לשימוש עתידי, כי זה מאוד נוח בגלל חיסכון בזמן ומאמץ. מספיק ללוש את הבצק והמלית פעם אחת, לחמם את המחבת, והלביבות יכולות להחזיק מעמד 3 חודשים. עם זאת, לאחסון תצטרך להקפיא את הפנקייק, וכיצד לעשות זאת נכון מתואר במאמר.

כללי הקפאה

כדי למנוע מהלביבות להיצמד זה לזה, יש להקפיא אותן בצורה נכונה. ישנם מספר כללים לכך.

מנה ללא מילוי

1. כל פנקייק מכוסה בניילון נצמד. כל פירמידת הפנקייק עטופה לגמרי בניילון, מניחים על קרש שטוח ומכניסים למקפיא. על גבי הסרט צריך להדביק תווית שעליה ייכתב תאריך הבישול.
2. כל לביבה מגלגלת לצינור ולאחר מכן עוטפים בניילון נצמד. כל הצינורות מונחים במיכל, סוגרים ומכניסים למקפיא. יש לרשום את תאריך ההקפאה על מכסה המיכל.

עם מילוי

כדי להקפיא, עליך להשתמש באחת מההוראות שלהלן:

1. כדי למנוע מהחבילות להיצמד, יש להניח אותן על קרש ולהקפיא מעט. בדרך כלל מספיקות לכך כמה שעות. לאחר מכן יש להכניס את הפנקייק למיכל אחד, לרשום עליו את תאריך ההקפאה ולהחזיר. אתה צריך להעביר אותם מהר מאוד כדי שלחבילות לא יהיה זמן להפשיר.
2. אם אין מקום במקפיא לקרש, אז כל חבילה עם מילוי צריכה להיות עטופה בניילון נצמד, לשים את כולם בכלי פלסטיק, לסמן ולהניח להקפאה.

כללי הפשרה

כדי לבשל פנקייק קפוא, אין צורך להפשיר אותם קודם. הדבר היחיד שאתה צריך לעשות הוא להסיר את הניילון הנצמד. בדרך כלל, מחבת, תנור, מיקרוגל או multicooker משמשים להכנת מנה כזו.

איך לבשל במחבת

פנקייק מגולגל לצינורות או מעטפות מתאימות יותר לשיטת בישול זו.

1. ראשית, משמנים את המחבת בכמות קטנה של שמן צמחי ואז הניחו אותה על הכיריים.
2. פנקייק מונח על פניו ומטגן מכל הצדדים במשך 7 דקות עד להופעת סומק זהוב.
3. עדיף לבשל אותם מכוסים כך שכל מעטפת פנקייק תתחמם מבפנים.

בתנור

אתה יכול לבשל כל פנקייק קפוא בתנור.

1. השלב הראשון הוא לחמם את התנור ל-180 מעלות.
2. מניחים לביבות על תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן.
3. יש לחמם את המנה במשך 20 דקות.

מיקרוגל

שיטת בישול זו אינה מרמזת על הופעת סומק על פני הפנקייק, ולכן עדיף להפשיר את הפנקייקים הללו במיקרוגל שהוקפאו בערימה.

1. לפני הכנסת הכלי למיקרוגל, יש להסיר את כל שכבות הניילון הנצמד מערימת הפנקייק.
2. מפשירים את ערימת הפנקייק במיקרוגל במצב "הפשרה" למשך 5 דקות.

בסיר בישול איטי

כדי לבשל, ​​תחילה עליך להסיר מהם את הניילון הנצמד.

1. כל המעטפות מונחות בקערת המולטי-קוקר, והמכשיר מופעל במצב "אפייה" למשך 8 דקות.
2. אין צורך לסגור את מכסה המכשיר.
3. אם במהלך ההפשרה לא מופיע סומק על פני הפנקייק, יש להאריך את זמן הטיגון.
4. מטגנים משני הצדדים.

איך לבשל פנקייק להקפאה

פנקייק ללא מילוי

לאפייה אתה צריך:

• ליטר חלב 2.5% שומן, אתה יכול לקחת חלב רזה;
• 6 ביצי עוף גדולות;
• 2 כוסות קמח;
• כף שמן זית לארוחת ערב;
• כף ארוחת ערב עם ערימה של סוכר מגורען.

איך לעשות:

1. טורפים את הביצים בחוזקה בקערה צוננת בעזרת מטרפה.
2. חלב מוזגים לאותה קערה. הכל מעורבב היטב.
3. לתערובת החלב מוסיפים סוכר והקמח מנופה בהדרגה.
4. הכל נלוש באופן פעיל עד שנוצר בצק נוזלי וכל הגושים מסולקים.
5. מחבת מתובלת בשמן מחוממת חמה ככל האפשר על הכיריים.
6. למרכזו יוצקים מנת בצק, שמתפזרת מיד על פני השטח על ידי הטיית התבנית לכיוונים שונים. זה הכרחי כדי לטגן אפילו פנקייק עגול גדול.

את הלביבה מטגנים עד להופעת חום זהוב, ואז הופכים לצד השני.

פנקייק עם גבינת קוטג' שוקולד

לבישול תצטרך:

• חצי מצנפת מים מינרליים;
• שני שליש כף קינוח של מלח;
• כמה כפות סוכר;
• כוס וחצי קמח;
• כמה כפות שמן זית לארוחת ערב;
• 50 גרם שוקולד מריר;
• 250 גרם גבינת קוטג' רכה;
• 2 כפות אבקת סוכר.

טכנולוגיית בישול:

1. עבור מתכון זה, עדיף לרכוש מים מינרלים בבית מרקחת, למשל, Essentuki, Borjomi, Narzan.
2. סוכר ומלח מוזגים למים המוכנים, ואז יוצקים את השמן.
3. מנפים בהדרגה קמח לתוך הנוזל המוכן. במקרה זה, יש לערבב את הבצק באופן פעיל כדי להסיר את כל הגושים.
4. הבצק צריך להידמות לעקביות של חלב אפוי מותסס שומני.
5. פנקייק מטגנים במחבת מחוממת משומנת במשך כמה דקות משני הצדדים.
6. בשלב זה מכינים את המילוי.
7. את השוקולד מחממים באמבט מים, ואז מוסיפים לו גבינת קוטג'. את הקרם ללוש עד לקבלת תערובת חלקה, ואז מוסיפים לה אבקת סוכר.

בכל לביבה מניחים מעט קרם, ואז עוטפים את הבסיס בשפופרת.

לביבות דגנים עם סולת וגבינת קוטג'

המוצרים הבאים יידרשו:

• כוס פתיתי דגנים;
• חצי קילוגרם גבינת קוטג' 1%;
• כוס סולת;
• חצי ליטר קפיר;
• 2 כפות סוכר;
• קורט מלח;
• חצי כפית קינוח של סודה;
• 3 ביצים;
• 2 כפות גדושות של שמנת חמוצה;
• כמה כפות סוכר;
• 3 כפות שמן צמחי.

