מה מאפיין את הזמן שהקצתה הכנסייה האורתודוקסית לצום? זהו זמן של התנזרות והגבלות, זמן שבו אדם דומם את גופו כדי שניתן יהיה "להזין" את הנשמה.

הכלל הבסיסי (מבלי להיכנס לדקויות) הוא היעדר מוצרים מן החי במזון. מה זה כולל:

1. בָּשָׂר,
2. ציפור,
3. חמאה,
4. חלב ומוצרי חלב מותסס (קפיר, חלב אפוי מותסס, שמנת חמוצה...),
5. ביצים,
6. דגים (מותר בימים מסוימים).

אם תגביל את הדיאטה שלך כך, אתה תהיה בצום. כומר נשמות אמיתי יגיד לך שגם בלי להתעמק בדקויות ובאיסורים והיתרים יומיומיים, אתה הולך בדרך ההתנזרות והענווה של בשרך.

למעשה, אם מנתחים את מטבח ה"לנטן", הוא זהה ב-99% למטבח הצמחוני.

בקולקציה זו אספנו עבורכם מתכונים למנות עדשה (או צמחוניות אחרת) שתוכלו לבשל במהלך הצום. ותאמינו לי - זה טעים!

בתחילת כל מתכון יש רשימה מדויקת של מרכיבים מהם מכינים את המנה הזו. אבל אתה יכול למצוא את תהליך הבישול המפורט עם הוראות שלב אחר שלב וניואנסים על ידי לחיצה על הקישור על ידי לחיצה על המילה "כאן". כל המתכונים מנוסים ומנוסים. התמונה הסופית של המנה שהוכנה בפועל היא מה שתקבלו.

תפריט לתענית: מתכונים טעימים במהלך הצום

מתכונים למנות לתענית (מנה עיקרית)

ירקות מטוגנים

נדרש:

1. 4-5 יחידות. חצילים קטנים;
2. 4-5 יחידות. עגבניות קטנות;
3. 5-6 יחידות. גמבה;
4. 2 יחידות. גזרים גדולים;
5. ½ כפית פלפל שחור גרוס;
6. ½ כפית פלפל אנגלי טחון;
7. 1 כפית בזיליקום מיובש קצוץ;
8. 100 מ"ל שמן צמחי;
9. מלח לטעימה.

באפשרות בישול זו, המרכיבים העיקריים הם חצילים. סיר ירקות קל להכנה ולוקח זמן קצר, אבל התוצאה הסופית היא מנה עשירה, ארומטית והכי חשוב טעימה. זו תהיה גם תוספת טובה וגם מנה עצמאית מעולה. לפרטים על תהליך הכנת ירקות מוקפצים והוראות צילום ראו.

אסקאליבאדה

נדרש:

1. 2 חצילים;
2. תרד (אפשר להחליף בארוגולה);
3. 4 פלפלים מתוקים אדומים;
4. 1 שן שום;
5. 2-3 כפות שמן זית;
6. פטרוזיליה;
7. פלפל שחור טחון;
8. מלח.

המנה הזו מגיעה מקטלוניה (ספרד). אסקליבאדה לא קשה להכנה, אבל המנה יוצאת נפלא! עדיף לו לבשל ירקות על הגריל - אז הם יקבלו ארומה שאין לה תחליף, ולא רק לאפות, וה"אסקליוודה" שלך תצא ממש נפלאה! לפרטים על תהליך הכנת המנה הזו עם הוראות תמונה, ראה.

דייסת כוסמת עם פטריות

יצטרך:

1. 1 כף. כוסמת;
2. 300 גרם פטריות;
3. שמן צמחי;
4. מלח.

פשוט וטעים - זה המוטו של המנה הזו! השילוב של המוצרים הללו כבר אהב רבים, ואיך יכול להיות אחרת? לוקח מעט זמן להכין, אבל התוצאה הסופית היא ארוחה טעימה ומלאת טעם. בנוסף, הוא מזין מאוד, כי כוסמת מכילה חומרים שימושיים רבים. אתה יכול לגלות בפירוט כיצד להכין דייסת כוסמת עם פטריות.

תבשיל ירקות עם קישואים

יצטרך:

1. 300 גרם כרוב;
2. 1 PC. קישואים בגודל בינוני;
3. 1 PC. גזר בגודל בינוני;
4. 2 בצלים;
5. 500 גרם תפוחי אדמה;
6. 1 PC. גמבה;
7. שמן צמחי;
8. מלח.

בדרך כלל, תבשילים עשויים עם בשר וכל המרכיבים מבושלים ברוטב עשיר או מטוגנים. גרסה זו של התבשיל היא ירקות, ללא בשר, וכל הירקות יחלו במיץ משלהם, כך שהיא מתאימה לצמים ולצמחונים. תוכלו למצוא מתכון מפורט עם תמונות צעד אחר צעד

דייסת שעורה פנינה עם ירקות

כדי להכין תצטרך:

1. 1 כף. גריסי פנינה;
2. 1 PC. גזרים;
3. 1 בצל;
4. 300 גרם כרוב;
5. 150 גרם פטריות;
6. 2 כפות רוטב קרסנודר;
7. 100 גרם שמן מזוכך.

דייסת שעורה פנינה, כמו כוסמת, היא אוכל לאומי רוסי. יחד עם ירקות, הדייסה הזו מקבלת טעם נעים יתרה מכך, היא טובה לספיגה בגוף ובדרך כלל מועילה לה. והגזר והרוטב נותנים למנה צבע יפה. כדי לגלות מתכון שלב אחר שלב לדייסת גריסי פנינה עם ירקות, לחץ.

מנות אורז לתענית

אורז עם ירקות קפואים

נדרש:

1. 1 כף. אורז;
2. 100 גרם תירס;
3. 100 גרם אספרגוס;
4. 100 גרם פלפל מתוק (רצוי אדום);
5. שום;
6. שמן צמחי;
7. תבלינים לפי הטעם.

בגלל המרכיבים הקפואים, המנה הזו נהדרת להכנה בחורף, כאשר מבחר הירקות הטריים די מוגבל. אבל הגוף שלנו צריך ויטמינים אפילו יותר בחורף, אז ארוחת הצהריים תתברר כבריאה. האורז הזה ירתק אתכם בניחוח הריחני ובטעמו המעולה! לחץ כדי ללמוד את המתכון שלב אחר שלב.

פילאף צמחוני (עם פטריות)

אתה תצטרך:

1. 600 גרם אורז ארוך;
2. 400 גרם פטריות;
3. 1 חתיכה של גזר גדול;
4. 200 גרם צימוקים;
5. 2 כפות רוטב עגבניות;
6. 2 בצלים;
7. שמן צמחי (כלומר, שמן צמחי).

המתכון הזה מיועד רק לאותם אנשים ששונים מרוב האנשים הצמים ולצמחונים. הפילאף יוצא פירורי ובעל ארומה נעימה. צימוקים מוסיפים מתיקות יוצאת דופן אך נעימה ועמוסים בחומרי הזנה. המנה הזו לא תשאיר אף אחד אדיש. לפרטים על תהליך הכנת המנה הזו עם הוראות תמונה, ראה.

פילאף מתוק

אתה תצטרך:

1. 1 כף. אורז ארוך;
2. 70 גרם משמשים מיובשים;
3. 70 גרם צימוקים;
4. 70 גרם שזיפים מיובשים;
5. ½ כף. שמן מזוקק.

לרוב, פילאף מוכן מלוח, ופילאף מתוק אינו אופייני על השולחנות שלנו. ילדים יאהבו את וריאציית המתכון הזו ולא יצטרכו לשדל אותם לאכול את ארוחת הצהריים שלהם. בנוסף לכך, הוא בריא ומזין. ראה כיצד לבשל פילאף מתוק צעד אחר צעד.

סלטים לתענית לכל יום

סלט – אטריות ירקות

אתה תצטרך:

1. daikon;
2. מלפפון;
3. גזר;
4. גמבה;
5. לימון;
6. פטרוזיליה;
7. שׂוּמשׂוּם;
8. שמן זית.

הסלט הזה נראה בהיר ואלגנטי, כך שיהיה לו מקום גם על שולחן החג. מנה זו מתאימה לאוהבי מזון גולמיים מכיוון שכל מרכיבי הסלט משמשים גולמיים. תלמדו כיצד להכין את הסלט הנפלא הזה שלב אחר שלב עם תמונות בלחיצה.

סלטים בפוסט מתכונים עם תמונות

ויניגרט קלאסי

נדרש:

1. 200 גרם סלק סלט;
2. ½ כוס שעועית;
3. 100 גרם כרוב כבוש;
4. 2 גזרים בגודל בינוני;
5. 2 חתיכות של תפוחי אדמה קטנים;
6. 1 חתיכה מלפפון כבוש;
7. 3 כפות שמן צמחי;
8. מלח;
9. יֶרֶק.

מוצרים רגילים שתמיד זמינים בבית משולבים נפלא בסלט שניתן להכין לחגיגה או לארוחת ערב משפחתית רגילה. ויניגרט קלאסי לא קשה להכנה, אבל מסתבר שהוא סלט יפה ומשביע. תלמדו שלב אחר שלב הכנה של הסלט הזה.

כרוב מלוח בסגנון פטרובסקי

נדרש:

1. 2 ק"ג כרוב;
2. 2 חתיכות של בצל גדול;
3. 2 שיני שום;
4. 2 חתיכות של גזרים גדולים;
5. 1 כוס שמן צמחי;
6. 100 גרם חומץ;
7. סוכר;
8. מלח.

