מגלגלים תוך 15 דקות!

רכיבים:

2 ביצים
1 כף. סהרה
1 כף. יוגורט
ונילין
1 כפית סודה
1.5 כף. קמח
ריבה לשימון.

הכנה:

הדליקו את התנור, שני המחממים, ב-30 מעלות, תנו לו להתחמם, אבל בינתיים...
מקציפים ביצים עם סוכר ווניל, מוסיפים יוגורט, מערבבים בו סודה קודם, ואז מוסיפים קמח, הבצק נוזלי וניתן לשפוך..
מכסים תבנית בנייר או בנייר עיטור משומן ויוצקים את הבצק, מטים את תבנית האפייה, מפזרים אותו על כל תבנית האפייה.
מכניסים את תבנית האפייה לתנור, באמצע, ואופים 7-8 דקות, עד שהוא ורוד...
מוציאים והופכים את הצד הוורוד על מטלית לחה.. מצפים מהר בריבה ומגלגלים בעזרת הבד.. מצננים מעט..
מסירים את הבד.. מפזרים את הגליל באבקה..
העיקר שתמיד יוצא מהר:) בזמן שהאורחים שוטפים ידיים זה כבר בתנור.. נכון, לא ניסיתי מילויים אחרים מלבד ריבה, אולי אפשר לנסות חלב מרוכז מבושל.
ערכו את מסיבת התה שלכם!
________________________________________________
מגלגלים תוך 5 דקות!

רכיבים:
1 קופסת חלב מרוכז
ביצה 1
1 כוס קמח
0.5 כפית סודה

הכנה:
1. מערבבים את כל החומרים.
2. יוצקים את הבצק על תבנית מרופדת בנייר אפייה מלבנית.
3. אופים 5-7 דקות בתנור שחומם מראש.
מילוי - כל שמנת, ריבה, חמאת שוקולד-אגוזים.
ערכו את מסיבת התה שלכם!

רול אגוזים-תפוח טעים תוך 10 דקות!

למבחן
4 ביצים
4 כפות קמח
4 כפות סוכר
0.5 כפיות אבקת אפייה
למילוי
4 תפוחים
2 כפות סוכר
ונילין
100 גרם אגוזים, כל אחד השתמשתי באגוזי מלך, ריסקתי אותם באמצעות מערוך.

הכנה.
מגררים את התפוחים על פומפיה גסה, מוסיפים סוכר, וניל, אגוזים מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומיישרים.
מקציפים את החלבונים עם קורט מלח לקצף יציב (דקה בשבילי). מקציפים את החלמונים 1-2 דקות, מוסיפים סוכר ומקציפים עוד 1-2 דקות בהדרגה את הקמח ואבקת האפייה, ואז מקציפים בעדינות את החלבונים מניחים את הבצק על תבנית אפייה על תערובת התפוחים ולהחליק אותו.
אופים 15 דקות בחום של 180 מעלות.
לאחר מכן הופכים בזהירות את נייר האפייה עם הביסקוויט המוגמר על מגבת נקייה על השולחן, כשהמילוי פונה כלפי מעלה, מסירים במהירות את נייר האפייה ומגלגלים אותו לרולדה בעזרת מגבת. מגניב. ובערב חורפי קר, תהנו עם משהו חם וריחני!
ערכו את מסיבת התה שלכם!
__________________________________________________

מגלגלים תוך 5 דקות!

רכיבים:
5 כפות. סהרה
5 כפות. קמח
5 כפות. אבקת חלב
3 ביצים
1/3 כפית. סודה (מרווה עם חומץ)
קורט מלח

הכנה:

מדליקים את התנור, חום 220 מעלות. מניחים בו מיד תבנית משומן - היא צריכה להיות חמה. ללוש את בצק הביסקוויטים. מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים בהדרגה קמח מנופה, אבקת חלב, מלח וסודה מלוחה. יוצקים את הבצק על נייר אפייה ואופים 5 דקות בדיוק. מוציאים מהתנור, מורחים מיד בכל ריבה, ריבה או שימורים ומגלגלים בעודו חם. מצננים לחלוטין ומפזרים אבקת סוכר.

הערה:

מיד לאחר האפייה ניתן להעביר את הגליל המוגמר למגבת נקייה ולגלגל בעזרתה.
ערכו את מסיבת התה שלכם!
_____________________________________________________

מגלגלים לתה תוך 6 דקות!