הכנה שלב אחר שלב:

1. במיכל נפרד מערבבים סולת, פתיתים וקפיר. הקערה מכוסה במכסה ומשאירה אותה לכמה שעות.
2. אחר כך דוחסים לשם ביצים, יוצקים פנימה מלח, סוכר מגורען, סודה ושמן. הכל מעורבב באופן פעיל.
3. אם הבצק יוצא סמיך, אתה צריך לשפוך לתוכו כמות קטנה של קפיר.
4. כל פנקייק מטוגן במחבת חמה עד להזהבה.
5. בשלב זה מכינים את מילוי הקצפת. בקערה נפרדת מערבבים גבינת קוטג', שמנת חמוצה וסוכר. אם רוצים מילוי עדין יותר, יש לשפשף אותו במסננת.
6. כמות קטנה של גבינת קוטג' עטופה בכל בסיס פנקייק מוכן. מסתבר שזו מעטפה קטנה ומסודרת.

לביבות מי גבינה עם בשר טחון

נדרש:

• כוס וחצי קמח;
• 4 ביצי עוף;
• 600 מיליליטר מי גבינה;
• חצי קילוגרם בשר טחון;
• כף קינוח של סוכר;
• בצל קטן;
• כפית מלח דק;
• חצי כפית קינוח של סודה;
• כף שמן זית.

איך לבשל:

1. טורפים ביצים במיכל, מוסיפים מחצית מכמות המלח והסוכר.
2. קמח מעורבב עם סודה מנופה לתוך התערובת המוקצפת שנוצרה. כל הגושים נשברים בעזרת מטרפה.
3. מי גבינה ושמן צמחי מוזגים בזרם קטן. הכל מעורבב באופן פעיל.
4. צריך להיות במחבת מחוממת במשך 2 דקות מכל צד.
5. בשלב זה מכינים את מילוי הבשר.
6. במחבת נוספת מטגנים בצל קצוץ דק עד להזהבה.
7. לבצל מוסיפים בשר טחון ומטגנים עד לריכוך. יש להמליח את הבשר ולערבב באופן קבוע.
8. כמות קטנה של מילוי מונחת בזהירות לתוך בסיס הפנקייק שנוצר, ואז הכל עוטף במעטפה ומצננים.

פנקייק פשוט עם פטריות וגזר

לבישול אתה צריך:

• חצי ליטר מים;
• 5 ביצים;
• כף קינוח של סוכר;
• חצי ליטר חלב;
• קופסת שימורים של שמפיניון;
• 1 גזר;
• כף שמן חמניות;
• כמה כוסות קמח;
• כף קינוח של מלח.

הכנה:

1. חלב ומים מעורבבים במיכל נפרד.
2. ביצים טורפות לחלב מדולל. את כל התערובת ממתיקים, ממליחים בחצי כפית מלח, ולשים עד לקבלת תערובת חלקה.
3. מקמח מנפה לתוך הנוזל שנוצר, הכל מעורבב עד שהגושים מתבטלים.
4. לתוך הבצק יוצקים שמן.
5. פנקייק מטגנים במחבת חמה במשך כמה דקות מכל צד.
6. בשלב זה מכינים את מלית הפטריות. את השמפיניון מעבירים למחבת ומטגנים קלות.
7. את הגזר מגררים על פומפיה דקה ויוצקים לתוך הפטריות, הכל נלוש, מטגנים עוד 7 דקות ומוציאים מהכיריים.
8. בכל לביבה עוטפת כף פטריות מטוגנות.

ניתן להקפיא את כל הפנקייקים שהוכנו לפי המתכונים המתוארים. כדאי לקחת בחשבון שלכל מנה כזו יש חיי מדף משלה. לביבות רגילות ללא מילוי ניתן לשמור במקפיא למשך 3 חודשים. קינוח עם גבינת קוטג' - לא יותר מחודש, ובמילוי בשר ופטריות - לא יותר מחודשיים. אגב, אם הוסיפו בצל למילוי, אז עדיף לצרוך פנקייק קפוא כזה תוך שבועיים, שכן עם אחסון נוסף הבצלים נוטים להתחמצן ולגרום לגיהוק לא נעים.

רבים מאיתנו אוהבים פנקייק ביתי טעים שהוכן באהבה! מאז היווצרותה של רוס, המנה הסלאבית הנפלאה הזו תמיד הייתה נוכחת בתזונה של עמנו. עם זאת, קצב החיים התזזיתי של היום מונע מאדם זמן פנוי, כולל הזמן להכין את המנות האהובות עליו. השוק מתמלא יותר ויותר במוצרים חצי מוגמרים, שביניהם, לעומת זאת, ניתן למצוא מוצרים הגונים וטעימים למדי, כמו פנקייק קפוא.

הודות לטכניקת הקפאה מיוחדת, פנקייק שומרים על כל התכונות התזונתיות השימושיות והיקרות. ואחד היתרונות העיקריים של המוצר הגמור למחצה הוא חיי המדף הארוכים למדי שלו. עם זאת, לא כולם יודעים לבשל ולחמם פנקייקים כראוי, במה הכי טוב להשתמש להפשרה: מיקרוגל, תנור או בישול איטי ועוד כמה ניואנסים לבישול. קרא על כל זה למטה במאמר זה.
כיום יש את הסוגים הבאים של פנקייק קפוא:

• עם בשר
• עם פירות יער או פירות
• עם גבינת קוטג'
• עם פטריות
• עם ירקות
• עם חלב מרוכז

איך לחמם פנקייק קפוא

1. דרך פשוטה אחת להכין פנקייק היא כדלקמן:
2. כאשר אתם מוציאים את המוצר הגמור למחצה מהמקרר, ודאו שהם לא קפואים קשות. אם זה קורה, פשוט הניחו את הלביבות על צלחת במיקרוגל וקבעו את מצב ההפשרה.
3. לאחר מכן, מטגנים קלות את הלביבות במחבת, משומנת קודם בירקות או בחמאה, וניתן להגיש את המנה. בממוצע, טיגון פנקייק במחבת הולך כך: מטגנים 5 דקות על אש נמוכה מצד אחד ואותו פרק זמן מצד שני. ואז מוסיפים כמה כפות מים, מכסים את המחבת במכסה, מנמיכים את האש לנמוכה ומטגנים 5 דקות.

פנקייק קפוא - במיקרוגל

אנו מציעים לכם שיטה מוכחת לחימום ובישול מזון במיקרוגל:
לבישול לביבות ממולאות במיקרוגל צריך להניח אותן בצורת כוכב, 5-6 חתיכות כל אחת, על צלחת רחבה ולהכניס למיקרוגל למשך 5-5.5 דקות. לחמניות המונחות בצורה זו יתחממו הרבה יותר טוב ואחיד יותר.

פנקייק קפוא - בסיר איטי

אתה יכול להשתמש בכל סיר רב בישול להכנת פנקייק. מטגנים בו כ-6-8 דקות מכל צד. מצב "אפייה", יש להסיר את המכסה במהלך הטיגון.

על פי ביקורות רבות באינטרנט, המתכון הטוב ביותר לטיגון פנקייק קפוא הוא לבשל אותם במחבת עם חמאה או שמן צמחי, בזמן שאתה יכול להפשיר מוצרים מוגמרים למחצה במיקרוגל.