לפי המתכון הזה, הכרוב יוצא טעים ופריך. אמנם, חיי המדף של כרוב מלוח בסגנון פטרובסקי קצרים במקצת מכרוב כבוש רגיל, אבל, ככלל, הוא נאכל מהר מאוד - הוא טעים מאוד. לפרטים על תהליך הכנת המנה הזו עם הוראות תמונה, ראה.

גזר קוריאני

אילו מוצרים תצטרכו:

1. 1 ק"ג גזר;
2. 6-7 שיני שום גדולות;
3. 2 כפיות מפולסות כוסברה טחונה;
4. ½ כוס שמן צמחי;
5. 3-4 כפות חומץ (9%);
6. מלח, סוכר, פלפל - 1 כפית כל אחד.

זהו מתכון לגזר קוריאני פשוט טעים! גזר בהיר יקשט את השולחן שלך, המשפחה שלך תשמח, והאורחים שלך יבקשו את המתכון! המנה לא מאוד חריפה וארומטית. תלמדו כיצד להכין את הסלט הזה שלב אחר שלב.

סלק קוריאני

מה צריך למתכון:

1. 1 ק"ג סלק בורדו כהה (שולחן);
2. קח 6 שיני שום;
3. 1 חתיכה של בצל לבן (בינוני);
4. ½ כפית פלפל שחור גרוס;
5. ¾ כפית פלפל אדום גרוס;
6. ½ כפית קינמון;
7. 1/3 כפית כוסברה;
8. 5 חתיכות של ציפורן;
9. 2 כפות חומץ;
10. מלח;
11. שמן צמחי.

סלט בהיר, מתובל וארומטי שאנשים רבים אוהבים. לעתים קרובות ניתן לראות אותו על השולחנות שלנו, למרות שהוא הובא מקוריאה הרחוקה. לפי מתכון זה, סלק משתלב היטב עם כל תוספת, בעל טעם חריף ומיוחד. הירק הזה עשיר בברזל - זו עוד סיבה להכין סלט כזה. לפרטים על תהליך הכנת המנה הזו עם הוראות תמונה, ראה.

סלט אוכל נא "פצצת ויטמין"

אתה תצטרך:

1. 400 גר' ארטישוק ירושלמי;
2. 400 גרם גזר;
3. 400 גרם לפת;
4. 200 גרם סלק;
5. יֶרֶק;
6. שמן זית לרוטב לסלט.

בסלט זה, המוצרים משלימים זה את זה בצורה מושלמת בטעם ובצבע. המנה מתבררת יפה, בנוסף לכך, כל המרכיבים משפיעים לטובה על הגוף. הסלט רכש את השם הזה בשל עושר הוויטמינים שלו - כמותם במנה אחת ממלאת לחלוטין את הנפח הנדרש ליום. תלמדו כיצד להכין את סלט "פצצת ויטמין" שלב אחר שלב בלחיצה.

מתכונים לתענית למתאבן או חטיף

פשטידות מטוגנות עם כרוב (בצק דק מאוד)

לבצק פאי רזה אנחנו לוקחים:

1. 4 כפות. קמח (עם שקף);
2. 2 כוסות מים סטנדרטיות;
3. 1 כף סוכר;
4. 50 גרם שמרים טריים;
5. 3 כפות שמן צמחי;
6. 1 כפית מלח;
7. שמן צמחי לטיגון.

המילוי מוכן מהמוצרים הבאים:

1. 500 גרם כרוב טרי או כבוש (לטעמך);
2. 1 בצל (גדול יותר);
3. 1 חתיכת גזר (בגודל בינוני);
4. שמן צמחי לטיגון;
5. פלפל אנגלי.

ובכן, מתכון טוב מאוד! הפשטידות יוצאות עדינות וטעימות מאוד כי הבצק דק ונימוח. הבישול לא לוקח הרבה זמן והתהליך פשוט לחלוטין. וכמובן, המנה הזו מתאימה למי שצום, שכן המתכון אינו מכיל מוצרים מן החי. תלמדו כיצד להכין את הפשטידות הנפלאות הללו שלב אחר שלב בלחיצה.

חטיף מזרחי - חומוס

אתה תצטרך:

1. 200 גרם חומוס;
2. 5 כפות שומשום;
3. 1 כפית כוסברה טחונה;
4. 1 כפית של זרעי כמון;
5. 2 שיני שום;
6. 2 כפות שמן שומשום;
7. 5 כפות שמן זית.

החטיף הזה הומצא במזרח. אפונה משמשת כתוצר הבסיס של חומוס, כך שהמנה יוצאת משביעה למדי. כריך אחד עם החטיף הזה יבטיח שתרגישו שובע לאורך זמן. לפרטים על תהליך הכנת החטיף המזרחי הזה עם הוראות תמונה, ראה.

כרוב מבושל עם כורכום

נדרש:

1. 500 גרם כרוב;
2. 200 גרם גזר;
3. 3-4 בצלים (קחו בינוניים);
4. 1/3 כפית כורכום;
5. תיבול ים תיכוני;
6. שמן צמחי.

מתכון שכזה נפוץ ולא מסובך, למעשה, אהוב על רבים. רק בשיטות בישול מסורתיות, עקב תבשיל ארוך, הכרוב הופך לרך במיוחד ומאבד את כל הויטמינים שלו. לפי המתכון שאנו מציעים, הכרוב יוצא עסיסי, ריחני, בעל צבע זהוב יפהפה, וההכנה עצמה תיקח כ-30-40 דקות. הגישו את המנה הזו עם תפוחי אדמה לשילוב טוב. בנוסף, כרוב זה מתאים כמילוי לכופתאות. לפרטים על תהליך הכנת המנה הזו עם הוראות תמונה, ראה.

כרוב מבושל עם פטריות צדפות

אתה תצטרך:

1. 200 גרם פטריות צדפה;
2. ¼ ראש כרוב;
3. 1 גזר קטן;
4. 3-4 בצלים בינוניים;
5. פלפל שחור טחון;
6. עלה דפנה;
7. 50 גרם רסק עגבניות;
8. שמן צמחי לטיגון;
9. מלח.

זה ייקח קצת זמן להכין, וחוץ מזה, הבישול לא יהיה קשה בכלל. כרוב מבושל עם פטריות צדפות ממלא וטעים למדי, והארומה הייחודית לא תשאיר אף אחד אדיש. לפרטים על תהליך הכנת המנה הזו עם הוראות תמונה, ראה.

ממתקים וקינוחים בתענית

גלידת בננה (גולמית)

נדרש:

1. 2 בננות.

כן, זה הכל - 2 בננות. למרות רשימת המרכיבים הקטנה, אפשר להכין גלידה אפילו בבית. וזה יוצא טעים מאוד! ברגע שתנסה אותו, תרצה לבשל אותו שוב ושוב. אתה יכול ללמוד איך להכין גלידת בננה צעד אחר צעד על ידי לחיצה.

חטיף אנרגיה של פירות יבשים

אתה תצטרך:

1. 1 כוס אגוזים;
2. 1 כוס תמרים;
3. 1 כוס דובדבנים.

חטיפי הפירות היבשים האלה מטעינים אותך באנרגיה, מחטבים את הגוף ומרווים אותך היטב. לברים הטעימים הללו יש גם השפעה חיובית על הגוף, מכיוון שפירות יבשים אלו מכילים כמות גדולה של ויטמינים. לפרטים על תהליך הכנת המנה הזו עם הוראות תמונה, ראה.

תפוחים אפויים בתנור עם קינמון ולימון

ממה אנחנו מבשלים:

1. 6 תפוחים בגודל האופטימלי לאפייה;
2. 1 לימון;
3. דבש 2-3 כפות;
4. קינמון לפי טעמכם.

תפוחים לפי המתכון הזה יוצאים מאוד עסיסיים וטעימים. השילוב של מוצרים אלה מועיל ללא תחרות לגוף. והארומה שמתפשטת משאירה רושם מתמשך. לפרטים על תהליך הכנת המנה הזו עם הוראות תמונה, ראה.

שיבולת שועל עם פירות יבשים

כדי להכין 100 גרם שיבולת שועל אתה צריך לקחת:

1. 100 גרם שזיפים מיובשים;
2. 100 גרם משמשים מיובשים;
3. 100 גרם צימוקים;
4. סוכר;
5. מלח.

אחת מארוחות הבוקר הבריאות היא שיבולת שועל בשילוב פירות יבשים. וכמובן, בחורף, כאשר הגוף שלנו זקוק לחומרים מזינים יותר מהרגיל, ארוחה כזו תועיל. אתה יכול להכין דייסה כזו מבלי לבזבז זמן ומאמץ נוספים. שיבולת שועל הופכת את הדייסה לרכה יותר ומתבשלת מהר יותר, ולכן עדיף להשתמש בהן לבישול. איך לבשל שיבולת שועל עם פירות יבשים צעד אחר צעד

קרמל לטן שרלוט עם תפוחים

1. קמח (1.5 כוסות);
2. סוכר (4 כפות לקרמל ו-0.5 כוס לבצק);
3. שמן (0.5 כוס);
4. תפוחים גדולים (2 יח');
5. אבקת אפייה (1 כפית);
6. קינמון כתוש (0.5 כפית);
7. מים (1 כף).

