עגבניות ממולאות עם גבינה ומיונז. איך לבשל עגבניות טעימות ממולאות בגבינה ושום לפי מתכון עם תמונות. מתכון לעגבניות ממולאות ביצים

עגבניות ממולאות בגבינה ושום- זהו מתאבן טעים ויחד עם זאת "טקסי", שניתן להגיש גם על שולחן חגיגי. ניתן להכין עגבניות במילוי גבינה בשתי דרכים - ממולאות גולמיות או אפויות בתנור. הסוג הראשון של העגבניות מתבשל הרבה יותר מהר מהשני. כל מה שצריך לעשות הוא להכין את המילוי והעגבניות למלית ולמלא את כוסות העגבניות במילוי הטעים.

ניתן להשתמש בסוגים שונים של מילוי גבינה לעגבניות ממולאות. זו יכולה להיות גבינת קוטג', גבינה קשה, גבינות כבושות וגבינות שמנת רכות. בנוסף לגבינה כבסיס עיקרי למילוי ולשום, משחת הגבינה למילוי יכולה לכלול גם סוגים שונים של תבלינים, עשבי תיבול, זיתים, צלפים, זיתים, פירות יבשים - משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, צימוקים.

בנוסף, בסיס מלית הגבינה למילוי עגבניות יכול לכלול ביצים מבושלות, בצל, גזר, שמיר או תרנגול טרי, אורז מבושל, בורגול, דוחן, עוף מבושל, בשר טחון מטוגן, פטריות מטוגנות. בכל מקרה, הם ייצאו טעימים עם מילוי כזה או אחר.

עכשיו בואו נראה איך הם מתכוננים עגבניות ממולאות עם גבינה ושום - מתכון שלב אחר שלבעם תמונה.

רכיבים:

עגבניות - 10 יחידות,
שמיר טרי - חבורה קטנה,
גבינת קוטג' - 200 גר',
שום - ראש 1,
גבינה מעובדת - 1 יחידה,
מיונז - 100 מ"ל.,
פטרוזיליה לקישוט - כמה ענפים.

עגבניות ממולאות בגבינה ושום - מתכון

קודם כל מכינים את המילוי למילוי העגבניות. שוטפים וקוצצים דק את השמיר.

מניחים גבינת קוטג' בקערה. להכנת המילוי לעגבניות ממולאות עדיף להשתמש בגבינת קוטג' ביתית מלאה בשומן. בעזרתו, המילוי ייצא הרבה יותר טעים מאשר עם גבינת קוטג' דלת שומן שנרכשה בחנות.

מגררים את הגבינה המעובדת על פומפיה גדולה או בינונית.

מקלפים את שיני השום.

מוסיפים לקערה עם גבינת קוטג' שמיר קצוץ וגבינה מומסת.

סוחטים את שיני השום דרך כבש לתוך העגבניות הממולאות.

מערבבים את מלית החמין והגבינה לעגבניות הממולאות.

מכינים למלית. שוטפים את העגבניות שנבחרו למלית תחת מים קרים זורמים. השתמשו בסכין חדה כדי לחתוך את החלק העליון. בעזרת כפית מוציאים בזהירות את החלק הבשרני של העגבנייה עם הגרעינים. כתוצאה מהליך זה, התקבלו כוסות העגבניות הבאות. כל מה שנשאר זה למלא אותם במילוי גבינה.

בעזרת כפית ממלאים את כוסות העגבניות במלית הגבינה. מניחים את המילוי בערימות, לוחצים אותו כלפי מטה בעזרת כף. איך לקשט עגבניות ממולאות. כקישוט ניתן לקשט עגבניות עם ענף שמיר או פטרוזיליה - זוהי אופציה סטנדרטית וקלאסית. בנוסף, ניתן לפזר מלית גבינה ממולאת בשומשום לבן או שחור, כמון, פרג, זרעי רימון, פתיתי קוקוס לבנים, קוויאר אדום, דפוסי גזר מבושל וכדומה. אתה יכול להשתמש בכל המוצרים שהדמיון שלך אומר לך.

