אחת הדרכים הטובות ביותר להרוות את הצמא בבית היא להכין לימונדה ונענע. למשקה הזה יש מתכונים רבים, אבל עקרון ההכנה זהה - שלבו מיץ לימון עם סירופ סוכר ונענע, ובמידת הצורך הוסיפו עוד מרכיבים טעימים.

ניתן למצוא במאמר מספר מתכונים פשוטים שלב אחר שלב לחיי היומיום ולחגים עם תמונות ותיאורים שלב אחר שלב.

בואו נניח שאנחנו מכינים לימונדה למשפחה שלנו בבית - בואו נסיים עם 15 כוסות מהמשקה המוגמר, כלומר. צנצנת 3 ליטר (טבלת היחסים למקרים אחרים מובאת להלן). לאחר מכן כדי להכין לימונדה ביתית עם לימון ונענע נצטרך את המרכיבים הבאים:

• 3-4 לימונים בינוניים;
• סוכר - 1.5 כוסות (זה 300 גרם);
• מנטה - חצי כוס (זה 100-200 גרם).

שלב 1. שוטפים את הלימון ומסירים את הקליפה מהפרי. ראשית, אתה צריך לשפוך מים רותחים על הלימון, ואז לנגב אותו ביסודיות ולהסיר את הגרידה בעזרת עוזרת בית או סכין מיוחדת.

גם בשלב זה מסירים את העור הלבן המכסה את העיסה. וכמובן, אל תשכח להיפטר מכל הזרעים - הם לא רק נתפסים על השן, אלא גם נוטים לטעם מר.

שלב 2. בינתיים נותנים לסירופ הסוכר לרתוח - יוצקים את כל כמות הסוכר ל-1-2 כוסות מים, מבשלים על אש בינונית, תוך ערבוב עד להמסה מלאה.

שלב 3. בזמן הכנת הסירופ, מחלצים מיץ לימון באמצעות מסחטת, בלנדר או מטחנת בשר.

שלב 4. אפשר להכניס בינתיים את יתרת המים למקרר, ובינתיים לשטוף את ענפי הנענע הטרייה ולייבש אותם מעט.

שלב 5. ואז מערבבים את כל החומרים, מצננים שוב לחצי שעה ומקשטים בנענע בהגשה.

עצה מועילה

לטעם נענע עז יותר, אפשר להרתיח אותה עם סירופ ואז להסיר את כל הגבעולים. אבל עדיין נקשט בעשבי תיבול טריים - הם מגישים את המשקה בצורה מושלמת ומעניקים לו ארומה נוספת.

ובכן, עכשיו בואו ניתן טבלה של יחסים למקרים שונים - כמה לימון, מים וסוכר אתה צריך לקחת לכוס, ליטר ונפחים אחרים של המשקה. כמובן, הערכים המוצגים יכולים לשמש רק כמדריך - ניתן לשנות את כמות הלימונים והסוכר בתנאים שונים לכל כיוון.

לקטנים ביותר

לילדים גם לא יהיה אכפת לשתות לימונדה ביתית עם לימון, אבל נשאלת השאלה הכי חשובה - באיזה גיל אפשר לתת לילדים משקה כזה. פירות הדר מועילים מאוד לילדים ולמבוגרים, אבל הם מכילים די הרבה חומצה.

לכן, אתה יכול להתחיל לתת אותם רק מ 10-12 חודשים. חשוב לקחת בחשבון שגם ילד עלול להיות אלרגי לפירות הדר – הכל אינדיבידואלי. כמובן שמשקה לקטנטנים לא צריך להיות חמוץ מדי, לא מתוק מדי ולגמרי לא מוגז.

מתכון לימונדה ביתית עם לימון לילדים

על מנת להכין לימונדה לילדים בבית, עבור 4 כוסות נצטרך:

• 3/4 כוס אבקת סוכר
• 1 כוס מים רותחים
• 1 כוס מיץ לימון (מ-5 לימונים בערך)
• 1-2 כוסות מים קרים.