לא תאמינו, אבל אפשר אפילו לאפות עוגת תפוחים באמצעות מרכיבים רזים. זה טעים. מתכון מפורט ותמונות שלבים. והנה הנס פאי לתענית בתמונה.

תענית לביבות תפוחים על מים

המתכון הזה מאוד מאוד מתאים לתענית, אינו מכיל חלב, והוא רך בגלל כמות קטנה של רסק תפוחים.

רכיבים:

1. קמח חיטה וקמח מלא - 3 כפות + 3 כפות;
2. תפוח בגודל בינוני;
3. מים רגילים - כוס אחת;
4. שמן צמחי - 1 כף;
5. סוכר מזוקק - 2 כפות;
6. מעט סודה.

המתכון פשוט להפליא. בטח כבר הבנתם הכל מרשימת המוצרים, אבל עדיין כדאי להסתכל על ההוראות המפורטות. הנה קישור לתמונות ותיאור שלב אחר שלב -.

אם אתה צם, זה בכלל לא אומר שאתה צריך לאכול רק אטריות ולחמניות. להיפך, זו הזדמנות מצוינת לשפר את הכישורים הגסטרונומיים שלך וללמוד איך לבשל משהו חדש. לכן, היום אני מציע לכם מבחר גדול של מנות לתענית נפלאות לכל יום. זה יכול להיות שימושי לא רק למי שצום. במתכונים שלי תמצאו הרבה תוספות פשוטות מקוריות שיכולות לגוון כל דיאטה. ומרקים עדשה לאחר צום אפשר להכין עם בשר.

כאן תמצאו תפריט לתענית אמיתי - סלטים, מרקים, מנות עיקריות ואפילו מאפים. מתכונים טעימים לתענית ואילך.

ברור שצום הוא לא זמן להתמכר לגרגרנות, אבל זו לא סיבה להתמכר לעצלנות ולאכול כל דבר. כשיש הרבה מתכונים בריאים – למרות שהאוכל נשאר פשוט ורגיל.

אחד היתרונות הבלתי ניתנים להכחשה של מנות לנטן הוא שהן זולות, קלות להכנה ונוחות לגוף. ויחד עם זאת מאוד מעניין וטעים. כל המתכונים האלה מבוססים על המוצרים הכי פשוטים שיש לכולם - כרוב, גזר, תפוחי אדמה, ירקות קפואים, רסק עגבניות, אפונה ירוקה.

למי שרוצה גם להפוך את המנות שלו ליותר דיאטטי, אפשר להחליף לחלוטין שמן צמחי במיץ לימון בסלטים, ולטגן לאפייה בתנור ללא שמן (אפשר להוסיף מעט מים), או לתבשיל במים.

מה תמצאו במאמר זה

סלטים לתענית

סלט חסה ואפונה ירוקה

סלט קליל וטעים.

מוצרים:

עלי חסה (אריזת חסה בסירים), או ניתן להחליף בכרוב סיני, ובאופן אידיאלי - חסה אייסברג - שני שליש ראש כרוב
חצי פלפל

חצי בצל
גזר - 1 יחידה.
שום - שן אחת או שתיים
שמן צמחי (לאופציה תזונתית, אפשר להחליף אותו במיץ לימון)
מלח פלפל
חותכים את הבצל והפלפל לחתיכות קטנות. מגררים את הגזרים על פומפיה גסה. חותכים את הסלט. מניחים את האפונה וסוחטים את השום. מלח, פלפל, מתבלים בשמן צמחי או מיץ לימון! אתה יכול גם לקצוץ קצת ירקות כאן.

סלט כרוב עם מלפפונים ופלפלים

כולנו ניסינו את הסלט הזה, אבל לא כולם מכירים את אמנות הכנת כרוב רך וחומץ!

מוצרים:

כרוב - ק"ג אחד,
פלפל מתוק - אחד גדול

מלפפונים - שתי חתיכות
סוכר - כף אחת. כף גדושה
מלח - כפית אחת. עם מגלשה,
תשעה אחוז חומץ - כף אחת או שתיים.
שמיר טרי
שמן צמחי

פורסים את הכרוב דק מאוד. כדי לעשות זאת, אתה צריך להחליק סכין לאורך פני הכרוב, לחתוך רצועות דקות מאוד.
מלח, יוצקים חומץ, מפזרים סוכר. מוסיפים שמיר קצוץ. לחץ קלות עם הידיים כדי לשחרר נוזלים, אבל לא יותר מדי.
חותכים את הפלפל לריבועים קטנים. מלפפונים - לרצועות. מוסיפים ירקות לכרוב, מוסיפים שמן ומערבבים.

מרקים לתענית

מרק ירקות לתענית

מרק לתענית פשוט וטעים מאוד!

מוצרים:

כרוב - ק"ג אחד
גזר - שלוש חתיכות
תפוחי אדמה - חמש חתיכות
בצל - שתי חתיכות
שום - שש שיני
שמן צמחי
יֶרֶק
מלח
1. קוצצים 1 ק"ג כרוב לחתיכות מרובעות. ממלאים בשני ליטר וחצי מים ומלח. נותנים להתבשל במשך 30 דקות על אש נמוכה.
2. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות.
3. חותכים את הגזר והבצל לחתיכות קטנות.
4. מטגנים את השום כמה דקות, ואז מוסיפים לו גזר ובצל. מטגנים כרבע שעה עד להזהבה.
5. כשמרק הכרוב התבשל 30 דקות, זורקים את תפוחי האדמה למחבת ומבשלים עוד עשר דקות.
6. לאחר מכן מוסיפים את שאר הירקות. מביאים לרתיחה ומסירים מהאש לאחר חמש דקות.
7. מפזרים פטרוזיליה ושמיר קצוצה. מכסים במכסה כרבע שעה ואתם מוכנים לאכילה!

מרק לתענית עם ירקות ואורז

מוצרים:

פלפל - חתיכה אחת
נוּרָה
גזר (גדול) - חתיכה אחת
שום - ארבע שיני
אורז - 4 כפות. ל. עם עליון
תפוחי אדמה - שלוש חתיכות
מרק או מים - שני ליטר

עלה דפנה, שמיר
שמן צמחי

חותכים את תפוחי האדמה לקוביות,
לשים שני ליטר מרק או מים, להוסיף מלח ולהביא לרתיחה. מבשלים 15 דקות כשהוא רותח.

בשלב זה, קוצצים את הבצל לטבעות וטבעות לרבעים. מגררים את הגזרים (גס). חותכים את הפלפל לריבועים. שיני שום - עגולות.

מטגנים את הבצל והגזר כחמש דקות עד שהם משנים מעט את צבעם. מעבירים את הצלי לשולי התבנית ומוסיפים למרכז את הפלפל.

מטגנים את הפלפל כ-5 דקות עד שהוא משנה את צבעו, ואז מערבבים פנימה את הבצל והגזר. ושוב מזיזים את המסה לצדדים. ושמים שום קצוץ באמצע ומטגנים דקה. לאחר מכן מערבבים את תערובת הירקות ומסירים מהאש.

מניחים את הצלי במרק ומוסיפים גם 4 כפות אורז. תן לזה לרתוח, לבשל לא יותר מ 5 דקות.
מוציאים מהבערה, מוסיפים עלה דפנה ושמיר קצוץ. לא לערבב עדיין, להניח ל-20 דקות, מכוסה. במהלך הזמן הזה, האורז יתבשל בצורה מושלמת.

אפשר לתבל את המרק גם בפפריקה.

מרק לתענית עם אפונה ירוקה

עדשים אדומות - מאתיים גרם
גזר - מאתיים גר'
בצל - מאה גר'
שום - שן אחת או שתיים
שומשום - כף אחת. עם מגלשה
שמן חמניות
מרתיחים עדשים בשני ליטר וחצי מים. הוסף 1 כף. מלח.
קוצצים דק או מגררים את הגזר. קוצצים את הבצל לחתיכות קטנות. מטגנים את הבצל והגזר בעוצמה נמוכה בזמן שהעדשים מתבשלות. עד להזהבה אבל לא שחום.

כשהעדשים כמעט מוכנות מוסיפים את הירקות הצלויים. מבשלים עוד 5 דקות. מחממים את השומשום במחבת יבשה עד שהם מתכהים מעט. מסירים את המרק מהאש ומוסיפים שומשום. תן לזה לשבת במשך חמש עשרה דקות.

מרק אפונה לתענית

כולנו רואים בחנות שקיות של נבטי בריסל קפואים. אבל אנחנו לא יודעים הרבה אפשרויות איך לבשל אותם בצורה טעימה. כל מה שידעתי קודם זה לטגן אותו עם קציצות. אבל הנה עוד מתכון טעים מאוד שיגוון את תפריט התענית.

מוצרים:

אריזת נבטי בריסל קפואים (ארבע מאות גרם)
רוטב סויה - שתי כפות. ל.
זרעי חרדל - כפית אחת.
רסק עגבניות - כף אחת.
שום - שלוש שיני

מניחים את הכרוב במים, מביאים לרתיחה ונותנים לו להתבשל במשך רבע שעה.
קוצצים את השום וכותשים מעט את זרעי החרדל.
מניחים את הכרוב במחבת עם שמן חם, יחד עם כל השאר - שום, רסק עגבניות, רוטב סויה, זרעי חרדל. הוסף 0.5 כפות. מים, מכסים במכסה ומחממים כחמש דקות. אין צורך במלח מכיוון שיש רוטב סויה.
אין צורך להמליח את המנה.

