרליים וחומצות אמינו.

התכונה החשובה ביותר שלו היא שימור הויטמינים לאורך כל החורף. לדוגמה, אם חסה או כרוב לבן מאוחסנים במשך זמן רב, אז הירקות האלה מאבדים בהדרגה את התכונות המועילות שלהם.

אם סלט הסוואן דאון כולל עוף מבושל כמרכיב, הוא גם נחשב מועיל מאוד למערכת העיכול ולגוף כולו. בנות רבות בוחרות במנה זו. אחרי הכל, אתה יכול לשלוט על תכולת הקלוריות שלו. זה בשביל הירקות ששמים בסלט זה נחשב דיאטטי ובריא מאוד.

רכיבים

אם אתם רוצים לנסות להכין סלט ברבור דאון ולהפתיע את האורחים שלכם, הכינו:

תפוחי אדמה גדולים - 3 יח', ותפוחי אדמה קטנים - 2 יח'.
חזה עוף מבושל - 1 יחידה.
צרור ירוק או 1 pc. בצלים.
גבינה הולנדית (אפשר להשתמש בזן אחר, אבל קשה) – 200 גרם.
ביצים גדולות - 3 יח', קטנות - 4 יח'.
חצי ראש קטן של כרוב סיני.
חבילה קטנה של מיונז – 200-250 גרם.
מלח, פלפל - לפי הרצון ולפי הטעם.

יש עקרות בית שאוהבות להוסיף פחות גבינה או יותר ביצים. לכן, אתה יכול להתנסות כדי לוודא שאתה, המשפחה או האורחים אוהבים את זה. נסו לא להגזים עם מיונז. אם אתה לא רוצה סלט עתיר קלוריות מדי, אז הוסף מעט שמנת חמוצה מלאה בשומן. כמובן, לא לכלול מיונז.

אם אתם רוצים לקבל סלט דיאטטי ובריא יותר, אז נסו להוסיף לו מלח ופלפל כמה שפחות.

סלט ברבור: מתכון שלב אחר שלב

להכנת המנה הטעימה והקלה הזו, חותכים את הבצל לחצאי טבעות ואת החזה המבושל לקוביות קטנות. לאחר מכן מפרידים את החלבונים מהחלמונים. חותכים את הכרוב הסיני לרצועות קטנות להצגה. אז בואו נתחיל לפרוס:

מגררים את תפוחי האדמה על תחתית קערת הסלט בעזרת פומפיה גסה.
לאחר מכן הקפידו להכין סריג מיונז.
מניחים מעל בצל. אם אתה רוצה משהו רך יותר וללא מרירות, אז מקפיצים אותו קלות. זו תהיה השכבה השנייה.
השכבה השלישית היא השד (מצופה במיונז).
השכבה הרביעית היא חלבונים, גבינה (על פומפיה גסה).
השכבה האחרונה היא הצגת הסלט. מפוררים את החלמונים על פני כל פני הכלי המוגמר ומקשטים בכרוב סיני חתוך להפליא.

ניתן לצרוך סלט פלומת ברבור. עם זאת, אם יש לך זמן, אתה יכול לתת לו לשבת בקור במשך 30 דקות. אז הוא יהיה ספוג טוב יותר ויהפוך אפילו יותר עסיסי.

אם אתם אוהבים כרוב סיני, אפשר להניח אותו יחד עם תפוחי אדמה ובצל באמצע המנה. אפשרות זו מתבררת כטעימה ומזינה מאוד. אם אין לכם עוף, אפשר להוסיף שימורים של טונה שתוסיף קצת פיקנטיות למנה.

יש טבחים שמשמנים את קערת הסלט במיונז כדי שגם תחתית הכלי תהיה רוויה ולא יבשה. עוף, במיוחד עוף מבושל, הולך בצורה מושלמת עם אננס משומר. אם מוסיפים אותם למנה, מקבלים סלט סוואן דאון יוצא דופן אך טעים מאוד.

לפעמים טבחים מציגים את המנה הזו עם תפוחים חמצמצים. הם נותנים טעם נעים עם מעט חמיצות. לאוהבי חריפים, טבחים ממליצים להוסיף שן שום אחת או רק מעט פלפל אדום חריף.