אם מישהו לא רוצה לקום לכיריים בשביל כמות קטנה של פנקייקים או רוצה לרצות את עצמו בעבודה וגם להפתיע עמיתים, אז שימו לב למתכון לפנקייק במיקרוגל!

יש מצבים שרק מיקרוגל זמין לבישול או שאין מחבת מתאימה לפנקייק, אז השיטה היצירתית הזו תעזור לכם.

הלביבות יוצאות כל כך חיוורות ולא פריכות שאפילו הייתי קוראת להן דיאטטיות למי שלא רוצה אוכל מטוגן. לביבות מיקרוגל עשויות חלב טובות עם כל תוספת, ומתאימות גם למילוי בכל מילויים.

כמויות המצרכים הן למנה אחת של חמש פנקייקים קטנים. אפשר להכין לביבות בקוטר גדול יותר, אבל מניסיוני הבנתי שקל יותר להוציא קטנות מהצלחת. כל שמן מתאים לבצק ולטיגון: ירקות, חמאה או שילוב של שניהם.

לבצק פנקייק מכינים את החומרים לפי הרשימה. אגב, אם אתם מתכוונים לקחת את הבצק איתכם (לעבודה וכו'), אז אפשר לא רק למזוג אותו לבקבוק אטום מתאים, אלא גם לערבב את החומרים ישר בתוכו!

מערבבים את הביצה עם הסוכר והמלח.

יוצקים חלב ושמן צמחי, מערבבים שוב.

מוסיפים קמח ומערבבים את החומרים יחד כך שלא יהיו גושים והבצק יהיה אחיד.

נותנים לבצק לנוח כעשר דקות או יותר, כלומר. עד שאתה צריך את זה במשך היום.

תחילה יש לחמם את הצלחת השטוחה עליה יבושלו הלביבות. לשם כך, הנח אותו במיקרוגל ב-MAX למשך 10-15 דקות. לאחר מכן משמנים את המשטח בשמן ויוצקים 3 כפות בצק.

מצבים מתאימים לפנקייק במיקרוגל:

• דקה אחת ב-MAX
• 1.5 דקות בהספק של 750-800 W

הלביבות יוצאות רכות, אבל אם מאריכים את הזמן אפשר לקבל פריכות.

זה מאוד נוח להסיר פנקייקים מוכנים למיקרוגל מהצלחת עם מרית סיליקון. ואז או לקפל את הלביבות לפינה או לגלגל אותן.

אהבתי מאוד את הלביבות במיקרוגל הן בטעם והן במרקם.

זו בהחלט לא הפעם האחרונה שהכנתי אותם! אני חושב להתנסות בסוגי בצקים אחרים ובקמחים שונים.

ניסוי שמח ותיאבון!

לאחרונה, יש חוסר זמן קטסטרופלי להכין ארוחת בוקר מלאה. במקרים כאלה, אני משתמש במתכונים מהמדור "מהיר". מתכונים כאלה כוללים פנקייקים במיקרוגל.הפנקייקים האלה מעורבבים עם חלב ומבושלים מהר מאוד, אבל הם יוצאים רכים, רכים וטעימים מאוד. בנוסף, אפשר להכין את הבצק ערב קודם ולהשאיר במקרר - זה יקצר עוד יותר את זמן הבישול. בעזרת המתכון הזה, תמיד תהיה לכם ארוחת בוקר טעימה ומשביעה, מוכנה ללא הטרחה.

רכיבים

כדי לבשל פנקייק במיקרוגל תצטרך:

חלב - כוס אחת;

מלח - קורט;

סוכר - 0.5-1 כפית;

ביצה - 1 pc.;

קמח - 0.5 כוסות;

שמן צמחי - 1 כפית. (לתוך הבצק) + לשימון הצלחת.

זכוכית בנפח 200 מ"ל.

שלבי בישול

יוצקים חלב בטמפרטורת החדר לקערה, מוסיפים מלח, סוכר, שמן צמחי וביצה בעזרת מטרפה, מקציפים את המסה שהתקבלה.

מוסיפים קמח מנופה ומערבבים היטב.

הבצק צריך להיות די נוזלי, הומוגני, ללא גושים. משאירים את הבצק למנוחה של 10 דקות.

משמנים צלחת שטוחה (ניתנת למיקרוגל) בשכבה דקה של שמן צמחי ויוצקים פנימה כ-3 כפות של בלילת פנקייק, מפזרים אותה באופן שווה.

אופים פנקייקים במיקרוגל למשך דקה בעוצמה של 800 וואט. מבשלים את כל הפנקייקים בצורה זו, משמנים את הצלחת בשמן צמחי בכל פעם.

לביבות מיקרוגל יוצאות רכות ונימוחות מאוד. יש להגיש אותם מיד לאחר הבישול. מכמות המצרכים הזו קיבלתי שש פנקייקים קטנים.

איך לבשל פנקייק במיקרוגל מתכון עם תמונות - תיאור מלא של ההכנה כך המנה יוצא טעים מאוד ומקורי.

פנקייק במיקרוגלהם יוצאים מאוד אווריריים וטעימים. למיקרוגל יכולות רבות ולכן יכול להפוך את החיים במטבח להרבה יותר קלים. בתנור מיקרוגל, אתה יכול לא רק לחמם אוכל, אלא גם להכין מנות בריאות רבות ללא מאמץ רב. אתה יכול אפילו לבשל פנקייקים טעימים במיקרוגל. אתה רק צריך צלחת שטוחה שתתאים לקוטר של כלי המיקרוגל עצמו. פנקייקים במיקרוגל אינם נחותים בשום אופן מפנקייקים המבושלים במחבת נסה לבשל אותם בעצמך כך ותראה בעצמך.

כדי לבשל פנקייק במיקרוגל תצטרך:

• קמח - 200 גרם;
• חלב - 2 כוסות;
• ביצי עוף - 2 יח';
• חמאה - 75 גרם;
• מלח שולחן - 0.5 כפית;
• שמרים - 8 גרם;
• סוכר מגורען - 1.5 כפות. ל.

פנקייקים כאלה מוכנים על פי העיקרון המובא להלן:

ראשית, מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מוסיפים למיכל עם החלמונים מלח שולחן, שמרים, סוכר מגורען וחצי כוס חלב. ממיסים מחצית מהחמאה במיקרוגל בעוצמה גבוהה למשך 20 שניות. מוסיפים את החמאה המומסת למיכל ומוסיפים את הקמח המנופה במנות קטנות תוך ערבוב נמרץ כדי שלא ייווצרו גושים. מקציפים את החלבונים עם מטרפה ומוסיפים אותם לבצק ברגע שהוא הופך להיות הומוגני. מבלי להפסיק לערבב, מוסיפים את החלב הנותר עד לקבלת בצק אחיד.

משמנים צלחת שטוחה בחמאה מומסת ומניחים בערך כמה כפות בצק. מחלקים את הבצק על צלחת ומכניסים למיקרוגל בעוצמה הגבוהה ביותר למשך דקה. כשנגמר הזמן, מסירים את הצלחת עם הלביבה ומניחים אותה בזהירות על צלחת. אנו עושים זאת עד שכל הבצק נעלם.