אורז עם אפונה ושעועית

מנת התענית טעימה מאוד

הנה עוד מתכון בסיסי שלא כל עקרת בית יודעת לבשל. כי יש טריקים! אבל אם תפוחי האדמה מטוגנים נכון, אז הצ'יפס של מקדונלד'ס יכול לנוח!
מקלפים את תפוחי האדמה.
קחו מחבת עם תחתית עבה, כמו ברזל יצוק. ראשית, הפעל את המבער החם לגבוה למשך מספר דקות כדי לחמם את המחבת.
בשלב זה, חותכים את תפוחי האדמה לעיגולים. כשהמחבת חמה, יוצקים את השמן הצמחי ומניחים על אש בינונית (4 מתוך שישה). נותנים לשמן להתחמם עוד דקה.
מניחים את כל תפוחי האדמה לטיגון, סוגרים את המכסה ומשאירים ללא הפרעה לעשר דקות.
שימו לב, לא לערבב את תפוחי האדמה! בעזרת מרית חורצים אותה בזהירות מתחת לשכבת תפוחי האדמה המטוגנים שבאמצע. והפוך את כל השכבה כמה שאתה יכול. הופכים בזהירות גם את תפוחי האדמה בשכבות בדפנות התבנית.
שוב, זמן בדיוק עשר דקות. ומטגנים שוב מתחת למכסה. שוב, הופכים בזהירות את כל שכבת תפוחי האדמה.

ועוד פעם - עשר דקות מטגנים מתחת למכסה. לאחר מכן מוסיפים מלח. הופכים שוב בזהירות באותו אופן כמו קודם. הפעם אתה יכול ממש לחכות כמה דקות, או עשר אם אתה רוצה את זה שחום יותר. זה טעים!

אורז פטריות

אני ממליץ לכולם לנסות את המתכון הזה, לא רק לאלה שצמים!

מוצרים:

תפוחי אדמה - ק"ג וחצי,
פטריות, רצוי טריות - מאתיים גר'. (אפשר להשתמש בחבילה של קפואים)
פרורי לחם
בצל - שני יח'.
מרתיחים את תפוחי האדמה במי מלח (אפשר לחתוך אותם לקוביות כדי לזרז את התהליך).
לזרוק את המים. מועכים את הפירה. מניחים להתקרר לטמפרטורת החדר.
קוצצים את הפטריות לחתיכות קטנות. מטגנים כרבע שעה...
מחלקים את הפירה ל-8 גושים (כדי לא להידבק יש להרטיב את הידיים). מכינים עוגות מהמחית. מוסיפים פטריות. מגלגלים את הזרזי כך שהמילוי בפנים.
מפזרים פירורי לחם ומניחים על עלה שרוסס בשמן. מכניסים לתנור חם על 180 מעלות ומבשלים חצי שעה.
אפשר לקשט בטבעות בצל מטוגנות. ולמי שלא מפחד מקלוריות, יוצקים כל אחד מוכן מיד עם השמן שבו טוגנו הטבעות הללו.

פנקייק לתענית

פנקייק ממולאים דל שמרים

מוצרים:

קמח - כוס וחצי,

מים - שתי כוסות,
שמרים פעילים - כפית אחת.
סוכר - כף אחת.
חצי כפית מלח
שמן צמחי

מילוי:

בערך כוס כוסמת מבושלת
בצל - מחשב אחד.
פטריות יבשות - חופן

הכנת בצק שמרים לפנקייק. ממיסים שמרים וסוכר במים חמימים. השאר למשך חמש עשרה דקות. לאחר מכן, מוסיפים מלח, מנפים את הקמח, מערבבים כך שלא יהיו גושים. הוסף 2 כפות. שמן חמניות. הניחו לבצק לשבת כארבעים דקות.

משמנים את המחבת בשכבה דקה של שמן. נגב עודפים עם טישו. לטגן לביבות.

בזמן שהבצק נח מכינים את המילוי. מרתיחים פטריות יבשות וקוצצים.
מטגנים עם כוסמת, בצל קצוץ וגזר. או לבשל בתנור.
ממלאים את הלביבות בבשר טחון. אתה יכול גם לטגן את הלביבות המוכנות בשמן צמחי עד להזהבה, אבל אני לא עושה את זה מסיבות קלוריות. קרא את המתכון שלב אחר שלב לפנקייקים רזים עם תמונות.

פנקייקים רזים ללא שמרים במילוי תפוחי אדמה

מוצרים:

בצק שמרים (קנו בחנות או תוצרת בית, זה לא משנה) - ק"ג אחד
תפוחי אדמה - ארבע יח'.
בצל - 1-2 יח'
מלח, פלפל, שמן חמניות

פורסים את תפוחי האדמה והבצל דק מאוד, תפוחי אדמה לפרוסות, בצל לטבעות. מערבבים, יוצקים 1 כף. שמן חמניות, 1 כפית. מלח בלי שקופית, מעט פלפל גרוס, מערבבים.
מחלקים קילוגרם אחד של בצק לעשר חלקים. וכל אחד מהם עוד שניים, שאחד מהם גדול פי שניים מהשני.
מרדדים את הגדול דק ומניחים על צלוחית קטנה, כשהשוליים מגולגלים כלפי מטה.
אנחנו גם מחלקים את תערובת תפוחי האדמה לכעשרה חלקים. מורחים אחד על הבצק. כעת אנו מגלגלים עיגול קטן יותר מחתיכה קטנה ומניחים אותו על גבי תפוחי האדמה. מקפלים את הקצוות כלפי מעלה. הופכים ומרדדים שוב מעט את העוגה.

לאחר מכן מטגנים בטמפרטורה נמוכה במשך חמש דקות, הופכים - ועוד חמש.

מקלות לחם מפורסמים

עוגיות מלח פשוטות מאוד, טעימות!

מוצרים:

כוס אחת של מי מלח
כוס אחת של שמן צמחי,
כוס סוכר אחת,
שתי חבילות של פתיתי קוקוס (אפשר גם גרידת לימון, פירות יער מיובשים, פירות יבשים וכו')
שתיים עד שלוש כוסות קמח

מניחים חמאה, סוכר, מי מלח וחפיסת צ'יפס אחת בקערה ומערבבים. מוסיפים קמח עד שהבצק סמיך כמו לחם קצף (שתיים-שלוש כוסות), כלומר, כדי שתוכל לרדד אותו.
מרדדים ומפזרים את שאריות השבבים.
השתמשו בחותכני עוגיות או בכוס כדי לחתוך את העוגיות.
אופים על תבנית מקומחת בחום של מאה ושמונים מעלות כעשר דקות.

עוגיות פרג

מוצרים:

פרג - מאתיים גר'.
סוכר חום (או רגיל) - כף אחת.
חצי כפית סודה
חומץ תפוחים - שתי כפות.
מלח - חצי כפית.
חצי כוס מים
קמח - כף אחת או שתיים.
קינמון - 1-2 כפיות.
שמן חמניות - ארבע כפות. ל.
מערבבים חומרים יבשים: סוכר, פרג, קינמון, מלח. מוסיפים מים ושמן חמניות, סודה וחומץ תפוחים. ללוש את הבצק, בדומה ללחם קצר (כדי שיתגלגל).
מכסים בניילון ומניחים לשעה.
לאחר מכן מרדדים את הבצק לשכבה של כחצי ס"מ. חותכים עוגיות בעזרת חותכני עוגיות או כוס. מניחים על נייר אפייה או תבנית אפייה מקומחת. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כחצי שעה.

עוגיות בננה קוקוס לתענית

מוצרים:

בננות - 2 יח'.
פתיתי קוקוס - מאתיים וחמישים גר'.
חצי כוס שמן חמניות
סוכר (רצוי חום, אבל רגיל זה בסדר) חצי כוס
מים וקמח
מערבבים סוכר, חמאה, בננה קצוצה ומקציפים, מוסיפים קוקוס וקמח. עד לקבלת בצק סמיך.
להכנת הבצק מערבבים סוכר וחמאה יחד, מוסיפים בננה קצוצה. בעזרת מטרפה, הופכים הכל למסה הומוגנית, מוסיפים בהדרגה קוקוס וקמח. הבצק לא צריך להיות נוזלי, אלא מעט סמיך, כמו שמנת חמוצה סמיכה.
מניחים עוגיות קטנות ולא עבות על תבנית מרופדת בנייר אפייה או זרועה קמח.
אופים בחום של 180 מעלות במשך עשרים דקות, ואז מייבשים בטמפרטורה מינימלית עד שהעוגיות מזהיבות.

עוגות לתענית

עוגת גזר לתענית

עוגת גזר טעימה מאוד, נימוחה, ארומטית מחומרים פשוטים.

מוצרים:

מאה וחמישים גרם קמח
100 גרם גזר
חופן צימוקים או פירות יבשים אחרים (לא חובה)
חופן אגוזי מלך (מאה גרם) (לא חובה)
שש כפות שמן צמחי
מאה גרם סוכר
חבילת סוכר וניל או ונילין
שלוש כפיות אבקת אפייה

ספרינקס:
חמישים גרם קמח
שתי כפות שמן צמחי
שלושים גרם סוכר

הכינו תוספת מהמוצרים המצוינים. מערבבים ומשפשפים בידיים עד לקבלת תערובת פירורית. מניחים במקרר.