איך נבשל:

1. יוצקים אבקת סוכר למיכל ושופכים לתוכו מים רותחים (ליתר ביטחון, עדיף למבוגר לעשות זאת).
2. מערבבים להמסה מלאה של הסוכר במים.
3. מניחים את קנקן סירופ הסוכר במקרר לצינון. כדי לזרז את התהליך, אפשר להוסיף קרח לקנקן.
4. בזמן שסירופ הסוכר מתקרר, סוחטים פנימה את מיץ הלימון. כדי להכין כוס אחת של מיץ לימון, תצטרך בערך חמישה או שישה לימונים.
5. מסננים את מיץ הלימון הטרי לתוך קנקן המכיל את הסירופ הפשוט שהתקרר.
6. לפי טעמכם, מוסיפים כוס אחת או שתיים של מים קרים ומערבבים.
7. הלבישו את הלימונדה שלכם עם פרוסות לימון, עלי נענע, עלי כותרת של ורדים או קשית יפה ותהנו!

לימונדה ביתית עם לימון, תפוזים ונענע

המתכון שלמעלה עושה לימונדה ממש טובה ומרעננת, אבל עדיין תהיה חמצמצה למדי. עם זאת, ניתן לפתור את המצב הזה בפשטות רבה על ידי הוספת מעט סוכר.

מצד שני, אתה יכול לקחת כבסיס לא לימון, אלא תפוז, שיש לו בערך אותו ארומה, אבל לא כל כך חמוץ. היחס המקובל בין תפוזים ללימון הוא 2:1. אתה יכול להוסיף מיץ מכל פירות אחרים, פירות יער ואפילו ירקות למשקה המוגמר.

בגרסה הקלאסית, רק פירות הדר עצמם (תפוזים ולימונים), וכן סוכר לפי הטעם, משמשים להכנת לימונדה. עבור 2 ליטר מים רתוחים או מסוננים תזדקק למרכיבים הבאים:

• 2 תפוז בינוני או 1 גדול;
• 1 לימון קטן;
• סוכר – 1 כוס (200 גרם): אפשר להשתמש במעט יותר או פחות.

רצף הפעולות הוא כדלקמן:

שלב 1. שוטפים את התפוזים והלימון, חותכים אותם לחתיכות, מסירים את הגרעינים. או פשוט לקלף את העור ולקצוץ עיסה אחת.

שלב 2. טוחנים את ההדרים באמצעות מטחנת בשר או בלנדר, מביאים לעקביות הומוגנית (כמו דייסה), מוסיפים כמה כפות מים במידת הצורך.

שלב 3. ממלאים בליטר מים בטמפרטורת החדר ומשאירים את התערובת לחצי שעה - היא צריכה לשבת מעט.

שלב 4. בינתיים לוקחים עוד ליטר מים בנפרד וממיסים בו את כל הסוכר. מערבבים היטב עד שהגרגרים נמסים לחלוטין.

שלב 5. השלב האחרון - מאחדים את שתי התערובות ומסננים את התמיסה דרך מסננת, מוציאים את כל שאריות ההדרים.

ניתן לקרר את המשקה שנוצר, והעוגה עשויה בהחלט להיות שימושית כמלית לפשטידות או כמרכיב העיקרי לריבת תפוזים (לדוגמה, עם).

מי לימון: המתכונים הפשוטים והמהירים ביותר

לא מעט ידוע על היתרונות של שתיית מים עם מיץ לימון על בטן ריקה. לנוזל זה יש השפעה טובה במיוחד על הגוף בבוקר.

העובדה היא שמרכיבי הלימון יכולים ממש להפעיל את הגוף שלנו - הם מפעילים בהדרגה תהליכים מטבוליים, שבגללם אדם מתעורר באופן טבעי ומרגיש גל של כוח. אלטרנטיבה מצוינת לקפה ומוזיקה רועשת בקצב הקשה של חיינו!

הנה איך להכין מי לימון לשתייה תוך 5-10 דקות בלבד.

שלב 1. קח 1 או 2 כוסות מים מסוננים או מבושלים (כמה שנוכל לשתות בבת אחת).

שלב 2. סוחטים רבע או חצי לימון בינוני, בהתאמה.

שלב 3. הניחו לו לשבת זמן מה, ערבבו ושתו.

במבט ראשון, הכל מאוד פשוט, אבל יש כמה ניואנסים:

1. עדיף לא להשתמש במים רותחים, כי בגלל טמפרטורה גבוהה מדי, הארומה מתפוגגת במהירות והשמנים האתריים של הלימון מתאדים.
2. כמו כן, אסור להשתמש במים קרים מדי, ממש קרים כקרח - זה משפיע לרעה על העיכול ועלול לפגוע גם בגרון.
3. אין צורך לקבל מיץ מראש - אחרת חלק מהחומרים המועילים עלולים פשוט להתחמצן.