מגישים את הפנקייקים. מבושל במיקרוגל, עם שמנת חמוצה או ריבה. אתה יכול גם לחלוט תה צמחים טעים או קפה ארומטי.

פנקייק במיקרוגל

מוסיפים חלב עם עמילן וחמאה לבצק. כדי לערבב היטב. משאירים למשך 30 דקות כדי שהבצק "יתפזר".

כדי לבשל פנקייק במיקרוגל, מחממים תחילה צלחת. אם הוא לא מחומם, יהיה קשה להפריד את הפנקייק המוגמר מהצלחת.
משמנים פלטה חמה בשמן ויוצקים 2 כפות. כפות בצק. אפשר להטות את הצלחת ולפזר את הבצק, אבל אפשר גם לשים מיד והבצק יתפזר מעצמו.
הפעל את המיקרוגל בעוצמה מקסימלית (יש לי 850) למשך דקה.

בזהירות אך במהירות חורצים את שולי הפנקייק. לאחר מכן, הטה את הצלחת, הסר את הפנקייק. משמנים שוב היטב את הצלחת ואופים את הלביבה הבאה.

לביבות רכות במיוחד לביבות רפרפת עם חור

פנקייק דק פנקייק "קטיפה" עם חלב פנקייק חלב דק פנקייק עדין במיוחד

פנקייק חלב דק פנקייק פנקייק קלאסי עם חלב פנקייק קטיפה עם חלב

פנקייק עם חלב: מתכון מסורתי פנקייק דק פנקייק "קטיפה" עם חלב פנקייק עדין במיוחד

איך לבשל פסטה במיקרוגל ארוחת בוקר בכוס תפוצ'יפס במיקרוגל עוגת דקות

כל הזכויות לחומרים הנמצאים באתר www.RussianFood.com. מוגנים בהתאם לחקיקה הנוכחית. עבור כל שימוש בחומרי האתר, נדרש היפר-קישור אל www.RussianFood.com.

הנהלת האתר אינה אחראית לתוצאות השימוש במתכונים הקולינריים הנתונים, לשיטות הכנתם, להמלצות קולינריות ואחרות, לביצוע המשאבים אליהם מתפרסמים היפר-קישורים ולתוכן הפרסומות. הנהלת האתר אינה רשאית לחלוק את דעותיהם של מחברי המאמרים המתפרסמים באתר www.RussianFood.com

איך לבשל פנקייק קפוא במיקרוגל ובתנור

כשאין ממש זמן או חשק להתעסק בהכנת ארוחת ערב או ארוחת בוקר, אנו פונים למוצרים חצי מוגמרים. אם המוצר איכותי, זה לא הכל, עדיין צריך "לגמור", והיום נלמד איך לבשל פנקייק קפוא במיקרוגל. בואו לגלות איך הכי טוב לעשות את זה, כמה זמן לשמור את זה ואיך להפוך אותם ורודים וחמים.

נראה שחימום פנקייק במיקרוגל לא יהיה קשה, אבל גם כאן יש כמה סודות.

כיצד לחמם פנקייק קפוא במיקרוגל

אם הלביבות אינן קפואות מדי, הן באיכות טובה, אין עליהן קרח והמוצר הגמור למחצה טרי, הכנתו לא תהיה קשה. ההפשרה הקלאסית והבישול שלאחר מכן נראים כך.

מניחים את הכמות הנדרשת של פנקייק על צלחת ומכניסים למיקרוגל על ​​הגדרת "הפשרה" למשך 3 דקות.

עדיף לסדר אותם בצורה של "פתית שלג" כך שהם יתפצלו מהאמצע לכיוונים שונים - כך ההפשרה לא רק תעבור מהר יותר, אלא באופן שווה יותר.

• יוצקים שמן לטיגון, ממתינים עד שיתחמם היטב - 1-1.5 דקות ופורסים את הלביבות.
• משחימים אותם מכל צד ומניחים על צלחת מרופדת במפית לספיגת עודפי שמן.

אתה לא צריך להמשיך לאפות על אש גבוהה אתה רוצה את הלביבות להתחמם היטב מבפנים.

אם הנוכחות של קרום פריך לא חשובה, עדיף לכסות אותם במכסה ולהוסיף 1 כף. מים, משאירים להתחמם על אש נמוכה. זה נכון במיוחד לפנקייק עם מילוי מלוח - הטכניקה הזו תהפוך אותם לעסיסיים יותר.

אם רוצים שהם ישמרו על הפריכות שלהם, אסור לכסות אותם, שלא לדבר על להוסיף להם מים – זה יהפוך את הבצק לרך מדי.

איך לבשל פנקייק קפוא במיקרוגל

אבל אם מוצר מוגמר למחצה צריך לא רק להיות מחומם במיקרוגל, אלא גם לבשל עד שהוא רך, עליך להמשיך כדלקמן.

הכנה שלב אחר שלב של פנקייק קפוא

1. לאחר ההפשרה, כאשר הבצק "התרחק" לחלוטין והפנקייקים הופכים רכים ונימוחים למגע, אנו שולחים אותם שוב למיקרוגל, באמצעות מצב בישול רגיל, קובעים את ההספק המרבי.
2. צריך לשים חתיכת חמאה קטנה על הפנקייק - זה המפתח לפנקייק מוצלח במיקרוגל.
3. הקפידו לכסות את הפנקייקים במכסה מיוחד למיקרוגל (אם אין לכם, אז ניתן לארוז את הצלחת עם הפנקייקים בשקית ניילון).
4. החזק אותו במשך 2-3 דקות והוציא אותו.

בהתאם למיקרוגל, עדיף לבדוק את התבשיל באמצע הבישול, כי המאפיינים של התנור הם כאלה שהוא יתבשל קודם כל מבפנים, ולא מבחוץ.

איך לבשל פנקייק קפוא בתנור

אם יש לך תנור במטבח, אז חימום ובישול פנקייקים קפואים בתנור עד שהם מוכנים זה אפילו יותר קל!

• מניחים את הלביבות הקפואות על תבנית קטנה עם ציפוי טפלון או השתמשו בכל צורה אחרת, אך לאחר מכן משמנים אותה בשמן.
• מניחים בתוכו לביבות קפואות ומכסים בכמה חתיכות חמאה.
• הגדר את הטמפרטורה ל-180 מעלות צלזיוס ותמשיך בעסק שלך!

ייקח בערך 20 דקות להכין ארוחת ערב או חטיף אחר הצהריים. בזמן שהתנור מתחמם, ייקח לפנקייק להפשיר, ואז הם יתחילו להשחים.

כמובן, הכל תלוי בכיריים ובאיזה מדף - העליון או האמצעי - נציב את המעדן, אז עדיף עדיין להסתכל ולפקח על ההכנה.

מניחים את הלביבות המוכנות על צלחת ומגישים עם שמנת חמוצה, שמנת או ירקות טריים.