רכיבים:

55 גרם קמח
55 גרם סוכר
קורט מלח
2 כפיות. אבקת אפייה
2 ביצים
5 כפות. ל. ריבה
אבקת סוכר

הכנה:

1. ראשית אתה צריך לערבב את ארבעת המרכיבים הראשונים, ולאחר מכן להוסיף שתי ביצים ולהכות ביסודיות הכל למסה הומוגנית.

2. מכינים תבנית אפייה, שמים עליה נייר אפייה ומשמנים בחמניות או בחמאה. מפזרים עליו את הבצק בצורה אחידה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

3. אופים 6 דקות בלבד עד שהחלק העליון של העוגה מזהיב.

4. בזמן אפיית העוגה שמים סיר מתכת על האש, יוצקים לתוכו את הריבה ומחממים מעט. אגב, אפשר להשתמש בכל ריבה, אבל תות מתאים במיוחד. אבל זה עניין של כולם.

5. לכן, מסירים את הריבה מהאש ומוציאים את העוגה מהתנור. מסירים את הנייר ומשמנים צד אחד בריבה חמה, עוטפים אותו בגליל ומפזרים בנדיבות אבקת סוכר.

6. תנו לו להתקרר ותוכלו לחלוט תה!

ערכו את מסיבת התה שלכם!
_______________________________________________________

מגלגלים תוך 5 דקות!

רכיבים:

3 חבילות עוגיות רגילות מסוג יוביליני (30 עוגיות),
1 חבילה של עיסה (אם אתה לא רוצה שזה יהיה מתוק מדי, קח אחד רגיל, ללא חומרי מילוי),
2 כוסות חלב,
1 חפיסת שוקולד או זיגוג ביתי (מהיר יותר עם שוקולד).

מניחים את השכבה הראשונה של העוגיות על שקית ניילון נקייה. לפני שעושים זאת, טובלים את העוגיות בחלב חם.
שכבה אחת היא 15 עוגיות.
למעלה עם חצי ממסת הקמח, ואז עוד שכבה של עוגיות ועוד גבינת קוטג'. אנחנו לוקחים את השקית משני הצדדים ומגלגלים את כולו לגליל. העוגיות יתרככו ולא אמורות להישבר. אבל גם אם הוא נשבר, זה בסדר, יוצקים שוקולד מומס על גבי הגליל בתוספת כמות קטנה של חלב.
לחילופין, אפשר לקשט את הרולדה בחתיכות שוקולד. שמנו את הגליל במקרר ותוך 3-4 שעות הוא יהיה מוכן. אני בדרך כלל מכינה את זה בערב, ובבוקר אני מפנקת את המשפחה שלי ב"מאפים"!

לחילופין, אפשר לטבול את העוגיות בקפה או קקאו ולהוסיף קקאו למסת החמין. תקבל גליל שוקולד))
ערכו את מסיבת התה שלכם!

קלוריות: לא מוגדר
זמן בישול: לא מצוין

המתכון הזה לרולדה טעימה הוא הצלה אמיתית כשאורחים מגיעים במפתיע. תוך 15 דקות בלבד עם סט פשוט מאוד של מרכיבים תוכלו להכין פינוק תה טעים להפליא. לאורחים אפילו לא יהיה זמן לחלוץ נעליים ולשטוף ידיים!

רכיבים:

- יוגורט או קפיר - כוס אחת;
- ביצי עוף - 2 יחידות;
- סוכר - כוס אחת;
- קמח - 1.5 כוסות;
- ונילין - על קצה סכין;
- אבקת אפייה - 1 כפית. (או סודה מרווה עם חומץ);
- ריבת משמש (אפשר להשתמש בכל ריבה אחרת, ריבה או חלב מרוכז מבושל) - למילוי;
- אבקת סוכר - לזילוף.

איך לבשל עם תמונות צעד אחר צעד

1. נצטרך את החומרים האלה להכנת ריבה. מוצרים פשוטים כאלה עומדים תמיד לרשות כל עקרת בית. למילוי אפשר להשתמש בכל דבר: כל ריבה סמיכה, ריבה, חלב מרוכז מבושל או שמנת.