לא משנה באיזה מרכיב תבחרו למנה הייחודית הזו, תהיו בטוחים שהיא תשמח את כולם. הפתיעו את המשפחה והחברים עם סלט מקורי, אוורירי והכי חשוב טעים.

סלט ברבור - מתכון צעד אחר צעד
לפעמים אתה רוצה לבשל משהו טעים, קליל ויוצא דופן. עקרות בית רבות ממליצות לשים לב לסלט הברבור דאון. המתכון הזה פשוט מאוד וטעמו טעים. הסלט נקרא כך כי...

מקור: monateka.com

סלט ברבור - מתכון

קליל, אוורירי וטעים מאוד - זה הכל, על המנה שעליה נדבר עכשיו. נספר לכם איך מכינים את סלט הסוואן דאון.

סלט ברבור דאון

רכיבים:

תפוחי אדמה בינוניים - 2 יח';
חזה עוף - 250 גרם;
בצל בינוני - 1 יחידה;
ביצי עוף - 3 יח';
כרוב סיני - 250 גרם;
גבינה הולנדית - 150 גרם;
מיונז סלט - 200 גרם;
מלח.

הכנה

שוטפים היטב את תפוחי האדמה ומרתיחים אותם ישירות בקליפות. יוצקים את הביצים במים קרים ולאחר הרתיחה מבשלים 10 דקות. מבשלים את חזה העוף במים מומלחים לפי הטעם עד לריכוך. לאחר מכן מצננים אותו וחותכים אותו לחתיכות קטנות. קוצצים את הבצל לטבעות או חצאי טבעות, ואז יוצקים עליו מים רותחים כדי להסיר מרירות מיותרת. קוצצים דק את הכרוב הסיני.

משמנים את תחתית קערת הסלט בשכבה דקה של מיונז ביתי ומניחים שכבה של תפוחי אדמה מגוררים. לאחר מכן מחלקים את הבצלים, מוסיפים מלח ומשמנים במיונז. השכבה הבאה תהיה בשר עוף, לבן, מגורר על פומפיה דקה, מיונז וגבינה, מגורר על פומפיה גסה. מורחים שוב שכבת מיונז. כעת מחלקים את החלמונים, כרוב סיני מגורר דק ומגורר דק. תנו לסלט להתבשל ואז הגישו!

סלט ברבור עם גבינה מעובדת

רכיבים:

תפוחי אדמה - 6 יח';
גבינה מעובדת - 4 יח';
ביצי עוף - 7 יח';
שום - 3 שיני;
מיונז - 200 גרם.

הכנה

מרתיחים את הביצים חזק ומרתיחים את תפוחי האדמה במעיליהם. לאחר מכן אנו מנקים את המוצרים ומגררים את תפוחי האדמה, החלמון והלבן לצלחות נפרדות. מחלקים את המיונז ל-2 חלקים. מעבירים את השום במכבש ומוסיפים אותו למחצית מכמות המיונז. גבינה מעובדת גם שלוש על פומפיה. אם הם רכים מדי, אז מטעמי נוחות אפשר קודם להכניס אותם למקפיא למשך 20 דקות.

אז אנחנו מתחילים ליצור את הסלט: על צלחת שטוחה אנו מניחים את המרכיבים המוכנים בסדר הזה - החלמון, עליו אנו מורחים שכבה דקה של מיונז. לאחר מכן מניחים את תפוחי האדמה, מוסיפים מעט מלח ומצפים אותם בשכבת מיונז ושום. השכבה השלישית תהיה חלבון מגורר, אותו אנו משמנים גם בשכבת מיונז. אחר כך מגיעה הגבינה המעובדת וחוזרת שוב על כל השכבות, רק בסדר הפוך: חלבון, תפוחי אדמה. מועכים את החלק העליון של הסלט בחלמון מגורר.

סלט שכבות "סוואן דאון" עם גבינה מעובדת וזיתים

רכיבים:

ביצי עוף - 3 יח';
גבינה מעובדת - 2 יח';
שום - 3 שיני;
גזר - 1 יחידה;
זיתים - 50 גרם.