כפי שאתה יכול לראות, זה לא עולה כלום לחמם ולבשל פנקייק קפוא במיקרוגל או בתנור! העיקר לנסות את זה, ואז תוכל להשתפר בזה ולהתאים את עצמך לגאדג'טים במטבח ולמוצרים הגמורים למחצה מיצרן מסוים.

מנוי לפורטל "הטבח שלך"

פנקייק במיקרוגל

הידעתם שבאמצעות מיקרוגל אפשר אפילו לאפות פנקייק שיהיו פחות שומניים, אבל טעימים באותה מידה? לא? אז אני אספר לך את הסוד של איך לבשל פנקייק במיקרוגל. תהנה!

• חלב 150 מיליליטר
• ביצה 1 חתיכה
• שמרים 10 גרם
• חמאה 2 כפות. כפיות
• סוכר 1 כף. כף
• קמח 300 גרם

תיאור ההכנה:

לפני שאתחיל לספר לך איך לבשל פנקייק במיקרוגל, אני חייב לומר שלשיטת בישול זו יש ניואנסים משלה, אז לא ציינתי את המרכיבים למנות גדולות - קודם כל עדיף לנסות איך זה יוצא לך. לא היו לי פנצ'רים מכיוון שזהו מתכון פשוט מאוד לפנקייק במיקרוגל. עם זאת, בפעם הראשונה, בגלל חוסר ניסיון, ייתכן שזה לא יצליח. עם זאת, אני מקווה שלא יהיו בעיות. אז, מתכון לפנקייק במיקרוגל: 1. ראשית, מחממים מעט את החלב וממיסים בתוכו את השמרים. מוסיפים לאט לאט קמח לתערובת שכבר מדוללת ומערבבים מיד. לעולם אל תוסיפו את כל כמות הקמח בבת אחת - כמו שאומרים, לא יגמרו גושים :) 2. לערבב ולשים במקום חמים כדי שהבצק שלנו יהיה קצת "חבר" עם השמרים. 3. ברגע שהבצק תפח מעט ומתחילות להופיע בועות על פני השטח, זה הזמן להוסיף לבצק את הביצה, הסוכר והחמאה המומסת מראש (לא לשכוח, בעקבות המתכון הקלאסי הזה לפנקייק ב המיקרוגל, ממיסים ומוסיפים רק כף אחת לשמני הבצק). 4. מערבבים את הבצק, מכסים אותו ושוב מניחים לו לשבת מעט עד שהוא תופח שוב. עכשיו הכיף מתחיל. 5. לכן, קחו צלחת רחבה המתאימה למיקרוגל וממיסים עליה את כף החמאה השנייה. מורחים אותו היטב סביב ההיקף, ומתחילים להוציא את הפנקייק בכפית. כדי שהפנקייקים שלנו במיקרוגל יהיו מוצלחים בבית, אפשר להשרות מראש את הכף. ואל תעשו אותם גדולים מדי, אחרת הם יישארו לחים בפנים. 6. זהו! כל מה שנותר הוא להכניס אותם למיקרוגל בעוצמה מלאה לשלוש דקות, ואז להוציא אותם, להפוך אותם ולהחזיק אותם עוד שלוש דקות. את כל! מתכון פשוט ובמחיר סביר, וללא ריח של אוכל מטוגן בכל הדירה! אז אני בטוח שתאהבו את המתכון הפשוט הזה לפנקייק במיקרוגל :) בתיאבון!

חָשׁוּב! הסרטון עשוי להיות שונה מגרסת הטקסט של המתכון!

7 מתכונים למיקרוגל

עוגות תפוחים במיקרוגל

בואו נאפה פשטידות טעימות במיקרוגל ונעשה חגיגה קטנה.

המתכון להכנת פשטידות במיקרוגל פשוט ומהיר מאוד. הבצק מתגלה רך ומעט מתוק, ואפשר להכין ממנו פשטידות בכל מילוי.

רכיבים:
קמח - 3-3.5 כוסות
קפיר - 0.5 ליטר
סוכר - 2 כפות. כפות (חצי לבצק, חצי למילוי)
מלח - 1 קורט
סודה - 1 כפית (ללא טופ!)
שמן צמחי - 4-5 כפות. כפיות
ביצה - חתיכה אחת
תפוחים - 3-4 חתיכות
קינמון - 2 קמצוץ

הכנה:
1. יוצקים קפיר לקערה עמוקה. מוסיפים לו סודה ומערבבים.
2. יוצקים סוכר ומלח, מוסיפים ביצה. מערבבים עד שהמלח והסוכר נמסים היטב.
3. כעת מוסיפים קמח ולשים את הבצק. זה צריך להיות רך ואלסטי.
4. מניחים את הבצק בצד, מכסים במגבת ונותנים לו "לנוח". בינתיים נתחיל עם המילוי.
5. שוטפים את התפוחים. חותכים את הליבה. לחתוך לחתיכות קטנות.
6. מחלקים את הבצק לכדורים קטנים מהם נכין פשטידות.
7. מפזרים תפוחים עם סוכר וקינמון.
8. מכינים מכדורי הבצק עוגות שטוחות, מוסיפים את המילוי וצובטים בזהירות את השוליים.
9. משמנים צלחת מיקרוגל בשמן צמחי ומניחים עליה פשטידות, שגם אותן צריך לשמן בשמן.
10. הפעל את המיקרוגל בעוצמה בינונית. חשבו את זמן האפייה בעצמכם - בממוצע, פשטידה אחת דורשת 1.5 דקות. אם יש לך 10 פשטידות, זה אומר 15 דקות.
11. מדליקים את הקומקום, מבשלים תה ומוציאים את הפשטידות המוכנות :) מפגש נעים!

נקניקיות בבצק במיקרוגל

נקניקיות בבצק במיקרוגל אפילו יותר קלות להכנה מאשר בדרך הרגילה. אבל התוצאות לפחות לא גרועות יותר. חסוך זמן והכין הרבה מהמאפים האהובים עליך בלי הרבה מאמץ;)

רכיבים:
בצק עלים ללא שמרים – 200

גְרַם
נקניקיות - 6 חתיכות
ביצה - חתיכה אחת
שומשום - 50 גרם

הכנה:
1. מוציאים את הבצק להפשרה, ולעת עתה מסירים את הסרט מהנקניקיות. אתה יכול גם להרתיח כמה נקניקיות אם אתה לא בטוח לחלוטין באיכות מוצרי הבשר האלה.
2. כעת מרדדים מעט את הבצק וחותכים אותו ל-6 חלקים מרובעים.
3. בהמשך - אפילו יותר קל. מניחים נקניק על כל אחד מהריבועים, מפזרים מיד את התבלינים האהובים עליך, או מוסיפים רוטב, וסובב.
4. מניחים את הנקניקיות שלנו, עם צד התפר כלפי מטה, על תבנית אפייה, ומברישים כל אחת מהן בביצה טרופה קלות.
5. נשאר רק לחתוך בחלק העליון של הבצק, ולפזר קלות על כל נקניק שומשום, ואפשר להכניס למיקרוגל. ההספק שלי היה 500 וואט, והם התבשלו תוך עשר דקות.