בואו נכין את הבצק. מערבבים קמח, סוכר, אבקת אפייה. הוסף שמן צמחי. להיות ב. שלושה גזרים על פומפיה גסה, מכניסים אותם לבצק, מוסיפים צימוקים ואגוזים קצוצים אם רוצים. אם הבצק סמיך, מוסיפים מעט מים כדי שיהיה כמו שמנת חמוצה.
אפוי בתבנית קטנה - שמונה עשר סנטימטר. מניחים נייר אפייה בתחתית. יוצקים את הבצק. מפזרים פירורים. אופים בתנור חם (מאה ושמונים מעלות) - כשעה. בדוק את מידת העשייה עם גפרור. לאחר מכן ניתן לפזר על העוגה אבקת סוכר.

עוגת קפה שוקולד לתענית

מוצרים:

כוס סוכר אחת,
שליש כוס שמן חמניות
שליש כוס אבקת קקאו
ונילין
כוס ורבע קמח
כפית סודה,
כפית חומץ
כוס קפה (או מים)

הכנה:

מערבבים בקערה חומרים יבשים: קמח, ונילין, סוכר, קקאו, סודה ומלח. הוסף מים או קפה, שמן צמחי וחומץ.
מקציפים הכל.
מכניסים לתנור חם על 180 מעלות. אופים כחצי שעה.
משמנים את הביסקוויט המוכן בריבה או שוקולד מריר מומס (אם מצאתם אחד בלי חלב). אפשר גם לקשט בשמנת צמחית.

סופר-בריא, סופר-דיאטטי רו פוד (ללא אפייה) עוגת לנטן אפרסמון ודומדמניות שחורות

לתבנית 18 ס"מ.

מוצרים:

הבסיס:
¾ כוס (80 גרם) אגוזי מלך
12 יחידות. (100 גרם) תמרים
קורט הל

(אם אתם חוששים להכין על בסיס כזה, אז אפשר להכין עוגה רזה - כמו עוגיות מלח או עוגיות פרג, המתכונים מובאים למעלה. אפשר להכין עוגה כזו במקביל לעוגיות)

מילוי:
אפרסמון - 2 יח'
תמרים - 20 גרם
קינמון - 0.5 כפית.
מים - 150 מ"ל
אגר-אגר או פקטין 1 כפית.
דומדמניות שחורות קפואות - 100 גרם (או כל ברי אחר)
אגר-אגר 1 כפית.
סוכר
מפשירים את פירות היער
טוחנים את אגוזי המלך בבלנדר. טוחנים גם את התמרים. מערבבים עם אגוזים, מוסיפים מעט הל, מערבבים עם בלנדר למסה הומוגנית. מרפדים את תחתית התבנית בנייר קלף ומפזרים את התערובת על התחתית.

מכניסים למקרר לשעה וחצי ואז למקפיא.

אם התבלבלתם מבסיס כזה, אז הכינו בצק רזה של לחם קצר, כמו עוגיות מלח או עוגיות פרג, ואפו את הבסיס.

הכנת ג'לי אפרסמון. מקלפים את האפרסמונים, מקציפים במיקסר או בבלנדר למחית הומוגנית. מוסיפים קינמון וסוכר לפי הטעם (אפשר להשתמש בשני תמרים במקום סוכר).
1 כפית הוסף אגר-אגר ל-150 מ"ל מים. מביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד.
יוצקים אגר לתוך מחית אפרסמון. מוציאים את הבסיס מהמקפיא ויוצקים מעל את המחית והאגר. מניחים במקפיא.

למלא
קח 150 מ"ל מיץ מפירות יער קפואים, שהופיעו במהלך ההפשרה. מוסיפים סוכר, אבל מעט, כדי שיהיה חמוץ מתוק. יוצקים 1 כפית אגר עם משקה פירות, מביאים לרתיחה ומרתיחים במשך דקה. מוציאים את העוגה מהמקפיא, מניחים מעל את פירות היער ויוצקים עליה ג'לי דומדמניות.
מכניסים למקרר לשלוש שעות.

התענית בקרוב, ועבור אנשים רבים זו אחת ההזדמנויות לבחון את עצמם. הרי הוא נחשב לקפדן והחשוב מכל האחרים. מזון לתענית בזמן זה לא אמור לכלול דגים, בשר, חלב או ביצים.

אופי קפדני

כמו כן, לא נכללים, למשל, ממתקים ומיונז. המתכונים מכילים מרכיבים ממקור צמחי בלבד: ירקות ופירות, דגנים, פטריות, אגוזים, חמוצים. לפעמים בחגים (בשורה ויום ראשון של דקלים), כחריג, מותרות מנות לתענית המכילות דגים. בימים רבים נוהגים לאכול יבש: לחם, ירקות, פירות ומים. ביום שלישי וחמישי - מנות ללא שמן. בימים אחרים מומלץ לבישול שמן צמחי. תוכלו למצוא בקלות לוח זמנים מפורט של צום (מה ומתי אפשר לאכול) בלוחות שנה אורתודוקסיים שונים - זה לא מידע סודי!

צמחונות וצום

מזונות לתענית ומנות צמחוניות שונות מאוד, אז אל תבלבלו ביניהם. השני אינו שולל חמאת פרה, גבינה, ביצים, אך אוסר על מוצרי דגים. בעוד מזון רזה אינו מכיל חלב או ביצים של כל ציפור, דגים, קוויאר וכל מיני פירות ים מותרים בימים מסוימים.

תעשה את זה טעים!

אנשים רבים נוטים להתייחס לסוג זה של אוכל כמשהו חסר טעם ואפילו חסר שמחה (עד כמה שתהליך הבישול עצמו יכול להביא שמחה והנאה). עם זאת, אם אתה מסתכל מקרוב, להוציא חלבונים מן החי רבים מהרשימה, אנו משאירים בו הרבה מוצרים נחוצים ובריאים, שבהחלט, אם מוכנים כראוי, צריכים לעשות אוכל רזה טעים. ולפעמים המנות הללו יכולות להתברר כטעימות יותר מהרגילות, בשריות או חלביות. אסור לשכוח את הצורך ברישום נכון. אחרי הכל, אוכל מעוצב במיומנות מהנה יותר לאכול. ניתן להשתמש במגוון ירקות - בדרך כלל הם נצרכים בכמויות בלתי מוגבלות במהלך התענית! כעת נעבור להכנת המנות.

אוכל לתענית: מתכונים

כמו שולחן רגיל, גם שולחן התענית מחולק למנה ראשונה ושנייה, חטיפים וסלטים שונים ומשקאות. רק מרכיבים המותרים בשלב זה משמשים בכל מקום. כפי שכבר צוין, אנו לא כוללים בשר, מוצרי חלב, שומנים מן החי וביצים מהתפריט. כל השאר אפשר לבשל. אז בואו נתחיל עם הקורסים הראשונים.

רסולניק

רכיבים: שלושה תפוחי אדמה בינוניים, מלפפון כבוש אחד, גזר אחד, בצל, חצי כוס גריסי פנינה, חופן כרוב מגורר, תבלינים (כמו שאוהבים).

מרתיחים גריסי פנינה בסיר קטן. כשהדגנים עדיין לא מבושלים מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה. בינתיים מגררים את הגזר והמלפפון. קוצצים דק את הבצל. אנחנו מטגנים בצל וגזר בשמן צמחי. מוסיפים אותו למחבת, ואז זורקים פנימה את המלפפון והכרוב, שהוכנו מראש. מערבבים ומבשלים עשר דקות על אש נמוכה. לפני הבישול מוסיפים תבלינים ומלח לפי הטעם. חלופה מצוינת למרק חמוצים עם מרק בשר מוכנה! חלקם אולי אפילו לא ישימו לב (אם לשפוט מניסיונם) שאין בשר במרק זה גורם לארוחה רזה וטעימה. מתכוני חמוצים עשויים להשתנות. למשל, אפשר לקצוץ הרבה ירקות - בצל, פטרוזיליה ושמיר - ולהוסיף למרק לפני ההגשה. אפשר להשתמש בכרוב חמוץ במקום כרוב טרי. לטעמנו יוצא טעים עוד יותר.

מרק לתענית עם ירקות

רכיבים: כרובית - 300 גרם, זוג תפוחי אדמה, גזר, בצל, אפונה ירוקה (טרייה או משומרת) - 100 גרם, שמן זית, תבלינים.

אנחנו מפרידים את הכרובית לתפרחות. זורקים כרוב ותפוחי אדמה למים רותחים (חותכים הכל למעט כרוב לקוביות). מטגנים בצל בשמן זית עם גזר. לאחר מכן מוסיפים למרק ירקות. מבשלים הכל יחד עוד רבע שעה. לפני ההגשה מפזרים את המרק בעשבי תיבול קצוצים ותבלינים לפי הטעם.

אורז עם ירקות

ארוחה רזה וטעימה לכל יום היא אורז מבושל עם ירקות.

רכיבים: חצי קילוגרם אורז, רוטב סויה, חציל אחד, קישוא אחד, שני גזרים, פלפל אחד, בצל אחד.

המנה מאוד פשוטה להכנה. מרתיחים את האורז עד שהוא מתפורר. את החציל צריך לאפות בתנור (אגב, אפשר גם לאפות ירקות אחרים - זה יהיה יותר טעים), לחתוך לקוביות. כל שאר הירקות קצוצים דק. מערבבים עם אורז, מתבלים ברוטב סויה לפי הטעם ומשהים קצרות במחבת גדולה עם מכסה צמוד (מספיקות 10 דקות). מגישים זרועים שומשום ובצל ירוק קצוץ דק.

