טעים מאוד, רך עוגיות גרנולהאינו מכיל חמאה או ביצים. זה מאוד קל להכנה. כל מוזלי יתאים. קח את המועדפים שלך לבשל. יוצא טעים מאוד אם מוסיפים לבצק מוזלי פירות שמכיל הרבה צימוקים, פירות מסוכרים ופירות יבשים. עם אגוזים זה יותר תפל.

מוזלי היא תערובת ארוחת בוקר יבשה העשויה מדגנים נאים או אפויים, פירות יבשים, אגוזים, סובין, נבט חיטה, פירות מסוכרים וכו'. מוזלי בריא מאוד, אבל לא כולם אוהבים לאכול אותו. למרות כל חומרי המילוי הללו שנועדו לשפר את הטעם של שיבולת שועל רגילה, ארוחת בוקר דביקה ולא מושכת לא עושה דבר כדי לעורר את התיאבון. אבל מה אם תכינו משהו אחר ממוזלי? לֶאֱפוֹת עוגיות גרנולה- רעיון מצוין.

מתכון לעוגיות מוזלי

רכיבים:

הכנת עוגיות מוזלי:

1 מוזגים כוס מוזלי עם כוס חלב ומניחים לתפיחה של 10-15 דקות. לאחר מכן מוסיפים קמח, אבקת אפייה, סוכר ושמנת חמוצה. ללוש לבצק עבה.

2 השתמשו בשתי כפות ליצירת עוגיות, מניחים אותן על קלף אפייה. אופים את העוגיות במשך 15-20 דקות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות. מצננים לפני ההגשה.

1 מקשטים את העוגיות עם מרכיב גרנולה יבש.

2 אם תחליף שמנת חמוצה וחלב במים (תה, מיץ), תקבל גרסה רזה של עוגיות.

עוגיות מוזלי דיאטטיות משיבולת שועל עם שוקולד מריר, מתכון דיאטטי ללא קמח.

עוגיות גרנולה הן מוצר אפייה פשוט וטעים מאוד. העוגיות מוכנות ללא קמח, המתכון דיאטטי אך עדיין טעים מאוד. כולם, ללא יוצא מן הכלל, יאהבו עוגיות, גם אלו שלא מקפידים על כללי התזונה הנכונה. המוזלי מכיל חתיכות שוקולד מריר, וידוע שהוא מעלה את מצב הרוח ונותן מטען חיובי לכל היום. סוכר לא מתווסף למאפים, אבל אם אתה באמת רוצה את זה, אז בבקשה, זה לא יקלקל את המאפים. לכמות זו של מרכיבים ניתן להוסיף כ-3 כפות. עם ערימת סוכר. במתכון משתמשים רק במוזלי, קפיר וביצים. מכמות מרכיבים מינימלית זו אנו מקבלים מוצר בריא, מזין וטבעי תוך זמן קצר. להכנת עוגיות, המוזלי מבוסס על שיבולת שועל, אבל אפשר בקלות להחליף אותו בשיבולת שועל. אפשר להוסיף גם צימוקים, אגוזים וחתיכות קטנות של שוקולד. זה יוצא טעים מאוד אם מוסיפים פירות יבשים: משמש מיובש, שזיפים מיובשים, תאנים מיובשות. מרכיב עשיר יותר בקלוריות, אבל פחות טעים הוא בננה. גרידת לימון או תפוז מגוררת, כמו גם פתיתי קוקוס, יוסיפו לעוגיות ארומה אקזוטית.

עוגיות גרנולה נוחות מאוד אם אתם או ילדכם לא אוהבים שיבולת שועל. אבל אתה לא צריך למנוע מעצמך את השימוש של דגנים בריאים אתה רק צריך להחליף את תערובת שיבולת שועל וארוחת הבוקר המוכרת על בסיס זה עם עוגיות, המתכון שלהלן. למוצר האפוי הזה יש קרום פריך בהיר וחלקו הפנימי רך. והנוכחות של שוקולד מבטלת את הטעם התפל.

כדי להכין עוגיות בריאות תצטרך:

• מוזלי שיבולת שועל עם שוקולד - 400 גרם;
• ביצת עוף - 2 יח';
• קפיר - 400 מ"ל.