זה דבר כל כך פשוט וטעים. נסה את זה גם! ;)

עוגת "דקה" במיקרוגל

עוגת "מינוטקה" אופה במהירות במיקרוגל. כדי שיהיה טעים, העיקר להכין את הבצק נכון. הצלחתי לבשל אותו בצורה מושלמת רק בפעם הרביעית - זה עדיין תלוי במיקרוגל. השתדלו להקפיד על המתכון שלי, אם יתמזל מזלכם עם מיקרוגל, זה ייצא טעים :) אם לא, תצטרכו לערוך מעט את המתכון, להתאים אותו לתנור שלכם.

רכיבים:
קמח - 1 כוס
סוכר - 1 כוס
ביצה - 2 חתיכות
קקאו - 2 כפות. כפיות
סודה - 0.5 כפיות

הכנה:
1. מקציפים בעזרת מיקסר את הביצים לקצף לבן תוך הוספת סוכר בהדרגה.
2. מוסיפים בזהירות קמח עם סודה וקקאו במנות. מערבבים עם כף כדי שהבצק לא יתכווץ.
3. לוקחים תבנית עוגה רכה, שופכים בזהירות את הבצק ומכניסים למיקרוגל.
4. אופים בחום גבוה כ-4 דקות.
בעצם, זה הכל :) עוגת ה"דקה" מוכנה במיקרוגל. בתאבון!

פנקייק במיקרוגל

הידעתם שאפשר אפילו לאפות פנקייק באמצעות מיקרוגל?

האם הם יהיו פחות שומניים, אבל טעימים באותה מידה? לא? אז אני אספר לך את הסוד של איך לבשל פנקייק במיקרוגל. תהנה

רכיבים:
חלב - 150 מיליליטר
ביצה - חתיכה אחת
שמרים - 10 גרם
חמאה - 2 כפות. כפיות
סוכר - 1 כף. כף
קמח - 300 גרם

אז, המתכון לפנקייק במיקרוגל:
1. בואו נחמם מעט את החלב מלכתחילה, ונמיס בו את השמרים. מוסיפים לאט לאט קמח לתערובת שכבר מדוללת ומערבבים מיד. לעולם אל תוסיפו את כל כמות הקמח בבת אחת - כמו שאומרים, לא תקבלו גושים :)
2. מערבבים ומניחים במקום חמים כדי שהבצק שלנו יהיה קצת "חבר" עם השמרים.
3. ברגע שהבצק תפח מעט ומתחילות להופיע בועות על פני השטח, זה הזמן להוסיף לבצק את הביצה, הסוכר והחמאה המומסת מראש (לא לשכוח, בעקבות המתכון הקלאסי הזה לפנקייק ב המיקרוגל, ממיסים ומוסיפים רק כף אחת לשמני הבצק).
4. מערבבים את הבצק, מכסים אותו ושוב מניחים לו לשבת מעט עד שהוא תופח שוב. עכשיו הכיף מתחיל.
5. לכן, קחו צלחת רחבה המתאימה למיקרוגל וממיסים עליה את כף החמאה השנייה. מורחים אותו היטב סביב ההיקף, ומתחילים להוציא את הפנקייק בכפית. כדי שהפנקייקים שלנו במיקרוגל יהיו מוצלחים בבית, אפשר להשרות מראש את הכף. ואל תעשו אותם גדולים מדי, אחרת הם יישארו לחים בפנים.
6. זהו! כל מה שנותר הוא להכניס אותם למיקרוגל בעוצמה מלאה למשך שלוש דקות, ואז להוציא אותם, להפוך אותם ולהחזיק אותם עוד שלוש דקות.

את כל! מתכון פשוט ובמחיר סביר, וללא ריח של אוכל מטוגן בכל הדירה! אז אני בטוח שתאהבו את המתכון הפשוט הזה לפנקייק במיקרוגל :) בתיאבון!

קאפקייק שוקולד במיקרוגל

אני מציע לך מתכון סופר מהיר לקאפקייק שוקולד בספל. הוא מתכונן

קל להפליא, אך טעים מאוד. רק 5 דקות - ותוכלו ליהנות מהקינוח הנפלא הזה!

רכיבים:
קמח - 4 כפות. כפיות
סוכר - 4 כפות. כפיות
קקאו - 2 כפות. כפיות
ביצה - 1 חתיכה
חלב - 3 כפות. כפיות
חמאה - 3 כפות. כפיות
סודה - 1 קורט

הכנה:
1. מוזגים קמח, סוכר, קקאו וסודה לספל קרמי (שחייב להתאים לשימוש במיקרוגל, שכן כאן נכין את עוגת השוקולד). מערבבים היטב.
2. מוסיפים ביצה לתערובת החומרים היבשים ומערבבים. לאחר מכן, מוסיפים חלב וחמאה מרוככת או מומסת, מערבבים היטב עד לקבלת בצק אחיד.
3. אופים את העוגה במיקרוגל ב-1000 W. שלוש דקות. איפשהו באמצע הבישול הוא יתחיל לעלות, אבל אז מתיישב.

מגישים עוגת שוקולד בספל בוזקים אבקת סוכר או פתיתי קוקוס, יוצקים עם חלב מרוכז או ריבה, עם תה, קפה, קקאו או חלב.

קאפקייק שוקולד בספל מוכן!

אם רוצים, אפשר להוסיף לבצק אגוזים, פירות יבשים או פירות מסוכרים. הקינוח הזה ישמח מאוד ילדים בגילאי 4-8 שנים, במיוחד אם תשתפו אותם בתהליך ההכנה. בתאבון!

בצק פיצה במיקרוגל

פיצה עוזרת לעתים קרובות מאוד לעקרות בית במצבים שונים. כולם אוהבים אותה, מצעירים ועד מבוגרים. ישנם מתכונים רבים להכנת קרום פיצה. במשפחה שלי לרוב מבקשים פיצה "עבה" - כלומר פיצה עם בסיס בצק שמרים. כפי שאתה יודע, בצק שמרים צריך קצת זמן כדי "להתבגר". אני אגיד לכם איך לזרז את התהליך הזה ולבשל בצק פיצה במיקרוגל:

רכיבים:
שמרים יבשים - 1.5 כפיות
סוכר - 1 כפית
מלח - 1 כפית
שמן חמניות - 2 כפות. כפיות
חלב - 0.5 כוסות (אפשר לערבב חלב עם

מים, אתה יכול פשוט להשתמש במים)
קמח - 250 גרם (זה כמעט 2 כוסות)

הכנה:
1. מנפים את הקמח ומערבבים עם שמרים יבשים.
2. מוסיפים מלח וסוכר.
3. יוצקים חלב חם ולשים לבצק חלק.
4. מוסיפים שמן צמחי ולשים היטב.
5. מכניסים את הבצק למיקרוגל בעוצמה מינימלית למשך 1.5-2 דקות (יש לי הספק מינימלי של 180 וואט).
בזמן שהבצק תופח אפשר להכין את המילוי. אז אפשר להוציא את הבצק, לרדד אותו ואז יודעים. בהצלחה! ;)

פיצה ללא שמרים במיקרוגל

להכנה מהירה של פיצה בבית, הייתי קורא למיקרוגל המכשיר הנוח ביותר. ולמרות שהתנור מוכר לנו יותר, עדיין כדאי לשים לב לשיטת הכנת פיצה ללא שמרים במיקרוגל, ולו רק בגלל שיש לה מספר יתרונות. פיצה במיקרוגל אופה מהר וטוב, לא נשרפת, וכשהיא מוכנה היא נראית וטעימה מאוד מעורר תיאבון.