פילאף מתוק

כאופציה, ארוחת לטן לכל יום היא פילאף מתוק עם פירות יבשים.

רכיבים: אורז - 300 גרם, צימוקים מגולענים - 100 גרם, משמשים מיובשים - 100 גרם, שזיפים מיובשים מגולענים - 100 גרם, מעט סוכר ושמן צמחי.

מרתיחים את האורז ללא מלח. אנו שוטפים את כל הפירות היבשים ומטגנים אותם על אש נמוכה בשמן צמחי, תוך ערבוב מתמיד, אחרת הם יישרפו מיד. מוסיפים למנה אורז מבושל ומבשלים קלות תוך ערבוב (כחמש דקות). מנה זו היא תחליף ראוי לפילאף בשר מסורתי. אפשר להוסיף בצל מוקפץ וראש שום ברבריס וקארי הם אפשרויות תיבול מתאימות לפילאף. כך הגענו לאוכל טעים לתענית: אתה פשוט תלקק את האצבעות!

שעועית עם ירקות בתנור

אתה צריך לקחת: חצי קילו שעועית גדולה, כמה פלפלים מתוקים, שלוש שיני שום, שלוש עגבניות, מעט שמן צמחי, תבלינים לפי הטעם ומלח.

משרים את השעועית במים למשך הלילה. בבוקר מבשלים עד לריכוך. אנחנו קוצצים את כל שאר המרכיבים דק ומבשלים קלות במחבת בשמן צמחי. מניחים את השעועית בתבנית אפייה ומעליה יוצקים את הירקות המבושלים (הם כבר הפכו לעיסה, לאחר ששחררו את המיצים). מכניסים לתנור שחומם היטב לחצי שעה. בהגשה מקשטים בעשבי תיבול טריים ובצל ירוק קצוץ.

אוכל טעים לתענית. מתכונים עם דגים

בימים מסוימים מותרת צריכת מנות דגים. יש הרבה מאוד מתכונים - פשוטים ומורכבים - הכוללים דגים או פירות ים. הנה רק כמה מהם, הפופולריים ביותר.

ויניגרט דגים לתענית

רכיבים: פילה דג - 300 גרם, שלושה תפוחי אדמה, סלק אחד, גזר אחד, שני חמוצים, בצל, שמן צמחי, תבלינים לפי הטעם.

מרתיחים את הפילה ומצננים. חותכים לחתיכות קטנות למדי. מבשלים את הירקות בנפרד, מקלפים וחותכים לקוביות קטנות. חותכים את המלפפונים לקוביות. קוצצים את הבצל. מערבבים הכל ביסודיות ובזהירות. מתבלים בשמן זית. לפני ההגשה מקשטים בעשבי תיבול טריים.

מרק דגים (אוקה)

רכיבים: חצי קילו דג לבן, גזר אחד, בצל אחד, שני תפוחי אדמה, שמן צמחי, קמח, עשבי תיבול, תבלינים. יש אנשים שמוסיפים דגנים: גריסי פנינה או דוחן.

אנו מנקים את הדג מעור ועצמות (או שאתה יכול מיד לקחת פילטים מוכנים). מבשלים את הדג כשלושים דקות על אש נמוכה. בתום הבישול מוסיפים תבלינים להסרת הריח. מגררים גס את הגזר. מטגנים את הבצל, מוסיפים את הגזר ומטגנים עוד קצת עם מעט קמח. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות. אנחנו תופסים את הדג מהמרק ומסננים אותו. אנחנו חותכים את הדג לחתיכות קטנות ושולחים אותו בחזרה למרק. שמנו שם את כל שאר המרכיבים. מבשלים עוד רבע שעה. אם החלטתם להשתמש בדגנים, הוסיפו אותם באמצע המרק, יחד עם תפוחי האדמה. המרק מוגש בעיטור עשבי תיבול.

תוצאות

באופן כללי, כפי שניתן לראות, יש הרבה מתכונים למנות התענית, ורבים מהם ממש טעימים. אז אתה יכול לאכול את המנות האלה לא רק במהלך הצום. ולמי שלא רוצה או לא יודע לבשל, ​​אבל אוהב אוכל רזה, משלוח המזון מתבצע על ידי מוסדות מזון ישירות לבית הלקוח!

בתיאבון לכל האנשים הצמים!

אם כבר מזמן רציתם לנסות צום, אבל המחשבה על תפריט תענית תפל ומונוטוני עוצרת אתכם, אז אתם פשוט לא מכירים את המתכונים שלנו שלב אחר שלב לתענית. הרי אם ניגשים להכנת ארוחות לצום בצורה רציונלית ויחד עם זאת עם דמיון, אפשר לקבל סט מנות מגוון וטעים מאוד לכל יום. כמובן, אי אפשר לומר שאוכל כזה לא יהיה שונה מאוד ממה שאתם רגילים אליו, אבל עצם הטעם של אוכל רזה שהוכן כהלכה בהחלט ימשוך אפילו אניני טעם. ואל תשכח שבנוסף למתכונים נזיריים מסורתיים לתענית, ממש בכל יום מופיעות אפשרויות חדשות למנות לתענית בריאות, המותאמות יותר להעדפות הטעם של אנשים מודרניים. אז, להלן תמצאו מתכונים פשוטים וטעימים לצום למאמינים הדיוטים עם הוראות שלב אחר שלב ותמונות. כמו כן, מהמאמר שלנו תלמד מה אתה יכול לבשל ולאכול במהלך התענית, ואיזה מאכלים אתה בהחלט לא יכול לאכול.

הצטרף לדיון

יסודות הדיאטה בתענית 2017 להדיוטות ביום עם דוגמאות למתכונים

לפני שנתחיל לתאר דוגמאות ספציפיות של מתכונים, כדאי לומר כמה מילים על יסודות הדיאטה של ​​מאמינים הדיוטות במהלך התענית 2017. מלכתחילה, נציין שהתענית נמשכת 47 ימים והכבדה ביותר (עם ימים של שביתת רעב ) הם רק השבוע הראשון והאחרון. בשבועות הנותרים, הדיאטה מחולקת ל-3 קבוצות:

• אכילה יבשה, כאשר מותר לאכול רק מנות לא מבושלות ללא שמן (שני, רביעי, שישי)
• מזון ירקות מבושל ללא שמן (שלישי, חמישי)
• אוכל מבושל עם חמאה (שבת, ראשון)

בהתבסס על כללים בסיסיים אלה, נבנה תפריט לתענית לכל השבוע. ראוי גם לציין כי הבסיס של התזונה במהלך התענית עבור הדיוטות ביום (דוגמאות למתכונים בהמשך) צריך להיות אך ורק מזונות טבעיים. רצוי לצרוך כמה שיותר ירקות ופירות טריים, תכשירים ביתיים לחורף ומוצרים מותססים תוצרת בית. האחרונים, אגב, עשירים מאוד בויטמינים, בפרט C, שהוא חשוב מאוד בתנאים של חסינות מופחתת בתחילת האביב. למטה תמצאו דוגמאות למנות טעימות, בריאות ודי קלות להכנה לכל יום לתפריט בתענית. אנו בטוחים שהטעם שלהם יפתיע אתכם לטובה, והמתכונים האלה עצמם בהחלט ייכללו בספר הבישול שלכם.

סלט טעים ופשוט לכל יום תענית, מתכון שלב אחר שלב עם תמונות

ראשית, אנו מציגים לתשומת לבכם מתכון שלב אחר שלב עם תמונות של סלט טעים ופשוט לכל יום צום. הוא מבוסס על מוצרים במחיר סביר - ירקות ופירות, כך שניתן להכין את הסלט הזה כל יום. אבל בתיקון אחד - בכל הימים למעט סופי שבוע יש להכין את הרוטב רק ממיץ לימון ללא שמן. גלה כיצד להכין סלט טעים ופשוט לכל יום תענית מהמתכון שלב אחר שלב למטה.

מצרכים הכרחיים לסלט טעים לכל יום תענית

• תפוחי אדמה - 3-4 יח'.
• רימון - 1 יחידה.
• אגוזי מלך (קלופים) - 200 גרם.
• בצל אדום - 1 יחידה.
• כוסברה - צרור אחד
• פלפל
• שמן צמחי
• מיץ לימון

הוראות למתכון לסלט טעים ופשוט לכל יום צום

שוטפים היטב את תפוחי האדמה במים חמימים. מבשלים יחד עם הקליפה במי מלח עד לריכוך. לאחר מכן מניחים לו להתקרר לחלוטין, מסירים את העור וחותכים לקוביות קטנות.

בזמן שתפוחי האדמה מתקררים, אפשר להתחיל להכין מרכיבים נוספים, כמו רימון. אנחנו מנקים את הרימון: חותכים את המכסה, ואז חותכים חתכים רדודים לאורך המחיצות הנראות ופותחים בזהירות את הרימון. יוצקים את החיטה ללא המוץ לקערת סלט.

קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות דקות. לאחר מכן חותכים את חצאי הטבעות לשניים. אתה יכול גם לקצוץ את הבצל דק אם אתה לא אוהב שהבצל מורגש מדי בסלט שלך.

מניחים את אגוזי המלך הגולמיים הקלופים במכתש וטוחנים. אתה יכול גם להשיג את אותו אפקט באמצעות מערוך ונייר פרגמנט.

שוטפים את הכוסברה או הפטרוזיליה וקוצצים דק.