הכנה

מרתיחים ירקות בקליפתם, וביצים קשות. לאחר מכן אנו מנקים את המוצרים המוגמרים. טוחנים את השום בכל דרך נוחה, משלבים עם מיונז ומערבבים. חתכנו את הזיתים לטבעות. אנחנו יוצרים את הסלט על ידי שפשוף המרכיבים ישירות על המנה ברצף הבא: גזר, גבינה מעובדת, תפוחי אדמה, זיתים קצוצים ושכבה אוורירית של ביצים מעל. אנו מצפים כל שכבה, מלבד העליונה, ברוטב שום-מיונז.

סלט טעים "Swan Down"

רכיבים:

הכנה

קוצצים את הבצל לחצאי טבעות ומטגנים עד שהם מקבלים צבע ורוד. טוחנים תפוחי אדמה, גזר, חלמון ולבן, תפוחים בנפרד באמצעות פומפיה גסה. חותכים את חזה העוף המעושן לקוביות. לרוטב מערבבים שמנת חמוצה עם מיונז. אנחנו יוצרים את הסלט: תפוחי אדמה, בצל, בשר עוף, גזר, תפוחים, אגוזים, חלמון ולבן. מצפים כל שכבה בשמנת חמוצה ורוטב מיונז.

סלט - ברבור למטה
סלט ברבור - מתכון

מקור: www.ladyv.ru

אינטרנט חיאינטרנט חי

– מוּסִיקָה

– תמיד בהישג יד

– תגים

** CROCHET (2821)
עלים, פרחים, פרפרים (346)
תיקים, נעליים (177)
ABC'S OF NITTING (45)
AMIGURUMI,צעצועים (23)
BOLERO,TOPS,SWIMSUITS (232)
BRUGES,FREEFORM,BRUMSTICK (70)
מכנסיים, מכנסיים קצרים (17)
מרגיש מהחוט (6)
סריגה לבית (179)
סריגה ואופנה מודרנית (13)
סריגה על מזלג (11)
סריגה עם חרוזים (55)
תכשיטים סרוגים (65)
מגזיני סריגה (48)
מטריה, שולחן, מפיות (71)
אירלנד,מוטיבים (268)
תחרה אירית (193)
גבול, מותג, כבל (93)
סריגה משולבת (20)
העבודות שלי (3)
מעיל, קרדיגן (30)
שמלות, חצאיות, טוניקות (418)
סוודרים, מעילים (258)
תחרה רומנית (26)
סריגה תוניסאית (53)
דפוסים, כלי שירות (196)
צעיפים, צעיפים, כובעים (188)
ספרים (2)
**סריגה (2062)
סריגה לבית (25)
חוט וכלי סריגה (5)
בולרו, חולצות, חולצות (137)
סריגה עם פרווה (32)
לגברים (76)
קרדיגן,מעיל (183)
שמלות, טוניקות (146)
סוודרים, מעילים (683)
דפוסים, שירותים (395)
צעיפים, כובעים, צעיפים (453)
** MUSIC MP 3 (498)
**אוסף מוזיקה (99)
בלוז, ג'אז, קלאסיקה (12)
INSTRUMENTAL (37)
מוזיקת פופ (30)
רוק, מתכת (9)
ROMANCE, CHANSONNIER (11)
**סריגה לילדים (722)
JACKETS, JACKETS (73)
לילדים (31)
מגפיים, נעלי בית, גרביים (54)
שמלות, שמלות שמש, חצאיות (282)
נושאים, טוניקים, בולרו (97)
CAPS,HTS (226)
**מוצרי סריגה לילדים (599)
BOLERO,TOPIKS (22)
לילדים (74)
סווטשירטים, סוודרים (234)
מעילים, ג'קטים (53)
שמלות, חצאיות, טוניקות (77)
כובעים, צעיפים, כפפות (110)
**עבור אותנו אהובים (728)
אהבה (24)
עולם האופנה (69)
תפילות, קונספירציות (48)