הבצק, אגב, יכול להיות גם שמרים. לחמים שטוחים מוכנים לאפיית פיצה מתאימים גם למיקרוגל כבסיס.

למבחן:
חלב - 120 מ"ל
ביצה - 1 יחידה.
קמח - 200 גרם

למילוי:
רוטב עגבניות - 1 כף.
פלפל גרוס לפי הטעם
אורגנו - 1 קורט
גבינה קשה - 70-100 גרם
כל מילוי לפי הטעם

הכנה:
רוטב עגבניות (קטשופ, לצ'ו), גבינה ותבלינים הם מרכיב הכרחי בפיצה, אבל אתם חופשיים לבחור את המילוי בעצמכם: מנקניקים, בשר, דגים, פטריות וירקות (אגב, פטריות וירקות צריכים להיות מראש מטוגנים) לאננס מתוק ופירות יער. יש לנקות, לשטוף, לייבש ולחתוך את כל המרכיבים לפרוסות, חתיכות, עיגולים, רצועות - מה שאוהבים.

מכינים את הבצק: יוצקים קמח לקערה עמוקה ויוצרים גומה באמצע. טורפים לתוכו את הביצה ויוצקים פנימה את החלב. מערבבים את כל החומרים ולשים עד שהוא לא נדבק לידיים.

על שולחן זרוע קמח מרדדים את הבצק לחלק שטוח דק מאוד, ממש 1 מ"מ, כך שהפיצה נאפה במיקרוגל. מניחים את הלחם השטוח על תבנית שטוחה במיקרוגל, מרימים מעט את שולי הבצק. מורחים שכבה דקה של רוטב או לצ'ו עם חתיכות קטנות של ירקות באופן שווה על שכבת הבצק. מפזרים תבלינים: פלפל ותמיד כמות קטנה של אורגנו (אורגנו), שנותן טעם ייחודי לפיצה. עכשיו אתה יכול לפרוס את המילוי, לפזר אותו באופן שווה בכל הלחם השטוח. בצל, עגבניות, אננס, פלפל מתוק יוסיפו לו עסיסיות, ובשר חזיר, פטריות, דגים או בשר יוסיפו שובע ובהירות. מפזרים את החלק העליון של הפיצה בגבינה מגוררת. אגב, באפייה במיקרוגל, המילוי נשאר עסיסי גם בלי קרום גבינה, כך שאפשר להסתדר בלי גבינה, אבל איכשהו היא עדינה יותר.

אופים פיצה במיקרוגל בעוצמה מלאה כ-7-9 דקות.

פנקייק במיקרוגל: מהיר, קל, זול ומינימום כלים מלוכלכים

מסתבר שאפשר לבשל לביבות גם במיקרוגל. אם Maslenitsa מגיע בקרוב, אז זו יותר מסיבה טובה לנסות את המתכונים המוצעים. אני חושב שאתה לא אוהב את הסיכוי לבלות שוב חצי מהחופשה ליד הכיריים. האם אתה רוצה לחגוג את יום ההולדת של האביב החדש עם כולם? ואז דרך סופר מהירה לבשל פנקייק בלי להתעסק עם מחבת, מרית מטבח ושטיפה שלאחר מכן של כלים שמנוניים.

כל מה שצריך במקרה הזה: מצרכים להכנת פנקייקים, קערה ומיקרוגל. כן, זה כל כך פשוט!

שלושה מתכונים לכולם:

מצרכים לפנקייק רגיל:

• ביצה 1 גדולה,
• 300 מיליליטר חלב,
• חמאה או שמן צמחי,
• 100 גרם קמח.

טורפים בקערה את הביצה וחצי מהחלב. לאחר מכן מוסיפים קמח בהדרגה עד לקבלת תערובת סמיכה. מקציפים היטב כדי למנוע היווצרות גושים בבצק שנוצר. מוסיפים את החלב הנותר. חשוב מאוד שהבצק יהיה סמיך, ואז הוא לא "יברח" לשום מקום.

השתמש בצלחת המתאימה למיקרוגל. משמנים אותו בשמן בצורה אחידה כדי שהלביבות לא יידבקו למשטח בזמן הבישול.

יוצקים חלק קטן מהבצק המוכן על צלחת ומכניסים למיקרוגל. מחממים כדקה עד לצורת פנקייק. אם הבצק עדיין נא, המשיכו לחמם, אך אל תגזימו, אחרת פשוט תישרפו.

למרבה הצער, אם לתנור שלכם אין גריל חשמלי, אז הפנקייקים לא יהיו שחומים כמו של סבתא שלכם, אבל לא פחות טעים.

אופים יתר על המידה את כל הלביבות.

מגישים לביבות עם ריבה, דבש, שמנת חמוצה או ממרח שוקולד.

נ.ב. ניתן לשנות את המתכון על ידי הוספת סוכר או תוספים אחרים לבצק.

חלופה מעניינת לבישול תהיה פנקייק במיקרוגל בספל. ניתן להכין אותם רגילים או ללא גלוטן. אלה בדיוק מה שאני מציע.

• 2-3 כפות. כפות חמאה (אפשר להשתמש בחמאה או בשמן צמחי),
• 2 כפות. כפות קמח שיבולת שועל ללא גלוטן,
• 2 כפות. כפות קמח לכל מטרה ללא גלוטן
• ¼ כף. כפיות של סודה לשתייה,
• 3 כפות. כפיות ריבה או סירופ,
• ביצה 1 גדולה
• 3 כפות. כפות חלב.

אם בכל זאת לקחתם חמאה, אז אתה צריך להמיס אותה. מניחים בספל גדול המותאם למיקרוגל ומכניסים למיקרוגל בעוצמה גבוהה למשך 20-30 שניות. מוציאים ומצננים מעט.

מוסיפים קמח שיבולת שועל, קמח לכל מטרה נטול גלוטן וסודה לשתייה. מערבבים היטב.

מוסיפים ריבה או סירופ, ביצה וחלב, ממשיכים לערבב עד לקבלת מרקם חלק.

מניחים את הספל עם תערובת הלביבות שהתקבלה במיקרוגל ומבשלים על מקסימום 3 דקות.

לאחר שנגמר הזמן, הניחו לספל לשבת במיקרוגל עוד דקה או שתיים עד לבישול מלא.

יוצקים את שאר הריבה או הסירופ על הלביבות שנוצרו ואתם מוכנים לאכילה.

מכיוון שאנחנו מתפנקים כאן על לחמניות פנקייק, הנה עוד מתכון שמתאים לצמחונים: פנקייק במיקרוגל מקמח מלא.

• 100 גרם קמח מלא,
• 1 כף. כף סוכר לא מזוקק,
• 1 עמ' כף אבקת סוכר,
• 100 מ"ל חלב סויה וניל,
• ½ כף. כפיות שמן זית,
• שמן קוקוס לשימון.