אחרי המתכון הזה, יהיה לך חצי או עד ¾ מלימון בידיים שלך. אפשר לשים בקערת סוכר ולהכניס למקרר. רצוי לאכול הדרים באותו היום - שוב להכין כוס מי לימון או לשים פרוסה לתה. או אולי להוסיף אותו למנה מוגמרת - בשר אפוי, או בצל לסלט או ברביקיו.

משקה מנטה ליים: מתכון שלב אחר שלב עם תמונות

גם ליים הוא הדר, אבל הוא הרבה יותר חמוץ מלימון (בערך פי 1.5-2), וקליפתו מרירה יותר, ולכן יש לקלף את הפרי הזה בזהירות במיוחד.

להכנת המשקה ניתן לקחת ליים יחד עם לימון או בנפרד. עבור 1 ליטר לימונדה מוגמרת אנחנו לוקחים:

• 1 ליים קטן;
• חצי לימון;
• 100 גרם סוכר;
• כמה ענפי נענע.

הנה איך להכין לימונדה לימון, נענע וליים בבית:

שלב 1. קולפים את הפירות ומסירים את הסרט הלבן, מסירים את הגרעינים.

שלב 2. מרתיחים את הסירופ - מחממים כוס מים וממיסים את הסוכר, תוך כדי ערבוב כך שיתמוסס לחלוטין.

שלב 3. מיץ לימון מתקבל באמצעות מסחטת או בלנדר או מטחנת בשר.

שלב 4. חותכים את הליים לשניים. מחלק אחד גם סוחטים מיץ, ואת השני אפשר לחתוך לטבעות לקישוט.

שלב 5. מצננים את הסירופ, מערבבים את כל המרכיבים, מערבבים.

שלב 6. מצננים את התערובת במקרר, מגישים עם קוביות קרח ועלי נענע.

מתכון לימונדה מוחיטו לימון ונענע ביתי

גם המתכון הזה הצליח להפוך לקלאסיקה, ואת הגרסה הזו ללימונדה אנחנו מקשרים לרעננות נעימה, שלפעמים כל כך חסרה בקיץ המחניק. להכנה תזדקקו לאותם מרכיבים כמו בגרסה הקודמת, אך יש להשתמש במים מוגזים.

הבחירה בו די פשוטה - זה יכול להיות מים דלי מינרלים או סתם סודה רגילה. מים מינרליים קלאסיים פחות מתאימים, כי טעם המלחים יהיה בבירור זר. לכן, אנו רוכשים את הנוזל הדרוש בחנות, או מכינים אותו בעצמנו תוך דקות ספורות באמצעות סיפון.

את המתכון הזה ללימונדה עם לימון ונענע מכינים רק בצורה קרה, כי אחרת המים יאבדו במהירות בועות גז ויהפכו לנוזל רגיל. כדי למנוע את זה, נפעל כך:

שלב 1. חותכים את ההדרים לשניים ולאחר מכן לטבעות.

שלב 2. הפעם נקצוץ את הנענע ביד או באמצעות בלנדר.

שלב 3. ממלאים את כל הרכיבים במים מוגזים קרירים, מוסיפים סוכר ומערבבים היטב.

שלב 4. לאחר מכן מוזגים לכוסות, מקשטים בנענע ומוסיפים קוביות קרח - ואז המוחיטו ישמור על תכונותיו המרעננות לאורך זמן.

קוקטייל חג עם לימונדה ביתית ואבטיח

לפעמים ימי חול חמים מפנים את מקומם לחופשות סוערות, בהן תוכלו לפנק את עצמכם וליהנות. כמיטב המסורת של מסיבות אירופאיות, הארוחה החגיגית מתחילה במתאבנים ומשקה קליל דל אלכוהול, שנועד לעורר את התיאבון ולהרים את מצב הרוח עוד לפני תחילת החג.