תפוקה: 20 יחידות.
זמן בישול: 50 דקות

מתכון שלב אחר שלב לעוגיות עם מוזלי ושוקולד.

1. מדדו את כמות המוזלי או שיבולת השועל הנדרשת לפי המתכון עם תוספים לפי הטעם. מוזגים לכוס עמוקה וממלאים בקפיר. יש צורך בקפיר כדי שהמוזלי סופג לחות ומתנפח בפרופורציה למוזלי הוא 1:1.

2. טורפים את הביצים לתוך התערובת. בזכותם הבצק יתייצב והעוגיות יכוסו בקרום פריך מעורר תיאבון. עבור 200 גרם שיבולת שועל ו-200 גרם קפיר, השתמש בביצה אחת - זו מנה יומית לאדם אחד. נבשל למשפחה קטנה של 3-4 נפשות.

3. מערבבים הכל ביסודיות עד לקבלת מסה הומוגנית. השאירו אותו להחדיר למשך 30 דקות. הקפיר חייב להיספג היטב במוזלי, אחרת העוגיות ייצאו יבשות. על המוזלי לתפוח היטב כדי שניתן יהיה להכין ממנו עוגיות.

4. לאחר שלושים דקות הבצק מוכן. הוא הפך להיות דביק ואלסטי, ועכשיו אפשר ליצור בו חתיכות בצק לאפיית עוגיות.

5. מחממים תנור ל-180 מעלות. בעזרת כף לוקחים חלק מהבצק, מגלגלים לכדור ומהדקים למעלה, משטחים את הכדור לצורת פנקייק. עלינו לנסות להבטיח שהעובי והגודל של העוגיות יהיו זהים, ואז הן ייאפו באופן שווה. אז יש צורך ליצור 20 ריקים. מניחים אותם ברצף על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. מכניסים לתנור ואופים 10 דקות, לאחר מכן הופכים ואופים בצד השני עוד 10 דקות.

6. ברגע שנוצר קרום זהוב מעורר תיאבון ואחיד על העוגיות, מוציאים את המאפים מהתנור.

7. עוגיות מוזלי ללא קמח עם שוקולד מוכנות וניתן להגיש אותן חמות מיד. המאפה הזה מושלם כארוחת בוקר, חטיף אחר הצהריים או חטיף. לאחסון לטווח ארוך יש להכניס את העוגיות למקרר, אך רק כשהן מתקררות לחלוטין. בתאבון, תמיד תהיה בריא, צעיר ויפה!

זמן בישול: שעה 20 דקות

תפוקה: 9 - 10 יח'.

עוגיות מוזלי, מתכון ללא קמח וחמאה עם חתיכות של פירות יער יבשים ופירות, מוכנות בצורה פשוטה ומהירה. מסתבר מוצר אפוי טעים ובריא המבוסס על תערובת ארוחת בוקר עשויה משיבולת שועל גולמית. עוגיות שיבולת שועל אלה, עם חתיכות פרי, הן ארוחת בוקר דלת קלוריות מעולה, חטיף וחטיף אחר הצהריים. הם מהווים תמיכה עצומה לאנשים השולטים במשקלם וצריכים להגביל את עצמם באפייה.

הדרך יוצאת הדופן הזו להכנת מוזלי היא גם אפשרות מצוינת לארוחת בוקר לילדים שלא אוהבים דייסה. אבל הם אוהבים עוגיות.

איך מכינים עוגיות מוזלי - מתכון שלב אחר שלב עם תמונות

יוצקים את תערובת ארוחת הבוקר לכלי עמוק, מוסיפים ביצת עוף וקפיר.

יש לערבב היטב את כל הרכיבים עד לקבלת מסה הומוגנית.

השאר את התערובת שהתקבלה להחדיר במקום חמים למשך 40 דקות. הפתיתים יספגו לחות ויתפחו ויצרו עיסה דביקה ודביקה. זה יהווה את הבצק לעוגיות עתידיות.

בעזרת כף מפרידים חלק קטן מהבצק, מגלגלים אותו לכדור ואז משטחים אותו, מנסים לוודא שהם באותו עובי. כך נוצרים עתידיים כבדי שיבולת שועל. מניחים את החתיכות על תבנית מוכנה מראש מרופדת בנייר אפייה. הם צריכים להיות ממוקמים באותו מרחק אחד מהשני. זה הכרחי כדי שהמוצר יהיה אפוי בפנים באופן שווה.