2. קודם כל צריך להדליק תנור על 200 מעלות - לתת לו להתחמם בזמן שאנחנו מכינים את הבצק. לכן, כדי להכין את הבצק לרולדה טעימה, מניחים את הביצים במיכל עמוק נוח להקצפה, מוסיפים סוכר וונילין. אם אתה משתמש בקפיר ולא ביוגורט, אתה יכול להוסיף עוד סוכר. אבל, בכל מקרה, צריך לקחת בחשבון את המתיקות של המילוי ואת העובדה שהגליל יפוזר באבקת סוכר מעל. אגב, אם רוצים, אפשר לצקת מעל את הגליל או הזיגוג.




3. מקציפים את הביצים במיקסר מספר דקות עד שגרגרי הסוכר נמסים לחלוטין והמסה עולה בנפח. לאחר מכן מוסיפים יוגורט או קפיר, מערבבים הכל ביסודיות.






4. לאחר מכן מוסיפים לתערובת קמח מנופה ואבקת אפייה במנות. בכל פעם אנחנו מנסים לערבב בעדינות אך ביסודיות עד לקבלת תערובת חלקה. יש לערבב קמח עם אבקת אפייה ולנפות לכלי נפרד מיד לפני ההוספה. ניפוי לא רק מסלק פסולת מיותרת מהקמח, אלא גם מרווה אותו בחמצן, מה שנותן לגליל הריבה שלנו רכות ואווריריות נוספת. אם משתמשים בסודה במקום אבקת אפייה, אז יש להרוות אותה בכמה טיפות חומץ ולהוסיף אותה לבצק לאחר הוספת הקמח.




5. לאחר מכן, מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה ושופכים את הבצק לרולדה המהירה שלנו, מפזרים אותו בשכבה אחידה. בשלב זה התנור כבר התחמם, הכניסו את תבנית האפייה לתנור ואפו במשך 6-8 דקות, עד שמשטח הבסיס של גליל הריבה מכוסה בקרום חום זהוב ויפה.




6. לאחר מכן מוציאים את בסיס הגליל ומניחים אותו על מגבת מטבח נקייה.






7. מורחים במהירות את המילוי ולפני שהבסיס מתקרר מגלגלים לגליל בעזרת מגבת. אם הביסקוויט מתקרר, לא תוכל לגלגל אותו: הוא יתפורר וישבר.




8. מפזרים את החלק העליון של הגליל המוגמר באבקת סוכר.




9. זה הכל, הרול הטעים שלנו מוכן תוך 15 דקות! תוכלו לפנק את האורחים שלכם בשחור ריחני, ירוק או

כשתצטרכו להכין משהו טעים למסיבת תה לא מתוכננת בהקדם האפשרי, גליל מהיר עם ריבה יבוא להציל.זה דורש מינימום של מוצרים וניתן למצוא אותו בכל בית. אז, אם אורחים בלתי צפויים אוהבים לבקר אתכם, קחו את המתכון הזה לשימוש.

אתה תמיד יכול להכין גליל ריבה מהיר ב-15 דקות, ולא תתאכזב מאפייה לא מוצלחת. לכן, אם יש לכם צנצנת חלב מרוכז, כמה ביצים, קמח וקצת ריבה במחסן, תוכלו להתחיל בבטחה להכין את הרולדה.

המתכון הפשוט ביותר לרולדה עם ריבה מתאים אפילו לעקרת בית מתחילה. כל ריבה מתאימה לו, אבל הכי ארומטית מכינים עם תות, משמש, דומדמניות או דובדבן. זה טוב כאשר לריבה יש חמיצות בולטת, אז מסתבר שהגליל לא מתקלקל.

תבנית אפייה בגודל 24 על 35 ס"מ אידיאלית לכמות הבצק הזו.

ובכן, עכשיו בפירוט רב יותר, איך לאפות גליל עם ריבה.

מתכון לחמניות ריבה תוצרת בית

להלן כל המוצרים שתצטרכו לבצק: קמח, חלב מרוכז, ביצי עוף, סודה, חומץ, מלח. אנו מודדים את הכמות הנדרשת של כל מרכיב.

מכינים תבנית אפייה עליה נאפה את הגליל לתה עם ריבה. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה, משומן ומאובק בקמח. מדליקים את התנור לחימום מראש ל-200 מעלות.