הכנת סבון (30)
רפואה מסורתית (199)
טיפים שימושיים (90)
ירידה במשקל (45)
תסרוקות (68)
טיפול בגוף (173)
תכשיטים (11)
** אכפת לנו עם ילדים (125)
בובה, רהיטים, מיניאטורה (76)
ערימות צורות, חתכים (34)
מאזינים לסיפורים (15)
**רעיונות לנכס ביתי (412)
ענייני מדינה (143)
עיצוב נוף (112)
גימור, תיקון (53)
בית נעים (132)
**שירותי מחשב (832)
AVATARS,CLIPART (32)
אנימציה (64)
גנרטורים (25)
מרוויחים באינטרנט (37)
מידענים (10)
תקשורת בלירה (90)
TRANSITIONS (65)
קישורים שימושיים (26)
תוכניות לפוטושופ (19)
מסגרות, מחלקות (171)
דיאגרמות יומן (184)
ספר למתחילים (90)
**PLANET EARTH (1037)
אוסף וידאו (59)
ציור (154)
חיות (34)
כוכבים וסלבריטאים (11)
חתולים וחתלתולים (148)
אוקראינה שלי (150)
יוצא דופן ומעניין (46)
שנה חדשה (108)
כלבים (24)
שירים, אגדות (131)
אלבומי תמונות (53)
תמונת היום (44)
זכוכית אמנותית, פורצלן (10)
פרחים,צמחים (71)
הומור, מצחיק (23)
**מתכונים, בישול (3715)
WORLD KITCHEN (67)
מנות ירקות (261)
פנקייקים ופנקייקים (157)
מנות בסירים (16)
מנות פטריות (26)
מנות עוף (248)
מנות פיתה (39)
כופתאות, פסטה (68)
ריבה, קומפוטים (98)
יין, ליקרים, טינקטורות (44)
בישול לילדים (54)
קינוחים (229)
הכנות לחורף (229)
חטיפי חג (136)
קפה ומשקאות שונים (37)
עוזרי חשמל למטבח (5)
מסטיק, קישוט עוגה (11)
מנות בשר (248)
ממהר (51)
קורסים ראשונים (22)
לאפות לחם (100)
פשטידות, סופגניות, פיצה (371)
מתכוני מייבש (34)
לחמניות, בוז'נינה, נקניקיות (154)
מנות דגים (141)
סלטים שונים (307)
מאפה מתוק (476)
רטבים, שמלות (30)
ספגטי (11)
עוגות (354)
SHAB, BBQ, פיקניק (51)
**עבודת יד (1824)
רקמת שרשור (91)
טכניקות למלאכת יד (61)
נייר, קרטון (85)
לבד, לבד, לבד (34)
זרים לנעים (62)
VINTAGE,SHABBI CHIC (99)
ציור זכוכית צבעונית (14)
רקמת חרוזים (62)
רקמת סרט (87)
שפופרת עיתון (13)
DECOUPAGE (99)
צעצועים (4)
מוצרי חרוזים (98)
קנזשי (11)
תמונות לדקופאז' ורקמה (100)
בית החתולים (11)
יופי לנסיכות (55)
דפוס (12)
רעיונות לחג הפסחא (32)
שינוי בגדים, הנעלה (117)
מלאכת פנים (183)
כריות (59)
טיפים שימושיים (18)
מוצרים יצירתיים שונים (37)
סקראפבוקינג (3)
תיקים, קלאצ'ים (90)
תכשיטי עשה זאת בעצמך (130)
עבודת יד (77)
פרחי בד (209)
דפוסי ציור (27)
סדנת תפירה (106)

– סטָטִיסטִיקָה

סלט ברבור למטה

סלטים עם כרוב סיני ועוף יקשטו כל שולחן. כל המנות עם המרכיבים הללו יוצאות רכות ועסיסיות. בני הבית שלך בהחלט יאהבו את הסלט הזה והם יבקשו עוד!