קוקטיילים קלים מוגשים כאפריטיף, אבל לימונדה אלכוהולית היא משקה שאתה מוצא רק לעתים רחוקות. לכן, המתכון הזה הוא קצת הומוריסטי, ובמובנים מסוימים חדשני. כדי להכין אותו, קח את המרכיבים הבאים (עבור 1 ליטר קוקטייל):

• 250 מ"ל ג'ין (כוס אחת);
• 200 גרם סוכר (10 כפות);
• 500 מ"ל מים (2 כוסות);
• חצי אבטיח קטן;
• מיץ מ-2-3 לימונים;
• כמה ענפי נענע.

ההכנה פשוטה מאוד - כך מכינים משקה ג'ין לימון ונענע חגיגי:

שלב 1. מכינים את עיסת האבטיח: קולפים את הפירות. אין צורך להוציא את הגרעינים, כי בכל זאת נסנן את התערובת במסננת. אנו משיגים מיץ באמצעות בלנדר או אפילו ביד.

שלב 2. מבשלים סירופ סוכר - ממיסים סוכר בחצי ליטר מים חמים אך לא רותחים. נשים שם גם נענע, ואפשר להוסיף גם כמה ענפי רוזמרין (לאחר סיום הבישול, 10-15 דקות לאחר מכן, יש להסיר את הירוקים).

שלב 3. בינתיים מקלפים את הלימונים, מסירים את הגרעינים וסוחטים מהם את המיץ. לצד לימונים אפשר להשתמש בפירות הדר אחרים - אשכולית למשל תיתן טעם מקורי מאוד.

שלב 4. מאחדים את כל החומרים יחד, מצננים במקרר ומגישים עם קרח. אפשר גם לקשט עם ענף נענע טרי.

כמובן שאפשר להחליף את הג'ין במשקה אחר, או להסתדר בלי אלכוהול לגמרי - אז תקבלו לימונדה אבטיח מעולה. המתכון הוא אוניברסלי, כך שכל אחד יכול להפוך למחבר שלו.

בתאבון!

הרצון לשתות הוא מצב טבעי של גוף האדם, הטבוע בו מלידה ועד סוף ימיו. תהליך זה הוא הסיבה לעריכת ניסויי מזון רבים, בחיפוש אחר מתכונים חדשים שיכולים להרוות במהירות וטעימה את צימאונו.

מגוון רחב של משקאות המתאימים למבוגרים ולילדים מופיע על המדפים של חללי המסחר המודרניים. עם זאת, בעולם תעשיית המזון והמשקאות, המתפתח בצעדי ענק, פחות ופחות ניתן למצוא מוצרים בעלי הרכב טבעי בטוח לבני אדם.

זה מאלץ אנשים מודעים לבריאות שרוצים לחיות חיים ארוכים ומאושרים להכין את המשקאות האהובים עליהם בבית. אחד הפשוטים, אבל לא פחות טעימים, הוא לימונדה לימון-מנטה.

הטעם שלו מוכר ואהבנו אותו מילדות. משקה זה מבוקש במיוחד בימים חמים, כאשר השמש חורכת ללא רחם את העולם מסביב.

זה מפתיע שצרפת הפכה לחלוצות של משקאות מועשרים כאלה. שם לפני ארבע מאות שנים, תאונה קבעה מראש את גורלו של המשקה הלימוני, שכבש את לבם של מיליונים ועדיין פופולרי היום.

הפופולריות של המשקה הביתי מוסברת בקלות על ידי הפשטות של המרכיבים הכלולים בהרכבו. כולם נמצאים במטבח כמעט בכל עת של השנה.

לימונדה ביתית עם נענע ולימון: מתכון קלאסי

מרכיבי המשקה העתידי:

• מנטה - ניתן להתאים את הכמות שלה לפי שיקול דעתך והעדפות הטעם לריח מנטה חזק יותר או חלש יותר ללימונדה, 100 - 200 גרם מספיקים. או ½ זכוכית פנים;
• לימונים - 3 - 5 יח', תלוי בגודל;
• מים רגילים (או מבעבעים) - 15 כוסות;
• סוכר מגורען - 1 ו-½ כוס פנים.

הזמן הכולל שיקדיש לתהליך הבישול יהיה בין 60 ל-120 דקות. ותכולת הקלוריות של כוס אחת של משקה כזה תשתנה בין 30 ל-90 קק"ל.