נתחיל להכין גליל חלב מרוכז עם ריבה. יוצקים חלב מרוכז וביצים לקערת ערבוב. אתה צריך ביצים בגודל בינוני, משקל התוכן ללא קליפה הוא כ-100 גרם.

מקציפים במיקסר עד שמסה לבנה אוורירית.

לקח לי בערך 5 דקות.

אנחנו מכבים את הסודה עם חומץ.

יוצקים לקערה את הסודה השפויה עם תערובת החלב והביצים. תוסיף מלח.

כעת קחו מטרפה ובהדרגה, בשלושה שלבים, הוסיפו את הקמח המנופה תוך כדי ערבוב מתמיד עם מטרפה.

הבצק ייצא כמו שמנת חמוצה סמיכה.

יוצקים את הבצק על תבנית מרופדת בנייר ומפזרים אותו בצורה אחידה.

אופים על הרשת האמצעית של התנור במשך 10-12 דקות. אנחנו לא פותחים את דלת התנור במשך 7-10 הדקות הראשונות. הזמן הוא משוער ותלוי ביכולות התנור שלך. אין צורך לחכות עד שהבצק ישחים מלמעלה, אחרת עלול להיות קשה לגלגל את הרולדה. בדוק מוכנות עם קיסם עץ. ברגע שהקיסם נכנס בקלות לבצק ויוצא נקי, הבסיס לגליל הריבה מוכן.

אנחנו מוציאים אותו מהתנור. מיד מצפים מהר בריבה או ריבה. אפשר למרוח יותר ריבה מהקצה שממנו מתחילים לקפל, ופחות מהקצה הנגדי.

אפייה היא תהליך מאוד ארוך וקפדני. החברה שלנו, לא בכדי, מאמינה שיצירות מופת קולינריות נולדות בכאב אמיתי. הם דורשים מסירות מלאה והשקעה עצומה של זמן. לכן, אל תנסו להניא את התומכים בהשערה זו אם התמזל מזלם לטעום את המנה שהכנתם. מאפים מתוקים לתה מבוקשים במיוחד. אפשרות מצוינת תהיה גליל ביסקוויט מהיר תוך 5 דקות. לא קשה להכין מגוון מילויים ותוספות מעניקים לקינוח טעם חדש. ותנו לזמן המושקע בהכנת המתיקות הטעימה הזו לנצח להישאר הסוד הקטן שלכם.

הבסיס לכל הגרסאות של לחמניות ספוג הוא העוגה, שאמנם עדיין חמימה, אבל יש לשמן אותה במילוי המתאים לאירוע ולגלגל אותה לצינור.

המתכון הקלאסי הפשוט והמהיר ביותר עבור גליל ביסקוויט ידרוש את המרכיבים הבאים:

• 250 גרם קמח חיטה פרימיום;
• 200 גרם סוכר מגורען;
• 3-4 ביצי עוף;
• 0.5 כפית סודה (מרווה);
• מלח על קצה סכין;
• מילוי (שמנת, ריבה, שימורים וכו').

שלבי הכנת הקרום:

1. לפני תחילת העבודה, הפעל את התנור כדי להתחמם על ידי סיבוב כפתור בקרת הטמפרטורה לעוצמה מלאה;
2. הכן תבנית אפייה עם שוליים על ידי ציפויו בנייר כסף או נייר כסף משומן;
3. מפרידים את הביצים מהקליפה, מוסיפים סוכר, מלח ומקציפים היטב עד שנוצר קצף סמיך. במקרה זה, המסה צריכה לפחות להכפיל את נפחה;
4. מוסיפים קמח בהדרגה, מנפים במסננת. זה יעניק לבצק קלילות ואווריריות נוספת. הוסף סודה ספוג עם מיץ לימון או חומץ. לְרַגֵשׁ;
5. מורחים את הבצק בצורה אחידה בשכבה דקה על תבנית האפייה. מכניסים לתנור ואופים בחום של 200 מעלות כ-5 דקות מבלי לפתוח את הדלת;
6. מוציאים בזהירות את העוגה החמה מתבנית האפייה, מסירים את נייר הכסף (נייר), משמנים במהירות במלית ומגלגלים לצינור. יעברו עוד כמה דקות עד שעוגת הספוג תיספג במלית ואפשר להגיש אותה.

חשוב מאוד שלפני הכנת גליל ספוג, כדאי לחשוב על רצף כל הפעולות. מכינים מראש אוכל, תנור ומילוי. אם תחכו יותר מדי והעוגה תתקרר, לא תוכלו לגלגל אותה.