מניחים את העגבניות הממולאות בגבינה ושום על צלחת שטוחה מעוטרת בחסה, תרד, בזיליקום, שמיר או פטרוזיליה. אם תרצה, ניתן לכסות את העגבניות בכובעים.

מוּכָן עגבניות ממולאות עם גבינה ושוםאתה יכול להגיש אותו מיד מבלי לשמור את מתאבן הירקות הזה במקרר קודם. בתיאבון. אשמח אם תאהבו את המתכון הזה לעגבניות ממולאות ותמצאו אותו שימושי.

עגבניות ממולאות בגבינה ושום. תמונה

אה, קיץ, כמה מהר זה עובר, אבל זה משאיר אותנו עם מגוון שלם של ירקות. ירקות מבושלים בעגבניה, מוסיפים שמנת חמוצה או מכינים רטבים שונים על בסיס זה, אפויים עם ירקות אחרים, בשר טחון מתחת לקרום גבינה טעים, אי אפשר לספור הכל. היום אנחנו מכינים עגבניות ממולאות בגבינה ושום. זהו מתאבן מצוין לשולחן החג ובנוסף, אנו ממליצים לכם לרצות את יקיריכם.

מתכון לעגבניות ממולאות עם גבינה ושום

נחוץ:

6-8 יחידות. עגבניות
2 ביצים
50 גר'. גבינה קשה
4 שיניים שום
מלח,יֶרֶק
מיונז

איך לבשל עגבניות ממולאות עם גבינה

1. קח עגבניות, חתוך את המכסים, הסר בזהירות את כל העיסה ושפשף קלות את החלק הפנימי במלח.

2. מגררים את הגבינה הקשה בעזרת פומפיה בגודל בינוני, חותכים את הביצים לקוביות קטנות, מוסיפים שום קצוץ דק ומיונז. בצורה כזו שהוא מחזק את כל המרכיבים.

3. מניחים את המילוי המוגמר בכל עגבנייה.

המנה היא עגבניות ממולאות בגבינה ושום, מוכנות לאכילה, מוגשות עם עשבי תיבול טריים.

מתכון לאוהבי גבינה מעובדת

מכינים עגבניות ממולאות בגבינה מומסת ושום.

נחוץ:

6-8 יחידות. עגבניות
3 גבינות מעובדות
2 שיניים שום
ירוקים, פלפל שחור
מיונז
מלח

איך לבשל עגבניות ממולאות עם גבינה מעובדת

1. מכניסים מראש את קרמי הגבינה למקפיא כדי שניתן יהיה לגרד אותם באמצעות פומפיה.

2. קוצצים היטב את השום ועשבי התיבול, מוסיפים גבינה מגוררת, מיונז, מלח ומוסיפים מעט פלפל שחור. בנפרד קוצצים היטב את יתרת הירוקים.

3. חותכים את העגבניות לעיגולים, מניחים מעל את המילוי ומפזרים עשבי תיבול.

לפני ההגשה, עגבניות ממולאות בגבינה ושום צריכות לעמוד במקרר לפחות חצי שעה.

מתכון לעגבניות ממולאות ביצים

עגבניות ממולאות בגבינה, שום וביצה

אתה תצטרך:

6-8 יחידות. עגבניות
2 ביצים
100 גר'. גבינה
יֶרֶק
מלח
מיונז

איך לבשל עגבניות ממולאות עם ביצה

1. נכין את העגבניות: חותכים את החלק העליון, מוציאים בזהירות את כל העיסה, ממליחים את החלק הפנימי ונותנים לזה לשבת קצת.

2. מרתיחים את הביצים, מצננים וחותכים אותן לקוביות.

3. עדיף לגרר את הגבינה על פומפיה בינונית.