2-3 תפוחי אדמה, מבושלים במעיליהם
1 בצל
120 גרם פילה עוף מבושל (אפשר להשתמש בדג)
2 ביצים גדולות
70 גרם גבינה
100 גרם כרוב סיני
מיונז
מלח פלפל

מורחים שכבה קטנה של מיונז על תחתית הצלחת. מקלפים את תפוחי האדמה ומגררים אותם על פומפיה גסה.

קולפים את הבצל וחותכים לטבעות דקות. מניחים על תפוחי אדמה. מלח, פלפל ומשמן במיונז.

מניחים עוף חתוך לחתיכות קטנות.

מפרידים את החלבונים מהחלמונים ומגררים אותם על העוף. משמנים בשכבה דקה של מיונז.

מניחים את שכבת הגבינה הבאה, מגוררת על פומפיה גסה. קצת מיונז.

מגררים את החלמונים על פומפיה דקה ומניחים את השכבה האחרונה של כרוב פרוס דק.

מתכון לסלט ברבור עם תמונה
סלטים עם כרוב סיני ועוף יקשטו כל שולחן. כל המנות עם המרכיבים הללו יוצאות רכות ועסיסיות. בני הבית שלך בהחלט יאהבו את הסלט הזה והם יבקשו עוד! מקור מרכיבים 2-3 כרטיסים...

קליל, אוורירי וטעים מאוד - זה הכל, על המנה שעליה נדבר עכשיו. נספר לכם איך מכינים את סלט הסוואן דאון.

סלט ברבור דאון

רכיבים:

תפוחי אדמה בינוניים - 2 יח';
חזה עוף - 250 גרם;
בצל בינוני - 1 יחידה;
ביצי עוף - 3 יח';
כרוב סיני - 250 גרם;
גבינה הולנדית - 150 גרם;
מיונז סלט - 200 גרם;
מלח.

הכנה

משמנים את תחתית קערת הסלט בשכבה דקה ומניחים שכבה של תפוחי אדמה מגוררים על פומפיה גסה. לאחר מכן מחלקים את הבצלים, מוסיפים מלח ומשמנים במיונז. השכבה הבאה תהיה בשר עוף, לבן, מגורר על פומפיה דקה, מיונז וגבינה, מגורר על פומפיה גסה. מורחים שוב שכבת מיונז. כעת מחלקים את החלמונים, כרוב סיני מגורר דק ומגורר דק. תנו לסלט להתבשל ואז הגישו!

סלט ברבור עם גבינה מעובדת

רכיבים:

תפוחי אדמה - 6 יח';
גבינה מעובדת - 4 יח';
ביצי עוף - 7 יח';
שום - 3 שיני;
מיונז - 200 גרם.

הכנה

סלט שכבות "סוואן דאון" עם גבינה מעובדת וזיתים

רכיבים:

ביצי עוף - 3 יח';
גבינה מעובדת - 2 יח';
שום - 3 שיני;
גזר - 1 יחידה;
זיתים - 50 גרם.

הכנה

סלט טעים "Swan Down"

רכיבים:

הכנה

קוצצים את הבצל לחצאי טבעות ומטגנים עד שהם מקבלים צבע ורוד. טוחנים תפוחי אדמה, גזר, חלמון ולבן, תפוחים בנפרד באמצעות פומפיה גסה. חותכים בשר מעושן לקוביות. לרוטב מערבבים שמנת חמוצה עם מיונז. אנחנו יוצרים את הסלט: תפוחי אדמה, בצל, בשר עוף, גזר, תפוחים, אגוזים, חלמון ולבן. מצפים כל שכבה בשמנת חמוצה ורוטב מיונז.

סלט ברבור הוא מנה טעימה שמדהימה באווריריותה וביופי שלה היא תיראה נהדר על כל שולחן.

כרוב פקין, גבינה מגורדת וביצה, ועוף עדין מעניקים למנה זו קלילות מיוחדת.

מי שאוהב אוכל חריף וארומטי יכול להוסיף לסלט הזה גזר קוריאני, פלפלים ותבלינים שונים, וגם להכין רוטב חריף מעניין.

המרכיבים לסלט הזה הם הנפוצים ביותר, והכנתו לא תיקח לכם הרבה זמן. הסלט הזה יעודד אותך בצורה מושלמת בכל עת של השנה.