קרם לגלילת ביסקוויט על בסיס חלב מרוכז

מילויים למוצרי ממתקים באמצעות חלב מרוכז הם תמיד הטובים ביותר: אהובים, טעימים, עתירי קלוריות. אם רק משמנים משהו בחלב מרוכז, זה כבר יהיה טעים. לכן, שמנת לחמניות ביסקוויטים על בסיס חלב מרוכז היא תמיד אפשרות של win-win.

כדי להכין אותו תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 קופסת חלב מרוכז (ללא תוספי צמחים);
• 1 מקל חמאה 80% שומן (עשוי משמנת);
• 1 כפית של ניחוח ארומטי (ליקר, באלם).

הכנת הקרם:

1. כדי שהקרם יהיה פחות נוזלי וצבעו רווי יותר, ניתן לבשל מראש פחית חלב מרוכז. הסר את תווית הנייר מהפח. מניחים מעליו שקית ניילון ומניחים אותה במחבת מים קרים. מבשלים 3 שעות כך שהמים יכסו את החלק העליון כל הזמן. מצננים לטמפרטורת החדר;
2. קוצצים מקל חמאה בסכין. זה צריך להיות רך, אבל לא להמיס;
3. מוסיפים לחמאה חלב מרוכז ומקציפים במיקסר עד לקבלת תערובת חלקה וסמיכה. מוסיפים ניחוח (לא חובה), מקציפים דקה והקרם מוכן.

קרם טוב עשוי תמיד ממוצרים טבעיים. החיסרון היחיד שלו הוא שהוא נמס. לחמניות במילוי שמנת רצוי לשמור במקרר.

מתכון לקרם עם ריבה

הטריק העיקרי של מאפים מתוקים עם שמנת וריבה הוא שקודם כל מצפים את העוגה בריבה או ריבה, ואחר כך בשכבת קרם. אם אתם לא גורמה ומעדיפים מנות פשוטות, אז פשוט מברישים את עוגת הספוג בריבה האהובה עליכם.

למי שאוהב שמנת וריבה, אבל לא רוצה להתעסק בכל מילוי בנפרד, המתכון הבא הוא אידיאלי:

• ½ מקל חמאה;
• 200 גרם ריבה האהובה עליך;
• 15 גרם וודקה.

הכנה:

1. מקציפים בנפרד מחצית מנפח הריבה וחמאה מרוככת מעט;
2. מערבבים את החומרים המוקצפים ומערבבים עם בלנדר. מוסיפים את שאר הריבה והאלכוהול תוך כדי טריפה. הקרם מוכן.

למילוי הריבה אופציה נוספת שמתאימה לשולחן ילדים:

• חבילה אחת או חבילה של גבינת קוטג' רכה (180-200 גרם);
• ½ כוס ריבה.

הכנה:

מקציפים את הגבינה והריבה עד לקבלת תערובת חלקה ומצפים את הביסקוויט. מכניסים למקרר לכמה שעות.

בישול עם בננות

זה יהיה מאוד מקורי להציע לאורחים גליל עם פירות טריים או פירות יער. קלאסיקות של הז'אנר - ביסקוויט ובננות, שאינן דורשות הכנה מיוחדת. רק לקלף ולחתוך.

עבור רול בננה תצטרך:

• 100 גרם קמח חיטה פרימיום;
• 3-4 ביצי עוף;
• 150 גרם סוכר מגורען;
• 1 כוס שמנת חמוצה (20%);
• 1-2 בננות;
• קורט אבקת סוכר.

מתכון צעד אחר צעד:

1. בשני מיכלים מקציפים בנפרד: חלמונים עם סוכר וחלבונים;
2. מוסיפים קמח בהדרגה למסת החלמונים ולשים. לאחר מכן, הכנס לאט את קצף החלבון;
3. מניחים את בסיס הקרום על תבנית מכוסה בנייר משומן ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-10-15 דקות;
4. מגלגלים את עוגת הספוג החמה לרולדה יחד עם הבסיס המשומן ומשאירים אותה כך בזמן שמכינים את הקרם;
5. טוחנים 2 כפות סוכר עם שמנת חמוצה. קולפים וחותכים את הבננה כרצונך;
6. מגלגלים את העוגה ומסירים את הגב. משמנים בנדיבות בשמנת חמוצה. מניחים בקצה פרוסות בננה ומגלגלים בזהירות לרולדה. מפזרים אבקת סוכר.