בשלב המקדים, אנו מכינים חומר מזון לצריכה:

בואו נתחיל בתהליך:

לימונדה ביתית העשויה מלימונים, תפוזים ונענע

תפוזים יסייעו לגוון את תזונת השתייה שלכם ולהעשיר אותה בוויטמין C שלא יסולא בפז. הם, כמו רוב פירות ההדר, הם מקור לויטמין חשוב וחייבים להיות נוכחים בתזונה נכונה.

רכיבים:

• 15 כוסות מים נקיים;
• עלי נענע - 50 יח';
• תפוזים - 2 יח';
• לימונים - 1 - 2 יח';
• סוכר מגורען (לא חובה) – 1.5 – 2 כוסות או דבש – 0.5 כוסות.

זמן ההכנה למתכון זה הוא לא יותר משעה, והיתרונות שלו בלתי מוגבלים. במקרה שההרכב אינו ממותק ומיוצר מחומרים טבעיים בלבד, מספר הקלוריות שיתקבל בצריכתו לא יעלה על 20, מה שמקנה לו את הזכות להיחשב למשקה דיאטטי דל קלוריות.

הכנה:

1. קודם כל, בואו נשטוף את החומרים.
2. טוחנים פירות ונענע: קודם עם סכין, אחר כך עם מועך עץ.
3. מוסיפים ממתיקים (סוכר או דבש) לפי הטעם.
4. ממלאים את התערובת שהתקבלה במים.
5. תנו לו להתבשל במשך 30 דקות ותיהנו מהלימונדה.

אם רוצים להפוך את המשקה לקר יותר, אפשר להוסיף לו קוביות קרח.

לימונדת נענע, ליים ולימון תוצרת בית

משקאות בעלי טעם מתוק לא תמיד מסוגלים לספק את הצורך או להרוות את הצמא. משקאות כאלה אפילו מעוררים יותר את התיאבון וגורמים לאדם לשתות יותר ויותר.

כדי לספק באמת את הצורך שלך לשתות, כדאי להיעזר במשקאות בעלי טעם חמוץ.

נציג בולט של אלה הוא סיד. הוספת הפרי הזה ללימונדה תאפשר לכם לא רק ליהנות ממנו, אלא גם להשתכר באמת.

כדי להכין לימונדה חמוצה תצטרך:

המשקה מכיל 30 קלוריות. תהליך יצירת משקה קל לוקח בערך 30-60 דקות ונראה כך:

איך מכינים מוחיטו ללא אלכוהול עם נענע ולימון

המקום הראשון בין משקאות הקיץ הוא ללא ספק המוחיטו. וזה לא במקרה. הוא טעים במיוחד ומהיר להכנה. במהלך העונה החמה, הוא מוביל מכירות. מוחיטו תוצרת בית לא יהיה גרוע יותר, שווה לנסות. הרכב הקוקטייל העתידי כולל:

• ליים (או לימון) - ½ חתיכה;
• מנטה טרייה - 2 - 3 ענפים;
• מים מינרליים מוגזים - 0.5 ליטר;
• סוכר מגורען - לפי הטעם - 25 - 75 גר';
• קוביות קרח - 7 - 10 יח'.

אפשר להכין תוך דקות (לא יותר מחצי שעה). תכולת הקלוריות שלו היא רק 20-25 קק"ל.

הכנת קוקטיילים:

1. קחו ליים אחד (או לימון), חותכים אותו לשניים. חותכים את אחד החלקים לטבעות.
2. טוחנים את הנענע (ביד או בבלנדר).
3. מערבבים את החומרים הנ"ל בקערת זכוכית ומוסיפים סוכר.
4. לאחר מכן, מוסיפים מים ומערבבים.
5. מוסיפים קוביות קרח ומוחיטו טעים מוכן.

אתה יכול להוסיף את התבלינים האהובים עליך או פירות ופירות יער אחרים לקוקטייל הזה. ומים מינרלים ניתן להחליף במשקאות מתוקים כמו ספרייט או שוופס.

סודות הכנת לימונדה ביתית

לימונדה תוצרת בית היא לא רק משקה טבעי, אלא גם אמצעי לשמור על גזרה טובה ומצב רוח מעולה. היתרונות שלו הם שניתן לשנות בקלות את מרכיבי המשקה.

כדי להכין קוקטייל כזה בכל עת, תוך דקות ספורות, צריך להצטייד בו בצורה מרוכזת. אם יש צורך, פשוט לדלל.