4. אנו משלבים ביצים, גבינה ומוסיפים מעט מיונז כך שהוא מחזיק כראוי את המילוי יחד. ממלאים ירקות בתערובת זו.

5. עגבניות ממולאות בגבינה, שום וביצים כמעט מוכנות, כל מה שנשאר זה לאפות אותן.

6. מחממים את התנור, משמנים את תבנית האפייה בכל שומן ומניחים את כל העגבניות ממולאות בגבינה ושום וביצה. המנה תיאפה במשך 10 עד 20 דקות, לא יותר.

מגישים עגבניות ממולאות בגבינה, שום וביצה עם עשבי תיבול טריים.

מתכון לעגבניות ממולאות עם מיונז

מתאבן לשולחן החגיגי - עגבניות ממולאות עם גבינה ושום, מתכון עם מיונז.

נחוץ:

0.5 ק"ג עגבניות
3 ביצים
4 שיניים שום
100 גר'. גבינה
יֶרֶק
מלח
מיונז

איך לבשל עגבניות ממולאות עם מיונז

1. חותכים את החלק העליון של העגבניות ונפטרים מהעיסה.

2. קוצצים דק את הירוקים ומגררים את הגבינה.

3. מרתיחים את הביצים וחותכים לקוביות קטנות.

4. קולפים את השום וקוצצים דק.

5. מערבבים ירקות, ביצים, שום וגבינה, מוסיפים מעט מיונז ומוסיפים מעט מלח לטעם.

המתכון הזה לעגבניות ממולאות עם גבינה ושום מוכן לאכילה ללא אפייה בתנור. ממלאים את העגבניות ומשאירים אותן לזמן מה כדי שיוכלו להשרות כמו שצריך. מגישים עם עשבי תיבול טריים. אנו ממליצים להגיש את מנת המתאבן הזו ביחד.

מתכון לעגבניות שרי ממולאות עם גבינה

מתכון לעגבניות שרי ממולאות עם גבינה מומסת ושום

נחוץ:

0.5 ק"ג עגבניות
2 pl. גבינה
בצל ירוק
2 שיניים שום
6-7 כפות. אני שמנת חמוצה

איך לבשל עגבניות שרי ממולאות עם גבינה

המתכון של עגבניות שרי ממולאות עם גבינה ושום הוא קצת יוצא דופן, מכיוון שכולם רגילים להכין מנה כזו באמצעות עגבנייה רגילה כבסיס, כאן צריך להתעסק קצת.

1. חותכים את העגבניות לשניים ומוציאים בזהירות את כל הליבה.

2. מוציאים מראש את הגבינות מהמקרר כדי שיהיו רכות מאוד, מערבבים אותן עם שמנת חמוצה ומקציפים בבלנדר.

3. קולפים וקוצצים דק את השום, שוטפים את הבצל, גם קוצצים דק ומוסיפים את הירקות לגבינה והשמנת החמוצה, מערבבים הכל היטב.

4. ממלאים בזהירות את העגבניות ונותנים להן לשבת זמן מה להשרות.

כל מתכון לעגבניות ממולאות עם גבינה ושום או כל מילוי אחר מצריך הגשה עם עשבי תיבול טריים. זה יפה, בריא ומאוד טעים. ניתן להכין עגבניות ממולאות גבינה וביצים בתוספת בצל ושום, או בלעדיהם, שכן במקרה זה מנה זו מתאימה רק לארוחת ערב.

בעוד זה בעונה, לבשל ירקות כל יום, כי זה לא רק טעים, אלא גם אפשרות אידיאלית לארוחת בוקר, צהריים או ערב: עגבניות ממולאות עם גבינה וביצים, קישואים ממולאים, חצילים, פלפלים ומנות אחרות.

בתיאבון!