גליל שוקולד מהיר עם שמנת

לגליל ספוג שוקולד מהיר עם שמנת תצטרך:

• 300 גרם קמח חיטה פרימיום;
• 2 ביצי עוף;
• 1 קופסת חלב מרוכז;
• 1.5 כפות אבקת קקאו;
• 1 כפית סודה (שקופה);
• 2 גרם ונילין;
• מלח על קצה סכין;
• 180-200 גרם שמנת צמחית;
• 3-5 כפות ריבת תותים.

מתכון צעד אחר צעד:

1. טורפים קלות את הביצים עם מלח, תוך ערבוב, מוסיפים קקאו, ונילין וחלב מרוכז;
2. מוסיפים בהדרגה קמח וסודה לשתייה. הבצק יהיה העקביות של שמנת חמוצה. משטחים אותו על נייר אפייה על נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש במשך 10 דקות בטמפרטורה של 180-190 מעלות;
3. מוציאים את הגליל המוגמר מהתבנית, מגלגלים לצינור ומצננים מעט;
4. מקציפים את השמנת עד לבנה במיקסר;
5. מגלגלים את הגליל ומורחים בריבה וקצפת. מגלגלים את עוגת הספוג הספוגה ומניחים אותה במקרר להשריה למשך 1.5-2 שעות.
6. 200 מיליליטר חלב;
7. 200 גרם פרג;
8. 20 גרם דבש.

הכנה שלב אחר שלב:

1. יוצקים פרג לכוס חלב, מוסיפים 50 גרם סוכר ומבשלים על אש קטנה 8-10 דקות. מסירים מהאש ומניחים לתפיחה של רבע שעה;
2. מקציפים ביצים עם מלח, יתרת הסוכר, וניל. מוסיפים עמילן וקמח לתערובת הביסקוויטים, תוך ערבוב;
3. מניחים נייר כסף על נייר אפייה ומפזרים את הבלילה בצורה אחידה. אופים את העוגה בתנור שחומם מראש כ-10 דקות בטמפרטורה של 180-200 מעלות;
4. סוחטים את הפרג, מערבבים עם דבש;
5. מורחים את העוגה החמה במלית הפרג, מגלגלים ומכניסים לתנור ל-5 דקות נוספות. מצננים את גלילת הפרג ומגישים עם תה. בתאבון.

עכשיו אחרי ששכנעתם את עצמכם שכל אחד יכול להכין רול ספוג ב-5 דקות, קחו קצת זמן לקינוח הטעים הזה. תענגו את יקיריכם ואת האורחים בביתכם עם מאפים מתוקים ללא צבעים או חומרים משמרים.

הרולדה יוצאת רכה וטעימה. המתכון פשוט מאוד, אפילו ילד יכול לעשות את זה.

רכיבים

✓ קמח - 55 גרם

✓ סוכר - 55 גרם

✓ מלח - קורט

✓ אבקת אפייה - 2 כפיות.

✓ ביצים - 2 יח'.

✓ ריבה - 5 כפות. ל.

✓ אבקת סוכר

מתכון

1. ראשית עליך לערבב את ארבעת המרכיבים הראשונים, ולאחר מכן להוסיף 2 ביצים ולהקציף היטב הכל למסה הומוגנית.

2. מכינים תבנית אפייה, שמים עליה נייר אפייה ומשמנים בחמניות או בחמאה. מפזרים עליו את הבצק בצורה שווה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

3. אופים 6 דקות בלבד עד שהחלק העליון של העוגה מזהיב.

4. בזמן אפיית העוגה שמים סיר מתכת על האש, יוצקים לתוכו את הריבה ומחממים מעט. אגב, אפשר להשתמש בכל ריבה, אבל תות מתאים במיוחד. אבל זה עניין של כולם.

5. לכן, מסירים את הריבה מהאש ומוציאים את העוגה מהתנור. מסירים את הנייר ומשמנים צד אחד בריבה חמה, עוטפים אותו בגליל ומפזרים בנדיבות אבקת סוכר.

6. תנו לזה להתקרר ותוכלו לחלוט תה.

בתאבון!