הבסיס עשוי פשוט מאוד: סוחטים מיץ ליים או לימון, מוסיפים פרי נוסף, חתוך לפרוסות.

זה יוצר לימונדה מרוכזת מאוד.

לימונדה נשארת משקה פופולרי בכל עת. בישול זה בבית עוזר לחסוך כסף ובריאות. תאהב את עצמך ופנק את עצמך לעתים קרובות יותר.

ובסרטון הבא - עוד מתכון ללימונדה ביתית עם נענע.

סוף סוף הקיץ הגיע. אבל רבים עדיין לא ראו את החום האמיתי. כשזה מגיע, יהיה נחמד להיות מוכן לזה לגמרי. במזג אוויר חם, כפי שאתה יודע, אתה צריך לשתות לעתים קרובות יותר. כמובן שאפשר לשתות מים רגילים, אבל אפשר להחליף אותם במשקאות נעימים וטעימים יותר. למשל, אותה לימונדה ביתית. יש הרבה מתכונים ללימונדות כאלה.

היום אני מציג בפניכם מתכון אחד פשוט (אפילו מאוד) ללימונדה ביתית, הפעם נכין אותו באמצעות נענע. אני בטוח שאנשים רבים אוהבים את הטעם שלו, ולכן לעתים קרובות מוסיפים נענע למשקאות שונים, מקוואס ועד לימונדה.

האביב הוא הזמן הטוב ביותר לאסוף עלי נענע רכים ועסיסיים. צמח זה הוא אחד מאלה שקל יותר לשתול מאשר להסיר מהאתר. לכן, כאשר אתה שותל נענע בבית, עדיף איכשהו לבודד אותה מהחלק של הגן שבו אתה מגדל ירקות. אחרת, זה ימלא במהירות הכל ויחנק את נטיעות הירקות שלך.

הכנת לימונדת נענע פשוטה.

המתכון למעשה פשוט מאוד, גם במרכיביו וגם בטכנולוגיית ההכנה שלו. יש עוד שני מתכוני לימונדה מורכבים. הנה אחד מהם - ג'ינג'ר, והשני מתפוזים. לגבי לימונדת נענע, בשביל זה נצטרך לקחת גם לימונים (מספיקים 2 חתיכות), נענע (לקטוף צרור, 30 גרם), סוכר (אפשר להתאים את הכמות לטעמך), ומים (לשפוך 2.5 ליטר או 3, 5, שוב, איזה ריכוז אתה רוצה להשיג).

למה אתה צריך מנטה צעירה?
כי העלים שלו מאוד רכים ומשחררים את המיץ שלהם בקלות. אנחנו לא צריכים גבעולי נענע, אז קורעים את העלים (נשתמש בהם) ושמים את הגבעולים בצד.
נצטרך לסחוט את המיץ מהלימונים. כדי לעשות זאת, עדיף לחתוך אותם לשניים, ולאחר מכן להשתמש במסחטת מיצים או לסחוט מהם ידנית את המיץ.

עלי נענע יחד עם קליפות הלימון יש לשפוך במים ולהרתיח במשך 3 דקות כאשר תהליך הבישול מגיע לסיומו, מוסיפים את כמות הסוכר הנדרשת. 5 כפות סוכר מספיקות לנפח הזה. כמובן שאתה יכול להתאים לעצמך את הסכום הזה לכל כיוון.

לימונדה עם הרבה סוכר מקלה על צמא הרבה יותר גרוע מלימונדה עם הרבה סוכר. לאחר מכן, לימונדת הנענע כמעט מוכנה, תנו לה להתקרר ולסנן.

יוצקים לתוכו את המיץ שסחטנו מהלימונים. אפשר למזוג אותו לכוסות ושוב להדגיש את "מקורו" על ידי עיטור בעלי נענע.

והנה גם מתכון וידאו דומה להכנת לימונדה כזו עם נענע. צפו בסרטון

לא כל המשקאות הנרכשים בחנות ניתנים לשחזור מדויק בעצמך ישירות במטבח שלך וללא עזרת טכנולוגיות המפעל. אבל משקה אחד בכל זאת הצליח למצוא אלטרנטיבה לבן דודו מתוצרת המפעל, ושמו של המשקה הזה הוא לימונדה ביתית עם לימון ונענע. שילוב פשוט של מרכיבים זמינים מאפשר לכם להכין קוקטייל בריא שכזה של פירות הדר ותבלינים בכמויות גדולות בכל עת של השנה.