אם אתם אוהבים חטיפים טעימים ונימוחים, קלים בקלוריות ומעוררי תיאבון, בהחלט כדאי לכם לנסות עגבניות ממולאות עם גבינה ושום. המנה הזו, הפשוטה בהרכבה, יכולה להפוך לחטיף האהוב על המשפחה שלכם. זה לוקח כל כך מעט זמן ומרכיבים כדי להכין שאתה יכול לבשל אותו כל יום!

הדבר המעניין ביותר הוא שעגבניות ממולאות בגבינה ושום נאכלות בהנאה לא רק על ידי מבוגרים, אלא גם על ידי ילדים. זוהי דרך מצוינת להכניס ויטמינים בריאים לילדים שלך. אחרי הכל, גבינה, שום ועגבניות ממש מלאים במרכיבים בריאים! לכן, אנו יכולים לומר בבטחה כי המנה הזו היא לא רק טעימה, אלא גם בריאה ביותר.

רכיבים

עגבניות - 4 יח';
שום - 2 שיני;
גבינה (מעובדת או קשה) - 70 גרם;
ביצי עוף קשות - 3 יח';
ירוקים לפי הצורך (שמיר, פטרוזיליה, בצל ירוק);
מלח ותבלינים לפי הטעם.

הכנה

יש לחתוך כל עגבנייה לשניים. מוציאים את העיסה מכל חצי עגבנייה. הכינו קערה עמוקה שבה תערבבו את מלית העגבניות. מניחים מעט מעיסת העגבניות בקערה זו.

קוצצים דק את ביצי העוף המבושלות ומערבבים אותן עם עיסת העגבניות.

מגררים את הגבינה על פומפיה דקה ומערבבים אותה עם המילוי.

קוצצים דק או מהדקים את השום לתוך המילוי בעזרת מכבש שום. מוסיפים מיונז ומערבבים הכל היטב.

השלב הבא הוא להפוך את המילוי למסה הומוגנית. אתה יכול להשתמש בבלנדר טבילה בשביל זה. בהיעדרו, תצטרכו לעבוד קשה - ללוש את המילוי במזלג, ובזהירות.

זה הזמן להוסיף ירוקים למילוי. אתה יכול להשתמש בפטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק לפי שיקול דעתך. קוצצים דק את הירוקים ומערבבים עם המילוי. אתה צריך לערבב את הירוקים עם המילוי לפני שאתה הופך אותו למסה הומוגנית. אחרת, כל המילוי יהפוך לצבע ירוק יפה.

ממלאים את חצאי העגבניות במילוי.

לקישוט אנו משתמשים בירוקים קצוצים דק ושומשום.

טיפים לבישול:

רצוי להשתמש בעגבניות בגודל בינוני. הם הכי קל למלא ולהגיש.
זה הכי טעים כשהוא מבושל מעגבניות עם עיסת בשר. יש להם פחות מיץ, אבל יותר מילוי טעים ובריא.
אם החלטתם להשתמש בגבינה מעובדת להכנת המנה הזו, הכנס אותן תחילה למקפיא למשך 10-15 דקות. הם יקפאו ויהיה קל יותר לגרד.
במקום שומשום אפשר להשתמש באגוזים מרוסקים דק וזרעים קלופים לקישוט החטיף.

האהוב עליי בילדות, עגבניות ממולאות בגבינה ושום. העיקר לבחור את הכי ריחני, אמיתי וטוב מכולם, היישר מהגינה. כך שלעגבנייה יש זנב ריחני וחמיצות נעימה, עיסת עסיסית עדינה וצד אלסטי צפוף! בכל פעם שאני מבשל אותם, אני מדמיין שאמא שלי מכינה אותם. רק היא מכינה עגבניות ממולאות כל כך טעימות!

זה היה גילוי עבורי שהרבה אנשים לא יודעים בכלל איך לבשל עגבניות ממולאות עם גבינה ושום. חברים, מה לעשות כאן! אחת, שתיים וסיימנו! רשמו את המתכון =)