בדרך כלל כל מרכיבי הסלט מגוררים או חותכים לרצועות אווריריות דקות, זה הופך את המנה לאוורירית וקלילה בצורה יוצאת דופן.

איך מכינים סלט ברבור - 7 זנים

הסלט קליל עם בשר עוף רך, גבינה וביצים, המעניק למנה אווריריות ואווריריות.

רכיבים:

חזה עוף - 400 גרם
גבינה -200 גרם
תפוחי אדמה, ביצים - 4 יח'.
כרוב פקין - חצי ראש
בצל, מיונז, פלפל, מלח

הכנה:

מרתיחים תפוחי אדמה, ביצים וחזה עוף. משמנים את תחתית קערת הסלט במיונז. מגררים את תפוחי האדמה על פומפיה גסה ומניחים בקערת סלט. מניחים מעל בצל חתוך לחצאי טבעות. ממליחים, פלפלים ומצפים את השכבה במיונז. חותכים את הבשר ומניחים בשכבה הבאה.

מפרידים את הלבן מהחלמון, מגררים על פומפיה גסה ומניחים על בשר העוף. מגררים מחצית מהגבינה ומורחים במיונז.

מגררים את החלמונים על פומפיה דקה, מפזרים חצי על שכבת הסלט הקודמת. מגררים את הגבינה שנותרה - השכבה הבאה. מפזרים עליו חלמון מגורר ומוסיפים כרוב מגורר.

נסו להכין סלט יוצא דופן, קליל וטעים, המנה הזו משלבת באופן מעניין את החריפות של הגזר הקוריאני ואת הטעמים הייחודיים של שזיפים מיובשים ואגוזי מלך עם עוף וגבינה עדינה.

רכיבים:

פילה עוף - 400 גרם
שזיפים מיובשים - 100 גרם
גזר קוריאני - 200 גרם
אגוזי מלך (קלופים) - 50-70 גרם
הגבינה קשה. - 200 גרם
מיונז, פלפל, מלח, ירוקים

הכנה:

מרתיחים תחילה את הביצים והעוף, משרים את השזיפים קצרים במים חמימים.

חותכים את הבשר, השזיפים לרצועות, וחותכים מעט גם את הגזר הקוריאני.

מטגנים קלות את האגוזים במחבת וקוצצים. מגררים את הגבינה והביצים.

מניחים על כלי סלט בשכבות: שזיפים מיונז, עוף (פלפל, מלח במידת הצורך), מיונז, גזר, אגוזים, מיונז, ביצים (להשאיר 1 לבן לקישוט), רשת מיונז, גבינה. מקשטים את הסלט בסנאי מגורר ופטרוזיליה. מניחים את המנה במקרר למשך שעה.

הסלט רך, קל להכנה ובשילוב מרכיבים מעניין ויוצא דופן.

רכיבים:

מקלות סרטנים - חבילה אחת
ביצים - 4 יח'.
גבינה מותכת - מחשב אחד
סליבוך. חמאה - 50 גרם
מיונז

הכנה:

מגררים את החלבונים של הביצים המבושלות על פומפיה גסה ומניחים בקערת סלט, מעל גבינה קצוצה וחמאה. חותכים את מקלות הסרטן לחתיכות קטנות ומניחים בשכבה הבאה. לאחר מכן פרש את השכבות באותו רצף. מצפים כל שכבה ברשת מיונז.

מעל הסלט חלמונים מגוררים.

סלט בטעם פיקנטי די ממלא, אך עם זאת קליל ואוורירי.

רכיבים:

חזה עוף - 500 גרם
ביצים - 5 יח'.
כרוב בייג'ין - 250 גרם
הגבינה קשה. - 200 גרם
תפוחי אדמה - 3 יח'.
מיונז - 150 מ"ל
בצל, פלפל, מלח

מרינדה:

חומץ - 1 כף. ל.
מים - 100 מ"ל
סוכר - 1 כף. ל.
מלח - 0.5 כפות. ל.