מתכון לימונדת נענע ולימון קלאסי

אתה יכול להכין לימונדה ביתית טעימה אפילו מכמות מינימלית של מרכיבים. זה ייקח בערך 1.5 שעות להכין משקה לימון-מנטה פשוט, אבל הזמן המושקע יהיה מוצדק לחלוטין על ידי התוצאה הסופית.

התפוקה מהמינימום הבנאלי של מרכיבים תהיה כמעט 4 ליטר. לימונדה מגניבה. קרא את המתכון שלב אחר שלב לקבלת מידע כיצד להכין משקה כזה.

רכיבים

• מים - 3 ליטר;
• לימונים - 3 יח'. מידה גדולה;
• סוכר - 1.5 כוסות;
• מנטה - 0.5 כוסות.

הכנת מוצרים

1. שוטפים את הלימונים מתחת למים זורמים.
2. יוצקים מים רותחים על פירות הדר.
3. נגב את הלימונים במגבת או במפית נייר.
4. אנו מנקים את ההדרים מהגרידה והעיסה הלבנה.

הכנת לימונדה ביתית

1. סוחטים מיץ מלימונים טריים: בעזרת 3 פירות הדר גדולים ניתן לקבל 1 כוס (נפח 250 מ"ל) מיץ לימון.
2. מכינים את הסירופ למשקה לימון-מנטה:

• להרתיח 1 כוס מים מסוננים;
• מוסיפים 1.5 כוסות סוכר למים הרותחים ושומרים את הסירופ על האש עד להמסה מלאה של הסוכר. חשוב לערבב את הסירופ כל הזמן כדי שגרגרי הסוכר יתמוססו בו טוב יותר.

1. מערבבים את הסירופ החם המוכן עם מיץ לימון סחוט טרי, שאר המים ועלי נענע טריים.
2. מניחים את הלימונדה עם לימון ונענע במקרר. זה הכרחי לא רק כדי שהמשקה יתקרר, אלא גם כדי להחדיר אותו.
3. מגישים לימונדה בכוסות מנות, מעוטרות תמיד עם ענף נענע, פרוסת לימון או ליים. אם תרצה, אתה יכול להוסיף 2-3 קוביות של קרח דמויי למשקה.

איך לשפר את המשקה הביתי שלך

עבור כמה עקרות בית, כדי לשפר את טעם הלימונדה, זה מספיק רק לזרוק לתוכו כמה קליפות לימון למשך כמה שעות. טבחים אחרים שואפים להעניק למשקה טעם מרוכז יותר. כדי לעשות זאת, הם מגררים את הגרידה יחד עם הלימון, ואז מערבבים אותו עם סוכר, נענע מרוסקת ומים.

מתכון לימונדת ליים ונענע

רכיבים

• ליים - 1 יחידה. + -
• נענע - לפי הטעם + -
• - 3 כפות. + -
• - מחשב אחד. + -
• - 1.5 ליטר + -

איך מכינים לימונדה מנטה

משקאות מתוקים מגבירים את הצמא, אז כוס אחת של לימונדה מתוקה בקושי תשתכר, אבל משקאות חמוצים, להיפך, מרווים היטב את הצמא. לכן בקיץ עדיף לשתות מיצים מפירות חמוצים או פירות הדר.

להכנת אחד ממיצי הלימונדה הטריים הללו, מתאימים לימון וליים. לימון חמצמץ וליים חמצמץ עוד יותר בשילוב נותנים טוניק טוב ומרענן, הנתמך על ידי הארומה הרעננה של מנטה ריחנית.

• שוטפים את הליים והלימון, ואז יוצקים עליהם מים רותחים.
• חותכים פירות הדר לטבעות מסודרות.
• מועכים את ההדרים הקצוצים במכתש ויוצקים את הפרוסות לקנקן עם מים קרירים ונקיים.
• מוסיפים סוכר למשקה, מערבבים אותו וממתינים עד שהוא מתמוסס לחלוטין במים.
• שטפו את הנענע תחת מים זורמים, ואז ללוש אותה היטב במכתש. חשוב שהוא ישחרר לא רק את הארומה, אלא גם את המיץ.
• יוצקים את הנענע הכתושה לתוך קנקן לימונדה ומערבבים את המשקה המוגמר.
• לבסוף, מוסיפים ללימונדה ענפים טריים של הצמח החריף עם ליים ונענע.
• מקשטים מנות עם פרוסת ליים או לימון.