מערבבים את כל החומרים היבשים.

מוסיפים נוזלים בהדרגה תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהבצק מסמיך. זה צריך להיות בעל עקביות צמיגה.

משמנים צלחת מתאימה למיקרוגל בשמן קוקוס.

אני בדרך כלל שמה ארבע טורטיות על צלחת אחת, אבל לא משנה איך שמים את הבצק ואיזו צלחת שתבחרו, המרחק בין הטורטיות צריך להיות לפחות סנטימטר, כי הם יתרבו בחימום. צלחות עם חריצים באמצע טובות מאוד: אם האמצע הזה מלא לגמרי בבצק, אפשר לקבל פנקייק אחד גדול ועגול לחלוטין.

מחממים את הבלילה במיקרוגל כשתי דקות על גבוה עד שהלביבות עבות ותפוחות. הבצק מתחיל להתחמם מהשוליים לאמצע. הלביבה מוכנה אם היא לא נדבקת לידך כשנוגעים בה.

אני ממליץ לך להגיש את הלביבות חמות, עם ריבה, סירופ שוקולד, שמנת חמוצה, והממתקים האהובים עליך.

הדרך הקלה ביותר לרצות את עצמכם עם פנקייקים היא לחמם פנקייקים מוכנים קפואים במיקרוגל, והם יכולים להיות תוצרת בית או קנייה בחנות (וזה, כמובן, פחות עדיף).

מה עוד אפשר לבשל טעים:

איך מכינים רוטב בשמל עם תמונות שלב אחר שלב

מתכון לפנקייק במיקרוגל

בעלי תנורי מיקרוגל ללא ספק יתעניינו במתכון הזה. לעתים קרובות, אלה שיש להם את מכשיר הנס הזה במטבח שלהם אפילו לא מודע לכל היכולות שלו. לרוב, עקרות בית פשוט מחממות בו אוכל, אבל לא מתחייבות לבשל בו. אבל זה בדיוק מה שהוא נקרא.

אין ספק שתופתעו עוד יותר כשתגלו שאפשר אפילו לבשל פנקייק במיקרוגל. אולי הם גם יהיו שימושיים. לכן, אם יש לכם מיקרוגל ואתם מעדיפים אוכל בריא, אז המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם! גלה את כל הסודות של המתכון המדהים הזה.

תזדקק לסט המוצרים הבא:

2 ביצים;

75 גרם חמאה;

8 גרם שמרים;

200 גרם קמח;

5 גרם מלח;

530 מ"ל חלב;

40 גרם סוכר.

רצף הבישול צריך להיות כדלקמן:

התחל עם ביצים. בהחלט תצטרכו להפריד את החלבונים מהחלמונים ולטפל בהם בנפרד. ממליחים את החלמונים ומוסיפים להם סוכר. לאחר מכן, מוסיפים שמרים ומערבבים היטב. לאחר מכן, יוצקים מעט חלב לתוך החלמונים. כעת ממיסים את החמאה במיקרוגל. 20 שניות יספיקו בשביל זה. יוצקים אותו על שאר המרכיבים. לאחר ניפוי הקמח, יוצקים גם אותו בהדרגה. ערבב ללא הפסקה. בנפרד מקציפים היטב את החלבונים. לאחר מכן מוסיפים אותם לבצק עם החלב הנותר. וודאו שהבצק שלכם חלק וללא גושים.

אפיית פנקייקים תהיה יוצאת דופן. אתה לא צריך מחבת. במקום זאת, חפשו צלחת שתואמת גם לקוטר המיקרוגל וגם לגודל הפנקייק הרצוי. בנוסף, זה חייב להיות שטוח. יאפו בו פנקייקים. גם אותו, כמו המחבת, יהיה צורך לשמן בשמן, אבל רק בחמאה. כפית את הבצק. כמה כפות צריכות להספיק כדי למלא את תחתית הצלחת בצורה אחידה בבלילה. מניחים אותו במיקרוגל ממש דקה ומוציאים את הפנקייק המוכן.

אתה בהחלט תאהב את הפנקייק האלה עם שמנת חמוצה או כל ריבה. וכמובן, תעריכו את כל היתרונות של תנור מיקרוגל!

ששפים מפרו הכינו את העוגה הארוכה בעולם Next

שקונדיטורים מפרו הכינו את העוגה הארוכה בעולם, שאורכה הגיע ל-246 מטר. 300 אנשים עבדו על יצירתו, שהוציאו 0.5 טון של סוכר וביצים כדי ליצור את מחזיק השיא. הקינוח המוגמר חולק ל-15,000 חתיכות, שזכו לכבוד כל הילדים. הִתמוֹטְטוּת

שעוגות משמשות לעתים קרובות ככלי נשק לזריקת Next

שעוגות משמשות לעתים קרובות ככלי נשק לזריקת נשק, מה שמפגין חוסר אמון בציבור, כמו גם בוז לאישים פופולריים. נואל גאודין היה האדם הראשון שהמציא את המסורת הזו של לזרוק עוגות על אנשים מפורסמים. הִתמוֹטְטוּת

שהפשטידה הגדולה בעולם נאפתה בקיץ 2000 Next

שהפשטידה הגדולה בעולם נאפתה בקיץ 2000 בעיירה הספרדית מרין. אורכו של בעל השיא היה 135 מטר, והכנתו דרשה 600 ק"ג קמח, 580 ק"ג בצל, 300 ק"ג סרדינים ועוד 200 ק"ג טונה. הִתמוֹטְטוּת

שעוגת החתונה היקרה ביותר נוצרה על ידי קונדיטורים מוסמכים מ-Next

שעוגת החתונה היקרה ביותר נוצרה על ידי קונדיטורים מוסמכים מבוורלי הילס. עלותו הייתה 20 מיליון דולר. פני העוגה עוטרו ביהלומים אמיתיים, וצורפה גם אבטחה לניטור בטיחות קינוח כה יקר לחג. הִתמוֹטְטוּת

שב-1989, טבחים מאינדונזיה אפו פשטידה Next

שבשנת 1989, טבחים מאינדונזיה אפו פשטידה שגודלה היה 25 מטר. נדרשו יותר מ-1.5 טון סוכר מגורען כדי להכין אותו! הִתמוֹטְטוּת

שהעוגה הכי גבוהה בעולם היא Next

שהעוגה הגבוהה בעולם היא קינוח בן 100 קומות, שגובהו 31 מטר. יצירת מופת ענקית כזו הוכנה על ידי בטא קורנל ממדינת מישיגן האמריקאית. הִתמוֹטְטוּת

ששפים קונדיטורים שוויצרים הכינו את העוגה הקטנה בעולם Next

שהקונדיטורים השוויצרים הכינו את העוגה הקטנה בעולם. מידותיה כה זעירות עד שניתן היה להניח עוגה כזו בקלות על קצה האצבע המורה, ואת פרטיה ניתן היה לראות רק בזכוכית מגדלת או במיקרוסקופ. הִתמוֹטְטוּת

מתכון לביבות חלב אווריריות ללא שמרים