הכנה:

חותכים את הבצל לרצועות דקות, יוצקים עליו מים רותחים, מוסיפים חומץ, סוכר ומלח. משרים את הבצלים לחצי שעה.

מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם ומגררים אותם על צלחת בעזרת פומפיה גסה כדי שהצ'יפס יישאר אוורירי. מורחים רשת מיונז מבלי ללחוץ על תפוחי האדמה. מוסיפים שכבה של בצל כבוש. מרתיחים את חזה העוף וחותכים לרצועות דקות קצרות ומניחים על שכבת בצל. מגררים את הביצים המבושלות על שכבת בצל ומוסיפים מיונז. חותכים את הכרוב לרצועות דקות ומניחים על הסלט. מניחים את הסלט במקרר למשך שעתיים.

אפשר להכין רוטב מקורי ולהשתמש בו כרוטב במקום מיונז. להכנה יש להשתמש בשמנת חמוצה וחרדל.

הכינו סלט ירקות קל ויפה ללא בשר, זה יוצא מאוד רך וטעים.

רכיבים:

תפוחי אדמה, גזר - 2 יח'.
גבינה מעובדת - 2 יח'.
זיתים ללא חרצנים. - 300 גרם
שום - 3-4 שיני.
ביצים - 5-6 יח'.
פטרוזיליה, מיונז

הכנה:

מרתיחים תפוחי אדמה עם גזר וביצים, קולפים, מגררים (בנפרד חלמונים וחלבונים). חותכים את צלבי החמאה לטבעות.

מכינים רוטב - מוסיפים למיונז שום כתוש ופלפל שחור.

מניחים על צלחת סלט בשכבות: גזר, רוטב, גבינה (מגררים מצוננים מראש), תפוחי אדמה (להוסיף קצת מלח), רוטב, זיתים, חלמונים, רוטב, חלבונים.

מקשטים את הסלט בגזר בהיר ופטרוזיליה. מכניסים למקרר להשרות למשך 1-2 שעות.

סלט בניחוח מעושן, בריא בזכות ריבוי האגוזים.

רכיבים:

תפוחי אדמה - 5 יח'.
קורין. חזה מעושן - 500 גרם.
ביצים - 6 יח'.
בצל וגזר - 2 יח'.
תפוחים (חמוצים) - 4 יח'.
אגוזי מלך (קצוצים) - 200 גרם
שמן צמחי - 2 כפות. ל.
מיונז ושמנת חמוצה - 100 גרם כל אחד

הכנה:

חותכים את הבשר המעושן לקוביות. חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומטגנים. מחלקים תפוחי אדמה, גזר, תפוחים וביצים לחלמונים ולחלבונים ומגררים אותם על פומפיה גסה. מניחים תפוחי אדמה, בצל, בשר, גזר, תפוחים, אגוזים, חלמון ולבן בקערת סלט. משמנים כל שכבה במיונז מוכן ורוטב שמנת חמוצה.

סלט ברבור פיקנטי עם עוף, גזר קוריאני וכרוב סיני

סלט קליל ובו בזמן חריף עם גזר קוריאני, כרוב סיני פריך, עוף רך וגבינה - המנה הזו תקשט את השולחן בצורה מושלמת.

1) חזה עוף 250 גר'. (מְבוּשָׁל)

2) תפוחי אדמה 2 יח'. (מְבוּשָׁל)

3) קשת 1 PC.

4) ביצים 3 יח'. (מְבוּשָׁל)

5) גבינה קשה 150 גר'.

6) כרוב פקין 300 גר'.

8) פלפל, מלח (לפי הטעם)

למרינדה:

1) מים רותחים 200 מ"ל.

2) חומץ 1 כף.

3) מלח 0.5 כפית.

4) סוכר 1 כפית.

במה ראשונה:

קוצצים את הבצל ומניחים אותו בקערה עמוקה. בוא נחמץ את הבצל. כדי לעשות זאת, הוסף לזה: חומץ 1 כפית. , מלח 0.5 כפית. , סוכר 1 כפית. , 200 מ"ל. מים רותחים מערבבים הכל היטב ומשאירים להתקרר.