לימונדה תוצרת בית: סודות ההצלחה

כדי להכין חלק גדול מהמשקה בבת אחת במכה אחת, מספיק להכין בהתחלה נכון את הבסיס עבורו. הבסיס הימני הוא ריכוז גבוה של חומצת לימון-ליים.

כדי ליצור אותו, אתה צריך, בנוסף למיץ לימון סחוט טרי, להכניס עוד חתיכות הדר לקנקן לימונדה, שיחד עם המשקה יוזלף במקרר למשך 1-1.5 שעות.

כאשר המשקה רווי בחומצה, ניתן לדלל אותו במים רתוחים רגילים. כך, מבלי להגזים, אתה יכול לקבל מנה גדולה של לימונדה מצננים בבת אחת.

לימונדה ביתית עם לימון ונענע היא משקה פשוט שתמיד יקשט את שולחן הקיץ ברעננות ובניחוח שלו. באוסף הזהב של לימונדות שיש לנו באתר, קוקטייל הלימון-מנטה תופס את אחד המקומות המכובדים. הכירו מתכונים מעניינים לנקטר נס ויטמין, כדי שתוכלו לפנק בו את המשפחה שלכם כל הקיץ.

בתאבון!

גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים לימונדה. בחום, המשקה הקריר הזה מרווה את הצמא בצורה מושלמת, ובעונה הקרה הוא מרומם את מצב הרוח, מזכיר את ימי הקיץ שטופי השמש. עם זאת, כבר מזמן ידוע שכל סודה אינה מועילה כלל לגופנו בשל התכולה העצומה של חומרים משמרים וסוכר בהם, לכן, על מנת למנוע בעיות בריאותיות בעתיד, עדיף להכין לימונדה ביתית ללא גַז.

במתכון הזה נכין משקה מלימון ונענע. טעם נעים עם חמיצות לא פולשנית מרענן וממריץ ללא נזק או תוספת קלוריות. לגבי הסוכר, תמיד אפשר לגוון במנה אם רוצים.

רכיבים:

• לימון - 1 יחידה. (+ כמה פרוסות להגשת המשקה);
• נענע - 4-5 ענפים;
• סוכר - 5 כפות. כפיות (או לפי הטעם);
• מי שתייה - 1 ליטר.

איך להכין משקה מלימון

1. אנו שוטפים את הנענע במים ומנערים לחות עודפת. אנחנו מפרידים את עלי הצמח הריחני מהגבעולים, קוצצים אותם דק בסכין או קורעים אותם בידיים. אם רוצים, אפשר להשאיר כמה עלי נענע שלמים להגשת המשקה המוגמר.
   
2. חותכים את הלימון לשניים. סוחטים את המיץ מכל חצי, למשל, בעזרת מסחטת מיצים. התוצאה צריכה להיות בערך 4-5 כפות נוזל. אנחנו לא זורקים את קליפת ההדרים שנותרה - זה יהיה שימושי גם להכנת משקה.
   
3. מניחים עלי נענע קצוצים בסיר קטן וממלאים במי שתייה. מוסיפים את קליפת הלימון ואז מביאים את התערובת לרתיחה. מבשלים על אש מתונה במשך 2-3 דקות, ואז מסירים את מרתח הנענע-לימון מהכיריים.
   
4. מוסיפים מיד סוכר לנוזל החם.
   
5. לאחר קירור עד להתחממות, מעבירים את המרק דרך מסננת דקה, נפטרים מקליפת ההדרים וחלקיקי הנענע.
   
6. יוצקים מיץ לימון למשקה המסונן, ולאחר מכן מכניסים את הלימונדה הכמעט גמורה למקרר למשך 2-3 שעות.
   
7. לפני ההגשה, מוסיפים כמה פרוסות לימון ועלי נענע טרייה למיכל לימונדה ביתית צוננת. אם רוצים, אפשר להוסיף לכוסות קוביות קרח.
   
   

לוגמים מהמשקה דרך קשית, נהנים מניחוח ההדרים והטעם!