כל מה שנותר הוא לערבב את כל החומרים יחד בקערה אחת, להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ולתבל. אם אתה מכין סלט רזה כזה בשבת או ראשון, אז הכינו רוטב משמן צמחי ומיץ לימון. בימים אחרים, פשוט מוסיפים מיץ לימון וזורקים את הסלט.

מתכון פשוט למנה ראשונה לתפריט התענית, צעד אחר צעד

יש לכלול מנות חמות בתפריט התענית כדי להבטיח תפקוד תקין של הקיבה במהלך התענית. ככלל, מרק כרוב ומרקי ירקות קלים משמשים כמנות ראשונות. המתכון הפשוט למנה ראשונה לתפריט התענית, שאנו מציעים לכם למטה, שייך לקטגוריה השנייה. הבסיס למנה הראשונה הזו לתפריט התענית הוא מתכון פשוט למרק ירקות. ניתן לשנות את כמות וסוג הירקות במתכון זה לפי שיקול דעתך.

מרכיבים הכרחיים למתכון של מנה ראשונה לתפריט התענית

• תפוחי אדמה - 4-5 יח'.
• שמפיניון - 0.5 ק"ג
• גזר - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• קמח - 2 כפות. ל.
• שמן צמחי
• שָׁמִיר
• פטרוזיליה
• עלה דפנה
• פלפל שחור טחון

הוראות כיצד להכין את המנה הראשונה לתפריט התענית באמצעות מתכון פשוט

קולפים גזר ותפוחי אדמה. חותכים גזר לטבעות דקות, תפוחי אדמה לקוביות קטנות.

ממליחים את המים ומביאים לרתיחה, מוסיפים ירקות (גזר ותפוחי אדמה) ומבשלים על אש בינונית.

שוטפים את השמפיניון וחותכים לפרוסות דקות יחד עם הרגליים. מקלפים וקוצצים דק את הבצל, מערבבים עם פטריות. מוסיפים מעט מלח ומניחים במחבת עם שמן צמחי מחומם. מטגנים את הפטריות עד חצי מבושלות.

כשהמים רותחים שוב מוסיפים למרק פטריות ותבלינים (פלפל, שומה, עלה דפנה).

בסוף מוסיפים עשבי תיבול קצוצים דק (פטרוזיליה ושמיר). מבשלים עד שתפוחי האדמה מוכנים.

קציצות כרוב לתפריט התענית, מתכון שלב אחר שלב

קציצות כרוב לתפריט התענית, מתכון שלב אחר שלב שממתין לתשומת לבכם בהמשך, הן אופציה מצוינת לחטיף טעים. קציצות כאלה יכולות להיות גם מנה עצמאית של מטבח לנטן או תוספת טובה לדייסות ותפוחי אדמה מבושלים. למרות שהקציצות ללא בשר עשויות מכרוב, הן ממלאות וטעימות בדיוק כמו עמיתיהם הבשריים. ראה בעצמך על ידי ביצוע המתכון הבא שלנו שלב אחר שלב.

מצרכים הכרחיים לקציצות כרוב לתפריט התענית

• כרוב - 500 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• סולת - 30 גרם.
• קמח - 30 גרם.
• שום - 2 יח'.
• שָׁמִיר
• שמן צמחי
• פרורי לחם
• פלפל

הוראות למתכון שלב אחר שלב לקציצות כרוב לתפריט התענית

שוטפים את הכרוב וחותכים לחתיכות גדולות למדי. מניחים את הכרוב במים רותחים מומלחים ומבשלים 10-15 דקות.

בינתיים קוצצים את הבצל ועשבי התיבול דק מאוד. מעבירים את השום במכבש שום או קוצצים אותו דק בסכין חדה.

מוציאים את הכרוב מהמחבת ומצננים לחלוטין. לאחר מכן טוחנים את עלי הכרוב בבלנדר או עוברים במטחנת בשר.

מאחדים את תערובת הכרוב, הבצל, השום ועשבי התיבול במיכל אחד. מוסיפים סולת וקמח, מערבבים היטב. מלח ופלפל לפי הטעם.

מהירקות הטחונים שנוצרו אנחנו מכינים קציצות קטנות וטובלים אותם בפירורי לחם.

מטגנים את הקציצות בשמן צמחי עד להזהבה.

תבשיל ירקות עם עדשים - מתכון שלב אחר שלב לתפריט בתענית

אפשרות נוספת למנה שנייה טעימה ובריאה לתפריט בתענית היא תבשיל ירקות עם עדשים. באופן כללי, עדשים הן קטניה מאוד לא מוערכת במטבח היומיומי שלנו. בינתיים זה מאוד שימושי ויכול לגוון מאוד את תפריט ה-Lenten. גלה כיצד לבשל תבשיל ירקות עם עדשים מהמתכון שלב אחר שלב לתפריט לתענית.

מרכיבים הכרחיים לתבשיל ירקות עם עדשים בצום

• תפוחי אדמה - 3-4 יח'.
• עגבניות - 3 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• עדשים - 1/3 כוס
• כרוב - 1/2 יח'.
• פלפל
• שמן צמחי
• תבלינים לפי הטעם

הוראות למתכון שלב אחר שלב לתבשיל ירקות עם עדשים בצום

יוצקים מעט שמן לסיר או קלחת ומוסיפים בצל ופרוסות גזר קצוצים דק. מערבבים ומבשלים על אש בינונית מספר דקות.

לאחר מכן מוסיפים קוביות תפוחי אדמה וחצי כוס עדשים שטופות. מערבבים, מוסיפים מים ומכסים במכסה. מבשלים 15 דקות על אש נמוכה.

מקלפים את העגבניות ומשתמשים במצב דק. מוסיפים עגבניות לתבשיל.

לבסוף, מוסיפים את הכרוב הקצוץ דק. ממליחים, פלפלים ומוסיפים כל תבלינים לפי הטעם. מערבבים ומבשלים מכוסה עד לסיום. מוסיפים גם מים לפי הצורך.

מתכון לקינוח תמרים גולמיים לכל יום תענית, הוראות שלב אחר שלב

כנראה התפיסה השגויה הנפוצה ביותר לגבי תזונה במהלך התענית היא הרעיון שממתקים אינם נכללים לחלוטין בתפריט התענית. למעשה, אפשר ואפילו צריך לאכול ממתקים במהלך התענית, אבל רק טבעיים וללא ביצים. האפשרויות הפשוטות ביותר לקינוחים בריאים ומותרים הם דבש ופירות יבשים. אבל למי שמעדיף קינוחים עם שילובי טעמים מורכבים יותר, אנו מציעים מתכון לממתקי תמרים נאים לכל יום צום. המתכון לקינוח תמרים גולמיים לכל יום צום הוא פשוט מאוד להכנה וניתן לחזור עליו בקלות באמצעות ההוראות הבאות שלב אחר שלב.

מרכיבים חיוניים לקינוח תמרים גולמיים לתענית

• תמרים - 300 גרם.
• אגוזי מלך/בוטנים/קשיו - 150 גר'.
• קינמון - 1 כפית.
• קקאו
• חרוב

הוראות למתכון לקינוח תמרים גולמיים לכל יום צום

שוטפים את התמרים ומסירים את הגלעינים. לאחר מכן יוצקים מים רותחים על הפירות היבשים למשך 10 דקות.

אתה יכול להשתמש בכל אגוזים למתכון הזה, כל עוד הם נאים. אבל אם אתה לוקח בוטנים או קשיו, אתה צריך להשרות אותם במים קרים כדי להסיר את הקליפה.

תחילה מניחים את התמרים בקערת הבלנדר וטוחנים אותם לכמה דקות. לאחר מכן מוסיפים אגוזים וקינמון ומערבבים עד שנוצרת עיסה סמיכה הומוגנית.

על פתק! אם מגוון התמרים יבש והם לא נותנים הרבה נוזלים, אפשר להוסיף מעט מים או דבש נוזלי לדביקות.

מניחים את התערובת המוגמרת בקערה ובידיים רטובות מתחילים לפסל סוכריות עגולות או מוארכות.

מגלגלים את הממתקים שנוצרו בתערובת קקאו ואבקת חרובים ומכניסים למקרר לחצי שעה. מוּכָן! אתה יכול גם להשתמש באגוזים קצוצים, אבקת סוכר, פתיתי קוקוס או שוקולד נוזלי כתוספת לממתקים הגולמיים האלה.

עוגיות "מינוטקה" טעימות - מתכון שלב אחר שלב לאפייה פשוטה בתענית

גם אפייה לתענית יכולה להיות טעימה, כמו המתכון הפשוט לעוגיות Minutka למטה. בצק העוגיות מוכן משלושה מרכיבים פשוטים, ותוכלו לבחור לחלוטין כל מילוי שיתאים לטעמכם. אבל עוגיות "מינוטקה" בטעם הטוב ביותר מהמתכון שלב אחר שלב לאפייה פשוטה בפוסט למטה נעשות עם ריבה עבה תוצרת בית. המשך לקרוא כדי לגלות כיצד להכין את המעדן הפשוט, המהיר והטעים הזה.

מרכיבים הכרחיים לעוגיות Minutka טעימות רזות

• קמח - 300 גרם.
• מים מוגזים - 1/2 כוס
• שמן צמחי - 1/2 כוס
• ריבה למילוי

הוראות למתכון פשוט לעוגיות מינוטקה טעימות בתענית

יוצקים מים לקערה ומוסיפים שמן צמחי. אנחנו מתחילים להוסיף קמח וללוש את הבצק הנוקשה.