מחממים את התנור ל-180 מעלות. מכניסים את התבנית לתנור ל-40 דקות. לאחר זמן זה, עוגיות מוזלי שיבולת שועל עם חתיכות פרי ופירות יער מוכנות. יצא עם קרום קריספי זהוב, אך בו בזמן רך מבפנים. הוא מוגש לארוחת בוקר ותה מנחה בשילוב עם משקאות כמו תה, קפיר, חלב וקקאו.

יש כבר הרבה כאלה באתר שלנו. יש גם וגם, אבל הם טעימים להפליא. למשל, האהוב עליי. אני מבשל את זה לעתים קרובות מאוד! אם לא ניסית את זה, אני בהחלט ממליץ על זה.

היום נכין עוגיות גרנולה. גם אצלו הכל פשוט! אני אשתמש בגרנולה אפויה טעימה עם פירות יבשים. ובכן, תחשבו בעצמכם, אנחנו נידונים להצלחה אם נשתמש בבסיס כזה! כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים כדי להפגיש את המסה. אז בוא נלך!

רכיבים

• מוזלי - 400 גר'.
• קמח (חיטה/שיבולת שועל) - 80 גר'.
• שמן צמחי (ללא ריח) - 90 מ"ל.
• דבש - 100 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.

שיטת בישול

במיכל עמוק מערבבים חמאה, דבש וביצה.

אתה יכול להשתמש בשמן צמחי ללא ריח או בחמאה מומסת.

מערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק.

יוצקים את התערובת הנוזלית שהתקבלה לתוך המוזלי. מערבבים היטב.

מניחים בצד את הבצק המוכן למנוחה של 15 דקות בטמפרטורת החדר.

אנחנו יוצרים "כדורים" קטנים מהבצק.

מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומהדקים קלות. אתה יכול ללחוץ עליו בכף היד או בתחתית הכוס.

מפזרים שומשום מלמעלה אם רוצים.

אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות כ-10 דקות (עד להזהבה).

תערובת מוזלי לארוחת בוקר מוכנה היא בסיס מצוין להכנת עוגיות, כי היא כבר מכילה את כל מה שצריך להכנת עוגיות שיבולת שועל טעימות ובריאות: בסיס שיבולת שועל, תבלינים, אגוזים, פירות. כל מה שנותר לעשות הוא להוסיף כמה רכיבים מחייבים שיעניקו לתערובת את העקביות של הבצק. יש כאן הרבה אפשרויות, אבל היום אני רוצה להזמין אתכם להכין עוגיות גרסה קלה ובריאה על ידי הוספת כמות מינימלית של מרכיבים נוספים למוזלי. שנתחיל?!

מכינים מרכיבים לעוגיות גרנולה.

במיכל נפרד, לשלב את החומרים הנוזלים: ביצת עוף, שמן צמחי ודבש. מערבבים את החומרים עד לקבלת מרקם חלק.

תוך כדי ערבוב המוזלי יוצקים פנימה את תערובת החומרים הנוזליים. מערבבים הכל ביסודיות.

מוסיפים קמח בהדרגה במנות קטנות. במקום קמח חיטה אני מוסיפה שיבולת שועל טחונה.

מערבבים הכל ביסודיות ואז משאירים את התערובת בטמפרטורת החדר למשך 15 דקות. תקבל מסה פירורית, אך יחד עם זאת די דביקה.

מחלקים את התערובת למנות, לשים בידיים טבולות במים, יוצרים כדורים קטנים ומשאירים לעוד 5-10 דקות.

בינתיים מחממים תנור ל-170 מעלות. מרפדים בנייר אפייה ומשמנים תבנית אפייה בשמן צמחי. משטחים את כדורי הגרנולה, מעצבים לעוגיות ומניחים בתבנית אפייה. אם רוצים, מפזרים עוגיות עם שומשום.

מכניסים את עוגיות הגרנולה לתנור שחומם מראש ואופים 10-12 דקות עד להזהבה.

מצננים את העוגיות המוכנות ומגישים.

עוגיות הגרנולה מוכנות. בתאבון!