ללוש את הבצק ולחלק אותו לשני חלקים שווים. מרדדים כל חלק על משטח מקומח לקרום דק.

בעזרת סכין מחלקים את שכבת הבצק העגולה שנוצרה ל-6-8 מגזרים זהים.

מוסיפים מעט ריבה לשולי כל פרוסה ועוטפים את העוגיות לצורת בייגל.

מניחים את העוגיות על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור (200 מעלות) ל-25 דקות.

אוכל לתענית: מתכון לקציצות ללא בשר לתענית 2017, סרטון

כפי שאתה יכול לראות, מתכונים לתענית יכולים להיות פשוטים וטעימים בו זמנית. ובכלל, אוכל לתענית, כמו כל הארוחות בתענית 2017, עשיר בסלטים, מאפים ומנות שניות וראשונות. מתכון הווידאו הבא שלנו לתענית - קציצות בשר ללא בשר, תקף גם לאוכל לתענית והוא בטוח ישמח את הדיוטות. אוכל רזה שכזה (מתכון לקציצות ללא בשר לתענית 2017), למרות שאינו מתכון מנזר, מושלם לתפריט יומיומי.

המשמעות העיקרית של צום היא לא הגבלה באוכל, אלא טיהור הנשמה. עם זאת, בריאות הנפש ובריאות הגוף קשורות קשר הדוק.

לכן, לא כדאי ללכת לקיצוניות וליצור את תפריט התענית שלך לכל יום ממים ולחם.

אנו מציעים תפריט שאינו כולל מאכלים אסורים במהלך התענית. מרכיבי המתכון לא כולל בשר ובשר, חלב ומוצרי חלב, דגים, ביצים.

יחד עם זאת, התזונה נשארת מגוונת ובריאה: היא מכילה הרבה ירקות, פירות, קטניות ודגנים. התפריט כולל אפילו מאפי תענית, אבל אם תחליטו להסתדר בלי ממתקים במהלך התענית, תוכלו להחריג אותם. כל הקישורים ניתנים ללחיצה ומובילים לדפים עם מתכונים לתענית. בסוף יש גם רשימה של פריטי תפריט לכל יום.

יוֹם שֵׁנִי

ארוחת בוקר.
אֲרוּחַת עֶרֶב.
חטיף אחר הצהריים.
אֲרוּחַת עֶרֶב.

הערה של תזונאית: דייסת חיטה. החיטה היא מקור מצוין לסיבים תזונתיים ומעניקה תחושת מלאות. הוא מכיל גם ויטמין E, F, B1, B2, B6, C, PP, קרוטן, ניאצין, כולין, ביוטין, פולצין ויסודות קורט (אשלגן, מגנזיום, גופרית, סלניום, כרום, אבץ). מרק אפונה. קטניות כמקור לחלבון הן מרכיב חיוני בתפריט הלנטן. עוגת סלסלת פירות היא קינוח די עתיר קלוריות, אבל אם אתה מנהל אורח חיים פעיל, אז אתה יכול לפנק את עצמך. אם יש לך אורח חיים בישיבה, אז את הקינוח הזה אפשר להעביר לארוחת הבוקר השנייה. סלט כרוב כבוש עם תפוחי אדמה ופטריות. כדי להימנע מעלייה במשקל, עדיף לא לאכול יותר מ-50 גרם תפוחי אדמה בערב.

יוֹם שְׁלִישִׁי

ארוחת בוקר.
אֲרוּחַת עֶרֶב.
חטיף אחר הצהריים. פירות לבחירתכם
אֲרוּחַת עֶרֶב.(ללא חמאה וביצים) +

בחר לאן לשלוח לך חומרים:

יום רביעי

ארוחת בוקר.
אֲרוּחַת עֶרֶב.
חטיף אחר הצהריים.פירות לבחירתכם
אֲרוּחַת עֶרֶב.

יוֹם חֲמִישִׁי

ארוחת בוקר.
אֲרוּחַת עֶרֶב.
חטיף אחר הצהריים.
אֲרוּחַת עֶרֶב.

יוֹם שִׁישִׁי

ארוחת בוקר.
אֲרוּחַת עֶרֶב.
חטיף אחר הצהריים.
אֲרוּחַת עֶרֶב. +

יום שבת

ארוחת בוקר.
אֲרוּחַת עֶרֶב.
חטיף אחר הצהריים.
אֲרוּחַת עֶרֶב.

יוֹם רִאשׁוֹן

ארוחת בוקר.
אֲרוּחַת עֶרֶב.
חטיף אחר הצהריים.
אֲרוּחַת עֶרֶב. +

לתפריט המוצע יש להשלים עם ירקות ופירות טריים בכמות מספקת.

רשימת המוצרים הדרושים לתפריט ה-Lenten

ירקות, פירות, פטריות, ירקות

קישואים - 3 יח'.
קישואים - 1 יחידה.
בצל - 1 ק"ג
עגבנייה - 2 ק"ג
שום - 3 ראשים
פלפל צ'ילי - 1/2 תרמיל
כרוב לבן - 1 ק"ג
כרוב כבוש - 200 גרם
תפוחי אדמה - 2 ק"ג
גזר - 500 גרם
עגבניות מיובשות - 15-20 חתיכות
מלפפון - 3 יח'.
חציל - 1 יחידה.
פלפל מתוק - 4 יח'.
בננה - חתיכה אחת
תפוח - 3 יח'.
כתום - 3 יח'.
לימון - 3 יח'.
רימון - 1/2 יח'.
אגס - 3 יח'
תותים - 100 גרם
פטל - 100 גרם
אוכמניות - 100 גרם
פירות - לפי טעם וזמינות לסלסילות
פטרוזיליה - 4 צרורות + לפי הטעם
מנטה - חבורה אחת
כוסברה - צרור אחד
שמיר - 2 כפות. ל. + לפי הטעם
בזיליקום - 1 צרור
פטריות יער - 550 גרם
שמפיניון - 12 יח'. (גָדוֹל)
פטריות יבשות - 30 גרם
כל פרי - כמה שרוצים לנשנושים

דגנים, פסטה, קטניות

חיטה - 350 גרם (חיטה טחונה גס, חיטה בינונית, גם בורגול יעבוד)
אפונה - 1 כף.
פתיתי שיבולת שועל - 160 גרם
אורז - 0.5 כפות.
בולגור - 0.5 כפות.
גריסי פנינה - 200 גרם
אטריות - 40 גרם (או ורמיצ'לי, או פסטה קטנה אחרת)
חומוס - 200 גרם
פסטה - 300 גרם
כוסמת - 1 כף.

אגוזים, פירות יבשים, זרעים

משמשים מיובשים - 6-8 יח'.
שקדים - 70 גרם
צנוברים - 30 גרם
אגוזי מלך - 50 גרם
אגוזי קשיו - 190 גרם
גרעיני דלעת - 3 כפות. ל.

מצרכים ומוצרים אחרים

רסק עגבניות - 300 גרם
עגבניות במיץ משלהן - 150 גרם
סוכר חום - 200 גרם
סוכר - 250 גרם
אבקת סוכר - לזילוף
שמן צמחי - 600 גרם
שמן זית - 500 גרם
שמן זרעי ענבים - 150 גרם
דבש - 125 גרם
קמח חיטה - 1 ק"ג 750 גרם
קמח מלא - 140 גרם (חיטה)
קמח זרעי פשתן - 1 כף. (זרעי פשתן טחונים)
אבקת אפייה - 1.5 כפית.
שמרים יבשים - 10 גרם
שמרים חיים - 20 גרם
חומץ - 1 כפית.
חומץ תפוחים - 1 כפית.
חומץ יין אדום - 1 כף. ל.
חומץ בלסמי - 1.5 כפות. ל.
שעועית משומרת - 650 גרם
סודה - 0.5 כפית.
פתיתי קוקוס - 40 גרם
תה שחור - 1 כף.
צלפים - 1 כף. ל.
לחם שיפון לקרוטונים ולכריכים
חלב קוקוס - 1 כף קינוח
מרק ירקות - 2.5 ליטר
יין לבן יבש - 70 גרם
מיץ תפוחים - 420 מ"ל
חלב סויה - 255 מ"ל

תבלינים, תבלינים

מלח – 15 גרם + לפי הטעם
קינמון - 2 כפיות. טחון + 2 מקלות
כמון - 1 כפית. (זרעים)
עלה דפנה - 3 עלים
פלפל שחור - לפי הטעם
כוכב אניס - כוכב אחד
אגוז מוסקט טחון - 1 כפית.
פפריקה מתוקה - 1 קורט
חמלי-סונלי - 1/2 כפית.
משחת שומשום - 1 כף. ל. (טחינה)
זירה - לפי הטעם
טימין - 0.5 כפית. מיובש
אורגנו - 0.5 כפית. מיובש
רוזמרין - 2-3 ענפים
חרדל דגנים - 1 כפית.
רוטב סויה - 2 כפות. ל.
סט תבלינים - לפי הטעם

תהיה בריא בגוף ובנפש!

האם אתה רוצה לקבל אפשרויות תפריט לכל יום, ללמוד כיצד ליצור תפריט (כולל תפריט רזה)? בהרשמה לניוזלטר תקבלו לא רק תפריטים ומתכונים מוכנים, אלא תוכלו לבשל מהר יותר, קל וחסכוני יותר! מתנות, מתכונים, מגזינים אלקטרוניים - באותיות הראשונות! הירשם:

אולי תאהבו את המתכונים האלה?